Как вырастить капусту чтобы завязались кочаны. Почему не завязываются качаны у капусты, причины. Неправильный температурный режим

Выращивать капусту не так просто. Это и многочисленные насекомые-вредители, болезни, ежедневный уход. Но есть еще одна проблема, с которой сталкиваются огородники – у нее не образуются кочаны. Почему так происходит, и как помочь растению в этой ситуации?

Бывают случаи, когда у внешне здоровой капусты не завязывается кочан

Причины

Что влияет на формирование головки у растения? Почему не получается вырастить кочан?

Рассмотрим причины.

Были куплены или же получены самостоятельно некачественные семена.

При скрещивании семенного растения с другим, похожим из семейства крестоцветных, то вырастит гибрид. Внешне он будет похож на капусту, однако у нее не будут завязываются настоящие кочаны.

Вы неудачно выбрали место для посадки

Когда капусте не хватает солнечного света, рассада была посажена слишком густо, то кочаны могут и не завязаться. Желательно не сажать рядом высокие растения, которые бы оттеняли грядки.

Кислая почва

Если капуста была посажена в кислую почву, то кочаны не завязываются. Высаживайте ее в произвесткованную почву.

Растениям не хватает микроэлементов.

Любые живые организмы нуждаются в наборе необходимых им микроэлементов. Если они не поступают, то это сказывается на их самочувствии. Капуста на такой дефицит микроэлементов может отреагировать тем, что у нее не образуются кочаны.

Погода

Иногда процесс формирования кочанов замедляется. Это происходит из-за неблагоприятных погодных условий. Оптимальной для роста капусты является температура в 17-18 градусов, но часто летом стоит жара. Тогда ее листья быстро теряют влагу, что сказывается и на образовании кочанов. При температуре 25 градусов головки плохо завязываются, а если она достигла 35 градусов, то образование головки прекращается.

Редкий полив и рыхление

Когда у капусты формируется розетка листьев, она нуждается в обильном поливе. Важно для нее и постоянное рыхление почвы. Если растение не получит должного ухода, то это может отразиться на формировании кочана.

Почему не завязываются хорошие кочаны, понятно. Как правильно ухаживать за растением, чтобы не было этой проблемы?

Недостаточный полив и жара могут тормозить процесс завязывания кочанов

Как исправить ситуацию?

Чтобы вырастить урожай капусты, важно соблюдать ряд условий.

Общие правила

Необходимо правильно подобрать участок.

На что обратить внимание?

Севооборот. На одной и той же грядке капуста может расти раз в 3 года. Хорошо, если до грядки с этим овощем вы выращивали здесь бобовые культуры.

Освещение. Подбирая участок для капусты, выбирайте солнечное место, где нет затенения. Даже если утром она будет расти на солнце, а вечером на не падает тень, место не подходящее. Завязываются кочаны только в том случае, если растение постоянно находится на свету.

Нет кислой почвы.

Она не любит кислую почву. Если кислотность почвы повышена, внесите в нее известь-пушонку. Это делается еще с осени. Для капусты подходит почва с кислотностью рН — 6,5 — 7,5.

Подготовить участок к посадке

Капуста любит уплотненную почву. Поэтому участок перекапывают только осенью, одновременно вносят в землю органические удобрения. Весной копать эту грядку не нужно, стоит только разровнять ее граблями.

Правильный выбор и посадка семян

Иногда мы не можем не соблазниться красивыми упаковками иностранных фирм, которые предлагают новые сорта капусты. Но, стоит несколько раз подумать, перед тем, как брать такие семена. Они могут быть хорошего качества, но не годятся для климатических условий нашей страны.

Если растения чувствительны к резким перепадам температуры, не приспособлены к нашему климату, они могут отреагировать на экстремальные условия по-своему: у них не образуется кочан. Если вы приобретаете тот или иной сорт, строго соблюдайте сроки высадки растения.

Нужно приобретать те сорта капусты, которые рассчитаны на местные погодные условия

Уход за растением.

Почему не образуется кочан, мы уже выяснили. На температуру воздуха мы повлиять не можем, но в остальном создать благоприятные условия, при которых завязываются кочаны, способны.

Полив. Не забывайте поливать грядку, особенно в тот период, когда начинают завязываться кочаны. Но когда наступит период созревания, полив прекращают, т.к. иначе головки начнут трескаться.

Подкормка. Можно использовать как органические, так и минеральные удобрения.

Рыхление почвы.

Опрыскать препаратом Завязь. Это тоже поможет завязываться кочанам.

Есть еще и народные методы. Если некоторые из них безобидные, т.е. вреда растению не принесут (держаться время от времени за голову двумя руками при высадке), то другие не так безопасны. Так, убирают нижние листья, т.к. уверены, что это поможет. На самом деле питательные вещества этих листьев необходимы, в том числе и для образования кочана.

У нее должно быть 7-9 кроющих листьев, только тогда завязывается кочан.

Нижние листья необходимы капусте для завязывания кочанов

Цветная капуста

Особенно чувствительна цветная капуста, которая может давать хорошую рассаду, но не завязываться в кочаны. Что делать в этом случае? Леонид Мишин, кандидат биологических наук, советует обратить внимание на следующие особенности ее выращивания. Цветная капуста нуждается в высокоплодородной почве. Поэтому хорошо сажать ее в почву, богатую перегноем. Цветная капуста должна получить и необходимый ей фосфор, азот и калий. Нужно внести комплексное удобрение – 40 г на 1 кв. м. Стоит купить и набор микроэлементов, т.к. их нехватка тоже отражается на завязывании кочанов. Цветная капуста также требует достаточного количества влаги и своевременного высаживания сортов.

Другие специалисты подчеркивают, что цветная капуста чувствительна к высокой температуре воздуха, ее кочаны формируются при 18 градусов.

Поэтому важны сроки посева семян, чтобы ей не пришлось расти при высокой температуре. Как только цветная капуста начала формировать кочан (он вырос с яблоко), листья растения надламывают и завязывают сверху, чтобы защитить кочан от солнечных лучей. Цветная капуста плохо их переносит. Также иногда причиной задержки развития кочана бывает избыток подкормок, что ведет к росту листовой массы. А вот микроэлементы не будут лишними, особенно бор и молибден.

По народным преданиям, если хочешь получить богатый урожай капусты, то во время высадки рассады нужно частенько хвататься за голову обеими руками. Сейчас мы, конечно, игнорируем давние народные правила. Но все же очень обидно, когда на протяжении всего сезона вкладываешь много сил и времени в уход за капустой, а овощи не хотят завязываться в кочан.

Для того чтобы устранить незавязку капусты, нужно разобраться в причинах этого явления.

Их может быть несколько:

Что делать, если капуста не завязывается в кочан? Некоторые огородники советуют оборвать нижние листья. Считается, что тогда ускорится процесс формировки кочана. Но нельзя сказать, что этот метод гарантирует 100-процентный эффект. Более того, многие утверждают, что делать этого и вовсе не стоит, ведь можно нанести вред растения. Почему? Дело в том, что листья капусты питают весь овощ, и будущая капустная головка – не исключение.

Может, вашей капусте просто не хватает питания? Тогда удобрение кальциевой селитрой может решить проблему с незавязкой кочанов. Этот препарат также может помочь в случае высадки овощей на кислых почвах.

Помните, что в августе использовать для подкормки азотные удобрения крайне нежелательно.

Но такие препараты, как “Завязь” и “Микрасса” могут дать толчок к образованию кочанов, так как легко устраняют дефицит полезных элементов в почве.

Если лето выдалось жарким, то можно связать капустные листья «в бутон». Тогда кочан зародится намного быстрее. Возможно, капуста не завязывается просто из-за недостатка влаги. Ведь одно растение за сутки может испарить ведро воды. Поэтому очень много зависит от того, как вы поливаете капусту. На каждые десять квадратных метров грядки нужно выливать до 35 литров воды способом дождевания. При этом в полтора раза больше воды нужно вылить в борозды. В жаркие дни поливать овощи нужно часто. Но помните, что если в ваши планы входит хранение капусты на зиму, то с начала осени полив нужно ограничить.

ГЛАВНЫЕ ПРИЧИНЫ ПОЧЕМУ У КАПУСТЫ НЕ ЗАВЯЗЫВАЮТСЯ КОЧАНЫ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ Сохраните, чтобы не потерять! Добрый день, дорогие друзья! Недавно, в одной из моих прошлых публикаций, мне задали вопрос почему не завязываются кочаны у капусты. Сегодня я постараюсь на него развернуто ответить, тем более, что проблема эта действительно актуальна. Итак, каковы главные причины того, что капуста не хочет формировать кочан? Читая материалы ведущих агрономов, а также письма огородников со стажем в садовых журналах, я пришла к выводу, что во многом виноваты мы сами, так как порой не точно придерживаемся выверенных годами рекомендаций специалистов. Что-то подстраиваем под себя, где-то ленимся, в итоге получаем далеко не идеальную картинку на своих грядках. Вот и получается, что наша капуста уходит в лист, а завязи так и не формируются. Многие проходили через такие капустные выпады. Сладить с непокорной культурой можно! Естественно, для этого потребуется пересмотреть свое отношение к огородничеству. Бывалые, как правило, уже не смотрят советы, им подсказки не нужны. Поэтому, буду считать, что вы недавно стали возделывать капусту. Причины отсутствия сформированных кочанов Начнем с первой причины - некачественный семенной материал. Купленные на развалах, по дешевой цене в супермаркетах, семена чаще всего бывают далеко не идеальны. Все, что выбрасывается на видном месте, должно вызывать здоровый скепсис. Я всегда проверяю дату выработки семян, плюс на самых видных местах стараюсь не хватать. Включайте скепсис, ищите семена средней ценовой категории, без скидок. Это важно, ведь мы хотим получить качественный урожай, а не закупить выгодно семена. Часто бывает так, что одно качественное семечко способно выдать обильный урожай, тогда как пять некачественных дадут жалкие крохи. Вторая по значимости причина - недостаток света. Выдерживайте правильное расстояние между саженцами при посадке, для клумбы отводите хорошо освещенные участки на огороде. Капуста любит солнечные лучи, поэтому старайтесь продумать грядки таким образом, чтобы посадки были хорошо инсолированы. Третья причина - нехватка микроэлементов. Не стоит ожидать хороших урожаев, если просто воткнуть растение в землю. Да, что-то вырастет, но без дополнительной подпитки кочаны будут маленькими, плохо сформированными. Оптимально подкормить специальными составами типа Кемира комби. Либо что-то подобное найти из капустных удобрений. Сейчас огородничать проще - есть для каждой культуры свои комплексные добавки. И не думайте, пожалуйста, что ваши овощи будут нахимичены. Нет, это не так! Каждый препарат подобран таким образом, чтобы дать наиболее оптимальный рост плодоношение. Отдельно хочу обратить ваше внимание на препарат Завязь, который стимулирует капусту на формирование кочанов. Тоже комплексная добавки и тоже рекомендованная к использованию в любом случае. Знаете, всегда требуются некоторые вложения, особенно если мы не проводим на огороде весь день. Только у тех дачников, кто может себе позволить ежедневно ухаживать за своими посадками, без добавок вырастает хороший урожай. Но нам, занятым городским жителям, приезжающим на дачи по выходным, непременно нужна помощь от комплексных добавок. Еще хороший препарат Микрасса. Он устраняет нехватку микроэлементов в грунте, дает стимул к формированию кочанов у капусты. Порядок применения здесь не даю, смотрите на упаковке. Если ваша почва кислая, то непременно внесите под посадки кальциевую селитру в гранулах. Это значительно улучшит состояние грунта, создаст благоприятную Ph среду для роста и развития капусты. Наведение подкормок своими руками Огородники со стажем не один год делятся универсальным составом для стимулирования роста капусты и формирования крупных кочанов. На 10 литров воды берите поллитра молока, 10 граммов бора, столовую ложку сернокислого магния, две столовые ложки суперфосфата, 3 капли йода. Или же на 10 литров воды 1 чайную ложку магния, 1 чайн. ложку бора, столовую ложку кристаллина. Эти два состава отлично действуют на молодые побеги капусты, стимулируют их на образование кочанчиков. Но, наводить надо уметь, поэтому в первые огородные сезоны, я бы рекомендовала готовые питательные смеси. Ручная завязь кочанов Из старинных народных способов завязи кочанов могу отметить метод связывания капустных листьев в бутон. В результате такой манипуляции растение активнее будет закручивать листву внутри, формируя завязь. Метод рабочий, но придется поработать с каждым растением индивидуально. Правильный полив Порой бывает так, что кочаны не завязываются из-за нехватки влаги. В данном случае поможет исправление ситуации с поливом. Каждые 5 дней поливайте методом дождевания посадки капусты из расчета до 50 литров воды на 10 кв. м. Дополнительно нужно проливать столько же в борозды. Все поливы прекращают в конце августа, иначе капуста будет плохо хранится. Основной полив должен приходиться как раз на июль, в фазу активного формирования кочанов.

Выращивать капусту в целом не сложно, но, иногда случается неприятность, когда белокочанная капуста не формирует головку или образует множество дефектных соцветий-кочанов. Вовремя определив причины, из-за которых случается беда, исправить ситуацию можно достаточно быстро.

Поводов для отсутствия формирования головок капусты при выращивании в открытом грунте несколько. Привести к потере урожая могут приведенные ниже факторы.

Недоброкачественные семена и рассада

Покупать семена следует лишь в специализированных точках либо проверенных реализаторов. Даже самые красивые упаковки не могут служить гарантом того, что в них будет качественный продукт. У недобросовестных продавцов можно приобрести семена, которые были собраны с гибридов капусты либо скрещенные с дикой сурепкой. Из такого семенного материала качественные головки не сформируются никогда.

Этот фактор касается и покупки молодой рассады. Такие саженцы выращивают недобросовестные тепличники для продажи.

Недостаточное освещение

Являясь культурой, которая не терпит затенения и требует к себе освещения 15-16 часов, капуста не формирует головку при выращивании ее даже в полутени. В случае посадки овоща в тени, полутени или в условиях загущенных посадок – всю силу растение будет затрачивать на вытягивание к свету, не завязывая кочан. При загущенных посадках капусту следует рассадить так, чтобы между растениями оставалось расстояние 50 на 60 см.

Высокорослые культуры, растущие поблизости с овощем и заслоняющие солнечный свет в какой-то промежуток дня – также поспособствуют отсутствию формирования головки. Высокие растения допускается сажать рядом с овощем лишь с северной стороны на расстоянии не менее 70 см от овоща.

Недостаточная или повышенная влажность почвы

При недостатке влаги в почве, растение не может нормально развиваться, формировать качественный кочан. Однако если грунт пересыщен влагой, то капуста начинает активнее поглощать из него азот. Этот элемент способствует нарастанию вегетативной массы в ущерб образованию кочана.

Недостаток микроэлементов и калия

Капуста — это тот овощ, который требователен к подкормкам фосфором, калием и микроэлементами. Без этих химических компонентов в грунте, головка формироваться не будет. Однако важно не перекормить культуру, так как можно вызвать химический ожог вегетативной массы, вследствие чего образование кочана затормозится. Особенно нуждается овощ в калии, который необходим для развития корневой системы и формирования головки.

Патогены и насекомые-вредители

Патогены и сосущие вредители при несвоевременной борьбе с ними, ослабляют культуру. Вследствие этого растение не может активно развиваться и не формирует кочан.

Важно!

Для того, чтобы предохранить капусту от нападения заболеваний и вредителей, следует замочить корни рассады перед высадкой в грунт препаратом «Престиж».

Признаки того, что кочан не будет формироваться

Выращивая на своем участке капусту, опытный огородник сразу определит растение, которое не сможет сформировать головку по признакам:

ослабленное вялое растение подвержено атаке патогенов либо нехватке микроэлементов;
овощ с хорошим листовым аппаратом не завязывает кочан – признак нехватки в почве калия и бора;
растение со съеденной верхней частью листовой пластины не формирует кочан – признак нашествия крестоцветной блошки;
мощное растение с «пышущей здоровьем» вегетативной массой – следствие переизбытка в грунте азота.

Чем подкормить капусту для завязи

Подкормка культуры минеральными удобрениями очень важна. Ведь при помощи некоторых химических элементов можно не только помочь капусте сформировать кочан, но и повысить качество и сроки вызревания урожая.

Подкормка рассады

Первоначальная подкормка растения для качественного формирования кочана проводится в стадии рассады при образовании на растении второй-третьей пары настоящих листьев.

Приготовление:

налить в емкость объемом 8 л теплой воды;
добавить 15 г суперфосфата, 15 г калия, 20 г мочевины;
раствор размешать, настоять двое суток;
после настаивания 0, 5 готового концентрата развести 9 л воды;
подливать под каждый корень рассады капусты по 300 мл жидкости.

Подкормка борной кислотой и молибденом

Признаками недостатка этих элементов в грунте под капустой будет появление уродливых листьев и отмирание только сформированного кочана. Если в почве не будет хватать молибдена, кочан формировать растение не будет. Культуру обрабатывать раствором при начале формирования головки.

Приготовление

в емкость объемом 10 л налить воды;
добавить 15 г борной кислоты, 15 аммония молибденовокислого, 1г марганцевого калия, 10 г цинка сульфата;
проводить внекорневую подкормку, подливая под каждое растение по 0, 5 л готового раствора.

Подкормка для ослабленной капусты

Если растения выглядят ослабленными, а плоды мелкими, следует провести двукратную внекорневую обработку капусты. Первое опрыскивание проводить после приживаемости рассады, второе при начале формирования кочана.

Приготовление

в емкость объемом 8 литров налить воды;
добавить 1 столовую ложку кальциевой селитры, 1 стакан древесной золы, стимулятор роста «Эпин»;
раствор настоять в течение суток, процедить;
проводить внекорневые подкормки концентратом при помощи пульверизатора.

Важно!

Ведя борьбу с заболеваниями и вредителями капусты при помощи инсектицидов и фунгицидов, добавлять в готовый раствор Эпин или Циркон. Уничтожая концентратом вредителя, стимуляторы роста будут способствовать быстрейшему восстановлению культуры и формированию завязи.

Методы профилактики

Для проведения профилактических мер, направленных против отсутствия хорошей завязки кочанов, мероприятия начинают проводить с конца осени. Для этого:

на участок, где будет выращиваться капуста в следующем сезоне, под перекопку вносятся на один квадратный метр: 20 г суперфосфата, 25 г калия, 20 г селитры;
высаживая рассаду капусты, придерживаться расстояния между растениями не менее 45 см;
не допускать выращивание овоща в полутени либо с близко посаженными высокорослыми растениями;
проводить своевременный полив и рыхление грунта под капустой;
проводить профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.

При высаживании рассады капусты, в каждую посадочную лунку добавить по 15 г: суперфосфата, мочевины, хлористого калия.
Начиная с середины июля, прекратить азотосодержащие подкормки, так как это вещество будет способствовать лишь нарастанию листвы, затормаживая процесс формирования головки.
В дождливое лето следует оборвать часть нижних листьев капусты. Этот метод будет способствовать хорошей циркуляции воздуха в прикорневой зоне растения, поможет формированию плода.

Думаю, нет такого огородника и садовода, у которого всегда бы всё шло хорошо на участке. Каждый год какая-нибудь проблема, да случается. В большинстве случаев в её возникновении мы сами и виноваты. Где-то за той или иной культурой Вы не досмотрели, а где-то просто что-то сделали не так, как это нужно. Но, чтобы всё на огороде было в порядке, из него нужно практически не вылезать. А где взять столько времени? Так что проблемы, наверное, будут возникать всегда. Важно знать, что можно сделать для их скорейшего решения. Вот такое длинное вступление получилось. А, теперь давайте перейдём на конкретику. Говорить мы будем про капусту и постараемся выяснить, что же нужно предпринять, чтобы капуста завязывалась без особых проблем. Ведь именно ради получения кочанов мы её и сажаем.

У капусты не завязывается кочан. Почему и что делать?

Опять же, главное разобраться с причинами. Что же Вашей на данный момент не хватает? Если Вы это правильно определите, то ситуацию у Вас получится исправить достаточно быстро. Возможно, что даже в развитии капуста никак не затормозится.

Время высадки Вы определили неправильно

Может быть, капусты Вы просто посадили не в то время, а немного припозднились. Если не завязываются ранние сорта, то запомните, что высаживать их всегда следует не позднее 10-го марта.

Плохие семена

Довольно часто причина скрывается именно в этом. Бывает так, что просто скрещивают растение семенное с его же «родственниками» по этому семейству. Как результат, получается гибрид, и этот самый гибрид дальше просто растёт, но вот кочан при этом не завязывается. Так что, нужно всегда выбирать внимательно. Красивая картинка или же упаковка с приятным фоном, это далеко не то что говорит о высоком качестве содержимого.

Мало света

Капуста тоже любит солнышко, и, если она у Вас сильно затенена, то ей приходится вытягиваться, чтобы это самое солнышко получить. При таком вытягивании кочанов ждать не приходится. В этом случае, можно ещё молодую капусту выкопать, и, дальше отнести её в то место, где солнца побольше. Но, можно грядки просто Так тесноту Вы сможете ликвидировать. В дальнейшем уже, нужно место для капусты выбирать правильно. Так, например, не нужно высаживать рядом с ней кукурузу, или те же подсолнухи. Эти растения просто закроют низкорослую капусту. Если места у Вам маловато, то здесь уже Вы должны принять решение, что Вам дороже.

Мало нужных микроэлементов

Почти любые наши огородные «жители» любят, когда микроэлементов в почве много. Без азота, фосфора, а также калия кочаны у Вас завязываться не будут. А все эти элементы, любые растения усваивают успешно, только в растворённом виде. Так что, в жаркое лето, сухие удобрения никакой пользы не принесут. Их нужно будет обязательно растворять и подавать только в жидком виде.

Что ещё важно, так это не вносить любые удобрения бездумно. Можно капусту просто перекормить, тогда кочаны опять же завязываться не будут, а лишь будет сильно расти сама ботва, и всё.

Плохая погода

Хотя, плохой погоды у природы, как известно не бывает, скорее неблагоприятная для кого-то или чего-то, в данном случае для капусты. Когда на улице «хорошо жарит», то из листьев уходит очень много воды. Тут не виновата, она просто отдаёт воду, чтобы самой охладиться и просто выжить. При этом, кочаны завязываются очень плохо. Иногда погода, бывает, что меняется очень резко. Порой случаются и заморозки. Оба эти явления тоже отрицательно сказываются при формировании кочанов. Градусов примерно 17-18, это та температура, которую капуста любит больше всего.

Не хватает влаги или её слишком много

Больше всего влаги капусте требуется при формировании розетки листьев. Капуста, это культура, безусловно, холодостойкая, а значит, жару она просто не любит. Если же именно такая погода и преобладает, то без обильного полива здесь просто не обойтись.

Разновидность почвы

Кислые почвы скорее всего не подарят Вам завязей на капусте. Прежде чем Вы будете этого растения, обязательно хорошенечко произвесткуйте почву. Также её нужно будет ещё и удобрить перед этим. Правильно рыхление, и главное, ещё и своевременное, также поможет кочанам побыстрее образоваться на капусте.

Что делать?

На вопрос почему, мы, вроде бы ответили. Теперь вторая часть вопроса, а именно, что же нужно делать? Кто-то советует при этом обрывать нижние листья. Как бы это даст существенный толчок формированию самих кочанов. Возможно, это и помогает, но далеко не на 100%. Вообще, некоторые говорят, что заниматься этим не следует, так как Вы просто можете серьёзно растение повредить. Ведь у листья дают питательные вещества всему растению, и будущий кочан тоже исключением в этом случае не является.

чтобы завязывались кочаны? Об этом тоже следует подумать. Кальциевая селитра часто решает данную проблему. Также можно воспользоваться этим препаратом, если всё же капусту Вы высадили на почву кислую.
Запомните, удобрения азотные, не следует применять в августе для подкормки капусты!
Чтобы капуста завязалась быстрее, лучше всего воспользоваться препаратами «Микрасса» или «Завязь» (у последнего название весьма говорящее). Они очень хорошо насыщают почву полезными для капусты элементами.
В жаркое лето применяют достаточно простой метод, листья у капусты аккуратно связывают » в бутон». Так Вы поможете кочану побыстрее образоваться. Не забываете и про влагу, то есть про её недостаток. Когда жарко всего из одного растения испаряется целое ведро воды! Так что полив здесь просто необходим. До 35-ти литров, нужно выливать на каждые 10 кв. метров. При этом лить воду нужно только методом дождевания. В тоже время, в борозды выливают воды ещё больше, где-то раза в полтора. Почаще поливайте растения при жаре. Если же капусту Вы хотите