Това са малки месести или сочни плодове, които се събират от храсти и билки. Трябва да разберете, че в ботаниката плодовете се класифицират по свой начин (доматите се считат за горски плодове, а малините и ягодите се считат за плодове). За да се избегне объркване, плодовете се различават от плодовете главно по размер. Човечеството яде горски плодове почти през целия си век: дори при първобитната комунална система, събирането помогна да оцелее. Тези плодове се ценят и днес: заради техния вкус, ниско съдържание на калории и богат витаминен и минерален състав.

диня

Той е източник на незаменими аминокиселини, антиоксиданти, витамини и минерали. Има ниско съдържание на калории и мазнини, но съдържа фибри. Тези плодове отдавна се използват в козметологията и сега техните свойства се изучават активно от лекарите. Когато се консумира в умерени количества, динята помага за поддържане на нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и храносмилателната система, също така допринася за антиоксидантната защита на организма и помага за предотвратяване на развитието на много хронични заболявания.

Берберис

Берберисът принадлежи към рода на храстите, по-рядко дърветата от семейство Берберис. Това са широколистни, полувечнозелени (листата частично окапва), вечнозелени храсти или малки дървета, с оребрени, изправени издънки, които се разклоняват под остър ъгъл. Кората е кафяво-сива или кафяво-сива на цвят. Има и друго име - карамелено дърво.

червена боровинка

Черната боровинка е многогодишен, нисък, вечнозелен, разклонен полухраст, достигащ височина от 10 до 20 см. Листата са дребни, на дръжки, кожести, лъскави. Цветовете са бели и розови камбанки, дълги 5 мм, събрани на върха на клонките в редки съцветия. Цъфти май - началото на юни. Плодовете на черната боровинка са малки, яркочервени плодове с характерен сладко-кисел вкус. Узрява август-септември. Черната боровинка е диво горско зрънце. Среща се в тундрата, както и в горските райони, в умерения климатичен пояс.

Старейшина

Черният бъз е многогодишно дървесно растение от семейство Орлови нокти. Храст или малко дърво, достигащо 3-10 м височина. Стволът и клоните са сиви. Листата са срещуположни, на дръжки, нечиперести. Цветовете са малки, ароматни, кремави или жълтеникаво-бели. Цъфти от май до първата половина на юни. Плодът на бъза е черно-лилав, ягодовиден. Узрява август - септември.
В дивата природа черният бъз се среща между храсти по краищата на горите в централната зона на европейската част на Русия, в Украйна, в балтийските държави и Беларус, в Крим, в Кавказ, в югоизточна Русия. Бъзът расте както на слънчеви, така и на сенчести места. Възпроизвеждането се извършва чрез разделяне на стари храсти, наслояване и засяване на семена.

Гроздов

Още в древността гроздето и неговите производни са били ценени не само заради вкуса, но и заради лечебните си свойства. Съвременната научна медицина потвърждава, че горските плодове съдържат голямо количество антиоксиданти, които предпазват тялото от хронични заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, а също така помагат в борбата със свободните радикали. Дори високото съдържание на захар не разваля зрънцето, тъй като съдържа и вещества, които подобряват усвояването на глюкозата.

Годжи Бери

Годжи Бери ( обикновена вълчица) или Лициум барбарумпринадлежи към група растения с общото наименование „вълче грозде”. Между другото, не всички растения от тази група имат токсичен ефект върху хората - някои от видовете му имат уникални лечебни свойства. От древни времена годжи бери се използва в китайската медицина за повишаване на либидото при жени и мъже, както и за повдигане на настроението и подобряване на благосъстоянието при стресови ситуации. Смята се, че това растение помага в борбата с раковите клетки, подобрява имунитета и удължава живота.

Боровинка

Боровинката е малък храст с височина до 1 метър със сиви гладки извити клони. Листата са дълги до 3 см. Цветовете са дребни, петзъби, бели или розови. Плодовете на боровинките са сини със синкав цъфтеж, сочни ядливи плодове с дължина до 1,2 см.
Понякога наричат ​​боровинките пияници или гонобобели, защото уж опияняват и прогонват болката в главата. Но всъщност виновникът за тези явления е дивият розмарин, който често расте до боровинките.
Боровинките се берат за консумация сурови или преработени. От тях се прави сладко и се използват и за приготвяне на вино.

Череша

Дърво или храст, обикновено с няколко ствола с височина 1,5-2,5 m, рядко до 3 m и повече.
Листата са тъмнозелени, овални, космати отдолу, силно гофрирани, със заострен край. Цветовете са бели, бели с розово (по-рядко розови), до 2,5 см в диаметър. Плодовете на черешите са овални костилкови плодове, червени при узряване, сладки (понякога с киселост) на вкус, по-малки от обикновените череши (0,8-1,5 см в диаметър), покрити с малък мъх. В зависимост от района те узряват от края на юни до края на юли и на едно и също дърво почти едновременно; Черешите плододават обилно, обикновено на третата година и до 15-20 години годишно.

Пъпеш

Растение от семейство Тиквени, видове от рода Краставици, култура от пъпеш, фалшиво зрънце.
Пъпешът е топло и светлолюбиво растение, устойчиво на засоляване на почвата и засушаване, не понася висока влажност на въздуха. В зависимост от сорта и мястото на отглеждане едно растение може да даде от два до осем плода с тегло от 1,5 до 10 кг. Плодовете на пъпеша са сферични или цилиндрични по форма, зелени, жълти, кафяви или бели на цвят, обикновено със зелени ивици. Периодът на зреене на пъпеша е от два до шест месеца.

Blackberry

Многогодишен полухраст от род Rubus, принадлежащ към семейство Rosaceae. Къпините са широко разпространени в северните и умерените ширини на евразийския континент, в иглолистни и смесени гори, в заливни низини и в горската степна зона. На практика няма градински къпини, така че любителите на това зрънце трябва да разчитат на благосклонността на природата и да чакат добра реколта от това диво зрънце.

ягоди

Ягодата е многогодишно тревисто растение от семейство Розоцветни, високо до 20 см. Коренището е късо, наклонено, с множество допълнителни кафяво-кафяви, тънки корени. Стъблото е изправено, облистено, покрито с власинки. Листата са на дълги дръжки, триделни, тъмнозелени отгоре, синкавозелени отдолу, меко опушени. Вкореняващите се издънки се развиват от пазвите на приосновните листа. Цъфти от май до юли. Цветовете са бели, разположени на дълги дръжки. Плодът ягода е фалшив плод, неправилно наричан зрънце. Това е обрасъл месест, ароматен, яркочервен съд. Ягодите узряват през юли - септември.

Ирга

Удивително растение от семейство Розоцветни. Той е невзискателен към условията на отглеждане, може нормално да понася студове до -40 -50 градуса, а по време на цъфтежа студове до -5 -7 градуса. Irga расте добре в почви с различен състав и киселинност. Но има задължително условие - ако искате да получите реколта от големи, сладки плодове с аромат на свежест, трябва да дадете на сенката слънчево място. Ето защо храстите от шипка трябва да се поставят на разстояние поне 2,5-3 м, освен ако не възнамерявате да отглеждате висок жив плет, за което шипката е много подходяща.

Калина

лат. Калина
Червено зрънце с доста голямо семе. Калината узрява в края на септември след първата слана. Преди това зрънцето е доста кисело с горчив вкус, но под въздействието на леки студове придобива сладост. Широко използван в народната медицина.

дрян

Храст висок 5-7 метра, понякога малко дърво. Дрянът се отглежда от човечеството много дълго време; историците съобщават за семена от дрян, открити преди повече от 5 хиляди години по време на разкопки на човешки селища, разположени на територията на съвременна Швейцария. Днес в по-голямата част от Европа (Франция, Италия, страните от Източна Европа, Украйна, Молдова, Русия), Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка се отглеждат 4 вида дрян.

Ягода

Ягодата е многогодишно тревисто растение, високо 15-35 см, принадлежи към семейство Розоцветни.
Стъблото е изправено, листата са големи, светлозелени на цвят. Коримбозни съцветия от 5-12 цветя на къси, гъсто опушени дръжки. Цветовете обикновено са еднополови, петлистни, бели, с двоен околоцветник. Между началото на цъфтежа на ягодите и началото на узряването на ягодите минава период от 20 до 26 дни.

Червена боровинка

Това е вечнозелено растение, храст с тънки и ниски издънки. Дължината на издънките е средно около 30 см, плодовете на дивата червена боровинка са червени, сферични, с диаметър 8-12 мм. Някои специално отгледани сортове имат плодове до 2 см в диаметър. Червените боровинки цъфтят през юни, брането на плодове започва през септември и продължава през цялата есен. Плантационните плодове узряват 1-2 седмици по-рано от дивите. Червените боровинки могат лесно да се съхраняват до пролетта.

Червени ребра

Червеното френско грозде е малък листопаден многогодишен храст от семейство Цариградско грозде (Grossulariaceae). За разлика от касиса, храстите са по-компресирани и удължени нагоре. Силни и дебели едногодишни издънки, израстващи от основата на храста, се използват за неговото формиране и заместване на стари, умиращи клони, но с годините прогресивният им растеж избледнява.

цариградско грозде

Многогодишен, многостъблен храст с дълъг период на плододаване и висок добив - до 20-25 кг от храст. Храстите от цариградско грозде достигат до 1,5 м височина и до 2 м в диаметър. Цариградско грозде е растение от умерени ширини, толерира леко засенчване, но е доста влаголюбиво. Кореновата система на цариградско грозде е разположена на дълбочина до 40 см. Най-добре е да се постави покрай оградата на разстояние 1-1,5 м от храст до храст. С течение на времето те растат, образувайки непрекъсната трънлива стена.

Шизандра

Шизандра е голям катерлив храст-лиана от семейство магнолиеви. Дължината му достига петнадесет метра, а вплитайки дървета, лимонената трева прилича на лоза. Дебелината на стъблото е 2 сантиметра. В северните райони растението има формата на храст. Плодовете на шизандра са 2-семенни, ярко червени, сочни, сферични, много кисели. Семената миришат на лимон и имат горчив, остър вкус. Кората на корените и стъблата също мирише на лимон, откъдето идва и името Шизандра.

малини

Широколистният полухраст Rubus idaeus, или обикновената малина, е разпространен по целия свят - от Аляска и Алеутските острови до Хавай. Хората обикновено наричат ​​плодовете на малината плодове, което не отговаря на определението им в ботаническата класификация. От тази позиция по-точното наименование на малиновия плод е „multifrupe“.
От списъка с ягодоплодни култури, малините се открояват с високата си концентрация на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките на тялото и спират процеса на стареене. Това дава право да наричаме малините „зрънцето на здравето и дълголетието“.

Морошка

Малко многогодишно тревисто растение с пълзящо разклонено коренище. Стъблото е просто, изправено. Височина 10-15 см, завършваща с единичен бял цвят. Листата са набръчкани, сърцевидни, с назъбен ръб. Плодът на морошката е гроздовидна костилка, червеникава в началото и кехлибареножълта, когато узрее. Морошките цъфтят през май и юни и узряват през юли и август. Плодът е кисело-пикантен, подобен на вино.

морски зърнастец

Храст или малко дърво, достигащо височина от три до четири метра с клони, покрити с малки бодли и зелени, леко удължени листа.
Морският зърнастец се опрашва от вятъра и цъфти в края на пролетта. Плодовете са дребни (до 8-10 мм), оранжево-жълти или червено-оранжеви, с овална форма. Името на това растение „облепиха“ е много подходящо, тъй като плодовете му са на много къси дръжки и седят много плътно по клоните, сякаш се придържат към тях. Плодовете имат доста приятен сладко-кисел вкус, както и особен, уникален аромат, който смътно прилича на ананас. Ето защо морският зърнастец понякога се нарича северен или сибирски ананас.

маслини

Вечнозелено субтропично високо дърво от рода Маслина (Olea) от семейство Маслинови (Oleaceae).
Височината на възрастно култивирано маслиново дърво обикновено е пет до шест метра, но понякога достига 10-11 метра или повече. Стволът е покрит със сива кора, възлеста, усукана и обикновено куха в напреднала възраст. Клоните са възлести и дълги. Листата са тесноланцетни, сиво-зелени на цвят, не окапват през зимата и се обновяват постепенно в продължение на две-три години. Ароматните цветя са много малки, с дължина от 2 до 4 сантиметра, белезникави, в едно съцветие има от 10 до 40 цветя. Плодът е маслина с продълговата овална форма, дълга от 0,7 до 4 сантиметра и диаметър от 1 до 2 сантиметра, със заострен или тъп нос, месести, маслините съдържат костилка вътре.

Роуан

Дърво до 10 м височина, по-рядко храст от семейство Розоцветни. Плодовете на офика са сферични, ягодовидни, червени, кисели, горчиви, леко тръпчиви на вкус. След първата слана плодовете губят своята стипчивост и стават вкусни и малко сладки. Цъфти май - началото на юни. Плодовете узряват през септември, остават на дървото до края на зимата.
В природата планинската пепел се среща в горите и планинските райони на северната и средната част на северното полукълбо. Сравнително лесни за грижи, повечето дървета от планински ясен изглеждат страхотно през по-голямата част от годината.

Завъртете

Трънът е храст или малко дърво с височина 1,5-3 (едри видове до 4-8) метра с множество бодливи клони. Клоните растат хоризонтално и завършват с остър, дебел бодил. Младите клони са космати.
Листата на трънките имат елипсовидна или обратнояйцевидна форма. Младите листа са космати, с възрастта стават тъмнозелени, с матов оттенък и кожести. Плодовете на трънката са предимно кръгли, малки (10-15 мм в диаметър), черно-сини на цвят с восъчен налеп.

Фейхоа

Досега не всеки жител на нашата страна знае как изглежда фейхоа. Някои от тези екзотични плодове се бъркат с малка краставица, докато други се бъркат с авокадо. Вкусът на фейхоа също е несигурен - или ягода, или ананас. Изглежда, че като цяло е трудно да се каже нещо със сигурност за това зрънце. Смята се, че фейхоа съдържа огромно количество дефицитен йод, но идеята за висока концентрация на този елемент се оспорва. Фейхоа се нарича "капризен" продукт поради неспособността на плодовете да се съхраняват повече от седмица, но това е само отчасти вярно. Истината за фейхоа помагат да установят изследвания, които напоследък се провеждат все по-често.

физалис

Physalis vulgaris (мехурка, череша, марунка) е многогодишно растение от семейство нощни, високо 50-100 см. Подземните издънки на физалиса са пълзящи, вдървесинени и разклонени. Стъблата му са изправени. ъглово-извити. Плодът на физалиса е сферично, сочно, оранжево или червено зрънце, затворено в огнено оранжево, подуто, везикуларно зрънце. почти сферична чашка, благодарение на която растението получава името си физалис от гръцката дума „physo“, което означава подут. Растението цъфти през май - август. Плодовете на физалиса узряват през юни - септември. Расте навсякъде в светли гори, сред храсти, по ръбовете на горите и в дерета.

Многогодишен храст, принадлежащ към семейството на цариградско грозде, достига до 1,5 м височина с увиснали жълтеникаво-сиви издънки, които в края на лятото стават кафеникави. Листата на касиса са алтернативни, дръжки, три-, пет-лопасти, голи отгоре, със златисти жлези по вените отдолу, с ароматна специфична миризма, широка до 12 см. Цветя с дължина 7-9 мм, люляк или розово-сиви , петчленни, събрани по 5-10 в увиснали гроздове с дължина 3-8 см. Плодът на касиса е многосеменно черно или тъмно лилаво ароматно кръгло лъскаво зрънце с диаметър 7-10 mm. Цъфти май - юни, плодовете узряват юли - август.

Боровинка

Многогодишен нискорастящ храст от род Vaccinium от семейство Ericaceae, висок 15-30 cm.
Стъблата са изправени, разклонени, гладки. Коренището на боровинката е дълго и пълзящо. Листата са елипсовидни, гладки, светлозелени, кожести, дълги 10-30 мм, покрити с редки власинки и назъбено назъбени ръбове. Цъфти май-юни. Цветовете са зеленикаво-бели с розов оттенък, единични. Разположени са на къси дръжки в пазвите на връхните листа. Боровинките са сочни, черни, със синкаво-сив цвят и лъскави. Пулпът е тъмночервен, сочен, мек, с много семена. Узрява юли-август. Боровинките дават плодове през втората или третата година.

Птича череша

Голям широколистен храст или дърво от семейство Розоцветни, до 10 м височина, с гъста удължена корона, с матова, напукваща се тъмносива кора, върху която ясно се виждат големи ръждиво-кафяви или бели лещи. Вътрешният слой кора на череша е жълт, с характерна миризма на бадем. Младите клонки са светломаслинени, късо влакнести, по-късно вишневочервени, голи; Кората е жълта отвътре, с остър, характерен мирис. Листата са редувани, къси дръжки, продълговато елиптични, стеснени в двата края, назъбени по ръба. Бели, силно миришещи цветя са събрани в многоцветни увиснали съцветия. Цъфти през май, плодовете узряват през юли - август. Плодът на черешата е черна, лъскава, сферична, тръпчива на вкус, силно стипчива костилка с едно семе. Костилката е кръгло-яйцевидна, криволичещо назъбена.

Шипка

Многогодишно, диворастящо растение от семейство Розоцветни. Хората го наричат ​​дива роза. Шипката е нисък храст, висок 1,5-2,5 м, с дъговидно висящи клони, покрити със здрави сърповидни бодли. Младите издънки на шипките са зеленикаво-червени с шиловидни бодли и четина. Цветовете са розови или бяло-розови, с пет свободни венчелистчета, венчето е с диаметър до 5 см. Шипките цъфтят през май-юни. Плодовете са ягодовидни (с дължина до 20 mm), червено-оранжеви, с различна форма, с много космати семенки, узряват през септември-октомври.

Храст с червени горчиви плодове

Първата буква е "к"

Втора буква "а"

трета буква "л"

Последната буква от буквата е "а"

Отговор на въпроса "Храст с червени горчиви плодове", 6 букви:
калина

Алтернативни въпроси за кръстословица за думата калина

Филмът на Шукшин "...червен"

Ядливо зрънце

Ягодов храст, който в една песен „цъфти в поле край поток“

"Ой, цъфти... в поле край поточе"

Бери, което се римува с малина

горчиво зрънце

Червено зрънце

Дърво с червени ядливи плодове

Определение на думата калина в речниците

Велика съветска енциклопедия Значението на думата в речника на Великата съветска енциклопедия
(Viburnum), род предимно широколистни храсти или малки дървета от семейството на орлови нокти. Листата са срещуположни, целокрайни или на дялове. Цветовете са бели или розови, крайните често са по-големи, безплодни, събрани в чадър, щит или метлица. плода...

Обяснителен речник на живия великоруски език, Дал Владимир Значението на думата в речника Обяснителен речник на живия великоруски език, Дал Владимир
и. в припева калинка, калинка, калинушка, дърво и плод на Viburnum opulus. Те обикновено приемат плодовете; ябълките се тресат; Калината се къса на китки. В историята Помнят се Калиновите мостове: това е път, постлан с храсти, калина, път през блато. Нажежена калина, топена, печена...

Примери за употребата на думата калина в литературата.

Смесен с тези миризми беше дъхът на коситбата отвъд реката, вялият аромат калина, а понякога внезапно в спокойствието, преодоляла всичко останало, се разкриваше нежната горчивина на прегорели трепетлики, долитащи към поляните от далечна и невидима гора.

Всички братя Уморушки вече са се научили от дядо си Калинагорска леш мъдрост, една от нейните стари КалинаТой я съжали и я остави да се лудува до насита.

Той погледна назад към Калина, но Калина беше изцяло покрита със смърчови клони - и Вогулът се обърна.

Калинатой извика принц Асъка, Айчеил, Вогулка Соле, които го вдигнаха, кървящ, на Балбанкар, а след това изведнъж мъртвите: Ухват, Питирим, княз Ермолай.

КалинаСпомних си нощното си видение - разходката на Соле - и си помислих, че тези мисли не са без причина.

Оригинален храст с червени плодове може да украси всеки градински парцел. Това е истинска полза и оригинална природна красота за градината. Огромен избор от култивирани растения с горчиви и кисели, големи и малки плодове ще се впишат оригинално във всеки дизайн и ще се превърнат в ярък акцент.

Най-известният храст с червени горчиви плодове е калината, която има изключителна външна красота и много полезни и лечебни свойства. Друг храст с червени кисели плодове също е широко разпространен в домашните градини. Това е червено френско грозде. Третата култура не е съвсем храстова, но може да се формира по подобен начин. Говорим за офика.

Бодлив храст с червени плодове - евоним, дрян, цариградско грозде и др. Можете да намерите всички имена на такива култури и да ги видите на снимки по-нататък на тази страница. Тяхната комбинация ще ви помогне да извлечете максимума от вашия градински парцел и в същото време да придадете на района необичаен и естетически привлекателен външен вид. Но бъдете внимателни - някои храсти с червени плодове са потенциално опасни за живота и здравето на хората. В никакъв случай не трябва да засаждате вълчи плодове в градината си.

Градински храсти cotoneaster с червени плодове

Котонеастерът, този градински храст с червени плодове, не е особено популярен, но понася добре зимата и жегата. Високите стъбла са космати, но с течение на времето покритието изчезва. Листата са широки и кръгли. Цветовете са бели с розов оттенък, събрани в съцветия. Зърната са ярко червени.

Cotoneaster е хоризонтален или пълзящ вечнозелен храст, чиято корона се разраства буйно на ширина. Листата са овални, зелени на цвят, а до есента стават оранжево-червени. Плодовете са ярко розови и могат да висят цяла зима. Този вид е взискателен към качеството на почвата.

Dummer Cotoneaster. Този храст с червени плодове расте диворастящ предимно в планинските райони. Стъблата също пълзят и поради това са склонни към самовкореняване. Височината не надвишава 30 см, но ширината може да бъде много обемна.

Листата са малки, закръглени и през есента придобиват лилав оттенък. Съцветията са червеникави на цвят. Плодовете са розови, също остават на клоните дълго време и имат красив външен вид.

Има хибриден сорт Coral Beauty, който е малко по-висок от оригиналното растение и има повишена зимна издръжливост.

Многоцветният cotoneaster расте над 2 метра. Стъблата са леко опушени, но се оголват с възрастта. Младата зеленина на храста с червени плодове има сивкав цвят, през лятото става зелена и през есента става червена. Цветовете са сравнително големи и образуват големи съцветия. Плодовете са ярко червени.

Като цяло понася добре замръзване, но не е толкова устойчив, колкото Brilliant. Взискателни към почвеното хранене.

Cotoneaster Alaunsky - този храст с червени плодове е включен в Червената книга. Разпространен в планини или речни долини. Израства до 2 метра, има малки розови цветя, а плодовете му първо са червени, а след това променят цвета си в черен.

Глог – лечебен и естетичен ефект

Глогът е голям храст с червени плодове или малко дърво с височина до 5 м (понякога 10-12 м.) Младите клони са лилаво-кафяви, лъскави, покрити с редки, дебели, прави шипове с дължина до 4 см. Неговият лечебен и естетичен ефект прави растението широко разпространено в градинската култура.

Листата са редувани, обратнояйцевидни или широко ромбични с клиновидна основа, заострени, плитко три до седемделни назъбени, късо космат от двете страни, 2-6 cm дълги, разположени на къси дръжки. Цветът е тъмнозелен през лятото и оранжево-червен през есента.

Цветя с пет венчелистчета, бели или леко розови, са обединени в гъсти коримбозни съцветия с диаметър 4-5 см. Те имат слаба специфична миризма.

Плодовете на храста с червени плодове са сферични или леко продълговати плодове с останала чашка с диаметър 8-10 mm, с 3-4 семена, съдържащи 1 семе. Месото е брашнесто. Цветът в зависимост от вида е кървавочервен, кафеникав, оранжев, розов, жълт или черен. Вкусът е сладко-кисел.

Обикновен берберис - характеристики и интересни сортове

Този сорт берберис расте главно в Централна и Южна Европа, тези пухкави храсти могат да се видят и в Северен Кавказ. Височината на растението, като правило, не надвишава 1,5 м. Цветята на храста с червени ягшоди са жълти и бели и започват да цъфтят през последните десет дни на май, в някои райони в началото на юни. Средното време на цъфтеж е 13-20 дни. Идеален вариант за личен парцел или зеленчукова градина. Храстът понася добре резитбата. Не е придирчив към избора на място: може да расте както на частична сянка, така и на осветени места. Освен всичко друго, обикновеният берберис може лесно да издържи дори на тежки студове. Този сорт берберис е подходящ за храна. Това е малка характеристика на културата, тогава ще разгледаме интересни сортове.

Няма много разновидности на обикновения берберис. Най-популярните от тях са следните:

1. Берберис JulianaBarberry “Juliana” (“Jilianae”) - храстът расте до 3 метра. Листата стават яркочервени през есента;
2. Берберисът "Aureomarginata" е храст с височина до 1,5 м. Листата са богато зелени със златиста граница. Препоръчително е този сорт да расте на осветено място. В противен случай декоративното оцветяване изчезва;
3. Берберисът на Тунберг е не по-малко декоративен.

Расте диво по склоновете на Китай и Япония. Растението достига височина до 1,5 м. През пролетта и лятото листата на берберис имат жълтеникав или яркочервен оттенък, а с наближаването на есента те стават кафяви. Цветовете на берберис Тунберг обикновено са жълти с червена граница около краищата. В сравнение с обикновения берберис, този сорт не цъфти дълго - само 8-12 дни. Растението понася добре както студ, така и суша и не е взискателно към почвата. Плодовете имат горчив вкус и затова не се използват за храна.

Добре познат храст с червени плодове - шипка

Шипката (лат. Rósa) е род диворастящи растения от семейство Розоцветни. Има много културни форми, отглеждани под името Роза. Това е добре познат бодлив храст с червени плодове, който расте в изобилие в градини и паркове, гори и вили.

• Листопаден храст, обикновено висок 1-5 метра. Понякога се срещат ниски дървовидни форми.
• Издънките са покрити с бодли.
• Листата са нечифтоперести, с чифтни прилистници (рядко прости и без прилистници), съдържащи 5-7 листчета.
• Цветовете обикновено са бледорозови, 4-6 см в диаметър. Има форми с цветя, които показват признаци на двойност.

Плодът е лъжлив (хипантиум), овален или яйцевидно-кълбовиден, червен, оранжев, лилаво-червен на цвят при узряване, с множество орехчета вътре. Цветът на хипантия се дължи на високото съдържание на каротини. Плодовете узряват през октомври.

От древни времена шипките се използват в народната медицина при кървене на венците. От шипките се приготвяла и отвара за възстановяване на силите. От листната и кореновата част на шипката се приготвяли лечебни тинктури. Шипков сироп с мед се пиел при възпалителни заболявания и язви в устната кухина.

Обикновена малина и добре позната на всички

Обикновената малина е бодлив храст с червени плодове, характеризиращ се с разклоняване. Има многогодишно коренище и се характеризира с изправени издънки, които могат да достигнат два метра височина. Това е добре позната градинска култура.

През първата година леторастите са мъхести и само долната им част е покрита с малки и тънки кафяви бодли. През втората година те стават силни и започват да дават плодове, след което изсъхват, а от коренището израстват нови издънки и двугодишният жизнен цикъл започва наново.

Самото растение не само дава вкусни плодове, но и има привлекателен външен вид, поради което снимките на обикновени малини са популярни. Върху сравнително дългите дръжки на полухраста има нечетноперести, сложни и редуващи се листа със средно пет до седем листчета, горните от които са триделни и с прилистници. Белите цветове на обикновената малина са малки и имат пет венчелистчета.

Червените, рубинени плодове на културата са съставна костилка; при култури, отглеждани от животновъди, плодовете могат да имат жълт цвят. Семената са кръгли и много малки, но твърди.

Културата цъфти през юни-юли, а плодовете започват да узряват около юли-август. Обикновените малини плододават непостоянно през годините. Времето влияе върху добива: студеното и дъждовно време пречи на необходимото опрашване от насекоми. Обикновените малини се размножават вегетативно или чрез семена.

Обикновена червена боровинка - пълзящ храст

Обикновената червена боровинка (Vaccinium oxycoccos) е друг влачен храст с червени, горчиви плодове, които можете да отглеждате във вашата градина.

• Таксон: семейство Ericaceae
• Други имена: блатна боровинка, четирилистна червена боровинка, ваксиниум, мечо грозде, блатно грозде
• На английски: Сraneberry, Bearberries

Латинската дума oxycoccos произлиза от гръцките думи - oxys - остър, кисел и coccus - сферичен, което означава "кисела топка", "кисело зрънце", по вкуса на плода. Старото име на вида идва от латинското palustris - блато.

Първите европейски заселници нарекли боровинките „Craneberry” (буквално „жеравско зрънце”), тъй като отворените цветове по стъблата им напомняли за шията и главата на жерав. През 17-ти век в Нова Англия червените боровинки понякога са били наричани "Мечи боровинки", защото хората често са виждали мечки да ги ядат.

Обикновената червена боровинка е вечнозелен храст с червени плодове и пълзящи тънки издънки с дължина до 80 см. Стъблата са гъвкави, вдървенели, тъмнокафяви, с изправени цветоносни разклонения и къси нишковидни мъхести едногодишни разклонения. Листата са редувани, кожести, лъскави, тъмнозелени, отдолу синкави с восъчен налеп и на места с малки жлезисти власинки. Листата са 5-16 mm дълги, 2-6 mm широки на къси дръжки, продълговато яйцевидни, заострени на върха с цели, навити ръбове. Цветовете на червената боровинка са розово-червени, увиснали, подредени един по един или по-често събрани в групи от 2-4, по-рядко - в групи от 6 в чадъровидни съцветия на миналогодишните клони. Дръжките са дълги, чашката е с четири чашелистчета, венчето е дълбоко четириделно, дълго 5-7 mm, широко 1,5-2 mm. Цъфти през май-юни, плодовете узряват в края на август и септември. Размерът на зрънцето, отглеждано в блатото, достига 16 мм.

Заедно с обикновената червена боровинка често вирее и друг вид - дребноплодна червена боровинка (Vaccinium microcarpum). В Русия дребноплодната червена боровинка се счита за независим вид, но в международните ботанически бази данни често се включва в синонима на вида Vaccinium oxycoccos. Всички части на това растение са по-малки, диаметърът на плодовете е 4-6 мм.

Обикновен дрян - луксозен градински храст

Сладко-киселият вкус на сладкото от дрян е много трудно да се обърка: той е познат на мнозина от детството. Обикновеният дрян е широко популярен сред градинарите у нас поради лекотата на грижи, лесното отглеждане и разнообразието от сортове. От един луксозен градински дрян можете да съберете повече от 50 кг плодове

През късната есен, докато берат гъби в гората, хората виждат храст, покрит с яркочервени сладки на вкус плодове. Взехме храста в нашата градина. И дълго след това се подиграваха на шайтана и той реши да си отмъсти. На следващата година дрянът дал на хората щедра реколта, но за да узрее, слънцето изразходвало всичките си сили. Затова зимата беше сурова и мразовита. Оттогава второто име на дрян е шайтан бери, а има и народна поговорка: богатата реколта от дрян обещава сурова зима.

Обикновеният дрян е нисък, разперен храст с червени плодове или дърво с височина 2-5 м. В градината дрянът обикновено расте на храст за по-лесно прибиране на реколтата. Издънките могат лесно да се оформят, образувайки правилна закръглено-пирамидална корона.

Храстът цъфти рано: в средната зона дрянът цъфти от 30 март до 20 април. Внезапните застудявания или връщащите се пролетни слани не са страшни за цветята на дрян. На студа цветовете се свиват и остават в това състояние до затопляне на времето. Цъфтежът на дряна продължава 12-15 дни, в края на който храстът пуска листа.

внимание!Когато купувате и засаждате разсад от дрян, имайте предвид, че културата е самостерилна, така че за да получите реколта, трябва да имате два или повече храсти, засадени наблизо.

Формата и цветът на плодовете на дрян зависи от сорта: селекционерите са разработили сортове с крушовидни, овално-цилиндрични, елипсовидни плодове с червено, кестеняво, жълто, розово или оранжево, сладко-кисел вкус и със специфичен аромат.

Вижте снимката на храсти с червени плодове, имената на които можете да видите по-горе на тази страница:

Плодовете са много освежаващи през летните горещини, съдържат огромно количество витамин С, който има силно противовъзпалително действие и подобрява имунитета. Плодовете се добавят към пайове и сладкиши, а от тях се приготвят безалкохолни напитки под формата на плодови напитки и компоти. Правят конфитюри и конфитюри.

Горските плодове като цяло са отличен десерт, но само след добър обяд. И ако нямате време или възможност да приготвите обяд, тогава не забравяйте да поръчате вкусна пица с доставка до дома ви тук: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Просто трябва да опитате тази пица, защото е наистина вкусна. Е, след като се наситите, можете да се поглезите с малко горски плодове...

Какво друго расте в градината?

• Една супена лъжица касис Съдържанието на витамин С е равно на цял лимон.
• Според съдържанието на пектин чаша касис е порция зелена салата.
• Половин чаша касис съдържа толкова витамин В1, колкото 3 филийки бял хляб.

• витамини от група В,
• витамин А,
• Витамини С, Е, РР,
• желязо (Fe),
• йод (I),
• калий (K),
• калций (Ca),
• магнезий (Mg),
• Манган (Mn),
• Мед (Cu),
• Молибден (Mo).

Плодове от гората

Какви са ползите от горските плодове? - добър диуретик, костилково зрънцевъзстановява метаболизма в организма, боровинкаполезен при заболявания на стомаха и панкреаса, боровинкапомага за запазване на зрението, също така е добър естествен антибиотик и антиоксидант. Ако трябва да приемате химически антибиотици, не забравяйте да ги включите в диетата си боровинки, премахва от тялото всичко, което може да му навреди и нежно стимулира имунната система. , любимото зрънце на A.S Пушкинката, наричана още кралското зрънце, съдържа два пъти повече витамин С и десет пъти повече витамин А от портокалите. Много е полезен при диетичното хранене, има противовъзпалителен, тонизиращ ефект.

Какво е екзотичното?

На вкус не прилича на нищо друго фейхоасъдържа толкова йод, колкото и морските дарове. Ярко жълто голямо зрънце с романтично име карамбол, в напречно сечение с формата на петлъчева звезда, има водниста каша с приятен вкус. - кръгло зрънце с размери 5–7 сантиметра. Кората е много плътна, лилава или кафява, а бялата, сочна каша има кремообразен вкус, който се счита за най-изтънчения сред тропическите плодове. Интересен плод синепалум (синсепалум дулцификум)Някои го наричат ​​зрънце, други го наричат ​​плод. Той променя способността на човешките рецептори да усещат вкуса на храната. След като хапнете тези малки червени зрънца, ще усетите всичко сладко: и месото, и лютия сос. Природата хвърля много мистерии. Доста трудно Pollia condensata Бериима цвят 10 пъти по-интензивен от всеки от най-ярките цветове. Не се променя с времето; хербариите, създадени преди 100 години, представят това зрънце толкова ярко, колкото наскоро набрано. В това растение обаче няма пигмент, този цвят се постига благодарение на неговата структура, която отразява само вълни с определена дължина. Жалко, че тези плодове не са годни за консумация.

Отровно зрънце

Влизайки в гората по време на сезона на зреене на плодове и гъби, неопитният мирянин забравя, че не всички от тях са годни за консумация и безопасни. От цялото разнообразие от ягодоплодни растения е необходимо да се разграничат тези, които крият своята отровна „природа“ зад привлекателната си и ярка черупка. Вие сами трябва да знаете това и да го обясните на децата си. Въпреки факта, че често се препоръчва да се ядат само горски плодове, които са били изядени от животни или птици, тази препоръка не е правилна. Някои видове ягодоплодни, които са опасни за хората, се консумират от животни без никакви последствия за самите тях, така че това не е показател за тяхната безвредност. Класификацията и снимките на отровни плодове са представени по-долу.

Основните признаци на интоксикация, причинени от отровни плодове, са: конвулсии, спазми, ускорен пулс, затруднено дишане, дразнене на стомашно-чревния тракт, депресия на съзнанието, замаяност. Ако се появят такива симптоми, първата стъпка е да се осигури почивка на жертвата и да се почисти стомаха. За да направите това, трябва да изпиете 2-4 чаши вода с разтворен в нея активен въглен (2 супени лъжици на 500 ml), сол или калиев перманганат (1 чаена лъжичка на 500 ml). Многократното повторение на тази процедура ще помогне за предизвикване на повръщане и изпразване на стомаха от токсичното вещество. Ако имате комплект за първа помощ с вас, жертвата трябва да вземе сърдечно лекарство, както и всяко слабително. Ако нямате под ръка комплект за първа помощ, крекери от черен хляб, нишесте или мляко ще ви помогнат. На жертвата трябва да се осигури топлина и квалифицирана медицинска помощ възможно най-скоро.

Отровни плодове: снимки и имена

За да различите неядливите плодове от обикновените, трябва да запомните техния вид и форма. Отровните горски плодове могат не само да причинят интоксикация с различна тежест, но и смърт. Ето защо, докато сте в гората, при никакви обстоятелства не трябва да ядете или да докосвате плодовете на непознати храсти и дървета с голи ръце.

1. Вълча лика

Тези отровни горски плодове са популярно наричани още вълчи плодове. Това е храстовидно растение, растящо в смесени гори. През пролетта цъфти с красиви съцветия, много подобни на цветя на люляк. Но дори дългосрочната миризма на това растение може да причини главоболие, кашлица, кихане и хрема. През есента се появява отровно червено продълговато зрънце. Не е желателно не само да го консумирате, но дори и да го докосвате. Кората на това растение също е отровна, което може да причини мехури и язви по повърхността на кожата.

1. Nightshade горчиво

Храстът расте в близост до водоеми, във влажни дерета и дъбови гори. В народната медицина плодовете от нощница се използват за лечение, но самоконсумацията е изпълнена с отравяне. Опасни са както червените му овални плодове, така и листата, които излъчват неприятен аромат. Горчивите плодове са сочни, с много семена, цялата зеленина на храста също е отровна.

Само неузрелите плодове са токсични за плодовете на черната нощница. Могат да се консумират напълно узрели плодове, те съдържат големи количества витамин С, листата също се консумират варени. Плодовете са кръгли, черни, месестата част е черно-виолетова, съдържат трудноотстраними багрила. Пресните плодове излъчват неприятен аромат. Нощенката се среща не само в горите, но и в близост до езера, дерета и крайпътни пътища. Можете дори да направите сладко от плодовете на черна нощница.

Среща се в сухи гори, иглолистни и брезови, както и в ливади, горски ръбове и степни зони. Това е малко растение (до 65 см) със сферични синьо-черни или червени плодове, заострени листа и бели увиснали цветя. При консумация или докосване се появяват симптоми на отравяне със стомашно-чревно разстройство, главоболие и задух.

Ниско растение с едно право стъбло, на което един зреещ плод е с кръгла форма и черен цвят. Зрънцето има горчив вкус и неприятна миризма. Расте в иглолистни и смесени гори, сред храсти. Плодовете, листата и коренищата на растението са еднакво опасни от отравяне, чиито признаци са спиране на дишането, чревно дразнене и сърдечна дисфункция. Листата засягат човешката нервна система и могат да причинят парализа. Традиционната медицина използва пачи око за лечение на циреи, за смазване на различни рани и за лечение на белодробна туберкулоза със спиртна тинктура и отвара от листата.

Добре познатото цвете момина сълза има отровни диви плодове с червен или оранжев цвят. Плодовете узряват от август до септември, консумацията им предизвиква гърчове, гадене, световъртеж и сърдечна дисфункция. Цветята имат остра, но приятна миризма. В медицината майската момина сълза се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания. Но самолечението не е препоръчително, също както яденето на плодове или поставянето на букети на закрито.

Растение с големи чашовидни листа, върху които зреят червени плодове, събрани в голям грозд. Расте в блатисти райони. Наред с най-честите признаци на отравяне, блатната белокрилка причинява дразнене на лигавиците. Пресните листа, стъблото, плодовете и особено коренището са токсични.

Много хора са запознати с градинските орлови нокти, но малко хора знаят кои плодове са отровни в горските орлови нокти. Те са яркочервени на цвят, събрани в малък сноп. Плодовете на орлови нокти приличат на червено френско грозде. Това, което може да предизвика объркване относно ядливостта на плодовете, е, че някои птици кълват плодовете на горските орлови нокти, но те са отровни за хората. Само сините плодове на градинските орлови нокти са годни за консумация. Храстите от горски орлови нокти често се използват за декоративни цели.

Euonymus е храст с височина до два метра. Често се засажда като декоративен храст с красиви червени плодове. Птиците обичат плодовете, но яденето им е опасно за хората. Плодовете изглеждат като яркочервена плът, надничаща от розови капсули с черни семена.

Растението е средно високо (до 60 см), с големи продълговати черни плодове, има и червени или бели. Растението е силно дразнещо с всичките си части, едно докосване може да причини силно възпаление, придружено от появата на мехури. Особено силна реакция на токсичното вещество се проявява върху лигавицата на очите и устата. Подобна на нея е червеноплодната врана, която има червени плодове.

Растението е широко разпространено в планинските и предпланинските райони на Южна Русия, плодовете са малки черни плодове с червен сок вътре. Малки ароматни бели цветя са събрани в множество чадъри. Интоксикацията може да доведе до смърт поради сърдечен арест или белодробен оток. Натрупването на оксихемоглобин оцветява лигавиците в синьо. Пресните узрели плодове обаче могат да се консумират в преработен вид.

Отровните плодове на зърнастец могат да бъдат намерени в гората близо до водни тела. Черните костилкови плодове на зърнастец узряват в края на лятото. Кората и плодовете на зърнастец се използват като средство за лечение на запек и за стомашна промивка. Плодовете на зърнастец могат да бъдат объркани с птича череша. Консумацията в прясно състояние предизвиква силно повръщане.

Много хора са срещали тис, използван в декоративни живи плетове, но малко хора знаят какви са отровните плодове на тиса, особено в средата, където под месестата, почти безвредна част са скрити кафяви семена. Кората, издънките и тисовото дърво също са токсични. Иглолистният екстракт може да причини човешка смърт. Отровата има парализиращ ефект, причинявайки спиране на дишането и конвулсии.

1. Петнист арум

Представлява многогодишно растение с месесто стъбло и грудково коренище. В края на лятото листата на растението падат, оставяйки стъбла с голям грозд гъсти червени плодове. След поглъщане, тежка интоксикация, ако не се предостави първа помощ, може да доведе до смърт.

Петнист арум

По този начин много от отровните растения, когато се използват и обработват правилно, могат да бъдат полезни и да служат като лек за много заболявания. В никакъв случай обаче не трябва да се самолекувате без медицински умения или да приемате пресни плодове от горните токсични растения. Ако това се случи, трябва незабавно да предоставите медицинска помощ на жертвата. И най-важното, за да избегнете неприятни последици, не трябва да ядете непознати горски плодове, да ги докосвате с ръце и да позволявате на децата да правят това.

Много храсти с червени плодове, в допълнение към естетическите предимства, имат много полезни свойства. Отглеждането на такива култури във вашата лятна вила означава да си осигурите витамини за следващата година.

Има и красиви растения, чиито плодове съдържат токсини и не са безопасни не само за здравето, но и за живота.

Списък на полезни горски плодове

• Най-често, когато хората говорят за червени плодове, се сещат за калина. Това невероятно растение е истински склад за полезни вещества. Калина е известна в Рус от незапомнени времена. Този храст расте до 2-3 метра височина. Листата се състоят от три "лопа". Плодовете са сферични в яркочервен цвят, диаметърът им е до 1 см. Цъфтежът започва в края на май-началото на лятото. Viburnum расте в почти всички региони на Европа и Азия, непретенциозен е, толерира силни студове и суша. Viburnum е склад на полезни микроелементи, по-специално антиоксиданти.През студения сезон е ефективно средство за профилактика на остри респираторни инфекции. Зрънцето не расте освен в тундрата, то е непретенциозно и устойчиво на ниски температури и вредители. Плодовете не се страхуват от топлинна обработка, полезните компоненти остават в тях. Помага добре при лечението на безсъние и е ефективен седатив. Плодовете помагат за преодоляване на стомашно-чревна дисфункция.

Не трябва да се приема от хора с повишено съсирване на кръвта, тъй като калината насърчава образуването на кръвни съсиреци.

• Роуан- Това е растение, което не принадлежи към семейството на катерещите храсти, но също така се приветства от много фермери и собственици на селски къщи. Растението отдавна се адаптира към климатичните условия на централна Русия. Поради климатичните промени, през последните двадесет години храстите от офика често могат да бъдат намерени дори в северните райони, в областите:

1. Ярославъл;
2. Кострома;
3. Псков и Твер.

Отглеждайки растения в лятна вила, градинар убива две птици с един камък:

1. растенията дават вкусни и много здрави плодове;
2. Такива култури са приятни за окото и създават празнично настроение.

• Обикновен cotoneasterе храст, който има красиви червени плодове, подобни на шипки. Растението понася добре студа. Листата са широки и кръгли. Цветовете са светли на цвят с розов оттенък. Плодовете са големи и ярко червени. Cotoneaster horizontalis е храст с вечнозелена зеленина, която се простира из тревата, завладявайки все повече и повече нови площи. До есента листата стават оранжеви с червеникав оттенък. Изглежда много ефектно. За такова растение трябва внимателно да изберете почвата.
• Dummer Cotoneasterе красив храст с яркочервени плодове. Плодовете са кисели, продълговати, с малко семе. Среща се само в планински райони. Стъблата бързо растат на площ, а в някои райони се вкореняват сами. Обикновено височината е само 35 см, не повече, но този храст може да заема значителни площи. Това растение се среща в Сибир и планините Алтай. През есента листата стават алени, плодовете са червени и розови и изглеждат много красиви.

Обикновен cotoneaster

Dummer Cotoneaster

• Cotoneaster multiflorumе растение, което достига височина над два метра. При това стъблото на многоцветния дрян е леко сведено надолу. Листата са тъмнозелени, през есента стават червени. Големите цветя образуват съцветия, плодовете са алени и тъмночервени.

• Cotoneaster Alaunskyе растение, което е регистрирано в Червената книга. Височината е не повече от два метра. Малки цветя, налични по време на цъфтежа; Плодовете първо са червени, след това стават черни.

• тис(Taxus lat.) – иглолистно дърво, южно растение с малки червени плодове. Понякога се нарича „дървото на смъртта“. В древността е имал голямо сакрално значение сред древните гърци и римляни. Растението расте изключително бавно (не повече от един милиметър годишно). Може да достигне двадесет метра височина. Това растение е с дълъг живот (до 4500 години). В градините има подстригани тисови дървета, от които се правят живи плетове и дори декоративни фигури. Стволът съдържа токсини, които са опасни за хората. Дървесината има мощни бактерицидни свойства.

• ягодимогат да бъдат както диви, така и домашни. Общо има повече от десет вида от това зрънце:

1. горска ягода;
2. ягоди, растящи в равнините;
3. ягоди, растящи по ливадите;
4. градинска ягода (ягода).

Ягодите имат тройни листа, стъблата достигат дължина до десет сантиметра. Корените лежат на дълбочина 20 см. Цветовете се опрашват от насекоми; В средната зона ягодите цъфтят през втората половина на май. Расте в гори на добре навлажнени почви или в низини.

Горските ягоди имат малки плодове, съдържат голям брой полезни микроелементи, добър антиоксидант и в същото време са силен алерген.

• Красникарасте в блатисти райони, както и в смърчови гори в низините. Местообитание: Южен Сибир и Сахалин. Листата са овални, достигат до 7 см дължина. Плодовете са с диаметър 1 см. От древни времена, поради оригиналната миризма, в Русия имаше второ име за тези плодове - клоповка. Плодовете съдържат голямо количество флавоноиди и различни органични киселини.

Помага при лечението на остри респираторни инфекции, спомага за нормализиране на работата на стомаха и червата. Плодовете се използват при лечение на хипертония.

• Шипкапринадлежи към семейството на розите. Има голям брой разновидности на това растение. Можете да го срещнете както на север, така и на юг на Русия. Растението е издръжливо и непретенциозно, не изисква специални грижи. Плодовете съдържат огромно количество полезни микроелементи и витамини. През студения сезон шипките често се варят на чай, което помага за укрепване на имунната система и подобряване на метаболизма. Понякога храстът може да нарасне до пет метра, срещат се и малки дървовидни форми на това красиво растение. Шипките са „въоръжени“ с бодли, при бране на плодовете трябва да използвате ръкавици и защитно облекло. Плодовете стават червени през първата половина на есента и изглеждат много естетически приятни. Размерът на плода може да варира в зависимост от сорта.

• Шизандра– това увивно растение принадлежи към рода магнолия. Клоните растат под формата на лози и достигат няколко метра. Плодовете са яйцевидни и едри. Шизандра цъфти през втората половина на май. Вкусът на плода напомня вкуса на лимон (оттук и името). Расте в Далечния изток, през последните години често се култивира в Централна Русия, особено в черноземните райони (Липецк, Воронеж, Тамбовска област и др.). Растението започва да дава плодове през втората година от живота.

Почвата за лимонена трева се нуждае от добре дренирана почва. Възпроизвеждането става с помощта на резници и наслояване.

Северна

• Костилкасъщо има много полезни съединения. Често се използва за предотвратяване на остри респираторни инфекции през студения сезон. Той е ефективен диуретик. Лекува ставите, облекчава умората, предпазва от мигрена.

• Морошкапринадлежи към семейство тревисти; расте само една трета от метър височина. Има листа с пет "остриета" и кръгла форма. Местообитанието е там, където има блатисти почви и низини. Узрява към есента. Cloudberry има много полезни свойства, в Канада се отглежда в промишлен мащаб. Морошките съдържат огромно количество витамин. А (много повече, отколкото в морковите), има и невероятно количество витамин С (повече отколкото в лимона и портокала). Cloudberry се използва в медицината като антисептично и потогонно средство. Зрънцето стимулира стомашно-чревния тракт, подобрява кожата и насърчава активирането на метаболизма.

Трудно е да отглеждате тази култура в градински парцел, трябва да подготвите почвата за това, която трябва да бъде напоена с вода.

• Червена боровинка(Vacinium oxycocos) е храст, който расте в блатата. Червените боровинки могат да бъдат намерени в горите на Северна Русия във влажните зони. Принадлежи към семейството на Хедър. Клоните се простират по земята, плодовете имат горчив вкус и съдържат голям брой полезни микроелементи. Растението е вечнозелено и достига дължина до един метър. Стъблата са удължени и много гъвкави. Листата са дълги един и половина сантиметра, резниците са къси. Размерът на тъмночервените плодове достига 15 мм, узряват през лятото и есента.

Южен

• Берберисможе да се намери в Южна Европа и Кавказ. Височината му рядко достига един и половина метра. Цветята се появяват в края на май, времето за цъфтеж е две седмици. Това растение е много подходящо за лятна вила. Берберисът понася добре резитбата, издръжлив е и не изисква специални грижи. Въпреки факта, че това е южно растение, берберисът може да издържа добре на ниски температури. Има само няколко разновидности на това растение.

1. "Юлиана"достига височина до три метра. През есента листата на това растение са червени и изглеждат много впечатляващи.
2. "Ауреомаргината"– храстът расте до един и половина метра. Растението расте на добре осветено място. Листа от ярки цветове със златиста граница.
3. Сорт "Тунберг", може да се намери в Южен Китай. Растението достига височина от един и половина метра. Плодовете са горчиви и не стават за ядене. Храстът понася добре суша и студ.

Джулиан

Тунберг

• Гумие култура, която се среща в южната част на Китай и Далечния изток. В южната част на Русия може да се отглежда в лятна вила. Сферовидните плодове достигат 2,5 см и наподобяват дрян. Узряват през втората половина на август. Плодовете са вкусни, напомнящи на череши на вкус. Гуми достига до два метра височина. По-добре е да засадите в райони, които са добре осветени от слънцето. Гуми предпочита почва, която е неутрална по отношение на киселинността. Възпроизвеждането става чрез резници и наслояване.

Плодовете на гуми съдържат огромно количество аминокиселини, листата и цветовете също осигуряват големи ползи. Особено добре е да се правят отвари и инфузии от това зрънце, което подобрява работата на червата и сърцето.

• Иргае растение, което не е много познато. Принадлежи към семейството на храстите, достига височина до два метра. Листата имат красива овална форма, със зъбци по краищата. Расте в Европа, Кавказ, Тунис и Египет. Храстът се развива добре и има богати реколти. Възпроизвеждането става с помощта на семена и резници. Irga преживява сухи периоди добре и не е взискателна към почвата.

Сред полезните елементи трябва да се отбележи наличието на големи количества витамин РР, който допринася за нормалното функциониране на сърдечния мускул и осигурява еластичността на стените на кръвоносните съдове. Irga се използва широко в кулинарната индустрия като подправка.

Ирга

Отровни растения

Не всички червени плодове са безопасни.

• Wolfberry се нарича орлови нокти. Расте в цяла Русия. Има красиви съцветия. Има няколко десетки разновидности на орлови нокти, някои дори годни за консумация. Горските орлови нокти имат червени сферични плодове, често се бъркат с червено френско грозде. Токсините, съдържащи се в такива плодове, не са фатални, но могат да причинят повръщане, световъртеж и диария.
• Смъртоносно опасно е растението вълча лика.Този храст с червени плодове расте в централна Русия чак до Арктическия кръг. Зърната са подобни на черешите както по размер, така и по цвят. Плодовете се появяват много рано, още в началото на април. Плодовете съдържат опасни токсини, а токсините присъстват и в листата и клоните на растението.

Това растение понякога се засажда като жив плет. Ако се използват хомеопатични дози, това растение може да се използва за медицински цели.

вълчи плодове

Вълча лика

Градинарски култури

• малинирасте в южните и северните райони. Отличава се със своята издръжливост и непретенциозност към почвите. Това е храст с голям брой миниатюрни бодли. Достига височина не повече от два метра. Можете да намерите тази култура в почти всяка градина или лятна вила. Растението изглежда естетически приятно и дава полезни плодове, които узряват през втората половина на лятото. Плододаването е нестабилно, растението не понася лошо време. Малините съдържат пектини, които ефективно извеждат тежките метали от тялото. Плодовете съдържат микроелементи:

1. ретинол (витамин А);
2. витамини от група В;
3. също много токоферол и витамин РР.

Има хора, които имат индивидуална непоносимост към тези плодове.

• Вторият по популярност храст с червени плодове е това е червено френско грозде. Червеното френско грозде е многогодишно растение, което расте до два метра. Принадлежи към вида цариградско грозде. Има листа с пет "лопа". Плодовете растат на гроздове. Растението расте както в северната, така и в южната част на евразийския континент. Подходящи почви са глинести и черноземни. Това зрънце съдържа огромно количество полезни елементи. Плодовете се използват в хранително-вкусовата промишленост за създаване на консерванти и десерти. За медицински цели червеното френско грозде се използва като противовъзпалително и антипиретично средство. Червеното френско грозде има антиоксидантни свойства и утолява глада и жаждата.

• Череша- друг здравословен плод, който съдържа огромно количество полезни вещества, особено витамини К и РР. Има също калций фосфор и кобалт. Черешите се наричат ​​​​"плодът на младостта": причината е, че зрънцето съдържа огромно количество антиоксиданти, които подхранват тъканните клетки. Черешите съдържат и редкия елемент инозитол, който подпомага активирането на метаболизма. Заслужава да се отбележи и наличието на хлорогенова киселина, която има благоприятен ефект върху бъбреците и черния дроб. Пектинът, намиращ се във фибрите, помага за отстраняването на отпадъчните съединения от тъканите. Желязото помага за обогатяване на хемоглобина.

• Ягодаизвестен на всички. Има огромен брой от неговите разновидности, всички те имат следните полезни свойства:

1. са добър антиоксидант;
2. насърчаване на ставната рехабилитация;
3. могат да се лекуват бъбреците и черния дроб;
4. може да бъде ефективен диуретик.

Недостатъците включват:

1. често причиняват алергии;
2. Хората със стомашни проблеми не трябва да ядат ягоди.

• глог– доста голямо растение, понякога достигащо височина до 6 метра. В редки случаи - до 10 метра. Клоните са покрити с дълги бодли (до 5 см). Растението изглежда ефектно, това е добра причина да се намери в различни ферми. Листата имат клиновидна основа (дължина достига 7 см). През топлия сезон листата са тъмнозелени, през октомври са огненочервени. Цветовете са бели с розов оттенък, обединени в групи съцветия, чийто диаметър е около 5 см. Плодовете са средно големи, с диаметър 1 см и имат до четири семена. Пулпът има брашнеста основа и може да бъде с различни цветове. Вкусът е приятен, кисел и сладък едновременно.

Глогът е не само естетически привлекателно растение - неговите плодове имат лечебен ефект и съдържат огромно количество полезни микроелементи.

• дрян- Това е много красив храст, който има буйна зеленина. Растението е популярно в Русия и не изисква специални грижи. Расте без никакви затруднения. От един храст можете да съберете до петдесет килограма плодове. Понякога достига пет метра височина. Короната може да достигне пирамидална форма. Дрянът цъфти в края на март, растението не се страхува от връщащи се студове и вредители. Цъфтежът продължава две седмици. Културата е самоопрашваща се, така че това трябва да се вземе предвид при закупуване на разсад.

По-добре е да засадите дрян в мъжка и женска двойка. Има много разновидности на дрян, плодовете са вкусни и съдържат много полезни микроелементи.

Стайни растения с червени плодове

• Сред червените ягодоплодни растения, които могат да се отглеждат у дома, си струва да се подчертае нощница. Общо в природата има девет дузини вида от тази култура. Nightshade изглежда празнично, това разглезено растение изисква специални грижи:

1. подходящи температурни условия;
2. своевременно поливане.

Растението цъфти през летните месеци. Расте добре от южната страна на къщата, но се страхува от пряка слънчева светлина. Вирее добре при температури от 14 до 26 градуса. Ако апартаментът е много студен, растението ще хвърли листата си. Ако има твърде много слънчева светлина, листата ще се извият. Влажността на въздуха трябва да бъде най-малко 55%.

За да засадите растение, ви е необходим съд с добре пресята почва, която трябва да бъде добре навлажнена. Оптималната положителна температура за покълване на семената е малко повече от двадесет градуса. Когато се появят разсад, е необходимо да се пикират поне два пъти преди засаждане. Нощенката се размножава чрез стъблени резници. В контейнера, в който се извършва засаждането, долният слой трябва да бъде дренажен.

Тази култура се нуждае от подрязване и презасаждане ежегодно, по-разумно е тази операция да се извърши през втората половина на февруари. Трансплантацията се извършва в субстрат, който има добри дишащи свойства. Обикновено стъблата се скъсяват наполовина.

За повече информация относно използването и засаждането на нощница, гледайте следното видео.

Когато отивате в гората, за да берете плодове, не забравяйте, че не всички от тях са годни за консумация. Често можете да намерите такива, чиято консумация в най-добрия случай ще предизвика стомашно разстройство, а в най-лошия - провокира отравяне със сериозни последици. Ето защо е необходимо да има достоверна информация за това кои горски плодове са годни за консумация и как изглеждат. Имената на ядливите плодове и техните снимки с кратко описание са на вашето внимание на тази страница.

Ядливи боровинки и къпини

Обикновена боровинка(Vaccinium vitis idaea L.)принадлежи към семейството на боровинките.

Тези ядливи плодове имат различни имена в различните региони на Русия:манатарка (Рязан), манатарка, брусница, бружиница, мъка (Гродн.), брусница, брусници (Малор.), брусняга (Белор.), брусняга (Вятск.), брусняг, брусена (Костр.), брусеня (Твер. ) , ядро ​​(Могил.).

Разпръскване.В Северна и Централна Русия, в Урал, в Кавказ, в Сибир; в горите и между храстите.

Описание.Вечнозелен разклонен храст, 10-15 см. Както се вижда на снимката, тези ядливи плодове имат кожести, обратно яйцевидни листа с извити ръбове, осеяни с пунктирани ями отдолу. Белезникави или розовеещи цветове в края на миналогодишните клонки - в увиснали гроздове; венчето звънчевидно, 4-зъбче; чашката 4-делна, от три триъгълни заострени дялове. Тичинките 8, прашниците мъхести, без придатъци; стилът е по-дълъг от венчето. Яйчникът е 4-местен. Плодът е зрънце. Плодовете първоначално са зеленикаво-бели, след това ярко червени.

Тези ядливи горски плодове цъфтят през май и юни.

Сива къпина (Rubus caesius L.)принадлежи към семейство Розоцветни.

Името на тези ядливи плодове в различни руски региони:Дереза, Дубровка (Витеб.), Къпина, Черна къпина, Жевика (Пенц.), Живика (Дон.), Яжевика, Жевика (Пенц.), Жевина (Могил.), Жевини плодове (Белор.), Жовинник (Могил.). ), ожина (Крим), ожинник, ежина (Малор.), ажина (Белор.), каманика, каменика, куманика, куманиха (Великорос.), мечка (орл.), сарабалина, хлад.

Разпръскване.В Централна и Южна Русия и Кавказ; в горите и между храстите. В градините - с черни, тъмночервени и жълти плодове.

Описание.Бодлив храст с дължина 1-3 м. Стъблата са вдървенели, изправени или дъговидни, ъгловати, с прави или извити надолу здрави шипове. Листата нечетноперести, зелени отгоре, сиво-мъхести отдолу, на безплодните леторасти с 5, на плодните леторасти - с 3 листчета. Цветовете са бели или розови, събрани на гроздове в края на клоните. Цветята са прави. Чашката е 5-делна, прилепнала към плоското вложище. Лепестков 5; има много тичинки и плодници; колони нишковидни, странични. Плодовете са смесени - черни, лъскави; костилките са слети с изпъкналата част на приемника.

Цъфти през лятото.Медоносно растение.

Ядливи горски плодове от костилкови и боровинки

Костилка (Rubus saxatilis L.)принадлежи към семейство Розоцветни.

Често тези ядливи плодове в гората се наричат:каменика, каменка, каменица, камениця (Малор.), каменичник, костилки (Арх.), костяника (Пенц.), костяница, костяница (Малор.), костяничник, коменица, костянига, къпини, коцезеле (Гродн.), малинова костилка. .

Разпръскване.В Европейска Русия, Кавказ, Сибир; в горите и между храстите.

Описание.Многогодишно тревисто растение. Стъблата и клоните са облицовани с тънки шипове и стърчащи косми. Листата са триделни, с дълги дръжки. Цветовете са бели, събрани в щитче на върха на стъблото. Чашката е 5-делна, с шиповидно заострени ланцетни дялове. Венче 5-листно; венчелистчетата са малки, линейно-продълговати. Има много тичинки. Плодник, изграден от много плодници; нишковидни колони. Вижте снимката на тези ядливи горски плодове: плодът се състои от малък брой големи червени костилкови плодове.

Боровинка(Vaccinium uliginosum).Други имена са гълъб и гонобобел, пияница, пияница, глупак.

Разпръскване.Расте в торфени блата, насърчавайки образуването на торф, в страни със студен и умерен климат; се среща тук, на Нова Земля.

Описание.Малък храст от семейството на боровинките. Клоните на боровинките са кръгли, листата са обратно яйцевидни, падат през зимата, венчетата на петлистните цветя са яйцевидни, бели с розов оттенък, прашниците на тичинките имат два рога отзад. Плодовете са черни със синьо покритие, зелени отвътре.

Боровинките са годни за консумация, от тях се прави сладко и се суши.

Ядливи горски плодове в гората, боровинки и боровинки

Говорейки за това кои плодове са годни за консумация, човек не може да не си припомни „кралицата на сибирските блата“ - боровинката (Rubus chamaemorus L.), която принадлежи към семейство Розоцветни.

Други имена за боровинки:влак, вахлачка, глажевина (плодове), глажевник (Пск., Курск.), гладене (Новг., Олон.), глижи (Пск.), глазинник (Пск., Курск.), глазинина, глазина (Пск., Новг.) ..), Глазовник, Глазовье (Нов.), Каменица, Команица, Куманица (Твер.), Куманиха, Куманика (Твер.), Куманичина (Нов.), Жълта малина, Медвежаник, Моклаки, Мохлаки (Костр.), Морозска. ​​( Твер.), морошка, мурошка, мъх касис, роккачи (неузряла морошка в арх.).

Разпръскване.В Централна и Югозападна Русия и Сибир; на торфени блата.

Описание.Многогодишно тревисто растение, 8-15 см. Пълзящо коренище. Стъблото е изправено, просто, с един бял цвят на върха. Листата са заоблени, бъбрековидни, петделни. Чашката е проста, с 5 чашелистчета; венче 5-листно, венчелистчетата сърцевидни. Има много тичинки, заедно с венчелистчетата, прикрепени към краищата на изпъкналото вместилище. Плодникът е един от многото плодници. Плодът е сложна костилка. Незрели - червени, зрели - оранжево-жълти. Плодовете са годни за консумация и съдържат големи количества витамин С.

Цъфти през май, юни.

Боровинка (Vaccinium myrtillus L.)от семейство червени боровинки.

Черница (Белор.), черна боровинка, боровинка, боровинка, чернец (Гродн.), чернега (Волог., Сарат.), Черницов (Гродн.), дристуха Бери (Твер.).

Разпръскване.В Северна и Централна Русия, в Малорусия, в Кавказ, в цял Сибир; в горите.

Описание.Нисък храст, 15-30 см, с листа, които падат през зимата, има дървесен хоризонтален влакнест корен, от който се простира нагоре дървеснокафяво изправено разклонено стъбло. Клоните са зелени, рендосани. Листата са редувани, късо подрязани, яйцевидни, тъпи или леко заострени, фино назъбени, светлозелени от двете страни, с мрежести жилки отдолу. Цветовете са двуполови, надпистови, правилни, дребни, увиснали, на къси дръжки, по единични млади леторасти в пазвите на долните листа. Чашката е надпистна, във вид на цял или 4-5-зъбен пръстеновиден ръб над яйчника, който се запазва и по плода. Венчето е зеленикаво с розов оттенък, изчезва след цъфтежа, почти сферично, с 5- или 4-зъбен ръб, зъбите са огънати навън. Тичинките, 10 или 8, свободни, по-къси от венчето, с тънки, извити навътре тичинкови нишки, излизащи от обиколката на супрапестилния диск и 2-локуларни прашници, носещи 2 подобни на четинки придатъци на гърба и продължаващи на върха
всяка по 2 тръбички, отварящи се в краищата с дупки. Яйчникът е долен, 5- или 4-гнезден, с аксиална плацента, във всяко гнездо с по няколко яйцеклетки, покрити отгоре (вътре в цвета) с плосък супрапистален диск; от средата се издига нишковидно стълбче, леко издадено от гърлото на венчето, завършващо с просто близалце. Плодът е сферично, с размер на грахово зърно, 5- или 4-местно сочно, черно със синкаво зрънце, увенчано с чашовиден ръб и колона, която остава за известно време, съдържаща няколко малки семена. Семена с червеникаво-жълта кожа. Зародишът е среден, почти прав, с обърнат надолу корен.

Цъфти през май и юни; плодовете узряват през юли и август.

Касис, глог и орлови нокти са ядливи горски плодове.

касис (Рибес)широко разпространен в равнинна европейска Русия, три вида растат диви, в Кавказ - шест, повече от тях растат в Сибир, особено в Източен.

Описание.Род растения от семейство цариградско грозде, отличаващи се със следните характеристики: храсти с редуващи се прости листа. Цветовете са подредени в съцветия. Цветното легло е вдлъбнато, слято с яйчника и се превръща в краищата на пет обикновено зеленикави чашелистчета. Има и пет венчелистчета, безплатни. Има същия брой тичинки. Плодникът е едноместен, многосеменен. Има две колони. Плодът е зрънце.

Най-известните видове касис са:касис (Ribes nigrum) и червено френско грозде (Ribes rubrum), които растат диви в Северна Европа и Сибир. Разликата между тях, освен в цвета на плодовете, е, че листата и плодовете на касиса са изключително ароматни от етеричното масло, съдържащо се в специални жлези, които покриват особено плътно долната повърхност на листата.

От сок от касис се правят и различни сиропи и ликьори. Плодовете от много други видове касис също се консумират, но в малки количества, и се събират от диви екземпляри.

глог (Crataegus)- храст от семейство Розоцветни.

Разпръскване.Среща се диво в цяла Централна Европа и често се отглежда в градини.

Описание.Листата винаги са разцепени, наделени, пересто нарязани и с клиновидна форма в основата. Някои видове имат клони с бодли. Цветовете с диаметър около 1,5 cm, както при всички Rosaceae, са бели, с по пет части от чашка и венче, много тичинки и дву- до петместен яйчник, събрани в ресни съцветия като тези на офиката. Плодовете са костилкови, подобни на офика, но без аромат и вкус.

Ядливи орлови нокти (Lonicera edulis)

Описание. Храстите са изправени, катерливи или пълзящи, с срещуположни целокрайни листа, основните представители на семейство орлови нокти. Известни са над 100 вида от почти всички области на Северното полукълбо. В Русия има четиринадесет диви вида. Доста големи цветя (бели, розови, жълтеникави и сини) най-често са разположени по двойки в ъглите на листата или в краищата на клоните в съцветия с глава. От слабо развитата чашка излиза неправилно тръбесто венче, разделено в края на пет дяла. Неравномерността на цветовете, изградени по петичен план, зависи от сливането на трите предни венчелистчета и неравномерното им развитие, в резултат на което венчето е двуустно. Тръбата на венчето съдържа пет тичинки и дълъг плодник. Ягодовидните плодове седят по двойки и често растат заедно. Горните листа на някои видове растат заедно, образувайки една обща плоча или широк ръб, през който минава краят на клона.

Много видове орлови нокти често се отглеждат в градините като красиви декоративни храсти, много подходящи за групи, алеи и беседки. Руските видове цъфтят в началото на лятото, тоест в края на май и до средата на юни. В Централна Русия доста често се среща покрай горски ръбове и горички.

Когато говорите за това кои горски плодове са годни за консумация, не забравяйте, че само плодовете на Lonicera edulis могат да се ядат, а плодовете на Lonicera xylosteum не са годни за консумация.

Морският зърнастец и зърнастецът са ядливи плодове в гората

морски зърнастец(Хипофа)- род растения от семейството на издънките.

Разпръскване.В природата е разпространен в Северна и Централна Европа, от Сибир до Забайкалия и в Кавказ. Отглежда се в градини и паркове, предимно като декоративно растение.

Описание.Храсти, предимно бодливи, високи до три до шест метра. Листата им са редувани, тесни и дълги, сиво-бели от долната страна поради гъсто покрити звездовидни люспи. Цветовете се появяват преди листата, те са еднополови, дребни, невзрачни и седят скупчени в основата на младите леторасти, един по един в пазвите на покривните люспи. Растенията са двудомни. Околоцветникът е прост, двуразделен. В мъжкото цвете съдът е плосък, в женския цвят е вдлъбнат и тръбест. Има четири тичинки (много рядко 3), един плодник, с горен, едногнезден, едносеменен яйчник и двуразделно близалце. Плодът е лъжлив (костилка), състоящ се от орехче, покрито с обрасъл, сочен, месест, гладък и лъскав съд.

Известни са два вида, най-известният от които е обикновени (зърнастец) морски зърнастец (Hippophae rhamnoides), восъчна трева, дереза ​​и воден трън, растящи по морския бряг, по бреговете на потоци.

Красотата на това растение се определя главно от линейно-ланцетни листа, чиято горна повърхност е зелена и дребно заострена, а долната повърхност, подобно на младите клони, е сребристо-сива или ръждиво-златиста със звездовидни люспи. Цветовете са невзрачни и се появяват рано напролет. Плодовете са месести, оранжеви, с големина на грахово зърно и се използват за тинктури и сладка.

Известни са няколко разновидности, женските екземпляри са особено ценени, тъй като през есента те стават много красиви от месестите плодове, които ги покриват. Морският зърнастец расте на песъчлива почва и се размножава чрез коренови издънки и резници.

Зърнастец (Frangula).

Описание.Дървета или храсти с редуващи се или срещуположни, понякога кожести, многогодишни листа. Цветовете са дребни, предимно зеленикави, двуполови или разнородни; броят на частите е пет или четири. Вместилището е вдлъбнато, често тръбесто, яйчникът е свободен, три- или четириместен. Плодът е костилка, съдържаща от две до четири семена, понякога невидимо отварящи се, перикарпът е месест или почти сух. Семена с протеин. Известни са 60 вида зърнастец, разпространени предимно в страни с умерен климат.

В медицината се използват различни сортове зърнастец (крехък, американски и бодлив). Всички тези лекарства се използват като леки лаксативи, най-вече под формата на инфузия или течен екстракт.

Следните са икономически заслужаващи внимание, растящи диво у нас:

Зърнастец крехък (Frangulaalnus), barkweed, medvezhina - храст до 3-4,5 метра височина, срещащ се в цяла Русия върху свежа, плодородна почва, която понася засенчването на короните на високи дървета и произвежда светло червеникаво дърво, въглищата от което се използват за приготвяне на барут. Размножава се чрез семена (разсад след една година), резници и коренови издънки.

Зърнастец слабително, бодлив, жостер, проскуринаи други местни имена, разпространени в Централна и Южна Русия и Кавказ, високи до 15 метра. Предпочита влажни почви и е особено подходящ за жив плет. Твърдата дървесина (относително тегло 0,72) се използва за дребни дърводелски и стругарски изделия, а кората се използва като дърво и за боядисване - свежа, ярко жълта, суха, кафява.

Ядливи горски плодове калина и офика

Калина.

Описание.Листопаден храст от семейство орлови нокти. Листата са срещуположни, прости, целокрайни, назъбени или на дялове. Цветовете са събрани в ресни съцветия, с правилно колеловидно венче, пет тичинки и триместен яйчник, два от които никога не се развиват, а от третия излиза костилков плод с едно сплескано семе (костилка), заобиколено от хрущялно-месеста обвивка с различна форма.

Известни са до осемдесет вида, широко разпространени в умерената зона на Северното полукълбо. Обикновената ни калина (Viburnum opulus) е храст с ъгловидни, назъбени листа на звездовидни дръжки. Цветовете са бели, като външните в съцветието са предимно безплодни, но венчето им е четири-пет пъти по-едро от средните, фертилни. Костилката е червена, елипсовидна, сплескана. Плодовете му след замразяване са годни за консумация. Цветята и кората се използват в традиционната медицина под формата на чайове, отвари и запарки. Дървесината е твърда и понякога се използва за малки продукти за струговане. Расте в цяла Русия, по-рядко на север, по ръбовете на горите и на открити места. Градински сортове: с червеникави клони и пъстри листа, джудже, двойно с розови цветя и „снежна топка“, в която всички цветя са големи, стерилни, събрани в сферични съцветия. Черната калина, или тиквата, се среща диво в южната половина на Русия, особено в Кавказ, и по-често се отглежда и дивее. Листата му са овални, набръчкани, меки пухкави отдолу, като дръжките и младите клони. Всички цветове са малки и плодовити. Плодът е черен, овален.

Правите млади стволове с твърда дървесина, широка сърцевина и плътно пресована полукоркова кора се използват за направата на чибуци, пръчки, а понякога и за плетане на кошници и обръчи. От кората на корените се вари т. нар. птичи клей, а листата се използват за боядисване в сламеножълто.

Роуан (Sorbus)- род дървесни растения от семейството на розите.

Разпръскване.В света има около 100 вида офика, около една трета от които растат в Русия.

Описание.Листата са едри, нечетноперести, с 11-23 почти приседнали, продълговати, остро назъбени, мъхести в млади години, след това почти голи. Многобройни бели цветя са събрани в коримбозни съцветия. Съцветията излъчват специфична миризма. Плодът е сферичен или овален, яркочервен на цвят с малки семки. Плодовете съдържат много витамин С.

Ядливи ли са плодовете от берберис, птича череша и шипка?

Берберис (берберис)- род храсти от семейство берберис.

Разпръскване.Среща се в северната част на Русия до Санкт Петербург, както и в Южна и Централна Европа, Крим, Кавказ, Персия, Източен Сибир и Северна Америка. Някои видове се срещат в Централна Азия, включително в планините Транс-Или Алатау в Казахстан. На страница 250: Берберис

Описание.Вечнозелени, полувечнозелени или широколистни храсти, с тънки, изправени, оребрени издънки. Кората е кафеникава или кафеникаво-сива. Листата са събрани на китки по 4 на къси леторасти. Листата са яйцевидни, начленени с къса петура, фино ресничести или целокрайни. Цветовете в съцветия на къси странични разклонения. Венче от 6 жълти листенца, 6 тичинки, 1 плодник.Плод - зрънце, яйцевидно или сферично, 0,8-1,2 cm дълго, черно или червено. Семената са валцувани, оребрени, кафяви, дълги 4-6 мм.

Много хора се интересуват дали плодовете от берберис са годни за консумация и как могат да се използват? Плодовете на това растение се използват в кулинарията, често в изсушен вид като подправка за месо, за приготвяне на сосове и инфузии. Медоносно растение.

Птича череша (Padus avium).

Описание.Дървесно растение от семейството на розите, растящо в диво състояние в храсти и гори в цяла Русия, до Бяло море. Разклоненото стъбло достига до 10 м височина. Листата са редувани, продълговато-елипсовидни, заострени, остро назъбени, прилистниците са епилептозни; на върха на петурата в основата на плочата има две жлези. Бели (по-рядко розови) ароматни цветя са събрани в дълги увиснали съцветия. Има пет чашелистчета и венчелистчета, много тичинки и един плодник. Плодът е черна костилка.

Достатъчно е да запомните полезните свойства на плодовете на това растение и отговорът на въпроса „годни ли са за консумация плодовете на черешите“ ще стане очевиден: това е отличен възстановителен дар на гората, много полезен за стомаха и червата.

Шипка (Rubus canina).

Шипката, растяща диво, е известна под общото име „шипка“. В европейската част на Русия има няколко диви („шипки“) вида, най-често срещаните от които са: шипка, сирбаринник, сърболина, чипора, шипка и шишипа.

Описание.Това е храст с височина до 2 м, расте в гората, по дерета и полета. Клоните са бодливи, младите имат прави шиловидни бодли, старите имат извити бодли, разположени на цъфтящи клони по двойки в основата на дръжките. Листът се състои от пет до седем овални или продълговати назъбени сиви листа от долната страна. Цветовете са големи, розови, единични или събрани по три (по-рядко четири или пет). Чашелистчетата са цели, по-дълги от венчелистчетата и при плододаване се събират нагоре. Приемникът на плода е гладък, сферичен, червен.

Преди това корените му са били използвани срещу бяс, откъдето идва и латинското наименование "canina" (кучешка роза). Шипките съдържат голямо количество витамин С и се използват под формата на инфузия, сироп за профилактика и недостиг на витамини.

Когато берете горски плодове, не бъркайте ядливите и здравите с отровните! Има малко отровни плодове. Струва си да ги запомните, за да не навредите на себе си или на другарите си.

ВЪЛЧИ БАШ (Вълчи бръшлян, Вълче зрънце, Вълче зрънце)

Малък храст, с малко разклонения, с жълтеникаво-сива, леко набръчкана кора и прави стъбла от 0,5 до 1,5 m височина. Цъфти през април-май преди разцъфтяването на листата. Цветовете са розово-люлякови или тъмно розови. Формата е много подобна на цветята на люляк - същите четири венчелистчета, с деликатен аромат, напомнящ на зюмбюл. Но не е препоръчително да вдишвате тази миризма дълго време, тъй като може да причини главоболие. През есента растението ражда червено-оранжеви продълговати плодове, които са много изкусителни. Но те не само се ядат, но и не се препоръчва да ги пипате - растението е отровно!

Вълчият лик се среща в европейската част на бившия СССР, Кавказ и Сибир, главно в смесени гори. Никога не образува гъсталаци и расте в единични храсти на значително разстояние един от друг. Цялото растение вълчи белен е отровно, особено плодовете.Поради незнание децата понякога се тровят от тях, а също така представляват опасност за възрастните. Контактът с мокра кора може да причини мехури и язви. В същото време настъпва общо отравяне на тялото. Много силната миризма на вълче лико понякога предизвиква хрема, кихане и кашляне. За лечебни цели кората се събира през пролетта, когато растението цъфти, плодовете - през август, корените - през пролетта или есента.

Горчива нощенка (червени яйцевидни плодове) и черна нощенка (черни или зелени плодове)

Подхраст, разпространен в почти цяла Европа (с изключение на Далечния север), в Северна Африка, Западна Азия и Северна Америка, в Европейска Русия до Финландия, в Крим, Кавказ и Сибир. Среща се на влажни сенчести места, по бреговете на реки и потоци, свободно и между храсти. Има пълзящо, силно разклонено, дебело, пуберкулозно, вдървеняло коренище, покрито на места с допълнителни корени. Стъблото (едно или няколко) е полегнало, катерливо или катерещо, дълго 1-3 м, вдървесинено, извито, слабо възлесто, симподиално разклонено, покрито отвън със сива или светлокафява кора, отвътре - поради изсъхването на сърцевината. - обикновено кухи. Младите клони са тревисти, криволичещи, тънки, зелени, голи или деликатно окосмени. Листата са редувани, изпъкнали, с дълги дръжки, продълговато яйцевидни; заострени, леко сърцевидни или клиновидни в основата, често с 1 или 2 странични, почти срещуположни, продълговати уши, следователно копиевидни, целокрайни, вълнообразни, голи или късокосмести, тъмнозелени, понякога с виолетов оттенък . Цветовете са средно големи, правилни, двуполови, субпестни, на доста дълги дръжки, увиснали, събрани на почти антилистни, раздвоени, разклонени дръжки, почти увиснали, 4-8-цветни, коленовидни, разперени къдрици. Свежите листа излъчват неприятна миризма.

Плодът е яйцевидно, яркочервено, многосеменно, сочно, горчиво зрънце, поддържано от останалата чашка. Семена с месест протеин, бъбрековидни, плоски, белезникави. Ембрионът е извит. Цъфти от май до края на август. Всички зелени части на растението имат отровни свойства, но зрелите плодове са почти безвредни. растение отровни, съдържа отрова - соланин. Зърната имат атрактивен външен вид, но не са годни за консумация и дори са леко отровни. Широко използван в народната медицина.

НОЩНА СВЕТЛИНА ЧЕРНА

Това е едногодишно тревисто растение с разклонено стъбло. Листата са яйцевидни, заострени, леко назъбени. Цветовете са малки, бели, с пет тичинки, събрани в чадъровидни къдрици. Плодовете са черни сферични плодове. Височина 10-90 см. Растението цъфти от юли до септември. Плодовете узряват през август-септември. Плодовете са плодове (диаметър 3-7 mm), когато узреят, черни, сочни, със сладка червено-виолетова каша, с голям брой малки семена. Сокът от плодовете на черната нощенка съдържа багрила, петната от плодовете се отстраняват трудно. В дивата природа растението се размножава чрез самозасяване.

Черната нощенка е евразийско растение с широк ареал, пренесено и в Северна Америка. У нас се среща в почти цялата европейска част на Русия (с изключение на най-северните райони) и в южната част на Сибир. Расте в буренясали места и пустеещи места в населени места, в зеленчукови градини, пъпеши, овощни градини, лозя, по краищата на ниви и пътища, в дерета, по бреговете на резервоари, в долинни гъсталаци от храсти.

Плодовете на черната нощенка се ядат от дълго време. Рядко се консумират пресни поради неприятната им миризма. По-често се използват като пълнеж за пайове, след като се попарят с вряща вода, особено в Урал и Сибир. В Сибир от тях правят сладко и мармалад. Те съдържат захари и аскорбинова киселина (витамин С), така че употребата им в храната е напълно оправдана. Но могат да се ядат само напълно узрели плодове, тъй като незрелите плодове съдържат някои токсични съединения, които се унищожават напълно по време на процеса на узряване. В Кавказ се ядат и варени листа от това растение. Плодовете на черната нощенка преди са били използвани в занаятите като багрило. Има наблюдения, че това растение отблъсква колорадския бръмбар.

БЕЛАДОНА (БЕЛАДОНА)

Беладоната е една от най-отровните билки. „Лудата череша“, „сънливата глупост“ - така го наричат ​​хората. Това е многогодишно тревисто растение от семейство Solanaceae с изправено, дебело зелено или лилаво стъбло, раздвоено на върха, достигащо 1,5-2 m височина. Листата са големи, яйцевидни, целокрайни и заострени. Долните листа са единични, редуващи се, горните са разположени по двойки (единият е по-голям от другия), покрити с малки жлези.

Цветовете са единични, доста големи, тръбесто-камбановидни, кафяво-виолетови или тъмно лилави (понякога венчето е жълто), незабележими на вид. Растението цъфти през юни-август, дава плодове през юли-септември. Плодът е лъскаво черно-синьо зрънце, сплескано, сферично, сочно, сладко-кисело, с размер на череша. Коренището е дебело, многоглаво. През есента произвежда отровно черно зрънце с лилав оттенък, което узрява върху мръсно лилаво (или зелено) стъбло. Цъфти с камбановидни кафяво-лилави цветове. Беладона е широко разпространена в Крим, Кавказ и Карпатите. Среща се по поляни, горски ръбове и сенчести поляни. Среща се и в Централна Русия.

МАЙСКА ЛИЛИЯ

Майската момина сълза е многогодишно тревисто растение от семейство Лилиеви с пълзящо разклонено коренище и тънки коренчета във възлите. Подземното коренище е не по-дебело от гъше перо, близо до върха носи няколко бледи малки долни листа, наполовина скрити в земята.

От върховете и страничните разклонения на коренището излизат издънки, състоящи се от 3-6 влагалищни листа. Листата на момината сълза са приосновни, на дълги дръжки с продълговато-елипсовидна заострена листна петура, тънки, целокрайни, яркозелени, синкави от горната страна и лъскави от долната страна.

Цветната стрела е гладка, триъгълна в горната част, висока 15-20 см. Околоцветникът е снежнобял с леко извити шест зъба. Вътре в цветето плодникът е заобиколен от шест тичинки върху къси нишки, прикрепени към основата на околоцветника.

Растението има силен, но приятен аромат и цъфти от края на май до юни. Плодът е сочно триделно сферично оранжево-червено зрънце, което узрява през август-септември. Растението е отровно. Момината сълза е широко разпространена в умерената зона на северното полукълбо - в Крим, Кавказ, източната част на Сибир, Далечния изток и европейската част на Русия.

Расте в светли широколистни и иглолистни гори, в храсти. Горско крайградско растение. Яркочервените плодове, които се появяват през есента - плодовете на момината сълза - са отровни.

ГАРВАНОВО ОКО четирилистно (КРЪСТА ТРЕВА, ПАРИЖКА ОБИКНОВЕНА)

Това е многогодишно тревисто растение с височина 15-45 см с пълзящо коренище. Местообитанието на гарванското око са сенчести гори и влажни почви. Среща се в букови, смесени и иглолистни гори сред храсти и в подножието на склонове.

Това растение има много характерен външен вид и може да бъде разпознато веднага. Четири широки овални листа, излизащи от една точка на стъблото, са разположени в хоризонтална равнина като кръст. Листата са без дръжки и са приседнали. Листата са прикрепени към върха на стъблото, което е цилиндрично, право и доста високо. Над листата се издига клонка-дръжка, която завършва с цвете. Този клон е много по-къс и по-тънък от стъблото. Гарванското око винаги дава само едно цвете. Това се случва само в няколко растения. Много по-често срещаме този случай, когато има няколко или много цветя и те са събрани в съцветия.

Врано око цъфти в края на пролетта. Но цъфтежът му обикновено остава незабелязан от никого. Цветовете на растението, макар и не много малки, не изпъкват по никакъв начин, тъй като имат незабележим зеленикав цвят. Те не привличат много внимание към себе си.

Цветето пачи око е такова, че е трудно да се каже преди колко време е цъфтяло. Външният му вид в началото на цъфтежа е почти същият като в края. Листчетата и тичинките не падат след цъфтежа и остават върху растението. Тези части на цветето постепенно изсъхват с течение на времето и плодникът се превръща в плод - малък черен - зрънце. Тъмното зрънце е много по-забележимо от цветето, винаги привлича вниманието. Въпреки това, много стъбла носят само един лист, разположен на кръст. Не винаги се наблюдава цъфтеж.

Надземните издънки на гарванското око израстват през пролетта от презимувалите в почвата коренища. Тя е дълга, пълзяща, светлокафява, дебела две-три кибритени клечки. Такива коренища могат бързо да растат настрани. Краят на коренището е остър, лесно прониква в рохкава горска почва. Тук-там по коренището се виждат своеобразни видоизменени подземни листа - сухи кафяви люспи с дължина колкото нокът. Виждат се и нишковидни корени, които снабдяват растението с вода.

Не се изненадвайте, ако в гората срещнете растения гарваново око, които имат не четири листа, а пет или дори шест. Понякога има такива отклонения. Но най-често се развиват четири листа. Именно поради това гарвановото око се нарича четирилистно.

Всяка година издънката на гарванското око се увеличава с един сегмент, по броя на които може да се определи възрастта на растението. По време на плододаването гарвановото око има необичаен вид - прилича на чиния на крака. Черното зрънце на това растение е много подобно на окото на гарван, откъдето идва и подобно име. Всички части на растението, особено плодовете, са отровни; съдържа сапонини, паридин и паристипин. Разпространен в средните райони на европейската част на Русия, в Сибир, Украйна, Беларус и Кавказ. Сенколюбиво растение, което расте в сенчести иглолистни, широколистни и смесени гори на влажна почва.

Плодът е синкаво-черно зрънце. Различните части на растението имат различен ефект: коренища - повръщане, плодове - върху сърцето, листа - върху нервната система Признаци на отравяне:гадене, повръщане, колики, диария, конвулсии, сърдечна дисфункция, спиране на дишането, парализа.

SNOWBERRY WHITE (четка)

Листопаден храст до 1,5 м височина, със заоблена корона и дълги тънки издънки. Листата са прости, яйцевидни или почти кръгли, целокрайни, понякога назъбено-делови до 6 cm дълги, зелени отгоре и синкави отдолу. Малки розови цветя са събрани в гъсти съцветия, разположени по цялата издънка и правят храста, въпреки малкия размер на цветята, много елегантен.

Цъфти обилно и продължително, а на издънките можете да видите не само цъфтящи цветя, но и зрели плодове - ягодовидни, сферични, до 1 см в диаметър, бяло, много елегантни, сочни, остават на издънките дълго време, украсявайки растенията дори след като листата са паднали.

Разпределенив горската зона на Северна Америка. Донесен е в Русия през 19 век и започва да се отглежда широко като непретенциозен и невзискателен красив храст по отношение на културните условия. Може да расте на каменисти, варовити почви, на полусянка. Белите му кръгли плодове са много изкушаващи, но негодни за консумация.

Euonymus брадавичен

Храст от семейство Евонимови (Celasfraceae) с добре развита коренова система. Стъблата са високи до 2 м. Понякога този храст по някаква причина става едностъблен и приема формата на дърво с височина до 3 м. Кората на младите надземни издънки е зелена, по-късно става кафява, гъсто засадена с черно-кафяви или червеникави коркови брадавици, откъдето идва и името на растението.

Кората на стволовете е почти черна, набръчкана, с белезникави пукнатини. Листата са срещуположни, продълговато-яйцевидни, от 1,5 до 6 cm дълги и 0,7-3 cm широки, заострени на върха, тънки, кожести, тъмнозелени отгоре, светлозелени отдолу, понякога опушени по вените от долната страна на острието. , фино назъбени по ръба, с къси дръжки.

Цветовете с неприятна миризма, около 1 см в диаметър, са събрани в 3-9 съцветия-получадърчета, разположени в пазвите на листата. Чашката от 4 чашелистчета. Венче от 4 почти закръглени венчелистчета със зеленикаво-кафяв или кафеникав цвят с лилави или тъмночервени петна и точки. Има 4 тичинки с почти приседнали белезникави прашници. Плодник с горен яйчник.

Плодът- 4-делна розова или червеникава крушовидна кутийка, дълга около 6 mm и диаметър 8-12 mm, почти квадратна в напречно сечение, със заоблени ръбове. Когато узрее, се напуква и по 1-2 семена от всяко гнездо висят навън на тънки нишки. Семената са черни, лъскави, яйцевидни, дълги 6-7 мм, наполовина заобиколени от месест, сочен керемиденочервен връх, т. нар. покрив. Получава се изключително интересна формация, подобна на обеца.

Зрелите плодове придават на еуонима ярък живописен вид. Красотата на растението през този период от живота му се допълва от листата, които през есента придобиват жълто-розов цвят. Euonymus цъфти през май - юни, плодовете узряват през август - септември. цъфтипрез май-юни. Дава плодпрез август-септември. Това са оранжеви плодове с черна точка, висящи на дълга тревиста нишка. Те - като вълчи плодове, като бъз и зърнастец - са негодни за консумация и са отровни!

Euonymus warty е често срещан в горските и горските степни зони в цяла Европа, както и в Кавказ и Мала Азия. В Европейска Русия достига Псков и Кострома на север и Ижевск на изток.

Има добра сенкоустойчивост, което му позволява да расте в подлеса на различни видове широколистни, смесени и борови гори, където дървесният масив се формира от дъб, липа, габър, клен, ясен и други видове, които осигуряват дълбока сянка. . На хектар горска площ може да има от няколко десетки храсти euonymus до 8 хиляди. Често се среща в горски дерета и храсталаци, включително речни долини.

За медицински цели плодовете на евонима се използват като средство за повръщане и слабително. Наскоро от семената са изолирани сърдечни гликозиди.

ЧИКУТА (ВЕХ ОТРОВНА)

Многогодишно тревисто растение от семейство Сенникоцветни (Umbelliferae), с аромат на магданоз (целина). Коренището през ранна пролет е напълно плътно и почти кръгло, през есента е продълговато, кухо отвътре и разделено с напречни прегради на отделни камери. Стъблото е кухо отвътре, ситно набраздено, високо до 130 см, разклонено на върха. Листата са на дълги дръжки, двойноперести, а отдолу тройноперести. Чадъри с 10-20 гладки лъча; няма обвивка или се състои от 1 - 2 листа; обвивки - от 8 - 12 линейни листа.

Цветовете обикновено бели, по-рядко жълти или зеленикаво-жълти, дребна, правилна, петозъбена чашка, 5 венчелистчета.Цъфти през юли - август, плодовете узряват през септември. Разпространен в Евразия. Отровният плевел расте в острица-мъх и тревисти блата от преходен тип, покрай канавки, речни брегове, храсти, по протежение на блатисти елхови гори, често точно във водата. Растението е силно отровно, особено коренището!

БЛАТО БЯЛО

По бреговете на реки и езера, в блата и блатисти поляни край гори и в заливите на пресъхващи старици привлича вниманието блатната белокрилка - близък роднина на култивираната каала, която подаряваме на близки и приятели в специални дни. Листата на дивия калипер са тъмнозелени, лакирани, на дълги дръжки, широки, заострени и със забележими жилки.

Цветовете са събрани в купичка и обвити в лопатка, която е чисто бяла отвътре и има бледозелен оттенък отвън.

Плодовете на калипера - много красиви яркочервени плодове - са прикрепени към основния ствол. Всяко зрънце съдържа 6-8 яйцевидни ахени. Когато узреят, плодът се освобождава от бялата си обвивка, произвежда слуз и след това се потапя във вода. Пресните плодове, листа и други части на растението са силно отровни, особено коренището.

Расте: Умерени до тропически региони в цялото северно полукълбо. Среща се в много региони на Русия, от европейската част до Сибир и Далечния изток. Блатно растение, живее по блатистите брегове на язовири и реки, в блатисти и влажни места.

Листата са единични, на дълги дръжки, редуващи се, овално-сърцевидни, със заострени краища и гладък ръб. Листната петура е дебела, лъскава, 6-14 cm дълга, 5-11 cm широка, с пересто-дъговидно жилкуване, яйцевидно-сърцевидна, изтеглено-заострена на върха; гъсто зелено отгоре и по-бледо отдолу. Многобройни странични дъговидни вени се простират от средната вена на различни нива и, огъвайки се напред, се сливат в няколко вени, достигащи върха на листното острие. Петурата с дебелина до 1 см се простира над основата на ципестото влагалище, чиято горна част излиза свободно, образувайки голям език. На изсъхналия материал петурата често става жълта или оранжева.

Цветяеднополовите дребни, до 1 см, без околоцветник, събрани в плътни съцветия-кочани на дебело отвесно разклонение, обградени с листно було, зелено отвън и бяло отвътре. Лопатата позеленява след опрашване на цветовете и служи за допълнителна фотосинтеза. Височината на съцветието е равна на дължината на листа.

Плодове- малки (6-8 мм в диаметър) яркочервени сочни плодове, узряват месец след цъфтежа, образуват цилиндричен кочан. В европейската част на Русия дава плод в края на август. Време на цъфтеж- от май до юли.

ELDERBORN HERBAL (ВОНЯЩ)

Храст или дръвче с височина 3-7 м, ствол и клони сиви, с лещи по кората. Сърцевината на клоните е бяла и мека. Листата са тъмнозелени, срещуположни, нечифтоперести, състоящи се от 5-7 чифта продълговато-яйцевидни листчета и едно връхно нечифтопересто. Цветовете са дребни, ароматни, жълтеникаво-бели, събрани в големи многоцветни метлички. Плодът е сферична пурпурно-черна ягодовидна костилка. Цъфти през юни - юли.

Разпръскване:

Естествените гъсталаци от черен бъз са концентрирани в Украйна, Крим и Кавказ в подлеса на широколистни гори и храсталаци. В района на Средна Волга черният бъз понякога се отглежда в паркове и градини. Подивява лесно, така че понякога може да се намери в дивата природа в широколистните гори на региона. Отровни са листата, цветовете и неузрелите плодове (узрелите се консумират пресни и преработени). Токсичността се причинява от цианогенните гликозиди самбунигрин и d-амигдалин.

Отравянето с бъз причинява замаяност, главоболие, слабост, болки в гърлото, болки в корема, гадене и повръщане. Обикновено лигавиците са оцветени в синьо в резултат на натрупването на оксихемоглобин във венозната кръв. Тахикардията отстъпва място на брадикардия в по-късните етапи. Има недостиг на въздух със забавяне на издишването, възможни са конвулсии. Смъртта настъпва от спиране на дишането поради остра сърдечна недостатъчност.

ЧЕРВЕНО ПЪРЖЕН ВОРОНЕЦ

Многогодишно тревисто растение с дебело коренище. Стъблата са тревисти, едногодишни, гладки или леко опушени на върха, високи до 70 см. Листата са трикратно триделни, листчетата са овални, стеснени в основата. Цветовете са дребни, бели, белезникави, събрани в късо овално съцветие. Плодовете са червени. Цъфти май-юни. Всички части на растението са отровни.

Среща се в европейската част на Русия (райони Карело-Мурманск, Двина-Печора, Ладога-Илмен, Волга-Кама, Заволжски), в Източен и Западен Сибир, в Далечния изток (Охотск, Камчатка, Приморие, Амурска област). , Сахалин, Курилските острови). Расте в иглолистни, смесени и брезови гори, по горски ръбове, разсипи, в храсти, по бреговете на реки, поединично или в няколко групи. Растението е отровно. За медицински цели се използват коренища и трева (стъбла, листа, цветове). Среща се в иглолистни и смесени гори и покрайнините им.

Общо 3 вида от рода Voronets растат в Русия, всички те са горски коренищни многогодишни растения, подобни един на друг. Червеноплодна врана(A. erythrocarpa Фиш.) се различава по цвета на плода (червен, по-рядко бял), расте в горската зона на европейската (северната половина на зоната) и азиатската част на страната, включително остров Сахалин; островърха врана(A. acuminata Уол бивш Ройл) с черни плодове на дебели дръжки расте в горите на Далечния изток. В европейската част на Русия в горската зона се среща почти навсякъде Воронец подправка ( Actaea spicata Л.)

HEMMOCK MOCKED (OMEG)

Силно отровно растение!Двугодишно растение с вретеновиден корен. Стъблото е високо до 2 м, силно разклонено в горната част, със синкав нацвет, често с червени петна в основата. Листата са дву- или четирикратно пересто разсечени. Обвивките на 10-20-лъчевите сенници се състоят от 5 листчета и са извити назад. Цветовете с неясна чашка и 5 бели венчелистчета.

Плодовете са кръгло-яйцевидни, с вълнообразни надлъжни ребра. Растението има специфична "миша" миризма. Расте в пусти места, близо до жилища, край пътища, по-рядко в полета и сред храсти в европейската част на Русия, Кавказ, Централна Азия и Западен Сибир. В народната медицина бучинишът се използва като успокояващо, противогърчово и аналгетично средство при болезнени състояния, съпроводени с гърчове или спазми на вътрешните органи - хорея, епилепсия, магарешка кашлица, мигрена. Петнистият бучиниш е отлично болкоуспокояващо при рак.

КАК ДА РАЗЛИЧИТЕ ЯДЛИВИТЕ ОТ ОТРОВНИТЕ ПЛОДОВЕ

Ядливите плодове се ядат от много птици и животни, така че ако има накълцани плодове, натрупвания на изпражнения по клони и стволове, а на земята под дърво или храст има остатъци от кора, много семена и т.н., и може би ще има катерица или таралежи, които крият плодове, изядени от сухоземни животни, това означава, че плодовете най-вероятно не са отровни. Но трябва да се отбележи, че на това правило не може да се вярва напълно, тъй като някои животни ядат плодове, които са опасни за хората. Сред отровните плодове трябва да се подчертаят черни сферични, черешови плодове от беладона (беладона). Особено отровни са дребните яйцевидно-кълбовидни, странично сплескани плодове на пъстрия бучиниш (омега петниста), както и червените сочни, колкото грахово зърно плодове на вълчия лик (вълче грозде, лавровище), които имат парещ сок, който изгаря устата, а смъртоносната доза е 3-5 зрънца.

Враното око е напълно отровно растение, особено синкаво-черните лъскави плодове, които причиняват гадене, повръщане, болки, спазми, стомашно разстройство, парализа. Яркочервените, лъскави, продълговати, сладки на вкус плодове на горчиво-сладката нощенка причиняват обриви и кожни възпаления. Отровни са и плодовете на арум, акукуба, бриония, дурман и лугулист, еуоним, имел, дръв, тис, рицин, диво грозде и лигуструм.

Предоставена статия

Има толкова много горски плодове в нашите гори! Червени, сини, черни, жълти, всякакви. Червеното зрънце на всяко растение винаги е апетитно за гледане. Светло, красиво, с лъскава страна, виси на клон между зелени листа. Ръката се протяга да го вземе и да го постави в устата. Но внимавай! Не всички червени плодове са безопасни. Сред тях има безмилостни отровители и ако ги изядете, можете да платите с живота си. Природата ни е дала прекрасни растения. Това са малини, ягоди, шипки, боровинки, калина, лимонена трева, червени боровинки и много други. Техните червени плодове са известни на всички и може би всеки знае за техните ползи. От тях се правят конфитюри и компоти, пекат се пайове и се приготвят тинктури, ядат се сурови и се използват успешно в медицината. Но в горските поляни можете да намерите не по-малко красиви червени плодове, които трябва да се избягват. Хората ги нарекоха "вълци", въпреки че всеки от тях има собствено име.

Орлови нокти

Това най-често се нарича Среща се не само в горите почти в цяла Русия, но и се засажда като жив плет. Орлови нокти има някои доста хубави кремави, бели или приятни за пчели цветя. Сред многото разновидности на това растение има и ядливи.

Плодовете им са леко продълговати, тъмносини или почти лилави. Горската или въпросната обикновена има червено зрънце. Той е малък по размер, сферичен, много сочен, ярък, лъскав и перфектно украсява храста. Често две зрънца растат заедно по двойки. Децата ги бъркат с червено френско грозде. Плодовете на истинските орлови нокти имат горчив вкус, така че не можете да ядете много от тях, но е по-добре да не ги опитвате. Не са докладвани смъртни случаи след ядене на малки количества негодни за консумация орлови нокти. Но тези, които са опитали тези плодове, могат да получат отравяне с треска, болки в стомаха, гадене, повръщане и дисфункция на червата.

Момина сълза

Това нежно ароматно цвете, което ни радва през пролетта, е необичайно отровно. Плодът на момината сълза е кръгло червено зрънце, разположено на стъбло върху тънки, леко извити дръжки. Момината сълза расте почти навсякъде - в широколистни, иглолистни и смесени гори, в дъбови гори, в градини и цветни лехи. Той особено харесва ръбове и поляни с доста влажна почва.

Плодовете остават на растението дълго време. Те представляват особена опасност за животните. Хората рядко се тровят от тях. Отровата, съдържаща се във всички части на цветето, се нарича конвалатоксин. Веднъж попаднал в тялото, той може да причини сърдечен арест. Тези, които ядат малко количество плодове, показват всички признаци на хранително отравяне. Трябва да се отбележи, че дори водата, в която стоят лилии от долината, става отровна. Но в строго определени дози растението се използва в официалната медицина за лечение на сърдечни заболявания. Традиционната медицина използва момината сълза много по-широко, например при ревматизъм, главоболие и очни заболявания.

Смъртоносна вълча ягода

Вълче лико, plohovetets, wolfberry - всички те са един и същ храст с червени плодове. Можете да го видите в горите на Русия чак до арктическата зона. Цъфти по-рано от други дървета и храсти, украсявайки краищата още през март. Плодовете му са ярки, сочни, много красиви, приблизително с размер на черешова костилка.

Те съдържат отровен сок, който при контакт с кожата и лигавиците предизвиква сърбеж, зачервяване и възпаление. Симптомите на отравяне са подобни на тези, които се появяват при гастроентерит. Всички части на вълчето грозде са отровни. Те съдържат голям брой опасни за човека вещества – дитерпеноиди, кумарини, дафнин, мизереин, коккогнин и др. Вълче грозде се засажда като декоративно растение и в градини. Авицена също го е използвал в своите рецепти. Народните лечители използват това растение външно, под формата на отвари и тинктури, при ревматизъм, подагра, възпалено гърло, дерматоза, зъбобол и много други заболявания, но официално е забранено да се използва за медицински цели.

Блатен калипер

Това много красиво изящно растение е широко известно като кала. С удоволствие се отглежда в цветни лехи и се използва в букети. В природата бялата муха може да се намери там, където има достатъчно влажност. Расте в европейската част на Русия, Сибир и Далечния изток. Всичките му части са отровни. Цветовете на кала са малки и невзрачни, събрани в кочани, украсени с бяла пелена, която мнозина приемат за голямо венчелистче.

Плодът на растението е червено зрънце, което донякъде напомня на голяма черница на дръжка. Сокът от кала предизвиква дразнене и възпаление на кожата, а при попадане в стомаха се появяват гадене, повръщане, конвулсии и нарушения на сърдечния ритъм. Домашните любимци често се отравят от листата и плодовете на кала. Започват да се лигавят обилно, треперят, имат подут корем, пулсът им става много слаб, но ускорен. Смъртта без незабавни мерки настъпва в рамките на един час. Коренището на кала се използва главно за медицински цели, дори след специална обработка се добавя към някои ястия.

Воронец

Това тревисто растение с червени плодове може да се намери в иглолистни и смесени горски пояси, на блатни хълмове, на глинести и скалисти склонове. Понякога се използва в градините като украса за цветни лехи, главно заради красиво издълбаните си листа. Воронецът има много други имена, включително дървеница (поради неприятната си миризма), смрад, Христофорова трева и отново вълчи плодове. Воронецът цъфти през май-юни. На мястото на малки бели цветя, които остават на стъблото само няколко дни, се появяват плодове.

В зависимост от вида те могат да бъдат не само червени, но и бели и черни. Има до две дузини от тях на стъблото. Те също са малки, кръгли, лъскави, приличат на чепка грозде и са много привлекателни на вид. Всички части на черната врана са отровни. Ако попадне в стомаха, хората изпитват гадене с повръщане, силна болка в коремната област, конвулсии и замъгляване на съзнанието.

Арум

На външен вид това растение прилича на кала, само че покритието му не е бяло, а мръсно зелено-лилаво, подобно на разлагащо се месо. Миризмата е почти същата. Растението се нуждае от това, за да привлече мършави и торни мухи - единствените му опрашители. Но плодът арум е доста хубав.

Неговите ярки, лъскави червени плодове изглеждат необичайно привлекателни върху изправено стъбло. На снимката се вижда, че образуват нещо като кочан и приличат на залепени едно за друго мъниста. Те са отровни само докато са пресни. Сушените плодове се използват в народната медицина за лечение на бронхит, хемороиди и някои други заболявания. Арумът расте почти в цяла Европа и Азия. Може да се види по речни брегове, ливади, пасища, в храсталаци и по скалисти планински склонове.

Nightshade горчиво

Има около 1000 вида. Отровна е тази, чиито плодове са червени. Черните плодове са доста годни за консумация, дори се използват за приготвяне на конфитюри, компоти и печене на пайове. Nightshade се среща в много региони на Русия, Украйна, Молдова и Беларус. Расте като плевел. Някои градинари го засаждат за украса на огради и жив плет.

Плодовете на нощенката са яркочервени, леко удължени, напомнящи на силно намалени гроздове чери домати. Алкалоиди, стероиди, каротеноиди и тритерпеноиди са открити в пулпа и семената им. Вкусът на плодовете от нощница е сладък в началото, но след това има горчивина в устата. При отравяне се нарушава координацията на движението, учестява се сърдечната честота, появяват се болки в корема.

Червен бъз

Разхождайки се през втората половина на лятото по края на гората или в парка, можете да видите разпръснати храсти, украсени с буйни гроздове. Това е бъз. Само не го бъркайте с черния ядлив.

Този вид бъз не означава, че още не е узрял. Това е просто напълно различен вид от едно и също семейство растения. Червеният бъз е много красив, така че лесно се култивира за украса на алеи, паркове и площади. Плодовете му са малко като плодове от офика, но листата и самото растение са напълно различни. Птиците ядат червените му плодове с удоволствие, но те са отровни за хората поради наличието на амигдалин в тях, който се превръща в циановодородна киселина в стомаха. В малки дози традиционната медицина предлага да се използват червени плодове от бъз като лекарство. Важно: Вече е доказано, че червеният бъз не ви спасява от рак.

Euonymus

Вероятно мнозина ще се интересуват от името на червеното зрънце с много необичаен външен вид - ярко, сочно, с черни точки на очи. Това е брадавист euonymus. Плодовете му имат доста приятен вкус, така че горските птици лесно ги кълват.

Хората, виждайки това, може да си помислят, че плодовете са безопасни. Но euonymus е отровен и всички части на това красиво растение са опасни. Симптомите на отравяне с привлекателни плодове са гадене, повръщане, диария, конвулсии, обща слабост и сърдечна дисфункция. Euonymus расте в широколистни горички и гори, обича дъбови гори и места с богати на вар почви. В населените места може да се види под формата на ефектен жив плет.

Какво да правите в случай на отравяне

Някои автори дават препоръки как да разпознаем дали горските плодове са отровни или не. Един от основните признаци на безопасност е консумацията на плодове от птици и животни. Въпреки това, фокусирайки се върху това, можете да платите с живота си. И така, птиците без никаква вреда ядат плодовете на еуоним, бъз, нощница, орлови нокти и други.За да избегнете неприятности, трябва да се ръководите от друго правило - ако не знаете как се нарича червеното зрънце и какво е то , по-добре е да не го докосвате. Според статистиката отравянето с горски плодове е по-често при децата. Възрастните трябва да им обяснят какви горски плодове растат в техния район. Ако настъпи отравяне, преди да пристигне линейката, трябва да изплакнете стомаха на жертвата, да дадете адсорбенти за пиене и да осигурите почивка.

Горските плодове са любима храна на трапезата по всяко време. Сладкият, приятен аромат на горски плодове привлича. Ето имената на горски плодове, от които ще се насълзи устата, но някои имена на горски плодове ще чуете само за първи път.

Ще срещнете някои невероятни имена на горски плодове в списъка, които всъщност са плодове. Може да сте объркани, но някои имена на плодове не са горски плодове. Тънката линия, която разделя тези плодове, е класификация, определена в ботаниката.

Как се разбира терминът зрънце в ботаниката?Плодовете са плодове, които имат вътрешна каша, ядлива кора и перикарп, произведени от един яйчник. С други думи, това е един яйчник с пулп, който расте в сочен плод и няма преграда между семената и пулпата, с която тези семена се хранят.

Разбирането на неспециалистите за горските плодове:Всички малки, сочни, цветни плодове с пулп са плодове.

Списък с горски плодове.

Подходящи горски плодове: Те отговарят на ботаническата дефиниция за горски плодове. Следователно те са истински плодове.

Берберис: Плодовете на берберис са малки плодове, червени или тъмно сини на цвят. Берберисите са дълги и тесни плодове. От тях се правят конфитюри и тинктури. Те са богати на витамин С.

Старейшина: Имат антиоксидантни свойства, които намаляват холестерола, подобряват зрението, укрепват имунната система, а също така премахват сърдечни проблеми, кашлица, настинки, грип, бактериални и вирусни инфекции, тонзилит. Към сладоледа се добавят и много други продукти: коктейли, конфитюри, полуфабрикати, мъфини и сиропи.

Гроздов: Гроздето съдържа витамини А, С и В6. Те също така съдържат калий, калций, магнезий и фолиева киселина.

Орлови нокти: Богати са на калций, магнезий, калий, витамин С и кверцетин (киселина, която се бори със свободните радикали). Орлови нокти се използват в китайската народна медицина от векове. Има някои отровни разновидности на орлови нокти. Затова е по-добре да купите орлови нокти в магазин, отколкото да ги берете в природата. Можете да прочетете за това тук.

Viburnum червеникаво: Тези плодове могат да се консумират сурови или преработени. Веднъж откъснати от дървото се развалят бързо и могат да се съхраняват само 3 дни в хладилник или трябва да се замразят, консервират или изсушат. Всички части на растението се използват в медицината.

Червени ребра: Това са малки кръгли червени или бели плодове, които се използват за приготвяне на сладка, пайове и салати. Те съдържат много витамин С, желязо, калий и диетични фибри.

цариградско грозде: Това са малки кръгли зърна, които са на райета на цвят. Неузрелите плодове са зелени на цвят, а зрелите са розови до жълти.

Махония Холи (Орегонско грозде): Приличат на грозде и са сини или лилави на цвят. Изглеждат като покрити с пудра. Известно е, че имат противовъзпалително и антибактериално действие.

морски зърнастец: Тези оранжеви плодове са с размерите на грозде. Те са богати на антиоксиданти и витамини, които помагат за намаляване на теглото и предпазват от деменция.

Подофил: Подофилът расте диворастящ, предимно в гората. Повечето подофили не дават плод и имат само един лист. Тези, които дават плод, имат 2 листа и само един цвят, който след това се превръща в плод. Във фаза бутонизация плодовете са зелени, твърди и отровни. Но постепенно пожълтява и става мек, а когато узрее има приятен вкус.

Домат: Това е често срещан плод и зеленчук в човешката диета, ботанически класифициран като горски плодове. Доматите са най-често срещаният плод в градинските парцели.

касис: Това са червени, зелени, жълти или черни плодове. Те се сушат и се използват като стафиди.

касис: Това са популярни ароматни плодове, подобни на външен вид на червеното френско грозде. Използвам ги за приготвяне на конфитюри, пайове, сладолед, торти и др. Касисът съдържа витамин С. Плодовете също съдържат калий, фосфор, желязо и витамин В5.

Шипка: Това са червени овални плодове, известни още като дива роза. Те са семковите плодове на розата. Плодовете са богати на витамин С.

Костилкови растения: Те имат твърда кожа и само едно семе вътре. Наричат ​​ги още костилкови плодове.

арония: Има два вида арония, арония и червена офика. Лилавата арония е хибрид на изброените по-горе плодове. Плодовете се използват за приготвяне на сокове, конфитюри и др. Използват се и като овкусител и оцветител. Плодовете са с високо съдържание на витамин С и антиоксиданти.

Acai: Тези малки кръгли черни плодове са най-голямата реколта в Бразилия. Използват се за приготвяне на сокове, коктейли и различни други напитки. Тези плодове са известни със своите антиоксидантни свойства.

Барбадоска череша (ацерола, череша ацерола, малпигия гола): Това зрънце е родом от Западна Индия и Централна Америка. Сокът от тези плодове също е популярен в Западна Индия, точно както портокаловия сок в Америка. Съдържанието на витамин С в това зрънце е почти 65 пъти повече, отколкото в един портокал!

Дереза ​​вулгарис (Годжи Бери): Външно плодовете изглеждат като изсушени и спаружени плодове. Наричат ​​ги още вълчи плодове. Обикновено се приготвят преди консумация. Използват се за приготвяне на билков чай, вино, оризова вода, сок от Годжи и др. Съдържат 11 незаменими и 22 микроелементи диетични минерали, 18 аминокиселини, 6 основни витамина, въглехидрати, протеини, мазнини, диетични фибри и др.

Ирга канадска: Плодовете са с големи семена, покрити с втвърдена кора. Зрелите плодове са червени или лилави на цвят. Хранят се предимно от птици. Плодовете са сладки.

Канадска гордост: Това са сезонни горски плодове с костилка, синьо-черни на цвят. Те са храна за птици и животни.

Рамка за плодно дърво: Зимните плодове стават червени или оранжеви, когато узреят. Въпреки че плодовете са годни за консумация, те рядко се използват в храната. Въпреки това, те се консумират с удоволствие от диви птици и животни, които ги ядат през цялата зима.

Райска ябълка: Те не се считат за горски плодове, но всъщност са според ботаническата класификация. Райските ябълки са червени или оранжеви на цвят. Съдържа глюкоза и протеини. Райската ябълка се използва в медицината.

Птича череша Вирджиния: Незрелите червени плодове имат кисел, стипчив вкус. Зрелите плодове са тъмни на цвят и не много тръпчиви на вкус. Плодовете се използват за приготвяне на желе, конфитюр и сироп. Те изискват много захар или подсладител за консервиране.

Емлерия: Плодовете са овално зелени и твърди, когато узреят и впоследствие стават червеникави, а зрелите плодове са черно-лилави на цвят.

Супрапестилатни плодове (фалшиви плодове): Те се развиват от долния яйчник, за разлика от истинските плодове, които се развиват от горния яйчник.

червена боровинка: Черните боровинки се използват за приготвяне на сладка, сокове, сиропи, компоти, сосове и др. Черните боровинки са богати на витамин С, провитамин А, витамин В (В1, В2, В3), калий, калций, магнезий и фосфор.

боровинка: Тези сухи черни плодове са много подобни на боровинките по вид и вкус. Използват се като естествени хранителни оцветители. Местните американци ги използват за лечение на възпалени очи. Те съдържат малко витамини и много вода.

Червена боровинка: Плодовете са бели, когато са неузрели, и червени, когато са узрели. От тях се приготвят сокове, сосове, вино и др. Яденето на боровинки в големи количества е много полезно за здравето. Плодовете съдържат високи нива на витамин С, фибри, минерални соли и манган.

Мечо грозде: Плодовете са кафяво-червени на цвят. Плодовете имат много лечебни свойства. Билковият чай от мечо грозде се използва при лечение на нефрит.

Боровинка: Плодовете са тъмносини или лилави на цвят. Използват се в конфитюри, пюрета, сокове, пайове и мъфини. Те съдържат високи нива на антиоксиданти и могат да помогнат за предотвратяване на развитието на много заболявания. Например, заболявания на стомаха, сърцето, дистрофия.

Плодове от хвойна: Те са зелени на цвят, когато все още не са узрели, а зрелите плодове са лилаво-черни на цвят.

Плодове: Това са ягодообразни плодове. Те обаче не се развиват от един яйчник като истинските плодове. Много яйчници от едно или повече цветя се обединяват в едно, образувайки подобен на зрънце плод.

Бойзенбери: Тези плодове са бордо на цвят, лъскавите големи сочни плодове са хибрид между малини, къпини и логанбери. Те се добавят към пайове и баници.

Восковник: Родното място на горските плодове е Китай. Плодовете са тъмночервени на цвят. Тези плодове могат да се консумират или да се използват за приготвяне на сладко, кисели краставички, вино и сок.

Blackberry: Това зрънце е най-разпространено в Обединеното кралство. Това са малки, тъмни, лилави плодове, които са основната съставка на конфитюри и пайове. Плодовете съдържат много витамин С.

Сива къпина: Те са част от семейството на къпините и са по-сладки от къпините. Неузрелите плодове са тъмночервени на цвят, а зрелите са тъмно лилави. Въпреки това, поразителната особеност е, че мъжките и женските растения растат отделно.

Ирга: Това са червени плодове, зрели черни и сини. По размер са подобни на боровинките. От тях се правят конфитюри, мъфини и др.

Irga spicata: Това са сладки плодове, които се използват за приготвяне на пайове и конфитюри.

Irga alnifolia: Това зрънце е родом от Канада и е много подобно на външен вид на боровинките. Плодовете са богати на витамин С, манган, магнезий, желязо, калций, калий, мед и каротин.

: Това е най-популярният плод в целия свят. От ягодите се приготвят различни кулинарни ястия, конфитюри, сладоледи, сосове, пайове, торти, млечни шейкове и др. Ягодите съдържат високи нива на витамин С, манган и фолиева киселина.

Логанбери: Това са рубинено червени, сладки, сочни плодове. Те се използват за приготвяне на сокове. Плодовете съдържат витамин С, калций, желязо, калий, фибри и въглехидрати.

малини: Това са малки червени плодове, които узряват през лятото или есента. От тях се правят сладка, желета, пайове и сладолед. Те съдържат много витамин С, манган, витамин К и магнезий.

Аромат на малина: Плодовете са червени. Тези плодове са толкова крехки, че могат да се счупят, когато ги вземете.

Лилава малина: Това са червени или оранжеви плодове. Противно на името си, те не са подходящи за производство на вино поради стипчивостта си.

Морошка: Зрелите плодове имат приятен вкус и цвят от жълто до оранжево-червено. Използват се за приготвяне на конфитюри, сладки, мармалад и вино. Местните американци ядат тези плодове със сух червен хайвер, откъдето идва и името Salmonberries.

Черница: Тези плодове са червени, лилави и черни на цвят. Плодовете се използват за приготвяне на пайове, сладкиши, ликьори и конфитюри.

Марионбери (марион плодове): Това е хибрид. Те са по-тъмни от къпините и се използват за приготвяне на пайове, торти, сладолед и желета.

Олалибери: Тези плодове се намират предимно в Калифорния. Те са богати на витамин С и фибри, които са полезни за намаляване на риска от рак.

Youngberry Large: Сладко червеникаво черно зрънце, хибрид от къпина и касис. Узряват 2 седмици по-рано от къпините. Плодовете са богати на витамини А, С и В1, калций и целулоза.

Отровни плодове: Тези плодове отговарят на ботаническото описание на плодовете, а някои просто изглеждат като плодове. Това са отровни плодове, които не трябва да се ядат.

Вълчи зърна (вълча лика): Плодовете на това растение имат ароматна миризма и са отровни. Те идват от Евразия, Северна Африка и Австралия.

Воронец: Плодовете растат върху цъфтящи тревисти растения, принадлежащи към семейството лютикови. Отровните плодове съдържат кардиогенен токсин. Тези токсини засягат сърдечната мускулна тъкан, което води до сърдечен арест и смърт.

: Тези големи плодове са бели на цвят и имат черна петна, наподобяваща око. Плодовете са много отровни. На английски плодовете се наричат ​​Doll's Eyes Berries.

Лаконос(фитолака): Тези тъмнолилави плодове са отровни за хората, но птиците ги ядат. В Русия растат два вида от това растение.

Момина сълза: Това растение е напълно отровно поради съдържащия се в него конвалатоксин. В Русия е разпространен в европейската част, планинския Крим, Забайкалия, Амурската област, Приморието, Сахалин и Курилските острови.

Лигуструм (лигуструм): Плодовете на това растение са отровни и черни на цвят. Един вид расте в южната част на Русия. Цветята на това растение са лилави.

Фалшив пипер нощница(ерусалимска череша): Яти плодовете са отровни и често се бъркат с домати. Подобно на много растения и плодове, въведени в Австралия, нощницата се е превърнала в инвазивен плевел там.

горски плодове: Тези червени плодове се използват като декоративни. При поглъщане могат да причинят повръщане и диария.

Плодове от тис: Тези червени или сини плодове съдържат отровни семена. В случай на необходимост от оцеляване, консумирайте тези плодове без семки.

Такава огромна селекция от плодове ви позволява да им се насладите в достатъчна степен. Внимавайте обаче, когато сте сред природата и искате да откъснете непознато зрънце, висящо по храсти и растения, може да е много отровно зрънце. Това е краят на списъка с горски плодове, моля, добавете всички неспоменати имена на горски плодове в коментарите!

Горчивата нощенка е полухраст с дълго къдраво стъбло (до 2 м, а при благоприятни условия и повече), с вдървесинена основа.
Листата са яйцевидно заострени.
Цветовете са лилави, в увиснали съцветия.
Цъфти от края на май до септември.
Плодовете са червени, горчиво-сладки, отровни плодове, които узряват през юни - октомври.

Разпространение на Червената нощница

Червената нощница е широко разпространена в европейската част на Русия, Кавказ, Сибир и Далечния изток по бреговете на резервоари, влажни места и сред храсти. Често се среща в населени места, в покрайнините на селата, между зеленчукови градини и на купища боклук. Горчивата нощенка често се отглежда в градински парцели като декоративна лоза.

Отровни части от червена нощенка
Листата, стъблото и плодовете на нощника са отровни. Докато узряват, токсичните свойства на плодовете на горчивата нощница, за разлика от черната нощница, не изчезват, тъй като в допълнение към отровния гликоалкалоид соланин, който изчезва, когато плодовете узреят, има и други токсични вещества, по-специално солидулцин и дулкамарин .

Симптоми на отравяне
Симптомите на отравяне с горчива нощенка са същите като при отравяне с други растения, съдържащи соланин и подобни гликоалкалоиди - коремна болка, гадене, повръщане, потискане на двигателната и умствена дейност, затруднено дишане, сърдечно-съдова недостатъчност. Първата помощ е стомашна промивка.

Отровни плодове снимка, снимка - червена нощница

Беладона

Известен още под имената беладона, беладона, сънлив ступор, лудо зрънце, луда череша (Atropa belladonna) - растение от семейство нощни. Многогодишно тревисто растение с височина 1-2 m с изправено, дебело зелено или виолетово стъбло, раздвоено разклонено на върха.
Листата са на дръжки, широко ланцетни, редуващи се, но събрани по двойки, като винаги едното е много по-голямо от останалите.
Цветовете на беладона са единични, увиснали, излизащи от пазвите на горните листа, камбановидни, мръсно лилави (понякога жълти) на цвят.
Цъфти от юни до късна есен.
Плодът е лъскаво черно-синьо отровно зрънце, сплеснато-кълбовидно, сочно, сладко-кисело, с размер на череша.

Разпространение на Беладона
Беладона е широко разпространена в Крим, Кавказ и Карпатите. Среща се по поляни, горски ръбове и сенчести поляни.

Отровни части на Беладона
Всички части на растението са отровни. Отравянето по-често се случва при деца, които са привлечени от отровните плодове на беладона, които приличат на череши или грозде (дори 2-3 плода могат да причинят тежко отравяне при дете). Те, както и други части на растението, съдържат много отровни алкалоиди като атропин, хиосциамин, скополамин и др.

Симптоми на отравяне
Признаци на отравяне се появяват в рамките на 10-20 минути. При леки отравяния, сухота и парене в устата и гърлото, затруднено преглъщане и говорене, учестен пулс. Гласът става дрезгав. Зениците са разширени и не реагират на светлина. Зрението наблизо е нарушено. Фотофобия, трептене на петна пред очите. Сухота и зачервяване на кожата. Възбуда, понякога делириум и халюцинации. При тежко отравяне, пълна загуба на ориентация, внезапна двигателна и психическа възбуда, а понякога и конвулсии.

Отровни плодове снимка, снимка - беладона

Кала лилия (кала лилия) блато

Блатната белокрилка е сукулентно, дебело коренище, пълзящо хидрофито (растение, което расте наполовина във вода) с височина 20-40 cm с големи лъскави кръгли сърцевидни листа (15-20 cm) на дълги дръжки. Съцветието с форма на кочан е заобиколено от бяло (зелено от обратната страна) листовидно одеяло.
Плодовете са сочни червени отровни плодове, събрани на гроздове.
Цъфти през май и юни, плодовете узряват от края на юни.

Разпространение на белокрилката
Блатната белокрилка е широко разпространена в цяла Русия в блата и блатисти брегове на резервоари.

Отровни части на белокрилката
Цялото растение е отровно, особено отровните плодове и коренища. Калата съдържа остри сапонинови съединения, както и летливи вещества като ароин с дразнещи свойства.

Симптоми на отравяне с белокрилка
Гадене, повръщане, слюноотделяне, диария, задух, тахикардия, конвулсии. Първата помощ е стомашна промивка и лаксативи.

Отровни плодове снимка, снимка - блатна белокрилка

Euonymus

Euonymus е широколистен храст (понякога малко дърво) с височина 3-4 метра, с "класически" продълговати листа, зеленикави малки незабележими цветя.
Euonymus цъфти през май-юни. Плодовете узряват напълно през септември-октомври.
Плодовете са красиви ярко розови капсули от четири части, съдържащи обикновено черни семена вътре, покрити (понякога не напълно) с месеста оранжева или червена каша. Когато узреят, кутийките се отварят.

Разпространение на Euonymus
Euonymus се среща в европейската част на Русия, в Кавказ, някои видове растат в Далечния изток (до Източен Сибир), Сахалин и Курилските острови.

Отровни части на Euonymus
Всичко при евонима е отровно - корени, кора, листа, но най-голяма опасност представляват отровните плодове, които привличат с яркия си вид.

Симптоми на отравяне с Euonymus
Яденето на отровни плодове от евонимус причинява повръщане и диария, големи дози плодове могат да причинят чревно кървене.

Отровни плодове снимка, снимка - euonymus

лигуструм (вълчи плодове)

Privet е род доста топлолюбиви храсти от семейството на маслините. Обикновеният лигуструм е листопаден храст с височина до 5 метра.
Листата са прости, срещуположни. Съцветията са бели, подобни на люлякови цветя, също събрани в метли.
Плодът е черно зрънце. Лигуструмът цъфти през май-юли, след като се появят листата. Лигуструм
Плодовете са отровни, узряват през септември-октомври и не падат дълго време.

Разпространение на Лигуструм
На територията на бившия СССР обикновеният лигуструм се среща естествено. Ареалът му на разпространение е югозападната част на Русия, Кавказ, Украйна и Молдова.

Отровни части от лигуструм
Листата и плодовете на растението са отровни. Малко вероятно е някой да яде листата, но плодовете са доста подобни на птичи череши.

Симптоми на отравяне с лигуструм
След ядене на отровни плодове от лигуструм в рамките на 1-2 часа се появяват диария, колики, слабост, загуба на координация, гърчове, а в тежки случаи е възможна смърт.

Отровни плодове снимка, снимка - лигуструм

Билков бъз (миризлив)

Бъзът е тревисто многогодишно растение от семейството на орлови нокти с неприятна миризма, дебело пълзящо коренище, дебело набраздено (понякога рядко опушено) стъбло с височина 60-170 cm.
Листата с прилистници, едри (17-25 cm), перести със 7-11 заострени листчета, космат по жилките.
Съцветието на тревистия бъз е чадъровидна метлица. Цветовете са малки, незабележими, бели или червеникави. Бъзът цъфти май - юни.
Плодовете на тревистия бъз са дребни черни ягодовидни плодчета с 3-4 семена и червен сок. Тревистият бъз дава плодове през август - септември.

Разпространение Бъз билков
Бъзът е широко разпространен в южната част на Русия в предпланините и планините, покрай горите и субалпийските ливади. Често се среща като плевел.

Отровни части от билка бъз
Листата и цветовете на бъза са отровни. Особено отровни са неузрелите плодове от бъз.

Симптоми на отравяне с бъз
Основните симптоми на отравяне с отровни плодове от бъз са замаяност, главоболие, слабост, болки в гърлото, болки в корема, гадене, повръщане. Обикновено лигавиците са оцветени в синьо в резултат на натрупването на оксихемоглобин във венозната кръв. Тахикардията отстъпва място на брадикардия в по-късните етапи. Има недостиг на въздух със забавяне на издишването, възможни са конвулсии. Смъртта настъпва от спиране на дишането поради остра сърдечна недостатъчност.

Отровни плодове снимка, снимка - билков бъз

Вълча ягода, Дафне

Daphne - нисък храст е популярно наричан вълк лик или вълче грозде. През април клоните на дафна са високи метър и половина, почти изцяло обсипани с китки ярко розови цветя, много подобни на цвета на люляк. Деликатен, уникален аромат се разпространява от цъфтящи растения. Листата на Daphne са тесни и тъмнозелени. Отровните плодове са овални, първо зелени, след това червени, узряват в края на юли-август.

Разпространение на Wolfberry
Wolfberry расте в северната част на европейската част на Русия, Западен и Източен Сибир и Кавказ. Предпочита иглолистни и смесени гори. Среща се и в широколистни гори.

Отровни части от вълчи плод
Цветовете на вълчата трева са отровни. При вдишване на прашец от дафне се наблюдава дразнене на лигавицата на носа и дихателните пътища. Не само цветята са отровни, но и цялото растение. Не е за нищо, че едно от имената на дафне е смъртоносна вълчица.
Кората от вълча лика има необичайно горчив вкус и когато се постави в устата, предизвиква усещане за парене и драскане. Впоследствие се образуват мехури и язви по лигавиците. Докосването на мократа кора на дафне или вълче грозде до кожата може да доведе до образуване на язви.
Сокът от листата и отровните плодове на вълчи лик е не по-малко лют. Попадането на сок от вълчи плодове в очите е изключително опасно. Това застрашава образуването на трудно зарастващи лезии на роговицата.

Симптоми на отравяне с Wolf Bast
След като ядете отровни плодове, изпитвате усещане за парене в устата, болка в стомаха, гадене, повръщане, слабост и възможни конвулсии. Но вълчият лик съдържа не само мезереин, който е силно дразнещ за кожата и лигавиците, но и други токсични вещества, по-специално няколко вида кумарини, които причиняват повишено кървене.

Отровни плодове снимка, снимка - вълчи плодове

Черен воронец или Actea spicata

Воронецът е многогодишно отровно тревисто растение с височина до 80 см, с тънко разклонено стъбло, с едри, дългодръжкови, двойно и тройно перести листа. Ръбовете на листата са едро назъбени.
Цветовете са бели или кремави, малки, събрани в пухкава метлица.
Плодовете първоначално са зелени, след узряване са черни, лъскави, едри, овално-цилиндрични с ясно видима следа от околоцветника. Плодовете се събират в четка.

Разпространение на черния воронец

Черната шипаста врана расте в европейската част на Русия, Кавказ, Западен Сибир и Алтай, но е доста рядка. Предпочита сенчести, влажни места в широколистни, иглолистни и смесени гори. Обикновено расте в гъсталаци на дървета и храсти. Черният гарван не обича откритите пространства. Цъфти през май-юни, плодовете узряват през юли-август.

Отровни части на Voronets spica
Цялото растение е много отровно. Плодовете на черната врана са особено отровни.

Симптоми на отравяне с воронец
Сокът на растението е дразнещ за човешката кожа, което води до образуването на мехури. И дори малко количество пулп от отровни ягоди е достатъчно, за да предизвика тежко стомашно-чревно разстройство.

Отровни плодове снимка, снимка - черна врана

Червеноплодна врана (червена; бодливо червено)

Червеноплодната боровинка е многогодишно тревисто растение. Стъблата са тънки, високи до 70 см.

Листата обикновено са тройно перести и назъбени по краищата. На външен вид червеноплодната врана е много подобна на шиповидната врана, но се различава от нея преди всичко по цвета на плодовете, малко по-малките плодове, а също и по-светлия цвят на листата.
Цветовете са дребни, бели, събрани във вертикална метлица.
Плодовете на червената врана са удължено-овални, средни по големина, отначало зелени, с узряването побеляват и след това стават червени. Разположен на вертикална четка.

Разпространение на червеноплодния воронец
Червеноплодната врана расте в иглолистни и смесени гори в Далечния изток, Сибир и северната част на европейската част на Русия.

Отровни части на червения плод на Воронец
Всички части на растението са отровни. Най-токсични са плодовете на червената врана. Яденето само на две отровни плодове за дете може да завърши трагично. Но случайно отравяне от плодовете на червената врана едва ли е възможно, тъй като растението има неприятна миризма и плодовете са много горчиви.

Симптоми на отравяне
Признаци на отравяне с плодове на червена врана са гадене, виене на свят, повишена сърдечна честота, тежко стомашно-чревно разстройство.

Отровни плодове снимка, снимка - Червен Воронец

Врано око

Враното око е многогодишно растение с много характерен външен вид. Ниско стъбло, рамкирано от разперени, обикновено четири (по-рядко, както на снимката, пет) широки листа, завършва с едно единствено незабележимо зеленикаво цвете, което цъфти през юли-юни. Тогава гарвановото око превръща цветето в едно зрънце, което до есента почернява. Гарвановото око е известно още като кръстосана трева.

Разпространение на врано око
Гарванското око расте в сенчести, влажни места на иглолистни, широколистни и смесени гори в умерената зона на Русия от Европа до Далечния изток. Гарвановото око се счита за лечебно растение, но е по-добре да не го събирате или използвате сами, тъй като гарвановото око е отровно растение.

Отровни части на врано око
Зрънцето врано око, подобно на други части на растението, е отровно. Растението съдържа сапонини и сърдечни гликозиди.

Симптоми на отравяне с врано око
Отравянето с отровни плодове или други части на окото на врана причинява дразнене на стомашно-чревния тракт, диария, гадене, повръщане, рязък спад на сърдечната честота до 60-40 или по-малко удара в минута, сърдечна аритмия, камерно трептене и сърдечен арест.

Отровни плодове снимка, снимка - Момина сълза

Първа помощ при отравяне с горски плодове

• Никога не берете и не опитвайте плодове, които не познавате.
• Ако дойдете в гората с дете, не го оставяйте без надзор нито за минута. Следете какви горски плодове яде.
• Ако попаднете в непознат за вас район и природата там не ви е съвсем позната, не забравяйте да се допитате до местните жители, да проучите литературата, да разгледате сайтове в интернет и да разберете какви отровни растения са характерни за този район .
• Отровните плодове всъщност са опасни само за тези, които не ги познават наглед.

При поява на симптоми на отравяне, като температура, диария, повръщане, гърчове и др., незабавно потърсете медицинска помощ. Докато лекарят е на път към вас, не стойте със скръстени ръце. В крайна сметка понякога пристигането на линейка може да отнеме повече от един час.

Повечето първа помощ при отравяне с отровни плодовесе състои в стимулиране на повръщане - тази процедура ще освободи стомаха от токсично съдържание. За да направите това, на жертвата трябва да се дадат 2-4 чаши вода (можете да добавите към нея активен въглен - 2 супени лъжици на 500 ml, сол - 1 чаена лъжичка на 500 ml или калиев перманганат). В случай на отравяне с отровни плодове, процедурата ще трябва да се извърши няколко пъти. Сред лекарствата се препоръчва да се даде на пациента активен въглен, танин, както и всякакви слабителни и сърдечни лекарства. Ако имате гърчове, ще трябва да използвате хлоралхидрат. Ако няма комплект за първа помощ, можете да дадете на пациента черни бисквити, разтвор на нишесте или мляко. Също така няма да навреди да направите клизма (ако е възможно). Жертвата на отравяне с отровни плодове трябва да се увие топло и да се заведе на лекар.

По-рано по темата:

Преди да напиша обширна статия за северните горски плодове, бих искал да знам кои области могат да бъдат класифицирани като тях. Така например в Русия тези райони могат да се считат за Колския полуостров, Карелия, тундрата, тайгата до Чукотка. Като цяло, цялата горна част на Русия. Като цяло в света тези области могат да се считат за Норвегия, Финландия, Канада, Исландия, Гренландия, Канада и Аляска. В южното полукълбо тези области включват само южната част на Южна Америка, Фолкландските острови.

След като решим кои области принадлежат към тях, тогава плодовете, групирани в специални групи, ще бъдат описани по-долу. Така че първо ще бъдат описани отровни плодове, след това плодове, които растат в тези райони, но те обикновено не се наричат ​​„местни“, и плодове, които обикновено се класифицират като тях.

Като начало бих искал да ви разкажа за две горски плодове, които не трябва да ядете.

Първото зрънце е арктичен алпийски. Жителите на Магаданска област го познават под името „вълче зрънце“ и смятат плодовете за смъртоносни. Лечебно растение, но в големи количества плодовете могат да причинят редица болезнени явления, повръщане. Зрънцето е с форма на червена боровинка, но това са сочни костилкови плодове - брашнести и безвкусни. Птиците ги ядат, но те могат да навредят на хората и да причинят болка, дори повръщане. В народната медицина се използват само листата на това растение, така че брането на плодовете е практически безполезно. Играе важна роля при формирането на храстовия слой на тундрите и горите. Защитен в природни резервати. Плодовете са брашнести, първоначално червени, след това черно-лилави. Цъфти през юни-началото на юли преди цъфтежа на листата. Плодове август-септември.

Следващото 100% отровно зрънце е гарваново око. Плодовете се появяват през май - началото на юни и до октомври. Расте в иглолистни и смесени гори, обича влагата. Опасността от пачи око се крие във факта, че плодовете са много подобни на боровинките и това растение расте на същото място, където растат боровинките. И ако не внимавате, лесно можете да грабнете тези отровни плодове. 5-10 плодове могат да причинят тежко отравяне при хората. В случай на отравяне е необходима спешна хоспитализация. Това растение се разпознава лесно, тъй като едно зрънце расте на едно стъбло. Плодовете имат неприятен вкус и дори миризмата на гарваново око може да причини гадене или главоболие при някои хора.

Това е, не намерих други известни отровни плодове в тези райони. Може би има и други неядливи плодове, но в интернет има малко информация за тях.

Има още едно зрънце, което не е отровно, но не представлява интерес за хората. Това зрънце Шведски дорен.

Представлява храст до 25 см. Плодът е червена ягодовидна костилка. Шведският дрян не е отровен, но плодовете му са рехави и безвкусни, с големи твърди семена. Шведският дрян, заедно с канадската трева, са били изядени от канадските индианци и ескимоси. Плодовете смътно приличат на куп червени боровинки, също толкова ярко червени. Ако обаче има вдлъбнатина на върха на червените боровинки, тогава има черна точка.

Канадски дрян или дрян. Местообитанието на това растение е в Източна Азия (Русия, Китай, Япония) и Северна Америка (САЩ, Канада). Както вече споменахме, тези плодове са били изядени от канадски индианци и ескимоси.

Сега нека да разгледаме три вида горски плодове, които са доста редки за северните райони.

Първото зрънце ще бъде шипка.

Може да расте и в района на тундрата при различни теренни условия. А за узряване е необходимо дълго топло лято, с леки студове плодовете ще започнат да гният. Шипките съдържат витамин С, който е повече от лимона. Има и витамини В, К, Р, каротин, захари и други микроелементи.

Второто зрънце ще бъде касис, както червено, така и черно. Според химичния си състав плодовете от касис са естествен концентрат от витамини, особено витамин С, който е толкова необходим за човешкото тяло. Плодовете съдържат до 85% вода, 0,9% пепел, 1% протеин, 8% въглехидрати, 3% фибри, 2,3% органични киселини (лимонена, ябълчна, винена, янтарна, салицилова, фосфорна), 0,5% - пектинови вещества, 0,4% - танини, оцветители с Р-витаминна активност, витамини К, Е, В, В2, РР и каротин. Микроелементите включват калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо.
Плодовете на червеното френско грозде значително превъзхождат касиса по съдържание на витамин А.

И третото зрънце ще бъде малини. Малините също изискват специални условия за узряване.

Това е всичко, сега нека да преминем към истинските "местни" горски плодове, за които повечето хора вероятно са чували.

Добре познатите северни горски плодове

Червена боровинка

Това зрънце е известно на всички, съдържа много витамини и микроелементи. Зрънцето расте в блатисти райони. Има пълзящо стъбло с дължина от 15 до 50 см. Цветовете са малки розови. Червените боровинки цъфтят през юни, но узряват едва в края на септември. В природата всички видове червени боровинки растат на влажни места: в преходни и повдигнати блата, в сфагнови иглолистни гори, а понякога и по блатисти брегове на езера. Плодовете на червената боровинка са богати на витамин С, в това отношение те са равни на портокалите, лимоните, грейпфрутите и ягодите. Сред другите витамини плодовете съдържат B 1, B 2, B 5, B 6, PP. Червените боровинки са ценен източник на витамин К 1 (филохинон), не отстъпващ по нищо на зелето и ягодите. Червените боровинки се използват за приготвяне на плодови напитки, сокове, квас, екстракти, желе и са добър източник на витамини. Листата могат да се консумират като чай.

Костилка

Костилките се наричат ​​още северен нар, защото по консистенция и форма са подобни на семената на нара. Вкусът напомня на череши, кисел и сладък. Вътре има кост. Костилката е многогодишно тревисто растение, плодовете му са яркочервени и се състоят от няколко костилкови растения. Може да има до 6 костилкови растения. Костилките могат да бъдат едва свързани една с друга, наподобяващи малини. Плодовете узряват от юли до септември. Костилките обичат да растат в тундрата, в планинските райони. Плодовете се консумират пресни и се съхраняват за бъдеща употреба.

Многогодишно зелено храстово медоносно растение. Размерът на храста достига тридесет сантиметра. Плодовете са доста големи, състоящи се от костилка. Те имат яркочервен цвят или оранжев с червеникав оттенък.

Плодът съдържа:
- аскорбинова киселина;
- пектин и дъбилни микроелементи;
- витамин Ц.

Наличието на тези елементи ви позволява да засилите имунната система на човека, да понижите телесната температура и да подобрите кръвообращението. Позволява ви да лекувате възпалителни реакции.

червена боровинка

Многогодишен зелен храст. Размерът на храста може да достигне двадесет сантиметра. Боровинките са оцветени в отчетлив червен цвят. Плодовете не са големи по размер и имат сладък вкус с известна киселинност. Те пеят в последните дни на август.

въглехидрати;
- органични киселини;
- витамини А, С, Е;
- глюкоза, фруктоза.

Опасен знак е способността на растението да абсорбира радиоактивни елементи. Консумацията на такива плодове допринася за влошаване на човешкото здраве. Препоръчително е да събирате плодове далеч от промишлени предприятия и магистрали.

Мечо грозде

Черните боровинки могат да бъдат объркани с мечо грозде („мечи уши“). Не е трудно да ги различите: мечото грозде има по-тесни, продълговати листа, които приличат на уши. Мечото грозде не е отровно и може да се яде, но зрънцето практически няма вкус и няма кулинарна стойност. Плодовете на мечото грозде се използват в народната медицина за лечение на заболявания на различни органи и системи на тялото.

Боровинка

Ниско растящ храст с кръгли черни плодове. Плодовете са малки по размер и сладки на вкус. Плодовете се берат в средата на лятото, докато листата се берат през май. Доста често тези плодове се приготвят в изсушена форма.

Отбелязва се наличието на полезни елементи (етерични масла, желязо, органични киселини, витамини), открити в плодовете и листата на боровинките. Боровинките могат да предотвратят развитието на злокачествени тумори и да имат терапевтичен ефект върху вече съществуващи тумори.

Боровинка

Многогодишен зелен храст. Размерът на храста достига един и половина метра. Боровинките са черни на цвят със синкав оттенък. Плодовете са малки, воднисти, със слаб сладък вкус.

В състава се наблюдават следните елементи:
- целулоза;
- витамини B1(2), PP, C, A, P;
- танини;
- глюкоза, фруктоза.

Освен това тези вещества се намират едновременно в плодовете и листата на растението.
Яденето на боровинки подобрява бдителността, намалява температурата, облекчава възпалението, укрепва кръвоносните съдове и участва в борбата срещу склерозата.
Предозирането на тези плодове често допринася за мускулна дисфункция.

Водяника

Многогодишен полухраст от пълзящ тип. Плодовете на Crowberry се отличават с червени и черни цветове. Плодовете се събират от юли до ранна пролет. Това се дължи на запазването на плодовете дори когато са замразени. Размерът на храста достига един метър. Плодовете са безвкусни и безвкусни.

Плодът съдържа:
- елементи за дъбене;
- минерални микроелементи;
- витамини А, С;
- етерични масла.

Боровинката е уникална с това, че стабилизира обмяната на веществата и нервната система, облекчава мигрената и засилва диуретичния процес.

Червена боровинка

Южноамерикански вид с червени плодове. Понякога по храстите се срещат черни плодове, което показва връзка с оригиналния вид, черна боровинка.

Морошка

Увивно многогодишно храстче. Размерът на храста може да достигне петнадесет сантиметра. Зрелите плодове са кехлибареножълти. По време на растежа те имат червен нюанс.

Зрънцето съдържа:
- магнезий;
- калций;
- калий и желязо;
- фосфор и силиций;
- витамини С, В1(3), РР, А.

Използването на боровинки помага за подобряване на сърдечната дейност, възстановяване на увредените клетки на тялото и е полезно при онкологични случаи.
Приемането на горски плодове при стомашно-чревни разстройства може да допринесе за алергични прояви.

принц

Княженика има различни имена - къпина, арктическа малина, малина, полянина, мамура, костилка, хохлушка, полуденка. Многогодишен зелен храст, чиито корени се спускат до 25 см. Вкусът му напомня на ананас. Княженика принадлежи към семейството на розите. Зрънцето има вид на костилка, която придобива червен, светлорозов или лилав цвят. Узряването настъпва през юли.

Плодовете съдържат:
- витамин Ц;
- въглехидрати;
- лимонена киселина;
- аскорбинови киселини;
- дъбени елементи.

Княженика помага за намаляване на симптомите на настинка и лечение на витаминен дефицит.

Смята се за най-доброто северно зрънце.

Роуан

Класификацията на офиката като северно зрънце е, разбира се, спорен въпрос, тъй като обикновената офика има най-широко местообитание - от северните райони на Европа (чак до Далечния север) до Северна Африка, но все пак мисля, че е заслужава да се спомене тук.

Плодовете на офика са червени, събрани на гроздове със силен кисел и тръпчив вкус. Най-добре е да го съберете след първата слана.
Плодовете на офика съдържат много витамин Р и каротин, от които в човешкото тяло се синтезира витамин А, присъстват органични киселини, захар, танини, аскорбинова киселина, етерични масла и други съединения.

Хвойна

Хвойната не е зрънце, а шишарка, защото е голосеменно растение. Хвойната се използва повече като подправка за различни ястия. Трябва също да внимавате, защото има отровни видове хвойна.