Как да си направим вкусен сандвич у дома. Прости и вкусни сандвичи за празничната трапеза. Рецепти за бързи сандвичи с прости съставки

Бюфетът за празник включва декориране на масата с голямо разнообразие от храни. Това могат да бъдат студени или топли ястия, леки закуски и сладкиши, без които не можете. Сандвичите за празничната маса вече са се превърнали в нещо средно между храна и оригинална декорация. Вече не е само парче хляб и наденица отгоре. По-долу ще намерите инструкции за приготвяне на красиви и вкусни сандвичи.

Рецепти за празнични сандвичи

Сандвичите за празничната маса могат да помогнат във всяка ситуация, например, когато гостите вече са на прага или остава малко време за готвене. Закуските изискват минимум съставки, пари и усилия. Сандвичите с херинга са популярни. В допълнение към леко осолено филе от херинга ще ви трябва:

хляб - 10 филийки;
майонеза и копър - на вкус;
варено яйце – 2 бр.;
варено цвекло – 1 бр.;
лук – 1 бр.

Приготвяне:

Нарежете хляба на тънко и намажете с майонеза.
Поставете кръгче лук и парче филе.
Пригответе една от опциите за смес: настъргано варено цвекло с майонеза или майонеза с жълтък. Разстелете сместа отстрани на хляба с помощта на вилица.
Поставете копър върху херингата.

Необичаен вариант за сандвичи са канапета на празнична трапеза, когато съставките се поставят на шишчета. Ще имаш нужда:

бял хляб - около 15 филийки;
червен или черен хайвер - 2 супени лъжици. л.;
лимон – 3 бр.;
червен сладък лук – 1 бр.;
сметана – 2 с.л. л.;
сол, черен пипер - на вкус;
копър - 1 връзка.

Приготвяне:

Нарежете лука, копъра и ги смесете със заквасената сметана.
Нарежете лимона на тънки резени.
Вземете филийки хляб и ги нарежете на кръгове с помощта на специална форма.
Намажете хляба със смес от заквасена сметана.
Добавете малко хайвер.
Вземете шишче или клечка за зъби, върху нея поставете сгънат резен лимон и го забодете в готовия сандвич. Трябва да вземете истинско платно.

За детско парти

Децата също ще харесат вкусни за празника под формата на зверчета или любимите им анимационни герои. Първият вариант е „Калинки“. За тях са ви необходими следните съставки:

червена осолена риба;
Чери домати;
бял хляб;
масло;
маслини;
магданоз.

Приготвяне:

Намажете хляба с тънък слой масло и отгоре поставете парче риба.
Разрежете доматите на две и направете малък разрез във всяка половинка, така че да изглежда като крилца.
Поставете доматите върху рибата, добавете към тях маслини - това ще бъде главата на калинката.
Направете черни точки по тялото на бръмбара от нарязани маслини.
Поставете 2 бели точки върху главата на кравата с майонеза - това са очи.
Украсете със зеленина.

Леки закуски

Морските дарове се класифицират като нискокалорични и често се включват в диетични менюта, така че леки закуски за празничната трапеза могат да бъдат приготвени на базата на скариди. Необходими са следните съставки:

белени скариди - 300 г;
черни маслини - 1 буркан;
чесън – 2 скилидки;
домат – 2 бр.;
бял хляб или франзела - 10 филийки;
зехтин, билки и сол - на вкус.

Приготвяне:

Попарете доматите с вряща вода, обелете ги и нарежете на ситно пулпата, като премахнете семената.
Нарежете чесъна заедно с маслините, добавете доматите, подправете с олио.
Сварете скаридите, запържете в зехтина до златисто кафяво.
Изпържете филийките хляб без да сменяте маслото след скаридите.
Когато хлябът е изстинал, върху него се нарежда смес от маслини и домати, а отгоре 1-2 скариди.

Обикновени сандвичи

Няколко прости варианта на сандвич за празничната трапеза ще ви отнеме още по-малко време. За първата рецепта са ви необходими:

багет или лаваш - 1 бр.;
варени или полупушени колбаси - 200 г;
домат – 2 бр.;
твърдо сирене - 200 г;
лук – 1 бр.;
кетчуп или сос.

Как се приготвя горещо предястие на базата на сирене и наденица:

Нарежете франзелата, наденицата, доматите на филийки, а лука на колелца.
Сиренето се нарязва на филийки или се настъргва.
Намажете хляба със сос или кетчуп, добавете наденица, лук, домат и след това сирене. Ако използвате пита хляб, тогава всички съставки трябва да се подредят и след това да се увият на руло.
Преди сервиране сандвичите трябва да се загреят в микровълнова печка или фурна, така че сиренето да се разтопи.

Следните бързи сандвичи изискват още по-малко съставки:

черен или бял хляб;
пастет от свинско, телешко, пилешко;
масло;
прясна или консервирана краставица.

Рецепта за предястия с пастет:

Нарежете хляба на филийки, намажете с тънък слой масло.
Отгоре се намазва пастетът на пласт, който да не е нито дебел, нито тънък.
Нарежете краставицата на филийки.
Поставете резен краставица върху пастета.

Как да си направим красиви закуски за празничната трапеза

Днес храната е не само физиологична необходимост за тялото да получава енергия, но и украса за празнично тържество, тъй като естетическото удоволствие играе еднакво важна роля в човешкия живот. Как и с какво можете да придадете оригинален вид на обикновените сандвичи? Използвайте няколко прости съвета:

Ситно нарязаните листа от копър, магданоз, целина или маруля са най-лесният начин за украса. Ще трябва да се занимавате със зеления лук - направете много разфасовки върху перото на лука, поставете го в ледена вода, след 10 минути ще видите как започва да се навива като къдрица.
Нарежете пресни, осолени или мариновани краставици на колелца или тънки филийки, от които лесно можете да направите кошнички и различни къдрици.
За да поднесете доматите по оригинален начин, разрежете ги по дължина, но не направо, а на зигзаг. Ако непрекъснато нарязвате кората на домата на спирала, можете да я подредите във формата на цвете.
Сварените моркови се нарязват на кубчета, а суровите моркови се нарязват по дължина на тънки ленти, които се закрепват с клечка за зъби и се пускат в студена вода. След няколко минути можете да премахнете готовата къдрица и да я използвате, за да украсите сандвичи за закуска за празничната трапеза.

Хавайски сандвич с ананас

Продукти: хляб за препечена филийка, шунка, кашкавал, кръгчета ананас от консерва, маслини по избор, чери домати и билки за украса.
Самият процес. Поставете хляба върху лист за печене, покрит с пергамент, върху него наредете нарязана шунка, отгоре колелца ананас и отгоре резени сирене. И дръжте всичко в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути. Украсяваме по желание, правим си някакъв коктейл - и вече сме практически на Хаваите! Душата и стомахът са толкова верни. Сандвич, кръстен на Елвис

Съдържание: бял хляб, зрял банан, фъстъчено масло - според вкуса и апетита.
Самият процес. Не може да бъде по-просто: намачкайте един банан на каша (или просто го нарежете на филийки), намажете го върху парче препечен хляб или тост и намажете друго парче с фъстъчено масло. Сега и двете ни части се срещат и - и kamon eurybadi! Тоест, пълен zatz добре! Да, кралят на рокендрола уважи този деликатес с добра причина.
Месен сандвич с авокадо

Съставки: 150 грама варено говеждо (или можете да използвате пуешко), авокадо, половин лимон, 4 филийки черен хляб, няколко лъжици заквасена сметана, сол. По желание: кисел сос, домати, билки.
Самият процес. Почистваме авокадото, нарязваме го на тънки парченца, посоляваме го, поръсваме го с лимон, нареждаме го върху парчета хляб, намазваме го със заквасена сметана и отгоре нареждаме тънко нарязано месо и „по желание“. И сега се учим да сдържаме желанието да не споделяме с никого!
Сандвич със сирене и круша

Съставки: препечен хляб или крутони, парче сирене (за предпочитане „миришещо“ сирене, но можете да ядете каквото искате), няколко круши, зеленчуци (рукола, спанак или маруля). Можете също така да добавите орехи или горски плодове за допълнителна красота.
Самият процес. Нарежете крушите с отстранените сърцевини на тънки ивици. Нарязваме кашкавала както се получи. Полагаме първия върху втория, като не забравяме да добавим зеленина. И или украсете отгоре, или натиснете надолу с друго парче препечен хляб. Можете да го затоплите, но става страхотно под душа дори когато е студен!
Сандвич с извара с хайвер

Продукти: 200 грама нискомаслена извара, 150 грама червен хайвер, резен лимон, може и маслини. Плюс бисквити или пита хляб.
Самият процес. Изварата се поставя в керамична купа, добавя се нарязан на ситно лимон и по желание се нарязват на 4 маслини. Изпращаме хайвер там. Сега разбъркайте внимателно, като се стараете да не смачкате никого. Сега нека поставим нашата маса в хладилника за известно време, но засега ще кипнем чайника, ще отключим вратата на кухнята и ще се обадим на тъжните. И накрая, разстиламе цялата тази красота върху крекер и го увиваме в пита хляб - и бавно се наслаждаваме, разпространявайки всяко яйце по небето. Не просто вкусно, а невероятно вкусно!
Сандвичи с пиле и манго

Съдържание: Пилешки гърди на скара, хляб или тортила, зряло манго, зряло авокадо, рукола.
Самият процес. За “масло” използваме леко осолено пасирано авокадо, което намазваме върху хляба, а останалото нарязваме на парчета и го нареждаме отгоре (а при тортилите го завиваме). Ако желаете, можете да поръсите всичко със сирене и да го пъхнете в микровълновата или да го запечете на скара, но ще се получи вкусно и необичайно дори и в съвсем обикновен "мързелив" вариант.
Сандвич с херинга с киви

Продукти: любим вид херинга, черен хляб, няколко кивита, меко крема сирене, малко зехтин, може и малко джоджен.
Самият процес. Запържете леко филийките хляб, намажете ги със сирене и отгоре подредете композиция: парче херинга - кръгче авокадо - листа от мента. Всяко такова шишенце слагаш в устата си с неволно изпъшкане на удоволствие!
Сандвич с извара с билки

Състав: 100 г извара, черен хляб, супена лъжица заквасена сметана, няколко скилидки чесън, билки (например копър, босилек), сол и черен пипер. Можете да добавите зеленчуци: малка чушка, краставица.
Самият процес. Намачкайте изварата в купа с вилица, добавете сол и черен пипер и омекотете със заквасената сметана. Накълцайте билките, чесъна и наличните зеленчуци. Всичко това се разбърква добре, намазва се върху хляб и се яде с удоволствие. Ако имате воля, украсете предварително с няколко стръка копър или босилек.
Сандвич с пъпеш и шунка

Продукти: 400 грама пъпеш, 200 грама сушена шунка (най-добре е от Парма, разбира се... но в краен случай и Перм ще свърши работа), зеленчуци по желание (рукола, босилек), карамелен сос.
Самият процес. Прикрепяме тънки (или още по-добре!) парчета шунка към парчета пъпеш с шишчета - или увиваме пъпеша в тях. Подправяме го със сос, украсяваме го с билки - но все пак е невероятно вкусно. Това е същият случай, в който Мечо Пух каза: „И без хляб можеш!“ Добре е, ако пъпешът е прясно изваден от хладилника - но шунката, напротив, ще прекара известно време в стаята предварително.
Зелен сандвич със сирене

Състав: ръжен хляб, 200 грама сирене фета, консервирани и пресни краставици, зеленчуци. Можете да ядете чесън и зелен лук.
Самият процес. Нарязваме киселите краставички на ситно, пресните на филийки. Смесете сиренето старателно с нарязани краставици (плюс нарязан чесън и лук - ако не целувате никого), намажете го върху хляба, сложете пресни там и го подправете добре с билки. Хрускане, ням, ням!

Е, какво би била една празнична маса без сандвичи? Всички сме толкова свикнали да виждаме на празничната трапеза сандвичи с цаца, сандвичи с хайвер и сандвичи с червена риба, че без тях масата някак си се оказва непълна. И всяка домакиня се опитва да приготви празнични сандвичи за празника.

Разбира се, сандвичите за празничната трапеза са различни от ежедневните, които правя за съпруга си на работа. Тук играят роля както скъпите деликатеси (хайвер, червена риба), така и методът на приготвяне.

Ако в момента търсите рецепти за вкусни сандвичи за празничната трапеза, значи сте попаднали на правилното място. Предлагам на вашето внимание интересна селекция от вкусни празнични сандвичи, които гарантирано ще харесат всички ваши гости.

Сандвичи с херинга на празничната маса

Можете да видите как да приготвите вкусни сандвичи с херинга за празничната трапеза.

Сандвичи с червена риба и краставица

Можете да видите как се правят празнични сандвичи с червена риба и краставица.

Топли сандвичи с цаца на фурна

Можете да видите как да приготвите леки сандвичи за празничната трапеза с цаца, домати и сирене на фурна.

Сандвичи със сардини, яйце и топено сирене

Ако търсите празнични сандвичи със сардини, имам точно рецептата за вас. Много ми харесва: тези евтини сандвичи за празничната трапеза със сардини се приготвят много лесно и изискват най-простите съставки, но в крайна сметка се оказват много вкусни, красиви и бързи. Вижте рецептата със снимка.

Сандвичи с черен дроб на треска и краставица

Написах как да направя сандвичи с черен дроб на треска и краставица (рецепта със снимки стъпка по стъпка).

Сандвичи с киви и херинга

Можете да видите рецептата за сандвичи с киви и херинга.

Сандвичи с леко осолена паста от розова сьомга и топено сирене

Можете да видите рецептата за сандвичи с леко осолена паста от розова сьомга.

Сандвичи на празничната маса с цаца, сирене и краставица

Можете да видите как се правят празнични сандвичи с цаца, сирене и краставица.

Сандвичи със синьо сирене

Написах как се правят вкусни и солени сандвичи със синьо сирене.

съставки:

бял хляб
Шпроти в масло 1 б.
Чесън 3 скилидки
майонеза
Краставица 1 бр
Магданоз

Приготвяне:

Подсушете белия хляб във фурната и когато изстине, натрийте всяка филийка с чесън. Намажете всяко парче хляб с майонеза, наредете цацата и украсете с резени краставици и магданоз.

съставки:

питка
1 варено цвекло
2 скилидки чесън
майонеза
филе от херинга
растително масло за пържене

Приготвяне:

Нарежете парчетата хляб на диаманти (или по желание), запържете от двете страни в растително масло.

Цвеклото се настъргва на едро ренде, добавя се чесънът, майонезата, разбърква се и се нарежда върху запържения блат.

Отгоре поставете парче филе от херинга.

Сандвичи с цаца и домати

съставки:

бял хляб
Църца в масло 1 буркан
Домати 2 бр
майонеза
Варени яйца 2 бр

Приготвяне:

Запържете парчетата хляб от двете страни до златисто кафяво в маслото. Намажете готовия хляб с тънък слой майонеза. Поставете цаца върху хляб. Отгоре се поставят нарязаните на тънки филийки яйца. След това домати.

съставки:

8 малки парчета хляб
200 г горещо пушена сьомга
120 г крема сирене
малка връзка копър
8 филийки краставица

Приготвяне:

В тиган на среден огън загрейте 1 с.л. зехтин. Поставете филийките хляб в тигана и ги запържете от едната страна, докато станат хрупкави, около 1 минута.

Натрошете рибата на малки парчета с вилица.

Копърът се нарязва на ситно.

Поставете рибата, крема сиренето и копъра в купа. Разбъркайте.

Поставете рибната смес върху хляба, гарнирайте с резенчета краставица и сервирайте

съставки:

прясна багета;
листа от маруля;
варено пушено свинско шкембе;
краставица;
домат;
майонеза;
руско сирене;
подправки (сух босилек, естрагон, мащерка)

Приготвяне:

Разрязваме франзелата по диагонал и върху нея нареждаме всички горепосочени съставки на тънки филийки. Поръсете готовите сандвичи със смес от подправки. Сандвичите ще се окажат особено красиви и апетитни, ако всички съставки могат да бъдат подредени във „вентилатор“. По желание франзелата може да се препече предварително. Такива сандвичи са подходящи и за празничната трапеза и служат като прекрасна неделна закуска.

Сандвичи със сьомга и сирене “Празнични рози”

съставки:

Питка или хляб
Топено сирене в торбички Виола
майонеза
Нарязана сьомга или пъстърва
Копър и магданоз

Приготвяне:

Нарежете питката или хляба на парчета с дебелина 1 см. Можете да направите овални или кръгли парчета от хляба, да го изрежете във форма или чаша. Изрязах капака от буркан със зърнени храни.

Готовите парчета се намазват с майонеза. Със същата форма изрежете парчета сирене и сьомга и ги поставете върху сандвичите. Страните на сандвичите могат да бъдат намазани с майонеза и поръсени със ситно нарязан копър.

Направете розички от сирене върху сьомгата, направете розички от сьомга върху сиренето, гарнирайте с магданоз.

Вижте стъпка по стъпка рецептата със снимки.

съставки:

бял хляб
чесън
майонеза 150 гр
нар или други плодове
магданоз или копър
твърдо сирене 150-200 гр

Приготвяне:

Белият хляб се нарязва на тънки филийки под формата на триъгълници и се запържва в маслото. След това се настъргват с чесън. Настържете твърдо сирене, намажете крутоните с майонеза и върху тях разпределете равномерно настърган кашкавал. Всичко се подрежда красиво и се украсява с магданоз или копър, горски плодове, зърна от нар и др.

Сандвичи за празничната трапеза със сьомга

съставки:

Леко осолена сьомга 200 гр
Масло 100 гр
Магданоз
Чесън
Майонеза 50 гр
Лимон
Френска багета

Приготвяне:

Първо смесете масло, майонеза, ситно нарязан магданоз и чесън, за да направите красива зелена паста. Това може да стане в блендер.

Нарязваме франзелата на порции и всяка филийка намазваме с паста.

Отгоре поставете резени сьомга във формата на роза и украсете с резени лимон.

Вижте стъпка по стъпка снимка рецепта.

съставки:

питка
1 буркан червен хайвер
масло 180 гр.
копър

Приготвяне:

Нарежете хляба на порции, намажете всяко парче с масло, а след това с червен хайвер.

Украсете със стръкчета копър.

съставки:

бял хляб
Домати 2 бр
Краставици 2 бр
Зелен лук 1 връзка
Крема сирене 150 гр

Приготвяне:

Нарежете хляба на парчета и го изсушете във фурната. Когато изстине се намазва с крема сирене.

Върху всеки сандвич поставете резен домат и краставица и поръсете със ситно нарязан зелен лук.

съставки:

бял хляб
цаца 1 буркан
домат 1 бр
краставица 1 бр
майонеза 100 мл
чесън 2 скилидки
копър за украса

Приготвяне:

Нарязваме белия хляб на порции и го слагаме във фурната за 15-20 минути, за да изсъхне малко отгоре и да остане мек отвътре.

Когато хлябът се охлади, натрийте филийките с чесън от всяка страна.

Намажете всяко парче хляб с майонеза, добавете цаца и по един резен домат и краставица.

Украсете сандвичите с копър.

съставки:

черен дроб на треска - 2 буркана по 100 гр
яйца-3-4 бр
настъргано, твърдо сирене - количество по желание
майонеза
Френска питка
2 скилидки чесън
копър
зелен лук за гарнитура

Приготвяне:

Блатът се нарязва на парчета и се запържва в тостер или сух тиган.

Яйцата се настъргват, а дробът на треска се натрошава с вилица.

Комбинирайте със сирене, нарязан копър и майонеза.

Настържете питката (по желание с чесън от двете страни) и върху тях наредете плънката.

Сервирайте поръсени със зелен лук и копър.

Сандвичи с червена риба "Росочки"

Можете да видите как да приготвите сандвичи с червена риба „Росочки“ със снимки стъпка по стъпка

съставки:

бял хляб
масло
леко осолена херинга
яйца (2 бр.)
зелен лук (1 връзка)

Приготвяне:

Обелете херингата, филетирайте я, нарежете на малки парчета.

Сварете твърдо яйцата. Намажете хляба с масло, отгоре поставете херингата (2 парчета на 1 парче хляб).

Поставете всички сандвичи в голяма чиния и настържете яйцата върху херингата.

Покрийте всичко със ситно нарязан зелен лук.

Празнични сандвичи със сьомга и яйца

Можете да видите как да направите празнични сандвичи със сьомга и яйца със снимки стъпка по стъпка

Хрупкави сандвичи с шунка, кашкавал и кисели краставички

съставки:

бял хляб
Гласове с яйца
Ако ви е харесала рецептата, сложете звездички ⭐⭐⭐⭐⭐, споделете рецептата в социалните мрежи или оставете коментар със снимков отчет на приготвеното ястие. Вашите отзиви са най-добрата награда за мен 💖!

Нито един празник не е завършен без сандвичи. Да, обаче, и не само празник. Ако бързаме или просто искаме да похапнем леко, какво по-лесно от това да си направим вкусен сандвич.

Освен това не е необходимо да използвате никакви екзотични продукти. Дори маслото и сиренето ще задоволят перфектно глада ви. Следователно, абсолютно всеки продукт може да се използва като съставки за сандвич. Достатъчно е да покажете малко въображение.

В тази статия ще подготвим доста прости и в същото време оригинални сандвичи както за празничната маса, така и за бърза закуска.

Има много различни рецепти за сандвичи, които можете да използвате, за да украсите вашата празнична маса. Вероятно никой не може да каже колко от тях съществуват. В допълнение към, да кажем, класически или традиционни сандвичи, има много, които се създават всеки ден, родени в креативното съзнание както на професионален готвач, така и на любител на домашната кухня.

Има много оригинални сандвичи. Тук искам да представя на вашето внимание необичайни рецепти за сандвичи, не само по отношение на техните компоненти, но и по отношение на външното им производство.

Сандвичи "Калинки"

Самото име говори само за себе си. Тези сандвичи приличат на малки червени насекоми. За да ги подготвим, ще ни трябва:

Нарязан хляб
Червена риба (сьомга, пъстърва, розова сьомга, сьомга)
Масло
домати
Маслини без костилки
Магданоз

Взимаме рибата и я отделяме от костите и кожата. След това се нарязва на тънки филийки. Нарежете питката. Можете да го купите в магазина вече готов, нарязан. Всяко парче хляб се намазва с масло и отгоре се нарежда резенче червена риба.
Нарежете доматите наполовина. Разрязваме всяка половина наполовина, но не докрай, за да създадем криле на калинка. Разстиламе тези „крила“ върху парчета хляб. Сега нека направим главата. За целта по същия начин разполовете маслината и я нанесете върху доматите.

Нарежете маслините на ситно и с тях поставете точки върху доматите. Украсете сандвича със стрък магданоз и това е, сандвича е готов.

Сандвич "Мухомор"

За да приготвим такова оригинално ястие, ще ни трябва:

яйца - 3 бр.
шунка - 120гр
кашкавал - 100гр
Чери домати - 15 бр. (или по броя на предполагаемите „мухоморки“)
краставица - 1-2 бр.
майонеза - 1-2 с.л. л.
зеленина - за украса

Сварете яйцата и след това ги настържете. Вземете шунката и я нарежете на малки кубчета. Настъргваме и сиренето. Смесете всичко това и добавете 2 супени лъжици майонеза. Вземете доматите и ги нарежете наполовина.

Нарежете краставиците на колелца.

Всичко е готово, сега можете да монтирате самите гъби. Вземете плоска голяма чиния и поставете зеленчуците върху нея. Подредете резенчета краставица. От предварително приготвената смес от яйца, шунка и кашкавал правим бутчета гъби. Поставяме готовите крака върху краставиците. Отгоре слагаме нарязаната половинка домат - шапката. Нанесете бели точки върху доматите с помощта на майонеза.
Това е всичко, сандвичите са готови.

Сандвич "Мишки"

Оригинален сандвич, който децата със сигурност ще харесат. За да го подготвите, вземете следните компоненти:

1 филия хляб
1 малко варено яйце,
1 колбас или резен варена наденица,
сирене, пресни зелени листа от маруля,

Това е за приготвяне на един сандвич. Съответно, ако направите няколко от тях, увеличете броя на компонентите с необходимия брой.

Вземете чиния и сложете върху нея листа от маруля. Правим обикновен сандвич от хляб, сирене и наденица (или с наденица) и го слагаме в чиния със зеленчуци.

Разполовете яйцето. Поставете едната половина върху сандвича (втората може да се използва за следващия сандвич). Най-отгоре, близо до края на яйцето, правим разрез и поставяме ушите, направени от колбаса. По същия начин правим носа и очите. Пиперът е подходящ за тях. Домати, маслини и т.н. – зависи от вашето въображение. На обратната страна правим опашка.

Това е всичко - сандвичът е готов.

Топли сандвичи за празничната трапеза. Прости рецепти

Сандвичите могат да бъдат както студени, така и горещи, т.е. приготвени в тиган или във фурната. Тези сандвичи имат уникален вкус и са още по-подходящи за закуска.

Сандвич с картофи

Помислете за проста версия на сандвич с картофи. За да го подготвим, нека вземем:

3-4 картофа
сол пипер
Слънчогледово олио

Настържете суровите картофи, добавете сол и черен пипер. Нарязваме хляба като за препечен хляб. Отгоре се разпределят настъргани картофи.

Загрейте тигана и върху него наредете сандвичите с картофите надолу. Пържете до златисто кафяво. Няма нужда да обръщате хляба.

Сандвичи с колбаси

Необходими продукти за сандвичи:

нарязан хляб
майонеза
домати 3-4 бр.
сирене 200гр
кренвирши 500гр
зеленчуци (лук, магданоз, копър)
растително масло

Нарежете хляба (можете да го купите вече нарязан в магазина). Сиренето се настъргва, колбасите се нарязват на малки кубчета, подправките се наситняват. Смесете всичко това, добавете майонеза. Нарежете доматите на колелца.

Правим тези сандвичи на фурна. За целта намажете тава за печене с олио и върху нея поставете питката. Отгоре слагаме няколко кръгчета домат и смес от сирене, билки и колбаси. Поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната. Пържете до златисто кафяво.

Топли сандвичи "Мини пица"

Тези сандвичи са идеални за любителите на пица.

Ще ни трябва:

Питка – 1 бр.
наденица - 300 гр.
Кашкавал – 200 гр.
кисели краставици (корнишони) - 150-200 гр.
Кетчуп "Лечо" с черен пипер
Майонеза - на вкус
Копър

Нарязваме хляба или го купуваме вече нарязан. Кетчупът трябва да се смеси с майонеза едно към едно. Краставиците нарязваме на колелца, наденицата - на малки кубчета или настъргваме. Настъргваме и сиренето. Копърът се нарязва на ситно.

Намажете филиите хляб със смес от кетчуп и майонеза, отгоре сложете краставици и наденица и поръсете със сирене и копър. Поставете върху лист за печене и печете около пет минути, докато сиренето се разтопи.

Бързи празнични сандвичи. Вкусно и красиво!

По принцип няма конкретни празнични сандвичи. Можете също така да поставите банални сандвичи с масло и наденица на масата. Основното е как да ги украсите и представите. И тук всичко зависи от вашето въображение и, разбира се. От наличието на необходимите продукти в хладилника ви.

Невероятни пчели

За да приготвите тези оригинални сандвичи, вземете:

хляб,
Краставица
Сол, чесън
Черен пипер (смлян)
Растително масло
Твърдо сирене (или обработено) - 250 гр
Чесън - 3-4 зъба.
Майонеза, зеленчуци, черни маслини

Нарежете питката и я сложете в чиния. Сиренето се настъргва на ситно ренде и се смесва със счукания чесън. Всичко това намазваме върху питката, отгоре слагаме зеленината. Нарязваме маслини на кръгчета и пускаме пчелички от тях. Отстрани се поставят нарязаните на филийки краставици под формата на крилца.

Сандвичите са готови и готови за сервиране.

Кралски сандвич с ракови пръчици

ракови пръчици, 50 грама
краставици, 20 гр
ръжен хляб, 50 грама
майонеза, 10 грама
магданоз, 5 гр

Към майонезата добавете настърган чесън, а може и сварени жълтъци. С тази смес намажете нарязания хляб. Отгоре поставете пръчици от раци, нарязани на тънки филийки, а отгоре резенчета краставица и зеленина.

Сандвичите са готови, приятен апетит!

Сандвичи "Аквариум"

Ще ни трябва:

хляб,
водорасли 1 буркан,
хайвер от треска,
3 яйца

Намажете хайвер от треска върху хляб (хляб). Разделете твърдо сварените яйца на белтък и жълтък. Натрошете жълтъка и направете от него картина под формата на почвата (дъното) на аквариума. Поставяме водорасли от морските водорасли и изрязваме риба от протеина и я поставяме навсякъде върху сандвича.

Сандвичи в микровълновата

Сега е модерно да се правят сандвичи в микровълновата. Хем бързо, хем горещо. Да вземем следните компоненти:

400 гр. хляб
200 г сирене
100 г наденица (варена),
чушки, домати,
Майонеза, маруля, зеленчуци

Нарежете чушките, доматите и наденицата на ситно. Можете дори да го нарежете на малки ивици. Кашкавалът се настъргва. Намажете хляба с майонеза, наредете нарязани домати, наденица и черен пипер. Отгоре поръсете сирене. Поставете сандвичите в микровълновата и гответе за около 3 минути.

Сандвич мобилен телефон

Тези оригинални сандвичи ще зарадват всички, както деца, така и възрастни, на празника.

За да ги подготвите ще ви трябва:

Хляб (за предпочитане ръжен),
пушена наденица,
корнишони

Намажете хляба с масло, отгоре поставете парче сирене, така че да покрие целия хляб. Правим антена отгоре от парче сирене. Изрязваме малък правоъгълник от наденицата и го поставяме в горната част на сандвича - това е екрана на мобилния телефон. Нарежете краставицата на малки кубчета. От което излагаме бутоните на телефона.

По принцип можете да използвате напълно различни съставки, за да приготвите такъв сандвич: царевица и грах за копчета.

Сандвичи с киви

Ще ни трябва:

средно голямо киви
франзела,
топено сирене,
2 ч.ч. майонеза и смлян черен пипер.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Смесете го с майонеза и черен пипер. Почистваме кивито и го нарязваме на филийки. Нарежете франзелата, намажете всяко парче със смес от майонеза и сирене. Отгоре поставете парче киви.

Сандвичи със сирене и чесън

Необходими продукти:

Питка или нарязан хляб,
чесън,
сирене (100 г),
домати (2 бр.),
майонеза, зеленчуци.

Запечете леко нарязания блат във фурната (около 10 минути). Настържете сиренето, счукайте чесъна и ги смесете. Добавете майонезата. Нарежете доматите на колелца. Смажете хляба със смес от сирене и майонеза. Поставете домати и билки отгоре.

Сандвичи на шишчета

Сандвичите на шишчета се наричат още канапе. Различават се от стандартните сандвичи по малкия си размер. При подготовката същото нещо се различава по това, че всички компоненти са нанизани на същите тези шишчета.

Както обикновените сандвичи, канапетата могат да бъдат приготвени от напълно различни продукти.

Плодово канапе

Това е един от често срещаните варианти за сандвичи на шишчета. Тук може да се използва голямо разнообразие от плодове във всякакви комбинации.

Всичко зависи от вкуса и въображението. Ето защо е трудно да се предложи нещо необичайно тук. Затова бъдете креативни и нека вашите кулинарни изкушения бъдат приятни и вкусни.

Зеленчуков сандвич на шишчета

100 г хляб, шунка и наденица
50 г сирене
6-8 маслини
6 чери домата
прясна и кисела краставица
магданоз

Нарежете хляба на малки квадратчета до 5 см, запържете ги в тиган. Нарязваме и останалите съставки на малки кубчета: наденица, шунка, зеленчуци, сирене, домати.

Една върху друга се нареждат хляб, отгоре шунка, след това сирене, листа магданоз. Краставица домат. Всичко това закрепваме с шиш. Подреждаме и втората версия на сандвича от наденица, кисели краставици, сирене, маслини и го закрепваме с шишчета. Поставете в чиния и сервирайте.

Мармалад на шишчета

Още една интересна рецепта за десертно канапе.

Сирене - 100 грама
Мармалад - 100 грама
Маслини - 80 грама
Лимон - 1 бр

Приготвянето на такива канапета е лесно и бързо. Първо набодете парче сирене. Отгоре намажете с лимон, след това мармалад и най-отгоре една маслина. Това е всичко.

Сандвичи с хайвер

Сандвичите с хайвер със сигурност са вкусни, особено ако е естествен червен или черен хайвер. Можете обаче да използвате и хайвер като треска.

Ние взимаме:

160 г червен хайвер,
150 г масло,
1-2 глави лук,
300 г осолено филе от сьомга,
2 пресни краставици,
200 г нискомаслено извара,
50 мл сметана,
2 с.л. пикантен хрян
хляб бял хляб,
зеленина, смлян червен пипер, лимон.

Нарежете хляба на филийки, отрежете кората. Накълцайте зелените. Смесете сметаната, хряна, изварата и смления червен пипер.

Намажете няколко филийки хляб с масло, останалите със смес от извара и сметана. Поръсете с нарязани билки.

Поставете хайвер отгоре. Добавете тънки резени лимон към сандвичи с масло и резенчета краставица и лук към сандвичи със заквасена сметана и извара.

Сандвичи с червен хайвер и скариди

хайвер от сьомга - 180 г;
хляб - 10-12 филийки;
скариди – 10-12 бр.;
ситно нарязан копър;
лимон с тънка кора;
масло

Вземете скариди и ги сварете в подсолена вода за около 3 минути. Нарежете питката и я намажете с масло. Отгоре се поставя лъжица хайвер. С помощта на шприц изстискайте маслото по краищата. Обелете скаридите и поставете по една върху всеки сандвич.

Украсете с резени лимон и билки.

Сандвич с червен хайвер и извара

100 г извара,
8-10 варени скариди,
8-10 филийки бял хляб,
30 г масло,
½ буркан червен хайвер,
копър.

Нарежете питката и я запържете в тиган. Намажете страните на питката с масло и оваляйте в копър. Отгоре се нареждат извара, хайвер и една скарида.

Сандвичи с червен хайвер и риба

Леко осолена сьомга или пъстърва - 200 г;
Червен хайвер - 150 г;
Бял хляб;
Пресен копър;
Масло.

Нарежете белия хляб на квадратни тънки филийки, като им отстраните кората. Намажете с масло, отгоре поставете парче риба и хайвер. Отгоре поръсете с билки.

Сандвичи с червен хайвер и киви

червен хайвер - 80 гр
Крема сирене
Франзела
Киви – 2-3 зрели плода

Нарежете хляба на колелца и всяко парче намажете със сирене. След това добавете лъжица хайвер. Обелваме кивито, нарязваме го и поставяме пръстен върху хайвера. Някои сандвичи могат да се направят с хайвер и киви, а други само с хайвер.

Сандвичи с херинга. Прости и вкусни рецепти

Сандвичи с херинга и топено сирене

Леко осолена херинга - 100 г.
Масло – 25 гр.
Топено сирене – 100 гр.
Моркови – 1 бр.
Майонеза на вкус.

Отделете херингата от костите и я нарежете на малки кубчета. Сварените моркови се настъргват. Настъргваме и топеното сирене. Смесете всичко това, като добавите майонеза и масло. С тази смес се намазва хляб. Отгоре можете да украсите със зеленина.

Сандвичи с херинга и краставица

Филе от херинга - 100 гр.
Черен хляб - 4 филийки.
Яйце – 1 бр.
Прясна краставица – 1 бр.
Майонеза на вкус.
Зеленина.

Нарежете свареното яйце на четири части. Нарежете краставицата на филийки. Почистваме херингата и я нарязваме на филийки. Поставете херинга, резен краставица и четвърт яйце върху парче хляб. Отгоре украсете с билки и майонеза.

Сандвичи с херинга и домат

Черен или бял хляб.
Филе от херинга - 120 гр.
Домат – 300 гр.
Маслини - няколко броя.
кисела краставица – 1 бр.
Червен пипер – 50 гр.
Масло – 40 гр.
Черен пипер и черен пипер.

Размекнете маслото, добавете червен пипер, черен пипер и разбъркайте. Намажете хляба с това масло и отгоре поставете резен домат. Върху него поставяме херингата, като я навиваме на ринг, вътре в който слагаме парче краставица и чушка.

Сандвичи с херинга и хайвер от водорасли

Бял хляб или франзела;
2 кокоши яйца;
1 топено сирене;
копър;
2 ч.ч хайвер от морски водорасли;
2 филета от херинга;
Прясна краставица;
Сол.

Сварените яйца се настъргват, а копърът се наситнява. Намачкайте топеното сирене в чиния. Добавете копър с настъргано яйце и разбъркайте. С получената смес намажете нарязания хляб. Отгоре поставете парче филе от херинга и резен краставица.

Сандвичи „Херинга върху кожено палто“

200 гр. филе от херинга;
чесън;
Ръжен хляб;
Варено цвекло;
2-3 варени яйца;
1 с.л. майонеза;
Сол пипер;
Магданоз.

Обелете сварените яйца и цвеклото и ги настържете. Намачкайте чесъна през преса. Смесете всичко това и добавете майонеза. Първоначално хлябът може леко да се препече. Нарежете останалите яйца на кръгчета, а херингата - на филийки.

Да започнем да правим сандвичи. Поставете хляба в чиния и върху всяко парче сложете по едно яйце. Отгоре сложете лъжица салата от червено цвекло и резен херинга с магданоз.

Сандвичът е готов, приятен апетит!

И накрая, кратко видео за това как да направите вкусен сандвич с херинга

Препарат, чиято хранителна стойност зависи от продуктите, използвани като пълнеж. Името на лакомството буквално се превежда от немски като „хляб и масло“ (на немски: „buter“ - масло, „brod“ - хляб).

Какви видове сандвичи има?

В съвременната кулинария са широко разпространени различни видове сандвичи, тъй като се приготвят много бързо. Освен това с тяхна помощ можете да разнообразите менюто, да сервирате апетитно и да украсите всяка маса.

Различни видове сандвичи (снимките са представени в статията) се сервират като самостоятелни ястия, като лека закуска преди обяд или вечеря, сервират се с кафе или чай и се вземат със себе си на походи, пикници и др. Видовете сандвичи са класифицирани по определени критерии. Те включват:

Вид на използвания продукт: месо, риба, млечни продукти (извара или сирене), зеленчуци, сладки, плодове.
Температура на сервиране: горещо (печено), студено, препечено (препечено).
Количество суровини, използвани за производство: прости (използва се един вид продукт); комплекс (използват се няколко вида продукти).
Според вида на приготвяне сандвичите се разделят на затворени (сандвичи), отворени и снек барове.

Всички сандвичи се приготвят непосредствено преди сервиране. Преди това те могат да се съхраняват на студено в тави, покрити с пергамент или влажна марля за 30-40 минути.

Има отворени, затворени и леки сандвичи. Сред най-популярните видове домакините също разграничават топли и студени, така наречените сандвич торти представляват отделна категория.

Отворени сандвичи

Първата, най-позната и може би най-разпространена група сандвичи включва така наречените отворени. Отворените сандвичи представляват обикновено парче хляб, върху което можете да сложите резен кашкавал, кръг наденица или парче риба, красиво или както желаете. Обикновено хлябът се намазва допълнително с майонеза или масло и се навлажнява със сос или кетчуп. Отворените сандвичи най-често се поставят от грижовни майки в раниците на учениците за малка закуска, често могат да се видят на щандовете за кетъринг, на масата за закуска и т.н. Някои домакини ги наричат най-скучните от всички видове сандвичи. Въпреки това, ако желаете, това лечение може да се превърне в истински шедьовър.

Сандвичи

Сандвичът е прясна кифличка, разполовена по дължина, намазана с масло (сос или майонеза) и напълнена с вкусно съдържание. Този тип затворен сандвич е много задоволителна опция за закуска, която според някои домакини би била напълно неуместна на шведска маса, но ще бъде полезна като бърза закуска.

На сандвича може да се придаде много празничен вид - просто трябва да изпечете малки кифлички, в които слагате нещо нетривиално: манго или хамон, паста от солена сьомга или авокадо, рокфор или киш - и да ги украсите с хрупкава салата със зелени листа .

Сандвичи за закуска

Този тип включва тартини, канапета, кошнички (tartlets и vol-au-vents) и др.

КанапеТе са сандвичи на една хапка. Това са малки, крехки парчета хляб с отрязана кора. Най-често се приготвят от бели хлябове, чиито филии са обилно намазани с крем пълнеж или пастообразни мусове и подредени на пластове. Понякога, за да поддържат пълнежа, се използват специални пръчки, които държат сложната конструкция във вертикално положение. Канапетата изглеждат особено луксозни на празнична трапеза - със своите многоцветни слоеве и миниатюрни размери те неизменно привличат вниманието на гостите.
тартиниПо размер са подобни на канапетата, но плънката обикновено се поставя на купчина в средата на парче хляб. За пълнеж се използват леки пасти и крем пастети, които се изстискват върху основата със сладкарски шприц. По правило върху тартина се поставя малка скарида с приказно извита опашка, няколко ярки горски плодове или семена от нар, връв лимонова кора, стрък магданоз или друг елегантен щрих в стила на минимализма.
Тарталетиса малки кошнички от безквасно или пясъчно тесто, които се пълнят с всякакви пастети, тестени салати, плодове или сирена. Често срещана съставка в тарталетите е сосът, който се добавя към плънката, след което кошничката за сандвичи се слага за кратко във фурната, за да се сгъсти сосът.
Волованци(името на лакомството се превежда от френски като „летящ във вятъра“) са доста обемни кошници от бутер тесто, пълни като тарталети с яхнии, салати и пастети, но основното в тях не е пълнежът, но тестото. Vol-au-vents трябва да се сервират горещи.

Топли и студени сандвичи

Освен горните категории, сандвичите се делят и на топли и студени. Препоръчително е да приготвяте горещи предястия предварително и да ги затопляте във фурната или микровълновата непосредствено преди сервиране. Студените сандвичи се събират точно преди пристигането на гостите.

Ако трябва да се подготвите за голям бюфет, препоръчително е да направите сандвичи няколко часа преди да ги поставите на масата. Продуктите трябва внимателно да се покрият със стреч фолио и да се съхраняват в хладилника.

Много гастрономи включват така наречените национални сандвичи в категорията както на топли, така и на студени, които се консумират по различни начини, както студени, така и загрети: хамбургери (представляващи кифличка с котлет, разрязан наполовина), чийзбургери (кифличка с котлет и сирене), брускети (препечен хляб с домати и моцарела) и др.

Сандвич торти

По същество това ястие е един огромен сандвич, който включва богат и сложен пълнеж. Тортата се сервира на масата като цяло, което дава възможност на гостите да се възхитят на умението на домакинята и да се насладят на очакването да опознаят съдържанието на шедьовъра. Продуктът се нарязва на парчета и се превръща в обикновени филийки хляб с шунка, сирене или риба. Сандвич тортата придава празничност и тържественост на украсата на масата. Но трябва да се каже, че според много домакини това лечение е един от най-трудните видове сандвичи за приготвяне.

Рецепти: Отворен сандвич със салата от раци

Този сандвич се нарича сладка закуска, която не изисква значителни разходи. Приготвя се много бързо, за 15 минути. Домакините препоръчват да използвате тази рецепта, ако гостите внезапно пристигнат, като бърза закуска или като лека закуска по време на обяд. Ястието принадлежи към испанската кухня.

Съединение

За подготовка ще ви трябва:

200 г ракови пръчици;
3 пилешки яйца;
1 с.л. лъжица каперси;
1 с.л. лъжица лимонов сок;
3 маса. лъжици майонеза;
прясно смлян бахар;
1 франзела;
сол.

Как да подготвим салата за пълнене?

Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени и настъргани заедно с ракови пръчици на ситно ренде. Поставете в голяма купа, добавете лимонов сок, каперси и (на вкус) черен пипер и сол. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте.

Как да си направим отворен сандвич?

Кроасани с яйце и сьомга

Това лакомство е много вкусна версия на затворен сандвич, препоръчва се за лека закуска, бърза закуска или вечеря. Ако кифлите за сандвичи се пекат предварително, целият процес на готвене ще отнеме около 10 минути. Кроасаните се наричат много вкусни и ароматни. Според прегледите ястието просто се топи в устата ви заедно с пълнежа - горещо яйце и парчета пушена риба.

съставки

Приготвянето на 6 порции отнема 35 минути. Използвайте:

2 кори готово бутер тесто (необходимо е 1 яйце за намазване);
6 яйца;
6 филийки леко пушена сьомга в масло;
2 супени лъжици винен оцет;
няколко листа маруля;
брашно.

Подготовка

Масата се поръсва с брашно, тестото се нарежда и се разрязва на 3 части, след което тестото се навива на кроасан, като се започва от дебелия ръб. След това покрийте тавата за печене с пергамент, намажете с малко количество растително масло, прехвърлете кроасаните и ги намажете с яйце. Тавата с кроасаните се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете до готовност (готовите мекици втасват и придобиват златист цвят).

Докато кроасаните се пекат, кипнете вода в тенджера. След появата на първите мехурчета се заливат с 1-2 с.л. л. винен оцет, веднага счупете яйцата и ги поставете във врящата смес. Препоръчително е да готвите 3 поширани яйца наведнъж. След това всеки кроасан трябва да се разполови, едната част да се намаже с масло. Върху него се нареждат резени сьомга. Непосредствено преди сервиране добавете поширано яйце към всеки кроасан. Ястието може да се сервира на масата. Помогни си!

Заключение

Приготвянето на всякакъв вид сандвич е просто и бързо, освен това, според домакините, това е много вълнуващо занимание. За да приготвите разядка за себе си и близките си или предястие за празничната трапеза, не е нужно да сте дипломиран кулинар. Домакините щедро споделят интересни, изпитани рецепти за разнообразни сандвичи, чието създаване изисква минимум съставки, въображение и желание за разбиране на нови неща.