Как да отглеждаме разсад от карфиол на перваза на прозореца. Как да отглеждаме карфиол в градината: тънкости, тайни, практически съвети. Подготовка на земя и контейнери

Карфиолът изисква слънчева светлина

температура. За узряване и достигане на техническа зрялост на реколтата от карфиол са необходими поне 120-160 топли дни, в зависимост от сорта. Изглежда, че летният период в средната зона е напълно достатъчен за това. Но трудността при отглеждането на този вид зеле е, че той реагира много чувствително на температурните колебания, така че са необходими много усилия, за да се защитят насажденията по време на студени периоди и да се засенчат леглата от палещото слънце.

Място за кацане. Карфиолът е взискателен към слънчева светлина. Добрите, плътни глави се връзват само когато се отглеждат на открити, максимално осветени места. Дори непосредствената близост до отглеждането на градински култури може да повлияе негативно на качеството на реколтата.

съвет! Към средата на лятото, когато започнат да се оформят и узряват съцветията, начупете горните листа на кочана и „засенчете“ кочана с тях – така той ще остане бял, няма да пожълтее и няма да се рони.

Най-добрите предшественици на карфиол: картофи, краставици, домати, цвекло, както и грах и други бобови растения. Не го засаждайте след „сродни“ култури, като репички, ряпа, репички и други видове зеле, след което в почвата могат да останат патогенни бактерии и гъбични спори.

Почвата. Тежки, глинести или бедни почви не са подходящи за отглеждане на карфиол. Тези насаждения произвеждат култури върху песъчлива глинеста градинска почва, достатъчно дренирана с добра циркулация на влага и въздух. За да се подобри хранителната стойност на лехите със зеле, е по-добре да се използват органични торове: изгнил оборски тор или лопен, хумус, компостна маса, некиселинен торф.

Видео съвети за отглеждане

Влажност. Необходимо е редовно поливане на насажденията от карфиол, особено в първите етапи на отглеждане. Но в същото време стагнацията на водата в почвата често е основната причина за развитието на гъбични заболявания, така че честотата и обемът на поливането се определят в зависимост от метеорологичните условия и количеството на валежите. По правило през втората половина на лятото, когато културата узрява, зелето вече не се полива.

Насажденията от карфиол изискват редовно торене за пълно развитие и висококачествено узряване на реколтата. Доста дълъг вегетационен период постепенно изчерпва почвата и културата на различни етапи изисква допълнителни микро-макроелементи.

Ако се съмнявате в хранителната стойност на почвата, тогава няма да е лоша идея да подхраните карфиола за трети път.

Първото подхранване се извършва приблизително десет дни след засаждането на разсад или до момента, в който розетките имат 5-6 истински листа. За да направите това, използвайте течна органична материя - инфузия на лопен, птичи тор или билкова инфузия, добавена към водата за напояване в подходящи дози.

Две седмици по-късно се извършва второ подхранване с добавяне на минерални торове: инфузия на дървесна пепел, костно брашно или готов комплексен препарат - нитроамофоска.

Ако се съмнявате в хранителната стойност на почвата, тогава няма да е излишно да подхранвате карфиола трети път, в началото на образуването на главата.

Видео за засаждане на зеле и грижи

Отглеждането на повечето сортове карфиол често се усложнява от факта, че качеството на бъдещата реколта е отрицателно повлияно от температурните колебания. Евентуалните застудявания под 10°C и горещото време, когато въздухът се затопли над 26-28°C са вредни за него. През такива периоди растежът и развитието на насажденията се инхибират, а плътността и вкусът на нововъзникващите глави се влошават.

Засяването на семена за разсад се извършва приблизително месец преди очакваната дата на засаждане.

Въз основа на това, както и като се вземат предвид метеорологичните характеристики на даден регион, се използват различни методи за отглеждане на карфиол - чрез разсад, сеитба в открита земя или засаждане под временно убежище. Нека да разгледаме предимствата и трудностите на всеки от тях.

Метод на разсад

Засяването на семена за разсад се извършва приблизително месец преди очакваната дата на засаждане, обикновено от края на март до средата на април. Семената се засяват в рохкава, влажна и питателна почва в отделни чаши или в общ съд, задълбочавайки ги до около 1-1,5 см, посевите се покриват с парче стъкло или филм и се поставят на топло място за покълване. След като се появят разсадът, подслонът се отстранява и контейнерът се прехвърля на перваза на прозореца, осигурявайки на розетите максимално осветление. Грижата за отглеждане на разсад се състои в навременно поливане и пръскане, а седмица преди засаждането те започват да се втвърдяват.

Когато розетките образуват 4-6 истински листа и положителната средна дневна температура не е по-ниска от 12 ° C, зелето се засажда на открито по схема от 70 cm между редовете и около 30 cm между дупките.

Този метод за отглеждане на карфиол, макар и доста обезпокоителен, е много ефективен. Няма друг начин да отглеждате карфиол и да получите добра реколта при умерени климатични условия. Но в южните райони, където лятната топлина идва още в началото на май, няма нужда от разсад и зелето се засява веднага в леглата.

Видео за засаждане и отглеждане

Засяване на семена в открит терен

Предимствата на този метод в сравнение с разсада са очевидни:

той е по-малко трудоемък;
растенията веднага получават достатъчно слънчева светлина и не се разтягат;
розетките не изискват презасаждане, което потиска растежа и развитието им за известен период.

Веднага след като времето се установи и заплахата от повратни студове премине, започнете сеитбата на карфиол. Най-рационалната схема на разположение е двойни редове насаждения с широко разстояние между редовете за лесна грижа. Между растенията оставете 25 см за ранни и ранозреещи сортове и 40 см за къснозреещи глави зеле. Обикновено във всяка дупка се засяват по 2-3 семена, като след покълването се оставя едно от най-силните и перспективни растения. По-нататъшните грижи за насажденията са същите - поливане, торене и своевременно отстраняване на плевелите.

Карфиолът е вкусен и здравословен зеленчук, който може да се нарече универсален. Може да се пържи, вари, задушава, приготвя на пара, да се добавя към супи, салати, бульони, да се сервира като гарнитура или самостоятелно ястие. Ето защо много хора мислят за отглеждане на карфиол у дома. Веднага трябва да се подготвите за факта, че този зеленчук е доста капризен. Той изисква внимателна грижа. Това е единственият начин да получите наистина вкусна реколта, която може да се използва удобно за различни кулинарни цели.

Как да засадите карфиол?

Засаждането на карфиол трябва да се планира така, че докато разсадът расте, те не са изложени на хладно време, в противен случай това ще доведе до това, че растението просто не расте. Повечето видове карфиол узряват в рамките на един и половина до три месеца, след което застудяването вече не е проблем.

По време на периода на зреене на зеленчуците температурата на въздуха трябва да бъде приблизително 15,5 градуса.

И така, кога е най-доброто време за засаждане на растение в зависимост от региона на страната? Моля, придържайте се към следните насоки.

Топли райони. Препоръчително е да засадите карфиол в тави в началото или средата на есента. Освен това, за да се получи пролетна реколта, разсадът трябва да се засади в градината в началото на зимата или късната есен.
Горещи региони . Засаждането в тавите може да се извърши в края на лятото или началото на есента. Растенията трябва да бъдат трансплантирани в открита земя в средата или късната есен. В този случай можете да разчитате на реколта още в средата на зимата.
Готини региони.Необходимо е зеленчуците да се засяват в тави в началото на пролетта или в края на зимата. Разсадът се засажда на открито в края на пролетта, а след това реколтата може да бъде събрана в края на лятото или началото на есента.

Сега трябва да разберете къде е най-добре да засадите карфиол, за да разчитате на отлична реколта. Най-добрият вариант е зона, където слънцето грее поне шест часа на ден и практически няма сянка. Въпреки че тази зеленчукова култура се нуждае от доста хладно време (около 15,5 градуса е най-добрият вариант), тя се нуждае от достатъчно количество слънчева светлина за нормален растеж.

Мястото за засаждане на зеленчуци трябва да има богата почва, която да задържа добре влагата. Нищо не трябва да пречи на растението, за да може да даде добра реколта. Много е важно зеленчуковата култура да получава достатъчно количество хранителни вещества и влага през периода на активен растеж. Ако засадите в добра почва, поддръжката впоследствие ще стане много по-лесна.

В идеалния случай почвата, където ще расте зеле, трябва да се характеризира със следните показатели:

Киселинността трябва да бъде в диапазона от 6,5 до 7. Това е най-подходящият вариант за карфиол. Ако се отклоните от него в една или друга посока, тогава има голяма вероятност от развитие на опасни заболявания.
Достатъчно количество органични вещества. Благодарение на това е възможно да се увеличи способността на почвата да задържа влага.
Повишено съдържание на азот и калий. Тези два елемента са жизненоважни за развитието на зеленчуковите култури и допринасят за доброто усвояване на хранителните вещества. При липса на калий и азот в почвата е необходимо те да бъдат въведени изкуствено, тоест под формата на торове.

По-добре е да засадите карфиол в открита земя като разсад. Ако засадите със семена, има голяма вероятност растението да не порасне или повечето от семената да не поникнат.

За да отглеждате собствен разсад, трябва да вземете специална тава с отделения или чаши (хартия или торф). Изсипете пръст в избрания съд и след това, като направите малка дупка, поставете семето и го покрийте с пръст. Трябва да натиснете семената на дълбочина около 0,5-1,5 сантиметра (1/4-1/2 инча) и не повече. Трябва редовно да поливате семената, като се уверите, че почвата не се задръства с вода. Препоръчително е температурата да се поддържа в диапазона от 19 до 23 градуса. Най-удобният начин да направите това е чрез нагряване на контейнера отдолу, например чрез инсталиране на радиатор. Можете също така да закупите готови разсад в специализиран магазин.

Когато разсадът е готов или закупен, можете да го засадите на открито. Разсадът се изважда внимателно от контейнера, за да се предотврати повреда на корените. В открита земя трябва да направите малки дупки на разстояние около 45-60 сантиметра една от друга. Във всяко се засажда по едно младо растение. Те трябва да бъдат поръсени с пръст, така че корените да са напълно под земята. Леко уплътнете почвата и след това полейте.

Ако все пак решите да засадите карфиол под формата на семена директно в открита земя, тогава трябва да го направите правилно, като обърнете специално внимание на бъдещите растения. Освен това не забравяйте, че семената се засаждат около месец по-рано от разсада, така че семената да имат време да поникнат.Семената трябва да се поставят на разстояние 30-60 сантиметра едно от друго. Дълбочината на засаждане е 0,5-1,5 сантиметра. Веднага след засаждането семената трябва да се поливат. Наблюдавайте внимателно растенията, като поливате редовно.

Препоръчително е да инсталирате знак близо до редовете със семена, за да не ги повредите случайно или да ги изкопаете.

Характеристики на грижите

След засаждането трябва да осигурите правилна грижа за зеленчуковата култура, като вземете предвид някои характеристики.

Сред тях са следните:

Поливането на растенията трябва да бъде редовно. Поливайте зеленчуковата си култура поне веднъж седмично, за да осигурите буен растеж. Необходимо е да се осигури постоянна влажност на почвата, но се уверете, че водата не застоява. Липсата на поливане ще доведе до лош вкус и текстура на карфиола, след като узрее. Не забравяйте, че дъждът също допринася за поливането. Ако има чести валежи, поливането трябва да се изостави или да се намали честотата, като се спазват нормите.
Защитете младите растения от вредители. Карфиолът е особено уязвим от зелеви дървеници, зелеви дървеници, листни въшки и др. Ако пропуснете тази препоръка, има голяма вероятност вредителите да нарушат цикъла на растеж на растението или дори да го изядат напълно. Можете да се борите с насекоми, като третирате карфиол с пестициди (те убиват вредители), а за защита е препоръчително да засадите растенията така, че страните на кореновата система да бъдат увити с нарязана пластмасова бутилка.
Наторявайте почвата редовно. За активен растеж на растенията карфиолът изисква високо съдържание на калий и азот. Нанасяйте торове, съдържащи тези елементи, върху почвата на всеки две до три седмици, ако е необходимо. За всеки 30 метра легла трябва да използвате смес от пет литра тор, смесен с две чаени лъжички боракс (това е необходимо, за да осигурите на карфиола бор, който е изключително важен за културата). Можете да изкопаете плитки тесни окопи между успоредни редове, така че да има поне 15-20 сантиметра от разсада. В тези улеи се изсипват торове, след което почвата се разрохква и се полива. Тази проста технология ви позволява да осигурите на растенията тор в равни пропорции и да премахнете прекомерното хранене.
Главата на карфиола трябва да се избели, за да не покафенява. Докато расте, започва да се образува глава, която при излишна слънчева светлина потъмнява и пожълтява. Разбира се, ще бъде годно за консумация, но не толкова вкусно, колкото бялото. Можете да предотвратите пожълтяването и потъмняването, като използвате процедура за избелване. За да направите това, трябва да наклоните листата на зелето над главата, когато размерът му достигне размера на пилешко яйце, за да се отървете от пряката слънчева светлина. Можете да използвате въже или въжета, за да държите листата. Имайте предвид, че само суха глава може да бъде избелена; мократа глава ще започне да гние. Листата трябва да бъдат вързани, за да не се пречи на свободната циркулация на въздуха. Между другото, небелите сортове карфиол, като лилаво, оранжево или зелено, не изискват избелване. Има и сорт бял карфиол, който е селекциониран да има способността да се самоизбелва поради особеното разположение на листата.
Беритбата трябва да се извърши след като главите станат големи, здрави и бели. Отрежете реколтата, когато достигне поне 15 сантиметра в диаметър (в зависимост от сорта). Обикновено културата узрява няколко седмици след избелването, в зависимост от климата (по-бързо при горещи условия, по-бавно при хладни условия).

Трябва да отрежете главата с остър нож, като вземете няколко листа.Това ще помогне за предпазване на карфиола от преждевременно разваляне. Зелето обикновено се съхранява в хладилник за около седмица. През този период трябва да се използва, например, варено, на пара, пюре или мариновано, а зеленчукът може да бъде замразен за дългосрочно съхранение. Главата, откъсната от земята заедно с корените и окачена на хладно място от кореновата система, може да се съхранява един месец.

Как да се справим с болестите на карфиола?

Болестите на карфиола, за съжаление, не са необичайни. Тази зеленчукова култура се счита за доста крехка и изисква специално внимание.

Един често срещан проблем е дефицитът на бор. Третира се с екстракт от водорасли. Борът е хранително вещество, от което растенията се нуждаят за нормален растеж. При неговия дефицит можете да наблюдавате появата на кафяв оттенък върху главата на зелето, умирането и изкривяването на листата, стъблото също може да стане кафяво и кухо. Справянето с проблема е съвсем просто - въведете бор в почвата, например под формата на екстракт от водорасли. Процедурата се повтаря на всеки две седмици, докато симптомите на дефицит на елемента изчезнат напълно.

В бъдеще трябва предварително да въведете бор в почвата, като го смесите с компост. Можете също така да засадите детелина или покривна култура наблизо, което ви позволява да наситете зелето с елементите, необходими за активния му растеж.

Друг често срещан проблем е, че растението се заразява с гъбична инфекция, наречена clubroot. Болестта провокира образуването на големи израстъци върху корените на растенията, които нарушават способността за абсорбиране на хранителни вещества и вода, причиняват асиметричен растеж, летаргия и смърт на стъблото. Имайте предвид, че клубният корен е заразен. Предава се от растение на растение. Единственият начин да се предотврати инфекцията на целия карфиол е да се унищожат болните млади растения. За да направите това, трябва да премахнете кореновата система с почвата, в която остават спорите.

За да предотвратите повторно заразяване, трябва да следвате един от следните методи:

Подобряване на дренажа на почвата чрез въвеждане на органични материали, тъй като влажната среда е удобна за clubroot.
Преди да засадите карфиол, трябва да засадите покривна култура от зимна ръж. И тогава земята се изкопава заедно с нея.
Повишаване на алкалността на почвата чрез въвеждане на гасена вар в почвата през есента, тъй като киселите почви са за предпочитане за clubroot.
Върху замърсената почва трябва да разпръснете тънки листове филм (обикновено строително полиетиленово фолио ще свърши работа), когато е слънчев ден. Препоръчително е да го съхранявате поне един до месец и половина. Полиетиленът играе ролята на „оранжерия“, която му позволява да задържа слънчевите лъчи, за да загрее почвата и да унищожи гъбичките.

Черният крак е често срещан проблем, който може да бъде разрешен чрез сеитбообращение. С други думи, не е необходимо всяка година да засаждате една и съща култура на едно и също място, тъй като това води до появата на черно краче. Заболяването се характеризира с кореново гниене, сиви дупки и лезии и е практически нелечимо. Най-лесният начин е да унищожите засегнатите млади растения. За да избегнете проблеми в бъдеще, трябва да редувате засаждането на култури, така че гъбичките да нямат време да се развият.

Не забравяйте, че когато се борите с черния крак, трябва да премахнете всички остатъци от мъртвото растение от почвата, по възможност заедно с почвата. Не можете да засадите нищо на това място поне през следващите два до три месеца, тъй като гъбата остава жива в почвата. Засаждането на растения може да предизвика рецидив.

Ако сте закупили семена и не сте сигурни в тяхното качество, тогава, за да избегнете появата на черен крак, трябва да изплакнете семената в гореща вода.

Няма трудности при засаждането и грижите за карфиол, въпреки че културата се счита за една от най-взискателните. Достатъчно е да следвате препоръките, дадени в тази статия, за да започнете да произвеждате глави зеле, които впоследствие ще ви зарадват с отличен вкус. Можете да отглеждате карфиол и други представители на семейството на зелето, като броколи, както на открито, така и в оранжерия. Ако всичко е направено правилно, тогава в дача навсякъде в страната (в района на Москва, в Урал, в Магадан и всеки друг регион) ще бъде възможно да се отглежда отлична реколта у дома.

За по-подробна и пълна информация как да отглеждате карфиол на открито във вашата лятна вила, можете да гледате видеоклипа по-долу.

Карфиол, като бяло зеле, засадете разсад. Преди засаждането е полезно за начинаещите в този въпрос да се запознаят с нюансите на неговото отглеждане. Един от броевете на „Енциклопедия на селския живот“ говори подробно за как да отглеждате разсад от карфиол у дома. Нека си вземем бележки за тази информация. Сигурна съм, че ще е полезно не само за нас

В сандъчета и оранжерии за отглеждане на разсад почвата се подготвя по същия начин, както при бялото зеле. Леглата на площадката се подготвят през есента (изкопават, наторяват, вар).

Семената трябва да бъдат подготвени за засаждане: дезинфекцирани и мариновани. Справочникът предлага следния метод за приготвяне на семена:

Извадете сухи семена от торбичката и ги потопете в гореща вода с температура около 50 градуса за 15 минути.
След 15 минути извадете и поставете в студена вода за 1 минута.
Друг вариант: дръжте семената в калиев перманганат. Но мнозина смятат, че това вече е миналият век.
След обработка в топла и студена вода, посадъчният материал се потапя в разтвор на микроелементи за половин ден.
След това семената се измиват с чиста вода и се поставят в хладилника за още един ден.
Остава само да изсушите семената, за да не залепват по пръстите ви.
Сега можете да сеете.

Посейте семена за разсад в редове. Препоръчително е да се поддържа разстояние между редовете 3 см. Разстоянието между растенията е приблизително 1 см.

Кога да засадите разсад от карфиол?

Много летни жители по въпросите на засаждането са свикнали да разчитат на данните от лунния или сеитбен календар. Те могат да бъдат намерени в справочници или в Интернет.

Също така е логично да използвате информацията, посочена върху опаковката на семената. В зависимост от сорта, препоръките, кога да засадите разсад от карфиол, може да се различават.

По правило се препоръчва да сеете семена за разсад от ранни сортове карфиол от 5 до 10 март. Късно - от 10 до 20 март или през април директно в земята, но под филма. При температури вече +2, +5 градуса семената могат да покълнат.

След появата на разсад се обръща специално внимание на температурата на въздуха: ако тя надвишава 20 градуса, съществува риск растението да образува глава джудже. Глава джудже също ще се появи преди време, ако разсадът няма влага и светлина.

В списание „Country Club“ се натъкнахме на следната таблица за времето за засяване на семена от карфиол за разсад в зависимост от сорта:

Бране

Разсадът се избира при необходимост, още на 9-ия ден след поникването. Преди бране растенията се поливат с разтвор на калиев перманганат. Пикираният разсад се заравя в почвата до семеделните листа на кубчета 6х6 или 8х8 см.

Грижа за разсад: торене, поливане, втвърдяване

За първи път листното подхранване на разсад от карфиол се извършва във фаза 2 същински листа. Пригответе разтвора, както следва:

Разтворете половин таблетка микроелементи или половин чаена лъжичка комплексен тор с микроелементи в литър вода.

Приготвеният разтвор се напръсква върху разсада.

Поливайте кълновете с вода със стайна температура редовно, докато почвата изсъхне. Веднъж на 2-3 дни е достатъчно. Поливането се спира напълно 1 седмица преди засаждането на разсад в открита земя. Но непосредствено преди засаждането (2 часа) разсадът от карфиол се напоява обилно.

важно!Прекомерното поливане на разсад може да причини заболяване на черния крак при младите растения.

Преди засаждане на разсад в открита земя, те се втвърдяват и се хранят втори път. За втвърдяване разсадът се изнася на балкона или оранжерията се проветрява, ако расте там.

Второто листно подхранване се извършва, както следва: урея (1 супена лъжица) и калиев сулфат (също 1 супена лъжица) се разтварят в 10 литра вода. С получения разтвор се напръскват растенията. Разход на разтвор: 1 чаша на растение.

Засаждане в открит терен

Ранните сортове карфиол започват да се засаждат на открито в началото на май (преди 15-ти), късните сортове - от 10 до 20 май.

важно!В Централна Русия, като правило, само ранните сортове узряват добре. Метеорологичните условия могат да имат неблагоприятен ефект върху младите разсад, засадени на открито. Ако има малко слънце и е хладно, зелето може да намалее (след месец).

Схема на засаждане: 50Х25см.

След засаждането растенията се покриват с филм.

Карфиолът, подобно на неговата сестра от бяло зеле, обича водата, особено в първия период след засаждането в земята. Без влага растенията се развиват слабо и не растат. Справочникът препоръчва да се обърне специално внимание на поливането. Няма резки разлики в отглеждането на бяло зеле и карфиол. Много си приличат.

Засяване на карфиол за разсад: видео

В едно от видеата в Youtube авторът обяснява и показва подробно относно засяването на разсад от карфиол у дома. Говорим и за домати и патладжани. По-конкретно за карфиола, трябва да гледате от 2-ра минута (или по-скоро 2 минути 14 секунди).

Видео: засаждане на разсад в открит терен

Друго полезно видео е за отглеждането на карфиол. Този път говорим за засаждане на разсад, отгледан у дома на открито.

Карфиол: нашите снимки

И това е карфиолът, който израсна в нашата дача миналото лято:

Любимият зеленчук на баба Люси. Между другото, останалата част от домакинството не харесва много вкуса на карфиола. Явно не за всеки

Опитвали ли сте вече да отглеждате карфиол във вашата лятна вила? Ще се радваме да споделите вашия опит в коментарите!

Как да отглеждаме карфиол: тайните на добрата реколта

Най-добре е да отглеждате карфиол в разсад поради неговата придирчивост: той е много по-топлолюбив от сестра си бяло зеле. Прибирането на добра реколта от карфиол не е трудно, ако следвате определена технология на отглеждане.

Периоди на сеитба на карфиол

За добър растеж карфиолът изисква температура на въздуха от +18°C. Не е лесно да се поддържа постоянно определена температура в помещението, така че се препоръчва семена от зеле да се засяват в оранжерии 45-55 дни преди разсаждането на разсада в почвата. Вегетационният период е приблизително 100 дни.

Рано – Ако искате да се насладите на ранен карфиол в началото на втория летен месец, то засадете любимия си зеленчук в началото на март.
Среден сезон - сеят в края на април-началото на май в оранжерия. Вегетационният период е 120 дни.

Ако нямате оранжерия, използвайте следния метод: върху ръба на полиетилена (20х12 см) поставете мокра почва, навийте я на тръба и върху нея поставете ластик, за да не се развива. Семената се засяват директно в подготвената почва. Получената структура се поставя на добре осветено място. След като се появят два или три листа, кълновете се засаждат в земята и се покриват с филм.

По-добре е да не засявате ранното зеле наведнъж, а да засявате семената на всеки 10-15 дни. Така ще получавате редовно пресни зеленчуци. Опитайте се да засеете зеле с различни периоди на зреене по едно и също време или засейте само част от зелевите семена, а втората част засейте директно в черната почва през май.

Има много начини за засяване на карфиол за разсад, но всички методи имат едно изискване - излишната вода трябва да се отстрани, за да се предотврати гниенето на корените.

Засяване на разсад от карфиол

Преди сеитба семената на карфиола се дезинфекцират. Потопете ги във вода, загрята до 52-53 за 15-20 минути.

Порасналият разсад от зеле се засажда в оранжерия. Не понася замръзване и дори температура на въздуха от -1 градус ще унищожи нежните кълнове. Ако нямате оранжерия или оранжерия, тогава или изчакайте, докато сланата премине, или покрийте разсада на зелето веднага след засаждането.

Засаждат се разсади, достигнали височина 12-15 см (4-6 същински листа). Изхвърлете болните разсад. Трябва да внимавате с дълги разсад, растение с изсъхнало или почерняло стъбло. Това показва заболяване на черния крак.

За да се избегнат подобни ситуации, разсадът трябва да се засажда навреме и да не се напоява твърде много. Излишната влага е основната причина за гниене на корените. По-добре е да изхвърлите разсад с удебелени корени. Това е проява на clubroot.

Засаждане на разсад от карфиол

Можете да отглеждате здрав карфиол, ако следвате определена процедура:

Засаждането се извършва в предварително подготвени дупки, пълни с вода с добавяне на калциев нитрат (1 десертна лъжица);
Растението трябва да бъде засадено така, че долните листа да са потопени в почвата, а първите две листа на зелето да лежат върху почвата, частично покрити с пръст. След няколко дни трябва да се отстрани. Ако това не бъде направено, разсадът може да загуби листа при трансплантация. Когато засаждате прераснало растение, откъснете няколко от долните листа;
Разсадът се засажда в късния следобед, когато няма ярко слънце, но за по-сигурно е по-добре да засенчите кълновете с шапки от вестници;
Внимателното поливане и торене е задължително за получаване на добра реколта.

Торене на разсад от карфиол

Преди засаждането на разсад черната почва е добре оплодена. Подхранването на карфиола с пресен оборски тор е забранено. Не прекалявайте и с азотсъдържащите торове. Трябва да започнете торенето веднага след появата на първия лист. Този факт ще покаже пълното оцеляване на растението.

Торовете трябва да се прилагат по следната схема:

Прилагайте допълнителни храни на всеки две седмици, като редувате органични (тинктура от оборски тор, пилешки тор, плевели, хумат) и минерални торове. Всяка минерална смес, съдържаща азот, фосфор или калий, е подходяща за минерална подкорка. Изсипете половин литър от приготвения разтвор на тор под самия корен на разсада;
Преди да поставите главата, карфиолът трябва да се подхрани с микроелементи с добавяне на бор и молибден (2 g на 10 литра готов разтвор). Можете да използвате и торове като Uniflor-micro (Uniflor-bud) 2 чаени лъжички на кофа с тор. Те включват пълен комплекс от всички микроелементи и се усвояват перфектно благодарение на естествената си обвивка;
Черноземът винаги трябва да е алкален (pH 6,5–7,5). Затова веднъж на всеки две до три седмици в дупката се излива половин литър разтвор на калциев нитрат (3 супени лъжици на 10 литра вода). Може да се замени с една чаша вар на 10 литра вода. Ако това не бъде направено, растението ще бъде податливо на заболяване, наречено clubroot. По-добре е да изгорите заразеното растение и да не засаждате зеле на това място в продължение на 4 години.

Грижа за разсад от карфиол

Как ефективно да отглеждате разсад от карфиол у дома, защото те са толкова капризни? Нека да разгледаме основните изисквания за грижа:

Не позволявайте на разсада да се преохлажда (температурата не трябва да пада до +4-5 ° C), в противен случай главата ще се разпадне рано в зряла възраст;
Ще получите същия резултат, когато разсадът е изложен на повишена температура на въздуха (+ 20°C);
Не позволявайте почвата на разсада да изсъхне, тъй като ще получите малки глави и дори по-нататъшното прилагане на торове няма да им помогне;
В зряло състояние карфиолът е устойчив на температури, падащи до –3–4°C, но все пак действайте безопасно и го покривайте;
Растението има голям брой листа, но главата не е поставена преди слана - отглеждайте го в оранжерия (сутерен). Изкопайте зелето заедно с почвата. Главите, които са започнали да поставят, ще растат до желания размер благодарение на натрупаните хранителни компоненти в листата;
Не позволявайте на главата да надрасне. Когато израсне, ще се разпадне на клони с цветя;
За да избегнете почерняване на главата, я покрийте със зелеви листа. Ако все още не сте имали време да я предпазите от слънчевите лъчи, тогава можете да освежите главата с обикновена вода, към която добавяте лимонена киселина (1 чаена лъжичка на 1 литър вода);
Причината за лоша глава зеле е обрасъл разсад, недостатъчно поливане, температурни промени, лошо осветление;
Карфиолът не расте добре на сянка или частична сянка. Това растение обича слънцето и расте добре в добре осветена част от земята;
Не правете грешката да не късате листата на зелето за по-добро узряване на главата. Резултатът ще бъде обратен;
Редовно контролирайте вредителите, като използвате същите средства като зелето.

Както можете да видите, отглеждането на карфиол не е толкова трудно, просто трябва да следвате определени правила и да положите малко усилия. Но в резултат на това ще получите не само вкусен, но и здравословен зеленчук.

Как да отглеждаме карфиол в открита земя, разсад, бране, грижи

Как да отглеждаме карфиол на открито? Това няма да ви изглежда трудно, ако знаете някои от нюансите. Въпреки малко екзотичния си вид, карфиолът все пак е зеле, роднина на зелето, брюкселското зеле, броколите и алабаша. Принадлежи към семейство Кръстоцветни. Карфиолът идва на нашата трапеза през цялото лято, започвайки от юни. Това е много вкусно диетично ястие. Употребата му е особено важна при стомашни заболявания и за бебешка храна. Много градинари се оплакват, че карфиолът не расте. Да, има някои особености при отглеждането на карфиол.

Карфиол, снимка

Дълго време го наричаха сирийски, защото произхожда от Близкия изток. Оттам заминава за Испания, след това за Кипър. В продължение на много векове Кипър е бил единственият източник на семена от карфиол. Благодарение на това той процъфтява, тъй като тогава семената бяха много скъпи. Не растеше добре в климата на северните страни. Дойде в Русия едва при Екатерина II. Тогава беше известен като зеленчук за богатите и беше рядък.

Отглеждане на карфиол, характеристики

В сравнение със зелето, карфиолът е по-взискателен към условията на топлина, влага и почвено плодородие, pH - не по-високо от 6,0. На леки почви трябва да се добави органична материя.

Къде расте карфиол? Добра реколта може да се получи на плодородна, рохкава почва с високо съдържание на хумус. Трябва да изберете добре осветена зона и да наблюдавате реакцията на почвата.

Толерира колебания в температурата и влажността по-лошо от зелевото зеле. При температури над 25°C и слабо поливане се образуват рехави или малки глави. Тя е фотофилна и предпочита незасенчени слънчеви места. Дори при частична сянка (по-малко от 6 часа слънце), главите ще се оформят малки или дори може изобщо да не залязат.

Зачатъците на съцветия се формират вече при отглеждане на разсад. Температурният режим е много важен. Ако държите разсада при температури над 20°C, главите започват да се образуват твърде рано и ще бъдат по-рехави. Ако температурата е около 10-12°C, тогава растежът на главите се забавя, но те ще бъдат по-плътни.

Карфиолът не понася замръзване. Това трябва да се има предвид при избора на дати за засаждане. В открита земя се отглежда както чрез разсад, така и без разсад. Но все пак отглеждането чрез разсад е за предпочитане.

Обикновено семената се засяват за разсад в средата на февруари (в Кубан) или средата на март (средна зона). Семената се засяват на открито в края на март - началото на април (в Кубан). Градинарите в Централна Русия го отглеждат само чрез разсад.

Засаждане на семена от карфиол за разсад и грижи

Искате ли да получите ранен карфиол? Разсадът трябва да се засади през януари, за да се получи зеле през юни. Когато семената са засети през януари, растенията са готови за засаждане в земята през март.

За отглеждане на късно зеле семената за разсад започват да се засяват през април-май и да се засаждат на постоянно място в края на юни. При такива времена на отглеждане реколтата се прибира през септември, но това зависи от местните условия. Само имайте предвид, че площта за хранене трябва да се увеличи до 70x70 см, тъй като късните сортове развиват големи и мощни растения.

Основната технология за отглеждане на цветен разсад е същата като за разсад от бяло зеле. Но тук трябва да се има предвид, че при отглеждането му се използва закаляване на растенията, тъй като е по-деликатен и до засаждането трябва да се подготви за по-ниски нощни температури.

Как да направите това у дома? Веднага ще кажа, че това е много трудно, ако не и невъзможно, да се направи. И все пак съм против отглеждането на всякакъв разсад от зеле у дома. Повишената (за зелето) стайна температура и липсата на слънчева светлина допринасят за разтягането и отслабването на растенията. Ако не можете да поддържате ниска температура, ще загубите растения и ще останете без разсад.

Моят огнище

Не се страхувайте да засеете семена от зеле за разсад в оранжерия или оранжерия. Ако все пак температурата в оранжерията е под 10 ° C, тогава ви съветвам да изсипете хранителна почва в дървена кутия, да посеете семената, да я покриете с двоен слой филм или спанбонд, докато се появят издънки.

Колко време отнема да се появят издънки на карфиол? Семената трябва да покълнат за 7-10 дни. След появата на разсад над кутията трябва да се изгради нещо като микропарник, като се повдигне филмът на височина 30-35 см с дъги или пръчки. В този случай разсадът не трябва да докосва филма. Тоест в оранжерията ще имате микрооранжерия с разсад. При слънчево време можете да оставите един слой филм върху кутията с разсад или дори да я премахнете и да я проветрявате по-често.

Ако температурата в оранжерията през деня е по-висока или равна на 13-14 ° C, а през нощта не по-ниска от 10-12 ° C, тогава кутията с разсад може да се остави без допълнително покриване.

По този начин разсадът от зеле трябва да се отглежда в оранжерия или оранжерия, но при по-топли условия от разсада от зеле.

Пикиране на разсад от карфиол

Възможно ли е да се бере карфиол и кога трябва да се направи? Разбира се, както всеки друг разсад, той се бере.

Когато определям времето за бране, обикновено се съсредоточавам върху листата. След като се появят първите две истински листа и предстои да се появят 3-ти или 4-ти, е време за бране. Пресаждам разсада в чаши. Ако броите дните, тогава обикновено 30 дни след покълването разсадът от чашите се засажда на постоянно място и расте там до узряване.

Засадете разсад в открит терен на разстояние 60-90 см един от друг. Всички култури от зеле растат добре в сравнително плодородни, добре дренирани, влажни почви с много добавена органична материя. Мулчирането ще ви помогне да запазите почвата хладна и влажна.

Ако нямате възможност да осигурите необходимите условия за отглеждане на разсад, тогава ще трябва да закупите готови, по-добре отглеждани в оранжерии.

Подхранване на карфиол

Карфиолът реагира слабо на липсата на бор и молибден. Аз се спасявам с тор Фертика Лукс (бившият Кемира Лукс). Подхранвам разсада два пъти и още веднъж или два пъти на открито. Празната сърцевина на стъблото ще ви каже за дефицит на бор, а тесните листа ще ви кажат за липса на молибден - няма да има буйно растение. Главата, естествено, няма да расте по същия начин.

Характеристики на поливане

Както всяко зеле, карфиолът наистина има нужда от поливане. Но охлювите го обичат, така че прекомерното поливане, особено в края на вегетационния период, не се препоръчва.

След завързване на главата не трябва да се полива чрез дъждуване или с маркуч отгоре. Само в корена. Когато влагата попадне върху съцветия, тя веднага причинява заболяване - лигавична бактериоза, която засяга кръстовището на дръжките с дръжката. Невъзможно е да се отървете от това заболяване. Реколтата ще бъде загубена.

Жътва

След като отрежете главите, не бързайте да издърпвате останките от растението от земята. След около две седмици ще се появят странични издънки от пазвите близо до кореновата шийка. Оставете най-силната издънка, счупете останалите. След два месеца ще израсне нова глава, макар и по-малка по размер от първата. Това ще бъде втората реколта от зеле от едно растение. Не забравяйте да го поливате и хълмите навреме.

Има някои методи за запазване на реколтата от карфиол. Има начин за отглеждане на зеле. Можете да го изкопаете с корена и да го засадите в сандъче в тъмно мазе. Можете да изкопаете зеле с вече оформена кочан или току що започнало да расте. Качеството му само се подобрява от този метод на отглеждане. Тя ще наддаде, ще бъде снежнобяла и вкусна.

Сортове за отглеждане в страната

Сега има много голям избор от сортове и хибриди. Например хибридите Malimba F1 и Boldo F1 се доказаха добре от няколко години. Това са много ранни хибриди. От засаждане на разсад до прибиране на реколтата - 55-65 дни. Тегло на главата – от 1 до 2 кг.

Един от новите сортове карфиол от местна селекция - Полярна звезда - се препоръчва за частни стопанства. Сортът е ранозреещ. Глава с тегло до 1 кг. Вкусът е отличен.

Полезни свойства на карфиол

Сега този вид зеле не е рядкост, но въпреки това не го отглеждаме достатъчно, за да задоволим търсенето. Може би непознаването на други форми на зеле, освен бялото, е довело до факта, че карфиолът не е толкова популярен у нас. Но полезните му качества далеч надхвърлят тези на бялото зеле.

Това е една от малкото растителни храни, които съдържат много желязо. Разбира се, има по-малко, отколкото в месото, но това желязо е от растителен произход - по-добре се усвоява от тялото ни. Витамин РР предпазва нашите кръвоносни съдове от загуба на еластичност. Витамин К влияе върху съсирването на нашата кръв. И най-важното е, че съдържа сложно вещество, наречено дииндолилметан, което потиска растежа на раковите клетки на простатата при мъжете.

Карфиолът се счита за най-здравословния от всички сортове зеле. По стойност се доближава до пилешкото месо, не е толкова грубо като зелевото месо, по-лесно се смила, по-малко дразни лигавицата и се усвоява по-добре от организма поради клетъчната си структура.

Главата се използва за храна - това са скъсени съцветия, разположени близо един до друг. Карфиолът се отглежда като едногодишно растение. Височината на стъблото е 15-20 см. Най-добре вирее там, където климатът е умерено топъл и влажен.

По този начин характеристика на отглеждането на карфиол е по-топлите условия за разсад в сравнение с бялото зеле. Те създават основата за развитието на голяма, плътна глава. Разбира се, размерът, плътността на главата и нейната белота също зависят от избора на сорт или хибрид.

Надяваме се, че отговорихме на въпроса как да отглеждаме карфиол на открито.

Разсад от карфиол: сеитба и грижи

Общият принцип за подготовка на семена, почва и отглеждане на разсад от карфиол е същият като при бялото зеле (вижте Засяване на бяло зеле и грижи за разсад). По-долу ще бъдат разгледани подробно само отделните характеристики на селскостопанската технология за карфиол.

Приблизителна възраст на разсад от карфиол за централна Русия:

за ранни сортове и хибриди - 25-60 дни,
за средно ранен - 35-40 дни,
за по-късните - 30-35 дни.

Засяването на семена се извършва:

ранни сортове и хибриди - от 5 март до 30 март,
средно ранен - от 10 април до 10 май,
по-късно - от 25 май до 10 юни.

Време за засаждане на разсад в открит терен:

ранни сортове и хибриди - от 25 април до 15 май,
средно ранен - от 20 май до 15 юни,
късно - от 1 юли до 10 юли.

Тази възрастова „дисперсия“ при отглеждане на разсад от ранни сортове и хибриди не е случайна. За получаване на най-ранния готов продукт от края на юни или първите дни на юли в открита земя е необходима максималната възможна възраст на разсада - 50-60 дни. Засажда се в края на април, началото на май, често под временно покритие с филм. За по-добро оцеляване тези разсади се отглеждат само в саксии. Тогава идва ред на 40-45 дневен разсад от зеле, който се вкоренява по-лесно и потенциално може да даде по-висок добив. Но постигането на максимален добив от ранно узрели сортове и хибриди е възможно само при засаждане на разсад на възраст 20-25 дни, тук се получават най-големите глави с високо качество.

За разлика от бялото зеле, карфиолът има по-слабо развита коренова система. Това зеле е още по-влаголюбиво и взискателно към плодородието на почвата. По-голямата част от корените са разположени в почвен слой от 25-40 см. За отглеждане на разсад е по-добре да използвате метода на саксия без бране. Забелязано е обаче, че при ранно пролетно и пролетно засаждане разсадът, отгледан с и без пикиране, впоследствие дава почти еднакъв добив. Но при засаждане на разсад през лятото методът на саксия без бране има значително предимство, особено през сухите периоди. Растенията се вкореняват по-добре и развиват по-мощен корен, който влиза дълбоко в почвата.

За пролетно-летни и лятно-есенни култури с отглеждане за зимата можете да използвате безсаксиен метод за отглеждане на разсад. За района на Москва оптималното време за сеитба е от края на април до юни. За отглеждане за зимата културите се извършват на 2-3 етапа от средата на юни до 10 юли. За по-добро оцеляване разсадът се засажда в по-млада възраст с 3-4 истински листа.

В северните райони, поради по-краткия топъл период, е по-препоръчително да се отглеждат разсад от карфиол, които са по-стари, на възраст 50-60 дни. В този случай площта на хранене на едно растение трябва леко да се увеличи до 7x7 или 8x8 cm.

При отглеждане на разсад не трябва да има спирания в растежа, в противен случай има опасност от болтове. Това е особено често срещано при ранното зеле при засаждане на възрастни разсад.

Метод за отглеждане без семена за юг

За сухите региони може да се използва по-рядко срещаният метод за отглеждане без семена. В този случай кореновата система не е толкова разклонена, но прониква по-дълбоко в почвата. Семената се засяват директно в земята с разстояние между редовете 45-60 см в зависимост от особеностите на сорта или хибрида и плодородието на почвата. При поява на първите два същински листа се извършва прореждане, като се оставят 10-15 см между растенията в реда Окончателното прореждане се извършва във фаза 5-6 лист, като се оставят 15-20 см между растенията на силно плодородни почви, 20. -25 см на по-малко плодородни почви трябва да се извършва с добре напоена почва. Ако тази дейност се извършва внимателно, кореновата система на извадените растения е доста добре запазена и най-добрите от тях могат да бъдат засадени на мястото на мъртвите растения или на друг парцел.

Грижи през вегетационния период

Тъй като карфиолът е много влаголюбиво растение, оптималната влажност на почвата през целия период на отглеждане трябва да бъде в диапазона 70-85%. Много е важно да не се допуска изсушаване на почвата по време на периода на разсад, тъй като това води до образуване на малка глава или дори пълна загуба на добив поради бързия преход на растенията към фазата на цъфтеж.

Също толкова важен фактор е спазването на температурните условия. По време на периода на отглеждане на разсад температурата не трябва да пада под +8 O C за дълъг период от време, 10 или повече дни. В противен случай може да настъпи бърз преход на растението към фаза на цъфтеж, без да се образува гъста търгуема глава. Температури над +20 O C за 10 или повече дни, особено през нощта, провокират удължаване на разсада и образуване на малки, рохкави, бързо разпадащи се глави.

Оптималната температура преди поникване е +21. +23 o C, след това +10 за 5 дни. +12 o C. След като разсадът стане по-силен и стане набит, температурата постепенно се повишава до +16. +18 o C при слънчево време и +13. +15 o C - в облачни дни. През нощта температурата се поддържа в рамките на +10. +12 o C.

Както вече споменахме, карфиолът е по-взискателен по отношение на храненето от бялото зеле. Това трябва да се вземе предвид от самото начало, т.е. на етапа на отглеждане на разсад. Ако има недостиг на микроелементи по време на периода на разсад (особено при отглеждане в саксии без бране), независимо от по-нататъшните условия на отглеждане, зелето образува грозни глави или изобщо не ги образува. Особено чувствителен е към липсата на бор и молибден.

При липса на молибден зелето отглежда деформирани листа и не пристъпва към образуване на глава.

При липса на бор се образуват стъклени петна по главите, които стават кафяви на цвят. Под тези петна скоро се образуват кухини до пънчето, покрити отвътре с черна кора.

За да се избегнат подобни проблеми, когато на разсада се появи първият истински лист, той се полива директно върху листата със сложен тор, съдържащ микроелементи.

В някои литературни източници се казва, че при подхранване на разсад от карфиол дозите минерални торове за едно подхранване се увеличават 1,5 пъти в сравнение с дозите за разсад от бяло зеле. През периода на отглеждане (в зависимост от възрастта на готовия разсад) се подхранват 2-3 пъти. Тук ще си позволя да не се съглася. За да се получат по-равномерно развити разсад и растителни тъкани, все още е по-добре да се извършат 1-2 допълнителни торене с разтвор с нормална концентрация, като просто се съкрати леко периодът от време между торенето. За 30-дневни разсад са достатъчни 2 подхранвания, за 35-40-дневни разсад - 3, 45-50-дневни - 4, за 55-60-дневни - 5.

Първото подхранване се извършва 10 дни след бране или във фазата на първите два истински листа при безсаксиен метод на отглеждане на разсад. Второто и следващите хранения се дават на интервали от 10 дни. Независимо от възрастта на разсада, последното торене се извършва 3-4 дни преди засаждането в открита земя. Най-добре е да редувате органични и минерални торове един с друг.

В допълнение към основните подхранвания на зелето се правят 3 листни подхранвания с микроелементи. Първият - във фаза 1-2 същински листа, вторият - във фаза 5-6 същински лист и третият - когато зелето образува кочан с големина на орех. Разредете 0,5 таблетки микроелементи или 0,5 ч.л./л пълен тор с микроелементи в 1 литър вода и напръскайте растенията лист по лист. В зависимост от възрастта на растенията разходът на работния разтвор е 30-60 мл/м2 (3-6 л/площ). За тези цели можете да използвате течни микроторове, например „Uniflor micro“, „MicroFe“ или други. Ако за основно подхранване се използват сложни торове с микроелементи, тогава не е необходимо допълнително подхранване с микроелементи.

Първо хранене.

За 10 литра вода: 10 g амониева селитра, 20 g суперфосфат, 10 g калиев тор. Разход: 150-200 мл на саксия, или 8-10 л/м2 при безсаксийно отглеждане.

Второ и следващи хранениянякое от следните решения:

За 10 литра вода: 20 г амониева селитра, 50 г суперфосфат, 10 г калиев тор.
За 10 литра вода: 0,5 литра лопен или пилешки изпражнения.

Разход: 150-200 мл на саксия, или 8-10 л/м2 при безсаксийно отглеждане.

При липса на лопен и пилешки тор можете да закупите в магазините сух гранулиран пилешки тор, течен екстракт от кравешки тор „Biud“ или течен екстракт от конски тор „Biud“, „Bucephalus“, „Kaury“.

Подхранване преди засаждане на разсад: за 10 литра вода: 30 г амониева селитра, 80 г суперфосфат, 20 г калиев тор.

Ако разсадът е добре развит, тогава можете да дадете следния разтвор: 40 g суперфосфат и 20 g калиев тор на 10 литра вода.

Разход: 150-200 мл на саксия или 8-10 л/м2 при безсаксийно отглеждане.

При отглеждане на разсад по безсаксиен метод (например в кутии за разсад без вътрешни прегради между растенията), почвата между растенията се нарязва надлъжно и напречно на редовете 3-5 дни преди засаждането. Тази техника, в комбинация с горното „подхранване преди засаждане на разсад“, насърчава образуването на разклонена коренова система.

1. Зеле. //Книжна поредица „Чифлинарство”. М. "Селски нов", 1998 г.

2. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Зеленчукопроизводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.

3. Андреев Ю.М., Голик С.В. Отглеждане на карфиол с помощта на регулатори на растежа // Бюлетин на производителите на зеленчуци. 2011. № 4. С. 13-20.

www.greeninfo.ru

Как да отглеждате карфиол в контейнери, саксии (и торби)

Карфиолът може да се отглежда в контейнери от семена. Като повечето кръстоцветни зеленчуци, зелето обича хладно време и може да започне 10 седмици преди очакваната първа слана. Карфиолът в саксии ще бъде черешката на тортата за вашата домашна градина до края на сезона. Не можете да нахраните семейството си със зеле от балкона, но това не е нашата цел, нали? Нека се насладим максимално на градинарството на перваза на прозореца!

Карфиол в контейнери

Започваме със стартиране на семената:

Идеалната температура за покълване на здрав разсад от карфиол е от 15 до 20°C.
Разсадът е непретенциозен към почвата, важна е само киселинността (6,5-7).
Напълнете саксиите за разсад с пръст и заровете 4 семена на сантиметър. Може да се покрие с капачка, ако температурата е под 15°C.
Почвата винаги трябва да е влажна, но не мокра. Навлажнете повърхността със спрей бутилка, това улеснява контрола на почвената влага.
Зелето трябва да поникне до първите 4-5 листа на слънчево място. След като достигнат 5 сантиметра, разсадът може да се премести в постоянни контейнери.

Отглеждане на карфиол:

Диаметърът на саксията трябва да бъде от 30 см на растение, дълбочината - от 20 см. Необходими са дренажни отвори. Можете да отглеждате зеленчуци и в торби за боклук, корените също дишат в тях, само трябва да сте по-внимателни с поливането.
Почвата трябва да е рохкава, добре дренирана, обогатена с перлит и вермикулит и леко глинеста. Градинската почва не е най-добрият вариант, но може да се смеси с торф и кокосови влакна и винаги с перлит. Обикновената почва бързо провисва в саксии и корените започват да гният.
Зелето се нуждае от до 6 часа слънце на ден. Не понася суша - поливайте и поддържайте почвата постоянно леко влажна. Образуването на тиквите изисква много влага.

Грижа за карфиол

Когато вилицата (главата) стане 5-8 см в диаметър, листата около главата трябва да се повдигнат и закрепят над нея, за да не изсъхне главата на слънце и да остане бяла и уханна.
Зелето много обича компостни торове, хумус и изгнил тор.
Можете да мулчирате растението, за да запазите влагата близо до повърхността. Мулчирането у дома може да се извърши с утайка от кафе и слама. Мулчирането на откритите балкони ще помогне за запазването на корените по време на първата слана.

Прибиране на карфиол

Зелето дава плодове постоянно, в рамките на 3 месеца след засаждането ще съберете първата реколта - глави от 15 см в диаметър. Трябва да отрежете вилиците по-високо, оставяйки, ако е възможно, листа върху храста.

Карфиол, грижи и отглеждане

Карфиол: грижи и отглеждане в оранжерия

Днес летните жители засаждат почти всички зеленчуци в градините си, за да зарадват семейството с разнообразие и да събират плодове за консервиране. Отглеждане на карфиол в открита земястава по-популярно от засаждането на обикновено бяло зеле. Това се дължи на невероятните свойства на този вид зеле и разнообразието от полезни вещества, съдържащи се в него. Ако знаете как правилно да се грижите за разсад в оранжерия или у дома, тогава ще можете да отглеждате зеле в страната със собствените си ръце.

Правила за отглеждане на карфиол в открита земя

Има два основни метода за отглеждане на зеле: от семена или разсад. В този случай засаждането може да се извърши на открито или в оранжерия. Преди засаждането се уверете, че в оранжерията или навън има подходящи температурни условия в рамките на +15-+18 градуса, в противен случай зелевите глави ще станат малки и ще загубят вкуса си. Разсадът изисква внимателна грижа, тъй като не понася добре замръзване. Опасни за нея са и високите температури на въздуха.

Карфиолът обича слънцето, така че трябва да изберете слънчеви места за засаждането му. Не забравяйте да защитите разсада от вятъра, като го засенчите леко с други растения. В същото време се уверете, че разсадът не расте близо един до друг, в противен случай зелето ще расте на височина, ще отслабне и ще стане по-малко устойчиво на различни заболявания.

Узряването и образуването на главата на карфиола зависи пряко от продължителността на дневните часове. При кратки дневни часове главата ще бъде по-плътна, въпреки че узряването на зелето ще се забави леко. Ако отглеждате карфиол в оранжерия, можете да регулирате времето за осветление.

Засаждане на разсад от зеле

За разлика от бялото зеле, карфиолът е взискателен към почвата, която трябва да бъде некисела и в същото време плодородна. За да се неутрализира киселинността на почвата, тя първо се варува.

Преди засаждане на разсад добавете хумус към почвата в размер на до 2 кофи на 1 кв.м почва. Според прегледите на градинарите е необходимо да се попълни с минерални торове, например 2 супени лъжици нитрофоска на 1 кв.м. м парцел. Особено внимание трябва да се обърне на почвата при отглеждане на карфиол от семена.

Отглеждане на карфиол на индустриално ниво

Кога да засадите семена от карфиол

В началото на март градинарите препоръчват засаждане на ранни сортове карфиол, а до края на март можете да започнете да сеете по-късни. Това трябва да се прави у дома, за да се поддържа подходяща температура за входовете. Още през април можете да посеете семена в района на Москва директно в открита земя, но не забравяйте да ги покриете с филм, за да създадете парников ефект. Не забравяйте, че покълването на семена от карфиол става при температура не по-ниска от +2 градуса.

Технология на засаждане на карфиол

След покълването е важно да поддържате температурата в оранжерията на около 10 градуса, в противен случай лошата грижа веднага ще доведе до образуването на главата. Две седмици след покълването можете да берете, след това да повишите температурата до +21 градуса за няколко дни и отново да я намалите до +10-+17.

Искате ли да прибирате карфиол за дълго време? След това използвайте доказана технология: засадете разсад на всеки няколко дни. Това ще ви позволи да постигнете различно време на зреене на главите.

Как да засадите карфиол

Разсадът на карфиол се засажда на открито в началото на май, когато метеорологичните условия се стабилизират. В същото време се уверете, че навън е повече от +15 градуса, в противен случай никога няма да постигнете появата на зелеви глави, но ще получите стрела със семена.

Отглеждане на карфиол за семена

Сега знаеш технология за отглеждане на карфиолна открито, както и как да подготвите почвата и да се грижите за разсад в оранжерия. Експериментирайте, като засадите различни сортове карфиол и приберете узрелите глави.

Засяване на разсад от карфиол

Семената трябва да бъдат подготвени за засаждане: дезинфекцирани и мариновани. Справочникът дава това метод за подготовка на семена:

Извадете сухи семена от торбичката и ги потопете в гореща вода с температура около 50 градуса за 15 минути.
След 15 минути извадете и поставете в студена вода за 1 минута.
Друг вариант: дръжте семената в калиев перманганат. Но мнозина смятат, че това вече е миналият век.
След обработка в топла и студена вода, посадъчният материал се потапя в разтвор на микроелементи за половин ден.
След това семената се измиват с чиста вода и се поставят в хладилника за още един ден.
Остава само да изсушите семената, за да не залепват по пръстите ви.
Сега можете да сеете.

Кога да засадите разсад от карфиол?

Бране

Грижа за разсад: торене, поливане, втвърдяване

За първи път листно подхранванеРазсадът на карфиола се извършва във фаза 2 същински листа. Пригответе разтвора, както следва:

Разтворете половин таблетка микроелементи или половин чаена лъжичка комплексен тор с микроелементи в литър вода.

Приготвеният разтвор се напръсква върху разсада.

важно!Прекомерното поливане на разсад може да причини заболяване на черния крак при младите растения.

Второ листно подхранванепо този начин: урея (1 супена лъжица) и калиев сулфат (също 1 супена лъжица) се разтварят в 10 литра вода. С получения разтвор се напръскват растенията. Разход на разтвор: 1 чаша на растение.

Засаждане в открит терен

Схема на засаждане: 50Х25см.

След засаждането растенията се покриват с филм.

Засяване на карфиол за разсад: видео

Видео: засаждане на разсад в открит терен

Карфиол: нашите снимки

И това е карфиолът, който израсна в нашата дача миналото лято:

Любимият зеленчук на баба Люси. Между другото, останалата част от домакинството не харесва много вкуса на карфиола. Явно не за всеки :)

Опитвали ли сте вече да отглеждате карфиол във вашата лятна вила? Споделете опита си в коментарите 😉 ще се радваме!

Съвременните градинари не се страхуват от експерименти и се заемат с отглеждането на голямо разнообразие от култури. Благодарение на този опит на нашите парцели се появиха много видове зеле, включително карфиол - най-красивият и вкусен от тях.

Рядко се случва някой да получи здрави и плътни бели глави карфиол през първата опитна година. Но не трябва да се отчайвате, защото първото нещо, което влияе върху бъдещата производителност, е качеството на разсада. Когато го купувате в готов вид, не можете да кажете със сигурност какви семена са използвани и при какви условия е отгледан, какви са неговите сортови характеристики и кога да очаквате реколта. Следователно само самозасяването и отглеждането на разсад при спазване на всички правила и осигуряване на благоприятни условия може да предскаже успеха на засаждането.

Карфиолът предпочита леки, плодородни почви с добра влага и дишане

В зависимост от времето на узряване, сортовете карфиол се разделят на:

Рано - Movir 74, ранна Gribovskaya, Snow Globe, Express и хибриди Malimba F1 и Boldo F1. Първата реколта от такива насаждения може да се получи вече 55-65 дни след засаждането.
Средни - Pioneer, Bravo, Mid-season Fargot, White Beauty, Flora Blanca, чиито първи глави могат да се режат три месеца след засяването на семената.
Късно узряване - хибриди Кортез F1 и Америго F1, достигащи зрялост до 75-80 дни от момента на засаждане в лехите.

В нашите географски ширини отглеждането на ранни сортове се счита за най-успешно, тъй като едно от основните условия за успешното формиране и плътност на съцветия е топло, но не горещо време и достатъчна влажност през периода на растеж. След като семената са избрани, преминаваме към следващия важен въпрос - определяме времето и подготвяме сеитбата.

Видео за грижата за карфиол

За работа ще ни трябва:

почвена смес;
торфени саксии, тави за разсад или друг плитък контейнер;
дървена пръчка;
пръскачка и лейка за поливане и овлажняване;
фунгициди;
комплексни торове.

Първо, нека се заемем с почвата. Ако нямате възможност сами да подготвите сместа, закупените субстрати за разсад ще направят. Но все пак е по-добре да подготвите почвата сами - това е по-икономично и ще бъдете уверени в нейното качество. Карфиолът предпочита леки, плодородни почви с добра влага и дишане. Ако вашата градинска почва отговаря на тези изисквания, тогава тя може да бъде леко дренирана чрез добавяне на едър пясък и наторяване с нитроамофоска (1 супена лъжица на кофа почва). Смес от хумус и некисел торф също би била добър вариант. Много полезно е добавянето на дървесна пепел, която е не само отличен тор, но и спира развитието на гъбични инфекции.

Преди сеитба се препоръчва да се дезинфекцира почвата, за да се отстранят спорите на гъбичките, патогенните бактерии и възможните ларви на вредители. Най-лесният начин да направите това е да загреете почвата във фурната или да я залеете с гореща вода с добавка на калиев перманганат. Можете да подготвите почвата по този начин предварително, но трябва да изчислите сеитбата по-точно, така че до момента на засаждането разсадът да е набрал достатъчно сила, но в никакъв случай да не надрасне.

Като се вземат предвид климатичните характеристики на всеки конкретен регион, ние изчисляваме оптималния период.

И за да получите реколта през целия сезон, опитни градинари засяват разсад на няколко етапа, като използват сортове с различни периоди на зреене.

Предварителната подготовка на семената се състои в стимулиране на тяхната жизнена дейност и дезинфекция. Семената, поставени в ленена салфетка, се държат около половин час в гореща вода (не по-висока от 50), след което бързо се охлаждат под студена струя. И за дезинфекция можете да използвате същия калиев перманганат или разтвор на фунгициди. Преди сеитба семената леко се подсушават върху хартия, за да не залепват по пръстите.

Докато семената се подготвят, нека се погрижим за контейнерите. След като проверите за дренажни отвори, напълнете сандъчетата или саксиите с пръст, оставяйки 1-1,5 см до ръба. Леко уплътнете почвата и маркирайте шаблона за засаждане. За да направите това, най-добре е да използвате дървена пръчка, като направите канали с дълбочина 0,5-0,7 cm и разстояние между тях 3 cm. Семената се засяват на интервали от поне 1,5 см, тъй като по-гъстата сеитба ще затрудни брането.

След сеитбата почвата в саксиите се навлажнява леко със спрей, всичко се покрива с пластмасов филм или парче стъкло, за да се създадат „парникови“ условия и се поставя на топло място, докато се появят издънки. Карфиолът покълва доста бързо и първите зелени кълнове ще се появят след 3-5 дни. Сега е време да премахнете филма и да преместите кутиите на хладно място (не по-високо от 10 ° C) и по-близо до светлината - до перваза на прозореца. Такива промени ще спрат растежа и разсадът няма да се разтегне. След 4-5 дни температурата трябва да се повиши до 13-15°C.

Бъдещите съцветия се формират от разсад - ако се съхраняват при температури над 20°C, главите ще бъдат твърде ранни и рехави, а отглеждането в по-хладни условия осигурява по-добра плътност и качество на съцветията.

Ако не е възможно да се осигурят необходимите температурни условия в жилищните помещения, тогава е по-добре да извадите разсада на балкона, верандата или да ги прехвърлите в оранжерия или оранжерия.

Тъй като разсадът расте, те ще се нуждаят от поливане

Грижи за разсад и време за бране

Тъй като разсадът расте, те ще се нуждаят от поливане. Първоначално е по-добре да ги преместите с пръскачка, така че земята да не се отмие и нежните разсад да не умрат. Отглеждането на млади разсад може да се сблъска с основната опасност - болестта на черния крак. Ето защо е по-добре да се предприемат превантивни мерки навреме, за да не се губят растенията. Най-ефективният метод за борба с тази неприятност е използването на фунгициди, които се добавят към водата за напояване. Най-популярните лекарства са Fitosporin, Fundazol, Baktofit и други. Поради страх от развитие на гъбични заболявания трябва да се избягва преовлажняване на почвата, особено при ниски температури. Ако все пак забележите първите увиснали издънки, незабавно ги отстранете заедно със земната топка, третирайте останалите разсад с препарати и намалете броя на поливанията за известно време. Също така опрашването на разсада и почвата с дървесна пепел ще има положителен ефект в такива случаи.

Отглеждането на карфиол става бързо и до десет дни разсадът ще бъде готов за бране. За да направите това, вземете контейнер с по-голям обем и дълбочина и е още по-добре да засеете всяко растение в отделна чаша, така че по-късното засаждане на открито ще бъде по-безболезнено. Преди бране, както и след него е необходимо почвата около растенията да се полива обилно. Първоначално трансплантираният карфиол трябва да бъде защитен от пряка слънчева светлина, като го засенчите на перваза на прозореца или го покриете с агрофибър в оранжерия.

Видео за отглеждане на карфиол

По-нататъшното отглеждане и грижа за разсад се състои от поливане и редовно пръскане. Що се отнася до торовете, те се прилагат на няколко етапа:

Първото подхранване се извършва, когато растенията имат два истински листа. Извършва се чрез пръскане с добавяне на готови комплексни торови концентрати.
Вторият път още 0,2 g борна киселина и 1,15 g меден сулфат се разреждат в литър вода за листно подхранване за предотвратяване на заболявания.
Третият път карфиолът се пръска преди втвърдяване - 1 с.л. калиев сулфат и 1 супена лъжица урея на 10 литра вода в размер на 20 ml от готовия разтвор на 1 растение.

Когато дойде времето за засаждане, разсадът трябва да е пълен със сила и закален. Няма смисъл да се засажда, преди да премине заплахата от връщане на пролетни слани, тъй като карфиолът, за разлика от бялото зеле, е по-топлолюбиво растение и може да пострада от замръзване, което със сигурност ще се отрази на добива. Но също така е вредно да се преекспонират млади храсти, тъй като обикновено във фазата на седмия или осмия лист растението вече започва да образува глава и ако бъде презасадено по това време, вегетационният период ще бъде нарушен.

Поради страха от развитие на гъбични заболявания трябва да се избягва преовлажняване на почвата.

Можете да засадите карфиол в лехи в редове или в шахматен ред на разстояние 60-70 см един от друг. За да предпазите корените от прегряване и изсушаване, се препоръчва да покриете почвата около всеки храст със слой мулч от 1-1,5 cm.

Това е всичко за отглеждането на разсад. Овладявайки неговата мъдрост, вие ще получите щедра, вкусна и здравословна реколта от карфиол.