Яжте 5 супени лъжици сол. Рецепта за палачинки със замразена извара. Класическа рецепта за палачинки с извара

В мрежата често възникват въпроси за ползите и вредите от солта, за нормите на нейната консумация или например какво ще се случи, ако изядете 3 супени лъжици сол. Първо, нека да разберем какво е това съединение от гледна точка на химията, достъпно за обикновен човек със средно образование.

Химическа формула и метод на производство

В природата солта се намира под формата на съединения с други елементи на околната почва и следователно може да има различен състав. Въпреки това, за консумация като подправка в храната, естествената смес се вари и се получава чисто съединение на натриев хлорид, NaCl. Именно това съединение консумираме ежедневно под формата на бял прах или кристали. По същество те са прозрачни, но поради малкия им размер и големия брой ръбове, светлината, преминаваща през солен кристал, го прави бял.

Откъде идва традицията за осоляване на храна: обща теория

Трудно е да не се съгласим с факта, че блажните ястия са безвкусни, а в някои случаи дори отвратителни. Явно това може да е причината добавянето на сол към ястието да стане масова практика. Има мнение, че първият начин за извличане на тази подправка е чрез изгаряне на растения, растящи на места, където има повишена концентрация на соли. Някога хората ядяха риба и месо и получаваха доста сол от тях; започна да се забелязва липса на елементи в кръвта по време на прехода към селското стопанство - растенията не можеха да доставят такова количество от това химично съединение в тялото.

Вредата от солта срещу нейните ползи

Това, което се случва, ако изядете 3 супени лъжици сол, може да се счита за мигновена реакция на тялото и демонстрация на вредата в цялата й слава. Но дори и в малки количества, тази подправка постоянно и със завидна редовност навлиза в тялото ни. В този случай той действа като бомба със закъснител с непредсказуема зона на действие.

Аргументи за и против консумацията на сол

Това химично съединение не се смила или абсорбира по никакъв начин в тялото ни. Но въпреки това има мнения, че йоните на солта играят важна роля в образуването на стомашен сок и работата на нервните клетки, въпреки че подправката не съдържа никаква хранителна стойност - нито витамини, нито органични вещества. В малки количества, ако говорим за ползи, това вещество несъмнено е необходимо. Но ако в тялото има много сол, а това е реалността днес, нейният излишък на първо място удря същата чревна лигавица, след което страдат бъбреците, жлъчката и пикочния мехур. Влияе и на сърдечно-съдовата система - например стимулира появата на хипертония.

Ако ядете много сол, веднага ще почувствате нужда от вода. В някои произведения това свойство се характеризира като реакция на тялото към чуждо вещество. Необходимо е да се измие от тялото чрез натрупване на големи количества вода в зони с концентрация на сол.

Ако консумирате вода в големи количества, има вероятност да се образува подуване, но ако не, напротив, настъпва дехидратация на тъканите до критично състояние.

Еднократен прием на голямо количество сол - какъв е рискът?

Какво се случва, ако изядете 3 супени лъжици сол? Първо трябва да опитате да направите това. Дори и да говорим за чаени лъжички, след първата има страшно отвращение, чак до повръщане. Ако човек е здрав и няма проблеми със сърцето, стомашно-чревния тракт и/или бъбреците, тогава доза от три лъжици най-вероятно няма да бъде фатална. Но повръщане, болки в корема, сухота и силна жажда с възможно подуване и повишено кръвно налягане са това, което да очаквате в този случай. Ако има заболявания, свързани, както беше споменато по-горе, със стомашно-чревния тракт, бъбреците, сърцето или кръвоносните съдове, резултатът може да бъде много по-лош.

За начало, чудейки се какво ще се случи, ако изядете 3 супени лъжици сол, трябва да вземете решение за техния размер. Така че, ако говорим за чаени лъжички, тогава една съдържа от пет грама сол (без горната част и след това се увеличава), една супена лъжица може да съдържа от 18 грама. Общо минимум 15 грама в първия случай и 54 грама във втория. Лекарите са посочили доза сол, която се нарича условно смъртоносна, в размер на 250 грама. Както се вижда от цифровите стойности, в случай на супени лъжици ще трябва да ядете не три, а пет пъти по три, тоест 15 супени лъжици. л. Ако все още можете да преодолеете повръщащия рефлекс и отвращение, без да измиете всичко с вода, тогава най-вероятно ще се окажете в следващия свят без медицинска помощ. Толкова перспектива.

Хората, които не знаят какво и защо им е необходимо, в сравнение с активните потребители: ниво на здраве

Интересни са и други наблюдения, свързани с въпросите защо не можете да ядете много сол. Някои изследователи на дълбините на нашата планета забелязаха, че местните жители, които не са били достигнати от прогреса, никога не са приемали тази подправка в храната. Техните здравословни показатели, в частност кръвното им налягане, бяха 120/80, а сърдечно или бъбречно заболяване не им беше известно. Изследвания са проведени и в страни, където нивото на хипертонията е рекордно високо. След като изчислиха дневната норма на сол, която човек яде, учените бяха ужасени - 15-20 грама на ден, когато нормата, като се вземат предвид физиологичните характеристики на тялото, е в рамките на 2-4 грама.

Тоест, в сравнение с мигновения резултат, който показва какво ще се случи, ако ядете 3 супени лъжици сол наведнъж, дългосрочната прекомерна консумация ще ви убие бавно и тихо, постепенно ще влоши вътрешните ви органи, като по този начин ще съкрати дните от живота ви.

Диета "5 лъжици"

Диета 5 супени лъжици - балансирана хранителна система,процесът на отслабване, при който възниква поради ясно ограничение на количеството храна, изядена наведнъж.
Диетата с 5 супени лъжици е техника, която провокира повишена загуба на тегло, както и намаляване на обема на стомаха.
5 супени лъжици - правилно отслабване.
Защо диетата с 5 супени лъжици се нарича не по-малко от диета за правилно отслабване? 5 супени лъжици - точно това е обемът на една порция, която провокира загуба на тегло. Този том е създаден от Европейската федерация на асоциациите на диетолозите на XIII Международен конгрес на диетолозите.
Както показват последните проучвания на Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки, най-ефективният метод на хранене е този, който не предполага ограничаване на вида храна, а намаляване на количеството, което постъпва в стомаха наведнъж.
Според статистиката до 90% от хората със затлъстяване имат стомах, сравним по размер със стомаха на големи рогати животни. Според руски гастроентеролози през 2010 г. повишеният капацитет на този храносмилателен орган е характерен за почти всички хора с наднормено тегло. Тази патология се причинява от разтегнати мускулни стени на стомаха, които в здраво състояние не трябва да надвишават размера на човешки юмрук. Поради тази физиология беше възприет идеалният размер на порцията, за да се стимулира намаляването на мастната маса, а именно 5 пълни супени лъжици.
Това количество храна (5 лъжици) е достатъчно, за да засити глада и да попълни енергийните резерви на тялото. Освен това, когато приемате еднократна доза храна, която не надвишава 5 супени лъжици тегло, стомахът ви постепенно ще започне да се свива. Всъщност този процес може да се сравни с начина, по който вълнените дрехи се свиват след пране или с начина, по който балонът се свива, когато въздухът се освободи от него.
5 лъжици или 150 грама храна - това е точно порцията, която помага на тялото да отслабне.
Диета 5 лъжици - трайни резултати
Всеки процес на отслабване ще бъде безполезен, ако през времето, прекарано на диета, размерът на стомаха ви остане същият като преди „20 килограма“. В крайна сметка, според естествените си нужди, заложени генетично, тялото не може постоянно да консумира храни само от въглехидратен или само от протеинов произход. Ето защо, след като приключите с тази или онази диета, вие се връщате към обичайната си диета и любимите храни, а след време и към предишното си тегло. В крайна сметка няма да ядете безвкусна храна, препоръчана от друга диета през целия си живот, нали?
Ето защо плодовите или зеленчуковите диети са толкова рядко ефективни - дори да изядете 10 ябълки наведнъж, стомахът ви ще се разтегне, сякаш сте изяли няколко парчета тлъсто свинско месо. Разбира се, ябълките са по-нискокалорични от месото, така че ще отслабнете за една седмица на такава диета. Но впоследствие, благодарение на повишения си апетит и големия обем на корема, вие много бързо ще си върнете изгубените килограми.
Като всеки метод за отслабване, който предлага правилна и най-важното дългосрочна загуба на тегло, диетата с 5 супени лъжици променя физиологията на храносмилането, намалявайки разтегнатия от храната стомах до естествения му размер. В резултат на това човек, който отслабва, нормализира апетита си, гладът не се усеща толкова остро и често, а малкото количество храна го поддържа ситост за 5-6 часа.
Трайните резултати от диетата 5 лъжици се оправдават с естественото намаляване на обема на стомаха.
По същество диетата с 5 лъжици връща храносмилателните процеси към тяхното здравословно и правилно функциониране. Това означава, че колкото и време да мине след приключване на диетичния режим, новонатрупаните килограми няма да ви притесняват. Колкото и да отслабнете с диетата с 5 лъжици, 5, 10 или 20 килограма, теглото ви ще остане ниско дори след като напуснете този метод за отслабване.
Диета 5 с.л. Храна и меню.
Диетата с 5 лъжици е много лесна за спазване. Нейният хранителен план е изграден доста свободно, с изключение на едно НО - количеството храна, което ядете наведнъж, не трябва да надвишава обема от 5 супени лъжици (или 150-200 грама). Каква ще е храната, решавате вие. Може би ще хапнете парче торта или котлет, може би кисело мляко или каша от елда с масло...
. Основното нещо е да ядете не повече от 5 супени лъжици храна наведнъж!
. И накрая, между първото и второто хранене трябва да минат поне 3 часа.
Интервалът между храненията трябва да бъде най-малко 3 часа!
Продуктите и ястията, които ще консумирате по време на диетата са изцяло по ваш избор. Както вече разбрахте, основната точка на метода 5 лъжици, който ви позволява да отслабнете, е количеството, а не видът на консумираната храна.
Диетично меню 5 с.л.

Храна:
________________________________________

Броят на храненията е неограничен.

Количеството изядена храна наведнъж е 5 супени лъжици (или 150-200 грама продукт).

Всякакъв вид консумирани ястия и продукти.

Прекъсването между храненията е най-малко 3 часа.

________________________________________
течност:
________________________________________
. Количеството чиста питейна вода е неограничено.

Напитки без захар (чай, кафе, сокове, минерална вода) - неограничени. Консумацията на фруктоза е разрешена в размер на 1 чаена лъжичка на 250 ml. течност (стъкло)

Както се вижда по-горе, в диетата няма ограничения по отношение на вида на приетите ястия и продукти, както и броя на храненията на ден. Единственото, което има значение, е количеството на порцията – не повече от 5 супени лъжици на всеки 3 часа. Дали 5 супени лъжици варено кондензирано мляко или месна яхния, няма никакво значение.

Единственото, до което трябва да се ограничите, са сладки газирани напитки и други течности, съдържащи захар и „подсладители“. Строго е забранено да ги консумирате, тъй като такива напитки са в буквалния смисъл на думата течни калории. Всеки може да пие всякакъв чай, какао или кафе, но, разбира се, без да добавя нито една лъжица захар в чашата.

Често задавани въпроси относно диетата с 5 супени лъжици.
1. Ако искам да изям парче месо, как да го "загребвам" с лъжица, за да отмеря необходимата порция?

Разбира се, когато ядете месо, не е необходимо да използвате лъжица като единствен прибор за хранене. Просто отрежете парче месо, което смятате, че лесно може да се побере в 1 супена лъжица. Съответно можете да изядете 5 такива парчета, еквивалентни по обем на пет супени лъжици. Общата маса на месото в този случай ще бъде приблизително 150-200 грама.

Или можете веднага да измерите парче, равно на това тегло, и да го изядете. Същото важи и за рибата и птиците. Обикновено в този диапазон на тегло е малко парче риба или месо, не по-голямо от дланта на ръката ви.

1. Как да ядете сандвич на диетата "5 супени лъжици"?
Всички продукти, които нямат течна или подобна на каша консистенция, могат да бъдат приблизително (при диета фундаменталната скрупулност не е важна) съпоставени с обема от 5 супени лъжици. За твърда храна общата маса е приблизително 150-200 грама, т.е. два обикновени сандвича.

1. Мога ли да използвам чаена лъжица вместо супена лъжица?
Разбира се, ако ви е по-удобно да използвате чаена лъжица вместо супена лъжица, можете да използвате и нея. Основното нещо е да запомните, че 3 чаени лъжички могат да се „поберат“ в една супена лъжица, следователно вместо 5 супени лъжици можете да ядете 15 чаени лъжички наведнъж.
1. Как да ядем цели плодове или зеленчуци на диета, ябълки например?
Ако искате да ядете цял плод, обърнете внимание на теглото му. Средното тегло на продукта, който се побира в 5 супени лъжици, е 150-200 грама. Това е приблизително теглото на 1 ябълка, 1 портокал, 3 мандарини, 1 банан, 1 нар, 1 круша. Ако видите, че теглото на избрания от вас плод явно надвишава определеното тегло, отделете парче от него с тегло приблизително 150-200 грама, това ще бъде необходимата порция, еквивалентна на обем от 5 супени лъжици. Същото важи и за зеленчуците.

Можете да го направите и по различен начин, като настържете или нарежете избрания зеленчук или плод, например често се прави с моркови, зеле, ябълки... В този случай ще ви е лесно да измерите необходимата порция от 5 с.л.
1. Колко хранения мога да имам на ден?
Колкото намериш за добре. Диетата не ограничава броя на храненията. Основното е, че между тях има пауза от поне 3 часа, а една порция (т.е. 1 хранене) е не повече от 5 супени лъжици по обем (или не надвишава 150-200 грама тегло).

1. Има ли храни, които не могат да се ядат при диетата с 5 супени лъжици?
По време на диетата вие избирате кои храни да консумирате и по кое време на деня. Забранени са сладките газирани напитки, както и течностите, съдържащи захар и други подсладители, различни от фруктоза. Разрешено е добавянето на фруктоза в размер на 1 чаена лъжичка на 250 ml. (чаша)

1. Разрешено ли е използването на подправки, сол и захар по време на диетата?
Сол, подправки и захар могат да бъдат част от храната. Основното нещо е да спазвате правилото на диетата за тричасова почивка между храненията и да консумирате не повече от 5 супени лъжици храна наведнъж.
Но не забравяйте, че твърде солените и пикантни ястия могат да предизвикат неоправдано висок апетит! Захарта може да бъде в храната, но не и в течностите. За подслаждане на напитката използвайте фруктоза в размер на 1 чаена лъжичка на 250 ml. (чаша).

Диета резултати 5 супени лъжици.
Резултатите от диетата с 5 супени лъжици са ясно видими само след седмица прилагане!

Резултатите от диетата с 5 супени лъжици ще бъдат видими само след няколко дни спазване на нейния режим. Времето, през което можете да следвате метода, е неограничено. Средна загуба на тегло на седмица - 4-6 кг, на месец - 15-20 кг

Статията е написана въз основа на резултатите от Втората Уралска конференция на търсачите.

И така, Втората Уралска конференция на търсачите, проведена в град Челябинск от 20 до 21 октомври 2018 г., приключи. Конференцията приключи, но остави много добър послевкус, така да се каже. Конференцията беше организирана от известния блогър, изследовател на истинската история, моят приятел Дмитрий Милников (на снимката вляво).

Презентации направиха Дмитрий Милников, Алексей Кунгуров, Олег Толмачев, Артър Абдулин и др. Видео материалите след монтаж могат да се видят онлайн.

В тази статия бих искал да засегна точки, които няма да бъдат отразени по никакъв начин в материалите на конференцията. Не защото са „класифицирани“. Разбира се, че не. Просто толкова много при такива грандиозни събития остава зад кулисите поради липса на покритие. Някои неща се обсъждат на живо, някои в кулоарите, а някои се изказват на ниво версии и е ясно, че не допадат на широка публика.

Пристигнахме (ние сме малка делегация от томската изследователска група „Тигър“. На снимката вторият отляво ръководител на групата Олег Толмачев и третият отляво член на групата Нина Панюкова) в град Челябинск на 19 октомври 2018 г. И веднага стигнахме, както се казва, от кораба на бала. Дмитрий Милников направи разширена обиколка на стария Челябинск.

Още в първите минути на екскурзията стана ясно, че ни очакват редица усещания. Първото нещо, на което Дмитрий ни обърна внимание, беше изграждането на стари градски сгради върху някои още по-древни руини. Освен това елементи от разрушени сгради са използвани за изграждане на сгради. Сградите след такива строителни „методи“ станаха като на кръпки. Това е като, разбирате ли, пачуърк юрган от тухли и гранитни блокове.

Ето какво се има предвид: както виждаме на снимката, условната основа е изградена от различни по форма гранитни блокове. Сглобява се по същия начин. Така че, просто да използвате строителния материал за вашите собствени цели. След това идва запълването с тухлена зидария и едва тогава виждаме вмъкването на модерна тухла. Зрелището трябва да се каже, че е очарователно. И всичко това е точно пред очите ви. Но ако Дмитрий не беше насочил вниманието ни към това и не го беше напълнил със своите обяснения и коментари, всичко щеше да остане зад кулисите. Щеше да мине покрай съзнанието и погледа ни.

Цели стени са изградени така. Тук например две стени на къща бяха успешно трансформирани и превърнати в оградни стени.

Тук виждаме основите на блокове от сгради, да го наречем периода преди бедствието и по-късно тухлена зидария.

Тук отново е използването на „допотопни“ блокове за зидария с по-нататъшно запълване с по-„модерни“ материали. Както обясни Дмитрий, древният Челябинск несъмнено е съществувал, но не в същия размер и формат, както го представи Иля Богданов миналата година. Дмитрий убедително доказа това, цитирайки неоспорими аргументи. И тогава беше просто фантастично, така да се каже. Андреев Николай Михайлович от Миас, с разрешението на Дмитрий, използва радиестезичния метод, за да определи датирането на строителството на сгради в стария град. Ето неговия труд: “Ефективна геофизика” - http://andreevn-bgf.blogspot.com/

Няма да се спирам подробно на същността на метода, ще оставя този прерогатив на автора, но ще отбележа изключителния реализъм и точност на метода. Най-близката катастрофа е определена преди 136 години. Това е едно ниво на изграждане на сгради в стария град. Преди нея се случи по-грандиозна и мощна, според Дмитрий, катастрофа. Това се случи през 1492 г. Дмитрий уверено свързва това бедствие със своята версия на доклада „Друга история на Земята“ https://mylnikovdm.livejournal.com/219459.html и „Красивият свят, който загубихме“ - https://mylnikovdm.livejournal.com/ 4158.html

И веднага се сетих, че църковната нова година се пада през 1492 година. Началото на годината се премества за месец септември и годината се брои от нулевия период. О, как! Така че това е по-древно ниво на строителство. Именно от останките на сгради от този период се формира по-късната „преустройство“. Не знам за никого, но за мен беше като сензация.

Те също „попитаха“: Сградите разрушени ли са от природата (природно бедствие)? "Отговор" - Не. Сградите унищожени ли са с оръжие? Утвърдителният „отговор“ е Да.

Ето как коментира самият Николай Андреев: „Времето на изграждане на основите на доказани сгради на Кировка и ул. Трудът е показан някъде между 336 и 333 години. Това се оказва от 1682 до 1685 г. по днешното летоброене. Последната дата се отнася за сградата на Челябинскгражданпроект на проспект Ленински, в която се проведе конференцията. В Миас също забелязах такъв модел, когато оценявах времето на строителство на сгради на булевард Автозаводцев: колкото по-далеч от центъра, толкова малко по-късно строителството. Досега сме оценявали дълбочината на засипване на сгради само на улицата. Труд. Показа 3,7 м. В същото време дълбочината на основата се оказа с около метър повече. Тези сгради бяха разрушени. И те бяха възстановени от останалите фрагменти от камък и тухли, както показахме там, още през 1880 г.

Вечерта на същия ден е направен опит чрез радиестезия да се установи името на града, който е бил тук преди бедствието. Името Челябинск се появи не толкова отдавна. Преди не повече от 150 години. Първата буква "C" беше уверено идентифицирана. Нещата не потръгнаха повече. Кафето, в което седяхме беше доста шумно.

И само след два дни бях затрупан с информация от терена. Ако леко промените гласната, ще получите „Целябинск“. Цяло, цяло или нещо цяло. Интегритет! Дойде прозрение. Освен това. Ако го разделим буква по буква, бих свързал "Б" с "богинята", а "INSK" с женската природа на "Ин". След като сподели „откритието“ с Дмитрий, за моя изненада той отбеляза, че Челябинск се намира почти в средата на континента и именно през него, според древните карти, е минавал началният меридиан. Едва по-късно, след две катастрофи, този меридиан се „премести“ в Пулково и след това в Гринуич. Има и ментална информация за определена богиня-прародителка, която е живяла на тази територия в древни времена. Това „усещане“ трябваше да бъде разбрано.

Ако само приемем, помислих си аз, че древният град на мястото на Челябинск носи някаква сакрална образна информация, тогава всичко ще си дойде на мястото. Тогава не носеше ли образа на почтеността като такъв? Не е ли образ на холистично начало и естествено начало? В крайна сметка Богинята-прародителка не можеше просто да живее тук? Образът на „Златната жена“, така почитана в древността по тези територии, започна да изплува в мислите ми.

И тогава имаше проблясък в съзнанието. Всеки град на Земята носи някакъв свещен образ. Челябинск не е наречен напразно така. Очевидно самото информационно енергийно поле подсказа как да се казва градът след катастрофата. Челябинск съдържа образа на цялостно начало. И този холистичен животворен женски принцип е видим. Смятам, че Томск съдържа обща информация като съкровищница от знания, натрупани от поколения. Трябва да помислите за останалите градове и да прочетете информация от полето.

Древните градове са построени по-късно, за да потиснат тези изображения. Скрийте стандартите, така да се каже. Използвани са и черни магически методи. Във всеки случай си струва да работите с тази информация и да се опитате да я разберете. И тук имаме нужда от съмишленици, които в своите градове да се опитат да разберат какъв образ и какъв произход носи техният град.

Засега смятам, че тези древни места на сила са носили образи, подобни на портали в енергийно-информационното поле на Вселената. Или поне Земята. Изображения на корени и местни знания. Ето защо мисля, че човечеството е такова. Попитайте кое? Като не помня нищо и нямам ориентири, ще отговоря. Но това е съвсем различен разговор.

Разговорът е друг, но реалността е съвременна. Фигури на „гаргойли“, или с други думи демони, бяха монтирани на фасадата на Челябинския университет. И интересното е, че това не се счита за увреждане на цялостния вид на фасадата. Въпреки че в други случаи нито един главен архитект на града няма да подпише одобрение за промени в архитектурното решение. Странно нали?

Нищо странно"! И затварянето на портали и образи, и отнемането на енергия за собствени цели е в разгара си точно тук и сега. Тези същества са добре запознати със състоянието „тук и сега“. Те знаят много повече, което ние не знаем. Но Рус не падна. Ние сме живи и това означава, че се съпротивляваме на експанзията на нашествениците. Ние предполагаме, а това означава, че имаме способността да се бием. Ще напишем подробна статия за изтеглянето на нашата енергия. Напуснахме Челябинск вече различни. Те си тръгнаха и отнесоха със себе си топлината на посрещането на организаторите, топлината на града и уникалността на старите улици, понякога толкова подобни на стара Прага.

Ще се видим в Челябинск. Решихме да се върнем тук във формата на нашия клуб за любителски туризъм „Сибетнотур“ -

Как да си направим рецепта за замразени палачинки от извара - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Забележка.

10.01.2017 Публикувано от:

чудо911Калории:

НеопределеноВреме за готвене:

Не е посочено

съставки:

Опитайте същото

2018-05-06 Олег Михайлов

В 100 грама от готовото ястие

Въглехидрати

съставки:

избрано пилешко яйце;
брашно - до сто грама;
тридесет грама грис;
растително масло.

съставки:

3/4 чаша бяло брашно;
прясно пилешко яйце;
една четвърт лъжица сол;

съставки:

чаша брашно;
лъжица готов рипер;
едно пилешко яйце.

Как да готвя

съставки:

четвърт килограм извара;
прясно яйце;
50 милилитра масло;
Шипка сол;
три лъжици захар.

Стъпка по стъпка рецепта

съставки:

400 грама извара;
две малки яйца;
четири супени лъжици масло;
сол, "Екстра";
две лъжици захар;
малко ванилия.

Как да готвя

Как да подготвим рецепта за чийзкейк за замразяване - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Вероятно всеки обича чийзкейкове! Но не всеки има желание да приготви този деликатес рано сутрин. Предлагам да замразите чийзкейкове за бъдеща употреба и винаги да имате под ръка бърза закуска или десерт. Не знаете кой е най-добрият начин за замразяване на чийзкейкове? Тогава тази статия е за вас – ще ви разкажа всичко подробно и ще ви покажа.

Чийзкейковете могат да бъдат замразени сурови, тоест преди етапа на пържене, или могат да бъдат замразени готови - пържени или печени.

Замразяване на сурови чийзкейкове

Пригответе чийзкейкове по всяка рецепта. Това може да е класическа рецепта за приготвяне на чийзкейкове, чийзкейкове със стафиди, пухкави чийзкейкове, чийзкейкове с грис.

Разточете кръгли топчета извара върху добре набрашнена дъска или маса.

Покрийте дъската за рязане със стреч фолио. Поставете чийзкейкове върху него, така че да не се допират. Можете също да постелете плоска тава във фризера със стреч фолио и върху нея да наредите чийзкейковете.

Забележка.Не е необходимо чийзкейковете да се охлаждат в хладилника преди замразяване, тъй като панировката (брашно, грис и др.) ще се намокри, парчетата ще станат лепкави и дори може да загубят формата си.

Оставете детайлите във фризера при -18 градуса за 2-3 часа. През това време чийзкейковете ще замръзнат добре и могат да бъдат опаковани за по-нататъшно съхранение.

Внимателно отделете чийзкейковете от дъската за рязане. Ако останат здраво на дъската, тогава можете леко да прободете шайбите с извара с нож.

Поставете чийзкейковете един върху друг, като ги поставите с парчета хартия за печене.

Пергаментовата хартия е необходима, за да се предотврати слепването на чийзкейковете в случай на прекъсване на тока. Факт е, че ако има прекъсване на електрозахранването и температурата във фризера се повиши, горният слой чийзкейк може да се стопи малко и когато температурата започне да пада отново, топките от извара могат да се залепят плътно една към друга.

Поставете купчина чийзкейкове в дебел найлонов плик или още по-добре в два плика (така че деликатният млечен продукт да не абсорбира чужди миризми), завържете го добре, освобождавайки възможно най-много въздух от плика.

Удобно е да опаковате 5-7 чийзкейка в една торба - това са около 1-2 порции.
Не забравяйте да прикрепите етикет, на който е указано какъв вид са чийзкейковете (например сурови чийзкейкове със стафиди, 7 броя) и задайте датата на замразяване.

Суровите чийзкейкове можете да съхранявате във фризер при минус 18 градуса 2 месеца.За удобство можете веднага да посочите срока на годност на етикета. Просто добавете 2 месеца към датата на замразяване.

Как да размразите сурови чийзкейкове

Не е необходимо да размразявате суровите чийзкейкове в хладилника, тъй като те ще станат много лепкави при размразяване. Всичко, което трябва да направите, е да ги поставите в леко загрят тиган с малко количество растително или друго масло и да поставите на слаб огън. Докато тиганът се загрява, тънките шайби извара ще се размразят и когато тиганът е горещ, ще се изпържат до златисто кафяво.

Струва си да се отбележи, че за да не се разпаднат чийзкейковете в тигана, тестото трябва да е плътно. Това не означава, че трябва да сложите възможно най-много брашно в него, това означава, че трябва да използвате добре изцедено (сухо) извара като основа за готвене.

Замразяване на пържени чийзкейкове

Най-добре е да замразите чийзкейковете пържени или печени. Тези чийзкейкове се размразяват и претоплят много лесно.

Така че, запържете чийзкейковете в тиган, гответе в бавна готварска печка или във фурната.

Поставете ги върху плоска чиния, покрита с хартиени кърпи. Хартията ще поеме добре излишното масло, в което са пържени чийзкейковете.

Охладете чийзкейковете в чиния до стайна температура и след това ги поставете в хладилника за 1 час.

След това наредете чийзкейковете един върху друг под формата на кулички по 5-7 бр. Не е необходимо да прехвърляте чийзкейковете с хартия за печене - те няма да се слепят поради златистокафявата коричка.

Внимателно увийте чийзкейк кулите в стреч фолио, етикет и етикет.

Прехвърлете чийзкейковете във фризера за съхранение.

Срокът на годност на пържените чийзкейкове е 4 месеца при минус 18 градуса.

Как да размразите пържени чийзкейкове

Пържените чийзкейкове трябва да се прехвърлят в хладилника и да се изчакат, докато се размразят напълно (ако ги извадите от фризера вечерта, можете да сервирате готови чийзкейкове за закуска сутрин). След това ги загрейте в микровълновата.

Вкусът на чийзкейковете не се променя след размразяване, а ястието ще бъде още по-добро, ако го сервирате със сладко, мед, заквасена сметана или сос.

внимание! Продуктите от извара не могат да се замразяват повторно!

Изварата е нетраен продукт, може да се съхранява за бъдеща употреба само чрез замразяване. Но можете да замразите не само извара, но и продукти, направени от нея, като палачинки с извара или чийзкейкове. Но съхранението и замразяването на този ферментирал млечен продукт има свои собствени правила и характеристики.

Съхранение на извара в хладилника

Ако изварата е домашна, може да се съхранява в хладилник от два до три дни, максимум четири дни, ако е в по-студена част на хладилника, например близо до фризера или горния рафт, ако фризерът е на дъното. Купеното в магазина извара може да се съхранява по-дълго при същите условия, около седмица, тъй като съдържа консерванти, които предотвратяват развитието на бактерии. Най-добре се съхранява в емайлиран тиган с капак, но са подходящи и стъклени и керамични съдове. Можете да го съхранявате в найлонов плик, но така изварата губи физическите си свойства и вкус.

Ако няма хладилник, изварата може да се съхранява около ден при температура 15 градуса по Целзий, увита в кърпа, напоена с ледена вода. Това правило вероятно важи повече през зимата, тъй като през лятото не можете да намерите ледена вода без хладилник.

Съхранение на извара във фризера

Трябва да замразите извара според следните правила:

Замразяването трябва да е дълбоко, т.е. рязко, не се допуска постепенно понижаване на температурата.
Най-добре се съхранява извара със зърнеста, а не пастообразна консистенция.
Или прясно извара, или продукт, който е направен от нея и не е бил оставен на топло място, е замразен; такъв продукт не е необходимо да се подлага на термична обработка след размразяване (не е необходимо да се пържат, ако чийзкейковете са вече изпържени, достатъчно е да ги затоплите в микровълновата).
Температурата във фризера трябва да бъде от 20 до 30 градуса под нулата. По принцип това са две или три деления на температурната скала.

Правила за размразяване:

ако фризерът е обикновен, в изварата ще се образуват ледени кристали и след като извадите изварата, трябва да я размразите на стайна температура за три часа и да източите водата;
ако не е необходимо да готвите изварата, но се използва прясна, трябва да я размразите бавно - просто я поставете в хладилника за 10 часа, където температурата обикновено е +10 градуса, също трябва да изцедите получена вода;
сух фризер обикновено не изисква източване, защото се произвежда много малко течност;
може да се размразява в микровълнова фурна в съответния режим, този режим има минимална мощност.

Размразената извара трябва да се яде веднага, но ако престои известно време, например един ден, трябва да се сготви с термична обработка. В крайна сметка размразеното извара се отделя, пълни с течност от ледени кристали и може да ферментира.

Когато е замразено, изварата може да се съхранява при температура от минус 18 градуса до шест месеца, но е по-добре да не се съхранява за такъв период, а да се използва замразяване за съхранение за няколко седмици, до един месец и след това консумирайте изварата или я използвайте за приготвяне на ястие.

Полуфабрикати

Замръзване

Изварата е съставка за пълнеж на палачинки, палачинки, кнедли и е основният продукт при производството на чийзкейкове. Чийзкейковете могат да бъдат закупени като замразени полуфабрикати. Какви са характеристиките на съхранението на тези продукти в домашен фризер?

Можете да го замразите, след като го подготвите за бъдеща употреба, ако в момента има много извара, или просто да съхранявате продукта, от който сте приготвили твърде много в момента. По-добре е да замразите в специални пластмасови контейнери, така че чийзкейковете ще запазят по-добре формата си.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на вкусни въздушни чийзкейкове от замразена извара: класически и бързи рецепти, опции с банан, стафиди

Олег Михайлов

В 100 грама от готовото ястие

Въглехидрати

Вариант 1: Класическа рецепта за чийзкейк от замразена извара с грис

По каквато и причина да имате замразена извара, дали роднини от село са донесли толкова много от нея за подаръци, че три семейства не успяха да я изядат, или не сте харесали купената и сте я оставили настрана за по-добри времена, няма нищо по-добро от това да хвърлите магия от него сирники. Това ястие трябва само да гарантира, че изварата не става твърде влажна, въпреки че чрез регулиране на количеството брашно можете да се борите с това.

Специална дума за брашното. Обичайно е да се използва във всякакви продукти с най-високо качество, сякаш първокласният продукт е категорично неприемлив. Ако планирате да правите чийзкейк, ще ви трябва всякакво брашно, количеството глутен в него не е толкова важно. Цветът на чийзкейковете до голяма степен зависи от степента на брашното, ако използвате по-просто, те ще бъдат малко по-тъмни, това е всичко.

съставки:

триста грама размразено извара;
избрано пилешко яйце;
брашно - до сто грама;
тридесет грама грис;
супена лъжица захар и чаена лъжичка сол;
половин лъжица готов сух рипер;
растително масло.

Стъпка по стъпка рецепта за замразени палачинки с извара

Леко омесете размразената извара, поставете я в купа и пуснете яйцето в нея. Първо добавете половината от посоченото количество сол, след това добавете още, ако е необходимо. Добавяме и захар и грис, а вие може да увеличите сладостта.

Разбъркайте леко и започнете да добавяте брашно, общо около петдесетина грама. Когато масата стане достатъчно хомогенна, добавете и разбъркайте бакпулвера в нея. Оставете получената извара, или както се нарича още тесто със сирене, за четвърт час под кърпа.

След като поръсите масата с брашно, вземете части от тестото, разточете го на топки с длани и леко го сплескайте. Поставят се на масата и се овалват в брашно, като се коригира количеството според нуждите. Сплескайте още малко получения чийзкейк, до формата на дебел блат или котлет.

Пържат се в сгорещено олио, като се сипват относително по малко. Обърнете, докато покафенее, сервирайте с всякакъв сладък сос - от кондензирано мляко и конфитюр до подсладена заквасена сметана.

Вариант 2: Бърза рецепта за пухкави чийзкейкове от замразена извара

Лакомството е просто и демократично, а фактът, че можете да се запасите с извара за бъдеща употреба, само добавя предимствата му. Ако семейството ви харесва чийзкейкове, тогава се запасете с извара, например, като разберете за отстъпка в супермаркета. Продуктът, който играе основната роля в рецептата, винаги ще бъде на разположение за вас, а останалите могат да бъдат намерени в почти всяка кухня.

съставки:

3/4 чаша бяло брашно;
половин килограм замразена извара;
прясно пилешко яйце;
30 грама разтопено натурално масло;
една четвърт лъжица сол;
захар - две супени лъжици или малко повече.

Как бързо да направите чийзкейкове от замразена извара

Поставете изварата в найлонова торбичка и я поставете в топла вода. Колкото и да бързате, не трябва да използвате по-радикални методи за размразяване; в идеалния случай е по-добре да оставите изварата да се размрази, без да я изваждате от хладилника.

Изварата се смила в купа, като стъпка по стъпка се добавят захарта и солта. Освобождаваме яйцето и го довеждаме до външна хомогенност, без петна и големи включвания. След това постепенно добавете брашно, като направите тесто за извара.

Масата трябва да излезе мека и не лепкава, ако изварата е много мазна, може да се наложи още малко брашно. Поръсете работната повърхност със същото брашно и върху нея разточете тестото във формата на наденица с дебелина пет сантиметра. Нарежете на парчета с ширина около сантиметър. Много красиви, точно под формата на чийзкейкове, това е почти невъзможно да се направи, но не се обезсърчавайте и просто нагласете блатовете с ръцете си. След като ги оваляте плътно в брашно и леко сплескате, нареждате чийзкейковете в сгорещен тиган с разтопено масло. Запичаме за около пет минути и обръщаме, другата страна излиза малко по-бързо.

Вариант 3: Ефирни чийзкейкове от замразена извара с бакпулвер

Обичайно е всички печени продукти, които използват заквасена сметана, да се считат за пухкави въз основа само на това. Ще добавим и специален рипер, който само ще направи чийзкейковете по-нежни; това ще бъде от полза за сравнително тежкото тесто с добавяне на извара. Може да смесите приблизително равно количество нишесте към брашното за паниране на чийзкейковете, смята се, че в този случай чийзкейковете ще станат по-кафяви.

съставки:

кисело мляко или нискокалорична заквасена сметана;
чаша брашно;
триста грама мазна ронлива извара (замразена);
лъжица готов рипер;
щипка сол и две пълни супени лъжици рафинирана захар;
масло за пържене (растително);
едно пилешко яйце.

Как да готвя

Изварата, която е замразена в плътен брикет, може да се настърже с много едро ренде за бързина и след това, покривайки купата с чиния, да се размразява на топло място. Пасирайте размразената маса, добавете сол, добавете заквасена сметана и яйце, разбъркайте и добавете рипер.

След като изчакате след предишния етап около пет минути, не повече, добавете брашно и омесете гъсто тесто с лъжица. Разделете на две части, навийте на продълговати корички и нарежете на порции.

Сплескайте го с ръка върху поръсена с брашно маса и го оваляйте дебело в него. Пържат се в сгорещено олио, похлупени за три минути и обърнати за още няколко минути без капак.

Вариант 4: Нежни чийзкейкове от замразена извара със стафиди

Ако списъкът с продукти включва стафиди, извара и ванилин, можете да сте сигурни, че тази селекция означава, че това е класика. Точно така, рецептата е заимствана от много популярна колекция преди половин век. Както в оригинала, нека направим резервация, че можете също толкова успешно да използвате сушени кайсии и сини сливи в чийзкейкове, разбира се, разбирайки, че колкото по-силен е вкусът на добавката, толкова по-малко ще е необходимо. Не се учудвайте, те препоръчват сините сливи да се накисват... в мляко, това трябва да намали горчивината. Преди да добавите плодовете, ги изплакнете.

съставки:

четвърт килограм извара;
половин чаша малки стафиди и пълна чаша първокласно брашно;
десетграмова торбичка ванилова захар;
прясно яйце;
лъжица готов бакпулвер;
50 милилитра масло;
Шипка сол;
три лъжици захар.

Стъпка по стъпка рецепта

Поставете опаковката извара в купа преди време и я дръжте на топло, докато продуктът се размрази напълно. Не забравяйте да използвате преса, пуснете и разбъркайте яйцето. Посолете, добавете захар, включително ванилия, и смилайте с особено внимание.

Поръсете сместа с рипер, пресейте и добавете към нея две трети от брашното. Замесва се тесто и се покрива с обърната купа. Изплакнете стафидите на струя от горещ чайник, разклатете гевгира и поставете плодовете върху чиста, суха кърпа. Потупайте стафидите с кърпа и разбъркайте в тестото.

Разпръснете останалата трета от брашното върху голяма дъска или маса. Загребвайте части със супена лъжица, отделяйте тестото и събирайте на бучка. Потопете го плътно в брашно, като в процеса му придадете формата на плосък котлет.

Ние пържим във всеки удобен тиган, наличието или отсъствието на специални покрития, както и дебелината на съдовете, влияе само върху температурата на нагряване. Приготвяме чийзкейковете, като след достатъчно запичане ги обръщаме.

Вариант 5: Бананови чийзкейкове от замразена извара

Банановото пюре е друг много често използван компонент в чийзкейковете. Като просто смиламе извара с банан и го поръсваме със захар, получаваме ароматно лакомство, но децата също се радват на чийзкейкове с такъв вкус.

съставки:

зрели банани - два, средно големи;
400 грама извара;
две малки яйца;
четвърт лъжица фабричен рипер;
четири супени лъжици масло;
сол, "Екстра";
две лъжици захар;
малко ванилия.

Как да готвя

Добавете само напълно размразена извара в чопъра на пасатора. Продукт, който не е напълно размразен, едва ли ще го повреди, но под въздействието на ножовете ще стане по-воднист. След като завъртите за кратко, само няколко секунди, пуснете яйцата в чопъра, добавете сол и захар. След като завъртите отново за кратко, го сложете в купа и сложете резените банан в блендера.

След като смесите масата на изварата с банановото пюре, добавете към нея ванилин и, като разбърквате с голяма лъжица, добавете пресятото брашно, последвано от рипера. Направете гъсто тесто и преминете към приготвянето на чийзкейкове.

С леко влажни длани разточете малки части от тестото на топки, сплескайте ги и ги панирайте леко с брашно. Запържват се за кратко, само докато се оцветят и след това се обръщат. Понякога се препоръчва да запечете едната или двете страни на чийзкейковете, като покриете тигана. Не бива да правите това с дадената рецепта за тесто, така или иначе чийзкейковете ще станат вкусни.

10.01.2017 Публикувано от:

чудо911Калории:

НеопределеноВреме за готвене:

Не е посоченоПалачинките с извара могат да се приготвят веднага или да се замразят и да се приготвят по-късно, когато няма време за суетене с тестото. Замразените палачинки с извара у дома по никакъв начин не са по-ниски по вкус от прясно приготвените, дори се оказват малко по-хрупкави.

Така че в тази рецепта със снимки ще покажем не само как да приготвим чийзкейкове, но и как да ги замразим правилно.

съставки:– 1 килограм гранулирана извара; – 2 яйца; – захар; – грис; – на вкус – ванилин или ванилова захар; – щипка сол.

Най-добре е да вземете домашно приготвено извара за чийзкейкове. Или закупен от магазина, но със съдържание на мазнини най-малко 6%. Важно е изварата да е прясна. Не пропускайте да го опитате преди готвене. Изварата може да има неприятен вкус и мирис. Тогава ще бъдете неприятно изненадани, че сте загубили храна и време за приготвяне на неядливи чийзкейкове. В дълбока купа се слагат яйцата, захарта, изварата и щипка сол. По желание може да добавите ванилова захар или ванилин.

Всички съставки се разбиват старателно с помощта на блендер до получаване на хомогенен крем от извара. Ако нямате блендер, можете да смелите изварата през сито.

Пресейте брашното и разбъркайте. Добавете грис.

Омесете "тестото", което трябва да лепне малко по ръцете ви.

Поставете малко количество от пресятото брашно върху чинийка, след това откъснете парче тесто и оваляйте всяка топка в брашно.

Сплескайте топката в дланите си, за да направите малка топка.

Поръсете дъската с брашно и върху нея наредете всички получени чийзкейкове. Дори и да не искате да замразявате чийзкейковете, ще бъде по-удобно, за да не се изцапате отново в брашно по време на пържене. Чийзкейковете могат да се изпържат веднага.

Как да замразите палачинки с извара у дома?За да замразите чийзкейкове директно върху дъска за рязане, поставете ги във фризера за час и половина, като намалите температурата до най-ниската степен.

Поставете замразените чийзкейкове в торба, която трябва да се затвори, освобождавайки въздуха. По-добре е да използвате торбичка с цип или вакуумни торбички. Замразените чийзкейкове могат да се съхраняват до шест месеца. Най-важното е чийзкейковете от един пакет да се пържат наведнъж. Няма нужда да отваряте торбата, да вземете половината, след това да я затворите обратно и да я поставите отново във фризера. Пригответе ги точно както обикновените.

Загрейте растително масло в тиган и запържете чийзкейковете от двете страни. Единствената разлика е времето за готвене. Пърженето на замразените чийзкейкове отнема около пет минути повече от незамразените. Изпържете чийзкейковете от всяка страна до златисто кафяво на малко по-слаб от среден огън. Можете да сервирате чийзкейкове със замразени горски плодове, заквасена сметана или сладък сос. Чийзкейковете могат да се консумират както студени, така и топли.

Опитайте същото

ярки и вкусни чийзкейкове с тиква

Възможно ли е да замразите чийзкейкове?

Crafts момичета, моля, кажете ми дали чийзкейковете могат да се замразяват и да се използват според нуждите? Не губят ли вкуса си? Иначе децата не винаги имат време за закуска сутрин, за да ги направят.

Коментари

Вижте също

Възможно ли е да замразите сиренето?
Момичета, моля, кажете ми! Съпругът ми ми донесе много сирене, няма да ядем толкова много. Възможно ли е да го консервирате по някакъв начин, например да го настържете и замразите и след това да го добавите към ястията, ако е необходимо?
Замразете шоколадов ганаш...?!
Здравейте мили BB момичета! Приготвих ганаш от 500 мл сметана и 450 г шоколад, след като украсих тортата, остана половината, замразих (замразих 3 часа след готвене) и сега се чудя как ще се държи след размразяването! Моля, кажете ми възможно ли е...
Чийзкейкове в микровълновата
За една опаковка извара 9% (250-300гр) 2 големи яйца, чаша брашно (4-5 препълнени лъжици), равна супена лъжица захар, половин чаена лъжичка сол. С това количество захар и сол чийзкейковете стават "никакви" - не солени,...
Как правилно да замразите карфиол?
Моля, кажете ми как правилно да замразявам карфиол? Тази година за първи път отгледахме това градинско чудо, честно казано, най-вече за сина ми, който го хапва добре. Сега трябва да се съхрани някак през зимата.Чух,че се вари леко и се замразява....
Възможно ли е да замразя спермата на моя съпруг за IVF? Страда ли качеството на материала?
Момичета, моля, споделете, ако някой е правил това или просто посъветвайте. Работният график на съпруга ми се промени, най-вероятно ще трябва да напусне за дълго време и започваме да правим IVF. Затова си мисля, ако замразите спермата му и...
Чийзкейкове с моркови в бавна готварска печка
Вкусните чийзкейкове с моркови определено ще зарадват вашите деца. Нито грам брашно, готвенето в бавна готварска печка ги прави много вкусни и крехки. Порции: 8. Време за готвене: активно – 10 минути, пасивно – 30 минути Трудност: средна….
Замразени печива
Момичета, кажете ми, моля, има ли такъв сладкиш, който може да се замрази за бъдеща употреба за кратко (около седмица), след което да се размрази и да се яде? И за да не страда вкусът в същото време :) Може би малко кексчета? В тази категория...
Замразете динята
Хостеси! Някой опитвал ли е да замрази диня за зимата? Губи ли вкуса си? Заслужава ли си труда?
Мента.
Момичета, магьосници! Кажете ми, моля, някой замразил ли е мента? Винаги съм го сушила, но сега си мисля, че зелените са замразени и не губят вкуса си, може би ментата може да бъде замразена?
Мляко след размразяване.
Момичета, моля, кажете ми. Замразих млякото, сега трябва да го използвам. Размразих го в хладилника и изглеждаше като някаква дрешка, все едно се е вкиснал. Какво да правя? Така ли трябва да бъде или не?

Рецепта за пухкави млечни палачинки без мая

Какво по-добро за бърза и питателна закуска от въздушни чийзкейкове?!
Изварата, включена в състава, ще обогати тялото с калий и ще ви даде сила за дълго време, а подготовката няма да отнеме много време. Можете да ги приготвите и от замразена извара, а ако е необходимо, замразете самите чийзкейкове (все още неизпържени) и ги пригответе напълно, когато е необходимо.

Изварата може да бъде основата за много вкусни и здравословни ястия; наскоро писах за рецепти за приготвяне на гювеч от извара, бисквити с извара и проста рецепта за бисквитена торта без печене с извара.

Днес ще говорим за чийзкейкове или както още ги наричат - извара.

Има много рецепти за приготвяне на това просто ястие. След като опитах много от тях, избрах само 3 любими, които използвам най-често за готвене. Най-здравословни са приготвените на фурна, особено подходящи са за бебешка храна.

Е, време е да преминем към самите рецепти:

Класическа рецепта за пухкави палачинки с извара
Палачинки с извара на фурна
Палачинки от извара с грис
Палачинки от извара с банан
Извара в бавна готварска печка (на пара)

Ако добавите стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове към готовото тесто за чийзкейкове, всеки път ще получавате нов вкус и ще можете да разнообразите менюто.

Класическа рецепта за палачинки с извара

Това е най-простият вариант, доказано от времето и милиони домакини. Опитайте и вие!

Никога не слагам сода в чийзкейк, тя прави изварата по-плътна, защото се използва и за правене на сирене от извара.

Съединение:

0,5 кг извара с редовно съдържание на мазнини
1 яйце
2-3 супени лъжици захар
2-3 чл. Лъжици брашно (количеството може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини в изварата)
Ванилова захар, канела (по желание)
Растително масло

По-добре е да купувате извара, която е мека, без бучки и не е суха, в противен случай зърната ще се усетят в готовото ястие. И не използвайте извара с палмово масло - няма да направите чийзкейк.

Приготвяне:

За да станат по-пухкави чийзкейковете, омесете малко изварата. Това може да стане с помощта на вилица.

Добавете захарта и разбъркайте отново.

Постепенно добавете брашно, докато се получи консистенция на доста "стегнато" тесто.
Ако сместа е твърде течна, ястието няма да се окаже въздушно.

По желание можете да добавите към тестото щипка ванилова захар и канела на върха на ножа - подправките ще придадат апетитен аромат на ястието.

Баба ми оформяше изварата по следния начин: тя разточваше полученото тесто на „колбас“ с диаметър 4-6 см и го нарязваше с нож на филийки с дебелина около 2 см, след което овалваше всяка в брашно.

Палачинки с извара на фурна

Тази опция е идеална за любителите на здравословното хранене, тъй като печените храни винаги са по-здравословни от пържените. Освен това, докато лежат във фурната, домакинята ще има време да направи много повече неща.

За да се подготвите, вземете:

400-500 грама извара
2 яйца
2 с.л. лъжици захар
3-4 с.л. лъжици брашно
Масло
по желание - ванилин, стафиди или сушени кайсии.

Рецепта стъпка по стъпка:

Разтрийте изварата и яйцата в хомогенна маса.

Добавете брашното, разбъркайте.

Поръсете със захар и разбъркайте отново до гладкост и плътност.

Правим малки "котлетчета" и ги овалваме в брашно. Сега поставете върху обилно намазнена тава за печене или тиган.

Можете да използвате форми за мъфини - тогава чийзкейковете ще се получат с красива форма.

Пече се на 180 С за 7-10 минути, след което се обръща и се оставя за още 5-7 минути. Ако печете във форми, не е нужно да ги обръщате.

Рецепта за палачинки от извара с грис

Тази рецепта е алтернатива на класическата версия. Предимството на тази опция е, че набъбналият грис поддържа формата си добре. Освен това имате нужда от много по-малко от обикновеното пшенично брашно.

За тази опция се нуждаем от

Извара - 0,5 кг
Яйце – 2 бр
Захар – 1,5 супени лъжици. лъжици
Грис – 2 с.л. лъжици
Растително масло
ванилин

Рецепта стъпка по стъпка:

Палачинки от извара с банан

Понякога познатите от детството ястия могат да се приготвят с различни добавки. Например, изпечете познати чийзкейкове с банан. Това не само ще разнообрази вкуса им, но и ще добави полезни микроелементи към вашата диета.

Ето какво ни трябва:

500 грама обикновена маслена извара
2 кокоши яйца
2 зрели банана
ванилин
пшенично брашно 1/2 - 3/4 чаша (в зависимост от изварата)
1/2 чаша захар
Шипка сол

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

Смесете извара, сол, ванилин, захар и яйца.

По-добре е да вземете извара, която е мека и без бучки. Ако има много бучки, просто разтрийте изварата през сито или пасирайте с блендер.

Сега постепенно добавете брашно, докато получите гъсто тесто.

Добавете ситно нарязан банан към тази смес.

Още веднъж разбъркайте всичко добре.

Оформете кръгли питки и ги оваляйте в брашно.

И се запържват в добре загрят тиган.

До златисто кафяво от двете страни.

Извара в бавна готварска печка (на пара)

Познатите извара може да приготвите и в мултикукър - направете тестото по любимата си рецепта и вместо в тиган използвайте мултикукъра в режим пържене или печене (по-щадящ режим, няма да се изпържат толкова). Приготвят се малко по-дълго отколкото в тиган и се събират по-малко парчета наведнъж, но стават много вкусни - меки и пухкави. И се използва по-малко масло.

А за да стане напълно диетичен вариант, може да се приготвят на пара в бавна готварска печка. Много важен за хората на диета.

Чийзкейковете са толкова универсален продукт, че можете да ги сервирате със заквасена сметана, всяко сладко или конфитюр, плодове и плодове, бита сметана или мед.

Можете също така да замразите чийзкейкове - още не изпържени или готови. А след това просто изпържете или претоплете и вкусната закуска или следобедна закуска ще бъдат готови след няколко минути.

Запознати ли сте с начините за използване на солта?

Солта може да се използва не само в готвенето, тя е много добър помощник в ежедневието - придава блясък на различни метали, премахва неприятните миризми, отървава се от петна по килима и т.н. Е, какво да изброя тук, вижте : двадесет начина за използване на сол.

1. УНИВЕРСАЛЕН ПОЧИСТВАЩ ПРЕПАРАТ

Смес от сол и оцет може да се използва за почистване на много повърхности. Въпреки това, при никакви обстоятелства продуктът не трябва да се използва върху материали, които са чувствителни към оцет, като линолеум или мрамор.

2. МЕД И МЕСИНГ

За да заблестят тези метали, трябва да смесите сол, брашно и оцет в равни пропорции. След това нанесете сместа върху повърхността с помощта на парче плат и оставете за около час, след което избършете метала и го полирайте. Ако трябва да се отървете от окисляването, методът на почистване ще бъде различен: поръсете резен лимон със сол и разтрийте металната повърхност с него. След това изплакнете продукта под вода и полирайте.

3. ЧУГУНЕНИ прибори

Ако се нуждае от цялостно почистване, направете следното. Поставете тигана на умерен огън и добавете малко масло, за да покрие дъното. Когато маслото се загрее, свалете съдовете от котлона и в него сипете 2-4 с.л. л. едра сол, за да се образува "паста". Сега можете да го разтриете добре. Ако сместа се окаже прекалено суха, трябва да добавите още масло, ако е течна, трябва още сол. След това изплакнете обилно съдовете под топла вода. Можете също така да добавяте сол, когато почиствате след всяка употреба на чугунени съдове.Но някои хора имат и чугунени вани - те също могат да се почистват със същата паста. Е, ако нещо е по-сериозно, например се е образувала пукнатина в самата баня, тогава . Много лесно се справя с чугунени предмети.

4. КИЛИМ

За да се отървете от петно върху килим, трябва да нанесете сол, оцет и боракс (натриев тетраборат), смесени в равни пропорции и да оставите да изсъхне. След като сместа изсъхне, петното трябва да се почисти добре с прахосмукачка.

5. КОМИН

За да го поддържате в добро състояние, просто трябва от време на време да хвърляте сол в огъня на камината.

6. ТАНЖА ЗА КАФЕ

За да почистите кана за кафе, просто сварете вода в нея с добавяне на няколко супени лъжици сол.

7. ЕМАЙЛ

Солта ще помогне за почистването на емайлирани прибори и чинии. Трябва да го смесите с оцет и да го втриете в мръсната повърхност на съдовете.

8. ЗЛАТО

Както при много други метали, трябва да натъркате златния предмет със смес от сол, брашно и оцет (в равни пропорции).

9. РЪЦЕ

Премахването на неприятната миризма на чесън или лук от ръцете ви е съвсем просто - просто разтрийте смес от сол и оцет в дланите си.

10. РАЗЛЕТА ТЕЧНОСТ

Ако върху тъканта е разлята ярка напитка (като червено вино), трябва да поръсите сол върху петното, докато е още мокро. След като изсъхне мястото трябва да се почисти добре с прахосмукачка.

11. КАЛЪП ВЪРХУ ПЛАТ

Нанесете смес от сол и лимонов сок върху засегнатите места. След това изсушете тъканта на слънце и изплакнете обилно.

12. ТИГАН ИЛИ ТИГАН

Ако храната е загоряла в тенджера или тиган, трябва незабавно да поръсите засегнатата зона със сол. Ще бъде много по-лесно да се измие.

13. ХЛАДИЛНИК

За да поддържате хигиена, третирайте рафтовете и стените на хладилника със солена вода.

14. СРЕБРО

За да почистите сребърни прибори за хранене и други сребърни предмети, следвайте тези стъпки: Застелете тиган с фолио, поставете отгоре сребърни предмети и напълнете с вода, докато ги покрие напълно. След това добавете супена лъжица сол и сода, оставете да заври и оставете да ври 5 мин. Свалете от огъня, оставете да изстине и изплакнете с чиста вода.

15. ОБУВКИ

За да премахнете неприятната миризма в обувките, трябва да добавяте малко сол вътре от време на време.

16. МИВКА

За да възстановите белотата на емайла, трябва да нанесете смес от терпентин и сол върху повърхността му за 15 минути. След това избършете повърхността с влажна кърпа.

17. ТРЪБОПРОВОД

За да предотвратите запушвания, трябва редовно да наливате гореща солена вода в тръбопровода.

18. ЗАДЪРШЕН В ТРЪБАТА

Можете да отстраните запушването в тръбата по следния начин. Смесете половин чаша сол, половин чаша сода и четвърт чаша калиев тартарат. След това трябва да изсипете сместа в тръбопровода и да я залеете с литър вряща вода. След два часа можете да включите обикновена вода, за да почистите всичко.

19. ТЪКАНЕ

Ако белите плетени мебели загубят предишната си красота, трябва да преминете върху материала с четка, потопена в солена вода. По-добре е да изсъхне на слънце.

20. ДЪРВО

В някои случаи можете да изгладите щетите върху дървена повърхност с масло и сол, като просто ги втриете. Остатъците трябва да се отстранят със суха, чиста кърпа.