Dom · Alat · Hrana bez kalorija: kompletna lista. Najzadovoljnija niskokalorična hrana

Hrana bez kalorija: kompletna lista. Najzadovoljnija niskokalorična hrana

Principi pravilne prehrane, kojih se treba pridržavati osoba bilo koje tjelesne građe, podrazumijevaju jedenje hrane različitog kalorijskog sadržaja. Takođe bi trebalo da održavate ravnotežu proteina, masti i ugljenih hidrata u svojoj hrani. Ali ljudi koji žele smršaviti moraju u svoju prehranu uključiti namirnice s najnižim kalorijama. Svakodnevno konzumiranje niskokalorične hrane će vam pomoći da efikasno smršate. Ali važno je ne pretjerati kako ne biste iscrpili organizam. Saznajte koje namirnice imaju najmanje kalorija i kako od njih pripremiti ukusna jela.

Koje namirnice imaju najmanje kalorija?

Prije sastavljanja plana ishrane, uključujući hranu s najnižim kalorijama, morate razumjeti koji je sadržaj kalorija. Ovaj koncept opisuje količinu energije koju će osoba dobiti nakon što pojede hranu. Masti sadrže najviše kalorija (oko 9 po gramu), ugljikohidrati i proteini sadrže manje kalorija (oko četiri kalorije po gramu). Kiseline također utiču na sadržaj kalorija u proizvodu. Na primjer, limunska kiselina odmah sadrži 2,2 kcal po gramu. U periodu mršavljenja preporučljivo je potpuno odustati od alkohola, jer sadrži oko 7 kalorija po gramu.

Hrana sa niskim sadržajem masti nije uvek sa najniže kalorijske vrednosti. Na primjer, obrano mlijeko je samo dvadesetak pozicija niže po sadržaju kalorija od običnog proizvoda - to nije previše. Potpunim izbacivanjem masti iz svakodnevne prehrane, osoba može osjetiti negativne promjene u tijelu: smetnje u gastrointestinalnom traktu, pogoršanje stanja kože i kose.

Voće i povrće se s pravom smatra najnižekaloričnom hranom. Ovi proizvodi su, po pravilu, bogati vlaknima koja se ne apsorbuju u organizam i pomažu u čišćenju ljudskog organizma od toksina i otpada, poboljšavaju probavu i snižavaju nivo holesterola. Vrijedno je jesti povrće i voće sirovo - tako zadržavaju najveću količinu hranjivih tvari. Međutim, ne treba zloupotrebljavati biljnu hranu bogatu jednostavnim ugljikohidratima (šećerom). Na primjer, banane i grožđe - njihovo tijelo ih može preraditi u tjelesnu masnoću.

Top 10 najniže kalorijskih namirnica za mršavljenje

Prilikom odabira niskokalorične hrane za svakodnevnu prehranu, ne možete se potpuno odreći visokokalorične hrane. Mnoge žitarice i žitarice sadrže veliku količinu kalorija, ali nakon kuhanja njihov sadržaj kalorija značajno opada. Liječnici također ne preporučuju odustajanje od mahunarki, koje su nezamjenjiv izvor biljnih proteina, iako su same po sebi kalorične. Evo 10 najboljih zdravih niskokaloričnih namirnica koje vam pomažu da smršate:

  1. Morski kelj. Sadrži mnoge korisne supstance: jod, magnezijum, kalijum, gvožđe, cink, natrijum, kobalt, mangan, vitamine A, B, C, E, D. Sadrži folnu kiselinu, polisaharide, zdrave proteine.
  2. Salata od zelene salate. Ovo zeleno lisnato povrće je malo kalorija i sadrži bakar, cink, kobalt, mangan, kalcij, jod i vitamine A i C.
  3. Peršun. Sadrži mnogo vitamina A, B, C, niacina, folne kiseline, mangana, magnezijuma, kalcijuma, fosfora itd.
  4. Krastavci. Bogat vitaminima B i C, sadrži fosfor, folnu kiselinu, gvožđe, natrijum, hlor, magnezijum, hlorofil, karoten.
  5. Zeleni luk. Niskokalorični proizvod, kalcijum, gvožđe, fosfor, sumpor, magnezijum.
  6. Rotkvica. Ovo korjenasto povrće sadrži vitamine PP, B, C, supstance kao što su kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum i gvožđe.
  7. Blitva (podvrsta cvekle, ali jede lišće). Sadrži vitamine B, C, PP, P, O, karoten, kalcijum, magnezijum, fosfor, litijum, gvožđe, organske kiseline.
  8. Špargla (špargla). Sadrži vitamine B, C, A, PP, alkaloide, karoten, hlorofil, fosfor, tiamin, kalcijum, kumarin, kalijum.
  9. Celer. Bogat vitaminima B, A, C, E, K, borom, kalcijumom, hlorom, masnim kiselinama, magnezijumom, selenom, sumporom, cinkom, vlaknima.
  10. Spanać. Niskokalorični proizvod sadrži velike količine vitamina C, A, B, PP, E, D, a lisnato povrće sadrži i jod, kalijum i gvožđe.

Ukusni recepti za jela od niskokaloričnih namirnica

Ako mislite da na dijeti nećete moći jesti ukusnu hranu, ovo je zabluda. Mnogo je onih koji će se svidjeti i gurmanima. To su sve vrste salata, supa, hladnih i toplih predjela. Isprobajte jednostavne, ukusne recepte kako biste unijeli raznolikost u svoju niskokaloričnu prehranu.

Pečene tikvice sa sirom

Sastojci:

  • 100 grama laganog sira sa niskim udjelom masti;
  • dvije tikvice;
  • jedna šargarepa;
  • luk;
  • češanj belog luka;
  • jedan paradajz.

Kako kuhati:

  1. Dobro operite tikvice. Prerežite povrće na pola i žlicom izdubite pulpu i sjemenke.
  2. Narežite šargarepu, luk i pulpu na male kockice.
  3. Sameljite beli luk i paradajz. Na biljnom ulju malo propržite šargarepu, luk i pulpu od tikvica, a na kraju dodajte paradajz i beli luk. Po potrebi dodajte začine po ukusu.
  4. Dobijenu pečenje stavite u unutrašnjost tikvica i pospite naribanim sirom. Zagrejte rernu na 170 stepeni i pecite oko četvrt sata.

Palačinke sa jabukama na kefiru

Sastojci:

  • 2 jaja;
  • pola čaše šećera (nezaslađeni se mogu napraviti i bez njega);
  • pola litre nemasnog kefira;
  • 2 šolje brašna;
  • pola kašičice sode;
  • jabuke.

Kako kuhati:

  1. Jaja i šećer dobro umutiti, u dobijenu smesu dodati kefir i malo posoliti po ukusu.
  2. Da napravite pahuljasto tijesto, pažljivo sipajte brašno sa sodom. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.
  3. Narežite voće na male komadiće.
  4. Uzmite veliku kašiku, izdubite malo smese i sipajte u zagrejani tiganj na ulju. Pre nego što se smesa stegne, na vrh stavite seckane jabuke i lagano ih pritisnite. Nakon što ispečete jednu stranu, okrenite buduće palačinke.
  5. Uklonite sa vatre kada porumeni.

Svježa niskokalorična salata sa feta sirom

Sastojci:

  • pola kilograma paprike;
  • 300 grama paradajza;
  • 150 grama krastavaca sa sirom;
  • 100 grama luka;
  • malo maslinovog ulja za preljev;
  • so, peršun, biber, sirće - po ukusu;
  • jedna ljuta paprika.

Kako kuhati:

  1. Niskokalorične paprike: Stavite rernu na kratko u rernu da dobijete blago ugljenisanu koru na povrću. Zatim ih izvadite i ohladite dvadesetak minuta.
  2. Uklonite kožu i očistite unutrašnjost od viška pulpe i sjemenki. Narežite na male komadiće.
  3. Paradajz i krastavce sameljite na sitne komade.
  4. Luk narežite na tanke poluprstenove.
  5. Sve pripremljeno povrće stavite u jednu činiju, dobro promešajte, dodajte začine po ukusu i začinite uljem.
  6. Čili sitno nasjeckajte, a sir narendajte na sitno rende. Dobivenu niskokaloričnu salatu stavite na tanjire za serviranje i pospite nasjeckane sastojke. Ukusno jelo je spremno!

Tabela: lista namirnica koje sadrže malo kalorija

Da biste smršali, potražite namirnice koje nisu samo niskokalorične, već pomažu i u sagorijevanju masti. Tu spadaju grejp, narandža, kupina i kruška. Ukusno voće i bobice poput lubenice, brusnice i trešnje pomažu u prevladavanju gladi. Što se tiče mesa, ograničite se na piletinu, ćureća prsa i džigericu. Prihvatljivo je jesti pečurke, mahunarke, žitarice i hranu koja sadrži mnogo vode i malo masti. Tabela “Najmanje kalorijske namirnice” pomoći će vam da se snađete prilikom odabira hrane za vašu dnevnu prehranu:

Nedavno je grupa izraelskih naučnika sprovela zanimljivu studiju. Intervjuisali su nekoliko hiljada muškaraca čije su žene i devojke bile na dijetama. Rezultati istraživanja nisu ostavili sumnju da je velikoj većini muškaraca to veoma teško. Zašto?

Dijeta ili život?

Više od 70% predstavnika jačeg spola koji žive u službenom ili građanskom braku primijetilo je da čim žena donese odluku o dijeti, ona ne samo da ograničava prehranu svog partnera, što negativno utječe na njegovo stanje, a ne samo psihičko, ali i fizički.

Oko 50% muškaraca reklo je da se tokom "perioda dijete" karakter predstavnice ljepšeg spola naglo i ozbiljno pogoršava. Takva žena postaje nervozna i razdražljiva, sklona je snažnim negativnim emocijama, često skandalima sa svojom porodicom i „vadi“ to na bliske ljude, prvenstveno na muškarca.

Otprilike 37% pripadnika jačeg pola doživljava tešku psihološku nelagodu pri komunikaciji sa njima. Napomenuli su da su takve žene toliko fokusirane na proces mršavljenja da jednostavno "prestaju da primjećuju ostatak svijeta", govoreći samo o dijetama, gubitku kilograma, kalorijskom sadržaju hrane i tako dalje.

Oko 28% pripadnika jačeg pola uvjerava da se žena tokom dijete osjeća veoma nesretno, što utiče na kvalitet njenog života općenito. Takvi muškarci više vole da vide svoje devojke, možda ne slične idealnim 90-60-90, ali srećne, zadovoljne životom i spremne da uživaju u njemu, zajedno sa muškarcima koji vole.

Šta jesti da jedeš manje?

Razvoj nauke i tehnologije, na sreću, omogućava nam da ne patimo od gladi, već jednostavno da uzmemo u obzir svojstva proizvoda. Sjećate li se kalorija? O količini ugljikohidrata? Morate znati koje su namirnice „najlakše“ i jesti ih što češće i što je više moguće. To je cela tajna!

Sastavili smo listu ukusnih i zdravih proizvoda od kojih 100 grama sadrži samo od nula do 70 kcal. Možeš:

Koristite "lagane" sastojke u omiljenim jelima,

Ponesite voće i povrće sa sobom kao užinu,

Zamijenite jela od mesa povrćem,

Eksperimentirajte, smišljajte nove originalne kombinacije i ukuse,

Ne zaboravite da čak i ona jela koja se pripremaju od niskokaloričnih sastojaka.

Lista najniskokaloričnih namirnica

0–20 kcal

Voda, potočarka, zelena salata, krastavci, bijela rotkvica i paradajz. Zaista ne sadrži nikakve kalorije. Ali pomaže u održavanju elastičnosti kože i pomaže u borbi protiv gladi između obroka. Uostalom, žeđ se često pogrešno smatra željom za jelom. Naučite se da pijete pola do dva litra čiste vode dnevno.

20–30 kcal

Limun, zelena i crvena paprika, celer, kukuruzna salata, brokoli, korijander, spanać, kupus, patlidžan, šparoge, karfiol, bundeva, šampinjoni, brusnice. Patlidžani nisu toliko popularni u našoj kuhinji kao kupus. I uzalud - jedna porcija ovog povrća, dinstana bez masnoće, sadrži samo oko 35 kcal i prilično vas zasiti. U nekim receptima patlidžan može čak zamijeniti meso.

30–40 kcal

Grejpfrut, limeta, lubenica, boranija, luk, zeleni luk, jagode, pomelo, breskve, dinja, tikvice, rotkvice, rotkvice, nemasno kiselo mlijeko. Grejpfrut je jedan od najboljih niskokaloričnih grickalica. sadrži ne više od 40 kcal i bogat je vitaminom C. Pokušajte dodati grejpfrut u salatu od lisnatog povrća - može zamijeniti sol. Međutim, zapamtite: grejpfrut treba jesti s oprezom od strane onih koji uzimaju lijekove. Ovo voće može promijeniti ponašanje farmaceutskih lijekova.

40–50 kcal

Šargarepa, koren celera, stabljika celera, cvekla, kupina, keleraba, ogrozd, nektarine, ananas, brusnice, šljive, pomorandže, jabuke, kajsije, feijoa, nemasni kefir, obrano mleko. - ne samo ukusna grickalica koja zamjenjuje čips, već i pravi „spasitelj života“ za one koji su prestali pušiti. Jedna velika stabljika celera sadrži samo deset kcal.

50-60 kcal

Trešnje, maline, crvena ribizla, borovnice, kruške, krompir u kožici. Trešnje sadrže bioflavonoid kvercentin, koji pomaže u borbi protiv raka. Ova bobica se može kupiti svježa ili zamrznuta tijekom cijele godine i dodati salatama, mliječnim proizvodima ili žitaricama. 60–70 kcal Kivi, praziluk, crna ribizla, trešnja, pasulj, grožđe, šipak, mango. Luk i pasulj su najbolji sastojci za pravljenje niskokaloričnih supa od povrća. Inače, porcija minestrone, koju vole Italijani, sadrži samo 14 kcal. Naravno, prije nego što se na tanjiru nađe sir ili krutoni.

Najvažniji

Postoji ogromna količina zdrave hrane sa sadržajem kalorija od nula do 70 kcal. Većina ovdje navedenih proizvoda dostupna je tijekom cijele godine, dobro se slaže i – pričamo o tome svaki dan! Radujemo se vašim receptima za niskokalorična jela u posebnoj rubrici „Hrana za ravan stomak“. Sretno!

Članak je pripremljen korištenjem materijala s takzdorovo.ru.

Pozdrav dragi moji čitaoci! Održavanje sebe u dobroj formi je veliki posao. Iz dana u dan morate paziti šta jedete. Brojanje kalorija postaje navika. Ali šta ako postoji način da se tako težak put do savršenstva pojednostavi? Da postoji hrana bez kalorija - samo vitamini. Ispostavilo se da postoji. A sada ću vam reći o tome.

Svi jedemo. Osim vitamina i mikroelemenata, hrana nam daje energiju bez koje je nemoguće živjeti. Količina energije dobijena hranom mjeri se u kalorijama. Što je veći sadržaj kalorija u proizvodu, to će tijelo dobiti više energije kada se asimilira.

Gotovo svaka hrana sadrži proteine, masti i ugljikohidrate. Izuzetak su voda, čaj i kafa, kao i začini i so. Svaki element tokom raspadanja oslobađa određenu količinu energije. Odnosno, njegov kalorijski sadržaj ovisi o sastavu proizvoda. Mnogi ljudi znaju da je masna hrana loša za vašu figuru.

1 gram masti sadrži 9 kcal, a 1 gram ugljikohidrata ili proteina sadrži samo 4 kcal

Da se ne biste ugojili, morate znati svoj dnevni unos kalorija. Nemojte jesti više nego što vam je potrebno, a višak kilograma vam neće smetati. Da biste smršali, morate smanjiti broj kalorija. Samo ne zaboravite da je umjerenost dobra u svemu. Pametno je ne smanjiti dnevnu ishranu, već štetnu i kaloričnu hranu zamijeniti zdravijom.

Hrana sa negativnim kalorijama

Kada sam počela da kreiram dijetu koja mi odgovara, naišla sam na veoma zanimljive informacije. Postoje namirnice koje nam pomažu da smršamo. Koliko ih je čulo za takozvane sagorevače masti? To često uključuje proizvode koji ne utiču direktno na masnoću. Ali oni su zaista važni u borbi protiv viška kilograma. Dozvolite mi da objasnim detaljnije.

Ljudsko tijelo troši oko 10% svih kalorija dnevno utrošenih na varenje hrane. Ali neke se namirnice lakše i brže probavljaju, dok se više energije troši na preradu drugih. Odnosno, kada jede hranu sa negativnim sadržajem kalorija, osoba troši više kalorija na njihovo varenje nego što sadrži.

Dozvolite mi da objasnim na primjeru. Pojedete 100 grama brokule. Kupus sadrži 25 kcal. U suštini, to je niskokaloričan proizvod bogat vlaknima. Vjeruje se da će za probavu ove količine brokule tijelo potrošiti 80 kcal. Što je 55 kcal (80-25) više od kalorijskog sadržaja samog kupusa. Odakle će dobiti dodatne kalorije? Iz vaših "strateških rezervi" pohranjenih na vašim bokovima :)

Međutim, još nije provedena dovoljna količina istraživanja o tome koliko naše tijelo troši na probavu određene hrane. Stoga ne postoji jasna lista namirnica s negativnim kalorijama.

Izgleda sjajno! Borba protiv viška kilograma više nije borba, već zadovoljstvo. Sažvaći malo šargarepe ili brokule i sve će biti u redu. Ali, ako razmislite o tome i počnete da brojite, vaš optimizam će se smanjiti. Koliko šargarepe trebate pojesti da biste izgubili sve te višak kilograma?

S druge strane, postoji minimum kalorija koje naše tijelo treba da primi dnevno. Ne možete se prisiliti da ogladnete i jedete samo šargarepu ili kupus. To vam neće dodati ljepotu, ali će svakako uzrokovati zdravstvene probleme. Zato budite oprezni i ne pretjerujte.

Namirnice bez kalorija

Koja se hrana smatra niskokaloričnom? Nutricionisti uključuju sve one čiji je kalorijski sadržaj manji od 60 kcal. Većina njih ima malo šećera i mnogo vlakana. Predlažem da pročitate listu takvih čudesnih proizvoda u nastavku. Siguran sam da će svako pronaći nešto po svom ukusu.

Sadrže od 0 do 20 kcal

I ne zaboravite piti vodu. Sadrži 0 kcal i pomaže u borbi protiv gladi. Dijeta neće biti tako bolna.

Sadrži od 20 do 30 kcal

Ko od nas ne voli da jede ukusnu hranu? Svi ga vole! Niko neće odbiti ni obilan ručak od tri jela, ni slatki, aromatični desert. Ali, po pravilu, što je jelo ukusnije, brže dobijamo one gadne dodatne centimetre na struku. Naviknuvši se na "proždrljivost", lišavamo organizam mogućnosti da normalno funkcionira, a borba protiv viška kilograma postaje opsesija. Rezultat su stroga ograničenja u ishrani, lude dijete, nema raspoloženja i nema zadovoljstva od hrane. Iako postoji veliki izbor veoma ukusnih jela i...

Najukusnija niskokalorična jela i proizvodi za mršavljenje

  • Niskokalorična supa sa pečurkama

    Sastojci:

    • 50 g suvih pečuraka
    • Krompir – 7 kom.
    • Šargarepa - 1 kom.
    • Sijalica
    • Začini
    • Biljno ulje - 2 kašike.

    Pečurke potopite par sati, prokuhajte, isperite, sitno nasjeckajte i pržite sa lukom i šargarepom. Krompir skuvajte i izgnječite dok ne postane pire, dodajte čorbu od gljiva dok ne dobije gustinu kisele pavlake. Zatim dodajte pečenje i začine. Supa je gotova.

  • Teletina u vinu

    Sastojci:

    • Suvo crno vino – 100 g
    • Teletina – 450-500 g
    • Dvije sijalice
    • 2 kašike biljnog ulja
    • Začini (nana, so-biber, bosiljak)

    Meso iseći na komade, dinstati dok ne omekša, dodati kolutove luka, seckano začinsko bilje i malo vode. Pirjajte još petnaestak minuta, dodajte vino.

  • Tepsija od tikvica

    Sastojci:

    • Patlidžani – 400 g
    • Tikvice – 600 g
    • Biljno ulje – 2 l.
    • Kisela pavlaka - staklo
    • Začini

    Patlidžane potopite pola sata u blago posoljenu vodu. Zatim ih stavite naizmenično sa tikvicama na pleh, poškropite uljem. Stavite u rernu. Za to vreme mikserom umutiti kiselu pavlaku, začine i jaje i ovom smesom preliti zapečeno povrće. Zatim stavite tepsiju dok se potpuno ne skuva.

  • Koktel od bobica

    U mikseru izmiksajte trećinu čaše mlijeka, svježe ili smrznuto bobičasto voće (jagode, maline, ribizle), čašu nemasnog jogurta. Ovaj desert je savršen za ljubitelje slatkog koji mršave.

  • Riba pečena u rerni

    Postoji mnogo recepata za pripremu niskokaloričnih i ukusnih ribljih jela. Da biste to učinili, morate uzeti bilo koju ribu (osim najmasnijih sorti), očistiti je, posuti začinima (đumbir, so, biber), poprskati limunovim sokom, zamotati u foliju i staviti u pećnicu. Naravno, idealna opcija je losos ili pastrmka, ali zbog sadržaja masnoće ovih sorti, poželjno je odabrati lakši tip.

  • Ražnja od kozica

    Čudno, nevjerovatan kebab može se napraviti ne samo od mesa. Ostavljajući repove, ogulite škampe, marinirajte i ostavite u frižideru par sati. Marinadu pripremamo od paradajz paste, origana, bibera i soli, peršuna sa belim lukom, maslinovog ulja i limuna. Zatim slažemo marinirane škampe kao tradicionalni ćevap, nanizajući nekoliko komada na svaki ražanj. Umjesto uobičajenih kolutića luka, škampe izmjenjujemo s ukiseljenim kriškama limuna. Pet minuta sa svake strane na roštilju i niskokalorični ćevap je gotov.

  • Desert od jabuke

    • Izrežite jabuke.
    • Dobijene rupe napunite mješavinom meda, orašastih plodova i sušenog voća.
    • Pecite jabuke u rerni petnaestak minuta.

    Ukusno, zdravo, niskokalorično.

  • Zelena salata sa feta sirom

    Sastojci:

    Čak i dijete može podnijeti pripremu ove salate. Sir narendajte na krupno rende, sjedinite sa začinskim biljem, začinima i pavlakom, promešajte, pospite koprom, ukrasite prema mašti.

  • Salata od šparoga

    Sastojci:

    Pomiješajte pirinač i šparoge, skladište minerala, nakon što ih prokuvate. Sir narendajte i dodajte u salatu zajedno sa začinskim biljem, začinite pavlakom.

  • Sastojci:

    Prelijte jezik kipućom vodom petnaestak minuta. Izgnječiti beli luk, dodati začine, seckani lovorov list, ulje i sok od pola limuna, promešati. Izvucite jezik, skinite kožu, namažite pripremljenom smesom i sakrijte na hladno tri sata. Zatim umotajte u pripremljenu foliju i stavite u rernu.

  • Omlet od gljiva sa spanaćem

    • U zagrejanom tiganju prodinstajte pola šolje seckanih šampinjona na kašičici maslinovog ulja.
    • Dodajte pola šolje spanaća i dinstajte dok ne omekša.
    • Zatim ulijte jaja (tri bjelanjka i jedno cijelo jaje, prethodno promućkano).
    • Nakon tri do četiri minuta na omlet stavite krišku kozjeg sira i preklopite posudu na pola.

    Jedite sa hlebom od celog zrna.

    • Namažite krišku hleba od celog zrna sa kašikom rendanog nemasnog sira.
    • Na vrh stavite krišku lososa.
    • Dalje - komad crvenog luka i potočarka.

    Poslužite uz salatu od slanutka, tikvica, susama i šampinjona.

  • Stavite na krišku hleba od celog zrna (najbolje prepečenog):

    • Pasirani bijeli pasulj
    • Luk poširan na maslinovom ulju (kriške)
    • Poširano jaje

    Po vrhu pospite naribani parmezan i sjeckano začinsko bilje. Poslužite uz supu od povrća posutu seckanim spanaćem.

  • Cezar lagana salata

    • Stavite kuvani krompir u posudu za pečenje.
    • Pospite kriškama kuvane ćuretine pomešane sa kuvanim pasuljem u jednakim razmerama.
    • Po vrhu pospite rendani nemasni sir i dodajte prstohvat čilija.

    Pecite dok se ne stvori kora od sira.

  • Sastojci:

    Tikvice narežite na kolutiće, jabuke na kockice, luk na kolutiće, krompir na rende. U šerpi zagrijati maslinovo ulje, propržiti luk, dodati tikvice i krompir sa jabukama, malo propržiti, doliti vode. Nakon ključanja kuvajte petnaestak minuta pod poklopcem. Nekoliko minuta prije nego što je potpuno kuhano dodajte začinsko bilje i bijeli luk. Skloniti sa vatre, samleti u blenderu, uliti mleko, dodati sir, posoliti. Kuhajte još nekoliko minuta.

  • Sastojci:

    Operite, osušite i razdvojite kupus na cvjetiće. U činiju stavite brašno, beli luk u prahu i ulje. Postepeno dodajte mlijeko, miješajući smjesu. Svaki cvat kupusa umočite u pripremljenu smjesu, stavite u pleh na papir za pečenje i stavite u rernu na dvadesetak minuta. Zatim smanjite temperaturu rerne i nastavite sa pečenjem još dvadesetak minuta. Poslužite kao užinu.

  • Sastojci:

    Naseckani luk dinstajte pet minuta, dodajte brokulu rastavljenu na cvetove i dinstajte deset minuta. Sadržaj tiganja, jaja, začine stavite u blender i izmiksajte u jednu masu. Dodajte naribani sir i brašno. Oblikovati kotlete, uvaljati u prezle i pržiti kao i obično. Ili ih dovedite do spremnosti u pećnici.

  • Jesetra kuhana na pari

    Sastojci:

    Ribu oprati, iseći na medaljone, osušiti peškirom, začiniti začinima. Stavite na rešetku za paru, kožom prema gore. Na vrh stavite kolutove maslina, prelijte ih vinom i kuhajte na pari pola sata. Umak: u tiganju otopiti puter, dodati prosijano brašno, čašu čorbe sa pare i kuhati desetak minuta, miješajući. Procijedite sos, dodajte komadić putera, posolite, ocijedite limun i ohladite. Ribu stavite na tanjir, prelijte sosom, ukrasite i dodajte prilog od povrća.

  • Sastojci:

    Tikvice prerežite po dužini, posolite i zapecite u rerni desetak minuta. Beli luk i paradajz iseckati, dinstati u tiganju, dodati vodu i sitno seckani pasulj, dinstati dok ne omekša. Od ohlađenih tikvica kašikom izdubite pulpu, iseckajte je i dodajte ostalom povrću u tiganju. Začiniti začinima i solju, dinstati. Tikvice posolite i stavite u rernu još desetak minuta. Ohladite tikvice, punite ih filom od povrća iz tiganja.

    • Ukusno i niskokalorično za vašu ishranu - korisne činjenice

    I ne zaboravi da se razmaziš, draga, tamna čokolada. Ima psihoterapeutski učinak i ima veliki broj antioksidansa.

Pozdrav dragi moji čitaoci! Održavanje sebe u dobroj formi je veliki posao. Iz dana u dan morate paziti šta jedete. Brojanje kalorija postaje navika. Ali šta ako postoji način da se tako težak put do savršenstva pojednostavi? Da postoji hrana bez kalorija - samo vitamini. Ispostavilo se da postoji. A sada ću vam reći o tome.

Svi jedemo. Osim vitamina i mikroelemenata, hrana nam daje energiju bez koje je nemoguće živjeti. Količina energije dobijena hranom mjeri se u kalorijama. Što je veći sadržaj kalorija u proizvodu, to će tijelo dobiti više energije kada se asimilira.

Gotovo svaka hrana sadrži proteine, masti i ugljikohidrate. Izuzetak su voda, čaj i kafa, kao i začini i so. Svaki element tokom raspadanja oslobađa određenu količinu energije. Odnosno, njegov kalorijski sadržaj ovisi o sastavu proizvoda. Mnogi ljudi znaju da je masna hrana loša za vašu figuru.

1 gram masti sadrži 9 kcal, a 1 gram ugljikohidrata ili proteina sadrži samo 4 kcal

Da se ne biste ugojili, morate znati svoje. Nemojte jesti više nego što vam je potrebno, a višak kilograma vam neće smetati. Da biste smršali, morate smanjiti broj kalorija. Samo ne zaboravite da je umjerenost dobra u svemu. Pametno je ne smanjiti dnevnu prehranu, već štetnu i kaloričniju hranu zamijeniti zdravijom.

Hrana sa negativnim kalorijama

Kada sam počela da kreiram dijetu koja mi odgovara, naišla sam na veoma zanimljive informacije. Postoje namirnice koje nam pomažu da smršamo. Mnogi su čuli za tzv. To često uključuje proizvode koji ne utiču direktno na masnoću. Ali oni su zaista važni u borbi protiv viška kilograma. Dozvolite mi da objasnim detaljnije.

Ljudsko tijelo troši oko 10% svih kalorija dnevno utrošenih na varenje hrane. Ali neke se namirnice lakše i brže probavljaju, dok se više energije troši na preradu drugih. Odnosno, kada jede hranu sa negativnim sadržajem kalorija, osoba troši više kalorija na njihovo varenje nego što sadrži.

Dozvolite mi da objasnim na primjeru. Pojedete 100 grama brokule. Kupus sadrži 25 kcal. U suštini, to je niskokaloričan proizvod bogat vlaknima. Vjeruje se da će za probavu ove količine brokule tijelo potrošiti 80 kcal. Što je 55 kcal (80-25) više od kalorijskog sadržaja samog kupusa. Odakle će dobiti dodatne kalorije? Iz vaših "strateških rezervi" pohranjenih na vašim bokovima :)

Međutim, još nije provedena dovoljna količina istraživanja o tome koliko naše tijelo troši na probavu određene hrane. Stoga ne postoji jasna lista namirnica s negativnim kalorijama.

Izgleda sjajno! Borba protiv viška kilograma više nije borba, već zadovoljstvo. Sažvaći malo šargarepe ili brokule i sve će biti u redu. Ali, ako razmislite o tome i počnete da brojite, vaš optimizam će se smanjiti. Koliko šargarepe trebate pojesti da biste izgubili sve te višak kilograma?

S druge strane, postoji minimum kalorija koje naše tijelo treba da primi dnevno. Ne možete se prisiliti da ogladnete i jedete samo šargarepu ili kupus. To vam neće dodati ljepotu, ali će svakako uzrokovati zdravstvene probleme. Zato budite oprezni i ne pretjerujte.

Namirnice bez kalorija

Koja se hrana smatra niskokaloričnom? Nutricionisti uključuju sve one čiji je kalorijski sadržaj manji od 60 kcal. Većina njih ima malo šećera i mnogo vlakana. Predlažem da pročitate listu takvih čudesnih proizvoda u nastavku. Siguran sam da će svako pronaći nešto po svom ukusu.

Sadrže od 0 do 20 kcal

I ne zaboravite piti vodu. Sadrži 0 kcal i pomaže u borbi protiv gladi. Dijeta neće biti tako bolna.

Sadrži od 20 do 30 kcal