Odaberite projekat ljetne kuhinje za svoju dachu. Kako opremiti svoju ljetnu kuhinju na dachi: najbolji projekti sa fotografijama. Izgradnja vrlo jednostavnog dizajna ljetne kuhinje vlastitim rukama

Različite vrste ljetnih kuhinja omogućuju vam da izgradite ovu strukturu u gotovo svakom domu na različitim lokacijama. Kuhinje mogu biti zatvorene ili otvorene. Najjednostavnija ljetna kuhinja otvorenog tipa je terasa opremljena svom potrebnom kuhinjskom opremom i kuhinjskim namještajem. Zatvorene ljetne kuhinje su verande, djelimično ili potpuno zatvorene.

Zatvorena ljetna kuhinja na selu (fotografija)

Bez obzira na dizajn otvorene ljetne kuhinje, tradicionalno je podijeljena u dvije glavne zone - mjesto za kuhanje i dnevni boravak-trpezarija. Minimalni set za "kulinarsku zonu" uključuje štednjak, pećnicu ili kamin za roštilj, ormariće i police za kuhinjski pribor i posuđe, radnu površinu ili stol za rezanje i sudoper.

Ljetne kuhinje, opremljene u zgradama odvojenim od kuće, također mogu biti otvorene ili zatvorene ovisno o dizajnu.

Ljetna kuhinja u obliku kućice na fotografiji

To može biti otvorena ljetna kuhinja na selu ili kuhinja u obliku lagane okvirne kuće (obično negrijane), iako se dešava da je takva kuća izgrađena od cigle, pa čak i opremljena kaminom ili peći.

Otvorena kuhinja je struktura bez zidova, koja vizualno stvara efekat slobodnog prostora. Takva kuhinja može imati nadstrešnicu ili krov na stubovima ili uopće bez krova, u najboljem slučaju ispod grana drveća koje se širi.

U ovom slučaju postoji osjećaj potpunog jedinstva sa prirodom.

Otvorena kuhinja može se izgraditi u obliku verande ili sjenice. Njegovi glavni elementi su kuhinjski namještaj (sto, klupe, stolice), sudoper i štednjak za kuhanje.

Glavna prednost otvorenih kuhinja, pored jedinstva s prirodom, je i to što ih nije potrebno ventilirati i ljeti im nije vruće.

Tipično, kada se gradi otvorena kuhinja, nosači i krov su izrađeni od drveta, a za temelj se koristi prirodni i umjetni kamen.

Ako se gradi peć, obično je i obložena kamenom. Niski novčani troškovi čine uređenje ljetne kuhinje otvorenog tipa jeftinim.

Osim toga, izgradnja ne uključuje složene radove ili korištenje opreme, pa je izgradnja ovakve ljetne kuhinje također prilično jednostavna u tehničkom smislu. Dakle, sa sigurnošću možemo reći da je ovo dobra opcija za građevinare početnike.

Sve vanjske ljetne kuhinje imaju iste prednosti:

• neznatni troškovi građevinskog materijala tokom izgradnje;
• mnogo brža i lakša gradnja;
• nema potrebe za skupim iskopima i krovnim radovima;
• Kuvanje na otvorenom ljeti je uvijek ugodnije nego u zatvorenom;
• odlična prilika kako za porodičnu rekreaciju u prirodi tako i za proslave sa velikim brojem gostiju;
• korištenje roštilja, roštilja ili roštilja za pripremu mesnih jela;
• minimalna opasnost od požara takvih konstrukcija;
• znatno niži ukupni trošak projekta nego kod izgradnje zatvorene kuhinje.

Ljetne kuhinje otvorenog tipa također imaju nedostatke, koji uključuju:

• nemogućnost korištenja kuhinje u hladnoj sezoni, kao i po vjetrovitom vremenu i jakoj kiši;
• nedostatak zaštite radnog prostora kuhinje od prašine, što zahtijeva dodatni napor pri čišćenju;
• napadi komaraca i drugih insekata u večernjim satima;
• nemogućnost ostavljanja hrane preko noći, jer bi je mogle ukrasti životinje ili ptice;
• nemogućnost ostavljanja opreme i dragocjenosti preko noći koji privlače lopove;
• nemogućnost korištenja kao dodatnog stanovanja čak i ljeti;
• potreba za sakrivanjem namještaja i drugih unutrašnjih predmeta za vrijeme kiše, kao i odlaganjem za zimu;
• obavlja samo jednu funkciju - kao mjesto za pripremu i ishranu hrane na svježem zraku.

Ljetna kuhinja sa zatvorenom verandom vrlo je slična običnoj maloj kući sa zidovima, krovom, prozorima i vratima. To im omogućava da se koriste u svim vremenskim uvjetima, a ako je osigurano grijanje (iako se to obično ne radi), čak i zimi.

Zatvorena kuhinja na verandi (fotografija)

Zatvorena kuhinja na verandi na dachi, pored svoje glavne funkcije, može se koristiti kao prenoćište za goste, lovački dom, a zimi - kao ostava. Takva ljetna kuhinja s otvorenom terasom obično se gradi od gipsanih ploča, obloga ili šperploče, dok se izdržljivije konstrukcije, dizajnirane da traju dugi niz godina, grade od cigle, pjenastih blokova ili kamena.

Pogledajte kuhinjsku verandu na fotografiji, koja ilustruje uspješan raspored:

Glavne prednosti zatvorene zgrade su:

• prostorija je zaštićena od prašine, vjetra, padavina i insekata, pa je nećete morati čistiti onoliko često koliko je potrebno u otvorenim kuhinjama;
• ako postoji grijanje, zgradu je moguće koristiti i zimi;
• mogućnost bezbednog ostavljanja zaliha hrane, opreme i drugih dragocenosti u zatvorenoj kuhinji preko noći, posebno ako je prostorija zaključana;
• koristiti kao pansion;
• mogućnost kombinovanja sa drugim dodatnim prostorijama - kupatilom, podrumom, radionicom ili garažom.

Glavni nedostaci zatvorene ljetne kuhinje s otvorenom verandom leže u radnim karakteristikama:

• veća količina građevinskog materijala i složenija konstrukcija, uključujući radno intenzivne radove koji zahtijevaju uključivanje pomoćnika i opreme;
• potreba za pažljivom izradom projekta, kao i proračunom temelja, sistema rogova i drugih građevinskih komponenti, kao kod izgradnje kuće;
• značajno povećanje troškova izgradnje uopšte i duži period izgradnje.

Pored općih informacija, vrijedno je detaljnije razmotriti vrste otvorenih i zatvorenih opcija za ljetnu kuhinju.

Na primjer, ljetna kuhinja-veranda izgrađena je kao produžetak seoske kuće. Prilikom njegove izgradnje treba uzeti u obzir da, kao i svako proširenje, treba postati skladan nastavak kuće, uklopiti se u njeno dizajnersko rješenje i istovremeno zadržati svoju glavnu funkciju - biti kuhinja i blagovaonica-dnevni boravak. , a ne postati hodnik.

Izgradnja ljetne kuhinje u obliku verande trebala bi započeti postavljanjem temelja. Njegova dubina treba da bude jednaka dubini temelja kuće kako se nastavak ne bi otkinuo zimi. Zatim se postavlja okvir za zidove, vrši se spoljna obloga i pokriva kosi krov.

U idealnom slučaju, seoska kuća i veranda treba da imaju isti krovni pokrivač, ali ako se veranda doda kasnije, njen krov ili nadstrešnica treba da se kombinuju sa glavnim krovom i sa estetske tačke gledišta i sa tehničke tačke gledišta (dakle da nema curenja tokom kiše itd.) .

Da biste kuhinjsku verandu učinili lakšom i prozračnijom, možete ugraditi velike prozore ili zastakliti cijele prednje ili bočne dijelove.

Proširenje kuhinje otvorenog tipa je konstrukcija u obliku terase zbog značajnog proširenja trijema. U ovom slučaju, uz zid kuće postavljaju se potporne grede, na koje se na vrhu postavlja nagnuta nadstrešnica.

Ako je terasa izgrađena na dobro nivelisanom prostoru i nema problema sa akumulacijom vode, pod se može postaviti direktno na tlo - to može biti jednostavno obloga od ploča za popločavanje. Terasa se može zaštititi od bilo kakvog lošeg vremena (kiša, vjetar itd.) bočnim pregradama (trajnim i dekorativnim) ili, na primjer, vodootpornim zavjesama. Možete napraviti pergole i ukrasiti ih biljkama penjačicama ili posaditi živu ogradu od grmlja, koje će ukrasiti terasu i pružiti ugodnu hladnoću u vrućim ljetnim večerima.

Prilikom izgradnje ljetne kuhinje-sjenice ne možete bez stubnog ili trakastog temelja. Na njega se u uglovima ugrađuju okvirni nosači od cigle, kamena ili drveta, a zatim se cijela konstrukcija učvršćuje krovom od laganog krovnog materijala, poput ondulina, bitumenskih limova itd. Građevine ovog tipa više od svih ostale vrste ljetnih kuhinja, pogodne su za ugradnju roštilja i roštilja u njih ili pećnicu.

U takvoj kuhinji je također vrlo zgodno obrađivati ​​ubrane usjeve bez straha od vjetra ili kiše i bez brige o čistoći i ventilaciji prostorije od kuhinjskih aroma.

Otvori između pultova takve ljetne kuhinje mogu se ostaviti otvorenim ili se jedan od zidova može zašiti za postavljanje kuhinjskih ormarića i polica. Možete urediti pergole s biljkama penjačicama, ukrasiti otvore tekstilnim zavjesama i rešetkastim drvenim pločama.

Mogu se obezbediti klizne ili uklonjive pregrade, kao i rolo zavese koje se otvaraju po lepom vremenu.

Druge opcije za ljetnu kuhinju mogu se formirati na osnovu postojećih, na primjer, ako je sjenica zastakljena ili ima prozore na šarkama, može poslužiti u hladnom periodu, posebno ako je kuhinja opremljena kaminom ili štednjakom.

Takve mogućnosti ljetnih kuhinja u selu kao kuća su praktički punopravni stan, tako da njegova izgradnja zahtijeva više truda u usporedbi s istim vidikovcem. To će zahtijevati pouzdan temelj (po mogućnosti monolitan), zidove, pouzdan krov i ugradnju prozora i vrata. Ali takva će kuća biti multifunkcionalna.

Osim kuhinje, u njoj možete opremiti i podrum, tada će izgradnja morati započeti kopanjem jame, a zidovi podruma će postati temelj za nadzemni dio zgrade. Kuća se može nadopuniti terasom ili verandom, koja će u ovom slučaju služiti kao vanjski dnevni boravak s blagovaonom s velikim stolom, stolicama, klupama, foteljama, a kuhanje će se odvijati unutar kuće.

Ljetna kuhinja sa opremom za kuhanje na fotografiji

Seoska ljetna kuhinja mora imati opremu za kuhanje. Obično se za svakodnevno kuhanje koriste električne ili plinske peći, ali neki ljetni stanovnici biraju egzotičniju opciju - peć na drva, kamin, roštilj ili roštilj, koji moraju biti izrađeni od vatrostalnih opeka. I u ovom slučaju, trebali biste unaprijed razmišljati o požarnoj sigurnosti cijele konstrukcije i visokokvalitetnom ventilacijskom sistemu. Ove vrste kamina ne samo da čine ljetnu kuhinju ugodnom, već doprinose i značajnim uštedama – dok drva gore u peći, ne samo da se priprema hrana, već se i prostorija zagrijava. Pa, pričati o tome kako je ukusna i zdrava hrana kuvana na otvorenoj vatri i svežem vazduhu potpuno je nepotrebno.

Kada planirate opremiti kuhinju kaminom, roštiljem ili roštiljem, morate uzeti u obzir da u tom slučaju prostorija treba biti što je moguće ventilirana. Takav fokus možete učiniti privremenim ili trajnim. Na primjer, postoje sklopivi modeli roštilja i roštilja, koji se s početkom hladnog vremena mogu sigurno čuvati do sljedeće ljetne sezone.

Ako planirate izgraditi ljetnu kuhinju u obliku kuće, u nju možete staviti veliki štednjak od vatrostalnih opeka - s raznim pretincima i dodatnim priborom.

Kuhinja sa kadom na fotografiji

Nedavno su veoma popularne složene strukture, uključujući, pored ljetne kuhinje, i druge seoske zgrade, na primjer, kupatilo, terasu, lovačku kuću itd. Ovisno o željama vlasnika, kombinacija takvih strukturnih elementi mogu biti bilo šta, a svi su izgrađeni na jednom zajedničkom temelju. Istovremeno se smanjuje količina materijala potrebnih za izgradnju objekata, što omogućava značajne uštede tokom izgradnje. Na primjer, zajednički krov košta mnogo manje od krovišta nekoliko zasebnih zgrada. Takođe nema potrebe polagati mnogo staza koje povezuju različite zgrade na lokaciji, jer će u tom slučaju svi objekti biti locirani na jednom mjestu.

Kao rezultat toga, izgradnja integralne strukture u mnogim aspektima bit će isplativija od izgradnje zasebnih prostorija. Osim toga, kompleks dizajniran u istom stilu i izgrađen od kompatibilnih materijala izgledat će mnogo privlačnije po izgledu od nekoliko zasebnih struktura izgrađenih u različito vrijeme i od različitih materijala.

U ovom slučaju se štede energetski resursi za grijanje, a općenito se pojednostavljuje organizacija elektrifikacije, vodoopskrbe i kanalizacije. Konačno, za izgradnju će biti potrebno manje zemljišta od nekoliko zgrada, a općenito će biti mnogo zgodnije kretati se iz jedne prostorije u drugu ako su sve pod jednim krovom.

Postoji nekoliko opcija za složene zgrade. Na primjer, jedna od njih je ljetna kuhinja u obliku kuće s roštiljem i verandom, u kojoj vlasnici ne samo da mogu ugodno provesti vrijeme, već i dočekati goste. Kuća se može pretvoriti u jednu ili dvije prostorije, u tom slučaju druga prostorija se može koristiti kao soba za goste. Lagani, udobni namještaj može se postaviti na verandu za doručak, ručak, pa čak i večeru ljeti, a za vrijeme kiše ili hladnog vremena blagovaonica se može premjestiti u unutrašnjost kuće. Naravno, krov za cijelu konstrukciju mora biti ujednačen.

Druga opcija je ljetna kuhinja s roštiljem i sjenica. U ovom slučaju možete sve raditi pod jednim krovom. Sjenica može biti otvorena ili zastakljena, a ljetna kuhinja također može biti zatvorena ili otvorena. Izbor optimalne opcije ovisi samo o mašti vlasnika i njegovom budžetu.

Još jedna popularna opcija je ljetna kuhinja sa štednjakom i sauna, koja se može koristiti ne samo ljeti, jer se i kuhinja i sauna mogu grijati peći tijekom cijele godine. Često se sva čar korištenja kupališta osjeti zimi, kada je temperaturni kontrast u kupatilu i vani najveći, što izaziva neopisiv osjećaj.

Video: Opcije ljetne kuhinje

Seoska kuća ima veoma značajnu prednost - pruža nam mogućnost da večeramo na svežem vazduhu. Trpezarija se može opremiti na različite načine.

Plastični namještaj možete jednostavno staviti u vrt, ali ga je mnogo praktičnije opremiti ljetna kuhinja. Tada će kuhanje i ručavanje na otvorenom postati pravi užitak.

Ljetna kuhinja bit će spas za vlasnike malih seoskih kuća. To će vam pomoći da oslobodite stacionarnu kuhinju u kući za cijelo ljeto i iskoristite je kao dodatnu sobu. A kuvanje u vrtu je mnogo ugodnije i praktičnije. Možete kontinuirano kuhati, častiti i komunicirati s gostima.

Ljetna kuhinja je jednostavno stvorena za pripremu roštilja, meso sa roštilja, roštilj, konzerviranje i pravljenje džema. Ovdje je vrlo zgodno obrađivati ​​ubrane usjeve bez straha da ćete zatrpati kuću. Ovdje možete odmah "zavrnuti" tegle sa krastavcima i napraviti džem za zimu, mami komšije svojom divnom aromom.

Kako urediti ljetnu kuhinju u vrtu iu blizini kuće

Danas postoji mnogo načina da uredite ljetnu kuhinju u vrtu. Moglo bi biti kao odvojena soba, tako mali sjenica ili prostor za roštilj. Glavna stvar je da je opremljen kaminom na kojem možete kuhati hranu, kontinuirano komunicirajući sa gostima koji sjede za stolovima jedni pored drugih.

Ako imate dovoljno veliku baštu, možete je postaviti velika ljetna kuhinja-paviljon. Obično se takve konstrukcije postavljaju u blizini kuće kako bi se olakšalo snabdijevanje kuhinje vodom i strujom.

Ljetna kuhinja: opcije

Dizajn ljetne kuhinje može biti lagan, otvoren sa svih ili više strana. Važno je uzeti u obzir zaštitu od lošeg vremena. Krov ili nadstrešnica će vas zaštititi od kiše, a od vjetra će vas zaštititi pokretne pregrade od stakla ili drveta, klizne konstrukcije ili rolo zavjese. Zahvaljujući tome, možete jesti i kuvati čak i po lošem vremenu.

Također možete napraviti zidove u stilu otvorene sjenice. A da biste se zaštitili od znatiželjnih očiju i vjetra, posadite živu ogradu u blizini. Na primjer, možete posaditi bilje u blizini ili uzgajati ruže ili biljke penjačice duž rešetke. Da biste blagovaonicu učinili romantičnijom, možete objesiti zračne zavjese.

Ako vam ljetna sezona traje skoro cijelu godinu, onda vrijedi izgraditi ozbiljniji objekat koji će izdržati svako loše vrijeme. U stvari jeste zatvorena sjenica ili mala kuća-kuhinja. Postoji još jedna zgodna opcija za uređenje ljetne kuhinje - na otvorenoj verandi kuće prema vrtu. Na verandi se postavlja štednjak, peć ili kamin, kao i stolovi i stolice. Ova opcija se smatra najekonomičnijom i najjednostavnijom. Lako možete osigurati vodu za pranje, plin za štednjak ili struju, jer je veranda produžetak kuće. Na ograde verande možete okačiti balkonske kutije sa začinskim biljem i tada ćete uvijek imati svježe začinsko bilje pri ruci.

Ljetna kuhinja: prostor za kuhanje

Mali prostor u kuhinji će se koristiti za kuvanje. Može biti opremljen tradicionalnim štednjakom, malim plinskim ili električnim štednjakom, kamenom pećnicom ili roštiljem. U istom prostoru se nalazi stol za rezanje i mali ormarići za kuhinjski pribor. Pa, ostatak ljetne kuhinje je blagovaonica u kojoj su postavljeni stolovi, udobne stolice ili sofe.

Ljetna kuhinja - foto

Potrebna dostupnost ljetna kuhinja na selu u većini slučajeva nema sumnje, osim možda male veličine parcele na kojoj se može graditi kuća, a jednostavno nema nigdje. I zapravo, takva zgrada nam daje priličnu dozu udobnosti u našoj vikendici, pogotovo ako joj damo dodatne funkcije blagovaonske terase, sjenice za prijateljska i porodična okupljanja i pogodnog prostora za pripremu hrane na otvorenom. vatru na roštilju ili roštilju.

Ljetne kuhinje na selu: fotografije

Osnovna razlika je u tome što, uprkos dekoraciji, raznim materijalima u dekoraciji, formiranju zidova, krovova, podova, glavna funkcija treba da bude kuvanje i čuvanje zaliha hrane, pa bi se oko toga trebala izgraditi cijela prostorija, a dodatne opcije poput blagovaonice s tapaciranim namještajem i velikim stolom, ukrasnog kamina za sjedenje, prostora za dječje igre i tako dalje - sve su to opcione kupovine.

Dakle, ako u projektu ne vidite pogodan prostor za pripremu hrane, prikladno i ergonomski postavljene uređaje i pribor, onda se takva zgrada teško može klasificirati kao kuhinjska zgrada.

U ovom slučaju, neophodno je ne samo premjestiti kuhinju izvan stambene zgrade, već i učiniti je što je moguće ventiliranijom u slučaju iznenadnog curenja plina.

Drugi razlog je što seoske kuće na mnogo načina nisu dizajnirane da izdrže značajne temperature iznad nule, koje su tako česte u ljetnim mjesecima; rad u zatvorenom prostoru u takvim danima postaje pravi test snage.

A u zasebnoj zgradi možete smisliti ne samo ventilacijski sistem ili potpuno otvorene zidove, već i odabrati građevinske materijale tako da zrak u prostoriji ostane hladan, čak i na najjačoj vrućini. Ovo je, inače, korisno i za kvalitetno skladištenje svih namirnica koje se prema propisima ne mogu čuvati u frižideru. Na ove kvalitete materijala možete i trebate obratiti pažnju pri odabiru jednog ili drugog ljetna kuhinja na selu, projekti, fotografije koji ti se dopao.

Ljetna kuhinja u projektima dacha

Vrste koje se lako koriste ljetna kuhinja na selu, projekti koje ćemo pogledati u ovom dijelu, svaki ima svoju prednost i svoju funkcionalnu namjenu, koja će odgovarati jednom ili drugom vlasniku. Neki od njih su složeni i zahtijevat će od vas da uključite profesionalne građevinare, ali za one kojima to nije problem, jednostavni projekti otvorenog prostora s jednim potpornim zidom bit će korisni.

Prije svega treba odlučiti da li će vaša nova kuhinja biti uz kuću, kao da ima zajednički temelj i krov sa zgradom, ili će stajati potpuno odvojeno, možda čak i na dovoljnoj udaljenosti od stambene zgrade.

Druga opcija je dobra za velike površine, gdje takva zgrada može postati pravi krajolik centar, pored nje će se nalaziti prostor za roštilj i sjenica. Bazen, dječije igralište, odnosno mjesta za odmor cijele porodice.

Drugi izbor koji morate napraviti je hoćete li ga dizajnirati potpuno zatvoreno, potpuno otvoreno ili kombinaciju oba pristupa. Prednosti zatvorenog tipa uključuju bolju toplinsku izolaciju, kao i mogućnost korištenja prostorije ne samo ljeti, već i do kasne jeseni, a ako postoji grijanje i zimi.

S druge strane, većina vikendica nije dizajnirana za korištenje tijekom cijele godine, a izgradnja kapitalne zatvorene strukture koštat će mnogo više, a ove funkcije će biti apsolutno beskorisne.

Također, na cijenu projekta u velikoj mjeri će utjecati i vaša želja da u unutrašnjosti napravite pećnicu ili ognjište za kuhanje na otvorenoj vatri. Češće ljetna kuhinja na selu sa roštiljem, foto koju ste možda vidjeli uključuje multifunkcionalnu pećnicu od cigle, dizajna koji je prilično praktičan, praktičan i pruža vam mnoge nove kulinarske mogućnosti.

Ali njegova težina je tolika da ćete morati razmišljati o ozbiljnom temelju, a i njegova izgradnja i jačanje postojećeg je značajan dio budžeta za izgradnju.

Pogledajmo jednu od zanimljivih Projekti ljetne kuhinje na selu sa roštiljem. Na fotografiji možete vidjeti zgradu sa čvrstim nosećim glavnim zidom, duž kojeg će biti sve komunikacije potrebne za kuhanje, a na ostatku, uokvirenom kratkim zidovima od cigle, nalazit će se blagovaonica i sjenica za prijem gostiju i seoske večere.

Predstavljeni model je dizajniran u tri verzije, ovisno o vašim željama i izboru, o čemu smo već govorili.

Zidovi mogu biti potpuno otvoreni kako bi ušli maksimalna količina svjetlosti i svježeg zraka, ili se mogu nadopuniti debelim drvenim ili plastičnim roletnama koje će osigurati potrebno zasjenjenje. Treća opcija su zastakljeni zidovi, unutar kojih ćete dobiti zatvorenu prostoriju pogodnu za korištenje u hladnoj sezoni.

Ljepota takvog rasporeda je u tome što na istoj korisnoj površini koja je zauzeta, recimo, dobivate mjesto za potpuno kuhanje s odličnom pećnicom od cigle u kojoj možete kuhati prava kulinarska remek-djela. Osim toga, takva peć se može koristiti i kao uređaj za grijanje ako koristite njegove pretince dizajnirane za tu svrhu.

DIY ljetna kuhinja na selu

Nemoj to misliti DIY ljetna kuhinja na selu– ovo je isključivo naš izum i ne postoji ništa slično na cijelom svijetu. Zapravo, u zemljama s bilo kojom klimom vrlo je uobičajeno pronaći upravo takve modele koji vam omogućavaju kuhanje u malim zatvorenim terasama i dvorištima kuća, bez obzira na to je li ljeto vruće ili ne. Poenta je ugodan proces kuhanja hrane, posebno jela na roštilju sa ugljevljem - roštilj. Samo za nju možete ugraditi kuhinjske uređaje ispod.

Svrha prikazanih primjera ljetna kuhinja sa roštiljem na selu, projektišto vidite gore, dokazuje da je mobilnu kuhinju moguće organizirati vrlo kompaktno i za to su dovoljne samo najpotrebnije stvari. Na popisu stvari koje morate imati ovdje nalazi se pećnica za roštilj sa poklopcem koji se zatvara koju možete koristiti po potrebi, kao i obična peć koja se uključuje kada bacanje uglja jednostavno nema smisla. Osim toga, naravno, ne možete bez sudopera s vodom, ormarića za posuđe i radne površine, udobne i široke, na kojoj možete pripremiti sve za kuhanje. Opciono postavljamo omiljeno kuhalo za vodu, multivarku i mikrovalnu pećnicu, bez njih nema nigdje u modernom prostoru za pripremu hrane. Kako ne možete bez frižidera, neka ne bude veliki na koji smo navikli u gradskim stanovima, već kompaktan, gde možete bezbedno sakriti sve svoje zalihe hrane (ne zaboravimo da čuvanje hrane tamo gde miševi i mačke mogu doći za to, potrebno je s posebnom pažnjom i oprezom).

Ljetna kuhinja na selu sa roštiljem

Kupovina peći za roštilj je obično prilično skupa, osim toga, nama je poznatiji roštilj na kojem s istim uspjehom možete pržiti i meso i povrće. To je samo razlika između prethodnih opcija i ljetna kuhinja na selu sa roštiljem Poenta je da ova otvorena vatra zahtijeva pravi pristup. Iznad nje je postavljena posebna metalna hauba, koja, prvo, ne dopušta širenje čađi i mirisa, a drugo, štiti unutrašnjost od opasnosti od otvorene vatre.

Među primjerima ljetna kuhinja na selu, projekti sa roštiljem može biti i najčešći i prilično originalan, sa idejama koje mogu značajno pojednostaviti i poboljšati njihovu upotrebu. Tako, na primjer, na jednoj od fotografija možete vidjeti projekt u kojem je površina zgrade podijeljena na dva dijela nejednake veličine. Na jednoj se nalazi prostor za kuhanje i roštilj na drva, au drugom, odvojenom masivnim zidom, prostor za opuštanje i blagovaonicu, a ti prostori neće biti vidljivi jedan od drugog, što može stvoriti ugodnu privatnost. Ovaj se definitivno smatra vrlo praktičnim i praktičnim, jer kombinuje prednosti i otvorenih i zatvorenih kuhinja.

Zatvorena ljetna kuhinja na selu

Posljednji odjeljak će biti posvećen primjerima modela zatvorena ljetna kuhinja na selu, koji je rodonačelnik svih ostalih projekata. Ovdje su ispunjeni svi uvjeti i zahtjevi koji se postavljaju za zgradu - kompaktna je, hladna, a svi glavni kuhinjski uređaji savršeno se uklapaju pod krov. Da, ne možete staviti roštilj pod krov, ali je li to zaista važno kada možete udobno kuhati na kiši, u prohladnim ljetnim večerima i jednako prohladnim jesenjim jutrima.

Unutrašnjost takve sobe treba biti izrađena u minimalističkom stilu, kako se ne bi još jednom naglasila njena mala veličina. U dekoraciji koristite svijetle, čiste boje i materijale koji se lako održavaju, jer će se prašine ovdje nakupljati nešto više nego inače.

Osim toga, postoje i kombinovane opcije, kada se zatvorena soba nalazi pored otvorene verande, na kojoj su postavljene stolice i stol. Između njih možete napraviti ne samo vrata, već i klizni prozor koji ide gore ili sa strane, a ove dvije prostorije, po želji, vizualno će se spojiti u jednu.

Od kojih elemenata treba da se sastoji letnja kuhinja?

Ako svoju ljetnu kuhinju pravilno opremite, onda će biti u njoj ljeti pravo zadovoljstvo. Tamo nije vruće kuhati, konzerviranje je zgodno, pod u kući se ne prlja prljavim cipelama, a ručavanje na otvorenom je potpuno ugodno.

Ali, ako odaberete pogrešnu lokaciju, umjesto udobnosti dobit ćete dodatnu glavobolju i nepotrebnu gužvu: nošenje posuđa, konzervi na velike udaljenosti, trčanje naprijed-nazad.

Stoga odmah odlučimo šta mora biti prisutno u ljetnoj kuhinji:

• Rerna za kuvanje
• Brazier
• Mašina za suđe
• Stol za kuhanje
• Ormari za posuđe i tegle
• Police ili viseće ladice za posuđe
• Trpezarijski sto i stolice

Ovo su sve osnovni elementi, bez kojih neće biti baš ugodno koristiti prostoriju, a oni bi u svakom slučaju trebali biti tu. A postoje i pomoćni, bez kojih možete, ali ako su prisutni, onda sigurno neće biti gore, samo bolje.

• Podrum uz ljetnu kuhinju
• Mala drvarnica
• Sofa
• TV
• Swing

Kao što vidite, ako dodate ove module, ljetna kuhinja će biti multifunkcionalna, udobna i gotovo cijeli dan možete provesti na svježem zraku.

Gdje bi trebala biti smještena ljetna kuhinja?

Ali uspjeh ne ovisi samo o izboru elemenata. Glavna stvar je lokacija! Ranije je bilo uobičajeno graditi ljetnu kuhinju kao zasebnu kuću bez grijanja, dalje od glavne zgrade.

Sada se to više ne čini zgodnim, jer je teško instalirati komunikacije, a sama zgrada ne izgleda baš skladno usred dvorišta.

Najbolje rješenje je da se ljetna kuhinja smjesti uz glavnu kuću, i to na način da se odatle u nju može ući. Ili sa glavnih vrata ili sa sporednog ulaza. Dobre opcije su također razmatrane u članku "".

Također, odaberite pravi zid na koji će se nalaziti ljetna kuhinja. Ako ga pričvrstite na onaj gdje se nalaze glavni prozori sobe, tada će kuća postati mračna i vlažna zbog činjenice da sunčeva svjetlost ne ulazi. Bilo bi bolje da je to prazan zid sa bočnim izlazom.

Ako želite da izgradite podrum uz ljetnu kuhinju, onda ne zaboravite važnu stvar: ne možete iskopati veliku rupu pored temelja kuće, jer se u tom slučaju sloj zemlje može spustiti i zgrada će se nagnuti . Stoga ga morate iskopati najmanje 3,5 metara dalje od temelja.

Još jedna važna stvar: koju vrstu prostorija ćete imati. Otvoreni prostor ili potpuni nastavak u obliku verande. Pogledajmo ovo detaljnije, budući da se brzopleta štednja u fazi planiranja kasnije može pretvoriti u višegodišnje dosade i žaljenja.

Otvorene ljetne kuhinje

Oni imaju svoje prednosti, a glavna je budžet. Da biste organizirali takav prostor, ne morate trošiti puno novca; nema potrebe za izlivanjem temelja, ugradnjom prozora ili zidanjem zidova. Jedina stvar koja vam je potrebna:

• Betoniranje prostora za kuhinju
• Izrada potpornih stubova za nadstrešnicu
• Roof deck
• Izgradnja peći i roštilja
• Organizacija radnog prostora i pranje

Odnosno, potrošnja se smanjuje za najmanje dva puta. Ali pored budžeta, postoji još jedan plus: prostor je otvoren, i zadovoljstvo je biti u njemu.

Istina, samo po lepom vremenu. Ali za loše vrijeme postoji glavna kuhinja u kući! I ima li smisla postavljati još jedan? Hajde da razjasnimo i ovu tačku.

Zatvorene ljetne kuhinje

Zašto su se ljetne kuhinje nekada radile odvojeno od kuće, u vidu samostojećih kuća? Uglavnom zbog toga što se koristilo grijanje na peći, a tokom sezone konzervacije, tokom kuvanja, zidovi ljetne kuhinje su se jako zagrijali. A da je glavna kuća tako zagrijana, jednostavno bi bilo nemoguće spavati u njoj. Očigledno im tada nije palo na pamet postaviti peći na otvorenom poput onih "Finka".

Također, ljetna kuhinja je korištena kao gostinska kuća u slučaju dolaska gostiju. Tu su postavili trosjed, ormar, a napravili su i poseban pomoćni blok za odlaganje kutija, staklenih tegli, mreža za sušenje voća, začinskog bilja i druge opreme za pripreme kojih je bilo dosta.

A osim toga, proizvodili su stočnu hranu, miješali i drobili žitarice, tukli puter itd. Zbog toga su prostorije morale biti zatvorene, kako se u slučaju lošeg vremena ne bi oštetila masa namirnica.

Danas se uzgojem stoke bavi malo ljudi, a prvobitna namjena zatvorene kuhinje izgubila je svoju racionalnost. A gostinjska kuća nije uvijek potrebna, jer se svaka dodatna prostorija u kući može koristiti u ove svrhe.

Dakle, sada nema posebne potrebe za izgradnjom trajne konstrukcije, ali potpuno otvorena ljetna kuhinja također nije opcija. Najbolji tip je kombinovani, a u nastavku ćete saznati zašto.

Kombinovane ljetne kuhinje

Možete ga kombinirati na različite načine. Možete napraviti prostor sa štednjakom, radnim stolom i malom ostavom u zatvorenom prostoru, a trpezarijski sto ostaviti ispod nadstrešnice, ili obrnuto. Neki ljudi zaista uživaju u kuhanju na otvorenom.

Ali najbolja opcija je napraviti pomoćni blok u obliku zatvorenog prostora uz terasu, a peć, radni stol i blagovaonski stol ostaviti jednostavno ispod nadstrešnice, ali uz malu dopunu: pričvrstite klizne rolete ispod krova koji se može zatvoriti u slučaju lošeg vremena. Ili, odmah napravite ostakljene okvire, neke od njih tako da se razmaknu, formirajući otvoreni prostor.

Ali komunalni blok mora imati zidove, jer tokom dugih kiša povrće koje se tamo čuva može postati vlažno. Ako umjesto pomoćne prostorije imate podrum uz njega, onda još bolje!

Od kojeg materijala je najbolje napraviti krov?

Naravno, bilo bi lijepo kada bi se krov ljetne kuhinje kombinirao s glavnim pokrivačem kuće. Pogotovo ako je uz njega ljetna kuhinja.

Ali to nije uvijek moguće učiniti samo iz jednog razloga: metalni krovovi, poput metalnih pločica, sada nisu neuobičajeni. A ako su u glavnoj kući izolirani odozdo, obloženi drvetom, što garantuje neku zvučnu izolaciju, onda u ljetnoj kuhinji nema potrebe za takvim stvarima.

A ako je nadstrešnica napravljena od metala, onda jednostavno nećete moći tamo ostati u kišnoj sezoni. Kucanje će biti toliko snažno, neobično i neugodno da će se sva čar jela na svježem zraku svesti na "ne" i morat ćete se hitno povući u kuću.

Stoga, glavna stvar: odaberite krov koji ne kuca čak i bez dodatne zvučne izolacije: škriljevca, crijepa, bitumenske šindre.

Koji pod treba da bude u letnjoj kuhinji?

Ne zaboravite da je ljetna kuhinja dizajnirana tako da je možete udobno koristiti ljeti. A ljeti, u pravilu, svi vlasnici privatnih kuća provode dosta vremena u vrtu, a zatim, s prljavim nogama, odlaze u ljetnu kuhinju.

Stoga ne može biti govora o bilo kakvom drvenom podu, jednostavno je nepraktično. Najbolja opcija su vanjske pločice. Možete ga zaprljati tri puta, a zatim ga lako oprati čak i crijevom (naravno, pod uslovom da je vaš prostor otvoren i bez velikih stranica).

Štednjak u ljetnoj kuhinji

Ovdje postoji mnogo opcija. Najjednostavniji od njih je ugradnja konvencionalnog plinskog štednjaka i cilindra. Ali ipak, bolje je u početku uložiti malo više truda i ugraditi pravu peć na drva. Ovo je mnogo ekonomičnije tokom sezone konzervacije, a u isto vrijeme gradnja nije tako teška kao kod kuće. I izgleda mnogo udobnije, bez obzira kako na to gledate.

Možete napraviti vrlo ekonomičnu "Finku", ili možete napraviti cijeli kompleks, uključujući roštilj, mjesto za kuhanje, ugradbeni kotao i mjesto za ogrjev. Ovdje sve ovisi o vašoj mašti i finansijskim ograničenjima.

Dimnjak od cigle, koji je pri izgradnji kućne peći skuplji od same površine za kuhanje, u ljetnoj verziji može se zamijeniti jeftinom pocinčanom cijevi.

Podrum u ljetnoj kuhinji

Vjerujte mi, ovo je vrlo, vrlo zgodno rješenje! Ako još uvijek nemate podrum, teško je smisliti bolje mjesto za njega.

I što je najvažnije, nemojte štedjeti na njegovom unutrašnjem prostoru i lakoći spuštanja. Iskopati malu rupu i onda se spustiti niz drvene merdevine koje stoje okomito je glupo. Tada ćete deset puta požaliti zbog svoje ishitrene odluke.

Bolje je napraviti podrum velik, širok i s blagim nagibom. Možda će u početku biti skuplje i komplikovanije, ali onda će vas oduševiti cijeli život.

Optimalna dubina podruma je 3 metra. Ne biste trebali raditi manje, inače će uvijek biti vlažno i neće biti stabilne temperature.

Širina je otprilike tri puta tri metra. Za spuštanje - otprilike 1,5 metara, dok bi ulaz trebao biti odozgo, u obliku posebnog ulaza. Odnosno, iskopava se rupa, a na mjestu spuštanja formiraju se zidovi koji postepeno nestaju.

Obavezno uzmite u obzir lokaciju podzemnih voda na lokaciji. Ako su blizu, onda se podrum uopće ne isplati kopati, jer na maloj dubini u njemu nema posebnog značenja.

Sudoper u ljetnoj kuhinji

Bez nje - nigde! Trčanje u kuću ili bunar je nezgodno. Pokušajte ugraditi dvostruki sudoper odjednom, jer na otvorenom jedan odjeljak uvijek nije dovoljan.

Također, obavezno postavite mali bojler iznad njega. Još bolje, postavite rezervoar od 100 litara na krov zgrade za grejanje na sunce ili spojite umivaonik na rezervoar za letnji tuš.

Radni sto u letnjoj kuhinji

Ovdje morate napraviti ne samo sto, već i ormare s policama. Bez njih će biti teško udobno boraviti. Štoviše, ako to ne učinite, onda ćete u slučaju lošeg vremena ili grada morati odmah unijeti sve posuđe i opremu u kuću, što će uzrokovati mnogo problema.

Također, ako nema polica i ormara, potrebno je posuđe stalno iznositi iz kuće, a ako postoje zgodna mjesta za odlaganje, oni mogu biti tu cijelu sezonu.

Trpezarija u ljetnoj kuhinji

Ovdje se može reći jedno: uvijek računajte na maksimalan broj ljudi koji mogu stati za vaš sto, ne samo radnim danima, već i praznicima.

Ne činite ovo područje preusko. Minimalna širina bi trebala biti 3 metra, a dužina bi trebala biti uža - po vlastitom nahođenju, ali otprilike otprilike ista 3 metra.

Evo primjera dobrog rasporeda stolova u ljetnoj kuhinji:

Ljuljaška u ljetnoj kuhinji

Vrlo neobično rješenje koje ujedno dodaje udobnost. U Americi je uobičajeno okačiti ljuljaške na terasu, ali ih lako možemo smjestiti u ljetnu kuhinju, pogotovo ako je otvorena. Pogledajte kako odlično izgleda u unutrašnjosti:

Mogu se postaviti u bilo koji pogodan kutak ljetne kuhinje. Glavna stvar je da ne ometaju sjedenje za stolom i kuhanje.

Dizajn ljetne kuhinje u privatnoj kući

Razgovarali smo o najvažnijoj stvari, odnosno o funkcionalnosti. Hajde sada da pričamo o lepoti, koja nije ništa manje važna. Dizajn ljetne kuhinje u privatnoj kući može biti toliko zanimljiv i neobičan da će natjerati sve prolaznike da zastanu i pogledaju vašu zgradu.

Evo primjera zanimljivih opcija za ljetne kuhinje koje možete koristiti kao osnovu pri planiranju:

Zaključno, želio bih reći da je ljetna kuhinja u privatnoj kući neophodna stvar, a ako se pitate da li je uopće potrebna, onda možemo odgovoriti: apsolutno je neophodna!