Možete li zamisliti naše kuhanje bez krompira? Naravno da ne! Od ovog divnog povrća čovječanstvo je izmislilo stotine ukusnih i zdravih jela. Šta je sa vašom baštom? I opet je odgovor ne. Danas se teško može naći bašta bez krompira. Ovoj kulturi je dato počasno mjesto na svakom lokalitetu i zauzima značajno područje. I vaš dom, balkon ili prozorska daska - da li ste spremni da tamo vidite našu svima omiljenu „zemljanu jabuku“? Nemoj tako brzo reći ne. Moguć je uzgoj krompira van kuće. .

Povrtnjak u kući: šta i zašto

Nevjerovatnije povrće sa naših polja sa tako svijetlom i kontradiktornom sudbinom ne može se naći. U Rusiji se pojavio ne tako davno, prije samo 300 godina, i nije izazvao veliko oduševljenje, naprotiv, u početku je novi proizvod primljen hladno i neprijateljski. Ljudi su radije jeli uobičajenu raž i repu, ali nisu vjerovali čudnim gomoljima koji su rasli ispod zemlje i nazivali su ih "đavolja jabuka". Čak su je i prosvijećeni ljudi smatrali stranom hranom, štetnom za Ruse.

Vlada je morala da preduzme prilično oštre mere da ga proširi među stanovništvom. Prošlo je skoro pola veka, ali je povrće ipak izborilo svoje mesto pod ruskim suncem. Jedna vreća krompira, koju je Petar Veliki doneo iz Holandije, pretvorila se u milione tona koje se godišnje uzgajaju širom zemlje. I sada nosi ne uvredljive, već najpoštovanije i najljubaznije nadimke: "dragi krompir", "medicinska sestra", i, naravno, "drugi kruh".

Ljubav prema krompiru možda nije bila na prvi pogled, ali je zauvek

Dvije trećine proizvodnje krompira dolazi iz privatnih domaćinstava i to ne čudi. Priča, koja je počela prilično tužno, završila se narodnom ljubavlju i poštovanjem. A kako ih ne zavoleti, ovaj krompir: ukusan, mrvljiv, zasitan! Dobar je pržen, kuvan, pečen, u supama i boršu, kao prilog i kao samostalno jelo. Sve u svemu, ovo je nezaobilazan favorit gurmana. I više nikome nije pitanje da li im treba krompir u bašti ili ne. Definitivno potrebno!

A u stanu na prozoru? Na balkonu? Čekaj, jer će se ona umiješati. I nije mudro zimi čuvati krompir na balkonu - smrznut će se. Šta ako ga ne skladištite, već uzgajate?

Prije nego što organizirate kućne vrtne krevete, morate sami odrediti svrhu i razlog za ovaj prilično ozbiljan korak. Postavljanje bašte kod kuće nije baš kompliciran i problematičan zadatak, ali će biti potrebno malo posla, pa je bolje razmisliti o svemu unaprijed.

Naravno, cilj domaćeg uzgoja krompira je jedan: dobiti visok prinos odličnih, ukusnih gomolja. Ali može biti mnogo razloga. Dakle, razmišljate o uzgoju krompira kod kuće jer:

• čuo za to i zainteresovao se za ovaj način uzgoja;
• nemate baštu, ali imate prostran balkon ili prozorsku dasku i tu je očigledno prazan prostor koji bi mogao biti od koristi;
• imate strast za baštovanstvom kombinovanu sa željom za eksperimentisanjem i svim novim i uzbudljivim;
• ne želite da idete u baštu kada za ručak treba da iskopate samo par kilograma krompira;
• želite da imate mladi krompir na stolu bez obzira na doba godine.

Pa, postoje dobri razlozi. Dakle, vredi pokušati.

Odaberite, pripremite, posadite

Čvrsto odlučivši da kod kuće treba postojati povrtnjak, preći ćemo na odabir najosnovnije komponente buduće žetve - samog krompira. Mora se ne samo kupiti, već i pravilno pripremiti za sadnju.

Izbor sorti

Srednje i kasne sorte nisu prikladne, mjesto im je na otvorenim gredicama. Vrijedi obratiti pažnju na ultra-rane i rane. Najranije sorte, prema Državnom registru uzgojnih dostignuća:

• Capri;
• Colomba;
• Crvena Sonya:
• Meteor;
• Charoite.

Period njihovog sazrevanja uz pravilan tretman pred sadnju je 45-50 dana od nicanja. Ali prve tri sorte još nisu dobro poznate i rasprostranjene, dok su Meteor i Charoite već stekli popularnost i vole ih vrtlari zbog svojih izvrsnih kvaliteta: odličnog okusa, ranog zrenja i produktivnosti.

Galerija fotografija: ultra rane sorte krompira

Holandska sorta Colomba dobila je najvisu ocenu za ukus i velicinu krtola.Crvena Sonya je nova nemacka sorta sa smanjenim potrebama za azotom.Meteor je dobio ime po svom ranom sazrevanju.Charoite vas nece razocarati.

Ako niste uspjeli pronaći ove sorte, nemojte se uzrujati. Provjereni i nadaleko poznati Žukovski rano, Ilona, ​​Impala, Red Scarlett, Sreća vas neće iznevjeriti, samo trebate ispuniti niz uslova:

1. Krompir za kućni uzgoj kupujte samo u specijalizovanim prodavnicama ili poštom od renomiranih poljoprivrednih kompanija. Nema ničeg lošeg u tome da od prodavca zatražite sertifikat o proizvodu koji označava i naziv sorte i njena svojstva. I sam prodavač će vam rado dati savjet koji je krumpir najbolje odabrati za tu svrhu i ponuditi kupovinu proizvoda za tretman pred sadnju i gnojidbu biljaka.
2. Nemojte nasumično kupovati. Ako kupite vrlo lijep i divan gomolj koji vam se sviđa od nepoznatog prodavača, onda postoje strahovi da nije riječ o elitnoj, već jednostavno o „zemljanoj jabuci“ koja je tako besprijekorno izrasla u svojoj šestoj ili sedmoj godini. reprodukcija. Ali krompir je sklon degeneraciji, a kvaliteta sjemenskog materijala opada iz godine u godinu bez obnavljanja. Naravno, rizik od degeneracije "čuda" koje ste kupili je vrlo visok, a ako vam to bude sitnica u žetvi, ne biste se trebali čuditi.
3. Ne kupujte neravne, oštećene, mlohave ili naborane gomolje. Nažalost, mogu se naći među visokokvalitetnim elitnim krompirima, pa tražite da ih zamijenite.
4. Veličina krompira ne bi trebala biti velika; najbolja veličina je veća od velikog kokošjeg jajeta. Nemojte misliti da što je veći sadni materijal, to ćete na kraju dobiti bolji rezultat. Ali ako nema gomolja srednje veličine, isplativije je prerezati ih na pola, i uzduž, a ne poprijeko, tako da apikalni pupoljak ostane na jednoj od polovica.
5. Preporučljivo je rezati vrlo velike gomolje prema broju očiju, ali ova praksa je pogodnija za otvoreno tlo, a same oči imaju različite stope rasta. One koje se nalaze na vrhu klijaju ranije i brže se razvijaju, ali u donjem dijelu, u blizini pupčane vrpce, ima malo očiju i njihov razvoj je znatno sporiji. Stoga gomolje ili režemo po dužini, ili odrežemo nešto više od polovice od vrha. Gornji dio podijelimo na dva i posadimo, a donji pojedemo. Rezultat će biti isti.
6. Prilikom rezanja gomolja važno je uzeti u obzir sljedeće točke:
   • Proceduru radimo ne samo prije sadnje, već tri do četiri dana unaprijed, da se rez osuši i ne postane laka meta bolesti;
   • odaberite nož samo od nehrđajućeg čelika;
   • nakon svakog reza, uronite nož u posudu s umjerenom ružičastom otopinom kalijevog permanganata;
   • Nemojte oštetiti oči, to će značajno smanjiti prinos;
   • ne podnose sve sorte dobro rezanje; na primjer, Red Scarlett negativno reagira na nju i smanjuje prinos. Bolje je da ovo pitanje razjasnite sa prodavcem.

Metode rezanja krompira mogu se razlikovati

Priprema gomolja za sadnju

Kada je sorta odlučena i sadni materijal je kupljen, vrijedi obratiti pažnju na tretman prije sadnje i dezinfekciju. U gradskom stanu najjednostavniji, ali najefikasniji lijek bio bi otopina kalijum permanganata (1 g na 1 litar vode). Krompir se drži u rastvoru 20-30 minuta. Osim toga, gomolje možete uvaljati u drveni pepeo ili ih tretirati stimulansima rasta, ali pošto imamo malo sadnog materijala, a stimulansi rasta su dizajnirani za tretiranje nekoliko kanti, ipak je bolje potražiti pepeo. Može ostati u dvorištima gdje je na vatri spaljeno granje i granje (obično tokom proljećnog čišćenja), ali vam je potrebno samo malo, dvije-tri šake.

Klijanje krtola igra važnu ulogu u budućem uspješnom rastu krompira u kućnom vrtu. Krompir idealno očuvan tokom zime nema klice, već je u fazi mirovanja. Ako se u takvom stanju posadi u zemlju, sigurno će spavati još dvije sedmice i tek tada početi rasti. I rasti će mnogo sporije. Tako ćemo izgubiti dvadesetak dana, a ovo je nepotrebno zalijevanje, rahljenje, odnosno gubljenje vremena i truda.

To znači da se naša noćna radost mora probuditi. Pokušajte da izračunate vremenski okvir za kupovinu krompira tako da vam bude na raspolaganju najkasnije mjesec dana prije planirane sadnje. Klijanje gomolja ne zahtijeva mnogo rada.

Krompir se polaže na svijetlo mjesto u jednom ili dva sloja (u našem slučaju u kutiji ili kutiji na prozorskoj dasci). U prvoj sedmici potrebna joj je toplina: sobna temperatura bi trebala biti oko 22 o C, to potiče brzo buđenje i stimulira pojavu klica. Naredne dvije sedmice temperatura treba biti niža, od 14 o C do 16 o C, odnosno kutiju treba premjestiti na hladnije mjesto, na pod ili negrijani balkon. Neki iskusni uzgajivači krumpira preporučuju snižavanje temperature na 4–6 o C, ali u modernom gradskom stanu nemoguće je osigurati tako raznolike temperaturne uvjete, pa ćemo se pri nicanju fokusirati ne na vrijeme, već na vrstu klica. Ne bi trebali biti duži od 1-2 cm, jaki, konusnog oblika, obojeni prema sorti. Gomolji sa blijedim, dugim nitastim klicama su neprikladni za sadnju, ali to se ne bi trebalo dogoditi u biljkama elitnih sorti.

Takve odlične klice siguran su znak izdašne žetve

Krompir možete klijati i u vrećicama za majice. U vrećici se prave rupe za ventilaciju (kako krompir ne bi ispao, naravno), unutra se stavlja 10-12 gomolja i vješa se na osvijetljeno mjesto, ali ne pod direktnim zracima. U takvom mikro stakleniku krompir sazrijeva za dvije sedmice, glavno je spriječiti da se klice pretjerano rastežu. Kada dostignu željenu veličinu, vrijeme je da počnete sa sadnjom.

Za pripremu za sadnju koristi se klijanje gomolja u vrećama

Općenito, shema za pripremu gomolja za sadnju je sljedeća:

1. Klijanje na svjetlu ili u vrećama.
2. Rezanje (ako je potrebno) na željenu veličinu. Pokušavamo da zaštitimo klice.
3. Dezinfekcija.

Sadnja: šta i kako saditi

Krompir možete uzgajati u zatvorenom prostoru gotovo cijele godine, ali treba imati na umu da će zimi, zbog kraćeg dnevnog vremena, i sezona rasta biljaka i berba biti slabija nego u proljeće. U centralnoj Rusiji dozvoljeno je saditi krompir u kućnom vrtu na zastakljenim balkonima od sredine marta.

Lako je odabrati kontejnere za "krevete": to mogu biti vrećice za šećer, prugaste vrećice za "šatl", velike plastične vrećice, kante, plastične ili glinene posude. Prakticiraju i sadnju u kutije - kako u mrežaste plastične za čuvanje voća, tako i u one od dasaka. Svaka metoda ima svoje karakteristike.

Izbor tla je takođe važan. Krompir voli vlažna, rastresita, pjeskovita i ilovasta tla, kao i černozeme. Ako je ovo zemljište pored vaše kuće, odlično. Iskoristite ga dodavanjem humusa 1 prema 1 ili iskopajte humus iz listova u najbližem šumskom pojasu ili parku. Za vrtlarstvo kod kuće, možete pokušati, jer vam druge vrste radova na uzgoju krumpira (obučavanje, plijevljenje) neće ugroziti. Možete kupiti posebnu vrtnu zemlju i koristiti je za poboljšanje običnog tla. Najvažnije je ne uzimati tlo u područjima gdje su rasle velebilje, inače postoji opasnost od zaraze biljaka kasnom bojom i krastavošću.

Dobro tlo za kućnu baštu treba da bude mekano i mrvičasto. Uzmite prstohvat vlažne zemlje i stisnite je u šaci, a zatim bacite u dlan. Ako se raspao, znači da je sve u redu, ako je zadržao oblik, znači da nije dovoljno labav. Dodajte malo peska i humusa.

Tlo za krompir treba da obezbedi pristup vazduha podzemnom delu biljaka

Raste u vrećama

Uzgoj krompira u vrećama naziva se vertikalna sadnja. Ova metoda se zasniva na sposobnosti biljke da proizvodi bočne izdanke (stolone) sve više duž stabljike, a na tim izbojcima se formiraju gomolji koji su nam potrebni. Algoritam slijetanja je jednostavan, jer smo sve najvažnije i dugotrajnije stvari uradili u fazi pripreme:

1. Vreća se stavlja na dobro osvetljeno mesto. U zidovima su napravljene rupe za poboljšanje razmjene zraka, a ivice su okrenute prema van.
2. Na dno se sipa drenažni sloj (oko 10 cm). Za to možete koristiti šljunak i drobljeni kamen, ali su ipak poželjniji lakši materijali: ekspandirana glina, fragmenti pjenaste plastike, plastični čepovi, zdrobljene debele grane. Vreću postavljamo na balkon, gdje uvijek postoji potreba za čišćenjem, što znači da će "krevet" morati da se pomjeri.
3. Na drenažu se postavlja sloj zemlje (20 cm), malo zbijen, ali ne zbijen.
4. Dva ili tri krompira se polažu na vrh zemlje (ako se radi o rezanom gomolju, onda odrezanom stranom prema dolje).
5. Dodajte još 15-20 cm zemlje i zalijte vodom.
6. Kako stabljike rastu, dodajte mješavinu tla sve dok visina cijele strukture ne dostigne 60-70 cm.

Takav mini vrt zahtijeva zalijevanje jednom tjedno, nakon čega se tlo rahli ili posipa materijalima za malčiranje (slama, lišće). Biljke se mogu hraniti ureom (u količini od 20 g po kanti vode) i kalijevim đubrivima.

Krompir u vrećama dobro će se osjećati na balkonu ako slijedite jednostavna pravila za njegu

Tlo mora biti stalno vlažno, ali ne mokro. Najbolji izlaz je navodnjavanje kap po kap, a to možete učiniti i sami: plastičnu bocu od dva ili jedan i pol litara ubodete iglom pri dnu, napunite je vodom i stavite u posudu sa zemljom. Morate napraviti rupu u poklopcu boce kako biste omogućili ulazak zraka.

Da spriječite ometanje prozračivanja, možete koristiti još jedan izum narodnih majstora:

1. Prije punjenja vreće zemljom, uz njen zid se spiralno polaže gumeno crijevo.
2. Prvo se prave rupe po celoj dužini creva na udaljenosti od 15-20 cm dužine 3 cm. Zavoji spirale ne idu čvrsto, već u intervalima, kraj creva na dnu vreće je svezan.
3. Jednom sedmično, crijevo se puni zrakom pomoću pumpe. Ako priključite pumpu za vodu, istovremeno će biti osigurano i zalijevanje.

Video: uzgoj krompira u vrećama

Uzgaja se u kantama, saksijama i kutijama

Glavno pravilo ove metode uzgoja je da se zasadi ne zgušnjavaju. Jedan gomolj po kanti ili loncu od sedam litara bit će sasvim dovoljan. U kutiju se sadi 1-2 komada u zavisnosti od veličine posude. Kao tlo možete koristiti domaću mješavinu zemlje (po 1 kantu humusa i zemlje, 2-3 litre pijeska i 1 litra pepela) ili kupiti gotovu u trgovini. Za ostalo, nastavljamo prema već poznatoj shemi:

1. Na zidovima kante napravimo rupe za bolju aeraciju.
2. Napunite drenažu (5-8 cm).
3. Prvi sloj zemlje je 10-12 cm.
4. Stavite krompir, pospite 5-7 cm zemlje i zalijte.
5. Kako raste, dodajte zemlju, ostavljajući 10 cm do vrha.
6. Zalijevamo i rahlimo jednom svakih 7 dana.

Zemlja u posudi se sipa u kantu dok stabljike rastu

Vrlo zanimljiv način uzgoja krompira u dvije saksije. Unutrašnji lonac je napravljen sa velikim prorezima; kako gomolji sazrevaju, uklanjaju se i bere. Kao iu slučaju vertikalne sadnje, morate pratiti stanje tla: zalijevati, olabaviti i gnojiti na vrijeme, inače će se rezultat prilično značajno razlikovati od očekivanja.

Krompir s balkona će obradovati vrijednog vlasnika bogatom žetvom

Prilikom sadnje u kutije drenaža nije potrebna, ali ih je bolje postaviti na palete ili uljanu krpu. To će zaštititi prozorske klupice od viška vlage.

Da se krompir na balkonu ili prozoru ne bi pregrijao i izlagao direktnom sunčevom zračenju, potrebno je u lijepim danima postaviti zasjenjenje (sjenila ili listove papira). Ne zaboravite na pristup svježem zraku, pa češće provjetravajte biljke.

Krompir na prozorskoj dasci - i lijep i zdrav

Video: uzgoj krompira u duplim saksijama

Mladi krompir zimi

Vrlo neobičan način dobijanja mladih gomolja zimi, kada nema dovoljno sunčeve svjetlosti za potpuni razvoj biljaka, zasniva se na sposobnosti krumpira za meristem (tkivo ili mikroreznice) razmnožavanje. Kako bi se biljka stimulirala da ne klija, već da formira gomolje, stavlja se na potpuno tamno mjesto i pristup zraka je ograničen. Odnosno, jednostavno ga zakopaju u sanduk zemlje visok pola metra i stave na toplo (oko 25 o C) mjesto. Zemlja bi, naravno, trebala biti rahla i hranjiva i zalijevati je jednom sedmično. Posadite takvu gredicu sredinom jeseni - i imaćete priliku da iznenadite svoje prijatelje jelima od mladog krompira na svečanom stolu u novogodišnjoj noći.

Krompir iz sjemena - domaći elitni

U svom stanu možete uzgajati ne samo gomolje krompira za hranu, već i najodabraniji superelitni sadni materijal - snažan, bez nasljednih bolesti, obnovljen. Ali to se neće dogoditi odmah, već kroz nekoliko godina. Evo faza kroz koje prolazi krompir od sjemena do potpunog sjemenskog gomolja:

1. U prvoj godini nakon sjetve dobijamo setove, odnosno mini gomolje. Ova faza je slična uzgoju crnog luka. Kvržice će biti male veličine, ali vrlo vrijedne: potpuno očišćene od negativnih kvaliteta nakupljenih u starom krumpiru.
2. Sadnjom ovih kvržica u proljeće ćemo uzgajati super-superelitnu kulturu koju je bolje iskoristiti sve za sadnju. Nije dostupan za prodaju, tako da je i veoma vrijedan.
3. U trećoj godini, od istog materijala, dobićemo super elitu. Već bi trebalo biti dovoljno za sadnju, za prodaju (vrlo isplativo, iako je šteta prodati takvu ljepotu), i za hranu. Ako imate prijatelje vrtlare, možete ih obradovati prekrasnim poklonom - čistim sortnim gomoljem. Oni će biti zahvalni.
4. Nova berba istog krompira već će biti jednostavno elitna. Ovo je ono što kupujete u prodavnicama.
5. U petoj godini sakupljamo prvu reprodukciju elite.
6. Nakon toga slijedi druga reprodukcija, itd.

Četvrta i peta reprodukcija se već smatraju degenerirajućim i zahtijevaju zamjenu.

Da bi "zemaljska jabuka" dala izdašne plodove, morate pratiti obnavljanje sjemenskog materijala

Uzgoj krompira iz sjemena omogućava dobijanje čistog sjemenskog materijala uz mnogo manje troškove, jer sjeme možete sakupljati sami. Ali čak i kada su kupljeni, jeftiniji su od elitnog krompira u krtolama. Osim toga, bit ćete potpuno sigurni u zdravlje i kvalitet sjemena uzgojenog vlastitim rukama.

Najpopularnije su sjemenke sorti Skazka, Deva, Krasa, Ilona, ​​Kolobok i Sante. Nedavno se u prodaji pojavila mješavina pod nazivom Salute, koja uključuje kako žute i ružičaste gomolje s bijelim i žutim mesom, tako i one ekstravagantne s ljubičastim mesom. Takav originalni sjemenski materijal sigurno će zainteresirati ljubitelje svega neobičnog i svijetlog.

Galerija fotografija: popularne sorte za razmnožavanje iz sjemena

Sante - univerzalno priznata i obožavana sorta
Skazka ima puno gomolja odličnog kvaliteta i izgled je jednostavno fenomenalan.Ilona je obećavajući novi proizvod, kod uzgoja iz sjemena branje nije potrebno Mješavina sorti Salute oduševit će ljubitelje svega novog i neobičnog

Priprema semena za sadnju

Da bi sjeme krumpira proklijalo, potrebna im je dodatna stimulacija. Ako ste sjemenke kupili u specijaliziranim trgovinama, dovoljno je da ih prije sjetve držite u vlažnom, toplom okruženju kako bi brže nabubrile i izlegle. Da biste to učinili, uzmite plastičnu kutiju, stavite vlažnu krpu na dno, zatim sjemenke i opet sloj tkanine. Ne preporučuje se upotreba gaze ili pamučne vune: male sjemenke krumpira mogu se zaplesti u nju. Zatim se posuda zatvori poklopcem da vlaga ne ispari i stavi blizu baterije na 2 dana. Preporučljivo je potopiti samo prikupljeno sjeme u svijetloružičastu otopinu kalijum permanganata 20 minuta.. Nakon toga se isperu čistom vodom i lagano osuše, jer su vrlo male, nezgodno ih je sijati mokre. Sjeme se također može klijati; da bi se to postiglo, drži se na toplini i vlazi 5-6 dana umjesto 2.

Tlo treba biti rastresito i hranjivo, prosijano, a nekoliko dana prije sadnje treba ga tretirati Fitosporinom. Većina vrtlara uzgaja krumpir iz sjemena u sadnicama uz branje, ali ima i onih koji radije rade bez ovog postupka. Možete isprobati obje metode tako što ćete posijati dio sjemena u čaše na poslužavnik, a dio u malu kutiju.

Čaše se dvije trećine napune mješavinom zemlje, a u njih se pažljivo stave 3-4 sjemenke, na određenoj udaljenosti jedna od druge. Odozgo pospite tanak sloj pijeska i poprskajte vodom iz raspršivača. Pričekajte još dvije sedmice prije klijanja, a da biste ubrzali njihovo nicanje, usjevi se prekrivaju filmom.

Metoda sjetve sjemena prema Mittlideru, poznatom agronomu i inovatoru, zaslužuje pažnju. Za uzgoj sadnica uzmite kutije (dužine 50 cm, širine 40 cm, dubine 10 cm). Umjesto mješavine zemlje, koristite piljevinu srednje veličine s pijeskom (3 do 1). Prikladna je piljevina bilo koje vrste drveta, osim hrasta i oraha. Umjesto toga, možete uzeti treset u istom omjeru. Umjetna zemlja ne sadrži gnojiva, pa je obogaćena sljedećim hranjivim tvarima (po kutiji):

• 30 g kalcijum karbonata ili vapna;
• 15 g nitrofoske.

Sve je temeljno promešano i izravnano. Škriljevac se koristi za pravljenje plitkih brazdi i sijanje sjemena na maloj udaljenosti jedno od drugog. Sloj koji pokriva žljebove na vrhu trebao bi biti 4 puta veći od debljine samog sjemena. Odnosno, bebe krompira će morati da budu posute sa vrlo malom količinom peska. Postupak se završava navodnjavanjem.

Uzgoj rasada krompira

Sadnice krompira su mnogo hirovitije i zahtjevnije od njihove sestre - sadnice paprike. Njoj je potrebno više svjetla, ali bez nje će se ispružiti i poblijediti, i dati zrak korijenima - oni ih s vremena na vrijeme olabave. Drugi razlog za zabrinutost je osjetljivost mladih usjeva na crnu nogu, koja može uništiti cijeli usjev za nekoliko dana. Znaci ove podmukle bolesti su poznati: biljke se suše blizu zemlje, stabljike postaju tanje, a sadnice umiru. Uzroci problema mogu biti zadebljani usjevi, pretjerano zalijevanje na niskim temperaturama i povećana kiselost tla. Zbog toga se preporučuje zalivanje sadnica krompira kroz tacnu.

Kalijum permanganat, naš nezamenljivi kalijum permanganat, pokazao se kao odličan u borbi protiv crne nogice. Za povremeno zalivanje i prskanje sadnica treba koristiti dobro ružičasto, ali ne svijetlo rješenje. Možete čak zamijeniti svako treće ili četvrto zalijevanje ovim terapeutskim efektom, koristeći bočicu s raspršivačem ili malu plastičnu bočicu s malim rupicama na poklopcu.

Obični kalijum permanganat pomoći će da se nosite s crnom nogom sadnica.

Otprilike 20 dana nakon nicanja, sadnice krompira rone. U kutiji, za koju je odlučeno da se ostavi bez branja za testiranje, vrši se stanjivanje: slabi, neodrživi izdanci uklanjaju se škarama za nokte. Od kraja aprila sadnice se mogu iznositi na balkon radi stvrdnjavanja.

Period za uzgoj sadnica je uglavnom oko dva mjeseca. Čim nastupi toplo vrijeme, vrijeme je za sadnju u zemlju. To se radi sredinom maja po oblačnom vremenu ili bliže noći.

Na otvorenom terenu, ali sa zaštitom

Ako imate slobodnog prostora u stakleniku, tamo možete posaditi elitne sadnice krompira i ne brinuti o njegovoj sudbini. Ako nema staklenika, morat ćete poduzeti dodatne mjere zaštite.

Sadnice se postavljaju gotovo vodoravno u uzdužne rupe i gotovo potpuno prekrivaju zemljom. Biljke je potrebno zalijevati i, ako je moguće, malčirati.

Bolje je zalijevati elitne sadnice krompira duž razmaka između redova, izbjegavajući zalijevanje vode

Treba voditi računa i o pokrivnom materijalu, bez njega će se sadnice smrznuti. Preko sadnica se postavljaju lukovi i pokrivaju filmom, rubove treba posuti zemljom i, ako je moguće, utegnuti kamenjem kako jaki vjetrovi, koji nisu neuobičajeni u proljeće, ne pokvare sav posao. Sadnice se otvaraju kada se vrijeme konačno smiri i prođe opasnost od kasnih mrazeva.

Dalja briga o zasadima ne razlikuje se od njege drugih gredica krompira: plijevljenje, osipanje, zalijevanje u brazde. Ne bi bilo suvišno gnojiti rastvorom divizma.

Divizma se pravi od kravlje balege. U kantu ili šerpu stavite 1 litar svježeg stajnjaka i 5 litara vode. Ostavite da fermentira 2-3 sedmice. Svaka 3 dana potrebno je promiješati smjesu, a prije upotrebe je razrijediti vodom jedan do tri ili čak četiri. U gotovu otopinu dodajte 100 g superfosfata na 10 litara i 500 g pepela. Ovo đubrivo će odmah obezbediti biljkama azot, fosfor i kalijum.

Prije upotrebe, gnojivo se mora razrijediti najmanje dva puta. Sipajte rastvor ne ispod korena, već u udubljenja oko grmlja. Ako je vruće i suho vrijeme, trebali biste odložiti primjenu gnojiva.

U jesen ćete ubrati male kvržice sa gredica. Nemojte se uznemiriti zbog njihove veličine, jer ovo je prava super-super elita - vaša, domaća, provjerena. Sadnjom ovih nodula iduće godine dobit ćete punu žetvu.

Ove male kvržice su nosioci najvrednijih kvaliteta sorte.

Dobivanje sortnog materijala iz klica

Sjemenski krompir se može obnoviti i sadnjom klica u zemlju. Klice, očišćene od ostataka matičnog gomolja, isti su zdravi sortni materijal kao i mini gomolj.

Prednosti i nedostaci uzgoja krumpira s klicama

Zagovornici ovog načina dobijanja sortnog sjemenskog i prehrambenog krumpira navode sljedeće argumente u njegovu korist:

• klice, očišćene od ostataka matičnog krompira, isti su zdrav sortni materijal kao i sjeme;
• od jednog elitnog gomolja možete dobiti do 30 klica, povremeno ih brati i vraćati za uzgoj, čime se uštedi mnogo novca;
• Za uzgoj elitnog sjemenskog materijala bit će potrebna samo jedna do dvije godine;
• prinos od klica je veći nego od sadnica (sa istim brojem grmova);
• klice zahtijevaju manje nege nego sadnice.

Ali postoje i protivnici sadnje klica. Oni tvrde da je metoda previše radno intenzivna, a biljke koje ostanu bez hranjivog matičnog gomolja zahtijevaju mukotrpnu njegu i puno gnojiva. Metoda sadnica za uzgoj krumpira iz klica bit će teška i zahtijevati puno vremena i truda. Ali sadnja direktno u otvoreno tlo mnogo je jednostavnija i ispunjava očekivanja vrtlara, pa ćemo razmotriti ovu metodu.

Dobijanje materijala za sadnju

Da biste dobili jake, održive klice, morate odabrati zdrave i neoštećene gomolje i izvršiti klijanje gore opisanim metodama ili u mokroj piljevini ili pijesku. Treba da počne četiri nedelje pre planiranog sletanja.

Klice dolaze u sjeni i svjetlosti, a nazivaju se ovisno o tome gdje su dobijene: u tamnom podrumu ili na svijetlom mjestu. Za sadnju su, naravno, poželjnije svijetle: moćnije su, deblje i svjetlije boje. Sjenovite klice brzo se rastežu, blijede su i tanke, koriste se za sadnju samo u slučaju akutnog nedostatka sjemenskog krumpira.

Period nicanja će biti duži, jer treba da dobijete klice dužine 6-10 cm, koje je potrebno odvojiti na dan sadnje, ili bar dan-dva ranije.

Klice morate odvojiti od gomolja na dan sadnje, i to ne otkidanjem, već "uvrtanjem"

Izbor video zapisa na ovu temu

Dokaz da je moguće uspješno uzgajati krumpir koristeći gore opisane metode bit će ova zbirka videozapisa.

Video: kako napraviti duplu saksiju i kratke upute za sadnju

Video: krompir u kutiji

Video: uspješan eksperiment uzgoja krumpira u vrećici

Video: priprema tla za sjetvu sjemena (prema Mittlideru)

Koliko god bili sigurni da znamo gotovo sve o krompiru, sigurno će biti nešto novo, svježe i originalno. Kreiranje gredica za krompir kod kuće pomoći će vam da sagledate baštovanstvo iz potpuno nove perspektive i može postati omiljeni hobi dugi niz godina. Eksperimentirajte, stvarajte, pokušavajte, bez straha od neuspjeha. Bez njih se ne može obaviti nijedan vredan zadatak. Uspjeh će doći s iskustvom, a vi ćete imati veliku priliku da obradujete svoju porodicu i prijatelje plodovima svog rada.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Poljoprivredni biznis može biti profitabilan i profitabilan uz pravi i kompetentan pristup. Uzgoj i prodajom krompira kao biznisom početnici poduzetnici izuzetno rijetko razmišljaju. Iako je krompir nezamjenjiv prehrambeni proizvod i stalni je gost na svim trpezama - od svakodnevnih do svečanih, posao uzgoja i prodaje ove kulture smatra se složenim, skupim i visokokonkurentnim.

Da bi bio uspješan, potrebna su znatna ulaganja, kao i znanje i iskustvo. Stručnjaci iz oblasti poljoprivrednog poslovanja iznose sljedeće podatke. Da biste dobili 20-30 tona žetve krompira po hektaru, potrebno je uložiti 100 hiljada rubalja. Poređenja radi, sa iste površine možete dobiti do 8 tona pšenice. Međutim, trošak u slučaju sjetve pšenice bit će od 5 hiljada rubalja po hektaru, a za krompir - preko 150 hiljada rubalja po hektaru! Dobit od prodaje 20 tona krompira procjenjuje se na oko 70 hiljada rubalja (po najnovijim cijenama, koje se stalno mijenjaju u trenutnim ekonomskim uslovima). Osim toga, postoje najnovije tehnologije za intenzivan uzgoj krompira, koje omogućavaju postizanje prinosa od 65-70 tona po hektaru. U ovom slučaju, dobit može biti oko 900 hiljada rubalja.

Za uspješno obavljanje komercijalnih aktivnosti i postizanje maksimalne dobiti od uzgoja krumpira za prodaju, stručnjaci savjetuju korištenje površine za sjetvu od najmanje 250 hektara. Profitabilnost takvog projekta procjenjuje se na 100-200%, a ulaganja iznose stotine miliona rubalja. Istovremeno, otplata za takav projekat je oko 6-7 godina. Morate uzeti u obzir moguće rizike (loša žetvena godina, pad cijena krompira, itd.) i biti spremni stalno ulagati u razvoj vašeg poslovanja.

Zaradite do
200.000 rub. mjesečno uz zabavu!

Trend 2019. Intelektualno poslovanje u oblasti zabave. Minimalna investicija. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka po sistemu ključ u ruke.

Očigledno, početnici poduzetnici ne mogu sebi priuštiti takav obim. Ali to ne znači da ćete morati napustiti svoje planove i tražiti nove smjerove za posao. Ovaj posao možete započeti sa mnogo manje ulaganja. Istina, i njegova će profitabilnost biti znatno niža i iznosit će ne više od 60% (u prosjeku 40%).

Tehnologija uzgoja krompira

Krompir je, za razliku od niza drugih povrtarskih kultura, podložniji uticaju vremenskih i klimatskih uslova. Postoje dva glavna načina uzgoja krompira. U prvom slučaju se vrlo rane sorte uzgajaju u posebno opremljenim staklenicima (dakle, mladi krompir u prodaju ide u proljeće), a u drugom slučaju krompir se uzgaja na otvorenom za dugotrajno skladištenje i potrošnju u jesen- zimski period. Prva opcija će vam donijeti veći profit, ali njena implementacija zahtijeva i značajne početne troškove, koji će biti utrošeni na opremanje staklenika i obezbjeđivanje potrebnih uslova za rano sazrijevanje krompira. Druga opcija je pristupačnija preduzetnicima sa malim početnim kapitalom, pa ćemo krenuti od nje.

Krompir je rano sazreo usev. Od sadnje do prodaje gotovog proizvoda potrebno je samo četiri mjeseca. Tehnologija uzgoja i prodaje krumpira uključuje nekoliko glavnih faza. Obuhvataju pripremu sadnog materijala, pripremu zemljišta za sadnju, samu sadnju, osipanje, prihranjivanje, suzbijanje štetočina, čišćenje, skladištenje, pakovanje gotovih proizvoda i njihovu prodaju.

Krompir kupljen za sjeme mora imati svu potrebnu dokumentaciju koja garantuje odsustvo budućih bolesti i visoku produktivnost. Za takav sadni materijal postavljaju se veći zahtjevi. Dakle, prečnik gomolja treba da bude od 3 do 5 cm, ali nije dozvoljeno mešanje gomolja različitih sorti. Biljna vegetacija mora biti 100%, a njihova reprodukcija mora biti stabilna i visoka. Ako reprodukcija sortnog krompira ne dostigne drugu fazu prema utvrđenim standardima, zabranjeno je koristiti ga za sjeme.

Spremne ideje za vaš posao

Sadni materijal se priprema u jesen. Da biste to učinili, krompir se sortira, ostavljajući samo cijeli, čist krompir srednje veličine bez znakova kvarenja ili bolesti. Gomolji odabrani za sadnju moraju biti unaprijed „ozelenjeni“. Da bi to učinili, ostave se na svjetlu dvadesetak dana. Štaviše, direktna sunčeva svjetlost je strogo kontraindicirana za krumpir. Svjetlo mora biti difuzno. Kao rezultat „ozelenjavanja“, kvalitet sjemena krompira se poboljšava, a sam materijal postaje manje podložan truljenju. Nakon nicanja, krompir se čuva za skladištenje u prostoriji u koju ne dopire sunčeva svetlost. Skladište mora održavati optimalnu temperaturu od +1 do +3 stepena i vlažnost vazduha od oko 80-90%.

Otprilike mjesec dana prije planirane sjetve, krompir se prenosi u svijetlu i toplu prostoriju, gdje počinje klijati. Veličina klice prije sadnje treba biti najmanje jedan centimetar. U pravilu se za sadnju bira gomolj srednje veličine, ali ako u materijalu ima velikih gomolja, tada se dijeli na dijelove - na pola ili na četvrtine tako da svaki dio ima najmanje dva ili tri oka. Gomolji se režu dvije sedmice prije nicanja ili neposredno prije njega. Da bi se gomolji zaštitili od bolesti i kvarenja, posječena područja mogu se prekriti smolom drveća. Imajte na umu da ih s velikim količinama gomolja nitko ne sortira ručno i, štoviše, ne obrađuje ih dodatno. Priprema sadnog materijala vrši se automatski, a za sadnju se biraju gomolji iste veličine.

Spremne ideje za vaš posao

Vrijeme sadnje krompira ovisi o temperaturi tla. U srednjoj zoni, krompir se sadi u maju, na jugu - od marta, au severnim regionima - početkom leta. Odrediti spremnost tla je lako. Mora se zagrijati do 8 stepeni do dubine od 12 cm.Tlo za sadnju također mora biti pripremljeno unaprijed. Na malim površinama iskopava se lopatama ili labavi vilama. Naravno, na površini od nekoliko hektara ručni rad je isključen. U tu svrhu koristi se posebna oprema - plug s hodnim traktorom ili traktor. Ranije je bilo preporučeno da se tlo preokrene, odnosno zamijeni donji i gornji sloj. Sada stručnjaci savjetuju samo otpuštanje gornjeg sloja tla, koji gomoljima omogućava nesmetan pristup zraku i vlazi. U takvim uvjetima korijen i dijelovi grma biljke će se u potpunosti razviti. Agregati za glodanje sa dodatnim priključcima koriste se za kultivaciju i rahljenje tla.

Krompir se sadi u redove na udaljenosti od najmanje metar između grmlja. Razmak u redovima za rane sorte idealno bi trebao biti oko 65-70 cm, a za kasnije sorte 75-80 cm.Poštivanje ovih zahtjeva je neophodno za normalan razvoj grmlja i za olakšavanje procesa obrade biljaka i žetve pomoću strojeva. Sa takvim razmakom redova, visoko rahljenje sa jedinicama za glodanje ne šteti korijenskom sistemu biljaka. Međutim, većina poljoprivrednika radije svakako povećava gustinu sadnje kako bi uštedjeli prostor, a razmak u redovima je maksimalno 40-50 cm. Ova ušteda se na kraju ispostavi upitnom, jer se prilikom rahljenja tla razvija korijenje se naknadno odsiječe, zbog čega je sezona rasta jako usporena, a gomolji izloženi zbog nedostatka zemlje zelene na suncu.

Gomolji se sade na dubinu od 4 do 8 cm, formirajući na vrhu greben visine oko 10 cm.Pri sadnji sjemenskog krompira, u skladu sa tehnološkom normom, mora biti najmanje trideset grmova po kvadratnom metru zemljišta. Da bi se postigla ovakva gustoća, od zagrijanih i proklijalih gomolja u fazi pripreme sadnog materijala biraju se oni kojima je niknulo najmanje pet očiju, što znači da mogu proizvesti potreban broj glavnih stabljika. Otprilike par sedmica nakon sadnje potrebno je ukloniti korov sa polja i nabrisati klice. U ovom slučaju, greben tla iznad krompira se povećava za još 10 cm. Tako je, kao rezultat, visina grebena uglavnom 20-25 cm, a njegova osnova najmanje 75 cm. grebena, tlo treba da bude rastresito i mekano, jer će se u njemu razviti izdanci krompira. Zalijevajte krompir dva do tri puta sedmično ako nema kiše. U južnim krajevima, tokom jake suše, preporučuje se svakodnevno zalivanje. U oblačnom vremenu i visokoj vlažnosti, učestalost zalijevanja se može smanjiti.

Ne zaboravite na korištenje gnojiva za uzgoj krompira. Najboljim organskim đubrivom smatra se kravlji ili konjski stajnjak, koji se nanosi na tlo prije sadnje i temeljno pomiješa s gornjim slojem zemlje. Pitanje upotrebe hemijskih đubriva zaslužuje posebnu pažnju. Kada koristite organska gnojiva, ako tlo nije iscrpljeno, možete bez njih. Nakon žetve krompira, preporučuje se zasijavanje polja bilo kojim zelenim gnojivom. Spadaju u takozvana „zelena đubriva“. To su biljke koje se uzgajaju radi njihovog naknadnog ugrađivanja u tlo radi poboljšanja njegove strukture, obogaćivanja dušikom i inhibiranja rasta korova. Tu spadaju suncokret, kukuruz, djetelina, mahunarke itd. (ukupno oko četiri stotine biljnih vrsta).

Spremne ideje za vaš posao

Kada grmovi krumpira procvjetaju, tretiraju se otopinama proizvoda protiv koloradskih zlatica - glavnih štetočina usjeva koji mogu uništiti cijelu žetvu. Osim toga, preporučuje se sprječavanje kasne plamenjače prskanjem biljaka posebnim preparatima. Zasadi se tretiraju najmanje 5-6 puta uz striktno poštivanje izmjene proizvoda koje preporučuju proizvođači lijekova. U inostranstvu se pri uzgoju sadnog materijala koriste i indirektne metode zaštite biljaka od virusne infekcije. Da biste to učinili, lisne uši se unaprijed uništavaju pomoću kemikalija. Kod nas se ovakva prerada sjemenskog krompira obavlja izuzetno rijetko (opet u ekonomične svrhe). Borimo se protiv širenja bolesti uglavnom uklanjanjem zaraženih biljaka tokom plijevljenja.

Krompir se bere odmah nakon sazrijevanja gomolja, što vam omogućava da značajno produžite njihov rok trajanja i sačuvate sve korisne kvalitete proizvoda. Prikupljeni krompir se skladišti u posebno opremljenim skladištima gde se održava određena temperatura i nivo vlažnosti.

Prinos krompira zavisi od mnogo faktora, ali glavni su sorte koje se koriste. Na primjer, holandske sorte krompira su visokoproduktivne sorte. Ako, na primjer, domaće sorte visokog prinosa daju prinos od približno 20-30 tona po hektaru čak i uz nedovoljnu usklađenost sa tehnološkim zahtjevima, onda je prinos holandskih sorti sa istom negom oko 30-40 tona po hektaru. Iako, na primjer, iste holandske sorte nisu u velikoj potražnji među ruskim farmama krumpira. Činjenica je da naši sunarodnjaci radije štede na tehnologiji uzgoja, značajno je pojednostavljujući i ograničavajući na tri glavne manipulacije - sadnju, brbljanje i berbu. Osim toga, ne može svatko priuštiti kupnju visokokvalitetnog sadnog materijala, često koristeći degenerirani krumpir nekoliko sezona. Posebna pažnja se ne poklanja prevenciji zaraze kasnom bojom biljaka i borbi protiv nje, a nivo tehničke opremljenosti farmi, u pravilu, ostavlja mnogo da se poželi. U međuvremenu, stručnjaci su uvjereni da su kompetentan pristup i pravilno odabran sadni materijal glavni uvjeti za uspjeh poslovanja uzgoja krumpira.

Što se tiče troškova sadnog materijala, bit će potrebno oko 40 kg (to jest, oko 600 gomolja) na sto kvadratnih metara površine. Tačna količina ovisi o prosječnoj težini gomolja i načinu sadnje koji koristite.

Pravna i računovodstvena pitanja vođenja poljoprivrednog poslovanja

Ako je zemljište na kojem planirate uzgajati krompir za ličnu upotrebu ili za prodaju u manjim količinama vaše vlasništvo i spada u kategoriju privatnih parcela (osobne pomoćne parcele), ne morate se registrovati kao poduzetnik i jednostavno prodavati svoje proizvode ( odnosno njen višak) na maloprodajnom tržištu. Međutim, u ovom slučaju ne treba računati na velike zarade. Ako želite imati ne samo dodatni prihod, već profitabilan posao, onda ćete se morati registrovati kao samostalni poduzetnik. Prilikom registracije, morat ćete odabrati OKVED kod. U našem slučaju, odgovarajuća šifra je 01.11.2 „Uzgoj krompira, stonog korena i gomolja sa visokim sadržajem skroba ili inulina“ (aktualno za 2015. godinu). U ovu grupu spada uzgoj krompira, uzgoj stonog korjenastog i gomoljastog usjeva s visokim sadržajem škroba ili inulina, uzgoj sjemena i sadnog materijala, uključujući elitni i reproduktivni, namijenjen prodaji.

Jedinstveni poljoprivredni porez (USAT), koji iznosi 6% neto dobiti, jedan je od najprofitabilnijih. Kao što naziv govori, Jedinstvenu poljoprivrednu taksu mogu plaćati samo poljoprivredni proizvođači, odnosno preduzeća ili individualni preduzetnici koji sami proizvode i prodaju ove proizvode. Ako već imate poslovno preduzeće i želite da pređete na Jedinstveni poljoprivredni porez, onda iznos prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda treba da iznosi najmanje 70% vašeg ukupnog prihoda. Za proizvođače poljoprivrednih proizvoda postoje dva režima oporezivanja – opšti i posebni. Između njih postoje određene razlike. Preduzeća koja plaćaju porez po opštem poreskom režimu moraju platiti PDV, jedinstveni socijalni porez, porez na imovinu (za imovinu koja se koristi za proizvodnju i skladištenje gotovih poljoprivrednih proizvoda, predviđena je beneficija), porez na transport (za kamione i poljoprivrednu mehanizaciju tamo). su i olakšice), porez na transport (povlastica je predviđena za kamione i poljoprivrednu mehanizaciju), porez na dobit (povlaštena porezna stopa na dobit od prodaje poljoprivrednih proizvoda), porez na zemljište, porez na vađenje minerala, porez na korištenje vodnih tijela i zagađenje životne sredine.

Pojedinačni preduzetnici koji pređu na jedinstveni poljoprivredni porez oslobođeni su plaćanja poreza na dohodak građana, PDV-a (osim na uvoz), poreza na imovinu, a preduzeća i organizacije koje su se opredijelile za ovaj sistem oporezivanja oslobođene su plaćanja PDV-a (osim na uvoz), poreza na imovinu. i porez na dobit. Sve ostale naknade se plaćaju kao i po drugim poreskim sistemima, ali su koristi za poljoprivredna preduzeća očigledne.

Ukoliko ste poljoprivredni proizvođač i spadate u gore navedene uslove, na Jedinstvenu poljoprivrednu taksu možete preći bilo na opšti način podnošenjem odgovarajuće prijave Federalnoj poreskoj službi u periodu od 20. oktobra do 31. decembra tekuće godine, ili pojedinačno - u roku od trideset dana od dana registracije kao individualni preduzetnik ili pravno lice. U prvom slučaju, vaše preduzeće će od nove kalendarske godine preći na Jedinstvenu poljoprivrednu taksu, au drugom prilikom registracije u Federalnoj poreskoj službi. Imajte na umu da nećete moći da se odjavite iz odabranog poreskog sistema tokom godine. Ali postoji i mogućnost prinudnog ukidanja jedinstvene poljoprivredne takse ako vaše preduzeće počne da se bavi aktivnostima koje nisu vezane za poljoprivredu, ili udeo u prodaji poljoprivrednih proizvoda postane manji od 70%.

Vrijedi uzeti u obzir i činjenicu da su troškovi individualnog preduzetnika ili preduzeća koje se bavi poljoprivredom ograničeni na izdatke za kupovinu osnovnih sredstava, plate radnika i oglašavanje uz obavezno vođenje knjige prihoda i rashoda. Prihodom se smatraju samo ona sredstva koja idu na Vaš tekući račun ili u blagajnu preduzeća.

Poslovni plan za uzgoj i prodaju krompira

Pogledajmo pobliže šta će preduzetniku trebati da organizuje sopstveni biznis. Da biste obrađivali malu parcelu od 30 hektara (osobna pomoćna parcela), trebat će vam mini traktor (ili hodni traktor), plug za njega, hiller za mini traktor, karoserija za transport robe pomoću mini traktora -traktor, i uređaj za iskopavanje krompira. Ova oprema će koštati 100 hiljada rubalja.

Ako ne govorimo o hektarima, već o hektarima, onda će cijena opreme, naravno, biti mnogo veća. Dakle, biće vam potreban kombajn koji košta oko 350 hiljada evra, sadilica koja košta oko 100 hiljada evra. Vrijedi li uštedjeti na opremi? Također možete kupiti davno zastarjelu opremu iz sovjetskih vremena, ali ušteda će u ovom slučaju biti upitna. Stara oprema se stalno kvari. Osim toga, njegova upotreba dovodi do gubitka i oštećenja usjeva. Nova ruska oprema jeftinija je od uvezene opreme, ali nije mnogo inferiornija u odnosu na potonju po kvaliteti i performansama. Stoga je bolje kupiti ga, a ne polovnu i zastarjelu opremu.

Dodatni troškovi su povezani sa čišćenjem ubranog krompira od zagađivača, sortiranjem, pakovanjem i transportom. Za malu farmu ove investicije će biti oko 10 hiljada rubalja. Za sušenje opranog krompira pogodna je šupa ili štala sa letvičastim podom. Za pakovanje možete koristiti ambalažne kese od gustog poroznog polietilena, klamericu za zaptivanje kesa sa spajalicama, trake od debelog kartona i etikete dimenzija 25 x 8 cm, koje možete štampati na vašem štampaču. Proces guljenja i pakovanja krompira je prilično jednostavan - par ljudi može to da podnese.

Prvo se sortira usjev, a sav pokvareni krompir se uklanja iz ukupne mase. Zatim se odabrani krompir potopi u posudu s vodom. Sat vremena kasnije voda se mijenja. Ovaj postupak se ponavlja još dva do tri puta dok se krompir potpuno ne očisti od zagađivača. Krompir se zatim položi da se suši na rendani pod i ostavi da se potpuno osuši. Na kraju se gotovi proizvodi stavljaju u vreće i vagaju (prosječna težina „porcionirane“ vreće krompira je oko 2-4 kg). Gornji dio vrećice za pakovanje omota se nekoliko puta oko kartonske trake koja joj daje krutost i sprječava cepanje, a zatim se na dva ili tri mjesta zahefta sa etiketom koja je prethodno umetnuta ispod polietilena.

Ali velika proizvodna preduzeća morat će potrošiti mnogo novca na osiguranje stalne opskrbe vodom, kupovinu velikih posuda (kupki) za pranje proizvoda, opremanje prostorije za sušenje krumpira, kupovinu vage, kao i vrećice za pakovanje i etikete. Međutim, ovi troškovi su vrijedni toga. Iskustvo pokazuje da je za čistim, odabranim krompirom duplo veća potražnja od prljavog i neopranog krompira.

Dodatni troškovi vezani su za nabavku sjemena, gnojiva i sredstava za tretiranje krumpira od štetočina (koloradska zlatica) i bolesti. Za malu farmu, ova stavka troškova iznosi oko 10-15 hiljada rubalja. Sa sto kvadratnih metara možete ubrati u prosjeku 250-300 kg krompira. Čak i sa relativno male površine od 30 hektara, možete prikupiti oko 7.500 kg proizvoda. Dakle, prodaja krompira na veliko može donijeti prihod od oko 180 hiljada rubalja. Bez poreza i doprinosa u penzioni fond, neto profit preduzetnika će biti od 70 hiljada rubalja.

Krompir sa ličnih parcela prodaje se, po pravilu, na prehrambenim pijacama. Također, mnogi poduzetnici daju svoje proizvode na prodaju ili ih prodaju veleprodajnim kompanijama. Posljednja opcija prikladna je samo za velike farme, jer su cijene veletrgovaca znatno niže od tržišnih. Osim toga, svoj krumpir možete prodati trgovinama prehrambenih proizvoda, trgovačkim lancima i pojedinačnim maloprodajnim objektima. Velika preduzeća uglavnom rade sa veleprodajnim skladištima. Bez obzira na obim posla na kojem ćete raditi, ako ste individualni preduzetnik ili pravno lice, unapred sastavite svoju verziju ugovora u kojoj su navedeni uslovi isporuke proizvoda i prijem plaćanja za iste, cijene i druge važne uslove saradnje. Imajte na umu da se najviše cijene krompira bilježe u proljeće.

679 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je pregledan 154.398 puta.

Kalkulator za izračunavanje profitabilnosti ovog posla

Krompir je jedna od najpopularnijih baštenskih kultura, a postoji mnogo različitih tehnika za njihov uzgoj. Poznavanje osnovne biologije ove biljke pomoći će vam da bolje shvatite njene potrebe i odaberete najbolju metodu za svoju lokaciju.

Šta je potrebno za krompir

Krompir je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice velebilja. Njegova domovina su planinska područja Južne Amerike. Shodno tome, najbolji uslovi za njegov rast i razvoj biće:

• dobra sunčeva svjetlost tokom cijelog dana;
• umjerena temperatura unutar +16..+23°S;
• stalna ujednačena hidratacija bez stagnacije vode;
• rastresito plodno tlo sa kiselošću od 5,5 do 7.

Krompir dobro raste samo na rastresitom tlu

Gomolji krompira su modifikovane stabljike koje se razvijaju na podzemnim izbojcima (stolonima) koji dolaze iz donjeg bijelog dijela stabljike krompira. U tamnom podzemlju, stabljike i gomolji ostaju bijeli, ali kada su izloženi svjetlosti brzo postaju zeleni.

Gomolji zelenog krompira sadrže otrovnu supstancu solanin i nisu prikladni za hranu.

Vrijeme uzgoja od sadnje do berbe

Od sadnje do nicanja obično prođe od jedne do tri nedelje, u zavisnosti od vremena, dubine sadnje i stepena pripremljenosti krtola. Umjereno toplo vrijeme, plitka sadnja u zagrijanom tlu i predklijanje ubrzavaju ovaj proces.

Od trenutka kada izniknu sadnice do potpunog sazrevanja gomolja krompira, dešava se sledeće:

• za rane sorte 70–90 dana;
• za prosječne 110–125 dana;
• u kasnijih 140–150 dana.

Istovremeno, kod ranih sorti, prvi gomolji se mogu iskopati već 45-55 dana nakon nicanja.

Kako uzgajati dobru žetvu

Uobičajeni prinos krompira u polju je samo 1-2 kilograma po kvadratnom metru, iako se uz dobru negu sa iste površine može dobiti 4-5 kilograma.

Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, možete povećati prinos nekoliko puta

Glavni faktori koji utiču na povećanje ukupnog prinosa krompira:

• Odabir sorte visokog prinosa prikladne za područje;
• Sadnja u dobro osvijetljenom prostoru;
• Upotreba đubriva i plodoreda, uklanjanje korova i štetočina;
• Odabir optimalnih datuma sadnje (na temperaturama ispod +15°C ili iznad +25°C, gomolja se usporava);
• Higljenje je grabljanje rastresitog, vlažnog tla do osnove stabljike radi povećanja broja gomoljastih izdanaka-stolona.

Veliki gomolji

Gomolji srednje veličine težine 100-150 grama su optimalni za skladištenje. Divovski gomolji težine pola kilograma ili više često imaju šupljine u sredini gomolja koje trunu tokom skladištenja.

Odlična berba - veliki gomolji iste veličine

Postoji nekoliko tehnika koje potiču razvoj velikih gomolja krompira:

• Dovoljna površina za hranjenje - sadnja po uzorku 70x30 centimetara;
• U nedostatku kiše, redovno zalijevanje tokom cijelog perioda rasta kako bi tlo cijelo vrijeme bilo blago vlažno;
• Pravovremena berba - u nedostatku bolesti i lijepog vremena, trebate pričekati dok vrhovi ne požute i počnu se sušiti, kako bi se maksimalna količina hranjivih tvari mogla prenijeti s vrhova na gomolje.
• Koristite za sadnju velikih gomolja (da biste uštedjeli, možete ih izrezati na nekoliko dijelova).

Uz prevelike doze dušičnih gnojiva, umjesto velikih gomolja rastu posebno bujni vrhovi.

Veliki gomolji se prije sadnje mogu izrezati na nekoliko dijelova

Da li da oberem cvetove krompira?

Veoma kontroverzno pitanje. Za neke, ovo zapravo pomaže u povećanju prinosa. Mnogi ljudi se razočaraju kada nakon branja cvijeća sakupe gomilu čipsa umjesto običnih gomolja. Različite sorte različito reaguju na ovaj postupak. Vjerojatnost neuspjeha se smanjuje ako cvjetove uberete nakon što su svi pupoljci potpuno rascvjetali, tako da grm umjesto bobica raste gomolje. Odsijecanjem novoniklih pupoljaka potaknut će se pojavljivanje novih, a ne rast gomolja.

Da li je potrebno brati cvijeće krumpira - kontroverzno i ​​dvosmisleno pitanje

Većina modernih sorti krompira daje malo cvjetova, a nakon cvatnje sami opadaju. Ako krompir uopšte ne cveta, berba uopšte ne trpi.

Tradicionalna poljoprivredna tehnologija na otvorenom terenu

Čim se zemlja zagrije do +7..+10°C do dubine od oko 10 centimetara (vrijeme cvjetanja lišća na brezama i maslačaka), humus (pola kante po kvadratnom metru) i nitroamofoska (25– 35 g/m2) ravnomjerno se razbacuju po površini), zatim iskopajte na bajonet lopate i poravnajte grabljama.

Prije sadnje krompira, površina se prekopava i izravnava grabljama.

Svježi stajnjak se ne može nanositi na krompir.

Krompir se sadi po šemi od 70 centimetara između redova i 30 centimetara u redu. Pravljenje brazdi za cijeli red ili odvojene rupe za svaki gomolj nije važno, uradite ono što je zgodnije. Dubina sadnje je oko 5-10 centimetara. Posađeni krompir se posipa rastresitom zemljom. Zalijevanje obično nije potrebno, u proljeće ima dovoljno vlage u zemlji. Ako je tlo jako suho, zalijte brazde ili rupe prije sadnje.

Gomolji krompira se sade u plitke brazde

Ako postoji opasnost od mraza, sadnice krumpira su prekrivene filmom ili potpuno prekrivene zemljom.

Prvo glavno nasipanje vrši se čim stabljike narastu 20 centimetara. Nakon kiše ili zalijevanja, tlo na parceli krompira se pažljivo rahli, nakon čega se sloj rastresitog, vlažnog tla grabulja od razmaka redova do osnove stabljike. Kada se osipanje kasni, dio korijenskog sistema koji se nalazi između redova je oštećen. Rane sorte krompira se brišu jednom, kasne sorte - dva puta. Vrijeme drugog osipanja određuje se vremenom i rastom biljaka, u svakom slučaju prije početka cvatnje.

Krompir se nasipa nakon kiše ili zalijevanja

Tokom sezone plantaža krompira se zalijeva, plijevi, a tlo se rahli između redova nakon kiše ili zalijevanja. Koloradske bube i njihove ličinke se sakupljaju ručno ili prskaju Kinmiksom kada se pojave prve ličinke. Kod prvih znakova pojave kasne plamenjače (smeđe mrlje na listovima), poprskajte fungicidom koji sadrži bakar.

Krompir iskopajte po suhom, toplom vremenu kada vrhovi požute. Ako ste morali da berete po kiši, obavezno osušite krompir u mračnoj prostoriji pre nego što ga odložite.

Jesenje sadnje

U vrućim južnim krajevima sa dugim, toplim jesenima, rane sorte krompira možete saditi sredinom do kraja avgusta, tako da se gomoljanje dogodi nakon završetka ljetnih vrućina. Ovaj usev se bere u oktobru.

Uzgoj krompira u plastenicima i filmskim skloništima

U proljeće, da biste ubrzali zagrijavanje tla, možete pokriti gredice prozirnim polietilenom ili bijelim agrovlaknom. Koristi se prije i poslije sadnje za zaštitu sadnica od mraza. Može se koristiti kao dodatna izolacija u filmskim staklenicima.

Bijelo agrovlakno se koristi za brzo zagrijavanje tla i zaštitu od mraza.

Za zaštitu od proljetnih i jesenjih mrazeva koriste se privremeni staklenici i tuneli od polietilena ili agrovlakana razvučeni duž lukova. Ako postoji opasnost od mraza, donji rubovi pokrivnog materijala se čvrsto pritisnu na tlo i lagano posipaju zemljom. U vrućem vremenu, polietilenski staklenici se moraju ventilirati laganim podizanjem južne ivice filma (agrofibra "diše" i ne zahtijeva ventilaciju). Ljeti se pokrivači uklanjaju i biljke se brinu kao na otvorenom terenu.

Lagana privremena skloništa od agrovlakana razvučena duž lukova štite biljke od proljetnih i jesenjih mrazeva

Kada koristite staklenike, morate imati na umu da za krompir nije važna samo temperatura, već i dobro osvjetljenje. Tokom hladne sezone, sunčeve svjetlosti ima dovoljno samo u južnim krajevima. Uzgoj krumpira u stacionarnim zimskim staklenicima sa grijanjem, rasvjetom i zamjenjivim tlom je lišen praktičnog smisla zbog previsoke cijene.

Video o uzgoju krompira u stakleniku

Raste zimi

Primamljiva ideja o "uzgajanju krompira zimi" postoji u nekoliko verzija:

1. Krompir sadite sredinom avgusta, početkom mrazeva u oktobru, pokosite sve vrhove, izolujte gredicu debelim slojem (30-40 centimetara) slame ili grana smreke, a gornji deo prekrijte plastičnom folijom za zaštitu od kiše i odmrzavanja. Ovo je više način skladištenja nego metoda uzgoja - krumpir raste u jesen, a gotov usjev prezimi.
2. Na početku prvih jutarnjih mrazeva posadite krompir i na isti način ga prekrijte slamom i filmom. U proljeće, odmah nakon što se snijeg otopi, uklonite poklopac i razvucite film ili agrovlakno u lukovima. Ovo je klasična metoda zimske sjetve - prezimi samo sjemenski materijal, a usjev raste u ljeto sljedeće godine.

Obje ove metode imaju dva zajednička nedostatka: kada se zemlja smrzne, krompir ugine, a gladni miševi ga mogu pojesti čiste preko zime.

Treći metod je potpuno lišen praktičnog značenja, iako se ponekad u literaturi spominje kao zabavan kuriozitet. Ako krompir stavite u čvrsto zavezanu vreću ili kutiju sa malo vlažnim tresetnim komadićima ili piljevinom i držite na niskoj temperaturi (+7..+10°C), neki gomolji će proizvesti stolone na kojima se formiraju nove kvržice. U ovom slučaju, količina dobijenog krompira bit će nekoliko puta manja od zasađene! Dobar veliki gomolj će proizvesti samo nekoliko sitnih gomolja veličine od zrna graška do oraha.

Uzgoj krompira u vrećama, saksijama, kantama i kutijama

Kontejner dovoljnog volumena (oko veličine kante) s obaveznim drenažnim rupama na dnu napunjen je plodnim tlom za trećinu, u njega se sadi krumpir i stavlja na vrlo osvijetljeno mjesto s temperaturom od +16. .+23°C. Redovno zalijevajte i dodajte zemlju na sam vrh kako stabljike rastu. Povremeno se uklanja dio formiranih gomolja, pokušavajući ne oštetiti korijenski sistem. Zimi u stanu nećete dobiti dobru žetvu - previše je mračno.

Kao eksperiment, možete uzgajati grm krompira u saksiji ili kanti

Karakteristike uzgoja na različitim vrstama tla

Tla se uvelike razlikuju po mehaničkom sastavu i sadržaju nutrijenata.

Što je gornji sloj zemlje deblji i tamniji, to je veća njegova plodnost

Černozemi

Najplodnija tla su savršena za krompir. Suprotno stereotipima, potrebna su im i organska gnojiva, bez kojih se postepeno urušavaju i gube strukturu.

Peščana tla

Lako propušta zrak, vodu i korijenje. U proleće se brzo suše i zagrevaju. Jednostavan za obradu. Ne sadrži skoro nikakve hranljive materije. Potrebne su im veće doze organske materije (do 1 kante po 1 m2) i češće zalivanje. Pogodan za krompir koji se sadi na dubini od 10-12 cm.

Pješčano tlo je lako propusno za zrak, vodu i korijenje.

Glinena tla

Dobro drži vodu. Bogata ishranom, ali slabo propusna za vazduh i korenje. Veoma teško za obradu. Za uzgoj krompira potreban im je dodatak organske tvari (pola kante po 1 m2), a teške gline zahtijevaju i krupni riječni pijesak (1-3 kante po 1 m2). Krompir se sadi ne dublje od 5 cm, a redovi se moraju rahliti tokom cijele sezone.

U vrućini i suši, glineno tlo postaje prekriveno gustom korom i puca

Tresetišta

U Necrnozemskom regionu postoji mnogo baštenskih parcela na mestu isušenih tresetnih močvara. Visoki treset je previše kiseo i pogodan je za krompir samo nakon dodavanja velikih doza rečnog peska, gline u prahu, humusa i kreča. Nizinski treset često ima blago kiselu reakciju (pH 5,0-6,5) i, u nedostatku vode, prilično je pogodan za krompir.

U Necrnozemskom regionu postoji mnogo baštenskih parcela na mestu nekadašnjih tresetišta

Sva tresetišta se zagrevaju veoma kasno u proleće i veoma su osetljiva na mraz. Važno je godišnje dodavati organsku tvar (najmanje 1 kantu humusa na 1 m2) kako bi se poboljšala struktura tla i spriječilo snižavanje nivoa zemljišta. U nedostatku kiše potrebno je redovno zalijevanje. Suvi treset je veoma opasan od požara!

Glinena i tresetna područja u nizinama su često preplavljena vodom; u tim slučajevima krompir može rasti samo na visokim grebenima ili nakon što se cijelo područje isuši.

U poplavljenim područjima, krompir se može uzgajati samo u gredicama ili nakon dreniranja

Liming - potrebno ili ne?

Krompir se dobro razvija na zemljištima sa reakcijom u rasponu od blago kisele (pH 5,5) do neutralne (pH 7,0). Ako ima viška vapna, krompir slabo raste i podložniji je krastavostima nego inače.

Nizinski treset je taman, homogen, blago kisele reakcije. Visoki treset je lagan, vlaknast i previše kiseo, zahtijeva obavezno vapnenje

Kreč se ne može direktno nanositi prilikom sadnje krompira, kreč se primenjuje samo u jesen, a još bolje ispod prethodnog useva. Za krompir, samo vrlo kisela tla (pH ispod 4,5-5,0) treba vapneti. U zavisnosti od početne kiselosti tla, tokom jesenjeg kopanja dodaje se krečno ili dolomitno brašno (ne više od 100-300 g/m2) ili drveni pepeo (300-900 g/m2). Pepeo je posebno koristan za krompir, jer sadrži mnogo kalijuma. Za razliku od ostalih krečnih materijala, pepeo se može dodati u umjerenim dozama u proljeće prilikom sadnje.

Kreč se ne sme primenjivati ​​istovremeno sa stajnjakom, azotnim i fosfornim đubrivima.

Kako uzgajati krompir bez osipanja

Postoji nekoliko tehnologija koje vam omogućavaju uzgoj krumpira bez osipanja.

Uzgoj krompira pod crnim filmom

Područje se prekopa, pažljivo izravnava grabljama i prekriva crnom plastičnom folijom ili crnim agrofiberom. Zatim se u filmu nožem izrezuju male rupe za svaki krompir. Pripremljeni krompir se pažljivo gura u ove rupe, ručno zakopava u zemlju. Ako su rupe prevelike, korov će urasti i dio efekta će se izgubiti. Kada se koriste vrlo široki paneli, prije polaganja filma postavlja se sistem za navodnjavanje kap po kap. Možete uzeti uske trake filma širine pola metra i ostaviti trake gole zemlje između njih kako bi kišnica ušla u tlo. Film ne propušta svjetlost (krompir ne postaje zelen u mraku), održava tlo labavim i sprječava rast korova.

Malčiranje crnim filmom sprečava rast korova, ali otežava ulazak kišnice u tlo

Uzgoj krompira na grebenima i grebenima

Koristi se kada se podzemne vode nalaze bliže od 1 metra od površine tla, u nizinama sa teškim glinovitim zemljištima, posebno u sjevernim krajevima. U jesen se pripremaju zemljani grebeni visine 30-50 centimetara i širine 50-150 centimetara. U proleće se brzo zagreju i osuše. Krompir se sadi u brazde napravljene na površini grebena i posute zemljom. Dodatno možete malčirati crnom folijom. Uređaj za navodnjavanje kap po kap nije potreban, dovoljna je vlaga iz slojeva.

U vlažnim područjima, krompir se uzgaja na visokim grebenima

Varijanta ove metode su stacionarne visoke gredice od dasaka ispunjenih plodnim tlom. U sušnim ljetima zahtijevaju zalijevanje.

Uzgoj krompira u rovovima

Koristi se u južnim krajevima sa toplim i sušnim ljetima. U jesen se kopaju rovovi dubine oko 30 centimetara i širine 30-50 centimetara. U proljeće se dno rovova rahli i sadi krompir, posipa se 6-8 centimetara zemlje. Umjesto nasipanja, rovovi se postepeno pune zemljom koja je uklonjena prilikom stvaranja. Ova metoda je vrlo pogodna za očuvanje vlage i dobro se slaže s organskim malčiranjem. Nije prikladno za rani krompir - rovovi se zagrijavaju kasnije od ravne površine zemlje.

U toplim i suvim područjima, krompir se sadi u rovove kako bi bolje zadržao vlagu u tlu.

Uzgoj krompira pod slamom – metoda bez obrade za organske poljoprivrednike

U proljeće se područje rahli ravnim rezačem do dubine od 5-7 centimetara. U ovom labavom sloju se prave male rupe, krompiri se postavljaju, a preko svakog krompira se grabulja mali humak visok 5-7 centimetara. Čim se izdanci pojave, počinju obilno malčirati slamom ili sijenom, postupno povećavajući sloj malča na 10-20 centimetara kako stabljike krumpira rastu.

Varijacija ove metode za vrlo kišne regije - krompir se jednostavno polaže na rastresito tlo i odmah prekriva slojem slame od 20 centimetara. Gusti malč štiti krompir od svjetlosti i korova, a truli donji sloj opskrbljuje korijenje hranjivim tvarima.

Važni detalji:

• Ova metoda je prikladna samo za dobro kultivisana područja s mekim, rahlim tlom. Ako krompir stavite na tvrdu glinu, prekrivenu slojem travnjaka, i prekrijte ga slamom, nema smisla očekivati ​​dobru žetvu.
• Kada se osuši, malč od slame predstavlja veliku opasnost od požara!

Malč od slame djelimično inhibira rast korova, ali neki ipak izbijaju

Kako se boriti protiv korova

Tradicionalna metoda: pažljivo birajte rizome višegodišnjih korova prilikom kopanja i sadnje, redovno plevite plantažu tokom cijele sezone.

Možete i bez ručnog uklanjanja korova:

• Celo polje krompira malčirajte crnom folijom ili debelim slojem slame. Sitnih jednogodišnjih korova uopće neće biti, od postojanih višegodišnjih korova izniknut će samo oni najmoćniji, poput vijuga i čička.
• Stalno, najmanje dva puta sedmično, rahlite površinu tla. Sadnice jednogodišnjih korova potpuno umiru, dok su višegodišnji korovi značajno oslabljeni.
• Koristite herbicid. Preparati Lazurit i Zenkor namijenjeni su za uzgoj krompira. Važno je da se striktno pridržavate doziranja i vremena obrade navedenih u uputama za lijek.

Kada i kako zalijevati krompir

Krompiru je potrebno stalno vlažno tlo tokom cijele vegetacijske sezone. U nedostatku kiše, zalijevajte jednom sedmično, duboko natopite tlo do dubine od 20-25 centimetara. Prestanite sa zalivanjem samo 1-2 nedelje pre berbe.

Navodnjavanje kap po kap je najsavremenija metoda, neophodna za kontinuirano malčiranje crnim filmom.

• Vrlo dobra metoda je navodnjavanje kap po kap, koje je neophodno kod malčiranja filmom.
• Najgora metoda je prskanje, koje troši vodu i potiče razvoj kasne plamenjače.
• Najjednostavnije rješenje je navodnjavanje brazdom, koje ne zahtijeva složenu opremu i održava lišće suhim.

Navodnjavanje brazdama je najjednostavnije i najpovoljnije rješenje

Plodoredi i zelena gnojiva

Kada se krompir stalno uzgaja na istom mestu, prinosi postepeno opadaju, tlo se iscrpljuje, a patogeni se gomilaju. Za rješavanje ovog problema koriste se plodoredi tako da se usjevi jedne botaničke porodice vrate na prvobitno mjesto najkasnije nakon 4 godine. Ovaj period se smatra dovoljnim za dezinfekciju protiv većine gljivičnih bolesti, uključujući kasnu plamenjaču - glavni problem krompira. Dobri prethodnici za krompir su sve mahunarke, bundeva i kupus. Ima zajedničke štetočine i bolesti sa ostalim velebiljima - paradajzom, paprikom i patlidžanom.

Zelena gnojiva su biljke koje se uzgajaju ne radi žetve, već radi poboljšanja tla, obogaćivanja humusom i poboljšanja njegovog zdravlja. Mogu se koristiti kao dodatak glavnom plodoredu ili kao djelomična zamjena ako nedostatak zemljišta ne dozvoljava potpuni plodored. Upotreba zelenog gnojiva može značajno smanjiti potrebu za gnojivom.

Video o korištenju zelenog gnojiva

Opšte pravilo za odabir zelenog đubriva: prethodni usev, zeleno đubrivo i sledeći usev moraju pripadati različitim botaničkim porodicama.

Tabela najboljih zelenih gnojiva za krompir

U mahunarkama se nadzemni dio može kositi i koristiti za ishranu stoke, a blagotvorno djelovanje čvorova koji fiksiraju dušik u tlu je još uvijek očuvano. Možete sijati mješavinu nekoliko vrsta sjemena. Zimsko đubrivo se sije krajem avgusta - početkom septembra. Ostalo - u bilo koje vrijeme, od proljeća do jeseni.

Tradicionalno, zeleno đubrivo se zaorava u zemlju. Zagovornici organske poljoprivrede radije podrezuju korijenje ravnim rezačem i ostavljaju odrezane biljke na mjestu. Obje ove metode su dobre, izbor ovisi o specifičnim uvjetima - vrsti tla, raspoloživoj opremi itd. Važna stvar: kada se odjednom sadi velike količine sukulentnih biljaka u teško tlo, mogu započeti neželjeni procesi fermentacije silaže. Da bi se to izbjeglo, rezane biljke se ili ostavljaju na površini u obliku malča ili suše nekoliko dana prije oranja. Orezivanje ili oranje zelenog gnojiva obavlja se najkasnije 1-2 sedmice prije sadnje krompira. Najbolja faza za sadnju zelenog gnojiva je prije formiranja sjemena, dok su stabljike meke i sočne.

Gorušica i repica postaju dosadni korovi kada im sjeme sazrije.

Fotogalerija najboljeg zelenog đubriva za krompir

Zob je biljka otporna na hladnoću, nepretenciozna.
Ozima raž dobro prezimljava pod snijegom
Phacelia tansy - dobra biljka zelenog gnojiva i meda
Siva (sarepta) senf se koristi u kulinarstvu i kao zeleno đubrivo
Bijeli (engleski) senf - začin za stol i zeleno gnojivo za vrt
Ozimu grahoricu (dlakavu grahoricu) možemo sijati zajedno sa ražom
Jara grahorica (sjetva) se često koristi u mješavini sa zobom
Običan grašak je takođe dobro zeleno đubrivo otporno na hladnoću
Godišnja grimizna djetelina često se koristi kao zeleno gnojivo u južnim regijama
Jednogodišnja žuta vučica je klasično zeleno gnojivo koje se koristi od davnina.

Uzgoj krompira iz sjemena

Kod najnovijih sorti krompira, botaničko sjeme dobiveno od bobica sada ide u prodaju mnogo ranije od gotovih gomolja. Od takvog sjemena moguće je uzgajati krompir, ali to je vrlo problematičan i dugotrajan proces.

Od brojnih postojećih metoda uzgoja krompira, uvijek možete odabrati najprikladniju opciju za specifične uvjete. Ako postoji bilo kakva sumnja u pouzdanost nove metode, dobro rješenje bi bilo prvo provesti eksperiment na maloj gredici kako se ne bi riskirala čitava žetva.

Uzgoj krumpira u industrijskim razmjerima je isplativa i isplativa poslovna ideja koja će preduzetniku donijeti značajan profit, uz kompetentan pristup i jasan obračun troškova. Da bi uzgoj krompira bio profitabilan, potrebno je izraditi algoritam akcija za otvaranje posla, izraditi dokumentaciju, pronaći tržišta i uzgajati usjeve.

Uzgoj krompira je uvijek relevantan posao, jer je ovaj korijenski usjev čest gost na svakom stolu. Čak i ako porodica ima privatnu parcelu, ne može svako da podmiri svoje potrebe za količinom krompira i, shodno tome, otkupi ga.

Za preduzetnika, prednosti poslovanja su:

• u lakoći uzgoja korijenskih usjeva;
• u nedostatku zavisnosti potražnje za prodatim proizvodom od doba godine;
• niske cijene sjemena i gnojiva;
• u brzom povratu - uz kompetentan pristup, posao će početi ostvarivati ​​profit od prve sezone.

Nedostaci i poteškoće preduzetništva uključuju:

• niska cijena prilikom prodaje proizvoda;
• sezonskost - u ruskoj klimi nemoguće je uzgajati krumpir tijekom cijele godine;
• potreba redovnog tretiranja biljaka od štetočina i ugradnje sistema za navodnjavanje na njivama u slučaju suše.

Prije nego započne posao, poduzetnik treba istražiti mogućnosti marketinga proizvoda koje uzgaja. Dobit koju dobije u velikoj mjeri zavisi od toga koliko će biznismen profitabilno prodati svoj krompir.

Krompir se može prodati na sljedeće načine:

• samostalna prodaja korijenskih usjeva na pijaci - ova metoda zahtijeva puno vremena (koje poljoprivrednicima često nedostaje) ili dodatne troškove ako se donese odluka da se angažira prodavač;
• prodaja žetve onima koji već prodaju na malo na pijacama je zgodna i često isplativa;
• prodavati krompir trgovcima na veliko. Ova metoda je prikladna jer nema potrebe za opremanjem posebnog skladišta za krumpir za zimsko-proljetni period;
• direktnu isporuku robe u maloprodajne objekte. Ova opcija je najisplativija, ali je pronalaženje stalnih kupaca prilično teško.

Nakon što ste se odlučili za kanale prodaje i uvjerili se u njihovu pouzdanost, možete pristupiti glavnoj stvari - dizajniranju i organizaciji vlastitog posla uzgoja krumpira.

Algoritam poslovne organizacije

Da bi uzgoj korijenskih usjeva bio isplativ, morate razmisliti o svakom koraku. U početku morate popuniti sljedeće dokumente:

• ako poduzetnik planira poslovati na vlastitoj maloj parceli, a djelatnost potpada pod definiciju supsidijarne lične poljoprivrede, tada nije potrebno prolaziti kroz proceduru registracije kod državnih organa, već će robu moći prodati samo samostalno ;
• ako se planira proširenje poslovanja na industrijsku skalu, tada se trebate registrovati u Poreskoj inspekciji kao samostalni preduzetnik, birajući OKVED A. 01.13.21 i Jedinstveni sistem poreza na poljoprivredu.

Prilikom organiziranja većeg posla vrijedi uzeti u obzir da su veleprodajni kupci i maloprodajni lanci spremniji na suradnju s individualnim poduzetnicima nego sa fizičkim licima, pa službeno registrirani poduzetnici imaju više mogućnosti za prodaju uzgojenih proizvoda.

Također slijedi:

• iznajmiti ili kupiti zemljište;
• pripremiti zemljište za sadnju korijenskih usjeva;
• iznajmljivanje opreme;
• organizirati sistem navodnjavanja;
• nabavka sadnog materijala (u prvoj godini, u budućnosti će ostati od prethodne berbe);
• organizovati mesto za skladištenje proizvoda.

Uzgoj krompira u velikim količinama zahteva polja i opremu

Za prvu sezonu za uzgoj krompira biće dovoljno polje od 3-5 hektara, a zatim se površina može povećati. Ali jednostavno iznajmljivanje ili kupovina zemljišta nije dovoljno - morate ga pripremiti za sadnju korijenskih usjeva:

• gnojiti tlo prije početka mraza, do sredine jeseni;
• tlo je opušteno i očišćeno od rastućeg korova;
• primijeniti gnojiva - po mogućnosti organska;
• Krompir se sadi u proljeće - vrijeme sadnje direktno ovisi o regiji: u južnim regijama sadnja počinje krajem marta, au srednjoj zoni - u maju.

Trebali biste početi pripremati krompir za sadnju unaprijed, u jesen. Krompir se "zeleni" ovako:

• gomolji se stavljaju na osvijetljeno mjesto 20 dana - ova radnja je neophodna za zaštitu krumpira od truljenja i poboljšat će njihovu klijavost u proljeće;
• Potom se korjenasto povrće prenosi u neosvijetljenu prostoriju i čuva na pozitivnim temperaturama u rasponu od 1-3 stepena.

Prije sadnje, mjesec dana prije, krompir se pomjera na svjetlo kako bi proklijao. U vrijeme sadnje klice bi trebale dostići minimalnu dužinu od jednog centimetra. Ako se sade veliki gomolji, tada je prije klijanja potrebno provesti niz manipulacija:

Vrijeme ukrcavanja

Prije sadnje krompira u zemlju, treba se uvjeriti da je dovoljno topao - temperatura bi trebala biti oko 9 stepeni na dubini od 12-15 centimetara. Tačno vrijeme sadnje određeno je klimatskim uvjetima u pojedinoj regiji i vremenskim prilikama.

Prije nego što krompir padne u zemlju, tlo se mora dobro iskopati i očistiti od izniklog korova. Za maksimalnu udobnost rasta usjeva i, posljedično, pogodnost pri preradi biljaka poljoprivrednim strojevima, potrebno je održavati određene udaljenosti između:

• između redova - od 30 do 40 centimetara;
• između grmlja - oko metar.

Njega, sakupljanje i skladištenje korijenskih usjeva

Nakon 1,5-2 sedmice nakon sjetve, potrebno je nabrditi zasade - ovaj postupak će učiniti tlo mekim i prozračnim, zasititi ga kisikom, a istovremeno ukloniti korov.

Osnovna nega biljaka tokom procesa rasta i sazrevanja je:

• u redovnom tretiranju nadzemnih dijelova usjeva (vrhova) protiv koloradskih zlatica - insekti su posebno rasprostranjeni tokom cvatnje krompira i, ako se ne izvrši pravovremeni tretman, mogu uništiti cijeli usjev;
• u zalivanju - po normalnom vremenu dovoljno je zalijevati biljke svaka 4 dana, ali u suši, krumpiru je potrebna vlaga svaki dan.

Poželjno je prije sjetve zemlju pođubriti stajnjakom (konjskim ili kravljim). A kako zemlja ne bi izgubila plodnost, nakon sakupljanja korijenskih usjeva, sije se suncokretom, djetelinom ili kukuruzom.

Uzgojeni usev se bere odmah nakon zrenja - to je:

• blagotvorno utiče na njegov ukus;
• omogućava vam da sačuvate sve korisne tvari u korjenastom povrću;
• produžava rok trajanja krompira.

Krompir treba čuvati u prozračenim, umjereno hladnim i tamnim prostorijama. Prije stavljanja povrća u skladište potrebno ga je osušiti i sortirati - gomolji sa tragovima truleži i kvarenja ne čuvaju se zajedno sa zdravom berbom.

Profitabilnost poslovanja sa krompirom

Ako imate zemljište od 30 hektara pogodno za uzgoj krompira, glavne stavke troškova će biti:

• kupovina motokultivatora i priključaka - oko 48-55.000 rubalja;
• kupovina karoserije za traktor - od 20.000 rubalja;
• kupovina sjemena - 15.000 rubalja;
• održavanje opreme, kupovina đubriva - do 10.000 rubalja;
• papirologija i poreski olakšice - oko 10-12.000.

Ukupno, otvaranje preduzeća koštaće preduzetnika 112.000 rubalja. Uz prosječan prinos od 240 kilograma po sto kvadrata, nakon sazrevanja žetve, preduzetnik će imati 7.200 kilograma proizvoda. Uz veleprodajnu cijenu po kilogramu krompira od 23 rublje, dobit za sezonu će biti 54.000 rubalja.

Navedena kalkulacija je približna i omogućava procjenu isplativosti i usklađenosti materijalnih i fizičkih ulaganja u ostvarivanje dobiti od poslovanja uzgoja i prodaje krompira. Ako organizujete veću setvu, koristeći veće površine, profit će biti shodno tome veći.

Uzgoj i prodaja krompira je prilično profitabilan i profitabilan posao, čiji je jedini nedostatak sezonskost. Ako se odlučite baviti ovom djelatnošću, onda pažljivo proučite algoritam za otvaranje i vođenje poslovanja kako bi poduzetništvo donosilo profit i ne stvaralo probleme.

Video - Uzgoj krompira. Uspješno poslovanje