Чем обработать капусту чтобы завязались кочаны. Чем подкормить капусту чтобы завязались кочаны. Дополнительные условия, способствующие оптимальному развитию

Капуста - овощ вкусный и полезный, поэтому его высаживают на своих участках как опытные, так и начинающие огородники. Большинство предпочитает белокочанную капусту, но некоторые выращивают и более экзотические варианты - савойскую, брюссельскую, пекинскую и другие. Однако регулярно снимать осенью большие и плотные кочаны без грамотной подкормки не получится. Давайте разберёмся, как, чем и по какой схеме подкормить этот овощ для роста и формирования кочана.

В каких удобрениях нуждается капуста

Капуста нуждается в регулярных подкормках в течение всего периода вегетации - с момента появления первых настоящих листьев до завершения формирования кочана. Особенно важны удобрения перед созреванием.

То, что капусту можно употреблять в пищу, известно человечеству ещё с каменного века. Об этом свидетельствуют данные раскопок. Однако место, где капусту впервые начали целенаправленно выращивать для употребления в пищу, до сих пор достоверно не установлено. За право назваться родиной первых капустных грядок спорят Греция, Италия и Грузия.

Поскольку перед садоводами стоит задача вырастить плотные кочаны, подкормка имеет целью обеспечить их правильное формирование, что практически невозможно без стимулирования развития листьев. Поэтому капуста особо требовательна к наличию в почве достаточного количества калия, азота и фосфора. При этом не следует забывать и об органических удобрениях, в которых она тоже нуждается.

Капуста - это не только еда, но ещё и украшение сада. Особенно высоко декоративные сорта ценят в Японии.

Важно не превысить рекомендуемую дозу, проводя подкормку . Это негативно скажется как на внешнем виде, так и на процессе формирования овоща. Например, при избытке азота в кочерыжке и прожилках на листьях отмечается повышенное содержание вредных для здоровья нитратов, из-за этого они резко утолщаются, процесс завязи и развития кочана тормозится, и такие кочаны обычно трескаются.

Регулярно обращайте внимание на внешний вид листьев. Он может свидетельствовать о нехватке определённых веществ :

• Азот . Начиная с самых нижних, листья желтеют, затем приобретают розовато-сиреневый оттенок, засыхают и опадают. Начавший формироваться кочан достигает размера кулака взрослого человека и перестаёт расти.
• Калий . Листья из гладких превращаются в бугристые, края становятся как будто гофрированными. Цвет - светлее, чем обычно. Затем листья становятся желтовато-коричневыми и засыхают.
• Кальций . Белые пятна по краям листьев, которые быстро начинают вянуть. Если своевременно не принять меры, то в месте формирования кочерыжки растение засыхает и легко переламывается.
• Марганец и магний . Между прожилками появляются более светлые пятна и полосы. Сами листья цвет не меняют и остаются сочными, но очень легко ломаются.
• Молибден и бор . Кочаны плохо растут. Вместо одного кочана в центре образовываются несколько мелких между листьями. Иногда растение просто уходит в цвет, не формируя завязей. Кочерыжка чаще всего пустая, что негативно сказывается на возможности зимнего хранения.
• Фосфор . Листья темнеют, приобретая не характерный для капусты изумрудный оттенок, по краям становятся ярко-пурпурными. На наружной стороне появляются выпуклости. Кочан завязывается намного дольше обычного.

Помимо всего перечисленного, капуста негативно реагирует на недостаток воды. Листья становятся сизо-розовыми, загибаясь по краям. А в случае избыточного полива кочаны формируются медленно и трескаются.

Учитывать ли вид овоща

Высоко отзывались о лечебных свойствах капусты врачи древней Греции и Египта. А математик Пифагор даже занимался селекцией этого овоща.

Поскольку самая распространённая капуста - белокочанная, большинство рекомендаций связано именно с её выращиванием. В принципе, они подходят и для других разновидностей этого растения, но есть определённые особенности, которые нужно учитывать, если вы решили посадить нечто более экзотическое.

• Краснокочанная капуста . Все подкормки проводятся по той же схеме, что и для белокочанной, но рекомендуемую норму удобрений увеличивают вдвое.
• Цветная капуста . Особо нуждается в фосфоре, а вот норму калия и азота следует в 1,5 раза уменьшить. Можно использовать комплексное удобрение (фосфор, калий и азот).
• Листовая капуста . Довольно неприхотлива. При наличии хорошего освещения на выбранном участке можно ограничиться регулярным поливом и двумя подкормками разведённым водой навозом за сезон.
• Пекинская капуста . Наиболее эффективна подкормка комплексными минеральными удобрениями в сочетании с регулярными обильными поливами.
• Савойская капуста . При наличии подходящей почвы нуждается в подкормке только во время высадки и тогда, когда начинают завязываться кочаны. В первый раз используйте комплексное минеральное удобрение, а во второй - раствор коровьего навоза.
• Брокколи . Не растёт на почвах с повышенной кислотностью. Поэтому с осени при перекапывании грядки внесите суперфосфат и калийную соль. Весной при высадке рассады добавьте в лунки удобрения, содержащие азот. В течение лета рекомендована подкормка разведённым навозом дважды. Первый раз - когда завязывается розетка, второй - когда начинает формироваться кочан.
• Брюссельская капуста . Особо чувствительна к наличию в почве кальция. Осенью рекомендуется при перекапывании добавить гашёную известь. Народное средство - молотая яичная скорлупа. Однако если такую подкормку внести не осенью, а весной, рост растения резко замедлится, и кочаны не успеют созреть.
• Кольраби . Лучшая подкормка для рассады кольраби - это раствор мочевины. А после высадки в грунт - разведённый водой навоз (в процессе высадки и когда начнут завязываться корнеплоды). Очень важен для этого вида капусты и регулярный полив. Почва все время должна быть слегка влажноватой.

Считается, что название «капуста» пошло от латинского «caputum» (голова). Возможно, это обусловлено характерной формой кочана. Но есть и легенда, согласно которой, первая капуста выросла из капель пота, упавших со лба Юпитера.

Типы удобрений

Азотные

Они важны, чтобы сформировалось нужное количество зелёной массы.

• Аммиачная селитра (другое название - нитрат аммония). Содержит азот, который способны усвоить растения, в максимальной концентрации - 30–35%. Норму внесения при подкормке превышать ни в коем случае нельзя. Избыток нитратов, накапливающийся в кочанах, вреден для здоровья.
• Сульфат аммония. Помимо азота (около 20%), в нём содержится ещё и сера. Поэтому он увеличивает кислотность почвы, что отдельным разновидностям капусты очень не нравится.
• Мочевина (она же аммониевая соль угольной кислоты). Особо эффективна для подкормки капустной рассады.

Калийные

Калий для капусты имеет огромное значение: при его недостатке корни слабые, листья плохо растут, а кочаны вообще не формируются.

• Хлористый калий. Капуста способна усвоить до 60% содержащегося в нём калия. Недостаток этого удобрения в том, что оно закисляет почву.
• Сернокислый калий (сульфат калия). В нём содержится 45–55% калия. Замена предыдущему варианту, если растение плохо переносит хлор. Капуста в эту категорию не входит.

Фосфорные

Фосфор оказывает влияние на правильное формирование кочана, поэтому крайне важен в конце периода вегетации, особенно для среднеспелых и поздних сортов.

• Суперфосфат. Наиболее распространённое удобрение. Есть две разновидности - простой и двойной. В первом случае доля фосфора - 20–22%, во втором - примерно в два раза больше. Учитывайте, что он плохо усваивается, если почва кислая.

Подкормки капусты

При выращивании рассады

Обычно капустной рассаде достаточно трёх подкормок до высадки в грунт.

Рассаду подкармливают три раза

Таблица: удобрение капустной рассады

Если рассада плохо растёт, в промежутках между данными подкормками (когда появится третий и шестой лист), можно провести опрыскивание раствором Нитрофоски в пропорции 15–17 г на 5 л воды.

Также положительный эффект дают комплексные удобрения с микроэлементами в сухом или жидком виде (Пикса, Кемира-Универсал, Полифид-СЛ). Готовьте раствор согласно инструкции и поливайте растения. Норма - около стакана на один кустик.

При высадке в открытый грунт

Данный этап можно пропустить, если осенью грядка была перекопана специально под капусту с добавлением всех необходимых органических и минеральных удобрений.

Если вы готовили грядку для капусты заранее, то эту подкормку можете пропустить

Таблица: подкормка капусты при высадке

В лунку с рассадой сыпьте ложку древесной золы. Если нет - калийное удобрение, по инструкции.

Для активного роста

Вносить эти удобрения не понадобится, если была проведена подкормка при посадке, и почва достаточно плодородная. В противном случае воспользуйтесь одним из предлагаемых вариантов. Оптимальный срок - через 16–20 дней после высадки. В любом случае, с этого момента не должно пройти больше тех недель.

Эту подкормку нужно проводить не позднее трёх недель после высадки рассады на грядку

Процедуру лучше всего проводить в прохладную погоду при отсутствии солнца либо на ночь, предварительно обильно полив растения.

При поливе на каждое растение уходит около 0,5 л готового раствора. Если погода очень сухая, закончив подкормку, пройдитесь вдоль грядки ещё раз и полейте капусту таким же количеством простой воды. Через пару часов растения нужно аккуратно окучить.

Таблица: удобрение капусты через 16–20 дней после высадки

Ни в коем случае нельзя поливать капусту овечьим навозом.

Если погода сырая, необходимые минеральные удобрения с фосфором, азотом и калием или одно комплексное (Диаммофоска, Нитроаммофоска, Сульфоаммофос) рассыпают по поверхности грядки и затем рыхлят. Понадобится либо по стакану каждого из удобрений, либо 0,5 кг универсального на 5 м².

Высаженная в грунт капуста практически остановилась в росте? Поможет полив раствором Нитрофоски или Фоскамида. Добавьте в 10-литровое ведро столовую ложку средства и тщательно перемешайте.

Для формирования кочана

Вторая подкормка проводится через 12–14 дней после первой. Особенно важна эта процедура для сортов капусты с ранними сроками созревания. Норма полива увеличивается вдвое - 1 л раствора на растение. После полива обязательно окучивайте капусту.

Сорта капусты с ранними сроками созревания нуждаются во второй подкормке через две недели после первой

Таблица: удобрения для формирования кочана

Сентябрь: удобряем среднеспелые и поздние сорта

Подкормка проводится только для сортов со средними и поздними сроками созревания через 12–14 дней после предыдущей. Под каждое растение выливается 1,2–1,5 л раствора. Либо можно вылить раствор в междурядья. Тогда на 1 м² уйдёт 6–8 л. В сырую погоду допустимо высыпать норму удобрений непосредственно под корень.

Среднеспелые и поздние сорта капусты нуждаются в осенней подкормке

Не стоит в этот период усердствовать с азотсодержащими удобрениями.

Таблица: средства для удобрения сортов среднего и позднего срока созревания

Подкармливайте вашу капусту минеральными удобрениями, содержащими фосфор и калий, исключите азотные подкормки.

Последняя осенняя подкормка

Проводится только для позднеспелых сортов за 18–21 день до планируемой уборки. Цель - подготовить кочаны к длительному хранению. Норма полива та же, что и для предыдущей подкормки.

Последняя осенняя подкормка способствует лучшему хранению капусты

Таблица: средства для удобрения поздних сортов капусты перед съёмом

Капуста растёт на дрожжах - народные способы

Многие дачники предпочитают обходиться без химических удобрений, считая их крайне вредными для организма, и с успехом применяют следующие варианты подкормки капусты:

• Борная кислота. Чайную ложку порошка высыпают в стакан крутого кипятка и тщательно размешивают. Эту смесь выливают в 10-литровое ведро с прохладной водой. Полученным раствором опрыскивают листья.
  

  Процедура проводится в первой декаде июля и имеет целью стимулировать рост листьев.

• Пивные дрожжи. Одну пачку сырых прессованных дрожжей (100 г) растворяют в ведре тепловатой воды и поливают растения. Для поливки нужно выбрать теплый солнечный день, чтобы почва хорошо прогрелась. Саму процедуру проводят ближе к вечеру. Подкормка проводится не чаще, чем дважды за лето, с интервалом в месяц (середина июля и середина августа).
  

  Дрожжи поглощают из почвы кальций, поэтому через 1–2 дня внесите под растения древесную золу или полейте их соответствующим настоем. Дрожжами можно подкормить и рассаду, но тогда их концентрацию нужно уменьшить вдвое.

• Пищевая сода. Полив созревающих кочанов из лейки содовым раствором проводят в начале сентября. На ведро воды потребуется 20 г порошка.
  

  Считается, что сода предотвращает растрескивание кочанов капусты на грядках и в процессе хранения.

• Крапива. Вполне допустимая альтернатива навозу при его отсутствии. Чем моложе растения, тем эффективнее получается настой. Имеющуюся в наличии тару (бочка, ведро) до половины набивают крапивой и до краёв заливают тёплой водой. Затем плотно закрывают и ждут 3–4 дня. Готовый настой процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают капусту.
  

  Настоем крапивы можно заменить все четыре рекомендуемые подкормки.

• Нашатырный спирт. В его состав входит аммиак, а значит, - азот. Главное, чтобы не сжечь листья растений, выливайте приготовленную смесь под самый корень. На ведро воды нужно не более 3 столовых ложек.
  

  Раствор подойдёт для первой подкормки у всех сортов либо для первой и второй у средне- и позднеспелых.

• Банановая кожура. В плодах банана содержится калий. Ещё больше его в кожуре, поэтому ей заменяют любые калийные удобрения. Кожуру сушат, измельчают и настаивают 3–4 дня, залив водой (1 шкурка на 1 литр воды). Настой процеживают и поливают им капустные грядки.
  

  Иногда свежеснятую шкурку банана просто кладут на дно лунки при посадке капусты.

• Свежая рыба. Способ рациональный, но в лучшем случае сомнительный. Конечно, про то, что рыба - это источник фосфора, знают все. Но вываливать на грядки рыбные отходы решится далеко не каждый. Во-первых, ваш огород станет объектом повышенного внимания всех соседских (и не только) кошек, во-вторых, представьте характерный «аромат», особенно при жаре. В крайнем случае можно попробовать закапывать в лунки при посадке по мелкой рыбёшке типа кильки.
• Варенье и дрожжи. В 10-литровую стеклянную бутыль наливают 9 литров воды, добавляют 0,5 л прокисшего или просто ненужного варенья и 300 г прессованных дрожжей (или 3 пакетика сухих) и убирают в тёмное место на 7–10 дней. По истечении этого срока стакан содержимого бутыли размешивают в ведре воды и поливают либо опрыскивают капусту. Процедуру проводят раз в 7–12 дней в зависимости от того, насколько интенсивно идут дожди.
  

  Считается, что эта подкормка поможет развиваться листьям и завязываться крупным и крепким кочанам.

• Яичная скорлупа. Это источник кальция и альтернатива гашёной извести, которой нейтрализуется повышенная кислотность почвы. Скорлупу свежих яиц высушивают в течение 3–5 дней, измельчают в кофемолке и хранят в бумажных пакетах или картонных коробках. В лунку при посадке высыпают примерно пригоршню.
• Картофель. Очищенный и нарезанный на мелкие кусочки или натёртый картофель кладут в лунку при посадке (по одной небольшой картофелине). Конечно, в нём содержатся необходимые капусте микроэлементы, питающие почву при разложении, но стоит знать, что подобное удобрение может привлечь вредителей, в первую очередь, проволочника и слизней.

Дрожжевой подкормкой пользуюсь более 30 лет, поливаю все растения.

Видео: подкормка капусты

На приусадебном участке невозможно регулярно получать большой урожай капусты без использования подкормок. Применять химические удобрения или народные средства - решать только вам. Оба варианта не лишены достоинств и недостатков. Главное, помните, что в период наиболее интенсивного роста листьев капуста особенно нуждается в азоте, а для формирования плотного и крупного кочана растению необходимы калий и фосфор. Богатого вам урожая!

Капуста – едва ли не самый востребованный овощ после картофеля. Идет на салаты в свежем и маринованном виде, заквашивается на зиму в больших количествах, также хранится в свежем виде до весны. Но чтобы улучшить лежкость, питательные характеристики, овощ нуждается в дополнительных подкормках в период интенсивного формирования кочана. Возникает вопрос: чем подкормить капусту в период завязывания кочана, когда это нужно сделать и какими средствами.

Сроки подкормок зависят от сорта капусты – ранний или поздний. Для ранней капусты желательно готовить почву с осени, так как сроки вегетации у нее короче – проводится всего два внесения удобрений. Овощи готовы к употреблению уже в июле месяце.

Для ранней капусты применяют коровяк или куриный помет в сухом виде – так они будут медленнее разлагаться в грунте и к весне лишний аммиак выветрится, а почва насытится органикой и питательными веществами – азотом и калием. Фосфорные удобрения вносят отдельно, так как фосфора в навозе или помете нет. На квадратный метр грунта вносят 40 г суперфосфата .

Можно заменить навоз золой, если она осталась после сжигания веток или дров. На квадратный метр потребуется 300 г сухого вещества , которое заделывается в грунт для дальнейшего разложения. Весной в почве будут присутствовать все основные питательные элементы кроме азота. Азот придется добавлять отдельно, так как пепел его не содержит.

Поздние сорта растут медленнее, основные подкормки, влияющие на плотность и лежкость, проводятся в конце июля начале августа. Поскольку основная часть дачников выращивает именно поздние сорта, то как за ними ухаживать и чем подкормить капусту в августе – главный вопрос урожайности культуры.

Подкормки и уход в открытом грунте в августе

Первое, что нужно неукоснительно соблюдать – это режим полива. В сухую погоду растение потребляет около 3 литров воды ежедневно . Внесение подкормок должно проводиться после полива или дождя, так как в сухом грунте хуже работают почвенные микроорганизмы и дольше перерабатывают питательные вещества.

Нужно быть осторожными с органическими веществами, так как большое количество гумуса негативно сказывается на развитии культуры. Она более склонна к грибковым заболеваниям. Плотность грунта и высокое содержание органики затормозит рост капусты, поэтому почвенную смесь нужно готовить правильно еще на этапе рассады:

• 5 кг земли;

• 2,5 кг песка;

• 2,5 кг перегноя.

При таком сочетании грунт будет хорошо дренироваться и пропускать воздух.

Для обогащения минеральными веществами необходимо добавить сернокислый калий – 50 г, суперфосфат – 70 г . Таким составом можно подкормить цветную капусту для формирования кочана, кольраби, брокколи и брюссельскую. В открытом грунте подкормка цветной капусты должна проводиться более тщательно, так как сорт имеет слабо развитую корневую систему.

При очень низких или очень высоких температурах кочаны приостанавливают свой рост. Растению нужно больше света – в затененных местах головки становятся рыхлыми и подвержены заболеваниям. Длинный световой день способствует разделению соцветия на части. Если с осени не произвестковать грунт, то повышенная кислотность погубит растения.

В период наливания капустного кочана поздних сортов проводится две дополнительные подкормки, но чтобы было понятней, лучше рассмотреть весь процесс с самого начала:

• Рассаду поздних сортов высаживают на подготовленную почву, удобренную органикой и минералами. Корневая система поздней капусты более слабая, поэтому большое внимание уделяется фосфорным удобрениям, которые хорошо усваиваются растением только в комбинации с калием.

• После высадки рассады в открытый грунт первая подкормка проводится через 2 недели , когда проходит период укоренения. Можно использовать зеленое удобрение в жидком виде – треть бочки травы заливают водой. В этот момент особое внимание нужно обратить на вредителей, которые могут повредить молодые саженцы.

В случае необходимости провести опудривание саженцев золой. Хорошо проводить процедуру после полива дождеванием или дождя, чтобы зола прилипла к листьям. Если капуста выращивается на продажу, то покупателям может не понравиться внешний вид продукции, обсыпанной золой, поэтому пепел заменяют внекорневым опрыскиванием соленым раствором – 150 г на ведро воды .

• Азот необходим капусте на этапе наращивания зеленой массы. Вторую подкормку проводят азотными удобрениями – мочевиной, селитрой или комплексной минеральной смесью.

• Третья подкормка – настой коровяка, куриного помета в сочетании с суперфосфатом. На квадратный метр 6 – 7 литров настоя и 30 г фосфорного удобрения. Проводится третья подкормка капусты в открытом грунте через 10 – 12 дней после второй.

• Четвертая подкормка капусты в августе для завязывания кочанов проводится калийно-фосфорными удобрениями. Это улучшает вкусовые качества, потому что калий влияет на накопление сахара в овощных культурах.

Фосфор оптимизирует обмен веществ в тканях, что влияет на сохранность в зимний период. Применяются минеральные или народные средства для подкормки капусты в открытом грунте – зола, суперфосфат, сернокислый калий. Подкормка капусты в конце августа – предпоследняя.

• Последнее внесение удобрения для капусты проводится за 20 дней до сбора урожая – в сентябре , чтобы культура успела впитать вещества – из зольного раствора или сернокислый калий. Последнее удобрение влияет на сохранность капусты в свежем виде в подвале.

Видео: Супер-подкормка для завязывания кочанов

Подкормку капусты в сентябре совмещают с подготовкой грунта для следующего сезона – вносят известь или гипс, чтобы снизить кислотность. Суперфосфат, содержащий кальций, частично способствует ощелачиванию. Контролировать уровень pH можно при помощи уксуса, полив его на почву. Если слышно шипение, значит кальция и щелочных элементов достаточно.

Многие начинающие садоводы используют специальные составы для капусты, которые продаются в магазинах, чтобы не ошибиться в количестве вещества.

Почему не завязывается кочан у капусты

Причины, по которым образование кочана нарушается:

• Нарушение сроков посадки может вызвать нарушение ритмов роста и кочан не образуется.

• Рассада любит солнце – если посадить ее в затемненное место, то урожая можно не дождаться. Придется выкапывать и пересаживать на новое место.

• Перебор с поливом или недостаток влаги также влияет на завязывание кочанов всех видов капусты.

• Плохие семена. Если скрестить растения неправильно, то будет расти ботва, но урожая не будет.

• Перекормив азотом позднюю капусту, можно получить много корма для домашних животных в виде ботвы, поэтому акцент делается на фосфорно-калийную группу удобрений.

• На кислой почве капуста растет плохо. В таком случае хорошо будет внести золу, в которой много кальция.

• Если почву давно не удобряли ни органикой, ни минералами, растения будут маленькими и урожая не принесут.

Интересно! Чтобы капуста не испаряла слишком много воды в жаркое лето, ее нижние листья поднимают и подвязывают наподобие бутона

Микроэлементы для капусты

Больше всего микроэлементов капустные виды расходуют, когда завязывают кочаны. Это кальций, бор, молибден, сера. Чем подкормить капусту для роста в открытом грунте, чтобы одновременно содержались все необходимые вещества:

• зола, в которой есть большинство нужных растениям микроэлементов;

• специальные составы для овощных культур, содержащие основные питательные вещества и микроэлементы.

В домашних условиях подкормка капусты в открытом грунте золой – самое доступное и дешевое средство.

Народное средство – борная кислота на кончике ножа на 10 литров воды . Опрыскивания проводят вечером, чтобы раствор задержался на листьях и попал в ткани растения. Для восполнения запасов серы можно применить калимагнезию – это природное удобрение, которое делают из природных минералов.

Особое значение в выращивании любых видов капусты имеет молибден. Минерал редкий, но без него почва не будет полноценной. Молибден содержится в бобовых растениях. Для подкормки цветной и белокочанной капусты можно использовать настои сидератов – гороха, вики. Но проще и быстрее купить специальную смесь – борно-молибденовую для овощей. Какая именно марка будет в магазине – не важно.

В августе сентябре, чтобы растение не остановило рост из-за недостатка бора или молибдена, его подкармливают внекорневыми опрыскиваниями или методом полива.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Наиболее часто встречается заболевание кила, при котором на корнях появляются наросты, которые мешают нормальному питанию и прохождению веществ и влаги через корневую систему к тканям. Более вероятно развитие заболевания на кислых почвах при несоблюдении севооборота. Грибок поражает только растения семейства крестоцветных, начиная с этапа рассады.

По народным поверьям, когда сажаешь капустную рассаду, надо почаще хвататься за голову обеими руками, обвязав ее полотенцем или платком. Именно тогда кочаны и будут завязываться без проблем. Кроме того, на праздник Троицы надо завивать березку и петь специальную обрядовую песню "Вейся-ка, вейся, капуста...". Далеки мы теперь от народа и правила такие не соблюдаем. Может, зря?

Есть примета : начало образования кочанов у позднеспелой капусты совпадает с моментом, когда день пошел на убыль. К этому времени уже отросли 30-32 листа, нижние розетки отмирают и должна появиться хотя бы в зародыше капустная голова. Однако это в идеале, а на самом деле порой вытягиваются огромные зеленые листья ввысь, а толку! Кочана нет как нет. Почему такое происходит? Как заставить капусту поторопиться?

Причин неувязки, а точнее незавязки, несколько . Вы могли купить некачественные семена капустного гибрида. Возможно, семенное растение по небрежности овощевода переопылилось с овощами-соседями того же семейства. Из полученных таким способом семян, как правило, растет капуста, не завязывающая кочанов. И с этим уже ничего не поделать.

Бывает, капусте просто не хватает солнечных лучей, вот она и стремится в небо. Брать лопату, выкапывать овощ и переносить его на солнечное место нереально, а вот проредить грядку, избавить капусту от тесноты порой стоит. Иногда рядом с капустной плантацией высится неуместная кулиса из высокорослых растений - кукурузы, топинамбура, подсолнечника, девясила высокого, - бросающая тень на овощи. Тут уж надо решать, что вам дороже, капуста или кулиса.

Считается, что надо обрывать нижние листья, тогда и кочан быстрее возникнет. Этот совет спорный. Многие ученые уверены, что так поступать нельзя, ведь листья питают все растение, в.том числе и будущую капустную головку.

Может, чтобы завить кочаны, капусте не хватает питания, недостает какого-то важного микроэлемента? Азотными удобрениями в августе уже пользоваться нельзя, а вот кемира комби вполне подходит. Это водорастворимое удобрение не зря называют капустным - правда, в нем есть немного азота, но также присутствуют калий, фосфор и все необходимые для овоща микроэлементы.

Еще полезны для будущих кочанов белые комочки или гранулы кальциевой селитры, особенно если почва у вас кислая. Волшебно действует на капусту препарат завязь. Недаром он так называется! Лекарство помогает не только огурцам и томатам завязать плоды, но и капусте - завязать кочаны. Микрасса - тоже отличный препарат, устраняющий дефицит микроэлементов в почве и способный дать толчок образованию капустных голов.

Если вы любите сами готовить целебные растворы, даем такой совет . Когда вам кажется, что кочаны не появляются из-за прохладной погоды, опрысните капусту одним из двух растворов. Рецепт первый: 1 ст. ложка кристаллина, по 1 чайной ложке бора и магния на 10 л воды. Рецепт второй: 0,5 л молока, 3-4 капли йода, 1 ст. ложка магния сернокислого, 2 ст. ложки суперфосфата, 10 г бора на 10 л воды.

Во время жары свяжите капустные листья в "бутон", тогда внутри быстрее зародится кочан.

Кочаны плохо завязываются, если капусте мало влаги. Представьте себе, что одно растение в день испаряет целое ведро воды!

Подчас достаточно просто начать правильно поливать капусту , и кочаны не заставят себя ждать. Раз в 4-5 дней, а в жару и чаще, надо выливать на 10 м2 грядки 35-50 л воды методом дождевания, и в 1,5 раза больше - в борозды. Правда, если вы собираетесь хранить капусту до зимы и дольше, с сентября поливы надо ограничить .

Галина Овсеева

Думаю, нет такого огородника и садовода, у которого всегда бы всё шло хорошо на участке. Каждый год какая-нибудь проблема, да случается. В большинстве случаев в её возникновении мы сами и виноваты. Где-то за той или иной культурой Вы не досмотрели, а где-то просто что-то сделали не так, как это нужно. Но, чтобы всё на огороде было в порядке, из него нужно практически не вылезать. А где взять столько времени? Так что проблемы, наверное, будут возникать всегда. Важно знать, что можно сделать для их скорейшего решения. Вот такое длинное вступление получилось. А, теперь давайте перейдём на конкретику. Говорить мы будем про капусту и постараемся выяснить, что же нужно предпринять, чтобы капуста завязывалась без особых проблем. Ведь именно ради получения кочанов мы её и сажаем.

У капусты не завязывается кочан. Почему и что делать?

Опять же, главное разобраться с причинами. Что же Вашей на данный момент не хватает? Если Вы это правильно определите, то ситуацию у Вас получится исправить достаточно быстро. Возможно, что даже в развитии капуста никак не затормозится.

Время высадки Вы определили неправильно

Может быть, капусты Вы просто посадили не в то время, а немного припозднились. Если не завязываются ранние сорта, то запомните, что высаживать их всегда следует не позднее 10-го марта.

Плохие семена

Довольно часто причина скрывается именно в этом. Бывает так, что просто скрещивают растение семенное с его же «родственниками» по этому семейству. Как результат, получается гибрид, и этот самый гибрид дальше просто растёт, но вот кочан при этом не завязывается. Так что, нужно всегда выбирать внимательно. Красивая картинка или же упаковка с приятным фоном, это далеко не то что говорит о высоком качестве содержимого.

Мало света

Капуста тоже любит солнышко, и, если она у Вас сильно затенена, то ей приходится вытягиваться, чтобы это самое солнышко получить. При таком вытягивании кочанов ждать не приходится. В этом случае, можно ещё молодую капусту выкопать, и, дальше отнести её в то место, где солнца побольше. Но, можно грядки просто Так тесноту Вы сможете ликвидировать. В дальнейшем уже, нужно место для капусты выбирать правильно. Так, например, не нужно высаживать рядом с ней кукурузу, или те же подсолнухи. Эти растения просто закроют низкорослую капусту. Если места у Вам маловато, то здесь уже Вы должны принять решение, что Вам дороже.

Мало нужных микроэлементов

Почти любые наши огородные «жители» любят, когда микроэлементов в почве много. Без азота, фосфора, а также калия кочаны у Вас завязываться не будут. А все эти элементы, любые растения усваивают успешно, только в растворённом виде. Так что, в жаркое лето, сухие удобрения никакой пользы не принесут. Их нужно будет обязательно растворять и подавать только в жидком виде.

Что ещё важно, так это не вносить любые удобрения бездумно. Можно капусту просто перекормить, тогда кочаны опять же завязываться не будут, а лишь будет сильно расти сама ботва, и всё.

Плохая погода

Хотя, плохой погоды у природы, как известно не бывает, скорее неблагоприятная для кого-то или чего-то, в данном случае для капусты. Когда на улице «хорошо жарит», то из листьев уходит очень много воды. Тут не виновата, она просто отдаёт воду, чтобы самой охладиться и просто выжить. При этом, кочаны завязываются очень плохо. Иногда погода, бывает, что меняется очень резко. Порой случаются и заморозки. Оба эти явления тоже отрицательно сказываются при формировании кочанов. Градусов примерно 17-18, это та температура, которую капуста любит больше всего.

Не хватает влаги или её слишком много

Больше всего влаги капусте требуется при формировании розетки листьев. Капуста, это культура, безусловно, холодостойкая, а значит, жару она просто не любит. Если же именно такая погода и преобладает, то без обильного полива здесь просто не обойтись.

Разновидность почвы

Кислые почвы скорее всего не подарят Вам завязей на капусте. Прежде чем Вы будете этого растения, обязательно хорошенечко произвесткуйте почву. Также её нужно будет ещё и удобрить перед этим. Правильно рыхление, и главное, ещё и своевременное, также поможет кочанам побыстрее образоваться на капусте.

Что делать?

На вопрос почему, мы, вроде бы ответили. Теперь вторая часть вопроса, а именно, что же нужно делать? Кто-то советует при этом обрывать нижние листья. Как бы это даст существенный толчок формированию самих кочанов. Возможно, это и помогает, но далеко не на 100%. Вообще, некоторые говорят, что заниматься этим не следует, так как Вы просто можете серьёзно растение повредить. Ведь у листья дают питательные вещества всему растению, и будущий кочан тоже исключением в этом случае не является.

• чтобы завязывались кочаны? Об этом тоже следует подумать. Кальциевая селитра часто решает данную проблему. Также можно воспользоваться этим препаратом, если всё же капусту Вы высадили на почву кислую.
• Запомните, удобрения азотные, не следует применять в августе для подкормки капусты!
• Чтобы капуста завязалась быстрее, лучше всего воспользоваться препаратами «Микрасса» или «Завязь» (у последнего название весьма говорящее). Они очень хорошо насыщают почву полезными для капусты элементами.
• В жаркое лето применяют достаточно простой метод, листья у капусты аккуратно связывают » в бутон». Так Вы поможете кочану побыстрее образоваться. Не забываете и про влагу, то есть про её недостаток. Когда жарко всего из одного растения испаряется целое ведро воды! Так что полив здесь просто необходим. До 35-ти литров, нужно выливать на каждые 10 кв. метров. При этом лить воду нужно только методом дождевания. В тоже время, в борозды выливают воды ещё больше, где-то раза в полтора. Почаще поливайте растения при жаре. Если же капусту Вы хотите

Многие дачники выращивают на своих участках капусту. Порой бывает, ухаживаешь за ней, ждешь урожай, а она не завязывает кочаны. С такой проблемой сталкиваются многие. Если у вас не завязывается капуста, что делать, расскажем мы.

Проблемы

Есть ряд причин, по которым капуста не завязывается. Стоит поговорить о них подробнее:

1. Если ранняя капуста высаживается на рассаду позже 10 марта, то это одна из главных причин. Следите строго за сроками.
2. Не рекомендуется высаживать капусту близко друг к другу.
3. Если почва плохо увлажнена, то от этого не будет кочанов. Специалисты советуют рядом с грядкой выставлять пластиковые бутылки с водой.
4. Неправильная подкормка влияет на рост капусты. Во время активного роста листов удобряйте азотом. Во время завязывания кочанов вносите подкормки, которые богаты фосфором и калием.
5. Еще одной причиной незавязывания кочанов являются семена. При их покупке стоит быть внимательными. Обращайте внимание на срок годности, который указан на упаковке. Не нужно ждать, что у вас вырастет капуста, как на картинке.
6. Играет большую роль климат. Постоянные перепады температур и атмосферного давления плохо сказываются на состоянии капусты.
7. Если овощ поражен такой болезнью, как кила, то кочаны могут долго не формироваться.
8. Грунт на грядке не должен быть кислым, его обязательно нужно обрабатывать известью.
9. Не рекомендуется часто рыхлить почву.

Теперь вы знаете, отчего капуста не завязывается. Что делать, рассмотрим далее.

Решение

Во-первых, уделите внимание почве перед посадкой. Для этого можно приобрести в магазине кальциевую селитру. Она выпускается в гранулах. Селитру нужно рассыпать по всей грядке. Можно приобрести препарат «Микраса», который помогает капусте завязать кочан.

Во-вторых, готовим лекарство самостоятельно. Для этого воспользуйтесь следующим рецептом:

• 30 грамм кристаллина;
• 10 грамм бора и магния;
• 10 литров воды.

Все тщательно перемешиваем и опрыскиваем капусту готовым раствором.

Берегите капусту от сильной жары. Для этого связывайте ее листья в бутон. Так кочан будет расти быстрее.

Если восстановить правильный полив, то зарождение кочанов не заставит себя долго ждать. Увлажнять растения нужно один раз в четыре дня. Если стоит засушливая погода, тогда полив проводят намного чаще. Как только наступил сентябрь, увлажнение стоит прекратить.

Теперь вы знаете, почему капуста не завязывается. Что делать, мы с вами разобрали. Такие проблемы бывают не только с обычной капустой, но и с цветной.

Необычный вид

Существует несколько причин, по которым цветная капуста не дает желаемых результатов. Вот они:

1. Неправильный срок посадки.
2. Низкие температуры.
3. Вы слишком часто удобряете растение.
4. Нехватка или избыток полива.

Теперь вы знаете, отчего цветная капуста не завязывается. "Что делать?" - спросите вы. Нормализуйте уход за растением. Систематизируйте полив и удобрение грунта. Если на цветной капусте появился долгожданный кочан, его нужно сохранить.

Помните! Кочан цветной капусты чувствителен к солнечным лучам. Для его защиты свяжите листья, чтобы они полностью его скрывали. Только после этого кочан будет спокойно развиваться и расти.

Посадка

Это большая проблема, которая оказывает влияние на то, что не завязывается капуста. Что делать? Ответ прост: правильно посадить. Для каждого сорта растения существуют свои нюансы. Рассмотрим их:

1. Ранний сорт . Для выращивания рассады идеально подходит февраль-март. От появления первых всходов до созревания кочана проходит около 90 дней. В июне можно уже лакомиться вкусной капустой.
2. Среднеспелый сорт . На рассаду семена высевают в конце апреля. От появления всходов до созревания кочана проходит около 120 дней.
3. Поздний сорт. Рассаду рекомендуется начать выращивать в начале апреля, так как на созревание капусты уходит около 160 дней.

Явление распространенное, когда капуста не завязывается. Что делать, вы знаете. Правильно выращивайте рассаду. От этого зависит 50 % успеха. Часто, если капуста подвержена заболеваниям, то образование кочанов может задерживаться или вовсе не наступить.

Инфекции

При различных заболеваниях не завязывается капуста. "Что делать?" - спросите вы. Конечно же, лечить. Чтобы знать, от чего, рассмотрим основных врагов овоща:

1. Бактериоз. Проявляется в виде пятен желтого цвета. В этом случае капусту выкапывают и сжигают. Закапывать категорически запрещается. В противном случае заразится большое количество почвы.
2. Мучнистая роса. На верхней стороне листа появляются желтые пятна, а в нижней части - серый налет.
3. Черная ножка. Таким заболеванием страдает рассада. Вылечить ее можно. Для этого используют специальный препарат «Фитоспорин».

Для лечения всех этих заболеваний не используйте химические средства.

Мы с вами разобрали причины, по которым не завязывается капуста. Что делать, вы также знаете. Правильный уход и своевременное лечение обеспечат положительный результат.