Saprotrophe Pilze sind gefährlich für Blumen. Saprotrophe Pilze. Die Bedeutung von Pilzen in der Natur

Das Leben vieler Saprotrophen hängt von bestimmten Arten grüner Pflanzen ab. Dieses Zusammenleben mit höheren Pflanzen wird Mykorrhiza genannt. Zarte Fasern des Myzels von Mykorrhizapilzen umschlingen die dünnen Wurzeln von Bäumen oder Gräsern oder dringen in das Innere ein und saugen einige der für die Aufrechterhaltung ihres Lebens notwendigen Substanzen aus. Diese Pilze wiederum versorgen grüne Pflanzen über das Myzel mit Substanzen, die für ihr Wachstum notwendig sind. Zu den typischen Mykorrhizapilzen zählen die meisten röhrenförmigen Steinpilze. Die wohltuenden Eigenschaften von Mykorrhiza sind in der Forstwirtschaft, vor allem bei der Aufforstung, von großer Bedeutung.

Zusätzlich zu den Nährstoffen aus organischem Material benötigen Pilze zum Wachstum eine angemessene Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Wie Langzeitbeobachtungen zeigen, entwickelt sich der Fruchtkörper des Pilzes am besten bei ruhigem, ruhigem Wetter. Licht ist für Pilze nicht wichtig. Der Lebenszyklus vieler Pilze findet in einer Umgebung ohne Zugang zu Licht statt. Die Bildung des Fruchtkörpers wird von vielen weiteren Faktoren beeinflusst, die noch nicht vollständig untersucht sind.

Der Körper des Pilzes selbst oder das Myzel wächst im Boden oder in einem anderen Nährmedium in alle Richtungen. Die Lebensdauer von Myzel variiert. Während es bei manchen Arten nur ein Jahr dauert, dauert es bei anderen mehrere Jahrzehnte. Das Myzel vieler Hutpilze im Boden strahlt kreisförmig aus, an dessen Rändern sich Fruchtkörper bilden. Sie werden „Hexenringe“ genannt. Der Kreis des Myzels wächst jedes Jahr und sein Radius vergrößert sich.

In der Natur erfüllen Pilze eine wichtige Funktion: Sie beseitigen organische Überreste abgestorbener Pflanzen und Tiere. Pilze zerlegen zusammen mit Bakterien organische Stoffe in ihre einfachsten Elemente und tragen so zum Stoffkreislauf in der Natur bei. Ohne dies würde das Leben auf der Erde aufhören. Es würden sich ständig organische Stoffe ansammeln und es käme zu einem Mangel an biogenen Elementen, die lebende Materie bilden.

Seit jeher begann der Mensch, Pilze zu sammeln, sie zu essen und daraus Getränke zuzubereiten. Gleichzeitig, ohne überhaupt zu wissen, dass die Gärung von Brotteig, Wein und verschiedenen Erfrischungsgetränken durch Hefepilze verursacht wird. Mit der Entwicklung der Zivilisation und der Naturwissenschaften begannen die Menschen, die wohltuenden Eigenschaften von Pilzen in verschiedenen Branchen bewusst zu nutzen. In der modernen Lebensmittelindustrie ist die Herstellung bestimmter Produktarten ohne den Einsatz von Hefen und Schimmelpilzen nicht mehr vorstellbar. Die medizinische Forschung hat die medizinischen Eigenschaften bestimmter Pilzarten entdeckt und die Pharmaindustrie stellt daraus verschiedene Antibiotika her.

Es ist schwierig, Pilze als Quelle der menschlichen Ernährung zu überschätzen, obwohl sie im Vergleich zu den wichtigsten traditionellen Nahrungsmitteln nur einen kleinen Prozentsatz der menschlichen Ernährung ausmachen. Konservenfabriken verarbeiten nicht nur Wildpilze, sondern auch solche, die speziell in der Industriekultur gezüchtet werden. Das Sammeln von Pilzen bereitet dem modernen Menschen Freude und Freude an der aktiven Erholung in der Natur und bringt ihm außerdem ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt auf den Tisch.

Um das Bild abzurunden, sei noch etwas über Vergiftungen gesagt, die durch bestimmte Arten giftiger Pilze verursacht werden können. Manche Menschen meiden Pilze gänzlich und empfinden Ekel vor ihnen, nur weil sich darunter giftige Pilze befinden. Schließlich gibt es in der Welt der Gefäßpflanzen viele Arten, die gefährliche Giftstoffe enthalten, vor denen sich aber niemand ekelt. Ein moderner, gebildeter Mensch sollte Pilze rational und vorurteilsfrei behandeln. Wenn Sie wissen, wie man Speisepilze von giftigen Pilzen unterscheidet, können Sie Pilze sicher sammeln, ohne Angst um Ihre Gesundheit haben zu müssen.

Das vielfältige Leben von Pilzen und ihre Funktion im Kreislauf des Lebens auf der Erde sind notwendig und natürlich, obwohl Pilze dem Menschen sowohl Nutzen als auch Schaden bringen. Als guter Besitzer muss eine Person lernen, ihre wohltuenden Eigenschaften zu nutzen und den Schaden zu vermeiden, den sie verursachen können.

Pilzsammler interessieren sich vor allem für Steinpilze, da die meisten davon essbar sind. Daher werden wir uns in Zukunft nur noch auf Hutpilze konzentrieren, die aus Hut und Stiel bestehen.

Alle Organismen auf der Erde erfüllen eine Funktion, die der Umwelt nützt oder schadet. Einige Pilze ergänzen beispielsweise ihre Vorräte, indem sie tote Überreste zerstören, während andere sich von lebenden Organismen ernähren.

Die Bedeutung von Pilzen in der Natur

Von Pilzen zersetzte Nährstoffe werden anschließend von anderen Pflanzen aufgenommen. Lebewesen (Tiere und Insekten) ernähren sich von Hutarten. Es gibt auch Pilze, die speziell künstlich gezüchtet werden. Dies sind Champignons und Austernpilze. Schimmelpilze (Aspergillus, Penicillium) werden zur Herstellung von Antibiotika und sogar Hartkäse verwendet. Mutterkorn (gebildet aus Getreide) wird zur Bekämpfung bösartiger Tumore eingesetzt.

Symbiontenpilze

Symbiose- das Zusammenleben verschiedener Organismen, von dem beide profitieren. Symbiontenpilze sind an der Bildung zweier Symbiosen beteiligt:

• Flechten, die durch Wechselwirkung mit Algen und Bakterien entstehen;
• Mykorrhiza – mit dem Wurzelsystem der Pflanzen.

Ernährungsmerkmale

Pilze, die die kleinen Wurzeln pflanzlicher Organismen umschlingen, ernähren sich von den organischen Substanzen, aus denen sie bestehen. Solche Maßnahmen schaden den Pflanzen nicht, fördern aber die Aufnahme von Nährstoffen (Stickstoff, Phosphor, Mikroelemente) und Wasser aus dem Boden.

Namen und Beschreibungen beliebter Symbiontenpilze

Typischerweise werden Hutpilze als gemischte Nahrungsart eingestuft, die organische Substanzen sowohl aus Pflanzenwurzeln als auch aus Humus aufnehmen kann.

• Steinpilze. Interagiert mit Espen, Eichen, Weiden und Pappeln. Die braune halbkugelförmige Kappe hat einen rötlichen oder orangefarbenen Farbton. Es ist unmöglich, die Hautschicht ohne Fruchtfleisch abzutrennen. Die Höhe des grauen Beins beträgt bis zu 18 cm. Der Fruchtkörper ist fleischig und dicht. Junge Individuen sind elastisch, während alte locker werden. Beim Bruch verfärbt sich das weiße Fruchtfleisch mit der Zeit blau und wird dann schwarz. Hat kein ausgeprägtes Aroma.
• Steinpilze. Wächst in der Nähe von Birkenwurzeln. Im Laufe seines Lebens verändert sich der Pilzhut von einer Kugelform zu einer flachen, kissenartigen Form. Bei hoher Luftfeuchtigkeit fühlt es sich klebrig an. Das weiße Fruchtfleisch mit dichter Struktur oxidiert an der Schnittstelle. Bei älteren Menschen wird es wässrig und locker. Zylindrisches Bein mit dunkelgrauen Schuppen bedeckt.
• Öler und Safranmilchkappe. Sie leben unter Nadelbäumen. Schmetterlinge zeichnen sich durch eine schleimige Haut aus, die mit Öl bedeckt zu sein scheint. Halbkugelförmige Hüte mit einem Durchmesser von 16 cm sind in einem Farbspektrum von braun-schokoladenbraun bis gelbbraun bemalt. Mit zunehmendem Alter richtet sich die Form auf und wird flach. Die Farbe des Stiels ist normalerweise heller. Das Fruchtfleisch ist saftig. Der Safranmilchhut zeichnet sich durch einen runden Hut mit konzentrischen Kreisen und einer vertieften Mitte aus. Das orangefarbene Fruchtfleisch oxidiert bei Kontakt mit Luft und nimmt eine grünliche Färbung an.

Wenn Sie den Wirtsbaum zerstören, verschwinden auch die darunter wachsenden Pilze.

Saprophytische Pilze

Saprotrophe Organismen (Zersetzer, Saprophyten) ernähren sich von organischen Verbindungen, die durch die Zerstörung toter Tiere und Pflanzen entstehen.

Merkmale der Struktur und Ernährung

Zu den Saprophyten gehören viele große Pilze, die aus einer großen Anzahl leichter Sporen bestehen und sich daher mühelos auf andere Nahrungsquellen ausbreiten können.

Diese Pilzpopulation siedelt sich bevorzugt auf Pflanzenresten an:

• abgefallene Nadeln, Laub;
• Federn und Hörner;
• Zweige;
• Kegel;
• Stängel einjähriger Gräser;

Saprophyten extrahieren Nährstoffe aus toten Quellen. Je nach Substrat wachsen bestimmte Pilzarten.

Beispiele für saprophytische Pilze

Da alle lebenden Organismen einen Anfang und ein Ende haben, spielen Saprophyten eine wichtige Rolle im Stoffkreislauf und zerstören natürliche Biomasse, die aus monoorganischen Stoffen besteht. Zu den Speisepilzen gehören:

• Morcheln;
• Mistkäfer;
• Champignon;
• Regenschirme.

Unter den saprotrophen Organismen gibt es auch für die Nahrungsaufnahme ungeeignete Organismen, die eine Gefahr für das menschliche Leben darstellen.

Warum sind Pilze für den Menschen gefährlich (Video)

Aussehen und Ernährung

Bei der Besiedlung lebender Pflanzen ernähren sich Pilze von organischen Substanzen aus lebenden Zellen des Wirts. Dadurch erleidet der Baum enormen Schaden. Wenn sie sich auf landwirtschaftlichen Nutzpflanzen niederlassen, führen sie zur Entstehung gefährlicher Krankheiten und verringern die Erträge.

Das Vorhandensein eines Rings am Stiel des Honigpilzes gab dem Pilz seinen Namen. Wächst am liebsten in großen Kolonien. Es wird gesalzen, gebraten, eingelegt. Geschätzt wegen seines hohen Mineralstoffgehalts. Nur 100 Gramm Produkt decken den täglichen Bedarf des Körpers an diesen Elementen.

Junge Exemplare von Polyporen, die auf Laubbäumen gesammelt wurden, sollten gegessen werden. Bei Personen, die auf Nadelbäumen wachsen, besteht die Gefahr einer leichten Vergiftung. Erfahrene Pilzsammler empfehlen, nur bekannte Pilzpopulationen zu essen.

Pilze umgehen keine Pflanzengemeinschaft und nehmen an ihrem Leben teil. Sie arbeiten eng mit ihnen zusammen, sorgen für die Mineralisierung organischer Elemente und nehmen aktiv am Stoffkreislauf der Natur teil.

Die meisten Menschen verbinden mit dem Wort Pilze einen Korb gefüllt mit Steinpilzen, Espenpilzen und Steinpilzen. Für Biologen ist dieses Konzept jedoch sehr vielfältig und umfasst nicht nur die uns bekannten Arten, sondern das gesamte biologische Reich, das sowohl von mikroskopisch kleinen Lebewesen als auch von Riesen repräsentiert wird.

Alle Pilze sind aufgrund ihrer Ernährung heterotrophe Pflanzen

Um dies zu verstehen, schauen wir uns beide Typen genauer an.

Aufgrund ihrer Ernährung sind alle Pilze heterotroph. Ohne Chlorophyll können sie komplexe Nährstoffe nicht selbst synthetisieren und sind daher gezwungen, fertige Nährstoffe zu sich zu nehmen.

Ihre Ernährung erfolgt durch die Aufnahme notwendiger Stoffe durch das Myzel. Weil, Was Pilze essen, ist unterteilt in:

Untere Saprophyten, bestehend aus nur einer Zelle, werden durch den Pilz Mucor oder den bekannten Weißschimmel repräsentiert. Unter den höheren Pilzen gibt es viele verschiedene Schimmelpilze. Ein kleiner Teil davon ist für den Menschen nützlich: Penicillium, Hefe. Die meisten sind jedoch schädlich und führen zum Verderben von Lebensmitteln. Einige können sogar gefährliche Krankheiten verursachen: Mykosen, Soor und sogar Pseudotuberkulose.

Für die Natur sind Saprophyten äußerst nützlich. Ihnen ist es zu verdanken, dass natürliche Abfälle zu pflanzenverfügbaren Stoffen verarbeitet werden und diese mit Nährstoffen für die weitere Entwicklung versorgen. Sie können als Waldpfleger bezeichnet werden, dank ihnen werden alle Holzreste verarbeitet.

Zusammenfassend können wir sagen, dass die Hauptunterschiede zwischen diesen Pilzarten in der Art der Nahrungsaufnahme und dem Nutzen oder Schaden liegen, den sie für die Tierwelt und den Menschen mit sich bringen.

Die meisten Speisepilze werden aufgrund ihrer Ernährungsweise als Symbionten klassifiziert. Indem sie Pflanzen, meist Bäumen bestimmter Arten, die Nahrung entziehen, versorgen sie diese mit Mineralstoffen und Wasser. Die Vorteile einer solchen Allianz sind gegenseitig.

Unter all ihrer Vielfalt gibt es einige, die essbar sind. Einige von ihnen sind jedem bekannt, aber es gibt auch Arten, die nur wenige kennen.

Herbsthonigpilz (echt)

Es wächst auf lebenden Bäumen und Baumstümpfen, manchmal siedelt es sich auch auf totem Holz an und wird in diesem Fall zum Saprophyten. Überall in großen Gruppen anzutreffen, bevorzugt feuchte Wälder. Früchte von September bis zum Frost. Normalerweise gibt es 2-3 Fruchtwellen. Der giftige schwefelgelbe Hallimasch ähnelt ihm.

Honigpilze können gekocht, gebraten, getrocknet, gesalzen und eingelegt werden.

Winterhonigpilz (Winterpilz)

Es wird so genannt, weil es auch im Winter bei Tauwetter Früchte tragen kann.

Agaric. Die Kappe hat einen Durchmesser von 2 bis 10 cm, ist gelbbraun oder honigfarben und der äußere Rand ist heller. Das Bein ist kräftig, mitteldick, samtig braun, im oberen Teil etwas heller. Die Teller sind hell, der Deckel fehlt.

Lebensraum: nördliche gemäßigte Zone. Es wächst auf lebendem Holz und kann auch abgestorbene Bäume befallen. Früchte von Frühling bis Herbst.

Der Pilz gehört zur Kategorie 4. Vorgekocht essen. Gekochte Pilze werden gesalzen und eingelegt. Pilze produzieren eine Substanz namens Flammulin, die Sarkome bekämpfen kann. Sehr beliebt in der Küche Japans und Koreas, wo es industriell angebaut wird.

Schuppig

Der Pilz hat einen geringen Geschmack und wird nach dem Kochen verzehrt.

Sägeblätter

Sie haben einen anderen Namen – Panus. Wenig bekannte bedingt essbare Pilze. Es können nur junge Menschen gegessen werden. Die Familie Panus ist ziemlich zahlreich. Sie alle gehören zu den Lamellenpilzen und wachsen auf Holz, hauptsächlich Nadelbäumen, und schuppiges Sägeblatt kann sogar auf Telegrafenmasten und Schwellen wachsen, für die es einen anderen Namen hat – Schweller.

Shiitake

Leider kommt dieser wertvolle Pilz hier nicht in freier Wildbahn vor – er kann unsere strengen Winter nicht überstehen. Doch in China und Japan ist es nicht nur eine köstliche Delikatesse, sondern auch eine wertvolle Medizin. Die Liste der Krankheiten, die damit geheilt werden können, ist sehr lang. Dazu gehören Krebs, Hepatitis, Immunschwäche und vieles mehr. In einer Reihe von Ländern wird es angebaut. Derzeit wird Shiitake intensiv von Wissenschaftlern untersucht, die daraus bereits eine Reihe wertvoller wirkungsstarker Substanzen isoliert haben.

Name und Beschreibung von Saprophytenpilzen

Unter den saprophytischen Organismen gibt es Speisepilze. Dies sind Champignons, Morcheln, Puffballs, Regenschirmpilze, Mistkäfer und Sommerhonigpilze.

Champignon

Die meisten Leute kaufen Champignons im Laden. Sie verkaufen Pilze, die unter Kulturbedingungen auf einem speziellen Substrat gezüchtet wurden. Nur wenige Menschen wissen, dass Champignons auf Wiesen und sogar in Wäldern zu finden sind. Wikipedia listet bis zu 20 Champignonarten auf. Davon sind nur 2 giftig und 4 bedingt essbar, der Rest ist durchaus zum Essen geeignet und sogar sehr lecker.

Über kulturelle Sorten ist alles klar. Sprechen wir über Wald- und Wiesenchampignons. Auf der Wiese findet man am häufigsten Feld- und Wiesenchampignons. Sie wachsen dort, wo der Boden mit Mist oder Vogelkot gedüngt wird. mit einem Wort: Weidevieh und Geflügel. Beide Arten gedeihen besonders gut in jungen Jahren, denn ihr Hut sieht aus wie ein Ei, die Teller sind noch nicht dunkel und rosa und die Spatha ist noch nicht aufgeplatzt und hat keinen charakteristischen Rock gebildet. Die Wiesen- und Feldchampignons haben einen schneeweißen Hut, nur beim ersten ist er in jungen Jahren eiförmig, beim zweiten ähnelt er eher einer Glocke. Sein Fleisch verfärbt sich bei Berührung gelb und die Hülle kann zweischichtig sein und den gleichen Ring bilden.

Der Wildpilz hat einen bräunlich-braunen Hut, der mit braunen Schuppen bedeckt ist. Der Waldchampignon kommt in Misch- und Nadelwäldern vor und wächst oft in der Nähe von Ameisenhaufen.

Pilzschirm

Er ist ein Verwandter des Champignons, da er zur selben Familie gehört, aber deutlich größer ist. Ein erwachsener Pilz hat einen hellen Hut, der mit dunkelbraunen, zottigen Schuppen bedeckt ist, die einen Durchmesser von 35 cm erreichen können, und der Stiel wird bis zu 40 cm hoch und hat eine Dicke von 4 cm. Er ist ebenfalls mit kleinen Schuppen bedeckt. Der Pilz hat eine Decke, die sich mit zunehmendem Alter in einen Ring verwandelt, der sich frei entlang des Stiels bewegt. Russische Pilzsammler behandeln es mit Vorsicht und umgehen es meistens.. Und vergebens. Dieser Pilz ist sehr lecker, besonders wenn er jung ist, wenn er zarter ist. In Europa wird der Regenschirm manchmal zu Salaten hinzugefügt, sogar roh. Sie liebt lichte Wälder, beginnt im Juni Früchte zu tragen und endet im Spätherbst.

Morcheln

Sie eröffnen die Pilzsaison. Dieser Pilz ist schwer mit etwas anderem zu verwechseln. Die dunkelbraune konische Kappe ist mit Vertiefungen versehen und wirkt dadurch spitzenartig. Das Bein ist weiß, innen hohl. Diese Pilze wachsen gerne in lichten Wäldern an den Rändern . Sie beginnen sofort nach der Schneeschmelze mit dem Morchelnsammeln.. Der Pilz gilt als bedingt essbar. Nach 20-minütigem Kochen verwenden. Die Brühe muss abgelassen werden.

Interessante Fakten über Pilze (Video)

Das vielfältige Reich der Pilze besticht durch seine Variabilität und Anpassungsfähigkeit an alle Bedingungen. Dieses Stück lebendiger Natur ermöglicht es Ihnen, seine Weisheit zu überprüfen. Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere, aber ohne sie könnten weder das eine noch das andere existieren.

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Xylotrophe. Der Holzabbau ist eines der Hauptglieder im biologischen Stoffkreislauf der Natur.

Abhängig von der Art der zersetzenden Verbindungen werden Pilze in zwei Gruppen eingeteilt.

1. Pilze nutzen nur den Kohlenhydratkomplex, insbesondere Zellulose, Lignin wird nicht abgebaut. Diese Art der Zerstörung (Zersetzung) wird Braun- oder Zerstörungsfäule genannt. Das Holz verliert an Festigkeit und zerfällt in einzelne Würfel. Vertreter: Fransenpolypor (Fomitopsis pinicola), Schuppenpolypor (Polyporus squamosus), Eichenschwamm (Daedalea quercina) usw.

2. Pilze verwenden hauptsächlich Lignin. Dabei zerfällt das Holz in einzelne weiße Fasern. Diese Fäulnis wird Weißfäule oder Korrosionsfäule genannt. Vertreter: Herbstpilz (Armillaria mellea), Echter Pilz (Fomes fomentarius), Flachpilz (Ganoderma applanatum), Austernpilz (Pleurotus).

Die größte Menge Holz benötigen Pilze bei der Sporenbildung. Im Durchschnitt wird für die Bildung eines Fruchtkörpers eines Pilzes so viel Stickstoff benötigt, wie in 6 kg Holz enthalten ist. Für die Sporenbildung eines Fruchtkörpers des Flachpolypors werden pro Saison 35 kg Holz benötigt. Noch größer sind die Ansprüche eines echten Zunderpilzes. Für die Sporenbildung eines Fruchtkörpers innerhalb von 20 Tagen werden 41 kg Holz benötigt. Neben der Zersetzung von Holz findet ein weiterer wichtiger Prozess statt – die Bodenbildung, da sich durch die Zersetzung von Lignin dunkel gefärbte huminopodische Verbindungen in den Hyphen von Pilzen ansammeln.

Der Holzabbau erfolgt stufenweise, die Zerstörung von Stoffen erfolgt schrittweise und einige Arten werden durch andere ersetzt (Sukzession). Nach dem Schema von S.A. Vaksman kann dieser Prozess durch die folgenden Phasen dargestellt werden.

1. Schnell wachsende Zygomycetengruppen nutzen zusammen mit Bakterien wasserlösliche Holzverbindungen.

2. Polysaccharide wie Stärke und Hemizellulose werden von Beuteltier- und anamorphotischen Pilzen genutzt.

3. Abbau von Lignin durch holzzerstörende Pilze. Zuerst siedeln sich aphyllophoroide (insbesondere Zunder-) Basidiomyceten an, dann agaricoide Basidiomyceten und Gasteromyceten, die die Zersetzung des Holzes abschließen.

Wurfsaprotrophe. Der Name selbst spricht für den Standort und die funktionelle Bedeutung der Pilze dieser ökologischen Gruppe. Der Abfallabbau ist ein sehr wichtiger Prozess im Leben von Ökosystemen. Es ist bekannt, dass 25...60 % der Waldabfälle aus Blättern und Nadeln bestehen, die sich in ihrer chemischen Zusammensetzung von Holzresten unterscheiden. Fast alle taxonomischen Pilzgruppen sind an der Zersetzung von Streu beteiligt, es dominieren jedoch Ascomyceten, Zygomyceten und anamorphe Pilze. Von großem Interesse sind pigmentierte anamorphotische Pilze. Manchmal sind es 70...90 und sogar 100 %. Unter den Makromyceten sind Pilze der Gattungen Marasmius, Mycena, Collybia, Clitocybe und Geastrum am häufigsten. Das Myzel von Wurfsaprotrophen kann starken Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen standhalten.

Bei der Streuzersetzung ablaufende Prozesse:

• Mineralisierung stickstoffhaltiger Verbindungen. An diesem Prozess sind Bakterien – Ammonifizierer und Pilze der Gattungen Mucor, Aspergillus, Trichoderma – beteiligt. Es kommt zum Proteinabbau. Das Hauptergebnis ist die Umwandlung von gebundenem Stickstoff in freies Ammoniak: N-NH 3 ;
• Der Abbau von Kohlenstoffverbindungen zu CO 2 und H 2 O wird auch von bestimmten Gruppen von Bakterien und Pilzen durchgeführt.

Huminsaprotrophe. Humussaprotrophe bilden eine Gruppe von Arten, die am Abbau von Bodenhumus beteiligt sind. Ihr Myzel befindet sich in der unteren Schicht der Waldstreu und im oberen Bodenhorizont, sie können jedoch auch in völlig kahlen Gebieten ohne Streu wachsen. Dabei handelt es sich vor allem um agarikoide Basidiomyceten und Gasteromyceten. Diese Pilze kommen in offenen Flächen vor, zum Beispiel der Große Schirmpilz (Macrolepiota procera), der Rötliche Schirmpilz (Chlorophyllum rhacodes), Champignons (Agaricus), Erdsterne (Geastrum), Puffballs (Lycoperdon).

Kohlenhydrate. Carbotrophe siedeln sich auf alten Feuerstellen und Feuersbrünsten an und besetzen pyrogene Lebensräume. Einerseits können sie als Ergebnis einer biochemischen Anpassung an pyrogene Lebensräume angesehen werden. Andererseits ist dies eine Abkehr von der Konkurrenz in eine für sie unzugängliche ökologische Nische. Der Untergrund ist eine Mischung aus mineralischen Erdpartikeln und verkohlten Holzresten. Ein solches Nährmedium enthält reinen Kohlenstoff mit einer geringen Beimischung (2...3 %) polymerer Kohlenhydrate.

Es ist eine deutliche Besiedlung des Substrats zu beobachten. Nach zwei Wochen erscheinen thermophile Ascomycetenarten, zum Beispiel Sordaria, Pyronema, dann Arten mit antagonistischer Aktivität, zum Beispiel Arten der Gattung Peziza. In den letzten Stadien der Zerstörung des Kohlesubstrats wachsen Kohlflocken (Pholiota carbonaria), Aschenpilze (Myxomphalia) und gefiederte Psathyrella (Psathyrella pennata). Zu diesem Zeitpunkt ist die Bodenmikrobiota normalerweise wiederhergestellt. Somit sind Carbotrophe eine spezifische Gruppe von Pilzen, deren funktionelles Ziel darin besteht, das Substrat für seine weitere Besiedlung durch höhere Pflanzen vorzubereiten.

Koprotrophe. Koprotrophe nutzen organische Substanzen aus tierischen Exkrementen (Kopros – Mist). Das Substrat ist reich an organischer Substanz. Für sie ist diese Nahrungsquelle die einzige und bestimmt daher ihre Verbreitung in der Natur. Koprotrophe kommen häufiger in Viehmist vor als in Exkrementen von Wildtieren. Dies führte zu ihrer Beschränkung auf besiedelte Gebiete.

Pilze, die sich auf Gülle ansiedeln, haben spezifische Eigenschaften. Zunächst einmal müssen Pilzsporen resistent gegen erhöhte Temperaturen und die Auswirkungen des Verdauungssystems von Tieren sein. Zu den Koprotrophen zählen im Wesentlichen Pilze der Mucor-Familie (Mukor, Pilobolus) sowie makroskopische Pilze – Mistkäfer (Coprinus), Panaeolus (Panaeolus). Das Leben auf einem bestimmten Substrat hat zu interessanten Eigenschaften geführt, die die Ausbreitung von Sporen erleichtern:

• Sporen werden gewaltsam aus den Fruchtkörpern (Mistkäfer) oder aus dem Sporangiophor (Pilobolus) ausgestoßen;
• die Sporenmasse wird über dem Substrat (Mukor) getragen;
• Sporen oder Fruchtkörper haben Fortsätze und werden von Tieren und Vögeln getragen (Chaetomium, Lophotrichum).

Mykotrophe. Der Abbau und die Mineralisierung von Pilzrückständen in der Natur erfolgt durch Pilze – Mykotrophe, sowohl Mikromyceten als auch Makromyceten. Mykotrophe sind überall in verschiedenen Klimazonen verbreitet. Sehr selten wachsen in Wäldern auf den Fruchtkörpern von Russula-Pilzen im zweiten Stock Hutpilze, zum Beispiel Asterophora lycoperdoides.

Abschluss . Den Merkmalen der ökologischen Pilzgruppen nach zu urteilen, haben sie sich an das Leben in allen Lebensgemeinschaften angepasst, stehen in enger Verbindung mit anderen Organismen und sind aktive Teilnehmer am Bodenbildungsprozess sowie am Kreislauf von Kohlenstoff, Stickstoff und Phosphor Natur.

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Das Leben der Pilze in der Natur wird von zahlreichen Umweltfaktoren beeinflusst, insbesondere an Land, wo die meisten vorhandenen Pilzarten leben. Dies sind die chemische Zusammensetzung des Substrats, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, der Gehalt an Sauerstoff und Kohlendioxid darin, Niederschlag, Intensität der Sonnenstrahlung, Windgeschwindigkeit, Interaktion mit anderen Organismen – Tieren, Pflanzen, Mikroorganismen und schließlich , verschiedene anthropogene Einflüsse – Trampeln, Pilzesammeln, Weidevieh usw.

Sie werden vom Myzel osmotisch über seine gesamte Oberfläche oder seine spezialisierten Teile absorbiert. Diese Ernährungsmethode wird diffusionsosmotisch oder Osmotrophie genannt.

Pilze kommen überall dort vor, wo Pflanzenreste wie abgefallenes Laub, verrottendes Holz oder Tierreste vorhanden sind, und bewirken deren Zersetzung und Mineralisierung sowie die Bildung von Humus.

Daher sind Pilze wie Bakterien und einige andere Organismen Zersetzer (d. h. Zerstörer).

Saprotrophe sind in der Regel relativ unspezialisiert, was die Ernährung angeht. Die Verfügbarkeit bestimmter organischer Verbindungen mit komplexer Struktur für sie – Polysaccharide, Proteine ​​​​usw. Pilze unterscheiden sich in dieser Fähigkeit stark: Einige von ihnen können nur einfache Kohlenhydrate, organische Säuren, Alkohole usw. verwerten (sie werden oft als Zuckerpilze bezeichnet), während andere hydrolytische Enzyme bilden, die Stärke, Zellulose, Proteine, Chitin usw. abbauen ., und können sich auf Substraten entwickeln, die diese Substanzen enthalten. Daher kommt es bei der Zersetzung von Pflanzenresten wie Streu oder Holz zu einem natürlichen Ersatz einiger Pilzarten durch andere, was als Sukzession bezeichnet wird.

Unter den Saprotrophen stoßen wir manchmal auf eher eng spezialisierte Gruppen, zum Beispiel Keratinophile, die ein sehr beständiges Protein tierischen Ursprungs, Keratin, abbauen und sich auf Überresten entwickeln, die es enthalten – Hufe, Hörner, Vogelfedern, Haare usw. Allerdings ist die Spezialisierung dieser Pilze wird hauptsächlich durch ihre geringe Fähigkeit bestimmt, mit anderen, schneller wachsenden oder Antibiotika produzierenden Mikroorganismen um Nahrung zu konkurrieren. Solche Pilze vermeiden die Konkurrenz, indem sie bestimmte Substrate besetzen, die für andere Organismen unzugänglich sind.