Methoden zur Zubereitung von Kuchencreme aus Kondensmilch. Sahne aus Kondensmilch und Sauerrahm – jedes Backwerk wird zum Bonbon! Eine Auswahl an Rezepten und Desserts mit Kondensmilch und Sauerrahm. Gelee aus Milch und Kondensmilch

Bereiten Sie die Zutaten für das Dessert vor. Ich habe Gelee mit Kiwi-, Kirsch- und Orangengeschmack verwendet. Gelee kann jeden Geschmack haben, Hauptsache die Farbgebung ist hell.

Verdünnen Sie das Gelee wie auf der Packung angegeben (das Gelee, das ich benötigt hatte, wurde mit 200 ml heißem Wasser pro 1 Packung aufgefüllt) und mischen Sie gründlich, bis sich die trockene Mischung vollständig aufgelöst hat.

Falls gewünscht, können Sie das Gelee mit Lebensmittelfarbe einfärben, um eine kräftigere Farbe zu erzielen. Ich habe das nicht getan.

Sie können dem Gelee auch Zucker hinzufügen, dies ist für diejenigen, die süße Desserts lieben. Ich habe das nicht gemacht; die Süße der Kondensmilch hat mir gereicht.

Gießen Sie das Gelee in Plastikbehälter. Es ist besser, kleine, aber große Behälter zu nehmen, damit wir in Zukunft Geleewürfel und keine flachen Streifen erhalten. Verschließen Sie die Behälter mit Gelee mit Deckeln und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet sind.

Bevor Sie das Gelee schneiden, befeuchten Sie das Messer mit heißem Wasser. Das farbige Gelee in Würfel schneiden. Die Würfel sollten mittelgroß sein. Verschiedenfarbige Würfel in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen.

Anschließend eine kleine Menge Milchgelee über das farbige Gelee gießen. Die Temperatur des Milchgelee sollte leicht warm, sogar kühl sein. Ich habe die Kondensmilch zunächst in den Kühlschrank gestellt und wenn ich sie mit Gelatine vermische, wird die Mischung nicht mehr heiß.

Wenn das Gelee vollständig ausgehärtet ist, senken Sie die Form mit dem Dessert (Boden und Seiten!) in eine Schüssel mit heißem Wasser, damit das Gelee leicht schmilzt und das Dessert gut aus der Form kommt. Lassen Sie die Form einige Sekunden lang im Wasser und stürzen Sie dann das Dessert aus Gelee und Kondensmilch auf einen flachen Teller. Es gibt eine weitere Möglichkeit, das Dessert herauszunehmen: Sie müssen das Dessert auf einen flachen Teller stürzen und dann den Boden und die Ränder der Form mit einem heißen Handtuch abdecken. Warten Sie ein wenig und das Dessert sollte sich vorsichtig von den Wänden der Form lösen. Sie müssen das Gems-Dessert mit einem heißen Messer schneiden. Dann werden unsere Stücke glatt und schön sein. Das ist so ein wunderschönes und helles Dessert, das ich aus Kondensmilch und Gelee gemacht habe.

Viele von uns möchten ihren Haushalt mit originellem und köstlichem Gebäck verwöhnen. Den Boden für einen Kuchen oder eine Torte können Sie nach dem klassischen Rezept backen. Aber saure Sahne verleiht Backwaren Raffinesse und pikanten Geschmack. Für einen Kuchen ist es einfach unersetzlich.

Kulinarische Fähigkeiten kommen ebenso wie Lebenserfahrung mit dem Alter. Wenn es Ihnen bis heute nicht gelungen ist, aus Sauerrahm eine leckere und dicke Creme herzustellen, dann lesen Sie sorgfältig die Ratschläge erfahrener Konditoren. Sie verraten Ihnen gerne die Geheimnisse der Herstellung einer solchen Creme:

• Der Fettgehalt des verwendeten Sauerrahms sollte nicht weniger als 30 % betragen;
• Auf keinen Fall sollten Sie ein Sauerrahmprodukt verwenden; der Sauerrahm sollte hausgemacht sein oder in einer Molkerei hergestellt werden;
• Damit die Sahne dick und porös wird, empfiehlt es sich, die saure Sahne vor dem Schlagen gründlich abzukühlen;
• Es ist am besten, diese Sahne mit der maximalen Leistung eines Mixers oder Mixers zu schlagen;
• Es empfiehlt sich, anstelle von Kristallzucker Pulver zu verwenden, da dieser sich schneller auflöst und der fertigen Creme eine zarte Textur verleiht;
• Sauerrahm und Kristallzucker sollten in der Regel im Verhältnis 2:1 gemischt werden;
• Wenn Sie sehr süße Süßwaren mögen, kann der Massenanteil an Zucker erhöht werden – die Konsistenz der Creme wird dadurch nicht beeinträchtigt;
• Sie können zunächst die Sauerrahmbasis bei maximaler Geschwindigkeit des Mixers mixen, dann nach und nach bei minimaler Geschwindigkeit weiterschlagen und das gesiebte Pulver einfüllen.

Eine der klassischen und beliebten Cremes ist Hüttenkäse und Sauerrahm. Die zarte Textur und der exquisite Geschmack dieser Creme ergänzen harmonisch alle Backwaren. Um der Creme Abwechslung und eine pikante Note zu verleihen, empfiehlt sich die Zugabe von geriebener frischer Zitrusschale oder Vanillin. In diesem Fall übernimmt Lebensmittelgelatine die Rolle eines Verdickungsmittels. Sauerrahm für Biskuitkuchen mit Gelatine kann ohne Zugabe von Quarkmasse zubereitet werden.

Verbindung:

• Hüttenkäse oder Quarkmasse – 250-300 g;
• Kristallzucker – 100 g;
• Sauerrahm mit hoher Fettkonzentration – 0,3 kg;
• 50 ml gefiltertes Wasser;
• 10 g Speisegelatine.

Vorbereitung:

Sahne mit Kondensmilch und Sauerrahm

Die einfachste Creme zum Einfetten eines Kekses ist Kondensmilch. Wenn Sie raffinierte und schmackhafte, aber gleichzeitig schnelle Backwaren zubereiten möchten, können Sie für die Sahne eine Sauerrahmbasis mit Zusatz von Kondensmilch verwenden.

Verbindung:

• weiche Butter – 250 g;
• Kondensmilch – 125 ml;
• Puderzucker - ½ EL;
• Sauerrahm mit hohem Fettanteil – 125 g.

Vorbereitung:

1. Dieses Rezept ist insofern universell, als Sie die Konzentration der Sauerrahm selbst regulieren können.
2. Vorweiche, aber nicht geschmolzene Butter in einen separaten Behälter geben.
3. Die cremige Mischung mit einer Gabel leicht kneten und mit einem Mixer oder Mixer mit Puderzucker verrühren.
4. Dann kalte saure Sahne hinzufügen und alles gründlich verrühren.
5. Kondensmilch in kleinen Portionen hinzufügen und dabei ständig die Sahne verquirlen.
6. Großzügig gebackene Kuchen mit der vorbereiteten Sahne bestreichen.

Köstlicher und aromatischer Vanillepudding

Wenn Sie Kuchenschichten für den beliebtesten Napoleon-Kuchen aller Zeiten gebacken haben oder klassische Biskuitkuchen mit einer exquisiten Füllung abwechslungsreich gestalten möchten, versuchen Sie es mit der Zubereitung von Sauerrahm-Pudding. Sein Geschmack wird Ihren Haushalt nicht gleichgültig lassen und die Backwaren werden aromatisch, porös und zart.

Verbindung:

• weiche Butter – 0,2 kg;
• Kristallzucker – 100-120 g;
• 0,3 kg Sauerrahm;
• 1 Hühnerei;
• gesiebtes Mehl – ​​250-300 g;
• Vanillin.

Vorbereitung:

Die zarteste Füllung für Manna

Viele Hausfrauen kochen lieber Manna für jüngere Haushaltsmitglieder. Dieses Gebäck ist nicht nur sättigend, sondern auch sehr gesund. Der Geschmack von Grieß ist praktisch nicht zu spüren. Wenn Ihr Kind Grießbrei nur ungern isst oder den Geschmack von Grieß mit einem ungeliebten Gericht in Verbindung bringt, versuchen Sie, es mit einer leckeren und lockeren Creme aus Sauerrahm und Milch zu überziehen. Stimmen Sie zu, alle diese Produkte sind sehr nützlich für den Körper eines heranwachsenden Kindes.

Verbindung:

• fette saure Sahne – 0,2 kg;
• gekühlte Frischmilch – 0,2 l;
• 100 g Kristallzucker oder Puderzucker;
• 1 Prise Lebensmittelverdickungsmittel.

Vorbereitung:

1. Sauerrahm mit hohem Fettanteil in einen separaten Behälter geben, gekühlte Milch, Puder- oder Kristallzucker und eine Prise Verdickungsmittel hinzufügen.
2. Bei maximaler Geschwindigkeit eines Mixers oder Mixers die Sahne 6-7 Minuten lang gründlich schlagen.
3. Schmieren Sie die Oberseite des Manna oder seiner Kuchenschichten mit üppiger Sahne ein.

Diese saure Sahne kann zum Einweichen von Biskuitkuchen, Kuchen oder Brötchen verwendet werden.

Jeder weiß, dass klassischer Sauerrahm ausschließlich unter Zusatz von Puderzucker zubereitet wird. Für den Geschmack können Sie etwas Vanille- oder Zimtpulver hinzufügen.

Verbindung:

• 1 EL. Sauerrahm mit maximalem Fettanteil;
• Puderzucker – 4 EL. l.;
• Vanillin nach Geschmacksvorlieben.

Vorbereitung:

1. Geben Sie die saure Sahne in einen Glasbehälter.
2. Gießen Sie Eiswasser in eine separate tiefe Schüssel und stellen Sie einen Behälter mit saurer Sahne hinein.
3. Wir fangen an, die saure Sahne mit einem Mixer gründlich zu schlagen und fügen nach und nach Pulver und Vanillin hinzu.
4. Damit die Sahne locker wird, schlagen Sie die saure Sahne etwa 8-10 Minuten lang auf.

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Sauerrahm. Jede Hausfrau wählt die für sie passende Option. Diese Creme kann nicht nur zum Dekorieren und Einweichen von Kuchen verwendet werden, sie eignet sich auch hervorragend für Kekse, Brötchen, Bagels, Kuchen, Grieß, Muffins, Kuchen usw. Guten Appetit!

Kondensmilchgelee ist ein originelles Dessert, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Schauen wir uns zwei Hauptrezepte an – den Broken-Glass-Kuchen und Gelee a la Panacotta – Schokoladengelee mit Kondensmilch.

Echte Kondensmilch besteht aus nur zwei Zutaten – Milch und Zucker. Besitzer von Multikochern und Slow Cookern können Kondensmilch selbst zu Hause zubereiten, um ein Produkt von höchster Qualität zu erhalten.

Moderne Hersteller fügen der Kondensmilch Pflanzenbestandteile hinzu, die sich negativ auf die Endqualität der Desserts auswirken. Wir empfehlen Ihnen, vor dem Kauf die Zusammensetzung des Produkts sorgfältig zu lesen. Wählen Sie ein Produkt, das die Abkürzung GOST oder DSTU trägt. Geben Sie in diesem Fall unbedingt Dosen- statt Glasgefäßen den Vorzug.

Sie können ein kleines Experiment durchführen, um die Qualität der Kondensmilch sicherzustellen. Geben Sie etwas Jod in einen Löffel Kondensmilch; wenn der Fleck blau wird, bedeutet dies, dass ein skrupelloser Hersteller der Zusammensetzung Stärke hinzugefügt hat. Für die Herstellung von Gelee ist die Verwendung von Kondensmilch aus Palm- oder Kokosöl nicht ratsam.

Kuchen „Broken Glass“ – Gelee-Rezept mit Kondensmilch

Um ein originelles und helles Dessert zuzubereiten, benötigen Sie mehrere Packungen Gelee (in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich), eine Packung Gelatine und 2 Dosen Kondensmilch.

• Nehmen Sie 4 Päckchen mehrfarbiges Gelee, 2 Gläser Kondensmilch, eine Packung (30 Gramm) Gelatine oder Agar-Agar (pflanzliche Gelatine auf Pektinbasis).
• Bereiten Sie 5 Geleesorten in verschiedenen Gerichten zu – 4 aus gekauften Beuteln und die fünfte aus Kondensmilch mit in einem Glas warmem Wasser aufgelöster Gelatine.
• Mehrfarbiges Gelee in Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
• Mischen Sie die Würfel, die wie bunte Glasscherben aussehen.
• Alles mit Kondensmilch und Gelatine auffüllen.
• 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
• Zum Servieren den entstandenen Kuchen auf einen flachen Teller stürzen, in portionierte Scheiben schneiden und mit frischen Minz- oder Zitronenmelissenblättern garnieren.

Dieses Dessert wird im Sommerurlaub mit der Familie großartig aussehen, weil es Ihnen ein Gefühl der Frische verleiht, aber gleichzeitig ein sättigendes und schmackhaftes Gericht ist. Er passt gut zu aromatischem Kaffee, Kräutertee oder Kompott und allen anderen Getränken.

Panacotta ist ein italienisches cremiges Dessert, aber durch eine leichte Abwandlung seiner Zusammensetzung können Sie aus Kondensmilch ein herrliches Schokoladengelee erhalten, das jeden Feinschmecker in den Wahnsinn treibt.

Dieses Dessert erweist sich als sehr zart, sein Geschmack wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Das Schöne an diesem Gelee ist, dass es sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen perfekt ist. Und Liebhaber von Schaumweinen werden sich den Genuss nicht verkneifen können, dieses Dessert mit einem Glas Champagner zu probieren.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Eine halbe Dose normale Kondensmilch.
• Eine halbe Dose gekochte Kondensmilch.
• 100 Gramm Milch mit einem Fettgehalt von 3,2 %.
• 250 Gramm Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 15 % (wenn die Sahne selbst gemacht ist, können Sie sie mit Milch verdünnen).
• 1 Esslöffel Gelatine oder Agar-Agar (pflanzliches Verdickungsmittel).
• 60 Gramm dunkle Schokolade.

Panna Cotta lässt sich ganz einfach mit gekochter Kondensmilch zubereiten:

1. Bringen Sie die Sahne auf eine Temperatur von 40 Grad, aber erhitzen Sie sie nicht, damit sie sich nicht trennt.
2. Einen Löffel Gelatine in heißer Milch auflösen.
3. Kondensmilch langsam in normale Milch geben und verrühren.
4. Sahne hinzufügen und erneut umrühren.
5. Es sollte eine dicke Masse entstehen.
6. In drei Teile teilen – zu einem Teil gekochte Kondensmilch hinzufügen, zum zweiten geschmolzene Schokolade, den dritten ohne Zusatzstoffe belassen.
7. In tiefe Formen schichtweise legen – zuerst die weiße Schicht, dann mit gekochter Kondensmilch und dann mit Schokolade.

Dieses Dessert kann mit Beerensauce serviert werden; am besten eignen sich hierfür Himbeeren oder Preiselbeeren. Um die Soße zuzubereiten, nehmen Sie ein Glas gefrorene oder frische Beeren und ein halbes Glas Zucker. Sie müssen die Beeren mit Zucker glatt mahlen. Das Dessert erst vor dem Servieren mit Beerenmousse beträufeln, dann sieht es besonders appetitlich aus. Guten Appetit!

Videorezept zur Herstellung des „Broken Glass“-Kuchens

Rezepte zur Herstellung von Sahne und anderen Süßwarendekorationen

Sauerrahm und Kondensmilchcreme für Kuchen

10 Minuten

2852 kcal

5 /5 (1 )

Es gibt wahrscheinlich niemanden, der Kuchen nicht mag. Und jeder weiß, wie wichtig leckere Sahne in einem Kuchen ist. Eine gute Creme herzustellen ist eine ganze Wissenschaft. Und für unerfahrene Hausfrauen spielt die einfache Zubereitung eine wichtige Rolle. Heute verrate ich euch einige ganz einfache Rezepte für Cremes auf Basis von Sauerrahm und Kondensmilch.

Auswahl an Zutaten

Es ist besser, saure Sahne mit mindestens 25 % Fett zu nehmen, dann wird die Sahne dicker. Bitte beachten Sie, dass der Sauerrahm keine künstlichen Verdickungsmittel, Aromen und vor allem keine pflanzlichen Fette enthält, da es sich bei Natursauerrahm um ein Milchprodukt und nicht um ein pflanzliches Produkt handelt.

Kondensmilch sollte wie Sauerrahm aus natürlicher Milch hergestellt werden. Daher muss die Zusammensetzung Vollmilch enthalten. Zugegebenermaßen ist dies heutzutage ziemlich schwer zu finden, sodass es aus Milchpulver zubereitet werden kann, aber auch hier sollte eine gute Kondensmilch keine pflanzlichen Fette oder „natürlichen“ Aromen enthalten.

Wichtig ist, dass die Kondensmilch elastisch ist, ohne feste Einschlüsse, Weil Diese Einschlüsse können im besten Fall kristallisierter Zucker und im schlimmsten Fall Stücke ungelösten Pflanzenfetts sein, die den Geschmack unserer Creme unwiderruflich ruinieren.

Wissen Sie? Echte Kondensmilch wird durch Eindampfen von Vollmilch und Zugabe von 12 % Zucker hergestellt. Das Vorhandensein von pflanzlichen Fetten ist in der Zusammensetzung nicht zulässig und auf dem Etikett dieser Milch sollte „Vollkondensmilch mit Zucker“ stehen.

Das einfachste Rezept für Kuchencreme: Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch

Küchengeräte und Utensilien

• hohe Schüssel (Glas, Emaille oder Edelstahl);
• Rührgerät;
• Esslöffel.

Zutaten

Wissen Sie? Gekochte Kondensmilch kann zu Hause zubereitet werden. Dazu müssen Sie eine Dose Kondensmilch nehmen und in einen Topf mit Wasser stellen, sodass das Wasser die Dose vollständig bedeckt und sich ein paar Finger darüber befindet (eine Reserve für den Fall, dass das Wasser verkocht).

Aber ich persönlich bevorzuge eine weniger gefährliche und harmlosere Methode – das Dämpfen von Kondensmilch.

1. Nehmen Sie dazu einen speziellen Dampfgartopf, füllen Sie ihn mit Wasser und gießen Sie die Kondensmilch aus der Dose in den Topf.
2. Wenn Sie kein Wasserbad haben, gießen Sie die Kondensmilch aus der Dose in einen kleinen Topf und stellen Sie diesen in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf.
3. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze, sodass das Wasser nur noch langsam köchelt, und decken Sie den Topf mit Kondensmilch mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 1,5 bis 2 Stunden köcheln, bis die Kondensmilch eindickt und die Farbe der Kondensmilch braun wird. die Farbe von „Butterscotch“.

Vorbereitung

Videorezept für Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch

Sehen Sie im Video, wie einfach die Herstellung dieser Creme ist.

Sahne aus gekochter Kondensmilch und Sauerrahm für Kuchen

Sahne aus gekochter Kondensmilch und Sauerrahm für den Kuchen. Rezept für luftige Sauerrahm.
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2017-05-13T19:20:41.000Z

Sauerrahm und Kondenssahne für Kuchen mit Gelatine

Wenn Sie eine härtende Creme wie Vogelmilch erhalten möchten, versuchen Sie, die Creme nach dem folgenden Rezept zuzubereiten. Diese Creme basiert auf einem Rezept für Sauerrahm mit Gelatine für einen Kuchen, aber wir werden ihren Geschmack mit Kondensmilch bereichern.

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 1 (für einen Kuchen).

Küchengeräte und Utensilien

• tiefe Schüssel – für Sahne;
• Metallschüssel (emailliert oder Edelstahl) – für Gelatine;
• ein kleiner Topf für ein Wasserbad (eine Schüssel für Gelatine wird darauf gestellt);
• Esslöffel;
• Rührgerät.

Zutaten

• fette saure Sahne – 800 g;
• Kondensmilch – 400 g (eine Dose);
• Gelatine – 2 Beutel (50 g);

• Vanillezucker – 1 Beutel (10 g);
• Trinkwasser – 1 Glas.

Vorbereitung

1. Gießen Sie die Gelatine aus dem Beutel in eine kleine Schüssel oder Tasse und füllen Sie diese mit einem Glas zimmerwarmem Wasser auf. 10-15 Minuten quellen lassen.
   
   
2. Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf (etwa ein Drittel der Pfanne) und stellen Sie ihn auf das Feuer, bis es kocht.
   
   
3. Während wir darauf warten, dass das Wasser kocht, geben Sie die saure Sahne in eine tiefe Schüssel und beginnen Sie mit einem Mixer zu schlagen, wobei Sie nach und nach Kondensmilch hinzufügen. Schlagen, zunächst beiseite stellen und zurück ins Wasser geben.
   
   
4. Reduzieren Sie unter sprudelndem Wasser die Hitze auf eine niedrige Stufe, sodass das Wasser gerade noch köchelt. Stellen Sie eine Schüssel Gelatine auf einen Topf. Unter ständigem Rühren warten, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
5. Sobald sich die gesamte Gelatine aufgelöst hat, den Herd unter dem Topf ausschalten und mit der Sahne in die Schüssel zurückgeben. Schalten Sie den Mixer wieder ein, beginnen Sie, die saure Sahne mit Kondensmilch zu schlagen und gießen Sie sofort Gelatine in einem dünnen Strahl hinein. Eine Packung Vanillezucker dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
   
   
6. Fertig ist die Creme! Es ist zu beachten, dass die Creme im warmen Zustand flüssig ist, nach dem Abkühlen jedoch eine elastische Konsistenz annimmt.
   
   

Optionen für die Verwendung von Sauerrahm mit Kondensmilch und Gelatine

Diese Soufflé-Creme kann auf Kuchenböden gestrichen werden, dann ist es besser, sie zu verwenden, solange sie noch nicht ausgehärtet ist.

Sie können eine dicke Schicht Sahne auftragen. Dazu den Kuchen in eine Springform mit hohem Rand geben, eine dicke Schicht Sahne einfüllen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen. Und erst dann, wenn die Creme etwas fester geworden ist, den zweiten Kuchen darauf legen. Anschließend den Kuchen erneut in den Kühlschrank stellen, damit die Creme vollständig aushärtet.

Oder Sie verwenden die Creme selbst als leckeres Dessert. Dazu müssen Sie es in schöne Formen gießen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen. Gut gekühlt servieren.

Videorezept zur Herstellung von Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch mit Gelatine

Sehen Sie sich das Video zu diesem einfachen Rezept an.

Wie man Sauerrahm mit Kondensmilch macht!

Saure Sahne mit Kondensmilch – eine einfache und schnelle Sahnezubereitung! Sie können es für alle Kuchen und Gebäcke verwenden! Rezept und Foto auf meinem Blog: http://krasotka-star.com/

https://i.ytimg.com/vi/VD370cxJBEY/sddefault.jpg

https://youtu.be/VD370cxJBEY

2014-06-18T16:55:20.000Z

Rezept für Vanillepuddingkuchen aus Sauerrahm und Kondensmilch

Diese Version der Creme ist nicht komplizierter als die vorherigen und mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung kommen Sie problemlos zurecht.

Guten Tag! Ich möchte ein sehr preiswertes, aber nicht minder leckeres Dessert aus Gelee und Kondensmilch mit euch teilen. Das einzig Negative ist meiner Meinung nach die Zeit. Sie müssen sich also darum kümmern)

Der erste Schritt besteht darin, das Gelee vorzubereiten. In meinem Fall nahm ich 2 Beutel mit 100 Gramm einer im Laden gekauften Trockenmischung mit Aprikosen- und Himbeergeschmack und füllte den Inhalt in verschiedene Behälter.

Um das Gelee leicht aus der Form zu lösen, wenden wir einen kleinen Trick an. Legen Sie die Geleeform für 20 Sekunden in heißes Wasser.

Während die Füllung abkühlt, das fertige Gelee in die Form geben.

Nach 20 Minuten eine kühle Mischung aus Kondensmilch und Gelatine zum Gelee geben.

(Um das Dessert leicht aus der Form zu lösen, verwenden Sie den oben beschriebenen Trick)

Mein Urteil. Das Dessert hat mir sehr gut gefallen, es ist leicht, mäßig süß, aber nicht zu süßlich, behält seine Form gut und sieht meiner Meinung nach gut aus. Heute Morgen habe ich bei einer Tasse Kaffee die Hälfte dieses Desserts gegessen.
Bei der Arbeit haben viele Mitarbeiter dieses Dessert nach meinem Rezept zubereitet und es hat allen geschmeckt.

p.s. Wer sehen möchte, wie es passiert ist, schaut sich mein Video an.

Video:

Kochzeit: PT12H00M 12 Std.

Ungefähre Kosten pro Portion: 130 Rubel.