क्रूसिफेरस सब्जियों के विषय पर प्रस्तुति। प्रस्तुति "क्रूसिफेरस परिवार"। वर्ग द्विबीजपत्री

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क्रुसिफेरस फूल का आरेख

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परिवार के जंगली पौधे

जंगली मूली क्रूसिफेरस परिवार के शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति है। एशिया में 6-8 प्रजातियाँ।

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चरवाहे का पर्स या चरवाहे का पर्स

बैगवॉर्ट क्रूसिफेरस परिवार में जड़ी-बूटियों की एक प्रजाति है। समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में 5-7 प्रजातियाँ। शेफर्ड बैगवर्म - औषधीय पौधा, खरपतवार; नई पत्तियाँ खाने योग्य होती हैं; बीजों से सरसों का सरोगेट बनाया जाता है।

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यारुटका मैदान

यारुटका क्रूस परिवार की जड़ी-बूटियों की एक प्रजाति है। ठीक है। 70 प्रजातियाँ, मुख्यतः उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्र के साथ-साथ दक्षिण में भी। अमेरिका; रूस में इसके कई प्रकार हैं। व्यापक क्षेत्र की घास फसलों और सब्जियों के बगीचों के लिए एक हानिकारक खरपतवार है।

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करौंदा ऑफिसिनैलिस

गुल्यावनिक क्रूसिफेरस परिवार में जड़ी-बूटियों की एक प्रजाति है। ठीक है। 90 प्रजातियाँ, मुख्यतः उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्र में; लगभग सहित। काकेशस, सुदूर पूर्व, साइबेरिया और मध्य पूर्व में वोल्गा, डॉन, नीपर के किनारे चट्टानी ढलानों, सीढ़ियों, घास के मैदानों पर 25 प्रजातियाँ। एशिया. खर-पतवार. कई जहरीले होते हैं. ऊँचे गुल्यावनिक और लेज़ेल के गुल्यावनिक के युवा पौधे ऊँट और भेड़ों द्वारा खाए जाते हैं और अच्छा साइलेज पैदा करते हैं।

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इकोटनिक ग्रे - हरा

द्विवार्षिक पौधा. फूल कोरिंबोज रेसमेम्स में सफेद होते हैं, छोटे, शीर्ष पर द्विदलीय पंखुड़ियों के साथ। फलियाँ अंडाकार होती हैं।

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परिवार के पौधों की खेती की

पत्तागोभी क्रूसिफेरस परिवार के एक, दो और बारहमासी पौधों की एक प्रजाति है, जो एक सब्जी की फसल है। ठीक है। 35 प्रजातियाँ, यूरेशिया और उत्तरी अफ्रीका में, अधिकांश भूमध्य सागर में। वे पत्तागोभी (सिर में चीनी, प्रोटीन, विटामिन सी, खनिज होते हैं), फूलगोभी, सेवॉय, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कोहलबी आदि की खेती करते हैं। पत्तागोभी प्रजाति में शलजम, रेपसीड, रेपसीड, सरेप्टा सरसों और रुतबागा भी शामिल हैं। हर जगह उगाया गया.

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कोल्हाबी

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ब्रसेल्स

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रंगीन

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काली मूली

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मूली

मूली, मूली सहित, क्रूसिफेरस परिवार के शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति है। एशिया में 6-8 प्रजातियाँ। मूली (वास्तव में मूली और मूली) - सभी कृषि क्षेत्रों में सब्जी (जड़ वाली फसलों में खनिज, विटामिन सी), तिलहन (बीज का तेल), चारा फसल; रूसी संघ में हर जगह, जड़ फसलों की उपज 200-300 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर है।

परिवार क्रुसिफेरस (पत्तागोभी) और रोसैसी

अध्याय 3

पौधों का वर्गीकरण

6 ठी श्रेणी

एन.आई. चेर्नेत्सोवा,

जीवविज्ञान शिक्षक

• पाठ मकसद :

• - छात्रों को क्रूसिफ़ेरस और रोज़ेसी परिवारों के पौधों की विशिष्ट विशेषताओं से परिचित कराना;
• - इन पौधों का आर्थिक महत्व दिखाएँ;
• - किसी पौधे का रूपात्मक विवरण बनाना सिखाएं।
• पाठ की बुनियादी अवधारणाएँ :
• परिवार क्रूसिफेरस;
• परिवार रोज़ेसी

• आइए दोहराएँ:

• सिस्टेमैटिक्स जीवों की विविधता का विज्ञान है, जो उन्हें संबंधित विशेषताओं के आधार पर समूहों में जोड़ता है .

• सबसे बड़ी व्यवस्थित इकाई विभाग है।

• आवृतबीजी पौधों की मुख्य विशेषता बीज के साथ फलों की उपस्थिति है।

• समुदाय इनमें से एक है

व्यवस्थित इकाइयाँ।

• सही कथन चुनें:

6. जिन पौधों में अंग नहीं होते वे उच्च माने जाते हैं।

7. देखें- यह संरचना और महत्वपूर्ण गतिविधि में समान व्यक्तियों का एक समूह है, जो एक दूसरे के साथ स्वतंत्र रूप से प्रजनन करते हैं और एक निश्चित क्षेत्र पर कब्जा करते हुए उपजाऊ संतान पैदा करते हैं।

• इंतिहान

• 1, 3, 5, 6, 7

• ज्ञान और कौशल का परीक्षण

• 1. सिस्टमैटिक्स एक विज्ञान है जो अध्ययन करता है:
• क) पौधों का ऐतिहासिक विकास,
• बी) जीवित जीवों की सेलुलर संरचना,
• ग) पौधों के संबंधित समूहों की सामान्य विशेषताएं।
• 2. व्यवस्थित श्रेणियों में शामिल हैं:
• ए) साम्राज्य, बी) समुदाय, सी) वनस्पति, डी) जीव।
• 3. वर्गीकरण विज्ञान में मूल इकाई है:
• ए) वर्ग, बी) परिवार, सी) प्रजाति।
• 4. संरचना और महत्वपूर्ण गतिविधि में समान व्यक्तियों का एक समूह,एक निश्चित क्षेत्र में रहना, एक दूसरे के साथ प्रजनन करना और उपजाऊ संतान पैदा करना कहलाता है:
• ए) विभाग, बी) प्रजाति, सी) परिवार।

• 5 . आधुनिक उच्च पौधे जिनमें फूल और फल नहीं होते हैं उन्हें प्रभागों में बांटा गया है:
• ए) लाल शैवाल और ब्रायोफाइट्स,
• बी) ब्रायोफाइट्स और टेरिडोफाइट्स,
• ग) फर्न और भूरे शैवाल।
• 6 . एक व्यवस्थित श्रेणी जो निकट संबंधी प्रजातियों को एकजुट करती है:
• ए) प्रजातियाँ, बी) परिवार, सी) वर्ग।
• 7. दो बीजपत्रों वाला एक पौधापत्तियों की जालीदार शिरा, मूसला जड़ प्रणाली, …….. पौधों के वर्ग से संबंधित है।
• 8. मटर द्विबीजपत्री पौधों के वर्ग से संबंधित है।बीजपत्रों की संख्या, जड़ प्रणाली के प्रकार, पत्ती शिरा विन्यास के प्रकार का नाम बताइए।
• 9. गेहूं की जड़ रेशेदार होती है,पत्तियों की समानांतर शिराएँ। गेहूँ के एक दाने में कितने बीजपत्र होते हैं?

• आइए दोहराएँ:

• 10. आवृतबीजी विभाग को किन दो वर्गों में बाँटा गया है?
• 11. वर्ग के पौधों की विशेषताएँ बताइए द्विबीजपत्री

• 12 . वर्ग के पौधों की विशेषताएँ बताइए एकबीजपत्री

एकबीजपत्री वर्ग एवं द्विबीजपत्री वर्ग के पौधों के लक्षण

लक्षण

वर्ग द्विबीजपत्री

भ्रूण में बीजपत्रों की संख्या

वर्ग एकबीजपत्री

2 बीजपत्र

जड़ प्रणाली का प्रकार

1 बीजपत्र

छड़

पत्ती शिरा-विन्यास

जालीदार या पंखदार

फूल

रेशेदार

समानांतर या चाप

चार सदस्यीय फूल या डबल पेरिंथ वाला पांच सदस्यीय फूल

बंडल संचालन की व्यवस्था

कैम्बियम की उपस्थिति

तीन-सदस्यीय फूल, एक साधारण पेरिंथ के साथ कम अक्सर चार-सदस्यीय

केंद्र में या एक अंगूठी की तरह दिखते हैं

प्रवाहकीय बंडल पूरे तने में बिखरे हुए हैं

एक कैम्बियम रखें

छाल और लकड़ी का भेद

कोई कैम्बियम नहीं

अच्छा अंतर किया

उदाहरण

अस्पष्ट भेदभाव

मटर

गेहूँ

क्लास डाइकोटाइलडॉन। परिवार cruciferous ( ब्रैसिकास )

• परिवार क्रूसिफ़ेरा

• 3000 से अधिक प्रजातियाँ
• जड़ी बूटी,
• कम अक्सर झाड़ियाँ

• वर्गीकरण

• साम्राज्य: पौधे
• विभाग:

आवृतबीजी

• कक्षा: द्विबीजपत्री
• उपवर्ग: रोज़िड
• आदेश देना: ब्रैसिकास
• परिवार: क्रुसिफेरस या पत्तागोभी

• क्रुसिफेरस परिवार के पौधों की विशेषताएं

• शामिल 3200 प्रजातियाँ, 350 प्रजातियों में एकजुट
• वार्षिक, द्विवार्षिक और बारहमासी शाकाहारी पौधे
• समशीतोष्ण अक्षांशों में वितरित,
• उत्तरी गोलार्ध में
• बहुत ही सरल
• कीड़ों द्वारा परागण

• फूल सही हैं

• पुष्पक्रम - ब्रश

• पत्तियाँ सरल, पूरी या विच्छेदित होती हैं

• कुछ
• पौधे
• बन गया है
• कंद मूल

• फल: फली, फली

• भ्रूण:सूखा, फूटनेवाला

• पुष्प संरचना cruciferous

• डबल पेरियनथ (बाह्यदल + पंखुड़ियाँ)

• कप: 4 बाह्यदल

• व्हिस्क: 4 पंखुड़ियाँ

• पुंकेसर: 4 लंबे और

2 लघु

• मूसल: 1

• FORMULA फूल: एच 4 एल 4 टी 4 +2 पी 1

• पुष्पक्रम: ब्रश

• धनुषाकार क्रेस (बारबेरिया आर्कुआटा)।)

• खेत की टहनी (थ्लास्पी अर्वेन्से)

• जंगली मूली

• एक प्रकार का पौधा

• भ्रूण

फलों के प्रकार

पॉड

पॉड

• फल: फली या फली

• रेपसीड (ब्रैसिका नेपस)

• कैमेलिना सैटिवा

• पत्तियाँ सरल, संपूर्ण या विच्छेदित, स्टाइप्यूल्स से रहित होती हैं।

• खेत की सरसों (सिनैपिस अर्वेन्सिस)

• पत्तागोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया वेर. कैपिटाटा)

• सब्ज़ियाँ

• पत्ता गोभी

• मूली

• शलजम

पत्ता गोभी

ब्रसेल्स

कोल्हाबी

रंगीन

• उद्यान सहिजन

• हॉर्सरैडिश (आर्मोरेशिया रस्टिकाना)

• जंगली पौधे

• यारुटका मैदान

• एक प्रकार का पौधा

• करौंदा ऑफिसिनैलिस

• जंगली पौधे

• क्रुप्का

• बारहमासी शलजम

• जंगली मूली

• सजावटी पौधे

• लेवकोय

• एलिसम

• रात्रि बैंगनी

• सजावटी पौधे

• अक्सर वे सुंदरता के लिए नहीं, बल्कि गंध के लिए बढ़ते हैं, क्योंकि... क्रूस वाली सब्जियाँ अच्छी होती हैं शहद के पौधे.

अल्पाइन प्रकंद (अरबी अल्पाइना)

लोब्यूलरिया मैरिटिमा

(लोब्यूलरिया मैरिटिमा)

चिरैंथस चेरी

• आर्थिक महत्व

तिलहन

• पत्ता गोभी
• मूली
• शलजम

• सरसों
• रयज़िक

• रूपात्मक वर्णन

• क्रूसिफ़ेरस परिवार ब्रैसिसेकी
• सरसों के बीज सेमिना सिनापिस
• 150 सेमी तक ऊंचे शाखित तने वाला एक वार्षिक शाकाहारी पौधा।
• पत्तियोंनियमित, नग्न; निचले हिस्से वीणा के आकार के, विच्छेदित या अलग होते हैं; बीच वाले लांसोलेट होते हैं, किनारे पर नोकदार होते हैं; ऊपरी हिस्से संपूर्ण, अण्डाकार आकार के हैं।
• फूलना- ब्रश।
• पुष्पछोटी, सुनहरी पीली, विशिष्ट क्रूसनुमा संरचना।
• फल- सूए के आकार की नाक वाली बेलनाकार नंगी फलियाँ, तने से विक्षेपित।
• बीजलगभग गोलाकार, व्यास में लगभग 1 मिमी, सल्फर-ग्रे, भूरा या हल्का पीला (किस्म के आधार पर), स्पष्ट रूप से सेलुलर।
• मई-जून में खिलता हैफल जून-जुलाई में पकते हैं।
• काली सरसों के बीज (ब्रैसिका नाइग्रा (एल.) कोच), जिनकी विशेषता धुरी पर कसकर दबी हुई फली होती है, को उपयोग के लिए अनुमति दी जाती है।
• सफेद सरसों (सिनापिस अल्बा एल.) का उपयोग करना अस्वीकार्य है, जिसकी फलियाँ स्पष्ट रूप से मोटी होती हैं और कठोर बालों से घनी होती हैं।
• दोनों प्रकार के - वार्षिक

• सफेद सरसों (सिनैपिस अल्बा)

• काली सरसों

• रोचक तथ्य

• इवनिंग प्रिमरोज़ (नाइट कैंडल, ओस्लिननिक, लुन्निक)

जैसे ही गर्मी के दिन की जगह छोटी, गर्म रात आती है, ईवनिंग प्रिमरोज़ अपने फूल खिलने लगता है।

सुगंधित, पीले, वे गोधूलि में जलती मोमबत्तियों की हल्की लौ की तरह टिमटिमाते हैं।

तब आपको यह समझ में आने लगता है कि इस फूल का उपनाम "नाइट कैंडल" क्यों रखा गया।

• यूट्रेमा वसाबी (यूट्रेमा जैपोनिकम)

वसाबी - ये एक जड़ी-बूटी वाले पौधे की हल्की हरी, तीखी, सुगंधित जड़ें हैं यूट्रेमा वसाबी .

यूरोप में वसाबीअक्सर कॉल करते हैं "जापानी सहिजन।"यह दिलचस्प है कि वसाबी जड़ में स्वाद गुण असमान रूप से वितरित होते हैं: जड़ वाली सब्जी का ऊपरी हिस्सा (शीर्ष के सबसे करीब वाला) निचले हिस्से की तुलना में बहुत तेज होता है।

• कार्य क्रमांक 1. क्या पौधे "अतिरिक्त"?

• किशमिश

• काली मूली

• एस्टर

• जंगली मूली

• पत्ता गोभी

• एक प्रकार का पौधा

• कार्य क्रमांक 2. तालिका भरें

पत्तागोभी की किस्म

खाने योग्य पौधे का अंग

सफेद बन्द गोभी

कोल्हाबी

रंगीन

ब्रसेल्स

• अध्ययन § 27, पृ. 155-161;

प्रश्न संख्या 1-4 (मौखिक);

पेज 160 नंबर 1 पर असाइनमेंट।

• गृहकार्य:

• प्रेजेंटेशन बनाते समय, हमने प्रस्तावित फूल आरेख और पुष्पक्रम आरेख का उपयोग किया जीवविज्ञान और रसायन विज्ञान के शिक्षक लेबेदेव सर्गेई निकोलाइविच
• कोस्त्रोमा क्षेत्र के राज्य शैक्षणिक संस्थान बोर्डिंग स्कूल से .

"शुरुआती फूल वाले पौधे" - प्राइमरोज़। सभी बटरकप की तरह, यह जहरीला होता है। सभी बटरकप की तरह, यह जहरीला है; औषधीय पौधा. वे चमकीले फूलों से पहले कीड़ों को आकर्षित करते हैं। मिल.). सभी पंचांग बारहमासी पौधे हैं। फूल आने के बाद पत्तियाँ दिखाई देती हैं। पीला हंस प्याज (गेगिया लुटिया (एल.) केर-गॉल। 1. पवन-परागण। 2. कीट-परागण।

"फलियां परिवार" - अपने ज्ञान का मूल्यांकन करें। - 12 सही उत्तर - 5; -11 – 9 सही उत्तर – 4; - 8 - 6 सही उत्तर - 3; -5 या उससे कम सही उत्तर - 2. कार्य संख्या 3. 1. रोसैसी; 2. सोलानेसी; 3. सोलानेसी; 4. क्रूसिफेरस; 5. रोसैसी; 6. क्रूसिफेरस। पौधों की पहचान करें. परिवार के जंगली पौधे.

"क्रूसिफेरस परिवार" - गोभी। हर जगह उगाया गया. 3 हजार से अधिक प्रजातियाँ (लगभग 350 पीढ़ी), मुख्यतः उत्तर में। गोलार्ध हॉर्सरैडिश, या देशी हॉर्सरैडिश (ए. रस्टिकाना), एक सब्जी की फसल है। मूली (आर. सैटिवस) एक जड़ वाली सब्जी की फसल है। घास के मैदानों, चरागाहों, बंजर भूमि और सड़कों के पास नम स्थानों में खरपतवार उगते हैं।

"कंटेनरों में पौधे" - लैंडस्केप शैली में डिज़ाइन। जिज्ञासा और कल्पनाशीलता दिखाकर, आप ऐसी रचनाएँ बना सकते हैं जो अपनी मौलिकता में प्रभावशाली हैं। आप ऐसे तत्वों पर अपना ध्यान केंद्रित करते हैं, अनजाने में विवरणों की जांच करने की कोशिश करते हैं। किसी कंटेनर को लैंडस्केप शैली में फूलों के पौधों से सजाना एक उत्कृष्ट समाधान है।

"फैमिली रोसैसी" - * Ch5 l5t p1 * - फूल सही है। पुष्प सूत्र. ?. रोसैसी परिवार. आर्थिक मूल्य। स्ट्रॉबेरी गुलाब. मूल्यवान फलदार पौधे हेजेज औषधियां तैयार करना। रोसैसी के प्रतिनिधि। पौधों का वर्गीकरण. एच - बाह्यदल एल - पंखुड़ी टी - पुंकेसर पी - स्त्रीकेसर।

"फैमिली एस्टेरेसिया" - श्रृंखला। त्रिपक्षीय स्ट्रिंग एक औषधीय पौधा है। 1000 से अधिक प्रजातियाँ, ठंडे और समशीतोष्ण क्षेत्रों में, मुख्यतः यूरेशिया के पर्वतीय क्षेत्रों में। कई प्रजातियाँ शहद के पौधे हैं; थीस्ल एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार है। अमेरिका. गुलदाउदी (गुलदाउदी), एस्टेरसिया परिवार की वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियों और झाड़ियों की एक प्रजाति।

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