Bentuk talenan untuk daging. Talenan untuk dapur. Bagaimana cara memilih? Talenan kayu

Dan menyajikan makanan. Terkadang barang-barang ini digunakan sebagai singkatan dari hidangan panas. Model dekoratif mewakili tipe tersendiri.

Mereka didekorasi dengan desain yang diterapkan dengan berbagai cara: cat, ukiran atau pembakaran. Sangat tidak diinginkan menggunakan benda seperti itu untuk memotong makanan, karena zat berbahaya dapat masuk ke dalam makanan.

Bagaimana memilih talenan

Tujuan:

Papan daging.Dirancang untuk memotong daging babi, daging sapi, unggas dan jenis daging lainnya. Bentuk sesuai selera pengguna: lingkaran, persegi, lonjong, persegi panjang. Ketebalan minimum adalah 3 cm, jika tidak perangkat akan pecah. Bahan: bambu atau kayu ek.
Papan ikan. Hal ini ditandai dengan bentuk tertentu yang memastikan kenyamanan pemotongan ikan. Ini adalah persegi panjang memanjang. Lebar yang disarankan – mulai 200 mm, panjang – mulai 500 mm.

Papan tidak digunakan untuk memotong produk lain, karena dapat menyebabkan keracunan menular.

Papan untuk buah-buahan, sayuran, rempah-rempah. Pilihan paling serbaguna. Bahan – kayu ek, bambu, kayu lapis, polipropilen. Bentuknya tradisional atau asli.
Papan roti. Lebih mudah untuk memotong produk roti dan adonan pada permukaan yang sesuai dengan ukuran roti. Bahan – kayu atau polipropilen.
Papan untuk memotong sosis, telur, produk matang. Disarankan untuk menggunakan benda terpisah yang terbuat dari plastik atau kayu dengan bentuk dan ukuran yang sesuai. Gunakan hanya sisi papan yang berfungsi.

Peralatan:

Pena. Fungsi dudukan dilakukan oleh berbagai tonjolan dan lekukan. Bahan pegangan terkadang berbeda dengan komposisi dasarnya.
Alur. Beberapa produsen membuat alur di sekeliling objek. Lebarnya dari 4 hingga 7 mm, kedalamannya 2-4 mm. Cairan dikumpulkan dalam ceruk khusus.

Dan alat untuk mengiris roti dilengkapi dengan banyak lekukan di seluruh permukaannya, tempat berkumpulnya remah-remah.

Jumlah talenan. Setiap kelompok makanan memerlukan papan tersendiri. Hal ini disebabkan oleh aturan kebersihan dan keselamatan. Ikan dan daging mentah mengandung bakteri berbahaya.

Jika Anda kemudian memotong produk jadi pada permukaan ini, produk tersebut akan terinfeksi bakteri. Kuantitas klasik bervariasi dari 10 hingga 12 buah.

Bentuk dan ukuran. Papan persegi panjang dianggap tradisional. Ukuran optimal tergantung pada produk yang diproses di permukaan. Lebih praktis untuk membongkar daging, ikan, atau adonan di area yang luas.
Permukaan samping. Pola permukaan menentukan metode pembuatan produk. Ada dua metode: kanvas padat atau beberapa batang terpaku. Area padat lebih disukai dan lebih dapat diandalkan.

Batangan atau bilah direkatkan menggunakan berbagai perekat yang dapat membahayakan kesehatan.

Desain bawaan. Papan itu meluncur keluar seperti laci. Perangkat ini tidak bergerak dan tidak takut terhadap benturan mekanis. Tapi Anda tidak akan bisa membawa makanan di atasnya.
Papan pisau. Dilengkapi dengan dudukan khusus.
Permukaan anti selip. Untuk mencegah tergelincir, dilengkapi kaki karet atau dibuat permukaan bergaris.

Perlindungan pisau. Lapisan permukaan khusus memastikan pemotongan mudah dan mencegah lengket.
Wadah makanan. Kontainer dipasang di samping. Produk yang diiris ditempatkan dalam wadah ini, dan akan lebih mudah untuk meletakkan produk pembersih di sana juga. Proses memasaknya dipercepat.
Relung untuk piring. Relung khusus di permukaan digunakan untuk pemasangan dan pelipatan lebih lanjut bahan cincang. Mungkin ada beberapa ceruk seperti itu.

Ini berguna jika Anda perlu memotong beberapa jenis produk tanpa mencampurkannya.

IZDREV Hal ini dibedakan dengan permukaan halus pada area kerja dan sisi lainnya. Tergantung pada tujuan penggunaan papan, ukuran dan bentuk optimal serta elemen tambahan ditentukan.

Persegi panjang tanpa pegangan akan memberikan lebih banyak ruang yang dapat digunakan.

Karakteristik:

Bentuk persegi panjang.
Ketebalan 25 mm.
Panjang 300 mm.
Lebar 180 mm.
Komposisi: kayu lapis birch.
Lingkaran untuk digantung.
Nuansa kayu birch yang hangat.
Dapat digunakan di kedua sisi.

Kelebihan:

Komposisi alami.
Permukaannya menyenangkan saat disentuh.
Harga terjangkau.
Perangkat ini tahan terhadap kelembapan. Memotong bahan yang berair atau basah diperbolehkan.
Umur panjang.
Struktur kayu lapis yang indah.
Tahan terhadap kerusakan mekanis.
Kualitas permukaan yang sangat baik.
Penambahan interior.
Ketebalan papannya kecil, sehingga menjamin bobotnya rendah.
Permukaannya tidak menumpulkan bilah pisau.
Jika aturan pengoperasian dipatuhi, itu tahan lama.
Berkelanjutan.

Minus:

Tidak bisa dicuci.
Anda tidak dapat memotong daging pada produk, karena permukaannya mencegah benturan keras.
Seiring waktu, bekas pisau terbentuk.
Kontak dengan air akan merusak barang tersebut.
Produk berumur pendek.

Talenan kayu lapis dianggap sebagai blanko terbaik untuk membuat produk Anda sendiri. Sisi non-kerja cocok untuk decoupage, penerapan film atau gambar. Barang ini digunakan sebagai oleh-oleh.

LEBIH TINGGI-2204 terdiri dari bambu dalam dua warna, yang menambah orisinalitas. Spatula disertakan.

Karakteristik:

Warna – kayu alami.
Panjang – 343mm.
Lebar – 295mm.
Ketebalan – 20 mm.
Bentuk persegi panjang.
Ujung-ujungnya membulat.
Permukaan kerja dua sisi.
Berat dengan kemasan – 1260 gram.

Kelebihan:

Permukaannya menolak kelembapan.
Tingkat keamanan yang tinggi.
Bilah pisaunya tidak meninggalkan bekas.
Permukaan yang keras menjamin ketahanan terhadap kerusakan mekanis.
Ringan, yang menambah kenyamanan penggunaan.
Tahan lembab.
Bahannya mencegah delaminasi.
menjaga ketajaman pisau.
Permukaannya tahan gores dan abrasi.
Bau tidak terserap.
Bambu lebih cepat kering dibandingkan kayu.

Minus:

Tidak bisa dicuci.
Biayanya tinggi.
Masa pakai produk ini singkat.

GIPFEL FIESTA

Fitur Utama:

Tombol karet khusus akan mencegah tergelincir dan menambah stabilitas. Talenan plastik ideal untuk daging.
Plastik food grade tipis.
Dilengkapi dengan wadah makanan tarik. Oleh karena itu, mereka tidak hancur, tetapi ditempatkan di sebelah permukaan pemotongan. Ini sangat mempercepat dan memfasilitasi prosesnya.
Tahan panas, cocok untuk benda panas.
Jika alur dipotong di sepanjang tepinya, maka uap air tidak terkumpul di permukaan dan tidak mengalir keluar dari perangkat.
Banyak model yang dilapisi lapisan antibakteri sehingga cocok untuk memotong ikan.

Karakteristik:

Panjang – 350mm.
Lebar – 180 mm.
Ketebalan – 0,7 mm.
Menggunakan dua sisi.
Pegangan yang nyaman.
Dilengkapi dengan loop untuk digantung.
Relung di sepanjang tepinya untuk kelembapan.
Warna cerah.
Bentuk yang paling nyaman adalah persegi panjang.

Kelebihan:

Kebersihan yang tinggi.
Produk dapat dicuci di mesin pencuci piring.
Tidak menyerap kelembapan yang terkandung dalam produk.
Membersihkan dengan cepat dan efisien.
Mudah menghilangkan bau dan noda berlebih.
Tidak ada jejak produk berwarna aromatik yang tertinggal di papan.
Tahan aus, ringan, nyaman.
Tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus.
Perawatan barang mudah. Cukup letakkan di bawah air mengalir untuk membersihkan permukaan. Penggunaan deterjen setelah memotong produk aromatik dapat diterima.

Minus:

Papan meluncur melintasi permukaan.
Setelah dipotong, masih ada bekas tempat bakteri berkembang biak.
Bahan tidak alami.
Tidak cocok untuk memotong makanan karena kekuatan dan kekerasannya.

Granit Din

Karakteristik:

Bahan granit.
Warna – beraneka warna.
Panjang – 30 cm.
Lebar – 20 cm.
Ketebalan – 1 mm.
Bentuknya persegi panjang dengan sudut lancip.
Penggunaannya bersifat dua arah.
Tidak cocok untuk memotong buah dan sayuran.

Kelebihan:

Keindahan alami bahannya
Sifat antiseptik.
Kepraktisan.
Elemen dekoratif yang elegan.
Umur panjang.
Bau tidak terserap.
Perawatan mudah.
Bahan tahan lama.
Daya tahan.
Tahan air.
Bahan ramah lingkungan.
Tidak sensitif terhadap asam.

Minus:

Produk mahal.
Bobot produk yang berat.
Harga sebuah plakat eksklusif mahal.
Permukaannya keras sehingga merusak bagian tepi pisau.
Batu itu membutuhkan pemolesan yang konstan.

Fitur Struktur Talenan bundar terdiri dari susunan tegak lurus permukaan pemotongan. Pisau tetap tajam. Bilahnya tidak memotong serat, tetapi memisahkannya.

Karakteristik:

Diameter – 350 mm.
Tinggi – 35 mm.
Pelek logam.
Kaki karet.
Sekrup sadap sendiri dari baja tahan karat.
Bentuk lingkaran.
Lapisan: minyak mineral.
Warna: kayu alami dalam dua warna.

Kelebihan:

Permukaannya tahan lama.
Mempertahankan penampilan cantik untuk waktu yang lama.
Elemen-elemennya direkatkan dengan lem berkualitas tinggi.
Tahan lama.
Barangnya tidak takut benturan.
Jejak dari bilah pisau tidak akan segera muncul.
Tidak ada deformasi akibat kelembapan.
Mereka tidak menyerap aroma.
Bahan ini ditandai dengan sifat bakterisida.
Tidak ada delaminasi.
Kemungkinan untuk menggunakan dua permukaan kerja.
Merawat produknya sederhana: cukup bilas dengan air hangat.

Minus:

Harga kain utuh mahal.
Berat.
Ini akan retak jika terkena pukulan keras.
Biayanya tinggi.

PAPAN FILLET NAUTILUS terdiri dari bahan polipropilen food grade, cocok untuk kebutuhan pangan. Produk tidak memiliki bau tertentu.

Ada jepitan kuat di bagian tepinya yang menjepit ekor ikan dengan aman.

Karakteristik:

Panjang dalam posisi terlipat – 480 mm.
Lebar perangkat lipat adalah 150 mm.
Ukuran produk terlipat adalah 250 kali 150 mm.
Parutan untuk membersihkan ikan.
Pin. Dapat menampung ikan hingga 10 kg, tetapi ikan kecil dengan berat 100 gram atau lebih dapat dengan mudah dibersihkan.

Kelebihan:

Ukurannya yang ringkas mudah digunakan.
Desain lipat menghemat ruang.
Permukaan bergerigi mencegah tergelincir.
Parutan tambahan sangat diperlukan untuk memotong ikan.
Desain yang andal.
Umur panjang dengan perawatan yang tepat.

Minus:

Biaya produk yang mahal.
Timbangan didorong ke dalam lubang lipat.
Permukaan logam tidak enak disentuh.

Penutup plastik Dewan Komisaris Mayer bersifat antibakteri. Sisi kedua adalah bambu, ramah lingkungan.

Karakteristik:

Panjang – 370 mm.
Lebar – 250 mm.
Ketebalan – 10 mm.
Ukurannya sedang.
Pegangan silikon yang nyaman.
Tidak ada papan yang tergelincir.
Pelapisan dengan ion perak.
Berat – 570 gram.

Kelebihan:

Permukaannya halus.
Ujung-ujungnya dilengkapi dengan janggut untuk menampung sari buah.
Tidak menyerap bau asing.
Pisaunya tidak tumpul.
Terutama higienis.
Tidak berbahaya bagi manusia.
Perlindungannya tahan lama dan tidak luntur.

Perlindungan antibakteri mencegah berkembangnya bakteri penyebab kotoran, bau tidak sedap, jamur, dan jamur.

Minus:

Dibutuhkan waktu 24 jam untuk menghancurkan mikroorganisme sepenuhnya. Ini membunuh 99% bakteri.
Produk mahal.

Sejarah talenan kembali ke zaman kuno. Meskipun demikian, peralatan dapur ini hampir tidak berubah. Seperti di zaman kuno, ini digunakan untuk memotong dan mengiris produk. Seringkali talenan digunakan sebagai tempat hidangan panas. Namun, jika sebelumnya para ibu rumah tangga hanya puas dengan satu papan, maka di gudang senjata wanita modern Anda bisa menemukan dua, tiga, bahkan empat papan dapur.

Talenan di dapur: jumlah optimal

Dalam situasi apa pun talenan daging atau ikan tidak boleh digunakan untuk memotong makanan yang dimakan mentah. Penyebabnya adalah bakteri yang mungkin ada di dalam daging. Mereka mati selama perlakuan panas dan hidangan jadi sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Namun dalam beberapa kasus, bakteri tersebut dapat bertahan lama di papan. Jika terkena roti, sosis, sayuran atau buah-buahan, maka ada kemungkinan tertular salmonellosis dan penyakit menular lain yang sama berbahayanya. Oleh karena itu, dapur harus memilikinya setidaknya dua talenan.

Pilihan ideal adalah ketika dapur memiliki papan terpisah untuk setiap jenis produk. Tentu saja, tidak semua orang mampu menggunakan 10-12 papan di rumah, sehingga produk perlu dibagi menjadi empat kelompok:

daging dan unggas;
ikan berbau tajam;
roti;
produk lainnya (keju, sayuran, buah-buahan dan lain-lain).

Papan kecil biasanya digunakan untuk memotong roti. Untuk sayuran, herba, dan keju, papan yang sedikit lebih besar akan lebih nyaman. Unggas dapat dipotong pada papan yang sama dengan daging, namun produk lain tidak boleh dipotong di atasnya. Ukuran barang tersebut minimal harus 30x50cm. Ikan membutuhkan papan dapur terpisah dengan ukuran yang sama. Baunya kuat dan cukup spesifik, sehingga produk lain bisa jenuh dengannya. Untuk menyegarkan papan ikan, disarankan untuk menggosoknya dengan irisan lemon dan mencucinya dengan deterjen.

Untuk daging dan produk mentah, lebih baik memilih plastik, dan untuk produk yang diberi perlakuan panas, kayu cocok. Demi kemudahan Anda dan kenyamanan anggota keluarga Anda, papan harus memiliki warna dan bentuk yang bervariasi. Mereka dapat ditandatangani atau memiliki lambang khusus berupa ikan, tomat, dan produk lainnya.

Yang paling nyaman digunakan adalah papan persegi panjang. Pabrikan modern menawarkan kepada kita berbagai macam bentuk, tetapi para profesional tidak menyarankan untuk mengejar orisinalitas dan menggunakan barang-barang tersebut hanya untuk penyajian.

Ringkasnya, empat talenan adalah pilihan terbaik untuk dapur rumah. Dalam beberapa kasus, Anda dapat membatasi diri pada dua hal, Anda hanya perlu ingat bahwa Anda tidak dapat memotong produk yang tidak dapat diberi perlakuan panas pada papan yang sama dengan daging mentah.

Talenan kayu

Bahan tradisional pembuatan talenan adalah kayu. Permukaan yang kasar tidak memungkinkan produk tergelincir. Itu tidak menumpulkan pisau dan tidak mengeluarkan suara yang tidak menyenangkan saat memotong.

Talenan yang bagus untuk memotong daging bisa dibuat dari kayu ek padat. Ini dianggap kayu terkuat dan terkeras. Produk ini tidak akan retak di bawah tekanan atau berubah bentuk karena lembab. Jika papan memiliki pola kotak-kotak, maka lem digunakan untuk menyambung pecahannya, yang partikelnya dapat masuk ke dalam makanan dan menyebabkan keracunan. Papan berbahan kayu akasia dan karet pun tak kalah kualitasnya.

Dan di sini papan birch atau pinus lebih lembut, sehingga mudah tergores dengan pisau. Mereka menyerap bau dan dengan cepat berubah bentuk. Terkadang papan bambu digunakan di dapur. Nyaman, permukaannya keras, dan hampir tidak menyerap bau. Namun ada satu kelemahan - saat menyambung potongan bambu, produsen menggunakan lem, dan tidak mungkin memastikan keamanannya bagi kesehatan manusia.

Talenan kayu memerlukan perawatan khusus.

Sebelum digunakan, papan harus dilumasi dengan minyak biji rami. Prosedur ini akan mencegah penyerapan air dan deformasi produk.
Papan kayu tidak tahan lama. Mereka harus diganti setiap 2-3 bulan. Papan kayu cenderung menyerap cat dari makanan, sehingga perlu disiram air mendidih saat dicuci.
Papan kayu harus didesinfeksi setidaknya seminggu sekali. Anda bisa menggunakan jus lemon atau cuka untuk ini. Penggunaannya akan membantu menghilangkan kuman dan bau tidak sedap dari papan.

Talenan plastik

Talenan plastik ringan, tahan lama dan tidak memerlukan perawatan khusus. Mereka sangat populer di kalangan ibu rumah tangga modern. Saat memilih papan seperti itu, perhatian khusus harus diberikan pada kualitas plastiknya. Produk harus memiliki sertifikat mutu yang dikeluarkan oleh layanan sanitasi dan epidemiologi. Ada beberapa jenis plastik. Polietilen dan propilena dianggap paling aman. Jenis lainnya mengandung bahan kimia yang dapat larut ke dalam makanan dan menyebabkan bahaya kesehatan. Di bawah tekanan pisau, plastik bisa hancur, dan partikelnya bisa masuk ke tubuh manusia bersama makanan. Ini mengancam masalah serius pada ginjal dan hati. Selama proses pemotongan, daging bisa saja tergelincir di atas papan plastik. Hal ini tidak hanya merepotkan, tetapi juga berbahaya, karena ada risiko terluka jika terkena pisau.

Papan kaca

Talenan dari keramik kaca Mereka tahan lama dan higienis. Tampilan aslinya menarik perhatian banyak ibu rumah tangga. Papan seperti itu dapat melengkapi interior dapur mana pun dengan sempurna. Mereka tidak menyerap bau dan kelembapan, dan permukaannya sulit dirusak dengan pisau. Kerugian signifikan dari papan kaca adalah kerapuhannya. Jika Anda memutuskan untuk membeli talenan kaca, pilihlah model dengan bantalan karet anti slip di bagian dalam.

Aksesoris pemotongan daging

Hidangan daging merupakan menu penting dan terkadang menjadi bagian utama dari menu setiap ibu rumah tangga modern. Proses pemotongan daging memakan banyak waktu dan dapat menimbulkan ketidaknyamanan jika Anda tidak memiliki talenan dan pisau berkualitas di rumah. Untuk daging, talenan besar paling cocok, ukuran optimalnya adalah 30 × 50 cm Para profesional menyarankan memilih papan yang terbuat dari kayu keras solid.

Pisau pemotong daging dibagi menjadi beberapa jenis:

pisau untuk memotong daging atau steak;
pisau langsung untuk memotong daging;
pisau boning;
pisau menguliti.

Pisau ukir dilengkapi dengan bilah yang tipis dan sempit, sehingga nyaman untuk memotong daging menjadi lapisan tipis.

Talenan daging DIY

Talenan daging dibuat dengan tanganmu sendiri, tidak hanya menjadi aksesori dapur yang sangat diperlukan, tetapi juga dekorasi asli apartemen. Untuk membuatnya kita membutuhkan:

papan tebal;
gergaji listrik;
Sander;
pensil;
minyak.

Kayu sebaiknya dipilih yang tahan lama, tahan lembab dan aman. Papan itu perlu ditandai dengan pensil. Anda dapat memotong bagian yang dihasilkan menggunakan gergaji atau gergaji besi biasa. Penting untuk memastikan bahwa dinding benda kerja benar-benar vertikal dan rata. Langkah selanjutnya adalah mengampelas papan. Anda perlu mengampelas dinding, sisi depan dan belakang. Lebih baik memutari tikungan. Pengamplasan dapat dilakukan dengan mesin gerinda atau dengan amplas. Setelah itu, papan harus direndam dalam minyak. Untuk produk berukuran besar, Anda tidak perlu membuat pegangan. Talenan ikan tidak berbeda dengan talenan daging, sehingga dapat dibuat dengan prinsip yang sama.

Papan yang sudah jadi dapat ditandatangani menggunakan stensil dan alat pembakaran anak-anak. Anda perlu menulis sebuah kata melalui stensil di atas kertas. Selanjutnya Anda perlu mengukur panjangnya. Dari tengah papan ke kiri, Anda harus mundur setengah dari panjang yang dihasilkan. Perekaman harus dimulai dari titik ini. Dengan menggunakan pensil sederhana, Anda perlu menjiplak huruf-huruf melalui stensil, setelah itu Anda bisa mulai membakar.

Agar memasak menjadi menyenangkan dan hidangan jadi aman bagi kesehatan, Anda perlu memilih talenan yang tepat untuk dapur. Mereka harus digunakan secara ketat untuk tujuan yang dimaksudkan. Klub perbelanjaan WESTWING akan membantu Anda memilih peralatan dapur berkualitas dengan harga terjangkau. Kami peduli terhadap pelanggan kami!

Talenan plastik

Talenan plastik tersedia dalam berbagai warna, tidak hanya cantik, tetapi juga sangat nyaman. Untuk menghindari penyakit menular (perpindahan bakteri dari satu produk ke produk lainnya), untuk setiap jenis produk, Anda dapat memilih papan berdasarkan warna, misalnya: putih untuk keju, kuning untuk ayam, kopi untuk ikan, hijau untuk sayuran, dan seterusnya. Talenan plastik terutama diproduksi dengan ketebalan: 5-10 mm. Dan talenan berbahan plastik merk OZTI memiliki ketebalan 20 dan 40 mm. Ini merupakan anugerah bagi koki profesional. Bukan rahasia lagi kalau chef lebih suka bekerja di papan yang tebal, apalagi chef rumahan lebih suka bekerja di papan tanpa pegangan. Talenan plastik juga memiliki sejumlah keunggulan higienis. Tidak memungkinkan masuknya bakteri, tidak menyerap bau, dan papannya sendiri sangat mudah dibersihkan dan tidak menyerap kotoran.

Pilihan:

Ukuran:

Warna: abu-abu/putih

Bahan: polipropilena/polietilen

Pertunjukan Starna: Rusia

Staf layanan: 1 orang

Harga 700x500x5: 700 gosok.

Harga 700x500x10: 1770 gosok.

Harga 370x310x10: 460 gosok.

Dimungkinkan untuk memproduksi papan dengan berbagai konfigurasi, ketebalan dan ukuran!

Papan dengan pegangan 250x150x5

Pilihan:

Ukuran: Panjang-250mm, lebar-150, tebal-5mm

Warna: krem

Bahan: polipropilena

Pertunjukan Starna: Rusia

Staf layanan: 1 orang

Harga: 150 gosok.

Papan dengan pegangan 300x200x5

Pilihan:

Ukuran: Panjang-300mm, lebar-200, tebal-5mm

Warna: krem

Bahan: polipropilena

Pertunjukan Starna: Rusia

Staf layanan: 1 orang

Harga: 170 gosok.

Papan dengan pegangan 350x250x5

Pilihan:

Ukuran: Panjang-350mm, lebar-250, tebal-5mm

Warna: krem

Bahan: polipropilena

Pertunjukan Starna: Rusia

Staf layanan: 1 orang

Harga: 190 gosok.

Papan dengan pegangan 400x300x5

Pilihan:

Ukuran: Panjang-400mm, lebar-300, tebal-5mm

Warna: krem

Bahan: polipropilena

Pertunjukan Starna: Rusia

Staf layanan: 1 orang

Harga: 200 gosok.

Blok persegi untuk memotong daging

Pilihan:

Ukuran: 500x500x850 mm Meja 50mm

Warna: putih

Bahan: polipropilen/baja tahan karat baja

Pertunjukan Starna: Rusia

Staf layanan: 1 orang

Kami menambahkan pameran lain ke bagian perlengkapan dapur berguna kami. Ini memiliki lekukan khusus di sepanjang tepinya, sehingga jus saat memotong daging dan mengiris buah tidak akan mengalir ke meja dan menodai segala sesuatu di sekitarnya.

Namun ini bukan satu-satunya keunggulan atribut dapur ini. Talenan memiliki tepi miring yang memudahkan untuk mengangkat papan dari meja dan membaliknya untuk digunakan pada kedua sisi.

Talenan dengan permukaan kerja lebar yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan bahkan di wastafel. Tempatkan papan di atasnya dan jangan ragu untuk membuat karya agung Anda. Talenan daging tidak akan jatuh atau lepas.

Talenan terbuat dari bahan alami yang tahan lama sehingga tidak akan merusak pisau tajam Anda.

Massa talenan daging yang besar akan menjadi dasar pemotongan yang stabil.

Jika Anda seorang ahli kuliner sejati, talenan daging itu hanya harus berada di bawah pisaumu.

Untuk meningkatkan ketahanan bambu terhadap kelembapan alami dan selanjutnya mempermudah menghilangkan lemak dan noda dari papan Anda, kami sarankan untuk mengolahnya dengan minyak mineral atau minyak sayur sebelum digunakan pertama kali. Papan juga dapat diolah dengan minyak lain yang disetujui untuk digunakan pada permukaan yang bersentuhan dengan produk. Usap permukaannya sekali, hilangkan minyak berlebih dengan kain kering dan ulangi perawatan sehari kemudian.

Talenan daging akan bertahan lama.

Talenan daging akan bertahan lama jika dilap dengan kain bersih atau dibersihkan dengan sikat. Jangan merendam atau meninggalkan papan di dalam air dalam waktu lama. Hal ini dapat menyebabkan kayu retak.

Keringkan papan secara menyeluruh, tetapi jangan mencoba mempercepat prosesnya dengan panas. Untuk mengembalikan tampilan aslinya, papan dapat diampelas dengan amplas berbutir sedang dan diolah dengan minyak.

Dianjurkan untuk menggunakan talenan yang berbeda untuk jenis produk yang berbeda. Misalnya, ayam mentah mungkin mengandung bakteri yang tidak boleh dipindahkan ke makanan mentah siap saji.

18 November 2014 Denis