Ventilasi dapur alami dengan kap mesin

Untuk iklim mikro apartemen yang sehat, ventilasi alami di dapur sangat penting. Tidak hanya untuk menghilangkan massa udara dan bau sisa dapur dari dalam rumah, tetapi yang terpenting, untuk melindungi diri Anda dari zat berbahaya yang dikeluarkan selama memasak.

Seringkali, tudung listrik atau kipas angin dipasang di dapur, tetapi tudung asap paksa tidak dipasang dengan benar. mungkin tidak hanya tidak memberikan hasil yang diharapkan, tetapi juga menyebabkan masalah serius. Mari kita cari tahu seperti apa ventilasi alami yang baik di dapur dengan tudung dan cara membuatnya paling efektif.

Ventilasi alami dan paksa di dapur – apa yang harus dipilih?

Jawabannya jelas - yang terbaik adalah jika kedua jenis ventilasi di dapur tersedia dan bekerja bersama-sama. Ventilasi alami pada dapur dengan kompor gas sangat diperlukan. Meskipun memiliki tujuan yang sama, kedua jenis tudung ini seringkali tidak dapat saling menggantikan. Tanpa ventilasi alami yang baik, udara di dalam ruangan hanya dapat dimurnikan ketika knalpot paksa dihidupkan, itulah sebabnya zat berbahaya dan kelembapan berlebih tidak dapat dihilangkan sepenuhnya.

Namun, memiliki tudung alami yang berfungsi dan terpasang dengan benar, Anda sudah bisa benar-benar tenang dengan keselamatan Anda. Ventilasi paksa kemungkinan besar bertanggung jawab atas kenyamanan, karena dapat diaktifkan sesegera mungkin untuk menghilangkan bau dan asap yang tidak diinginkan dari ruangan.

Fitur ventilasi alami

Semua pemilik apartemen sudah mengetahui apa itu sistem ventilasi alami. Gas, asap berbahaya, dan kelembapan dikeluarkan dari ruangan melalui saluran ventilasi, dan udara segar masuk melalui jendela. Lubang ventilasi atau kisi-kisi di dapur dan kamar mandi terletak di dekat langit-langit, karena udara hangat yang dipanaskan di atas kompor memiliki kepadatan yang lebih rendah dan naik ke atas, cenderung menguap di luar yang suhunya lebih rendah.

Saluran ventilasi di bawah langit-langit dapur menghilangkan udara yang tercemar dalam volume kecil, tapi dia melakukannya sepanjang waktu. Dengan cara ini Anda bisa merasa aman meski lupa menyalakan knalpot paksa.

Dapur berventilasi alami dengan kompor gas

Jika Anda memiliki kompor gas, sedikit gas alam yang dihasilkan; ventilasi alami berhasil menghilangkannya dan mencegahnya terakumulasi. Untuk pencegahan, perlu memeriksa saluran ventilasi secara berkala untuk mengetahui aliran udara yang cukup - Untuk melakukan ini, cukup tempelkan selembar kertas ke lubang tersebut. Jika menempel, traksinya memuaskan.

Keuntungan tudung alami di dapur:

• Pengoperasian yang berkelanjutan dan tidak terputus
• Memberikan ventilasi umum pada ruangan, dipadukan dengan saluran ventilasi di kamar mandi
• Menghilangkan semua jenis asap berbahaya dan kelembapan berlebih dengan baik. Penghapusan bau tidak sedap dapat diterima
• Tidak diperlukan biaya pemasangan tambahan atau penggunaan listrik
• Pengoperasiannya benar-benar senyap dan tidak menimbulkan ketidaknyamanan bagi penghuninya

Meskipun banyak faktor positifnya, ia juga memiliki sejumlah kelemahan:

• Mungkin ada penurunan efisiensi tudung di musim panas, setelah cuaca beku yang berkepanjangan.
• Dengan adanya sejumlah kondisi yang tidak menguntungkan, aliran balik mungkin terjadi, ketika udara mulai mengalir dari jalan ke dalam ruangan, dan bukan sebaliknya.
• Volume udara yang dikeluarkan oleh tudung per satuan waktu cukup kecil, sehingga tudung dapur seringkali tidak mampu mengatasi bau tidak sedap yang timbul saat memasak.
• Agar kap mesin berfungsi dengan baik, diperlukan aliran udara normal dari luar. Jendela logam-plastik modern tertutup rapat dan tidak dapat menyediakan volume udara normal di luar. Oleh karena itu, Anda harus ingat untuk membuka jendela saat memasak.
• Saluran ventilasi mungkin tersumbat oleh salju atau serpihan. Tetangga yang karena alasan tertentu telah melepas lubang ventilasi dapat menutup saluran bagi penghuni lainnya
• Penting untuk memantau tingkat aliran udara secara teratur dan, jika perlu, membersihkan saluran

Cara menata ventilasi alami di dapur dengan benar

Di gedung multi-apartemen yang dibangun sesuai dengan standar yang berlaku, ventilasi alami harus sesuai definisinya. Artinya, penghuni apartemen tidak perlu memikirkan penataannya, sudah tersedia. Anda hanya perlu menjaga pengoperasian kap mesin dengan benar dan memeriksa penyumbatan secara berkala.

Ventilasi alami di dapur di rumah pribadi

Dengan rumah pribadi, semuanya menjadi sedikit lebih rumit, terutama jika Anda baru saja membangun rumah pribadi. Dalam hal ini, Anda sendiri yang harus mengurus pengaturan ventilasi. Ventilasi saluran harus ditempatkan di dapur, kamar mandi, pemandian atau ruang tungku, jika tersedia. Secara umum, ventilasi alami pada dapur di rumah pribadi bekerja dengan prinsip yang persis sama seperti di apartemen. Aliran udara segar ke dapur disediakan dari luar dan dari ruangan lain: kamar tidur, ruang tamu, ruang makan, dll.

Merancang ventilasi alami merupakan proses yang sangat kompleks yang tentunya harus ditangani oleh para profesional. Diperlukan perhitungan akurat dari banyak parameter sistem, dan pemasangan harus dilakukan sesuai dengan standar kebersihan dan konstruksi. Tanpa mempelajari perhitungan dan standar teknis yang rumit, tiga rekomendasi utama dapat diidentifikasi:

1. Jika dapur memiliki kompor standar dengan empat tungku, volume udara yang dikeluarkan oleh kap mesin harus minimal 90 m3/jam. Untuk memastikan volume seperti itu, disarankan untuk memasang saluran pembuangan vertikal di atap, yang penampangnya minimal 0,02 m2.
2. Pintu masuk saluran ventilasi harus terletak di dekat langit-langit (maksimal 30 cm dari langit-langit) agar tidak terbentuk zona stagnasi.
3. Untuk menjamin kestabilan aliran alam, diperlukan saluran dengan ketinggian minimal 5 m. saluran juga harus diisolasi agar aliran udara tidak berkurang saat musim dingin. Di rumah-rumah pribadi, disarankan untuk menempatkan saluran ventilasi lebih dekat ke tengah.

Kap knalpot alami merupakan kebutuhan baik untuk rumah pribadi maupun apartemen. Jangan mengabaikannya, karena kita berbicara tentang kesehatan Anda dan kesehatan keluarga Anda.

Anda mungkin tidak akan keberatan bahwa dupa dapur tidak selalu indah. Untuk menghindari hal ini, diperlukan ventilasi yang hati-hati.

Ventilasi di dapur dengan tudung

Dibandingkan dengan sistem ventilasi konvensional, tudung dapur menjalankan fungsinya secara paksa dan bekerja dengan udara panas dan tercemar. Berdasarkan hal tersebut harus dilindungi dari paparan suhu tinggi dan uap lemak dan minyak yang mendidih.

Seperti peralatan built-in lainnya, tudung harus sesuai dengan ukuran ruang dapur. Serta area panel memasak tempat pemasangannya. Jika tudung pemasukan udara menutupi kompor sepenuhnya, maka kebocoran udara murni tidak akan signifikan. Hal ini menjelaskan popularitas model dengan lebar payung 600x900mm di kalangan pembeli, mirip dengan ukuran kompor standar.

Ketinggian tudung ventilasi ditempatkan berdasarkan persyaratan kenyamanan dan keselamatan kebakaran. Semakin rendah, jika memungkinkan, semakin baik. Singkatnya, jarak yang dibutuhkan antara kompor dan payung: 500-650 mm.

Penting untuk memilih tudung dengan kinerja berdasarkan volume dapur: misalnya, untuk dapur dengan volume 30 m3, perangkat yang memproses udara 300 m3/jam cocok.

Ventilasi pada dapur dengan volume sekitar 30 meter kubik

Ventilasi pembuangan apa pun berfungsi normal jika infiltrasi dibuat dengan benar - aliran udara segar luar ke dalam ruangan. Hal ini disediakan oleh alat ventilasi paksa, dilengkapi dengan alat pemanas udara yang masuk dari luar. Unit penanganan udara tambahan berukuran kecil sangat cocok untuk apartemen. Berkat mereka, jendela (bukan plastik) dan pintu dapat ditutup rapat.

Ventilasi dapur dilengkapi kompor gas

Saat ini, banyak rumah di pedesaan yang memasang kompor gas di dapurnya, yang tidak hanya digunakan untuk memasak, tetapi juga untuk memberi makan ternak. Alat pemanas air juga dipasang di sini. Oleh karena itu, perlu dipastikan pertukaran udara yang andal, yang mempengaruhi kondisi suhu dan kelembaban seluruh bangunan.

Misalnya, volume udara internal di dapur dengan kompor gas empat tungku harus dari 15, dan bersama dengan pemanas air - setidaknya 21 meter kubik. Ketinggian ruang dapur minimal 2,2 meter. Itu harus memiliki jendela dengan jendela dan saluran ventilasi pembuangan.

Tapi ini tidak cukup. Konsentrasi karbon monoksida dan uap air (pembakaran 1,0 m3 gas melepaskan 2 liter uap) pada siang hari dapat menciptakan iklim mikro yang lebih buruk daripada di bengkel. Selain ventilasi saluran, Anda harus melengkapi kompor gas dengan tudung (jika Anda memiliki pemanas air, ini wajib).

Ventilasi plastik untuk dapur

kotak. Saluran ventilasi untuk menyambung alat pembuangan juga dapat dibuat dari PVC berwarna (bagian bulat atau datar) dengan diameter 100, 125 atau 150 mm. Mereka secara harmonis cocok dengan interior dapur modern.

Kotak plastik untuk ventilasi dapur

Saluran paling populer untuk tudung rumah tangga adalah saluran udara 125 mm dengan kapasitas keluaran 400 m3/jam. Permukaan kotak plastik yang halus memberikan hambatan minimal terhadap pergerakan udara. Tidak bersuara, tahan lama, dan mudah dirawat.

Kekurangan:

biaya lebih tinggi dibandingkan saluran galvanis dan saluran udara fleksibel;
adanya banyak komponen dan terbatasnya ukuran saluran PVC yang diproduksi.

Keuntungan:

- permukaan halus dan penampilan estetis;
— kepadatan dan kekuatan sambungan, daya tahan;
- pembersihan mudah dan cepat.

Seluk-beluk pemasangan saluran udara plastik. Sebagian besar udara yang terkontaminasi dibuang melalui saluran ventilasi, sehingga menyulitkan pemasangan tudung dan penyambungan ke saluran udara, karena Tata letak dan perabotan dapur tidak selalu memungkinkan pemasangan tudung di sebelahnya. Saluran udara yang panjang (dengan banyak tikungan) mengurangi efisiensi sistem pembuangan, dan kebisingan meningkat.

Memulihkan ventilasi di dapur

Sistem ventilasi harus dibersihkan secara teratur. Disarankan untuk melakukan ini tepat waktu. Jika sehari setelah membersihkan rumah secara menyeluruh, Anda kembali melihat tumpukan wol dan debu di sudut-sudut terpencil, dan lantai tertutup kabut abu-abu berdebu, maka inilah saatnya membersihkan ventilasi. Pengap dan panas, terutama di dapur, juga menjadi tanda menurunnya kinerja sistem ventilasi. Selembar kertas yang dibawa ke kisi-kisi ventilasi tidak bergerak - sekali lagi, ada masalah dengannya. Banyak orang percaya bahwa pemulihan ventilasi harus dilakukan oleh spesialis.

Pemulihan saluran ventilasi memiliki beberapa tahap:

1. Pertama, akses ke saluran udara disediakan - langit-langit dan dinding yang dipasang sebelumnya dibongkar, bagian ubin yang diperlukan di lantai dipotong (jika perlu).
2. Bahan dipilih untuk pemasangan elemen yang hilang atau rusak (saluran udara dan partisi antar saluran).
3. Suku cadang dimasukkan ke tempatnya dan diamankan dengan hati-hati.
4. Setelah menyadarkan isi bagian dalamnya, mereka mulai membuat ulang kotak itu sendiri. Bahan yang paling sering digunakan adalah balok busa berkekuatan tinggi atau ubin gipsum, yang memiliki insulasi kebisingan tinggi, tahan air, dan tahan api. Penggunaan bahan lain tidak dianjurkan.
5. Setelah restorasi selesai, fungsi ventilasi dan finishing dekoratif permukaan kotak diperiksa.

Pemasangan ventilasi di dapur

Saluran udara tidak boleh menutup rapat saluran ventilasi, jika tidak, saat perangkat dimatikan, pembuangan akan terus berlanjut karena aliran udara alami. Angin kencang, terutama di dapur, berbahaya bagi kesehatan. Selama desain kap mesin, perlu dipastikan bahwa saluran udara dibuat sependek mungkin, dengan jumlah belokan dan tikungan sesedikit mungkin, dan dindingnya tetap mulus.

Saat memilih jenis alat pembuangan, mereka dipandu oleh jarak saluran ventilasi pembuangan dari kompor memasak, seperti disebutkan di atas. Selain itu, diperhitungkan bahwa semakin besar diameter adaptor saluran keluar dari kap mesin ke saluran udara, semakin sedikit energi yang dibutuhkan untuk pengoperasian ventilasi yang efektif.

Saat memilih tudung, perhatikan performanya. Di sini tidak disarankan untuk berlebihan dengan kekuatannya. Kap mesin dipilih sesuai dengan diameter saluran pembuangan, karena efisiensi fungsinya tidak terlalu dipengaruhi oleh kekuatan kipas, melainkan oleh penampang bukaan saluran ventilasi. Jika tidak, dengan efisiensi yang tidak signifikan, kipas angin listrik akan mengonsumsi energi dalam jumlah berlebihan dan “tersedak” akibat upaya tersebut, mendorong sejumlah besar udara melalui saluran yang terlalu lebar. Kipas dengan kecepatan rendah hingga sedang memberikan performa yang lebih baik.

Ventilasi rumah (apartemen) yang berkualitas tinggi, terutama bangunan tambahan, bukanlah elemen kenyamanan rumah, tetapi merupakan kebutuhan serius, dan kesehatan Anda secara langsung bergantung padanya. Tidak perlu bergantung pada sistem pendingin udara modern: sistem ini tidak memurnikan udara, tetapi hanya memanaskan atau mendinginkannya.

Sebagai kesimpulan, perlu dicatat bahwa ketika berencana membangun rumah, pikirkan terlebih dahulu tentang pertukaran udara, dalam proyek, dan saat membeli rumah, berikan perhatian khusus pada perangkat ventilasi!

Semua orang tahu bahwa ventilasi yang baik di dapur merupakan elemen integral dari iklim mikro yang sehat di apartemen atau rumah pribadi. Untuk membantu saluran sistem ventilasi alami tradisional yang terletak di bawah langit-langit, saat ini sudah lazim memasang tudung dapur di atas kompor dan/atau bukaan saluran kipas angin dapur. Namun, tidak semua orang memahami bahwa pembuangan paksa yang dirancang dengan buruk tidak hanya gagal memberikan efek yang diinginkan, tetapi juga secara signifikan memperburuk fungsi sistem ventilasi alami. Mari kita lihat cara membuat tudung di dapur apartemen atau rumah efektif dan aman.

Selama proses memasak, berbagai zat berbahaya dilepaskan ke udara. Mereka dapat dibagi menjadi dua kelompok: mematikan dan sangat berbahaya.

Ventilasi yang nyaman pada apartemen pada umumnya dan dapur pada khususnya merupakan kunci kebersihan dan kesejahteraan

Polusi "dapur" yang berbahaya

• Karbon monoksida (karbon monoksida, CO) adalah zat beracun yang dalam konsentrasi tinggi menyebabkan keracunan dan kemudian kematian. Pemilik kompor listrik tidak perlu khawatir, peralatan tersebut bukan sumber CO2.

Karbon monoksida dihasilkan ketika gas alam atau biogas dibakar atau dimasak dalam tungku kayu tradisional. Karbon monoksida sangat berbahaya karena tidak berbau, seseorang mungkin tidak merasakan keberadaan dan penumpukannya di dalam ruangan. Karbon monoksida tidak diserap oleh filter karbon, dan kap mesin yang dihidupkan dalam mode penyaringan udara tidak berguna dalam melawan CO.

Keracunan karbon monoksida sangat berbahaya. Lebih banyak orang meninggal akibat kebakaran di rumah mereka dibandingkan akibat kebakaran, tsunami, banjir, dan gempa bumi

• Setiap kali Anda menyalakan kompor gas atau pemanas air, sejumlah kecil gas alam yang tidak terbakar masuk ke dalam ruangan. Sistem ventilasi alami yang berfungsi normal dirancang untuk tingkat emisi gas yang sama dan mampu mengatasinya dengan cukup baik.

Lain halnya jika terjadi kebocoran pada peralatan gas atau pipa. Gas rumah tangga itu sendiri tidak berbau, tetapi ditambahkan aroma "bau" - etil merkaptan. Jika Anda mencium bau gas, sebaiknya segera buka jendela dan hubungi layanan darurat.

Pemasangan detektor kebocoran gas dan CO akan membantu meningkatkan keselamatan masyarakat secara signifikan saat menggunakan peralatan gas. Jika terjadi bahaya, sensor dapat memancarkan sinyal yang menusuk atau mengontrol penggerak servo, yang secara otomatis mematikan pasokan gas dari listrik dan memberi tahu layanan darurat tentang masalah tersebut.

Sensor kebocoran gas mampu dengan cepat mendeteksi konsentrasi gas alam, propana, atau butana yang berbahaya di udara dan memberi sinyalnya

Kontaminan berbahaya di dapur

• Asap dapur dikeluarkan saat menggoreng makanan. Ini terdiri dari partikel-partikel volatil yang tersuspensi di udara, terutama minyak dan lemak. Setelah pemanasan yang kuat dalam wajan, zat makanan yang tidak berbahaya memperoleh sifat berbahaya bagi manusia, bahkan bersifat karsinogenik. Paling banter, kotoran dan kotoran menempel di dinding, furnitur, dan piring, paling buruk - di paru-paru kita.

• Memasak juga menghasilkan uap air. Tentu saja, hal ini praktis tidak berbahaya dibandingkan dengan jenis polusi lainnya. Namun penguapan tidak ada manfaatnya, kelembapan berlebih tidak memperbaiki iklim mikro di dalam ruangan.

Asap yang dihasilkan saat memasak tidak bermanfaat bagi tubuh.

Dari penjelasan di atas kita dapat menyimpulkan bahwa ventilasi dapur yang efektif dan berfungsi secara konstan sangatlah penting. Jika bagi pemilik kompor listrik hal ini merupakan masalah kebersihan dan kebersihan ruangan, maka bagi mereka yang menggunakan kompor gas (kompor, oven berbahan bakar kayu) di dalam ruangan untuk memasak, hal tersebut merupakan masalah keamanan.

Pemilik kompor gas harus memperhatikan kinerja sistem ventilasi dan secara berkala memeriksa keberadaan aliran udara pada saluran ventilasi. Jika di dapur, selain kompor, dipasang pemanas air gas atau ketel pemanas, fungsi normal ventilasi pembuangan alami menjadi lebih penting.

Sistem ventilasi dapur: alami atau paksa

Banyak konsumen yang bertanya-tanya: tudung dapur mana yang lebih baik, natural atau paksa? Kami menjawab: keduanya lebih baik. Knalpot alami dan paksa, meskipun memiliki tujuan yang sama, tidak saling menggantikan. Sistem ventilasi alami adalah suatu keharusan untuk dapur di apartemen atau rumah pribadi. Mari kita ulangi, keberadaan dan fungsionalitas sistem ventilasi alami sangat penting untuk ruangan dengan peralatan gas.

Ventilasi pembuangan paksa untuk dapur adalah hal yang baik, bahkan sangat bagus. Tapi opsional. Dapat dikatakan bahwa ventilasi alami memberikan keamanan yang lebih baik, sedangkan ventilasi paksa memberikan kenyamanan.

Ventilasi pada dapur dengan hood merupakan salah satu elemen dari keseluruhan sistem ventilasi pada sebuah apartemen atau rumah

Mari kita lihat lebih dekat kemampuan berbagai jenis ventilasi, desain, kelebihan dan kekurangannya.

Ventilasi alami di dapur

Sistem ventilasi alami sudah diketahui semua pemilik apartemen melalui saluran-saluran di dinding dapur dan kamar mandi yang mengarah ke atap rumah. Gas berbahaya dan udara tercemar dikeluarkan melalui saluran ventilasi, udara segar masuk melalui celah pada jendela atau katup ventilasi khusus pada dinding atau kusen jendela. Udara hangat yang dipanaskan di atas kompor, karena kepadatannya yang lebih rendah, secara alami cenderung menguap dari ruangan ke atas, ke jalan yang suhunya lebih rendah.

Ventilasi alami pada rumah pribadi di dapur, kamar mandi, dan tungku menghilangkan udara tercemar melalui saluran vertikal ke atap. Segar datang dari jalan melalui jendela atau katup di dinding

Ventilasi yang dirancang dengan baik dengan aliran udara alami menghilangkan volume udara yang relatif kecil per satuan waktu, tetapi melakukannya secara konstan. Saluran ventilasi yang terletak di bawah langit-langit mampu mengatasi kebocoran kecil gas alam, yang lebih ringan dari udara dan naik ke langit-langit.

Karbon monoksida, yang terbentuk dalam jumlah yang relatif kecil dari pembakar kompor gas, juga cukup berhasil dihilangkan melalui ventilasi alami. Ventilasi alami terbilang kurang efektif dalam menghilangkan bau dapur dan kelembapan berlebih saat memasak dengan intensitas sedang.

Penting untuk memeriksa secara berkala, setidaknya sebulan sekali, apakah ada aliran udara yang cukup di saluran ventilasi. Anda dapat memeriksanya tanpa instrumen khusus: jika selembar kertas “menempel” pada lubang, berarti ada daya tarik.

Apa yang baik dan apa yang buruk dalam sistem seperti itu:

Keuntungan dari sistem ventilasi alami

• Ventilasi dengan aliran alami berfungsi terus-menerus dengan pengecualian yang jarang terjadi (lihat di bawah, di bagian “kontra”).

• Menyediakan ventilasi umum pada rumah yang dikombinasikan dengan saluran ventilasi di kamar mandi.

• Mengatasi jenis utama kontaminan berbahaya yang dilepaskan selama memasak. Memberikan keamanan jika terjadi kebocoran gas kecil. Ventilasi alami cukup menghilangkan bau dapur dan kelembapan berlebih selama memasak dengan intensitas sedang.

• Ventilasi alami bersifat “gratis”. Di apartemen atau rumah pribadi yang dibangun sesuai dengan kode bangunan, tersedia secara default. Tidak ada peralatan yang memerlukan perbaikan. Tidak diperlukan listrik.

• Operasi yang tenang.

Kerugian dari ventilasi alami

• Dalam cuaca panas dan di luar musim, ketika udara luar tiba-tiba menghangat setelah cuaca dingin yang berkepanjangan, efisiensi sistem ventilasi alami turun tajam. Dalam keadaan yang tidak menguntungkan, pergerakan udara sebaliknya dapat terjadi: udara akan mulai mengalir melalui saluran dari jalan ke dalam ruangan. Untuk dapur yang terpasang kompor gas, hal ini bisa sangat berbahaya, apalagi jika ada pemanas air gas. Dalam cuaca panas dan saat pencairan tiba-tiba, disarankan untuk memberi ventilasi ruangan melalui jendela yang terbuka.

• Ventilasi alami menghilangkan volume udara yang relatif kecil per satuan waktu. Jika pemilik memutuskan untuk menggoreng penggorengan yang penuh kerupuk, sistem ventilasi tidak akan berfungsi dan “aroma” dapur yang persisten akan langsung menyebar ke seluruh ruangan.

• Ventilasi berfungsi normal hanya jika ada aliran udara dari luar dalam jumlah yang cukup. Jendela plastik modern, disesuaikan “untuk musim dingin”, praktis kedap udara jika ditutup sepenuhnya. Untuk memastikan aliran udara keluar ke saluran, sebaiknya buka sedikit jendela selama memasak, setidaknya dalam mode ventilasi mikro.

• Saluran ventilasi mungkin tersumbat oleh salju dan serpihan. Tetangga yang egois dan buta huruf secara teknis di atas dapat menghalangi ventilasi penghuni bawah dengan membuat ceruk untuk lemari es di dapur mereka dengan melepas lubang ventilasi atau sebagiannya.

• Penting untuk memeriksa aliran udara secara teratur dan, jika perlu, membersihkan saluran ventilasi.

Cara menciptakan ventilasi alami di dapur dengan benar

Ventilasi dapur pada apartemen yang dibangun sesuai standar terdapat ventilasi, Anda tinggal mengecek fungsinya saja. Namun bagaimana cara membuat ventilasi alami yang benar pada rumah pribadi? Saluran ventilasi harus ditempatkan di ruangan “kotor”: dapur, toilet, kamar mandi, ruang tungku, ruang utilitas, pemandian. Untuk memberikan ventilasi ke seluruh rumah, dan bukan hanya dapur, aliran udara harus berasal dari ruangan yang “bersih”: ruang tamu, ruang makan, kamar tidur.

Desain ventilasi, jika semuanya dilakukan sesuai dengan standar konstruksi dan kebersihan, melibatkan perhitungan banyak parameter sistem. Saat menentukan penampang saluran ventilasi, jenis peralatan yang dipasang, volume bangunan, desain bangunan, dan kondisi iklim area tersebut diperhitungkan.

Perhitungannya sulit bagi non-spesialis, bagi yang ingin mendalami topik dapat mempelajari SP 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 dan SanPiN 2.1.2.2645-10. Kami hanya akan memberikan rekomendasi dasar, yang menurut kami cukup untuk memasang ventilasi alami di sebagian besar rumah pribadi:

• Jika terdapat empat pembakar, volume udara yang dibuang minimal harus 90 m3/jam. Untuk melakukan ini, cukup membawa saluran pembuangan vertikal ke atap dengan penampang minimal 0,02 m2. Ini sama dengan saluran bundar dengan diameter 16 cm atau saluran persegi berukuran 14x14 cm (setengah bata). Lebih banyak yang mungkin, tetapi lebih sedikit yang tidak mungkin.

• Pintu masuk saluran harus terletak di dinding dengan jarak 15-30 cm dari langit-langit atau di langit-langit itu sendiri. Opsi terakhir bisa diterapkan di rumah pribadi.

• Agar draft alami cukup stabil, saluran tersebut harus relatif tinggi. Traksi optimal dipastikan bila ketinggian saluran minimal 5 meter. Apalagi tidak boleh dingin. Pada saluran yang terletak di luar gedung dan tidak berinsulasi, pada musim dingin aliran udaranya akan lemah atau tidak sama sekali. Di rumah pribadi, saluran ventilasi paling baik ditempatkan di tengah rumah, lebih dekat ke punggung bukit.

Ventilasi pembuangan paksa

Sistem ventilasi dimana udara yang terkontaminasi dibuang dengan menggunakan kipas angin disebut paksa... Kipas knalpot dapur dapat dipasang dengan berbagai cara:

• Pasang langsung ke saluran ventilasi pembuangan alami vertikal yang mengarah ke atap.

• Buatlah lubang pada dinding luar dimana exhaust fan akan mengeluarkan udara tercemar langsung dari ruangan.

Peralatan modern memungkinkan Anda mengebor lubang pada bagian yang diperlukan di dinding luar dengan cepat dan tanpa debu

• Anda dapat menggantung tudung dapur yang terpasang di dinding dengan kipas internal di atas kompor. Rutekan saluran udara dari kap mesin ke saluran ventilasi yang ada atau ke lubang tambahan di dinding.

• Masukkan kipas angin ke dalam ventilasi jendela pada jendela “gaya Soviet” dan Anda akan mendapatkan tudung jendela yang sederhana dan murah.

Keuntungan dan kerugian ventilasi paksa

• Jika dirancang dengan benar, ventilasi aliran paksa memiliki kinerja tinggi dan berpotensi mampu menghilangkan sejumlah besar udara terkontaminasi dengan cepat selama memasak secara intensif.

• Kap dapur yang dipasang tepat di atas kompor akan menghilangkan sebagian besar kotoran sebelum masuk ke dalam ruangan. Alhasil, membersihkan dapur pun menjadi lebih mudah.

• Udara yang tercemar hanya dibuang saat kipas tudung dapur menyala.

• Sistem yang dipaksakan membutuhkan biaya: kipas dapur atau tudung dengan kipas angin, perawatannya dan energi yang dikeluarkan ada harganya.

Cara memasang exhaust fan yang benar pada saluran ventilasi alami

Saat memasang kipas angin, hal-hal berikut harus diperhatikan:

• Jika exhaust fan dapur Anda memiliki katup periksa yang mencegah udara dari saluran mengalir ke ruangan saat kipas tidak bekerja, maka katup periksa tersebut harus dilepas. Jika tidak, pengoperasian knalpot alami akan terganggu.

• Kipas rumah tangga murah dengan desain aksial tidak dirancang untuk menghilangkan udara dari saluran vertikal. Kinerja yang tertera di paspor (volume udara yang dikeluarkan per satuan waktu) hanya akan terwujud jika kipas mengeluarkan udara dari saluran horizontal, itupun tidak terlalu lama.

Ketika dihubungkan ke kipas buang alami, akan sulit bagi kipas yang murah untuk mengatasi hambatan gesekan dan kolom udara, dan kinerjanya akan turun secara signifikan dibandingkan dengan yang dinyatakan. Semakin tinggi salurannya, semakin besar kejatuhannya.

Kipas aksial secara struktural sederhana dan murah

• Ada kipas rumah tangga khusus dengan desain sentrifugal yang dirancang untuk beroperasi di saluran vertikal. Penurunan produktivitas tergantung pada ketinggian saluran tidak sebesar saluran aksial. Kinerja sebenarnya ketika bekerja di saluran vertikal akan mendekati yang dinyatakan.

Kipas knalpot sentrifugal untuk dapur bisa terpasang di dalam atau di atas kepala. Kekurangan kipas sentrifugal: harga tinggi (lima kali lebih mahal dibandingkan kipas aksial) dan dimensi yang relatif besar.

Exhaust fan sentrifugal di dapur memiliki desain yang lebih kompleks dibandingkan versi aksial. Sebuah impeler dengan beberapa bilah yang diputar relatif terhadap porosnya mampu menciptakan tekanan udara yang signifikan, yang memungkinkan untuk mengatasi hambatan saat mengeluarkan udara ke saluran vertikal tinggi dengan kehilangan kinerja yang kecil. Performa maksimum kipas sentrifugal lebih rendah dibandingkan kipas aksial dengan motor dengan daya serupa. Namun dalam kondisi kerja yang sulit, kemampuan mereka lebih terwujud sepenuhnya

Jadi, kipas aksial memang murah, tetapi tidak banyak gunanya bila dipasang pada saluran ventilasi alami. Sentrifugal efektif, tetapi mahal. Alternatif yang cocok adalah memasang kipas angin pada saluran horizontal yang mengarah melalui dinding luar. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan kipas knalpot aksial yang murah tanpa mengurangi kinerjanya.

Grafik kinerja kipas angin rumah tangga dengan motor dengan daya yang sama tergantung pada tekanan (ketinggian saluran vertikal). Di sebelah kiri adalah kipas aksial, di sebelah kanan adalah kipas sentrifugal. Seperti dapat dilihat dari grafik, ketika mengatasi tekanan 40 Pa (kira-kira sama dengan saluran setinggi 25 m), kinerja kipas aksial akan turun 80%, dan kipas sentrifugal hanya sebesar 20%. Artinya, dalam kondisi spesifik ini (lantai dua dari “gedung sembilan lantai”), “sentrifugal” empat kali lebih efisien daripada “aksial”

Saat menyalurkan melalui dinding, perlu memasang katup periksa di saluran keluar dari luar. Sayangnya, tidak selalu mungkin untuk membuat lubang di dinding jika kita berbicara tentang apartemen kota. Tapi ini bukan masalah di rumah pribadi.

Fitur memasang tudung dapur

Kami tidak akan membicarakan cara memasang tudung dapur, ini harus dijelaskan secara rinci dalam petunjuknya. Izinkan kami hanya mengingatkan Anda bahwa ketinggian penempatannya yang ditentukan relatif terhadap bagian atas meja harus diperhatikan dengan ketat. Kami juga mencatat bahwa penggunaan tudung dalam mode resirkulasi (tanpa mengeluarkan udara) ditambah dengan filter karbon akan membersihkan udara hanya dari sebagian partikel aerosol, terutama lemak. Hasil pembakaran gas akan tetap berada di dalam ruangan. Selain itu, filter karbon yang mahal akan cepat tersumbat dan perlu diganti.

Kap mesin harus ditempatkan lebih tinggi di atas kompor gas daripada di atas kompor listrik.

Sebutkan fitur-fitur utama yang harus diperhatikan saat memilih dan menghubungkan tudung dapur:

• Kipas tudung dapur, seperti kipas rumah tangga yang dipasang pada saluran, juga dapat memiliki desain aksial atau sentrifugal. Tudung mahal yang menggunakan kipas sentrifugal menghilangkan udara dengan baik melalui saluran vertikal; penurunan kinerja dapat ditoleransi.

Pada tudung murah sering dipasang kipas aksial, bila dihubungkan ke saluran vertikal tidak efektif. Pengoperasian penuh tudung dengan kipas aksial hanya dapat dicapai bila udara dibuang melalui saluran horizontal pendek melalui dinding luar.

• Saat menyambungkan tudung ke saluran ventilasi alami vertikal, disarankan untuk melepas katup periksa di atasnya, jika ada. Pada saluran horizontal, diperlukan katup pada saluran keluar ke luar. Lebih baik membiarkannya di kap mesin.

• Penampang saluran ventilasi tidak boleh kurang dari penampang saluran keluar kap mesin. Anda dapat beralih dari pipa bulat ke pipa persegi panjang, yang utama jangan mempersempit bagiannya.

Tidak peduli apa bentuk saluran udara untuk menghubungkan kap mesin, yang utama adalah jangan mengurangi penampang saluran.

• Saat menyambungkan tudung ke saluran vertikal, tidak boleh mengganggu pengoperasian normal ventilasi alami. Ngomong-ngomong, banyak orang tidak mempertimbangkan persyaratan ini dan, sayangnya, sebagian besar tudung di rumah kita tidak dipasang dengan benar. Bagian selanjutnya akan kami curahkan untuk pertanyaan tentang cara menyambungkan tudung ke ventilasi di dapur dengan benar.

Cara menyambung pipa dari tudung dapur ke saluran ventilasi alami dengan benar

Dari outlet tudung dapur, kita perlu meregangkan pipa dengan penampang yang sesuai dan memasukkannya ke dalam lubang di dinding yang mengarah ke saluran vertikal sistem ventilasi alami. Dalam praktiknya, hal ini dilakukan dengan berbagai cara:

Kadang-kadang hanya pipa yang memasok udara dari kap mesin yang dihubungkan ke saluran vertikal, menutup sepenuhnya bukaan dari ruangan. Hal ini dilarang keras dilakukan, karena pengoperasian ventilasi alami akan terganggu.

Contoh bagaimana Anda tidak boleh menyambungkan tudung dapur: ruangan dengan kompor gas tidak memiliki ventilasi alami yang normal. Sekalipun Anda ingat untuk melepas katup periksa pada kap mesin, hisapan udara alami di atas kompor akan melemah karena adanya hambatan tambahan terhadap pergerakan udara. Selain itu, gas berbahaya yang terkumpul di dekat langit-langit tidak akan hilang sama sekali.

Banyak penjual bahan bangunan dan pelapis akhir merekomendasikan untuk menghubungkan tudung ke sistem ventilasi alami melalui pelat adaptor dengan dua lubang. Salah satunya dirancang untuk menghubungkan kap mesin, yang kedua terbuka dari saluran ke dalam ruangan. Tampaknya kap knalpot telah disediakan dan ventilasi alami tetap terjaga. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Pertama, saat kap mesin beroperasi, hampir semua udara yang dibuang dikembalikan ke dalam ruangan. Jauh lebih mudah baginya untuk keluar kembali melalui lubang terdekat daripada naik ke saluran.

Sambungan yang sering digunakan adalah saluran udara dari kap mesin (1) ke saluran ventilasi alami (3) melalui adaptor berlubang dua. Saat kap mesin tidak berfungsi, udara keluar dari ruangan melalui lubang kedua (2). Namun saat kap mesin dinyalakan, sebagian besar udara yang dibuang kembali ke ruangan

Kedua, penampang lubang pembuangan alami berkurang, kecuali jika diperluas secara khusus. Koneksi melalui adaptor dua lubang banyak digunakan, namun kami menganggapnya salah karena efisiensinya yang sangat rendah.

Desain yang tersebar luas tetapi tidak efektif untuk menghubungkan tudung ke saluran sistem ventilasi alami

Agar ventilasi alami dan paksa dari kap mesin berfungsi sepenuhnya, dua persyaratan harus dipenuhi:

• Selama kap mesin beroperasi, lubang kedua harus ditutup agar udara buangan tidak dibuang kembali ke dalam ruangan.

• Total penampang bukaan kisi-kisi untuk ventilasi alami tidak boleh kurang dari penampang saluran vertikal.

Hal ini dapat dicapai dengan menambah luas kisi-kisi ventilasi alami dan memasang katup periksa di belakangnya sehingga menutup setelah kap mesin dinyalakan. Katup harus dipasang sedemikian rupa sehingga aliran udara pendukung dari kap mesin menutupnya, dan ketika kap mesin dimatikan, katup terbuka secara otomatis.

Katup periksa (5) dipasang pada lubang di dinding saluran ventilasi alami (4), yang terbuka dengan sedikit pergerakan udara, tetapi menutup terhadap aliran udara yang nyata. Saat Anda menyalakan kap mesin, hal itu menghalangi udara untuk keluar kembali ke dalam ruangan dan Anda harus memanjat saluran vertikal ke atap.

Cara memilih dan memasang katup periksa udara saat menyambungkan tudung ke saluran

Untuk tujuan kami, dari sekian banyak jenis katup ventilasi, hanya satu yang cocok - tanpa penggerak, tanpa pegas, dengan peredam yang tidak terbagi menjadi beberapa segmen dan digeser relatif terhadap pusat simetri sepanjang sumbu rotasinya.

Dari tiga katup udara yang ditunjukkan, hanya satu di sebelah kiri yang cocok untuk keperluan kita.

Setelah kita memilih dan membeli katup, kita harus mengotak-atik pemasangannya pada posisi yang diinginkan. Dalam mode normal, katup udara harus bekerja seperti ini: tidak ada pergerakan udara - peredam tertutup, aliran udara membukanya. Kita perlu mendapatkan hasil sebaliknya: ketika kap mesin tidak berfungsi, katup harus terbuka penuh. Saat kap mesin dihidupkan, tekanan udara dari dalam saluran harus menutupnya. Pergerakan alami udara yang relatif lemah dari ruangan ke saluran seharusnya tidak mempengaruhi pengoperasian katup.

Prinsip pengoperasian katup periksa saat menghubungkan tudung ke saluran ventilasi alami. Ilustrasi menunjukkan katup pegas dengan penutup dua bagian. Secara teoritis katup jenis ini dapat digunakan untuk keperluan kita, namun dalam prakteknya tidak mudah untuk memilihnya agar gaya penutupan dan tekanan udaranya bertepatan.

Pada posisi standar, katup semacam itu diposisikan dalam saluran horizontal sedemikian rupa sehingga sumbu pemasangan peredam diposisikan secara horizontal, dan bagian tirai yang lebih besar (dan lebih berat) “melihat” ke bawah. Dalam hal ini katup jika tidak ada tekanan udara akan tertutup. Kita perlu mencapai yang sebaliknya, katupnya harus terbuka. Hal ini dapat dicapai dengan dua cara:

• Pasang katup secara horizontal sehingga sumbu pemasangan diputar pada sudut 5-60º terhadap vertikal, sedangkan sektor peredam yang lebih besar harus berada di atas. Sudut kemiringan di mana peredam akan terbuka penuh ketika kap mesin tidak berfungsi harus dipilih secara eksperimental. Kekuatan untuk menarik peredam dan menutup katup harus cukup; kap mesin berdaya rendah mungkin tidak dapat menyediakannya.

Pilihan untuk memasang katup udara dengan kemiringan sumbu putaran peredam

Setelah katup dipasang dan disetel, ventilasi dapat ditutup dengan kisi-kisi.

• Posisikan sumbu katup secara vertikal, tetapi miringkan katup itu sendiri sedikit (sekitar 5º) ke ​​arah pintu masuk saluran ventilasi alami. Segmen peredam yang lebih besar harus “melihat” ke arah saluran. Dalam hal ini, beratnya akan lebih besar dan peredamnya akan terbuka karena beratnya sendiri, seperti halnya pintu yang digantung miring akan terbuka dengan sendirinya. Gaya yang diperlukan untuk menutup katup akan kecil, Anda dapat menggunakan tudung dengan daya berapa pun.

Sumbu putaran katup udara diatur secara vertikal, tetapi sedikit miring ke arah saluran. Perhatikan bagaimana katup disembunyikan di dalam kabinet untuk kap yang terpasang di dalamnya. Udara akan masuk ke kabinet dari lubang di rak paling atas

Dari video berikut Anda akan mempelajari cara menggunakan katup udara satu arah untuk menyambungkan tudung dapur ke saluran vertikal yang ada, memastikan kinerja maksimal dan tanpa mengganggu ventilasi alami:

Sistem ventilasi paksa terpusat

Perlu disebutkan sistem ventilasi terpusat. Gedung perkantoran dan kompleks hotel seringkali memiliki sistem ventilasi tunggal yang melayani seluruh area bangunan. Di perumahan, biasanya, ventilasi digabungkan di dalam apartemen atau rumah pribadi.

Ventilasi paksa terpusat dapat berupa pembuangan, suplai dan pembuangan serta suplai dan pembuangan dengan pemulihan panas. Kami yakin bahwa hanya pilihan terakhir yang cocok untuk iklim dingin dalam negeri.

Sistem suplai dan pembuangan dengan pemulihan panas tidaklah murah, namun memberikan manfaat nyata berupa penghematan biaya pemanasan dan iklim mikro yang menguntungkan. Pilihan tanpa pemulihan dengan biaya lebih rendah tidak akan efektif dalam iklim dingin kita.

Dalam sistem suplai dan pembuangan, udara dikeluarkan dari ruangan “kotor” dan disuplai ke ruangan “bersih” melalui sistem saluran ventilasi. Knalpot dan udara segar “bertemu” di recuperator, di mana energi panas dari udara panas yang dibuang dipindahkan ke udara dingin yang berasal dari jalan. Dalam hal ini, aliran udara tidak bercampur.

Prinsip pengoperasian unit ventilasi dengan penukar panas pelat. Udara buangan hangat dan udara segar dingin mengalir berlawanan arah melalui penukar panas yang terdiri dari banyak pelat yang terbuat dari bahan dengan perpindahan panas yang baik. Udara hangat, tanpa kontak langsung dengan udara dingin, memberikan energi panas

Sistem ventilasi yang dirancang dan dipasang dengan baik dengan pemulihan panas memastikan transfer hingga 90% energi panas dari udara hangat ke udara dingin, yang secara signifikan dapat mengurangi biaya pemanasan dan memasok udara pada suhu yang nyaman ke dalam ruangan.

Sistem ventilasi pemulihan pasokan dan pembuangan paling cocok untuk rumah modern yang hemat energi. Di negara-negara Skandinavia, jenis ventilasi ini telah diwajibkan pada bangunan yang sedang dibangun selama bertahun-tahun, menggantikan kap knalpot alami.

Pemasangan sistem ventilasi pasokan dan pembuangan terpusat dengan pemulihan panas. Udara buangan dikumpulkan di ruangan “kotor”, dan udara segar yang dipanaskan dalam penukar panas disuplai ke ruangan “bersih”.

Menggabungkan sistem ventilasi terpusat dengan kompor gas merupakan masalah. Untuk kompor gas, Anda tetap harus menyediakan ventilasi alami dari ruangan atau memasang otomatisasi darurat yang kompleks. Sulit untuk menggabungkan dua sistem ventilasi yang berbeda (dengan kap knalpot - tiga) secara memadai dalam satu ruangan. Kompor listrik tidak menimbulkan masalah seperti itu.

Perangkat ventilasi paksa lokal (ventilator ruangan)

Perangkat ventilasi lokal dengan pemulihan panas (ventilator ruangan) juga patut disebutkan. Prinsip pengoperasiannya mirip dengan sistem sentral: udara keluar memanaskan udara masuk. Ventilator menyediakan ventilasi dalam satu ruangan terpisah.

Beberapa model menyerupai unit internal AC split dalam bentuk dan dimensi. Ilustrasi menunjukkan ventilator ruangan MitsubishiElectricLossnay. Kipas sirkulasi terletak di sisi kanan casing, penukar panas kertas di sebelah kiri. Untuk memasangnya di dinding luar, Anda perlu mengebor dua lubang dengan diameter 8 cm

Melengkapi rumah atau apartemen dengan ventilasi paksa lokal dengan pemulihan panas beberapa kali lebih murah daripada memasang sistem terpusat. Dan tingkat kenyamanan yang didapat pun tidak jauh lebih rendah.

Ventilasi lokal dengan pemulihan sangat baik untuk ruang keluarga. Ventilator di dapur juga tidak ada salahnya, namun ventilasi alami dan tudung kuat yang berventilasi horizontal ke dinding akan lebih berguna. Saat memilih perangkat ventilasi lokal, preferensi harus diberikan pada model yang volume udara yang disuplai melebihi volume udara yang dikeluarkan.

Ventilator ruang “pernapasan” yang populer dan relatif murah, di mana pembuangan dan suplai udara terjadi secara bergantian melalui satu saluran. Sebuah recuperator keramik mengumpulkan panas saat udara hangat melewatinya dan kemudian melepaskannya ke udara dingin

Prosedur untuk mengubah siklus ventilasi ventilator “pernapasan”. Perangkat ini cocok untuk ruang keluarga, tetapi tidak untuk dapur

Jenis ventilasi apa yang harus dipilih untuk dapur di rumah atau apartemen

Mereka yang sedang membangun rumah pedesaan yang kokoh atau melengkapi apartemen elit, atau membangun gedung hemat energi menggunakan teknologi “rumah pasif”, harus memperhatikan sistem pasokan paksa dan ventilasi pembuangan dengan pemulihan panas yang mahal, namun nyaman dan ekonomis. Di dapur Anda harus memasang tudung yang kuat dengan saluran keluar ke dinding, lebih baik (dan lebih sehat) menggunakan kompor listrik. Jika rumah memiliki boiler gas, maka ruangan tempat pemasangannya harus dilengkapi dengan knalpot alami dan aliran udara mandiri.

Bagi Anda yang sedang membangun rumah sendiri dalam skala yang lebih sederhana dan memiliki budget terbatas, kami sarankan agar Anda menyediakan saluran vertikal untuk ventilasi alami di dapur, kamar mandi, ruang tungku, pemandian, ruang utilitas dan lorong jika pakaian dijemur di sana. .

Ventilasi di rumah pribadi di dapur sebaiknya dilengkapi dengan tudung di atas kompor dengan saluran udara terpisah. Yang terbaik adalah mengarahkan saluran untuk mengeluarkan udara dari kap mesin bukan ke atap, tetapi melalui dinding luar ke jalan. Katup periksa harus dipasang di luar untuk mencegah udara dingin masuk ke dalam. Kipas angin pada saluran ventilasi alami sebaiknya dipasang di toilet dan kamar mandi, di dapur jika ada tudung, hal ini tidak terlalu diperlukan.

Yang terbaik adalah mengarahkan saluran udara dari kap mesin ke luar melalui dinding luar

Untuk apartemen, kami merekomendasikan opsi serupa: ventilasi alami (tersedia secara default), knalpot yang bagus di atas kompor, kipas angin di kamar mandi. Dianjurkan untuk melepaskan tudung melalui dinding, jika tidak berhasil, gunakan skema yang dijelaskan di atas dengan katup periksa. Menurut kami, kipas dapur tambahan tidak diperlukan.

Terakhir, kami ingin mengingatkan Anda sekali lagi bahwa tudung dapur dan kipas angin yang dipilih dan dipasang dengan benar akan menambah kenyamanan, namun tidak akan menggantikan sistem ventilasi alami. Dan sambungan kap yang salah tidak hanya tidak memperbaiki, tetapi juga memperburuk kinerja ventilasi secara signifikan. Kami menyarankan Anda memberikan perhatian khusus pada masalah ventilasi ruangan dan mempercayakan desain dan pemasangannya, serta sambungan kap mesin, hanya kepada pengrajin yang kompeten.

Rusia, wilayah Moskow, Moskow +79041000555

Cara ventilasi dapur dengan benar dengan tudung: instruksi + video

Membutuhkan waktu ~7 menit untuk membaca

Ventilasi di dapur dengan tudung adalah hal yang cukup sederhana, namun sekaligus perlu. Ini adalah cara paling efektif untuk “memperbarui” udara di dalam ruangan. Tanpa sistem seperti itu, bau akan masuk ke ruang tamu lain sehingga menciptakan suasana tidak nyaman di dalam apartemen. Untuk dapur dengan kompor gas, kap mesin adalah suatu keharusan. Ini membantu mengumpulkan lemak dengan sendirinya, mencegahnya muncul di dinding, furnitur, dan peralatan.

Menyimpan

Mengapa Anda membutuhkan ventilasi di dapur?

Fungsi utamanya adalah menjaga komposisi udara normal. Itu tidak dapat dilakukan oleh perangkat lain: pelembab udara, pembersih udara, dll. Selama pengoperasian, udara di dalam ruangan mengalami perubahan:

• peningkatan konsentrasi zat berbahaya yang dikeluarkan oleh dekorasi, furnitur dan benda lainnya;
• sebagai akibat dari pertukaran gas di paru-paru seseorang, karbon dioksida menumpuk di dalam ruangan, dan persentase oksigen menurun (hal yang sama terjadi ketika pembakar menyala);
• alat pemanas juga mempengaruhi kualitas udara;
• serat mikroskopis dari produk tekstil dan wol, partikel epitel hewan peliharaan terus-menerus beterbangan di udara, yang berbahaya bagi kesehatan;
• pembentukan kondensasi.

Perubahan udara ini tidak berarti bahwa Anda harus berhenti memelihara hewan peliharaan, kain, dll di dalam rumah.Efek negatif hanya terjadi ketika konsentrasi zat berbahaya terlampaui secara kritis. Oleh karena itu, penting untuk menciptakan aliran keluar udara kotor dan masuknya udara bersih. Inilah fungsi saluran udara di dapur.

Standar dan persyaratan untuk sistem pembuangan dapur dan pemasangannya

Sistem pembuangan, seperti peralatan lainnya, tunduk pada persyaratan pemasangan dan karakteristik teknis:

1. Cocokkan ukuran sistem pembuangan dan kompor gas di bawahnya untuk efisiensi maksimal dalam menghilangkan bau.
2. Kap mesin harus dipasang minimal 50-60 cm dari kompor. Hal ini dilakukan untuk kemudahan penggunaan. Selain itu, jika tudung diturunkan terlalu rendah, kemungkinan besar lemak yang terkumpul di dalamnya akan terbakar.
3. Kapasitas kap mesin harus menggantikan udara minimal 10 kali per jam. Untuk menghitung berapa volume yang harus diproses sistem pembuangan, Anda perlu memperhitungkan luas dan tinggi langit-langit di dapur. Hitung dengan rumus: V = S * h * 10 * 1.3, dimana S dan h masing-masing adalah luas dan tinggi ruangan, 12 adalah kecepatan minimal pengolahan udara dalam 60 menit, 1.3 adalah faktor koreksi.
4. Jika tidak ada saluran dokter hewan di dapur, maka lebih baik memasang tudung dengan kemampuan mengatur kinerja dan resirkulasi. Jika Anda menghubungkan tudung aliran ke ventilasi alami, hal ini akan mengganggu ventilasi alami. Selain itu, Anda tidak boleh menyalakan perangkat tersebut dalam waktu lama.
5. Pengrajin harus benar-benar mengikuti instruksi di paspor peralatan.
6. Kapnya diratakan.
7. Belokan dengan sudut tumpul tidak diperbolehkan; setiap belokan harus sekecil mungkin.
8. Jika panjang lintasan melebihi 300 cm, maka diperlukan exhaust fan kedua.
9. Tidak perlu memilih peralatan dengan daya tinggi, menimbulkan banyak kebisingan, dan tidak ditujukan untuk tempat tinggal.

Menyimpan

Cara membuat tudung dapur yang benar

Membuat ventilasi pada dapur di apartemen tidaklah sulit. Proses instalasinya tidak rumit, namun membutuhkan pengetahuan tertentu. Misalnya, ukuran ventilasi di dapur berbeda dengan di kamar mandi. Ini akan memainkan peran besar dalam berfungsinya sistem.

Pekerjaan persiapan untuk memasang tudung di dapur

Agar tudung dapat berfungsi dengan benar dan andal, saluran keluarnya dibuat ke luar. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasang saluran pembuangan dengan panjang terpendek di dapur. Pilihan ideal: penampang bulat dan tidak lebih dari dua putaran. Untuk mencegah kebocoran dan pembekuan, katup periksa harus dipasang. Sebelum pemasangan sebenarnya, Anda harus memperoleh informasi tentang dimensi dan penempatan sistem pembuangan.

Lokasi dan dimensi peralatan

Saat menempatkan sistem ventilasi di dapur, posisi kompor dan luas ruangan diperhitungkan. Ada baiknya jika ruangan memiliki langit-langit yang tinggi. Bahkan peralatan yang sangat sederhana pun tidak akan merusak interior. Tergantung pada konfigurasinya, jenis tudung berikut dibedakan:

1. Sudut. Saat memilih tudung jenis ini, seseorang memiliki kesempatan untuk menghemat ruang dan membuat kompor lebih mudah diakses, yang penting untuk dapur kecil.
2. Pendakian gunung. Satu sisi kubah berbatasan dengan dinding, dan sisi lainnya terletak di atas kompor.
3. Pulau. Pemilik dapur luas yang bahagia mampu memasang struktur tipe pulau. Kemudian kap mesin akan ditempatkan di tengah ruangan - di mana seluruh permukaan kerja berada di dapur pulau.

Bentuk tudungnya juga berbeda-beda (miring, pipih).

Ventilasi dan kompor gas di dapur harus bekerja sama. Oleh karena itu, ukurannya harus dipilih agar sesuai dengan pelat yang ada. Entah berhimpitan, atau lebar dan panjang tudung bertambah sekitar 5 cm, sebaiknya jangan memilih tudung yang terlalu lebar. Meskipun dapat menjalankan fungsinya dengan sempurna, namun akan merepotkan untuk bekerja di dapur.

Soket biasanya disembunyikan di (di bawah) lemari dinding, terkadang di dalam wadah yang menutupi saluran udara. Jarak dari lantai – 1,9 m.

Menyimpan

Pemilihan material saluran pembuangan

Pada tahap memilih saluran pembuangan yang cocok yang akan melewati dinding, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Yang pertama adalah ketebalan dinding, yang kedua adalah bahan di dinding yang akan digunakan untuk memasang kabel.

Pilihan terbaik adalah galvanisasi bulat. Ini dapat digunakan baik sebagai saluran tersembunyi di dinding maupun sebagai saluran udara tersembunyi. Insulasi apa pun cocok untuk pipa seperti itu. Bahan isolasi harus berkualitas baik dan tidak memungkinkan masuknya air. Anda dapat memberikan preferensi pada salah satu bahan berikut:

• polipropilen;
• polietena;
• poliuretan.

Produk plastik mudah dipasang dan memiliki harga terjangkau. Itu sebabnya paling sering dipilih sebagai bahan saluran pembuangan di dapur.

Membuat dan menyiapkan lubang ventilasi pada dinding

Langkah pertama adalah menggambar diagram di dinding. Selanjutnya dibuat lubang-lubang untuk selanjutnya mengamankan rangka pahat. Sebuah pasak didorong ke dalam lubang dan sebuah pin disekrup untuk mengamankannya. Bingkai dipasang ke dinding, dan pengukuran akhir dilakukan.

Pengeboran dinding berlangsung dalam beberapa tahap:

1. Pertama, lapisan dalam dihancurkan, dan silinder beton kayu ditarik keluar dari mahkota agar tidak mengganggu pemasangan selanjutnya.
2. Kemudian bagian dalam pelat fasad dibor dan silinder dilepas kembali.
3. Pada tahap akhir, lapisan ubin luar dibor. Alat dan rangka dibongkar.

Pemasangan badan kap mesin

Tudung tipe datar dipasang di bagian bawah furnitur yang dipasang di dinding atau ke dinding.

Jika ada strip sudut, maka badan kap mesin dipasang pada kabinet dinding. Kebetulan pemasangannya sulit karena pipa gas atau tonjolan. Dalam hal ini, sekrup dan kancing pipa digunakan, disekrup ke dinding sebagai pasak. Kapnya sendiri dipasang agak jauh dari dinding. Jika dipasang dengan benar, sistem mempertahankan traksi yang optimal. Putaran saluran mengurangi “kekuatan” peralatan sebesar 10%.

Setelah memasang katup periksa, Anda harus menutupnya dari luar dinding. Selanjutnya, pipa berinsulasi dimasukkan. Itu disegel dari bagian dalam dinding dan diamankan dengan elemen persegi dengan empat pasak.

Peletakan saluran udara

Tugas lainnya adalah memasang saluran udara ke dalam lubang. Anda perlu menyiapkan kotak plastik atau eternit (mudah diproses). Kotak tersebut tidak hanya harus menopang beratnya sendiri, tetapi juga berat saluran udara. Untuk mengamankan bingkai, Anda perlu menggunakan pasak. Sealant silikon membantu mencapai kekencangan maksimum pada sambungan saluran udara.

Pengurutan:

1. Menandai lokasi elemen.
2. Mengebor lubang, memperbaiki gantungan logam dengan pasak.
3. Pemasangan elemen saluran udara selangkah demi selangkah.
4. Penyegelan koneksi.

Untuk membuat tudung dapur dengan benar, seperti seorang profesional sejati, kita tidak boleh melupakan saluran udara yang kedap suara. Ini akan menetralisir kebisingan yang tidak perlu.

Membuat kotak untuk menutupi saluran udara

Saluran udara adalah struktur yang besar, sehingga diperlukan. Ada beberapa cara untuk melakukan ini:

• gunakan kotak plastik (kaku dan ringan, mudah dipasang) - letakkan di bawah langit-langit atau di atas furnitur gantung;
• gunakan kotak eternit (dimungkinkan untuk melengkapinya dengan lampu) - diperlukan bingkai profil logam.

Sebelum menutupi saluran udara, pastikan tidak ada kebocoran.

Pengurutan:

1. Melakukan penandaan. Tandai lokasi profil ketiga.
2. Mengebor lubang untuk sekrup sadap sendiri (cara termudah adalah melalui profil).
3. Memasukkan pasak.
4. Kencangkan profil dengan sekrup sadap sendiri.
5. Dekorasi sudut dengan logam berlubang untuk sudut kap mesin.
6. Menghubungkan profil dengan penampang.
7. Kencangkan lembaran eternit ke bingkai profil logam. Sudut luar lembaran ditutupi dengan sudut dekoratif.

Yang tersisa hanyalah penyelesaian akhir.

Pemasangan katup suplai

• Jika ventilasi di dapur di apartemen bekerja dalam waktu lama, cadangan massa udara akan mengering. Pemasangan katup suplai diperlukan. Ini dapat memasok sistem dengan udara dalam jumlah 40-60 meter kubik per jam. Ada beberapa jenis perangkat ini: independen dan tambahan. Yang pertama dipasang di dinding, yang kedua - di bingkai jendela plastik.
• Pertama, Anda perlu menandai garis besarnya. Kemudian bor lubang (miring ke bawah). Jika ini adalah katup suplai independen, maka diameter lubang harus 4,5 cm, setelah itu selongsong dimasukkan.
• Pipa katup memerlukan penggulungan wajib dengan bahan isolasi. Dalam bentuk ini, ditempatkan di lubang yang sudah disiapkan (biasanya sedikit menonjol). Badan katup suplai dipasang dengan pasak. Pada tahap akhir, filter ditambahkan ke sistem, yang melindungi ruangan dari debu dan kotoran kecil lainnya.
• Kekuatan aliran udara dapat dikontrol dengan menggunakan peredam.

Menghubungkan tudung ke ventilasi dan catu daya

Jika apartemen memiliki sirkuit pembumian dan soket Eropa, maka kabel harus dihubungkan ke terminal pembumian (sebutan: tiga strip dengan panjang berbeda). Jika tidak ada konektor ground, Anda harus membuatnya sendiri - kencangkan kabel ke badan logam.

Mungkin juga tidak ada soket Eropa. Dalam hal ini, sistem dibumikan ketika dihubungkan ke bagian netral panel listrik. Ada bus dengan pin yang sudah jadi, dan kabel kuning-hijau yang diarde dipasang di atasnya. Pembumian tambahan ditambahkan ke dudukan ini, dan kawat ditarik ke dapur.

Penampang kabel (tembaga, terdampar) – minimal 2,5 mm2. Kabel baru dipasang di atas kabel lama. Sistem pembuangan dihidupkan melalui pemutus arus dengan arus 6 A.

Sistem harus dibersihkan 2 kali setahun. Kisi-kisi ventilasi untuk tudung di dapur dilepas dan dibersihkan dari asap. Ini membantu mencegah kebakaran. Namun jika belum ada pengalaman dan pengetahuan tentang cara membuat tudung di dapur, lebih baik undang tukang listrik ke apartemen. Apalagi bisa terlihat dengan jelas