Bisakah Anda bayangkan masakan kami tanpa kentang? Tentu saja tidak! Ratusan hidangan lezat dan sehat telah ditemukan oleh umat manusia dari sayuran yang luar biasa ini. Bagaimana dengan tamanmu? Dan sekali lagi jawabannya adalah tidak. Saat ini Anda hampir tidak dapat menemukan kebun tanpa kentang. Kebudayaan ini mendapat tempat terhormat di setiap situs, dan menempati wilayah yang cukup luas. Dan rumah, balkon, atau ambang jendela Anda - apakah Anda siap melihat “apel bumi” favorit kami di sana? Jangan terlalu cepat mengatakan tidak. Menanam kentang di luar rumah adalah mungkin. .

Kebun sayur di rumah: apa dan mengapa

Sayuran yang lebih menakjubkan dari ladang kita dengan nasib yang cerah dan kontradiktif tidak dapat ditemukan. Produk ini muncul di Rusia belum lama ini, hanya 300 tahun yang lalu, dan tidak menimbulkan banyak antusiasme; sebaliknya, pada awalnya produk baru tersebut diterima dengan dingin dan bermusuhan. Orang-orang lebih suka makan gandum hitam dan lobak biasa, tapi mereka tidak mempercayai umbi-umbian aneh yang tumbuh di bawah tanah dan menyebutnya “apel setan.” Dan bahkan orang-orang yang tercerahkan menganggapnya sebagai makanan asing, berbahaya bagi orang Rusia.

Pemerintah harus mengambil tindakan yang cukup keras untuk menyebarkannya ke masyarakat. Butuh waktu hampir setengah abad, tetapi sayuran ini masih mendapatkan tempatnya di bawah sinar matahari Rusia. Satu kantong kentang, yang pernah dibawa oleh Peter the Great dari Belanda, berubah menjadi jutaan ton yang ditanam setiap tahunnya di seluruh negeri. Dan sekarang dia tidak menyandang julukan yang menyinggung, tetapi julukan yang paling penuh hormat dan baik hati: "kentang sayang", dan "perawat", dan, tentu saja, "roti kedua".

Kecintaan terhadap kentang mungkin tidak terlihat pada pandangan pertama, tetapi akan bertahan selamanya

Dua pertiga produksi kentang berasal dari rumah tangga, dan hal ini tidak mengherankan. Ceritanya, yang dimulai dengan agak menyedihkan, berakhir dengan cinta dan rasa hormat yang populer. Dan bagaimana Anda tidak menyukainya, kentang ini: enak, rapuh, mengenyangkan! Baik digoreng, direbus, dipanggang, dalam sup dan borscht, sebagai lauk dan sebagai hidangan mandiri. Secara keseluruhan, ini adalah favorit pecinta kuliner yang wajib dimiliki. Dan tidak lagi menjadi pertanyaan bagi siapa pun apakah mereka membutuhkan kentang di kebun atau tidak. Pasti dibutuhkan!

Dan di apartemen di jendela? Di balkon? Tunggu, karena dia akan ikut campur. Dan tidak masuk akal menyimpan kentang di balkon di musim dingin - kentang akan membeku. Bagaimana jika Anda tidak menyimpannya, tapi menumbuhkannya?

Sebelum mengatur tempat tidur taman rumah, Anda perlu menentukan sendiri tujuan dan alasan langkah yang agak serius ini. Mendirikan taman di rumah bukanlah tugas yang sangat rumit dan menyusahkan, namun akan membutuhkan usaha, jadi lebih baik memikirkan semuanya terlebih dahulu.

Secara alami, tujuan menanam kentang di rumah adalah satu: untuk mendapatkan hasil yang tinggi dari umbi-umbian yang enak dan enak. Tapi ada banyak alasan. Jadi, Anda berpikir untuk menanam kentang di rumah karena:

• mendengarnya dan menjadi tertarik dengan metode bertani ini;
• Anda tidak memiliki taman, tetapi Anda memiliki balkon atau ambang jendela yang luas, dan jelas ada ruang kosong di sana yang dapat berguna;
• Anda memiliki hasrat untuk berkebun dikombinasikan dengan keinginan untuk bereksperimen dan segala sesuatu yang baru dan menarik;
• Anda tidak ingin pergi ke kebun ketika Anda hanya perlu menggali beberapa kilogram kentang untuk makan siang;
• Anda ingin memiliki kentang baru di meja kapan pun sepanjang tahun.

Ya, ada alasan bagus. Jadi patut dicoba.

Pilih, persiapkan, tanam

Setelah dengan tegas memutuskan bahwa harus ada kebun sayur di rumah, kami akan melanjutkan memilih komponen paling dasar dari panen di masa depan - kentang itu sendiri. Itu tidak hanya harus dibeli, tetapi juga dipersiapkan dengan baik untuk ditanam.

Pemilihan variasi

Varietas sedang dan akhir tidak cocok, tempatnya di bedengan terbuka. Perlu memperhatikan yang sangat awal dan awal. Varietas paling awal, menurut Daftar Prestasi Pemuliaan Negara:

• celana kapri;
• Kolomba;
• Sonya Merah:
• Meteor;
• Charoite.

Masa pemasakan dengan perlakuan pra tanam yang tepat adalah 45–50 hari sejak muncul. Namun tiga varietas pertama belum begitu terkenal dan tersebar luas, sedangkan Meteor dan Charoite telah mendapatkan popularitas dan dicintai oleh para tukang kebun karena kualitasnya yang luar biasa: rasanya yang luar biasa, pematangan awal, dan produktivitas.

Galeri foto: varietas kentang ultra-awal

Varietas Belanda Colomba mendapat nilai tertinggi untuk rasa dan ukuran umbinya. Red Sonya adalah varietas Jerman baru dengan kebutuhan nitrogen yang lebih rendah. Nama Meteor diberikan karena pematangannya yang awal. Charoite tidak akan mengecewakan Anda.

Jika Anda tidak dapat menemukan varietas ini, jangan kecewa. Zhukovsky awal yang terbukti dan dikenal luas, Ilona, ​​​​Impala, Red Scarlett, Keberuntungan tidak akan mengecewakan Anda, Anda hanya perlu memenuhi beberapa syarat:

1. Beli kentang untuk ditanam di rumah hanya di toko khusus atau melalui pos dari perusahaan pertanian terkemuka. Tidak ada salahnya meminta penjual sertifikat produk yang mencantumkan nama varietas dan propertinya. Dan penjualnya sendiri akan dengan senang hati memberi Anda saran tentang kentang mana yang terbaik untuk dipilih untuk tujuan ini dan menawarkan untuk membeli produk untuk perawatan pra-tanam dan pemupukan tanaman.
2. Jangan melakukan pembelian sembarangan. Jika Anda membeli umbi yang sangat indah dan indah yang Anda sukai dari penjual yang tidak dikenal, maka ada kekhawatiran bahwa itu bukan umbi elit, tetapi hanya “apel bumi” yang telah tumbuh begitu sempurna penampilannya pada tahun keenam atau ketujuh. reproduksi. Namun kentang rentan terhadap degenerasi, dan kualitas benih menurun dari tahun ke tahun tanpa adanya pembaharuan. Tentu saja, risiko kemunduran “keajaiban” yang Anda beli sangat tinggi, dan jika hal itu memberi Anda sedikit keuntungan, Anda tidak perlu heran.
3. Jangan membeli umbi yang tidak rata, rusak, lemas atau keriput. Sayangnya, kentang ini dapat ditemukan di antara kentang elit berkualitas tinggi, jadi mintalah untuk menggantinya.
4. Ukuran kentang tidak boleh terlalu besar, ukuran terbaik adalah lebih besar dari telur ayam berukuran besar. Jangan mengira semakin besar bahan tanamnya, semakin baik pula hasil yang didapat pada akhirnya. Tetapi jika tidak ada umbi berukuran sedang, akan lebih menguntungkan jika dipotong menjadi dua, memanjang, dan tidak melintang, sehingga tunas apikal tetap berada di salah satu bagiannya.
5. Dianjurkan untuk memotong umbi yang sangat besar sesuai dengan jumlah mata, tetapi praktik ini lebih cocok untuk lahan terbuka, dan mata itu sendiri memiliki tingkat pertumbuhan yang berbeda. Yang terletak di bagian atas berkecambah lebih awal dan berkembang lebih cepat, tetapi di bagian bawah, dekat tali pusat, hanya terdapat sedikit mata dan perkembangannya jauh lebih lambat. Oleh karena itu, kami memotong umbinya memanjang, atau memotong lebih dari setengah bagian atasnya. Kami membagi bagian atas menjadi dua dan menanamnya, dan memakan bagian bawah. Hasilnya akan sama.
6. Saat memotong umbi, penting untuk mempertimbangkan hal-hal berikut:
   • Prosedur ini kami lakukan tidak hanya sebelum tanam, tetapi tiga sampai empat hari sebelumnya, agar potongannya mengering dan tidak menjadi sasaran empuk penyakit;
   • pilih pisau yang hanya terbuat dari baja tahan karat;
   • setelah setiap pemotongan, celupkan pisau ke dalam wadah dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda sedang;
   • Jangan merusak mata, ini akan mengurangi hasil secara signifikan;
   • tidak semua varietas mentolerir pemotongan dengan baik; misalnya, Red Scarlett bereaksi negatif terhadapnya dan mengurangi hasil. Lebih baik untuk mengklarifikasi pertanyaan ini dengan penjual.

Cara memotong kentang bisa bermacam-macam

Mempersiapkan umbi untuk ditanam

Ketika varietas telah ditentukan dan bahan tanam telah dibeli, perlu diperhatikan perawatan pra tanam dan disinfeksi. Di apartemen kota, obat paling sederhana namun efektif adalah larutan kalium permanganat (1 g per 1 liter air). Kentang disimpan dalam larutan selama 20-30 menit. Selain itu, Anda dapat menggulung umbi-umbian dalam abu kayu atau mengolahnya dengan stimulan pertumbuhan, tetapi karena bahan tanam kita sedikit, dan stimulan pertumbuhan dirancang untuk mengolah beberapa ember, lebih baik mencari abu. Itu bisa tetap berada di pekarangan di mana cabang dan ranting dibakar (biasanya selama pembersihan musim semi), tetapi Anda hanya membutuhkan sedikit, dua atau tiga genggam.

Kecambah umbi memainkan peran penting dalam keberhasilan pertumbuhan kentang di pekarangan di masa depan. Kentang yang idealnya diawetkan selama musim dingin tidak bertunas; kentang berada dalam fase tidak aktif. Jika ditanam di tanah dalam keadaan ini, ia akan tidur dengan aman selama dua minggu dan baru kemudian mulai tumbuh. Dan pertumbuhannya akan jauh lebih lambat. Jadi, kita akan kehilangan sekitar dua puluh hari, dan ini adalah penyiraman yang tidak perlu, pelonggaran, yaitu membuang-buang waktu dan tenaga.

Artinya kegembiraan nightshade kita harus dibangkitkan. Cobalah untuk menghitung jangka waktu pembelian kentang sehingga Anda memilikinya paling lambat sebulan sebelum rencana penanaman. Perkecambahan umbi tidak membutuhkan banyak usaha.

Kentang diletakkan di tempat terang dalam satu atau dua lapisan (dalam kotak atau kotak di ambang jendela dalam kasus kami). Pada minggu pertama, ia membutuhkan kehangatan: suhu ruangan harus sekitar 22 o C, hal ini mempercepat kebangkitan dan merangsang munculnya kecambah. Selama dua minggu ke depan, suhu harus lebih rendah, dari 14 o C menjadi 16 o C, yaitu kotak harus dipindahkan ke tempat yang lebih dingin, di lantai atau balkon yang tidak berpemanas. Beberapa petani kentang berpengalaman merekomendasikan untuk menurunkan suhu hingga 4–6 o C, namun di apartemen kota modern tidak mungkin menyediakan kondisi suhu yang bervariasi, jadi saat bertunas kami tidak akan fokus pada waktu, tetapi pada jenis kecambah. Panjangnya tidak boleh lebih dari 1–2 cm, kuat, berbentuk kerucut, dan diwarnai sesuai varietasnya. Umbi dengan kecambah pucat dan panjang seperti benang tidak cocok untuk ditanam, tetapi hal ini tidak boleh terjadi pada tanaman varietas elit.

Kecambah yang luar biasa seperti itu adalah tanda pasti dari panen yang melimpah

Anda juga bisa menumbuhkan kentang di dalam kantong T-shirt. Kantong dibuat lubang untuk ventilasi (agar kentang tidak rontok tentunya), 10-12 umbi ditempatkan di dalam dan digantung di tempat yang terang, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Di rumah kaca mikro seperti itu, kentang matang dalam dua minggu, yang utama adalah mencegah kecambah meregang secara berlebihan. Setelah mencapai ukuran yang diinginkan, saatnya mulai menanam.

Perkecambahan umbi dalam karung digunakan untuk persiapan penanaman

Secara umum skema penyiapan umbi untuk ditanam adalah sebagai berikut:

1. Perkecambahan dalam cahaya atau dalam tas.
2. Memotong (jika diperlukan) sesuai ukuran yang dibutuhkan. Kami mencoba melindungi kecambah.
3. Disinfeksi.

Penanaman: apa dan bagaimana menanam

Anda dapat menanam kentang di dalam ruangan hampir sepanjang tahun, namun perlu diingat bahwa di musim dingin, karena siang hari yang lebih pendek, musim tanam dan panen akan lebih lemah dibandingkan di musim semi. Di Rusia tengah, diperbolehkan menanam kentang di pekarangan rumah di balkon kaca mulai pertengahan Maret.

Sangat mudah untuk memilih wadah untuk “tempat tidur”: bisa berupa kantong gula, kantong “shuttle” bergaris, kantong plastik besar, ember, pot plastik atau tanah liat. Mereka juga berlatih menanam di dalam kotak - baik yang terbuat dari plastik jaring untuk menyimpan buah, maupun yang terbuat dari papan. Setiap metode memiliki karakteristiknya masing-masing.

Pemilihan tanah juga penting. Kentang menyukai tanah yang lembab, gembur, berpasir dan liat, serta tanah hitam. Jika ini adalah jenis tanah di sebelah rumah Anda, bagus. Gunakan dengan menambahkan humus 1 banding 1, atau gali humus daun di kawasan hutan atau area taman terdekat. Demi berkebun di rumah, Anda bisa mencobanya, karena jenis pekerjaan menanam kentang lainnya (menimbun, menyiangi) tidak akan mengancam Anda. Anda dapat membeli tanah kebun khusus dan menggunakannya untuk memperbaiki tanah biasa. Hal utama adalah jangan mengambil tanah di daerah di mana tumbuhan nightshades biasa tumbuh, jika tidak maka akan ada risiko menginfeksi tanaman dengan penyakit busuk daun dan keropeng.

Tanah yang baik untuk pekarangan rumah harus lunak dan gembur. Ambil sejumput tanah basah dan remas dengan kepalan tangan, lalu buang ke telapak tangan. Kalau sudah hancur berarti semuanya baik-baik saja, kalau masih mempertahankan bentuknya berarti kurang longgar. Tambahkan sedikit pasir dan humus.

Tanah untuk kentang harus menyediakan akses udara ke bagian bawah tanah tanaman

Tumbuh di tas

Menanam kentang dalam karung disebut penanaman vertikal. Cara ini didasarkan pada kemampuan tanaman untuk menghasilkan tunas samping (stolon) yang semakin tinggi di sepanjang batang, dan pada tunas inilah terbentuk umbi yang kita butuhkan. Algoritme pendaratannya sederhana, karena kami melakukan semua hal yang paling penting dan memakan waktu pada tahap persiapan:

1. Tas ditempatkan di tempat yang cukup terang. Lubang dibuat di dinding untuk meningkatkan pertukaran udara, dan ujung-ujungnya diputar ke luar.
2. Lapisan drainase (sekitar 10 cm) dituangkan ke bawah. Anda dapat menggunakan kerikil dan batu pecah untuk itu, tetapi bahan yang lebih ringan tetap lebih disukai: tanah liat yang diperluas, pecahan plastik busa, sumbat plastik, ranting tebal yang dihancurkan. Kami memasang tas di balkon, di mana selalu ada kebutuhan untuk dibersihkan, yang berarti “tempat tidur” perlu dipindahkan.
3. Lapisan tanah (20 cm) ditempatkan pada drainase, sedikit dipadatkan, tetapi tidak dipadatkan.
4. Dua atau tiga kentang diletakkan di atas tanah (jika umbinya dipotong, potong menghadap ke bawah).
5. Tambahkan lagi 15–20 cm tanah dan air.
6. Seiring pertumbuhan batang, tambahkan campuran tanah hingga tinggi seluruh struktur mencapai 60–70 cm.

Taman mini seperti itu membutuhkan penyiraman seminggu sekali, setelah itu tanah dilonggarkan atau ditaburi bahan mulsa (jerami, daun). Tanaman dapat diberi makan dengan urea (dengan takaran 20 g per ember air) dan pupuk kalium.

Kentang dalam kantong akan terasa enak di balkon jika Anda mengikuti aturan sederhana dalam merawatnya

Tanah harus selalu lembab, tetapi tidak basah. Jalan keluar terbaik adalah irigasi tetes, dan Anda bisa melakukannya sendiri: tusuk botol plastik berukuran dua atau satu setengah liter dengan jarum di bagian bawah, isi dengan air dan letakkan di wadah berisi tanah. Anda perlu membuat lubang pada tutup botol agar udara dapat masuk.

Agar aerasi tidak terganggu, Anda dapat menggunakan penemuan pengrajin rakyat lainnya:

1. Sebelum mengisi kantong dengan tanah, selang karet dipasang secara spiral di sepanjang dindingnya.
2. Lubang-lubang terlebih dahulu dibuat di sepanjang selang dengan jarak 15-20 cm, panjang 3 cm, putaran spiral tidak rapat, tetapi berselang-seling; ujung selang di bagian bawah kantong adalah terikat.
3. Seminggu sekali, selang diisi udara menggunakan pompa. Jika Anda menghubungkan pompa air, penyiraman akan diberikan secara bersamaan.

Video: menanam kentang di dalam tas

Tumbuh di ember, pot dan kotak

Aturan utama metode penanaman ini adalah jangan menebalkan tanaman. Satu umbi per ember atau pot tujuh liter sudah cukup. 1-2 buah ditanam dalam kotak tergantung besar kecilnya wadah. Sebagai tanah, Anda bisa menggunakan campuran tanah buatan sendiri (masing-masing 1 ember humus dan tanah, 2-3 liter pasir, dan 1 liter abu) atau membeli yang sudah jadi di toko. Selebihnya, kami melanjutkan sesuai dengan skema yang sudah dikenal:

1. Kami membuat lubang di dinding ember untuk aerasi yang lebih baik.
2. Isi drainase (5–8 cm).
3. Lapisan tanah pertama berukuran 10–12 cm.
4. Letakkan kentang, taburkan 5–7 cm tanah, dan air.
5. Seiring pertumbuhannya, tambahkan tanah, sisakan 10 cm ke atas.
6. Kami menyiram dan melonggarkan setiap 7 hari sekali.

Tanah dalam wadah dituangkan ke dalam ember seiring pertumbuhan batang

Cara yang sangat menarik menanam kentang dalam dua pot. Panci bagian dalam dibuat dengan celah besar, setelah matang umbinya diangkat dan dipanen. Seperti halnya penanaman vertikal, Anda perlu memantau kondisi tanah: menyiram, melonggarkan, dan memupuk tepat waktu, jika tidak, hasilnya akan sangat berbeda dari harapan.

Kentang dari balkon akan menyenangkan pemilik pekerja keras dengan hasil panen yang melimpah

Saat menanam dalam kotak, drainase tidak diperlukan, tetapi lebih baik memasangnya di palet atau kain minyak. Ini akan melindungi kusen jendela dari kelembapan berlebih.

Untuk mencegah kentang di balkon atau jendela terlalu panas dan terkena sinar matahari langsung, maka perlu dipasang peneduh pada hari cerah (tirai atau lembaran kertas). Jangan lupakan akses udara segar, jadi berikan ventilasi pada tanaman lebih sering.

Kentang di ambang jendela - cantik dan sehat

Video: menanam kentang dalam pot ganda

Kentang baru di musim dingin

Metode yang sangat tidak biasa untuk memperoleh umbi muda di musim dingin, ketika tidak ada cukup sinar matahari untuk perkembangan penuh tanaman, didasarkan pada kemampuan kentang untuk perbanyakan meristem (jaringan atau stek mikro). Untuk merangsang tanaman agar tidak berkecambah, melainkan membentuk umbi, maka ditempatkan di tempat yang gelap gulita dan akses udara dibatasi. Artinya, mereka cukup menguburnya di dalam kotak tanah setinggi setengah meter dan meletakkannya di tempat yang hangat (sekitar 25 o C). Tanahnya tentu saja harus gembur dan bergizi, serta disiram seminggu sekali. Tanam tempat tidur seperti itu di pertengahan musim gugur - dan Anda akan memiliki kesempatan untuk mengejutkan teman-teman Anda dengan hidangan yang terbuat dari kentang baru di meja pesta pada Malam Tahun Baru.

Kentang dari biji adalah tanaman elit lokal

Di apartemen Anda, Anda tidak hanya dapat menanam umbi kentang untuk makanan, tetapi juga bahan tanam super elit pilihan - kuat, tanpa penyakit keturunan, diperbarui. Namun hal ini tidak akan terjadi secara instan, melainkan dalam beberapa tahun. Berikut tahapan yang dilalui kentang dari biji hingga menjadi umbi penuh:

1. Pada tahun pertama setelah tanam, kami akan menerima set, atau umbi mini. Tahap ini mirip dengan menanam bawang bombay dari nigella. Bintil-bintilnya akan berukuran kecil, tetapi sangat berharga: benar-benar bersih dari kualitas negatif yang terakumulasi pada kentang tua.
2. Dengan menanam bintil-bintil ini di musim semi, kita akan menumbuhkan tanaman super-super-elit, yang lebih baik digunakan semuanya untuk ditanam. Itu tidak tersedia untuk dijual, jadi juga sangat berharga.
3. Di tahun ketiga, dari bahan yang sama kita akan mendapatkan super elite. Seharusnya sudah cukup untuk ditanami, untuk dijual (sangat menguntungkan, meski sayang menjual keindahan seperti itu), dan untuk makanan. Jika Anda memiliki teman berkebun, Anda dapat menyenangkan mereka dengan hadiah yang luar biasa - umbi varietas murni. Mereka akan berterima kasih.
4. Panen baru dari kentang yang sama sudah menjadi elit. Ini adalah apa yang Anda beli di toko.
5. Pada tahun kelima kami mengumpulkan reproduksi elit pertama.
6. Ini diikuti dengan reproduksi kedua, dan seterusnya.

Reproduksi keempat dan kelima sudah dianggap merosot dan memerlukan penggantian.

Agar “apel bumi” menghasilkan buah yang berlimpah, Anda perlu memantau pembaruan bahan benih

Menanam kentang dari biji memungkinkan untuk memperoleh bahan benih murni dengan biaya yang jauh lebih murah, karena benih dapat dikumpulkan sendiri. Tetapi bahkan ketika dibeli, harganya lebih murah daripada kentang elit dalam bentuk umbi-umbian. Selain itu, Anda akan benar-benar yakin dengan kesehatan dan kualitas benih yang Anda tanam sendiri.

Yang paling populer adalah benih dari varietas Skazka, Deva, Krasa, Ilona, ​​​​Kolobok, dan Sante. Baru-baru ini, campuran yang disebut Salute telah dijual, yang meliputi umbi kuning dan merah muda dengan daging putih dan kuning, serta umbi mewah dengan daging ungu. Bahan benih asli seperti itu pasti akan menarik minat pecinta segala sesuatu yang tidak biasa dan cerah.

Galeri foto: varietas populer untuk perbanyakan dari biji

Sante - varietas yang diakui dan dipuja secara universal
Skazka memiliki banyak umbi dengan kualitas yang sangat baik dan penampilannya sangat menakjubkan. Ilona adalah produk baru yang menjanjikan, jika ditanam dari biji tidak perlu dipetik. Campuran varietas Salute akan menyenangkan pecinta segala sesuatu yang baru dan tidak biasa

Mempersiapkan benih untuk ditanam

Agar benih kentang dapat berkecambah diperlukan rangsangan tambahan. Jika Anda membeli benih di toko khusus, cukup menyimpannya di lingkungan yang lembab dan hangat sebelum disemai agar lebih cepat membengkak dan menetas. Untuk melakukan ini, ambil kotak plastik, letakkan kain lembab di bagian bawah, lalu biji-bijian dan selapis kain lagi. Tidak disarankan menggunakan kain kasa atau kapas: biji kentang kecil bisa terjerat di dalamnya. Kemudian wadah ditutup dengan penutup agar uap airnya tidak menguap, dan diletakkan di dekat baterai selama 2 hari. Disarankan untuk merendam benih yang dikumpulkan sendiri dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda cerah selama 20 menit.. Setelah itu, mereka dicuci dengan air bersih dan dikeringkan sedikit, karena ukurannya sangat kecil, tidak nyaman untuk menaburnya dalam keadaan basah. Benih juga dapat berkecambah; untuk melakukan hal ini, benih disimpan dalam panas dan lembab selama 5–6 hari, bukan 2 hari.

Tanah harus gembur dan bergizi, diayak, dan beberapa hari sebelum tanam harus diberi Fitosporin. Kebanyakan tukang kebun menanam kentang dari biji di bibit dengan pemetikan, tetapi ada juga yang lebih suka melakukannya tanpa prosedur ini. Anda dapat mencoba kedua cara tersebut dengan menaburkan sebagian benih ke dalam cangkir di atas nampan dan sebagian lagi ke dalam kotak kecil.

Cangkir diisi dua pertiganya dengan campuran tanah, dan 3-4 biji ditempatkan dengan hati-hati di dalamnya, agak jauh satu sama lain. Taburkan lapisan tipis pasir di atasnya dan semprotkan dengan air dari botol semprot. Tunggu dua minggu lagi sebelum berkecambah, dan untuk mempercepat kemunculannya, tanaman ditutup dengan film.

Cara menabur benih menurut Mittlider, seorang ahli agronomi dan inovator ternama, patut mendapat perhatian. Untuk menanam bibit, ambil kotak (panjang 50 cm, lebar 40 cm, dalam 10 cm). Sebagai pengganti campuran tanah, gunakan serbuk gergaji berukuran sedang dengan pasir (3 banding 1). Serbuk gergaji dari jenis kayu apa pun bisa digunakan, kecuali kayu ek dan kenari. Sebagai gantinya, Anda bisa mengambil gambut dengan proporsi yang sama. Tanah buatan tidak mengandung pupuk, sehingga diperkaya dengan unsur hara berikut (per kotak):

• 30 g kalsium karbonat atau jeruk nipis;
• 15 gram nitrofoska.

Semuanya tercampur rata dan rata. Batu tulis digunakan untuk membuat alur dangkal dan menabur benih dalam jarak dekat satu sama lain. Lapisan yang menutupi alur di atasnya harus 4 kali ketebalan benih itu sendiri. Artinya, bayi kentang perlu ditaburi sedikit pasir. Prosedurnya diakhiri dengan penyiraman.

Menanam bibit kentang

Bibit kentang jauh lebih berubah-ubah dan menuntut dibandingkan bibit lada. Dia membutuhkan lebih banyak cahaya, tetapi tanpanya dia akan meregang dan menjadi pucat, dan memberikan udara ke akar - mereka sesekali mengendurkannya. Penyebab kekhawatiran lainnya adalah kerentanan tanaman muda terhadap penyakit kaki hitam, yang dapat merusak seluruh tanaman dalam hitungan hari. Tanda-tanda penyakit berbahaya ini sudah diketahui: tanaman mengering di dekat tanah, batang menipis, dan bibit mati. Penyebab masalah ini mungkin karena tanaman menebal, penyiraman berlebihan pada suhu rendah, dan peningkatan keasaman tanah. Oleh karena itu, disarankan untuk menyiram bibit kentang melalui nampan.

Kalium permanganat, kalium permanganat kami yang tak tergantikan, telah terbukti sangat baik dalam melawan kaki hitam. Larutan berwarna merah muda yang bagus, tetapi tidak cerah harus digunakan untuk menyiram dan menyemprot bibit secara berkala. Anda bahkan dapat mengganti setiap penyiraman ketiga atau keempat dengan efek terapeutik ini, menggunakan botol semprot atau botol plastik kecil dengan lubang kecil di tutupnya.

Kalium permanganat biasa akan membantu mengatasi bibit kaki hitam.

Sekitar 20 hari setelah perkecambahan, bibit kentang menyelam. Di dalam kotak, yang diputuskan untuk dibiarkan tanpa dipetik untuk pengujian, penjarangan dilakukan: pucuk yang lemah dan tidak dapat hidup dihilangkan dengan gunting kuku. Mulai akhir April, bibit dapat dibawa ke balkon untuk dikeraskan.

Jangka waktu penanaman bibit umumnya sekitar dua bulan. Begitu cuaca hangat tiba, saatnya menanam di tanah. Hal ini dilakukan pada pertengahan bulan Mei saat cuaca mendung atau menjelang malam.

Di lapangan terbuka, tetapi dengan perlindungan

Jika Anda memiliki ruang kosong di rumah kaca, Anda dapat menanam bibit kentang elit di sana dan tidak mengkhawatirkan nasibnya. Jika tidak ada rumah kaca, Anda harus mengambil tindakan perlindungan tambahan.

Bibit ditempatkan hampir secara horizontal dalam lubang memanjang dan hampir seluruhnya ditutup dengan tanah. Tanaman perlu disiram dan, jika mungkin, mulsa.

Lebih baik menyiram bibit kentang elit di sepanjang jarak baris, menghindari genangan air

Bahan penutup juga harus dirawat, tanpanya bibit akan membeku. Busur dipasang di atas bibit dan ditutup dengan film; ujung-ujungnya harus ditaburi tanah dan, jika mungkin, ditimbang dengan batu agar angin kencang, yang biasa terjadi di musim semi, tidak merusak seluruh pekerjaan. Bibit dibuka ketika cuaca akhirnya tenang dan ancaman musim dingin telah berlalu.

Perawatan penanaman lebih lanjut tidak berbeda dengan perawatan bedengan kentang lainnya: menyiangi, menimbun, menyiram alur. Tidak akan berlebihan jika pemupukan dengan larutan mullein.

Mullein terbuat dari kotoran sapi. Masukkan 1 liter pupuk kandang segar dan 5 liter air ke dalam ember atau panci. Biarkan fermentasi selama 2-3 minggu. Setiap 3 hari Anda perlu mengaduk campuran, dan sebelum digunakan, encerkan dengan air satu hingga tiga atau bahkan empat. Tambahkan 100 g superfosfat per 10 liter dan 500 g abu ke dalam larutan jadi. Pupuk ini akan segera menyediakan nitrogen, fosfor, dan kalium bagi tanaman.

Sebelum digunakan, pupuk harus diencerkan minimal dua kali. Tuangkan larutan bukan di bawah akar, tetapi ke dalam ceruk di sekitar semak-semak. Jika cuaca panas dan kering, sebaiknya tunda pemberian pupuk.

Di musim gugur, Anda akan memanen bintil-bintil kecil dari bedengan. Jangan kecewa dengan ukurannya, karena ini adalah super-super elit yang sesungguhnya - milik Anda, buatan sendiri, sudah terbukti. Dengan menanam bintil-bintil ini tahun depan, Anda akan mendapatkan panen penuh.

Bintil-bintil kecil ini adalah pembawa kualitas paling berharga dari varietas tersebut.

Memperoleh bahan varietas dari kecambah

Bibit kentang juga bisa diperbarui dengan menanam kecambah di tanah. Kecambah, dibersihkan dari sisa-sisa umbi induknya, merupakan bahan varietas sehat yang sama dengan umbi mini.

Pro dan kontra menanam kentang dengan kecambah

Para pendukung metode memperoleh benih varietas dan kentang ini mengutip argumen-argumen berikut yang mendukung metode ini:

• kecambah, dibersihkan dari sisa-sisa induk kentang, merupakan bahan varietas sehat yang sama dengan bijinya;
• dari satu umbi elit Anda bisa mendapatkan hingga 30 kecambah, memetiknya secara berkala dan menanamnya kembali untuk ditanam, sehingga menghemat banyak uang;
• Hanya diperlukan waktu satu hingga dua tahun untuk membiakkan benih elit;
• hasil dari kecambah lebih tinggi dibandingkan dengan bibit (dengan jumlah semak yang sama);
• kecambah membutuhkan lebih sedikit perawatan dibandingkan bibit.

Namun ada juga yang menentang penanaman kecambah. Mereka berpendapat bahwa metode ini terlalu memakan waktu, dan tanaman yang dibiarkan tanpa umbi induk yang bergizi memerlukan perawatan yang telaten dan banyak pupuk. Cara menanam kentang dari kecambah dengan bibit akan sulit dan membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Namun menanam langsung di lahan terbuka jauh lebih sederhana dan memenuhi harapan para tukang kebun, jadi kami akan mempertimbangkan metode ini.

Memperoleh bahan untuk ditanam

Untuk mendapatkan kecambah yang kuat dan hidup, Anda perlu memilih umbi yang sehat dan tidak rusak dan melakukan perkecambahan menggunakan metode yang dijelaskan di atas atau dalam serbuk gergaji atau pasir basah. Ini harus dimulai empat minggu sebelum rencana pendaratan.

Kecambah hadir dalam naungan dan cahaya, dan diberi nama tergantung di mana mereka diperoleh: di ruang bawah tanah yang gelap atau di tempat yang terang. Untuk penanaman, tentu saja yang ringan lebih disukai: lebih kuat, lebih tebal, dan warnanya lebih cerah. Kecambah bayangan cepat meregang, pucat dan tipis, hanya digunakan untuk penanaman jika terjadi kekurangan benih kentang yang akut.

Masa perkecambahan akan lebih lama karena harus mendapatkan kecambah sepanjang 6–10 cm, harus dipisahkan pada hari tanam, atau minimal satu atau dua hari sebelumnya.

Anda perlu memisahkan kecambah dari umbinya pada hari penanaman, dan bukan dengan mencabutnya, tetapi dengan “memutarnya”

Pilihan video tentang topik tersebut

Bukti keberhasilan menanam kentang dengan menggunakan metode yang dijelaskan di atas adalah kumpulan video ini.

Video: cara membuat pot ganda dan petunjuk penanaman singkat

Video: kentang di dalam kotak

Video: percobaan sukses menanam kentang di dalam tas

Video: mempersiapkan tanah untuk menabur benih (menurut Mittlider)

Betapapun yakinnya kita bahwa kita mengetahui hampir segalanya tentang kentang, pasti akan ada sesuatu yang baru, segar, dan orisinal. Membuat bedengan kentang di rumah akan membantu Anda memandang berkebun dari sudut pandang baru dan mungkin menjadi hobi favorit selama bertahun-tahun. Bereksperimen, berkreasi, mencoba, tanpa takut gagal. Tidak ada satu pun tugas berharga yang dapat diselesaikan tanpanya. Kesuksesan akan datang dengan pengalaman, dan Anda akan memiliki peluang besar untuk menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan hasil kerja Anda.

* Perhitungannya menggunakan data rata-rata untuk Rusia

Sebuah bisnis pertanian dapat menghasilkan keuntungan dan keuntungan dengan pendekatan yang tepat dan kompeten. Menanam dan menjual kentang sebagai bisnis dianggap sangat jarang dilakukan oleh pengusaha pemula. Meskipun kentang adalah produk makanan yang sangat diperlukan dan menjadi tamu tetap di meja mana pun - mulai dari sehari-hari hingga hari raya, bisnis menanam dan menjual hasil panen ini dianggap rumit, mahal, dan sangat kompetitif.

Agar berhasil, diperlukan investasi yang besar, serta pengetahuan dan pengalaman. Para ahli di bidang usaha pertanian memberikan data sebagai berikut. Untuk mendapatkan 20-30 ton panen kentang per hektar, Anda perlu berinvestasi 100 ribu rubel. Sebagai perbandingan, dari areal yang sama bisa mendapatkan gandum hingga 8 ton. Namun, biaya untuk menabur gandum akan berkisar antara 5 ribu rubel per hektar, dan untuk kentang - lebih dari 150 ribu rubel per hektar! Keuntungan dari penjualan 20 ton kentang diperkirakan sekitar 70 ribu rubel (dengan harga terkini, yang terus berubah dalam kondisi perekonomian saat ini). Selain itu, terdapat teknologi terkini budidaya kentang intensif yang memungkinkan tercapainya hasil 65-70 ton per hektar. Dalam hal ini, keuntungannya bisa sekitar 900 ribu rubel.

Agar berhasil menjalankan kegiatan komersial dan memperoleh keuntungan maksimal dari menanam kentang untuk dijual, para ahli menyarankan untuk menggunakan lahan tanam minimal 250 hektar. Profitabilitas proyek semacam itu diperkirakan 100-200%, dan jumlah investasinya mencapai ratusan juta rubel. Pada saat yang sama, pengembalian proyek semacam itu adalah sekitar 6-7 tahun. Anda perlu memperhitungkan risiko yang mungkin terjadi (tahun panen yang buruk, penurunan harga kentang, dll.) dan bersiap untuk terus berinvestasi dalam pengembangan bisnis Anda.

Hasilkan hingga
200.000 gosok. per bulan sambil bersenang-senang!

Tren 2019. Bisnis intelektual di bidang hiburan. Investasi minimal. Tidak ada potongan atau pembayaran tambahan. Pelatihan penjaga penjara.

Jelas, pengusaha pemula tidak mampu membeli skala seperti itu. Namun ini tidak berarti bahwa Anda harus membatalkan rencana Anda dan mencari arah baru untuk bekerja. Anda dapat memulai bisnis ini dengan investasi yang jauh lebih sedikit. Benar, profitabilitasnya juga akan jauh lebih rendah dan jumlahnya tidak lebih dari 60% (rata-rata 40%).

Teknologi budidaya kentang

Kentang, tidak seperti tanaman sayuran lainnya, lebih rentan terhadap pengaruh cuaca dan kondisi iklim. Ada dua cara utama menanam kentang. Dalam kasus pertama, varietas awal ditanam di rumah kaca yang dilengkapi peralatan khusus (dengan demikian, kentang muda mulai dijual di musim semi), dan dalam kasus kedua, kentang ditanam di lapangan terbuka untuk penyimpanan jangka panjang dan konsumsi di musim gugur- periode musim dingin. Opsi pertama akan memberi Anda lebih banyak keuntungan, tetapi penerapannya juga memerlukan biaya awal yang signifikan, yang akan dihabiskan untuk melengkapi rumah kaca dan menyediakan kondisi yang diperlukan untuk pematangan awal kentang. Opsi kedua lebih mudah diakses oleh pengusaha dengan modal awal yang kecil, jadi kami akan memulainya.

Kentang merupakan tanaman yang berumur genjah. Hanya membutuhkan waktu empat bulan dari penanaman hingga penjualan produk jadi. Teknologi menanam dan menjual kentang melibatkan beberapa tahapan utama. Diantaranya adalah penyiapan bahan tanam, penyiapan tanah untuk penanaman, penanaman itu sendiri, penimbunan, pemupukan, pengendalian hama, pembersihan, penyimpanan, pengemasan produk jadi dan penjualannya.

Kentang yang dibeli untuk benih harus memiliki semua dokumen yang diperlukan yang menjamin tidak adanya penyakit di masa depan dan produktivitas yang tinggi. Tuntutan yang lebih tinggi diberikan pada bahan tanam tersebut. Oleh karena itu, diameter umbi sebaiknya 3 sampai 5 cm, namun tidak diperbolehkan mencampurkan umbi dari varietas yang berbeda. Vegetasi tanaman harus 100%, reproduksinya harus stabil dan tinggi. Apabila perbanyakan kentang varietas tidak mencapai tahap kedua sesuai standar yang ditetapkan, maka dilarang menggunakannya untuk benih.

Ide siap pakai untuk bisnis Anda

Bahan tanam disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, kentang disortir, hanya menyisakan kentang utuh, bersih, berukuran sedang tanpa tanda-tanda pembusukan atau penyakit. Umbi yang dipilih untuk ditanam harus “dihijaukan” terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, mereka dibiarkan dalam cahaya selama sekitar dua puluh hari. Selain itu, sinar matahari langsung sangat dikontraindikasikan untuk kentang. Cahaya harus disebarkan. Sebagai hasil dari “penghijauan”, kualitas benih kentang meningkat, dan bahannya sendiri menjadi kurang rentan terhadap pembusukan. Setelah berkecambah, kentang disimpan di ruangan yang tidak terjangkau sinar matahari. Gudang harus menjaga suhu optimal +1 hingga +3 derajat dan kelembaban udara sekitar 80-90%.

Sekitar sebulan sebelum rencana tanam, kentang dipindahkan ke ruangan yang terang dan hangat, tempat kentang mulai berkecambah. Ukuran kecambah sebelum ditanam minimal satu sentimeter. Biasanya, umbi berukuran sedang dipilih untuk ditanam, tetapi jika bahannya mengandung umbi besar, maka dibagi menjadi beberapa bagian - menjadi dua atau empat sehingga setiap bagian memiliki setidaknya dua atau tiga mata. Umbi dipotong dua minggu sebelum perkecambahan atau segera sebelum perkecambahan. Untuk melindungi umbi dari penyakit dan pembusukan, bagian yang dipotong dapat ditutup dengan getah pohon. Perhatikan bahwa dengan umbi dalam jumlah besar, tidak ada yang memilahnya secara manual dan, terlebih lagi, mereka tidak mengolahnya lagi. Penyiapan bahan tanam dilakukan secara otomatis, dan umbi dengan ukuran yang sama dipilih untuk ditanam.

Ide siap pakai untuk bisnis Anda

Waktu penanaman kentang tergantung pada suhu tanah. Di zona tengah, kentang ditanam pada bulan Mei, di selatan - mulai bulan Maret, dan di wilayah utara - di awal musim panas. Menentukan kesiapan tanah itu mudah. Suhunya harus mencapai 8 derajat hingga kedalaman 12 cm, tanah untuk penanaman juga harus disiapkan terlebih dahulu. Di daerah kecil, ia digali dengan sekop atau dilonggarkan dengan garpu rumput. Tentu saja, di atas lahan seluas beberapa hektar, pekerjaan manual tidak termasuk. Untuk tujuan ini, peralatan khusus digunakan - bajak dengan traktor berjalan atau traktor. Sebelumnya disarankan untuk membalik tanah, yaitu menukar lapisan bawah dan atas. Kini para ahli hanya menyarankan untuk melonggarkan lapisan atas tanah, yang memberikan akses tanpa hambatan terhadap udara dan kelembapan bagi umbi-umbian. Dalam kondisi seperti itu, bagian akar dan semak tanaman akan berkembang sempurna. Unit penggilingan dengan perlengkapan tambahan digunakan untuk mengolah dan menggemburkan tanah.

Kentang ditanam berjajar dengan jarak antar semak minimal satu meter. Jarak tanam untuk varietas awal idealnya sekitar 65-70 cm, dan untuk varietas selanjutnya – 75-80 cm Pemenuhan persyaratan ini diperlukan untuk perkembangan normal semak dan untuk memudahkan proses pengolahan tanaman dan pemanenan dengan menggunakan mesin. Dengan jarak baris seperti itu, pelonggaran yang tinggi dengan unit penggilingan tidak merusak sistem perakaran tanaman. Namun sebagian besar petani lebih memilih untuk meningkatkan kepadatan tanam dengan segala cara untuk menghemat ruang, dan membuat jarak tanam maksimal 40-50 cm.Penghematan ini pada akhirnya dipertanyakan, karena ketika tanah dilonggarkan, berkembang akarnya kemudian dipotong, akibatnya musim tanam sangat melambat, dan umbi-umbian yang terbuka karena kurangnya tanah menjadi hijau di bawah sinar matahari.

Umbi ditanam sedalam 4 sampai 8 cm, membentuk punggungan setinggi sekitar 10 cm di atasnya.Saat menanam benih kentang, sesuai dengan standar teknologi, minimal harus ada tiga puluh semak per meter persegi lahan. Untuk mencapai kepadatan tersebut, dari umbi yang dipanaskan dan berkecambah pada tahap penyiapan bahan tanam, dipilih umbi yang sudah bertunas minimal lima mata, sehingga dapat menghasilkan jumlah batang utama yang dibutuhkan. Sekitar beberapa minggu setelah tanam, gulma dari lahan perlu disingkirkan dan kecambah harus ditumbuhi. Dalam hal ini, punggungan tanah di atas kentang ditambah 10 cm lagi, sehingga tinggi punggungan secara umum adalah 20-25 cm, dan alasnya setidaknya 75 cm. punggung bukit, tanahnya harus gembur dan lunak, karena di situlah tunas kentang akan tumbuh. Siram kentang dua hingga tiga kali seminggu jika tidak ada hujan. Di wilayah selatan, selama musim kemarau parah, disarankan untuk menyiram setiap hari. Pada cuaca mendung dan kelembapan tinggi, frekuensi penyiraman dapat dikurangi.

Jangan lupa menggunakan pupuk untuk menanam kentang. Pupuk organik terbaik adalah kotoran sapi atau kuda, yang diaplikasikan ke tanah sebelum tanam dan tercampur rata dengan lapisan atas tanah. Persoalan penggunaan pupuk kimia perlu mendapat perhatian khusus. Saat menggunakan pupuk organik, jika tanah tidak habis, Anda bisa melakukannya tanpa pupuk tersebut. Setelah memanen tanaman kentang, disarankan untuk menaburi lahan dengan tanaman pupuk hijau apa pun. Mereka termasuk dalam apa yang disebut “pupuk hijau”. Ini adalah tanaman yang ditanam dengan tujuan untuk selanjutnya dimasukkan ke dalam tanah untuk memperbaiki strukturnya, memperkayanya dengan nitrogen dan menghambat pertumbuhan gulma. Ini termasuk bunga matahari, jagung, semanggi, kacang-kacangan, dll. (total sekitar empat ratus spesies tanaman).

Ide siap pakai untuk bisnis Anda

Saat semak kentang mekar, mereka diobati dengan larutan produk untuk melawan kumbang kentang Colorado - hama tanaman utama yang dapat merusak seluruh tanaman. Selain itu, dianjurkan untuk mencegah penyakit busuk daun dengan menyemprot tanaman dengan sediaan khusus. Penanaman dirawat setidaknya 5-6 kali dengan kepatuhan ketat terhadap pergantian produk yang direkomendasikan oleh produsen obat. Di luar negeri, dalam budidaya bahan tanam juga digunakan cara tidak langsung untuk melindungi tanaman dari infeksi virus. Untuk melakukan ini, kutu daun dimusnahkan terlebih dahulu menggunakan bahan kimia. Di negara kita, pengolahan benih kentang seperti itu sangat jarang dilakukan (sekali lagi untuk tujuan ekonomi). Kami melawan penyebaran penyakit terutama dengan membuang tanaman yang terinfeksi selama penyiangan.

Kentang dipanen segera setelah umbinya matang, yang memungkinkan Anda meningkatkan umur simpannya secara signifikan dan mempertahankan semua kualitas manfaat produk. Kentang yang dikumpulkan disimpan di gudang yang dilengkapi peralatan khusus yang menjaga suhu dan tingkat kelembapan tertentu.

Hasil kentang bergantung pada banyak faktor, tetapi yang utama adalah varietas yang digunakan. Misalnya, varietas kentang belanda merupakan varietas yang sangat produktif. Jika, misalnya, varietas dalam negeri yang berdaya hasil tinggi menghasilkan hasil sekitar 20-30 ton per hektar meskipun tidak memenuhi persyaratan teknologi, maka hasil varietas Belanda dengan perawatan yang sama adalah sekitar 30-40 ton per hektar. Meskipun, misalnya, varietas Belanda yang sama tidak banyak diminati di kalangan pertanian kentang Rusia. Faktanya adalah rekan-rekan kita lebih memilih untuk menghemat teknologi budidaya, secara signifikan menyederhanakannya dan membatasinya pada tiga manipulasi utama - penanaman, penimbunan, dan pemanenan. Selain itu, tidak semua orang mampu membeli bahan tanam berkualitas tinggi, seringkali menggunakan kentang yang sudah mengalami kemunduran selama beberapa musim. Perhatian khusus tidak diberikan pada pencegahan penyakit busuk daun pada tanaman dan pemberantasannya, dan tingkat peralatan teknis pertanian, pada umumnya, masih menyisakan banyak hal yang diinginkan. Sementara itu, para ahli yakin bahwa pendekatan yang kompeten dan pemilihan bahan tanam yang tepat merupakan syarat utama keberhasilan usaha budidaya kentang.

Sedangkan untuk biaya bahan tanam, dibutuhkan sekitar 40 kg (yaitu sekitar 600 umbi) per seratus meter persegi luas. Jumlah pastinya tergantung pada rata-rata berat umbi dan pola tanam yang Anda gunakan.

Masalah hukum dan akuntansi dalam menjalankan usaha pertanian

Jika tanah tempat Anda berencana menanam kentang untuk keperluan pribadi atau untuk dijual dalam jumlah kecil adalah milik Anda dan termasuk dalam kategori petak pribadi (personal subsidiary plot), Anda tidak perlu mendaftar sebagai pengusaha dan cukup menjual produk Anda ( atau lebih tepatnya surplusnya) di pasar ritel. Namun, Anda sebaiknya tidak mengandalkan keuntungan besar dalam hal ini. Jika Anda ingin tidak hanya memiliki penghasilan tambahan, tetapi juga bisnis yang menguntungkan, maka Anda harus mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Saat mendaftar, Anda harus memilih kode OKVED. Dalam kasus kami, pengkodean yang sesuai adalah 01.11.2 “Menanam tanaman kentang, umbi-umbian dan umbi-umbian dengan kandungan pati atau inulin yang tinggi” (berlaku pada tahun 2015). Kelompok ini mencakup budidaya kentang, budidaya tanaman umbi-umbian dan umbi-umbian yang tinggi kandungan pati atau inulin, budidaya benih dan bahan tanam, termasuk elit dan reproduktif, yang dimaksudkan untuk dijual.

Pajak Pertanian Terpadu (USAT), yaitu 6% dari laba bersih, adalah salah satu yang paling menguntungkan. Sesuai dengan namanya, hanya produsen pertanian, yaitu badan usaha atau pengusaha perorangan yang memproduksi sendiri produk tersebut dan menjualnya, yang dapat membayar Pajak Pertanian Terpadu. Jika Anda sudah memiliki usaha yang beroperasi dan ingin beralih ke Pajak Pertanian Terpadu, maka jumlah pendapatan dari penjualan produk pertanian minimal harus 70% dari total pendapatan Anda. Bagi produsen produk pertanian, ada dua rezim perpajakan - umum dan khusus. Ada perbedaan tertentu di antara keduanya. Perusahaan yang membayar pajak menurut rezim perpajakan umum harus membayar PPN, pajak sosial terpadu, pajak properti (untuk properti yang digunakan untuk produksi dan penyimpanan produk pertanian jadi, diberikan manfaat), pajak transportasi (untuk truk dan mesin pertanian di sana juga merupakan manfaat ), pajak transportasi (manfaat diberikan untuk truk dan mesin pertanian), pajak laba (tarif pajak preferensial atas keuntungan penjualan produk pertanian), pajak tanah, pajak ekstraksi mineral, pajak penggunaan badan air dan pencemaran lingkungan.

Pengusaha perorangan yang beralih ke pajak pertanian tunggal dibebaskan dari pembayaran pajak penghasilan pribadi, PPN (kecuali impor), pajak properti, dan perusahaan serta organisasi yang telah memilih sistem perpajakan ini dibebaskan dari pembayaran PPN (kecuali impor), pajak properti dan pajak atas keuntungan. Semua biaya lainnya dibayar seperti sistem perpajakan lainnya, namun manfaatnya bagi perusahaan pertanian jelas terlihat.

Jika Anda adalah produsen pertanian dan memenuhi persyaratan di atas, Anda dapat beralih ke Pajak Pertanian Terpadu secara umum dengan mengajukan permohonan ke Layanan Pajak Federal pada periode 20 Oktober hingga 31 Desember tahun berjalan, atau secara perseorangan - dalam waktu tiga puluh hari setelah mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau badan hukum. Dalam kasus pertama, perusahaan Anda akan beralih ke Pajak Pertanian Terpadu mulai tahun kalender baru, dan yang kedua, saat mendaftar ke Layanan Pajak Federal. Ingatlah bahwa Anda tidak akan dapat memilih keluar dari sistem pajak pilihan Anda sepanjang tahun. Namun ada juga kemungkinan penghapusan paksa pajak pertanian terpadu jika perusahaan Anda mulai melakukan kegiatan yang tidak berhubungan dengan pertanian, atau pangsa penjualan produk pertanian menjadi kurang dari 70%.

Perlu juga mempertimbangkan fakta bahwa pengeluaran pengusaha perorangan atau perusahaan yang melakukan kegiatan pertanian terbatas pada biaya pembelian aset tetap, upah pekerja dan periklanan dengan wajib memelihara buku pendapatan dan pengeluaran. Hanya dana yang masuk ke rekening Anda saat ini atau ke meja kas perusahaan yang dianggap sebagai pendapatan.

Rencana bisnis untuk menanam dan menjual kentang

Mari kita lihat lebih dekat apa yang dibutuhkan seorang wirausahawan untuk mengatur bisnisnya sendiri. Untuk mengolah sebidang kecil seluas 30 hektar (petak anak perusahaan pribadi), Anda memerlukan traktor mini (atau traktor berjalan di belakang), bajak untuk itu, bukit untuk traktor mini, badan untuk mengangkut barang menggunakan mini -traktor, dan alat untuk menggali kentang. Peralatan ini akan menelan biaya 100 ribu rubel.

Jika kita berbicara bukan tentang ratusan hektar, tetapi tentang hektar, maka biaya peralatan tentu saja akan jauh lebih tinggi. Jadi, Anda memerlukan gabungan yang harganya sekitar 350 ribu euro, penanam yang harganya sekitar 100 ribu euro. Apakah layak menghemat peralatan? Anda juga dapat membeli peralatan lama yang sudah ketinggalan zaman dari zaman Soviet, tetapi penghematan dalam hal ini akan dipertanyakan. Peralatan lama terus-menerus rusak. Selain itu, penggunaannya menyebabkan kerugian dan kerusakan pada hasil panen. Peralatan baru buatan Rusia lebih murah daripada peralatan impor, namun tidak kalah dengan kualitas dan kinerjanya. Oleh karena itu, lebih baik membelinya daripada peralatan bekas dan usang.

Biaya tambahan terkait dengan pembersihan kentang yang dipanen dari kontaminan, penyortiran, pengemasan dan pengangkutannya. Untuk pertanian kecil, investasi ini akan berjumlah sekitar 10 ribu rubel. Gudang atau gudang dengan lantai berpalang cocok untuk mengeringkan kentang yang sudah dicuci. Untuk pengemasan dapat menggunakan kantong pengemas yang terbuat dari bahan polietilen berpori padat, stapler untuk menyegel kantong dengan staples, potongan karton tebal dan label berukuran 25 x 8 cm yang dapat dicetak pada printer Anda. Proses mengupas dan mengemas kentang cukup sederhana - hanya beberapa orang yang bisa mengatasinya.

Pertama, hasil panen disortir, dan semua kentang busuk dikeluarkan dari total massa. Kemudian kentang pilihan direndam dalam wadah berisi air. Satu jam kemudian airnya diganti. Prosedur ini diulangi dua hingga tiga kali lagi hingga kentang benar-benar bebas dari kontaminan. Kentang kemudian dijemur hingga kering di atas parutan lantai dan dibiarkan hingga benar-benar kering. Terakhir, produk jadi dimasukkan ke dalam kantong dan ditimbang (berat rata-rata sekantong kentang “porsi” adalah sekitar 2-4 kg). Bagian atas kantong pengemas dililitkan beberapa kali pada potongan karton, sehingga menjadi kaku dan mencegah sobek, kemudian dijepit di dua atau tiga tempat dengan label yang sebelumnya disisipkan di bawah polietilen.

Tetapi perusahaan produksi besar harus mengeluarkan banyak uang untuk memastikan pasokan air yang konstan, membeli wadah besar (bak mandi) untuk mencuci produk, melengkapi ruangan untuk mengeringkan kentang, membeli timbangan, serta tas kemasan dan label. Namun, pengeluaran ini sepadan. Pengalaman menunjukkan bahwa permintaan kentang yang bersih dan dipilih dua kali lebih banyak dibandingkan kentang yang kotor dan tidak dicuci.

Biaya tambahan terkait dengan pembelian benih, pupuk dan sarana untuk mengobati kentang dari hama (kumbang kentang Colorado) dan penyakit. Untuk peternakan kecil, item pengeluaran ini sekitar 10-15 ribu rubel. Dari seratus meter persegi Anda bisa memanen rata-rata 250-300 kg kentang. Bahkan dari lahan yang relatif kecil yakni 30 hektar, Anda bisa mengumpulkan sekitar 7.500 kg produk. Dengan demikian, penjualan grosir kentang dapat menghasilkan pendapatan sekitar 180 ribu rubel. Dikurangi pajak dan kontribusi ke dana pensiun, laba bersih pengusaha akan berjumlah 70 ribu rubel.

Kentang dari petak pribadi biasanya dijual di pasar makanan. Selain itu, banyak pengusaha yang memberikan produknya untuk dijual atau dijual ke perusahaan grosir. Opsi terakhir hanya cocok untuk peternakan besar, karena harga dari grosir jauh lebih rendah daripada harga pasar. Selain itu, Anda dapat menjual kentang Anda ke toko kelontong, jaringan ritel, dan gerai ritel perorangan. Perusahaan besar terutama bekerja dengan gudang grosir. Terlepas dari ruang lingkup pekerjaan yang akan Anda kerjakan, jika Anda seorang pengusaha perorangan atau badan hukum, buatlah kontrak versi Anda sendiri terlebih dahulu, yang menentukan syarat-syarat pengiriman produk dan penerimaan pembayarannya, harga dan persyaratan kerjasama penting lainnya. Ingatlah bahwa harga kentang tertinggi terjadi pada musim semi.

679 orang sedang mempelajari bisnis ini hari ini.

Dalam 30 hari, bisnis ini dilihat 154.398 kali.

Kalkulator untuk menghitung profitabilitas bisnis ini

Kentang adalah salah satu tanaman kebun yang paling populer, dan ada banyak teknik berbeda untuk menanamnya. Mengetahui biologi dasar tanaman ini akan membantu Anda lebih memahami kebutuhannya dan memilih metode terbaik untuk lokasi Anda.

Apa yang dibutuhkan untuk kentang

Kentang adalah tanaman herba abadi dari keluarga nightshade. Tanah airnya adalah daerah pegunungan di Amerika Selatan. Oleh karena itu, kondisi terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangannya adalah:

• sinar matahari yang baik sepanjang hari;
• suhu sedang dalam +16..+23°С;
• hidrasi seragam yang konstan tanpa stagnasi air;
• tanah subur gembur dengan keasaman 5,5 hingga 7.

Kentang tumbuh dengan baik hanya di tanah yang gembur

Umbi kentang merupakan modifikasi batang yang tumbuh pada pucuk bawah tanah (stolon) yang berasal dari bagian putih bawah batang semak kentang. Di bawah tanah yang gelap, batang dan umbinya tetap berwarna putih, tetapi jika terkena cahaya, warnanya dengan cepat berubah menjadi hijau.

Umbi kentang hijau mengandung zat beracun solanin dan tidak cocok untuk dimakan.

Masa tanam mulai dari tanam hingga panen

Dari penanaman hingga perkecambahan biasanya memakan waktu satu hingga tiga minggu, tergantung cuaca, kedalaman tanam dan tingkat kesiapan umbi. Cuaca yang cukup hangat, penanaman dangkal di tanah yang panas, dan pra-perkecambahan mempercepat proses ini.

Dari saat bibit muncul hingga umbi kentang matang sempurna, terjadi hal-hal sebagai berikut:

• untuk varietas awal 70–90 hari;
• untuk rata-rata 110–125 hari;
• dalam 140–150 hari berikutnya.

Sementara itu, pada varietas awal, umbi pertama sudah bisa digali 45–55 hari setelah perkecambahan.

Cara menanam tanaman yang baik

Hasil panen kentang yang biasa di ladang hanya 1–2 kilogram per meter persegi, meski dengan perawatan yang baik Anda bisa mendapatkan 4–5 kilogram dari lahan yang sama.

Dengan teknologi pertanian yang tepat, Anda dapat meningkatkan hasil panen beberapa kali lipat

Faktor utama yang mempengaruhi peningkatan hasil kentang secara keseluruhan:

• Memilih varietas unggul yang sesuai dengan lokasi;
• Menanam di tempat yang cukup terang;
• Penggunaan pupuk dan rotasi tanaman, pemberantasan gulma dan hama;
• Pemilihan tanggal tanam yang optimal (pada suhu di bawah +15°C atau di atas +25°C, tuberisasi melambat);
• Penimbunan adalah penggarukan tanah gembur dan lembab sampai ke pangkal batang untuk menambah jumlah stolon pucuk umbi.

Umbi besar

Umbi berukuran sedang dengan berat 100–150 gram optimal untuk penyimpanan. Umbi raksasa dengan berat setengah kilo atau lebih seringkali memiliki rongga di tengah umbi yang membusuk selama penyimpanan.

Panen luar biasa - umbi besar dengan ukuran yang sama

Ada beberapa teknik yang mendorong perkembangan umbi kentang berukuran besar:

• Area makan yang cukup - tanam sesuai pola 70x30 sentimeter;
• Jika tidak ada hujan, penyiraman secara teratur sepanjang masa pertumbuhan agar tanah sedikit lembab sepanjang waktu;
• Pemanenan tepat waktu - jika tidak ada penyakit dan cuaca bagus, Anda harus menunggu hingga bagian atas menguning dan mulai mengering, sehingga jumlah nutrisi maksimum dapat ditransfer dari bagian atas ke umbi.
• Gunakan untuk menanam umbi berukuran besar (untuk menghemat uang, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian).

Dengan dosis pupuk nitrogen yang berlebihan, pucuk yang subur tumbuh terutama, bukan umbi besar.

Umbi berukuran besar dapat dipotong menjadi beberapa bagian sebelum ditanam

Haruskah saya memetik bunga kentang?

Sebuah isu yang sangat kontroversial. Bagi sebagian orang, ini sebenarnya membantu meningkatkan hasil panen. Banyak orang merasa kecewa ketika, setelah memetik bunga, mereka mengumpulkan seikat keripik kentang, bukan umbi-umbian biasa. Varietas yang berbeda bereaksi berbeda terhadap prosedur ini. Kemungkinan kegagalan berkurang jika Anda memetik bunga setelah semua kuncup mekar sempurna, sehingga semak tersebut menumbuhkan umbi-umbian, bukan buah beri. Memotong tunas yang baru muncul akan mendorong munculnya tunas baru, bukan pertumbuhan umbi.

Apakah perlu memetik bunga kentang adalah pertanyaan kontroversial dan ambigu

Kebanyakan varietas kentang modern menghasilkan sedikit bunga, dan setelah berbunga mereka rontok dengan sendirinya. Jika kentang tidak berbunga sama sekali, panen tidak akan terganggu sama sekali.

Teknologi pertanian tradisional di lahan terbuka

Segera setelah bumi menghangat hingga +7..+10°C hingga kedalaman sekitar 10 sentimeter (waktu mekarnya daun pohon birch dan dandelion mekar), humus (setengah ember per meter persegi) dan nitroammophoska (25– 35 g/m2) tersebar merata di area tersebut ), kemudian gali ke dalam bayonet sekop dan ratakan dengan penggaruk.

Sebelum menanam kentang, area tersebut digali dan diratakan dengan penggaruk.

Kotoran segar tidak bisa diaplikasikan pada kentang.

Kentang ditanam dengan pola 70 sentimeter antar baris dan 30 sentimeter berturut-turut. Membuat alur untuk satu baris penuh atau lubang terpisah untuk setiap umbi tidaklah penting, lakukan apa yang lebih nyaman. Kedalaman tanam sekitar 5–10 sentimeter. Kentang yang ditanam ditaburi tanah gembur. Penyiraman biasanya tidak diperlukan, di musim semi tanah memiliki cukup kelembaban. Jika tanah sangat kering, sirami alur atau lubang sebelum ditanam.

Umbi kentang ditanam pada alur yang dangkal

Jika ada ancaman embun beku, bibit kentang ditutup dengan film atau ditutup seluruhnya dengan tanah.

Penimbunan utama pertama dilakukan segera setelah batang tumbuh 20 sentimeter. Setelah hujan atau penyiraman, tanah di petak kentang dilonggarkan dengan hati-hati, setelah itu lapisan tanah basah dan gembur disapu dari jarak baris ke pangkal batang. Jika penimbunan tertunda, sebagian sistem akar yang terletak di antara baris akan rusak. Varietas kentang awal ditimbun satu kali, varietas akhir - dua kali. Waktu penimbunan kedua ditentukan oleh cuaca dan pertumbuhan tanaman, setidaknya sebelum dimulainya pembungaan.

Kentang ditimbun setelah hujan atau disiram

Pada musimnya, perkebunan kentang disiram, disiangi, dan tanah digemburkan di antara barisan setelah hujan atau disiram. Kumbang Colorado dan larvanya dikumpulkan dengan tangan atau disemprot dengan Kinmiks saat larva pertama muncul. Pada tanda pertama munculnya penyakit busuk daun (bercak coklat pada daun), semprot dengan fungisida yang mengandung tembaga.

Gali kentang dalam cuaca kering dan hangat saat bagian atasnya menguning. Jika Anda harus memanen saat hujan, pastikan mengeringkan kentang di ruangan gelap sebelum menyimpannya.

Penanaman musim gugur

Di wilayah selatan yang panas dengan musim gugur yang panjang dan hangat, Anda dapat menanam varietas kentang awal pada pertengahan hingga akhir Agustus sehingga tuberisasi terjadi setelah akhir musim panas. Tanaman ini dipanen pada bulan Oktober.

Menanam kentang di rumah kaca dan tempat perlindungan film

Di musim semi, untuk mempercepat pemanasan tanah, Anda bisa menutupi bedengan dengan polietilen transparan atau agrofibre putih. Digunakan sebelum dan sesudah tanam untuk melindungi bibit dari embun beku. Dapat digunakan sebagai insulasi tambahan di rumah kaca film.

Agrofibre putih digunakan untuk menghangatkan tanah dengan cepat dan melindunginya dari embun beku.

Rumah kaca sementara dan terowongan yang terbuat dari polietilen atau agrofibre yang direntangkan sepanjang busur digunakan untuk melindungi dari embun beku musim semi dan musim gugur. Jika ada ancaman embun beku, tepi bawah bahan penutup ditekan erat ke tanah dan ditaburi sedikit tanah. Dalam cuaca panas, rumah kaca polietilen harus diberi ventilasi dengan sedikit mengangkat tepi selatan film (agrofibre “bernafas” dan tidak memerlukan ventilasi). Di musim panas, penutup dilepas dan tanaman dirawat seperti di lapangan terbuka.

Tempat berlindung sementara ringan yang terbuat dari agrofibre yang direntangkan sepanjang busur melindungi tanaman dari embun beku musim semi dan musim gugur

Saat menggunakan rumah kaca, Anda harus ingat bahwa tidak hanya suhu yang penting untuk kentang, tetapi juga pencahayaan yang baik. Saat musim dingin, sinar matahari hanya cukup di wilayah selatan. Menanam kentang di rumah kaca musim dingin yang tidak bergerak dengan pemanas, penerangan, dan tanah yang dapat diganti tidak memiliki arti praktis karena biayanya yang terlalu tinggi.

Video tentang menanam kentang di rumah kaca

Tumbuh di musim dingin

Ide menggiurkan tentang “menanam kentang di musim dingin” ada dalam beberapa versi:

1. Tanam kentang pada pertengahan Agustus, pada awal musim dingin di bulan Oktober, potong semua bagian atasnya, lindungi bedengan dengan lapisan jerami atau dahan pohon cemara yang tebal (30–40 sentimeter), dan tutupi bagian atasnya dengan bungkus plastik untuk melindungi dari hujan dan mencair. Ini lebih merupakan metode penyimpanan daripada metode penanaman - kentang tumbuh di musim gugur, dan hasil panen melewati musim dingin.
2. Pada awal embun beku pagi pertama, tanam kentang dan tutupi dengan jerami dan film dengan cara yang sama. Di musim semi, segera setelah salju mencair, lepaskan penutup dan regangkan film atau agrofibre dalam bentuk busur. Ini adalah metode klasik menabur musim dingin - hanya bahan benih yang melewati musim dingin, dan tanaman akan tumbuh pada musim panas tahun depan.

Kedua metode ini memiliki dua kelemahan umum: ketika tanah membeku, kentang mati, dan tikus yang lapar dapat memakannya hingga bersih selama musim dingin.

Metode ketiga sama sekali tidak memiliki arti praktis, meskipun kadang-kadang disebutkan dalam literatur sebagai suatu keingintahuan yang lucu. Jika Anda memasukkan kentang ke dalam kantong atau kotak yang diikat erat dengan serpihan gambut atau serbuk gergaji yang agak lembap dan menyimpannya pada suhu rendah (+7..+10°C), beberapa umbi akan menghasilkan stolon yang kemudian membentuk bintil-bintil baru. Dalam hal ini, jumlah kentang yang diperoleh akan beberapa kali lebih sedikit dibandingkan yang ditanam! Umbi besar yang baik hanya akan menghasilkan beberapa umbi kecil yang ukurannya mulai dari kacang polong hingga kacang.

Menanam kentang di dalam tas, pot, ember dan kotak

Wadah dengan volume yang cukup (seukuran ember) dengan lubang drainase wajib di bagian bawah diisi dengan sepertiga tanah subur, kentang ditanam di dalamnya dan ditempatkan di tempat yang sangat terang dengan suhu +16. .+23°C. Siram secara teratur dan tambahkan tanah di bagian paling atas seiring pertumbuhan batang. Secara berkala, sebagian umbi yang terbentuk dibuang, usahakan tidak merusak sistem perakaran. Di musim dingin, Anda tidak akan mendapatkan panen yang baik di apartemen - terlalu gelap.

Sebagai percobaan, Anda bisa menanam semak kentang di dalam pot atau ember

Fitur tumbuh di berbagai jenis tanah

Tanah sangat bervariasi dalam komposisi mekanik dan kandungan nutrisi.

Semakin tebal dan gelap lapisan atas tanah, semakin tinggi kesuburannya

Chernozem

Tanah yang paling subur sangat cocok untuk kentang. Bertentangan dengan stereotip yang ada, mereka juga membutuhkan pupuk organik, yang tanpanya mereka secara bertahap akan runtuh dan kehilangan strukturnya.

Tanah berpasir

Mudah permeabel terhadap udara, air dan akar. Di musim semi, mereka mengering dan menjadi hangat dengan cepat. Mudah untuk diproses. Hampir tidak mengandung nutrisi. Mereka membutuhkan bahan organik dengan dosis lebih tinggi (hingga 1 ember per 1 m2) dan penyiraman lebih sering. Cocok sekali untuk kentang yang ditanam pada kedalaman 10–12 cm.

Tanah berpasir mudah permeabel terhadap udara, air dan akar.

Tanah liat

Menahan air dengan baik. Kaya nutrisi, tetapi sulit ditembus udara dan akar. Sangat sulit untuk diproses. Untuk menanam kentang membutuhkan penambahan bahan organik (setengah ember per 1 m2), dan tanah liat yang berat juga membutuhkan pasir sungai yang kasar (1-3 ember per 1 m2). Kentang ditanam tidak lebih dalam dari 5 cm dan barisannya harus dilonggarkan sepanjang musim.

Dalam cuaca panas dan kekeringan, tanah liat menjadi tertutup kerak padat dan retak

Rawa gambut

Di Wilayah Non-Black Earth, terdapat banyak petak kebun di lokasi rawa gambut yang dikeringkan. Gambut dataran tinggi terlalu asam dan hanya cocok untuk kentang setelah ditambahkan pasir sungai, bubuk tanah liat, humus, dan kapur dalam dosis besar. Gambut dataran rendah sering kali memiliki reaksi yang sedikit asam (pH 5,0–6,5) dan, jika tidak ada genangan air, sangat cocok untuk kentang.

Di Kawasan Non-Black Earth, banyak terdapat petak kebun di lokasi bekas rawa gambut

Semua lahan gambut memanas pada akhir musim semi dan sangat rentan terhadap embun beku. Penting untuk menambahkan bahan organik setiap tahun (setidaknya 1 ember humus per 1 m2) untuk memperbaiki struktur tanah dan mencegah lokasi menurunkan levelnya. Jika tidak ada hujan, diperlukan penyiraman secara teratur. Gambut kering sangat berbahaya bagi kebakaran!

Daerah tanah liat dan gambut di dataran rendah sering kali tergenang air; dalam kasus ini, kentang hanya dapat tumbuh di dataran tinggi atau setelah seluruh area dikeringkan.

Di daerah yang tergenang air, kentang hanya bisa ditanam di bedengan atau setelah ditiriskan

Pengapuran - perlu atau tidak?

Kentang berkembang dengan baik di tanah dengan reaksi berkisar dari sedikit asam (pH 5,5) hingga netral (pH 7,0). Jika jeruk nipis berlebih, kentang akan tumbuh buruk dan lebih rentan terhadap keropeng dibandingkan biasanya.

Gambut dataran rendah berwarna gelap, homogen, dengan reaksi sedikit asam. Gambut dataran tinggi ringan, berserat dan terlalu asam, memerlukan pengapuran wajib

Kapur tidak bisa diaplikasikan langsung pada saat menanam kentang, kapur hanya diaplikasikan pada musim gugur, bahkan lebih baik lagi pada tanaman sebelumnya. Untuk kentang, hanya tanah yang sangat asam (pH di bawah 4,5–5,0) yang memerlukan pengapuran. Tergantung pada keasaman awal tanah, selama penggalian musim gugur, kapur atau tepung dolomit (tidak lebih dari 100–300 g/m2) atau abu kayu (300–900 g/m2) ditambahkan. Abu sangat berguna untuk kentang, karena mengandung banyak potasium. Berbeda dengan bahan kapur lainnya, abu dapat ditambahkan dalam dosis sedang di musim semi saat penanaman.

Kapur sebaiknya tidak diberikan bersamaan dengan pupuk kandang, pupuk nitrogen dan fosfor.

Cara menanam kentang tanpa menumpuk

Ada beberapa teknologi yang memungkinkan Anda menanam kentang tanpa menumpuk.

Menanam kentang di bawah film hitam

Area tersebut digali, diratakan dengan hati-hati dengan penggaruk dan ditutup dengan film plastik hitam atau agrofibre hitam. Kemudian lubang-lubang kecil dipotong di film dengan pisau untuk setiap kentang. Kentang yang sudah disiapkan dimasukkan dengan hati-hati ke dalam lubang ini, dikubur ke dalam tanah dengan tangan. Jika lubang terlalu besar, gulma akan tumbuh dan sebagian pengaruhnya akan hilang. Saat menggunakan panel yang sangat lebar, sistem irigasi tetes dipasang sebelum memasang film. Anda dapat mengambil potongan film sempit selebar setengah meter dan meninggalkan potongan tanah kosong di antara keduanya agar air hujan dapat masuk ke dalam tanah. Film ini tidak memancarkan cahaya (kentang tidak berubah menjadi hijau dalam gelap), menjaga tanah tetap gembur dan mencegah tumbuhnya gulma.

Mulsa dengan film hitam mencegah tumbuhnya gulma, namun menyulitkan air hujan masuk ke dalam tanah

Menanam kentang di punggung bukit dan punggung bukit

Digunakan bila air tanah berada lebih dekat dari 1 meter dari permukaan tanah, di dataran rendah dengan tanah liat berat, terutama di wilayah utara. Pada musim gugur, disiapkan punggungan tanah setinggi 30–50 sentimeter dan lebar 50–150 sentimeter. Di musim semi, mereka dengan cepat menjadi hangat dan mengering. Kentang ditanam pada alur yang dibuat di permukaan punggung bukit dan ditaburi tanah. Anda juga bisa membuat mulsa dengan film hitam. Perangkat irigasi tetes tidak diperlukan; kelembaban dari sela-sela tanaman sudah cukup.

Di daerah lembab, kentang ditanam di dataran tinggi

Variasi dari metode ini adalah bedengan tinggi stasioner yang terbuat dari papan yang diisi tanah subur. Di musim panas yang kering, mereka membutuhkan penyiraman.

Menanam kentang di parit

Digunakan di wilayah selatan dengan musim panas yang panas dan kering. Pada musim gugur, parit digali dengan kedalaman sekitar 30 sentimeter dan lebar 30–50 sentimeter. Di musim semi, bagian bawah parit dilonggarkan dan kentang ditanam, ditaburi tanah setinggi 6-8 sentimeter. Alih-alih ditimbun, parit-parit tersebut secara bertahap diisi dengan tanah yang dibuang selama pembuatannya. Metode ini sangat membantu dalam menjaga kelembapan dan cocok dengan mulsa organik. Tidak cocok untuk kentang awal - parit memanas lebih lambat dari permukaan tanah yang rata.

Di daerah yang panas dan kering, kentang ditanam di parit untuk mempertahankan kelembapan tanah dengan lebih baik.

Menanam kentang di bawah jerami merupakan metode tanpa pengolahan bagi petani organik

Di musim semi, area tersebut dilonggarkan dengan pemotong datar hingga kedalaman 5–7 sentimeter. Lubang-lubang kecil dibuat di lapisan lepas ini, kentang diletakkan, dan gundukan kecil setinggi 5-7 sentimeter digaruk di atas setiap kentang. Segera setelah tunas muncul, mereka mulai membuat mulsa secara melimpah dengan jerami atau jerami, secara bertahap meningkatkan lapisan mulsa hingga 10-20 sentimeter seiring pertumbuhan batang kentang.

Variasi dari metode ini untuk daerah yang sangat hujan - kentang diletakkan di atas tanah yang gembur dan segera ditutup dengan lapisan jerami berukuran 20 sentimeter. Mulsa tebal melindungi kentang dari cahaya dan gulma, dan lapisan bawah yang membusuk memasok nutrisi ke akar.

Detail penting:

• Metode ini hanya cocok untuk area yang dibudidayakan dengan baik dengan tanah lunak dan gembur. Jika Anda menyebarkan kentang di atas tanah liat yang keras, ditutupi dengan lapisan rumput, dan menutupinya dengan jerami, tidak ada gunanya mengharapkan panen yang baik.
• Saat kering, mulsa jerami sangat berbahaya bagi kebakaran!

Mulsa jerami sebagian menghambat pertumbuhan gulma, namun sebagian masih muncul

Cara melawan gulma

Cara tradisional: hati-hati memilih rimpang gulma abadi saat menggali dan menanam, menyiangi tanaman secara teratur sepanjang musim.

Anda dapat melakukannya tanpa penyiangan manual:

• Mulsa seluruh lahan kentang dengan film hitam atau lapisan jerami tebal. Tidak akan ada gulma tahunan kecil sama sekali; dari gulma abadi yang persisten, hanya gulma yang paling kuat, seperti bindweed dan thistle, yang akan muncul.
• Secara terus menerus, minimal dua kali seminggu, kendurkan permukaan tanah. Bibit gulma tahunan mati total, sedangkan gulma abadi melemah secara signifikan.
• Gunakan herbisida. Olahan Lazurit dan Zenkor ditujukan untuk ladang kentang. Penting untuk secara ketat mengikuti dosis dan waktu pemrosesan yang ditentukan dalam petunjuk obat.

Kapan dan bagaimana menyiram kentang

Kentang membutuhkan tanah yang selalu lembab sepanjang musim tanam. Jika tidak ada hujan, sirami seminggu sekali, rendam tanah hingga kedalaman 20–25 sentimeter. Hentikan penyiraman hanya 1–2 minggu sebelum panen.

Irigasi tetes adalah metode paling modern, sangat diperlukan untuk mulsa terus menerus dengan film hitam.

• Metode yang sangat baik adalah irigasi tetes, yang sangat diperlukan saat membuat mulsa dengan film.
• Metode terburuk adalah penyiraman, yang membuang-buang air dan mendorong berkembangnya penyakit busuk daun.
• Solusi paling sederhana adalah irigasi alur, yang tidak memerlukan peralatan rumit dan menjaga daun tetap kering.

Irigasi alur adalah solusi paling sederhana dan terjangkau

Rotasi tanaman dan pupuk hijau

Jika kentang terus-menerus ditanam di tempat yang sama, hasil panen berangsur-angsur turun, tanah habis, dan patogen menumpuk. Untuk mengatasi masalah ini digunakan rotasi tanaman agar tanaman dari satu famili tumbuhan kembali ke tempat asalnya paling lambat setelah 4 tahun. Periode ini dianggap cukup untuk desinfeksi terhadap sebagian besar penyakit jamur, termasuk penyakit busuk daun, yang merupakan masalah utama kentang. Pendahulu kentang yang baik adalah kacang-kacangan, labu, dan kubis. Hama dan penyakitnya sama dengan tanaman nightshade lainnya - tomat, paprika, dan terong.

Pupuk hijau adalah tanaman yang ditanam bukan untuk tujuan panen, tetapi untuk memperbaiki tanah, memperkayanya dengan humus dan meningkatkan kesehatannya. Mereka dapat digunakan sebagai tambahan untuk rotasi tanaman utama atau sebagai pengganti sebagian jika kurangnya lahan tidak memungkinkan dilakukannya rotasi tanaman secara penuh. Penggunaan pupuk hijau dapat mengurangi kebutuhan pupuk kandang secara signifikan.

Video tentang penggunaan pupuk hijau

Aturan umum dalam memilih pupuk hijau: tanaman sebelumnya, pupuk hijau dan tanaman berikutnya harus berasal dari famili tumbuhan yang berbeda.

Tabel pupuk hijau terbaik untuk kentang

Pada tanaman polong-polongan, bagian atas tanah dapat dipangkas dan digunakan untuk pakan ternak, namun efek menguntungkan dari bintil pengikat nitrogen di dalam tanah masih tetap terjaga. Anda bisa menabur campuran beberapa jenis benih. Pupuk hijau musim dingin ditanam pada akhir Agustus - awal September. Sisanya - kapan saja, dari musim semi hingga musim gugur.

Secara tradisional, pupuk hijau dibajak ke dalam tanah. Para pendukung pertanian organik lebih memilih untuk memangkas akar dengan pemotong datar dan membiarkan tanaman yang dipotong di tempatnya. Kedua metode ini bagus; pilihannya bergantung pada kondisi spesifik - jenis tanah, peralatan yang tersedia, dll. Poin penting: ketika menanam tanaman sukulen dalam jumlah besar sekaligus di tanah yang berat, proses fermentasi silase yang tidak diinginkan dapat dimulai. Untuk menghindari hal ini, tanaman yang dipotong dibiarkan di permukaan dalam bentuk mulsa atau dikeringkan selama beberapa hari sebelum dibajak. Pemangkasan atau pembajakan pupuk hijau dilakukan paling lambat 1-2 minggu sebelum penanaman kentang. Tahapan terbaik untuk menanam pupuk hijau adalah sebelum benih terbentuk, sedangkan batangnya masih lunak dan berair.

Mustard dan rapeseed menjadi gulma yang mengganggu ketika bijinya sudah matang.

Galeri foto pupuk hijau terbaik untuk kentang

Oat adalah tanaman yang tahan dingin dan bersahaja.
Gandum hitam musim dingin melewati musim dingin dengan baik di bawah salju
Phacelia tansy - tanaman pupuk hijau dan madu yang baik
Sawi abu-abu (Sarepta) digunakan dalam masakan dan sebagai pupuk hijau
Mustard putih (Inggris) - bumbu untuk meja dan pupuk hijau untuk taman
Vetch musim dingin (hairy vetch) bisa ditaburkan bersama dengan gandum hitam
Spring vetch (menabur) sering digunakan dalam campuran dengan oat
Kacang polong biasa juga merupakan pupuk hijau tahan dingin yang baik
Semanggi merah tahunan sering digunakan sebagai pupuk hijau di wilayah selatan
Lupin kuning tahunan adalah pupuk hijau klasik yang digunakan sejak zaman kuno.

Menanam kentang dari biji

Pada varietas kentang terbaru, benih botani yang diperoleh dari buah beri sekarang mulai dijual jauh lebih awal daripada umbi yang sudah jadi. Menanam kentang dari biji seperti itu mungkin saja dilakukan, tetapi prosesnya sangat merepotkan dan memakan waktu.

Dari sekian banyak metode menanam kentang yang ada, Anda selalu dapat memilih opsi yang paling sesuai untuk kondisi tertentu. Jika ada keraguan tentang keandalan metode baru ini, solusi yang baik adalah melakukan percobaan terlebih dahulu di lahan kecil agar tidak membahayakan seluruh hasil panen.

Menanam kentang dalam skala industri adalah ide bisnis yang menguntungkan dan hemat biaya yang akan mendatangkan keuntungan besar bagi pengusaha, dengan pendekatan yang kompeten dan perhitungan biaya yang jelas. Agar budidaya kentang menguntungkan, perlu disusun algoritma tindakan untuk membuka usaha, menyusun dokumentasi, mencari pasar dan bercocok tanam.

Menanam kentang selalu menjadi bisnis yang relevan, karena tanaman umbi-umbian ini sering menjadi tamu di setiap meja. Sekalipun sebuah keluarga memiliki sebidang tanah pribadi, tidak semua orang dapat memenuhi kebutuhan jumlah kentang dan karenanya membelinya.

Bagi seorang wirausaha, keuntungan berbisnis adalah:

• dalam kemudahan menanam tanaman umbi-umbian;
• dengan tidak adanya ketergantungan permintaan produk yang dijual pada musim;
• rendahnya biaya benih dan pupuk;
• dalam pengembalian cepat - dengan pendekatan yang kompeten, bisnis akan mulai mendapat untung dari musim pertama.

Kerugian dan kesulitan berwirausaha antara lain:

• harga rendah saat menjual produk;
• musiman - tidak mungkin menanam kentang sepanjang tahun di iklim Rusia;
• kebutuhan untuk merawat tanaman secara teratur dari hama dan memasang sistem irigasi di ladang jika terjadi kekeringan.

Sebelum memulai suatu usaha, seorang wirausaha hendaknya menjajaki kemungkinan-kemungkinan dalam memasarkan produk yang ia tanam. Keuntungan yang diterimanya sangat bergantung pada seberapa menguntungkan seorang pengusaha menjual kentangnya.

Kentang dapat dijual dengan cara sebagai berikut:

• menjual tanaman umbi-umbian sendiri di pasar - cara ini membutuhkan banyak waktu (yang sering kali tidak dimiliki petani) atau biaya tambahan jika keputusan dibuat untuk menyewa penjual;
• menjual hasil panen kepada mereka yang sudah berjualan eceran di pasar adalah hal yang mudah dan sering kali menguntungkan;
• menjual kentang ke pedagang grosir. Metode ini nyaman karena tidak perlu melengkapi tempat penyimpanan khusus untuk kentang untuk periode musim dingin-musim semi;
• langsung mengirimkan barang ke gerai ritel. Opsi ini adalah yang paling menguntungkan, tetapi cukup sulit untuk menemukan pelanggan tetap.

Setelah memutuskan saluran penjualan dan memastikan keandalannya, Anda dapat melanjutkan ke hal utama - merancang dan mengatur bisnis penanaman kentang Anda sendiri.

Algoritma organisasi bisnis

Agar budidaya tanaman umbi-umbian menguntungkan, Anda perlu memikirkan setiap langkah. Awalnya, Anda perlu melengkapi dokumen-dokumen berikut:

• jika seorang pengusaha berencana untuk melakukan usaha di lahan kecilnya sendiri dan kegiatan tersebut termasuk dalam definisi pertanian pribadi anak perusahaan, maka tidak perlu melalui prosedur pendaftaran ke instansi pemerintah, tetapi barang tersebut hanya dapat dijual secara mandiri. ;
• jika usaha tersebut direncanakan untuk diperluas ke skala industri, maka sebaiknya mendaftar ke Inspektorat Pajak sebagai pengusaha perorangan dengan memilih OKVED A. 01.13.21 dan sistem Pajak Pertanian Terpadu.

Saat menyelenggarakan usaha besar, perlu diperhatikan bahwa pembeli grosir dan rantai ritel lebih bersedia bekerja sama dengan pengusaha perorangan dibandingkan dengan perorangan, sehingga pengusaha yang terdaftar secara resmi memiliki lebih banyak pilihan untuk menjual produk yang ditanam.

Juga mengikuti:

• menyewa atau membeli tanah;
• menyiapkan lahan untuk menanam tanaman umbi-umbian;
• menyewa peralatan;
• mengatur sistem pengairan;
• membeli bahan tanam (pada tahun pertama, kedepannya akan tersisa dari panen sebelumnya);
• mengatur tempat untuk menyimpan produk.

Menanam kentang dalam jumlah banyak membutuhkan lahan dan peralatan

Untuk musim pertama, lahan seluas 3-5 hektar sudah cukup untuk menanam kentang, selanjutnya luasnya bisa ditambah. Tetapi menyewa atau membeli tanah saja tidak cukup - Anda perlu mempersiapkannya untuk menanam tanaman umbi-umbian:

• menyuburkan tanah sebelum timbulnya embun beku, hingga pertengahan musim gugur;
• tanah dilonggarkan dan dibersihkan dari gulma yang tumbuh;
• gunakan pupuk - lebih disukai organik;
• Kentang ditanam di musim semi - waktu penanaman secara langsung bergantung pada wilayah: di wilayah selatan, penanaman dimulai pada akhir Maret, dan di zona tengah - pada bulan Mei.

Anda harus mulai menyiapkan kentang untuk ditanam terlebih dahulu, di musim gugur. Kentang “dihijaukan” seperti ini:

• umbi-umbian ditempatkan di tempat yang terang selama 20 hari - tindakan ini diperlukan untuk melindungi kentang dari pembusukan dan akan meningkatkan perkecambahannya di musim semi;
• Setelah itu, umbi-umbian dipindahkan ke ruangan gelap dan disimpan pada suhu positif pada kisaran 1-3 derajat.

Sebelum tanam, sebulan sebelumnya, kentang dipindahkan ke tempat terang agar berkecambah. Pada saat tanam, kecambah harus mencapai panjang minimal satu sentimeter. Jika umbi besar ditanam, maka sebelum berkecambah perlu dilakukan sejumlah manipulasi:

Jam keberangkatan

Sebelum menanam kentang di tanah, Anda harus memastikan suhunya cukup hangat - suhunya harus sekitar 9 derajat pada kedalaman 12-15 sentimeter. Waktu tanam yang tepat ditentukan oleh kondisi iklim di masing-masing wilayah dan cuaca.

Sebelum kentang ditanam ke dalam tanah, tanah harus digali secara menyeluruh dan dibersihkan dari gulma yang tumbuh. Untuk kenyamanan maksimal pertumbuhan tanaman dan selanjutnya kemudahan dalam mengolah tanaman dengan mesin pertanian, perlu dijaga jarak tertentu antara:

• antar baris - dari 30 hingga 40 sentimeter;
• di antara semak-semak - sekitar satu meter.

Perawatan, pengumpulan dan penyimpanan tanaman akar

Setelah 1,5-2 minggu setelah tanam, penanaman perlu dilakukan - prosedur ini akan membuat tanah menjadi lunak dan lapang, menjenuhkannya dengan oksigen, dan pada saat yang sama menghilangkan gulma.

Perawatan dasar tanaman selama proses pertumbuhan dan pematangan adalah:

• dalam perawatan rutin bagian udara tanaman (puncak) terhadap kumbang kentang Colorado - serangga sangat merajalela selama pembungaan kentang dan, jika perawatan tepat waktu tidak dilakukan, dapat menghancurkan seluruh tanaman;
• dalam penyiraman - dalam cuaca normal cukup menyirami tanaman setiap 4 hari sekali, tetapi di musim kemarau, kentang membutuhkan kelembapan setiap hari.

Dianjurkan untuk menyuburkan tanah dengan pupuk kandang (kuda atau sapi) sebelum disemai. Dan agar tanah tidak kehilangan kesuburannya, setelah mengumpulkan tanaman umbi-umbian, ditanami bunga matahari, semanggi atau jagung.

Tanaman yang ditanam dipanen segera setelah matang - ini adalah:

• memiliki efek menguntungkan pada rasanya;
• memungkinkan Anda menyimpan semua nutrisi dalam tanaman umbi-umbian;
• memperpanjang umur simpan kentang.

Kentang harus disimpan di ruangan yang berventilasi, cukup sejuk, dan gelap. Sebelum menempatkan sayuran di tempat penyimpanan, sayuran harus dikeringkan dan disortir - umbi-umbian dengan bekas busuk dan pembusukan tidak disimpan bersamaan dengan panen yang sehat.

Profitabilitas usaha kentang

Jika Anda memiliki sebidang tanah seluas 30 hektar yang cocok untuk menanam kentang, pengeluaran utama adalah:

• pembelian pembudidaya motor dan perlengkapannya - sekitar 48-55.000 rubel;
• pembelian badan untuk traktor - mulai 20.000 rubel;
• pembelian benih - 15.000 rubel;
• pemeliharaan peralatan, pembelian pupuk - hingga 10.000 rubel;
• dokumen dan potongan pajak - sekitar 10-12.000.

Secara total, membuka bisnis akan membebani pengusaha 112.000 rubel. Dengan hasil rata-rata 240 kilogram per seratus meter persegi, setelah panen matang, pengusaha akan mendapat hasil 7.200 kilogram. Dengan harga grosir per kilo kentang 23 rubel, keuntungan musim ini akan menjadi 54.000 rubel.

Perhitungan di atas hanyalah perkiraan, memungkinkan seseorang untuk menilai profitabilitas dan kesesuaian investasi material dan fisik dalam menghasilkan keuntungan dari bisnis menanam dan menjual kentang. Jika Anda mengatur operasi penaburan skala besar, menggunakan area yang lebih luas, keuntungannya akan lebih tinggi.

Menanam dan menjual kentang adalah bisnis yang cukup menguntungkan dan menguntungkan, satu-satunya kelemahan adalah musim. Jika Anda memutuskan untuk melakukan kegiatan ini, maka pelajari baik-baik algoritma pembukaan dan menjalankan usaha agar berwirausaha mendatangkan keuntungan dan tidak menimbulkan masalah.

Video - Menanam kentang. Bisnis yang sukses