Главная · Сети · Как цветет можжевельник обыкновенный. Где растет можжевельник? Описание, разнообразие видов. Морозостойкие виды можжевельников

Как цветет можжевельник обыкновенный. Где растет можжевельник? Описание, разнообразие видов. Морозостойкие виды можжевельников

Можжевельник – вечнозеленое хвойное растение, которое не только радует глаз своим произрастанием, но и обладает множеством полезных свойств. Оно представляет собой небольшое дерево с игольчатыми листьями. Они имеют зеленый окрас. Плоды растения – небольшие шишки темно-синего или бурого цвета. Как выглядит можжевельник с плодами можно увидеть на фото.

Виды и сорта с фото

Существует большое количество разновидностей и сортов данного растения. Наиболее популярные из них следует рассмотреть подробнее.

Это морозоустойчивый вид растения, который обычно достигает 12 м в высоту. Темно-синие шишки можно увидеть уже на третий год произрастания. Различают такие сорта можжевельника обыкновенного:

  1. Суецика. Это колоновидный кустарник с плотной хвоей. Достигает 4 м в высоту, имеет голубоватый или светло-зеленый оттенок. Продуктивно произрастает на освещенных солнечным светом территориях. На тенистых участках Суецика может стать более раскидистой и рыхлой. Часто используется в ландшафтном дизайне. Как выглядит данный сорт растения можно увидеть на фото.
  2. Грин Карпет. Небольшой кустарник светло-зеленого оттенка, который едва достигает 1 м в высоту. Предпочитает расти на склонах. Данный сорт более раскидистый, чем другие представители можжевельника обыкновенного, поскольку его ширина может достигать 2 м. Произрастание Грин Карпет можно увидеть на фото.
  3. Хиберника. Неприхотливый сорт растения, поскольку может произрастать на любых почвах. Дерево узкое и достаточно высокое – может достигать 5 м. Не терпит прямых солнечных лучей. В результате их воздействия растение может изменить свой цвет. Как растет Хиберника видно на фото.
  4. Голд Кон. Узкое дерево, достигающее 4 м в высоту. Имеет пирамидальную форму. В зависимости от сезона хвоя может менять свой окрас. Голд Кон неприхотлив к плодородной почве. На тенистых территориях может стать темно-зеленого цвета. На фото дерева можно увидеть измененный цвет игольчатых листьев.

У многих людей возникает вопрос: можжевельник обыкновенный – это кустарник или дерево? На самом деле это зависит от сорта растения. Слишком маленький можжевельник принято считать кустарником. Что касается более высоких сортов, то они считаются деревьями.

Это дерево, которое имеет пирамидальную форму, достигает 10 м в высоту. Особой популярностью можжевельник скальный пользуется в странах с жарким климатом. Благодаря этому виду ландшафтные дизайнеры создают великолепные хвойные композиции на приусадебных участках. Наиболее популярными сортами данного вида растения являются:

  1. Скайрокет. Высокое дерево – около 8 м. Имеет колонновидую форму, в ширину достигает 1 м. Сайрокет неприхотлив к неблагоприятным условиям окружающей среды, поэтому спокойно произрастает на ветреных и засушливых территориях. Но предпочитает произрастать на освещенных территориях. Как выглядит Скайрокет видно на фото.
  2. Блю Эрроу. Имеет насыщенный голубой оттенок, достигает 4 м в высоту. Как и Скайрокет, Блю Эрроу является ветроустойчивым, засухоустойчивым и морозостойким растением.

Можжевельник скальный достаточно часто используется в ландшафтном дизайне, благодаря своему необычному голубоватому оттенку.

Это наиболее неприхотливый вид растения по сравнению со всеми остальными. Виргинский можжевельник обычно можно встретить вдоль водоемов и на ветреных местностях. Очень слабо подвержен гниению, поэтому древесину данного вида растения активно используют для производства карандашей. Виргинский можжевельник хорошо плодоносит, из ягод можно получить семена для последующей посадки. Различают такие сорта растения данного вида, которые активно используются в ландшафтном дизайне:

  1. Грей Оул. Растение с игольчатыми листьями сероватого оттенка, достигает 1,5 м в высоту. Особенностью данного сорта является большое количество ягод на дереве, что придает дополнительной эстетической привлекательности растению.
  2. Стрикта. Сизые игольчатые листья на этом дереве придают дополнительного шарма любому приусадебному участку или парковой зоне. Достигает 2 м, как в ширину, так и в высоту.
  3. Пендула. Раскидистое дерево, одно из самых высоких сортов. Хорошо произрастает при любых погодных и климатических условиях.
  4. Бурки. Данный сорт виргинского можжевельника отличается стремительным произрастанием. Хвойные листья имеют зеленовато-голубой оттенок. Достигает 3 м в высоту, имеет пирамидальную форму.
  5. Канаэрти. Представляет собой узкое овальное дерево, которое достигает 7 м в высоту. Игольчатые листья имеют темно-зеленый окрас. В начале осени появляются плоды темно-синего цвета.
  6. Глауца. Колонновидное дерево, около 5 м в высоту. Отличительной особенностью является окрас хвойных листьев – они серебристо-серого цвета.
  7. Блю Клауд. Данный сорт представляет собой маленький кустарник – около 0,5 м. Стелющийся куст достигает 1,5 м в ширину. Блю Клауд имеет серовато-голубой оттенок.

Важно знать! Отличительной особенностью многих сортов виргинского можжевельника является голубовато-серый окрас игольчатых листьев!

Данный вид представляет собой медленнорастущие кустарники и деревья, которые можно встретить в Китае, Японии, Южной и Северной Корее. Китайский можжевельник имеет форму раскидистых кустарников, поэтому активно используется для украшения парковых зон и приусадебных участков. Деревья достаточно высокие – иногда достигают 20 м. Названия наиболее популярных сортов китайского можжевельника:

  1. Вариегата. Дерево пирамидальной формы, которое имеет синевато-зеленый оттенок. Достигает 2 м в высоту и 1 м в ширину. Хорошо произрастает на влажных плодородных почвах. Плохо переносит попадание солнечных лучей.
  2. Куривао Голд. Кустарник, который достигает 2 м, как в ширину, так и в высоту. По мере роста зеленые листья становятся более светлыми. На тенистых территориях Куривао Голд теряет свой насыщенный окрас, поэтому рекомендуется его выращивать на хорошо освещенных участках.
  3. Блю Альпс. Характерной особенностью данного сорта китайского можжевельника является густая крона, побеги которой ниспадают к краям. При посадке растения следует отдать предпочтение хорошо освещенной территории.

Важно знать! Китайский можжевельник активно используется в ландшафтном дизайне для оформления небольших участков!

Данный вид растения представляет собой морозоустойчивые, стелящиеся кустарники. Где растет казацкий можжевельник? Его можно встретить в районах Азии и Европы. Описание наиболее распространенных сортов:

  1. Тамарисцифолия. Раскидистые ветки растения представляют собой кустарник, который достигает 0,5 м в высоту. В ширину он намного больше – около 2 м. Игольчатые короткие листья могут быть зеленоватого или голубоватого оттенка. Насыщенность цвета напрямую зависит от освещенности территории. Чем больше света, тем ярче окрас растения.
  2. Аркадия. Довольно низкий кустарник – 0,5 м. Что касается ширины растения, то оно достигает 2 м и более. Со временем Аркадия разрастается, занимает значительную часть территории.

Характерной особенностью всех сортов казацкого можжевельника является значительный рост в ширину. Высота при этом едва достигает 0,5 м.

Посадка и уход

  • лунка должна быть в два раза глубже, чем высота всего саженца;
  • после посадки растение следует обильно полить и укрыть удобрением;
  • периодически опрыскивать кроны;
  • групповая посадка требует расстояния между растениями не менее 2 м.

Несмотря на то, что можжевельник – неприхотливое к почве растение, лучше сажать его на высокоплодородных почвах.

Что касается ухода за этим кустарником или деревом, то особых хлопот эта процедура не доставляет. Можжевельник нормально произрастает и без удобрений. При желании можно удобрять его ежемесячно. Растение нуждается в регулярном поливе и опрыскивании крон.

Важно знать! В обрезке данное растение не нуждается! Эту процедуру можно проводить, но только если требуется сделать из деревьев живую изгородь.

Данное растение можно выращивать в домашних условиях. Можжевельник комнатный должен быть небольшого размера, поэтому для этой цели лучше выбрать китайский вид. Не обязательно искать саженцы для выращивания растения дома. Достаточно просто приобрести в специализированной торговой точке молодой можжевельник. Уход за этим растением в домашних условиях имеет такие отличительные особенности:

  1. Умеренный полив растения. Чрезмерная влага и ее застой может привести к болезни или гибели можжевельника.
  2. Выращивать кустарник следует в хорошо проветриваемом помещении. Требуется следить за циркуляцией воздуха.
  3. Обрезать ветки каждый год. Данную процедуру рекомендуется проводить в конце зимы, когда наблюдается активный рост кустарника.
  4. Обрезка корней. Такую манипуляцию достаточно проводить 1 раз в 4 года.
  5. Растение лучше поместить в самой холодной комнате. Поскольку отопление зимой может пагубно отразиться на произрастании можжевельника. Идеально подойдет для нормального роста балкон.

Важно знать! Можжевельник любит много света! Поэтому его следует поместить на хорошо освещенное место.

Можжевельник – популярное растение в нетрадиционной медицине. Оно обладает такими полезными свойствами:

  • улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • мочегонное средство;
  • противомикробное, антисептическое и противогрибковое действие.

Эфирное масло можжевельника активно используется для лечения таких заболеваний:

  • ссадины, порезы и другие повреждения кожных покровов;
  • ревматизм и другие воспалительные процессы в суставных тканях;
  • судороги;
  • понос и отравление организма;
  • повышенное артериальное и внутриглазное давление;
  • нарушение выработки желудочного сока;
  • общая слабость организма.

Также можжевельник используется в ароматерапии для облегчения состояния в результате перенесенных стрессовых ситуаций или эмоциональных потрясений. Снимает усталость мышц, оказывает успокаивающее действие на организм человека.

Использование данного растения в лечебных целях не рекомендуется людям с почечной недостаточностью, в период беременности и грудного вскармливания. Поскольку в некоторых случаях это может вызвать аллергическую реакцию в виде высыпаний на кожных покровах. Поэтому перед применением можжевельника для лечения следует посоветоваться со специалистом.

У древних славян Можжевельник был символом вечной жизни. Пряный запах горящих ветвей в деревне был печальным признаком. Это означало, что кого-то в селе провожают в последний путь, дарующий вечную жизнь.

Шаманы использовали можжевеловый дым в ритуальных окуриваниях и обрядах, придавая кустарнику магическую силу.

В белорусском фольклоре существовало предание о злом духе по имени «кадук», обитающем в стволе Можжевельника. В этом регионе кустарник обходили стороной.

В то же время у других народов Можжевельник – символ святости, обитель богов.

В христианстве Можжевельник заслужил особое упоминание. Многие священнослужители до сих пор сохраняют традицию освящать ветвь можжевельника и прятать ее за иконой. Считается, что эта мера предотвратит храм и иконы от несчастий.

названия можжевельника

В разных регионах России в старину у Можжевельника имелось много имен.

В одних краях его называли Верес, в других – Яловец, Моржуха, Бружжевельник.

Самое распространенное название «Можжевельник» по одной из версий произошло от словосочетания «меж елей». Зачастую этот кустарник встречается именно как подлесок в еловых чащах.

По другой версии название произошло от старинного древнеславянского слова «можжа», что означает узел. При беглом взгляде на извилистые стволы старых деревьев, можно обнаружить сходство с настоящими канатными узлами.

КАК ВЫГЛЯДИТ МОЖЖЕВЕЛЬНИК

Можжевельник представляет собой кустарник или небольшое деревце с тонким стволом и заостренной вершиной высотой до 5 – 6 метров.

Иглы растения длиной 1 – 2 см очень жесткие и колючие.

Существуют женские и мужские экземпляры. У мужских представителей крона более плотная, узкая и заостренная.

Кора имеет серо-бурый цвет и волокнистую текстуру.

Ствол дерева зачастую изгибается причудливыми узорами с ветками плавно переходящими в вертикали.

Можжевельник растет очень медленно, поэтому столетние экземпляры едва достигают больших размеров. Даже самые старые представители кустарника имеют высоту около 5 метров и толщину ствола 10 – 15 см.

Максимальный возраст Можжевельника – 200 лет, хотя встречаются представители гораздо старше.

Где растет Можжевельник

Кустарник считается реликтовым растением, свидетелем древних времен. Ведь Можжевельник произрастает на Земле уже больше 50 млн лет.

Кустарник насчитывает 71 вид. 20 из них произрастает в нашей стране.

Можжевельник широко распространен на Урале, на Кавказе, в Приморье и в Сибири. Различные виды кустарника встречаются в Юго-Восточной Азии, в Америке и районах Средиземноморья.

В лесах России самый распространенный вид – Можжевельник обыкновенный.

Кустарник произрастает в подлеске и на месте вырубок. Культивируется в садах и парках. Отдельные виды растения встречаются в горах в самых недоступных точках.

Когда цветет Можжевельник

Можжевельник цветет в мае, образуя желтые цветки на мужских растениях, и зеленые на женских.

Плодоносить начинает осенью. На кустах можно встретить одновременно зеленые и черно-фиолетовые ягоды. Плоды можжевельника созревают только на второй год и являются несъедобными для человека.

Лечебные свойства Можжевельника

Ягоды Можжевельника содержат медь, железо, марганец, алюминий, огромное количество витаминов и эфирные масла.

Отвар из плодов Вереса успешно борется с проблемами мочевыводящей системы, поэтому его использовали при лечении отеков, воспалений и даже при удалении камней в почках.

Отвар из ягод улучшает желчеотделение и усиливает перистальтику кишечника.

Также его используют при лечении дыхательных путей. Это средство является отличным отхаркивающим лекарством и разжижает мокроту.

Хвоя содержит огромное количество фитонцидов, убивающих вредные бактерии.

Подушка с можжевеловыми опилками может вылечить головную боль и легкий насморк, снять стресс и успокоить нервное возбуждение.

В современной медицине из Можжевельника изготавливают мочегонные, потогонные, болеутоляющие и другие лекарственные препараты.

Применение Можжевельника

Зеленые ягоды Можжевельника идут на изготовление натуральных красок золотисто-желтого цвета. Черные – на изготовление коричневой и черной краски.

Плоды Можжевельника не являются съедобными и применяются как один из ингредиентов в пищевой промышленности при изготовлении конфет, сдобы, морсов, пряников.

Засохший можжевельник – прекрасный материал для столяров и резчиков. Древесина идеально высушена и уже никогда не потрескается. Не имея крупных смоляных ходов, древесина отлично прокрашивается и полируется. Обладая высокой плотностью, этот материал позволяет наносить тонкую резьбу.

Из Можжевельника добывают ценную смолу, которая идет на изготовление высококачественного натурального белого лака.

Древесина Вереса широко используется для изготовления карандашей.

Противопоказания

Лекарственные средства и препараты, в состав которых входит Можжевельник, противопоказаны людям с проблемами почек.

Можжевельник – несъедобная ягода. С особой осторожностью следует относиться к Можжевельнику Казацкому, так как он является ядовитым и может вызвать рвоту, поражение почек и нервной системы. В некоторых случаях возможен смертельный исход.

Можжевельник - интересные факты

Заросли Можжевельника образуются вблизи угольных пластов. Это свойство используют геологи во время поисков месторождений угля. Таким образом был открыт Подмосковный угольный бассейн.

Перед засолкой грибов в старину крестьяне обрабатывали бочонки кипятком с можжевеловым веником, убивая гнилостные микробы.

Самый старый Можжевельник произрастает в Крыму. По одной из версий его возраст составляет примерно 400 лет. По другой – 2 тыс. лет. Определить точный возраст живого Можжевельника чрезвычайно сложно.

В шкафах, изготовленных из Можжевельника, никогда не заводится моль.

В материале использовались фото: sereja.serjio2015 , Zekkadrb , angruzinov , valerius66 , Fl1983 (Яндекс.Фотки)

Е-Каталог декоративных растений для сада «Ландшафт» - декоративные хвойные и лиственные деревья и кустарники, лианы, травянистые многолетние растения

Вы ищите полезную и действительную подоснову для Вашей проектировочной работы по озеленению своего сада, парков, озеленение городских территорий и так далее? Тогда интернет каталог декоративных садовых растений сайта «Ландшафт» это то что Вам нужно. Е-каталог декоративных садовых растений «Ландшафт» это незаменимый помощник, здесь Вы найдете не только чрезвычайно широкий ассортимент растений для самых разных условий местопроизрастания, но и получите много другой информации. Е-каталог декоративных растений для сада «Ландшафт» является практическим путеводителем по доступных декоративных растениях на Украинском рынке. Интернет каталог декоративных растений для сада «Ландшафт» все время обновляется, пополняется новыми садовыми декоративными растениями.

Для проектировщиков, владельцев участков, для людей влюбленных в растения и сады, интернет каталог «Ландшафт» является доступным и популярным пособием помогающем в выборе растений для сада. Мы постарались описать все черты и особенности растений, все растения иллюстрированы фотографиями отображающие форму или характерные черты растений. Описания представленных растений простые и понятные, интересные короткие практические советы, содержат основную информацию касающуюся характеристик растений, требований к почве, освещению и морозостойкость, рекомендации по уходу и возможного использования или компоновки с другими видами. Дополнительная и очень полезная информация содержится в силуэте растения в взрослом возрасте с фигурой человека, что позволяет представить себе будущий размер и форму взрослого растения, дает возможность сразу правильно подобрать растения для сада.

В е-каталоге декоративных садовых растений «Ландшафт» используются международные стандарты написания названий растений. В первую очередь мы используем латынские названия чтобы избежать двусмысленности, а также русские названия и синонимы. Это позволит Вам быстро найти производителя интересующего Вас растения.

Влияние климата и морозоустойчивость

Зона зимостойкости – это регион в котором определенный вид растений как правило еще хорошо переносит зимы, другими словами, регион где начинается его культурный ареал. Важно понимать, что морозостойкость растений зависит от множества факторов, все данные по климатическим зонам зимостойкости являются лишь приблизительными. В приделах одной зоны микроклимат некоторых регионов может существенно отличатся от приведенных данных. Так, например, городские территории как правило на пол ступени теплее чем окружающий их ландшафт. Большие водоемы, площади, а также склоны и вершины холмов, положительно влияют на климат, в то время как в углублениях и долинах господствует не благоприятные условия.

Номер климатической зоны указан под каждым описанием растения в каталоге, показывает степень его устойчивости к низким температурам – чем меньше номер зоны тем более морозостойкое растение. Растения могут часто произрастать в регионах пяти или более климатических зон. Растение из зоны 2 может обычно без проблем произрастать в зонах 3,4,5,6,7 и возможно так же в зонах 8 и 9. Настоящие рекомендации по зонам приводятся исходя из наличия оптимальных условий для каждого отдельного растения и без учета защиты снежного покрова. Информация о климатических зонах морозостойкости – это так же подсказка по укрытию растений на зиму.

Карта зон зимостойкости Украини

Зоны зимостойкости и их диапазоны средних годовых минимальных температур

Сокращения:

силуэт человека и растения в пропорции

светолюбивые растения

полутенелюбивые и полутеневыносливые растения

Можжевельник – это вечнозеленый кустарник, известный также под названиями верес и арча. На других языках название этого растения звучит так:

  • немецкий – Machandel, Kadding, Knirk, kranawitt;
  • английский – juniper, common juniper;
  • французский – genévrier.


Внешний вид

Куст можжевельника обычно представляет собой высокий, тонкий столбик высотой до 12 метров, с заостренной верхушкой. Листья у этого растения очень своеобразные, напоминающие мягкие, плотные иголки, иногда покрытые мелкими чешуйками. Плоды можжевельника – это иссиня-черные ягоды, которые на самом деле ботаники классифицируют как шишки.




Виды

В научной литературе описано около 70 видов можжевельника, но в качестве специи и лекарственного растения используется только один из них – можжевельник обыкновенный. Другие виды нашли применение в промышленности и ландшафтном дизайне. Вот некоторые из них:

  • мексиканский декоративное растение с короткими иголками и мелкими плодами, является источником эфирного кедрового масла;
  • бермудский – отличается серой корой и светло-зелеными иголками, плоды покрыты восковым налетом;
  • азорский – исчезающий вид, произрастает преимущественно в горах;
  • калифорнийский – хвоя светлая, плоды коричневые с голубым налетом, растет в горах;
  • кедровый – вырастает до 20 метров в высоту, из него изготавливают ароматическое масло;
  • китайский – может достигать 25 метров в высоту, но на родине растения его используют для формирования бонсай;
  • прибрежный – стелющееся, ползучее растение, произрастает преимущественно на Севере,
  • даурский – растет в горах в восточных регионах, насаждается для укрепления склонов;
  • толстокорый – отличается необычной текстурой коры: она покрыта трещинами, разделяющими ее на маленькие квадратики;
  • косточковый – имеет пирамидальную форму, плоды круглые, используются при производстве мармелада.







Где растет?

Можжевельник обыкновенный предпочитает селиться в умеренном климате, поэтому чаще всего его можно встретить в странах Европы, Соединенных Штатах Америки, в северных регионах Африки и в некоторых азиатских странах. В нашей стране данное растение также очень распространено. Можжевельник обыкновенный произрастает в западной части России и в Сибири. Обычно он селится на склонах гор и холмов, по берегам водоемов и в негустых лесах.


Заготовка

Самое благоприятное время для заготовки плодов можжевельника – с начала до середины осени. Можно собирать ягоды вручную, а можно воспользоваться следующим способом: расстелить под кустом большой кусок ткани и, обхватив ствол руками, сильно потрясти деревце. Если плоды созрели, большая часть из них ссыплется на полотно. Затем ягоды следует перебрать и очистить от мусора. Плоды можжевельника держат в темном, хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 40 градусов. После полного высушивания, перебирают их еще раз, удаляя незрелые и испорченные ягоды.


Где и как выбрать?

Плоды можжевельника продаются в магазинах лекарственных трав, в аптеках или на крупных рынках. При покупке обращайте внимание на состояние ягод: они должны быть плотными и без следов повреждений. Если растереть ягодку в руках, то аромат усилится, но через какое-то время вновь ослабеет.


Характеристики

  • синевато-черный цвет;
  • пряный, чуть кислый аромат;
  • остро-сладкий, с легкой горчинкой вкус.


Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность 100 грамм свежих ягод можжевельника:

Узнать больше информации о полезных свойствах можжевельника, вы можете из отрывка передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

Полезные свойства

  • является ценным источником витамина С;
  • обладает фитонцидными свойствами;
  • оказывает мочегонное действие;
  • дезинфицирует;
  • улучшает пищеварение;
  • производит желчегонный эффект;
  • является хорошим отхаркивающим средством;
  • обладает противоотечным действием;
  • снимает боль;
  • успокаивает зуд и раздражение.

Вред

Можжевельник – это безвредное растение, однако, при наличии противопоказаний, передозировке или индивидуальной непереносимости, его применение может иметь очень неприятные последствия для организма.

Противопоказания

  • беременность;
  • воспалительные заболевания почек;
  • обострение хронических болезней ЖКТ;
  • гипертония в тяжелой степени.


Будьте внимательны, недозрелые плоды можжевельника - ядовиты

Масло

Эфирное масло можжевельника обладает терпким ароматом с нотками смолы и дыма. Оно используется в косметологии и ароматерапии. Можжевеловое масло улучшает состояние кожи и волос и считается сильным природным афродизиаком.

  • Для внутреннего применения: пол ложки меда смешать с одной каплей масла можжевельника и добавляют столовую ложку теплой воды. Полученную смесь выпить в течении дня в два приема.
  • Для наружного использования: масло можжевельника рекомендуется при точечном лечении акне, экзем, язв, при чесотке, при зубных болях, однако, следует учитывать, что применять его можно только после консультации с лечащим врачом. От наших предков пришло знание, что масло можжевельника, добавленное в воду для мытья полов, дезенфицирует помещение.
  • Для изготовления мазей: свиное или барсучье сало смешивают с маслом можжевельника, в пропорциях 20 капель масла на 10 г сала.

Сок

Сок, отжатый из свежих плодов можжевельника, народная медицина рекомендует использовать при заболеваниях мочеполовой системы в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.


Применение

В кулинарии

  • сушеные плоды можжевельника используют при копчении мяса и дичи;
  • можжевельник хорошо сочетается с бараниной и свининой;
  • ягоды можжевельника добавляют в банки с соленьями и маринадами;
  • плоды можжевельника добавляют в салаты из свежих овощей, особенно хорошо они сочетаются с капустой и свеклой;
  • можжевельник используют при производстве кондитерских изделий;
  • из ягод можжевельника можно изготовить особый сахар;
  • из созревших плодов растения готовят можжевеловое пиво и вино;
  • ягоды можжевельника используют для ароматизации алкогольных напитков, самые популярные из которых джин и водка;
  • плоды можжевельника следует добавлять в готовые блюда непосредственно перед подачей, так как они быстро теряют свой аромат.


Запеченный лосось

Бумагу для выпечки выложить на противень и смазать ее тонким слоем оливкового масла. Нарезать маленькими кусочками 50 грамм сливочного масла, половину выложить на противень вразброс. Сверху высыпать 25 грамм измельченных плодов можжевельника, цедру одного лимона, пучок свежего розмарина, посолить и поперчить по вкусу. Затем подготовить 1,2 кг филе лосося, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать со всех сторон можжевельником, розмарином и лимонной цедрой. Выложить рыбу на противень, сверху положить оставшееся сливочное масло. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.


Шашлык из курицы

Тушку курицы порубить на куски нужного размера. Приготовить маринад: смешать 100 мл белого сухого вина, 2 ст.л. горчицы, измельченный стебель розмарина, несколько ягод можжевельника, 1 ст.л. оливкового масла, посолить, поперчить по вкусу. Оставить курицу мариноваться на ночь. Готовить шашлык на шампурах или на решетке, поливая маринадом.

В медицине

Лекарственные средства на основе можжевельника используются для лечения и устранения симптомов широкого спектра заболеваний, в том числе:

  • снижение иммунитета;
  • отеки различного происхождения;
  • малярия;
  • полиартрит;
  • подагра;
  • ревматизм;
  • выделения из половых путей;
  • цистит;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • нарушения пищеварения;
  • болезни органов дыхания;
  • малокровие.


В фармакологии используют для приготовлении настоев: кору, ягоды, хвою и корни можжевельника

Народные рецепты

  • При боли в суставах помогут можжевеловые ванны. 200 грамм измельченных побегов растения заварить литром кипящей воды и дать настояться в течение часа. Затем отстой нужно отфильтровать и вылить в теплую ванну. Принимать ванну следует в течение примерно 25 минут. Проводить процедуру до полного исчезновения симптомов.
  • При половом бессилии у мужчин можно приготовить настой из коры можжевельника. Для этих целей лучше всего использовать кору молодого растения. 3 ст.л. коры положить в термос, залить литром теплой воды и оставить на ночь. Утром перелить в кастрюлю, закрыть крышкой и кипятить в течение 15 минут. Затем остудить и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.
  • При цистите хорошим средством является настой из ягод можжевельника. 1 ст.л. сушеных плодов залить стаканом кипящей воды, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. Когда настой остынет, его следует процедить. Принимать 3 или 4 раза в сутки по 1 ст.л.

В быту

  • Народные умельцы изготавливают из коры и плодов можжевельника особую краску, обладающую антисептическим эффектом, которую используют для окраски деревянной мебели и других предметов.
  • Запах можжевельника очищает и освежает воздух в помещении. Лучше всего использовать для этих целей эфирное масло растения.
  • Из можжевельника до сих пор изготавливают деревянную посуду и бочки. В такой таре продукты хранятся долго и не портятся.

Выращивание

  • Лучше всего высаживать саженцы в возрасте от 3 до 4 лет.
  • Посадка можжевельника производится с начала до середины весны.
  • Расстояние между саженцами обычно составляет от 1,5 до 4 метров.
  • Лунка под посадку должна быть в два раза глубже высоты саженца.
  • Корень растения присыпают землей так, чтобы над землей возвышался бугорок высотой около 9 см.
  • Только что высаженное деревце хорошо поливают и мульчируют любым дышащим материалом, слой должен составлять около 11 см.
  • Раз в несколько дней крону молодого растения необходимо опрыскивать водой.
  • Каждую весну почву следует подкармливать универсальным удобрением.
  • Можжевельник хорошо переносит сухую погоду, но если засуха затянулась, растение нужно периодически поливать.
  • В первый год жизни растения на вашем участке следует укрыть его от зимних морозов.


Размножение

Существует три способа размножения можжевельника:

  • Черенки. Для этого способа лучше всего использовать побеги растения, которые наполовину одресневели. Срежьте их острым ножом, захватив кусочек коры с места крепления побега к стволу. Нижние 3-4 см побега освободите от ответвлений и иголок. Подготовленные черенки высадите горшок или ящик, наполненный субстратом.
  • Отводки . Этот способ подходит для стелющихся видов. Сначала почву вокруг взрослого растения следует подготовить: перекопать, взрыхлить, подкормить торфом и песком, полить. Затем выбрать несколько молодых побегов и на каждом из них очистить от иголок участок длиной примерно в 15 см. Очищенный участок прижать к почве, используя специальные крепления.
  • Прививка. Особенно редкие сорта можжевельника размножают, прививая их к более распространенным, например, к можжевельнику обыкновенному. Молодой побег срезают с дерева и плотно прижимают к участку другого дерева с очищенной корой. В месте соединения растения обматывают специальной лентой или бечевкой.


  • Можжевельник – это настоящий долгожитель среди кустарников. Возраст некоторых деревьев, растущих на нашей планете, составляет 600 лет.
  • Можжевельник является близким родственником кипариса.
  • В старину в можжевеловом отваре вымачивали белье и одежду больных, чтобы избавиться от заразы.

красивое растение, которое все чаще используется в ландшафтном дизайне. Но, чтобы правильно выбрать его вид, необходимо точно знать, к какой группе относится можжевельник. Он является ярким представителем древнейшего семейства кипарисовых, вечно зеленых хвойных растений, которые не доставят никаких проблем при выращивании даже садоводу-новичку. Можжевельник появился на земле более 50 миллионов лет назад, благодаря чему люди уже давно по достоинству оценили красоту этого растения, используя его для украшения садов не одно тысячелетие.

Знаете ли вы? Можжевельник используют в качестве ароматизатора для соков, морсов и компотов. Его плоды придают мясу экзотический пикантный вкус и аромат. Маринады, приготовленные с использованием можжевельника, получаются особенно яркими и запоминающимися, а при добавлении в соления, можжевеловые ягоды значительно обогащают их вкусо-ароматическую палитру.


Можжевельник растет в виде деревьев, похожих на колонны, раскидистых кустарников или пушистой поросли, плотным ковром выстилающей землю. Вечнозеленые ветви можжевельника украшены хвоинками в виде иголочек или чешуек. Практически все представители можжевеловых являются двудомными: мужские растения – опылители, а женские дают щедрый урожай шишкоягод, из которых варят вкусное лечебное душистое варенье. Сегодня в мире насчитывается около 70 сортов можжевельника, поэтому давайте рассмотрим, какие бывают виды и сорта можжевельника, распространенные в наше время.

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis)

Можжевельник обыкновенный – невысокое вечнозеленое хвойное дерево либо кустарник, высотой от 5 до 10 метров. В максимально благоприятных условиях растение может достигать 12 метров, при диаметре ствола – 0,2 метра. Плотная крона у деревьев может иметь конусовидную, а у кустарников яйцевидную форму.

Растение имеет серо-бурую волокнистую кору и красно-бурые побеги. Ветви растения покрыты игольчатой трехгранной хвоей, заостренной на конце (ее ширина варьируется от 0,1 до 0,2 миллиметров, а длина может достигать 1,5 сантиметра). С верхней стороны хвои располагается устьичная полоска.

Все хвоинки покрыты белесым восковым налетом, который сохраняется на ветвях до четырех лет. Кусты можжевельника обыкновенного зацветают в мае, причем женские цветы обладают зеленым, а мужские – желтым окрасом. Шишки имеют округлую форму и могут достигать в диаметре от 0,6 до 0,9 сантиметров. Можжевельник этой разновидности растет очень медленно. Его годовой прирост не превышает в высоту более 15 см, а в ширину более 5 см в год. В среднем продолжительность жизни одного куста достигает 200 лет.

Знаете ли вы? Другие названия можжевельника обыкновенного – верес или можевел. В Украине растение известно, как «ялівець звичайний», а на латыни его название звучит "Juniperus communis".

Можжевельник обыкновенный можно встретить на территории Европы, Северной Америки, Сибири и даже Северной Африки. В природе можжевельник растет в подлеске еловых и сосновых лесов и образует непроходимые заросли в зонах вырубок. Он предпочитает умеренно влажные, хорошо дренированные супесчаные почвы, но при этом может расти на всех типах грунтов.

Можжевельник виргинский (Juniperus virginiana)

Можжевельник виргинский являет собой вечнозеленое, одно- реже двудомное дерево. Это высокорослый можжевельник, способный в благоприятных условиях достигать 30 метров в высоту. Молодые деревья имеют узкояйцевидную крону, а с возрастом покрываются широко стоящими ветвями. Диаметр ствола взрослых растений может достигать 150 сантиметров и покрыт серой, красно-бурой или темно-бурой отслаивающейся продольно-трещиноватой корой.

Молодые тонкие побеги имеют кору темно-зеленного цвета и обладают неясно четырехгранной формой. Ветви растения покрыты сизо-зеленой хвоей, которая с наступлением морозов приобретает бурый оттенок. В период созревания, на деревьях формируются многочисленные темно-синие шишкоягоды, с легким сизым налетом до 0,6 сантиметров в диаметре. Плоды готовы к сбору в октябре, но при этом могут долго оставаться на деревьях, что значительно улучшает их вкусовые характеристики.

Растение получило статус культуры в 1664 году. Можжевельник виргинский очень часто используется в ландшафтном дизайне, так как является одним из самых устойчивых к неблагоприятным условиям сортов. В северных широтах этот вид очень часто используется как аналог пирамидальных кипарисов.

Знаете ли вы? Можжевельник прекрасно подходит для ароматерапии, так как его запах оказывает укрепляющее действие на нервную систему, а длительные прогулки по можжевеловым рощам помогают избавиться от бессонницы, нервного перенапряжения и головных болей.

В природе виргинский можжевельник можно встретить в Северной Америке, начиная от Канады и заканчивая Флоридой. Он растет в горах, на скалах, на берегах океана и рек, реже – на болотах.

Самые распространенные сорта можжевельника виргинского:

  1. Сорт можжевельника «Глаука» или «Glauca» был выведен еще в 1855 году. Растение имеет колоновидную форму и отличается интенсивными темпами развития. В среднем оно может достигать от 5 до 10 метров в высоту и обладает практически вертикальными ветвями. Благодаря этому, дерево формирует достаточно плотную крону, которая незначительно расширяется по мере взросления дерева. Ветки культуры покрыты преимущественно чешуевидной хвоей. Игловидную хвою можно встретить только в глубине кроны.
  2. Сорт «Globosa» – низкорослый можжевельник, полученный в 1891 году. Это карликовый, медленно растущий сорт, обладает приплюснутой округлой кроной, достигающей до 1 метра в ширину. Растение имеет короткие, стелющиеся скелетные ветки и слегка приподнимающиеся, короткие, торчащие и густые побеги, покрытые чешуевидной ярко-зеленой хвоей.
  3. «Blue Cloud» был получен в 1955 году. Крупный кустарник, обладающий рыхлой, неопределенных очертаний кроной, имеющий длинные раскидистые ветви, покрытые серовато-зеленой хвоей. Можжевельник сорта «Blue Cloud» очень часто можно увидеть на садовых участках в районах, не отличающихся комфортными погодными условиями.

Можжевельник горизонтальный (Juniperus horizontalis)

Можжевельник горизонтальный – ближайший родственник можжевельника казацкого. Внешне растение являет собой стелющийся, прижатый к земле кустарник, достигающий 1 метра в высоту и покрытый длинными ветвями, на которых формируются синевато-зеленые четырехгранные побеги, опушенные густой сизой либо зеленой хвоей (с наступлением холодов она приобретает бурый окрас). Репродуктивные ветви имеют игловидные удлиненно-ланцетные листья, от 3 до 5 сантиметров длинной и около 1 сантиметра толщиной, саблевидноизогнутые и закругленные на спинке.

Старые ветви покрыты синевато-черными чешуйчатыми листьями,с голубоватым налетом. Они имеют крохотные смоляные железки, достигающие до 2,2 сантиметра в длину и до 1,5 миллиметра в ширину. Несмотря на оригинальный внешний вид, кустарники этого сорта можжевельника достаточно редко встречаются в коллекциях садоводов-любителей. Вид был причислен к культурам еще в 1840 году.

Можжевельник горизонтальный был взят за основу для создания многих сортов:

  1. Сорт «Agnieszka» – низкий кустарник, на котором формируются прилегающие и косо приподнимающиеся длинные скелетные ветви. Хвоя на кустах этого можжевельника может быть двух видов, но при этом она всегда игловидная, оттопыренная и густая, голубовато-зеленого, а после первых заморозков слегка сиреневого окраса.
  2. Кусты сорта «Andorra Variegata», на ранних стадиях, имеют густую округлую крону, которая по мере взросления растения приобретает воронкообразную форму. Их ветви покрыты игловидной, полуприжатой, преимущественно зеленой хвоей, которая на некоторых участках может иметь кремовый окрас.
  3. Сорт «Bar Harbor» был выведен в 1930 году в США. Кусты имеют плотную стелющуюся форму и образуются тонкими растопыренными в разные стороны лежачими ветвями. Боковые побеги восходящие. Мелкие, полуприжатые, серовато-зеленые листья, после заморозков приобретают пурпурный окрас.

Можжевельник китайский (Juniperus chinensis)

Можжевельник китайский – это двудомное либо однодомное дерево, достигающее в высоту от 8 до 25 метров и имеющее пирамидальную крону. Очень редко растения этого вида являют собой растопыренные, плотно прижатые к земле кустарники. Ствол деревьев покрыт серовато-красной, отслаивающейся корой. Молодые побеги имеют темно-зеленый окрас и нечеткую четырехгранную форму. Ветви растения покрыты преимущественно чешуевидной, попарно-супротивной листвой, длиной до 3 миллиметров и шириной не более 1 миллиметра.

Листья обладают продолговато-яйцевидной формой, заостренные на конце и слегка загнутые внутрь, в связи с чем кажутся тупыми и плотно прижатыми к побегам. С внутренней стороны они имеют устьичные полоски, а на спинке – эллиптические железки. Растение производит шаровидные, слегка удлиненные шишкоягоды темно-синего или практически черного цвета, достигающие в диаметре от 4 до 10 миллиметров.

Можжевельник казацкий (Juniperus sabina)

Можжевельник казацкий – самый неприхотливый и самый распространенный представитель своего семейства. Поэтому, если и вы собираетесь посадить на своем участке этот вид, то вам, наверное, интересно будет узнать, как быстро растет казацкий можжевельник. Только представьте: куст казацкого можжевельника, возрастом около 10 лет, может достигать в высоту всего 0,3 метра, что делает его одним из самых медленно растущих растений. Благодаря этой особенности его очень часто используют в ландшафтном дизайне.

Указанный вид карликового можжевельника абсолютно неприхотлив, он легко переносит как понижение, так и повышение температуры, равнодушен к некачественному поливу и может выдерживать сильнейшие ветра. Главным его недостатком считается то, что он относится к ядовитым растениям.

Можжевельник казацкий имеет массивную корневую систему, способную уходить глубоко в грунт, благодаря чему даже в самые засушливые года его кусты могут обходиться вообще без полива. Ветви растения покрыты густой мелко-игольчатой листвой серо-зеленого окраса. В период созревания они покрываются округлыми (до 7 см в диаметре) темно-синими плодами, с сизым налетом.

Важно! Даже при уходе за можжевельником казацким необходимо быть предельно внимательным, так как в его листьях, плодах и ветвях содержится сильнодействующий яд, который способен нанести серьезный вред здоровью человека.

Самые популярные сорта казацкого можжевельника:

  1. Сорт «Broadmoor» интенсивно разрастается в ширину, при этом в высоту его растения достигают не более 60 сантиметров. По мере роста кусты сорта формируют плотный, изумрудно-зеленый ковер, который обладает отличными декоративными характеристиками.
  2. Растения сорта «Femina» стелются по земле, а их побеги на концах поднимаются вверх, что создает впечатление огромного количества маленьких можжевельничков. В ширину кусты сорта могут достигать до 6 метров, при этом даже в самых благоприятных условиях их высота не превышает 2 метров.
  3. «Cupressifolia» – это карликовый сорт, достигающий не более полуметра в высоту, но при этом в ширину, растение, в возрасте около 10 лет, может достигать до 5 метром. Внешне кусты этого сорта выглядят достаточно опрятными и обладают высокими декоративными характеристиками, что превратило их в настоящих любимцев ландшафтных дизайнеров.

Можжевельник прибрежный (Juniperus conferta)

Можжевельник прибрежный – плоскорастущий карликовый кустарник, обладающий приятным хвойным ароматом. Растение имеет стелющиеся побеги, способные плотным ковром выстилать грунт. В девятилетнем возрасте растения этого сорта достигают в высоту всего лишь 20 сантиметров, но при этом размер их кроны может доходить до одного метра. Ветви куста покрыты темно-зеленой хвоей, с верхней стороны украшенной бело-голубой полоской, что придает ей сизый оттенок. Осенью ветви можжевельника прибрежного покрываются темно-голубыми шишкоягодами с сизым налетом.

Важно! При посадке можжевельника внимательно отнеситесь к выбору места посадки. Дело в том, что это растение является домом для многих грибковых инфекций и близкое соседство с плодово-ягодными культурами может способствовать их заражению опасными заболеваниями.

Растение обожает солнечные места, но при этом хорошо растет и в полутени. Благодаря компактным размерам, в ландшафтном дизайне используется как почвопокровное растение для украшения альпинариев и каменистых садов.

Можжевельник скальный (Juniperus scopulorum)

Можжевельник скальный – это двудомный кустарник либо дерево высотой от 10 до 13 метров. Культурное растение обладает более компактными размерами, чем экземпляры, растущие в естественной среде. Молодые побеги имеют неясно четырехгранную форму и могут достигать до 1,5 миллиметров в диаметре и не более 2 сантиметров в длину.

Куст имеет темно-зеленую либо сизо-серую чешуйчатую листву, с супротивным расположением и яйцевидно-ромбической формой, длиной 1-2 мм и до 1 мм шириной. На кустах также встречаются игловидные листья до 12 миллиметров длиной и шириной до 2 миллиметров. В период созревания на кустах формируются шаровидные темно-синие ягоды, покрытые легким дымчатым налетом.

Важно! Помните, что чрезмерное употребление ягод и препаратов, изготовленных на основе можжевельника, может стать причиной отравления, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, а также способствовать возникновению тяжелейших аллергических реакций.


Можжевельник скальный можно назвать любимчиком ландшафтных дизайнеров. Его очень часто используют для озеленения скверов, парков, приусадебных участков и территории лечебно-оздоровительных учреждений. Сорт отлично смотрится в рокариях, альпинариях и вересковых садах. Особенно популярными являются сорта, имеющие пирамидальную и колоновидную крону.

Можжевельник средний (Juniperus media)

Можжевельник средний являет собой растение, достигающие до 3 метров в высоту и имеющие густую раскидистую крону до 5 метров в ширину. Крону дерева формируют восходящие дуговидные ветви, обладающие слегка опущенными концами. Хвоя радует насыщенным изумрудно-зеленым цветом и украшена изнутри белой устьичной полосой. На старых частях ветвей и внутри кроны можно встретить игловидные листья. На концах молодых побегов преобладает чешуйчатая хвоя.

Самые распространенные сорта можжевельника среднего:

  1. «Blue and Gold» был выведен голландскими селекционерами в 1984 году. Это небольшой кустарник, обладающий пышной и достаточно рыхлой кроной. Растение в высоту может достигать до 1,5 метра. Куст формируют горизонтальные, косо восходящие, со слегка поникающими концами ветви. На растении можно обнаружить хвою двух типов: голубовато-серую или кремового окраса. Сорт плохо переносит сильные морозы, а поэтому не подходит для культивации в северных районах.
  2. «Gold Coast» был получен в США в 1965 году. Кусты обладают компактной, плотной формой и могут достигать до 1 метра в высоту и до 3 метров в ширину. Кусты сорта образуют распростертые с горизонтально торчащими концами ветви, покрытые преимущественно чешуйчатой зеленой хвоей.
  3. «Hetzii» – сорт также был выведен на территории Соединенных Штатов в 1920 году. Кустарник может достигать до 4 метров в высоту и характеризуется интенсивными темпами развития. Он обладает широкояйцевидной либо рыхлой чашевидной кроной, достигающей до 6 метров в ширину. Главная особенность сорта в том, что его ветви на концах не повисают. Побеги покрыты преимущественно чешуйчатовидной серовато-зеленой хвоей. Игловидные листья встречаются только в середине куста.

Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata)

Можжевельник чешуйчатый – вечнозеленый, густо ветвящийся кустарник до полутора метров высотой. Растение имеет темно-коричневую кору и ланцетную, жесткую, острую темно-зеленую хвою длиной от 0,5 до 0,8 миллиметров. Шишкоягоды имеют практически черный цвет. Используется растение преимущественно для озеленения парковых зон и скверов, но также может стать главным украшением любой альпийской горки. Недостаток сорта в том, что засохшая хвоя на его побегах не опадает несколько лет, а это значительно снижает декоративные характеристики взрослых кустов.

Самые популярные сорта можжевельника чешуйчатого:

  1. Сорт «Вlue star» очаровал садоводов компактными размерами и полукруглой широкой кроной, что значительно улучшает его декоративные характеристики. Его кусты едва достигают одного метра в высоту. Сорт светолюбив, но при этом растет очень медленно, его годовой прирост не превышает 10 сантиметров. Может использоваться для одиночных либо групповых посадок.
  2. «Вlue carpet» куст имеет плоскую форму и отличается интенсивными темпами развития, что позволяет ему к 10 годам при росте 30 сантиметров, обрастать кроной от 1,2 до 1,5 метров в ширину. Ветви куста покрыты серо-голубыми, до 9 миллиметров в длину и не более 2 миллиметров в ширину иголками, имеющими острый край. Сорт был создан в 1972 году в Голландии, а уже в 1976 году он был награжден золотой медалью за высокие декоративные качества.
  3. «Меуеri» – это один из самых известных и любимых садоводами сортов, обладающий высокими декоративными характеристиками и не требующий особого ухода. Взрослое растение может достигать от 2 до 5 метров в высоту. На ветвях формируются прямые, коротки побеги, покрытые голубовато-белой хвоей.


Выращивание практически любого можжевельника позволит вам не только значительно улучшить декоративные характеристики дачного участка, но и получить сильнейшее лекарственное средство, которое может помочь избавиться от огромного количества заболеваний.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

190 раз уже
помогла