Ev · Kurulum · Kızılcık sıcak şarap. Alkolsüz sıcak şarap: evde sıcak tarifler. Kızılcık suyu ile kızılcık alkolsüz sıcak şarap

Kızılcık sıcak şarap. Alkolsüz sıcak şarap: evde sıcak tarifler. Kızılcık suyu ile kızılcık alkolsüz sıcak şarap

Sağlıklı alkolsüz sıcak şarap tarifleri, kendinize lezzetli bir fincan sıcak içecek ikram etmenize yardımcı olacaktır.

Sıcak şarap sıcak bir içecektir. Orijinalinde şaraptan oluşmalı veya belli miktarda alkol içermelidir. Ancak alkolsüz sıcak şarap bile serin mevsimde sizi "ısıtabilir" çünkü birçok sağlıklı içerik içerir: turunçgiller, baharatlar, kuruyemişler, otlar, meyve suyu.

Sıcak şarap neden faydalıdır:

  • Hastalandıysanız veya soğuk algınlığı veya gribe yakalandıysanız "güç kazanmanıza" yardımcı olur.
  • Üşüyorsanız veya hipotermikseniz “ısınmanıza” yardımcı olur.
  • Sıcak şarap, aşırı efor veya zorlu fiziksel çalışmalardan sonra yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur.
  • "Vitamin takviyesi" ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olur
  • Uyku kalitesini artırır, uykusuzluğu ortadan kaldırır.

Alkolsüz sıcak şarap yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır. Uzun kış yürüyüşlerinden sonra, akut viral hastalıklar ve vücudun zayıflığı dönemlerinde son derece önemlidir. Bu içecek genellikle meyve veya meyve suyundan hazırlanır.

Bu sıcak şaraba isteğe göre su ve şeker ekleyebilirsiniz. Bal, şekerin mükemmel bir alternatifi olabilir. Yemek pişirmenin ana kuralı sıcak şarabı kaynatmamaktır, çünkü bu olursa içecek hoş tadını tamamen kaybeder.

ÖNEMLİ: Sıcak şarap kesinlikle zararsız bir içecektir. İstisnalar yalnızca bileşenlerden herhangi birine karşı alerjik reaksiyonunuz varsa yapılabilir.

Sıcak şarap neye benziyor?

Meyve suyundan yapılan alkolsüz sıcak şarap: hangisi en iyisi?

Alkolsüz sıcak şarabın temeli meyve veya meyve suyudur. Ancak burada bile seçimde hata yapmamak önemlidir, çünkü her meyve suyunun tadı şaraba çok benzeyemez.

Sıcak şaraba ekleyebilirsiniz:

  • Üzüm suyu
  • elma suyu
  • Limon suyu
  • Portakal suyu
  • Çilek karışımı: kırmızı ve siyah kuş üzümü, ahududu, böğürtlen, dut, kiraz, kızılcık.

ÖNEMLİ: Bu meyve sularının her biri ayrı ayrı kullanılabilir veya birkaçı birleştirilebilir.

Alkolsüz sıcak şarap için baharatlar, baharatlar ve çeşniler

Baharatlar, otlar, kurutulmuş ve taze otlar, alkolsüz sıcak şarap gibi bir içecekte parlak tatlandırıcı katkı maddeleri görevi görebilir.

Ne ekleyebilirsiniz:

  • Tarçın– kan dolaşımını iyileştirir, hoş bir baharatlı aroma verir, gücü arttırır. Ayrıca tarçın belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptir.
  • Maskat ceviz– içeceğe baharatlı bir nota, hafif bir hindistan cevizi aroması ve hafif bir ekşilik verecektir. Ceviz güçlü bir afrodizyaktır.
  • Kakule– içeceğe tatlı bir baharat verir ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için en iyi çare görevi görür.
  • Narenciye lezzet– kan dolaşımını iyileştirir ve vücudu toksinlerden arındırarak içeceğe taze bir aroma verir.
  • Biber– kan dolaşımını iyileştirir, vücuttaki tüm metabolik süreçleri aktive eder, “ısınmaya” yardımcı olur.
  • Zencefil– vücuttaki C vitamini arzını yeniler, kan basıncını normalleştirir, atık ve toksinleri uzaklaştırır.
  • Limon– vücuttaki C vitamini tedarikini yeniler, bağışıklığın iyileştirilmesine ve “gücün yeniden kazanılmasına” yardımcı olur.
  • Bal- vücuda önemli vitaminler ve mikro elementler sağlar, kan durumunu iyileştirir, bağışıklığı artırır.
  • Karanfil– Vücudun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirir, toksinleri vücuttan uzaklaştırır, faydalı esansiyel yağlarla doyurur.
  • Anason– Sindirim ve idrara çıkma sorunlarını ortadan kaldırır, önemli vitamin ve yağların sağlanmasını sağlar.
  • Yapraklar ebegümeci– kan basıncını normalleştirir, faydalı vitaminler sağlar, sindirim sürecini iyileştirir.

Yavaş bir tencerede alkolsüz sıcak şarap: tarif

Ocakta bir tencerede alkol eklemeden sıcak şarap hazırlayabilirsiniz ancak bu oldukça zahmetlidir. Çoklu pişirici gibi modern bir mutfak cihazı bu durumda yardımcı olabilir.

Adım adım hazırlık:

  • Çok pişirici kaseye bir litre koyu üzüm suyu dökün.
  • "Söndürme" modunu açın (yüksek sıcaklık değil, bir ila iki saat).
  • Meyve suyu sıcak olduğunda (yarım saat sonra), halkalar veya dilimler halinde kesilmiş bir portakalı (kabuğuyla birlikte) ekleyin.
  • Baharat ekleyin: 1 çay kaşığı. tarçın, birkaç karanfil ve 1/3 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi.
  • Bir saat sonra (bitmeden yarım saat önce) 2-3 yemek kaşığı ekleyin. Bal
  • Çoklu pişiriciyi kapatın, 0,5 çay kaşığı ekleyin. rendelenmiş zencefil ve 2 adet karabiber.
  • İçeceğin on dakika daha demlenmesine izin verin ve bardaklara dökün. İçeceği daha tatlı hale getirmek için tadına şeker ekleyebilirsiniz.

"Yavaş pişiriciden" sıcak şarap

Adım adım alkolsüz sıcak şarap için klasik tarif

İhtiyacın olacak:

  • Üzüm suyu (kiraz suyu ile değiştirilebilir) – 1 litre.
  • Zencefil – 1 çay kaşığı. (rendelenmiş taze kök)
  • Bal – 2 yemek kaşığı. (akasya balı kullanmak en iyisidir)
  • Kakule – birkaç tohum
  • Tarçın – 1 çubuk
  • Şeker – 0,5 su bardağı (kahverengi en iyisi)
  • Vanilya özü (0,5 çay kaşığı vanilin ile değiştirilebilir).

Hazırlık:

  • Üzüm suyunu ocakta ısıtın, kaynatmayın.

Klasik alkolsüz sıcak şarap

Alkolsüz sıcak şarap: şekersiz tarif

Sana gerekli:

  • Üzüm veya elma suyu – 1 litre
  • Bal – 2-3 yemek kaşığı.
  • Tarçın – 0,5 çay kaşığı. veya 1 bütün çubuk
  • Karanfil - birkaç parça.
  • Portakal - bir dilim

Hazırlık:

  • Ocakta veya yavaş tencerede bir litre meyve suyunu ısıtın, kaynatmayın.
  • Meyve suyu ısınmaya başladığında tarçın ve bal ekleyin.
  • Kaynatmadan önce ocağı kapatın, tencereyi bir kapakla kapatın ve içeceği 15 dakika bekletin.
  • Bundan sonra sıcak şarabı bir bardağa dökün. Bir portakal diliminin kabuğuna bir karanfil batırın ve bir bardağa koyun, orada yüksek sıcaklığın etkisiyle baharat ve narenciye aromalarını ortaya çıkaracaktır.

Soğuk algınlığı için ballı terapötik alkolsüz sıcak şarap: tarifler

Sana gerekli:

  • Üzüm veya vişne suyu – 1 litre
  • Limon suyu – 1 bardak (bu yaklaşık 250 ml’dir)
  • Portakal – 1 dilim
  • Zencefil – 1 çay kaşığı. rendelenmiş kök
  • Tarçın – 1 çay kaşığı. (veya bir bütün çubuk)
  • Karabiber - birkaç parça.
  • Bal – 4 yemek kaşığı.

Hazırlık:

  • Meyve suyunu karıştırın ve ısıtın
  • Tarçın, zencefil ve karabiberi ekleyin
  • Bir dilim portakal ve bal ekleyin, iyice karıştırın.
  • Tencereyi bir kapakla kapatın.

Sıcak şarap bir çaredir

Alkolsüz sıcak şarap: zencefilli tarif

Sana gerekli:

  • Meyve suyu (üzüm, meyveli içecek, kiraz) – 1 litre
  • Zencefil – 1-2 çay kaşığı. rendelenmiş taze kök
  • Bal – 2 yemek kaşığı. (doğal)
  • Tarçın – 1 çubuk
  • Defne yaprağı – 1 adet. (büyük değil)
  • Küçük hindistan cevizi – 1/3 çay kaşığı.

Hazırlık:

  • Meyve suyu ısınıyor
  • Baharatlar ılık meyve suyuna dökülür ve defne yaprağı konur.

Zencefil ile içecek tarifi

Sıcak şarap alkolsüz kış çayı, ısınma

Sana gerekli:

  • Su – 0,5 l.
  • Meyve suyu – 0,5 l. (limon, üzüm, kiraz veya elma ağacı)
  • Hibiscus – 2-3 çiçek
  • Bal – 4 yemek kaşığı.
  • Karanfil - birkaç parça.
  • Tarçın – 1 çubuk veya 0,5 çay kaşığı.
  • Tadımlık şeker
  • Limon – 1-2 dilim

Hazırlık:

  • Suyu kaynatın, ebegümeci çiçeklerini ekleyin
  • Şekeri suda eritin
  • Meyve suyunu dökün
  • Tarçın ve karanfil, bir dilim limon ekleyin
  • Bal ekleyin, iyice karıştırın
  • İçeceği kaynatmadan ocağı kapatın.

Ebegümeci ile alkolsüz sıcak şarap

Sana gerekli:

  • Üzüm suyu – 1 litre
  • Şeker – 2-3 yemek kaşığı.
  • Bal – 2 yemek kaşığı. (doğal)
  • Limon – 2 dilim
  • Hibiscus – 2 çiçek
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.
  • Karanfil - birkaç parça.

Hazırlık:

  • Üzüm suyunu ısıtın ve ebegümeci çiçeklerini ekleyin
  • Şekeri meyve suyunda eritin, bal ekleyin
  • Meyve suyuna limon dilimleri, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil ekleyin.
  • İçmeden önce içeceğin demlenmesini sağlayın

Ebegümeci ilavesiyle içecek tarifi

Ahududu reçelli alkolsüz sıcak şarap

Sana gerekli:

  • Meyve suyu (kiraz veya üzüm) – 1 litre
  • Rendelenmiş ahududu reçeli – 50 ml.
  • Limon – birkaç dilim
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Karanfil - birkaç parça.
  • Tadımlık şeker

Hazırlık:

  • Meyve suyunu ısıtın, içindeki şekeri çözün
  • Meyve suyuna limon ve baharat ekleyin
  • Balı ve reçeli eritin
  • İçmeden önce içeceği 15 dakika bekletin

Alkolsüz sıcak şarabı belirli bir sıcaklıkta ısıtmak mümkün mü?

Bir kişinin ateşi varsa, alkolsüz sıcak sıcak şarap mükemmel bir içecek olacaktır. Böyle bir içecek sadece terletici olmakla kalmayacak, aynı zamanda insan bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirmek için gerekli olan güçlü bir vitamin yükü olacaktır.

ÖNEMLİ: Kaynar su değil, 50-60 derece sıcaklıkta sıcak içecek içmelisiniz.

Kiraz suyundan yapılan alkolsüz sıcak kiraz şarabı

Sana gerekli:

  • Vişne suyu – 1 litre
  • Limon – 1 adet. (meyve suyu ve lezzet faydalı olacaktır)
  • Şeker – 3 yemek kaşığı. l. (daha fazlasını ekleyebilirsiniz)
  • Bal – 2 yemek kaşığı.
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Kakule - birkaç tane
  • Biberiye sapı (taze)

Hazırlık:

  • Vişne suyunu ısıtın, içine limon suyunu sıkın
  • Sıkılmış yarımları meyve suyuna ekleyin
  • Şekeri ve balı eritin
  • Tarçın ve kakule tohumlarını ekleyin
  • Bir bardağa bir dal biberiye dökün
  • Sıcak sıcak şarabı dökün (limon yarısı olmadan).
  • İçeceğin 5-7 dakika demlenmesine izin verin
  • Biberiye dalını çıkarın
  • İçecek içmeye hazır

Meyve suyuna dayalı sıcak şarap

Üzüm suyundan yapılan üzümsüz sıcak şarap

İhtiyacın olacak:

  • Koyu üzüm suyu – 1 litre
  • Portakal – 1 adet.
  • Bal – 2 yemek kaşığı.
  • Şeker - tatmak için birkaç yemek kaşığı.
  • Karanfil - birkaç parça.
  • Zencefil – 1 çay kaşığı. (kuru, toz)

Hazırlık:

  • Meyve suyunu ısıtın
  • Portakal suyunu sıkın ve yarımları tencerenin dibine yerleştirin.
  • Şeker ve bal ekleyin
  • Zencefil ve karanfil ekleyin
  • Tencereyi bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika bekletin.

Nar suyuyla nar alkolsüz sıcak şarap

Sana gerekli:

  • Nar suyu – 1 litre
  • Bal – 3 yemek kaşığı.
  • Tadına göre şeker (kahverengi en iyisidir)
  • Vanilya özü - bıçağın ucunda
  • Tarçın – 0,5 çay kaşığı.
  • Limon - dilim
  • Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.
  • Defne yaprağı – 1 adet. (küçük)

Hazırlık:

  • Nar suyunu ısıtın
  • Üzerine baharatları ve defne yaprağını ekleyin
  • Vanilya ekle
  • Bir dilim limon ekleyin
  • İçmeden önce içeceği 15 dakika bekletin

Elma suyuna dayalı

Elma suyundan yapılan alkolsüz sıcak elma şarabı

Sana gerekli:

  • Elma suyu (filtrelenmiş) – 1 litre
  • Tarçın – 1 çubuk (0,5 çay kaşığı ile değiştirilebilir)
  • Limon – birkaç dilim
  • Tarçın – 1 çubuk
  • Karanfil - birkaç parça.
  • Kakule - birkaç tane
  • Bal - birkaç yemek kaşığı. (tatmak)

Hazırlık:

  • Meyve suyu ısınıyor
  • Ilık meyve suyuna baharatlar dökülüp tarçın çubuğu ve limon dilimleri eklenir.
  • Balı eritin; tatlı sıcak şarabı seviyorsanız tadına şeker ekleyin.
  • İçeceği bir kapakla kapatın, ocağı kapatın ve sıcak şarabın içmeden önce 15 dakika demlenmesini bekleyin.

Portakal suyuyla yapılan alkolsüz sıcak portakal şarabı

Sana gerekli:

  • Portakal suyu – 1 litre (taze sıkılmış)
  • Bal - birkaç yemek kaşığı. (tatmak)
  • Şeker - birkaç yemek kaşığı. (tatmak)
  • Karanfil – 4-5 adet.
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Vanilya - bir tutam

Hazırlık:

  • Taze sıkılmış meyve suyu tülbentten geçirilmeli
  • Portakal suyunu ısıtın
  • Üzerine baharat ekleyin
  • Vanilya ekle
  • Tadına bal ve şeker ekleyin
  • İçmeden önce içeceğin 15 dakika demlenmesini bekleyin.

Kızılcık suyu ile kızılcık alkolsüz sıcak şarap

Sana gerekli:

  • Kızılcık suyu – 1 litre
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.
  • Kakule - birkaç tane
  • Bal - birkaç yemek kaşığı. tatmak
  • Portakal veya limon dilimleri
  • Vanilin - bıçağın ucunda
  • Zencefil – 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık:

  • Meyveli içeceği ocakta ısıtın, kaynatmayın.
  • Zencefil, hindistan cevizi, vanilya ve kakule tohumlarını ekleyin.
  • İçecek kaynamaya başlarsa kapatın.
  • Bir tarçın çubuğu, narenciye dilimleri ekleyin ve içeceğe bal ve şekeri eritin.
  • Tavayı bir kapakla kapatın ve içeceğin yarım saat demlenmesine izin verin.
  • Daha sonra bardaklara dökün ve bir dilim portakalla süsleyin.

Herhangi bir meyve suyunu kullanarak lezzetli sıcak şarap yapabilirsiniz.

Alkolsüz sıcak şarap: greyfurtlu tarif

Sana gerekli:

  • Limon suyu – 0,5 l.
  • Vişne suyu – 0,5 l.
  • Greyfurt – 1 adet.
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Karanfil - birkaç parça.
  • Zencefil – 1 çay kaşığı.
  • Bal - birkaç yemek kaşığı.

Hazırlık:

  • Meyve suyunu karıştırın ve ısıtın
  • Tarçın, zencefil ekleyin ve balı eritin
  • Greyfurt suyunu sıkın ve narenciye yarımlarını tavanın dibine yerleştirin.
  • Tadına karanfil ve şeker ekleyin.

Limon ve tarçınlı alkolsüz sıcak şarap

Sana gerekli:

  • Limon suyu – 1 litre
  • Şeker – 0,5 su bardağı
  • Bal – 2 yemek kaşığı.
  • Vanilya – 0,5 çay kaşığı.
  • Tarçın – 1 çubuk
  • Kakule – 0,5 çay kaşığı.
  • Zencefil – 1 çay kaşığı. (rendelenmiş taze kök)

Hazırlık:

  • Limon suyunu ocakta ısıtın, kaynatmayın.
  • Zencefil, vanilya ve kakule tohumlarını ekleyin.
  • İçecek kaynamaya başlarsa kapatın.
  • Bir tarçın çubuğu ekleyin ve içeceğe bal ve şekeri eritin.
  • Tavayı bir kapakla kapatın ve içeceğin yarım saat demlenmesine izin verin.
  • Daha sonra bardaklara dökün ve bir dilim portakalla süsleyin.

“Isıtıcı” bir içecek için orijinal tarifler

Alkolsüz sıcak şarap: çocuklar için tarif

Çocuklar için sıcak şarap yapmak için tatlı meyve suyunu seçin: elma, kiraz veya üzüm. İçine çok miktarda baharat (kakule, karanfil, anason, defne yaprağı) eklemeyin, kural olarak bu çocukları korkutur.

ÖNEMLİ: Tarçın ve vanilya yardımıyla aroma ve tatlılık katabilirsiniz, bir tutam zencefil ise içeceğe vitamin katacak ve “ısınmasını” sağlayacaktır.

Alkolsüz kahve sıcak şarap: tarif

Sana gerekli:

  • Kahve – 2 çay kaşığı. (doğal zemin)
  • Tarçın – 1 çay kaşığı.
  • Portakal – 1 adet.
  • Yıldız anason – 1 adet.
  • Karanfil – 2-3 adet.
  • Tadımlık şeker

Hazırlık:

  • Ateşin üzerinde kahve demleyin. Telvesi olmadan başka bir kaba boşaltın.
  • Tüm baharatları ve şekeri ekleyin
  • İçeceği düşük sıcaklıkta ısıtın
  • Baharatları süzün

Hamile kadınlar alkolsüz sıcak şarap içebilir mi?

Sıcak şarap hamile kadınlar da dahil olmak üzere sağlıklı bir içecektir. Ancak çok dikkatli kullanmanız gerektiğini bilmelisiniz çünkü çok miktarda baharat, C vitamini ve meyve parçaları alerjik reaksiyona neden olabilir. Ayrıca bu sıcak şarabın aç karnına içilmesi tavsiye edilmez çünkü asitliği kolayca artırabilir ve mide yanmasına neden olabilir.

Video: “Alkolsüz sıcak şarap nasıl yapılır?”

İlk sonbahar donlarına ve düşen sarı yapraklara ek olarak, sonbahar hüznü ve hoş olmayan soğuk genellikle havayı bozar. Dışarısı sıfır dereceden fazla olmadığında ve boğazınız ağrıdığında yapmak isteyeceğiniz en mantıklı şey sıcak bir battaniyenin altına girip bir fincan sıcak bir şeyle ısınmak olacaktır. Sıcak şarap çok popüler, güçlü bir içecektir; şaraptan yapılır. Ancak baharatlı kızılcık çayı yaparak alkolsüz versiyonunu da yapabilirsiniz.

Alkolsüz sıcak şarap tarifi için malzemeler:

  • 1 litre su;
  • 100 gr kızılcık;
  • 2 yemek kaşığı. Sahra;
  • 4-5 karanfil şemsiyesi;
  • 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
  • 1,5 çay kaşığı. zencefil kökü;
  • tarçın çubuğu ve limon dilimi - servis yapmadan önce.

Kızılcık ile alkolsüz sıcak şarap çayı yapmak için tarif:

1) Olgun kızılcıkları alın ve bunları çürük veya kurutulmuş meyvelerden ayırın, yaprakları ve ince dalları seçin. Bir kevgir içine koyun ve akan suyla iyice durulayın. Çayı demleyeceğiniz tavaya dökün.

2) Meyvelere şeker ekleyin. Tatlandırıcı olarak şeker yerine bal da kullanabilirsiniz ancak bu durumda çayın içine biraz soğuduğunda eklemeniz gerekir. Aksi takdirde bal tüm iyileştirici özelliklerini kaybedecektir. Şeker miktarı yaklaşık olarak belirtilir, çay gözle görülür bir ekşilikle elde edilir. Şekeri isteğe göre ayarlayın.

3) Tavaya birkaç karanfil ekleyin; benzersiz bir baharatlı aroma katacaktır.

4) Şimdi öğütülmüş tarçını tavaya ekleyin. Çok beğenmezseniz biraz ekleyebilirsiniz. Tarçından tamamen vazgeçerseniz, sıcak şarabı anımsatan o içeceğin tadına varamayacaksınız.

5) Tavanın aromatik içeriğini kaynamış veya filtrelenmiş suyla doldurun. Tavayı gazın üzerine yerleştirin ve karıştırarak kaynatın.

6) Çay demlenirken zencefil kökünü alın ve küçük küpler halinde kesin. Hatta sarımsak presinden bile geçirebilirsiniz.

7) Tavadaki su kaynayınca kapağın sıkı kapanmadığından emin olun ve ısıyı azaltın. Meyveler yüksek sıcaklıktan patlamaya başlayacaktır.

8) Zencefil parçalarını tavaya ekleyin ve çayı demlemeye devam edin.

9) 3-4 dakika sonra gazı kapatıp karanfil şemsiyeleri çıkarın, onlar zaten işlerini yapmışlardır. Kızılcık çayını kapağı sıkıca kapatılarak 10 dakika daha demlenmeye bırakın.

Fotoğraflı tarif için aşağıya bakın.

Karanlık bir kış akşamında içimizi ne ısıtabilir? Ev konforu, yünlü bir battaniye ve yünlü çoraplar, sevilen birinin kucaklaşması, bir kedinin mırıltısı ve bir fincan sıcak içinizi ısıtan içecek! Alkolsüz sıcak şarap bizim için o kadar ideal bir içecek oldu ki! Kelimenin tam anlamıyla Almanca'dan tercüme edilen sıcak şarap kelimesi, sıcak, alevli şarap anlamına gelir. Şarap da dahil olmak üzere alkolün ailemizde kök salmaması nedeniyle kocam ve ben, klasik olandan daha az lezzetli olmayan, kızılcık suyuyla yapılan alkolsüz bir sıcak şarap bulduk. Seni bir bardak içmeye davet ediyorum


İçeceğin alkol içermemesi nedeniyle çocuklar ve hamile kadınlar bile içebilir! Kızılcık suyuna dayalı alkolsüz sıcak şarap sadece sizi ısıtmakla kalmayacak, aynı zamanda vitaminler (kızılcık ve turunçgillerden) ve esansiyel yağlarla (doğal baharat ve bitkilerden) bağışıklık sistemini de destekleyecektir.

Alkolsüz sıcak şarap için toplam hazırlama süresi 25 dakikadır. Bu malzemeler bitmiş içeceğin 4 porsiyonu için yeterlidir.

  • taze veya dondurulmuş kızılcık 2 su bardağı;
  • yarım limon;
  • yarım portakalın kabuğu rendesi ve suyu;
  • 2-3 yemek kaşığı. bal veya şeker kaşığı;
  • 2 tarçın çubuğu;
  • 5-6 karanfil şemsiyesi;
  • bir parça zencefil kökü.

Sıcak şarap için baharatlar ve baharatlar öğütülmüş değil doğal olarak alınmalıdır! Şemsiyelerdeki karanfiller, tarçın çubukları ve bütün zencefil kökü.

Kızılcıkları bir kevgir içinde yıkayın ve küçük bir tencereye koyun. Herhangi bir pres alıyoruz (bir patates ezici kullanabilirsiniz) ve meyveleri eziyoruz, bir litre sıcak (kaynar su değil!) su ekliyoruz. En küçük brülörü mümkün olan en düşük ısıya getirin ve tavayı yerleştirin.

Zencefil kökünden 2 cm'lik bir parça kesip soyun ve doğrayın. Tavaya zencefil ekleyin. Karanfil, tarçın, limon ve portakal suyu, kabuğu rendesi ve meyve parçaları da oraya gönderiliyor.


Sıcak şarabı sürekli karıştırarak 10 dakika ısıtın. İçeceğin kaynamasına izin vermeyin! 10 dakika sonra, karışım yeterince ısındığında ancak kaynamaya henüz zamanı olmadığında ısıyı kapatın. Tavayı bir kapak ve havluyla örtün ve 10 dakika daha demlenmeye bırakın.

Daha sonra içeceği ince bir süzgeçten geçirin ve birkaç yemek kaşığı bal veya şeker ekleyip iyice karıştırın. Vitamin içeceğimizi fincanlara döküp küçük yudumlarla içiyoruz. İncir, kayısı, hurma ve kuru erik gibi tatlı kuru meyveleri alkolsüz sıcak şarapla servis etmeyi gerçekten seviyorum. Güzel ve sıcak bir akşam dilerim!


Herkes senin fikrinle ilgileniyor!

İngilizce'den ayrılmayın!
Hemen altında yorum formları bulunmaktadır.

Kışın soğuğunda hiçbir şey sizi bir bardak sıcak sıcak şarap kadar ısıtamaz. Bu içecek antik Roma'da ortaya çıktı, yalnızca soylular için hazırlandı. Uzun zamandır soğuk algınlığını tedavi etmek, donduktan sonra insanları ısıtmak, uykuyu iyileştirmek ve morali yükseltmek için kullanılmıştır. Ancak klasik sıcak şarap, önemli miktarda alkol içeren şaraptan yapılır. Doktorlar, düzenli olarak küçük dozlarda alkol tüketiminin bile sinir sisteminin işleyişinde bozulmalara, kalp-damar hastalıklarına, karaciğer ve böbrek patolojilerine yol açtığını iddia etmekten asla yorulmazlar. Ayrıca hamile ve emziren kadınlar, 18 yaşın altındaki çocuklar, zihinsel bozuklukları olan, araç kullanan ve antibiyotik alan kişiler için alkol içmek kesinlikle kontrendikedir.

Kesinlikle tüm aile üyelerinin sıcak şarabın baharatlı tadının tadını çıkarması için, alkolsüz sıcak şarap yapmak için bir tarif icat edildi. Bu içecek üzüm, kızılcık, nar, kiraz veya elma suyundan yapılır. Bal veya şekerin yanı sıra çeşitli baharatlar da eklenir. Bu yazımızda alkolsüz sıcak şarabın besin değeri hakkında konuşacağız ve ayrıca hazırlanmasına yönelik popüler tarifleri paylaşacağız.

Alkolsüz sıcak şarabın besin değeri

Alkolsüz sıcak şarabın besin değeri 100 mililitrede yalnızca 70 kilokaloridir, yani bu içecek düşük kalorili ve diyetlidir. Kesinlikle herkes aşırı kilo alma korkusu olmadan tadını çıkarabilir.

Klasik alkolsüz sıcak şarabın temeli, çok miktarda faydalı madde içeren üzüm suyudur. Bunların arasında A, C, E, K vitaminleri, magnezyum, fosfor, çinko, potasyum, antioksidanlar, pektin ve meyve asitleri bulunur. Üzüm suyu uzun zamandır soğuk algınlığını tedavi etmek, bağışıklığı arttırmak, metabolizmayı hızlandırmak ve sindirimi iyileştirmek için kullanılmaktadır. Üzüm suyu çok fazla fruktoz ve sükroz içerir, mükemmel şekilde doyurur, vücudu güç, enerji ve dinçlikle doldurur, yorgunluğu ve kas zayıflığını gidermeye yardımcı olur. Ayrıca tüm yetişkinler ve çocuklar hoş tadını beğeniyor ve buna dayalı sıcak şarap çok aromatik ve zengin çıkıyor.

Alkolsüz sıcak şaraba üzüm suyunun yanı sıra elma, kızılcık veya vişne suyu da sıklıkla eklenir. Kızılcık suyu gerçekten çok miktarda C vitamini ve antioksidan içerir, bu nedenle güçlü bir anti-inflamatuar, anti-soğuk ve yaşlanma karşıtı ajan olarak kullanılır. Elma suyunun sindirim üzerinde faydalı bir etkisi vardır, onu önemli ölçüde iyileştirir ve metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca elma suyu, kardiyovasküler sistemin düzgün çalışması için gerekli olan çok miktarda demir içerir. Vişne suyu çok miktarda bakır ve diğer faydalı maddeleri içerir, bu da onu mükemmel bir ateş düşürücü ve antiseptik yapar. Bu bileşenlerin her birine dayanan sıcak şarap, yalnızca zevk vermek ve sizi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda birçok hastalık için önleyici bir önlem olarak da hizmet eder.

Herhangi bir sıcak şaraba limon veya portakalın yanı sıra tarçın, vanilya, karanfil, kakule, zencefil, safran, yenibahar ve diğerleri gibi çok çeşitli baharatlar eklenmelidir. Tüm bu meyve ve baharatlar, sindirimi, iştahı, kan dolaşımını iyileştirme, metabolizmayı hızlandırma ve hızlı kilo kaybını teşvik etme özellikleriyle ünlüdür. Dolayısıyla alkolsüz sıcak şarap aşırı kiloyla mücadelede size yardımcı olacak oldukça sağlıklı bir içecektir.

Alkolsüz sıcak şarap yapmak için tarifler

Üzüm suyu bazlı alkolsüz sıcak şarap

Üzüm suyuna dayalı klasik alkolsüz sıcak şarap hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • Kırmızı üzüm çeşitlerinden elde edilen üzüm suyu 1 litre;
  • Limon 1 adet;
  • Bal 1 yemek kaşığı. l.;
  • Karanfil 5 çiçek salkımına;
  • Yenibahar 5 bezelye;
  • Tarçın 2 çubuk;
  • Zencefil 30 gr.;
  • Kakule 2 çiçek;
  1. Zencefil kökünü soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  2. Üzüm suyuna tüm baharatları ve zencefil parçalarını ekleyin.
  3. Üzüm suyunu kısık ateşte koyun ve kaynatın.
  4. Baharatlı meyve suyu kaynadığı anda hemen ocaktan alın ve hafifçe soğutun.
  5. Balı sıcak (fakat çok sıcak değil) sıcak şaraba koyun ve iyice karıştırın.
  6. Limonu yıkayın, küçük dilimler halinde kesin ve sıcak sıcak şarabın içine koyun.
  7. Sıcak şarabın 10 dakika demlenmesine izin verin, ardından bardaklara veya bardaklara dökün. Üzüm suyuna dayalı klasik alkolsüz sıcak şarap hazır! Sıcak olarak için ve vücudunuzu sağlık ve enerjiyle doldurun.

Kızılcık suyu ile alkolsüz sıcak şarap

Kızılcık suyuyla alkolsüz sıcak şarap hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • Kızılcık suyu 500 ml.;
  • Limon 1 adet;
  • Şeker 3 yemek kaşığı. l.;
  • Yenibahar 3 bezelye;
  • Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı;
  • Öğütülmüş hindistan cevizi 1/3 çay kaşığı;
  • Karanfil 3 çiçek salkımına.
  1. Üzüm ve kızılcık suyunu bir tencerede birleştirin.
  2. Meyve suyuna şeker ve baharat ekleyin ve kısık ateşte koyun. Meyve suyunu kaynatın ve şeker tamamen erisin, ardından hemen ocaktan alın.
  3. Limonu iyice yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Sıcak sıcak şaraba ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  4. Sıcak şarabın 10 dakika demlenmesine izin verin, ardından kaselere veya bardaklara dökün. Kızılcık suyuyla baharatlı, sağlıklı ve çok lezzetli alkolsüz sıcak şarap hazır!

Elma suyuyla alkolsüz sıcak şarap

Elma suyuyla alkolsüz sıcak şarap hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • Kırmızı üzüm çeşitlerinden elde edilen üzüm suyu 500 ml.;
  • Elma suyu 500 ml.;
  • Portakal 1 adet;
  • Şeker veya bal 1 yemek kaşığı. l.;
  • Tarçın 2 çubuk;
  • Yenibahar 4 bezelye;
  • Karanfil 4 çiçek salkımına;
  • Öğütülmüş kakule 1 fısıltı;
  1. Üzüm ve elma suyunu bir tencerede birleştirin ve kısık ateşte koyun.
  2. Meyve suyuna şeker, tarçın, yenibahar, karanfil, kakule ekleyin ve karışımı kaynatın.
  3. Meyve suyu kaynadığı anda ocaktan alın ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
  4. Portakalı yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Sıcak sıcak şarabın içine koyun ve 10 dakika demlenmesini bekleyin.
  5. Sıcak sıcak şarabı fincanlara veya bardaklara dökün ve günün her saatinde enfes tadın tadını çıkarın. Belirgin bir ısınma etkisine sahiptir, bu nedenle temiz havada kış yürüyüşlerinden sonra ısınmak için idealdir. Bu içecek alkol içermediğinden çocuklar bile ısınabilir. Bu sıcak şarap sınırsız miktarda içilebilir çünkü vücuda fayda sağlar ancak vücuda zarar vermez.

Afiyet olsun!

Sıcak şarap, soğuk kış akşamlarında içinizi ısıtan ve Noel tatilleriyle ilişkilendirilen, zengin aromalı, lezzetli, büyüleyici bir içecek. Başlangıçta soğuk algınlığı veya hipotermi için ambulans olarak kullanıldı. Ancak eşsiz tadı ve aroması sayesinde bu şifalı panç evrensel bir popülerlik kazanmıştır. İçindeki ana madde şaraptır. Alkol içemeyenler için iyi bir alternatif var - alkolsüz sıcak şarap.

Klasik sıcak şarap

Ev yapımı alkolsüz sıcak şarap yapmak için tarifleri açıklamadan önce, klasik kış şifalı kokteylinin orijinal tarifini öğrenmelisiniz. En basitleri için ihtiyacınız olan: 750 ml kırmızı şarap, 400 ml su, bir limonun kabuğu rendesi, yarım çay kaşığı tarçın, yedi karanfil, bir çorba kaşığı bal. Şarap ocakta ısıtılmalı ancak kaynatılmamalıdır. Bu sırada karanfilleri, limon kabuğu rendesini ve tarçını ayrı bir tavaya su ile koyun.

Tavayı ocağa yerleştirin ve içindekileri kısık ateşte kaynatın. Daha sonra elde edilen suyu bir süzgeçten geçirin. Şarabı ısıttıktan sonra kaynatmayı oraya eklemeniz ve ardından on beş dakika bekletmeniz gerekir. Bundan sonra bal ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Reçel ile sıcak şarap

Ev yapımı alkolsüz şifalı punç, kırmızı şarap yerine meyve suyu kullanılarak hazırlanıyor. Herhangi bir meyve suyunu seçebilirsiniz. Bu tarifte üzümdür (elma kullanabilirsiniz).

Hazırlamak için bir litre meyve suyuna, iki ila dört yemek kaşığı koyu reçel (tercihen yaban mersini), yarım çay kaşığı tarçın, 7 karanfil, iki ila üç bardak limona ihtiyacınız olacak. Suyu bir tencereye (1,5 litre) dökün ve ardından limon ekleyin. Ortaya çıkan karışımı kaynatmadan ısıtın. Bundan sonra reçel, karanfil ve tarçın ekleyin. Her şeyi karıştırın, ardından yarım saat demlenmeye bırakın. Belirtilen sürenin ardından panç bardaklara dökülüp süslenebilir. Sıcak servis yapın.

Kakule ile sıcak şarap

Kakule, tüm mağazalarda satılmayan çok özel bir baharattır. Özel aroması sayesinde kakule şifalı panç özel bir tat ve koku kazanır. Evde alkolsüz sıcak şarap yapmanın tarifi çok basittir. Bunu yapmak için bir litre meyve suyu (üzüm, nar veya elma), yarım çay kaşığı öğütülmüş kakule, yarım çay kaşığı tarçın, 7 karanfil, yarım zencefil kökü, iki veya üç bardak limon, birkaç tane almanız gerekir. çay kaşığı bal, birkaç gram hindistan cevizi. Bir tencerede (1,5 l) suyu ısıtmanız (kaynatmadan) gerekir. Şu anda baharatları karıştırıp öğütmeniz gerekiyor. Suyu ısıttıktan sonra baharatları ekleyin. Karışımı on beş dakika boyunca demleyin. Servis yapmadan önce içeceğe bal ekleyip limonla süsleyebilirsiniz.

Çay sıcak şarap

Evde ev yapımı alkolsüz şifalı punç hazırlamak için çayın kaliteli olması için dikkatli seçilmesi gerekir. Tıbbi bir punç hazırlamak için 600 ml taze demlenmiş siyah çay, 200 ml kiraz ve elma suyu, yarım çay kaşığı tarçın, 7 karanfil gerekir. Sıvı malzemeler karıştırılıp baharatlar eklenmelidir. Karışımı kısık ateşte ısıtın, ardından süzün. İçecek içmeye hazır!

İçeceği hazırlarken limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, kuru erik, portakal kabuğu rendesi, yenibahar veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Önemli olan birbiriyle uyumlu malzemeleri eklemektir.

Üzümlü sıcak şarap

Bu, ev yapımı alkolsüz kış içeceği için en popüler seçenektir. Alkolsüz sıcak şarap hazırlamak için bir litre üzüm suyu, bir çubuk tarçın, iki yemek kaşığı bal, beş karanfil, iki dilim limon, bir parça zencefil, bir tutam hindistan cevizine ihtiyacınız var. Meyve suyunu bir kaba döktükten sonra 70-80°C sıcaklığa ısıtmanız gerekir. Daha sonra karanfilleri, balı ve ince kıyılmış zencefili ekleyin. Bundan sonra bıçağın ucuna hindistan cevizi ekleyin. Aşırıya kaçarsanız içecek acı olur. Daha sonra limon bardaklarını ve tarçın çubuğunu (yarım çay kaşığına eşdeğer) koyun. Bundan sonra bir kapakla örtün ve bir saat bekletin. Sıcak şarap demlendikten sonra tekrar ısıtılmalı ve sıcak olarak servis edilmelidir.

Kirazlı sıcak şarap

Ev yapımı alkolsüz sıcak kiraz şarabı sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir içecektir. ateş düşürücüdür ve iyileştirici özelliklere sahiptir; portakal ise bir C vitamini demetidir.

Hazırlamak için bir litre vişne suyu, bir portakal, iki çubuk tarçın, dört karanfil, bir parça zencefil kökü, iki yemek kaşığı bala ihtiyacınız olacak. Meyve suyuna doğranmış portakalın yanı sıra ince kıyılmış zencefil kökü ekleyin. Oraya tarçın ve karanfil ekleyin. Karışımı kaynatmadan 80°C'ye ısıtın. Daha sonra üzerini bir kapakla kapatıp iyice demlenmesini sağlayın. Kullanmadan önce ısıtın. Kiraz, narenciye ve baharat aromalarının birleşimi sayesinde tadı tarifsiz olacak.

Kızılcık sıcak şarap

Kızılcık suyundan yapılan sıcak şarap, viral ve soğuk algınlığıyla savaşmanın yanı sıra vücudu mikroplardan koruyacak ve vitaminlerle zenginleştirecektir. Kızılcıkların kendileri ekşi olduğundan içeceğe en az yüz gram şeker ilave edilmelidir. Tadı zenginleştirmek için esmer şeker seçilmelidir.

Hazırlamak için bir litre meyve suyuna, beş karanfil, iki çubuk tarçın, yüz gram şeker, üç beyaz bezelye ve yenibahara ihtiyacınız olacak. Meyve suyu 80°C'ye ısıtılmalıdır. Daha sonra kaynatmadan şekeri ve tüm baharatları ekleyin. Ayrıca bıçağın ucuna hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Bittiğinde karışımı bir kapakla örtün ve bir saat bekletin. Kullanmadan önce ısıtın.

Narlı sıcak şarap

Bu şifalı içecek anemi, bronşit ve bronşiyal astıma iyi gelir, aynı zamanda antiinflamatuar etkiye sahiptir ve enerji sağlar. Nar suyunun tadı oldukça zengin olduğundan az miktarda su ile seyreltilebilir.

Sıcak şarap hazırlamak için bir litre meyve suyu, iki yemek kaşığı bal, büyük portakal kabuğu rendesi, iki tarçın çubuğu, beş karanfil, bir bardak su (meyve suyunu seyreltmeniz gerekiyorsa) almanız gerekir. Suyu bir tencereye dökün ve kaynatmadan 90°C'ye ısıtın. Daha sonra balı içinde eritin. Bundan sonra içeceğe ince doğranmış portakal kabuğu rendesi ve baharatları ekleyin. Neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtılan karışımı bir kapakla kapatın ve bir saat bekletin. Sıcak servis yapın.

Alkolsüz sıcak elma şarabı

Çocuklar özellikle elmalı alkolsüz sıcak şarabı severler. Aroması büyülü bir şey hissi uyandırır. Ayrıca elma suyu sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur ve içinde büyük miktarda pektin bulunması nedeniyle kalıcı anti-radyasyon özelliklerine sahiptir. Elma suyunun içilmesi, kalbin ve kan damarlarının işleyişini normalleştirir (içindeki potasyum içeriğinden dolayı). Yatmadan önce bir bardak meyve suyu içerseniz vücudunuz tamamen rahatlayabilecek ve yeterince uyuyabilecektir. Ev yapımı alkolsüz şifalı içecek hazırlamak için bir litre elma suyu, yüz mililitre su, yarım elma, üç tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon ve portakal kabuğu rendesi, iki veya üç çubuk tarçın, bir tutam kakule ihtiyacınız olacak. , dört karanfil, bir tutam hindistan cevizi, dört yenibahar ve bal

Öncelikle bir tencerede suyu suyla karıştırmanız ve düşük güçte ısıtmanız, ancak kaynamasına izin vermemeniz gerekir. Aynı zamanda elmayı altı parçaya bölüp çekirdeklerini temizlemeniz gerekiyor. Sıvı ısındığında tüm malzemeleri içine ekleyip tekrar ocağa koymanız gerekir. Küçük kabarcıklar ortaya çıktığında ateş kapatılmalıdır. Karışımı bir kapakla örtün ve on beş ila yirmi dakika bekletin. Çöktükten sonra içecek bir elek veya gazlı bez kullanılarak dikkatlice süzülmelidir.

Hibiscus çayı ile sıcak şarap

Herhangi bir nedenle meyve suyu kullanamıyorsanız Hibiskus çayını kullanarak aromatik ve lezzetli bir içecek yapabilirsiniz. Bu içecek vücudu vitaminlerle dolduracak, aynı zamanda sıcaklığın düşürülmesine ve soğuk algınlığından kurtulmaya da yardımcı olacaktır.

Hazırlamak için bir litre suya, bir veya iki yemek kaşığı çay yaprağına, dört karanfil, iki yemek kaşığı bal, zencefil ve bir tarçın çubuğuna ihtiyacınız var. Çay her zamanki gibi demlenmelidir. Daha sonra karanfil, tarçın, bal ve ince kıyılmış zencefili ekleyin. Ayrıca birkaç dilim limon da ekleyebilirsiniz. Karışımın üzerini kapatıp demlenmeye bırakın.

Hibiskus çayı ile evde alkolsüz sıcak şarap yapmanın alternatif tarifini göz ardı edemeyiz. Öncekinden biraz farklı. Malzemelerdeki ve hazırlama yöntemlerindeki bazı farklılıklar nedeniyle içeceğin tadı biraz daha yumuşak olacaktır. Hazırlamak için dört yemek kaşığı çay, iki mandalina, bir veya iki çay kaşığı bal, bir tutam tarçın, birkaç tarçın şemsiyesi ve üç bardak suya ihtiyacınız olacak.

Önce bir tencerede suyu kaynatmanız, ardından oraya çay eklemeniz gerekir. Daha sonra daire şeklinde kesilmiş mandalinaları içine koyun. Özel bir tat katmak için lezzetiyle birlikte kesebilirsiniz. Bundan sonra baharatları ekleyin. Karışım biraz soğuduğunda bal eklemeniz gerekir. Her şeyi karıştırın. Daha sonra bir kapakla örtün ve on dakika bekletin. İnfüzyondan sonra karışım bir kevgir içinden süzülmelidir. Soğutulan içecek yeniden ısıtılmak üzere tavaya geri dökülmelidir. Bitmiş şifalı içeceği kupalara dökün, ardından bir bardak daha mandalina ekleyin. Mandalina ve balın birleşimi nedeniyle tadı zengindir ve baharatlar hafif bir baharatlılık katar.

Sıcak şarap nasıl servis edilir?

Geleneksel olarak sıcak şarap seramik veya cam kupalara dökülür. Bardaklara dökülen içecek portakal veya limon dilimleri, tarçın çubuğu veya yıldız anason çiçekleri ile süslenir. Şifalı içeceğin yanı sıra genellikle meyveler ve söğüşler de servis edilir veya ısıtıcı etkisinden dolayı sıcak şarap da temiz havada içilebilir.

İçeceğin gerçekten tadını çıkarmak ve tüm malzemeleri ayrı ayrı hissetmek için, küçük yudumlarla içilmesi ve hazzın on beş ila otuz dakika uzatılması tavsiye edilir. İçeceğin tüm lezzetlerini deneyimlemek için soğutulmuş içeceğin ısıtılması gerekir.

Alkolsüz sıcak şarap için çeşitli tarifler sunduktan sonra aşağıdaki sonuçları çıkarabiliriz. Herhangi bir meyve suyu veya çay kullanabilirsiniz. Önemli olan, ana malzemeler olmadan yapamayacağınızı hatırlamaktır: zencefil, tarçın, karanfil ve narenciye. Evde şifalı bir içecek hazırlamak için sonsuz seçenek vardır. Denemeniz, farklı malzemeleri birleştirmeyi denemeniz gerekiyor. Daha sonra yılın herhangi bir zamanında lezzetli, sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.