Fırında kıyılmış tavuk rulo tarifi. Kıyılmış et rulosu. Fotoğraflarla Sibmam'dan tarifler. Adım adım diyet tarifi
1 numaralı tarif
Böyle bir rulo hazırlamak çok az zaman alacaktır. Ve içerdiği ürünler erişilebilir ve ucuzdur.
Başlamak için iki yüz gram yıkanmış ve doğranmış taze mantarı ayçiçek yağında ve bir adet doğranmış soğanda kızartacağız. Kızartma işlemi sırasında ince şeritler halinde doğranmış tatlı biberi ekleyin ve her şeyi tadına göre tuzlayın.
Yarım kilo kıyma tavuk almayı hatırladın mı? Cevabınız evet ise harika, çünkü o olmadan artık rulomuzu hazırlayamayacağız. Kıymayı tuzlayıp karabiberle tatlandırın, ardından düz bir kek yapmak için folyo üzerine açın. Rostomuzu ortasına koyup iki yemek kaşığı bezelye ekliyoruz - bu herkese göre değil, onsuz da yapabilirsiniz. Şimdi folyoyu kaldırırken kıymayı bir rulo halinde yuvarlayın. Yemeğimizi çırpılmış yumurta ile nemlendirip galeta unu içinde yuvarlıyoruz, ardından ruloyu tekrar folyoya sarıyoruz ve pişene kadar fırında pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, ruloyu kahverengileştirmek için folyoyu açın.
2 numaralı tarif
Yumurtalı tavuk rulosunu hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsakları ve soğanları soymanız ve ardından kıyma makinesinde öğütmeniz gerekir. Elde edilen kütleyi yarım kilo kıyılmış tavuk, tuz ve karabiberle karıştırın. Daha sonra karışıma bir yumurta çırpın ve her şeyi tekrar karıştırın. Dört tavuk yumurtasının daha kaynatılıp soyulması ve ardından ince ince doğranması gerekir. Ayrıca maydanozu ince ince kıyıp haşlanmış yumurtayla karıştırın.
Şimdi kıymayı folyoya koymanız, ardından yumurta dolgusunu üstüne yaymanız gerekiyor. Bir köfte oluşturup bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz - ayçiçek yağı ile yağlanması gerekiyor. Önceden iki yüz dereceye kadar ısıtılmış bir fırında kıyılmış tavuk rulosunu pişene kadar pişirin - bu yarım saat sürecektir.
3 numaralı tarif
Bu tarif sayesinde masanızda harika tada sahip hoş kokulu bir yemek olacak - satın alınan kıymayı kullanmayacağımız, ancak kendimiz hazırladığımız tavuk rulo.
Yani kıyma hazırlamak için tavuk etine ihtiyacımız var. Kıyma makinesinden geçiriyoruz - bu şekilde meyve suyu korunacaktır. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, ayrıca öğütülmüş kişniş eklemekten zarar gelmez.
Etin dağılmaması ve iyi tutması çok önemli bu yüzden homojen bir kıvam elde edinceye kadar iyice çırpmalısınız.
Şimdi havuçları ve biberleri küçük şeritler halinde kesin. Daha sonra folyoyu hazırlayın - boyutu rulonun iki katı büyüklüğünde olmalıdır. Folyoyu ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra üzerine galeta unu ve rendelenmiş kereviz serpin.
Kıymayı, kalınlığı bir santimetreyi geçmeyecek şekilde rulo halinde yuvarlayın. Ruloyu folyoya sarın ve yanlardan bükün.
Fırını iki yüz on dereceye kadar önceden ısıtın. Artık inceliklerimizi kırk dakika pişirmeye gönderebilirsiniz. Bu rulo aynı şekilde hava fritözünde de hazırlanabilir.
4 numaralı tarif
Otlu tavuk rulosu çok lezzetli çıkıyor. Hazırlanması oldukça basit. Bunu yapmak için elli gram maydanozu ve yarım kilo ıspanağı yıkamanız gerekir, maydanoz doğranır ve ıspanak orijinal haliyle kalır. Bir kilogram kıyılmış tavuğa tadına göre tuz, yüz gram krema veya ekşi krema ve iki yemek kaşığı irmik ekleyin. Daha sonra hepsini iyice karıştırın ve ayçiçek yağı ile yağlanmış bir folyo tabakası üzerine eşit bir tabaka halinde dağıtın. Kıymanın üzerine ıspanak yapraklarını ve maydanozu eşit şekilde yerleştiriyoruz, ardından her şeyin üzerine ekşi krema döküp yuvarlayıp folyoya sarıyoruz. Daha sonra fırını ısıtın ve yemeğimizi pişirin. Çok lezzetli çıkıyor.
Her ev hanımı yukarıdaki tariflerden birini kullanarak hızlı bir şekilde rulo hazırlayabilir. Mutfaktan gelen aromayı hisseden tüm aileniz bu lezzeti denemek için memnuniyetle masanın etrafında toplanacak - inanın bana çok sevinecekler.
Kıyılmış tavuk yemekleri sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda ekonomik ve hazırlanması hızlıdır. Dondurucunuzda kıyma tavuk varsa ve ondan lezzetli bir şeyler pişirmeye karar veriyorsanız ancak hangi yemeği seçeceğinizi bilmiyorsanız kıyma tavukla ne pişireceğinize dair yazımız hizmetinizdedir.
Sizi, ailenizi yeni aromalar ve harika lezzetlerle memnun edecek birkaç basit ve yapımı kolay yemekten yararlanmaya davet ediyoruz.
Kıymayı kendiniz hazırlarsanız sunduğumuz kıymalı tavuk yemeklerinin daha da lezzetli olacağını belirtmekte fayda var. Bunu yapmak için, eti gerekli kıvamda öğüten bir blender veya kıyma makinesi kullanın. Peki kıyılmış tavukla ne pişirebilirsiniz?
Kıyılmış tavuk rulo tarifi
Kıyılmış tavuk rulosu, uygulama kolaylığı, harika tadı ve düşük enerji değeri ile karakterize edilir ve bu, özellikle figürünü izleyenler arasında değerlidir.
Tavuklu rulo için malzemeler
- Beyaz etli tavuk
- Soğan – 2 adet.
- Sarımsak
- Az miktarda kereviz kökü
- Galeta unu
- Yarım tatlı dolmalık biber
- Havuç – 1 adet.
- Öğütülmüş kişniş
- Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tatmak için biber ve tuz
Tavuk rulo hazırlama yöntemi
1. Öncelikle kıymayı hazırlamanız gerekir. Tavuk etini alıp büyük bir kıyma makinesinden geçiriyoruz ki et suyunu muhafaza etsin. Kıymaya tuz ve karabiberin yanı sıra öğütülmüş kişnişi de ekleyin.
2. Ruloyu hazırlamak için etin iyi tutunması ve dağılmaması gerekir. Homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
3. Havuçları ve dolmalık biberleri şeritler halinde ince ince doğrayın.
4. Bu adım için folyo hazırlamanız gerekecektir. Rulonun kendisinden birkaç kat daha büyük olmalıdır. Folyoyu masanın üzerine yerleştirin ve bitkisel yağla yağlayın. Bundan sonra, önceden rendelenmiş ekmek kırıntılarını ve kerevizleri folyo üzerine yerleştirin.
5. Bitmiş kıyma folyoya yerleştirilmeli, üzerine havuç ve dolmalık biber konulmalıdır. Bundan sonra kıymayı bir rulo halinde yuvarlayın. Kıymanın kalınlığının bir santimetreden fazla olmaması en uygunudur. Bundan sonra ruloyu folyoya sarın ve folyoyu yanlardan bükün.
6. Rulo 210 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir. Bu hem fırında hem de hava fritözünde yapılabilir.
Kıyılmış tavuk pirzola
Kıyılmış tavuk pirzolaları için hazırlanması basit ve hızlı bir tarif daha.
Kıyılmış tavuk pirzola için malzemeler
- Kıyılmış tavuk – 1 kg
- Soğan – 1 adet.
- Tatmak için biber ve tuz
- Yarım bardak soğuk su
- Birkaç parça bayat ekmek
- Patates – 1-2 adet.
- Sebze yağı
Pişirme metodu
1. Öncelikle kıymayı geniş bir kaseye koymanız, ardından damak tadınıza göre tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Islatılmış kuru ekmeği, soğanı ve çiğ patatesleri rendeleyin.
2. Rendelenmiş ekmeği, soğanı ve patatesi kıyma ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve sürekli karıştırarak soğuk su ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kıyma ellerinize yapışmamalıdır.
3. Köfteler oluşturun ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Tahtayı pirzolalarla şeffaf streç filmle sarın ve yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
4. Bir saat sonra pirzolaları buzdolabından çıkarın ve yağda kızartın. Tereyağı ve ayçiçek yağını bir tavada eşit oranda karıştırırsanız daha lezzetli olur.
5. Köfteler kızgın yağda kızartılmalıdır. Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra pirzolaları bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Köfteler hazır!
Afiyet olsun!
İster akşam yemeği, ister kutlama olsun, her türlü etkinlik için kıymalı tavuk böreği hazırlayabilirsiniz. Yemeğin dolguları tamamen farklı olabilir: sebze, peynir, karışık ve hatta et! Bugün, kıyılmış tavuğun temel olarak kullanıldığı rulo fotoğraflarının yer aldığı tarifleri paylaşacağız. Görünen karmaşıklığa rağmen, her rulonun hazırlanması çok basittir.
Yumurta dolgulu rulo
Bu muhtemelen fırında kıyılmış tavuk rulosu hazırlamanın en kolay yoludur. Malzemelerin ve hazırlanışın sadeliğine rağmen yemek tatil masasında bir yeri hak ediyor. Bu rulo atıştırmalık olarak hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
İhtiyacınız olacak malzemeler:
- 0,7 kg tavuk fileto;
- iki dilim beyaz ekmek;
- 7 tavuk yumurtası;
- büyük bir demet yeşil soğan, biraz dereotu ve fesleğen;
- diş sarımsak;
- ampul;
- 50 gram tereyağı;
- tuz ve biber.
Yumurtalı rulo yapma
- Öncelikle rulomuz için tavuk “hamurunu” hazırlayalım. Deri ve yağ varsa, bunların hepsi çıkarılmalıdır, ruloda bu bileşenlere ihtiyacımız olmayacak!
- Soğanı ve sarımsağı soyun. Tavuk filetoyu, soğanı ve sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin. Izgara büyük monte edilmişse kıymayı tekrar çevirmeniz gerekecektir.
- Kıymaya bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve 20 dakika buzdolabına koyun.
- Yumurtaları kaynatın ve soğuması için soğuk suyun altına koyun.
- yeşillikleri doğrayın. Bir tavada tereyağını eritip baharatları ekleyin. Yeşillikler solana kadar kısık ateşte hafifçe kızartın.
- Yumurtaları doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Otlarla karıştırın, tuzlayın ve biraz biber ekleyin.
- Masanın üzerine streç film koyun ve ellerinizi ıslatmak için yakınınıza bir tabak su koyun. Kıyılmış tavuğu filmin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
- Dolguyu kıymanın üzerine yerleştirin ancak tüm kenarlardan 2 santimetre mesafe olacak şekilde. İçeride bırakmazsanız katlandığında dolgu çıkacaktır.
- Filmi masadan dikkatlice kaldırarak ruloyu yuvarlayın. Kıymayı ellerinizi ıslatarak filmden soyun.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve üzerine ruloyu yerleştirin.
Kıyılmış tavuk rulosunun fırında pişirilmesi yaklaşık 40 dakika sürer. Servis yapmadan önce dereotu ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
"İhale" rulosu
Bu tarif, kıyılmış tavuk rulosunu özel kılmaktadır. Yumuşaktır, yumuşaktır ve ilginç bir tada sahiptir. Eğer dolguda hangi malzemelerin olduğunu bilmiyorsanız hepsini tahmin edemeyebilirsiniz! Bu tarifin kişisel sırrınız olmasına izin verin!
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- 700 gram tavuk eti;
- iki parça beyaz ekmek;
- 200-250 gram sert peynir;
- bir çift yumurta;
- iki soğan;
- havuç;
- iki diş sarımsak;
- iki yemek kaşığı hardal;
- yarım bardak ekşi krema;
- bir bardak ceviz;
- tuz ve biber.
Hazırlık çok fazla zaman veya para gerektirmez! Yemek, soğuk meze veya sıcak yemek şeklinde bir kutlama için masaya yerleştirilebilir!
"İhale" rulosunun hazırlanması
Fırında pişirilen kıyılmış tavuk rulosu enfes bir tada sahiptir ve hepsi dolgunun içerdiği sos sayesinde! Bu yemeği deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!
- Bir soğan ilavesiyle tavuk etinden kıyma yapın. Eti derisi olmadan kaydırın!
- Havuçların ince bir rende üzerine, peynirin ise kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
- İki yumurtayı kıymaya çırpın, süt veya suya batırılmış ekmeği ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın, dinlenmesi için buzdolabına koyun.
- İkinci soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçla birleştirin ve ayçiçek yağında kızartın. Ocağı kapatmadan bir dakika önce ezilmiş sarımsağı ekleyin. Biraz tuz ekleyin.
- Masanın üzerine streç film koyun ve yanına bir tabak su koyun, böylece ellerinizi ıslatmak için lavaboya koşmanıza gerek kalmaz.
- Kıymayı filmin üzerine, üzerine rendelenmiş peyniri ve üstüne kızarmış sebzeleri koyun. Tabanın kenarlarından iki santimetre geriye çekilerek dolguyu katlayın.
- Ve şimdi sos: Cevizlerin kavrulması ve doğranması, hardal ve ekşi krema ile karıştırılması gerekiyor. Bu sosu dolgunun üzerine dökün.
- Doldurulmuş tavuk rulosunu önceki tarifte anlatıldığı gibi yuvarlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya kağıtla örtün ve ruloyu yerleştirin.
Daha fazla pişirme kolaylığı için hazırlanan ruloyu folyoya yerleştirebilirsiniz. Bu hazırlığın tek dezavantajı ruloyu folyodan çıkarırken yanabilmenizdir. Sıcak buharın sizi yakmasını önlemek için yemeğin biraz soğumasını beklemeniz gerekecektir.
180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirmeniz gerekiyor.
"Sulu" rulo
Bir “Nazik” rulo hazırladık, şimdi size süper sulu bir rulo pişirmeyi öneriyoruz! Bu inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir ve masanın üzerinde görünmeden kaybolup gider! Domates seven herkes bu böreğe bayılacak ama sevmeyen bulmak çok zor! Önceki tüm rulolar gibi, bunu da bir kutlama için hazırlamaktan çekinmeyin - ister sıcak ister soğuk.
Aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- 0,7 kg tavuk eti;
- ampul;
- 2 domates;
- iki parça beyaz ekmek;
- dolmalık biber;
- havuç + başka bir soğan;
- iki yemek kaşığı domates salçası;
- mayonez kaşığı - isteğe bağlı;
- 300 gram sert peynir;
- tuz ve baharatlar.
“Sulu” rulo nasıl hazırlanır?
Fırında kıymalı tavuk böreği hazırlamak çok kolay, tek yapmanız gereken bu yemeği kırmadan yuvarlama becerisini öğrenmek! Ancak tüm bu beceriler deneyimle birlikte gelir. o yüzden köfte yapmayı ertelemeyin, bugün öğrenmeye başlayın!
- Tavuğu soğanla çevirin, ıslatılmış ekmeği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Dolguyu hazırlarken yoğurun ve buzdolabına koyun.
- Havuçları rendeleyin, soğanı ve biberi soyun ve şeritler halinde kesin.
- Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. üzerine soğan, havuç ve biberleri kavurup tuz ve baharatları ekleyin. Domates salçası ve mayonezi ekleyip iki dakika daha kızartın.
- Streç filmi masanın veya çalışma yüzeyinin üzerine yerleştirin ve bir tabak su almayı unutmayın. Kıymayı filmin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
- Domatesleri dilimler halinde kesin ve kıymanın üzerine tek kat halinde koyun.
- Domateslerin üzerine kızarmış sebzeleri ve domatesleri koymanız gerekiyor.
- Kızartmanın üzerine rendelenmiş peynir konur.
- Ruloyu yuvarlayıp yağlanmış veya kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Rulo folyoya sarılabilir, böylece pişirmenin sonuna kadar kesinlikle bozulmadan kalacaktır.
Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin, yaklaşık 40 dakika pişirin.
Patates, mantar ve sosisli rulo
Elbette et yemeyi reddetmezse, tek bir kişi böyle bir ikramı reddetmeyecektir! Size çok lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamanızı öneriyoruz - kıyılmış tavuklu rulo. Makalede yemeğin bir fotoğrafı var ve ne kadar lezzetli göründüğünü takdir edebilirsiniz!
Yemek pişirmek için malzemeler:
- 700 gram tavuk eti;
- yarım kilo patates;
- 200 gram herhangi bir mantar;
- 400 gram salam, jambon veya servelat;
- 200 gram sert peynir;
- iki diş sarımsak;
- ampul;
- iki parça beyaz ekmek;
- tuz ve biber;
- tavuk yumurtası;
- 50 gram tereyağı.
Patates, mantar ve sosisli rulo hazırlama
- Kıymayı hazırlayın: Derisiz ve yağsız tavuk etini soğanla kıyın, yumurta, ıslatılmış ekmek, tuz ve biraz karabiber ekleyin.
- Patatesleri haşlayıp ezin.
- Mantarları doğranmış sarımsakla birlikte tereyağında kızartın. Patates, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Kıymayı streç film üzerine, mantar püresinin üzerine, ardından ince bir tabaka sosis ve rendelenmiş peyniri üstüne yerleştirin.
- Yuvarlayın, pişirmek daha uygunsa folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceki versiyonlarda olduğu gibi 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Bu makalede sunulan tarifler, aile yemeklerini çeşitlendirmeye ve misafirleri ilginç ve lezzetli yemeklerle hoş bir şekilde şaşırtmaya yardımcı olacak!
(1 ortalama olarak derecelendirmeler: 5,00 5 üzerinden) 
Yükleniyor...
