Kurabiye ve rendelenmiş hamurdan yapılan reçelli rendelenmiş pasta. Reçel ile rendelenmiş pasta

Bugün “rendelenmiş” hazırlamayı öneriyorum reçelli kurabiye pastası. Turtanın üst tabakası için hamurun bir kısmı rendelendiğinden "rendelenmiş" olarak adlandırılır - basit ve lezzetli. Bu turtanın kısa hamurlu hamuru mümkün olduğu kadar basittir ve çok miktarda malzeme gerektirmez. Ve doldurma için herhangi bir reçel kullanabilirsiniz, asıl mesele çok sıvı olmamasıdır. Sonuç, muhtemelen birçok kişinin çocukluğundan beri tanıdığı, lezzetli ve aromatik bir pastadır.

İçindekiler:

200 gr. margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı. şeker - dolgunun reçeli çok tatlıysa hamura daha az şeker koyabilirsiniz
2 yumurta
1 çay kaşığı. kabartma tozu
bir bıçağın ucunda
2,5-3 yemek kaşığı. un
300 gr. veya
1 yemek kaşığı. l. nişasta - isteğe bağlı
1/4-1/3 yemek kaşığı. çay
ayçiçek yağı

Hazırlık:

Margarin veya tereyağını eritip soğutun.
Yumurtaları şekerle çatal veya çırpma teli ile çırpın.
Yumurtalara eritilmiş margarin veya tereyağını dökün, vanilin ekleyin, karıştırın.
Elde edilen karışıma elenmiş unu (kabartma tozu ile karıştırılmış) azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur top haline getirilebilecek kadar elastik olmalı, ancak çok sert olmamalıdır, bu nedenle unla aşırıya kaçmamalısınız.
Hamurun üçte birini kesip 30 dakika - 1 saat dondurucuya koyun. Kalan hamuru ayçiçek yağıyla yağlanmış sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Elinizle hafifçe bastırarak veya oklava kullanarak şekil vererek dağıtın. Hamuru masanın üzerinde önceden yuvarlayabilirsiniz, ancak yuvarlarken çok fazla un eklemeyin, böylece bitmiş ürün sertleşmez.
Pasta dolgusunun daha kalın olmasını istiyorsanız, reçele nişastayı ekleyip karıştırın. Dolguyu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Pastanın kenarlarını içe doğru katlayın.
Hamurun geri kalan üçte birini dondurucudan alıp pastanın hemen üzerine kaba bir rende üzerine sürerek yüzeyinin eşit şekilde kaplanmasını sağlamaya çalışıyoruz.
Reçelli kurabiye turtasını sıcak fırına koyun ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Bitmiş pastayı fırından çıkarın ve kenarlarına özellikle dikkat ederek bir çorba kaşığı kullanarak yüzeyine hafifçe çay dökün. Bu, pastanın daha yumuşak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Pastayı biraz soğumaya bırakın.
Daha sonra pastayı porsiyonlara bölün ve bir tabağa koyun. "Rendelenmiş" servis yapın

Rendelenmiş turta, ev hanımları tarafından en basit ve aynı zamanda sıra dışı tatlılardan biri olarak kabul edilir. Çoğu zaman, bu unlu mamuller kurabiye hamuruna dayanır ve dolguları deneyebilirsiniz.

Bu tür turtalara "Macar" da deniyor, çünkü büyük olasılıkla tarif Macaristan mutfağından geliyor. Pastanelerde tatlılar genellikle küçük kareler halinde kesiliyor ve “Viyana kurabiyeleri” olarak etiketleniyor.

Bu tatlı, çok yönlülüğü ve temeli nedeniyle popüler hale geldi. Bu klasik bir kurabiye hamurudur ve her ev hanımı onu nasıl kullanacağına kendisi karar verir.

Kat kat yuvarlayabilir veya dondurucuya koyup rendeleyebilir veya kırıntı yapabilirsiniz. Böylece pasta farklı görünebilir ve tadı da farklı olabilir.

Doldurma seçenekleri

Klasik tarif mutlaka dolguda reçel varlığını, herhangi bir reçeli ima eder.

Ancak bu tarifte kısa hamurlu hamur işlerine çok yakışacak başka dolgu türleri de var:

yoğunlaştırılmış süt ve fındık ve hindistancevizi gevreği ile birlikte - daha da lezzetli;
meyveler ve meyveler. Yaz aylarında taze, kışın ise dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Çilek, ahududu, yaban mersini, kızılcık, elma, kiraz, kuş üzümü, bektaşi üzümü, şeftali ve kayısı alabilirsiniz. Meyvenin dışarı sızmaması için tatlıya düşkün olanlar için damak tadına göre şekerin yanı sıra nişasta da eklemeniz gerekir. Bu dolgulu bir pastanın kenarlarının daha yüksek olması gerekir;
kurutulmuş meyveler veya daha iyisi bunların bir karışımı: kuru üzüm, kuru kayısı, hurma, kuru erik. Hepsini bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütmeniz gerekir;
süzme peynir (saf formda veya taze veya kurutulmuş meyveler, meyveler, kuruyemişlerle birlikte olabilir);
çikolata;
limon, toz şeker ve irmik ile rendelenmiş.

Şeker şurubunda kaynatılmış meyveler veya meyveler, yumuşak hamurlu rendelenmiş turtaya iyi gider. Bu tatlı, hem tatlıya düşkün olanlar hem de ekşi sevenler için her damak tadına uygun olarak hazırlanabilir.

İçi elma doldurulan bu tatlı uzun süre bayatlamıyor, aromasını ve tadını koruyor.

Zamanınız ve paranız kısıtlı olduğunda herhangi bir reçel ile rendelenmiş pasta hazırlamak kolaydır. Basit ve ucuzdur.

İçindekiler:

tereyağı – 1 paket;
şeker – 0,2 kg;
vanilya şekeri – 1 tutam;
un – 0,5 kg;
sirke (elma) – 1 yemek kaşığı;
yumurtalar - 3 adet;
soda - 1 çay kaşığı;
elma reçeli – 0,3 kg.

Yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın. Yiyecek ve kase soğuk olmalıdır; bu, kısa hamurlu hamur işleri için önemlidir. Tadına şeker eklenir, ancak meyve veya meyve ne kadar ekşi olursa, ekşiliğin üstesinden gelmek için o kadar fazla tatlılığa ihtiyaç duyulacağını unutmamak önemlidir.

Un başka bir kaba dökülür ve içine rendelenmiş soğutulmuş tereyağı dökülür. Unu ve tereyağını homojen ince bir kırıntı oluşana kadar elinizle ovalayın, tereyağı erimemelidir. Bundan sonra yumurta ve şeker karışımını dökün.

Sodayı sirke ile söndürün, ayrıca unlu bir kaba dökün ve vanilya şekeri ekleyin.

Ufalanan kurabiye hamurunun ısınmaya vakti kalmaması için çok çabuk yoğrulması gerekir. Çok ufalanırsa biraz soğuk su eklemeniz gerekir.

Daha sonra ortaya çıkan kütle, farklı boyutlarda 2 parçaya bölünmelidir. Küçük olanı filme koyun ve 30 dakika dondurucuya koyun.

Hamurun çoğu bir fırın tepsisinin altında ince bir şekilde açılmalı, ardından üzeri filmle kaplanmalı ve çeyrek saat boyunca dondurucuya konulmalıdır. Bu sürenin sonunda üzerine soğuk elma reçeli sürüp eşit ince bir tabaka halinde yaymanız gerekiyor.

Yarım saat kadar buzdolabında bekletilen hamur üzerine sürülür.

180°C'de yarım saatten biraz daha uzun süre pişirin. Fırın önceden ısıtılmalıdır.

Pasta soğutulur ve parçalara ayrılır.

Kayısı reçeli ile

12 adetlik ürün listesi:

tereyağı – 1 paket;
tatmak için kayısı reçeli;
yumurtalar – 2 adet;
toz şeker – 0,2 kg;
buğday unu - 0,5 kg;
kabartma tozu – 1 gr.

Hazırlık adımları aşağıdaki gibidir.

Tereyağını şeker ve yumurta ile çırpın.
Kabartma tozu ve unu ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın.
Hamuru 1 saat kadar dondurucuya koyun.
Daha sonra soğuduktan sonra 2 parçaya bölünür.
Kalıp yağ ile yağlanır ve üzerine 1 kısım hamur sürülür, hafifçe bastırılarak kenarları ve tabanı oluşturulur.
Üzerine kayısı reçeli serilir ve ikinci kısım rendelenir.
Fırını önceden ısıtın ve pastayı 180°C'de yarım saat bekletin.

Üstteki kırıntılar altın rengine döndüğünde kek hazırdır.

Kiraz reçeli ile

Hamur rendelenmiş elmalı ve kayısılı tart ile aynı tarife göre hazırlanır.

Taban da 2 eşit parçaya bölünüp bir tanesi önceden yağlanmış formda yerleştirilir. Dolgunun dışarı sızmasını önlemek için yüksek kenarlar oluşturulmuştur. Hamurun üzerine vişne reçeli sürülür ve üzerine ikinci hamur hamurunun ince kırıntıları eklenir.

Frenk üzümü reçeli ile

Bu tarife göre pişirilen pasta, tatlılık ve ekşiliğin çok ilginç bir birleşimidir.

İçerik listesi:

tereyağı – 0,15 kg;
tavuk yumurtası – 2 adet.,
şeker - 1 bardak;
un - 3 su bardağı;
soda - yarım çay kaşığı;
tuz - bir tutam;
frenk üzümü reçeli - 1/3 litrelik kavanoz;
fırın tepsisini yağlamak için yağ.

Tereyağını küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Bütün şekeri oraya dökün ve yumurtaları ekleyin. Bütün bunlar çatalla yoğrulur, ardından un, tuz ve kabartma tozu eklenir. Artık hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz.

İşlem diğer reçellerde olduğu gibi yapılır, sadece kuş üzümü eklenir. Doğal olarak siyah kuş üzümü ile daha tatlı olacak, ancak kırmızı veya beyaz kuş üzümü ile ekşi olacaktır.

Rendelenmiş pasta için başka dolgular da var.

Süzme peynirli

Bu süt ürünüyle çok sayıda lezzetli hamur işi (cheesecake, cheesecake, çörek vb.) pişirebilirsiniz.

Hassas tadı kimseyi kayıtsız bırakmaz ve konuklar bunu uzun süre hatırlayacak.

Gerekli Ürünler:

un – 0,45 kg;
tereyağı veya margarin – 1 paket;
yağlı ekşi krema - 7 yemek kaşığı;
şeker - 1 bardak;
yumurtalar - 2 adet;
soda veya kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
yüksek yağlı süzme peynir - her biri 200 gramlık 2 paket;
toz şeker – 120 gr.

Nasıl pişirilir?

Derin bir kapta toz şeker, margarin, yumurta, un ve kabartma tozunu karıştırın. Hamur 2 parçaya bölünür ve bunlardan biri buzdolabına konur.
Başka bir tabakta ekşi krema, şeker ve tüm süzme peyniri karıştırmanız gerekiyor. Hamurun ilk kısmı ince bir tabaka halinde açılır ve daha önce tereyağı ile yağlanmış bir kalıba yerleştirilir. Üzerine süzme peynir eşit şekilde eklenir.
Daha sonra hamurun zaten soğumuş olan ikinci kısmını alıp kaba bir rende kullanarak üstüne rendelemelisiniz.
Fırının önceden 200 dereceye ısıtılması ve pastanın oraya yerleştirilmesi gerekiyor. 40 dakika pişirin. Soğuyan tatlı eşit parçalara bölünür.

Limonlu

Böyle sıra dışı bir dolguyla rendelenmiş bir pasta hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

un - 0,3 kg;
tereyağı - yarım paket;
şeker -0,2 kg;
soda - yarım çay kaşığı;
yumurta - 1 adet;
limon - 2 adet;
vanilya şekeri - 1 bütün poşet;
tuz - bıçağın ucunda;
limon suyu – 1 yemek kaşığı;
su - 50 ml;
mısır nişastası - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık adımları aşağıdaki gibidir.

Hamur önceki tariflerdekiyle aynı şekilde hazırlanır. Doğru kurabiye hamuru elastik kıvamdadır ve parmaklarınıza yapışmaz.
Ortaya çıkan kütle 2 eşit olmayan parçaya bölünür, her ikisi de filme sarılır ve bir saat buzdolabına gönderilir.
Büyük olan parça ince bir kek şeklinde açılır ve bir kalıba yerleştirilir. Kalıpta hamur tekrar soğuğa gönderilir.
Şu anda limon dolgusunu hazırlayabilirsiniz. Limonları rendeleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Meyvelerin küçük dilimler halinde kesilmesi gerekir.
Limon dilimleri bir karıştırıcıya gönderilir ve homojen bir kıvam elde edilinceye kadar ezilmeleri gerekir. Lezzetiyle doğrudan cihazdan geçirebilirsiniz ancak daha sonra acılık ortaya çıkacaktır.
Daha sonra limon kütlesi kalın dipli bir tencereye aktarılır, içine nişasta ve şeker dökülür, topak kalmayacak şekilde her şey iyice karıştırılır. Dolgunun kıvamının biraz daha kalın olması için biraz pişirmeniz gerekiyor.
Artık hamuru buzdolabından çıkarıp limon karışımını üzerine eşit şekilde dağıtabilirsiniz.
Hamurun ikinci kısmı üstüne sürülür.
Pasta 30-40 dakika pişirilir. Kırıntılar hafifçe kızardı, buradaki en önemli şey pastayı kurutmamak.

Elmalı

Bu tatlının içeriğinde neler var:

un (0,34 kg);
şeker (0,15);
yağ (0,1);
yumurtalar (2 adet);
soda (yarım çay kaşığı);
vanilin (bıçağın ucunda);
elmalar (tercihen tatlı ve ekşi);
tarçın.

Hamur, diğer tariflerle aynı şekilde hazırlanır, 2 parçaya bölünür ve her ikisi de buzdolabına konur.

Doldurmayı hazırlamanız gerekiyor. 3 büyük elmayı alın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kağıt hamuru rende ile ovalanır ve üzerine limon suyu serpilir. Bu, hafif bir ekşilik elde etmenizi sağlayacak ve elmaların kararmasını önleyecektir.

Buzdolabından aldığınız 1 parça hamuru kalıba sürün. Üzerine elma püresi karışımını koyun ve üzerine şeker ve tarçın serpin.

Kurabiye hamurunun geri kalanı üstüne sürülür. Rendelenmiş kırıntılar pastayı tamamen eşit bir tabaka halinde kaplamalıdır.

Tart kalıbını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180 derecede yarım saatten biraz fazla pişirin.

Bitmiş tatlı soğutulur ve ardından dikkatlice eşit parçalara kesilir.

Rendelenmiş turta yapmanın deneyimli ev hanımlarının paylaşmak isteyeceği bazı püf noktaları vardır.

Meyveler ve bazı meyveler, tatlıyı pişirmeye başlamadan önce atılması gereken meyve suyu üretir. Fazla sıvı, alt kabuğun iyi pişmesini engelleyecektir. Az miktarda nişasta eklemek tatlının fazla nemli olmasını önleyecektir.
Pişirme için margarin ve tereyağı eşit oranlarda alınabilir. Bu tadı kötüleştirmez ancak paradan tasarruf etmenizi sağlar.
Rendelenmiş turta, yalnızca önceden ısıtılmış fırında yüksek sıcaklıklarda (180-210 derece) hazırlanır.
Tatlı servis edilmeden önce üzerine pudra şekeri serpilirse çok orijinal görünecektir.

Çözüm

Basit ama aynı zamanda enfes rendelenmiş pasta birçok övgü dolu eleştiri alacak. Hem özel günler hem de aile ile günlük ev çay partileri için hazırlanabilir.

Basit ve lezzetli pasta tarifleri

Reçelli rendelenmiş turta için adım adım tarifler: fırında nasıl pişirilir ve rendelenmiş kısa hamurlu turta, reçel veya süzme peynir ile yavaş bir tencerede nasıl pişirilir.

1 saat

375 kcal

5/5 (1)

Birçoğumuz için rendelenmiş turtalar 80'li ve 90'lı yıllardaki çocukluktan bir tür merhabadır. Ev hanımları hazırlığını çeşitli nedenlerden dolayı beğendiler:

misafirler birazdan gelecek ama çay için hiçbir şey yok;
Tatlı bir şeyler istiyorum ama uzun süre rahatsız edemeyecek kadar tembelim;
Çay için bir şeyler istediğinizde neredeyse hiç ürün yok.

Ailemin de böyle bir pasta tarifi var. Önce annem hazırladı, sonra biraz olgunlaşınca sopayı ben devraldım. Kocam ve ben neredeyse aynı yaştayız ve onun çocukluğunun anısına bazen benden reçelli rendelenmiş turta yapmamı istiyor.
Size reçel veya süzme peynir ile margarin üzerine ufalanan kısa hamurlu hamur işlerinden hızlı rendelenmiş bir turtanın nasıl yapılacağını ve pişirileceğini hatırlatmaya karar verdim.

Reçel ile rendelenmiş pasta

Ürün listesi:

Hamur kabı, rende, kalıp.

Hamur

Dekorasyon ve pişirme

seçenek 1

seçenek 2

Süzme peynir ve reçel ile rendelenmiş pasta

Ürün listesi:

Hamur

tuz - bir tutam;
margarin – 200-250 gr;
un – 550-600 gr;
soda – 1 çay kaşığı;
şeker – 160 gr.

dolgu

az yağlı süzme peynir - 500 g;
yumurtalar – 2 adet;
vanilya;
şeker – 80 gr;
kalın reçel – 4-5 yemek kaşığı.

Mutfak aletleri ve malzemeleri: hamur kabı, rende, karıştırıcı, kalıp.
Pişirme süresi: bir saat.
Porsiyon sayısı: 10.

Pişirme sırası

Lor dolgusu

Turta hamuru önceki tariftekiyle hemen hemen aynı şekilde yapılır:

Margarini önceden buzdolabından çıkarıp yumuşatıyoruz.
Unu bir kaseye eleyin ve şeker ve bir tutam tuzla karıştırın.
Margarini, sodayı ekleyip elinize yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse daha fazla un ekleyin. Tüm bunları bir mutfak robotu veya özel aparatlı bir mikser kullanarak yapabilirsiniz.
Hamuru yarıya böl. Her yarımı filmle sarıyoruz veya bir torbaya koyup yarım saat dondurucuya koyuyoruz.
Fırını 180° açın ve fırın tepsisini veya dikdörtgen tavayı yağlayın. Ben 30x20 kalıp kullanıyorum.
Hamurun yarısını kaba bir rende ile ovalayın. Kenarları toplayarak kırpıyoruz.
Lor kütlesini yayın.
İnce bir tabaka halinde reçel, hatta daha iyisi reçel, hatta marmelat yapıyoruz.
Kalan hamuru ovalayın.

Margarini yumuşatmak veya hamuru dondurmak için zamanınız veya isteğiniz yoksa size hamurun hızlı bir versiyonunu sunuyorum:

Tarifi de faydalı bulabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş, reçelli rendelenmiş pasta

İçerik listesi:

margarin – 140 gr;
yumurta sarısı – 1;
tuz - bir tutam;
herhangi bir reçel – 5 yemek kaşığı;

şeker – 80 gr;
un – 300-350 gr;
soda – 1 çay kaşığı.

Mutfak aletleri ve malzemeleri: hamur kabı, rende, çoklu pişirici.
Pişirme süresi: bir buçuk saat.
Porsiyon sayısı: 10.

Kurabiye hamur işlerinden yapılan basit ve lezzetli hamur işlerinden hoşlanıyorsanız, reçelli rendelenmiş kurabiye pastasının tarifi mutlaka defterinizde veya yer imlerinizde olmalıdır. Hatırlayabildiğim kadarıyla rendelenmiş reçelli börek hazırlıyorum ve malzemeleri her zaman gözle ekliyorum ama siz değerli misafirler için, sonuna kadar doğrulanmış bir tarif elde etmek için tüm malzemeleri özel olarak tarttım. gram.

Rendelenmiş kurabiye için reçel veya ekşili reçel kullanmak en iyisidir. Berry reçeli veya kayısı reçeli idealdir. Öyleyse benimle tanışın - reçelli rendelenmiş turta - adım adım tarif, hizmetinizde. Ailenizi lezzetli unlu mamullerle daha sık memnun edin!

Gerekli malzemeler

100 gr. margarin veya tereyağı
1 yumurta
5 yemek kaşığı. Ekşi krema
5 yemek kaşığı. sebze yağı
5 yemek kaşığı. Sahra
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
5 yemek kaşığı. marmelat

* bardak 250 ml.

Adım adım hazırlık

Reçelli rendelenmiş hamurdan turta yapmak için tereyağı veya margarin kullanın. Tabii ki, margarin üzerine reçelli rendelenmiş turta daha ucuza çıkacak, ancak tadı tereyağlıdan daha kötü değil. Derin bir kaseye iki bardak unu dökün ve soğuk margarin veya tereyağını rendeleyin.

Unu margarin veya tereyağı ile homojen bir kuru kırıntı halinde öğütün. Tarif için fotoğrafım gibi görünmeli.

Ayrı bir tabakta, reçelli rendelenmiş kurabiye turtası tarifinin gerektirdiği şekilde yumurta, ekşi krema, şeker ve bitkisel yağı birleştirin.

Tüm malzemeleri şeker tamamen eriyene kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.

Ekşi krema ve yumurta karışımını tereyağı kırıntılarıyla birleştirin.

Bir bardak daha un, kabartma tozu ekleyin ve yumuşak kurabiye hamuru yoğurun. Hamurun fotoğrafımdaki gibi iki eşit olmayan parçaya bölünmesi gerekiyor. Büyük olan top rendelenmiş reçelli böreğimizin alt ve yanlarına, küçük olan top ise üste gidecek. Küçük topun, kısa hamurlu hamurun toplam hacminin 1/3'ü olduğunu unutmayın.

Dikkat: Rendelenmiş bir turtayı reçel ile çırpmak istiyorsanız, o zaman hamurun dondurucuda daha hızlı sertleşmesi için turtanın rendelenmiş üstüne reçel ile gidecek küçük topun 5-7 küçük parçaya bölünmesi gerekir.

Şekillendirme ve pişirme

Hamuru fırın tepsisine yerleştirin, düzeltin ve gerekirse kenarlarını düzeltin.

Rendelenmiş turtayı reçel ile hazırlamanın son adımı kurabiye kırıntıları olacaktır. Dondurucudan daha küçük bir hamur topu alıp reçelin üzerine kaba bir rende kullanarak hamuru rendeliyoruz. Son olarak rendelenmiş hamuru tavaya eşit şekilde dağıtmak için bıçağın ucunu kullanın.

Reçelli margarinli turta, her ev hanımının en az bir kez hazırladığı ya da en azından yapmayı düşündüğü popüler bir hamur işidir. Birçoğunun bu turtanın tarifine olan sevgisi oldukça anlaşılır ve aşağıdaki avantajlarında yatıyor. Birincisi, birkaç on dakika içinde hesaplanan pişirme hızıdır. İkincisi, gerekli bileşenler kümesidir ve bunlar mevcuttur, ucuzdur ve her zaman elinizin altındadır. Acemi aşçılar bile rendelenmiş turta hazırlama sürecinin tamamını halledebilecekler ve bu da bir başka önemli gerçektir.

Rendelenmiş hamurdan yapılan pek çok turta türü vardır ve bu hem hamurun kendisine hem de dolguya bağlıdır. Hamur genellikle kurabiyeden alınır ve iki parçaya bölünür. Birincisi taban olarak kullanılır ve önceden soğutulmuş olan ikincisi dolgunun üzerine sürülür. Aslında pastanın adı da buradan geliyor. Dolgular için reçeller, konserveler, taze meyveler, meyveler ve süzme peynir kullanılır. Pek çok varyasyon var ve ne yapacağınız tamamen mutfak tercihlerinize bağlı.

Çoğu büyükanne, torunlarını böyle bir tatlıyla şımartmayı sevdiğinden, çoğu rendelenmiş turtanın tadını çocuklukla ilişkilendirir. Mutfağa yayılan koku, bu lezzetin beklentisiyle midemin guruldamasına neden oldu. Herhangi bir çay partisi ve böyle bir pastayla buluşmak, her birinizin dalmayı hak ettiği keyifli bir eğlenceye dönüşüyor!

İçindekiler:

1 paket margarin
1 yumurta
2 yemek kaşığı. Ekşi krema
1 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda
1 yemek kaşığı. hamur için gerektiği kadar un + un
2 yemek kaşığı. kakao
1 yemek kaşığı. Sahra
Frenk üzümü ve kayısı reçeli
Gül reçeli

Not: Linki takip ederek gül reçelinin hazırlanışını izleyebilirsiniz.

Yemeğin fotoğraflarla adım adım pişirilmesi:

Çayınızın tadını çıkarın!

Bugün size rendelenmiş turta tarifinin yalnızca bir versiyonundan bahsettim, ama aslında bunların birçoğu var ve çeşitli pişirme inceliklerini içeriyor. Örneğin, bazıları hamuru rendeler, diğerleri onu kırıntılara öğütür, hatta yuvarlar. Dolgularda da her şey yalnızca aşçının zevkleri ve istekleri ile sınırlıdır. Son olarak rendelenmiş pastanızın ilk seferde lezzetli çıkması için birkaç ipucu vermek istiyorum:
Elinizde ilki yoksa, margarin güvenli bir şekilde tereyağı ile değiştirilebilir;
İki tür dolguyu birleştirebilirsiniz, örneğin lor kütlesinin üzerine reçel koyabilirsiniz;
Doldurmak için sadece taze meyveleri değil, aynı zamanda kışa hazırlananları da kullanın;
Rendelenmiş pastayı henüz sıcakken porsiyonlara bölün. Sertleştikten sonra kesildiğinde kırılganlaşacak ve parçalanacaktır.