Lezzetli hafif tatil salatası. Tatil masası için salatalar: Tatil için hafif ve hızlı salatalar

Şenlikli salata "İki Kalp"

Bu inanılmaz güzel ve inanılmaz lezzetli salatayla misafirlerinizi şaşırtın! Eminim kayıtsız kimse kalmayacaktır))

Katmanlar:
1) Patates + bitkisel yağ + soğan
2) Salatalık turşusu
3) Haşlanmış tavuk
4) Kuru erik (buğulanmış)
5) Petrolleri kaynatın ve soğanla kızartın
6) Taze salatalık
7) Yumurta
8) Sarımsaklı çiğ havuç (ince rendelenmiş)
9) Peynir (ince rendelenmiş)
10) Ceviz (çok ince doğrayın)
11) Garnet
Her katmandan sonra ince bir mayonez ağı vardır.

Şenlikli puf salatası "Portakal dilimi"

Bu orijinal görünümlü ve çok lezzetli salata kesinlikle herhangi bir tatil masasını süsleyecektir. Yemek yapmayı deneyin ve kendiniz görün!

İçindekiler:
havuç - 2 adet. büyük,
tavuk yumurtası - 4 adet.,
soğan - 1 kafa,
tavuk filetosu - 300g,
marine edilmiş petrol - 200 g (net ağırlık, salamurasız),
sert peynir - 150 gr,
sarımsak - 3 diş,
mayonez

Katmanlı salata "Damla su"

İçindekiler:
1 kutu ton balığı
150 gr. pirinç (yuvarlak)
1 BİLGİSAYAR. orta boy salatalık
1 BİLGİSAYAR. ampul
1/2 adet limon
70 gr. peynir (herhangi bir sert)
3 parça. yumurtalar
mayonez, tuz, karabiber tadında.

Katmanlı salata "Generalim"

Çok lezzetli ve güzel katmanlı salata. Ben tavsiye ediyorum!

İçindekiler:
100 gr sert peynir,
4 yumurta,
2 adet haşlanmış havuç,
2 adet haşlanmış pancar,
haşlanmış et, sarımsak, mayonez.

Balık pastası

7-8 cm yüksekliğinde ve taban çapı 19 cm olan bitmiş bir kek için gerekli ürünler:
Hafif tuzlu balık (alabalık/somon) - 500 gr.
Haşlanmış yumurta - 4 adet.,
Haşlanmış pirinç - 4-5 yemek kaşığı. l.,
Yengeç çubukları (veya karides) - 1 paket.

Krema için: Yumuşak peynir "Philadelphia" - 100 gr.
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.,
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.,
Jelatin - 8 gr.

Dekorasyon için: Yeşiller ve kırmızı havyar.

Salata "Prenses"

6 porsiyon için malzemeler:
konserve somon - 1 kutu (konserve yiyecek ~200 g haşlanmış veya fırında alabalık veya somon ile değiştirilebilir),
1 küçük soğan veya yarım orta boy soğan,
haşlanmış yumurta - 5-6 adet,
peynir "Rus" - 150-200 gr,
1 büyük veya 2 orta boy elma,
konserve mısır - 0,5 kutu,
limon suyu - 1 çay kaşığı,
mayonez,
tuz,
taze kara biber
Dekorasyon için
hafif tuzlu somon veya alabalık - 200-300 gr,
kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı),
haşlanmış bıldırcın yumurtası - 1-2 adet,
krem peynir - 3-4 yemek kaşığı (isteğe bağlı),
maydanoz veya dereotu

Salata "Bangladeş"

Bu salata eski bir aile tarifi, patronunun bir zamanlar annesiyle paylaştığı meşhur Mimoza salatasının modifikasyonlarından biri. Biz bu salataya aşık olduk ve ailemizde kök saldık. Tarif ailemizin damak zevkine uyacak şekilde biraz değiştirildi, ancak adı orijinal kaldı. Bu salatanın öne çıkan özelliği, konserve yiyeceklerin yağda kullanılmasıdır (bunu konserve yiyeceklerle s/s olarak denedik - o şekilde işe yaramadı). Tereyağı da olmalı, ilk bakışta tereyağı yağlı, gereksiz vb. gibi görünse de, ama öyle değil. Buradaki her şey “amaca ve konuya uygun”. Bu salatayı tam olarak bu kompozisyonda, tarife sıkı sıkıya bağlı kalarak hazırlarsanız hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Kendisi çok hoş ve naziktir. Ben tavsiye ediyorum!<

Ürünler:
pirinç (çiğ) 4 yemek kaşığı. l.
yumurta 5-6 adet.
konserve balık (mutlaka yağda: ton balığı, saury, sardalya, somon) 1 kutu
elma 1 adet.
soğan 1 adet. (küçük)
tereyağı 80 gr
mayonez 200 gr
şeker 1 çay kaşığı.
limon suyu 1 yemek kaşığı. l.

Salata "Mantar kütüğü" No. 1

İçindekiler:
-4 havuç (kaynatın)
-3 patates (kaynatın)
-3 yeşil elma (ekşi)
-4 adet haşlanmış yumurta
-150 gr haşlanmış mantar (Ben kendi suyunda mantar kullandım)
-300 gr haşlanmış tavuk fileto
-10 ceviz
- tatmak için mayonez
-tatmak için tuz
-marul yaprakları ve zeytin (dekorasyon için isteğe bağlı)

Salata "Mantar kütüğü" No. 2

İçindekiler:
Krep için:
Süt - 250 ml.
Yumurtalar - 2 adet.
Un.
Tuz.
Kırmızı biber - 1 - 2 çay kaşığı.
Soğan - 1 orta boy soğan.
Yeşiller (maydanoz) - tatmak.

Salata için:
Haşlanmış patates - 2 yumru.
Haşlanmış havuç - 2-3 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Turşu mantarları (bal mantarları)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonez.
Yeşiller (dereotu, maydanoz)
Kayıt için:
Yumuşak işlenmiş peynir.
Yumurta - 2 adet.
Ballı mantar turşusu.
Yeşiller (dereotu, maydanoz).

Salata "Mercan Bileklik"

Bu salata, füme tavuklu ve nar taneli meşhur “Nar Bileklik” salatasının bir versiyonu olarak doğdu, sadece tavuk yerine füme balık, nar yerine de havyar yedim... Salata elbette ki değil her gün, ama tatil masası için gerçek bir dekorasyon ve tadı harika.

İçindekiler:
- pancar - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- haşlanmış yumurta - 3 adet.
- sıcak tütsülenmiş balık - 200 g
- soğan (isteğe bağlı) - 1 adet.
- mayonez
- kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. l.

Havyar-karidesli kek

Tarif standarttır - tarifte ve dekorasyonda kendi zevkinize göre değişiklikler yapın...

İçindekiler:
yuvarlak buğday ekmeği - 1 somun
haşlanmış dondurulmuş karides - 50 adet.
konserve kril - 300 g
pollock veya capelin havyarı - 200 gr
Somon havyarı - 50 g*
tereyağı - 250 gr>
(istenirse tereyağı krem peynir ile değiştirilebilir)
dereotu yeşillikleri - 1 demet
limon - 1 adet.
köri
öğütülmüş kırmızı biber, tadına göre tuz
maydanoz (dekorasyon yapıyorsanız)

Salata "Neptün"

Salata alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetlidir.

İçindekiler:
-karides-300 gr
-kalamar-300 gr
- yengeç çubukları - 200 gr
-5 yumurta
-130 gr. kırmızı havyar
-mayonez

Salata "Kraliyet Eğlencesi"

Basit, lezzetli ve zarif!

İçindekiler:
yumurta - 5 adet
peynir -100 gr
hafif tuzlu somon -200 gr
sl. tereyağı - 100 gr
mayonez

Katmanlı salata "Kalp"

Kocam bu salatayı çok sevdi! Lezzetli!!!

Salata, kalp şeklinde katmanlar halinde (mayonezli) serilir:
(tüm malzemeler ince ince doğranmış)
1. yengeç çubukları
2. taze salatalık
3. karides (tuz ve baharatlarla haşlayın)
4. yumurta akı
5. yumurta sarısı + dereotu
6. domates (çekirdeksiz)
7. avokado (üzerine limon suyu serpin)
8. İnce somon dilimlerini boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Philadelphia krem peyniri ve havyarla süsleyin.

Tavuk, kuru üzüm ve cevizli katmanlı salata

Salatadaki kuru üzüm tavuk ve cevizle çok iyi gidiyor. Salata gerçekten inanılmaz lezzetli, yumuşak, taze ve çıtır!

İçindekiler:
Haşlanmış tavuk filetosu - 1 adet.
Salatalık - 2 adet.
Havuç - 3 adet.
Pekin lahanası - 200-300g
Yumurtalar - 3 adet.
Peynir - 200g
Kuru üzüm - 150g
Ceviz - 150g
Bir demet dereotu, mayonez

Füme tavuk, kuru erik ve petrolden oluşan katmanlı salata

Tarifini uzun zaman önce bir dergide bulmuştum, değişiklikleri yaptım ve artık bu salatayı bayram sofralarında sık sık hazırlıyorum, misafirler çok beğeniyor
Son zamanlarda bununla ilgili bir şeyi unuttum ama mutfak defterimi karıştırırken hatırladım
Salata çok lezzetli, doyurucu ama şaşırtıcı derecede uyumlu; salatanın dekorasyonunu kendim buldum. Kendine yardım et!

İçindekiler:
Füme tavuk - 400g
Kuru erik - 100-150g
Ceviz - 100g
Havuç - 2 adet.
Patates - 4 adet.
Yumurtalar - 4 adet.
Peynir (sert) - 300g
Petrol - 250g
Tuz, mayonez, 1 yemek kaşığı. l. kızartmak için bitkisel yağ
Yarım taze salatalık, 3 yemek kaşığı. l. dekorasyon için ince kıyılmış ceviz, bir tutam maydanoz ve bir kızılcık (isteğe bağlı)

Avokado ve jambonlu katmanlı salata

İçindekiler:
Avokado - 1 adet.
Peynir (sert) - 200g
Yumurtalar - 4 adet.
Jambon - 300g
Salatalık - 2 adet.
Yeşil bezelye (dondurulmuş) - 200g
1 büyük dolmalık biber
Mayonez, bir demet maydanoz

Füme tavuk, kuru erik ve peynirli şenlikli puf salatası

Salata çok yumuşak ve sulu çıkıyor. Özellikle füme tavuğun kuru erik ve üstüne biraz yumuşak peynir kombinasyonunu çok beğendim.. Mmmm... Nefis!

İçindekiler:
Füme tavuk (fileto aldım) - 400-500 gram
Patates - 4 orta boy parça
Havuç - 2 orta boy
Kuru erik - 100-150 gram (çekirdekleri çıkarılmış)
Mayonez - 100-150 gram
Ceviz - 150 gram
Yumurta - 4 adet
Biraz tuz
Yay formu

"Napolyon" atıştırmalık büfesi

Yumuşak, çok lezzetli bir atıştırmalık. Pastanın yapımı kolay ve çabuktur ve yemesi de bir zevktir. Asıl püf noktası süzme peynir kullanmaktır. Tadı muhteşem!

Ürünler:
hazır puf böreği veya hazır kekler
havuç 2 adet.
sarımsak 1 diş
yumurta 3 adet.
konserve balık (pembe somon, ton balığı, saury) 250 gr
mayonez
karidesli lor peyniri "karat" 140 gr

Somon keki

Tarif yol boyunca icat edildi))

İçindekiler:
hafif tuzlu somon filetosu (kendim tuzladım, somon aromasını veren konyak ekledim) - 250 - 300 gr,
avokado - 1 adet.,
taze salatalık - 1 adet.,
Çin lahanası yaprakları,
dolmalık biber (kırmızı ve sarı) - her biri ½,
yumurtalar - 3 adet. (yalnızca beyazlar, morina salatasına yumurta sarısı eklenir)
sert peynir (%17 "Olterman" aldım) - 50 - 80g,
Almette krem peynir - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
karides (küçük, yüksek tuzlu suda baharatlarla kaynatın ve soyun) - 200-300 gr,
havyar, çam fıstığı, mayonez.

Salata "Gül Buketi"

Öyle görünüyor ki, bir kürk manto altında sıradan bir ringa balığı ile başka ne yapılabilir? Bunun mümkün olduğu ortaya çıktı! Ve ne kadar ilginç! Bir dergide gördüm ve hemen pişirmeye koyuldum, neyse ki bir sebebi vardı. "Kürk manto" zaten lezzetli ve krepler hassasiyet katıyor ve kesinlikle muhteşem görünüyorlar!

İçindekiler:
1 ringa balığı filetosu
1 haşlanmış havuç
2 adet haşlanmış patates
3-4 haşlanmış yumurta
1 küçük soğan
yeşillik

Jambon, hindi ve mantarlı salata

İçindekiler:
Petrol - 200g
Jambon - 300g
Hindi filetosu - 300g
Yumurtalar - 4 adet.
Salatalık - 2-3 adet.
Peynir (sert) - 150g
Antep fıstığı (kavrulmuş, soyulmuş) - 70g
Bir demet dereotu, marul yaprakları
Tuz, karabiber, bitkisel yağ, mayonez

Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"

Lezzetli!

Bu salatayı şu şekilde yapıyorum:
1. soğan (ince küpler halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün)
2. patates (doğranmış)
3. tavuk göğsü (tercihen tütsülenmiş veya ızgarada)
4. ceviz (ince rendeleyin veya bir blenderde öğütün)
5. havuç (haşlanmış, küp şeklinde kesilmiş)
6. yumurta (kaba bir rende üzerine ezin veya rendeleyin)
7. peynir

Her katmanı mayonezle yağlayın, ancak kalın bir tabaka halinde değil.
Üzerine nar tanelerini yerleştirin. Tatil için yaparsam, narları mektup veya tasarım yapmak için kullanıyorum.
Mayonezin doyması için salatanın en az bir saat bekletilmesi tavsiye edilir.

Bu tarifin alışılmadık yanı, salatanın ilk bakışta Çin lahanası, tavuk ve yumurtaya pek uymayan bir elma içermesidir. Pansuman, ekşi krema, hardal, bal ve sarımsaktan yapılan aynı derecede orijinal bir pansumandır. Ancak sizi temin ederim ki sonuçtan memnun kalacaksınız. Şahsen tavuk, Çin lahanası ve elmadan oluşan bu salata beni şaşırttı ve büyüledi!

Çin lahanası, tavuk fileto, elma, yumurta, soğan, limon suyu, yeşil soğan, tuz, ekşi krema, hardal, bal, sarımsak, ayçiçek yağı, limon suyu, tuz

Tavuk fileto, havuç ve yumurtalı krep salatası çok lezzetlidir ancak sıradan bir şekilde servis edilirse sıkıcı görünecektir. Sadece hayal gücünüzü havuç, pancar ve peynirden yapılmış çiçeklerle süsleyerek göstermeniz yeterli; salata hemen en nefis tatil masasına yakışır, çok güzel ve dikkat çekici bir mezeye dönüşecek!

tavuk fileto, sert peynir, pancar, havuç, yumurta, soğan, ayçiçek yağı, maydanoz, sarımsak, mayonez, tuz, su

Bir buket çiçek şeklinde şenlikli bir şekilde dekore edilmiş lezzetli bir tavuk salatası, her zaman şenlikli bir ziyafetle alakalı olacaktır. Tavuk salatası sadece güzel değil aynı zamanda lezzetli ve sağlıklıdır. İçinde tüm malzemeler mükemmel bir şekilde seçilmiştir. Salatayı süsleyen nane yaprakları bile ona tazelik ve özel bir çekicilik katar.

tavuk göğsü, havuç, ekşi elma, yumurta, ceviz, sarımsak, mayonez, tuz, karabiber, zeytin, taze nane, lahana

Yumurta ve soğanlı füme levrek salatası tatil masasına meze olarak uygundur. Salata hoş ve taze bir tada sahiptir ancak parlak bir görünüme sahip değildir. Bu nedenle güzel bir sunum için tartletleri kullanabilirsiniz.

levrek, mor soğan, haşlanmış yumurta, dereotu, ekşi krema, mayonez, tuz, karabiber, tartlet

Katmanlı salata "Beyaz", tavuk, pirinç, fasulye, turp ve yumurta içeren soğuk bir mezedir. Anladığınız gibi tüm malzemeler açık renklerde olduğundan salatanın bu kadar basit bir adı var. Katmanlı tavuk salatası tarifi tatil menüsüne mükemmel şekilde uyacaktır. Konuklar bu tavuk salatasının narin tadını uzun süre hatırlayacaklar. Hazırladığınızdan emin olun!

tavuk fileto, beyaz fasulye, pirinç, haşlanmış pirinç, turp, yumurta, yeşil soğan, mayonez, krem peynir, sarımsak, tuz

"Şapka" katmanlı salata, ideal ve favori ürün kombinasyonunu sunan tasarımıyla ilgi çekicidir: tavuk fileto, peynir, petrol. Yumuşak, tatmin edici ve çok lezzetlidir. Tavuklu, mantarlı ve peynirli bu salata kesinlikle misafirlerinizin gözünden kaçmayacaktır!

tavuk fileto, taze petrol, sert peynir, tavuk yumurtası, soğan, mayonez, tuz, havuç, yeşil soğan

Tuzlu ringa balığı, tatlı biber, fasulye ve soğandan oluşan parlak ve hafif Çin lahanası salatası, eşsiz malzeme kombinasyonu ve bunun sonucunda yeni ve çok orijinal bir tat ile sizi şaşırtacak! Bu salata hem tatil menüsüne hem de normal öğle yemeğine uygundur.

Çin lahanası, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, tuzlanmış ringa balığı, haşlanmış fasulye, ayçiçek yağı, tuz, karabiber

Pancar, havuç ve peynirden oluşan güzelce dekore edilmiş, ilgi çekici katmanlı salata "Hanım". Bu pancar salatasının hem tatlılığı hem de sıcaklığı var. Katmanlı salata "Mistress", Sevgililer Günü'nde tatil masanızda alışılmadık bir yemek olacak. Böyle bir salatayı 14 Şubat arifesinde hazırlamak daha iyidir, böylece ıslanma zamanı olur.

pancar, havuç, sert peynir, kuru erik, ceviz, mayonez, tuz, şeker, sarımsak, zeytin

Alışılmışın dışında kombinlerden hoşlananlar için fasulye, mısır ve avokadodan oluşan ilginç bir salata tarifi! Olağanüstü malzemelerden yapılmış, kolay, besleyici bir yemek!

fasulye, konserve mısır, kırmızı soğan, avokado, kırmızı dolmalık biber, maydanoz, limon suyu, şarap sirkesi, limon suyu, bal...

Katmanlı salata "İki Kalp" sadece orijinal sunumuyla değil aynı zamanda rahatlığıyla da öne çıkıyor çünkü hem et yiyenlerin hem de balık yemeklerini tercih edenlerin damak tadını tatmin edecek. Elbette biraz kurcalamanız gerekecek, ancak iki salatayı bir arada alacaksınız - et ve balık. Ve bu romantik bir akşam yemeği veya öğle yemeği için harika bir neden.

dana eti, pembe somon, havuç, salatalık turşusu, konserve fasulye, yumurta, pirinç, soğan, sirke, şeker, mayonez, tuz, nar

Deniz yosunu içeren bu salata, kürk manto altında ringa balığının çeşitli nedenlerle uygun olmadığı veya çeşitlilik isteyenlere hitap edecek. Daha az lezzetli ve besleyici olmadığı ortaya çıktı!

haşlanmış havuç, haşlanmış patates, haşlanmış pancar, deniz lahana, mayonez, tuz, karabiber

Tavuk, havuç ve daikondan oluşan katmanlı salata, mayonezli doyurucu salata severlere hitap edecek. Salata tarifi basittir ve sonuç, her ziyafette güçlü içecekler için ideal bir mezedir!

tavuk fileto, havuç, daikon (beyaz turp), soğan, bitkisel yağ, mayonez, tuz, karabiber, maydanoz

Konserve balıklı Mimoza salatasının klasik tarifi muhtemelen herkese tanıdık geliyor. Ancak deneme olarak bu salatayı ringa balığı ile hazırlayabilirsiniz. Hafif tuzlanmış balıklar sayesinde Mimoza salatasının tadı daha da zenginleşiyor. Salata oldukça ucuzdur, bu da onu hem hafta içi hem de tatil masası için hazırlamanıza olanak tanır.

"Saman" Salatası Malzemeler: - bir kutu konserve mısır - 300 gram tütsülenmiş sosis - 2 taze salatalık - 4 yumurta (katı haşlanmış), sos için mayonez Hazırlanışı: 1. Mısırdan salamurayı boşaltın. Yumurtaları soyun, salatalıkları yıkayın. 2. Yumurtaları, sosisleri ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin. 3. Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi karıştırın, mayonezle baharatlayın.

Yorumlar 2

MANTAR VE PEYNİRLİ ET SALATA “MELNİK”. MALZEMELER: Marine edilmiş mantarlar 300 gr domuz eti 300 gr mayonez 300 gr sert peynir 200 gr havuç 4 adet. yumurta 4 adet. salatalık turşusu 2 adet. HAZIRLANIŞI: 1. Havuçları ve yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve kaba rendeleyin. Eti tuzlu suda haşlayın. Parçalara ayırın. Mantarları ve salatalıkları doğrayın. Peyniri rendeleyin. 2. Salatayı katmanlar halinde yayın: mantar, havuç, peynir, salatalık, et, yumurta. Tüm katmanları mayonezle yağlayın. Sarısını üstüne sürün, Melnik et salatasını halkalar halinde kesilmiş bir yumurta ve iki mantarla süsleyin.

1 yorum

Duygular 117

Doldurmalı peynirli bazlama ✨ Kaybetmemek için saklayın 📌 💛 Malzemeler: Tam yağlı kefir - 1 su bardağı. Rendelenmiş peynir (hamurda) - 1 su bardağı. Rendelenmiş peynir (doldurmak için) - 40 gr Un (hamur için) - 2 su bardağı. Un (hamurla çalışmak için) - 1 su bardağı. Tuz - 0,5 çay kaşığı. Şeker - 0,5 çay kaşığı. Soda - 0,5 çay kaşığı. Jambon - 120 gr Yeşiller - 2–3 yemek kaşığı. l. Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l. Hazırlanışı: 1. Malzemeleri hazırlayın, unu eleyin, dereotu ince ince doğrayın. 2. Jambonu mümkün olduğu kadar ince dilimleyin, böylece yumuşak olsun ve hamurdan "çıkıntı yapmasın". 3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, gözleme için 40-50 gr bırakın. 4. Hamur için derin bir kase alın. Kefir dökün, şeker, tuz ve soda ekleyin. Karıştırmak. Peyniri ekleyin, yarım bardak un ekleyin. Karışımı karıştır. Kalan unu ekleyin. Hamur yapışkan çıkıyor, serin değil. 5. Masanın üzerine un serpin ve hamuru 4 parçaya bölün. Her bir hamur parçasını çok ince olmayacak şekilde açın, dolguyu ekleyin. 6. Hamuru bir "torbaya" toplayın, dikkatlice ters çevirin ve pideyi biraz açın. 7. Yağı ısıtın, gözlemeleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Afiyet olsun! Tarif yazarı: Vika Vasilenko

Yorumlar 3

Hamsi ile lezzetli salata! Malzemeler: 4 adet haşlanmış yumurta, 1 kutu çaça balığı, kraker, 1 kutu mantar, 1 orta boy soğan, mayonez Hazırlanışı: 1. Yumurtaları haşlayın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızartın. Mantarları kesip ayrı ayrı kızartıyoruz. Soğumaya bırakın. 2. Hamsileri çatalla ezin. Krakerleri ezin (eğer büyükse). 3. Salatayı katmanlar halinde yapıyoruz: -Kaba rende üzerinde 2 yumurta -çaça balığı -kızarmış soğan -mayonez -kraker -mayonez -mantar -kaba rende üzerinde 2 beyaz -mayonez -ince rende üzerinde 2 yumurta sarısı. Bitmiş salatayı 2-3 saat buzdolabına koyun, bekletin!

1 yorum

Harika doğum günü atıştırmalıkları 1. Pide ekmeğinde peynirli ve jambonlu atıştırmalık tarifi Malzemeler: sarımsak - 3 - 4 diş; jambon - 5 ince dilim; sert peynir – 100-150 gr.; taze dereotu – 5 dal; mayonez – 150 gr. Hazırlanışı: 1. Bir kapta mayonezi ezilmiş sarımsakla karıştırın. 2. Başka bir kapta sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış dereotu rendelenmiş peynirin içine dökün ve karıştırın. Beğendiğiniz diğer yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. 3. Jambonu küçük küpler halinde kesin. 4. Masanın üzerine bir lavaş tabakası koyun, mayonez-sarımsak karışımıyla yağlayın. 5. İkinci katman peynir-dereotu karışımıdır - yarısı. 6. Üçüncü katman, serpilmiş jambondan oluşur - bunun da yarısı. 7. Hepsini ikinci bir pide tabakasıyla örtün ve dolgunun üzerine hafifçe bastırın. 8. Daha sonra ikinci lavaş katmanını mayonez ve sarımsakla yağlayın, üzerine peynir ve dereotu serpin ve kalan jambonu dökün. 9. Lavaşları dolgulu rulo halinde yuvarlayın, streç filmle sarın ve yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun. 10. Ruloyu buzdolabından çıkardıktan sonra, çok keskin bir bıçakla dikkatlice parçalara ayırın, güzelce bir tabağa koyun ve tadına göre süsleyin: nane yaprakları, zeytin veya aklınıza gelebilecek başka şeyler. Hızlı, lezzetli ve çok güzel. 2. Uğur böceği ile peynirli sandviç Malzemeler: Bir somun beyaz ekmek Peynir Mayonez Sarımsak Kiraz domates Zeytin Hazırlanışı: Bu tür sandviçler için almanız gerekenler: peynir, zeytin, çeri domatesin yanı sıra mayonez, ekmek (tercihen beyaz), sarımsak . İlk önce ekmeği dilimleyin. Ayrıca biraz kızartırsanız sandviçleriniz daha lezzetli olur. Şimdi makarnayı hazırlayın: Bunu yapmak için peyniri sarımsakla rendeleyin (ince bir rende kullanın), mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Ve elde edilen karışımı dilimlenmiş ekmeğin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Daha sonra sandviçleri süslemeye başlayın. Kirazları ikiye, zeytinleri 4 parçaya bölün, birkaç zeytini kırıntılara bölün. Daha sonra domatesleri sandviçin üzerine yerleştirin ve üzerine (zeytin başını) yerleştirin. Kıyılmış zeytinlerden vücuda noktalar yapın ve kürdan kullanarak mayonezden gözler çizin. İşte bu, yemek hazır! 3. Cips Atıştırmalığı Doyurucu Malzemeler: Cips – 1 paket Kore havuç – 100 gr Tütsülenmiş sosis – 150 gr Sert peynir – 80 gr Mayonez – 5-6 yemek kaşığı. Hazırlanışı: Önce sosisleri alın ve soyun, ardından küçük şeritler halinde ince ince kesin. Peyniri rendeleyin. Daha sonra Kore havuçlarını, doğranmış sosisleri ve peyniri salata kasesine koyun ve tüm malzemeleri mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Ayrıca doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz, ancak havuçlar zaten baharatlıysa, bu özellikle gerekli değildir. Daha sonra ortaya çıkan salatayı dikkatlice cipslerin üzerine yerleştirin. Her türlü salata hazırlanabilir. Ancak böyle bir meze olarak salatalık veya domates salatası almamalısınız çünkü... cipsler ıslanacak. Ve böylesine özgün bir yemeği servis ederken her şeyi otlar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun dileriz! 4. Sebzeli jambonlu rulo Malzemeler: Kereviz 50 gr Tatlı kırmızı biber (kırmızı biber) 50 gr Salatalık 50 gr Jambon 200 gr Kiraz domates 3 adet. Maş fasulyesi filizi 1 demet. Su 1 l Susam ezmesi 2 çay kaşığı. Gümüş soğan (beyaz) 10 gr Hazırlanışı: Hazırlamak için öncelikle biberi, kerevizi ve salatalığı şeritler halinde kesin. Dikkat! Ruloları güzelleştirmek için çubukları aynı boyut ve uzunlukta kesmeye çalışın. Fasulye filizlerinin tuzlanması ve kaynar su ile ıslatılması gerekir. Domatesleri ikiye ve domuz etini ince şeritler halinde kesin. Bir sonraki adım domuz eti pişirmektir. Kaynar suya batırılıp rengi değişinceye kadar suda bekletilmelidir. Dikkat! Domuz etinin aşırı pişmesini önlemek için, ucundan tutarak kaynar suya indirin. Bu şekilde hızlı bir şekilde alabilirsiniz. Bir sonraki adım, sebzeleri elde edilen domuz eti parçalarına sarmaktır. Ve son aşama servise hazırlıktır. Bunu yapmak için, domuz eti rulolarını, fasulyeleri bir tabağa koyun ve tabağı ikiye bölünmüş domateslerle süsleyin. Yemeğin üzerine beyaz soğan ve susam ezmesi sosu eklenebilir. Bu, ruloları daha da lezzetli hale getirecek. 5. Tavuk nugget Malzemeler: 2 su bardağı buğday gevreği 1 çay kaşığı. kırmızı biber 1 çay kaşığı. kırmızı biber 1 çay kaşığı. tuz 1 çay kaşığı. çekilmiş karabiber 8 tavuk göğsü Hazırlanışı: 1. Öncelikle fırını 220 dereceye ısıtın. 2. Bir karıştırıcınız varsa, pulları ince kırıntılara öğütün, ancak yoksa herhangi bir tahta çekiç size yardımcı olacaktır. 3. Şimdi mısır gevreğine biraz baharat eklemeniz gerekiyor. Damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz ama biz pul biber, karabiber, tuz ve kırmızı biber eklemenizi öneririz. 4. Küçük tavuk parçalarını bu güzel tozla kaplayın. 5. Yani son aşama. Fırın tepsisini yağlayıp üzerine tavuk parçalarını dizin. Yaklaşık 8 dakika bu şekilde pişirin, sonra ters çevirin ve 5 dakika daha bekleyin. Ev yapımı Tavuk Nuggets'ımız hazır.

Yorumlar 3

Duygular 232

Salata "Birleşme" Malzemeler: Soğuk füme uskumru - 300g Patates (orta boy) - 3 adet Havuç (orta boy) - 2 adet. Yumurta - 3 adet Yeşil bezelye - 2/3 kavanoz Mayonez Hazırlanışı: Uskumruyu fileto halinde kesin, kemiklerini çıkarın, kabuğunu çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soyun. Salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: uskumru (mayonez) - ince rendelenmiş patates (mayonez) - ince rendelenmiş havuç (mayonez) - ince rendelenmiş yumurta (mayonez) - yeşil bezelye. Salatayı ıslatmak için 2-3 saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!

1 yorum

Duygular 145

Krep için en lezzetli dolgulardan 15'i! 1. Yumurta dolgulu krep Malzemeler: 4 yumurta, 50 gr. yeşil soğan, 5-10 gr. dereotu, tuz. 4 yumurtayı kaynatın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Yeşil soğanı 50 gr kızartın. Dereotu 5-10 gr. Tatmak için tuz. 2. Krep için lor dolgusu Malzemeler: Süzme peynir 500 gr., 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı şeker, 50 gr. Kuru üzüm Süzme peyniri alın, bir yumurta sarısı, şeker ekleyin ve her şeyi süzme peynirle öğütün. Ortaya çıkan kütleye kuru üzüm ekleyin. Kaynar suya önceden batırılmış. 3. Tavuk: tavuklu krep Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 10 gr. dereotu, 2 haşlanmış yumurta, tuz, karabiber. Tavuk göğsünü haşlayın. Bir kıyma makinesinde öğütün. Dereotu 10 gr. ince doğrayın. 2 haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. 4. Krep için mantar dolgusu Malzemeler: 500 gr. mantarlar, 2 adet. soğan, tuz, karabiber. 500 gr mantarı kızartın, 2 soğanı kızartın. orta boy, tuz ve karabiber tadında. 5. Varenki sucuğundan Malzemeler: 200 gr. Varenki sosisleri, 0,5 yemek kaşığı hardal, 50 gr. ekşi krema, 100 gr. peynir. Haşlanmış sosis 200 gr., kıyma makinesinden geçirin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, 0,5 çay kaşığı hardal ve 50 gr ekleyin. Ekşi krema. Her şeyi karıştırın, dolum hazır. 6. Karaciğer Malzemeler: 500 gr. karaciğer (domuz eti veya sığır eti), 2 soğan, 1 havuç, 3 yumurta, tuz. biber. 500 gr. karaciğeri 2 orta boy soğan ve 1 havuçla kızartın. 3 haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. 7. Etli krep. Krep için en yaygın et dolgusu Malzemeler: 500 gr. taze kıyma, 1 soğan, tuz, karabiber. Kıyma (500 gr) soğanla (1 adet) kızartılır, tadına göre tuz ve karabiber eklenir. 8. Peynirli ve jambonlu krep Malzemeler: 300 gr. jambon, 150 gr. peynir, 2-3 haşlanmış yumurta, tuz. Jambonu 300 gr., 150 gr alıyoruz. peynir ve 2-3 haşlanmış yumurta. Jambonu şeritler halinde kesip peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. Tatmak için tuz. 9. Kuru kayısı ile Malzemeler: 300 gr. süzme peynir, 100 gr. kuru kayısı, 1 yemek kaşığı. kaşık şeker. 300 gram alın. süzme peynir ve 100 gr. ince doğranmış kuru kayısılar, her şeyi karıştırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık şeker, ardından her şeyi tekrar iyice karıştırın. 10. Haşlanmış dana gözleme iç harcı Malzemeler: 500 gr. sığır eti, 1 soğan, tereyağı 20 gr, tuz. 500 gr. Sığır eti 1,5 saat kaynatılır, kıyma makinesinde öğütülür. 1 soğanı alın, küp küp doğrayın, tereyağında kızartın, elde edilen kıymayı ekleyin, tadına göre tuz ekleyin. 11. Yoğunlaştırılmış süt ile Malzemeler: sıvı yoğunlaştırılmış süt veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Tatlı kreplerin üzerine yoğunlaştırılmış süt konulabilir. 12. Kırmızı balıkla Yumuşak işlenmiş peynir ("Viola" gibi) ve hafif tuzlu kırmızı balık kullanışlı olacaktır. Kırmızı balık filetosunu (hafif tuzlanmış veya tütsülenmiş alabalık veya somon) ince ince doğrayın ve eritilmiş peynirle karıştırın. İstenirse yeşillik ekleyin. 13. Pudra şekeri ile Malzemeler: Pudra şekeri. Üzerine toz serpin, ayrıca kağıttan bir kalp kesip üstüne koşabilirsiniz. Krepin üzerine bir veya iki kalp şeklinde toz çıkacak. 14. Kıyma ve pilav ile soğanı ince ince doğrayın. Kıymayı bir tavada kızartın. yağ (tüm suyu buharlaştırırken). Kavrulan kıymanın üzerine soğanı ekleyip kıyma ve soğan pişene kadar kısık ateşte birlikte kavurmaya devam edin. Ancak soğanın rengi çok fazla değişmemelidir. Hazırlanan kıyma ve soğanın üzerine haşlanmış pirinci ekleyip tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. 15. Karamelli Malzemeler: 4 yemek kaşığı şeker, 0,5 su ve 0,5 gr. vanilya. Tavanın dibine 4 yemek kaşığı şeker, 0,5 gr konur. vanilya, 0,5 yemek kaşığı su ve şekeri eritip, hafif kahverengi olana kadar pişirin. Ve bunu kreplerin üzerine döküyorlar. Afiyet olsun!

Tatil masası için genellikle hangi salataları hazırlıyorsunuz: mayonezli veya mayonezsiz, sebze, balık, et, meyve veya karışık salatalar? Yemek defteriniz tükendiyse, herhangi bir özel gün için şaşırtıcı derecede lezzetli ve çabuk hazırlanabilen salatalar için birçok tarif sunuyoruz.

Salata "Hassasiyet"

İçindekiler: bir paket yengeç çubuğu, beş adet haşlanmış yumurta, mayonez ve soğan (yeşil soğan ile değiştirilebilir).
Hazırlık: Soyulmuş yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün, beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarıları salataya girmeyin. Yengeç çubukları şeritler halinde kesilir, soğanlar şeritler halinde doğranır ve üzerine kaynar su dökülür (acı gitmelidir). Çubuklar, soğan, yumurta akı ve mayonez karıştırılır. Salatayı bir yumurta sarısı ile süsleyerek eşit şekilde parçalayabilirsiniz.

Füme et ve kruton salatası
İçindekiler: iki paket hazır kruton, 1 kutu mısır, yarım füme tavuk fileto, iki adet taze domates, 1 bardak Kore havuçu ve mayonez.
Hazırlık: mısırı (sıvıyı boşaltın) kraker, doğranmış domates, doğranmış füme et, havuç ve mayonezle karıştırın. Salata hemen servis edilir!

Salata "Favori"

İçindekiler:Çin lahanası, taze dolmalık biber, konserve bezelye, füme tavuk, kruton (somunu dilimler halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın), mayonez. Tüm ürünler 200 gram olarak alınmalıdır.
Hazırlık: sebzeler yıkanır ve şeritler halinde kesilir, etler küpler halinde doğranır; Tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır, mayonez eklenir ve en sonunda krakerler eklenir. Her şey karıştırılıp masaya servis edilir.

Tavuk karaciğer salatası
İçindekiler: 3 salatalık turşusu, 3 havuç, 2 soğan, 4 yumurta, 400 gr. karaciğer, 100 gr. peynir, sarımsak, mayonez, taze otlar.
Hazırlık: karaciğeri kaynatın, havuçları şeritler halinde kesin ve kızartın; Salatalıkları, yumurtaları ve peyniri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Salata, mayonez katmanları ile katmanlar halinde serilir: rendelenmiş karaciğer, sonra salatalık, sonra havuç, yumurta, rendelenmiş peynir. Üstteki peynir tabakası doğranmış otlar ile süslenmiştir. Salata yaklaşık iki saat kadar demlenmeye bırakılmalı ve ardından misafirlere servis edilebilir.

Salata "Fasulye" (konserve fasulye ve yengeç çubukları ile)

İçindekiler: küçük paket yengeç çubukları, iki adet taze dolmalık biber, 400 gr. konserve fasulye, 100 gram sert peynir, yeşil soğan, mayonez, sarımsak ve taze kişniş (kim isterse).
Hazırlık: peynir rendelenir, çubuklar ve biber küpler halinde doğranır, yeşillikler ince kıyılır, sarımsak presten geçirilir, fasulyeden sıvı boşaltılır. Tüm ürünleri karıştırın, mayonez, sarımsak ve otlar ekleyin. Salatayı masaya servis edelim!

Turp ve etli imparatorluk salatası
İçindekiler: 1 turp, 1 tavuk göğsü, 1 havuç, 1 soğan, 2 yumurta, 50 ml süt, soya sosu, tuz, mayonez.
Hazırlık: Havuçları ve turpları Kore rendesi üzerine rendeleyin, üzerine tuz serpin, suyunu sıkın ve üzerine soya sosunu dökün; yumurtaları sütle karıştırın ve ince omlet kreplerini kızartın; soğanı şeritler halinde kesin ve kızartın; Eti haşlayıp ince ince dilimleyin. Soğutulan omletler şeritler halinde kesilir, üzerlerine et, soğan, havuç ve turp eklenir. Salata mayonezle süslenir.

Havuç salatası (mayonezsiz)
Ürünler: soyulmuş tohumlar - yarım bardak, bir büyük havuç, iki elma, limon, zeytinyağı.
Hazırlık: Tohumları kızartın, havucu rendeleyin (çiğ), elmayı da rendeleyin ve limon suyunu dökün. Her şey karıştırılır ve yağla tatlandırılır. Salata çok lezzetli ve kalorisi düşük!

"Tavuk Yüksek" Salatası (çok lezzetli)

İhtiyacın olacak: füme tavuk göğsü, üç taze domates, somun, mayonez ve kuru haşhaş tohumu.
Nasıl pişirilir: somun küpler halinde kesilir ve kızartılır; göğüs ince kıyılır, domatesler küp şeklinde kesilir. İlk katman mayonezle bulaşan göğüs, ardından domates + mayonez, kraker ve ardından mayonez ağıdır. Salatanın üstüne haşhaş tohumu serpilir. Salata çok etkileyici ve lezzetlidir; ıslanması zaman gerektirmez.

Beyaz peynir ve üzüm salatası

Ürünler: 1 adet haşlanmış fileto, 100 gr. üzüm, 50 gr. beyaz peynir, 100 gr. antep fıstığı, küçük bir salkım roka.
Hazırlık: beyaz peynir ve et küpler halinde kesilir, iri üzümler ikiye bölünür, antep fıstığı bıçakla doğranır, roka yıkanır ve iri parçalara ayrılır. Tüm malzemeler sıvı bal (1 yemek kaşığı), taneli hardal (1 yemek kaşığı), zeytinyağı (2 yemek kaşığı) ve birkaç damla balzamik sirkeden oluşan bir sos ile karıştırılır ve tatlandırılır.

Basit köy salatası
İhtiyacın olacak:üç taze domates, üç salatalık turşusu, bir kırmızı soğan, ayçiçek yağı.
Hazırlık: soğanlar halkalar halinde, domatesler ve salatalıklar dilimler halinde kesilir. Domatesleri, salatalıkları karıştırın, soğanı ve ayçiçek yağını ekleyin, karıştırın.

Dana kalp salatası

İçindekiler: bir kalp, iki salatalık (taze), üç yumurta, yüz gram peynir, otlar ve mayonez (salatayı ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz).
Hazırlık: kalp kaynatılır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir; salatalıklar dilimler halinde doğranır, yeşillikler ince kıyılır, haşlanmış yumurta rendelenir. Kalbi, yumurtaları, salatalıkları, otları karıştırın, rendelenmiş peynir ve mayonez ekleyin. Masaya servis yapın.

Salata "Kızıldeniz"
Gerekli: bir paket yengeç çubuğu, iki taze domates, üç diş sarımsak ve mayonez, ayrıca dekorasyon için otlar.
Hazırlık:çubuklar büyük parçalar halinde kesilir, domatesler küpler halinde kesilir, sarımsaklar presten geçirilir. Her şeyi birleştirip mayonezle karıştırıyoruz. Bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.

Hafif tuzlu somon ve peynirli salata

İçindekiler: 300 gr. somon, 4 yumurta, 200 gr. peynir, ekşi krema, dereotu.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın, soğutun ve rendeleyin. Balıkları ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince ince doğrayın. Katmanlar halinde düzenleyin: yumurta + ekşi krema, somon + ekşi krema, otlar ve son katman peynirdir. Bu salatayı ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Petrol ile salata
Gerekli: 3 yumurta, 1 havuç, konserve mısır, 300 gr. çiğ petrol, mayonez ve brokoli 200 gr.
Hazırlık: Brokoliyi yumuşayana kadar haşlayıp küçük parçalara ayırın, petrolleri şeritler halinde kesip yağda kızartın. Havuçları rendeleyin ve hafifçe kızartın, mısırdaki sıvıyı boşaltın, yumurtalardan üç krep kızartın ve şeritler halinde kesin. Mantarları mısır, brokoli, havuç ve doğranmış yumurtalı kreplerle birleştirin, mayonez ekleyip karıştırın, porsiyonlu kalıplarda salatayı servis edin.

Salata "Mantar Glade"

Gerekli: 200 gr. sert peynir ve Kore havuçları, bir tavuk fileto, bir kavanoz petrol, 3 patates, 4 salatalık turşusu, taze soğan ve dereotu, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri ve tavuk göğsünü ayrı ayrı haşlayın, salatalıkları ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin ve mantarların içindeki sıvıyı boşaltın. Mantarları kapakları aşağıya gelecek şekilde bir salata kasesine koyuyoruz, üzerine bol miktarda doğranmış ot serpiyoruz, sonra doğranmış patatesleri diziyoruz, üzerine mayonez ızgarası çiziyoruz, salatalık serpiyoruz, mayonezle yağlıyoruz, sonra tavuk eti + mayonez geliyor, Kore havuçları + mayonez ve peynir. Salatayı üç saat soğukta bekletin, ardından salata kasesini düz bir tabağa çevirin, böylece mantarlar salatanın üstünü süslesin. Yemek çok lezzetli ve şenlikli!

Ringa balığı ve fasulye salatası
İçindekiler: 2 adet ringa balığı filetosu, 2 adet elma, 2 adet pancar, 1 su bardağı kırmızı fasulye, 1 adet soğan ve 3 adet yumurta, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları ve sebzeleri kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin; Elmaları ve ringa balığı filetosunu küpler halinde kesin. Kıyılmış malzemeleri karıştırın, doğranmış soğanı, haşlanmış (konserve fasulye değiştirilebilir) ve mayonezi ekleyin.

Karidesli salata
İhtiyacın olacak: 700 gr. karides, 3 domates, 100 gr. peynir, soğan ve mayonez.
Nasıl pişirilir: Karidesleri haşlayın, domatesleri küp küp doğrayın, soğanı ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin. Her şeyi karıştırın ve biraz mayonez ekleyin. Salata hızlı ve kolay bir şekilde hazır!

Sebze keki

Ürünler: 3 adet soğan, 6 adet haşlanmış patates, 7 adet turşu, 2 adet haşlanmış pancar, 1/2 kutu bezelye, mayonez ve 5 adet haşlanmış yumurta.
Hazırlık: Katmanları yerleştirin ve dönüşümlü olarak rendelenmiş salatalık, patates, soğan (ince doğranmış), bezelye, pancar, havuç ve yumurtayı mayonezle kaplayın. Sebze pastasının üstünü yeşil bezelye ve otlarla süsleyin.

"Beni Yavaşça Öldürüyor" Salatası (mantar ve yengeç çubuklarıyla)
İhtiyacın olacak: Yengeç çubukları paketi, 300 gr. petrol, 3 soğan, 2 haşlanmış havuç, 1 haşlanmış yumurta, mayonez.
Hazırlık: soğanı şeritler halinde kesin ve kızartın, petrolleri ince şeritler halinde kesin ve kızartın, yengeç çubuklarını uzun erişteler halinde kesin; Rende üzerine üç yumurta, havuçları küpler halinde kesin. Yumurta dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın, yumurtayı salatanın üzerine serpin.

Sunduğumuz salatalardan herhangi biri tatil masanızı süsleyecek! Zevkle pişirin!

Evinizde bir tatil varsa, o zaman herkes çeşitli yemeklerden oluşan güzel bir sofra kurmak, sevdiklerinizin sevdiği veya tam tersine henüz denemediğiniz orijinal yemekler yapmak ister.

Salatalar, eşsiz tadı ve güzel tasarımıyla konukları şaşırtacak. Bunları kutlama gününde hazırlamanız tavsiye edilir.

Salatalarınızı otlar, rendelenmiş peynir, domates dilimleri, zeytin dallarıyla süsleyebilirsiniz....

Basit ve inanılmaz lezzetli salatalar için tariflere bakalım.

Festival masasında kürk manto altında somon balığı

İçindekiler:

hafif tuzlu somon – 200 gr.,
zeytin – 60 gr.,
peynir - 60 gr.,
yumurta – 5 adet,
turuncu - 1 adet,
kırmızı havyar – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar,
mayonez, tuz, karabiber - tatmak,
yeşil soğan - biraz.

Salata nasıl hazırlanır:

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları orta rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.

Somonu küçük parçalar halinde kesin.

Portakalı soyup lifleyin ve küçük küpler halinde kesin.

Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Zeytinleri halkalar halinde kesin.

Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, katmanlar arasındaki mayonez miktarı zevkinize göre değişiyor, ev yapımı mayonez kullanmak iyi olur:

1. katman – mayonezle karıştırılmış proteinlerin yarısı,

2. kat - sarısı, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın,

3. katman – yarım somon, mayonez ekleyin,

4. katman - zeytinlerin yarısı,

5. katman - somonun kalan yarısı,

6. kat – rendelenmiş peynir ve biraz mayonez,

7. katman – ince doğranmış portakallar,

8. katman - mayonezli rendelenmiş (doğranmış) beyazlar,

9. kat - kalan zeytinleri yayın - güzel. Hadi fotoğrafa bakalım :-))

Salatayı üstüne kırmızı havyarla süsleyin. Ortasına yarım bıldırcın yumurtası koyun.

Yemeği yeşil soğanla süsleyin.

Bu salatayı porsiyonlar halinde servis etmek en iyisidir.

Bitmiş salatayı buzdolabına koyun ve birkaç saat demlenmesini bekleyin.

Afiyet olsun! İyi tatiller!

"Yunan" salatası, klasik tarif

İçindekiler:

zeytin – 200 gr
domates – 200 gr
taze salatalık – 2 adet.
soğan – 1 adet.
Beyaz peynir - 200 gr
tatlı dolmalık biber – 200 gr
limon suyu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
yeşil salata yaprakları – 1 demet

Hazırlık:

Yıkanmış marul yapraklarını salatada açıkça görülebilecek şekilde küçük parçalara ayırıyoruz.

Salatada tatlı sulu biber kullanıyoruz. Bu salataya biber çok yakışıyor. Büyük parçalar halinde kesin.

Domatesleri dilimler halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bölünebilir.

Salatalıkları irice doğrayın.

Beyaz peyniri çok ince kesip en son salataya ekliyoruz.

Marul yapraklarını parça parça koparın.

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.

Bütün yeşil salata yapraklarını güzel bir tabağın altına yerleştirin. Üzerine tüm sebzelerimizi serpiyoruz: domates, salatalık, zeytin, soğan, tatlı biber. Peyniri de dikkatlice yerleştiriyoruz.

Salatamızı aromatik zeytinyağıyla gezdirin. Limon suyu serpin.

Salata hazır! Afiyet olsun!

Aperatif "Amanita"

İçindekiler:

tavuk yumurtası - 3 adet,
jambon - 120 gram,
sert peynir - 100 gram,
sarımsak - 2-3 diş,
kiraz domates - 15-20 adet,
salatalık - 1 adet,
mayonez - 1 yemek kaşığı,
yeşillikler - tatmak.

Hazırlık:

Yumurtaları haşlayıp rendeleyin. Peyniri de doğruyoruz.

Jambonu küpler halinde kesin.

Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün.

Yumurta, peynir, sarımsak ve jambonu bir kasede karıştırın. Mayonezle tatlandırın.

Kiraz domatesleri ikiye bölün.

Salatalıkları halkalar halinde kesin.

Yeşillikleri tabağa koyuyoruz - çimleri taklit edecek.

Salatalıkları yeşilliklerin üzerine yerleştirin.

Peynir ve yumurta karışımından toplar oluşturun.

Mantar saplarını oluşturup salatalıkların üzerine yerleştiriyoruz.

Üzerine bir domates kapağı yerleştirin.

Kapakları beyaz mayonez lekeleriyle süsleyin.

Afiyet olsun!

Karidesli Sezar salatası

İçindekiler:

150 gr beyaz somun,
9-12 kral karides,
6-9 adet kiraz domates,
3-6 yemek kaşığı Sezar salatası sosu,
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri,
1 diş sarımsak ve bir demet marul,
1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Salata nasıl hazırlanır:

Salata, krutonların ıslanmaması için servis edilmeden önce hazırlanır.

Beyaz somunu küçük küpler veya küpler halinde kesin, bir preste ezilmiş sarımsak serpin (veya somun sarımsakla rendelenebilir), tuz (somun sarımsakla rendelenebilir), bitkisel yağ serpin, karıştırın ve fırına koyun. 150 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun ve çıtır çıtır olana kadar kurutun.

Çözülmüş karidesleri temizliyoruz, her iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar yağ ile bir tavada her iki tarafını da hafifçe kızartıyoruz.

Marul yapraklarını elimizle orta boy parçalara ayırıp bir tabağa koyuyoruz, sosun üçte birini döküyoruz, peynirin üçte birini serpiyoruz, üstüne ikiye kesilmiş domatesleri koyuyoruz, sosu üzerine döküyoruz, üzerine peynir serpiyoruz, üstüne karidesleri, krutonları koyun, sosu üzerine dökün, üzerine peynir serpin.

Hazırlandıktan hemen sonra karidesli Sezar salatasını masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Domates ve patlıcan salatası

İçindekiler:

patlıcan - 2 adet.,
domates - 6-7 adet,
soğan - 1 adet,
sarımsak - 2-3 adet,
yeşillikler - bir demet,
tuz - tatmak,
karabiber, baharatlar - tatmak,
beyaz balzamik sirke - tatmak,
bitkisel yağ - tatmak.

Hazırlık:

Patlıcan ve domatesleri 1:3 oranında alıyoruz. Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 10 dakika haşlayıp delikli kepçeyle çıkarın. Acılarını gidermeniz gerekiyor ama fazla pişirmemelisiniz.

Patlıcanları kızarana kadar bir tavada kızartın. Soğumaya bırakın.

Domatesleri doğrayıp patlıcanlarla karıştırın.

İnce doğranmış soğanı, dereotu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ekleyin. Balzamik beyaz sirke (elma olabilir) ve ayçiçeği veya zeytinyağı ile tatlandırın.

Salatayı patlıcan ve domatesle birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz, ancak ıslatılıp ıslatıldığında daha iyi olur.

Afiyet olsun!

Sosisli, taze ve salatalık turşulu klasik Olivier salatası

İçindekiler:

300 gr mayonez,
200 gr haşlanmış az yağlı sosis,
karabiber ve tuz,
patates – 5 adet.,
taze yeşillikler,
havuç - 1-2 adet,
300 gr yeşil konserve bezelye,
yumurtalar - 6 adet,
taze salatalık – 2 adet.,
turşu - 2 adet.,
zeytin - salatayı süslemek için.

Patatesleri ve havuçları bir fırçayla iyice yıkayın. Sebzeleri bir tencereye koyun, üzerini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin ve ateşe verin. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve sebzeleri soğuk suyla doldurun. Ve tekrar - suyu boşaltın.

Yumurtaları küçük bir tencereye koyun, su ve tuzla doldurun. On dakika kadar kısık ateşte pişirin. Suyu boşaltın ve hemen akan soğuk suyun altına yerleştirin.

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Havuçları da aynı şekilde temizleyip kesiyoruz.

Taze salatalıkları yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Soyulmuş yumurtaları bir yumurta dilimleyici kullanarak öğütün.

Haşlanmış sucuğu da diğer ürünlerle aynı şekilde kesiyoruz.

Soğanı ve otları durulayın. İnce doğrayın.

Bezelye kavanozunu açın ve turşuyu boşaltın.

Kıyılmış tüm ürünleri ve bezelyeleri derin bir kaseye koyun, karabiber, tuz, mayonez ekleyip hafifçe karıştırın.

Onu yayınlıyoruz. Hadi süsleyelim. Salata hazır!

Salatayı porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz, çok güzel: