Мои грядки с клубникой существуют десять лет. Кусты я, естественно, обновляю. Раньше, когда май и июнь были сухими, я снимала со своей «плантации» два ведра вкусных ягод и еще полведра ягод, покрытых серой гнилью. Если начало лета было дождливым, то мне доставалось два ведра серой гнили и только полведра спелой клубники. Обидно делиться урожаем с какой-то гнилью! Я начала атаку на эту бяку. Итак, пошагово - почему моя клубника никогда не болеет серой гнилью.

Для подавляющего большинства моих знакомых идея «не копать» звучит совершенно дико. Да что там греха таить, мой муж (тоже старой агротехнической закалки) с болью смотрит на не вскопанные грядки. Хотя на них всё прекрасно растёт и плодоносит. Поэтому по весне я разрешаю ему что-нибудь перекопать, чтобы кардинально не ломать его мировоззрение. Постепенно приучаемся: резкие перемены в привычках – не для всех. Я поделюсь своим опытом земледелия «без лопаты».

Запеканка из вермишели с сосисками и стручковой фасолью - отличная идея для завтрака или ужина. Блюдо получается сытным, подкрепит энергией с утра или пополнит потраченные запасы калорий вечером. Ингредиенты простые, процесс приготовления - тоже. Макаронные запеканки бывают несладкими - с овощами, мясом, сосисками или колбасой, и сладкими - с сухофруктами, сливками и различными пряностями. Сладкие запеканки подают на десерт. Это блюдо можно приготовить из любых макаронных изделий.

С грибами можно приготовить бесконечное количество не только вкусных, но и питательных блюд, грибы сушат и консервируют на зиму. Не удивительно, что ближе к осени любители и профессионалы «тихой охоты» массово выбираются за грибами в ближайший (и не очень) лес. Одновременно резко возрастает количество отравлений этими дарами леса. Как обезопасить себя от неприятностей, отправляясь в лес за грибами, и как не стать жертвой некачественных грибов, расскажем в статье.

В детстве я была в восторге от сказки, где главный герой ловко скрывался от погони. Он втыкал веточки от кустика в землю, и за его спиной тут же вырастал густой непроходимый зеленый лес. Я экспериментировала с прутиками лет с четырёх. Итак, летнее черенкование - прекрасная возможность получить молодой саженец нужного сорта. Процедура несложная, быстрая и почти всегда она удается даже новичкам. Неудачное черенкование связано с очевидным пренебрежением основными его принципами.

Земляничный джем с пектином готовится быстро и просто. Яблочный пектин (пектиновый порошок) в промышленных масштабах получают из яблочных выжимок. Во многие привычные продукты добавляют пектин - в начинку для конфет, кетчуп, зефир, пастилу и мармелад. В домашних условиях пектин используют для приготовления варенья или джема в качестве загустителя. Добавление пектинового порошка позволяет значительно сократить время варки, а значит, сохранить больше витаминов.

Каким бы скромным ни был дачный или приусадебный участок, а для огурчиков всегда найдется место. Опытные хозяйки обязательно выберут время, чтобы закрутить на зиму несколько баночек своих огурцов. Тем более, что при минимальном уходе и соблюдении агротехники можно вырастить отличный урожай. При этом в качестве подкормок можно использовать только органические удобрения. Какие они бывают, как их приготовить в домашних условиях и грамотно применить, вы узнаете из этой статьи.

Пеларгония «Пинто Скарлет Стар F1» отличается ранним и обильным цветением, обладает крупными цветками с градиентной окраской от кораллового цвета по краям до белого в центре, которые очень красиво смотрятся на фоне листбев изумрудного цвета. Пеларгония радует глаз очень долго: растениеводы отмечают, что цветение продолжается до самых холодов. Высокие (до 40 см) кустики подходят для высадки в клумбы, вазоны и балконные ящики.

Среди растений, пришедших к нам из латиноамериканских дождевых лесов, великолепный ирис шагающий – далеко не самый скромный их представитель. Из-за теплолюбивости он для стран с суровыми зимами остается культурой комнатного формата. Ничуть не теряя своих достаточно крупных размеров, комнатная неомарика выглядит изящно и очень экзотично. Цветки, способные потягаться с орхидеями – достойная награда за особые условия, которые придется создать для этого растения.

Помидоры «под снегом» - вкусные и красивые заготовки из томатов на зиму, получившие свое название благодаря сходству со стеклянными снежными шарами. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованные черри с чесноком и укропом. Роль снега в маринадной заливке исполняет мелко порубленный чеснок. Если аккуратно встряхнуть баночку с соленьем или перевернуть её вверх дном, чесночок закружится в головокружительном вихре, ничем не хуже искусственных снежинок в стеклянном шаре.

Из почвенных удобрений наибольшим содержанием кальция, но малодоступного, обладают известковые удобрения – известняковая и доломитовая мука (природного происхождения), карбонат кальция конверсионный, отход производства азотных удобрений, но более чистый по составу, чем предыдущие продукты. Действие этих удобрений очень медленное. Обычно, известкование проводят осенью, чтобы часть внесенных удобрений растворилась в почве и весной стала доступна растениям

Кажется, только вчера была весна. Но вот уже лето в зените, наступила середина июля. В это время все растения затрачивают много энергии, микро- и макроэлементов на поддержание сложных процессов, проходящих у них внутри. И чтобы обеспечить им буйное цветение, улучшить вкус плодов и помочь более качественно перезимовать, необходимо своевременно и правильно внести удобрения, то есть провести многоцелевые подкормки. При этом азот в них нужно свести к минимуму.

Любой огородник знает – нет более утомительного и неблагодарного занятия, чем борьба с сорняками. На прополку вручную или с помощью тяпок и плоскорезов затрачивается слишком много сил и времени, а результат, если и радует, то недолго. Не успеешь пройти участок до конца, а на выполотых территориях уже снова появляется сорная растительность. И это на уже обжитом участке, а что говорить о целине! Как быстро и надолго избавится от сорняков, расскажем в статье.

Лето - это не только дачный сезон, солнце, отпуск, теплое море, но и свежие овощи, ягоды и фрукты. Однако сегодня при взгляде на прилавки рынка все чаще возникает вопрос: а можно ли употреблять в пищу столь ранние арбузы, дыни, огурцы, кукурузу, томаты и прочее, что еще никак не могло созреть в открытом грунте? Не опасны ли ранние овощи и фрукты? Не относятся ли ранние арбузы и дыни к категории нитратной продукции, которая способна вызвать отравления?

Пирожки с фаршем на сковороде - вкуснейшие пирожки-рулетики из нежного творожного теста с домашним фаршем и пряными приправами. Такие пироги можно приготовить за полчаса, быстро поджарить на сковородке и с пылу с жару сразу подать на стол. Идеальное блюдо для ситуации, когда гости уже на пороге. Жареные пирожки по этому рецепту получаются очень сочными, готовятся просто, выглядят празднично, поэтому советую добавить рецепт в копилку праздничных закусок - пригодится и полюбится!

Инструкция

Чаще всего перед посадкой семян опытные садоводы сверяются с лунным календарем. В таких календарях обычно даются рекомендации не только по части того, когда и какие культуры высевать, но и о неблагоприятных для посева днях. Природа совершенно не благоприятствует посевам любых семян в те дни, когда Луна проходит через знак Водолея. Считается, что в эти дни все посадки лучше отменить. Скорее всего, семена не взойдут вообще или же рассада впоследствии вся погибнет. В такие неблагоприятные дни можно только протравливать семена, даже замачивать их для последующих посадок не стоит. А еще лучше не производить в эти дни с и совсем никаких манипуляций, дождавшись более благоприятного времени.

В остальном для посадки придерживаются следующих рекомендаций: все, что будет расти вверх, над землей, сажают на рассаду и в во время растущей Луны, т.е. от новолуния до полнолуния. Чем ближе к новолунию, тем лучше для будущего растения. Но в сам день новолуния ничего не рекомендуют. Хороший урожай корнеплодов же можно получить, высаживая их на убывающей Луне, начиная от полнолуния. Растения, высаженные в полнолуние, сильнее развивают листья и стебли и в меньшей степени - плоды и корни.

Все знаки зодиака в период прохождения через них Луны разделены астрологами на урожайные и неурожайные. Среди урожайных можно отметить еще и влажные - в период прохождения через них Луны растения активнее поглощают воду и плодотворно ее накапливают. Полив в этот период наиболее эффективен, а происходит это в период прохождения Луной знаков Рака, Скорпиона, Весов и Рыб.

Время, когда Луна проходит знак Овна, малопродуктивно и подходит для опрыскивания, прополки, культивации. Сажать в эти дни можно все быстрорастущее - зелень, салат, шпинат. Телец подходит для посадки корнеплодов, бобовых, луковичных. Хорошо в этот период сажать капусту, редис, репу, брюкву. Цветы, высаженные в период Луны в Тельце, будут отличаться выносливостью, это хороший знак для высадки всего, что потом будет храниться долго. В период Близнецов сажать что-то, кроме вьющихся растений и земляники, не рекомендуется. Самым продуктивным для посадки знаком является Рак. Хорошо в этот период заниматься как посадкой, так и пересадкой растений и семян.

Под знаком Льва сажают только деревья и кустарники. В это время следует с осторожностью обращаться с садовым инвентарем, так как вероятны травмы. Под знаком Девы не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фрукты и ягоды, период благоприятствует только цветам, а также хорош для уничтожения сорняков и культивации. В период, когда Луна проходит знак Весов, хорошо проводить посадку клубневых и стручковых культур, особенно на убывающей Луне. Луна в Скорпионе является признаком второго по степени продуктивности после Рака периода. Знак Стрельца считается бесплодным, но подходит для высадки чеснока, перца, редиса, картофеля.

Знак Козерога по своим характеристикам в период прохождения через него Луны схож с Тельцом, но еще суше. В этот период можно высаживать корнеплоды, смородину, крыжовник, луковичные растения. Этот период придает выносливости посаженным в это время цветам. Знак Рыб очень продуктивен и напоминает Рака, но все посаженное в этот период разовьется излишне водянистым и будет плохо храниться.

Несмотря на то что календари огородных работ продаются в магазинах и публикуются в интернете, нельзя не отметить, что информация в них часто противоречива. Чтобы быть уверенным в точности календаря, узнать все благоприятные и неблагоприятные сроки для агротехнических работ, попробуйте составить календарь огородника самостоятельно.

Вам понадобится

• - календарь с указанием состояния и положения Луны.

Инструкция

Для составления календаря постарайтесь правильно определить состояние Луны. Посмотрите, если серп можно мысленно дорисовать до буквы «Р», то Луна растущая. Если же вы видите, что серп похож на букву «С», то смело делайте вывод об убывании Луны. Ее не видно – значит, сегодня новолуние, это первый день роста Луны. Заранее узнать все особенности лунного цикла можно по обычному календарю (например, отрывному).

При растущей Луне питательные вещества идут в основном на развитие надземной части растения, поэтому старайтесь давать растениям внекорневую (листовую) подкормку. При убывающей Луне обратите внимание на ускоренное развитие корневой системы.

За день до полного новолуния или после суток после его начала запланируйте уборку погибших растений, палых листьев, другие хозяйственные работы. Ни в коем случае нельзя в эти дни проводить посадочные работы.

В период роста Луны энергия идет вверх по стеблю растения, будьте внимательны к растениям в этот период. Во время убывания Луны эффективно идет , у растений идут большие энергозатраты. Не упускайте этот момент – активно проводите поливы, используйте стимуляторы корнеобразования.

Чтобы составить план посадок и работ на каждый день, определите положение Луны в определенном знаке Зодиака. В каждом созвездии она проводит по два дня, и от этого зависит очень многое: способность растений к заживлению ран, плодородность и т.д.

Если Луна находится в знаке Весов – запланируйте посадку и пересадку растений. В знаке Девы лучше всего проводить обработку против сорняков и вредителей.

Хорошо будут развиваться растения, посаженные во время влияния плодородных знаков Зодиака: Тельца, Скорпиона, Рыб и Рака. В крайнем случае, сажайте, когда Луна будет располагаться в Весах или Козероге, они также дадут хороший урожай.

Ни в коем случае не проводите посадку и в день, когда Луна расположена в Водолее. Это самый неблагоприятный знак для растений, проводите в этот день прополку, рыхление, пасынкование, боритесь с вредителями и сорняками.

Обращайте внимание на время, указанное рядом со знаком Зодиака, это время, когда Луна вступает в это созвездие. Укажите в своем календаре, с какого момента можно начинать запланированное мероприятие.

Видео по теме

Связанная статья

Совет 3: Лунный календарь для посадки растений в марте 2016 года

Всё успеть, не забыть, не загубить, вырастить - продолжаются весенние заботы дачников в марте. Лунный календарь придет на помощь и распланирует основные посадочные огородные дела.

Лучшие посадочные дни в марте 2016 года (для средней полосы) для посева семян, пересадки огородных растений:

Розмарин, базилик, майоран, лимонная трава , а также все зеленые травы - 16, 17 марта.

Лук на репку (посев семян репчатого лука для однолетнего выращивания) - 26...30 марта.

Посев цветочных семян и посадка луковичных цветов:

Цветы, выращивание из семян - 16, 17, 21, 22 марта. Цветы, которым необходим рассадный забег: бегония всегдацветущая, кобея, лобелия, монарда лимонная, пеларгония, бальзамин, вербена, гелиотроп ванильный, петуния, сальвия, тагетис прямостоячий, астра однолетняя для раннего цветения.

Дни неудачные для посева семян, посадки и пересадки растений в марте 2016 года - 5, 6, 9 марта .

Лучшие дни для проведения агротехнических работ в марте 2016 года:

Неблагоприятные дни для посадки и пересаживания деревьев и кустарников - 8...10 марта.

Луна влияет на рост растений и прорастание семян. Веками люди замечали эту таинственную связь между ночным светилом и посадками. Когда накопился достаточный объем фактов и знаний, стало возможно создание посевного лунного календаря. Современные садоводы, следуя его рекомендациям, могут получить обильный урожай.

Январь 2018 года

Январь – подходящее время для закупки семян. Прежде, чем отправляться в магазин, нужно составить план – какие культуры и в каком количестве нужно посеять в этом сезоне.

Затем стоит посмотреть прошлогодние запасы посевного материала. Следует учесть, что семена томатов, перцев, баклажан, огурцов, кабачков не теряют всхожесть 5-6 лет, а корнеплоды и зелень лучше прорастают свежими. Морковь сохраняет всхожесть всего 1-2 года.

В 2018 посев семян на рассаду можно начинать с 8 января. 13 января – день закладки семян на стратификацию.

Стратификация – выдержка семян при низкой положительной температуре для ускорения прорастания. Этот прием требуется древесным и кустарниковым культурам – орехам, яблоням, грушам, кленам, липам и цветам, происходящим от видов умеренного климата. Стратифицируют пионы, примулы, клематисы, колокольчики, лаванду, ягодные культуры, виноград, лимонник, княжик.

В январе высевают на рассаду землянику, репчатый лук, лук-порей и некоторые однолетние и многолетние декоративные растения. В этом месяце мало естественного света, поэтому любую рассаду придется интенсивно досвечивать.

Овощи и зелень для выращивания в зимней теплице

В зимних теплицах выращивают томаты, перцы, баклажаны, огурцы, раннюю спаржевую фасоль и зеленый горошек. Рассада пасленовых к моменту высадки в зимнюю теплицу должна иметь первую цветочную кисть и возраст 50-60 дней. Огурцы высаживают в теплицу в возрасте 30 дней.

В январе можно высевать в отапливаемые теплицы укроп, салат, листовую горчицу, петрушку, высаживать лук-севок для получения ранней зелени.

Согласно лунному календарю пасленовые овощи и огурцы на рассаду высевают 21 января. Томаты, баклажаны и рассаду перца в 2018 году можно посеять 30 января. В этот же день можно сеять пекинскую и раннюю капусту, фасоль, горох, лук. Зелень сеют 25 и 27 января.

Земляника

Семена земляники прорастают на свету. Перед посевом их замачивают на 2-3 дня в снеговой воде, чтобы разрушились вещества, замедляющие прорастание. Затем семечки помещают на поверхность рыхлого субстрата, пролитого водой, и закрывают прозрачным полиэтиленом или стеклом. Засыпать семена почвой не нужно.

Всходы будут появляться на протяжении двух недель. При появлении второго настоящего листика сеянцы пикируют.

Однолетний лук на рассаду

Посев чернушки на рассаду позволяет обойтись без покупки севка. Для однолетней культуры лука подходят большинство сортов российской селекции. К моменту высадки на постоянное место луковой рассаде должно быть не меньше 30-40 дней.

Семена лука всходят недружно. Первые всходы появляются через 5-10 дней, последние через 2 недели. Лучше иметь запас семян, чтобы при необходимости подсеять их на свободное место. Январская рассада успевает нарастить мощную корневую систему, что помогает растениям сформировать крупные луковицы.

Огурцы

Высевают огурцы для выращивания на подоконнике или пересадки в обогреваемые теплицы. Семена должны быть партенокарпическими, то есть не требующими опыления пчелами. Подойдут следующие гибриды:

• Эстафета;
• Амур;
• Зозуля;
• Апрельский.

Декоративные культуры

Семена декоративных культур быстро теряют всхожесть, поэтому их посев нельзя откладывать на следующий год. В феврале высевают:

• эустому;
• гвоздику Шабо;
• львиный зев;
• метельчатые флоксы;
• аквилегии;
• бальзамины;
• бегонию всегдацветущую.

Согласно лунному календарю многолетние и однолетние цветы в 2018 году высевают 7, 10 и 14 февраля.

Март 2018 года

Март – время массового посева на рассаду большинства культур, выращиваемых в средней полосе.

Помидоры

Во второй половине марта высевают ранние сорта помидоров, предназначенные для высадки под пленку. Детерминантные и индетерминантные сорта для поликарбонатных теплиц высевают чуть позже – в конце марта.

Цветы

В марте высевают сальвию, целозию, гацанию, гелихризум, анютины глазки, примулы, вербены, астры, петунии. Мелкие семечки распределяют по поверхности влажного грунта, а сверху рассыпают немного снега, чтобы талая вода сама загубила семечки в верхний пласт субстрата. Крупные семена заглубляют вручную на глубину равную их диаметру. Мартовский посев многолетников и двулетников обеспечивает цветение в текущем сезоне.

Огурцы

Для пленочных укрытий огурцы высевают в начале марта, для высадки в открытый грунт с 25 марта. Посев лучше проводить материалом 2-3 летнего хранения, обработанным 1%-м раствором марганцовки в течение 15 минут, а затем промытым в холодной воде.

Капуста

Ранние белокочанные сорта выращивают рассадным способом, высевая в марте. Брокколи и цветную сеют с середины марта по июнь с интервалом в две недели.

Апрель 2018 года

Апрель – прекрасный месяц для садовых работ. В это время на участке оттаивает почва. В открытый грунт высаживают чеснок, севок, высевают морковь, сельдерей, раннюю зелень.

Зелень

Посеянная в апреле зелень будет на столе уже через 3 недели. Учитывая вероятность заморозков высевают только холодостойкие культуры: шпинат, щавель, салат, редиску, укроп, петрушку и сельдерей. Теплолюбивые культуры при внезапных заморозках могут замерзнуть. Выбирают самые скороспелые сорта. Чтобы ускорить всхожесть, после посадки грядки поливают теплой водой.

Подходящий день для работы с зелеными культурами – 21 апреля. Редис и репу можно высевать 7 апреля.

Томаты, перец, баклажаны, огурцы

Высевают в парники семена штамбовых и низкорослых помидоров, предназначенных для открытого грунта. Рядом можно посеять скороспелые низкорослые сорта сладкого перца. Опоздавшие с посадкой баклажанов огородники еще могут успеть получить урожай этой культуры, посеяв самые скороспелые сорта: Король севера, Жизель, Фиолетовое чудо, Алмаз. Эти растения дают урожай через 95-100 дней после появления всходов.

Огурцы высевают безрассадным способом прямо в теплицы из поликарбоната и на первое время укрывают обрезанными пластиковыми бутылками.

Капуста

С середины до конца апреля в холодные рассадники высевают на рассаду брюссельскую капусту, кольраби с интервалом в 10 дней, среднеспелые и позднеспелые сорта брокколи, поздние краснокочанные и белокочанные сорта. В конце апреля лучше сеять капусту сразу на постоянное место по нескольку семечек в лунку с последующим прореживанием.

Цветы, луковичные

На постоянное место высевают однолетние астры, бархатцы, агератум, кохию, амарант, статицу, однолетние георгины, цинии. Из многолетников можно посеять дельфиниум, аквилегию, маргаритки, книфофию. Высаживают сохраненные зимой гладиолусы, георгины и купленные весной на выставках лилии, ацидантеры, крокосмии, фрезии, каллы.

Согласно лунному календарю рассады 2018 лучший день для занятий с цветами будет 13 и 21 числа.

Таблица посева и посадки рассады в 2018 году

Если вы только приобрели садовый участок и новичок в огородном искусстве, вполне закономерно возникает вопрос, чем засадить огород.

Чтобы ответить на этот вопрос не достаточно привести список овощей и ягод, ведь культур, возделываемых на территории России множество.

Поэтому начните с ответа на пять вопросов:

1. Какие предпочтения в овощах и ягодах у вас и членов семьи?
2. Вы хотите выращивать урожай для хранения, консервирования — с запасом, или только на летне-осенний сезон, поесть свежих продуктов?
3. Сможете ли вы обеспечить уход за огородом каждый день, через день или всего два дня в неделю?
4. Насколько хорошо ваш участок освещается солнцем?
5. Насколько подходят климатические условия для выращивания овощей и ягод?

Почему именно эти пять вопросов? Потому что все остальные, которые могут возникнуть, решаемы. Например: очень важно для посадки огорода качество почвы, близость грунтовых вод, однако при желании с этой темой можно справиться. Почву можно облагородить, участок поднять, дренаж обеспечить. Но если территория сада под притенением высоких деревьев, солнце появляется редко или только сквозь пелену ажурной листвы сосен и берез, при всем желании вам не вырастить всех культур.

Планируем посадки

1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
5. Отметьте источник воды.
6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу - это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина - 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки - 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий - минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках - см. .

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник - это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель - он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

• Помидоры
• Баклажаны
• Перец болгарский и острый
• Огурцы для консервирования и для салата
• Свёкла
• Морковь
• Лук на зиму и для консервирования
• Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
• Капуста цветная
• Кольраби
• Редис,
• Дайкон
• Чеснок
• Кабачки
• Патиссоны
• Тыква
• Фасоль
• Салат листовой
• Салат кочанный
• Укроп
• Петрушка
• Арбуз
• Горох
• Кукуруза
• Ранний картофель
• Земляника
• Клубника
• Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород - это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

• которые труднее всего выращивать
• которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
• которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
• которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
• которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза - занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей - не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис - культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально - отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан - выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Окончательная планировка огорода

Итак, список составлен, возможности прикинули, пора сажать? Нет, подождите. Вы же хотите богатый урожай. Не забывайте про совместимость культур на огороде.

Возьмите план-схему, составленный ранее. Теперь из цветной бумаги вырежьте фигуры грядок разных цветов по масштабу схемы. Подпишите и расставьте на схеме как считаете нужным, не забывая про ориентацию: грядки должны располагаться с севера на юг. Затем сравните с таблицей совместимости культур, все ли соседи дружны?

Если рядом оказались культуры антагонисты, переместите на схеме грядки и подберите оптимальный вариант сочетания. Если у вас никак не получается совместить некоторые овощи, откажитесь от менее нужного. Лучше получить хороший урожай одного из них, чем плохой урожай или заболеваемость от обоих.

Не забывайте, что овощи и ягоды конкурируют за влагу, питание, свет, но есть еще и временное пространство. Некоторые овощи могут занимать грядки по очереди, уступая место друг другу. Например, редис - моркови и луку.

Как вы помните, мы сделали несколько копий схемы огорода. Сохраните первый вариант, а на следующий год сделайте второй вариант с учетом . Возможно, вы откажетесь от каких-то овощей или ягод и попробуете другие, а возможно просто поменяете грядки местами.

Чтобы ускорить появление хорошего и качественного урожая, большинство овощных культур сегодня выращиваются рассадой.

Ее начинают выращивать за несколько недель или месяцев до высадки в постоянное место произрастания культуры.

В данном материале нам хотелось бы более подробно обсудить, когда лучше всего сажать рассаду самых популярных ныне овощей, выращиваемых практически на каждом дачном участке – это помидоры, перец, огурцы, капусту, баклажаны и кабачки .

В последние годы стало популярным высаживать рассаду по лучному календарю или по разнообразным народным приметам.

Считается, что растения, высаженные на убывающую луну, будут безжизненными и слабыми. Но мы рассмотрим более рациональные сроки посадки, исходя из особенностей каждого из растений.

Современные садоводы выращивают рассаду самыми различными способами. Применяются для этого специальные горшочки, яичные лотки и даже бумажные стаканчики. Время посадок семян полностью зависит от видов и индивидуальных особенностей произрастания овощей. Главное, что необходимо учитывать, так это приблизительные сроки высадки черенков в открытый грунт на постоянное место.

Начинают выращивать рассаду, зачастую, с апреля, начала мая . Причем в мае ее можно выращивать прямо в открытом грунте под укрытиями из специальной пленки, конечно, если год теплый. За несколько недель до пересадки растений из утепленных мест часто производят закаливание, то есть выносят понемногу их на открытое пространство улицы, каждый раз увеличивая продолжительность пребывания в более прохладных условиях.

Посадка перца на рассаду

Перец – весьма теплолюбивая культура, которая считается одной из самых полезных для организма человека. В нем содержится огромное количество витамина С и поливитамина А. Сладкий перец отлично дополняет множество мясных блюд на нашем столе, поэтому дачники выращивают его на своих огородах.

Фото рассады перца

Перцу подходит исключительно рассадный способ выращивания , так как время от всходов до появления первых плодов довольно длительный – 120-150 дней. В открытый грунт перец пересаживают в возрасте 60-80-ти дней, когда на кусте появляются первые бутоны. Приблизительной время посадки определяют по окружающей температуре.

Пустив первые всходы, растение хорошо произрастает при температуре от 12 до 15 градусов днем, и от 6 до 10 ночью. Поэтому ориентировочное время посадки – первая декада июня, когда риск наступления заморозков минимален. В период созревания рассады в теплицах, ей необходима периодическая солнечная закалка, так как растения, не видящие солнца, сразу сгорят.

Рассада помидоров

Томаты представляют собой круглый красный овощ со сладким или кисло-сладким привкусом. Из всех овощных культур помидоры наименее требовательны в условиях выращивания. Но они довольно требовательны к температурному режиму.

Фото рассады помидоров

Первые всходы показываются в грунте уже на 3-7 день после посева. Оптимальной температурой для нормального развития томатов считается 20-25 градусов. Если температура поднимется выше 30, то рост их значительно замедляется или вовсе прекращается.

Сажать помидоры на рассаду следует приблизительно за 60-70 дней до пересадки в постоянное место. Поздние сорта высаживают за 45-50 дней. Время посева семян – 10 марта — 1 апреля. Как правило, пересадку молодых растений начинают после того, как закончатся весенние заморозки.

Для центральных районов страны – это 1-15 мая, более северные районы – 10-20 числа июня. Если рассада предварительно закалялась, то пересадку можно производить на 15-20 дней раньше общепринятых сроков.

Рассада огурцов

Огурцы – самый капризный овощ в плане пересадки. Перед тем, как высаживать семена растения, их нужно прорастить. В двадцатых числах марта – начале апреля можно начинать готовить рассаду.

Перед посевом семена замачивают в растворе марганцовки (2г на 250 г воды). Затем их перемещают во влажную ткань, в которой поддерживается температура 20-25 градусов. Когда у них появятся первые проростки, то начинают высаживать растения в горшочки, шириной 6-10 см.

Максимальный возраст молодого растения перед пересадкой – 25-30 дней. В теплицу пересадку начинают в середине мая, а на открытый грунт — в середине июня.

Рассада кабачков и баклажан

Эти культуры, как и огурцы, весьма капризы в выращивании. Температура их нормального развития – 20-25 градусов. Первые всходы растений появляются по прошествии 10-15 дней после посева.

На фото рассада баклажан

Если температура понижается, то всходы могут появиться значительно позже. Скороспелые сорта кабачков дают плоды только через 100 дней после высадки, именно поэтому они и выращиваются через рассаду.

Пересаживают растения в грунт обычно на 60-65 день после посева семян. Заморозков растение не терпит, поэтому сажать рассаду баклажан лучше в середине марта, а переносить в грунт — в конце мая.

Сроки посева капусты

Семена капусты высеивают в самые разные сроки, все зависит от сорта культуры. Но обычно это происходит за 60-65 дней до пересадки в открытый грунт. Рассаду капусты более ранних сортов можно начинать уже с середины марта, средние и поздние – с середины апреля.

Первый урожай у ранних сортов происходит через 90-110 дней, у средних – 130-150 дней, поздние же сорта дают плоды через 150-170 дней после высадки.

Это растение является холодостойким и светолюбивым, и имеет особые требования к плодородности почвы. Всходы нормально развивается при температуре от 6 до 10 градусов до появления первых всходов, потом же температуру нужно увеличивать до 14-18 градусов.

Сроки посадки рассады у каждого растения разные. Поэтому прежде чем начинать ее, изучите особенности произрастания культуры, чтобы получить богатый и здоровый урожай вовремя.