Полезни свойства на смокините за тялото. Полезни свойства и противопоказания на смокините

Споменаването на смокинята (или смокинята) може да се намери в библейските трактати като лечебно растение. Смокините се отглеждат в нашите открити пространства от древни времена, а малки дървета могат да бъдат намерени на южния бряг на Крим, в Закавказието, Узбекистан и Туркменистан. Зрелите му плодове са не само вкусни, но и лековити. Затова някои от тях се изсушават, за да имате под ръка естествено лекарство.

Ако пчелите работят върху съцветията на смокинята, тогава на дървото ще узреят големи плодове с дължина 8 см и диаметър 5 см. Вътре има черно-лилави или жълти ядки, които са плодовете. Те са обвити от тъканта на обраслите плодове.

Всички части на растението имат лечебни свойства. Плодовете съдържат голям набор от витамини, от които могат да се разграничат следните:

C (или аскорбинова киселина) помага на червата да абсорбират желязото, което влиза в тялото.
Е (токоферол) е отличен антиоксидант, който има благоприятен ефект върху възстановяването на клетките.
B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B9 (фолиева киселина) са най-важните витамини за функционирането на тялото. Те участват в метаболитните процеси, подпомагат възстановяването на клетките и имат благоприятен ефект върху нервната система.
PP (никотинова киселина) премахва токсините от тялото, пречиства кръвта и спомага за нормалното функциониране на надбъбречните жлези.
А (каротин) участва в процеса на синтез на протеини и има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Що се отнася до минералните компоненти, плодовете са наситени с желязо, магнезий, калций, фосфор, калий (или по-точно техните соли). Смокините (другото име на културата) съдържат много органични киселини и захари, мазнини, протеини, танини и фитостероли. Особено внимание заслужават Омега-3 и Омега-6 ненаситените мазнини, както и фибрите и нишестето.

Изсушените (изсушени) плодове губят водата, включена в смокинята, по време на процеса на дехидролиза. Но това по никакъв начин не засяга химичния състав на продукта и дори в тази форма той има полезни свойства. Дехидратираният плод има по-голямо въздействие върху тялото от пресния.

Калиеви соли имат благоприятен ефект при сърдечно-съдови заболявания. В комбинация с ензима фицин се наблюдава разтварящ ефект върху кръвните съсиреци.
Като въведете малко количество плодове в диетата си, можете да избегнете коронарна болест на сърцето и да излекувате анемията.
Смокините са полезни за пациенти с хипертония, тъй като помагат за регулиране на кръвното налягане.
Простудни заболявания, придружени от силна кашлица, бронхит и астма могат да бъдат лекувани с отвари на базата на сушени смокини.
Стомашни разстройства, запек и хемороиди са еднакво лечими с помощта на плодовете на смокинята.
Камъни в бъбреците, проблеми с черния дроб и далака също са показания за консумация на азиатски плодове.
Отвара от плода ще помогне и при зъбобол.
Смокините са класифицирани като афродизиаци, така че плодът може да лекува сексуална слабост.
Мощният състав на смокините не само подобрява имунитета - той може да се бори с рака.

Свойствата на смокините позволяват отпускане на гладката мускулатура на вътрешните органи, което придава на плода не само диуретичен и слабителен ефект, но и хемостатично, антимикробно и противовъзпалително действие.

Съдържание на калории

Смокините са не само лечебен продукт, но и доста питателни, тъй като са с високо съдържание на калории. В същото време сушените плодове съдържат повече килокалории от пресните - 257 kcal на 1 плод. По-голям процент са въглехидратите - 237 kcal, които се допълват от протеини (13 kcal) и мазнини (7 kcal).

Такива биологични показатели показват, че е лесно да се наситите на един плод. Въпреки че няма да ви се налага да ядете повече поради високото съдържание на захар. Това свойство на смокините често се използва в различни диети за отслабване.

Колкото и полезен да е плодът, той има и противопоказания.

Високото съдържание на глюкоза прави смокините неподходящи за диабетици.
Въпреки факта, че плодовете се използват за лечение на запек и други стомашно-чревни проблеми, това не трябва да се прави при остри възпалителни процеси.
Смокините имат отличен ефект върху либидото, но ако имате подагра, консумацията им е строго забранена, тъй като плодът съдържа оксалова киселина.
Оксалатните камъни в бъбреците са друга причина да избягвате да ядете плодове от смокиново дърво.

Списъкът с противопоказания е малък, но трябва да се вземе предвид, тъй като при нарушаване на забраната могат да възникнат сериозни здравословни усложнения.

фиг Ползи и вреди за тялото: видео

Свойствата на смокинята се използват в народната медицина отдавна. Най-често можете да намерите диуретични, карминативни и отхрачващи формулировки.

Срещу кашлица

От сушени смокини се прави сироп за кашлица. Нарежете на ситно 8 плода и ги залейте с чаша вода, поставете на огън и гответе 20 минути. След това извадете смокините, налейте още една чаша вода и добавете 200 г захар (за предпочитане нерафинирана). Варете сиропа, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете смлян джинджифил (1 чаена лъжичка), лимонов сок (с 1/2 цитрус) и разбъркайте добре. Разсипете в стъклени съдове и съхранявайте в хладилник. Децата консумират по 1 десертна лъжица на хранене, възрастните по 3.

При запек

За да се справите със запека, вземете слабителни пелети, направени от сушени плодове. Като се вземат 100 г смокини и стафиди, те се смесват със смлян джинджифил или индийско орехче (0,5 ч.л.). След като оформите получената смес на тънки колбаси, нарежете ги на малки дражета с дебелина 1 см. Съхранявайте лекарството в плътно затворен буркан. Трябва да ядете топките, колкото е необходимо, но не повече от 2 парчета. в един ден.

Диуретик

Сушени смокини се задушават в термос за 4 часа в размер на 50 г плодове на 1 литър вряща вода. Тази запарка се разделя на 4 приема, които се изпиват през деня. Курсът на лечение не трябва да надвишава 3 дни. Едновременно с това всеки ден се прави прясна диуретична запарка.

За деца

Сушените смокини не са противопоказни за деца. Напротив, той спомага за доброто развитие на растящия организъм и също така помага при лечението на различни заболявания. Отварите от плодовете на смокинята са отлично тонизиращо и повишаващо апетита средство за деца, особено при настинки. Ако сиропите могат бързо да излекуват кашлицата, тогава гаргарата с инфузии ще помогне за бързо облекчаване на възпалението там.

По време на бременност

Всичко казано по-горе за ползите от смокините не противоречи на това, което се предписва на бременни жени. За тях този плод е добър под всякаква форма, но у нас е по-лесно да си купите изсушения продукт. Ако няма противопоказания, смокините трябва да присъстват в диетата на бременната всеки ден (1-2 плода) или напитки, приготвени от тях. Хранене, баланс, нормализиране на всички процеси - това е ефектът на плода върху тялото на бременна жена.

За мъже

Вече беше споменато по-горе за свойството на смокините да влияят на потентността. Това е особено важно за мъжкото тяло. Повечето мъже имат проблеми с простатната жлеза. За да избегнете възпалението му или развитието на тумори там, трябва редовно да ядете плодове от смокиня за превантивни цели. Това ще помогне да се запази мъжката сила за дълго време.

За жени

Жените сами оценяват ползите от продуктите чрез ефекта им върху външния вид. В това отношение смокините са най-успешният плод, който помага да се следи теглото ви (съдържанието на калории вече беше споменато по-горе). Чрез насищане на тялото с комплекс от витамини и минерали, събрани в един плод, жената ще може да поддържа косата, ноктите и кожата си в идеално състояние. Нормално функциониращата репродуктивна система ще ви помогне да останете млади за дълго време.

Пресни смокини се консумират само там, където растат, тъй като плодовете са твърде деликатни, за да бъдат транспортирани. Но е възможно да купите сушени на нашите пазари, така че трябва да се научите как да ги избирате правилно.

На първо място, трябва да обърнете внимание на цвета - той трябва да е бежов или нежно кафяв.
Не се допускат петна по плодовете. Но бялото покритие показва, че смокинята съдържа много глюкоза.
Нормалните сушени плодове имат сплескана кръгла форма.
Трябва да докоснете смокините, за да разберете, че плодовете не са пресушени - те трябва да са малко меки.
Препоръчително е да опитате смокинята преди закупуване. Плодовете трябва да са сладки и в никакъв случай кисели.

Ако всички параметри отговарят на описаните, можете спокойно да направите покупка.

Условия за съхранение

След като закупите запас от сушени плодове, трябва да им осигурите нормални условия за съхранение. На първо място, е необходимо да се предпазят смокините от влага, която много бързо се абсорбира в плодовете. Продължителното излагане на ултравиолетова радиация също е вредно. Затова се препоръчва първо да опаковате сушените плодове в платнена торбичка, която след това се поставя в стъклен съд и се затваря херметически. Плодовете се съхраняват в тъмно, хладно помещение.

Преди да ядете смокини, те трябва да се изплакнат обилно под течаща вода или да се накиснат за половин час, за да се отстрани натрупаната мръсотия. Не забравяйте, че плодовете са изминали дълъг път, преди да стигнат до масата. Понякога смокините се третират с химикали преди транспортиране за по-добро съхранение. Така че неизмитите плодове могат да причинят проблеми на тялото.

Ако смокините се използват за медицински цели, тогава трябва да следвате препоръките на народните рецепти. Когато се въвеждат в диетата като превантивна мярка (или с цел отслабване), плодовете трябва да се третират като десерт, като се заменят с тях други сладкиши.

Смокините също ще бъдат добро допълнение към диетични ястия. Например, можете да подправите каша с парчета сушени плодове или да направите домашно кисело мляко с кефир. Смокините са добри като пълнеж в мъфини (вместо стафиди), като добавка към плодови салати.

Здравейте мили мои!

С голямо удоволствие обявявам темата на днешната статия: какви са ползите от смокините?

Защо обявявам тази тема с голямо удоволствие? Да, защото и аз ям този плод с голямо удоволствие! ☺

Освен това знам колко полезно и необходимо е това нещо за нашето тяло, за здравето, за отличното благосъстояние!

И аз не просто ЗНАМ, но УСЕЩАМ тази полза всеки път, когато се наслаждавам на този плод!

За съжаление нямам възможност да го ям прясно, тъй като не живея в района, където расте. Затова го напуквам в изсушен вид и съм много доволна от него ☺

От тази статия ще научите:

Какви са ползите от смокините за тялото?

Смокините са плод на смокинята.

Не, не, приятели, не смокиня, а смокиня!!! Не се бъркайте, това са съвсем различни неща... ☺

Е, пошегувахме се и се усмихнахме, сега може да говорим за нещо по-сериозно ☺

Състав и хранителна стойност на смокините

Плодовете на смокинята (другото име на смокинята) са изненадващо вкусни и здравословни. Но, за съжаление, когато са пресни, те са много деликатни и не издържат дълго.

Ето защо най-често смокините могат да бъдат намерени в изсушена, изсушена форма. В резултат на това той изобщо не губи полезните си свойства, напротив, съдържанието им дори се увеличава при правилния начин на съхранение!

Този плод съдържа огромно количество витамини, микро- и макроелементи, фибри, органични киселини, ензими и полезни захари.

По съдържание на желязо те превъзхождат дори ябълките - признатите лидери по желязо!

Полезни свойства на смокинови плодове

Тези, които обичат да ядат смокини, са по-здрави и издръжливи хора. Повечето от тях са дълголетници. Това е доказан факт!

Мисля, че това е страхотно

Какви други аргументи са необходими?

Използването му помага за бързо възстановяване от физически и психологически стрес;
функционирането на храносмилателната система се подобрява;
сърдечните заболявания са излекувани;
черният дроб, стомахът и бъбреците започват да работят по-ефективно;
възстановяването от настинки, грип и вирусни инфекции става по-бързо;
лекуват се възпалителни заболявания в организма;
възниква лек слабителен ефект;
добра помощ при отравяне;
отлично прочистване на тялото от шлаки и токсини;
костите се укрепват;
гъбичните инфекции на кожата и ноктите изчезват.
съдържанието на захар в тялото намалява.
нивото на хемоглобина в кръвта се повишава;
нормалният метаболизъм в организма се възстановява.

Видео за ползите от смокините

Как да ядем смокини правилно?

Плодовете на смокинята могат да се консумират пресни, сушени или сушени, от тях можете да правите отвари и запарки.

Прочутата запарка от смокини с мляко се приготвя лесно.

За да направите това, трябва да залеете 40-50 грама смокини с една чаша мляко. Можете да го варите за няколко минути или просто да го оставите да вари 5-6 часа. Така ще останат повече витамини.
Можете да го прецедите или след това да го смелите в блендер и да го използвате заедно.

Смокиновото мляко е полезно при настинки, кашлица, болен черен дроб и далак. Можете да прочетете повече за него тук.

Ползите от смокините за мъжете

Ползата за представителите на по-силната половина на човечеството, в допълнение към всичко по-горе, е, че смокините насърчават добра потентност, когато се консумират редовно.

Той също така лекува заболявания като простатит и помага за предотвратяването му.

Ползите от смокините за жени

За представителите на прекрасната половина на човечеството този плод ще помогне на първо място да поддържат теглото си нормално. Слабите хора ще напълнеят от него, а дамите с извивки ще отслабнат.

Калорично съдържание на смокини

Тук трябва да се отбележи, че калоричното съдържание на пресни (74Kk) и сушени смокини (254Kk) е различно. Сушени - много по-калорични!

Затова вземете това предвид, когато съставяте менюто си.

Страхотен е за дни на гладуване.

Основното е да пиете повече чиста вода!

Друго полезно свойство на този плод за жените е премахването на разширени вени. Това важи особено за всички любители на високите токчета.
Ако нямате такова заболяване, то във всеки случай яжте по няколко на ден - това ще ви предпази от този проблем в бъдеще!

Ползите от смокините за бременни жени

Поради факта, че този плод съдържа огромно количество всичко полезно, бременните жени се нуждаят особено от него!

В крайна сметка по време на бременност нуждата от витамини и микроелементи се увеличава значително!!!

При редовна консумация на смокини бременната жена вече не изпитва затруднения с изхождането.

И нивото на хемоглобина в кръвта й се нормализира.

Друг плюс е, че плодовете на смокинята помагат за подобряване на лактацията.

Ползи от смокинитеза дете

За да може детето да расте и да се развива, така че да развие здрав костен скелет, добри мускулни влакна, така че неговите умствени способности да не изостават от връстниците си, а може би дори да ги изпреварват, давайте му смокини по-често.

Педиатрите казват, че просто не можете да намерите по-добър сладък десерт и витамини в едно за вашето дете!

Освен това те са чудесна възможност да подобрите апетита на вашето дете.

Как могат да бъдат вредни смокините?

Можете да навредите на себе си, когато консумирате този плод, само ако сте много активно ангажирани с него. Разбирам, трудно е да се откъснеш, аз самият съм такъв... ☺

Но все пак шегата настрана, особено ако имате хронични заболявания в обострена фаза!!! И особено – заболявания на стомаха, червата, бъбреците и черния дроб. Ако имате диабет в напреднал стадий.

В този случай не превишавайте дозировката – това означава да консумирате не повече от 2-4 смокини на ден!

Друго предупреждение от здравия разум е да не ядете след 18 часа.

Първо, яденето след 18 часа по принцип е вредно. Защото тялото се подготвя за сън след 18 часа и вече не се нуждае от вашите здрави смокини.

Вашият панкреас не се нуждае особено от това в момент като този! Дори да е здрава. И ако не, забравете за пируването с тези плодове вечер! Това е във ваш интерес.

Второ, вече казахме, че особено сушените смокини са с високо съдържание на калории. И ако искате да отслабнете, тогава го яжте сутрин, на обяд, но не и вечер!!!

Интересна рецепта за готвене със смокини, опитайте!

Е, това е всичко за днес.

Надявам се, че тази статия за ползите от смокините ви е харесала. И тази информация ви вдъхнови да хапвате по-често този невероятно вкусен и полезен плод!

Напишете в коментарите, вярно ли е това?

Смокините чест ли са „гост” на трапезата ви? Как са децата ти? Обичат ли да го чукат вместо бонбони? Надявам се ☺

Алена Яснева беше с вас, До нови срещи, приятели и Бъдете здрави!!!

Смокините, чиито полезни свойства е трудно да се надценят, се считат за една от най-древните селскостопански култури (някои смятат, че най-древната) и са широко отразени в културата и религията на много народи. Освен това това дърво има различни имена сред различните народи; в Русия, например, обикновено се нарича смокиня или смокиня.

Как изглежда смокинята?

Ficus carica е историческото име на този плод, което ни препраща към древната страна Кария, която отдавна е изоставила географските карти, но въпреки това се смята за родното място на смокинята. Смокините се наричат още смокинови дървета или винени плодове.

През дългата си история това растение успя да се разпространи на огромна територия и да придобие огромен брой разновидности. Но външният вид на самото дърво има установено описание и е многостъблено дърво с височина до десет метра, покрито с гладка сива кора с широка разпръсната корона. Листата на обикновената смокиня са доста едри и имат многопръста форма. Забележителното е, че слънчевата страна на листа е малко по-тъмна от вътрешната.

Самият плод е крушовидна, желеобразна каша с много семена. Освен това, колкото повече са плодовете, толкова по-вкусни и качествени са плодовете, те са покрити с тънка кора с малки влакна и имат малко ухо на върха. Видовете смокини могат да се различават по цвят, в зависимост от сорта, има бели смокини, зелени смокини и най-често срещаните са жълто-зелени, но за местните средни плодове от смокиня с лилав оттенък са по-често срещани. Виненото грозде има сладък вкус, но в зависимост от зрелостта може да има и кисел вкус.

Основният сезон на смокините е през юни-юли, но особеността на този плод е, че той дава плод два пъти годишно, а вторият сезон започва през септември-ноември, но има сортове, които дават само веднъж годишно. Както вече беше споменато по-горе, има много места, където растат смокини, но те са най-разпространени на брега на Средиземно и Черно море, в Закавказието и Централна Азия, Иранското плато и дори в Карпатите.

Колко калории има в смокините

Пресните смокини имат ниско съдържание на калории. Само 49-57 калории на 100 грама плод. Ако изберете малък плод с тегло около 30 грама, тогава калоричното съдържание на едно парче ще бъде около 18 калории.

BJU от смокиново дърво на 100 грама:

протеини - около 3 грама,
мазнини - 0,8 грама,
въглехидрати – 13-19 грама.

Захарите в пресните плодове са до 24%.

Химичен състав

Обикновените смокини имат много полезен химичен състав.

Пресните плодове съдържат следните витамини: А, С, Е, витамини от група В (В1, В2, В5, В6), РР и фолиева киселина.

В смокинята присъстват следните минерали: желязо, фосфор, натрий, калций, магнезий, калий. Поради високото си съдържание на минерали, смокинята се счита за водещ плод сред останалите. Между другото, по отношение на съдържанието на калий обикновените смокини заемат второ почетно място след първенството на ядките.

Пресни смокини полезни свойства

Полезните свойства на пресните смокини се различават от сушените плодове, както и химичният им състав. Пресните пикантни плодове са полезни:

Ползите от смокините за човешкото тяло са не само в плодовете. Смокиновите листа също имат полезни свойства. Листът от смокиня е част от лекарството псоберан. Те съдържат млечен сок, който успешно премахва брадавици и язви. Имат противогъбично, бактерицидно и антикоагулантно действие.

От листата се правят отвари, които помагат при кашлица и ентероколит.

Кремовете и мехлемите от пресни листа помагат при сърбеж по кожата, а сокът облекчава възпалението.

Когато използвате мехлеми и кремове на базата на смокинови листа, трябва да внимавате при слънчево време, тъй като фурокумарините, включени в състава, повишават чувствителността към ултравиолетовите лъчи.

Коренът от смокиня се смила на прах и се поръсва върху краката, за да се отървете от гъбични заболявания.

Какви са ползите от смокините за жените?

Ползите от смокините за жените са разнообразни:

Често момичетата страдат от разширени вени. Това се обяснява с любовта към обувките на висок ток. Така че чубрицата може да се справи с този проблем.
Смокинята е полезна за отслабване. Той бързо насища тялото, има слабително действие, предотвратява отлагането на мазнини в областта на талията и бедрата, а също така премахва токсините от тялото. Има дни за пост на смокини.
Сиропът от винени боровинки е полезен за интимното здраве на жените. Облекчава левкорея, дължаща се на възпаление в интимната област.
Смокините са от голяма полза за бременните жени. Помага да се справите със запека, да наситите тялото, за да не се чувствате гладни и да не натрупате наднормено тегло. Той се справя с анемията и просто насища тялото с полезни минерали и витамини.
Смокиновите плодове, задушени в мляко, се прилагат върху гърдите при мастит. Плодовете помагат да се справят с абсцеси и възпаления.
Облекчава болката по време на менструация, ако по това време ядете 3 плода на ден.
Маските от плодове имат подмладяващ ефект.

Смокини за деца

Ако детето няма алергични реакции или други противопоказания, тогава пресни смокини могат да бъдат въведени в диетата от 1-годишна възраст. И така, какви са ползите от смокиновите дървета за тялото на детето?

Смокините съдържат много полезни вещества, които са толкова необходими за детския организъм и са важни за нормалното развитие на мозъка и тялото на детето.
Плодът е полезен за храносмилателния тракт. Премахва запека и подобрява чревната подвижност.
Има антипиретичен и антибактериален ефект. Това е много важно, тъй като децата са податливи на чести инфекции.
Лечение и профилактика на жълтеница и хепатит.
Укрепва имунитета на детето и подпомага изграждането на резистентност към патогени.
Високото съдържание на желязо е полезно средство при анемия.
Пресните плодове укрепват зъбите и венците на вашето бебе и убиват бактериите в устната кухина.

Какви са ползите от смокините за мъжете?

Полезността на смокините за мъжете е за повишаване на потентността. Този плод се счита за естествен афродизиак. Минерали като цинк, манган и магнезий са отговорни за подобряване на репродуктивното здраве, увеличаване на привличането и сексуалното желание. Виненото зрънце се смяташе за символ на любов и плодородие.

Освен това полезният плод облекчава махмурлука. Мъжете също са по-склонни да страдат от сърдечни заболявания. А смокинята помага за подобряване на сърдечно-съдовата система, прочиства и разрежда кръвта, укрепва кръвоносните съдове.

Можете ли да ядете смокини, ако имате диабет?

Има групи хора, за които консумацията на смокини е строго противопоказана, една от тези групи са пациенти с тежък диабет. Това се дължи на твърде високото съдържание на фруктоза и глюкоза във виненото зрънце. Но тези с лек или умерен диабет имат право да ядат смокини, но само пресни и в ограничени количества. Освен това смокините съдържат пектин, който помага за премахване на холестерола от тялото, което е изключително необходимо за хора, страдащи от диабет.

Във всеки случай, преди да консумирате смокини, ако имате диабет, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Противопоказания и вреда

Както вече разбрахме, наред с полезните си свойства, смокините имат и противопоказания за хора, страдащи от определени заболявания. Следователно в някои случаи трябва да се внимава. В допълнение към хората с диабет, хората, които страдат от затлъстяване, подагра, възпаление на храносмилателния тракт и всякакви други стомашно-чревни заболявания, както и панкреатит, хиперациден гастрит и пептична язва, също трябва да изключат този плод от диетата си. Ако имате тези заболявания, вредата от яденето на смокини може да надхвърли всичките му положителни свойства, така че трябва да спрете да ядете този плод. Но алергичните реакции към смокинови дървета се появяват много рядко. Това се дължи на намаленото ниво на етерични масла в плодовете. Но все пак човек, страдащ от алергии, трябва да започне да се запознава с винените плодове в малки количества.

Смокините изобщо не са плод (въпреки че обикновено така ги наричат), нито зеленчук, нито дори горски плодове! Уникалното растение се състои от съцветия, които практически не се съхраняват дълго време, така че изсушените съцветия най-често се срещат в Русия.

Но дори и така, ползите и вредите за тялото на смокините остават 100%. Притежавайки специфичен вкус, тези плодове изискват внимателно отношение от кулинарна гледна точка.

На вкус са сладки, сладки, малко мед. В състава няма специфични витамини или минерали, които могат да бъдат изолирани в специална концентрация, като богата на фолиева киселина в специална форма.

История на сладките горски плодове

Смокиновите плодове растат на смокиново дърво. Според легендата именно листата на това дърво са използвали Адам и Ева, за да създават дрехи. Растението се смята за едно от най-древните в света, а родината му е Мала Азия. Древните гърци са използвали смокини.

Дървото живее 200 години, през което време растението дава отлична реколта. Основните доставчици са Гърция, Турция и Иран.

Полезни свойства от различни видове

Ползите и вредите от смокините за тялото са почти еднакви за сушени и пресни сортове. И двете имат добър ефект върху храносмилателната система поради високото си съдържание на фибри и пектин. Галовата киселина, която е част от плодовете, има добър антисептичен ефект, така че те се препоръчват в малки количества след отравяне.

Същото може да се каже и за смокините за сърдечната система. Тук дори може да има малко завист, тъй като плодът на смокинята съдържа огромно количество калий. Същият минерал. Трябва да се отбележи, че ползите от сушени смокини за сърцето ще бъдат малко по-високи, тъй като вътре се образуват фенол и мастни киселини, които предпазват от сърдечни заболявания и атеросклероза. Ефектът от фреша е следният:

намалява нивото на холестерола;
стимулира отделянето на пот и жлъчка, перфектен за лечение на настинки;
съдържа много калций, полезен за зъбите и скелета;
намалява нивото на захарта при диабет;
унищожава гъбичките;
подобрява състоянието на гласните струни и сливиците.

Ето какви са ползите от сушените смокини: повишава сексуалната издръжливост, помага при бронхит и астма, използва се за гаргара при болки в гърлото (подобно на действието на пресния продукт). И двата вида имат благоприятни свойства за имунната система, състоянието на кръвта и предотвратяват образуването на ракови клетки поради огромното количество антиоксиданти в състава.

За какви заболявания се използва?

Виненото зрънце, подобно на плода фейхоа, има огромни ползи при лечението на различни остри респираторни вирусни инфекции. Той се справя добре с висока температура и инфекции и дори лекува заболявания като възпалено гърло и бронхит. Съцветията се включват в диетата при туберкулоза. Използва се в диетичното хранене при други заболявания:

всяко възпаление на устната кухина;
хипертония;
бъбречни и стомашни заболявания;
почти всички съдови заболявания;
висок вискозитет на кръвта;
запек;
анемия и чернодробно заболяване.

Ако имате диабет, има ограничения за консумацията на пресни винени плодове, но сушените са строго забранени.

Вреди и противопоказания

Плодовете на смокинята имат противопоказания за консумация:

склонност към подагра;
нарушения в метаболизма на оксалова киселина;
възпалителни храносмилателни заболявания;
заболявания на панкреаса;
Панкреатит;
стомашна язва и гастрит.

При уролитиаза трябва да ядете само няколко парчета на седмица, не повече. Не трябва да се увличате по тях, дори ако сте в нормално здраве, тъй като неконтролираната употреба може да доведе до неочаквани реакции от стомашно-чревния тракт.

Как да изберем и съхраняваме правилно?

Ако се вземат предвид всички полезни свойства на смокините за тялото, можете да започнете да избирате правилните лакомства. Лесно е да се направи. Пресните съцветия имат гладък външен вид, не трябва да имат изгнили или набръчкани страни, а свежият продукт мирише на плодове. Ако има кисела миризма на ферментация, трябва да откажете да ядете, тъй като виненото зрънце започва да гние.

Тъй като сушените винени плодове най-често се намират на пазара, трябва да знаете как да ги изберете. Не трябва да има плака върху съцветията и ако в това отношение, напротив, предполага наличието на белезникаво покритие върху правилните плодове, тогава плодът с такова покритие е стар и безвкусен. Кожицата не е ярка, жълтеникава или светлокафява.

Пресните смокини могат да се съхраняват само 3 дни в хладилник:

след закупуване се измива и подсушава добре;
увийте в салфетка и поставете в стъклен съд;
Съдът се прибира в хладилник.

Хартията ще абсорбира цялата влага и ще ви позволи да запазите ползите от плода за тялото и неговата свежест по-дълго.

Сушените смокини могат да се съхраняват добре на тъмно място при ниска температура в продължение на шест месеца. По пазарите и магазините цветята от смокиня се продават най-често в кутии или кошници, но се срещат и под формата на мъниста – смокинята се нанизва на връв. Някои домакини предпочитат този вид, смятайки го за най-вкусния.

Но плодовете на смокините не трябва да се съхраняват до подправки и силно миришещи вещества.

Как да се храним?

Не всеки знае как правилно да яде пресни смокини, защото те имат много специфичен вкус. Захаросаният сух продукт е предварително накиснат във вода за 2-3 часа, но някои хора просто го изплакват и ядат както е.

Вкусно сладко се прави от сладкиши, но в него има много по-малко витамини, както и груби влакна. Чудесен вариант е да ядете пресни плодове с различни сирена. Нарязва се на четвъртинки и се слага заедно с гроздето, ядките и сирената. Плодът перфектно прекъсва вкуса на сиренето и ви позволява да правите приятни паузи между консумацията на един или друг вид млечен продукт.

Отслабване със смокини

Калоричното съдържание на пресни плодове не надвишава 40-45 kcal на 100 g, но сушените плодове имат индикатор от 200-230 kcal за същия обем. За да отслабнете, достатъчно е да включите в диетата си 2-3 съцветия дневно, можете да смесите сладостта с извара или кисело мляко, да я добавите към печива, да направите вкусни пюрета и др.

Рецепти за здраве

От ароматните съцветия можете да приготвите не само вкусни рецепти за ежедневното меню, но и истински лечебни отвари, които ще ви помогнат бързо да се отървете от треска, болки в гърлото и кашлица. Ето например рецепта за приготвяне на смокини с мляко за кашлица:

мляко 3,2%;
смокини – 6 броя на 2 чаши течност.

Рецептата не само ще помогне за облекчаване на кашлицата, но и ще подобри състоянието на гласните струни. Рецептата е особено полезна за певците през студеното време.

След като съцветията се измиват добре, те се нарязват на половинки, пулпата се обелва, поставя се в мляко и се поставя на среден огън. Щом млякото заври, похлупете тенджерата и я завийте с топла кърпа. Бульонът трябва да се влива в продължение на около час. Трябва да изпиете цялото съдържание за един ден.

Ако напитката изобщо не ви харесва, можете просто да си направите гаргара с нея. За да направите това, залейте сушените плодове с варено мляко за 40 минути.

Сладка плодова салата

Деликатните горски плодове вървят добре с тофу! Полезните и вредните свойства на смокините за организма са идеално балансирани. Пресните съцветия се нарязват на ситно и се смесват със сиренето, нарязано на кубчета. Всичко се нарежда в чиния, поръсва се с червен пипер. Можете да украсите ястието с листенца мента или лимонов босилек.

Бонбони с винени плодове

Лесно е да направите вкусни, здравословни сладки без захар от сушени сладки плодове. За да направите това, вземете около 0,25 кг съцветия и 100 г черен шоколад. По желание добавете орехи или бадеми и лъжица какао на прах.

Накиснете сухите плодове за кратко в гореща течност. След това се подсушава, а шоколадът се смила на ситно и се загрява на водна баня. Ако желаете може да подправите течната смес с лъжица масло.

Разрязва се напречно и се пълни със смлени орехи. След това бонбоните се оформят като стандартни трюфели, потапят се в разтопен шоколад и се поставят върху решетка. След това всеки бонбон трябва да се оваля в какао на прах и да се постави в хладилника за няколко часа.

Цената на смокините е доста висока, но като се има предвид, че е по-добре да не ядете повече от 3-4 парчета на ден, тогава 1 кг ще бъде достатъчен за дълго време. Добавянето на продукта към правилната диета е просто необходимо за тези, които са преминали от нездравословни сладкиши към сушени плодове и ядки, тъй като съцветията на смокиновото дърво могат напълно да заменят вредната захар!

Смокините са плодовете на смокинята, или смокинята, същата, чиито листа са помогнали на предците на човечеството Адам и Ева да прикрият голотата си.

Но това не е единственото нещо, което направи смокинята известна.

През дългата си история той е донесъл много ползи. Ползите и вредите от смокините са известни на хората от древни времена.

Например войниците на Александър Македонски, отивайки в далечни земи, винаги окачвали на коланите си торба със сушени смокини. Те знаеха, че кашата от смачкани смокини ще помогне за бързото заздравяване на рани и след тежка битка или поход само няколко плода ще облекчат умората.

Полезните свойства и противопоказанията на смокините се дължат на витаминния и минерален състав. Плодовете на смокинята са изненадващо вкусни, но не траят дълго. Ето защо най-често можете да видите смокини в изсушена (сушена) форма.Но дори и в тази форма той не губи свойствата си и дори придобива нови.

Плодовете на смокинята са изненадващо вкусни, но не траят дълго. Ето защо най-често можете да видите смокини в изсушена (сушена) форма. Но дори и в тази форма той не губи свойствата си и дори придобива нови.

Тази таблица показва как се увеличава стойността на сушените плодове.

След изсушаване съдържанието на макро- и микроелементи в смокините се увеличава значително - манган, мед, селен, цинк и други:

съдържа 10 пъти (!) повече натрий от прясното;
почти 3 пъти повече калий;
калцият се увеличава приблизително 5 пъти,
магнезий в 4,
гладене 3 пъти,

Ето защо, за да попълните фосфора, е по-добре да ядете пресни плодове. А по отношение на полезни свойства и съдържание на калий сушените смокини са на второ място след ядките.

По съдържание на желязо плодовете на смокинята превъзхождат най-мощния доставчик – ябълката.

Полезните свойства и противопоказанията на пресните смокини до голяма степен зависят от концентрацията на витамини. И така, в прясна и сушена форма смокините съдържат:

витамин Ц,
никотинова киселина, бета-каротин,
тиамин (В1), рибофлавин (В2), витамин Е.

Смокините също съдържат:

органични киселини,
пектини и ензими.

Покритието, което се появява върху сушените плодове, съдържа фруктоза, глюкоза, лизин, аспарагинова киселина, аспарагин и някои лимонена и ябълчена киселина.

Полезни свойства на пресни и сушени смокини

Яденето му прясно или изсушено помага:

възстанови се бързо
подобрява храносмилането, помага на сърцето, черния дроб и стомаха,
лекува кашлица и болки в гърлото,
има слабително действие,
предпазва от отравяне, като помага на бъбреците и черния дроб да премахнат токсините.

Пулп от пресни смокини:

може да лекува гъбични заболявания,
укрепва костите,
има благоприятен ефект върху кожата, намалява кръвната захар.

Пресният сок е полезен при анемия, повишавайки нивото на хемоглобина в кръвта.

Сушените смокини ще компенсират липсата на витамини и други вещества, необходими за нормалния живот на човека. Невъзможно е да се надценява ролята му в лечението на сърдечно-съдовата система.

Ползата от пресните смокини е, че премахва тахикардията. И благодарение на съдържанието на фицин, той разрежда кръвта, намалява количеството на "лошия" холестерол и намалява риска от атеросклероза и тромбоза.

Следователно употребата му е добра профилактика на коронарна болест на сърцето, намалява риска от инфаркт и хипертония.

За лечение се използват както самите плодове на смокинята, така и настойки (отвари) от тях. Инфузиите имат противовъзпалително, антисептично действие и регулират метаболитните процеси. Инфузиите от смокини с мляко са особено добри.

Не е трудно да ги подготвите:

трябва да залеете 40 г сушени плодове с една чаша вода или мляко,
изчакайте 5-6 часа, докато плодовете дадат цялата си сила на млякото,
и пийте на малки порции през целия ден.

Тази настойка е много полезна при простудни заболявания – понижава температурата и има потогонно действие. Има и лечебно действие при болен черен дроб или далак.

Лечебните свойства на смокините се използват за лечение и профилактика на уролитиаза и цистит. В този случай корените и листата на смокинята се използват като стягащо средство. Млечният сок от смокинята премахва пясъка от бъбреците и лекува гнойни рани и тумори, които не зарастват дълго време.

За възрастните хора смокинята помага да се справят с крехкостта и крехкостта на костите, да подобрят зрението, да подобрят тонуса и цялостното благосъстояние.

Яденето на смокини значително намалява вероятността от развитие на диабет, атеросклероза и тромбофлебит.

Всичко по-горе вече е напълно достатъчно, за да заеме достойното си място сред най-здравословните плодове, но ползите от смокините не се ограничават до това.

Какви са ползите от смокините за мъжете?

Полезните свойства на смокините за мъжете са, че активните вещества, съдържащи се в сладкия плод, ефективно се справят с импотентността. Wineberry (другото име на този плод) е естествено и много ефективно средство за борба със сексуалната слабост при мъжете.

На изток отдавна се консумира като средство за повишаване на потентността на всяка възраст.

Достатъчно е да накиснете 2 плода в чаша топло мляко и да ги оставите да пренощуват, а на следващата сутрин да изпиете запарката и да изядете пулпата.

Смокините също ще помогнат да се победи такава неприятна мъжка болест като простатит.

В народната медицина се използва следната рецепта:

Трябва да вземете 5 плода и да ги залеете с чаша гореща вода.
Разбъркайте добре, оставете за известно време и пийте тази напитка два пъти на ден. чаша половин час преди хранене.

Лечението се провежда в продължение на един месец, курсът може да се повтори, ако е необходимо след 2-3 седмици.

Какви ползи могат да донесат смокините на жените?

Жените обикновено са много загрижени за наднорменото тегло и често прибягват до различни съмнителни средства за отслабване. Но има абсолютно безопасен и ефективен начин да се отървете от излишните килограми без изтощителни диети, химикали и болезнени упражнения.

Само 2-3 плода на ден - и след известно време тялото ще придобие желаната лекота и хармония.

Полезните свойства на смокините, използвани за отслабване, се определят от съдържанието на калории в пресните плодове. По-горе беше казано, че естествените плодове съдържат много по-малко калории, така че пресните смокини ще бъдат по-полезни за отслабване.

За да коригирате фигурата си, диетата е подходяща, когато веднъж седмично имате гладен „смокинов“ ден. На този ден трябва да ядете 100 г сушени плодове, 1 кг всякакви сурови плодове, 0,5 кг зеленчуци и да изпиете 2 литра нискомаслен кефир.

Друг проблем, с който се сблъскват много любители на високите токчета, са разширените вени. Ако включите няколко смокини в ежедневната си диета, можете да избегнете грозно изпъкнали вени и да запазите красотата и здравето на краката си за дълго време.

Сиропът от плодовете на смокинята ще помогне при лечението на заболявания на женската интимна сфера - той ще премахне такова женско неудобство като левкорея (секреция поради гъбични и други заболявания).

Много жени използват полезните свойства на смокините по време на бременност.

Благодарение на богатството от хранителни вещества, плодовете му ще поддържат здравето на майката и бебето с витамини, макро- и микроелементи и други вещества, необходими през този период.

Ако бъдещата майка изпита бързо наддаване на тегло, тогава смокините ще помогнат да коригирате диетата си по такъв начин, че да стабилизира теглото си, без да навреди на бебето.

Почти всяка бременна жена се сблъсква с проблеми с изхождането. Яденето на смокини помага бързо да се отървете от проблема, като има деликатен слабителен ефект.

Смокините са полезни и за бременни жени, защото помагат да се справят с желязодефицитната анемия. Само 1-2 плода дневно за закуска бързо ще повишат нивото на хемоглобина в кръвта.

При хранене на дете е много важно достатъчно количество калций да влезе в тялото на жената. За съжаление, ако имате непоносимост към мляко и млечни продукти, те трябва да бъдат заменени с изкуствени лекарства.

В този случай смокините ще бъдат здравословна и вкусна алтернатива. Но трябва да се въвежда в диетата на кърмеща майка с повишено внимание, тъй като този плод може да причини диария и подуване на корема при детето.

Полезните свойства на смокините за жените включват и факта, че плодовете на смокинята подобряват лактацията, а когато се появи мастит, те се превръщат в естествено лекарство. Плодове, задушени в мляко, ако се приложат към гърдите на мястото на абсцеса, могат лесно да се справят с възпалението.

Ползите от смокините за дете

Много майки се чудят дали тези сладки плодове могат да се дават на деца. Не само е възможно, но и необходимо, разбира се, ако детето няма противопоказания.

Какви са ползите от смокините за бебето? На първо място, плодовете от смокиня са отличен естествен витаминен препарат, който може да замени всички закупени витаминни комплекси.

Второ, при настинки смокините са отличен заместител на лекарствата. Напитка от сушени смокини с мляко, масло и мед е отлично естествено средство за всякакъв вид кашлица.

Сиропът от смокини е много добър тоник за бебета - подобрява храносмилането и повишава апетита.

Освен това една купичка сушени смокини вместо бонбони може да бъде отличен заместител на бонбоните от магазина, но трябва да имате предвид нейния слабителен ефект.

Ако детето има проблеми с изпражненията, тогава пюрето от тези плодове нормализира чревната функция.

Когато включвате смокини в диетата на вашето бебе, трябва да правите това постепенно, като започнете с много малки количества и внимателно наблюдавате реакцията на тялото.

Обобщавайки, можем да кажем, че спектърът на действие на плодовете на смокинята е много широк, поради което смокините и препаратите от тях се използват за лечение и профилактика на много заболявания:

анемия;
инфекции;
гъбички;
онкология;
мускулно-скелетна система;
нервна, сърдечно-съдова, храносмилателна, ендокринна системи;
кожата, устната кухина и дихателните органи;

Освен това смокинята се използва за подобряване на мозъчната функция, повишаване на имунитета, като афродизиак, а също и при лечение на женски и мъжки заболявания.

Вреда от смокини

Пресните смокини практически не могат да навредят на тялото на здрав човек. Но плодовете му не трябва да се консумират при остри заболявания на стомашно-чревния тракт и подагра.

Сушените плодове, поради високото си съдържание на захар, са противопоказани за пациенти с диабет и не се препоръчват за хора с наднормено тегло. Хората с уролитиаза трябва да бъдат внимателни, когато го включват в диетата си.

Вредата от смокините за бременни жени, както и ползите от нея, са от голямо значение. По време на бременност е забранено да ядете смокини, ако жената наддава твърде бързо, има гестационен диабет или страда от някакво бъбречно заболяване.

Смокините имат минимални противопоказания, но това не означава, че здрав човек може да ги консумира във всякакви количества. Във всичко трябва да спазвате умереност и разум - за профилактика са достатъчни 2-4 броя на ден.

Как да ядем и готви смокини?

Като средство за бързо засищане на глада, смокините са подходящи в прясна или сушена форма. Той е много по-здравословен от сладкиши, шоколади и други сладкиши, които често се консумират като лека закуска.

Сушените плодове могат да се консумират като обикновените сушени плодове. Все пак е по-добре да го залеете с вряща вода или да го приготвите на пара. Вторият вариант ще ви помогне да запазите всички предимства на плода.

Пресните смокини правят вкусен десерт, ако просто нарежете плодовете на филийки и ги намажете с бита сметана или сос от сладка заквасена сметана. А в комбинация с меко сирене, смокините се превръщат в отлична закуска, която допълва вкуса на шампанско или бяло вино.

Съчетава се добре с месо и птици.

Например, придава на задушено свинско месо напълно необичаен екзотичен вкус и аромат.

Ако искате нещо по-интересно, тогава за празничен празник можете да печете пиле на гръцки. Гарантирано ще удиви гостите и членовете на домакинството.

А приготвянето на това ястие е съвсем просто:

мариновани пилешки бутчета
сложете ги в тава за печене,
поставяне на резени смокини между парчетата месо,
и дръжте във фурната за около час.

Оказва се, че смокините, въпреки присъщата сладост на плода, се използват за приготвяне на много вкусни и здравословни ястия с добавена захар: конфитюр, мармалад, блатове, компоти или дори вино.

Сладкото от смокини запазва почти всичките си полезни свойства и се приготвя без особени затруднения.

Сладкото от смокини има най-много полезни свойства. За да готвите по класическата рецепта, ще ви трябва:

1 кг пресни или сушени плодове (среден размер),
1 кг гранулирана захар,
300 мл вода и малко лимонена киселина.

Измийте смокините, отстранете "опашките" и пробийте всеки плод с клечка за зъби на няколко места. След това налейте вода в тенджера и я кипнете. Изсипете смокините във вряща вода и варете 10 минути.

След това извадете плодовете и ги изплакнете със студена вода. Подсушете смокините върху суха кърпа. Докато смокините изсъхват, трябва да направите сироп: добавете захар към вода (300 ml) и сложете на огън. Гответе, като разбърквате, докато получите хомогенна маса.

Поставете сушените плодове в него и гответе около 40 минути или малко повече (това зависи от зрелостта на плодовете). В края на готвенето добавете лимонена киселина и разбъркайте всичко добре. Поставете сладкото в стерилизирани буркани.

Ползите от сладкото от смокини са, че може да се използва като лекарство при настинки и като витаминна добавка към ежедневната ви диета.

Плодовете на смокинята имат лечебен ефект върху организма, не без основание се използват в народната медицина от древни времена. Но дори и днес смокините не са загубили нищо от лечебната си сила и могат да послужат добре на тези, които предпочитат да се лекуват с природни средства.

На фона на изцяло изкуствените лекарства, които причиняват много странични ефекти, смокините се превръщат в почти идеална алтернатива, която има благоприятен ефект върху здравето.

Смокините са безопасни и изключително полезни, ако спазвате само две правила – да не ги ядете след 18 часа (иначе безсънието е гарантирано) и да не консумирате повече от 160 г на ден.