Salata sa suvim šljivama korak po korak. Salata sa govedinom i suvim šljivama. Sa pasuljem i piletinom

Salata sa suvim šljivama jedno je od onih jela koja su pogodna za svaki praznik. Mogu se pripremiti za Božić, Novu godinu i rođendane. I naravno, ukusna i zdrava salata sa suvim šljivama poslužiće kao odlično jelo za svakodnevni jelovnik, jer je veoma zasitna, ali, u isto vreme, neće izazvati težinu u želucu. Salata sa suvim šljivama ima mnogo opcija recepata, nudimo vam petnaest najukusnijih i najukusnijih. Salate sa suvim šljivama pripremaju se jednostavno i od najčešćih sastojaka, tako da ih možete bezbedno koristiti.

Suhe šljive su odličan način za toniziranje organizma, povećavaju performanse, poboljšavaju opće stanje organizma i idealne su za one koji posebno vode računa o svojoj ishrani.

Kako pripremiti salatu sa suvim šljivama - 15 sorti

Začinjena salata se polaže na tanjir u slojevima. Uravnotežena kombinacija proizvoda i dubokog okusa zadovoljit će i najzahtjevnije gurmane. A štedljivim domaćicama će biti drago zbog njegove efikasnosti i lakoće pripreme.

Slojevite salate su prilično teška hrana, jer su joj slojevi premazani majonezom, pa ako želite da smanjite broj kalorija u jelu, umak zamijenite gustom kiselom pavlakom začinjenom začinima.

Sastojci:

• Suve šljive 150 gr.
• Dimljena piletina 400 gr.
• Orasi 100 gr.
• Sir (tvrdi) 300 gr.
• Krompir 4 kom.
• Šargarepa 2 kom.
• Jaja 4 kom.
• Šampinjoni 250 gr.
• Biljno ulje 10 gr.
• Majonez 150 gr.
• Sol.

Priprema:

Prethodno pripremite sastojke za salatu.

Ogulite jaja i sitno ih izrendajte.

Kuvanu šargarepu ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende.

Krompir narežite na male kockice.

Dimljenu piletinu narežite na kockice.

Šampinjone sitno nasjeckajte i propržite i ohladite.

Suve šljive operite, dobro osušite, narežite na sitne kockice.

Sir sameljite na sitno rende.

Sameljite orahe u blenderu.

Salatu stavite na ravnu posudu u slojevima sljedećim redoslijedom:

1. Šargarepu, premazati sloj majonezom;
2. jaja;
3. Pola krompira, premazati sloj majoneze;
4. Pola oraha;
5. Dimljena piletina;
6. Suhe šljive;
7. Prženi šampinjoni;
8. Preostali krompir namazati sloj majonezom;
9. Ostaci oraha.

Salata od cvekle i suvih šljiva odlično ide uz mnoga jela od mesa i priloga, pikantnog je i prijatnog ukusa i odlična je opcija za svakodnevni i praznični sto.

Sastojci:

• Cvekla 3-4 kom.
• Orasi 0,5 šolje
• Suve šljive 0,5 šolje
• Beli luk 2-3 čena po ukusu
• Majonez 50 gr.

Priprema:

1. Oguljenu cveklu zapecite u rerni. Ohladiti i narendati na krupno rende.
2. Sameljite 0,5 šolje oraha.
3. Sitno nasjeckajte 0,5 šolje suvih šljiva.
4. Pomiješajte cveklu, orahe i suve šljive.
5. Kao preljev za našu salatu koristite majonez ili kiselo vrhnje.
6. Dodati seckani beli luk.

Ostavite salatu u frižideru pre serviranja.

Ukusna i originalna salata koja se vrlo lako priprema! Svježi krastavac čudesno ističe i upotpunjuje njegov ukus!

Sastojci:

• Suve šljive 10-15 komada
• Kuvana piletina 300-400 gr.
• Šampinjoni 200-300 gr.
• Kuvana jaja 2 kom.
• Luk 1-2 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Majonez 100 gr.

Priprema:

Suve šljive poparite, osušite i nasjeckajte.

Piletinu izlomite na vlakna ili narežite na komade.

Propržite pečurke i luk.

Jaja skuvajte, ogulite i iseckajte.

Sve rasporedite sljedećim redoslijedom:

1. Piletina;
2. Suhe šljive;
3. Luk s gljivama;
4. jaja;
5. Krastavac.

Svaki sloj premažite majonezom. Ukrasite svježim krastavcem.

Delikatna salata sa suvim šljivama, štapićima od rakova i sirom. Salata ispada vrlo svijetla, lijepa i ukusna, pa je pogodna i za praznični sto.

Za ovu salatu koristite ohlađene štapiće od rakova, a ne smrznute. Salata napravljena od takvih štapića bit će ukusnija.

Sastojci:

• Rakovi štapići 6 kom.
• Pileća jaja 3-4 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Suve šljive 6-8 kom.
• Orah 100 gr.
• Majonez 5-6 kašika. kašike

Priprema:

Skuvati pileća jaja. Ogulite ih od ljuske i naribajte.

Suve šljive operite u hladnoj vodi i ostavite da se namače.

Nakon namakanja suvim šljivama dodajte četvrtine oraha.

Narežite štapiće od rakova. Narendajte sir.

1. Pola ribana jaja;
2. Rakovi štapići;
3. Pola rendani sir;
4. Suhe šljive;
5. Pola rendanih jaja.

Ukrasite preostalim sirom.

Recept za ovu salatu je veoma jednostavan za pripremu. Kombinacija šunke i oraha čini salatu izdašnom, a ukus salate originalnim!

Sastojci:

• Šunka 300 gr.
• Jaja 3-4 kom.
• Krompir 3-4 kom.
• Suve šljive 100-200 gr.
• Orasi 100-200 gr.
• Limunov sok
• Peršun, salata
• Pavlaka i majonez u jednakim razmerama 100 gr.

Priprema:

1. Pomiješajte majonez i pavlaku, dodajte malo limunovog soka u umak.
2. Zelenje krupno nasjeckajte i stavite na tanjir u prvom sloju.
3. Šunku narežite na velike trake. Stavite drugi sloj i premažite sosom.
4. Krompir narežite na trakice. Stavite treći sloj i premažite sosom.
5. Četvrti sloj su kuvana krupno iseckana jaja i sos.
6. Suve šljive krupno nasjeckajte i stavite u peti sloj.
7. Prelijte salatu seckanim orasima.

Ova ukusna salata nije samo ukusna, već i iznenađujuće zdrava. Sadrži toliko korisnih tvari da se može usporediti s vitaminskim kompleksom.

Povrće za salatu prokuvajte u posebnoj posudi do pola. I onda ga kuhajte na pari. Za kuhanje birajte povrće približno iste veličine i pravilnog oblika.

Sastojci:

• Suve šljive 150 gr.
• Jetra bakalara 500 gr.
• Krompir 4 kom.
• Šargarepa 3 kom.
• Jaja 4 kom.
• Luk 1 kom.
• Majonez 250 gr.

Priprema:

Krompir i šargarepu skuvati.

Ohladite i ogulite sastojke. Povrće narendajte na krupno rende.

Kuvana jaja, uklonite ljuske. Bjelanjke i žumanca izrendajte odvojeno na sitno rende.

Suve šljive poparite kipućom vodom, osušite i narežite na sitne kockice.

Luk narežite na sitne kockice.

Zgnječite jetru bakalara viljuškom.

Salata se stavlja u slojeve na tanjir.

1. Potato;
2. Jetra bakalara;
3. Luk;
4. Suhe šljive;
5. Protein;
6. Mrkva;
7. Žumance.

Svaki sloj premažite majonezom.

Ukrasite zelenilom.

Obilna i zadovoljavajuća zimska salata. U njemu nema svježeg povrća, ali ga kombinacija šampinjona, pilećeg filea, pasulja i suvih šljiva čini veoma ukusnim.

Sastojci:

• Šampinjoni 150 gr.
• Luk 1 kom.
• Kuvani pileći file 150 gr.
• Krompir 1-2 gr.
• Suve šljive 85 gr.
• Pasulj, konzerva 1 konzerva
• Biljno ulje 1 tbsp. kašika
• Sol, biber po ukusu
• Kuvana jaja 2-3 kom.
• Majonez 200 gr.
• Listovi zelene salate 3-4 lista

Priprema:

1. Skuvajte, ohladite i ogulite krompir.
2. Skuvajte jaja i uklonite ljuske.
3. Pečurke narežite na kriške.
4. Nasjeckajte luk.
5. Pržite luk i pečurke. Pobiberite i posolite.
6. Salatu slažite u zdjelu za salatu u slojevima.
7. Na dno posude za salatu stavite listove zelene salate i dodajte malo majoneza.
8. Odozgo su narezani krompiri. Pobiberite i posolite.
9. Na krompir stavite vruće pečurke i luk.
10. Sledeći sloj je pileći file isečen na male kockice. Podmazati majonezom.
11. Stavite pasulj iz konzerve u činiju za salatu. Podmazati majonezom.
12. Odozgo narendajte jaja pomoću krupnijeg rende. Podmažite ih majonezom. Suve šljive operite, osušite i narežite na kockice.
13. U zadnjem sloju rasporedite suhe šljive. Salata se može ukrasiti zelenilom.

Priprema salate neće vam oduzeti mnogo vremena, svi sastojci su dostupni i vrlo zdravi.

Sastojci:

• Pileće meso 100 gr.
• Jabuka 1 kom.
• Suvo grožđe 20 gr.
• Orah 50 gr.
• Suve šljive 100 gr.
• Majonez 170 gr.
• Sok od pola limuna
• Seme nara
• Posolite po ukusu.

Priprema:

Prokuhajte pileće meso i razdvojite ga na vlakna.

Suvo grožđe i suve šljive dobro operite i osušite.

Orahe sameljite u blenderu.

Oguljene jabuke narendajte na krupno rende, dodajte limunov sok i promešajte.

Salatu rasporedite u porcije.

1. Pola suve šljive, premažite sloj majoneze;
2. Pola rendane jabuke;
3. Pola oraha, premazati sloj majonezom;
4. Pola grožđica;
5. Polovinu pilećeg mesa premazati majonezom;

Ponovo stavite preostale sastojke istim redoslijedom.

Salatu premažite majonezom i ukrasite sjemenkama nara i kriškama suvih šljiva.

Salata sa tunjevinim šljivama i paprikom je iznenađujuće ukusno predjelo koje se može pripremiti za svaki sto.

Sastojci:

• Tunjevina, konzervirana u sopstvenom soku 1 konzerva
• Crvena paprika 1 kom.
• Zeleni grašak 150 gr.
• Suve šljive 100 gr.
• Luk 1 kom.
• Za preliv za salatu:
• Maslinovo ulje 4 kašike. kašike
• Belo balzamiko sirće 2 kašike. kašike
• Korica od pola limuna
• Posolite i pobiberite po ukusu

Priprema:

1. Tunjevinu ocijedite i izgnječite viljuškom.
2. Luk oljuštite i narežite na trakice.
3. Operite papriku, isecite je, uklonite semenke i takođe narežite na trakice.
4. Suve šljive sitno nasjeckajte.
5. Ocijedite vodu iz konzerviranog graška.
6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
7. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunovu koricu, bijelo balzamiko sirće, sol i biber.
8. Ovaj dresing dodajte u salatu.

Salata sa suvim šljivama - “Kukuruz”

Recept za salatu „Kukuruz“ je svetao, sočan, radostan, ukusan i napravljen od dostupnih sastojaka, iznenadiće Vaše goste ukusom i neobičnim izgledom.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz 1 konzerva
• Adyghe sir 150 gr.
• Gauda sir 200 gr.
• Suve šljive 100 gr.
• Majonez ili pavlaka 2-3 kašike
• Beli luk 2-3 čena
• Zeleni luk i listovi zelene salate za dekoraciju.

Priprema:

1. Naribajte sireve Gauda i Adyghe na krupno rende.
2. Suve šljive nasjeckajte dosta sitno.
3. Pomiješajte sireve, suhe šljive i 1/3 kukuruza.
4. Dodajte beli luk propušten kroz presu i nekoliko kašika majoneza.
5. Salatu dobro izmiksajte.
6. Salatu u obliku klipa stavite na ravan tanjir.
7. Preostalim kukuruzom i zelenim lukom ukrasite jelo, dajući mu na kraju izgled klipa.

Salata od suvih šljiva i jezika je veoma zasitna i ukusna salata. Vrlo je jednostavan za pripremu, a na svečanom stolu završava već u prvim minutama.

Sastojci:

• Kuvani juneći jezik 250 gr.
• Jaja 4 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Suve šljive 200 gr.
• Jabuka 1 kom.
• Majonez 100 gr.
• Orasi 60 gr.

Priprema:

1. Ohlađeni jezik narežite na tanke trakice.
2. Suve šljive dobro operite, osušite i narežite na trakice.
3. Ogulite kuvana jaja i izrendajte ih.
4. Jabuku operite, ogulite i narendajte na krupno rende.
5. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu.
6. Na kraju naribajte sir i stavite u činiju za salatu.
7. Začinite salatu majonezom i lagano promiješajte.
8. Pre serviranja salatu ukrasite seckanim orasima.

Salata sa suvim šljivama - “piletina ispod bunde”

Zanimljiva, neobična verzija lisnate salate.

Salata sadrži dosta sočnih sastojaka, pa ne treba svaki sloj premazati majonezom. Biće dovoljno podmazati samo gornji sloj, to će biti dovoljno da salata postane sočna.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve 0,5 konzerve
• Pileća prsa 2 kom.
• Suve šljive 100 gr.
• Jaja 2 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Luk 1 kom.
• Šećer 1 kašika. kašika
• Sirće 1 kašika. kašika
• Majonez 100 gr.

Priprema:

Pileća prsa skuvati, ohladiti i sitno iseckati.

Jaja skuvajte tvrdo, ohladite i ogulite.

Suve šljive prelijte kipućom vodom. osušiti i sitno iseckati.

Crni luk sitno nasjeckajte.

Ananas narežite posebno.

Sir narendajte na krupno rende.

Izvadite ananas iz tegle, pustite da se salamura ocijedi i sitno nasjeckajte.

Stavite slojeve na tanjir sljedećim redoslijedom:

1. Piletina;
2. Ananas;
3. Suhe šljive;
4. Majoneza;

Bjelanjke narendajte na krupnije rende i pomiješajte sa majonezom. Ovom smjesom prekrijte vrh salate;

Narendajte žumanca i ukrasite salatu.

Salata sa suvim šljivama - “Inspiracija”

Bogata, začinjena i nježna salata poslužit će kao odlična alternativa za ručak. Nagrada će biti iznenađenje i oduševljenje vaših ukućana, koji će vas inspirisati na stvaranje novih kulinarskih remek-djela!

Sastojci:

• Pileća prsa 300 gr.
• Paprika 100 gr.
• Stabljika celera 1 kom.
• Orasi 2 kašike. kašike
• Suve šljive 6-7 kom.
• Sušene brusnice za dekoraciju
• Zeleni luk za ukras
• Paprika 1 kašičica
• Sol, majonez po ukusu.

Priprema:

1. Meso operite, osušite, skuvajte ili ispecite u rerni i rastavite na manje komade. Suve šljive dobro operite i narežite na kockice.
2. Stabljike i paprike narežite na kockice ili trakice.
3. Sameljite orahe.
4. Takođe dodajte luk u činiju za salatu.
5. Sve začinite majonezom, pospite paprikom, posolite, promiješajte i ukrasite brusnicama.

Slojevita salata koja sadrži sve ukusno - pečurke, meso, orašaste plodove i sušeno voće. Po ukusu možete dodati narezanu jabuku ili svježi krastavac.

Ovo svečano jelo ukrasit će svaki stol, dajući mu posebnu sofisticiranost.

Sastojci:

• Kuvano meso 350 gr.
• Pečurke 300 gr.
• Suve šljive bez koštica 100 gr.
• Orasi 50 gr.
• Sir po ukusu
• crni luk 1 kom.
• Majonez po ukusu.

Priprema:

Naseckani prženi luk sa pečurkama.

Kuvana i sitno seckana govedina. Premažite sloj majonezom.

Suve šljive narezane na trakice.

Sir narendan na krupno rende. Premažite sloj majonezom.

Salatu ukrasite orasima usitnjenim u blenderu.

Salata sa lignjama, slatkim paprikom i suvim šljivama je zdrava salata za sve one koji brinu o svojoj figuri i trude se da se zdravo hrane.

Sastojci:

• Lignje 250 gr.
• Suve šljive 100 gr.
• Adyghe sir ili svježi sir 100 gr.
• Paprika 1 kom.
• Pavlaka 2 kašike. kašike
• Šećer - 2 kašičice
• So - 1/2 kašičice.

Priprema:

1. Suve šljive narežite na komade na 3-4 komada dužine.
2. Sir sameljite na trakice.
3. Ako se umjesto sira koristi svježi sir, izlomite ga na krupnije ljuspice.
4. Lignje očistite, skuvajte, narežite na tanke trakice.
5. Slatkim paprikama izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte.
6. Pomiješajte sastojke.
7. Dodajte šećer, sol, začinite salatu pavlakom.
8. Dobro promiješajte i poslužite jelo.

Nudimo Vam izbor ukusnih i zasitnih salata sa mesom. Uvek im je mesto na stolu.

Muškarci će cijeniti vaš trud.

1. Salata sa govedinom i suvim šljivama

Gruzijska salata od govedine i suvih šljiva je gruzijska, krepka poslastica sa belim lukom, cilantrom i suvim šljivama.

Proizvodi:

✓ Govedina –500 gr.

✓ Suve šljive –200 gr.

✓ Orasi –50 gr.

✓ Cilantro –75 gr.

✓ Beli luk – 2 čena

✓ Majonez –75 gr.

✓ Pavlaka –75 gr.

Kako pripremiti goveđu salatu sa suvim šljivama:

Kuvajte meso dok ne bude gotovo. Cool. Narežite na trake.

Suve šljive operite i prelijte kipućom vodom 30 minuta. Narežite na trake.

Usitnite orahe.

Gruzijsku salatu sa govedinom, naravno, treba osvježiti zelenilom, za to ih je potrebno sitno nasjeckati.

Sve sastojke pomešati i začiniti majonezom i pavlakom.

Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite grančicama cilantra.

2. Salata sa govedinom, šampinjonima i pinjolima

Rezultat je veoma suptilan i delikatan ukus.

Proizvodi:

✓ Kuvana govedina - 250 gr.

✓ Beli luk - 2 čena

✓ Marinirani šampinjoni - 250 gr.

✓ Majonez

✓ Pinjoli - 50-70 gr.

✓ Jaja - 2 kom.

✓ So i biber po ukusu

Kako pripremiti salatu sa govedinom, šampinjonima i pinjolima:

Prethodno skuvanu i ohlađenu govedinu iseći na uredne kockice.

Zagrejte pinjole u suvom tiganju 1-2 minuta.

Jaja skuvajte tvrdo, ogulite i narežite na kockice.

Šampinjone narežite na kriške i rasporedite salatu u slojevima:

govedina;

zgnječeni bijeli luk;

gljive;

3. Salata sa govedinom, piletinom i pilećim srcima

Salata uključuje 3 vrste mesa - juneće, pileća prsa i pileća srca. Ova salata će se sigurno svidjeti muškarcima zbog svoje zasićenosti i velike količine mesa u sastavu.

Proizvodi:

✓ Govedina - 150 gr.

✓ Pileća prsa - 1 kom.

✓ Pileća srca - 150 gr.

✓ Luk - 1 kom.

✓ Šargarepa - 1 kom.

✓ Kiseli krastavci - 3 kom.

✓ So, začinsko bilje i majonez

✓ Biljno ulje za prženje - 1-2 žlice. kašike

Kako pripremiti salatu sa junećim, pilećim i pilećim srcima:

Kuvanu junetinu narežite na tanke trakice, pileća prsa i srca sitno nasjeckajte. Na biljnom ulju propržite luk narezan na kockice i rendanu šargarepu za korejske salate. Krastavce narežemo na trakice.

Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte sol, začinsko bilje i majonez po ukusu, promiješajte.

4.Biserna salata sa govedinom i bisernim ječmom

Od običnog bisernog ječma možete napraviti ne samo odlične kisele krastavce i priloge, već i salate.

Proizvodi:

✓ Kuvana govedina - 250 gr.

✓ Kuvani biserni ječam - 1 šolja

✓ Luk - 1 kom.

✓ Svježi krastavac - 1 kom.

✓ Majonez

✓ So i biber po ukusu

✓ Zeleno po želji (kopar, peršun)

Kako pripremiti bisernu salatu sa govedinom i ječmom:

Kuvano meso narežite na kockice, dodajte biserni ječam i svježi krastavac narezan na kockice. Luk (možete i crveni luk za salatu) nasjeckajte na manje komade i prelijte kipućom vodom.

U salatu dodajte luk, nasjeckano začinsko bilje, sol i biber. Začiniti majonezom po ukusu i promešati.

5.Kraljevska salata

Njegova suština leži u činjenici da se nasjeckani proizvodi polažu u tobogane na ravnu posudu, a neposredno prije jela salatu se pomiješa s majonezom.

Proizvodi:

Kuvana ili pečena cvekla

Sveži ili slani krastavci

Kuvana govedina

Bijeli kupus

Ukiseljeni luk

Zeleni grašak

Kako napraviti kraljevsku salatu:

Marinirajte luk 20 minuta u jabukovom sirćetu, zatim ocedite marinadu i ocijedite luk. Šargarepu nasjeckajte na rende, cveklu narežite na tanke kockice.

Salatu stavite u brežuljke na ravnu posudu - hrpa mesa u sredini, svi ostali proizvodi po rubovima. Površinu salate začinite majonezom i ukrasite po želji.

6.Muški hir - lisnata salata sa govedinom

Slojevita salata s govedinom uopće ne ispada suha zbog velike količine mekog kiselog luka, što salati daje potrebnu sočnost.

Proizvodi:

✓ Luk - 2 kom.

✓ Goveđi file - 300 gr.

✓ Tvrdi sir - 150 gr.

✓ Jaja - 4 kom.

✓ Majonez

✓ So i biber po ukusu

Kako napraviti slojevitu salatu od govedine:

Luk narežite na tanke poluprstenove i marinirajte u sirćetu i soli 20 minuta. Da biste to učinili, razrijedite esenciju sirćeta u 9% sirćeta, dodajte sol i luk, promiješajte. Nakon 20 minuta ocijedite marinadu i ocijedite luk.

Kuvano meso narežite na tanke trakice ili kockice. Narendajte kuvana jaja i sir na krupno rende. Salatu rasporedite u slojevima sledećim redosledom:

✓ govedina

✓ majonez

✓ kiseli luk

✓ majonez

✓ rendani sir.

Gornji dio salate možete ukrasiti začinskim biljem ili par oraha.

Prijatno!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Princess salata je slojevita salata veoma prijatnog pikantnog ukusa i neobične kombinacije sastojaka. Kuvana govedina se koristi kao mesna komponenta, ali se zbog visokokaloričnih sastojaka (sir, orasi, jaja) ne može nazvati dijetalnim. Ipak, Princess salata uvijek ima uspjeha na prazničnom stolu, pa ako još niste pripremili ovo jelo, svakako ga probajte.
Postoji nekoliko opcija za pripremu i serviranje. U klasičnom receptu koristi se junetina, ali se salata priprema i sa dimljenom ili kuhanom piletinom. Recepti se mogu razlikovati po redoslijedu slojeva i stupnju mljevenja proizvoda (možete naribati ili sitno nasjeckati). Tradicionalno, zelena salata se slaže na tanjir pomoću okruglog ili četvrtastog kalupa za formiranje salata. Lakša opcija je da slojeve položite u veliku zdjelu za salatu. Nakon kuvanja salati treba vremena da se upije, pa je treba pripremiti nekoliko sati prije serviranja. Naš recept sa fotografijama pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite ukusnu Princess salatu sa govedinom i suvim šljivama.

Sastojci:

- kuvana govedina – 300 g;
- kuvana jaja – 3 kom;
- sir – 150-200 g;
- kiseli krastavci – 3-4 kom;
- luk - 2 kom;
- suve šljive - šaka;
- orasi – 5-7 kom;
- majonez - po ukusu;
- sirće 9% - 1,5 kašike. l;
- šećer i so - po 0,5 kašičice.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Luk narežite na vrlo male kockice. Ako je luk začinjen, nakon rezanja prelijte ga kipućom vodom, pa marinirajte desetak minuta u mješavini sirćeta, soli i šećera. Umjesto luka možete uzeti ljubičasti ili bijeli (salatni) luk - ove sorte su manje začinjene.

Kuvanu junetinu ohladite, sitno nasjeckajte ili podijelite na kratka vlakna. Narendajte kuvana jaja i sir na krupno ili sitno rende. Stavite sve proizvode u posebne posude.

Stavite luk u cjediljku ili ocijedite marinadu. Stavite u činiju za salatu kao prvi sloj. Ovaj i sve naredne slojeve, osim gornjeg, namažite majonezom.

Na sloj luka stavite komade kuvane govedine. Poravnajte i lagano sabijte. Podmazati majonezom.

Kisele krastavce narendajte na krupno rende. Iscijedite sok. Stavite na vrh sloja mesa. Ovaj sloj je sočan, samo nanesite tanku mrežicu majoneza.

Zatim položite jaja. Dodajte majonez, dobro premažite sloj.

Orahe nasjeckajte na male komadiće nožem. Suve šljive narežite na trakice. Ako je jako tvrd, prvo ga prelijte kipućom vodom i poparite. Kada omekša, izvadite košticu i nasjeckajte. Stavite suhe šljive i pospite orasima.

Dodajte majonez. Gornji deo salate prekrijte slojem rendanog sira, ostavite da bude pahuljasta, ne gnječite. Ako će salata stajati u frižideru preko noći, onda je da se sir ne osuši, bolje ga je pomiješati s majonezom i napraviti ravnomjeran gornji sloj. Prije serviranja salatu ukrasite polovicama oraha ili začinskim biljem. Poslužite blago ohlađeno. Prijatno!
Savjetujemo vam i da obratite pažnju na ukusno

Sušeno voće i orašasti plodovi mogu dodati sofisticiranost i jedinstven okus svakom zalogaju. Pikantno, zasitno i neobično aromatično - ovako će salate sa suvim šljivama i orasima pamtiti oni koji ih probaju.

[sakrij]

Salata u slojevima sa suvim šljivama i orasima

Ova zanimljiva višekomponentna salata najbolje će naglasiti sofisticirani ukus domaćice i status svakog odmora.

Sastojci

• suve šljive - 200 g;
• šargarepa (velika) - 3 kom.;
• luk - 3 kom.;
• orasi - 1 šolja;
• pečurke - 500 g;
• mljeveni crni biber - prstohvat;
• sol, majonez - po ukusu.

Kada kupujete oljuštene orahe, obratite pažnju na njihovu boju – trebala bi imati zlatnu nijansu. Tamna nijansa ukazuje na nepravilno skladištenje i gorak okus.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Da bi suhe šljive bile mekane i mirisne, prelijte ih kipućom vodom 10-15 minuta. Nakon toga osušite i sitno nasjeckajte.
2. Šargarepu oguliti i iseckati pomoću krupnijeg rende. Pržite ga u tiganju sa biljnim uljem 3-5 minuta. Čim počne da omekšava, posolite i sklonite sa vatre.
3. Orahe propržiti u tiganju bez ulja, pa ih krupno iseckati nožem.
4. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice, a zatim prodinstajte u tiganju na biljnom ulju.
5. Pečurke narežite na tanke kockice i pržite do zlatno smeđe boje.

Pokrijte kalup prozirnom folijom, a zatim počnite slagati proizvode u njega ovim redoslijedom:

• orasi;
• šargarepa sa crnim biberom;
• majonezna mreža;
• gljive;
• sušeno voće;
• majonezna mreža;
• ostatak orašastih plodova;
• gljive;
• majoneza;
• šargarepa.

Formu sa salatom sa orasima i suvim šljivama stavite na hladno najmanje 2 sata. Nakon tog vremena okrenite posudu i stavite grickalicu na ravnu posudu.

foto galerija

Salata od govedine sa suvim šljivama i orasima

U ovom predjelu suhe šljive i orašasti plodovi nježno i nenametljivo naglašavaju blagodati okusa goveđeg mesa.

Sastojci

• jaje - 1-2 kom.;
• orasi - pola čaše;
• govedina - 300 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• suve šljive - 120 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• majonez - 130 ml.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Skuvajte govedinu u vodi sa začinima i soli. Kako biste ubrzali ovaj proces, prvo ga izrežite na nekoliko velikih komada. Gotovo meso razdvojite na vlakna.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena. Nakon toga se mora popariti kipućom vodom ili marinirati mješavinom vode, sirćeta, šećera i soli.
3. Kisele krastavce narežite na tanke trakice. Da sok koji se ispusti iz njih ne bi pokvario užinu, stavite ih u sito na 5-10 minuta. Ne preporučuje se ručno cijediti krastavce u istu svrhu, jer će tako izgubiti prvobitni izgled.
4. Šljive potopite u vruću vodu 10 minuta, osušite i narežite na trakice.
5. Tvrdo kuhana jaja samljeti pomoću rende.
6. Na "suvom" tiganju popržite orašaste plodove, a zatim ih krupno iseckajte nožem.
7. Sir narendajte na krupno rende.

Koristeći kolutove zelene salate, poređajte slojeve sljedećim redoslijedom:

• govedina;
• slani krastavci;
• jaja;
• suhe šljive;
• orasi;

Sve slojeve osim zadnjeg premazati majonezom. Ostavite predjelo da odstoji sat vremena, nakon čega možete skinuti kolutove i poslužiti salatu.

foto galerija

Salata "Nežnost" sa suvim šljivama i orasima

Postoji mnogo načina za pripremu ovog jela. A recept za salatu "Nježnost" sa suvim šljivama i orasima je možda jedan od najpopularnijih. Da bi grickalica u potpunosti opravdala svoj naziv, orašasti plodovi moraju biti vrlo dobro nasjeckani.

Sastojci

• pileći file - 300 g;
• suve šljive - 70 g;
• svježi krastavac - 2 kom (veliki);
• orasi - pola čaše;
• jaja - 5 kom.;
• majonez - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Operite pileći file i stavite u hladnu vodu. Prokuhajte tečnost, posolite. Kuvajte meso oko 20-30 minuta. Gotovu piletinu ohladite i iseckajte na male kockice.
2. Suve šljive omekšajte u vrućoj vodi, a zatim ih osušite i narežite na sitne komade.
3. Krastavcima uklonite peteljku i po potrebi koru, nasjeckajte na trakice.
4. Orahe sortirati po pregradama, lagano propržiti u tiganju bez masnoće, nasjeckati nožem.
5. Tvrdo kuvana jaja samljeti pomoću rende.

Stavite sve komponente predjela u slojevima u zdjelu za salatu:

• pileće meso;
• suhe šljive;
• mrvica oraha;
• proteini;
• krastavci;
• žumanca.

Podmažite sve slojeve sosom od majoneze. Gotovo jelo pospite orasima.

foto galerija

Profesionalni kuhar govori više o pripremi salate "Nježnost" u videu sa kanala "Prvi Pridnestrovi - Projekti".

Salata sa suvim šljivama, orasima i jabukama

Desertne salate su još uvijek rijetkost na prazničnim jelovnicima većine ljudi. Obratite pažnju na njih - oni će na kraju gozbe donijeti primjetno uzbuđenje među gostima i svima podići raspoloženje.

Sastojci

• suve šljive - 200 g;
• pavlaka - 200 g;
• orasi - pola čaše;
• jabuke - 4 kom.;
• šećer - 4 kašike. l.;
• konjak - 60 ml;
• šećer u prahu - 150 g;
• limunov sok - 1-2 kašike. l.;
• vanilin - prstohvat.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Jabuke operite, ogulite i isjeckajte na trakice. Izmrvljeno voće pospite šećerom, prelijte limunovim sokom i konjakom. Ostavite ih da se namaču u ovom obliku pola sata.
2. Suve šljive lagano skuhajte u zaslađenoj vodi. Ohlađene šljive narežite na sitno.
3. Umutiti kiselu pavlaku sa prahom i vanilijom.
4. Lagano osušite orahe u tiganju i usitnite blenderom ili oklagijom.

Stavite u slojevima u duboku zdjelu za salatu:

• suhe šljive;
• jabuke;
• umućena pavlaka.

Po želji, slojevi se mogu ponoviti. Gotovo jelo pospite mrvicama oraha i ukrasite kriškama jabuke.

foto galerija

Salata sa suvim šljivama, orasima i šunkom

Ljubitelji izdašnih i originalnih zalogaja će cijeniti ovu divnu salatu.

Sastojci

• šunka - 300 g;
• krompir - 4 kom.;
• konzervirani krastavac - 3-4 kom .;
• suve šljive - 100 g;
• cvekla - 2 kom.;
• orasi - 70 g;
• jaja - 5 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• tvrdi sir - 100 g;
• majonez - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Cveklu operite, prokuvajte dok ne omekša, ogulite, narendajte na krupnije rende.
2. Šunku narežite na kockice ili trakice.
3. Kisele krastavce sameljite na trakice i stavite u cjediljku 5 minuta.
4. Krompir skuvati, ohladiti, oguliti i krupno izrendati.
5. Tvrdo kuvana jaja sitno iseckati nožem.
6. U tiganju bez masnoće lagano propržite orahe, nasjeckajte ih stražnjom stranom noža ili oklagijom.
7. Suve šljive potopite u vruću vodu 10 minuta, a zatim ih ocijedite i narežite na trakice.
8. Sir samljeti uz pomoć sitnog rende.
9. Bijeli luk propasirati kroz presu i sjediniti ga sa sosom od majoneza.

Sastavite salatu u slojevima:

• krompir;
• krastavci;
• šunka;
• suhe šljive;
• repa;
• orasi;
• jaja;

Između slojeva mora biti sloj belog luka i majoneze. Salatu ukrasite mrvicama orašastih plodova.

foto galerija

Salata od kupusa sa suvim šljivama, orasima i suvim kajsijama

Za pripremu ovog zdravog zalogaja ne trebate ništa – proizvodi koji su uvijek pri ruci i 15 minuta slobodnog vremena.

Sastojci

• suve šljive - 100 g;
• sušene kajsije - 100 g;
• Kineski kupus - 450 g;
• grožđice bez koštica - 100 g;
• orasi - 70 g;
• pavlaka (ili jogurt) - 80 ml.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Suve šljive, suhe kajsije i grožđice potopite u vruću vodu dok ne nabubre (otprilike 10 minuta). Nakon toga, sušeno voće se mora osušiti stavljanjem na sito. Ovako pripremljene suhe šljive i suhe kajsije narežite na tanke trakice.
2. Kupus nasjeckajte, posolite i malo iscijedite rukama da iscuri sok.
3. Orahe sitno nasjeckajte nožem ili sameljite u blenderu.
4. Pomiješajte sve proizvode u zdjeli za salatu.

foto galerija

Salata od kornjače sa suvim šljivama i orasima

Efektno dekorisane salate uvek izazivaju interesovanje i iskrenu želju da ih probate.

Sastojci:

• piletina - 500 g;
• slatka i kisela jabuka - 2 kom.;
• orasi - 1 šolja;
• suve šljive - 100 g;
• sir - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• majonez - 200 ml.

U salatama koristite samo visokokvalitetne suhe šljive. O njegovoj svježini i dobrom ukusu govori i tamnosmeđa boja, kao i odsustvo naslaga i oštećenja.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Sir naribajte na sitno.
2. Pileće meso operite, stavite u hladnu vodu i prokuvajte. Dodajte sol i začine. Kada se piletina ohladi, narežite je na male komade.
3. Tvrdo kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca. Sve bjelanjke osim jednog (služiće za dekoraciju) narendati na sitno, a žumanca isjeckati nožem.
4. Luk narežite na sitne kockice. Da ne bude gorak, prelijte ga kipućom vodom, pa isperite vodom i stavite na sito 5 minuta.
5. Jabuku samljeti pomoću rende. To treba učiniti neposredno prije sastavljanja salate, inače će potamniti.
6. Suve šljive namočene u toploj vodi nasjeckajte vrlo sitno.
7. Osušite orahe u tiganju i sameljite u blenderu.

Formirajte salatu na sljedeći način, istovremeno joj dajući ovalni oblik kornjače:

• proteini (da biste dobili bogatiji ukus, možete ih lagano posipati biberom i solju);
• piletina;
• suhe šljive;
• jabuke;
• žumanca (mogu i posoliti);
• nut crumbs.

Izrežite glavu kornjače, kao i njene noge, od rezervisanog pilećeg proteina. Od suvih šljiva izrežite oči i usta. Majonezom nacrtajte odgovarajući uzorak na "školjci".

foto galerija

Salata sa piletinom, suvim šljivama i orasima

Klasična kombinacija piletine sa suvim šljivama i orasima odlična je osnova za originalnu slojevitu salatu.

Sastojci

• jaja - 5 kom.;
• sir - 300 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• suve šljive - 100 g;
• orasi - jedna i po čaša;
• piletina (piletina) - 400 g;
• pečurke - 250 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• krompir - 4 gomolja;
• majonez - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Zapecite piletinu u rerni sa začinima (kari, korijander, ruzmarin) ili skuvajte u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na sitne kockice.
2. Krompir i šargarepu skuvajte dok ne omekšaju, ogulite ih, a zatim ih narendajte na krupnije rende.
3. Kuvana jaja samljeti na sitno rende.
4. Pečurke nasjeckajte jako sitno, posolite i pržite na biljnom ulju u tiganju dok ne omekšaju.
5. Sir narendajte na krupno rende.
6. Suve šljive prelijte kipućom vodom na 5 minuta, a zatim ih narežite na sitne komade.
7. Sameljite jezgra oraha. Da bi postali aromatičniji i hrskaviji, potrebno ih je malo držati u vrućoj tavi.

Stavite salatu na tanjir, poštujući sljedeći redoslijed slojeva:

• mrkva;
• pola sira;
• jaja;
• krompir;
• suhe šljive;
• 1/2 dijela mrvica oraha;
• piletina;
• gljive;
• ostatak sira.

Gotovo jelo ukrasite trakicama krastavca i orasima.

foto galerija

Ladybug salata

Svijetla i neobična vrsta salate stvorit će posebno raspoloženje za cijeli odmor. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela - razlikuju se i osnovni sastojci i izgled. Dakle, užini možete dati vanjsku sličnost s bubamarom koristeći masline s mrkvom ili suhe šljive sa cveklom.

Sastojci

• suve šljive - 150 g;
• orasi - 70 g;
• slatka i kisela jabuka - 2 kom.;
• luk (ljubičasti) - 1 kom.;
• sir - 120 g;
• jaja - 5 kom.;
• krompir - 5 kom.;
• beli luk - 1-2 čena;
• majonez - 120 ml;
• sok od limuna - 1 kašika. l.;
• pavlaka - 120 ml.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Suve šljive prelijte kipućom vodom 10 minuta.
2. Šargarepu, cveklu i krompir skuvajte dok ne omekšaju, ogulite ih i narendajte na krupno u zasebne posude.
3. Jabuke oguliti, odstraniti jezgru i sjemenke, a zatim nasjeckati krupnim ribanjem. Rendane jabuke prelijte limunovim sokom da ne potamne.
4. Luk oljuštite, nasjeckajte jako sitno i pomiješajte sa jabukama. Dodajte im malo soli, bibera i prstohvat šećera.
5. Jaja skuvajte i sitno nasjeckajte nožem.
6. Pomiješajte majonez sa pavlakom i sjeckanim bijelim lukom.
7. Sir samljeti pomoću rende.
8. Orahe izgnječite oklagijom ili ih isecite nožem.

Salatu sastavite u slojevima na sledeći način:

• krompir;
• jaja;
• jabuke sa lukom;
• mrkva;
• orasi;
• cvekla (pomešana sa sosom od majoneze i pavlake).

Stavite bubamarinu glavu i tačkice na krila sa suvim šljivama.

Svečana trpeza jednostavno je nezamisliva bez ukusnih salata koje zalijevaju usta. Svaka domaćica nastoji goste iznenaditi novim, ukusnim poslasticama, pripremiti nešto posebno, s „zaokretom“. Suhe šljive su jedan od proizvoda koji može radikalno promijeniti svako jelo, može se koristiti kako u grickalicama, tako i u slatkim jelima i desertima.

Kako pripremiti salatu sa suvim šljivama

Salatu sa suvim šljivama morate početi pripremati odabirom kvalitetnih sastojaka. Prilikom kupovine suvih šljiva dajte prednost plodovima sa košticama koje imaju mat, crnu boju. Fotografije visokokvalitetnog sušenog voća možete pronaći na internetu. Probajte šljivu: ako ima blagu kiselost, slatka je i nema gorčine, onda možete sigurno kupiti takvo voće.

Salata od suvih šljiva - recept

Svjetska kuhinja ima ogroman broj jela sa sušenim voćem, od supa do pića. Recept za salatu sa suvim šljivama dobro će vam doći kada ste se malo umorili od svih grickalica, a poželite nešto posebno, prefinjeno. Postoji mnogo jela sa ovim sušenim voćem, sva imaju prelepa poetska imena: „Narukvica od nara“, „Nežnost“, „Damski kapris“ i druga.

Sa cveklom

Čuvena poslastica koja se često pojavljuje na mnogim prazničnim stolovima. Jednostavni sastojci se dobro slažu, ali dimljena šljiva je vrhunac jela. Predjelo se može pripremiti tokom posta ako majonez zamijenite suncokretovim ili maslinovim uljem. Salata s cveklom i suvim šljivama lako je diverzificirati ako umjesto oraha koristite kikiriki ili indijski orah.

Sastojci:

• orasi – 350 g;
• cvekla – 500 g;
• suve šljive – 300 g;
• beli luk - 3-4 čena;
• majonez ili pavlaka - 180 g.

Način kuhanja:

1. Suvo voće operite pod mlazom vode i prelijte kipućom vodom – trebalo bi da omekša. Ako želite da ukus bude suptilniji, dodajte malo crnog vina u marinadu. Čim šljive omekšaju, osušite ih i narežite na trakice.
2. Cveklu umotajte u foliju i pecite u rerni sat vremena.
3. Na suvom tiganju propržite orahe, ohladite i iseckajte oštrim nožem.
4. Ogulite i isjeckajte bijeli luk pomoću preše.
5. Sve sastojke sjediniti u dubljoj posudi, začiniti majonezom ili pavlakom. Užinu ukrasite orasima.

Jelo u potpunosti opravdava svoje ime. Nježna salata sa suvim šljivama priprema se od nježnih pilećih prsa, krastavaca i jaja. Poželjno je da predjelo pravite u porcijama - stavite ga u slojeve u čašu za koktel - to će ga učiniti još svečanijim i profinjenijim. Salate sa suvim šljivama nije preporučljivo pripremati unaprijed jer mogu postati previše tečne zbog prisustva krastavca.

Sastojci:

• suve šljive – 200 g;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• pileća prsa – 350 g;
• orasi – 80 g;
• jaja – 4 kom.;
• majonez - 150-160 g.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvati tvrdo u slanoj vodi.
2. File skuvajte u vodi sa solju i začinima, ohladite i viljuškom razdvojite na vlakna.
3. Ogulite jaja i razdvojite ih na belanca. Ovo poslednje narendajte na rende sa krupnim mrežama, a žumanca sa sitnim.
4. Krastavce narežite na trakice.
5. Operite suvo voće i potopite u vruću vodu 10 minuta. Ohladiti, iseckati na trakice.
6. Osušite orahe u tiganju, vrlo sitno nasjeckajte.
7. Formirajte salatu sa suvim šljivama: na dno forme ili čaše stavite pileće meso, zatim majonez, šljive i orahe. Sljedeći slojevi su proteini, krastavci, sos.
8. Gornji dio posude ukrasite mrvicama žumanca.

Piletina sa orasima

Ovo ukusno jelo u narodu se naziva "Narukvica od nara". Komponente se zgnječe, rasporede u obliku kruga (radi praktičnosti, morate staviti bocu ili čašu u centar) i posuti sjemenkama nara. Kada je dekoracija gotova, staklo se skida - salata sa piletinom, suvim šljivama i orasima dobija oblik narukvice. Jelo je vrlo impresivno i izgleda ukusno na svečanom stolu!

Sastojci:

• cvekla – 2 kom.;
• suve šljive – 350 g;
• šargarepa – 150 g;
• krompir – 200 g;
• pileći file - 300 g;
• jaja – 4 kom.;
• sjemenke nara – 150 g;
• majonez - 200 gr.

Način kuhanja:

1. Povrće (cikla, šargarepa, krompir) pecite u rerni dok se ne skuva.
2. Orahe nasjeckajte nožem. Cveklu oguliti i narendati na krupno rende. Pomiješajte dva sastojka sa umakom i posolite.
3. Cveklu i šargarepu narendajte na krupno rende.
4. Pileći file skuvajte, ohladite i razdvojite na vlakna.
5. Šljive prelijte kipućom vodom, ostavite da se skuhaju, ocijedite vodu i nasjeckajte na trakice.
6. Jaja skuvajte, ogulite i narežite na sitne kockice.
7. Formirajte posudu. Stavite čašu ili bocu u sredinu ravnog tanjira i slojevima oko nje. Savjet: svaku komponentu grickalice pomiješajte s majonezom u posebnoj posudi, a zatim je samo stavite na jelo željenim redoslijedom.
8. Salatu sa suvim šljivama poređajte ovim redom: krompir, cvekla, pileća pulpa, suvo voće, šargarepa, jaja. Po vrhu pospite sjemenkama nara i ostavite da odstoji 3 sata.

Puff Prague

Jelo koje se sastoji od jednostavnih sastojaka zauvijek će biti uvršteno u kuharicu svake domaćice. Praška salata sa suvim šljivama je slojevita salata koja savršeno kombinuje povrće, orašaste plodove, meso (piletina ili govedina) i sušeno voće. Kako luk ne bi zagorčao u predjelu, prvo ga morate marinirati u sirćetu i soli. Jelo začinite majonezom ili pavlakom pomešanom sa seckanim mirođijem.

Sastojci:

• šargarepa – 150 g;
• pileća pulpa - 300 g;
• jaja – 3 kom.;
• grašak iz konzerve - 150 g;
• kiseli krastavci - 1-2 kom.;
• suve šljive – 120 g;
• luk - 1 kom.;
• jabukovo sirće – 50 ml;
• voda – 100 ml;
• majonez - 280 g.

Način kuhanja:

1. U posoljenoj vodi u odvojenim posudama skuvajte sledeće proizvode: pileći file, šargarepu, jaja. Cool.
2. Šljive operite i poparite kipućom vodom 10 minuta, ocijedite vodu i ohladite.
3. Luk narežite na sitne kockice i prelijte marinadom. Da biste ga pripremili, sipajte vodu u činiju, dodajte sirće, par prstohvata soli i kašiku šećera. Dobro promiješajte marinadu - u njoj držite luk 10-15 minuta.
4. Kuvana pileća prsa podeliti na vlakna.
5. Kisele krastavce narežite na tanke trakice.
6. Ogulite šargarepu i jaja i narendajte ih na krupno rende.
7. Na ravan tanjir stavite filet, kiseli luk, jaja i krastavce. Ne zaboravite svaki sloj premazati sosom.
8. Sljedeće komponente jela bit će šargarepa, grašak i šljive - oni bi trebali upotpuniti dekoraciju. Predjelo ukrasite mrežicom sosa i ostavite da se prokuha.

Sa piletinom i sirom

Jednostavno, nekomplicirano predjelo izgleda vrlo privlačno na fotografijama, koje se često mogu naći u kuharicama. Pileći file služi kao odlična podloga za svaku salatu, a kiselost sušenog voća i kremast okus sira ga uspješno nadopunjuju. Neki kuvari dodaju dimljeni file i kuvana jaja u pileću salatu sa suvim šljivama i sirom, a obične orahe zamenjuju pinjolima.

Sastojci:

• suve šljive – 180 g;
• pileća pulpa - 350 g;
• tvrdi sir - 120 g;
• orasi – 100 g;
• majonez - 180 g.

Način kuhanja:

1. Pileći file skuvati u posoljenoj vodi. Ohladiti, podeliti na vlakna.
2. Sir narendajte na rende srednje veličine.
3. Šljive poparite kipućom vodom da omekšaju.
4. Na suvom tiganju propržite orahe, ohladite i iseckajte.
5. Predjelo možete slagati u slojevima: piletina, sušeno voće, orašasti plodovi ili sve pomiješati u dubokoj posudi za salatu, začiniti majonezom i poslužiti.

Kornjača

Odlično jelo za svaki praznik, a posebno dječji! Pored impresivnog izgleda, salata od kornjače je i veoma zasitna i ukusna. Piletina se odlično slaže sa pečurkama, suvim voćem i orašastim plodovima. Način pripreme jela zaslužuje posebnu pažnju – trebat će vam mašta, malo strpljenja i kulinarske vještine. Fotografija gotovog zalogaja i opis načina pripreme lako se može pronaći na internetu.

Sastojci:

• pileća prsa – 350 g;
• orasi – 80 g;
• sir – 120 g;
• luk - 1 kom.;
• jaja – 4 kom.;
• šampinjoni – 300 g;
• suve šljive – 150 g;
• majonez - 250-280 g;
• kukuruz za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Pileći file skuvajte dok ne omekša, podelite na vlakna i stavite kao prvi sloj predjelo.
2. Šampinjone sitno nasjeckajte i propržite sa lukom. Ovo će biti drugi sloj budućeg jela.
3. Jaja skuvajte, ogulite i iseckajte na kockice. Stavite na pečurke, premažite majonezom.
4. Sir izrendajte na sitno i pomešajte sa sosom. Ovim slojem prekrijte pečurke. Ostavite malo za kornjačinu glavu.
5. Preostalu smjesu sira razvaljajte u kuglu - to će biti glava.
6. Orahe sameljite u mrvice u blenderu i prekrijte cijelo tijelo kornjače. Da biste napravili ljusku, isjeckajte šljive na trakice i stavite ih u šesterokut. Oči se mogu ukrasiti maslinama ili crnim biberom.

Sa pečurkama

Lagano, vitaminima upakovano, jednostavno jelo napravljeno od pristupačnih sastojaka. Da biste pripremili salatu, piletina sa suvim šljivama i pečurkama se prvo mora skuvati. Pileći file možete zamijeniti junećim ili ćurećim mesom, a gljive se mogu marinirati ili konzervirati, a ne pržiti. Za pikantnost ponekad se doda i par češnja bijelog luka, a kuhana šargarepa zamjenjuje se korejskom, ali to je stvar ukusa.

Sastojci:

• šampinjoni – 1 kg;
• šargarepa – 500 g;
• luk - 300 g;
• orasi – 200 g;
• suve šljive – 240 g;
• majonez - 280-300 g.

Način kuhanja:

1. Šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuhaju na pari 20-30 minuta.
2. Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno rende.
3. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
4. Šampinjone narežite na kriške i pržite zajedno sa lukom.
5. Nakon što na istom ulju propržite šampinjone, propržite šargarepu.
6. Orahe nasjeckajte nožem.
7. Sve rasporedite nasumično u slojeve ili pomiješajte u dubljoj posudi, začinite solju i umakom.

Sa govedinom

Nježna kuvana govedina, slatko i kiselo sušeno voće, cvekla i orašasti plodovi su idealan set sastojaka za ukusno, zasitno jelo. Da biste pripremili salatu sa suvim šljivama i mesom, morate pravilno skuhati govedinu - ni u kom slučaju ne smije biti tvrda. Sir se može koristiti i prerađeni i obični - tvrde sorte, kuhana govedina se može zamijeniti šunkom.

Sastojci:

• orasi – 150 g;
• cvekla – 500 g;
• beli luk – 5 čena;
• govedina – 350 g;
• sir – 200 g;
• suve šljive – 200 g;
• majonez - 260 g.

Način kuhanja:

1. Meso prelijte kipućom vodom, prokuvajte, posolite i kuvajte do kraja.
2. Cveklu zapecite u rerni. Jaja skuvajte tvrdo.
3. Sir narendajte na sitno rende, dodajte beli luk propušten kroz presu.
4. Šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da omekša 20-30 minuta. Ohladite i nasjeckajte na trakice.
5. Narežite govedinu na kockice ili razdvojite na vlakna. Cveklu oguliti, izrendati na krupno rende, jaja ohladiti i iseckati.
6. Sve sastojke stavite u slojeve na ravnu ploču ovim redom: prvo cveklu, zatim jaja. Podmažite majonezom.
7. Nakon sloja jaja dolazi sloj mesa, sloj sira, a proces se završava šljivama. Pospite vrh grickalice sitno seckanim orasima.

Kombinacija piletine i sušenog voća toliko je raznovrsna da je postala osnova za mnoge grickalice. Salata od ženskog hira sa suvim šljivama ispada veoma nježna, lagana i hranljiva u isto vrijeme. Mnoge domaćice radije postavljaju jelo u slojeve, ali je prihvatljivo i miješanje svih sastojaka u dubokoj posudi. Važno je ne samo kako pripremiti poslasticu, već i kako je ukusno ukrasiti.

Sastojci:

• jaja – 5 kom.;
• majonez - 180 g;
• pileća pulpa - 550 g;
• suve šljive – 300 g;
• orasi – 120 g.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, ogulite i iseckajte.
2. Piletinu skuvajte u slanoj vodi ili ispecite na roštilju.
3. U tiganju popržite orahe, ohladite, isjeckajte nožem.
4. Šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da omekša 20 minuta.
5. Sve proizvode osim orašastih plodova posebno pomiješajte sa majonezom i začinite solju.
6. Predjelo rasporedite u slojevima: prvo piletinu, zatim jaja, šljive, pospite orasima. Svaki sastojak premažite sosom.

Salat cocktail

Odlična opcija za novogodišnje jelo - koktel salata s piletinom i suvim šljivama! Kako bi predjelo bilo još zadovoljnije, neke domaćice umjesto piletine dodaju kuhanu svinjetinu ili šunku - to nimalo ne kvari ukus. Posebnost jela je u njegovoj prezentaciji. Pripremite duboke, široke čaše za svoje goste u koje će poslastice biti uredno postavljene.

Sastojci:

• piletina – 250 g;
• suve šljive – 380 g;
• pavlaka - 100 g;
• majonez - 200 g;
• krastavac - 2-3 kom.;
• jaja – 4 kom.;
• orasi – 100 g;
• ananas - za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Šljive prelijte vrelom vodom i stavite na tihu vatru. Kuvati dok ne omekša.
2. Piletinu skuvajte dok ne omekša u slanoj vodi, ohladite i razdvojite na vlakna.
3. Jaja skuvajte tvrdo. Krastavce narežite na tanke trakice. Sameljite orahe u mrvice.
4. Pomiješajte majonez sa pavlakom.
5. Na dno čaše stavite sloj mesa, krastavaca, jaja i suvog voća, pospite mrvicama orašastih plodova. Prelijte sosom i ukrasite kolutovima ananasa.

Naučite kako kuhati ukusno.

Video