Večera za dijete od 4 godine. Glavna jela za djecu. Šta treba da znate

Prema nauci, večera bi trebalo da čini 20% dnevne ishrane. Ali djeca, posebno mala djeca, mijenjaju svoju dnevnu rutinu na svoj način.

Večera bi trebala biti lagana. Ova činjenica ne zavisi od uzrasta deteta, već zavisi od individualne rutine i količine hrane koja ulazi u organizam tokom dana. Ako dijete kasno ide na spavanje (poslije 22-23.00), trebalo bi da večera u 19.30-20.00 - a preporuča se druga večera u obliku čaše toplog mlijeka ili kefira uveče, prije spavanja. Djeca koja primaju majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko se ne računaju, sa večernjom i noćnom hranom sve je u redu, ispravna je i lako svarljiva. Općenito, večera u 20.00 smatra se idealnom za svaku osobu. Ako dijete ide na spavanje u 21.00, večera se pomjera na 19.00 (plus minus pola sata). A noću može piti i kefir, bifidok ili mlijeko, ovaj ritual produžava osjećaj sitosti i smiruje ga.

Noćna glad: da li vam je potrebna obilna večera?

Mnogi roditelji su zabrinuti kada se dijete budi nekoliko puta u noći i traži hranu. Naučnici su odavno utvrdili da je osjećaj gladi, koji nas nelogično (pod uslovom da ima dovoljno ishrane) muči danju, pa čak i noću, zapravo osećaj žeđi. Osoba želi da pije, a ne da jede. Naše tijelo daje signale: potrebna nam je voda. Da biste rastvorili i izbacili ulične toksine, tonirajte se. Čak i odrasla osoba brka žeđ s glađu i zgrabi još jedan komad umjesto čaše vode. Dijete također može htjeti da pije noću; za većinu djece to je normalno i nije povezano s bilo kakvim abnormalnostima. Ali neka deca nesvesno transformišu želju za „pijenjem“ u „jedenje“. I roditelji su ljudi, žele da se odmore noću, pa moraju da se bore sa stalnim noćnim skokovima i zahtevima. Ali mnoga djeca zaista trebaju piti vodu ili kefir noću; ovu jednostavnu radnju je bolje učiniti nego se nositi s posljedicama odvikavanja. Ponovljeni zahtjevi (2-4 puta noću) signaliziraju da razlog uopće nije hrana ili piće.

Svima je poznat stari bakin lijek: da bi dijete mirno spavalo, noću ga treba temeljitije hraniti. U tom slučaju će roditelji dobiti mir, ali ne i dijete. Njegovo tijelo neće mirovati, bit će zauzeto varenjem hrane. Često takvi ekscesi - kaša od griza ili jela od mesa noću - dovode do gastrointestinalnih bolesti. Pospanost nakon jela je prirodna, ali jaka pospanost uzrokovana "cementacijom" želuca nije dobra nikome. Jogiji ovo stanje nazivaju "tamasično" - neka hrana izaziva stanje "tamasa": letargija, lijenost, kontaminacija toksinima. Postoji na desetine razloga zašto se dijete često budi noću, a glad je samo jedan od mnogih. Bez otklanjanja glavnog uzroka, hranjenje mesom noću je besmisleno - jedna karika će povući drugu, a lanac problema će se prije ili kasnije zatvoriti. Nemirni san je povezan sa nedostatkom pažnje (privlačenje pažnje roditelja koje dete nije viđalo veći deo dana), nesvesnim strahom (nešto se desilo tokom dana, privuklo vašu pažnju, proganja vas), poremećenom mikroklimom (suv vazduh, vrućina, začepljenost), otežano disanje (blaga začepljenost nosa). U svim ovim slučajevima, dijete se slobodno budi i traži nešto za piće i jelo, u stvari želeći otkloniti pravi problem, a da ga ne može samostalno formulirati, razumjeti ili izračunati.

Često pitaju: da li je štetno hraniti kašu za večeru, da li je to preteška hrana. Pogledaj dijete! Dijete će uvijek dati znak koja je hrana za njega poželjnija. Ako je san nemiran, dijete ne može dugo zaspati, pokušajte eksperimentirati s večerom. Kaša je normalna živa hrana, bolja je od sendviča, prerađene hrane, žitarica, kolačića itd. Kaša može biti štetna ako je određeno dijete iz nekog razloga ne probavi. U drugim slučajevima kaša možda neće biti štetna. Našli smo o čemu da brinemo - hiljade roditelja ne znaju ništa da uguraju u svoje dete, dok su drugi zabrinuti za kašu - tešku, a ne tešku... normalnu! Ali ako i dalje sumnjate u potrebu za večernjom kašom, olakšajte. Za večeru nemojte posluživati ​​kašu od prosa, griza ili bisernog ječma, po mogućnosti nemojte koristiti mlijeko i šećer, zamijenite ih voćnim pireom, sušenim voćem, kašičicom meda - ili dodajte mješavinu mlijeka. "Lagana" kaša za noć je heljdina, zobena kaša i bilo koja "dječja" (u prahu). Kaša od griza, između ostalih zapanjujućih svojstava, ometa apsorpciju vitamina i mikroelemenata nakupljenih tokom dana.

Čak ni među stručnjacima nema saglasnosti o hrani noću: kakva bi trebala biti, da li je neophodna, da li je štetna. Neki ugledni nutricionisti su sljedećeg mišljenja: naše tijelo troši energiju danju, a akumulira energiju noću, hrana je gorivo za nakupljanje, što znači da noću jesti nije zabranjeno. Odnosno, dijete može jesti prije spavanja - ne za večerom, već neposredno prije spavanja. Dešava se. Nekoj deci to treba. Uredu je. Djeca žive po drugačijim zakonima od odraslih. Ako se nađete u takvoj situaciji (kada dijete večera prije spavanja), nemojte se sjetiti svih strahota svijeta koje su vrijedni novinari napisali o nezdravoj hrani noću. Sve zahtijeva individualni pristup. Dijete dobro spava, nema zdravstvenih problema, viška kilograma i razdražljivosti - to znači da tanjir lagane kaše ili omleta nije problem koji je vrijedan pažnje i gubitak nervnih ćelija s obje strane.

Idealnim jelima za večeru smatraju se i:

• Svježi sir, jela od svježeg sira (tepsije, kolači od sira), svježi sir sa voćem.
• Omlet, povrće u omletu, kuvana jaja.
• Mešavine povrća, pirei, variva, tepsije, kotleti i zrazy od povrća, povrće sa pirinčem, heljda. Sirovo povrće.
• Salate.
• Voće – banane i zelene jabuke. Banana umiruje, povećava osjećaj sitosti, a zelene jabuke bogate su "noćnim" elementima - kalcijumom i gvožđem, magnezijumom, kalijumom.
• Pečeno voće: jabuke, kruške.
• Bilo koji fermentirani mliječni proizvodi - kefir, jogurt, bifidok, acidofil. Sir.

Svako dijete može naučiti jednu jednostavnu istinu, ako unaprijed ne omalovažavate njegove mentalne sposobnosti i ne pomislite: "Oh, nikad!" Potrebno je stalno ubjeđivati ​​dijete da će gladna osoba pojesti sve što mu se ponudi. Želiš li jesti? - to znači jedi šta ti daju. Dijete koje zahtijeva hranu često ima na umu vrlo specifičan kolačić ili skriveni slatkiš. To na neki način testira snagu roditelja. Što prije svojoj djeci usadite pravi odnos prema hrani, prema vlastitim osjećajima, prije će formirati svoju kulturu ishrane. Ne posluša, beži, izaziva bes, plače? - svejedno, ponavljajte s vremena na vreme da će gladan pojesti ono što se nudi, a slatki deserti i sve vrste kobasica nisu hrana za gladne, već ugađanje za uhranjene. Naravno, sve se to ne izgovara dosadnim glasom obožavatelja Lava Tolstoja, koji podiže prst preko kovrdžave glave bebe. Pozitivnim, samouverenim tonom, pronesite svoju misao kroz dane i nedelje – to će svakako biti odloženo.

Nemojmo se fokusirati na „štetne stvari“; svaka porodica ima svoje tradicije po tom pitanju, svoje probleme, svoj pogled na svijet. Za večeru ne treba davati čokoladne kiflice, slatkiše, sladoled ili tople sendviče. Djeca su djeca, volimo ih maziti i niko nema pravo da krivi roditelje za to. Ali ipak, radi jačanja imunog sistema, radi otpornosti na viruse i bakterije, radi zdravog nervnog sistema, treba postepeno i na male načine menjati kvalitet hrane, posebno uveče. Uveče i noću organizam sa zahvalnošću prihvata i vari čistu hranu. Noću se stapa sa prostorom, a bilo bi lijepo ne pokvariti osjećaj leta i opuštanja hranom koja kvari metabolizam i konkretno ubija „građevinske blokove“ zdravlja (vitamine, mikroelemente) koji se unose svakodnevnom hranom. Birajte jednostavnije slatkiše, izbegavajte prženu hranu, eksplozije holesterola u vidu topljenog sira na hlebu, testenini i tepsiji. Uveče se djetetu ne daju jela od mesa - meso se vari 4-6 sati, a ne donosi nikakvu korist. Izuzetak je riba kuhana na pari, kao i mesne konzerve za dječju hranu, koje se u određenim količinama dodaju večeri u bilo kojoj dobi. I, naravno, izuzetno je štetno davati djetetu kobasice, kobasice i druge mješavine hemikalija i soli za večeru. Šarlote, palačinke i palačinke također se ne mogu nazvati pravim jelom za večeru, ali zbog raznolikosti mogu se jesti u malim količinama.

Najvažnije je da ne pokušavate da nahranite gladno dete uveče ako je gladno samo u vašoj mašti. Ako ne želi da jede, ne može da ga sjedne za sto - napravi žele, voćni sok ili kompot, daj mu zdravo piće i smiri se.

Recepti za večeru (uzrast: 1,5-6 godina)

Rižoto “Highlight”
200 g karfiola, 2 šargarepe, 1 šolja pirinča, 4 kašike. suve šljive bez koštica, 2 kašike. grožđica, 2 žlice. puter.
Narendati šargarepu, prodinstati na ulju, dodati malo vode, dinstati 10 minuta. Karfiol poparite i razdvojite na cvjetiće. Pirinač prelijte sa 2 šolje vrele vode, posolite i dodajte suve šljive i suvo grožđe koje ste prethodno namočili u vodi. Dodajte povrće i dinstajte rižoto 40 minuta na laganoj vatri. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Sufle od šargarepe i jabuke
350 g šargarepe, 60 g pavlake ili mleka, 30 g griza, 1 jabuka, ½ jajeta, ½ kašike. šećera, 2 kašičice. puter, sol (po ukusu).
Očišćenu jabuku i šargarepu narendajte. Izmrvite žumanca sa šećerom, bjelanca istucite u pjenastu pjenu. Jabuku i šargarepu sjediniti, dodati pavlaku ili mleko, žumanca sa šećerom, griz, so, pažljivo dodati umućeno belanca, izmešati. Smesu stavite u podmazan pleh, pecite u rerni ili na pari 30-35 minuta.

omlet "Afrika"
600 g šargarepe, 400 g mleka, 4 jaja, 4 kašike. rendanog tvrdog sira, 2 kašike. putera, 2 kašike. brašna, 2 kašike. sok od pomorandže, so.
Skuvajte i narendajte šargarepu. Umutiti jaja, dodati mleko i brašno, sir i sok, posoliti i sjediniti sa pireom od šargarepe. Smjesu sipajte u tiganj i pržite omlet dok ne bude kuhan - ili ispecite.

Supa od brokule i jogurta
125 g običnog jogurta, 1 šolja brokule, 2 krompira, 1 šargarepa, 1 kašika. rendanog tvrdog sira, 1 kašičica. maslinovo ulje.
Brokule prelijte kipućom vodom tako da ih voda jedva prekrije, kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Krompir i šargarepu narendati, dinstati na maslinovom ulju uz stalno mešanje. Dodajte sot u supu, kuvajte još 10 minuta, malo ohladite. U supu sipajte jogurt uz stalno mešanje. Možete dodati sir.

Proso-skuta kaša
2/3 šolje mleka ili vode, ½ šolje mladog sira, 1/3 šolje prosa, 2 kašike. jogurta ili pavlake, 1 kašika. šećera, 1 kašika. puter, so.
Proso poparite i prelijte kipućim mlijekom. Dodajte šećer, posolite i skuvajte kašu, ohladite. U pripremljenu kašu dodajte svježi sir, puter, jogurt, promiješajte.

Kaša od heljde sa suvim šljivama i suvim kajsijama
250 g heljde, 100 g suvih šljiva bez koštica, 100 g suvih kajsija, so (po ukusu), 600 g vode.
Suve šljive i suhe kajsije natopite da nabubre, pa ih posebno prokuhajte, sitno nasjeckajte. Pomiješajte žitarice i sušeno voće, prelijte kipućom vodom, posolite i kuhajte do pola, uz stalno miješanje. Kašicu dovedite u rernu.
Prije serviranja u kašu dodajte otopljeni puter i ukrasite je preostalim suvim šljivama i suvim kajsijama.

Dječji pire od kajsije sa pirinčem
Suve kajsije – 100 g, voda – 375 g, pirinčana kaša u prahu – 2 kašike. majčino mlijeko ili zagrijana formula – 80 ml.
Pomiješajte suhe kajsije i vodu u malom loncu i kuhajte dok ne omekšaju 20 minuta. Napravite pire od kajsije dodavanjem vode. Pomiješajte majčino mlijeko ili formulu sa rižinim prahom. Poslužite sa 1 kašikom. pire od kajsije. Može se čuvati do 2 dana u frižideru. Takođe, pire se može zamrznuti na kockice.

Palačinke sa skutom
Pšenično brašno – 160 g, svježi sir – 100 g, jaje – 1 kom., šećer – 10 g, soda – 1/4 kašičice.
Biljno ulje – 20 ml.
Umutiti jaje, samleti sa svježim sirom, dodati brašno, šećer i sodu. Sve dobro promešati. Zagrijani tiganj premažite uljem i u njemu pecite palačinke.

Kajgana sa povrćem “Prepeličje jaje”
2 prepelica jaja, 1 šargarepa, 0,5 stabljike celera, 1 kašika. l. biljno ulje.
Šargarepu narežite na sitne kockice i lagano propržite na ulju. Šargarepi dodajte celer narezan na sitno. Povrću dodati vodu tako da malo prekrije povrće i dinstati dok ne omekša na laganoj vatri. Umutiti jaja, dodati ih povrću, promešati. Pokrijte poklopcem i ostavite 2 minute.

Dječija salata "Coral Reef"
200g karfiola, 1 paradajz, 1 jabuka, jedan i po krastavac, 2 lista zelene salate, 2 kašike. pavlaka, sol.
Kupus rastavljamo na cvatove, skuvamo u slanoj vodi i ohladimo. Narežite paradajz, jabuku i 1 krastavac na sitne kockice, pomiješajte ih sa sjeckanim listovima zelene salate. Pripremljenu salatu posolite, začinite kiselom pavlakom, promiješajte i na vrh stavite karfiol. Od pola krastavca izrezujemo figuricu rakova i njome ukrašavamo našu salatu.

Ćufte od skute i ribe
Bakalar (fil) – 60 g, svježi sir – 30 g, mlijeko – 160 ml, jaje – 0,5 kom., pavlaka 10% – 2 žlice. l., beli hleb – 30 g, biljno ulje – 15 ml, začinsko bilje, so.
Potopite hljeb u mlijeko. Riblji file sameljite u mašini za mljevenje mesa, pomiješajte sa svježim sirom i sitno sjeckanim lukom. Hleb pomešati sa dobijenim mlevenim mesom i ponovo samleti kroz mašinu za mlevenje mesa. Umutite jaje i izmiksajte. Formirajte ćufte, stavite ih u prethodno podmazan pleh i pecite 25-30 minuta. Zatim sipajte pavlaku i kuvajte još 3 minuta. Pospite začinskim biljem.

Riba sa povrćem i pirinčem
90 g bilo koje crvene ribe, pirjane u limunovom soku sa svježim peršunom, 100 g dinstane mješavine povrća sa šargarepom i lukom. Ukras: 40 g kuvanog pirinča.

Smrznuto povrće u tijestu
Smrznuto povrće: karfiol ili brokula, mahune posebno ili u mešavini - šta god dete voli. Napravimo tijesto (jaje, pavlaka, kašika brašna, so), prelijemo povrće - ili ga umočimo u pojedinačne cvatove, ako je kupus. Malo prezle na vrh i u rernu dok ne porumeni.

Ježevi od povrća sa iznenađenjem
Kuvati razno povrće do pola: krompir, šargarepu, karfiol, možda cveklu. Ohladiti, narendati na krupno rende. Dodajte jaje, so, malo griza ili kukuruznog (heljdinog) brašna, formirajte male kuglice. U sredinu svake kuglice sakrijte po jedno prepeličje jaje. Ježeve možete uvaljati u prezle. Pecite u rerni 8-10 minuta dok povrće ne bude spremno.

Krompir kotleti sa sirom
Skuvajte 4 srednja krompira u košuljici, ogulite i narendajte. 2 šake spanaća sitno iseckati i pomešati sa krompirom. U smjesu dodajte 1 jaje, sir, zeleni luk, peršun i sol po ukusu. Formirajte kotlete, uvaljajte ih u prezle i pržite ili pecite u rerni.

Ishrana je važan aspekt života svake osobe, a posebno djeteta. Hrana za djecu različitih starosnih kategorija mora zadovoljiti potrebe organizma i uzeti u obzir individualne karakteristike razvoja i načina života. Zauzeti roditelji često obraćaju malo pažnje na ono što njihova djeca jedu. Zaboravljaju da tijelo koje raste treba da prima dovoljno nutrijenata i prati unos hrane, kao i dnevnu rutinu, kako bi zdravlje bilo snažno, a psiha stabilna.

Raznovrsna i ukusna jela koja pripremaju brižne ruke pune ljubavi ključ su razumevanja i međusobne ljubavi roditelja i dece. U ovom članku ćemo definisati osnovna pravila serviranja hrane, sedmični meni i ponuditi nekoliko ukusnih i hranljivih recepata za doručak, ručak i večeru.

Raspored obroka

Djeca nakon treće godine života ulaze u novu fazu svog razvoja. Postaju radoznaliji, pokretljiviji, aktivniji i samostalniji, mnogi idu u vrtiće, klubove i škole ranog učenja. Predškolci i prvaci jedu potpuno različito. Njihove preferencije ukusa, jelovnici i dijeta se mijenjaju. Zbog starosti i sve veće samostalnosti, mogu organizovati neplanirane užine u vidu sendviča, slatkiša, grickalica i voća.

Prehrana po rasporedu je vrlo važna, to omogućava pravilno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, a dijete osjeća zdravu glad i punu sitost. Rutina može varirati u zavisnosti od toga gdje dijete ide, u koje vrijeme ustaje i odlazi u krevet. Standardni intervali između obroka su 3-4 sata, a za to vrijeme se hrana potpuno svari. Standardni sati hranjenja djece nakon tri godine starosti:

• doručak 8.30 h;
• ručak u 12:30;
• popodnevni čaj u 16:00;
• večera u 19:00.

Da li Vaše dijete već ide u prvi razred? Danas se djeca često šalju u školu sa šest ili čak pet godina. Zatim se raspored pomjera ovisno o rasporedu učenja. Da li vaše dijete mora u školu u pola devet, a vi ustajete u 7 ujutro? Pokušajte da bebi date čaj ili kakao sa kolačićima, lepinju, sendvič sa kvalitetnim sirom ili bebi kobasicom, musli sa mlekom pre odlaska od kuće, jer doručak u školi neće biti do pola jedanaest, a ovako dugo i sistematično post je veoma štetan za djetetov stomak.

Vaše dijete uopće ne jede u školskoj menzi? Ostavlja li ugostiteljska hrana jedne obrazovne ustanove mnogo željenog? Dajte svojoj ćerki ili sinu užinu sa sobom. Za ručak vjerojatno neće biti prikladna kaša, koju učenik prvog razreda jednostavno neće imati priliku zagrijati, kao i slatkiši i pakovanje kolačića. Dodajte sendvič sa sirom, paradajzom i piletinom, povrće kuvano na pari, pitu iz rerne, voće i sušeno voće.

Nakon 4. godine života, zapremina djetetovog želuca je 400-500 g, što znači da dnevna količina hrane ne bi trebala prelaziti 1500-1800 g. Najveći dio ove količine mala osoba treba da pojede za ručkom (40%). . Za doručak se izdvaja 25%, za popodnevni čaj 10-15%, a za večeru 20-25%.

Uzmite u obzir individualne karakteristike djetetovog tijela, njegovu težinu i apetit. Nema potrebe da uvodite peti obrok ako vaše dijete pojede sve do posljednje mrvice - to je prepuno gojaznosti. Nema potrebe da na silu hranite svog mališana do potrebne količine, ali neće škoditi ponuditi dodatno voće ili kefir uz kolačiće.

Pravljenje hranljive dijete

Hranite dete raznovrsnom hranom: ne morate svako jutro da doručkujete kašu od griza, za ručak pileću supu sa rezancima, za popodnevnu užinu kolače od sira, a za večeru pastu sa kotletom. Svaki organizam, a posebno dječji, zahtijeva raznolikost:

• varirajte kašu, ne zaboravite na heljdu i zobene pahuljice, proso, musli;
• za ručak dajte boršč i supe s pilećom, mesnom ili ribljom juhom, rezancima;
• popodnevna užina može se sastojati od kolača od sira sa pavlakom ili džemom, lepinja i pečenih pita;
• ne zaboravite na povrće i voće, sirovo i pečeno, mliječne proizvode, jaja.

Prehrana djeteta mlađeg od 6 godina treba biti raznolika; što više zdrave hrane ima u njegovoj ishrani, to će beba dobiti više nutrijenata.

Svi proizvodi se konvencionalno dijele na hranu biljnog i životinjskog porijekla. U prvu grupu spadaju povrće, voće, žitarice i proizvodi od brašna. Bogate su vlaknima, dijetalnim vlaknima, vitaminima B, A, PP, E, D, K, stimulišu rad gastrointestinalnog trakta i jačaju imuni sistem. Ponudite bebi svježe voće, bobice i povrće u umjerenim količinama kako ne biste izazvali želučane tegobe; izbjegavajte i egzotične darove prirode kako biste izbjegli alergijske reakcije.

U drugu grupu spadaju meso, riba i jaja, mliječni proizvodi:

1. Dajte svom djetetu 1 kokošje ili 2 prepelica jajeta tri puta sedmično. Žumance je bogato vitaminom B12 i nezasićenim masnim kiselinama, pa je izvor energije, ali zbog visokog sadržaja holesterola ne treba ga redovno jesti.
2. Meso sadrži mnogo proteina i vitamina. Redovno nudite svom sinu ili kćeri nemasnu junetinu, teletinu, piletinu, ćuretinu u obliku kotleta, gulaša, kuvanih ili dinstanih komada za kašu, krompir ili supu. Prehrana 5-godišnjeg predškolskog djeteta ne uključuje teško guščje i pačje meso, masnu svinjetinu, posebno šiš kebab.
3. Meso povremeno zamijenite filetom ribe. Oslić, smuđ i brancin su posebno korisni.

Vodite računa da vaša beba pije dovoljno tečnosti, posebno vode. Ima djece koja rijetko osjećaju žeđ ili ne obraćaju pažnju na to, pa će i tokom aktivnih igara rijetko tražiti piće. Ponudite vodu sami, jer je dehidracija opasna za organizam.

Dnevni obim proizvoda

Dnevna količina hrane za dijete od 4-6 godina za različite vrste hrane je:

• kašu treba konzumirati dnevno u količini ne manjoj od 200 grama;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi - ne više od 500 g;
• pekarski proizvodi - ne više od 10 g. po danu;
• svježe i pečeno voće, voćne salate – do 120 g;
• govedina, ćuretina, piletina, riba - ne više od 80 g;
• 200 g supe;
• prilog u obliku laganih jela od povrća ili hladnih predjela (na primjer, kavijar od cvekle, pire krompir, dinstan kupus) - 80 g;
• salate od svježeg ili pečenog povrća - do 60 g;
• kompot, uzvar ili žele – do 150 g;
• čaj, kakao – do 200 gr. po danu.

Nudimo vam u tabeli opcije za sedmični meni za djecu 4-6 godina:

Nekoliko korisnih recepata

Recept za tepsiju od testenine sa mesom i kupusom:

1. Uzmite 60 g testenine od durum pšenice, 100 g kuvane govedine ili svinjetine, isto toliko kupusa, pola jajeta, malo luka, sira, putera.
2. Meso sameljite, tjesteninu skuvajte, crni luk nasjeckajte.
3. Pomiješajte sve sastojke sa pola sirovog jajeta.
4. Smjesu pospite rendanim sirom. Stavite u rernu i pecite do kraja.

goveđi rolat:

1. Za mleveno meso trebaće vam 200 g nemasne junetine, malo hleba i mleka, puter i jedno jaje.
2. Za fil uzeti tvrdo kuvano jaje, pola šargarepe i malo crnog luka.
3. Pripremite mleveno meso. Stavite ga na vlažnu gazu u pravougaoniku.
4. Na vrh stavite sitno seckanu šargarepu, luk i kuvano jaje.
5. Zamotajte rolat. Stavite šavove na podmazan pleh ili tiganj i ulijte jaje.
6. Sipajte malo vode u tepsiju i pecite pola sata. Rolat možete probušiti viljuškom da ne popuca tokom pečenja.

Recept za supu od zelenog kupusa:

1. Trebaće vam 3 šolje mesne ili pileće čorbe, jedan krompir, pola šargarepe, 20 listova kiseljaka, malo luka i kuvano jaje, malo pavlake i kopra.
2. Povrće sitno iseckati. Sipajte ih u kipuću mesnu čorbu.
3. 5 minuta prije spremnosti dodajte sitno sjeckanu kiselicu.
4. Prije serviranja dodajte jaje, kopar i pavlaku.

Ukusna kaša od griza:

1. Uzmite pola litre kvalitetnog mlijeka i 5 kašičica griza. Možete dodati malo vode.
2. Pustite da mleko i voda prokuvaju.
3. Dodajte žitarice u tankom mlazu uz stalno miješanje.
4. Kuvajte 5-10 minuta u zavisnosti od marke griza uz stalno mešanje.
5. 5 minuta prije spremnosti dodajte šećer po ukusu i puter.
6. Prije serviranja možete dodati malo čokolade, džema ili orašastih plodova.

Apetitan omlet:

1. Uzmi tri jaja, malo pavlake.
2. Umutiti sastojke. Dodajte malo soli.
3. Sipajte smesu u zagrejani tiganj. Možete koristiti kalupe.
4. Minut prije kuhanja dodajte rendani sir.

Mišljenje Komarovskog o kiselom mlijeku

Ko ne zna da su fermentisani mlečni proizvodi veoma korisni za bebin organizam! Bakterije mliječne kiseline pomažu pravilnom radu stomaka, ublažavaju zatvor, pospješuju bolju probavu hrane, zacjeljuju kožu, kosu i jačaju imuni sistem (vidi i:). Jedna od najefikasnijih i najukusnijih opcija za fermentisane mliječne proizvode, prema dr. Komarovskom, je jogurt. Bolje je kada ga ne kupujete u prodavnici, već ga napravite kod kuće od kvalitetnih predjela.

Moderno tržište nudi puno starter kultura za jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko i svježi sir za ishranu djece mlađe od 5 godina. Najvažnije je da starter sipate u toplo mleko, sipate u tegle u aparatu za jogurt ili ostavite u termosici preko noći. Dobićete zdrav gust proizvod kiselosti u koji možete dodati voće, orašaste plodove, čokoladu ili žele figurice, tako da vaše dijete svaki dan sa zadovoljstvom jede jogurt.

Pravilna ishrana je značajan faktor koji utiče na zdravlje. Kako dijete raste, njegov jelovnik postaje raznovrsniji, a ono se postepeno navikava na "odraslu" hranu.

Posebnu ulogu u ishrani ima dobro organizovana večera, jer od toga zavisi kvalitet sna i stanje organizma u celini. Naravno, ishrana bebe od 1 godine se veoma razlikuje od jelovnika deteta od 3-4 godine, ali osnovni principi ostaju isti.

U koje vrijeme vaše dijete treba da večera?

Najbolja opcija bi bila da večeru poslužite najkasnije 1,5-2 sata prije odlaska u krevet. Ako je spavanje predviđeno za 21.30, dijete treba da jede u 19-20 sati. Prilikom planiranja večere treba voditi računa o uzrastu djeteta i vremenu posljednjeg obroka.

Djeca od 3-7 godina imaju popodnevnu užinu u vrtiću oko 16:00, tako da će kasna večera stvoriti preveliku pauzu između obroka, zbog čega ćete osjećati glad. Za njih bi idealna opcija bila da jedu svoje omiljeno jelo od 19-19.30 sati, tako da deca neće imati vremena da preogladni u intervalima između obroka.

Nije preporučljivo da djeca imaju užinu nakon popodnevne užine, inače će kasnije imati lošu večeru. Tako bi laka večera u 21:00 bila prikladna za dijete od 1-2 godine (koje je prethodno hranjeno u 18:00), ali za djecu srednjoškolskog uzrasta, ovako kasni obrok je štetan, jer oni kao pravilo, ne jedite podne i ručajte kasnije.

Ako vaše dijete prije spavanja osjeti glad, možete mu dati čašu kefira, fermentisanog mlijeka ili toplog mlijeka sa medom (ako nije alergično na med). Važno je dati primjer tako što ćete jesti zdrave obroke i ne prejedati se noću.

Preporučljivo je večerati sa cijelom porodicom, kako dijete neće imati pitanja, na primjer: „Zašto mama može jesti noću, a ja ne mogu“.

Hrana pogodna za večeru

Večera bi trebala biti otprilike 20% ukupne količine hrane koja se konzumira dnevno. Prednost treba dati jelima koja su brzo svarljiva i ne izazivaju nervozno uzbuđenje kod djeteta, već naprotiv, smiruju ga. Treba imati na umu: ono što je ukusno nije uvijek zdravo, ali možete pripremiti pristojno jelo od pravih sastojaka.

Proizvodi koji su savršeni za pripremu večere:

• fermentisani mliječni proizvodi – svježi sir, kefir, prirodni jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, sir;
• nemasna kuhana ili pečena riba - polpet, bakalar, iverak, štuka i druge;
• pureće meso, pileća prsa, kuhana jaja ili u obliku omleta;
• sirovo i pečeno povrće i voće (jabuke, kruške, šargarepa, cvekla, kupus);
• sušeno voće (suhe kajsije, suhe šljive);
• heljda i ovsena kaša.

Recepti za ukusna i zdrava brza jela

Čest problem savremenih roditelja je nedostatak vremena, a postavlja se pitanje - šta skuvati za večeru brzo, a istovremeno ukusno i zdravo. Odrasla osoba ponekad može pojesti brzu hranu ili potpuno preskočiti večeru, a za djecu takva odluka nije prihvatljiva. Nudimo nekoliko recepata za jela koja se mogu pripremiti na brzinu, a ujedno i ukusna.

Tepsija od svježeg sira

Sastojci:

• svježi sir 5% – 450 g;
• jaje 1. kategorije – 2 kom;
• griz – 3 kašike. l;
• šećer – 3 kašike. l;
• puter – 1 kašika. l;
• pavlaka – 50 gr.

Priprema:

1. u dubljoj posudi pomiješajte svježi sir, jaja, griz, šećer i otopljeni puter - istucite masu viljuškom dok ne dobije homogenu konzistenciju;
2. stavite radni komad u frižider na 30-40 minuta da griz nabubri;
3. posudu za pečenje namazati uljem, pa u nju staviti dobijeno testo, poravnati, namazati kiselom pavlakom da dobijete mekanu zlatno smeđu koricu;
4. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta na 180 stepeni C.

Tepsija sa ribom

Sastojci:

• file polnota (može se koristiti bilo koja posna riba) – 500 g;
• pirinač - četvrtina šolje;
• jaja – 2 kom;
• pola malog luka;
• krema 20% – 50 g;
• sol po ukusu, lovorov list;
• biljno ulje - 1 kašika. l.

Priprema:

1. pripremite riblji file odmrzavanje i mljevenje kroz mlin za meso;
2. nasjeckajte oguljeni luk i pirjajte na maloj količini biljnog ulja do zlatne boje;
3. Prokuhajte rižu;
4. sve sastojke sjediniti u posudi, posoliti i umesiti mleveno meso;
5. Dobivenu masu stavite u nauljenu tepsiju i poravnajte;
6. Peći 25 minuta na 190 stepeni C.

Heljda sa suvim kajsijama i suvim šljivama

Sastojci:

• odabrana heljda – 250 g;
• suve kajsije i suve šljive (bez koštica) – po 100 g;
• puter – 1 kašičica;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. sušeno voće natopiti da nabubri, zatim sitno nasjeckati i sjediniti s opranim žitaricama;
2. dinstati na laganoj vatri, posoliti po ukusu;
3. U gotovo jelo dodajte malo putera.

Lijene knedle od svježeg sira

Sastojci:

• svježi sir 5% – 200 g;
• šećer – 1 kašika. l;
• jaje – 1 kom;
• brašno – 250 g;
• 1 tbsp. l. biljno ulje;
• 1 tsp. puter;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Svježi sir izgnječiti viljuškom da nema grudvica;
2. dodati šećer, jaje, sol i promiješati, pa postepeno dodavati brašno;
3. Da se tijesto od skute ne lijepi za ruke, dodajte biljno ulje i oblikujte male kuglice ili čašom razvaljajte i izrežite krugove;
4. Skuhajte lijene knedle u slanoj vodi, kada isplivaju, jelo je gotovo;
5. Knedle izvadite šupljikavom kašikom i poslužite sa puterom.

Omlet sa povrćem

Sastojci:

• jaje – 2 kom;
• šargarepa – 1 komad;
• brokula – 5-6 cvasti;
• mleko – 1⁄4 šolje;
• soli po ukusu.

Priprema:

• skuhajte šargarepu i brokulu, narezane na male kockice;
• jaja malo umutiti sa mlekom i solju;
• Povrće stavite u nauljen vreli tiganj i ulijte smjesu od jaja;
• pokriti poklopcem i pržiti na srednjoj vatri.

Šta je bolje odbiti?

Ako želite ugoditi djeci, morate držati razumne granice, jer dijete može poželjeti jelo koje će mu naštetiti.

Dimljeno meso, kiseli krastavci, masna i pržena hrana uopšte ne bi trebalo da bude prisutna u ishrani dece, posebno u večernjim satima.

Zabranjene su kašice kao što su biserni ječam, proso i griz u „čistom obliku“, kao i brzi ugljeni hidrati poput kiflica i slatkiša. Kakao i čokolada će djelovati stimulativno. Ovi jednostavni principi pomoći će vam da ostanete zdravi i usadite vještine pravilne prehrane od djetinjstva.

Kako večera utiče na san djece?

Kasna i teška večera može loše uticati na djetetov san – umjesto da se pravilno odmori, tijelo će biti prisiljeno da vari hranu cijelu noć. Može doći do poteškoća sa uspavljivanjem, san će biti površan i nemiran. Teška hrana kod djeteta izaziva žgaravicu i mučninu, a može izazvati i neugodne snove i buđenje usred noći.

Konstantno prejedanje uveče može dovesti do ozbiljnih problema i stvoriti nezdrave navike u ishrani. S druge strane, ako dijete hranite premalo i prelako, ono će se probuditi gladno usred noći. Priprema pravilne i hranljive hrane znači da detetu obezbedite potrebnu energiju utrošenu tokom dana, a da pritom ne preopterećujete organizam i garantujete dobar odmor.

Sistematsko prejedanje noću ne samo da stvara pogrešnu naviku kod djece, već i izaziva bolesti gastrointestinalnog trakta - gastritis, razne crijevne smetnje, a također dovodi do pretilosti. Neadekvatan odmor noću uzrokuje razdražljivost i umor tokom dana, što negativno utiče na razvoj bebe, a potom i na školski uspjeh.

Svaka majka želi da njeno dijete raste ne samo pametno, lijepo, sretno, već i zdravo. I u ovom slučaju treba napomenuti da zdravlje djeteta u velikoj mjeri ovisi o vama. Glavni uslov da beba raste zdrava i jaka je pravilna i uravnotežena prehrana. A da bi se dječji obrok smatrao potpunim, svakako mora sadržavati i prva i druga jela za djecu. U ovoj podkategoriji naći ćete najapetujuće, ukusnije i zdrave recepte za glavna jela za djecu. To uključuje glavna jela za jednogodišnje dete, glavna jela za decu stariju od godinu dana, kao i recepte za pripremu doručka za dete od 3 godine, ručak za dete, ručak za jedno godine, ručak za školarca, večera za dijete, večera za dijete od 2 godine, večera za dijete od 3 godine i još mnogo toga. Doručak za djecu treba da bude što hranljiviji kako bi djetetu pružili snagu i energiju za cijeli dan. U tom slučaju možete pripremiti obilan doručak “Medvjed”, ukusne kolače od sira ili heljdu sa povrćem. Kaša od bundeve sa pirinčem i bebi krem ​​kaša sa bademima i šljivama takođe će doneti mnoge prednosti. Deca definitivno neće moći da odbiju takav doručak i poješće do poslednje mrvice. Za ručak za djecu pripremite, na primjer, ukusne knedle koje djeca jako vole. Recept za knedle sa višnjama možete pronaći i ovdje. Ali šta ako je dijete hirovita i odbija da jede? U ovom slučaju brižne majke treba da nauče kako da poslužuju glavna jela za dijete na lijep i originalan način. Tepsija od heljde „Kotik“, crvene palačinke, mesni kotleti sa povrćem i prelepa kajgana „Egg Glade“ definitivno neće ostaviti vašu decu za sobom. U ovoj potkategoriji naći ćete i recepte za pripremu ovih jela.

16.11.2019

Pileći kotleti sa sirom u rerni

Ako volite kotlete, ali ne volite muke da ih kuhate na šporetu, koristite naš recept i ispecite ih u rerni, dodajući sir u mleveno meso. Ispašće veoma ukusno!

Sastojci:
- 400 g pilećeg filea;
- 1 glavica luka;
- 1 jaje;
- 80 g tvrdog sira;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- suvi beli luk po ukusu;
- - 1 kašika. biljno ulje.

30.07.2019

Danski hot dog, kao kod Stardoga

Hot dog je veoma popularna brza hrana koju je lako pripremiti kod kuće. Rado ćemo vam pomoći da obradujete svoju porodicu ovako ukusnim jelom.
Sastojci:
- 1 lepinja za hot dog;
- 1 kobasica;
- 0,5 glavice luka;
- 1-1,5 kašika. biljno ulje;
- 0,5 kašičice. brašno;
- 0,5 kiselog krastavca;
- 1 kašičica. senf;
- 2 kašičice. kečap;
- 1,5 kašičice. majoneza.

16.07.2018

Pomfrit u rerni

U rerni možete kuvati ukusan pomfrit. Ovo nije teško izvesti i prilično brzo.

Sastojci:

- 7-8 krompira,
- 2 jaja,
- sol,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 1 kašičica. mljevena paprika.

17.06.2018

Prženi krompir sa dinstanim mesom u tiganju

Prženi krompir je omiljeno jelo cele moje porodice. Danas sam vam opisala jednostavan recept za ukusan i zasitan prženi krompir u tiganju sa dinstanjem.

Sastojci:

- 3-4 krompira;
- 1 glavica luka;
- češanj belog luka;
- 200 grama junećeg paprikaša;
- 2 kašike. biljno ulje;
- sol;
- crni biber;
- 5 grama zelenila.

28.05.2018

Omlet sa kefirom

Omlet se obično priprema sa mlekom, ali danas ću vam opisati recept za veoma ukusan omlet sa kefirom.

Sastojci:

- 2 jaja;
- 5 kašika. kefir;
- sol;
- 1 kašika. brašno;
- 2-3 prstohvata crnog bibera;
- treća kašičica kurkuma;
- 2 kašike. voda;
- nekoliko zelenog luka;
- 1 kašika. biljno ulje.

22.05.2018

Tepsija od svježeg sira u rerni

Tepsija od svježeg sira jelo je koje voli gotovo sva djeca. Često se daje u vrtiću, ali se bez većih poteškoća može pripremiti i kod kuće u običnoj rerni. Naš recept će vam reći kako tačno.

Sastojci:
- 300 grama svježeg domaćeg svježeg sira;
- 0,5 čaše mlijeka;
- 2 kašike. brašno;
- 3 kašike. Sahara;
- 1 prstohvat soli;
- 1 jaje;
- 1 mali komad putera;
- pavlaka za serviranje;
- sos od bobica za serviranje.

05.03.2018

Kotleti od cvekle kao u vrtiću

Sada ću vam reći kako da pripremite veoma ukusne kotlete od cvekle, kojih se gotovo svi sjećate iz vrtića.

Sastojci:

- 2-3 cvekle,
- 1 jaje,
- 100 grama griza,
- 3 čena belog luka,
- pola kašičice sol,
- mljeveni crni biber,
- 30 ml. suncokretovo ulje.

27.02.2018

Telnoye od ribe

Ako odlučite da idete na dijetu, onda se samo trebate sprijateljiti s dvostrukim kotlom. Jela kuhana na pari ispadaju vrlo ukusna i smatraju se zdravim. Danas, na primjer, predstavljam vam jednostavan recept za ribu.

Sastojci:

- 450 grama ribe;
- 100 grama belog hleba;
- 30 ml. mlijeko;
- 80 grama crnog luka;
- 1 kašičica. peršun;
- sol;
- crni biber;
- biljno ulje.

27.02.2018

Posni kotleti od krompira

Danas ćemo pripremiti veoma ukusne, zasitne posne kotlete od krompira. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i prilično brzo.

Sastojci:

- krompir - 5 kom.,
- sol,
- brašno - 1-2 kašike,
- biljno ulje - 2 žlice.

21.02.2018

Posne palačinke od tikvica

Ove ukusne posne palačinke od tikvica možete napraviti prilično jednostavno i brzo. Recept za kuvanje sam vam detaljno opisao.

Sastojci:

- 350 grama tikvica;
- 50 grama praziluka;
- 2 kašike. sušena mrkva;
- 35 grama krušnih mrvica ili prezla;
- 30 grama brašna;
- 15 ml. maslinovo ulje;
- sol;
- suncokretovo ulje za prženje.

17.02.2018

Posne knedle sa krompirom

Uskoro počinje post, zato sam vam danas opisao detaljan recept za ukusne, izdašne postne knedle sa krompirom.

Sastojci:

- 250 ml. voda,
- 1 kašičica. sol,
- 2 kašike. suncokretovo ulje,
- 450-500 grama pšeničnog brašna,
- 600-700 grama krompira,
- sol,
- mljeveni crni biber.

15.02.2018

Dijetalni kotleti od šargarepe

Danas ćemo pripremiti dijetalno drugo jelo - kotlete od šargarepe. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 300 grama šargarepe,
- 1-2 čena belog luka,
- 1 kašika. griz,
- 1 kašika. zobene mekinje,
- pola kašike. suncokretovo ulje,
- 180 grama crnog luka,
- 1 jaje prepelice,
- sol,
- mljeveni crni biber,
- khmeli-suneli,
- kukuruzno brašno,
- 3-4 zrna crnog bibera.

13.02.2018

Fluffy palačinke

Vrlo jednostavan recept za pahuljaste palačinke bit će vaš spas, jer ukusne palačinke možete pripremiti vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

- jaja - 3 kom.,
- šećer - 40 grama,
- brašno - 40 grama,
- sol - prstohvat,
- prašak za pecivo - 1 kašičica,
- vanilin - prstohvat.

11.02.2018

Pečeno povrće u rerni

Zaista volim povrće pečeno u rerni. Danas sam za vas pripremila moj omiljeni recept za pečeni asortiman najpoznatijeg povrća.

Sastojci:

- 200 grama karfiola,
- 1 šargarepa,
- 1 luk,
- 100 grama šampinjona,
- 2 slatke paprike,
- 2-3 paradajza,
- 2 šake zelenog graška,
- pola kašike. suve mlevene pečurke,
- sol,
- mljeveni crni biber,
- 50 ml. biljno ulje,
- 1 kašičica. suvi beli luk,
- 1 kašičica. paprika.

30.01.2018

Pahuljasti omlet u rerni kao u vrtiću

Zahvaljujući mom receptu naučit ćete kako skuhati najukusniji doručak - bujni i ukusni omlet u pećnici. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- jaja - 3 kom.,
- mleko - 150 grama,
- puter,
- soli.

30.01.2018

Kako skuvati ovsenu kašu

Danas sam pripremila ovaj recept za ljude. koji nikada u životu nisam skuvao zobene pahuljice za doručak. Recept je veoma jednostavan. Ovsene pahuljice skuvaćemo u vodi.

Sastojci:

- 100 grama ovsene kaše;
- 400 ml. voda;
- 20 grama ulja;
- prstohvat soli.

Nakon razgovora sa prijateljima i male ankete, uspjeli smo sastaviti nekoliko jednostavnih i ukusnih jela koja vole naša djeca. Ali, što je najvažnije, njihova priprema ne oduzima puno vremena.

1. Piletina u slatkom sosu

2. Školjke sa sirom

Dok se ljuske kuhaju, luk narežite na kockice i propržite na maslinovom ulju, posolite, pobiberite i po želji dodajte aromatičnog bilja. Kuvana pileća prsa i paradajz narežite na male kockice. Pomiješajte luk, paradajz i meso. Sir narendajte na sitno rende.
Napunite koru mlevenim paradajzom i mesom, na vrh dodajte sir. Ljuske stavite u dublji tiganj ili posudu za pečenje, nakon što ih premažite uljem. Možete ga zapaliti ili staviti u zagrejanu rernu na 3-4 minuta da se sir otopi.

Može se poslužiti uz bilo koju salatu. Vrijeme kuhanja traje otprilike 15-20 minuta.

3. Krompir sa sirom

Sastojci: krompir, puter, sir, so.
Priprema: Odaberite male krompire. Prepolovite oguljeni ili dobro oprani krompir. Stavite na podmazan pleh, posolite i dodajte komadić putera. Stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta. Zatim na svaki krompir stavite po parče sira. Kuhajte još nekoliko minuta dok se sir ne otopi i malo porumeni. Može se poslužiti uz bilo koju salatu.

4. Pileća džigerica sa sosom od pavlake

Sastojci: pileća džigerica, luk, šargarepa, so, biber, aromatično bilje, pavlaka, suncokretovo ulje.
Priprema: na suncokretovom ulju u zagrejanom tiganju pržiti pileću džigericu sa obe strane dok ne promeni boju. Dodajte luk narezan na kockice, posolite i pobiberite, a po želji dodajte aromatično bilje. Nakon nekoliko minuta dodajte šargarepu narendanu na srednje sitno narendanu. Pirjajte nekoliko minuta ispod poklopca. Dodajte nemasnu kiselu pavlaku. Po želji dodajte svježe začinsko bilje. Pirjajte još nekoliko minuta.

Možete poslužiti uz testeninu, krompir ili kašu. Sa ovom jetrom deca će sve pomesti. Za pripremu je potrebno oko 15-20 minuta, a ukus je jednostavno neverovatan!

5. Supa od ćufte

Sastojci: mleveno pileće meso, krompir, šargarepa, luk, zeleni grašak, kurkuma, mala zvezda pasta, maslinovo ulje, so, biber, lovorov list, začinsko bilje.
Priprema: Ako imate mleveno pile koje leži u frižideru, ovo je božji dar. Pa, ako ne, onda skuhajte sami tako što ćete meso iseckati, dodati malo crnog luka, češanj belog luka i soli po ukusu.

Krompir, šargarepu i luk narežite na kockice, a od mlevenog mesa napravite ćufte. Stavite krompir i šargarepu na vatru, sačekajte da prokuva i kuvajte nekoliko minuta, dodajte luk, so, biber, lovorov list, testeninu i kurkumu. Kuvajte nekoliko minuta. Dodajte ćufte i kašiku maslinovog ulja. Minut prije spremnosti dodajte zelje. Ako imate grašak iz konzerve, dodajte ga na kraju. Ako je svjež - zajedno s krompirom.

Ova supa izgleda jako lijepo, kurkuma je čini zlatnom i ukusnom, a sastojci različitih boja i oblika sigurno će zainteresirati djecu.

6. Riblji kotleti

Sastojci: riblji file 500 g, 2-3 kriške belog hleba bez kore, crni luk, tvrdi sir, jedno jaje, biljno ulje, kopar, so.
Priprema: riblji file propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa lukom, dodati jaje, oceđen hleb u vodi ili mleku. Dodajte sitno seckani kopar, so, kašiku biljnog ulja. Vlažnim rukama oblikujemo kotlete. Za ljepotu, možete im dati oblik zvijezda, riba, srca. Stavite na pleh i stavite u zagrejanu rernu na 15-17 minuta. Nakon ovog vremena pospite rendanim sirom i stavite u rernu još 5 minuta. Kotleti su spremni!

7. Kotleti od šargarepe

Slatki kotleti
Sastojci: 5-6 šargarepa srednje veličine, pola čaše griza, 2-3 kašičice. šećer, jedno jaje, prstohvat soli, biljno ulje.
Priprema: šargarepu skuvati, ohladenu izrendati, dodati griz, jaje, šećer, so. Formirajte kotlete, uvaljajte u griz i pržite na biljnom ulju. Može se poslužiti sa džemom ili džemom.

Slani kotleti
Sastojci:šargarepa, mali luk, češanj belog luka, so, jaje, griz, kopar.
Priprema: Kuvanu ohlađenu šargarepu narendati, dodati seckani crni luk, beli luk, sitno seckani kopar, jaje, so, griz, promešati, oblikovati kotlete, pržiti sa obe strane.

8. Omlet sa kobasicom i povrćem

Sastojci: 8 jaja, 1 čaša mleka, 1-2 kašike. kašike brašna, šapat soli, nekoliko dječjih kobasica, 1-2 žlice. kašike graška iz konzerve, 1 kuvana šargarepa, 1-2 kuvana krompira, zelje.
Priprema: u dublju činiju razbiti jaja, dodati mleko, so, brašno i dobro umutiti. Kobasicu narežite na kolutiće, šargarepu i krompir na kockice, zelje sitno nasjeckajte, grašak isperite vodom. Sve sastojke dodati jajima, izmešati, sipati u podmazan pleh i staviti u zagrejanu rernu. Ovaj omlet možete poslužiti sa svježim povrćem ili umacima.

9. Mannik

Sastojci: 1 čaša griza, 1 čaša kisele pavlake (može se zamijeniti kefirom ili uzeti na pola), pola čaše šećera, tri jaja, pola kašičice sode, možete dodati vanilin šećer.
Priprema: Sve sastojke pomešati i ostaviti da odstoji. Može se pripremiti uveče i ostaviti u frižideru preko noći.
Sipati u podmazan pleh i staviti u rernu na 30 minuta. U manu možete staviti sušeno voće, bobice ili jednostavno preliti omiljenim džemom ili sirupom.

10. Tepsija od skute

Sastojci: 1 kg svježeg sira, 3 jaja, pola čaše griza, pola čaše mlijeka, vanilin, 1 čaša šećera (po ukusu, malo manje), korica jednog limuna, sok od pola limuna, 1 tbsp. kašika skroba.
Priprema: Svježi sir propasirati kroz mlin za meso ili samljeti u blenderu. Što je svježi sir mekši, to će tepsija biti ukusnija.

Dok to radite, griz prelijte mlijekom. Jaja umutiti sa šećerom, nije potrebno umutiti dok ne postanu pjenasta. Pomiješajte svježi sir, jaja, griz, dodajte vanilin, prelijte sokom od pola limuna, naribajte limunovu koricu na sitno rende, dodajte kašiku skroba. Sve dobro izmiješajte. U tepsiju možete dodati suhe kajsije, grožđice, nakon što ih potopite u vodu, ili bobičasto voće i voće. Svježi sir sipajte u podmazan pleh i stavite u zagrijanu rernu na 40 minuta dok ne porumeni. Brzo se priprema, a za 40 besplatnih minuta možete napraviti mnogo korisnih stvari.