Brei zum Selbermachen für 5 Monate alte Kinder. Erste Fütterung mit Getreide, nützliche Empfehlungen. Wenn Brei in die Beikost für ein Baby eingeführt wird

Erste Beikost kann bereits in die Ernährung eines 6 Monate alten Babys integriert werden. Kinderärzte empfehlen, Ihr Kind schrittweise an Gemüsepüree und Müsli heranzuführen. Alle Komponenten sollten nach und nach in das Menü eingeführt werden. Eines der gesündesten und bekömmlichsten Lebensmittel ist Buchweizenbrei.

Buchweizen ist ein Vorrat an Vitaminen und wertvollen Mikroelementen. Es zeichnet sich besonders durch seinen hohen Gehalt an B-Vitaminen aus. Es enthält wasserlösliche Proteine, von denen die meisten Aminosäuren essentiell sind. Das heißt, der Körper kann sie nicht synthetisieren, sondern muss ihm mit der Nahrung zugeführt werden.

Buchweizenbrei ist recht leicht verdaulich. Der Verzehr führt sehr selten zu allergischen Reaktionen. Trotzdem müssen Eltern das Auftreten verschiedener Arten von Hautausschlägen am Körper des Babys genau überwachen.

Als erstes Essen Sie sollten Ihrem Kind keinen Brei aus mehreren Körnern geben gleichzeitig. Wenn eine Allergie auftritt, ist es schwierig festzustellen, was genau eine solche Reaktion verursacht hat.

Der Verdauungstrakt von Babys ist nicht an die Verdauung grober Nahrung angepasst. Aus diesem Grund muss Brei mit einer speziellen Technologie für Kinder gekocht werden.

Wie bereitet man Buchweizenbrei für Babys zu?

Vor der Zubereitung muss Buchweizen sorgfältig sortiert werden, wobei alle minderwertigen Körner sowie Fremdverunreinigungen aussortiert werden. Als nächstes müssen Sie es in ein Sieb gießen und unter fließendem Wasser abspülen. Sie müssen es waschen, bis das fließende Wasser völlig klar ist.

Als nächstes müssen Sie das Müsli in einer Kaffeemühle mahlen oder es einfach auf eine saubere Oberfläche gießen und den Kern mit einem Nudelholz zerdrücken. Zerkleinerter Buchweizen wird Prodel genannt. In dieser Form wird es zur Ernährung von Babys im ersten Lebensjahr verwendet.

Sie können ein fertiges Produkt in einem Geschäft kaufen, es ist jedoch recht selten im Angebot. Darüber hinaus sind solche Cerealien recht schwer zu waschen und gelten im Vergleich zu selbstzerkleinerten Körnern als weniger gesund. Im industriellen Maßstab wird es gesiebt, wodurch ein Teil der wertvollen Stoffe verloren geht. Daher ist es besser, das Müsli selbst zu mahlen.

Bei der ersten Fütterung sollte der Brei recht flüssig sein. Um es zuzubereiten, gießen Sie 200 ml Wasser in eine kleine Schüssel, stellen Sie diese auf das Feuer und fügen Sie 2 TL hinzu. Erledigt. Nachdem das Wasser kocht, müssen Sie den Brei 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Wenn der Brei fertig ist, müssen Sie ihn abkühlen lassen und das Baby mit einem Löffel füttern oder ihn mit einem Schnuller in eine Flasche füllen. Es ist nicht nötig, dem Brei Salz und Zucker hinzuzufügen.

Sie sollten mit einer kleinen Produktmenge mit der Beikost beginnen. Beim ersten Mal benötigen Sie nur 1 TL. Haferbrei. Nach und nach muss dieser Betrag erhöht werden. Wenn keine allergischen Reaktionen auftreten, können Sie das Müsli nach einiger Zeit in Milch kochen. In diesem Fall müssen Sie für die Zubereitung von Buchweizen das gleiche Rezept verwenden, das Wasser sollte jedoch im Verhältnis 1:1 mit Milch verdünnt werden.

Die Beikost ist einer der wichtigsten Momente im Leben eines Kindes und seiner Eltern, von dem die Entwicklung und Gesundheit des Babys insgesamt maßgeblich abhängt. Dieser Moment sollte mit äußerster Vorsicht angegangen werden und es ist besonders wichtig, das Produkt richtig zu bestimmen, mit dem Sie Ihr Kind an die Ernährung für Erwachsene heranführen möchten. In letzter Zeit sind sich immer mehr Kinderärzte einig, dass es sich bei diesem Produkt um Brei handeln sollte, nicht jedoch um Obst- und Gemüsepürees. Wir verraten Ihnen in unserem Artikel, mit welcher Art von Brei Sie mit der Beikost beginnen und wie Sie diese richtig einführen. Hier erfahren Sie, wie Sie Brei für die Beikost zu Hause zubereiten und ihn im Laden richtig auswählen.

Wann sollte man Beikost einführen?

Der Zeitpunkt des Beginns der Beikost für verschiedene Kinder wird individuell festgelegt und hängt von mehreren Faktoren ab.

• Natur der Ernährung. Gestillte Kinder werden in der Regel später als Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung ernährt werden, mit etwa 6 Monaten an die Beikost herangeführt. Wenn das Kind jedoch kein Interesse an Erwachsenennahrung zeigt und noch genügend Muttermilch hat, kann die Einführung von Getreide um weitere 1-2 Monate verschoben werden. Bei mit der Flasche ernährten Babys kann die Einführung von Beikost schneller erfolgen, da ihr Verdauungssystem besser vorbereitet ist, jedoch nicht früher als mit 4 Monaten – das ist der entscheidende Ausgangspunkt.
• Aktivitäts- und Gewichtszunahmenormen des Babys. Bis zur Einführung der Beikost sollte das Baby sein Gewicht verdoppelt haben. Geschieht dies nicht, empfiehlt der Kinderarzt, Beikost früher einzuführen und mit Getreide zu beginnen. Eine ähnliche Entscheidung kann für aktive Kinder getroffen werden, die normalerweise nur schlecht zunehmen.
• Auch das Zahnen und Begleiterkrankungen beeinflussen die Entscheidung für die Einführung von Beikost.

Deshalb müssen Sie zunächst herausfinden, ob das Kind bereit ist, sich mit neuen Nahrungsmitteln vertraut zu machen, und erst dann entscheiden, mit welchem ​​Brei Sie mit der Beikost beginnen möchten. Es besteht kein Grund zur Eile, und die Einführung von Beikost wird weder der Mutter noch dem Baby Ärger oder Enttäuschungen bereiten.

Wie sollte man mit der Beikost beginnen?

Unabhängig davon, welches Produkt für den Einstieg in die Beikost gewählt wird, gibt es für die Einführung einige Regeln, denen ausnahmslos alle Kinderärzte zustimmen.

• Zunächst sollte die Beikost schrittweise eingeführt werden, beginnend mit einem halben Teelöffel, wobei die Menge täglich auf die Altersnorm des Kindes erhöht wird. Die Einführung des nächsten Produkts sollte frühestens in der dritten Woche nach Beginn der Beikost erfolgen.
• Zweitens sollten Eltern bei jedem neuen Produkt die Reaktion des Babys überwachen und bei Auftreten alarmierender Anzeichen wie Verstopfung oder Allergien die Einführung dieses Gerichts abbrechen.
• Drittens sollte die Konsistenz aller Babynahrung zur Beikost der Muttermilch ähneln. Wenn das Baby mit neuer Nahrung vertraut wird, kann die Konsistenz dicker gemacht werden.
• Viertens sollte die Beikost mit milchfreiem Getreide wie Reis oder Buchweizen beginnen. Und erst wenn das Baby sie gut beherrscht, können Sie beginnen, sich mit Milchbrei vertraut zu machen.

Porridge: selbstgemacht oder gekauft?

Wenn bereits festgelegt ist, aus welchem ​​Produkt die Beikost eingeführt wird, stehen Eltern vor einem neuen Problem: Ist es besser, Fertigbrei in der Packung zu kaufen oder ihn selbst zuzubereiten? Diese Frage muss jeder Elternteil selbst entscheiden und dabei die Vorteile der jeweiligen Option berücksichtigen. Hört man sich die Meinung des Kinderarztes an, dann ist die Frage hier klar: Ärzte befürworten die Verwendung von Fertig-Instant-Müsli.

Vorteile von gekauftem Getreide:

• die Konsistenz von im Laden gekauftem Brei ist homogen, zart und gleichmäßig, was ideal für das Verdauungssystem der Kinder ist;
• ihre Zusammensetzung ist ausgewogen, sie sind hypoallergen und für ein bestimmtes Alter konzipiert;
• Die Gargeschwindigkeit abgepackter Porridges ist viel höher, sie lassen sich auch in kleinen Portionen bequem zubereiten.

Wenn Brei eine Fütterung eines Kindes ersetzen kann, kann es auf hausgemachtes Müsli umsteigen. Allerdings ist davon abzuraten, dies schon im frühen Alter zu tun.

Mit welchem ​​Porridge soll ich Beikost einführen?

Auch wenn in der Familie und insbesondere beim Kind keine Veranlagung zu allergischen Reaktionen besteht, sollte eine Beikost mit glutenfreiem Getreide eingeführt werden. Daher sollten Getreidearten, die Gluten enthalten, ausgeschlossen werden (Roggen, Weizen, Hafer, Gerste). Dann stellt sich die Frage: Mit welchem ​​Brei soll man mit der Beikost beginnen?

Es gibt drei Arten glutenfreier Cerealien, die für Kinder am sichersten sind:

• Buchweizen;
• Maisbrei.

Buchweizen gilt als ideales Getreide für die erste Beifütterung. Es enthält wertvolle Proteine, Vitamine und Aminosäuren. Darüber hinaus weist Getreide eine geringe Hypoallergenität auf, sättigt den Körper mit Eisen, erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut, verbessert die Darmmotilität und lindert Verstopfung.

Reis sollte nach Buchweizen in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Dies ist das einzige Getreide, das alle 8 Aminosäuren enthält. Es ist hypoallergen und hilft bei Durchfall. Der einzige Nachteil ist Reisbrei. Bei Kindern, die unter Verstopfung leiden, sollte auf keinen Fall mit einer Zufütterung damit begonnen werden.

Maisgrieß wird frühestens 7-8 Monate nach Buchweizen und Reis in die Ernährung aufgenommen. Es hat eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und hilft bei der Beseitigung von Verstopfung. Nach und nach können Sie dem Brei gesunde Früchte und Beeren hinzufügen.

Milchfreier Brei: Vorteile

Es wird angenommen, dass milchfreies, glutenfreies Ein-Zutaten-Getreide am besten für die Ergänzungsfütterung geeignet ist. Warum milchfreier Porridge? Dies hat gewisse Vorteile:

• sie enthalten kein Vollmilchpulver und sind daher für Kinder mit Laktoseintoleranz geeignet;
• sie sind hypoallergen;
• solche Getreidesorten sind leichter verdaulich und verbessern die Darmmotilität;
• verursachen keine Blähungen und Koliken, da in ihrer Zusammensetzung keine Milch enthalten ist.

Wenn sich Eltern dennoch für selbstgemachten Brei entschieden haben, um Beikost einzuführen, sollten sie sich im Voraus auf den Kochvorgang vorbereiten und aus Getreide Mehl herstellen.

Wie bereitet man Brei für die erste Fütterung zu?

1. Das Getreide wird mehrmals gewaschen, bis das Wasser vollständig transparent ist.
2. Anschließend wird das Getreide auf einer Serviette oder im Ofen natürlich getrocknet und zu Mehl gemahlen.
3. Wasser (100 ml) in einem kleinen Topf auf dem Herd erhitzen.
4. Dem Wasser wird ein Teelöffel Getreidemehl zugesetzt und unter gründlichem Mischen 15 Minuten lang gekocht.
5. Geben Sie das restliche Mehl in ein Glasgefäß mit luftdichtem Deckel und lagern Sie es an einem dunklen Ort.

Bevor Sie Ihr Baby füttern, sollten Sie im Voraus lernen, wie Sie Brei in Beikost einführen. Zu diesem Zweck wurden ganze Schemata entwickelt, die eingehalten werden müssen.

Ergänzungsfuttermittel

Diese Schemata wurden zunächst entwickelt, um eine negative Reaktion durch die Verwendung eines neuen Produkts am Körper des Kindes zu vermeiden. Verdauungsprobleme, Verstopfung oder Durchfall, Blähungen und Allergien sind nur ein kleiner Teil der Beschwerden, die einem Kind durch unsachgemäße Einführung von Beikost widerfahren können.

Wie kann man Brei in Ergänzungsnahrung integrieren? Regeln und Einführungsschema:

1. Ein neues Produkt sollte erst dann in die Ernährung aufgenommen werden, wenn das Kind vollkommen gesund ist und nicht zahnt.
2. Wie bereitet man die erste Beikost zu? Buchweizenbrei (dies ist das Getreide, mit dem Sie beginnen sollten) wird auf die Konsistenz von Muttermilch verdünnt.
3. Die erste Portion Brei beträgt 0,5 Teelöffel, am nächsten Tag 1 Teelöffel, dann 3 Löffel. Schrittweise, über 7 Tage, sollte das Volumen auf 150 ml erhöht werden.
4. Wenn das Kind nach 3-4 Wochen keine negativen Reaktionen auf dieses Produkt zeigt, sollten Sie damit beginnen, einen neuen Brei in die Ernährung aufzunehmen.

So wählen Sie Brei in einem Geschäft aus

Die meisten Eltern sind der Meinung, dass es besser ist, Brei zur Beikost im Laden zu kaufen. Es ist für den Körper eines Kindes optimiert und spart viel Zeit beim Kochen. Es bleibt nur noch herauszufinden, wie man Brei für die Beikost im Laden auswählt.

• Zunächst sollten Sie sich für milchfreie, zutatenfreie Cerealien entscheiden, die kein Gluten enthalten. Dieses Protein pflanzlichen Ursprungs wird vom Körper des Kindes nicht aufgenommen, was zu schwerwiegenden Funktionsstörungen führen kann.
• Achten Sie auf die Zusammensetzung; sie sollte keine Aromen, Zucker, Fruktose und andere Süßstoffe und Zusatzstoffe enthalten.
• Der Brei muss für das Alter des Kindes geeignet sein, für das er gekauft wird.
• Überprüfen Sie das Verfallsdatum, die Einhaltung der Lagerbedingungen und die Unversehrtheit der Verpackung.

Der erste Brei für ein Kind sollte keine weiteren Bestandteile in Form eines Apfels oder einer Beere enthalten. Sie müssen etwas später in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Wenn Sie sich bereits entschieden haben, mit welchem ​​Brei Sie mit der Beikost beginnen möchten, reicht es aus, eine Packung dieses Produkts zu kaufen. Vielleicht gefällt dem Kind der Brei dieses Herstellers nicht und er muss dringend durch einen neuen ersetzt werden.

Bewertung von Babygetreide

Eltern, die vor der Notwendigkeit stehen, ihrem Kind zum ersten Mal Beikost näherzubringen, verlieren sich oft im Laden, wenn sie das Sortiment sehen. Die folgende Bewertung von Beikostgetreide hilft Ihnen, die richtige Wahl für das eine oder andere Paket zu treffen. Zu den Top Drei zählen seit mehreren Jahren in Folge Produkte der Marken Nestlé, Gerber und Heinz. Unter den russischen Marken sind Maljutka- und Spelenok-Brei bei den Käufern am beliebtesten.

Trotz der Bewertung ist es wichtig, sich direkt im Laden mit den Inhaltsstoffen auf der Verpackung vertraut zu machen. Denn selbst namhafte Hersteller fügen dem Brei manchmal Komponenten hinzu, die gar nicht vorhanden sein sollten. Nur so können Sie Ihr Kind vor minderwertiger Beikost schützen.

Abschließend

Wie gesund ein Kind aufwächst, hängt unter anderem von der richtigen Einführung von Beikost ab. Daher sollten Eltern diesen Schritt in der Entwicklung des Babys verantwortungsbewusst angehen und die richtige Wahl für den einen oder anderen Brei und den Zeitpunkt der Einführung von Beikost treffen. Es ist wichtig, das richtige und sichere Getreide zu kaufen oder zuzubereiten, das nicht zu Funktionsstörungen des Körpers führt.

Kinder müssen Brei essen. Warum? Wie ist es nützlich? Ab welchem ​​Alter sollten Sie es Ihrem Baby geben? Worauf sollten Sie abschließend achten, wenn Sie spezielle Babybrei im Laden kaufen?

Die Zutaten für Brei sind Getreide und Milch – Produkte, die in ihren Eigenschaften sehr wertvoll sind. Getreide ist eine Quelle für Kohlenhydrate (Stärke), die den Körper mit Energie, pflanzlichen Proteinen, B-Vitaminen, einigen Mineralien: Magnesium, Eisen sowie Pflanzenfasern versorgen, die für die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts notwendig sind. Milch ergänzt diese Zusammensetzung perfekt mit ihren im Vergleich zu Getreide wertvolleren Proteinen sowie Vitaminen und Mineralsalzen.

Porridge – zweites Ergänzungsfutter

Brei wird in der Regel zum zweiten Produkt. Es wird dem Baby etwa 2-3 Wochen nach Einführung der ersten Beikost (Gemüsepüree) verabreicht, also etwa 5-6 Monate. In Fällen, in denen das Kind jedoch einen instabilen Stuhlgang hat, nicht ausreichend an Gewicht zunimmt oder zum Stuhlgang neigt, kann der Arzt den Beginn empfehlen.

Porridge dient einem Kind als eine Art Brücke zwischen fester und flüssiger Nahrung, daher muss man damit beginnen, es (wie jede andere Beikost) in kleinen Portionen zu verabreichen. Am ersten Tag - ein Teelöffel, am zweiten - nicht mehr als 30 g (3-4 Teelöffel) und innerhalb einer Woche die Menge auf 100-120 g erhöhen. Diese Portion sollte ein Stillen oder eine Säuglingsnahrung ersetzen. Sie müssen einmal täglich Brei aus einem Löffel geben, vorzugsweise morgens zum Frühstück. Dann können Sie dem Baby die Brust geben, den Brei mit Saft und Kefir abspülen.

Brei kochen

Wenn Sie den Brei selbst kochen, stellen Sie ihn in der ersten Phase der Zubereitung flüssig (5 %) her. Das bedeutet 5 g Getreide oder Mehl pro 100 ml Wasser. Nach 1-2 Wochen kann der Brei mit 8-10 Prozent gekocht werden. Um Eltern von den „Schrecken“ der Berechnung der Grammzahl Mehl pro bestimmter Wassermenge zu befreien, stellen wir klar, dass bei der Zubereitung von 5-Prozent-Brei ein Teelöffel Getreidemehl pro 100 ml Flüssigkeit verbraucht wird, 7-8 Prozent Brei - eineinhalb Teelöffel und 10 Prozent - zwei. Die Zugabe von Zucker und Salz ist nicht verboten. Nach dem Geschmacksempfinden eines „Erwachsenen“ sollte es zu wenig gesalzen und wenig süß sein. Na ja, was wäre Porridge ohne Öl, aber nicht mehr als 5 g pro Portion.

Es gibt verschiedene Kochmethoden. Wenn Sie beim Kochen Getreidemehl verwenden, verdünnen Sie es in kaltem Wasser und gießen Sie kochende Milch hinein. Dann 5 Minuten kochen lassen. Bei der Zubereitung von Getreidebrei empfiehlt es sich, das Getreide zunächst gut in Wasser aufzukochen, dann heiße Milch dazugeben und weich zu kochen. Den fertigen Brei durch ein Sieb reiben.

Auswahl an Cerealien

Welches Müsli soll man wählen? Buchweizen und Haferflocken gelten als die nützlichsten. Sie enthalten mehr Eiweiß als andere und darüber hinaus Pflanzenfasern, die sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt auswirken. Reis und Mais sind am reichsten an Stärke, die zur Deckung des Energiebedarfs des Körpers verwendet wird. An zweiter Stelle steht inhaltlich der Grieß. Dieses Getreide enthält zwar nur wenige Vitamine und Mineralsalze. Die Ausnahme ist Mais. Es enthält Eisen. Nach 6 Monaten können Sie Brei aus anderen Getreidearten geben: Weizen, Roggen, Gerste und andere, die natürlich Gluten enthalten, wenn das Kind keine angeborene Unverträglichkeit hat.

Bedenken Sie bei der Wahl des Getreides auch, dass Reis umhüllende und fixierende Eigenschaften hat; Haferflocken und Buchweizen enthalten viele Ballaststoffe und können abführend wirken; Mais ist neutral. Versuchen Sie angesichts dieser Eigenschaften, die Getreidesorten abzuwechseln und gemischte Breie zuzubereiten. Sehr nützlich sind die sogenannten „rosa“ Porridges, die unter Zugabe von Karotten, Kürbis, Äpfeln oder Karottensaft zubereitet werden.

Welchen Brei soll ich wählen?

So überraschend es für viele Eltern erscheinen mag, die sich für eine möglichst gesunde und richtige Ernährung einsetzen, empfehlen Kinderärzte im ersten Lebensjahr eines Kindes die Verwendung von industriell hergestelltem Brei. „Fabrik“-Getreide lässt sich besser verarbeiten und sterilisieren. Sie sind unter Berücksichtigung der altersbedingten Bedürfnisse von Kindern mit einer breiten Palette an Vitaminen und Mineralsalzen, darunter Eisen und Kalzium, angereichert. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, künstlichen Farbstoffe, Stabilisatoren oder chemischen Zusätze. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Sie zu Hause schwer verdauliche Getreidearten wie Gerste, Mais und Roggen hinzufügen können.

Die meisten in unserem Land verwendeten Babyzerealien sind Produkte ausländischer Unternehmen. Inländische Produkte werden leider nicht so gut präsentiert, obwohl ihr Nährwert und ihr biologischer Wert den ausländischen Produkten nicht nachstehen, aber leider eine Zubereitung erforderlich ist. Die meisten modernen Porridges von ausländischen Unternehmen werden im Ausland zubereitet, das heißt, sie müssen nicht gekocht werden. Sie können in zwei Gruppen eingeteilt werden: Milchprodukte und Nichtmilchprodukte. Für die erste Zubereitung benötigen Sie lediglich Wasser. Es ist nicht erforderlich, Salz, Zucker, Butter und insbesondere Milch hinzuzufügen. Nur bei besonderen Indikationen und auf Anraten eines Arztes können Kinder mit vermindertem Appetit und Schwierigkeiten bei der Gewichtszunahme 2-3 g Butter pro Portion Brei hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern und den Energiewert des Produkts zu erhöhen.

Milchfreier Brei wird mit Spezialmilch für Babynahrung rekonstituiert. Es kann auch mit Wasser verdünnt werden, wenn das Baby beispielsweise keine Milch verträgt. Beachten Sie jedoch, dass der Nährwert des Produkts abnimmt.

Die ganze Schwierigkeit besteht darin, dass Brei nicht nur mit oder ohne Milch, sondern auch mit Zusatzstoffen erhältlich ist. Viele Unternehmen produzieren Cerealien mit natürlichen Zusatzstoffen. Das sind Obst, Gemüse, Honig, Haselnüsse und Beeren, Banane, Karamell und sogar Schokolade. Es gibt so interessante Kombinationen wie Buchweizen und Quitte, Buchweizen-Aprikose, Schokolade-Nuss, Banane mit Honig und Reis. Einige Unternehmen stellen auch Mischbrei her. Zum Beispiel Getreide-Gemüsebrei aus Reis, Weizen, Kürbis, Lauch, Spinat oder Brei aus 5 Körnern. Diese Porridges sind oft gesünder und schmackhafter als normale Breisorten, allerdings muss man bei der Verwendung an die Möglichkeit allergischer Reaktionen denken.

Lassen Sie sich bei der Auswahl von Brei von Ihren finanziellen Möglichkeiten, den Vorlieben Ihres Kindes und natürlich dem Rat Ihres Kinderarztes leiten. Beim Kauf sollten jedoch folgende Nuancen berücksichtigt werden: Der Inhalt von Cerealien sollte auf Russisch auf der Verpackung vermerkt sein, damit Käufer die Menge aller Nährstoffe der Zutaten herausfinden und somit die Qualität beurteilen können das Produkt; Hersteller geben außerdem die detaillierte Zusammensetzung der Inhaltsstoffe pro 100 g bzw. 1 Portion an. Mithilfe dieser detaillierten Informationen können Sie feststellen, wie vollständig und ausgewogen ein bestimmtes Produkt ist. Achten Sie beim Kauf auf das Verfallsdatum und die Lagerbedingungen. Und natürlich sollten Sie alle auf dem Etikett angegebenen Kochregeln strikt befolgen. Machen Sie Brei nicht nach Augenmaß. Andernfalls isst Ihr Kind „ungefähr“. Kinderärzte empfehlen den Kauf von Brei in spezialisierten Babynahrungsgeschäften, Apotheken und Kliniken. Sie sollten dies nicht durch Werbung, auf dem Markt oder an anderen dafür nicht vorgesehenen Stellen tun. Sie müssen nicht nur vor Fälschungen, sondern auch vor unsachgemäßen Lagerbedingungen auf der Hut sein.

Das Baby wächst ziemlich schnell und bald ist es Zeit für die Vorstellung. Viele Mütter sind jedoch nicht darauf vorbereitet und wissen oft nicht, wie sie Brei für die erste Fütterung mit ihren eigenen Händen richtig zubereiten (kochen) und was besser zu verwenden ist: Reis oder Buchweizen?

Für die erste Fütterung verwenden Sie am besten Buchweizenbrei. Wie Sie wissen, ist es recht leicht verdaulich und sehr schnell zubereitet.

Zuerst müssen Sie das Müsli gründlich abspülen und trocknen. Die sauberen Körner müssen dann in eine Kaffeemühle gegeben werden, um sie zu Pulver zu verarbeiten. Dies geschieht, damit der gekochte Brei eine gleichmäßige Konsistenz ohne Stücke hat. Viele Mütter machen das Gegenteil: Kochen Sie das Müsli zuerst in einem Topf und mahlen Sie es dann mit einem Mixer. Da es hier keinen grundsätzlichen Unterschied gibt, können beide Methoden genutzt werden.

Brei für Ihr Baby sollte zunächst ausschließlich mit Wasser zubereitet werden, wodurch die Möglichkeit einer Allergie gegen Milcheiweiß vollständig ausgeschlossen ist. Wenn die Mutter den Brei nahrhafter haben möchte, können Sie ein paar Löffel Milchpulver oder Muttermilch hinzufügen.

Mütter, die Brei für die erste Fütterung zubereiten, wissen manchmal nicht, wie sie ihn verdünnen und welche Konsistenz er haben soll. Nehmen Sie zur Zubereitung etwa 5 g vorbereitetes Buchweizenmehl (1 Teelöffel) und verdünnen Sie es in 100 ml kochendem Wasser. Mit diesem Anteil ähnelt der Brei.

Je nachdem, wie die Mutter das Baby füttert, wird die Konsistenz gewählt, d. h. wenn Sie den Babybrei vom Löffel geben, können Sie ihn dicker machen, und wenn Sie ihn aus der Flasche geben, dünner.

Jeder Brei, mit dem ein Kind gefüttert wird, sollte ausschließlich auf dem Herd zubereitet werden. Aufgrund der möglichen negativen Auswirkungen auf den Körper Ihres Babys wird die Verwendung eines Mikrowellengeräts in solchen Fällen nicht empfohlen.

Was Salz betrifft, wird es nicht empfohlen, es zu Kindernahrung hinzuzufügen, um nicht die Abhängigkeit des Babys von einem bestimmten Geschmack zu entwickeln.

Wie Sie den Rezepten entnehmen können, können Sie Brei für die erste Fütterung selbst zubereiten. Gleichzeitig wird die Frau nicht viel persönliche Zeit aufwenden und Geld sparen. Darüber hinaus kann sie zu 100 % sicher sein, dass der für sie zubereitete Brei ausschließlich gesunde Zutaten für das Baby enthält und keine Verunreinigungen oder Zusatzstoffe enthält.

Der beste Zeitpunkt, um mit der Fütterung Ihres Babybreis zu beginnen, ist 5 Monate oder später.

In diesem Alter ist das Kind bereits in der Lage, die im Getreide enthaltenen Nährstoffe zu verdauen. Wenn Sie den Brei zu früh einführen, besteht ein hohes Risiko, dass Ihr Baby Darmprobleme entwickelt.

Wenn Eltern ein paar Minuten damit verbringen, in der Kinderabteilung ihres örtlichen Supermarkts zu stöbern, werden sie eine riesige Auswahl an Produkten sehen können, darunter auch Cerealien. Die Regale im Supermarkt sind gefüllt mit Babynahrungsprodukten, die angeblich die beste, nahrhafteste, gesündeste usw. sind – denn das wünschen sich alle Eltern für ihr Baby.

Brei ist ein wichtiger und notwendiger Bestandteil der Ernährung eines Kindes. Viele Kinderärzte empfehlen diese Art von Nahrung für den Einstieg in die Beikost. Mit Vitaminen und Mikroelementen angereicherter Brei sollte auf jeden Fall die Grundlage des Speiseplans eines Säuglings bilden, da sich sein Verzehr positiv auf den Darm auswirkt. Baby-Müsli für die erste Fütterung können Sie selbst zu Hause zubereiten oder fertig in Paketen kaufen. Eltern müssen wissen, wann sie ihrem Baby Brei verabreichen und wie sie Probleme vermeiden können.

Wie wird Brei verabreicht?

Wenn Sie denken, dass das Kind bereit ist und der Kinderarzt auch grünes Licht gibt, dann hier Einige Tipps zur Einführung von Porridge:

1. Geben Sie den Brei einmal täglich morgens. Dies ist die Zeit, in der das Baby hungrig und ausgeruht ist. Diese beiden Faktoren werden Ihnen zum Erfolg verhelfen. Später können Sie Ihrem Baby abends Brei geben, damit es nachts länger schläft.

   Lösen Sie 1 Teelöffel Brei in 4 bis 5 Teelöffeln oder einer Mischung auf. Dadurch erhält das Essen einen vertrauten Geschmack, sodass das Kind ein neues Produkt weniger ablehnt.

2. Verwenden Sie einen kleinen Löffel mit weicher Spitze. Seien Sie geduldig und akzeptieren Sie Misserfolge. Ihr Kind wird wahrscheinlich nicht verstehen, was los ist oder wie es mit dem Brei umgehen soll. Ungefähr 90 % der Verschmutzungen landen auf Ihrem Lätzchen, Ihrem Tablett, dem Boden und Ihnen. Dies wird mehrere Wochen Übung erfordern.

Mit welchem ​​Brei soll ich mit der Beikost beginnen?

Die ersten Breisorten für Säuglinge sollten kein Gluten enthalten, da diese von Kindern teilweise schlecht vertragen werden.

Beginnen Sie die Ergänzungsfütterung vorzugsweise mit ungesüßtem, milchfreiem, einkomponentigem und glutenfreiem Getreide, das keine künstlichen Zusatzstoffe enthält.

Kinderärzte raten Eltern bei der ersten Beikost zu milchfreiem Babybrei, da Milch Kaseinprotein enthält, das häufig schwere Allergien auslöst. Beobachten Sie die Reaktion Ihres Kindes bei der Einführung von Milchbrei genau.

Wenn die Wangen Ihres Babys rot werden oder es Darmprobleme hat, verschieben Sie die Einführung von Milchgetreide um einen Monat. Höchstwahrscheinlich verfügt Ihr Baby nicht über genügend Enzyme, um Milch zu verdauen. Bitte versuchen Sie es in einem Monat erneut. Wenn die allergische Reaktion erneut auftritt, verzögern Sie die Einführung von Milchprodukten um bis zu 1 Jahr.

Vorausgesetzt, dass Müsli ohne Milch gut verdaulich ist und keine Allergien vorliegen, können Sie dem Baby nach 1 – 1,5 Monaten glutenfreies Müsli mit Milch anbieten.

Welchen Brei soll ich wählen?

Die Wahl zwischen zahlreichen Körnern kann eine ziemlich entmutigende Aufgabe sein.

Da es so viele Optionen für Baby-Müsli gibt, kann es verwirrend sein, zu wissen, wie man das beste Baby-Müsli für sein Baby auswählt.

Vorteile:

• hypoallergen;
• lässt sich leicht und ohne Klumpen auflösen;
• bezahlbarer Preis.

„Friso“

Vorteile:

• nur natürliche Zutaten.

Nachteile:

• enthalten Zucker und Vanillin;
• nicht für die Erstfütterung empfohlen.

Vorteile:

• niedriger Preis und hohe Qualität;
• Enthält einen Mineralstoff- und Vitaminkomplex.

"Schmiegen"

Vorteile:

• hohe Qualität;
• hypoallergenes Naturprodukt.

„Gerber“

Vorteile:

• enthält kein Salz oder schädliche Zusatzstoffe.

Vorteile:

• enthält pflanzliche Inhaltsstoffe mit beruhigender Wirkung.

"Baby"

Vorteile:

• Es gibt medizinische Getreidesorten gegen Verdauungsprobleme.

Baby-Müsli

Die besten Baby-Müsli für Babys

Lassen Sie uns überlegen Eigenschaften eines solchen Breis:

• Reisbrei gilt normalerweise als die köstlichste und hypoallergenste Variante für Kinder. Da Reis ein weiches Getreide ist, ist er für Babys viel leichter verdaulich.

  Wählen Sie von allen verfügbaren Cerealien auf Reisbasis die aus braunem Reis, da dieser einen höheren Ballaststoffgehalt hat, was gut für das Verdauungssystem des Babys ist. Vergessen Sie nicht, die Variante zu wählen, die reich an Eisen sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen ist;

• Reis enthält viele Vitamine und Mikroelemente. B-Vitamine und Vitamin E wirken sich positiv auf das Nervensystem aus und stärken die Nägel. Aminosäuren sind an der Bildung von Körperzellen beteiligt. Lecithin aktiviert die Gehirnfunktion und Oligosaccharide normalisieren die Darmfunktion;
• Reis enthält außerdem genügend Eisen, Selen, Phosphor, Kalium, Zink und Jod, die für das volle Wachstum und die Entwicklung des Babys notwendig sind.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Reisbrei für die erste Fütterung

Du wirst brauchen:

• eine viertel Tasse Reis;
• 1 Glas Wasser;
• Küchenmaschine oder Mixer.

Mahlen Sie den Reis mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu Pulver.

Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie 1/4 Tasse Reis zum Wasser und rühren Sie kräftig mit einem Schneebesen um. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei häufig umrühren, damit es nicht am Pfannenboden festklebt. Die Masse sollte dicker werden.

Wenn der Brei zu dick ist, können Sie vor dem Servieren etwas warmes Wasser hinzufügen.

Buchweizenbrei für die erste Fütterung ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle für ein heranwachsendes Baby.

Dabei handelt es sich um Nahrung mit allen Vitaminen und Mikroelementen, die für das gesunde Wachstum des Babys notwendig sind.

Buchweizenbrei hat viele Vorteile:

• Da Buchweizenbrei völlig glutenfrei ist, eignet er sich ideal zur Ergänzungsfütterung von Kindern mit Glutenunverträglichkeit oder;
• Buchweizen ist gut für Kinder, die gegen Weizenprotein allergisch sind;
• Große Mengen an Vitamin B2, Niacin, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium im Buchweizenbrei machen ihn zu einem idealen Produkt für eine vollständige Ernährung. Dadurch wird die Gesamtentwicklung des Kindes verbessert;
• Der schmackhafte und appetitliche Buchweizenbrei schmeckt den meisten Kindern.

Wie kocht man Buchweizenbrei?

• Verwenden Sie 1/4 Tasse Buchweizen auf 1 oder 2 Tassen Wasser.

  Experimentieren Sie mit den Mengen, bis Sie die richtige Konsistenz für Ihr Baby gefunden haben;

• Buchweizen und Wasser in einen kleinen Topf geben, gut umrühren und zum Kochen bringen. Umrühren, um Klumpen zu vermeiden;
• Hitze reduzieren. Kochen, bis das Getreide vollständig gegart ist;
• Zum Pürieren einen Mixer verwenden.

Maisbrei ist für Babys sehr gesund.

Da Mais ein häufiges Allergen ist, wird die Einführung von Maisbrei nicht vor dem 1. Lebensjahr empfohlen.

Ein Kind mit einer Maisallergie kann alle typischen Symptome aufweisen, darunter Blähungen, Erbrechen, Verstopfung, geschwollene oder rote Augen sowie eine laufende oder verstopfte Nase. Sehr selten, im schlimmsten Fall, kann es zu einer Maisallergie kommen. Wenden Sie sich in diesem Fall umgehend an Ihren Arzt.

Hausgemachtes Babynahrungsrezept

• 2 - 3 EL mischen. Maismehl und ein Glas Wasser;
• anzünden und zum Kochen bringen;
• Hitze reduzieren und unter Rühren etwa 10–12 Minuten kochen;
• Gekühlt servieren.

Haferflocken für die erste Fütterung sind eine weitere gute Option.

Haferflocken sind eine sehr nahrhafte Nahrung für Babys.

• Haferflocken sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle;
• Eine Portion deckt 7,8 Prozent der täglichen Eisenaufnahme für Säuglinge im Alter von sechs Monaten bis einem Jahr, 44 Prozent des Tagesbedarfs an Magnesium und 25 Prozent des Tagesbedarfs an Zink. Im Alter von etwa 6 Monaten benötigen Säuglinge eine eisen- und zinkreiche Ernährung. Haferflocken liefern beide Nährstoffe. Und wenn Sie ein handelsübliches Produkt verwenden, wird dieses zusätzlich mit Eisen und Zink angereichert;
• Haferflocken sind eines der am wenigsten allergenen Lebensmittel und daher eines der sichersten Lebensmittel für die Erstfütterung.

  Allerdings sollte beachtet werden, dass jedes Lebensmittel möglicherweise eine allergische Reaktion hervorrufen kann;

• Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts verursacht Haferflocken keine Verstopfung, wie es bei Reisbrei häufig der Fall ist.

Haferflocken zu Hause zubereiten

• Geben Sie die Haferflocken in einen Mixer und mahlen Sie sie zu einem Pulver.
• Für eine Portion Haferflockenpulver und Wasser im Verhältnis 1:4 mischen und umrühren.

  Sie können zum Verdünnen mehr Wasser hinzufügen, je nachdem, welche Konsistenz Ihr Kind bevorzugt.

• Legen Sie die Mischung auf das Feuer und kochen Sie, bis sie fertig ist.

Gerstenbrei für die erste Fütterung ist für Eltern keine sehr häufige Option.

Obwohl Gerste heutzutage kein alltägliches Nahrungsmittel mehr ist, ist sie eines der nährstoffreichsten Getreidearten.

• es enthält viele Ballaststoffe, Aminosäuren, Eisen, Kupfer, B-Vitamine, Mangan, Eisen und Phosphor.

  Es ist bekannt, dass Gerste Gluten enthält, daher empfehlen viele Experten, es Babys ab dem 6. Monat zuzuführen. Gluten kann, wenn es vor dem sechsten Monat eingeführt wird, das Risiko eines Babys erhöhen, an Zöliakie zu erkranken, einer schweren Krankheit, bei der das körpereigene Immunsystem das eigene Gewebe angreift.

  Darüber hinaus sollte Gerste niemals als „erste Nahrung“ fungieren. Wenn ein Kind an einer Weizenallergie leidet, ist dies ein weiterer Grund, die Einführung von Gerste zu vermeiden, da ein direkter Zusammenhang zwischen der seltenen Gerstenallergie und der recht häufigen Weizenallergie besteht;

• Gerste ist eine ausgezeichnete Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die die allgemeine Gesundheit des Kindes gewährleisten;
• Gerste ist reich an Ballaststoffen, was sie zu einer idealen Nahrung für Babys macht;
• es reguliert die Darmmotilität und verhindert so das Auftreten von;
• Gerste enthält viel Phosphor und Kalzium. Diese Elemente spielen eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Knochen. Für die Entwicklung eines starken Skeletts eines Kindes ist die Aufnahme von Gerstenbrei in die Ernährung sehr nützlich;
• Gerste ist reich an Kupfer, das die ordnungsgemäße Aufnahme von Eisen ins Blut unterstützt. Daher spielt es keine Rolle, wie viele eisenreiche Lebensmittel Sie in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen, da nur Kupfer die Eisenaufnahme unterstützen kann;
• Gerste schützt und stärkt die Leber wirksam. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Aufnahme dieses Getreides in die Ernährung einen spürbaren Effekt auf den Schutz der Leber vor Schäden hat;
• Gerstenkörner enthalten einige biochemische Substanzen wie Proanthocyanidine, Biflavone und Chrysoaryle. Und es ist bekannt, dass sie eine antimykotische Wirkung haben.

Wie bereitet man Gerstenbrei für Kinder zu?

Gerste ist ein proteinreiches Lebensmittel, das Ihren kleinen Feinschmecker überraschen wird. Diese nahrhafte Mahlzeit ist einfach zuzubereiten. Die einfachste Art, Gerste zuzubereiten, besteht darin, eine Tasse Gerstenkörner in 3 Tassen Wasser zu kochen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie die Gerste hinzu und kochen Sie, bis sie weich ist.

Um Gerstenbrei mit Äpfeln für Babys zuzubereiten, benötigen Sie Gerste, Äpfel und Wasser. Das Rezept ist einfach:

• Bereiten Sie zunächst den Brei zu, indem Sie eine Tasse Gerste und 3 Tassen Wasser in einen Schnellkochtopf geben. Zum Kochen bringen und dann etwa 15 – 20 Minuten köcheln lassen;
• gehackte Äpfel und ein halbes Glas Wasser hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen lassen;
• Aus der vorbereiteten Masse mit einem Mixer Püree herstellen;
• Geben Sie den Brei in eine Schüssel, kühlen Sie ihn ab und beginnen Sie mit dem Füttern.

Natürlich sollten Sie die Einführung neuer Lebensmittel immer mit dem Arzt Ihres Kindes besprechen. Vor allem, wenn Sie planen, sie einzuschalten, bevor das Baby 6 Monate alt ist.