Sie können die Samen verwenden, nachdem Sie sie in der Kälte gelagert haben. Wie man Weizen zum Essen richtig keimen lässt: Sprossen, Sprossen. So lagern Sie gekeimten Weizen. Zusammensetzung und Vorhandensein von Nährstoffen

Die Sommersaison ist zu Ende, aber Gärtner haben wahrscheinlich noch lange haltbar gekaufte und auf dem eigenen Grundstück angebaute Samen, die im Frühjahr ausgesät werden müssen. Ist es möglich, die Samen über den Winter in einem ungeheizten Raum zu lassen; wird Frost die Samen beschädigen? Ist es möglich, Samen in einer Stadtwohnung aufzubewahren? Lassen Sie uns herausfinden, wie man Samen im Winter richtig lagert.

Es ist wichtig, das Saatgut unter Bedingungen aufzubewahren, die die Erhaltung hoher Saatqualitäten gewährleisten.

Wenn der Samen reif ist, gibt er Wasser ab und trocknet aus. Da Lebensprozesse nur in stattfinden können aquatische Umgebung, und wenn der Samen reift und trocknet, verblassen sie. Reife Samen enthalten einen ruhenden Embryo und feste Nährstoffreserven. Sie sind sehr trocken (12–20 % Luftfeuchtigkeit). Die verhärtete Samenschale umgibt sie wie eine schützende Hülle.

Die Aufrechterhaltung der Trockenheit der Samen während der Lagerung ist die wichtigste Voraussetzung für die Aufrechterhaltung ihrer Lebensfähigkeit.

Bei welcher Temperatur sollten Samen gelagert werden?

Der schlimmste Feind ruhender Samen ist warme, feuchte Luft. Wo es heiß und feucht ist, können Samen innerhalb weniger Monate ihre Lebensfähigkeit verlieren, bei freiem Zugang zur Luft sogar innerhalb weniger Wochen. Auch ungünstig für sie plötzliche Veränderungen Temperatur. Die idealen Bedingungen für die Lagerung der meisten Samen sind gemäßigte Temperaturen (12–15°) ohne nennenswerte Veränderungen und gemäßigt relative Luftfeuchtigkeit Luft (nicht höher als 50 %).

Überwintern sollten die Samen nicht in ungeheizten Räumen. Gartengrundstücke, ist es besser, sie in die Stadt zu transportieren, ohne sie längere Zeit feucht und kalt zu lassen. Bei feuchtem Saatgut ist flaches Gefrieren (von 0° bis -10°) oft katastrophal, insbesondere wenn es wiederholt über 0° geht.

Tiefgefroren (ab -15°C und darunter) behalten trockene Gemüsesamen ihre Lebensfähigkeit gut, eine Lagerung bei Minustemperaturen ist jedoch weiterhin unerwünscht. Sie fallen in einen Zustand tiefer Ruhe und verhalten sich unter normalen Keimbedingungen so, als würden sie nicht keimen. Um sie in einen aktiven Zustand zu bringen, sind anregende Einflüsse, wie zum Beispiel Erwärmung, erforderlich.

Wo also lagert man Samen am besten? Lebensbedingungen, insbesondere in einer Stadtwohnung? Es ist klar, dass Samen aufgrund großer Feuchtigkeitsschwankungen nicht in der Küche gelagert werden können. Sie sollten auch nicht in der Kühlschranktür aufbewahrt werden, da bei jedem Öffnen der Tür die kalten Gegenstände darauf mit warmer Luft in Berührung kommen und sich Feuchtigkeit darauf niederschlägt.

Der am besten geeignete Ort zum Aufbewahren von Samen sind Wohnzimmer, obwohl es keine gibt ideale Bedingungen. Temperatur in Wohnzimmer mehrere Grad höher als optimal und bei eingeschalteter Zentralheizung ist die Luft zu trocken (die relative Luftfeuchtigkeit beträgt im Winter normalerweise etwa 25 %).

Aber die Temperaturänderungen dort sind gering und nicht abrupt. Unter diesen Bedingungen besteht die Gefahr der Austrocknung: Sinkt der Feuchtigkeitsgehalt der Samen unter 10–12 %, führt dies zu einem schnellen Keimverlust. Und doch werden wir nicht finden bester Platz zum Aufbewahren von Samen als das unterste Regal eines Wäscheschranks im Wohnzimmer oder die unterste Schublade eines Schreibtisches.

Einpacken der Samen Plastiktüten oder Folie beschränken wir den Luftzugang zu den Samen und verhindern, dass sie austrocknen.

Wenn Sie Ihre Samen lieber im Kühlschrank aufbewahren möchten, bewahren Sie sie im unteren Fach auf. Vor der Aussaat in Sämlinge müssen kalt gelagerte Samen aktiviert werden.

Oder die Samen werden vorher (einen Monat vor der Aussaat) aus dem Kühlschrank genommen und bei einer Temperatur von 25-30 °C aufbewahrt, wobei die Samenbeutel in eine Plastiktüte gelegt werden, um ein Austrocknen zu verhindern.

Oder Sie brauchen ein kurzfristiges Aufwärmen heißes Wasser- bei 50-52°C für 25 Minuten, was ebenfalls einer thermischen Desinfektion entspricht.

Langlebigkeit der Samen unterschiedliche Kulturen nicht das gleiche. Bei normale Bedingungen Die Lagerdauer beträgt 1–2 bis 6–8 Jahre. Insbesondere Bevorzugte Umstände Samen können viel länger als die in der Tabelle angegebenen durchschnittlichen Zeiträume keimfähig bleiben.

Wie lange das Saatgut keimfähig bleibt, hängt nicht nur von der Art der Kultur und den Lagerbedingungen ab, sondern auch von den Wetterbedingungen der Saison, in der das Saatgut eintrifft. Die Samen werden in warmen, sonniger Sommer werden länger gelagert als solche, die unter kalten und regnerischen Bedingungen angebaut werden.

Haltbarkeit von Gemüsesamen

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Nun, das Beste, was ich raten kann, ist, Samen von einem guten Unternehmen auszuwählen und sie in einem normalen Geschäft zu kaufen, wo es eine Garantie dafür gibt, dass sie richtig gelagert wurden.

Welche Samen keimen schneller? Sag es mir, erfahrene Leute! Meine Kinder und ich möchten im Frühlingslager ein paar Pflanzen pflanzen, aber wir brauchen, dass sie schnell keimen.

Düngemittel können sehr, sehr lange gelagert werden. Die Konzentration der gelösten Stoffe ist nicht alles, irgendwo bin ich darauf gestoßen, dass Stickstoff in einer wässrigen Lösung nicht lange existiert, dann...

Ist es möglich, sie zu kaufen und wo und wie man sie lagert, damit sie bis zum Frühjahr überleben? Und auch Mädchen, in deren Datscha Celosia wächst, ist sie mehrjährig oder nicht und wie vermehrt sie sich durch Samen oder Knollen ...

„Warum Samen lagern? Schließlich bevor man anfängt.“ Sommersaison Kommen Sie in den Laden und kaufen Sie gleich alles.“ Aber das war nicht der Fall. Echte Gärtner planen seit Herbst, was sie nächstes Jahr pflanzen werden, suchen bei bekannten Hobbygärtnern und Gärtnern nach interessanten Sorten und bestellen Raritäten in Online-Shops Und auch viele Menschen sammeln ihre Samen von ihren Lieblingssorten, um sie später nicht irgendwo zu suchen und kein zusätzliches Geld auszugeben. Es gibt viele Fälle, in denen die gleiche Sorte einer Kulturpflanze über Jahre und Jahrzehnte gelagert und jährlich gepflanzt wird gleiche Familie, erfreut mit guten Ernten.

Faktoren, die die Sicherheit beeinflussen.

Feuchtigkeit Samen ist der wichtigste Faktor für ihre zukünftige Keimung. Samen mit hoher Luftfeuchtigkeit während der Lagerung können keimen, schimmeln oder sogar faulen. Daher werden zur Lagerung immer nur gut getrocknete Samen gelagert. Zu Hause erfolgt die Trocknung meist auf Papier in einem gut belüfteten, warmen Raum.

T Lagertemperatur beeinflusst auch die in den Samen ablaufenden Prozesse. Je höher er ist, desto aktiver atmen die Samen und desto schneller oxidieren die Reserven Nährstoffe darin. Je kühler es also ist, desto länger bleiben die Samen keimfähig. Beispiel: Wir hatten keine Zeit, Zinnien- oder Ringelblumensamen rechtzeitig zu säen, und sie blieben bestehen nächstes Jahr. Wenn Sie sie weiterhin im Zimmer lagern, kann es sein, dass sie im nächsten Jahr ganz oder teilweise nicht mehr keimen. Stellt man sie im Kühlschrank auf die Seitenablage darunter, bleibt die Keimrate nahezu gleich.

Die beste Temperatur für die meisten Samen ist eine leichte Kühle von 12–16 °C. Die Samen von Astern, Karotten und Zwiebeln werden in der Kälte gelagert (können überwintert werden). Landhaus, oder auf der Veranda, oder auf dem Balkon einer Stadtwohnung, nicht zu vergessen, es vor Mäusen zu schützen). Salatsamen und Wurzelgemüse können jedoch nicht bei niedrigen Temperaturen gelagert werden. Bei der Aussaat solcher Samen kommt es meist zu einem frühen Austrieb, was sich nachteilig auf die Ernte auswirkt.

Reinheit Impliziert, dass das Saatgut gelagert wird, ohne dass zusätzliche Rückstände in das Saatgut gelangen, was zu Fäulnis führen kann, und dass keine körnerfressenden Schädlinge vorhanden sind, die innerhalb weniger Monate der Lagerung alle Saatgutreserven zerstören können.

Luft Die Samen müssen atmen, allerdings nur in sehr geringen Mengen. Normalerweise wird fast die gesamte Luft aus den Samenpackungen entfernt. Eine Ausnahme können große Samen wie Hülsenfrüchte sein, bei denen die Luftzirkulation ihre Lebensdauer verlängert. Daher werden sie meist in Tüten oder offenen Gläsern an einem trockenen Ort aufbewahrt.

Dunkelheit - sorgt auch für eine tiefe Keimruhe der Samen. Licht regt die Keimung an und wird erst zum Zeitpunkt der Aussaat benötigt.

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Die Keimung von Samen in metallisierten Beuteln bleibt sehr gut erhalten. In solch einer guten Verpackung keimen Samen ausländischer Unternehmen auch nach Ablauf des Verfallsdatums hervorragend. Die Samen lassen sich gut vakuumverpackt in Beuteln aufbewahren, die innen mit Folie ausgekleidet sind. Dies gilt jedoch nur für neue hermetisch verschlossene Beutel. Geöffnete Samen beginnen aktiv zu atmen und verlieren ihre Lebensfähigkeit. Daher wird empfohlen, sie so schnell wie möglich zu verwenden.

Einfach Papiertüten Deshalb sind sie günstig, weil sie eine kürzere Haltbarkeit und weniger Garantien haben. Vor allem, wenn solche Pakete während der Frühjahrssaison für Saatgut auf der Straße verkauft werden. Straßenverkäufer folgen selten Temperaturschwankungen bei der Lagerung ihrer Samen, so dass der Kauf selbst der frischesten Samen von ihnen keine Garantie für gute Keimung und gute Erträge ist. Darüber hinaus stoßen solche Straßenverkäufer häufig auf Fälle, in denen Samen aus einer Tüte in Tüten mit unterschiedlichen Sortennamen gegossen werden. Erst wenn etwas Unbekanntes wächst, achten Gärtner auf die Seriosität des Unternehmens und die Garantien des Verkäufers.

Wo soll man Samen lagern?

Dies kann in jedem Raum durchgeführt werden, nur nicht in der Küche, wo es häufig zu Luftfeuchtigkeits- und Temperaturschwankungen kommt. Sie können Ihre Samen sowohl in Papier- als auch in Plastiktüten verpacken. Die Folie lässt keine Feuchtigkeit durch, kann aber eine gewisse Menge Sauerstoff zum Atmen durchlassen, daher ist sie in Räumen mit Luftdurchlässigkeit vorzuziehen feuchte Luft. Es ist besser, die Samen näher am Boden zu platzieren, in den unteren Schubladen der Schränke, unter dem Bett, wo die Temperatur viel niedriger ist als irgendwo im Schrank.

Gut zu lagern große Menge Samen irgendwo im Keller oder Unterfeld, wo die Temperatur konstant niedrig ist. Zum Schutz vor Mäusen und vor übermäßiger Feuchtigkeit können die Samen in Gläser mit hermetisch verschlossenen Deckeln gefüllt werden. Darüber hinaus kann Kieselgel einen Schutz vor Feuchtigkeit bieten. Dabei handelt es sich um Körner aus synthetischem Material, die Feuchtigkeit aus der Luft absorbieren und in kleinen Beuteln enthalten sind neue Schuhe. Geben Sie ein paar dieser Körner in jedes Glas und sie entfernen überschüssige Feuchtigkeit.

Wie aufbewahren?

Bei unerfahrenen Gärtnern sorgt eine große Anzahl bunter Tüten zumindest für Verwirrung, was tun mit all diesem Reichtum? Manche legen sie in Fotoalben ab, andere in Ordner und sortieren sie nach der Art des Ausschnitts. Sie können zusätzliche Beschriftungen und Notizen darüber anbringen, wann gesät werden soll, was für Sämlinge im März und was im März offenes Gelände. Es wäre hilfreich, in Ihrem Gartentagebuch zusätzliche Notizen zu den Aussaatterminen hinzuzufügen.

Viele Menschen sortieren die Tüten einfach nach Erntegut in separate Plastiktüten. Erfahrenere Pflanzenzüchter verfügen in der Regel bereits über eine solide Sammlung an Samen und beginnen mit großen Kisten, die sie wie eine Kartei in Abteilungen unterteilen und in jeder Abteilung ihre eigene Samenkategorie aufbewahren. Für solche Zwecke sehr praktisch zu kaufen Kunststoffbehälter– Organizer für Kleinigkeiten oder Werkzeuge.

Haltbarkeit von Samen.

Achten Sie bei der Lagerung Ihres Saatguts darauf, den Namen der Ernte, die Sorte und das Erntejahr zu unterschreiben, um nicht später altes, abgelaufenes Saatgut aufzubewahren. Die Dauer der Lagerung von Samen hängt stark von ihrer Zugehörigkeit zu einer bestimmten Art oder Familie ab. Samen von Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Astern, Ringelblumen, Ringelblumen, einjährigem Phlox, Akelei, Vergissmeinnicht und Dimorphothek werden nur für sehr kurze Zeit, 1, maximal 2 Jahre, gelagert.

Samen von Kohl, Radieschen, Radieschen, Paprika und Auberginen, Ageratum, Chrysanthemen, Löwenmaul, Lavatera, Malve und Petunien können ohne Keimschäden 3-4 Jahre gelagert werden.

Große Samen von Erbsen, Bohnen, Bohnen, Kürbis, Zucchini, Gurken, Tomaten, Rüben, Kosmos, Kapuzinerkresse, Edelwicken sowie Celosia, Amaranth, Balsamen, Kiemenblumen, Lobularien und Kornblumen bleiben normalerweise am längsten keimfähig.

Pflanzen, die Früchte tragen, werden bei der Lagerung produktiver, daher werden beispielsweise Tomaten, Gurken und andere nicht im ersten Jahr nach der Ernte, sondern im 3. Jahr oder länger gesät. Die meisten Wurzelgemüse sät man am besten frisch. Das Verfallsdatum der Samen der meisten Grün- und Aromapflanzen läuft besonders schnell ab; sie werden nur frisch ausgesät.

Mehrheitlich Zimmerpflanzen Zierstauden verlieren sehr schnell ihre Keimfähigkeit und es empfiehlt sich, sie sofort nach dem Kauf auszusäen.

Falls Sie welche haben interessante Möglichkeiten oder die Feinheiten der Samenaufbewahrung, schreiben Sie sie in die Kommentare, vielleicht hilft Ihre Empfehlung heute jemandem sehr!

In den folgenden Artikeln werden wir darüber sprechen, wie man Samen aus der Ruhephase befreit, wie man frische und weniger frische Samen zum Keimen bringt und wie man eine schnelle und schonende Keimung anregt!

Am Ende des Herbstes und Winters beginnen Gärtner mit der Aussaat von Samen und bereiten sich auf die nächste Saison vor. Bereits im zeitigen Frühjahr müssen Sie Setzlinge züchten und pflanzen frühe Sorten Gemüse

Die unter geeigneten Bedingungen gehaltenen Setzlinge werden gute Setzlinge hervorbringen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man Samen richtig lagert.

1 Was beeinflusst die Sicherheit?

Es gibt mehrere Faktoren, die die Lagerung von Pflanzgut beeinflussen. Diese beinhalten:

Kalt. Je niedriger der Grad, desto länger verlieren die Sämlinge ihre Lebensfähigkeit. Warme Luft fördert die schnelle Oxidation von Nährstoffen. Viele unerfahrene Gärtner interessieren sich dafür, bei welcher Temperatur Samen gelagert werden sollten. Für die meisten Samen sind +12-16 Grad geeignet. Manche Setzlinge lieben die Kälte, andere können bei niedrigen Temperaturen nicht belassen werden.
Feuchtigkeit. Bei hohe Luftfeuchtigkeit Sämlinge können schimmeln, sprießen und sogar verfaulen. Daher müssen Sie gut getrocknete Samen lagern. Der Raum muss etwas belüftet werden. Die optimale Luftfeuchtigkeit sollte nicht mehr als 50 % betragen. Für Gurken, Radieschen, Tomaten, Bohnen zulässige Norm - 60%;
Reinheit. Es dürfen keine Rückstände in das Pflanzmaterial gelangen. Es kann zu Fäulnis und zur Zerstörung der Sämlinge kommen.
Luft. Luftströmungen fördern die Samenatmung. Typischerweise werden große Samen zur besseren Luftzirkulation in offenen Behältern gelagert. Dies gilt insbesondere für Hülsenfrüchte.
Dunkelheit. Die Abwesenheit von Licht trägt dazu bei, die Keimruhe der Samen aufrechtzuerhalten und sie am Keimen zu hindern. Vor der Aussaat werden sie in völliger Dunkelheit gelagert.

Durch die Nichtbeachtung dieser Faktoren kann das Pflanzmaterial seine Keimeigenschaften verlieren. Der Hauptgrund für eine schlechte Keimung ist hohe Luftfeuchtigkeit. Daher wird das gesammelte Pflanzenmaterial draußen oder drinnen getrocknet.

Auf Zeitungspapier oder Papier auslegen, damit die gesamte Feuchtigkeit absorbiert wird. Sie können sie nicht in der Sonne trocknen, wohl aber in der Nähe einer Heizung. Bei einer Raumtemperatur von 20–25 Grad trocknen die Samen innerhalb weniger Tage aus.

1.1 Wie und wo lagern?

Es gibt zwei Möglichkeiten, Samen aufzubewahren:

Offen. Das Pflanzmaterial befindet sich in einem Behälter, der Feuchtigkeit und Luft gut durchlässt. Geeignet sind Taschen aus Naturstoffen. Sie können ein- oder zweilagig aus Leinen genäht werden.
Geschlossen. Diese Methode wird seltener verwendet. Das Pflanzmaterial muss in einen weichen Behälter aus wasserfestem Material gegeben werden. Der Behälter muss aus zwei Schichten bestehen: Stoff und Polyethylen.

Erfahrene Gärtner wissen, wie man Gemüsesamen richtig lagert. Es wird empfohlen, sie in Papiertüten und dann in Plastikflaschen oder -gläsern zu verpacken. Wenn die Samen aus der gekauften Tüte nicht vollständig aufgebraucht sind, können Sie sie darin belassen und sorgfältig einwickeln.

Zum Boden Gläser Und Plastikflaschen Es empfiehlt sich, etwas Stärke oder Mehl darüber zu streuen. Sie helfen bei der Aufnahme überschüssige Feuchtigkeit. Der Deckel des Behälters ist fest verschlossen. Das Pflanzenmaterial muss im Kühlschrank oder in einem kühlen Raum aufbewahrt werden.

Es kann auch in einem Raum aufbewahrt werden, in dem sich die Luftfeuchtigkeit nicht ändert. Küche - nein bestes Zimmer dafür. Es wird empfohlen, die Sämlinge näher am Boden in den unteren Schubladen des Schranks zu platzieren. Es empfiehlt sich, die Samen im Keller oder an einem Ort mit niedriger Lufttemperatur aufzubewahren. In diesem Fall müssen Sie die Gläser verschließen, um zu verhindern, dass Mäuse hinein gelangen. In Tüten oder Tüten gelagerte Samen können feucht werden. Um sie im Keller aufzubewahren, werden sie in trockene Flaschen gegossen, fest verschlossen und den ganzen Winter über gelagert.

Es ist sehr praktisch, Pflanzmaterial darin aufzubewahren Plastikboxen mit Abschnitten für jede Art von Kultur. Geeignet sind Behälter oder Organizer für Kleinteile.

1.2 Wie lagere ich Samen verschiedener Kulturpflanzen richtig? (Video)

1.3 Nutzungsdauer

Das Datum, bis zu dem Sie die Samen verbrauchen müssen, finden Sie auf der Verpackung. Es gibt normalerweise das Jahr der Sammlung und die Klasse an. Um vollwertige Triebe zu erhalten, ist es notwendig, das Verfallsdatum zu kennen. Wenn die Samen nicht vor dem angegebenen Datum gepflanzt wurden, wird ihre Keimrate stark reduziert, die Sämlinge werden krank und anfällig für Schädlinge.

Samen sind in der Regel länger haltbar als auf der Packung angegeben. Manche Gärtner kaufen Setzlinge, die sie im Vorjahr erhalten haben. Dies gilt insbesondere für Dill, Petersilie und andere Gemüsesorten mit kurzer Haltbarkeit. Viele Innen- und Stauden Da sie ihre Keimfähigkeit schnell verlieren, werden sie sofort nach dem Kauf gepflanzt.

Jede Gemüseernte die Haltbarkeit Ihres Saatguts. Bei Zwiebeln beträgt sie beispielsweise 1–2 Jahre, bei Tomaten kann sie bis zu 10 Jahre betragen. Pflanzenmaterial für Petersilie und Dill wird 2 bis 3 Jahre gelagert, für Karotten und Paprika 3–4 Jahre. Die Haltbarkeit von Zucchini- und Auberginensamen beträgt 4 Jahre, von Rettich, Wassermelone, Rüben und Kürbis 4–5 Jahre.

Blumensamen haben auch unterschiedliche Haltbarkeitsdauern. So wird beispielsweise Aster-Pflanzmaterial gelagert weniger als ein Jahr, für Ringelblume und Eisenkraut beträgt die Lebensdauer 1–2 Jahre, für Chrysantheme und Dahlie – 2–3 Jahre, für Mariendistel und Flachs – 3 Jahre, für Kornblume – 5–6 Jahre.

Es gibt verschiedene Regeln für die Lagerung von Saatgut, die zu einer vollen Ernte beitragen:

Samen gekauft bei Winterzeit Jahre, sofort in den Kühlschrank stellen oder an einem kühlen Ort aufbewahren. Dies ist notwendig, damit sich in den Beuteln kein Kondenswasser bildet, das den Feuchtigkeitsgehalt der Samen erhöht;
frisch geerntete Samen keimen schlechter als solche aus der Vorjahresernte. Dies gilt für die nördlichen Regionen des Landes;
Vor der Aussaat empfiehlt es sich, die Samen auf Keimfähigkeit zu prüfen, auch wenn sie unter idealen Bedingungen gelagert wurden;
keine Notwendigkeit, Vorräte anzulegen Pflanzmaterial Für zukünftige Verwendung;
Beutel mit Setzlingen sollten mit Markierungen versehen sein, die den Zeitpunkt der Aussaat anzeigen dieser Typ Kultur.

Es ist auch wichtig, das richtige Saatgut auszuwählen. Für sie ist es besser, in ein Blumen- oder Fachgeschäft zu gehen. Es wird empfohlen, vertrauenswürdige Hersteller zu wählen und auf das Verfallsdatum zu achten. Sie müssen Sorten auswählen, die für eine bestimmte Region geeignet sind, und sich mitreißen lassen exotische Pflanzen ist es nicht wert.

Es ist wichtig zu wissen, dass sie ihre Eigenschaften auch für zukünftige Generationen nicht behalten können und daher jede Saison neu gekauft werden müssen. Sie sind jedoch resistenter gegen Krankheiten und entwickeln sich schnell, was zu einer stabilen Ernte führt. Die Beutel mit Hybridmaterialien sind mit F1 gekennzeichnet.

Bevor Sie mit der Aussaat von Samen nach dem Winterschlaf beginnen, sollten Sie sich mit den Regeln vertraut machen, um sie aus der Ruhephase zu holen und eine schnelle Keimung zu fördern.

Astrachan-Tomaten reifen auf dem Boden bemerkenswert gut, aber diese Erfahrung sollte in der Region Moskau nicht wiederholt werden. Unsere Tomaten brauchen Halt, Halt, Strumpfband. Meine Nachbarn verwenden alle möglichen Pfähle, Zurrgurte, Schlaufen, vorgefertigte Pflanzenstützen und Maschendrahtzäune. Jede Methode zur Befestigung einer Pflanze in vertikaler Position hat ihre eigenen Vorteile und „ Nebenwirkungen" Ich erzähle euch, wie ich Tomatensträucher an Spalieren platziere und was dabei herauskommt.

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Unter der Vielfalt der Arten und Hybriden der Philodendren gibt es viele Pflanzen, sowohl riesige als auch kompakte. Aber keine einzige Art konkurriert in ihrer Schlichtheit mit der bescheidensten Art – dem errötenden Philodendron. Seine Bescheidenheit betrifft zwar nicht das Aussehen der Pflanze. Errötende Stängel und Stecklinge, riesige Blätter, lange Triebe, die zwar eine sehr große, aber auch auffallend elegante Silhouette bilden, sehen sehr elegant aus. Das Erröten von Philodendron erfordert nur eines – zumindest minimale Pflege.

Dicke Kichererbsensuppe mit Gemüse und Ei ist ein einfaches Rezept für einen herzhaften ersten Gang, inspiriert von der orientalischen Küche. Ähnliche dicke Suppen werden in Indien, Marokko und anderen Ländern zubereitet Südostasien. Den Ton geben Gewürze und Gewürze an – Knoblauch, Chili, Ingwer und ein Bouquet aus würzigen Gewürzen, das nach Ihrem Geschmack zusammengestellt werden kann. Besser ist es, Gemüse und Gewürze in Butterschmalz (Ghee) anzubraten oder Olivenöl zu vermischen Butter, es ist sicherlich nicht dasselbe, aber es schmeckt ähnlich.

Pflaume – wer kennt sie nicht?! Sie wird von vielen Gärtnern geliebt. Und das alles, weil es eine beeindruckende Sortenliste hat, ist es überraschend hervorragende Ernten, gefällt durch seine Vielfalt in Bezug auf die Reifung und eine riesige Auswahl an Farben, Formen und Geschmacksrichtungen der Früchte. Ja, an manchen Orten fühlt es sich besser an, an anderen schlechter, aber fast kein Sommerbewohner verzichtet auf das Vergnügen, es auf seinem Grundstück anzubauen. Heute ist es nicht nur im Süden zu finden, in mittlere Spur, aber auch im Ural und in Sibirien.

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Chili con Carne übersetzt aus Spanisch- Chili mit Fleisch. Dies ist ein texanisches und mexikanisches Gericht, dessen Hauptzutaten Chilischoten und zerkleinertes Rindfleisch sind. Zu den Hauptprodukten zählen Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Bohnen. Dieses Rezept für rote Linsen-Chili ist köstlich! Das Gericht ist feurig, brennend, sehr sättigend und unglaublich lecker! Sie können einen großen Topf zubereiten, ihn in Behälter füllen und einfrieren – schon haben Sie eine ganze Woche lang ein köstliches Abendessen.

Gurke ist einer meiner Favoriten Gartenfrüchte unsere Sommerbewohner. Allerdings gelingt es nicht allen und nicht immer Gärtnern, wirklich zu bekommen gute Ernte. Und obwohl der Gurkenanbau regelmäßige Aufmerksamkeit und Pflege erfordert, gibt es sie kleines Geheimnis, was ihre Produktivität deutlich steigern wird. Die Rede ist vom Kneifen von Gurken. Warum, wie und wann man Gurken kneift, verraten wir Ihnen im Artikel. Ein wichtiger Punkt Die landwirtschaftliche Technologie von Gurken ist ihre Bildung oder Art des Wachstums.

Jetzt hat jeder Gärtner die Möglichkeit, im eigenen Garten absolut umweltfreundliches, gesundes Obst und Gemüse anzubauen. Dabei hilft der mikrobiologische Dünger Atlant. Es enthält Helferbakterien, die sich im Bereich des Wurzelsystems ansiedeln und zum Wohle der Pflanze zu arbeiten beginnen, sodass sie aktiv wachsen, gesund bleiben und produzieren kann hohe Erträge. Typischerweise leben viele Mikroorganismen rund um das Wurzelsystem von Pflanzen.

Der Sommer ist mit wunderschönen Blumen verbunden. Sowohl im Garten als auch in den Räumen möchten Sie die üppigen Blütenstände und berührenden Blumen bewundern. Und dafür ist es überhaupt nicht notwendig, Schnittsträuße zu verwenden. Das Sortiment der besten Zimmerpflanzen umfasst viele wunderschön blühende Arten. Sie sind im Sommer, wenn sie am meisten bekommen helle Beleuchtung und optimalen Tageslichtstunden können sie jeden Blumenstrauß in den Schatten stellen. Auch kurzlebige oder nur einjährige Pflanzen sehen aus wie lebende Blumensträuße.

Die Tatsache, dass Sprossen ein Produkt sind, unterliegt keiner Langzeitlagerung, es wurde schon einiges gesagt.

Lassen Sie uns dennoch noch einmal auf den Unterschied zwischen gekeimten Samen (geschlüpften Körnern) und Sämlingen mit grünen Stielen eingehen.

Weizen-, Roggen- und Vollkorn-Hafersprossen

Ein bis vier Tage alte Roggen- und Weizensprossen sollten gewaschen im Kühlschrank aufbewahrt werden Wasser trinken alle 10-12 Stunden. Im Ganzen zum Essen verwenden. Wenn Sie die Sprossen nicht sofort verwenden möchten, können Sie sie im Kühlschrank in einem Glas- oder Tonbehälter aufbewahren und die Oberseite locker mit einem Teller oder einem feuchten Tuch abdecken.

Für die Herstellung grüner Sprossen wird kein geschälter Hafer verwendet. Grüne Weizen- oder Roggensprossen werden in demselben Behälter aufbewahrt, in dem sie gekeimt sind. Vor allem Sämlinge „mögen“ Tonschalen, Schüsseln und dicke Glasvasen.

Sprossen aus Buchweizen, Flachs, Amaranth

Sprossen von Buchweizen, Flachs und Amaranth werden durch eine Schutzhülle geschützt. Darüber hinaus scheiden sie während der Keimung ausreichend Schleim aus. Daher erfordern die Sämlinge dieser Kulturpflanzen erhöhte Aufmerksamkeit.

Alle 12 Stunden müssen die Sämlinge sehr (!) gewaschen werden. schwache Lösung Kaliumpermanganat. Gegnern von Kaliumpermanganat kann empfohlen werden, die Sprossen zu waschen die folgende Zusammensetzung. Geben Sie ¼ Teelöffel Soda und ¼ Teelöffel Senfpulver in ein halbes Liter Glas Wasser. Diese Mischung in den Behälter mit den Sprossen geben, nach 5-12 Minuten die Sprossen in einem Sieb abtropfen lassen und in den Kühlschrank stellen.

Diese Zusammensetzung kann auch zum Waschen der Sprossen aller anderen Samen und Körner verwendet werden.

Sprossen aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Bockshornklee (Shambhala)

Sprossen aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Bockshornklee (Shambhala) sind sowohl beim Keimen als auch bei der Lagerung vielleicht die unprätentiösesten. Sobald sie gekeimt sind, können sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden und wachsen langsam. Sie können jedoch gewaschen werden sauberes Wasser einmal am Tag.

Lagerung von Sprossenprodukten

Das aus Sprossen hergestellte Produkt mit der längsten Haltbarkeit ist Rohbonbons mit Honigzusatz. Honig fungiert in diesem Fall als natürliches Konservierungsmittel. Rohe Süßigkeiten können bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Grüne Smoothies und Smoothies mit Sprossen sind im Kühlschrank bis zu 12 Stunden haltbar. Die wohltuendsten Cocktails werden jedoch innerhalb von 6 Stunden nach der Zubereitung konsumiert.

Kleine Tricks

Der Mensch ist kein Automat und daher ist es nicht immer möglich, die Ernährung Ihrer Familie genau zu planen. Es kommt vor, dass klar wird, dass in dieser Moment Ich will einfach keine Sprossen. Was tun: Ein wertvolles Produkt wegwerfen? Auf keinen Fall! Manchmal hilft er sehr.

Wenn Sie Sprossen übrig haben, für die Sie keine Zeit haben, sie zu essen, können Sie diese in kleinen Beuteln einfrieren. Wenn keine frischen Sprossen mehr vorhanden sind, diese ohne aufzutauen in einen Mixer geben, um Milch, Cocktails und Smoothies zu erhalten.

Die restlichen Sprossen können auf der Heizung getrocknet werden Zentralheizung, in einem niedrigen Ofen oder Dörrgerät. Anschließend können sie in einer Kaffeemühle gemahlen und zu Brot oder anderen Gerichten hinzugefügt werden.