ताज़ा अनानास और चिकन सलाद. अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद। अनानास के साथ चिकन सलाद - खाना पकाने के रहस्य

चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद रसदार, बहुत पेट भरने वाला, मौलिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। यह व्यंजन निश्चित रूप से आपकी मेज पर गौरवपूर्ण स्थान लेगा। हम इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन पेश करते हैं, और आप अपने लिए सबसे उपयुक्त व्यंजन चुनते हैं!

चिकन ब्रेस्ट, अनानास और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• डिब्बाबंद मीठे अनानास - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

तैयारी

स्तन को अच्छी तरह धो लें, छिलका हटा दें और स्वादानुसार नमकीन पानी में पूरी तरह पकने तक उबालें। फिर मांस को ठंडा करें और चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें। हम अंडे भी सख्त उबालकर उबालते हैं, उन्हें छीलते हैं और पनीर के साथ मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं। अनानास से सावधानी से सारी चाशनी निकाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। इसके बाद सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यदि चाहें तो तैयार सलाद को ऊपर से भुने हुए अखरोट से सजाएँ।

चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठे अनानास - 200 ग्राम;
• ताजा पत्ता सलाद - 1 गुच्छा;
• डिल, अजमोद - वैकल्पिक;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

तैयारी

चिकन ब्रेस्ट को प्रोसेस करें, उबालें, छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। डिब्बाबंद अनानास से सावधानीपूर्वक तरल निकालें और उन्हें टुकड़ों में काट लें। हम सलाद के पत्तों को धोते हैं, हिलाते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं। अब सभी उत्पादों को एक सुंदर कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और अनानास के साथ सलाद

सामग्री:

तैयारी

डिब्बाबंद मकई से सावधानीपूर्वक तरल डालें और दानों को एक गहरे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। अनानास को मीठी चाशनी से निकालें, हल्का सुखा लें, क्यूब्स में काट लें और मकई में मिला दें। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि वे बड़े हैं, तो मसालेदार मशरूम को सावधानी से छोटे टुकड़ों में काट लें और सब कुछ सलाद कटोरे में डाल दें। डिश में थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तैयार, हार्दिक और मूल सलाद को चिकन ब्रेस्ट, अनानास, मसालेदार मशरूम और मकई के साथ मेज पर परोसें।

अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ विदेशी सलाद छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र है। यह अपनी मौलिकता में सामान्य "ओलिवियर" से अलग है और मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करने में मदद करेगा। इसके अलावा, ऐसा नाश्ता हमेशा रसदार, स्वादिष्ट और हल्का बनता है।

चर्चा के तहत स्नैक के लिए ड्रेसिंग विभिन्न तरीकों से तैयार की जा सकती है, लेकिन क्लासिक संस्करण में यह मेयोनेज़ के आधार पर तैयार की जाती है। इस लोकप्रिय सॉस (110 ग्राम) के अलावा, निम्नलिखित का उपयोग किया जाता है: 2 कच्चे अंडे, नमक, 240 ग्राम चिकन पट्टिका, 280 ग्राम डिब्बाबंद अनानास, 120 ग्राम कोई भी सख्त पनीर, एक चुटकी करी।

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबाला जाता है। आप इसमें तेजपत्ता भी मिला सकते हैं.
2. उपचार को परतों में रखा जाएगा और उनमें से सबसे पहले ठंडा उबला हुआ स्तन छोटे टुकड़ों में काटा जाएगा।
3. मांस के बाद बिना सिरप के डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े आते हैं।
4. अंडों को सख्त उबाला जाता है, मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है और फलों की परत पर बिछाया जाता है।
5. अंत में, सलाद को हार्ड पनीर के छोटे क्यूब्स के साथ छिड़का जाता है।
6. सॉस के लिए, मेयोनेज़, नमक, करी और थोड़ा अनानास सिरप मिलाएं। सलाद की प्रत्येक परत उदारतापूर्वक इसके साथ लेपित है।

परोसने से पहले, डिश अच्छी तरह बैठनी चाहिए।

स्मोक्ड फ्लेवर के साथ खाना पकाना

स्मोक्ड मांस व्यंजन को विशेष रूप से तीखा और असामान्य बना देगा। बीजिंग गोभी का स्वाद तटस्थ है, लेकिन यह पकवान में रस जोड़ देगा। स्मोक्ड ब्रेस्ट (170 ग्राम) और पत्तागोभी (210 ग्राम) के अलावा, 120 ग्राम ताजा या जमे हुए अनानास, नमक, स्वादानुसार मेयोनेज़, अंडा, पिसी हुई काली मिर्च लें।

1. चीनी गोभी तैयार करने के लिए पहला कदम है - कुल्ला, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
2. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक बड़े गहरे बर्तन में सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।
3. यदि आप जमे हुए अनानास का उपयोग करते हैं, तो आपको पहले इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करना होगा। ताजे फल को तुरंत पतले स्लाइस में काटा जाता है और बाकी घटकों में भेजा जाता है।
4. जो कुछ बचता है वह कटोरे में कठोर उबले अंडे, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ डालना है।
5. सभी उत्पादों पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़की जाती है।

परोसने से तुरंत पहले मेयोनेज़ डालें।

चिकन के साथ स्तरित अनानास सलाद की विधि

रेसिपी के इस संस्करण में डिब्बाबंद शैंपेन शामिल हैं। 420 ग्राम मशरूम पर्याप्त होगा। इसका उपयोग भी किया जाता है: 350 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस, 280 ग्राम कोई भी सख्त पनीर, 4 चयनित अंडे, नमक, 180 ग्राम मेयोनेज़।

1. अंडे को छोड़कर सभी उत्पाद तुरंत परतों में बिछाने के लिए तैयार हैं। वे कठोर उबले हुए हैं.
2. इसके बाद, आप सलाद बना सकते हैं।
3. पहली परत कटा हुआ चिकन मांस होगी, नमक के साथ छिड़का जाएगा और मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाएगा।
4. इसके बाद आते हैं: एक जार से तरल के बिना डिब्बाबंद शैंपेन, कटा हुआ अनानास, फिर से नमक और मेयोनेज़, बारीक कसा हुआ अंडे।
5. आखिरी वाला सख्त पनीर है, जिसे सबसे बड़ी कोशिकाओं के साथ कद्दूकस पर कसा जाता है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार अनानास के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद को तुरंत छोटे कटोरे में भागों में रखा जा सकता है।

अनार के साथ

सलाद की इस विविधता के बारे में आधुनिक गृहिणियों को बहुत कम जानकारी है। लेकिन यह निश्चित रूप से पाक विशेषज्ञों का ध्यान आकर्षित करने योग्य है। अनार के बीज ऐपेटाइज़र में एक दिलचस्प खट्टा स्वाद जोड़ते हैं। आधे फल के अलावा, आपको तैयार करने की आवश्यकता है: 320 ग्राम चिकन पट्टिका, 260 ग्राम डिब्बाबंद अनानास, नमक, 140 ग्राम हल्का मेयोनेज़।

1. मांस को नमकीन पानी में पूरी तरह पकने तक उबाला जाता है। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. चिकन के स्लाइस एक गहरे सलाद कटोरे में रखे जाते हैं।
3. इसके बाद, अनानास क्यूब्स और अनार, अनाज में विभाजित, एक ही कंटेनर में भेजे जाते हैं।
4. जो कुछ बचा है वह है नमक डालना, मेयोनेज़ से चिकना करना और परोसना।

स्नैक को आहारपूर्ण बनाने के लिए, आपको ड्रेसिंग के लिए कम कैलोरी वाली सॉस का उपयोग करना होगा।

अनानास और अजवाइन के साथ आहार चिकन सलाद

यहां तक ​​कि सख्त आहार पर रहने वाले लोग भी इस असामान्य व्यंजन को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसके लिए हल्की चटनी चुनें। यदि आपको कैलोरी के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है, तो आपको ड्रेसिंग के लिए नियमित मेयोनेज़ (3 बड़े चम्मच) लेना चाहिए। नुस्खा में शामिल हैं: डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा, नमक, अजवाइन के 4 डंठल, 480 ग्राम चिकन पट्टिका।

1. चिकन को नमकीन पानी में आधे घंटे तक उबाला जाता है. जब मांस ठंडा हो जाए तो उसे तेज चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
2. एक जार से अनानास के स्लाइस को चाशनी से हल्के से निचोड़ा जाता है, जिसके बाद उनमें से प्रत्येक को 6 टुकड़ों में काट दिया जाता है।
3. अजवाइन के डंठलों को अच्छी तरह से धोया जाता है और यदि आवश्यक हो तो ब्रश से साफ किया जाता है।
4. एक विशाल सलाद कटोरे में, सभी सूचीबद्ध तैयार सामग्री को मिलाया जाता है, हल्का नमकीन किया जाता है और मेयोनेज़ या चुनी हुई सॉस के साथ पकाया जाता है।

मिलाने के तुरंत बाद परोसें।

अतिरिक्त मकई के साथ

ऐपेटाइज़र में मीठे और नमकीन संयोजन के प्रशंसकों को यह सलाद विकल्प निश्चित रूप से पसंद आएगा। डिब्बाबंद मकई पकवान को अधिक रसदार और कुरकुरे (1 कैन) बना देगा। इसके अलावा, आप उपयोग करेंगे: 480 ग्राम डिब्बाबंद अनानास के छल्ले, 220 ग्राम मेयोनेज़, 5 चयनित चिकन अंडे, नमक, 1 चिकन स्तन, स्वाद के लिए मेयोनेज़, 210 ग्राम कोई भी हार्ड पनीर।

1. चिकन को नमकीन पानी में तेज़ पत्ते के साथ पूरी तरह पकने तक उबालें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तो आप मांस को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और इसे उपयुक्त सलाद कटोरे में रख सकते हैं। यदि उत्सव की मेज पर दावत परोसने की योजना है, तो आंशिक रूप से परोसना प्रभावशाली लगेगा। इस मामले में, सामग्री को तुरंत छोटे कटोरे या चौड़े गिलास में रख दिया जाता है।
2. अनानास से सिरप निकाला जाता है, जिसके बाद फल को छोटे कप में काटकर चिकन को भेजा जाता है।
3. अंडों को सख्त उबाला जाता है और किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटा जाता है।
4. पनीर - क्यूब्स में कुचल दिया। कुछ गृहिणियां इसे सबसे बड़ी जाली वाले कद्दूकस पर पीसना पसंद करती हैं, लेकिन इस मामले में उत्पाद सलाद में पर्याप्त महसूस नहीं होगा।
5. बाकी सामग्री में अंडे, एक कैन से मक्का और पनीर के क्यूब्स भी डाले जाते हैं।
6. जो कुछ बचा है वह ऐपेटाइज़र को नमक करना और इसे मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करना है।

मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ परोसें।

अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्म सलाद

यह इटालियन ट्विस्ट वाली एक रेसिपी है, जो हरी मटर और मूंगफली जैसी अप्रत्याशित सामग्री से परिपूर्ण है। यह चिकन ब्रेस्ट (430 ग्राम) पर आधारित होगा। नुस्खा में यह भी शामिल होगा: 160 ग्राम लंबे चावल, 320 ग्राम ताजा अनानास के टुकड़े, 90 ग्राम जमे हुए हरी मटर, नमक, 60 ग्राम नमकीन मूंगफली, 40 मिलीलीटर गुणवत्ता वाला जैतून का तेल, आधा नींबू, 15 ग्राम मूंगफली का मक्खन, जमीन काली मिर्च।

1. पहले से डीफ्रॉस्ट किए गए हरे मटर को 3-4 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है, फिर बर्फ के पानी में डुबोया जाता है और सुखाया जाता है।
2. चावल को नमकीन पानी में फूला हुआ पकाया जाता है.
3. मुर्गी के मांस को बारीक काटकर सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
4. अनानास को क्यूब्स में काटा जाता है।
5. ड्रेसिंग के लिए दो तरह का तेल, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं. मिश्रण को कांटे से हल्का सा फेंटें।
6. सभी तैयार कटे हुए उत्पादों को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है, ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है, और यदि आवश्यक हो तो नमक मिलाया जाता है।
7. अंत में, स्नैक पर कटी हुई मूंगफली छिड़की जाती है।

इस सलाद में, आप ताजे अनानास को डिब्बाबंद अनानास से नहीं बदल सकते।

अनानास के साथ ताजा, उज्ज्वल सलाद, परतों में तैयार - छुट्टी की मेज के लिए एक सजावट! सर्वोत्तम नुस्खा चुनें.

आश्चर्यजनक रूप से संतुलित स्वाद - अनानास मिठास के लिए, अंडे कोमलता के लिए, मसालेदार प्याज और लहसुन तीखेपन के लिए जिम्मेदार हैं। और, वैसे, फर कोट के विपरीत, यह बिल्कुल भी चिकना नहीं है, इस तथ्य के कारण कि हम ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं।

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सिरका - 1 चम्मच।
• अंडे - 5 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास (छल्ले) - 1 जार 500 मिली
• खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 7 बड़े चम्मच।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• नमक स्वाद अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• पिसी हुई अदरक - वैकल्पिक

सबसे पहले, आइए ड्रेसिंग तैयार करें - एक प्रेस के माध्यम से पारित खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन मिलाएं। फिर ब्रेस्ट को दाने के विपरीत काटें और इसे पहली परत के रूप में एक सपाट डिश पर रखें। आप नमक, काली मिर्च और पिसी हुई अदरक मिला सकते हैं। मेयोनेज़-खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ चिकनाई करें।

अगली परत मसालेदार प्याज होगी। प्याज को बारीक काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें, पानी पूरी तरह से निकाल दें। एक चम्मच साधारण सिरका मिलाएं, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें, सिरका पूरी तरह से सूखा दें। प्याज को दूसरी मंजिल पर चिकन के ऊपर रखें, फिर ड्रेसिंग डालें।

मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे और प्याज के ऊपर एक मंजिल रखें। फिर ड्रेसिंग से चिकना कर लें।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर डालें, अंडे पर रखें, ड्रेसिंग डालें।

सबसे ऊपरी परत सलाद - अनानास की दृश्य और स्वाद सजावट है। बीच में एक वृत्त रखें, बाकी वृत्तों को आधा काट लें और सूर्य के आकार में रख दें।

सलाद को आधे घंटे के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें। सलाद तैयार!

पकाने की विधि 2: अनानास और पनीर के साथ चिकन लेयर्ड सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

आज हम एक अद्भुत सरल व्यंजन तैयार करेंगे - चिकन और अनानास के साथ सलाद, हम फोटो के साथ नुस्खा प्रदान करते हैं। सामान्य तौर पर, मुझे कहना होगा कि चिकन और अनानास बहुत अच्छे लगते हैं, आप सामग्री में सुधार कर सकते हैं, आप प्याज के साथ तले हुए मशरूम की एक परत जोड़ सकते हैं - सलाद अधिक संतोषजनक और समृद्ध हो जाएगा। लेकिन आज हम एक हल्का, नाजुक सलाद तैयार करेंगे, इसलिए हम मशरूम के बिना काम करेंगे, जो अभी भी पकवान का वजन कम करते हैं। इस सलाद को इसके हल्केपन के कारण नाश्ते या रात के खाने में परोसा जा सकता है, और यह छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल सही होगा।

• उबला हुआ चिकन मांस - 250 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 3-4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम;
• हार्ड पनीर - लगभग 120-150 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए हल्का वसायुक्त मेयोनेज़;
• सजावट के रूप में थोड़ी हरियाली।

सबसे पहले, चिकन को उबालें (आप स्तन और पैर दोनों ले सकते हैं, लेकिन स्तन को अधिक मेयोनेज़ के साथ लेपित करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि मांस अभी भी थोड़ा सूखा है), और अंडे को सख्त उबालें।

चिकन मांस को पीस लें (इसे छोटे क्यूब्स में काटना बेहतर है), और इसे पहली परत में एक चौड़े फ्लैट डिश पर रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

ऐसा करने के लिए, मैं या तो मेयोनेज़ को ढक्कन वाले बैग में लेता हूं, या ध्यान से बैग के एक कोने को काट देता हूं ताकि सॉस एक पतली धारा में बह जाए, फिर सोयाबीन को चिकना होने पर नुकसान नहीं होगा। आप इसे वैसे ही कर सकते हैं जैसे मैंने इसे पकाया था - मैंने परतों में बिछाने से पहले चिकन और अंडे को एक अलग कटोरे में मिलाया था।

अनानास में से जो तरल पदार्थ उनमें था उसे निकाल दें, क्यूब्स में काट लें और मांस के ऊपर रखें।

अब उबले अंडों की सफेदी और जर्दी को अलग कर लें। अभी के लिए, जर्दी को एक तरफ रख दें, सफेद भाग को कद्दूकस कर लें और उन्हें अनानास के ऊपर तीसरी परत में रखें। शीर्ष पर फिर से एक मेयोनेज़ जाल है।

सख्त पनीर को दरदरा पीस लें और सफेद भाग पर समान रूप से वितरित करें।

पनीर की परत को मेयोनेज़ की पतली जाली से ढक दें और अंतिम परत के रूप में कसा हुआ अंडे की जर्दी डालें।

ध्यान दें: यह सलाह दी जाती है कि परतों को संकुचित न करें, तो सलाद और भी अधिक कोमल हो जाएगा; परोसने से पहले सलाद को थोड़ा पहले बनाएं ताकि इसे अच्छी तरह से पकने का समय मिल सके, और उसके बाद ही आप जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

खैर, अनानास, चिकन और पनीर के साथ हमारा सरल (लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!) पफ सलाद तैयार है, आप इसे आनंद के साथ खा सकते हैं, बोन एपेटिट!

पकाने की विधि 3: अनानास और मकई के साथ स्तरित सलाद (फोटो के साथ)

अनानास के साथ स्तरित सलाद, अतिशयोक्ति के बिना, एक असाधारण व्यंजन है। ऐसा लगता है कि इसमें सबसे सामान्य उत्पाद शामिल हैं, लेकिन स्वाद बस अद्भुत है। अनानास की नाजुक मिठास, सख्त पनीर की गंभीरता और बेल मिर्च का रस एक अद्भुत और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट संयोजन बनाते हैं। और ऐसी सुंदरता छुट्टियों की मेज पर अपनी जगह लेने के लिए बहुत योग्य है। वैसे, आप नए साल के लिए पनीर के साथ एक समान अनानास सलाद तैयार कर सकते हैं, सामग्री को प्यारे स्नोमैन का आकार दे सकते हैं।

अनानास के साथ शाकाहारी सलाद तैयार करना काफी सरल और त्वरित है, क्योंकि सभी उत्पाद तैयार-तैयार उपयोग किए जाते हैं, और पहले कुछ भी उबालने या बेक करने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस सभी आवश्यक सामग्रियों का स्टॉक करना है, एक तेज चाकू, एक कटिंग बोर्ड और एक सुंदर प्लेट लेनी है। और सिर्फ 5 मिनट में आप स्वादिष्ट सब्जी का मजा ले सकेंगे.

• डिब्बाबंद अनानास - 120 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 बड़ी
• चीनी पत्तागोभी - 2 बड़े पत्ते
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) - लगभग 2 बड़े चम्मच।

सबसे पहले, मैंने कुल्ला किया, नमी को हटा दिया और चीनी गोभी के पत्तों को छोटे टुकड़ों में काट लिया। मैंने इसे सलाद के कटोरे में डाल दिया। वैसे, परतों को किसी भी क्रम में व्यवस्थित किया जा सकता है।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई।

फिर मैंने शिमला मिर्च को बारीक काट लिया. मैंने इसे अगली परत में बिछा दिया।

मेयोनेज़ फिर से।

मैंने पनीर को क्यूब्स में काट लिया। मैंने इसे काली मिर्च के बगल में रख दिया।

पनीर के बाद - कटा हुआ डिब्बाबंद अनानास।

मेयोनेज़ फिर से।

और कुछ डिब्बाबंद मक्का निकाल लें।

तो अनानास और मकई के साथ आपका अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट स्तरित सलाद तैयार है! मैं इसे तुरंत खाने की सलाह देता हूं, क्योंकि यहां सभी सब्जियां रसदार हैं, और अगर सलाद थोड़ी देर के लिए रखा रहता है, तो यह आसानी से सूख जाएगा। और ताज़ा तैयार, यह कुरकुरा और ताज़ा है।

पकाने की विधि 4: अनानास और अखरोट के साथ स्तरित सलाद

यह सरल और एक ही समय में मूल व्यंजन उबले हुए चिकन स्तन के मांस के आधार, अनानास के रस और सुखद मिठास, पनीर की समृद्धि और कोमलता, अखरोट की तीखापन और सुगंधित तले हुए मशरूम और प्याज को आदर्श रूप से जोड़ता है। मेयोनेज़ का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है - इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा है।

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 230 जीआर
• रूसी पनीर - 150 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• अखरोट - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 जीआर
• वनस्पति तेल - 50 मिली

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को उबलने के लिए रख दें। सामान्य तौर पर, दो बुनियादी नियम हैं जिनके अनुसार चिकन ब्रेस्ट पकाया जाता है। यदि आपको शोरबा की आवश्यकता है, तो मांस को ठंडे पानी में रखें, और जब आप स्वयं स्तन तैयार कर रहे हों (उदाहरण के लिए, उसी सलाद के लिए), तो इसे उबलते पानी में डालें। तब स्तन रसदार और बहुत नरम हो जाएगा, क्योंकि उसके पास अपना सारा रस शोरबा में देने का समय नहीं होगा। तो, चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी में डालें और मध्यम उबाल पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं (पानी में दूसरी बार उबाल आने के बाद - जब आप मांस डालते हैं तो उबलना बंद हो जाता है, क्योंकि पानी का तापमान गिर जाता है)।

इस बीच, मशरूम और प्याज को तलने के लिए तैयार करें। शिमला मिर्च को साफ टुकड़ों में काट लें, और छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक फ्राइंग पैन में गंधहीन वनस्पति तेल (मैं सूरजमुखी तेल का उपयोग करता हूं) डालें, इसे गर्म करें और मशरूम और प्याज डालें। अच्छी तरह भूरा होने और पूरी तरह पकने तक बिना ढक्कन के मध्यम आंच पर भूनें।

हम डिब्बाबंद अनानास को जार से बाहर निकालते हैं और चाशनी को अच्छी तरह से सूखने देते हैं। - फिर फल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. फिर हम तैयार सलाद को सजाने के लिए इसके एक छोटे से हिस्से को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं।

छिले हुए अखरोट को चाकू से काटना होगा या ब्लेंडर का उपयोग करके काटना होगा। मुख्य बात बारीक टुकड़े निकालना नहीं है, बल्कि मेवों के छोटे-छोटे टुकड़े छोड़ना है ताकि उनकी बनावट महसूस की जा सके।

मशरूम और प्याज पहले से ही तैयार हैं - वे अच्छी तरह से भूरे हो गए हैं और बहुत अच्छी खुशबू आ रही है। पैन को थोड़ा झुकाएं ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और मशरूम और प्याज ज्यादा चिकने न हों।

तैयार स्तन को शोरबा से निकालें और ठंडा होने दें। हम पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए शोरबा का उपयोग करते हैं। यदि आप चिकन ब्रेस्ट को सही तरीके से पकाते हैं और इसे ज़्यादा नहीं पकाते हैं, तो मांस के टुकड़े अच्छे और साफ आकार के बनेंगे, लेकिन रेशों में नहीं टूटेंगे।

सभी सामग्रियां तैयार हैं, अब इस पफ सलाद को आकार देने का समय आ गया है। इसे साफ-सुथरा और समान बनाने के लिए, कोई भी उपयुक्त आकार का कटोरा चुनें, जिसे आप क्लिंग फिल्म से ढक दें। परतें उल्टे क्रम में चलेंगी ताकि बाद में तैयार डिश में वे अपने स्थान पर रहें।

उन्हें थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना करें। सामान्य तौर पर, इस सलाद में, प्रत्येक परत (अनानास को छोड़कर, क्योंकि वे अपने आप में काफी रसदार होते हैं) इस ठंडी चटनी के साथ लेपित होती है।

इसके बाद, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर डालें, इसे पूरी परिधि के चारों ओर समान रूप से वितरित करें। मेयोनेज़ के बारे में मत भूलना.

फिर कटे हुए अखरोट डालें, जिन्हें हम थोड़ी मेयोनेज़ से चिकना करते हैं - बस अधिक विश्वसनीय कनेक्शन के लिए।

अगली परत डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े हैं।

और अंत में, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स। मांस को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए, क्योंकि स्तन, परिभाषा के अनुसार, थोड़ा सूखा है।

सलाद के कटोरे को एक सपाट प्लेट से ढक दें और संरचना को पलट दें। अब कटोरे को हटा दें और फिर क्लिंग फिल्म को हटा दें, जिससे खाना बर्तन की दीवारों पर चिपकता नहीं है।

आपकी पाक कल्पना आपको बताएगी कि तैयार पकवान को कैसे सजाया जाए। मैंने इसके ऊपर पनीर डाला और एक उज्जवल, अधिक उत्सवपूर्ण लुक के लिए इसमें कुछ ताज़ा अजमोद और क्रैनबेरी मिलाए। इस सलाद को परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है ताकि परतें अच्छी तरह से भीग जाएँ।

अपनी छुट्टियों की मेज के लिए यह सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें।

पकाने की विधि 5: परतों में केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ सलाद

यह कोई रहस्य नहीं है कि डिब्बाबंद अनानास सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है। यहां तक ​​कि किसी विशेष सलाद में अनानास की थोड़ी सी मात्रा मिलाने से भी यह न केवल रसदार हो जाएगा, बल्कि एक विशेष सुगंध भी बन जाएगा। यदि आप पहले संबंधित उत्पादों को तैयार करने का ध्यान रखते हैं तो अधिकांश अनानास सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। कई अनानास सलाद उबले हुए चिकन पट्टिका के साथ तैयार किए जाते हैं, ऐसे में इसे पहले उबालना कठिन होता है। केकड़े की छड़ियों से कोई कम स्वादिष्ट अनानास-आधारित सलाद नहीं बनाया जा सकता है। मैं आज आपको इनमें से एक सलाद पेश करना चाहता हूं।

आज आप सीखेंगे कि केकड़े की छड़ियों और अनानास के साथ एक स्तरित सलाद कैसे तैयार किया जाता है। नाम से ही स्पष्ट हो जाता है कि इसमें सभी सामग्रियां परतों में रखी जाएंगी, लेकिन इसके बावजूद यह बहुत ही सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है। और, बेशक, सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको उत्पादों की गुणवत्ता पर कंजूसी नहीं करनी चाहिए, खासकर अनानास और केकड़े की छड़ियों की गुणवत्ता पर। इस सलाद के लिए उच्च वसा सामग्री वाली मेयोनेज़ चुनने की सलाह दी जाती है।

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम,
• अंडे - 3 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम,
• मेयोनेज़,
• नमक,
• सजावट के लिए अजमोद.

अंडों को खूब उबालें. ठंडे अंडों को छील लें. जर्दी निकाल लें. अलग से, सफेद भाग को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

जर्दी को कांटे से टुकड़ों में पीस लें।

सख्त पनीर को सफेद की तरह ही कद्दूकस कर लें।

डिब्बाबंद अनानास के छल्लों को क्यूब्स में काट लें।

केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें।

सारी सामग्री तैयार है. आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं. एक सपाट प्लेट के तल पर केकड़े की छड़ें रखें। उनके ऊपर मेयोनेज़ डालें.

शीर्ष पर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग रखें। इन पर नमक डालें और ऊपर से मेयोनेज़ भी डालें.

सलाद की अगली परत कसा हुआ पनीर होगी।

सलाद पर जर्दी के टुकड़े छिड़कें। सलाद पर अनानास के टुकड़े रखें। केकड़े की छड़ियों के तैयार स्तरित सलाद को अनानास के साथ अजमोद की पत्तियों से सजाएँ। परोसने से पहले, सलाद को लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगो देना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 6: अंडे के साथ स्तरित अनानास सलाद (स्टेप बाय स्टेप फोटो)

यह सलाद अनानास के साथ तले हुए चिकन और स्वीट कॉर्न के साथ हार्ड पनीर के साथ पूरी तरह मेल खाता है। उबले अंडे तृप्ति प्रदान करते हैं और मेयोनेज़ सॉस के स्वाद को उजागर करते हैं।

सलाद के लिए, आप ताज़ा अनानास खरीद सकते हैं, उसे छानकर क्यूब्स में काट सकते हैं। लेकिन इसे डिब्बाबंद रूप में खरीदना आसान है। तथ्य यह है कि यह ताजा की तुलना में अधिक मीठा और अधिक सुगंधित होगा, और सलाद के लिए हमें केवल रसदार, उज्ज्वल स्वाद की आवश्यकता होती है।

जार में मक्का खरीदना भी बेहतर है; ऐसा चुनें जिसके निर्माता पर आपको भरोसा हो। लेकिन, अगर आपके पास जमी हुई सब्जियों का मिश्रण है, तो आप इसे उबालकर सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं।

हम डिश को परतों में फैलाएंगे, प्रत्येक उत्पाद को सॉस के साथ कवर करेंगे। इस तरह हमें एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद मिलेगा।

• चिकन मांस (स्तन) - 500 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• चिकन अंडे - 3 पीसी।,
• चाशनी में अनानास के टुकड़े - 250 ग्राम,
• स्वीट कॉर्न - 200 ग्राम,
• मेयोनेज़ सॉस

हम चिकन के मांस को गर्म पानी में अच्छी तरह से धोते हैं और फिर उसे रुमाल से पोंछकर सुखा लेते हैं। फ़िललेट के बाद, कई टुकड़ों में काट लें, हल्के से फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें।

एक गर्म फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल डालें और चिकन मांस डालें। मांस को सभी तरफ से भूनें ताकि यह पूरी तरह से पक जाए और इसमें एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग की परत बन जाए।

एक बार जब मांस ठंडा हो जाए, तो इसे क्यूब्स में काट लें।

कठोर उबले चिकन अंडे को कद्दूकस पर पीस लें। हम सख्त पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। अब हम अपनी डिश को एक निश्चित क्रम में रखते हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। सबसे पहले, चिकन मांस के टुकड़े।

फिर स्वीट कॉर्न.

अब अनानास के टुकड़ों के लिए.

अंतिम स्पर्श कसा हुआ पनीर है।

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 7: खीरे और अनानास के साथ स्तरित पनीर सलाद

अनानास के साथ एक साधारण सलाद अच्छी तरह से भीगा हुआ और बहुत सुंदर बनता है।

• चिकन लेग - 2 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• अनानास
• मेयोनेज़
• हार्ड पनीर - 200 जीआर

मैंने फोटो के साथ चरण दर चरण अनानास के साथ लेयर्ड चिकन सलाद बनाया, इसलिए आपके लिए रेसिपी दोहराना आसान होगा।

सबसे पहले चिकन लेग्स को नरम होने तक और अंडों को सख्त उबलने तक पकाएं।

हम चिकन को अलग करते हैं, हड्डियाँ निकालते हैं, और अंडों को ठंडा करके छीलते हैं।

हम खीरे और केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं (यदि आप चाहें तो खीरे को छील सकते हैं)।

पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

प्याज को कद्दूकस करें और आधा छल्ले में काट लें, इसे एक कटोरे में डालें और 15 मिनट के लिए उबलता पानी डालें, पानी निकाल दें, सिरका, चीनी और थोड़ा नमक डालें।

अनानास रेसिपी के साथ चिकन सलाद को डिश पर हवादार तरीके से रखा जाना चाहिए, फिर डिब्बाबंद अनानास के साथ चिकन सलाद फूला हुआ और लंबा हो जाता है।

हम वह डिश लेते हैं जिस पर हम परोसेंगे और अपनी सामग्री को परतों में फैलाते हैं:

पहली परत - चिकन को पतली स्ट्रिप्स में तोड़ दिया जाता है

दूसरी परत - मसालेदार प्याज

तीसरी परत - मेयोनेज़

4 परत - केकड़े की छड़ें

सभी व्यंजनों का चयन वेबसाइट के पाककला क्लब द्वारा सावधानीपूर्वक किया जाता है

अनानास और चिकन का संयोजन बहुत स्वादिष्ट होता है और अन्य विचारों के लिए एक बढ़िया आधार बनता है। यह सलाद रूसियों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है, हालांकि इसके असली लेखक को कोई नहीं जानता। हालाँकि, यदि आप मानते हैं कि मांस के घटकों को केवल 19वीं शताब्दी के अंत में जोड़ा जाना शुरू हुआ, तो अनानास के साथ चिकन सलाद का इतिहास सबसे लंबा नहीं है।

अनानास और चिकन सलाद कैसे बनाएं

अगर हम अनानास के साथ क्लासिक चिकन सलाद के बारे में बात करते हैं, तो इन सामग्रियों के अलावा, इसमें केवल मेयोनेज़ होता है। इस ड्रेसिंग के बजाय, आप सुरक्षित रूप से अन्य, अधिक आहार वाले ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सरसों के साथ वनस्पति तेल और लहसुन या खट्टा क्रीम का मिश्रण। इससे पकवान की कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी, हालांकि यह पहले से ही आहार है, लेकिन पौष्टिक है।

अक्सर इन दो घटकों का उपयोग हवाईयन संस्करण के लिए किया जाता है, जो सादगी और पोषण को जोड़ता है। जो लड़कियां लगातार अपने फिगर को लेकर चिंतित रहती हैं, वे जानती हैं कि चिकन और अनानास के साथ अधिक आहार संबंधी सलाद कैसे तैयार किया जाता है। आप स्वयं अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं, वह घटक जोड़ सकते हैं जो किसी दी गई स्थिति में या प्रयोग करने के लिए उपयुक्त हो।

चिकन और अनानास सलाद - फोटो के साथ रेसिपी

आजकल, आहार चुनते समय, कई लोग कैलोरी सामग्री और शरीर के लिए खाद्य पदार्थों की उपयोगिता द्वारा निर्देशित होते हैं। अगर हम इस डिश के बारे में बात करें तो हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि चिकन और अनानास सलाद रेसिपी काफी स्वीकार्य और मूल्यवान हैं। विदेशी फल उच्च रक्तचाप और अतिरिक्त वजन के लिए बहुत अच्छा है, और पोल्ट्री प्रोटीन का हाइपोएलर्जेनिक स्रोत है। जब इन उत्पादों को संयोजित किया जाता है, तो वे केवल एक-दूसरे के पूरक होते हैं। कोई भी व्यक्ति पकवान तैयार कर सकता है, विशेषकर फ़ोटो के साथ विस्तृत व्यंजनों के साथ।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

यह रेसिपी क्लासिक मानी जाती है. इसमें मौजूद सामग्रियों की कम संख्या इसे कम लोकप्रिय नहीं बनाती है। ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद हल्का, कोमल होता है और अक्सर छुट्टियों की मेज की सजावट बन जाता है। न केवल नौसिखिया गृहिणियां इसका सामना कर सकती हैं, बल्कि वे पुरुष भी जो अपने जीवन में कभी चूल्हे के पीछे नहीं खड़े हुए हैं। स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• अनानास - 1 कैन;
• दिल।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस और अंडे को अलग-अलग पैन में उबालें। एक बार जब पक्षी तैयार हो जाए, तो इसे स्ट्रिप्स में काट लें और अंडों को मोटा कद्दूकस कर लें। यदि आप आहार संबंधी व्यंजन की योजना बना रहे हैं, तो आपको अनानास के साथ चिकन सलाद में जर्दी डालने की ज़रूरत नहीं है।
2. एक अलग कंटेनर में सब कुछ मिलाएं, छोटे टुकड़ों में कटे हुए फल डालें।
3. डिश को मेयोनेज़ से सीज़न करें और डिल से गार्निश करें।

शैंपेनोन के साथ

सलाद में बस कुछ शैंपेन जोड़कर, आप एक सुखद स्वाद और एक दिलचस्प नोट के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। आप अपने परिवार को किसी असामान्य चीज़ से आसानी से आश्चर्यचकित कर सकते हैं, और हर बार विकल्प को पहली बार माना जाता है। चिकन अनानास मशरूम सलाद एक बढ़िया भोजन है। फल के मीठे स्वाद और पोल्ट्री मांस की कोमलता का संयोजन, जो मशरूम की लोच से पतला होता है, उत्सव या रोजमर्रा की मेज पर एक पाक कृति बन जाएगा।

सामग्री:

• स्तन - 1 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3 दांत;
• अनानास - 1 कैन;
• मेयोनेज़ सॉस - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को ठंडे पानी से धोएं, छिलका हटाकर उबालें। ठंडा होने के बाद ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें। अंडे के साथ भी ऐसा ही करें.
2. मशरूम को छीलिये, बड़े टुकड़ों में काटिये और भूनिये.
3. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या फिर इसे दरदरा कद्दूकस कर लें।
4. फलों के छल्लों को क्यूब्स में काट लें।
5. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. ड्रेसिंग लहसुन के साथ मेयोनेज़ होगी। डिश में स्वादानुसार नमक डालें. सभी सामग्री को परत दर परत बनाकर, आप चिकन और अनानास सलाद में थोड़ा रहस्य जोड़ सकते हैं।

परतें

चिकन और विदेशी फल का संयोजन पहले से ही लगभग क्लासिक माना जाता है, जो छुट्टियों के सलाद के लिए एक प्रकार का आधार है। हालाँकि इसमें कुछ विदेशीपन भी है. उनमें मकई और पनीर मिलाकर, सभी घटकों को परतों में रखकर, आप एक अनोखा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं जो उत्तम होगा: यह नुस्खा यह सुनिश्चित करेगा कि पकवान छुट्टी पर मुख्य उपचार की भूमिका निभाए। चिकन के साथ अनानास का सलाद परतों में बिछाया जाता है: इस तरह यह सबसे बड़ा आनंद लाएगा।

सामग्री:

• स्तन - 400 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• अनानास - 1 कैन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को अच्छी तरह से धोएं, एक मध्यम सॉस पैन में रखें और पानी डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर झाग हटा दें और आंच कम कर दें। खाना पकाने का समय लगभग 30 मिनट है। इसके बाद, शोरबा को सूखा जाना चाहिए और मांस को काट देना चाहिए। स्तन जितना छोटा काटा जाएगा, चिकन और अनानास का सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा।
2. चिकन अंडे उबालें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. - सबसे पहले सख्त पनीर को फ्रिज में रख दें, फिर इसे बाहर निकालकर कद्दूकस कर लें.
4. सबसे पहले डिश के तल पर कटा हुआ चिकन मांस रखें, थोड़ा नमक डालें और ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं। अगली परत कसा हुआ पनीर होगी, जिसके ऊपर आपको फिर से मेयोनेज़ लगाना होगा।
5. इसके बाद, कद्दूकस किए हुए अंडे को डिश पर फैलाएं, चिकना करें और कटे हुए फल के साथ परतदार सलाद खत्म करें। इच्छानुसार सजाएँ (साग, जैतून)।

स्मोक्ड चिकन के साथ

यदि आप उबले हुए पोल्ट्री के बजाय स्मोक्ड पोल्ट्री का उपयोग करते हैं, तो अंतिम परिणाम का स्वाद काफी बदल जाएगा। यह कोमल और अविस्मरणीय बन जाएगा, लेकिन आपको यह याद रखना होगा कि अत्यधिक धूम्रपान हानिकारक हो सकता है। मांस आसानी से फल के स्वाद पर हावी हो सकता है, खासकर यदि आप स्वयं इसका धूम्रपान करते हैं। हर बार आप स्मोक्ड चिकन और अनानास से लगभग नया सलाद तैयार कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, "बुर्जुआ", जिसके लिए आपको नुस्खा में केवल एक घटक को बदलने की आवश्यकता है। आप मेवे, आलूबुखारा मिला सकते हैं और पकवान को अनार के दानों से सजा सकते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
• अनानास के छल्ले - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी तैयार उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मेवों को मोर्टार में पीस लें।
3. सभी सामग्रियों को मिलाएं, लहसुन के साथ मिलाने के बाद नमक, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम डालें।

डिब्बाबंद अनानास के साथ

डिब्बाबंद अनानास और चिकन से सलाद बनाना बहुत आसान है, लेकिन इससे इसके स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा. यह अभी भी बहुत कोमल, स्वादिष्ट और तीखा होगा। बस एक बार फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करें; आपका परिवार और दोस्त बार-बार आपसे इस पाक कृति को दोहराने के लिए कहेंगे, क्योंकि ऐसा स्वादिष्ट और ताज़ा व्यंजन कभी उबाऊ नहीं होगा।

सामग्री:

• पट्टिका - 0.5 किलो;
• आलू - 700 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 400 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• करी - बस थोड़ा सा.

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें. फलों और पहले से छिली हुई सब्जियों (छिलके में उबले आलू) को भी इसी तरह काट लें।
2. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अंत में, थोड़ी सी करी डालें (मुख्य बात यह है कि इस घटक के साथ इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि अत्यधिक कड़वाहट से पकवान का स्वाद खराब हो सकता है)।

अखरोट के साथ

खाना पकाने के इस विकल्प का स्वाद अद्भुत है। अनानास, चिकन और नट्स वाला सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो रसोई में साहसिक प्रयोग पसंद करते हैं। इन उत्पादों का संयोजन अपनी मौलिकता से सभी को आश्चर्यचकित कर सकता है। आप चाहें तो अखरोट की जगह पाइन गिरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, स्वाद खराब नहीं होगा. बाकी के लिए आप बेझिझक अपनी कल्पना का प्रयोग भी कर सकते हैं।

सामग्री:

• त्वचा के साथ स्तन - 600 ग्राम;
• पनीर - 180 ग्राम;
• अनानास - 300 ग्राम;
• अखरोट - 120 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स को उबालें, ठंडा करें, काट लें।
2. पनीर को ठंडा करके बारीक कद्दूकस कर लीजिए. फल को क्यूब्स में काटें।
3. अखरोट (या कोई अन्य) को मीट ग्राइंडर से गुजारें या ब्लेंडर से पीस लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक, मसाले और मेयोनेज़ डालें।
5. इच्छानुसार सजाएँ। आप मसालेदार शिमला मिर्च डालकर डिश में विशेष तीखापन जोड़ सकते हैं।

पनीर के साथ

किसी व्यंजन में उत्पादों का असामान्य संयोजन लंबे समय से फैशनेबल बन गया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सरसता और मौलिकता प्राप्त करने का यही एकमात्र तरीका है। इन असामान्य व्यंजनों में से एक है चिकन और पनीर के साथ फ्रेंच अनानास सलाद। विदेशी फल और कसा हुआ पनीर के खट्टे स्वाद के साथ कोमल मांस वास्तव में स्वादिष्ट रचना है। यह व्यंजन वजन कम करने वालों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि यह पेट भरने वाला और कम कैलोरी वाला है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• अनानास - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 दांत;
• शैंपेनोन - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक, डिल।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को नमकीन पानी में लगभग 30 मिनट तक उबालें और अंडे को भी दूसरे पैन में उबालें। एक बार तैयार होने पर, सामग्री को बारीक काट लें।
2. प्याज और मशरूम को काट लें और गर्म वनस्पति तेल में लगभग 10-15 मिनट तक भूनें।
3. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, फिर सारी तैयार सामग्री मिला लें. खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और लहसुन का मिश्रण डालें।
4. सबसे अंत में डिब्बाबंद फल डालें, बस मिश्रण के ऊपर कटा हुआ उत्पाद छिड़कें।

चीनी गोभी के साथ

यह एक प्रकार का जीवनरक्षक है। यदि सलाद में चीनी गोभी, चिकन और अनानास शामिल हैं, तो पकवान निश्चित रूप से सबसे अधिक मांग वाले मेहमान को भी आश्चर्यचकित कर देगा। यह व्यंजन एक ही समय में आहार संबंधी है, तृप्तिदायक है और इसमें बहुत सारे विटामिन हैं। चीनी गोभी का लाभ यह है कि इसकी पत्तियाँ हमेशा रसदार और कोमल होती हैं, जो मुख्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक दही, खट्टा क्रीम;
• लहसुन।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें, डिश के स्वाद के लिए जितना पतला उतना अच्छा।
2. उबला हुआ फ़िललेट, हैम को बराबर क्यूब्स में काट लें।
3. डिब्बाबंद फलों को काटें और अन्य सामग्रियों में मिलाएँ। वहां निचोड़ा हुआ लहसुन रखें।
4. पकवान को दही और खट्टा क्रीम के मिश्रण से सीज़न करें। यदि आप चाहें, तो आप मेयोनेज़ या वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं। आप थोड़ी सी अजवाइन भी डाल सकते हैं. तैयारी के तुरंत बाद परोसें।

मक्के के साथ

यह व्यंजन ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ का उपयोग करता है, लेकिन चिकन और अनानास और मकई के साथ इतालवी सलाद अभी भी हल्का और स्वादिष्ट बना हुआ है। यह वास्तव में वयस्कों और छोटे स्वादों को पसंद आएगा जो उत्पादों के सही संयोजन के प्रशंसक बन जाएंगे। थोड़ा खट्टा विदेशी फल, स्वीट कॉर्न और न्यूट्रल, स्वादिष्ट चिकन मेज पर बार-बार मेहमान बनेंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
• मक्का - 1 कैन;
• चिकन पट्टिका - 3 पीसी ।;
• मिठी काली मिर्च;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• चाहें तो टमाटर, पनीर, करी डाल सकते हैं.

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें. खाना पकाने के दौरान, आप पानी में थोड़ी सी करी मिला सकते हैं, जिससे चिकन को अत्यधिक पीलेपन से राहत मिलेगी। यह रंग अनानास और मकई में पीले रंग के रंगों के साथ अच्छा लगेगा।
2. डिब्बाबंद फलों को छोटे क्यूब्स में काटें और मकई के साथ मिलाएं।
3. शिमला मिर्च को पीसकर बाउल में डालें। चिकन के साथ भी ऐसा ही करें.
4. सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अनानास और चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

संपूर्ण भोजन तैयार करने के लिए हमेशा अकेले भोजन तैयार करना पर्याप्त नहीं होता है। ऐसे कुछ सिद्धांत हैं जिनका पालन यह सुनिश्चित करने के लिए किया जा सकता है कि नुस्खा में सही स्वाद और बनावट होगी। बुनियादी नियम जो आपको अनानास और चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार करने में मदद करेंगे:

• ताजा मांस का उपयोग करना. यदि यह संभव नहीं है, तो जमे हुए उत्पाद को सही ढंग से डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए (लगभग 22-25 डिग्री के तापमान पर)।
• खाना पकाने के दौरान झाग हटाना न भूलें।
• मांस तैयार होने के बाद, उसे त्वचा, उपास्थि और हड्डियों को अच्छी तरह से और सावधानी से साफ करना चाहिए। वे सलाद में बेहद अवांछनीय हैं।
• अनानास ताजा या डिब्बाबंद दोनों हो सकते हैं। पहले मामले में, मीठी सुगंध और धीमी ध्वनि वाले फल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
• आप ड्रेसिंग के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकती हैं, लेकिन उससे पहले आपको यह जांचना होगा कि आपको यह कॉम्बिनेशन पसंद है या नहीं।

वीडियो

हम आपके लिए चिकन और अनानास के साथ एक क्लासिक सलाद पेश करते हैं जो परिष्कृत स्वाद वाले लोगों को भी पसंद आएगा। जो कोई भी इसे आज़माएगा, वह देखेगा कि सलाद में मीठे अनानास की विदेशीता और चिकन और मशरूम की स्वादिष्ट समृद्धि का मिश्रण है। क्लासिक सलाद रेसिपी में प्याज, चिकन, डिब्बाबंद अनानास, हार्ड पनीर, उबले अंडे के साथ शैंपेनोन की परतें बिछाना और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक छिड़कना शामिल है। यदि चाहें, तो आप अन्य सामग्रियां शामिल कर सकते हैं, जैसे डिब्बाबंद मक्का, उबले आलू, मसालेदार शैंपेन या क्राउटन।

चिकन और अनानास के साथ एक सुंदर स्तरित सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। एक अनुभवी गृहिणी इसे अधिकतम आधे घंटे में तैयार कर लेगी, क्योंकि तैयारी का प्रत्येक चरण सरल और समझने योग्य है। कई परिवारों में, यह सलाद पहले "परीक्षण" के बाद एक पसंदीदा अवकाश व्यंजन बन गया।

स्वाद की जानकारी हॉलिडे सलाद/चिकन सलाद

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा अजमोद - 2-3 टहनी;
• डिब्बाबंद अनानास - 280 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

अनानास और शिमला मिर्च के साथ परतदार चिकन सलाद कैसे बनाएं

खाना पकाने की शुरुआत में, आपको चिकन ब्रेस्ट और अंडे उबालने होंगे।

हम चिकन पट्टिका को बहते पानी के नीचे धोते हैं, उबलते नमकीन पानी में डालते हैं और लगभग आधे घंटे तक पकाते हैं। खाना पकाने के पूरा होने के बाद मांस का रस बनाए रखने के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि चिकन पट्टिका को शोरबा से न निकालें।

जब चिकन ब्रेस्ट और अंडे उबल रहे हों, तो शैंपेन को धो लें और उन्हें थोड़ा सूखने दें। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. - फिर मशरूम को बारीक काट लें.

एक गरम फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें।

प्याज और मशरूम को तब तक भूनें जब तक सारा तरल वाष्पित न हो जाए।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

उबले अंडों को ठंडे पानी में ठंडा करके दरदरा कद्दूकस कर लें।

डिब्बाबंद अनानास खोलें और सावधानी से कैन से तरल निकाल दें। अनानास को साफ क्यूब्स में काट लें।

इस समय तक चिकन ब्रेस्ट पहले ही पर्याप्त ठंडा हो चुका होता है। आइए इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

चिकन, अनानास और अंडे के साथ सलाद को सुंदर परतों में फैलाएं। सुविधा के लिए, हम अपने मामले में एक विशेष आकार का उपयोग करते हैं। प्याज के साथ तली हुई शिमला मिर्च सबसे पहले आती है।

दूसरा है चिकन क्यूब्स.

कसा हुआ पनीर और अंडे.

प्रत्येक परत पर उदारतापूर्वक मेयोनेज़ डालना न भूलें। अंडे के शीर्ष को मेयोनेज़ के बिना छोड़ा जा सकता है। यह स्वाद का मामला है. सलाद के स्वाद की सुंदरता और ताजगी पर जोर देने के लिए, हम इसे अजमोद के साथ छिड़कने की सलाह देते हैं, जो पहले से ही धोया, सुखाया और कटा हुआ है। कोई भी अन्य साग इसके लिए उपयुक्त है - डिल, सीताफल या हरा प्याज।

सलाद को पूरी तरह भीगने के लिए एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें। इससे ये डिश और भी स्वादिष्ट बन जाएगी.

अब हमारी डिश उत्सव की मेज पर परोसने के लिए तैयार है।

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चिकन, अनानास, मक्का और मशरूम के साथ क्लासिक सलाद

चिकन और अनानास का संयोजन रचनात्मकता के लिए बहुत जगह देता है। सलाद की थीम पर कई विविधताएं हैं जिनमें ये दो सामग्रियां शामिल हैं। अनानास, चिकन और मकई के साथ एक क्लासिक सलाद बहुत उज्ज्वल, उत्सवपूर्ण और वसंत जैसा होगा। इसे या तो सभी सामग्रियों को मिलाकर नियमित सलाद के रूप में या पफ डिश के रूप में तैयार किया जा सकता है। पफ संस्करण अधिक पारंपरिक और सुरुचिपूर्ण होगा।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• मशरूम (शैम्पेन या सीप मशरूम) -200 ग्राम;
• अनानास - 200 ग्राम;
• मकई (डिब्बाबंद) - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को उबालें, ठंडा करें, रेशों को अलग करें, और फिर रेशों को बारीक काट लें।
2. प्याज छीलें, बारीक काट लें, मशरूम धो लें और क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में प्याज और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें। इस फल को बारीक टुकड़ों में बदलने की कोशिश न करें, इस सलाद में अनानास का स्वाद अच्छा आना चाहिए।
4. पनीर और कड़े उबले अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मेवों को मोर्टार या चाकू से हल्के से काट लें। मक्के को जार से निकाल लीजिये.
5. हम एक सपाट सर्विंग प्लेट पर सलाद की परतें बिछाना शुरू करते हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, ताकि आप कुछ परतों को छोड़ सकें - अपनी स्वयं की पाक प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित रहें।
6. बारीक कटी हुई चिकन पट्टिका की पहली परत रखें। अनानास पीछा करेगा.
7. सलाद की मुख्य सामग्री पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। फिर हम प्याज के साथ मशरूम बिछाते हैं, और उनके ऊपर - मकई।
8. इस सलाद में आखिरी परत अंडे की होती है। आप बस उन्हें बिछा सकते हैं और उन पर मेयोनेज़ डाल सकते हैं, या आप उन पर अखरोट भी छिड़क सकते हैं और सलाद के शीर्ष को सूखा और हवादार छोड़ सकते हैं।
9. चिकन और अनानास के साथ पफ सलाद को परोसने से पहले एक घंटे के लिए रखना न भूलें।

चिकन, अनानास और खीरे के साथ सलाद

परंपरागत रूप से, चिकन और अनानास के साथ सलाद को सर्दियों और वसंत के मौसम के लिए एक व्यंजन माना जाता है। विदेशी, मीठा अनानास अपने साथ ठंड के दिनों में समुद्र के किनारे छुट्टियों की यादें लेकर आता है। एक खीरा सलाद में और भी ताज़ा, गर्मियों का स्पर्श जोड़ सकता है। यह वह सब्जी है जो इस व्यंजन की पारंपरिक सामग्री के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। अपने प्रियजनों के लिए चिकन, अनानास और खीरे के साथ सलाद तैयार करें, उन्हें याद दिलाएं कि गर्म दिन बस आने ही वाले हैं।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम;
• अनानास - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• लाल बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - आधा;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका और जैकेट आलू उबालें। मांस और सब्जियों को ठंडा होने दें।
2. चिकन सलाद के लिए सभी सामग्री को लगभग एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज को थोड़ा बारीक भी काटा जा सकता है.
3. लहसुन को प्रेस से निचोड़ें या चाकू से काट लें, और लहसुन और नमक के साथ मेयोनेज़ से सलाद ड्रेसिंग बनाएं।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ सॉस डालें।
5. सलाद को भागों में परोसा जाता है। प्लेट पर एक सर्विंग रिंग रखी जाती है, जिसमें सलाद को सावधानी से रखना होता है। रिंग के अंदर सलाद को चम्मच से सावधानी से चिकना करें। बहुत सावधानी से अंगूठी निकालें और सलाद को अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

चिकन, अनानास और हरी मटर के साथ सलाद

एक ही डिश में अनानास और हरी मटर की कल्पना करना कठिन है। फिर भी, सलाद में ये सामग्रियां एक-दूसरे की अच्छी तरह से पूरक होती हैं। अनानास सलाद को रसीला बनाता है और इसकी संरचना को मजबूत और अधिक लोचदार बनाता है। मटर एक नरम, नाजुक घटक के रूप में कार्य करता है, लेकिन साथ ही गूदेदार नहीं होता है।

छुट्टियों के नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प चिकन पट्टिका, अनानास और हरी मटर के साथ सलाद है। यह व्यंजन सलाद के कटोरे में और भागों में परोसे जाने दोनों में अच्छा लगता है। सलाद सब्जियों के कारण उज्ज्वल, रसदार और चिकन मांस के कारण पौष्टिक हो जाता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 पीसी ।;
• अनानास - 300 ग्राम;
• हरी मटर - 1 मध्यम जार;
• लाल शिमला मिर्च;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• ताजा अजमोद - सजावट के लिए थोड़ा सा;
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. फ़िललेट्स को उबालें, छोटे क्यूब्स में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें।
2. डिब्बाबंद मटर को मिक्सिंग बाउल में डालें, पहले पानी निकाल दें।
3. अनानास को जार से निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. अखरोट को ओखली में पीस लें या चाकू से काट लें। मुख्य बात यह है कि अखरोट को धूल में न बदलें, क्योंकि सलाद में इसका स्वाद अच्छा होना चाहिए।
5. थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि दलिया में सामग्री कुचल न जाए।
6. शिमला मिर्च को छीलकर क्यूब्स में काट लें.
7. सलाद को टार्टलेट के बीच रखें, बेल मिर्च और अजमोद से सजाएँ।

अनानास एक बहुत ही दिलचस्प फल है. इसमें ऐसे रासायनिक तत्व होते हैं जो मांस के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं। दूसरे शब्दों में, यदि आप अनानास के साथ चिकन सलाद तैयार करते हैं और इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो सुबह आप देखेंगे कि मांस ने अपनी बनावट खो दी है। आइए इसे इस तरह से कहें: अनानास रात भर में चिकन को आसानी से "खा" लेगा। इसलिए, इस सलाद को भविष्य में उपयोग के लिए तैयार करने या दावत के बाद इसे बिना खाए छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आपको डिश पहले से बनानी है तो सभी सामग्री तैयार कर लें, उन्हें अलग-अलग जार में डाल दें और परोसने से एक घंटे पहले उन्हें मिला लें।

सबसे स्वादिष्ट चिकन और अनानास सलाद तैयार करने के लिए, आप कुछ नियमों का उपयोग कर सकते हैं:

• घर पर बनी मेयोनेज़ का स्वाद बेहतर होता है। यदि आपको परिरक्षकों के साथ स्टोर से खरीदी गई सॉस पसंद नहीं है, तो आप उन्हें घर पर बना सकते हैं। एक कटोरे में, एक अंडे को फेंटें, 1 कप वनस्पति तेल डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक आपको एक सजातीय इमल्शन न मिल जाए। मिश्रण में एक चम्मच सरसों, थोड़ा नींबू का रस, नमक, एक चुटकी काली मिर्च और बस थोड़ी सी चीनी मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें.
• चिकन जांघें सलाद को उसका रस प्रदान करती हैं। हाँ, स्तन अधिक स्वस्थ होते हैं, लेकिन वे शुष्क भी होते हैं। सलाद में वसा की मात्रा और रस को थोड़ा बढ़ाने के लिए, स्तनों के साथ-साथ उबले हुए जांघ के मांस का उपयोग करें।
• डिब्बाबंद अनानास से चाशनी बाहर न डालें। पकवान में अधिक रस और स्वाद जोड़ने के लिए इसे सलाद में मिलाया जा सकता है। लेकिन सावधान रहें कि इसे सिरप के साथ ज़्यादा न डालें - सलाद "रिसाव" हो सकता है।
• डिब्बाबंद अनानास के साथ, सलाद तेजी से पकता है और मीठा हो जाता है, और ताजे फल के साथ पकवान अधिक प्राकृतिक और स्वादिष्ट हो जाता है। ताजा अनानास को काटने की जरूरत है। सबसे पहले, हरे शीर्ष को काट लें। फिर इस फल को लंबाई में 4 भागों में बांट लेना चाहिए. फिर प्रत्येक भाग को छीलें और कठोर भाग काट लें। प्रत्येक चौथाई भाग को स्लाइस में और फिर क्यूब्स में काटें।

सलाद ड्रेसिंग

चिकन और अनानास सलाद आपको ड्रेसिंग के साथ प्रयोग करने के लिए काफी जगह देता है। मेयोनेज़ के अलावा - घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ - आप निम्नलिखित ड्रेसिंग विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:

• खट्टी मलाई;
• प्राकृतिक दही;
• जैतून के तेल के साथ प्राकृतिक दही;
• सरसों के साथ प्राकृतिक दही;
• सीज़र पनीर सॉस.

इस अनानास चिकन सलाद को बनाने से बढ़िया चिकन शोरबा बनता है। यह मत भूलिए कि इसका उपयोग किया जा सकता है और किया भी जाना चाहिए। शोरबा को गायब होने से बचाने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे। शोरबा को स्टोव पर रखें और जितना संभव हो सके इसे वाष्पित करें। परिणामी जेली को डिस्पोजेबल प्लास्टिक मोल्ड में रखें और फ्रीज करें। हम भविष्य में पहले पाठ्यक्रम और सॉस तैयार करने के लिए घर के बने "शोरबा" क्यूब्स का उपयोग करते हैं।

सलाद, जिसमें चिकन और अनानास शामिल है, उज्ज्वल और बनावट वाला बनता है। इसलिए, इसे विभिन्न प्रकार के सर्विंग फॉर्म का उपयोग करके परोसा जा सकता है। यह सलाद के कटोरे में रखा गया मिश्रित सलाद हो सकता है। शायद एक प्लेट पर सलाद बिछाया गया हो। आप इस व्यंजन को भागों में परोस सकते हैं। सबसे आसान विकल्प इसे छोटी टोकरियों में रखना है, जो शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बनी अखाद्य या खाने योग्य हो सकती हैं। आप एक विशेष रिंग का उपयोग करके सलाद परोस सकते हैं। सर्विंग रिंग का उपयोग मिश्रित सलाद या परतदार सलाद रखने के लिए भी किया जा सकता है।