rumah · Pada sebuah catatan · Cara menentukan massa otot. Penentuan komposisi komponen berat badan. Cara Menghitung Persentase Massa Otot

Cara menentukan massa otot. Penentuan komposisi komponen berat badan. Cara Menghitung Persentase Massa Otot

Seseorang mungkin menghadapi kebutuhan untuk menentukan massa otot dalam situasi di mana ia memutuskan untuk memperbaiki bentuk tubuhnya dan mengucapkan selamat tinggal pada timbunan lemak. Untuk melakukan ini, ia perlu mengetahui persentase massa lemak dan massa tanpa lemak, yang kedua meliputi otot, kerangka, dan organ. Bagaimana cara menentukan persentase otot dalam tubuh manusia, dan berapa norma kandungannya dalam tubuh manusia?

Nutrisi yang tepat untuk menambah massa otot

Penentuan berat otot

Jika jangka sorong tidak ada, maka dapat dengan mudah diganti dengan jangka sorong. Sebelum Anda mulai menentukan massa otot dalam tubuh manusia, Anda perlu mengetahui pengukuran tubuh apa yang perlu dilakukan terlebih dahulu dan mempertimbangkan segala macam nuansa proses ini.

Anda harus memulai penghitungan dengan melakukan pengukuran menggunakan sentimeter, yang perlu mengukur empat lingkaran:

  • Bahu.
  • Lengan bawah.
  • Shin.
  • Panggul.

Mengukur volume tubuh menggunakan sentimeter

Sangat penting untuk mendapatkan hasil yang tepat, dan Anda dapat mencapainya dengan menggunakan tips berikut:

  • Disarankan untuk mengukur bahu hanya dalam keadaan tenang, jadi sebaiknya jangan meregangkan otot selama proses pengukuran. Anda harus mencoba mengukur bahu di tempat sebagian besar otot berada.
  • Saat melakukan pengukuran dari lengan bawah, harus berhati-hati untuk memastikan bahwa lengan tidak tegang dan menggantung bebas.
  • Untuk mengukur tungkai bawah, perlu dilakukan pengukuran dari betis, sebaiknya di tempat yang paling terlihat.
  • Saat mengukur pinggul, Anda perlu berdiri tegak agar berat badan Anda merata pada kedua kaki Anda. Maka Anda harus melakukan pengukuran dengan satu sentimeter, menutupi paha di bawah lipatan gluteal

Ukuran tubuh dalam sentimeter

Setelah indikator yang diperlukan diambil, untuk perhitungan lebih lanjut Anda juga perlu mengetahui lipatan lemak subkutan. Kaliper akan membantu Anda melakukan ini. Berdasarkan data yang diperoleh, dimungkinkan untuk menghitung berapa massa otot yang dimiliki seseorang.

Untuk memahami perhitungannya, Anda dapat menggunakan decoding berikut:

  • M adalah massa otot tubuh yang perlu kita hitung.
  • L merupakan indikator yang menjadi ciri tinggi badan pria. Untuk rumus ini, disarankan untuk mengukur tinggi badan dalam sentimeter.

M - ini adalah massa otot tubuh

  • r – untuk menghitung indikator ini, Anda perlu melakukan tiga langkah. Langkah pertama adalah menghitung jumlah dari empat indikator yang diperoleh pada awal penentuan massa - yaitu cakupan bahu, lengan bawah, tungkai bawah dan paha. Jumlah yang dihasilkan harus dibagi 25, 12. Langkah kedua mirip dengan langkah pertama, karena juga perlu mencari tahu jumlah indikator dan membaginya dengan 100. Pada langkah kedua, pengukuran lipatan lemak subkutan diambil untuk perhitungan. Inti dari tindakan ketiga adalah memperoleh perbedaan antara tindakan pertama dan kedua. Selisih ini merupakan indikator r, yang perlu disubstitusikan ke dalam rumus di atas.
  • K adalah indikator konstan yaitu sebesar 6,5.

Beginilah cara lingkar dada diukur

Dengan menggunakan rumus ini, asalkan perhitungannya dilakukan dengan benar, berat otot pada tubuh manusia dapat ditentukan. Ada rumus lain yang cukup mudah untuk menentukan persentase massa otot dalam tubuh pria dan wanita. Berdasarkan rumus ini, persentase massa tubuh tanpa lemak pria dan wanita dihitung sebagai massa tubuh tanpa lemak yang diperoleh dengan menggunakan rumus Matejka dibagi dengan nilai P. Nilai yang dihasilkan dikalikan 100 untuk memperoleh persentase otot dalam tubuh. laki-laki dan perempuan. Angka P dalam rumus ini menunjukkan berat badan seseorang, yang harus dinyatakan dalam kilogram.

Persentase massa tubuh tanpa lemak pada pria dan wanita berbeda. Jadi, bagi seorang wanita, normanya adalah 35% dari total berat badan. Namun norma untuk pria sedikit lebih tinggi yaitu sekitar 43%.

Tentunya dengan aktivitas fisik yang teratur dan nutrisi yang tepat, proses peningkatan massa otot pada tubuh seorang atlet lebih aktif dibandingkan pada orang yang tidak ada hubungannya dengan olahraga. Oleh karena itu, norma bagi seorang atlet adalah 50% otot dari total berat badan.

Pengukuran

Selain menghitung massa otot, Anda juga bisa mengukur kemajuan pertumbuhannya, dan ini cukup mudah dilakukan. Apalagi tidak memerlukan alat yang mewah dan sebagainya, karena dalam hal ini pengukuran akan dilakukan dengan cara observasi. Berbekal sentimeter dan kamera, Anda bisa memulai. Untuk melacak kemajuan pertumbuhan otot, Anda perlu:

  • Ukur kondisi otot Anda setiap minggu. Ini akan memungkinkan Anda untuk melacak peningkatannya yang sedikit sekalipun. Dengan mencatat indikator yang diperoleh maka atlet akan melihat perkembangannya setiap minggunya. Pengukuran harus dilakukan langsung di area otot yang menjadi sasaran beban maksimum.

Ukur kondisi otot Anda setiap minggu

  • Dengan menggunakan kamera Anda juga dapat melacak tren pertumbuhan massa otot. Dengan mengambil foto setiap minggu dan membandingkannya dengan foto sebelumnya, perubahannya bisa terlihat jelas.
  • Anda juga harus memperhatikan hal-hal seperti mengangkat beban lebih banyak atau bekerja dengan peralatan yang lebih berat daripada yang sebelumnya Anda gunakan di gym. Jika seorang atlet mencatat bahwa berat barbel atau dumbel bertambah, maka ini mungkin juga menunjukkan bahwa telah terjadi perubahan pada tubuh, massa otot meningkat.

Dalam kebanyakan kasus, orang-orang yang mengarahkan semua upaya mereka untuk menambah berat badan mereka menyadari pertumbuhannya ketika pakaian mereka yang biasa menjadi ketat bagi mereka. Jika kita berbicara tentang kemeja, T-shirt, maka ketidaknyamanan saat memakainya terjadi di bagian bahu. Celana juga menjadi ketat di bagian kaki.

Salah satu indikator kualitas tubuh yang paling obyektif bukanlah angka pada skala, melainkan rasio otot dan lemak. Hari ini kita akan membahas pertanyaan tentang bagaimana Anda dapat mengukur persentase lemak tubuh Anda di rumah, tanpa menggunakan jasa ahli gizi profesional.

Mengapa mengukur persentase lemak tubuh Anda?

Saat Anda menurunkan berat badan, penting tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga menghilangkan lemak. Sebagai aturan, meskipun Anda makan dalam defisit kalori yang wajar, Untuk setiap 3 kg lemak, 1 kg otot akan hilang. Namun untuk menentukan hal ini secara akurat dan, jika mungkin, menyesuaikan pola makan dan aktivitas fisik Anda, penting untuk memantau volume lemak subkutan, karena angka pada timbangan tidak selalu bersifat indikatif.

Otot lebih berat daripada lemak, jadi meski dengan berat yang sama, dua orang bisa memilikinya kualitas tubuh yang sangat berbeda. Semakin rendah persentase lemak tubuh dan semakin tinggi persentase otot, maka tubuh akan semakin menonjol. Wanita, karena alasan fisiologis, memiliki lebih banyak sel lemak dibandingkan pria, sehingga selalu lebih sulit bagi wanita untuk membangun massa otot.

Jika Anda sedang menurunkan berat badan dan memantau kualitas tubuh Anda, maka cobalah mengukur persentase lemak tubuh Anda 1-2 kali dalam sebulan. Ini akan membantu Anda tidak menurunkan berat badan tanpa berpikir panjang, tapi memperbaiki komposisi tubuh secara sistematis.

Bagaimana cara mengukur persentase lemak tubuh?

Ada beberapa cara sederhana untuk mengukur persentase lemak subkutan Anda. Karena setiap metode tidak 100% akurat, kami menyarankan Anda mencoba beberapa opsi penghitungan sekaligus.

1. Dari sebuah foto

Cara termudah cari tahu persentase lemak tubuh Anda, adalah mengambil foto diri Anda dalam pakaian renang dan membandingkannya dengan foto yang menunjukkan kualitas tubuh pada persentase lemak tubuh tertentu.

Untuk pria tampilannya seperti ini:

Bagi wanita seperti ini:

Anda tidak akan mengetahui data pastinya dengan cara ini, tetapi Anda dapat membayangkan perkiraan urutan angkanya. Cobalah untuk bersikap objektif saat membandingkan foto, atau lebih baik lagi, mintalah seseorang untuk membantu Anda menemukan kecocokan.

2. Menggunakan timbangan penganalisa komposisi tubuh

Pusat kebugaran besar sering kali memiliki timbangan elektronik generasi baru yang mengukur persentase lemak dan massa otot menggunakan teknologi modern. Mereka bekerja dengan biaya impuls listrik dan didasarkan pada penghitungan resistensi berbagai jaringan ketika arus melewatinya. Impuls seperti itu hanya dapat dilewatkan oleh massa organik yang tidak mengandung lemak. Berdasarkan ini, data diperoleh.

Selain itu, timbangan penganalisis komposisi tubuh dapat dibeli di rumah, tetapi ingatlah bahwa sistem ini jauh dari ideal saat menghitung komposisi tubuh. Angkanya mungkin salah.

3. Pengukuran lipatan lemak

Cara paling mudah dan akurat untuk menghitung persentase lemak tubuh adalah dengan mengukur lipatan lemak menggunakan penggaris. Anda dapat menggunakan jangka sorong, atau Anda dapat membeli alat khusus untuk mengukur persentase lemak -. Biayanya hanya 200-300 rubel.

Apa inti dari metode pengukuran ini? Anda mengukur ketebalan lipatan di empat tempat berbeda dan berdasarkan ini, hitung persentase lemak subkutan dalam tubuh. Hasil akhirnya sedekat mungkin dengan aslinya, jadi cara ini dipertimbangkan yang paling optimal untuk mengukur komposisi tubuh.

Jadi, menggunakan kaliper mengukur ketebalan lipatan di empat tempat berbeda:

  • Trisep: Di tengah-tengah antara sendi bahu dan siku di bagian belakang lengan.
  • Bisep: Di tengah-tengah antara sendi bahu dan siku di bagian depan lengan.
  • Bahu: Lipatan diambil tepat di bawah tulang belikat dengan sudut 45 derajat.
  • Pinggang : 8-10 cm ke kanan atau kiri pusar dengan ketinggian yang sama.

Untuk lebih jelasnya ditunjukkan pada gambar:

Maka Anda perlu menambahkan keempat nilai dan menemukannya di tabel angka jumlah yang diterima(kolom pertama). Perlu diketahui bahwa meskipun ketebalan lipatan yang sama pada pria dan wanita, persentase lemaknya akan berbeda:

4. Menggunakan berbagai kalkulator

Ada banyak kalkulator berbeda di Internet yang mengukur persentase lemak tubuh dari perhitungan data tentang umur, tinggi badan, berat badan dan volume. Kami menawarkan dua kalkulator - Anda dapat mencoba keduanya dan membandingkan data yang diperoleh:

Metode ini kurang akurat karena pengukuran dilakukan berdasarkan volume tubuh.

Dalam proses menurunkan berat badan Jangan hanya mengandalkan angka pada skala saja. Anda bisa menjaga berat badan tetap stabil, namun mengurangi massa lemak dan meningkatkan massa otot. Atau Anda bisa menurunkan berat badan, tetapi mengorbankan air dan otot. Lacak volume, perhatikan perubahan pada foto, ukur persentase lemak tubuh, dan kemudian Anda akan dapat menyusun gambaran yang lebih objektif.

Halaman ini berisi kalkulator yang akan membantu Anda menentukan sejumlah parameter utama yang sangat penting untuk memerangi kelebihan berat badan dan selanjutnya mempertahankan berat badan normal.

Di sini Anda dapat menghitung: tingkat metabolisme, indeks massa tubuh, kebutuhan kalori harian, tipe tubuh, dll.

Perhatian! Semua parameter dihitung berdasarkan data antropometri individu Anda, jadi tunjukkan nilai input seakurat mungkin, gunakan angka sepersepuluh dan seperseratus jika memungkinkan.

Untuk menghitung parameter dengan data awal lainnya, tidak perlu me-refresh halaman, Anda hanya perlu mengedit nilai awal dan klik tombol hitung.

Tanda tanya berarti tersedia informasi tambahan untuk item tersebut. Untuk membacanya, arahkan mouse Anda ke tanda tersebut.

Parameter dasar

Masukkan parameter antropologi dasar Anda, yang akan menjadi dasar untuk semua perhitungan selanjutnya. Untuk beberapa penghitungan, Anda perlu mengisi kolom tambahan, yang diberikan secara terpisah di setiap kalkulator.

Parameter Arti
Berat, kg):

Secara default, bidang ini secara otomatis diisi dengan berat badan Anda saat ini, yang diambil dari monitor berat badan Anda.

Jika Anda tidak menyimpan grafik bobot atau datanya kedaluwarsa, isilah sendiri kolom ini.

Tinggi (cm):
Usia:
Lantai: Wanita Pria
Tingkat aktivitas vital: Gaya hidup sedentary Aktivitas ringan Aktivitas sedang Aktivitas tinggi Aktivitas sangat tinggi

Gaya hidup pasif- sedikit atau tidak ada olahraga, pekerjaan menetap

Sedikit aktivitas- aktivitas fisik atau olahraga ringan 1-3 kali seminggu

Aktivitas sedang- aktivitas fisik atau olahraga cukup berat 3-5 kali seminggu

Aktivitas tinggi- aktivitas fisik atau olahraga berat 6-7 kali seminggu

Aktivitas yang sangat tinggi- aktivitas fisik harian yang sangat berat atau latihan 2 kali sehari, misalnya maraton

Tingkat metabolisme basal

Tingkat metabolisme basal (SBI)- ini adalah jumlah minimum kalori yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi vital tubuh dalam keadaan istirahat total. Sederhananya, ini adalah jumlah energi (diukur dalam kalori) yang akan dikeluarkan tubuh jika Anda menghabiskan waktu 24 jam tanpa bergerak.

Metabolisme basal dapat terbakar hingga 70% dari jumlah total kalori yang dikeluarkan, namun angka ini bervariasi tergantung berbagai faktor. Kalori dihabiskan untuk berbagai proses fisiologis, seperti pernapasan, sirkulasi darah dan menjaga suhu tubuh yang diinginkan. Secara alami, rata-rata tubuh mengeluarkan lebih banyak kalori dibandingkan BOO.

Metabolisme dasar merupakan salah satu faktor terpenting yang menentukan intensitas metabolisme secara umum. Indikator ini memberi tahu kita berapa banyak kalori yang dibutuhkan tubuh untuk mempertahankan, menurunkan, atau menambah berat badan.

Metode kalkulasi: Menurut rumus Muffin-Geor Menurut rumus Harris-Benedict

Metode penghitungan SBI

Rumus Mifflin–San Geor yang “termuda”, diperkenalkan pada tahun 2005, menurut American Dietetic Association (ADA), saat ini dianggap paling akurat dalam menghitung kalori untuk orang sehat.

Rumus Harris-Benedict ditarik pada tahun 1919. Hal ini ditandai dengan kesalahan yang besar jika diterapkan pada masyarakat modern dengan cara hidupnya. Biasanya, menghitung kalori menggunakan rumus ini memberikan peningkatan sekitar 5%, dan ini harus diperhitungkan.

Hasil:

BOO berdasarkan massa tubuh tanpa lemak. Persentase lemak tubuh

Kekurangan dari kedua rumus di atas adalah tidak memperhitungkan persentase otot dalam tubuh, padahal seperti diketahui massa ototlah yang secara langsung mempengaruhi laju metabolisme.

Oleh karena itu, formula ini sangat cocok untuk orang yang bertubuh rata-rata. Namun, dalam beberapa kasus lebih tepat menggunakan rumus tersebut Ketch-McArdle, yang hanya didasarkan pada massa tubuh tanpa lemak.

Untuk menghitung massa tubuh "ramping" Anda, Anda harus terlebih dahulu menentukan persentase lemak tubuh Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu menentukan data awal tambahan.

Parameter Arti
Lingkar leher (cm):

Lingkar leher diukur dengan memasang selotip secara horizontal di sekeliling leher.

Pengukuran harus dilakukan agar pita perekatnya kencang, tetapi tidak menekan kulit.

Lingkar pinggang (cm):

Laki-laki Ukur secara horizontal, setinggi pusar.

Wanita diukur secara horizontal, setinggi lebar minimum rongga perut.

Lingkar pinggul (cm):

Lingkar horizontal terbesar di sekitar pinggul harus diukur.

Perhatian! Pengukuran ini hanya relevan bagi perempuan. Pria dapat mengisi kolom ini dengan nomor berapa pun.

Setelah mengisi semua kolom, klik tombol hitung.

Hasil:

Persentase lemak tubuh: -

Massa lemak: -

Tingkat metabolisme basal: -

Kebutuhan kalori harian: -

Indeks massa tubuh

Indeks massa tubuh (BMI)- nilai yang memungkinkan seseorang untuk menilai tingkat kesesuaian antara massa seseorang dan tinggi badannya dan dengan demikian secara tidak langsung menilai apakah massa tersebut tidak mencukupi, normal atau berlebihan.

Untuk menghitung BMI Anda, klik tombol hitung. Selain itu, Anda akan diperlihatkan interpretasi BMI Anda menurut WHO (Organisasi Kesehatan Dunia).

Hasil:

Indeks massa tubuh: -

Penafsiran: -

Berat ideal

Salah satu cara menghitung berat badan ideal yang paling akurat adalah dengan rumus Broka. Ini memperhitungkan rasio berat badan, tinggi badan, tipe tubuh dan usia seseorang. Telah terbukti bahwa seiring bertambahnya usia, berat badan wanita dan pria secara bertahap meningkat - ini adalah proses fisiologis yang normal. Dan kilogram yang dianggap "ekstra" oleh sebagian orang mungkin sebenarnya tidak demikian.

Untuk menggunakan rumus Brock, Anda harus menentukan tipe tubuh Anda terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu menentukan parameter tambahan lain - ukuran lingkar pergelangan tangan (juga disebut "indeks Soloviev").

Produk ini ditujukan untuk atlet kekuatan kekuatan dan kecepatan, olahraga tim, dan seni bela diri. Direkomendasikan untuk atlet berusia minimal 14 tahun.

DISETUJUI OLEH PUSAT ANTI-DOPING.

Kombinasi efektif kreatin, inosin, vitamin dan unsur mikro Meningkatkan sumber energi tubuh.

Meningkatkan sumber energi tubuh, meningkatkan laju mobilisasi sumber energi intraseluler (ATP, kreatin fosfat, glikogen), mengaktifkan kerja enzim kunci metabolisme energi; mencegah perkembangan kelelahan otot.

Menggabungkan:

  • kreatin- 1200mg
  • Inosin - 150 mg
  • Magnesium- 120 mg
  • B6 (piridoksin)- 2mg
  • Ginseng- 50mg
  • Kalium- 300mg

kreatin

Creatine adalah zat alami (asam metilguanidoasetat) yang ditemukan di otot manusia dan hewan. Tubuh manusia mengandung sekitar 100 g zat ini, yang berperan sebagai sumber energi untuk otot.

Konsumsi harian kreatin dalam kondisi normal adalah sekitar 2 g Untuk menutupi konsumsi ini, kreatin disintesis terutama di hati, juga di pankreas dan ginjal. Kreatin yang dihasilkan memasuki otot melalui aliran darah, di mana, di bawah pengaruh enzim kreatin kinase, kreatin tersebut diubah menjadi kreatin fosfat. Kreatin fosfat terakumulasi di dalam sel sebagai sumber energi kimia untuk adenosin trifosfat (ATP). Setelah pelepasan fosfat, kreatin diubah menjadi kreatinin, yang dikeluarkan melalui ginjal sebagai limbah.

Manfaat Creatine: Kontraksi otot lebih kuat yang meningkatkan daya ledak, pemulihan otot lebih cepat, mengurangi rasa lelah, meningkatkan penambahan berat badan, dan meningkatkan ukuran otot.

Manfaat utama creatine tampaknya adalah meningkatkan kinerja atletik jangka pendek, seperti lari cepat, lari bersepeda, olahraga kekuatan, dan angkat beban. Creatine cocok untuk olahraga yang memerlukan lompatan, akselerasi atau finishing - untuk olahraga tim seperti bola basket, sepak bola, hoki, serta seni bela diri, tenis, atletik, dan lari cepat. Creatine diminum dengan banyak cairan sebelum latihan atau kompetisi. Creatine bukanlah obat bius. Creatine tetap menjadi alat yang diizinkan secara hukum untuk meningkatkan performa atlet, terutama karena mengonsumsi zat ini tidak menimbulkan masalah serius bahkan dalam dosis yang sangat signifikan.

Lucu memang, tapi sudah pada tahun 1926 secara eksperimental terbukti bahwa masuknya kreatin ke dalam tubuh merangsang penambahan berat badan, menyebabkan retensi nitrogen dalam tubuh. Hanya 55 tahun telah berlalu (?!) dan creatine mulai dipelajari dalam percobaan dengan atlet. (Saya bertanya-tanya berapa banyak penemuan seperti itu, yang sangat berharga dari sudut pandang nutrisi olahraga, yang masih dipertahankan oleh ilmu pengetahuan dasar?). Meringkas secara singkat akumulasi data (lebih dari 100 sumber literatur khusus digunakan untuk artikel ini), kita dapat menyimpulkan hal berikut: - mengonsumsi bubuk atau kapsul kreatin monohidrat dengan dosis sekitar 20 g/hari menyebabkan peningkatan fosfokreatin di otot dan peningkatan indikator kekuatan ledakan (kualitas kecepatan-kekuatan).

MagnesiumMagnesium merupakan bagian integral dari lebih dari 300 enzim yang mengatur fungsi vital tubuh, termasuk produksi energi sel dan kontraksi otot. Mendukung fungsi sistem saraf dan otot dan merupakan komponen penting jaringan tulang. Magnesium adalah kation intraseluler. Serum darah mengandung 1,8-2,5 mmol/l magnesium, eritrosit - sekitar 3,5 mmol/l, dan sel jaringan - 16 mmol/l. Sebagian besar magnesium ditemukan di kerangka. Tubuh manusia mengandung sekitar 20 g magnesium.

Banyak peneliti menyebut magnesium sebagai mineral anti stres dengan aktivitas antioksidan. Ini adalah bagian dari sebagian besar enzim, berpartisipasi dalam sintesis DNA dan RNA, dan meningkatkan metabolisme di dinding pembuluh darah. Magnesium membantu penyerapan kalsium, fosfor, kalium, vitamin B, C, E. Magnesium berperan dalam aktivitas enzim yang mengkatalisis pemecahan karbohidrat untuk menghasilkan energi.

Sumber: Hampir semua jenis makanan, terutama buah jeruk, kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, polong-polongan, roti gandum, suplemen makanan.

Kekurangan: jika penyerapan magnesium oleh tubuh tidak mencukupi, terjadi gangguan neuromuskular (kelemahan otot, tremor, sesak, kejang), gangguan irama jantung, kelemahan, gangguan jiwa (insomnia, mudah tersinggung, cemas) dan gangguan pada saluran cerna (nyeri , kejang, diare, kembung).

Kelebihan magnesium dalam tubuh terjadi pada penyakit ginjal yang parah. Hal ini dinyatakan dalam mual dan muntah, penurunan tekanan darah dan disfungsi jantung.

Kontraindikasi penggunaan sediaan magnesium adalah gagal ginjal berat.

Efek samping - dalam kasus yang jarang terjadi - gangguan dispepsia.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 (piridoksin) adalah vitamin yang larut dalam air yang terlibat dalam sintesis asam amino dan protein. Diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf pusat dan perifer. Dalam bentuknya yang terfosforilasi, ini adalah koenzim dari sejumlah besar enzim yang bertanggung jawab untuk metabolisme asam amino non-oksidatif (reaksi dekarboksilasi, transaminasi, dll.). Ini mendorong konversi asam amino triptofan menjadi vitamin B3 (niasin, vitamin PP) dan serotonin (mediator sistem saraf pusat). Berpartisipasi dalam produksi hormon (insulin, hormon tiroid, hormon seks), yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin dan antibodi. Berpartisipasi dalam metabolisme histamin. Membantu menormalkan metabolisme lipid.

Sumber: ayam, ikan, babi, hati, ginjal, sereal alami, kacang-kacangan dan polong-polongan, suplemen makanan.

Kekurangan Vitamin B6 menyebabkan perubahan fungsi sistem saraf (peningkatan rangsangan, kejang). Perubahan kulit pelagroid terjadi karena gangguan sintesis asam nikotinat akibat defisiensi triptofan dan niasin. Manifestasi negatif dari defisiensi piridoksin terutama berhubungan dengan penghambatan sintesis asam amino. Dengan kekurangan vitamin B6, sekresi kelenjar endokrin (kelenjar tiroid, gonad, kelenjar adrenal) terhambat dan spermatogenesis terhenti.

Kekurangan vitamin B6, menurut berbagai sumber, terjadi pada 90% populasi Rusia. Menurut dokter Amerika, kekurangan asupan vitamin B6 dan asam folat menyebabkan dua kali lipat risiko penyakit jantung koroner dan kematian akibat penyakit jantung koroner.

Ginseng

Akar ginseng mengandung saponin triterpen tetrasiklik dari seri dammarane - panaxosida. Peneliti Jepang menyebutnya ginsenosides dan mengisolasi sekitar 30 senyawa. Selain itu, keberadaan dua kelompok senyawa yang lebih aktif ditemukan - senyawa glikan dengan berat molekul tinggi dan senyawa asetilena. Akar ginseng juga mengandung polisakarida, fitosterol, vitamin dan banyak unsur mikro.

Akar ginseng adalah adaptogen paling terkenal. Ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres fisik dan psiko-emosional serta meningkatkan kinerja. Efek imunostimulasi akar ginseng dan kemampuannya meredakan sindrom kelelahan kronis telah terbukti.

Saat mengonsumsi obat yang mengandung ginseng, pria mengalami peningkatan libido (hasrat seksual), peningkatan fungsi ereksi dan kualitas sperma. Ginseng dapat menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes yang tidak bergantung pada insulin, dan jika dikonsumsi secara teratur, dapat mengurangi risiko kanker secara signifikan. Ini memiliki efek stimulasi umum, tonik dan restoratif. Ini dianggap sebagai cara untuk meningkatkan umur panjang. Ginseng sangat berguna untuk kelemahan umum, kelelahan, dan depresi. Ginseng telah terbukti mencegah konsekuensi negatif yang terkait dengan penuaan otak (kehilangan ingatan, kehilangan perhatian). Ginseng menurunkan kadar kolesterol darah, mengurangi risiko aterosklerosis, dan memiliki efek antiaritmia. Sediaan ginseng dianjurkan untuk mengatasi suasana hati yang buruk, mudah tersinggung, penurunan kinerja, diabetes, impotensi, dan selama masa pemulihan setelah sakit, operasi dan cedera.

Toksisitas: Sediaan ginseng tidak beracun dan dapat digunakan dalam jangka waktu lama.

Akar ginseng merupakan bahan baku obat yang diakui secara resmi. Termasuk dalam farmakope dalam negeri mulai edisi IX, dan termasuk dalam farmakope Inggris dan Eropa.

Kalium

Kalium mengatur keseimbangan asam-basa tubuh. Mempertahankan tekanan darah normal, berpartisipasi dalam proses transmisi impuls saraf dan kontraksi otot.

Ini terlibat dalam transmisi impuls saraf, mengaktifkan kerja sejumlah enzim, mengaktifkan kerja otot jantung, dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi kulit dan ginjal.

Kalium memiliki efek perlindungan terhadap efek yang tidak diinginkan dari kelebihan natrium dan menormalkan tekanan darah. Oleh karena itu, dalam beberapa kasus, garam meja diproduksi dengan penambahan kalium klorida. Kalium dapat meningkatkan keluaran urin, yang penting jika terjadi edema dan keracunan agar dapat segera mengeluarkan racun dari darah.

Kalium adalah elemen intraseluler utama. Pada orang dewasa, kandungan total kalium dalam tubuh adalah sekitar 170-180 g, sedangkan konsentrasinya dalam cairan ekstraseluler setara dengan 7 mmol/l, dalam cairan intraseluler - 110-150 mmol/l. nilai yang relatif konstan adalah tingkat kalium dalam plasma - dari 3,8 hingga 5,4 mmol/l.

Banyak peneliti mengidentifikasi keberadaan kalium dalam tubuh identik dengan irama jantung normal dan pertukaran kation intraseluler. Selain mengatur keseimbangan air, potasium membantu menormalkan tekanan darah, meningkatkan suplai oksigen ke otak, dan mengeluarkan racun. Aktivitas fungsional kalium menurun dengan konsumsi alkohol, kopi, gula dan diuretik.

Kebutuhan harian dalam potasium - 2500 mg.

Sumber: kacang-kacangan, kentang, daging, ikan laut, jamur, roti, pisang, apel, aprikot, kismis, aprikot kering, kismis, bahan tambahan makanan yang aktif secara biologis.

Kekurangan kalium - hipokalemia - penurunan konsentrasi kalium dalam darah di bawah 4 mmol/l. Hipokalemia hanya dapat dideteksi ketika suplai kalium seluler habis, karena penurunan kadar kalium plasma menyebabkan perpindahannya dari sel.

Perkembangan hipokalemia difasilitasi oleh:

  • kurangnya asupan kalium dari makanan;
  • peningkatan ekskresi kalium melalui ginjal dengan asupan terbatas, penggunaan diuretik atau masuknya natrium dalam jumlah besar ke dalam tubuh;
  • kehilangan kalium melalui cairan gastrointestinal (muntah, drainase lambung, diare).
  • peningkatan aktivitas korteks adrenal;
  • pengenceran cairan ekstraseluler dengan larutan osmotik yang tidak mengandung kalium (pemberian cairan parenteral untuk dehidrasi).

Di bawah komposisi komponen berat badan mengacu pada rasio kuantitatif (dinyatakan dalam kg atau %) dari jaringan yang aktif dan tidak aktif secara metabolik. Jaringan yang aktif secara metabolik meliputi: otot, tulang, jaringan saraf, serta jaringan organ dalam; jaringan dengan aktivitas rendah meliputi lemak subkutan dan internal, yang merupakan cadangan energi tubuh. Di antara berbagai metode untuk menentukan komposisi komponen berat badan, metode analisis yang diusulkan oleh antropolog Ceko J. Matejko (1921) menonjol karena ketersediaannya yang umum. Komponen lemak, otot, dan tulang massa tubuh ditentukan dengan menggunakan rumus khusus, dengan memperhatikan data antropometri dan metode kaliperometri.

Penentuan berat massa tanpa lemak ( BM) diproduksi menurut rumus Behnke:

Di mana N = 3,14;

Z- tinggi berdiri, cm;

,

Di mana A- lebar bahu, cm;

B- diameter dada melintang, cm;

Dengan- lebar panggul (ukuran puncak panggul), cm;

D- lebar panggul (ukuran intertrochanteric), cm;

e- lebar dua lutut tertutup, cm;

Q- lingkar tulang kering minimum, cm;

H- lingkar lengan bawah minimal, cm.

Luas permukaan benda ditentukan dengan rumus Isakson:

,

Di mana S- luas permukaan tubuh (V);

R- berat badan, kg;

Z- tinggi berdiri, cm;

Z = (160 + Z) selisih tinggi badan subjek dari 160 cm, yang menunjukkan tanda plus atau minus.

Untuk menentukan jumlah absolut komponen lemak ( D) rumus J. Matejko yang digunakan:

Di mana S- luas permukaan tubuh;

k- konstanta sama dengan 1,3;

D- ketebalan rata-rata lemak subkutan bersama dengan kulit, sama dengan setengah jumlah tujuh (pada wanita) atau delapan (pada pria) lipatan lemak kulit:

Massa relatif komponen lemak dalam% ( D1) ditentukan dengan rumus:

Di mana D- nilai absolut komponen lemak, kg;

R– berat badan, kg.

Penentuan jumlah absolut komponen otot ( M) dalam kg diproduksi menurut rumus J. Matejko:

Di mana Z- tinggi berdiri, cm;

k- konstanta sama dengan 6,5;

R- ukuran rata-rata lingkar bahu, lengan bawah, paha dan tungkai bawah dikurangi lapisan lemak kulit bagian tubuh yang sama ditentukan dengan rumus:

Jumlah lipatan lemak bahu, lengan bawah, paha, tungkai bawah:

Karena lipatan lemak di permukaan depan dan belakang diukur pada bahu, maka diambil setengah dari jumlah kedua lipatan tersebut.

Nilai relatif komponen otot dalam % ( M1 ) ditentukan dengan rumus:

,

Di mana M- jumlah absolut komponen otot, kg;

R- berat badan, kg.

Untuk menentukan massa absolut komponen tulang ( TENTANG) kita ambil rumus J. Matejko:

Di mana TENTANG

Z- tinggi berdiri, cm;

k- konstanta sama dengan 1,2;

o2- kuadrat rata-rata diameter melintang bagian distal bahu, lengan bawah, paha dan tungkai bawah.

Nilai relatif komponen tulang dalam % ( O1) ditentukan dengan rumus:

,

Di mana O1- jumlah absolut komponen tulang, kg;

R- berat badan, kg.

Berat jenis ( UV) benda ditentukan dengan rumus:

Di mana D1- berat relatif massa lemak tubuh,%,

M1 - berat relatif massa otot,%,

HAI1 - berat relatif massa tulang,%.