Buah dengan batu besar. Buah-buahan eksotis

Karena terbiasa dengan apel dan jeruk, wisatawan sulit memaksakan diri untuk menggigit sepotong manggis, durian, atau ikan haring. Bepergian ke luar negeri berarti mengenal lebih dari sekadar pemandangan dan budaya yang indah. Buah-buahan luar negeri yang aneh dan buah beri yang tidak biasa akan membantu Anda mendapatkan gambaran lengkap tentang lokasi Anda.Dalam artikel kami, Anda dapat mengenal buah-buahan eksotis dunia:

Durian adalah buah eksotis dari Thailand

Buah durian - “buah dengan rasa surga dan bau neraka” - berbentuk lonjong tidak beraturan, dengan duri yang sangat tajam. Di bawah kulitnya terdapat daging buah yang kental dengan rasa yang unik. “Raja buah-buahan” ini memiliki bau amonium yang menyengat, begitu menyengat sehingga durian dilarang diangkut dengan pesawat terbang dan dibawa ke kamar hotel, terbukti dengan poster dan tanda di pintu masuk. Buah harum dan paling eksotis di Thailand ini sangat kaya akan vitamin dan nutrisi.

Beberapa aturan bagi yang ingin mencicipi (tidak mencoba sama sekali!):

• Jangan mencoba memilih buah sendiri, terutama saat musim sepi. Tanyakan kepada penjual tentang hal ini, minta dia memotongnya dan mengemasnya dalam film transparan. Atau temukan buah yang sudah dikemas di supermarket.
• Tekan perlahan ampasnya. Seharusnya tidak elastis, tetapi mudah diremas di bawah jari Anda, seperti mentega. Daging buahnya yang elastis sudah berbau tidak sedap.
• Tidak disarankan untuk menggabungkannya dengan alkohol, karena daging buah durian bekerja pada tubuh sebagai stimulan yang sangat besar. Orang Thailand percaya bahwa durian dapat menghangatkan tubuh, dan sebuah pepatah Thailand mengatakan bahwa “panasnya” durian dapat diredakan dengan dinginnya manggis.

Tempat mencobanya: Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Kamboja.

Musim: dari bulan April hingga September, tergantung wilayahnya.

Manggis

Nama lain: manggis, manggis. Ini adalah buah halus dengan kulit ungu tebal dan daun bulat di batangnya. Daging buahnya yang berwarna putih menyerupai jeruk yang dikupas dan memiliki rasa manis dan asam yang sulit digambarkan. Di dalam manggis terdapat enam atau lebih ruas berwarna putih lembut: semakin banyak, semakin sedikit bijinya. Untuk memilih manggis yang tepat, Anda perlu mengambil buah yang paling ungu di tangan Anda dan memerasnya dengan ringan: kulitnya tidak boleh keras, tetapi juga tidak terlalu lunak. Jika kulitnya penyok tidak merata di berbagai tempat, berarti buahnya sudah basi. Anda bisa membuka buahnya dengan membuat lubang pada kulitnya menggunakan pisau dan jari. Jangan mencoba mengambil irisannya dengan tangan Anda: daging buahnya sangat empuk sehingga Anda bisa menghancurkannya begitu saja. Menoleransi transportasi dengan baik.

Tempat mencobanya: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kamboja, Malaysia, India, Filipina, Sri Lanka, Kolombia, Panama, Kosta Rika.

Musim:

Nangka adalah buah eksotik berwarna kuning

Nama lain: Sukun India, Hawa. Ini adalah buah besar dengan kulit tebal berwarna kuning kehijauan. Daging buahnya berwarna kuning, manis, dengan aroma dan rasa buah pir Duchess yang tidak biasa. Ruas-ruas tersebut dipisahkan satu sama lain dan dijual dalam kantong. Daging buah yang matang dimakan segar, daging buah yang belum matang dimasak. Nangka dicampur dengan buah-buahan lain, ditambahkan ke es krim, dan santan. Bijinya bisa dimakan jika direbus.

Tempat mencobanya: Filipina, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kamboja, Singapura.

Musim: dari Januari hingga Agustus, tergantung wilayahnya.

Nama lainnya adalah lengkeng, plum Cina. Buah berbentuk hati atau bulat tumbuh berkelompok. Di bawah kulitnya yang berwarna merah cerah terdapat daging buah berwarna putih transparan, berair dan rasanya manis. Selama musim sepi di negara-negara Asia, ini buah tropis dijual kalengan atau dalam kantong plastik.

Tempat mencobanya: Thailand, Kamboja, Indonesia, Australia, Cina.

Musim: dari Mei hingga Juli.

buah mangga

Salah satu buah paling populer di seluruh negara tropis. Buahnya besar, bulat telur, memanjang atau bulat. Daging buahnya berwarna kuning dan oranye, berair, manis. Aroma mangga mengingatkan pada aprikot, mawar, melon, dan lemon. Buah-buahan hijau mentah juga dimakan - dimakan dengan garam dan merica. Lebih mudah mengupas buah dengan pisau tajam.

Tempat mencobanya: Filipina, India, Thailand, india, Myanmar, Vietnam, Cina, Pakistan, Meksiko, Brasil, Kuba.

Musim: sepanjang tahun; puncaknya di Thailand pada bulan Maret hingga Mei, di Vietnam pada musim dingin dan musim semi, di Indonesia pada bulan September hingga Desember.

Buah pepaya eksotik (Pepaya)

Buah besar dengan kulit berwarna kuning kehijauan. Buah silindris buah eksotik panjangnya mencapai 20 sentimeter. Rasanya seperti persilangan antara melon dan labu. Pepaya matang memiliki daging berwarna oranye terang, dagingnya sangat empuk sehingga enak dimakan dan membantu pencernaan. Pepaya mentah ditambahkan ke salad pedas Thailand (som tam), digoreng, dan daging direbus dengannya.

Tempat mencobanya: India, Thailand, Sri Lanka, Bali, india, Filipina, Meksiko, Brasil, Kolombia.

Musim: sepanjang tahun.

lengkeng

Nama lainnya adalah lam-yai, “mata naga”. Buahnya berbentuk bulat berwarna coklat yang bentuknya seperti kentang kecil. Sangat manis dan juicy, memiliki banyak kalori. Kulit yang mudah dikupas menutupi daging berwarna putih atau merah muda bening, konsistensinya mirip dengan jeli. Pada bagian tengah buah terdapat biji berukuran besar berwarna hitam. Kami menulis lebih banyak tentang ini di artikel sebelumnya. Ngomong-ngomong, kelengkeng baik untuk kesehatan, tapi sebaiknya jangan makan banyak sekaligus: ini akan menyebabkan peningkatan suhu tubuh.

Tempat mencobanya: Thailand, Vietnam, Kamboja, Cina.

Musim: dari pertengahan Juni hingga pertengahan September.

Rambutan

Rambutan adalah salah satu yang paling terkenal buah tropis, yang ditandai dengan “peningkatan bulu”. Di bawah kulit berbulu merah menyembunyikan daging putih bening dengan rasa manis. Untuk mencapainya, Anda perlu “memutar” buah di tengahnya. Buahnya dimakan segar atau dikalengkan dengan gula. Biji mentah beracun, sedangkan biji panggang tidak berbahaya. Saat memilih, Anda perlu dipandu oleh warna: semakin merah muda, semakin baik.

Tempat mencobanya: Malaysia, Thailand, Indonesia, Filipina, India, sebagian Kolombia, Ekuador, Kuba.

Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.

Pitaya

Nama lainnya adalah pitahaya, long yang, “buah naga”, “buah naga”. Ini adalah buah kaktus dari genus Hylocereus (pitaya manis). Penampilannya sangat cantik: merah muda cerah, seukuran apel besar, bentuknya agak memanjang. Kulitnya ditutupi sisik besar, ujung-ujungnya berwarna hijau. Jika Anda membuang kulitnya (seperti jeruk), Anda dapat melihat daging buah padat berwarna putih, merah atau ungu di dalamnya dengan banyak biji kecil. Cocok dalam koktail buah yang dipadukan dengan jeruk nipis.

Tempat mencobanya: Vietnam, Thailand, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, sebagian Jepang, AS, Australia, Israel.

Musim: sepanjang tahun.

Belimbing

Nama lainnya adalah “bintang tropis”, belimbing wuluh, kamrak. Buahnya yang berwarna kuning atau hijau memiliki ukuran dan bentuk yang mirip dengan paprika. Saat dipotong, mereka berbentuk bintang - itulah namanya. Buah yang matang berair, dengan sedikit rasa bunga, tidak terlalu manis. Buah mentah mengandung banyak vitamin C. Baik untuk salad dan smoothie, tidak perlu dikupas.

Tempat mencobanya: Pulau Kalimantan, Thailand, Indonesia.

Musim: sepanjang tahun.

jeruk bali

Buah ini memiliki banyak nama - pomela, pamela, pompelmus, grapefruit Cina, sheddock, dll. Buah jeruk terlihat seperti jeruk bali besar dengan daging buah berwarna putih, merah muda atau kuning, namun jauh lebih manis. Ini banyak digunakan dalam memasak dan tata rias. Aromanya adalah panduan terbaik saat membeli: semakin kuat aromanya, rasa jeruk bali akan semakin pekat, kaya, dan segar.

Tempat mencobanya: Malaysia, Cina, Jepang, Vietnam, India, india, Tahiti, Israel, AS.

Musim: sepanjang tahun.

Jambu biji

Nama lainnya adalah jambu biji, jambu biji. Buah berbentuk bulat, lonjong atau buah pir (4 hingga 15 sentimeter) dengan daging buah berwarna putih dan biji keras berwarna kuning. Dapat dimakan dari kulit hingga lubangnya. Saat matang, buahnya menguning dan dimakan bersama kulitnya untuk melancarkan pencernaan dan merangsang jantung. Kalau masih mentah dimakan seperti mangga hijau, ditaburi bumbu dan garam.

Tempat mencobanya: Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Mesir, Tunisia.

Musim: sepanjang tahun.

sawo

Nama lainnya adalah sawo, kentang pohon, ahra, chiku. Buah yang bentuknya mirip dengan kiwi atau plum. Buah yang matang memiliki rasa karamel seperti susu. Sawo bisa sedikit "rajut" seperti buah kesemek. Paling sering digunakan untuk membuat makanan penutup dan salad. Buah mentah digunakan dalam tata rias dan pengobatan tradisional.

Tempat mencobanya: Vietnam, Thailand, Filipina, Kamboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, India, Amerika Serikat (Hawaii).

Musim: dari bulan September hingga Desember.

Annona - Srikaya

Buah hijau pucat yang sangat sehat. Di bawah kulitnya yang kental dan berwarna hijau rawa, terdapat daging buah yang manis dan beraroma serta biji seukuran kacang. Aroma dengan aroma pinus yang halus. Buah yang matang agak lunak saat disentuh, buah yang mentah keras, dan buah yang terlalu matang akan hancur di tangan. Berfungsi sebagai dasar untuk es krim Thailand.

Tempat mencobanya: Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia, Australia, Cina.

Musim: dari bulan Juni hingga September.

Chompoo

Nama lain: jambu air, Malabar plum. Bentuknya menyerupai paprika. Muncul dalam warna pink dan hijau muda. Daging buahnya berwarna putih, padat. Tidak perlu dikupas, tidak ada bijinya. Rasanya tidak menonjol sama sekali dan lebih mengingatkan pada air yang sedikit dimaniskan. Namun ketika didinginkan, buah-buahan tropis ini memuaskan dahaga Anda dengan baik.

Tempat mencobanya: India, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Kolombia.

Musim: sepanjang tahun.

Ackee

Ackee, atau bligia gurih, berbentuk buah pir dengan kulit berwarna merah kuning atau oranye. Setelah matang penuh, buahnya pecah dan keluar daging buah berwarna krem ​​​​dengan biji besar yang mengilap. Inilah buah-buahan eksotik paling berbahaya di dunia: buah-buahan mentah (belum dibuka) sangat beracun karena kandungan toksinnya yang tinggi. Mereka hanya bisa dimakan setelah pengolahan khusus, misalnya direbus dalam waktu lama. Ackee rasanya seperti kenari. Di Afrika Barat, sabun dibuat dari kulit buah mentah, dan ampasnya digunakan untuk memancing.

Tempat mencobanya: AS (Hawaii), Jamaika, Brasil, Venezuela, Kolombia, Ekuador, Australia.

Musim: dari bulan Januari sampai Maret dan dari bulan Juni sampai Agustus.

Ambarella

Nama lain: Apel Cythera, plum kuning, plum Polinesia, mombin manis. Buah lonjong berwarna emas dengan kulit tipis dan keras dikumpulkan berkelompok. Di dalamnya ada daging yang renyah, berair, berwarna kuning dan tulang yang keras dengan duri. Rasanya seperti persilangan antara nanas dan mangga. Buah-buahan matang dimakan mentah, jus, selai, dan selai dibuat darinya, buah-buahan mentah digunakan sebagai lauk dan ditambahkan ke sup.

Tempat mencobanya: india, India, Malaysia, Filipina, Fiji, Australia, Jamaika, Venezuela, Brasil, Suriname.

Musim: dari bulan Juli hingga Agustus.

Bam-balan (Bambangan)

Pemenang dalam kategori “Rasa paling asli”. Bam-balan menyerupai borscht dengan krim asam atau mayones. Buahnya berbentuk lonjong, warnanya gelap, baunya agak menyengat. Untuk mendapatkan daging buahnya, Anda hanya perlu mengupas kulitnya saja. Buahnya juga ditambahkan ke lauk pauk.

Tempat mencobanya: Pulau Kalimantan (bagian Malaysia).

Salak

Nama lainnya adalah sala, herring, rakum, “buah ular”. Buah kecil berbentuk bulat atau lonjong tumbuh berkelompok. Warna - merah atau coklat. Kulitnya ditutupi duri kecil dan mudah dihilangkan dengan pisau. Ada tiga segmen manis di dalamnya. Rasanya kaya, manis dan asam, mengingatkan pada kesemek atau pir.

Tempat mencobanya: Thailand, Indonesia, Malaysia.

Musim: sepanjang tahun.

Bael

Nama lainnya adalah apel pohon, apel batu, quince Bengal. Saat matang, buah berwarna abu-abu kehijauan berubah menjadi kuning atau coklat. Kulitnya padat, seperti kacang, dan tidak mungkin diambil tanpa palu, sehingga daging buahnya sendiri paling sering dijual di pasar. Warnanya kuning, dengan biji berbulu halus, dan terbagi menjadi beberapa bagian. Jaminan dimakan segar atau dikeringkan. Ini juga digunakan untuk membuat teh dan minuman sharbat. Buahnya mengiritasi tenggorokan, menyebabkan sakit tenggorokan, sehingga pengalaman pertama dengan jaminan mungkin tidak berhasil.

Tempat mencobanya: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, india, Malaysia, Filipina, Thailand.

Musim: dari bulan November hingga Desember.

Juga - melon bertanduk, mentimun Afrika, mentimun bertanduk. Saat matang, cangkangnya ditutupi duri kuning, dan dagingnya berwarna hijau kaya. Buah lonjong tidak dikupas, melainkan dipotong seperti melon atau semangka. Rasanya merupakan persilangan antara pisang, melon, mentimun, kiwi, dan alpukat. Dengan kata lain, bisa ditambahkan ke hidangan manis dan gurih, serta acar. Buah mentah juga bisa dimakan.

Tempat mencobanya: Afrika, Australia, Selandia Baru, Chili, Guatemala, Kosta Rika, Israel, AS (California).

Musim: sepanjang tahun.

Buah Ajaib

Nama lainnya adalah buah beri yang luar biasa, puteria yang manis. Nama buah eksotik memang memang pantas diterima. Rasa buahnya sendiri tidak menonjol sama sekali, tetapi selama satu jam seseorang akan merasa bahwa semua yang dia makan setelahnya manis. Selera tertipu oleh protein khusus yang terkandung dalam buah ajaib - miraculin. Makanan manis sepertinya tidak berasa.

Tempat mencobanya: Afrika Barat, Puerto Riko, Taiwan, Jepang, Australia, Australia, Amerika Serikat (Florida Selatan).

Musim: sepanjang tahun.

Asam jawa

Asam jawa, atau kurma India, termasuk dalam keluarga kacang-kacangan, tetapi juga dikonsumsi sebagai buah. Buah melengkung sepanjang 15 sentimeter dengan kulit berwarna coklat dan daging buah asam manis. Ini digunakan sebagai bumbu, merupakan bagian dari saus Worcestershire yang terkenal dan digunakan untuk menyiapkan makanan ringan, makanan penutup, dan berbagai minuman. Permen dibuat dari asam jawa kering yang matang. Sebagai oleh-oleh, wisatawan membawa pulang saus daging dan sirup untuk cocktail berbahan dasar kurma India.

Tempat mencobanya: Thailand, Australia, Sudan, Kamerun, Oman, Kolombia, Venezuela, Panama.

Musim: dari bulan Oktober hingga Februari.

Marula

Marula segar hanya ditemukan di benua Afrika, dan semua itu karena setelah matang, buah mulai berfermentasi dalam hitungan hari. Hasilnya adalah minuman rendah alkohol (Anda bisa menemukan gajah “dimabukkan” oleh marula). Buah yang matang berwarna kuning dan bentuknya menyerupai buah plum. Daging buahnya berwarna putih, dengan batu yang keras. Hingga proses fermentasi dimulai, aromanya sedap dan rasanya gurih.

Tempat mencobanya: Afrika Selatan (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana, dll.)

Musim: sejak bulan Maret.

Kumquat

Nama lainnya jeruk jepang, Fortunella, kinkan, apel emas. Buahnya kecil-kecil, bentuknya mirip jeruk mini, kulitnya tipis sekali. Dapat dimakan seluruhnya, tidak termasuk bijinya. Rasanya sedikit asam dibandingkan jeruk, baunya seperti jeruk nipis.

Tempat mencobanya: Cina, Jepang, Asia Tenggara, Timur Tengah, Yunani (Corfu), Amerika Serikat (Florida).

Musim: dari Mei hingga Juni, dijual sepanjang tahun.

Tips berguna, artikel pendidikan untuk penghuni musim panas dan tukang kebun. Menanam, merawat, memanen. Tentu saja banyak sekali informasi tentang bunga, buah beri, dan jamur. Di halaman situs

Istilah “buah” muncul pada tahun 1705 dan sejak itu berarti buah-buahan dari pohon dan semak yang dapat dimakan atau tidak dapat dimakan (sebelumnya, semua buah tanaman disebut sayuran). Produk merupakan salah satu komponen utama makanan manusia, karena tergantung pada varietasnya, produk ini mengandung banyak vitamin dan unsur mikro. Menurut perkiraan kasar, ada lebih dari 2000 buah-buahan di planet ini.

markisa

Tanaman tropis kuno dari genus Passiflora, menghasilkan buah lonjong berwarna kuning atau ungu tua (bila matang) yang tumbuh merambat. Buah markisa ditanam untuk diambil sarinya, yang sering ditambahkan ke jus buah lainnya untuk menambah rasa. Markisa merupakan buah berbentuk lonjong berwarna kuning jingga atau ungu tua berukuran sekitar 6-12 cm, lebih disukai buah yang kulitnya halus mengkilat, tetapi lebih manis dengan kulit kasar dan pecah-pecah.

medlar

wisata. muşmula
Ini adalah keseluruhan genus tumbuhan, termasuk hampir 30 spesies. Namun, ada dua jenis loquat utama yang dibudidayakan: Jerman dan Jepang. Medlar Jerman telah dikenal umat manusia selama lebih dari 1000 SM. Di wilayah Babilonia Kuno dan Mesopotamia, ia diperdagangkan secara bebas, dan diangkut dengan kapal ke barat ke Yunani Kuno dan Roma Kuno. Dari sinilah medlar datang ke negeri-negeri Eropa. Saat ini, medlar Jerman tumbuh di Balkan, Asia Kecil, Pegunungan Krimea, Transkaukasia, Armenia, Aljazair, Azerbaijan, Yunani, dan Iran utara. Pohonnya cukup rewel dan hanya tumbuh dengan baik di tempat yang kering, cerah, dan tanah yang sedikit asam.

Nectarine

Buah yang merupakan buah persik berkulit halus. Terlepas dari mitos populer, nektarin diperoleh melalui seleksi atau mutasi sederhana dari buah persik dan bukan merupakan hibrida dari buah persik dan plum.
Contoh klasik mutasi tunas ini terjadi ketika pohon persik melakukan penyerbukan sendiri. Pohon persik terkadang menghasilkan nektarin, dan pohon nektarin terkadang menghasilkan buah persik. Nektarin pertama kali disebutkan pada tahun 1616 di Inggris.

Pepaya

Pohon rendah ramping dengan batang tipis tak bercabang setinggi 5-10 meter, di atasnya terdapat payung daun yang dibedah seperti palem pada tangkai daun yang panjang. Daun pepaya berukuran besar, diameter 50-70 sentimeter. Bunganya berkembang di ketiak daun menjadi buah besar, diameter 10-30 cm dan panjang 15-45 cm.Buah pepaya matang lunak dan warnanya bervariasi dari kuning kekuning-kuningan.

Persik

Pohon dari keluarga Rosaceae, memiliki subgenus almond. Perbedaannya dengan almond hanya pada buahnya. Daunnya lanset dengan tepi bergerigi dan hampir sesil, muncul sebelum daun berkembang, bunganya berwarna merah muda. Buahnya buah persik, bulat, dengan lekukan di satu sisi, biasanya beludru. Biji buah persik berkerut, berkerut dan berlubang.

jeruk bali

Bahasa inggris jeruk bali
Buah jeruk dari pohon cemara dengan nama yang sama. Kulit buahnya cukup tebal, ruasnya besar, dipisahkan oleh sekat keras berwarna putih yang rasanya pahit. Warna sapu matang bisa bervariasi dari hijau muda hingga kuning-merah muda. Biasanya hanya satu sisi yang memperoleh warna merah jambu, yang menghadap matahari selama pemasakan. Buah ini merupakan pemegang rekor di antara buah jeruk. Diameternya bisa 30 cm, dan beratnya bisa mencapai 10 kg. Rasa jeruk bali sangat mirip dengan jeruk bali, tetapi daging buahnya tidak terlalu berair dan ketika dikupas, selaput bagian dalamnya lebih mudah lepas dari bagian yang dapat dimakan.

anjing Pomeranian

Disebut juga Chinotto atau Bigaradia - ini adalah tanaman berkayu yang selalu hijau milik keluarga Rutaceae, spesies dari genus Citrus. Ini dianggap sebagai hibrida dari jeruk bali dan jeruk keprok. Jeruk pahit segar dianggap tidak dapat dimakan, dan dihargai terutama karena kulitnya. Kulit buahnya cukup mudah dipisahkan, Anda hanya perlu memotongnya menjadi 4 bagian. Kulit jeruk digunakan untuk membuat makanan penutup. Itu juga sering ditambahkan ke es krim. Untuk hidangan penutup ini, Anda perlu mengambil kulit jeruk dan jus, krim, dan gula. Semua ini perlu dikocok dengan mixer dan dikirim untuk dibekukan.

Rambutan

Pohon buah tropis dari keluarga Sapindaceae. Buah rambutan berukuran kecil, seukuran kemiri, tumbuh berkelompok hingga 30 buah, berbentuk bulat “bola-bola” dengan kulit elastis berwarna kuning atau merah, ditutupi bulu-bulu berdaging sepanjang 4-5 cm, daging buah rambutan menutupi bijinya. (dapat dimakan, tetapi rasanya seperti biji ek), adalah massa agar-agar berwarna putih transparan dengan rasa manis yang menyenangkan.

Keluarga kami menyukai paprika, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.

Budidaya bunga di rumah bukan hanya proses yang mengasyikkan, tetapi juga hobi yang sangat merepotkan. Dan, biasanya, semakin banyak pengalaman yang dimiliki seorang penanam, semakin sehat pula tanamannya. Apa yang harus dilakukan oleh mereka yang tidak memiliki pengalaman, tetapi ingin memiliki tanaman dalam ruangan di rumah - bukan tanaman yang memanjang dan berukuran kecil, tetapi tanaman yang indah dan sehat yang tidak menimbulkan rasa bersalah karena memudar? Bagi pemula dan penanam bunga yang belum memiliki banyak pengalaman, saya akan bercerita tentang kesalahan utama yang mudah dihindari.

Kue keju yang subur dalam wajan dengan selai pisang-apel - resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Agar kue keju tidak jatuh setelah dimasak, ingatlah beberapa aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder atau soda, ketiga, ketebalan adonan - Anda bisa membentuknya, tidak kencang, tapi lentur. Adonan yang baik dengan sedikit tepung hanya dapat diperoleh dari keju cottage yang baik, dan di sini sekali lagi lihat poin “pertama”.

Bukan rahasia lagi bahwa banyak obat dari apotek telah bermigrasi ke pondok musim panas. Penggunaannya, pada pandangan pertama, tampak begitu eksotis sehingga beberapa penghuni musim panas menganggapnya bermusuhan. Pada saat yang sama, kalium permanganat adalah antiseptik yang sudah lama dikenal dan digunakan baik dalam pengobatan maupun kedokteran hewan. Dalam pertumbuhan tanaman, larutan kalium permanganat digunakan sebagai antiseptik dan pupuk. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menggunakan kalium permanganat dengan benar di taman.

Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja liburan di pedesaan. Resep ini dengan champignon, tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan jamur liar, pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.

Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.

Polyscias adalah alternatif yang sangat baik untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang anggun serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalangi keberhasilannya menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.

Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tetapi tidak seperti pai, casserole ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep manisan yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Cobalah! Kamu akan menyukainya!

Pagar bukan hanya salah satu elemen terpenting dari desain lansekap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman sangat diperlukan. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.

Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.

Sup sayur sehat berbahan kubis merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlah minyak zaitun (1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka akan mengenyangkan dan menyehatkan.

Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena itu berarti banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, harmoni, suasana spiritual... Omong-omong, di negara utara ini, cuaca mendung dan sedikit sinar matahari hampir sepanjang tahun. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).

Bakso dalam saus dengan kentang tumbuk - hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Nama yang lebih umum untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, sungguh enak! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.

Saat bepergian ke luar negeri, terutama ke negara-negara hangat, seorang turis Rusia menemukan buah-buahan yang sama sekali tidak dikenal dan belum pernah dilihatnya sebelumnya. Saya pun seringkali tidak percaya dengan keajaiban alam yang bisa ditemukan di kios buah-buahan. Jadi, agar mata saya tidak melotot karena terkejut saat melihat buah menakjubkan lainnya, saya memutuskan untuk membuat sendiri daftar apa yang bisa Anda beli dan coba di luar negeri.

Tapi saya tidak tahu berapa banyak yang harus saya ketik! Ternyata ada begitu banyak buah-buahan eksotis di planet kita yang indah sehingga kemungkinan besar hanya sedikit orang yang bisa mencicipi semuanya seumur hidup. Jadi sekarang di daftar saya 85 buah-buahan eksotis , dan ini bukan sekedar foto dengan nama, tetapi deskripsi dan informasi menarik. Saya pasti berencana untuk memperbaruinya secara berkala, jadi jika Anda ingin mempelajari semua buahnya, periksa kembali dari waktu ke waktu!

Selain nama dan sinonim umum, setiap buah juga terdapat deskripsi penampakannya, fotonya, dan jika memungkinkan, kualitas rasa yang dikarakterisasi dibandingkan dengan rasa yang diketahui kebanyakan orang. Karena saya mencoba ( ternyata) hanya sebagian kecil, maka saya akan berbicara tentang rasa dari banyak buah-buahan eksotis berdasarkan ulasan orang-orang beruntung yang benar-benar memakannya, dan, dalam banyak kasus, saya harus mencari informasi di Internet borjuis.

Saya segera memperingatkan para ahli botani bahwa dalam artikel tersebut konsep-konsep tersebut diberikan pada tingkat yang dapat dimengerti sehari-hari. Artinya, tidak perlu geram bahwa dalam sains konsep “ buah"tidak ada, tapi hanya ada istilah umum" janin" Di sini yang saya maksud dengan “buah” adalah makanan lezat yang tumbuh di pohon, semak atau tanaman merambat, biasanya manis atau asam manis, yang bisa digigit beberapa kali sebelum akhirnya dimakan. Dan kami akan menganggap “beri” sebagai buah kecil yang bisa dimakan utuh dalam satu gigitan atau bahkan dimakan segenggam penuh dan tidak perlu dikupas.

Ngomong-ngomong, artikel ini tidak hanya membahas buah-buahan tropis, karena bahkan perwakilan dari daerah beriklim sedang pun dapat dengan mudah berubah menjadi buah-buahan eksotis.

Untuk kemudahan navigasi melalui artikel kami yang sangat banyak, gunakan indeks alfabet:

Abakashi(Abacaxi) terutama ditanam di Brasil. Kebanyakan pembaca, ketika melihat foto buahnya, akan mengatakan bahwa itu hanya nanas dan sudah tidak eksotik lagi. Tapi tidak perlu terburu-buru! Ya, "abakashi" ( kata dari bahasa India Tupi-Guarani) merupakan salah satu varietas buah berduri ini, namun dinamakan berbeda karena suatu alasan. Sebenarnya, dalam bahasa Portugis " abakaksi" Dan " nanas" - ini adalah sinonim, tetapi dengan kata kedua yang akrab ini, yang mereka maksud adalah buah yang kita kenal. Pada saat yang sama, di pasar Brasil dan Portugal, masyarakat lebih memilih membeli “abakashi”, yang oleh banyak orang dianggap sebagai buah yang terpisah.

Abakashi lebih bulat, lebih kuning, lebih manis, lebih segar dari nanas biasa ( diterjemahkan dari kata-kata Portugis dan Brazil) dan harganya lebih tinggi. Saya ulangi, informasi ini diambil dari “pribumi”, yaitu dari orang yang mengetahui perbedaannya bukan secara teori, tetapi dalam praktek, namun entah kenapa di beberapa artikel Anda akan menemukan pernyataan sebaliknya bahwa abakashi lebih besar dari nanas. dan bentuknya memanjang...

Seperti nanas jenis lainnya, abakashi kaya akan sukrosa, vitamin C, mineral ( kalium, kalsium, zat besi, magnesium, tembaga, seng, mangan, yodium), mengandung vitamin B dan provitamin A.

Dengan izin Anda, saya tidak akan menambahkan nanas yang sederhana dan familier ke dalam artikel; kami akan menggunakan abakashi yang lebih eksotis.

Avara(Avarra, Tucum, Awara, Wara, Awarra, Tucum, Tucumã-do-Pará). Pohon palem ini aktif dibudidayakan di bagian utara benua Amerika Selatan di negara-negara seperti Brazil, Suriname, Guyana, dan Guyana. Pohon dengan tinggi sedang (hingga 15 meter) terkenal karena ditutupi duri ( baik batang maupun daunnya) dan buahnya tumbuh berkelompok.

Buahnya berbentuk lonjong, ukurannya mirip dengan telur ayam biasa, dan warnanya bervariasi dari coklat kemerahan hingga oranye ( yang ini lebih khas). Daging buahnya cukup berair, beraroma harum, rasanya paling sering dibandingkan dengan aprikot, meskipun sebenarnya hanya ada sedikit daging buah di dalamnya, karena sebagian besar ditempati oleh lubang.

Tentu saja, buah ini mengandung karbohidrat dan protein, tetapi komponen yang sangat berharga adalah lemak, atau lebih tepatnya minyak dengan kandungan asam lemak jenuh dan tak jenuh yang tinggi ( misalnya Avara kaya akan Omega 3, 6 dan 9). Avar juga mengandung banyak vitamin A ( sekitar tiga kali lebih banyak dari wortel) dan B2.

Sebenarnya sebagai produk mandiri dalam bentuk mentah, avar hampir tidak pernah dikonsumsi. Penduduk di daerah yang aktif menanamnya lebih suka memakan buahnya yang dikukus sebagai lauk atau dibuat semacam pasta, yang digunakan sebagai bahan dasar masakan lainnya. Selain itu, minyak diekstraksi dari Avara ( lebih banyak dari bijinya dibandingkan dari daging buahnya), yang karena komposisinya, telah diterapkan tidak hanya sebagai minyak sawit biasa, tetapi juga sebagai produk kosmetik.

Alpukat(Alpukat, Perseus americana, pir Alligator). Bagi banyak orang, ini bukan lagi tanaman eksotik, tetapi sering menjadi tamu salad, dimasukkan dalam daftar ini hanya karena ini adalah tanaman pertama yang terlintas dalam pikiran dengan huruf "A". Alpukat berasal dari Meksiko, dan saat ini ditanam hampir di semua negara dengan iklim tropis dan subtropis yang sesuai. Ada lebih dari 400 varietas yang memiliki ciri khasnya masing-masing, menurut saya penikmat alpukat sejati pun tidak akan bisa mencoba semuanya.

Panjang buah alpukat mencapai 20 sentimeter, kulitnya tidak bisa dimakan, daging buahnya padat, berwarna kuning kehijauan atau kehijauan, dengan satu biji besar.

Alpukat matang sedikit berminyak dengan sedikit rasa pedas. Alpukat menjadi favorit ahli gizi di seluruh dunia karena banyak khasiatnya yang bermanfaat. Kaya akan asam lemak tak jenuh, vitamin B, vitamin E, potasium, yang sangat berguna untuk pencegahan berbagai penyakit kardiovaskular dan memiliki efek positif pada kesehatan kulit, serta membantu melawan insomnia.

Bahasa(Aguaje, Aguaje, Ita, Buriti, Canangucho) tumbuh di daerah tropis lembab di Amerika Selatan, di mana tanaman ini sangat populer sehingga menimbulkan kekhawatiran terhadap populasi tanaman. Popularitasnya disebabkan oleh khasiat khusus dari buah ini, berkat gadis-gadis yang mengkonsumsinya secara teratur menjaga bentuk tubuh langsing tanpa usaha apa pun; selain itu, diyakini bahwa aguage adalah afrodisiak yang kuat.

Buahnya berbentuk lonjong, ditutupi sisik berwarna coklat kemerahan, dan di bawahnya terdapat daging buah berwarna kuning dan satu biji besar. Rasa aguaja bercirikan menyenangkan, mengingatkan pada... wortel. Selain dimakan segar, digunakan untuk membuat jus, selai, es krim, dan menariknya wine yang didapat dari buah-buahan yang difermentasi.

Mengandung banyak vitamin A, C, serta fitohormon yang meniru hormon wanita.

Azimina(Pisang Nebraska, pisang Meksiko, Asimina, pohon pisang, Pawpaw, Paw-paw) asli Amerika Utara, lebih tepatnya dari negara bagian selatan Amerika. Namun tanaman luar biasa yang tampaknya menyukai panas ini mampu menahan suhu dingin ekstrem hingga −30 Celcius! Dan berkat kegigihan tersebut, salah satu dari sepuluh spesies tersebut adalah “ Pepaya berlobus tiga"- ditanam oleh tukang kebun amatir di negara kita.

Buahnya dikumpulkan dalam perbungaan sebanyak 8 buah, berbentuk lonjong lonjong dengan panjang mencapai 15 cm dan diameter hingga 7 cm. Kulit buah yang tipis berubah warna dari kehijauan saat matang ( dalam yang masih mentah) hingga kekuningan dan bahkan coklat tua. Daging buahnya berair, ringan, manis dan sangat aromatik, sering kali dibandingkan dengan custard. Hingga 10 tulang pipih besar tersembunyi di dalamnya. Kerugian dari pepaya adalah buruknya pengawetan buah yang dikumpulkan, sehingga paling sering dimakan saat baru dipetik atau dibuat berbagai selai.

Pepaya kaya akan asam amino dan unsur mikro, sukrosa, vitamin A dan C. Buah ini melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

lima kali lipat Akebia (Memanjat mentimun). Tanaman yang sangat eksotis ini dapat ditemukan di Jepang, China dan Korea.

Panjang buahnya lonjong sekitar 8 sentimeter, berdaging dan berwarna ungu-ungu. Secara lahiriah, ini mungkin tampak sama sekali tidak menarik - buah lonjong berwarna ungu-ungu dengan daging buah yang rontok. Tapi penampilannya menipu - daging buahnya terasa seperti raspberry dengan aroma yang sangat menyenangkan.

Aki(Ackee, Bligia enak). Pohon ini berasal dari Afrika Barat dan sekarang juga ditemukan di Amerika Tengah dan Selatan serta kepulauan Karibia.

Buah berbentuk buah pir kemerahan dengan panjang hingga 10 sentimeter. Daging buah yang matang berwarna krem ​​​​dan rasanya seperti kenari dengan keju.

Ambarella(Apel Cythera, Apel Otaheite, Tahiti quince, Plum Polinesia, Plum kuning, Spondias dulcis, Mombin manis – jangan bingung dengan ungu Mombin). Tanah air pohon ini adalah banyak pulau di Samudera Pasifik di Polinesia dan Melanesia, dari mana tanaman menyebar ke barat hingga daerah tropis Amerika, serta ke timur ke Australia, Asia Tenggara, Sri Lanka, India dan sedikit ke Afrika; Belakangan, ambarella mulai ditanam di pulau-pulau Karibia dan dibawa ke negara-negara tropis di pesisir Atlantik Amerika.

Buah ambarella berbentuk lonjong ( bentuknya menyerupai buah plum, oleh karena itu terdapat sepasang “alias” dari buah ini - plum Polinesia atau plum kuning), tidak terlalu besar, panjangnya enam hingga sembilan sentimeter, tumbuh berkelompok. Kulitnya halus, tipis dan keras; pada buah yang masih mentah warnanya hijau, pada buah yang matang mengental dan menjadi kuning keemasan, daging buahnya berwarna sama.

Daging buahnya berserat, berair, renyah, asam, dan bagi sebagian orang aroma dan rasanya agak mirip nanas mentah. Perhatian khusus harus diberikan pada benih! Mereka hanya bertabur duri bengkok, panjangnya hingga 1 sentimeter, sehingga terkadang menembus ke dalam daging buah, dan ada 1 hingga 5 “kejutan” seperti itu di setiap buah.

Ambarella menghasilkan selai, jeli, selai jeruk, dan jus yang sangat enak, tetapi paling enak dimakan mentah. Bisa juga pakai yang masih hijau, nanti asamnya lebih banyak. Selain buahnya, daunnya dimakan - mentah ( seperti jajanan pinggir jalan) atau direbus/direbus dengan daging/ikan, serta dalam sup.

Ambarella kaya akan protein dan lemak, mendukung sistem kekebalan tubuh, sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan dan bahkan mempercepat penyembuhan luka.

Araz(Arazza, Arazá, Araçá-boi, Pir Amazon atau Pir Amazon; dalam bahasa Latin - Eugenia stipitata). Pada mulanya pohon yang menyukai panas ini tumbuh di hutan lembah Sungai Amazon, kemudian tanaman tersebut mulai aktif dibudidayakan di Brazil, Ekuador, Peru, serta di Amerika Tengah dan Karibia. Buah ini tidak tahan transportasi dengan baik, sehingga Anda tidak akan menemukannya di luar daerah tempat tumbuhnya.

Diameter buah bisa dari 4 hingga 12 sentimeter ( yang sebesar itu beratnya mencapai 750 gram). Kulitnya berwarna kuning, tipis dan, tergantung varietasnya, bisa halus atau sedikit beludru. Daging buahnya yang berwarna kuning aromatik dan berair sangat asam, sehingga arazu jarang dimakan begitu saja, mentah, tetapi aktif digunakan untuk kolak dan jeli. Di dalam buahnya terdapat beberapa “biji” berukuran besar memanjang.

Berkat banyaknya vitamin C, serta tingginya kandungan unsur mikro (kalium, magnesium, kalsium, fosfor) dan unsur makro seng, araza sangat baik sebagai produk penguat umum.

Semangka-mentimun, mentimun-semangka – (Melotria kasar, Melothria scabra, Semangka tikus, Melon tikus, ketimun asam Meksiko, Sandita, Cucamelon). Subjek yang sangat aneh di daftar kami... Putuskan sendiri apa yang akan mengklasifikasikannya - buah atau sayuran. Warna luarnya sangat mirip semangka, dan bagian dalamnya memiliki tekstur ketimun yang mudah dikenali, sedangkan ukuran buah yang tumbuh di pokok anggur lebih mirip buah anggur: panjangnya hanya mencapai 2 - 4 sentimeter. Tanah air tanaman aneh ini adalah bagian Amerika dari Meksiko hingga Panama, ini bukan hibrida, melainkan tanaman mandiri yang dikenal pada zaman pra-Columbus. Di luar negeri, lebih dikenal dengan sebutan “Cucamelon”, yang seperti dalam bahasa Rusia, dibentuk dengan menambahkan dua kata: mentimun dan semangka, yaitu “mentimun + semangka”.

Kulit buahnya tipis, tetapi cukup keras, dan daging buahnya sangat berair. Rasanya digambarkan lebih mirip mentimun dengan sedikit rasa asam jeruk; mereka yang berhasil mencoba “mentimun-semangka” menyukai rasanya. Bisa dimakan begitu saja, tapi lebih sering ditambahkan ke salad, kentang goreng, aneka masakan asin, dan mentimun semangka juga diasinkan. Selain itu, tanaman merambat memiliki umbi yang bisa dimakan!

Komposisinya kaya akan likopen ( antioksidan yang meningkatkan fungsi jantung), beta karoten ( Membantu menjaga kesehatan mata dan kulit awet muda), mineral dan vitamin K, E, C dan serat.

Atemoya. Ini adalah hibrida dari dua tanaman dari keluarga Annonaceae - cherimoya dan noina, dan banyak orang yang bingung membedakannya. Seperti “orang tuanya”, Atemoya muncul di daerah tropis Amerika Selatan.

Buahnya, secara konvensional, berbentuk hati (panjangnya mencapai 10 cm dan lebarnya hingga 9 cm). Daging buahnya lumer di mulut seperti krim atau es krim, dan rasanya kombinasi mangga dan nanas. Karena kelembutan dagingnya, atemoya paling enak dimakan dengan sendok. Seringkali ada pernyataan bahwa atemoya adalah buah eksotis yang paling enak. Kita harus ingat bahwa bijinya beracun!

Jaminan(Bael, Apel Kayu, Selai Egle, Apel Batu, Quince Benggala, Apel Batu, Limonia acidissima, Feronia Elephantum, Feronia limonia, Hesperethusa crenulata, Apel Gajah, Buah Monyet, Buah Dadih). Banyak dibudidayakan di Asia Tenggara dan Selatan.

Buah yang matang berwarna coklat dan diameternya mencapai 20 sentimeter. Daging buah yang matang berwarna coklat, lembek, terbagi menjadi beberapa bagian berdasarkan biji. Kulit buahnya sangat keras, tanpa adanya benda yang keras dan berat maka daging buahnya tidak akan dapat diambil (makanya salah satu namanya adalah “apel batu”). Rasanya biasanya manis dan sepat, tapi bisa juga asam.

Vani(lat. “Mangifera caesia”, Mangga putih, Wani, Belunu, Binjai, Yaa-lam, Mangga putih, Bayuno, Mangga wani, terkadang muncul nama Jack yaitu Jack, namun jangan sampai tertukar dengan Nangka!) aktif dibudidayakan di Indonesia, Malaysia, Brunei ( ketiga negara bagian ini berbagi pulau Kalimantan, yang dianggap sebagai tempat kelahiran Vanya), Singapura, Papua Nugini dan Kepulauan Filipina.

Namanya tentu menyesatkan, karena buah ini hanya memiliki kekerabatan jauh dengan semua mangga yang kita kenal, karena keduanya termasuk dalam famili “Anakrdiaceae” (Sumacaceae) yang sama, namun mangga biasa termasuk dalam genus “mangga” dengan nama yang sama. dan Vani termasuk dalam genus "Anacardium" dan merupakan spesies jambu mete! Jadi “Mangga Putih” hanya tipuan saja, mending pakai salah satu nama lokal saja, yang paling umum adalah “Wani” versi Indonesia ( penekanan pada "dan") dan bahasa Melayu "Binjay".

Buah-buahan harus matang untuk dikonsumsi, karena sari buah yang masih mentah dapat menyebabkan iritasi pada kulit dan akibat yang serius jika tertelan. Buah mentah berwarna hijau dan sulit disentuh. Buah mangga putih bila masak berukuran cukup besar, berbentuk lonjong, panjang mencapai 15 sentimeter dan diameter 8 cm, kulitnya sangat tipis, berwarna gelap bahkan dengan bintik-bintik gelap, sulit dibersihkan. Daging buahnya berwarna putih, berair, konsistensinya sangat empuk dan berserat, dan di dalamnya terdapat satu biji besar. Buah yang matang sangat harum, dan setiap orang yang pernah mencobanya akan senang dengan rasa manis dari daging buahnya. Perbandingan yang paling menarik adalah dengan rasa es krim ( itu tidak sama untuk semua orang…).

Selain dimakan mentah, Vani juga dikonsumsi dengan dicelupkan ke dalam cabai dan kecap. Penduduk setempat juga menggunakannya sebagai bahan dasar sambal pedas.

Dari rasa manis buah ini terlihat kaya akan berbagai macam gula, namun selain itu juga banyak mengandung vitamin (A, B, D, E dan terutama banyak C), asam amino esensial, dan tentu saja. , unsur mikro dan makro.

Jambu biji(Psidium, Jambu Biji, Guayaba). Berasal dari Amerika Selatan ( kira-kira dari wilayah Peru modern), saat ini, selain di Amerika tropis, juga dibudidayakan di Asia, Israel dan Afrika.

Buah yang dapat dimakan sepenuhnya bisa berbentuk bulat, lonjong, atau berbentuk buah pir. Diameter hingga 15 sentimeter. Rasa jambu biji tidak sesuai dengan harapan akan sesuatu yang eksotis - jambu biji sama sekali tidak ekspresif, sedikit manis, tetapi aromanya menyenangkan dan kuat. Di negara tempat tumbuhnya jambu biji, mereka sering memakannya dalam keadaan agak mentah, karena dapat membantu mendinginkan tubuh di hari yang panas. Anda juga sering melihat jambu biji yang masih mentah dimakan, dicelupkan ke dalam campuran garam dan merica, katanya sangat tonik.

Selain yang biasa, ada juga varietas seperti itu: berbuah merah (“ jambu stroberi") dan kuning (" jambu lemon"). Daging buah merahnya berair, bening, dan memiliki rasa stroberi yang nyata. Buahnya berwarna kuning dan bagian dalamnya memiliki warna yang sama serta beraroma lemon. Nama jambu biji yang sering dijumpai merupakan salah satu jenis jambu biji yang banyak dibudidayakan.

Guanabana(Guanabana, Annana muricata, Sirsak, Annona berduri, Graviola, Sirsak). Kerabat dari noina, cherimoya, dan custard apple, oleh karena itu mudah untuk membingungkan mereka pada awalnya, dan sama seperti mereka, Guanabana berasal dari Amerika Latin, tetapi sekarang ditanam di banyak negara dengan iklim yang sesuai.

Buah yang matang, bulat, berbentuk hati tidak beraturan bisa mencapai 12 kilogram. Bijinya besar dan jumlahnya banyak. Buahnya terlihat berduri, namun kenyataannya tidak akan bisa menusuk Anda, karena durinya lebih berdaging daripada keras. Daging buahnya yang matang berserat dan berwarna putih krem ​​​​dengan rasa yang tiada duanya. Aromanya mungkin sedikit mengingatkan pada nanas.

Dacriode(Safou, Sappho, pir Afrika). Pohon cemara ini terutama dapat ditemukan di utara Nigeria dan selatan Angola, di kawasan Asia sejauh ini hanya dibudidayakan di Malaysia.

Buah lonjong bernuansa biru dan ungu ( mirip dengan terong). Daging buahnya yang berwarna hijau pucat sangat berlemak - hingga 48% lemak, dan mengandung sejumlah besar berbagai zat yang berguna dan diperlukan bagi tubuh. Mereka yang pernah mencoba buah ini mengatakan bahwa buah ini memiliki rasa yang enak dan lembut.

Buahnya, yang warnanya bervariasi dari biru tua hingga ungu, juga dikenal sebagai pir Afrika dan berbentuk lonjong dengan daging di dalamnya berwarna hijau pucat. Buah berlemak ini diklaim berpotensi mengakhiri kelaparan di Afrika, karena buah ini terdiri dari 48 persen asam lemak esensial, asam amino, vitamin, dan trigliserida. Diperkirakan dari satu hektar yang ditanami pohon Safu dapat diperoleh 7–8 ton minyak, dan seluruh bagian tanaman dapat dimanfaatkan.

Jaboticaba (Jabuticaba, pohon anggur Brazil). Dari namanya jelas tanaman ini berasal dari Amerika Selatan, namun terkadang dapat ditemukan di Asia Tenggara, jika tidak di rak, setidaknya di kebun raya ( Saya pasti melihatnya di Singapura). Pohonnya tumbuh lambat, sehingga timbul kesulitan dalam budidayanya.

Cara buahnya tumbuh juga menarik: tumbuh langsung di batangnya, bukan di dahan pohonnya. Buahnya kecil (diameter hingga 4 cm), berwarna ungu tua. Di bawah kulit tipis dan padat ( tidak termakan) daging buahnya lembut seperti jeli dan sangat gurih, agak mirip buah anggur, dengan beberapa biji.

Nangka(Hawa, Khanoon, Nangka, Nangka, Sukun India). Kerabat sukun Polinesia dan cempedak Malaysia.

Ini adalah buah terbesar yang tumbuh di pohon. Rekor resmi nangka adalah buah dengan lingkar 1 meter 120 sentimeter dan berat kurang lebih 34 kg.

Kulit buah nangka berbau tidak sedap, namun di bawahnya terdapat beberapa potong daging buah kuning manis yang sangat gurih. Rasanya sulit untuk dijelaskan - semacam kombinasi pisang, melon, marshmallow.

Durian(Durian). Meski Anda belum pernah melihat buah ini, Anda pasti sudah mendengarnya lebih dari satu kali. Ia menjadi terkenal di seluruh dunia karena baunya yang sangat menjijikkan.

Namun di dunia khususnya Asia Tenggara banyak sekali penikmat durian, bahkan disebut sebagai “Raja Buah”. Setiap orang yang pernah mencoba daging durian mengaku sangat enak. Saya percaya pada kata-kata Anda, tetapi saya pribadi tidak dapat mengatasi diri saya sendiri dan makan bahkan sepotong kecil pun.

Semangka kuning. Hibrida semangka liar, yang dagingnya berwarna kuning alami, dan semangka biasa yang dagingnya merah. Hal ini diperlukan karena tidak mungkin memakan semangka liar, namun dari hasil persilangan, diperoleh semangka yang rasanya cukup enak, mirip dengan semangka biasa, namun dagingnya berwarna kuning. Meskipun semangka kuning jauh lebih rendah rasa manisnya dibandingkan semangka merah dan rasanya tidak begitu terasa.

Gambar(Gambar, Pohon ara, Gambar, Buah anggur, Buah beri Smyrna, Ficus carica). Saya rasa Anda telah menemukannya lebih dari sekali di kios buah di kota Anda dan jika Anda belum mencobanya, pastikan untuk melakukannya. Warna kulit buah ara bisa bervariasi dari kuning-hijau hingga ungu. Daging buahnya yang berwarna merah dengan biji kecil berair dan manis. Keunggulan buah ara yang tidak diragukan lagi adalah para ahli gizi menganggapnya sebagai salah satu makanan yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan berlebih!

Kaimito(Abiu) - jangan bingung dengan Kaimito yang lain ( Chrysophyllum atau Bintang Apel). Berasal dari hulu Sungai Amazon, dibudidayakan di Peru, Brazil, Kolombia, Ekuador, Venezuela dan Trinidad.

Buahnya berbentuk bulat atau lonjong dengan kulit halus berwarna kuning cerah. Daging buahnya yang berwarna krem ​​​​putih bening sangat manis. Aromanya samar-samar mengingatkan pada karamel dengan krim. Sebelum memakan Kaimito segar, disarankan untuk membasahi bibir Anda, jika tidak bibir akan saling menempel karena lateks di dalam daging buahnya.

Buah Kaimito banyak mengandung fosfor, kalsium, zat besi, asam amino, vitamin A, C, PP dan berbagai zat organik bermanfaat.

Kanistel(Kanistel, Tiesa, Buah Telur, Sapote Kuning). Daerah asalnya adalah Meksiko bagian selatan dan Amerika Tengah, selain itu juga tumbuh di Antilles dan Bahama, serta sering ditemukan di Asia Tenggara.

Lebar buahnya bisa mencapai 7,5 cm dan panjang mencapai 12,5 cm, bentuknya sangat beragam, ada yang bulat, lonjong, bulat telur, dan bengkok. Warna kulit buah matang berwarna oranye kekuningan. Daging buahnya bertepung, berwarna kuning dengan 1–4 biji besar. Lucunya aroma daging buahnya mirip dengan pai goreng, namun rasanya sangat manis karena kandungan gulanya yang tinggi.

Kanistel kaya akan serat halus, asam nikotinat, karoten, asam amino, kalsium, fosfor.

Belimbing(Belimang, Kamrak, Ma Phuak, Belimbing, Belimbing). Buah ini disebut “Bintang Tropis” atau “Bintang Tropis” karena penampang melintangnya terlihat seperti bintang. Buahnya dapat dimakan utuh, dan jika rasa daging buahnya yang berair tampaknya tidak cukup cerah bagi Anda, aromanya tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Kasturi(Kasturi, Mangga Kalimantan, Mangga Kuba, Pelipisa, Mangifera casturi). Tumbuhan endemik pulau Kalimantan ( kalimantan).

Tanpa menjelaskan secara detail biologinya, kita dapat mengatakan bahwa ini adalah mangga liar. Namun daging buah kasturi yang berwarna oranye dan berserat memiliki rasa yang lebih terasa dan aroma yang lebih lembut dibandingkan mangga biasa, meski tidak semanis mangga.

Kiwano(Kiwano Melon, Horned Melon, Mentimun Afrika, Mentimun Antilla, Mentimun Tanduk, Anguria). Berasal dari Afrika, dan paling banyak ditanam di Amerika Tengah, Selandia Baru, Israel.

Ini adalah tanaman merambat dengan buah lonjong berwarna kuning, oranye atau merah. Daging buahnya berwarna hijau dan bentuknya mirip mentimun. Rasanya digambarkan sebagai campuran mentimun, pisang, dan melon. Kulitnya yang padat tidak dikupas, buahnya cukup dipotong-potong dan dimakan seperti melon atau semangka.

Kiwano kaya akan vitamin (A, golongan B dan C), unsur makro (natrium, kalsium, kalium, fosfor dan magnesium), dan juga banyak mengandung unsur mikro (besi, tembaga, seng dan mangan).

kelapa(Nightshade) tumbuh di Amerika Selatan di daerah pegunungan.

Buah berbentuk lonjong atau bulat (panjang sampai 4 cm dan lebar sampai 6 cm) menyerupai tomat dan memiliki tiga varian warna buah; kuning, oranye dan merah. Daging buahnya berwarna kuning seperti jeli dengan banyak biji kecil. Ada yang bilang rasanya seperti lemon dan tomat, ada pula yang bilang rasanya seperti ceri.

Buah kepompong kaya akan vitamin B, kalium, kalsium, fosfor, zat besi dan asam sitrat.

Kelapa Saya bahkan tidak tahu apakah tanaman ini layak disebutkan di sini, karena meskipun tanaman ini eksotik bagi penduduk Rusia, bahkan anak-anak pun tahu tanaman apa itu. Di daerah berkembang ( dimana-mana di daerah tropis) Buah kelapa dikonsumsi secara utuh, mulai dari dimakan ampas dan sarinya, hingga dibuat kerajinan tangan dari tempurungnya dan dimanfaatkan kulitnya sebagai bahan bakar. Di sana, di selatan, kelapa dijual dengan warna hijau di bagian luar, dan di dalamnya dagingnya lembut bening dan air kelapanya enak ( atau "susu"). Di toko kami, mereka sudah berada pada tahap pematangan yang berbeda - dengan kulit berserat di bagian luar dan lapisan daging tebal di dalam dengan sedikit cairan.

Kelapa Laut (Coco de mer, Double nut, Seychelles nut) tumbuh secara eksklusif di kepulauan Seychelles, dan hanya di dua pulau.

Bentuknya sangat berbeda dengan kelapa biasa dan paling mirip dengan... bokong wanita. Buahnya sangat besar, rata-rata sekitar 18 kilogram, sering ditemukan spesimen di atas 25 kg. Dan bahkan 40 kg! Setiap kelapa yang dikumpulkan diberi nomor dan sertifikat dikeluarkan pada saat pembelian. Dari segi rasa jelas kalah dengan kelapa biasa, namun patut dicoba jika memungkinkan.

pohon permen (Hovénia dúlcis, sweet govenia, di luar negeri dikenal sebagai pohon kismis Jepang atau pohon kismis oriental, yaitu pohon kismis Jepang atau pohon kismis Oriental). Secara historis tumbuh di Jepang, Cina Timur, Korea dan hingga 2000 meter di Himalaya. Karena keindahan tajuknya yang menyebar, tanaman ini diperkenalkan ke beberapa negara sebagai tanaman hias, dan sebagai hasilnya, misalnya di Brasil, tanaman ini dianggap sebagai salah satu “penyerbu” hutan subtropis yang paling umum.

Buah dari pohon permen berukuran kecil, seperti kacang polong besar, dan bukan karena mereka tanaman itu dihargai, tetapi karena buahnya ditopang. Tangkainya yang berdaging, meski terlihat sangat aneh, sebenarnya sangat harum dan manis, bisa dimakan mentah. Namun lebih sering batang pohon permen dikeringkan, kemudian menjadi mirip dengan kismis - baik rasa maupun penampilannya ( Dari sinilah nama Barat "pohon kismis Jepang" berasal.). Ekstrak biji, ranting dan daun muda digunakan sebagai pengganti madu dan digunakan untuk membuat anggur lokal dan manisan.

Di antara zat bermanfaat, perlu diperhatikan kandungan potasium, antioksidan, vitamin, protein, dan sakarida yang tinggi ( sukrosa, fruktosa, glukosa). Di Cina, ekstrak pohon permen telah digunakan selama beberapa ratus tahun untuk melawan gejala mabuk. Maka, para ilmuwan dari Universitas California di Los Angeles mengisolasi zat aktif dari ekstrak ini, yang mereka sebut dihydromyricetin (DHM). Ini memungkinkan Anda untuk sadar dengan sangat cepat dan bahkan mengurangi keinginan untuk minum alkohol! Sudah ada obatnya. Komponen utamanya adalah dihydromyricetin, sebenarnya ini adalah jalan untuk menciptakan “pil ketenangan” yang tidak hanya meredakan gejala keracunan, tetapi juga membantu mengatasi kecanduan alkohol. Pohon Permen yang luar biasa!

apel krim (Annona reticulata, Kepala Buddha, Hati Sapi, Apel Krim) Mungkin ada kebingungan di sini, karena nama "apel krim" sering digunakan untuk tanaman terkait, cherimoya. Berasal dari wilayah Amerika Tengah dan gugusan kepulauan Antilles, kini banyak ditemukan di Asia Tenggara.

Buahnya (dari 8 hingga 16 cm) bentuknya mirip dengan hati ( makanya salah satu nama), bagian luarnya mungkin berwarna kuning atau coklat dengan semburat kemerahan. Di dalamnya ada daging buah manis berwarna putih hampir krem ​​​​yang lumer di mulut dan bijinya tidak bisa dimakan. Tidak ada konsensus mengenai seperti apa baunya, tapi yang pasti menyenangkan.

Kumquat(Kumquat, Fortunella, Kinkan, jeruk Jepang). Tanah air kumquat adalah Cina, tetapi saat ini kumquat ditanam di mana saja yang iklimnya cocok untuk buah jeruk lainnya.

Perwakilan buah jeruk ini sudah lama banyak ditemui di rak-rak supermarket, namun masih banyak yang belum memutuskan untuk mencobanya, namun sia-sia. Buah lonjong kecil (panjangnya mencapai empat sentimeter dan lebarnya mencapai dua setengah) bentuknya seperti jeruk kecil, tetapi rasanya tetap berbeda. Ciri utama kumkawat adalah dimakan langsung dengan kulitnya, sangat tipis; Hanya bijinya yang tidak bisa dimakan.

Leci(Litchi, plum Cina, Litchi). Berasal dari Tiongkok Selatan, kini aktif ditanam di banyak negara dengan iklim subtropis. Salah satu buah paling populer di Asia Tenggara.

Buahnya bulat (diameter hingga 4 cm) dengan kulit berbonggol kemerahan, daging buah seperti jeli yang manis, berair, dan berbiji satu. Banyak orang yang bingung membedakannya dengan kelengkeng, memang mirip dalam bentuk, konsistensi daging buah, dan rasa, tapi pada leci lebih terasa.

Banyak mengandung karbohidrat, zat pektin, potasium, magnesium, vitamin C, dan kandungan vitamin PP yang sangat tinggi.

lengkeng(Lam-yai, Longyan, Mata Naga, tetapi kadang juga disebut buah yang sama sekali berbeda “pitahaya”) adalah kerabat dekat leci yang dijelaskan di atas, juga asli Tiongkok, dan saat ini dibudidayakan di seluruh Asia Tenggara.

Buah bulat kecil dengan kulit kecoklatan di dalamnya memiliki daging buah yang berair, manis, bening dan satu biji yang tidak dapat dimakan. Daging buahnya sangat aromatik dan, selain rasa manis, memiliki warna yang unik dan mudah dikenali.

Longkong(Langsat, Lonkon, Duku, Lonngkong, Langsat) berasal dari Malaysia, dan kini tumbuh di sebagian besar negara Asia Tenggara, India, Hawaii.

Buahnya yang bulat (diameter hingga 5 cm) ditutupi dengan kulit berwarna kecoklatan dan penampakannya bisa disamakan dengan kelengkeng, namun di dalam Longkong tidak utuh, melainkan daging buahnya beruas-ruas, menyerupai bentuk bawang putih. Tapi rasanya, tentu saja, sama sekali tidak berbau bawang putin, melainkan manis dan asam yang menyenangkan. Varietas yang disebut Langsat mungkin memiliki rasa yang sedikit pahit.

Lucuma(Pouteria lucuma) berasal dari Amerika Selatan dan saat ini ditanam di sana serta di Meksiko dan Hawaii.

Buahnya lonjong (panjangnya sampai 10 cm) ditutupi kulit tipis berwarna hijau kecoklatan dengan semburat kemerahan, daging buahnya berwarna kuning manis dan berbiji sebanyak 5 buah. Lucuma termasuk dalam famili Sapotaceae, di antaranya terdapat banyak buah-buahan yang sangat enak dan tidak biasa, yang juga akan Anda pelajari di artikel kami ( misalnya sampai saat ini saya sendiri belum mengetahui kalau salah satu buah favorit saya yaitu “Sapodilla” ternyata juga sawo.).

Lulo(Naranjilla atau Naranjilla, Quito nightshade, lat. Solanum quitoense) berasal dari kaki pegunungan Andes, yaitu dari Amerika Selatan, dan saat ini dibudidayakan di sana, serta di negara-negara Amerika Tengah dan Antillen.

Buah bulat berwarna kuning-oranye (diameter hingga 6 cm) paling mirip tomat, tetapi ditutupi bulu putih. Rasa daging buahnya manis asam menarik sekali, katanya mirip dengan campuran nanas, strawberry dan markisa. Mereka dimakan mentah dan dalam bentuk jus dan makanan penutup. Buah yang sangat menyehatkan - menyegarkan, membersihkan darah, dan bahkan membantu memulihkan rambut dan kuku.

Buah ajaib (Berry yang luar biasa, Puteria yang manis, Buah ajaib) perwakilan dari keluarga besar Sapotaceae ini tumbuh di Afrika Barat.

Buah lonjong kecil berwarna merah (panjang hingga 3 cm) sendiri tidak memiliki rasa yang tidak biasa, namun tetap sangat tidak biasa. Protein yang terkandung dalam buah ajaib ini mematikan indera pengecap yang merasakan rasa pahit dan asam, dan setelah memakannya, pastinya semua yang Anda makan dalam waktu satu jam akan terasa manis bagi Anda.

Buah ajaib, tentu saja, tidak dianggap sebagai hidangan tersendiri, tetapi sangat bagus untuk eksperimen gastronomi, sehingga Anda dapat mengejutkan seseorang dengan rasa yang tidak biasa dari hidangan paling biasa.

Mama Amerika (Aprikot Amerika, Aprikot Antilla, Mammea americana) berasal dari Amerika tropis dan sekarang dibudidayakan di seluruh dunia di daerah dengan iklim yang sesuai.

Buah bulat (diameter hingga 20 cm) dengan daging buah jeruk dan satu biji rasanya mirip dengan aprikot, itulah nama keduanya.

Ibu(Mamey-sapote, Mamey, Mamey-sapote, Buah Marmalade, Pouteria, Pouteria sapota). Berasal dari wilayah selatan Meksiko, juga tumbuh di zona tropis Amerika dan Asia Tenggara.

Buahnya bisa berbentuk bulat atau lonjong, seringkali sangat besar (panjangnya mencapai 20 cm dan beratnya mencapai 3 kg), ditutupi dengan kulit tebal berwarna coklat kemerahan. Warna daging buahnya bisa merah muda, kemerahan, oranye atau abu-abu, dan konsistensinya mirip selai jeruk ( yang tercermin dalam judulnya), dan rasanya sebagian mengingatkan pada karamel, sementara yang lain bernuansa krem. Buahnya biasanya berisi satu biji berukuran besar.

Buah jujube kaya akan vitamin A, C, karbohidrat, protein nabati, serta zat besi, kalsium dan potasium.

buah mangga(Mangga) adalah salah satu buah favorit saya, dan banyak orang di seluruh dunia menganggap mangga sebagai buah yang paling enak. Di satu sisi, tentu saja sulit untuk menyebutnya eksotik, karena Anda bisa membelinya di supermarket besar mana pun di Rusia, namun siapa pun yang pernah mencoba mangga di tempat tumbuhnya akan mengatakan bahwa buah yang dibeli di toko sama sekali bukan buahnya. sama dengan segar. Mangga berasal dari India, dan sekarang ditanam di seluruh dunia, di mana pun terdapat kondisi yang sesuai. Dan di setiap negara, mangga memiliki cita rasa tersendiri!

Warna klasik mangga matang adalah kuning, namun di antara 35 varietas yang ditanam secara massal terdapat warna lain, seperti ungu, hijau, atau hitam. Oleh karena itu, saat membeli mangga hijau perlu diperjelas apakah mangga tersebut varietasnya dan buahnya sudah matang.

Selain aromanya yang luar biasa dan rasanya yang kaya dan mudah dikenali, mangga memiliki khasiat yang sangat bermanfaat, misalnya memiliki efek yang sangat baik pada organ penglihatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna.

Manggis(Manggis, Manggis, Manggis, Garcinia, Mankut) tanah air tanaman ini adalah Asia Tenggara, dari mana ia menyebar lebih jauh ke seluruh dunia, hingga ke Afrika dan Amerika Latin.

Buah bulat (diameter hingga 7,5 cm) ditutupi kulit tebal berwarna ungu tua, dan daging buahnya tersegmentasi ( seperti bawang putih) menjadi irisan dengan biji. Rasanya yang manis, dengan sedikit rasa asam, disukai banyak orang ( tapi aku masih belum bisa "melakukannya"...). Sayangnya, Anda sering menjumpai buah-buahan yang sakit sehingga Anda tidak dapat membedakannya dari buah-buahan yang sehat sampai Anda mengupasnya; daging buah-buahan tersebut tidak berwarna putih, tetapi berwarna krem ​​​​dan rasanya tidak enak ( Kita sudah cukup sering melihatnya).

markisa(Markisa, Markisa, Bunga Markisa yang Dapat Dimakan, Bunga Markisa yang Dapat Dimakan, Granadilla Ungu) berasal dari Amerika Selatan, dan saat ini ditanam di banyak negara dengan iklim tropis.

Buah bulat (diameter hingga 8 cm) dapat memiliki warna berbeda - kuning, ungu, merah muda, merah. Pada umumnya rasanya lebih asam dibandingkan manis, terutama yang berwarna kuning ( Secara pribadi, mereka sangat mengingatkan saya pada seabuckthorn), oleh karena itu, dalam bentuknya yang murni, buah ini tidak untuk semua orang, biasanya mereka mengonsumsi jus markisa yang dicampur dengan yang lain. Bijinya kecil dan bisa dimakan, tapi bisa menyebabkan kantuk.

Dan buah markisa mendapat nama lain “Fruit of Passion” karena dianggap memiliki sifat afrodisiak, meskipun belum ada penelitian serius mengenai topik ini.

Marula(Marula, Sclerocarya birrea) - kecuali di Afrika, di selatan dan barat benua, Anda tidak akan menemukan pohon ini. Hampir tidak mungkin untuk membeli buah-buahan di luar benua gelap, karena buah-buahan yang matang mulai berfermentasi dengan sangat cepat di dalam, sehingga Anda dapat dengan mudah mabuk karena memakan buah-buahan yang terlalu matang.

Buah lonjong ditutupi kulit tipis berwarna kuning, dan di bawahnya terdapat daging buah berwarna putih, berair, asam dan berbiji satu. Meskipun rasanya sepat, marula adalah buah yang dapat dimakan, tetapi lebih sering digunakan untuk membuat berbagai makanan penutup dan minuman keras khas Afrika “Amarula”. Dan dari kulitnya mereka menyeduh minuman yang menyerupai teh, namun dengan rasa yang tidak biasa.

Buahnya muncul dua kali setahun, pada bulan Maret-April dan September-Oktober. Berkat komposisinya yang kaya dengan sejumlah besar vitamin ( terutama tinggi vitamin C) dan mineral, marula sangat baik untuk efek penguatan umum pada tubuh, dengan sempurna menghilangkan garam logam berat dan produk metabolisme. Marula juga cocok untuk pencegahan dan pengobatan penyakit pada sistem tubuh seperti kardiovaskular, saraf dan genitourinari.

Mathis(Sapote Amerika Selatan, Matisa, Sapote Amerika Selatan) - informasi tentang buah ini sangat sedikit, karena buah ini tidak tersebar luas di luar wilayah asalnya, yaitu di luar zona tropis Amerika Selatan.

Buahnya bulat, bulat telur atau lonjong, besar (panjang hingga 15 cm dan lebar hingga 8 cm) dengan kulit tebal seperti beludru berwarna coklat kehijauan. Daging buahnya berwarna oranye-kuning, lembut, berair, manis dengan aroma sedap dan 2 hingga 5 biji besar.

Mafai(Anggur Burma, Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida) tumbuh di sebagian besar negara Asia Selatan, namun paling umum di Malaysia dan India.

Tidak ada persamaannya dengan anggur kecuali nama keduanya, nah wine juga terbuat dari mafai. Buah berbentuk bulat (diameter 2,5 hingga 4 cm) dengan warna kulit berbeda-beda, tergantung varietasnya, mulai dari krem ​​​​kekuningan, merah, dan ungu. Daging buahnya berwarna putih, konsistensinya agak agar-agar, rasanya manis asam, sangat menyegarkan, setiap buah mengandung satu biji yang tidak bisa dimakan. Ngomong-ngomong, rasa buah-buahan dengan warna kulit berbeda mungkin sedikit berbeda, jadi jika, misalnya, Anda mencoba mafai kuning dan tidak terkesan, mungkin Anda akan lebih menyukai yang merah.

Mafai tidak mentolerir transportasi jangka panjang dengan baik, buah matang tidak disimpan lebih dari 5 hari. Anggur Burma kaya akan unsur bermanfaat, terutama banyak vitamin C dan zat besi, sehingga sangat bermanfaat untuk mengatasi anemia dan sebagai tonik umum.

Ibu ungu (Plum Meksiko, Spondius purpurea, Spondias purpurea, jocote, Hog Plum, Makok, Amra, Siriguela, Ciriguela, Ciruela). Mombin berasal dari Amerika tropis dari Meksiko hingga Brasil dan Karibia, dan kemudian dinaturalisasi di Nigeria, India, Bangladesh, Indonesia, Sri Lanka, dan Filipina.

Salah satu nama mombin ungu adalah “ Ciruela", kadang-kadang digunakan di Amerika Latin, secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Spanyol sebagai "plum", dan, pada kenyataannya, juga digunakan untuk merujuk pada buah plum biasa. Dan orang Spanyol sendiri menggunakan nama lain untuk mombin - “ bercanda" Jadi, jangan kaget dengan kemungkinan kebingungan dengan buah yang tersembunyi dengan cerdik ini! Secara umum, selain yang telah saya daftarkan, ia memiliki banyak nama lokal, daftar yang sebenarnya membutuhkan satu paragraf lagi...

Buahnya lonjong, lonjong, panjang hingga 5 cm, kulit tipis, bisa berwarna merah, kuning, ungu atau oranye ( opsi terakhir terlihat sangat mirip kumquat...). Daging buah kuning memiliki struktur berserat; harum, berair, dan rasanya manis dan asam. Di dalamnya ada satu tulang besar dengan alur.

Mengandung banyak vitamin B, vitamin C, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, tembaga.

Monstera(Monstera deliciosa, Monstera atraktif, Monstera menyenangkan, Monstera, lat. Monstera deliciosa) berasal dari Amerika Tengah, dan juga dibudidayakan di India dan Australia karena buahnya yang lezat.

Ngomong-ngomong, banyak ibu rumah tangga Rusia yang menanam Monstera di rumah sebagai tanaman hias, tetapi buah dari bunga hanya diperoleh dalam kondisi iklim yang sesuai. Buahnya sendiri mirip dengan jagung, panjangnya mencapai 30 cm, dan lebarnya mencapai 8,5 cm, di bawah kulitnya yang tebal terdapat daging buah yang berair dan harum, yang rasanya seperti kombinasi pisang dan nanas.

Loquat japonica (Lokva, Eriobothria japonica, Shesek, Nispero, Nispero) - berasal dari Jepang dan Cina, tanaman ini pernah menyebar cukup luas di Kaukasus, dan pada masa lalu, buah medlar cukup umum, tetapi seiring berjalannya waktu, karena alasan tertentu, mereka dilupakan.

Buah bulat berwarna oranye-kuning dengan diameter hingga 5 cm dengan daging buah berair dan satu biji besar. Beberapa orang memiliki rasa seperti pir dan ceri, yang lain menyukai apel dan aprikot, tetapi selalu manis dan asam. Saya mencoba Medlar untuk pertama kalinya di Hong Kong, dan sebelumnya saya bahkan tidak mengetahui keberadaannya; Ini benar-benar buah yang sangat enak; menurut saya rasanya benar-benar mandiri dan mudah dikenali. Banyak khasiatnya yang bermanfaat, terutama bagi penderita hipertensi, aritmia, sakit gembur-gembur, dan gagal jantung.

Noina(mungkin nama yang paling umum di Asia adalah apel gula, Annona bersisik, Srikaya, Manisan, Noi-na). Bentuk dan ukurannya sangat mirip dengan apel, namun memiliki tampilan asli dengan “sisik” yang khas. Buah berwarna hijau kental ini banyak dibudidayakan di negara-negara beriklim tropis - dari Amerika Selatan hingga Polinesia. ( Banyak orang yang sering salah mengartikannya dengan buah Guanabana; keduanya memang mirip karena merupakan “kerabat dekat”, padahal keduanya tidak sama! Guanabana juga sering disebut “srikaya”, tapi sekali lagi, karena kesalahan.)

Di bawah kulitnya yang menggumpal terdapat daging buah yang manis rasanya sangat enak dan keras, bijinya tidak bisa dimakan (maksimal 60 buah). Buah yang matang harus lunak saat ditekan, daging buahnya akan sangat enak, empuk dan aman dimakan dengan sendok. Jika Anda menemukan spesimen mentah ( sulit untuk disentuh), maka lebih baik didiamkan beberapa hari saja dan matang.

Dan manfaat noina terletak pada kayanya kandungan vitamin C, berbagai asam amino dan kalsium.

Noni(Noni, Morinda citrifolia, Morinda citrus folia, Moringa besar, Murbei India, Pohon sehat, Buah keju, Nonu, Nono). Tanaman ini berasal dari Asia Selatan, dan karena kemudahan perawatan serta kualitas tanahnya, tanaman ini saat ini aktif ditanam di sebagian besar negara dengan iklim tropis yang sesuai.

Buahnya yang lonjong sampai batas tertentu mengingatkan pada kentang dalam bentuknya, hanya berwarna hijau dan berjerawat, dan di dalamnya terdapat banyak biji kecil.

Tentu saja, Anda tidak akan melupakan buah ini jika Anda mencobanya, tetapi Anda tidak akan senang dengan aroma tajam keju berjamur dan rasa pahit. Artinya, mengkudu jelas tidak populer di kalangan wisatawan... Namun penduduk negara tempat ia tumbuh secara aktif mengkonsumsinya, sering kali sebagai produk utama sehari-hari, kaya akan vitamin dan mineral, namun memiliki kandungan kalori yang sangat rendah.

Pir berduri(Ara India, ara India, ara India, sabr, pir berduri, tsabr). Kaktus! Yang asli, tapi bukan jenis tanaman hias yang mungkin tumbuh di rumah Anda, melainkan tanaman mirip pohon besar. Tempat pertumbuhan utama ( ingat orang barat) - Amerika ( kedua benua). Jangan malu karena beberapa versi nama tersebut mengandung kata sifat “India”; jika Anda ingat pelajaran sejarah sekolah Anda, Anda memahami bahwa itu hanya ada hubungannya secara tidak langsung dengan India ( Columbus berlayar untuk membuka jalur ke India, sehingga terjadi kebingungan).

Tentu saja, mereka tidak makan duri, tetapi buah-buahan ( padahal mereka juga berduri...) ukuran kecil (hingga 10 cm), yang dapat memiliki warna berbeda ( hijau, merah atau kuning). Dagingnya asam manis ( mereka bilang itu terlihat seperti kesemek), dimakan dengan sendok, namun untuk mendapatkannya harus direndam terlebih dahulu selama 20 menit dalam air dingin, kemudian dibuang duri kecilnya dan dipotong kulitnya.

Tentu saja, ini adalah salah satu buah paling eksotis yang tidak semua wisatawan bisa mencobanya.

buah pinus(Pineberry, stroberi nanas). Ini adalah hibrida dari stroberi Chili Amerika Selatan dan stroberi Virginia Amerika Utara.

Buah pineberry berukuran kecil, berukuran 15 hingga 23 mm, berwarna terang, dari putih hingga oranye, serta memiliki rasa dan aroma seperti nanas, itulah sebabnya dinamakan demikian.

Hampir tidak mungkin menemukannya untuk dijual di Rusia, karena pineberry sangat tandus, sangat rentan membusuk saat cuaca hujan, dan tidak tahan transportasi dengan baik. Pineberry ditanam dalam jumlah yang relatif besar di rumah kaca di Eropa.

Pandan(Pandan, Sawit, Nanas Liar). Beberapa dari pembaca mungkin sudah familiar dengan tanaman ini, karena beberapa spesiesnya merupakan tanaman hias rumah.

Buahnya berbentuk bulat seperti nanas dan berwarna oranye-merah saat matang. Buah pandan tertentu saja yang bisa dimakan bersyarat. Artinya, Anda bisa mengunyah daging buahnya yang berair dan menikmati rasanya yang mirip nanas, tetapi kemudian Anda harus memuntahkannya ( walaupun saya belum pernah menemukan informasi tentang komplikasi apa pun jika dimakan...). Pandan terutama digunakan untuk membuat jus dan minyak esensial untuk membumbui berbagai masakan atau bahkan sabun.

Pepaya(Pepaya, Pohon Melon, Pohon Sukun). Berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, dan saat ini dibudidayakan di hampir semua negara tropis. Berbeda dengan “Pohon Sukun” lainnya ( Nangka dan Sukun Artocarpus altilis), tidak ada kesamaan antara tanaman tersebut, hanya saja jika pepaya dipanggang di atas api akan mulai berbau seperti roti.

Buah tumbuh langsung pada batang pohon, berukuran besar, berbentuk memanjang dan dapat mencapai panjang 45 cm dan diameter 30 cm, warna buah mentah hijau, dan warna buah matang kuning jingga. . Rasa pepaya matang memang tidak super eksotik dan berkesan, namun tetap sangat nikmat, dalam beberapa hal sangat mirip dengan melon.

Buah mentah juga digunakan sebagai makanan dalam berbagai macam masakan. Obat juga dibuat dari pepaya untuk mengobati osteochondrosis dan melancarkan pencernaan. Tanaman yang sangat bermanfaat, namun banyaknya sari susu di seluruh bagiannya membuat Anda harus berhati-hati, karena jus ini dapat menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang.

pepino(Pir melon, Mentimun manis, Solanum muricatum) semak ini berasal dari Amerika Selatan, tempat tanaman ini terutama ditanam, dan juga dibudidayakan di Selandia Baru.

Buah bulat cukup besar dengan berat mencapai 700 g. Bentuk dan warnanya bisa sangat bervariasi, terutama warna kuning yang mendominasi, terkadang dengan garis ungu atau ungu. Daging buahnya sangat berair, warnanya kekuningan, rasa manis asamnya mirip melon, dan aromanya persilangan antara melon, labu kuning, dan mentimun. Biji kecil di ketiak daging buah bisa dimakan. Pepino digunakan sebagai makanan penutup, ditambahkan ke salad, saus, dan dapat diawetkan atau dibuat selai. Buah mentah digunakan sebagai sayuran biasa.

Pepino sangat kaya akan vitamin A, B1, B2, C, PP, serta zat besi, kalium pektin. Yang matang bisa disimpan di lemari es selama beberapa bulan, dan yang mentah juga bisa disimpan lama dan sekaligus matang.

Pitanga(Eugenia brasiliensis, Grumichama, Brazil cherry, Southern cherry, Suriname cherry) dengan salah satu namanya jelas bahwa tanah air tanaman ini adalah Amerika Selatan, selain itu dibudidayakan di Filipina dan di Afrika French Guinea .

Dari nama keduanya juga jelas bahwa rasa pitanga paling mirip dengan ceri, terkadang dengan sedikit rasa pahit; dagingnya yang merah sangat berair dengan satu biji. Buah bulat bisa memiliki berbagai warna merah dan bahkan hitam. Namun ciri utama mereka, yang langsung menarik perhatian, adalah bentuknya yang berusuk.

Anda bisa memakannya seperti ceri biasa - mulai dari dimakan mentah, hingga jus, mousses, selai, dll. Pitanga banyak mengandung vitamin A dan C, fosfor, kalsium, antosianin, antioksidan dan karoten.

Pitahaya(Pitaya, Long Yan, Buah Naga, terkadang Mata Naga). Baru ketika saya mulai mempersiapkan artikel ini saya mengetahui bahwa pitahaya adalah kaktus. Berasal dari Amerika, namun kini ditanam dimana-mana di daerah dengan iklim yang sesuai, terutama di Asia Tenggara.

Buah lonjong berukuran besar mudah dikenali karena tampilannya sangat khas. Warna kulitnya bisa merah, merah muda atau kuning, dan warna daging buahnya putih atau merah.

Daging buahnya berair, dengan banyak biji kecil yang bisa dimakan, rasanya sedikit manis, tapi tidak ada yang luar biasa, hampir tidak bisa disebut eksotis dan berkesan. Meskipun rasanya tidak ekspresif. Entah kenapa, buah ini cukup populer dan ditanam di perkebunan besar sepanjang tahun.

Pitahaya mengandung kandungan fosfor, zat besi, kalsium, vitamin B, C, E yang tinggi. Buah ini akan bermanfaat untuk penyakit diabetes atau sakit perut.

Platonia luar biasa (Platonia insignis, Bacuri, Bacury, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, Bacurizeiro). Pohon setinggi (hingga 25 meter) ini berasal dari Amerika Selatan dan sangat sulit untuk mencobanya di tempat lain selain di negara-negara di kawasan ini (Brasil, Guyana, Kolombia, Paraguay).

Buah berbentuk bulat atau lonjong diameternya bisa mencapai 12 cm, kulitnya yang tebal berwarna kuning kecokelatan menyembunyikan daging buah berwarna putih aromatik dan beberapa biji besar. Daging buahnya yang manis dan asam dimakan segar dan dalam bentuk makanan penutup, selai jeruk, dan jeli. Buah platonia banyak mengandung zat besi, fosfor dan vitamin C.

Pluot(Plumcotte, Aprium) - hibrida plum dan aprikot, dengan karakteristik prem yang dominan, diperoleh di California.

Bentuknya mirip buah plum dan aprikot, namun kulitnya tetap halus dan elastis seperti buah plum; warnanya tergantung varietasnya, bisa dari hijau hingga merah anggur. Daging buahnya yang berair agak mirip aprikot, tetapi lebih manis, dan warnanya mendekati ungu.

Pluot digunakan dengan cara yang sama seperti “orang tuanya” - apakah Anda hanya memakannya, atau membuat selai atau kolak, atau makanan penutup, bahkan anggur pun dibuat darinya.

Kaya potasium, vitamin C, glukosa, sangat baik saat masuk angin, karena memiliki sifat antipiretik dan kemampuan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

jeruk bali(Pomela, Pamela, Pomelo, Pummelo, Pumelo, Som-o, Pompelmus, Shaddock, Citrus maxima, Citrus grandis, grapefruit Cina, Jabong, Jeruk, Limo, Lusho, Dzhembura, Sai-seh, Banten, Zebon, Robeb tenga). Buah jeruk ini lahir di Asia Tenggara, saat ini banyak ditanam di banyak negara, produk ini cukup umum di supermarket kita, namun masih banyak yang belum mencobanya, jadi bagi mereka pasti masih eksotik.

Buahnya bulat, besar, bahkan kadang sangat besar, mencapai 10 kilogram; Ini mungkin menunjukkan warna hijau atau kuning. Di bawah kulitnya yang tebal, daging buahnya, seperti kebanyakan buah jeruk, dibagi menjadi beberapa bagian; tidak berair seperti “saudaranya” seperti jeruk atau jeruk bali, tetapi enak, asam manis, menyegarkan.

Jika anda melihat buah ini di toko terdekat, namun belum membelinya, maka sia-sia mengetahui bahwa jeruk bali merupakan buah jeruk yang sangat menyehatkan, buah diet, mengandung unsur mikro, vitamin B1, B2, B5, C, dan beta- karotin. Pomelo sangat cocok untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah masuk angin.

Kanker(Salacca wallichiana) merupakan kerabat terdekat dari Buah Ular (Salacca zalacca), yang akan dibahas di bawah ini. Mereka sangat sering bingung, tapi buah Rakam ( penekanan pada “a” yang kedua), tidak seperti Rakum ( Buah salak, deskripsi dan foto di bawah dalam teks) lebih memanjang, berwarna merah dan memiliki rasa yang lebih terasa. Namun sisanya sama – sisik dan duri pada kulitnya, dan satu wilayah berkembang di Asia Tenggara.

Rambutan(Rambutan, Ngo, "buah berbulu"). Kemunculan rambutan yang lucu langsung teringat. Buah bulat berwarna merah (diameter hingga 5 cm) benar-benar “berbulu”, bahkan dinamakan demikian dari kata Indonesia “Rambut”, yaitu “rambut”. Selain berwarna merah, rambutan bisa berwarna kuning atau oranye kemerahan.

Pohon buah-buahan ini dibudidayakan di seluruh Asia Tenggara ( Rambutan sangat populer di Thailand), serta di Afrika, Australia, dan Karibia.

Kulitnya lembut, sangat mudah dihilangkan dengan tangan, dan di bawahnya terdapat daging buah bening yang sangat berair, beraroma dan manis, seringkali dengan sedikit rasa asam yang menyenangkan. Daging buah agar-agar mungkin berwarna merah atau putih.

Lebih baik memakan bijinya mentah, karena bisa beracun dan rasanya tidak enak, tetapi biji yang dipanggang bisa dimakan dengan aman. Selai dan jeli juga dibuat dari rambutan, sering kali dapat dibeli di toko kami dalam bentuk kalengan.

Buah rambutan mengandung protein, karbohidrat, fosfor, zat besi, kalsium, asam nikotinat, vitamin C, B1 dan B2.

Jambu (Syzygium iambosus, Malabar plum, Chompu, Chmphū̀, Jambu air, Chom-poo). Ini aktif ditanam di daerah asalnya - di negara-negara Asia Tenggara, khususnya di Thailand.

Bentuk chompu sama sekali tidak mirip dengan apel, melainkan lebih mirip buah pir atau lonceng. Warna buahnya mungkin merah ( lebih sering), merah muda pucat atau hijau muda. Kulitnya tipis, di dalamnya terdapat daging buah yang berair dan beberapa biji kecil, sehingga chompa bisa dimakan utuh ( Jangan lupa untuk mencuci semua buah sampai bersih!).

Rasa daging buahnya yang renyah tidak bisa disebut ekspresif dan berkesan, itulah sebabnya buah ini kurang populer di kalangan wisatawan. Aroma dan rasa chompu samar-samar menyerupai bunga mawar (tapi saya misalnya tidak menangkapnya sama sekali), tapi menurut saya Rose Apple lebih mirip apel. Jadi jangan mengharapkan rasa yang luar biasa dari chompu, tetapi dengan bantuannya Anda dapat memuaskan dahaga Anda dengan sempurna.

Rum beri (lat. Myrciaria floribunda, Rumberry, Guavaberry) - sering ditemukan di alam di Amerika Tengah dan Selatan, di kepulauan Karibia, juga tumbuh di AS (Florida dan Hawaii) dan Filipina.

Buah beri berwarna kuning-oranye hingga merah tua dan hampir hitam, sangat kecil, setengah ukuran buah ceri ( dari 8 hingga 16 milimeter). Daging buahnya harum, manis atau manis dan asam, bening, tetapi jumlahnya sangat sedikit, karena bijinya yang bulat memakan banyak ruang di dalamnya.

Buah berinya bisa dimakan begitu saja, tapi lebih sering digunakan untuk membuat selai dan minuman, biasanya beralkohol, misalnya “ Minuman keras jambu biji r" adalah minuman berbahan dasar rum yang merupakan minuman Natal populer di kalangan penduduk pulau Karibia.

Banyak mengandung zat besi, vitamin C, asam amino, zat pektin, asam organik, flavonoid.

tangan Buddha(Jari Buddha, Jari Limau). Buah aneh dengan bentuknya yang sangat tidak biasa ini langsung menarik perhatian. Namun Anda tidak perlu membelinya untuk mencobanya; kemungkinan besar Anda tidak akan senang karena hampir seluruhnya terdiri dari kulit yang padat, seperti lemon, dan sedikit daging buah yang tidak dapat dimakan.

Meskipun demikian, Tangan Buddha ada di semua toko buah-buahan di Asia Tenggara, karena digunakan dalam masakan, untuk membumbui makanan yang dipanggang, dan untuk membuat selai, minuman, dan manisan buah-buahan.

Salak(Salak, Salacca, Rakum, Salak, Salacca zalacca). Buah yang sangat populer di Asia Tenggara.

Buah berbentuk tetesan air mata (diameter hingga 4 cm) ditutupi dengan kulit bersisik berwarna coklat, yang bagi banyak orang sangat mirip dengan kulit ular. Kulitnya relatif mudah dihilangkan, namun ditutupi duri-duri kecil tajam yang mudah masuk ke dalam kulit tangan, sehingga Anda perlu mengupasnya dengan hati-hati, sebaiknya dengan pisau.

Di bawah kulitnya yang berduri terdapat daging buah berwarna krem, yang tersegmentasi menjadi beberapa bagian, dan beberapa biji yang tidak dapat dimakan.
Anda akan mengingat buah ini tidak hanya karena penampilannya yang tidak biasa, tetapi juga karena rasanya yang manis dan asam yang cerah, dalam nuansa yang ada yang terasa kesemek, ada yang pir, ada yang nanas atau pisang dengan rasa pedas, jadi Anda wajib mencobanya, Anda tidak bisa menjelaskannya dengan kata-kata.

Salak mengandung kalsium, vitamin C, beta karoten, sehingga konsumsinya secara teratur memberikan efek positif pada kondisi rambut dan kuku, meningkatkan penglihatan, serta berpengaruh baik pada fungsi saluran cerna dan aktivitas otak.

Santol(Katon, Sandoricum koetjape, Santol, Kompem kaya, Kraton, Krathon, Graton, Tong, Donka, Manggis liar, Manggis palsu). Ini secara aktif ditanam di negara-negara Asia Tenggara.

Buah berbentuk bulat (diameter hingga 7,5 cm) ditutupi dengan kulit tebal seperti beludru, yang warnanya bisa kekuningan atau coklat kemerahan. Daging buahnya yang berwarna putih tersegmentasi menjadi beberapa lobus yang masing-masing berbiji satu. Rasa manis atau asam dari santol mengingatkan pada manggis pada umumnya, itulah salah satu namanya. Tidak perlu makan tulang, karena dapat menyebabkan gangguan usus.

Santol banyak mengandung vitamin, potasium, kalsium, fosfor, berkat komposisi ini memiliki sifat menguatkan secara umum, berguna untuk melemahnya kekebalan tubuh, penyakit pada sistem kardiovaskular, dan memperkuat tulang dan gigi.

sawo(Pohon Capotato, Pohon kentang, Pohon mentega, Ahra, Sapodilla, Prang khaa, La-mut, Naseberry, Chiku) yang berasal dari Meksiko, kini ditanam hampir di mana-mana di negara tropis Amerika dan Asia.

Sebagian besar buah berbentuk lonjong, terkadang bulat (panjang hingga 10 cm) ditutupi dengan kulit tipis berwarna coklat dari terang ke gelap; buah matang harus berwarna gelap dan lembut. Daging buahnya sangat empuk, berair, berwarna coklat, terkadang dengan semburat merah muda. Rasanya seperti karamel, salah satu buah favoritku. Di dalam buahnya terdapat sekitar selusin biji yang masing-masing memiliki pengait, jadi berhati-hatilah agar tidak tertelan secara tidak sengaja, jika tidak maka dapat tersangkut di tenggorokan dengan pengait ini ( tetapi bijinya sangat mudah dipisahkan dari daging buahnya dan saya tidak mengalami masalah apapun dengannya).

Sayangnya buah lezat seperti itu hanya bisa disimpan tidak lebih dari 3 hari, oleh karena itu hanya bisa dicicipi di daerah tumbuh atau negara terdekatnya ( Rusia, seperti yang Anda pahami, bukan salah satunya).

Sawo mengandung potasium, banyak vitamin C, kalsium, zat besi, karbohidrat sehat, dan tentu saja serat.

Sapot putih (Sapote Putih, Matasano, Casimiroa edulis, apel Meksiko, apel Meksiko). Kepada perwakilan famili Sapotaceae yang dijelaskan di atas ( sawo, lucuma) tidak berkerabat, karena merupakan bagian dari famili lain - Rutaceae. Tanaman ini berasal dari wilayah tengah Meksiko dan dibudidayakan di Amerika Tengah dan Selatan, di beberapa pulau Karibia dan negara tetangga Bahama, di India, Selandia Baru, dan Mediterania.

Buah bulat (diameter hingga 12 cm) dengan kulit tipis, halus berwarna kekuningan atau hijau dan daging buah berwarna putih krem. Rasanya seperti krim vanilla atau puding. Bijinya tidak perlu dimakan (maksimal 6 buah), karena dianggap beracun dan bersifat narkotika.

Sapot hijau (Sapote Hijau, Faisan Merah, Achradelpha viridis dan Calocarpum viride). Berasal dari Amerika Tengah, wilayah Honduras, Kosta Rika dan Guatemala. Juga tumbuh di Australia dan Polinesia.

Buah berbentuk lonjong (panjang hingga 12,5 cm dan diameter hingga 7,5 cm) ditutupi dengan kulit tipis halus berwarna zaitun atau kuning kehijauan, mungkin dengan bintik merah kecokelatan. Daging buahnya menempel erat pada kulitnya, warnanya merah kecoklatan, sangat empuk, manis dan berair. Setiap buah memiliki 1 atau 2 biji berwarna coklat tua.

Sapote berwarna hitam (Sapote Hitam, Diospyros digyna, Puding Coklat Buah, Kesemek Coklat, Kesemek Hitam, Kesemek Coklat, Apel Hitam, Barbacoa). Begitu pula dengan Sapotov ( sawo, lucuma), maupun ke Rutov ( Sapot putih) tidak ada hubungannya, terlepas dari namanya, karena ia milik keluarga yang sama sekali berbeda - Ebony, dan kerabat terdekat dari sapote hitam yang kita kenal adalah kesemek. Daerah asalnya adalah Amerika Tengah dan Meksiko bagian selatan, dan juga tumbuh di pulau-pulau seperti Mauritius, Hawaii, Filipina, Antilles, dan Brazil.

Buah berbentuk bulat (diameter hingga 12,5 cm) bila matang bagian luarnya berwarna hijau kotor, dan dagingnya berwarna hitam ( maka nama). Daging buahnya seperti jeli, mengkilat, meski penampilannya tidak enak, tetapi sangat enak, empuk, manis dan mengingatkan pada puding coklat. Itu dimakan segar, dan secara aktif digunakan sebagai bahan pembuatan gula-gula dan koktail. Daging buahnya mengandung hingga 10 biji pipih, yang mudah dipisahkan.

Asam jawaManis (Asam Manis, Kurma India, Assam, Sampalok, Chintapandu). Pohon dari keluarga kacang-kacangan ini berasal dari Afrika Timur dan sekarang dibudidayakan di seluruh negara tropis.

Buahnya panjang, sampai 20 cm, sebagaimana layaknya kacang-kacangan, bentuknya seperti kacang-kacangan ( atau kacang polong), bagian luarnya berwarna coklat muda, dan dagingnya ( lebih tepatnya, pericarp atau pericarp) Coklat tua. Buahnya sangat manis dan asam, namun Anda harus memakannya dengan hati-hati, karena tidak seperti kacang-kacangan yang biasa kita makan, asam jawa memiliki biji keras dan besar yang tersembunyi di dalam daging buahnya.

Ini juga digunakan segar, tetapi lebih banyak digunakan dalam masakan dalam bentuk bumbu dan saus.

Asam manis banyak mengandung vitamin A, C, vitamin B, fosfor, zat besi, magnesium, serta kaya akan karbohidrat, asam organik dan protein.

Tamarillo(Tamarillo, Pohon tomat, Cyphomandra betacea). Negara-negara di pantai barat Amerika Selatan dianggap sebagai tanah air; tumbuh di hampir setiap negara di Amerika Selatan, serta di Kosta Rika, Guatemala, Jamaika, Puerto Riko, Haiti, dan Selandia Baru.

Buahnya yang berbentuk lonjong (panjang sampai 10 cm, diameter sampai 5 cm) sangat mirip tomat, ditutupi kulit halus dan padat yang rasanya pahit. Warnanya bisa kuning, oranye-merah, kadang ungu. Daging buahnya berwarna keemasan kemerahan, banyak bijinya yang kecil-kecil, rasanya manis-asam-asin, mirip tomat dengan rasa markisa atau kismis. Biasanya dimakan dengan sendok, cukup dengan memotong buahnya menjadi dua.

Mengandung sedikit lemak dan karbohidrat; kaya kalium, A, B6, C, tiamin, riboflavin.

Umari(Umari, Guacure, Yure, Teechi) asli Amazon Brasil; ditanam di Brazil, Ekuador, Kolombia dan Peru.

Buahnya berbentuk lonjong (panjang 5 sampai 10 cm dan diameter 4 sampai 8 cm), ditutupi kulit tipis dan halus berwarna kuning, merah, hitam atau hijau. Anda bisa memakannya dengan kulitnya, lapisan daging buahnya hanya 2–5 mm, warnanya kuning, berminyak, manis, dengan ciri khas rasa dan aroma yang menyenangkan. Ada satu biji yang keras dan besar di dalam buahnya, digoreng dan dimakan. Umari dikonsumsi seperti buah biasa, dan juga karena teksturnya yang berlemak dan berminyak, seperti mentega yang dioleskan pada roti singkong.

Umari mengandung lemak, karbohidrat, protein, zinc, kalsium dan vitamin A.

Feijoa(Feijoa, Jambu Nanas, Akka Sellova, Akka Feijoa, Feijoa Sellova). Berasal dari Amerika Selatan, kini ditanam dimana-mana di daerah dengan iklim subtropis yang sesuai (termasuk Rusia).

Buah kecil berbentuk lonjong (panjang hingga 5 cm dan diameter hingga 4 cm) ditutupi dengan kulit halus berwarna kuning kehijauan atau kulit hijau tua yang menggumpal; rasanya asam, jadi lebih baik dimakan tanpa kulit. Warna buah beri yang matang adalah putih atau krem, berair, seperti jeli dan terbagi menjadi beberapa bagian serta mengandung beberapa biji yang dapat dimakan. Rasa manis asamnya mengingatkan pada campuran stroberi, nanas, dan kiwi.

Feijoa mengandung banyak gula, asam organik, yodium, dan vitamin C.

fisik(Physalis, kadang-kadang disebut Emerald berry atau Earth cranberry, Peruvian gooseberry, Bladderberry, Dog cherry, Marunka, Strawberry tomato) - Anda mungkin pernah melihatnya berkali-kali, sangat sering digunakan untuk menghias produk kembang gula, meskipun juga ditemukan di penjualan. Bentuknya seperti tomat kecil, dan ciri utamanya adalah “kotak” kerawang dan lapang, yang diperoleh dari bunga physalis kering.

Buah jeruk kecil berair, manis dengan sedikit rasa asam, tergantung varietas spesifiknya ( dan jumlahnya banyak) rasa dan aroma strawberry bisa berbeda-beda, misalnya strawberry di Strawberry Physalis.

Mengandung kandungan vitamin A, C, golongan B, tanin, polifenol, glukosa yang cukup tinggi; serat, antioksidan, buah dan asam organik, tanin.

Buah sukun (Artocarpus altilis, Sukun, Pana). Nama yang sama terkadang digunakan untuk Nangka dan Pepaya, jadi jangan bingung! New Guinea dianggap sebagai tanah airnya, dari mana tanaman ini menyebar ke seluruh pulau Oseania dan ke negara-negara Asia Tenggara. Pohon sukun yang sangat produktif menjadi makanan pokok di beberapa negara.

Buahnya sangat besar, bulat lonjong (diameter sampai 30 cm dan berat sampai 4 kg) ditutupi kulit kasar, bila mentah berwarna hijau, tetapi pada buah matang berwarna kuning kecokelatan. Varietas sukun liar mengandung banyak biji di dalam buahnya, namun varietas budidaya tidak berbiji.

Daging buah mentah berwarna putih, berserat, bertepung, dan daging buah matang menjadi lunak dan berubah warna menjadi krem ​​​​atau kuning. Buah yang matang rasanya manis, tapi secara keseluruhan rasanya tidak terlalu menarik, malah mengingatkan pada kentang dan pisang. Buah-buahan yang masih mentah dikonsumsi sebagai sayuran, dan ketika dimasak, rasa rotinya akan terasa.

Sukun sangat bergizi dan mengandung ( kering) 4% protein, 14% gula, 75-80% karbohidrat ( itu sebagian besar pati) dan hampir tidak mengandung lemak.

Krisophyllum (Belinang, Belimbing, Cainito, Belimbing, Milkfruit, Kaimito) JANGAN BINGUNG dengan Kaimito ( atau Abiu). Berasal dari Amerika Tengah, saat ini dibudidayakan di daerah tropis Amerika Selatan, India, Asia Tenggara, Afrika Barat dan Tanzania.

Buah berbentuk bulat atau lonjong (diameter hingga 10 cm) ditutupi dengan kulit halus berwarna hijau atau ungu kecokelatan, tergantung varietasnya. Daging buahnya bisa berwarna putih sampai ungu, berair, seperti jeli, manis dan sangat lengket dengan sari susu. Buahnya mengandung hingga 8 biji berwarna coklat tua mengkilat yang tidak bisa dimakan. Jika buah dipotong melintang maka pola potongannya akan terlihat seperti bintang. Buah yang matang berkerut dan lembut serta dapat disimpan di lemari es hingga tiga minggu, menjadikannya hadiah yang bagus untuk teman dan keluarga dari liburan tropis Anda.

Mengandung banyak fosfor, kalsium, zat besi, kalium, vitamin C, asam amino dan protein; mempunyai kandungan glukosa yang rendah.

Chempedak(Artocarpus champeden, Cempedak atau Cempedak). Berasal dari Malaysia, tempat tanaman ini terutama ditanam, juga dibudidayakan di negara tetangga Brunei, Thailand, dan Indonesia. Kerabat Marang, Sukun dan Nangka.

Buahnya memanjang, besar (panjangnya mencapai 45 cm dan lebarnya mencapai 15 cm), ditutupi kulit kasar berwarna kuning kecoklatan, dan berbau harum. Kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan dengan tangan, tetapi perlu diingat bahwa karena lateks yang dikeluarkannya, kulitnya sangat lengket. Daging buahnya terbagi menjadi beberapa bagian, warnanya kuning tua, berair, manis dan empuk, berbiji bulat ( mereka juga dimakan). Cempedak rasanya mirip dengan kerabatnya, Nangka.

Cempedak mengandung vitamin B, vitamin C, karoten, kalsium, kalium, zat besi, fosfor yang merupakan buah yang sangat bermanfaat khususnya untuk memperkuat daya tahan tubuh, tulang dan gigi, serta sangat baik sebagai produk penguat umum.

Cherimoya(Annona cherimola, Krim apel, Pohon es krim, Graviola, Tzumux, Anona poshte, Atis, Sasalapa dan sejumlah kemungkinan nama lainnya...). Berasal dari kaki bukit Andes Amerika Selatan, tanaman ini banyak ditanam di wilayah dengan iklim subtropis yang sesuai di seluruh planet.

Cherimoya mempunyai banyak kerabat dekat sehingga terkadang mudah bingung, misalnya Custard apple disebut juga Annona reticulata, dan ada juga Annona berduri ( Guanabana atau Sirsak), Annona skuamosa ( Noina atau Srikaya).

Buahnya berbentuk hati (panjang hingga 20 cm dan lebar hingga 10 cm), ditutupi kulit berwarna hijau dengan ciri khas tidak beraturan. Daging buahnya berwarna putih, konsistensinya krim berserat, dengan aroma sedap dan rasa kompleks dari campuran markisa, pisang, nanas, stroberi, dan krim. Bijinya sangat keras dan kecil, sehingga cherimoya harus dimakan dengan hati-hati.

Cherimoya memiliki banyak manfaat: protein dan karbohidrat, vitamin B, asam askorbat, kalsium, zat besi, fosfor, asam organik.

Jujube(Jujube asli, Unabi, kurma Cina, Pectoral berry, Chapyzhnik, Jujuba, Jujube). Dibudidayakan di Asia Tenggara dan Tengah, Jepang, Australia, Mediterania Eropa, dan Kaukasus.

Buahnya berbentuk bulat telur atau bulat, meskipun sebenarnya bentuknya sangat bervariasi. Kulitnya yang halus, tipis, mengkilat juga dibedakan dengan warna yang beragam, bisa hijau, kekuningan, merah tua, coklat dan kombinasinya. Daging buahnya padat, putih, berair manis ( tampak seperti apel), dimakan bersama kulitnya; Ada satu tulang di dalamnya.

Jujube kaya akan vitamin C, B, A, beta karoten, asam amino, unsur mikro, protein, gula dan banyak zat bermanfaat lainnya, yang namanya sulit untuk diucapkan.

Yangmei(Persik Gunung, Yangmei, Stroberi Cina atau Arbutus Cina, Lilin Merah). Berasal dari Tiongkok, yang sebagian besar telah ditanam selama lebih dari dua ribu tahun, tetapi juga ditemukan di negara-negara tetangga.

Buahnya berbentuk bola “kasar” (diameter hingga 2,5 cm) dan dapat diwarnai dalam berbagai corak dari kemerahan hingga ungu atau ungu. Daging buahnya empuk dan berair, berwarna merah dengan satu biji besar. Rasa Yangmei manis dan asam, bahkan asam, dengan sedikit rasa ceri, blackberry, dan stroberi.

Yangmei kaya akan antioksidan, vitamin B, dan asam askorbat.

Berapa banyak buah eksotis yang pernah Anda coba? Dan manakah di antara artikel yang tercantum dalam artikel yang pertama kali Anda pelajari?

Planet kita senang memberikan kejutan dengan keanekaragamannya. Tak terkecuali buah-buahan. Di setiap negara mereka ditanam secara berbeda dan memiliki selera masing-masing. Pada artikel ini kita akan melihat buah-buahan eksotis dari Thailand, Vietnam, China dan Malaysia serta negara lainnya.

Buah-buahan Thailand

Gooseberry antilla

Buah dari tanaman ini kaya akan vitamin C. Hal inilah yang menyebabkan peningkatan keasaman dalam tubuh manusia.

Jambu biji

Buah ini merupakan persilangan antara apel dan pir. Ini memiliki aroma menyenangkan yang persisten.

Kulit jambu biji berwarna hijau, namun lama kelamaan bisa menguning. Buahnya tidak memiliki rasa yang khas, sehingga digunakan untuk memasak bersama dengan bumbu dan garam. Konsumsi jambu biji secara terus-menerus dengan cepat menyebabkan penambahan berat badan.

Kelapa

Orang Thailand menggunakan kelapa di mana-mana. Ini digunakan untuk membuat sirup, sup, dan berbagai manisan. Namun sayangnya, rasa santannya cukup spesifik, meski bisa menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Anda dapat membeli kelapa di toko mana pun di Thailand. Tidak habis digunakan sepanjang tahun.

Nangka

Ini adalah salah satu buah terbesar (beratnya bisa mencapai 40 kg), berbentuk lonjong. Seluruhnya ditutupi semacam cangkang berduri. Di dalam buah terdapat ruas berwarna kekuningan yang memiliki rasa manis yang menyenangkan dan aroma yang sama.

Nangka sangat bergizi. Paling sering dijual sudah dalam bentuk murni.

Durian

Orang Thailand menyebut durian sebagai raja buah-buahan karena buahnya cukup besar dan bisa mencapai beberapa kilogram. Bentuknya lonjong dan durinya menyerupai cangkang.

Di dalam durian terdapat daging buah berwarna kekuningan. Rasanya enak saja. Baunya menjijikkan. Karena khasiatnya tersebut, buah ini dilarang dibawa ke banyak tempat umum dan dibawa ke luar Thailand.

Buahnya dikonsumsi segar atau dimasak.

Leci

Leci adalah buah kecil berbentuk lingkaran dengan kulit berwarna merah. Daging buah yang terdapat pada buah beri memiliki rasa yang manis.

Leci lebih disukai dimakan segar, buahnya sangat mudah dikupas dan cepat menghilangkan rasa haus. Buah ini juga bermanfaat bagi penderita anemia.

Anda bisa menikmati buah berry ini dengan cukup murah.

lengkeng

Kelengkeng disebut mata naga karena dagingnya yang berwarna putih. Buahnya sendiri terlihat seperti kacang-kacangan, tetapi tumbuh berkelompok seperti buah anggur.

Daging buah kelengkeng memiliki rasa yang manis dengan sedikit rasa madu. Itu dimakan segar, dikeringkan atau dibuat menjadi makanan penutup.

Longkong

Tumbuh dalam tandan. Buahnya dikelilingi oleh cangkang berwarna coklat. Di belakangnya terdapat daging buah yang konsistensinya mirip dengan agar-agar.

Orang Thailand mengkonsumsi longkong ini baik segar atau dimasak. Terkadang digunakan untuk ditambahkan ke salad daging.

Longkong sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, menjaga kesehatan dan membantu meningkatkan elastisitas kulit.

buah mangga

Banyak ditemukan di Thailand - ada banyak jenisnya. Mangga merupakan buah berbentuk lonjong yang agak meruncing. Varietas klasik buah ini memiliki warna kekuningan dan kulit lembut halus. Di bawahnya terdapat daging buah yang memiliki rasa madu.

Mangga bisa dikonsumsi segar atau dimasak. Ini digunakan untuk membuat minuman dan makanan.

Manggis

Manggis merupakan buah yang sangat terkenal yang diekspor ke seluruh dunia. Buahnya berwarna ungu dengan semburat merah anggur.

Ada daging buah berwarna putih di dalam buah. Rasanya manis dan lembut. Dalam kasus yang jarang terjadi, tulang ditemukan. Manggis dikonsumsi segar atau dijadikan makanan penutup. Ini menghilangkan rasa haus dengan sempurna.

markisa

Ini adalah buah yang mudah rusak. Varietas yang berbeda dari tanaman ini ditanam di Thailand, sehingga warna buah yang berbeda mungkin berbeda.

Buah markisa mengandung daging buah yang mirip dengan agar-agar. Buahnya sendiri digunakan untuk menyiapkan makanan dan minuman. .

Noina

Ini adalah buah lonjong kecil yang ditutupi sisik berwarna hijau. Jika sudah matang, kulitnya mulai cerah. Daging buahnya mengandung banyak biji.

Noina juga bisa dikonsumsi mentah. Jika buahnya sudah matang, baru dipotong dan dimakan dengan sendok. Ini meningkatkan nada tubuh.

Pepaya

Pepaya menyerupai zucchini atau pir lonjong. Jika buahnya belum matang, kulitnya berwarna hijau dan banyak biji di dalamnya. Dalam bentuk ini, pepaya digunakan untuk membuat makanan.

Jika buah matang, kulit menjadi kuning dan daging buah menjadi lembut dan manis. Itu dikonsumsi segar, dipotong-potong. Pepaya membantu meningkatkan pencernaan.

Pitahaya

Buah ini pertama kali muncul di Australia, namun berhasil dipindahkan ke Thailand. Buahnya mempunyai bentuk dan sisik yang besar. Warna kulitnya merah muda. Di dalam buahnya terdapat daging buah berwarna merah muda dengan bintik-bintik hitam kecil menyerupai kiwi.

Pitahaya digunakan untuk menyiapkan minuman beralkohol dan minuman biasa serta makanan penutup. Juga dikonsumsi segar: buahnya dikupas dan diiris.

Pitahaya dilarang dibawa ke hampir semua tempat umum, karena... jusnya tidak membersihkan pakaian.

jeruk bali

Pomelo adalah buah jeruk terbesar. Itu ditutupi dengan kulit tebal berwarna kehijauan atau kekuningan, tergantung varietasnya.

Ada ruas-ruas kecil di dalam buah. Buah ini tidak terlalu juicy seperti buah jeruk lainnya. Pomelo adalah buah yang sangat mengenyangkan, dan orang Thailand lebih suka memakannya segar.

Buah ini tidak terlalu populer di kalangan wisatawan.

Rambutan

Rambutan merupakan salah satu buah yang selalu menarik wisatawan. Buahnya kecil. Mereka dikelilingi oleh kulit merah, yang seluruhnya ditutupi serat yang cukup panjang.

Rambutan sangat mudah dibersihkan. Di dalamnya terdapat daging buah yang memiliki rasa manis yang berair. Ada juga tulang kecil disana, bisa juga dimakan.

Apel Melayu

Buah ini tidak terlalu mirip dengan apel yang biasa kita makan. Buahnya mungkin berwarna merah muda atau merah. Itu dimakan utuh, karena... tidak ada biji di dalamnya.

Rasa apel Melayu sangat berair dan manis, serta memiliki khasiat menyegarkan. Buah ini membantu membuang racun yang terkumpul di dalam tubuh. Dijual di rak-rak di Thailand dengan harga yang cukup terjangkau.

Salak

Salak merupakan buah yang bentuknya menyerupai stroberi. Ia memiliki kulit berwarna merah anggur pekat yang terlihat seperti ular. Salak sulit dibersihkan. Untuk ini, pisau atau alat khusus lainnya digunakan.

Daging buahnya berwarna putih. Rasanya manis dan sedikit asam. Salak dimakan segar.

sawo

Sawo adalah buah berwarna coklat yang bentuknya lonjong dan agak mengingatkan pada buah kiwi. Di dalamnya ada daging buah berwarna krem. Rasanya manis.

Sawo yang disimpan sangat sedikit. Beberapa hari setelah pembelian, rasanya berubah tajam, sejak saat itu menjadi tidak layak untuk dikonsumsi. Jika tidak, Anda bisa keracunan.

Santol

Secara lahiriah, buahnya menyerupai manggis, tetapi memiliki warna kulit yang berbeda - coklat atau merah. Di dalamnya berisi ampas yang dipotong-potong.

Buahnya memiliki rasa yang manis. Ini digunakan untuk pencegahan terhadap virus dan pilek, dan juga aktif digunakan dalam tata rias.

Asam jawa

Asam jawa itu seperti campuran buncis dan kacang tanah. Buahnya sangat mudah dikupas dari kulitnya yang berwarna coklat lembut.

Daging buahnya manis dan sedikit asam, ada biji kecil di dalamnya. Asam jawa dikonsumsi segar dan terkadang digunakan untuk membuat makanan penutup dan minuman menyegarkan.

prem Thailand

Mengingatkan kita pada buah plum yang kita kenal. Rasanya tetap sama, hanya warna kulitnya yang berbeda - ini oranye.

Plum Thailand dimakan bersama dengan kulitnya. Buah beri yang matang memiliki banyak vitamin dan nutrisi.

Belimbing

Buah yang tidak biasa dan menarik. Bentuknya segi lima.

Belimbing merupakan produk yang mengandung sedikit kalori. Ini membantu meningkatkan warna tubuh dan memiliki efek positif pada sistem saraf pusat manusia.

Kumquat

Buah ini sangat mirip dengan jeruk keprok yang memanjang. Itu dimakan dengan kulitnya.

Kumquat memiliki efek inhalasi pada manusia dan juga membantu membersihkan tubuh dari racun.

Buah Vietnam

Jeruk keprok

Mari kita mulai melihat buah Vietnam dengan jeruk keprok. Ini adalah jeruk keprok yang tidak memiliki biji sama sekali. Buah ini dibedakan dari buah jeruk lainnya karena kulitnya yang berwarna oranye lebih terang dan rasa manis yang kuat.

Sifat jeruk pada jeruk keprok kurang menonjol dibandingkan jeruk. Lebih mudah membeli buah di Vietnam.

Jeruk bali

Ini adalah buah jeruk yang dibuat dengan mencampurkan jeruk bali dan jeruk. Bobotnya mencapai 500 g.

Grapefruit mempunyai rasa yang asam. Orang Vietnam mengkonsumsinya dalam keadaan matang atau segar. Koktail dan berbagai hidangan dibuat darinya.

apel bintang

Penduduk setempat menyebutnya demikian karena warna daging buahnya yang spesifik. Kulitnya tidak digunakan, rasanya tidak enak.

Buah yang matang memiliki rasa yang manis dan asam. Banyak digunakan untuk membuat makanan penutup, lebih jarang dikonsumsi segar.

Jambu

Buah-buahan ini tidak memiliki rasa yang nyata. Penduduk setempat menggunakannya untuk menghilangkan dahaga dengan cepat.

Buahnya tidak berbiji. Ada daging buah berwarna kekuningan di dalamnya.

Guanabana

Rasanya agak seperti krim asam. Buahnya bercirikan bobotnya yang berat (sekitar 800 g per buah).

Sirsak rasanya cukup asam. Di dalamnya terdapat daging buah yang hampir berwarna putih, dan juga terdapat banyak biji yang berukuran besar.

Limau

Penduduk setempat memberinya nama - “tangan Buddha”; itu juga disebutkan dalam Alkitab. Buah jeruk ini banyak digunakan dalam farmakologi dan masakan.

Buah-buahan Cina

vampir

Buah-buahan Cina praktis tidak dikenal di negara-negara Eropa. Vampir tidak terkecuali. Tumbuh di Tiongkok selatan. Vampiri memiliki rasa yang manis dengan sedikit rasa asam.

Minuman dan makanan dibuat dari buah ini. Daunnya juga dikeringkan lalu dimanfaatkan untuk penyakit.

Kabosu

Perwakilan buah jeruk lainnya di daftar kami. Kabosu memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa seperti lemon biasa.

Buah ini praktis tidak dikonsumsi segar. Di Cina digunakan dalam minuman dan masakan.

Buah Malaysia

Habyu

Ini adalah buah berbentuk oval. Ukurannya lebih kecil dari apel. Warna habyu tergantung musim, biasanya kekuningan atau ungu. Ada bubur manis di dalamnya.

Buah termurah dapat dibeli pada bulan Mei hingga Juli. Penduduk setempat memakannya segar, dan dalam beberapa kasus menyiapkan salad dan minuman.

Marang

Buah ini memang patut masuk dalam daftar buah paling eksotik, karena hanya tumbuh di Pulau Kalimantan dan Filipina. Mengingatkan saya pada kuas kecil. Jika buahnya sudah matang, sangat mudah dikupas. Di dalamnya terdapat daging buah yang rasanya menyerupai karamel dan vanila.

Karena buahnya cukup langka, sulit untuk membelinya. Tidak ada harga yang jelas.

Kanistel

Daging buah ini memiliki konsistensi menyerupai pate. Rasanya cukup manis. Jika buahnya belum matang, rasanya hambar dan cukup sulit untuk dimakan.

Buah tanaman matang dari Mei hingga November. Mereka digunakan untuk konsumsi segar, serta untuk menyiapkan berbagai makanan.

Bam-balan

Ini adalah buah eksotis yang memadukan rasa krim asam dan mayones. Secara lahiriah menyerupai mangga, tetapi tidak ada kemiripan internal. Beberapa orang membandingkan rasa buahnya dengan borscht.

Masa pemasakan buah dimulai pada bulan Mei dan berakhir pada bulan Agustus. Perlu dicatat bahwa bam-balan sangat populer di kalangan wisatawan karena rasanya.

apel botak

Secara lahiriah, buah ini menyerupai buah persik, sama berbulu dan lembutnya. Di dalamnya ada daging buah yang meregang dengan sangat baik. Warnanya kekuningan.

Buahnya sangat manis dan memuaskan. Masa pematangannya dimulai pada bulan Agustus.

Marquise

Buahnya sangat mirip dengan buah markisa. Di dalamnya terdapat daging buah berupa cairan kental dan biji-bijian yang dapat dimakan. Rasa Marquise cukup asam, sedikit menjemukan.

Tomat - nightshade

Mereka tidak ada hubungannya dengan tomat biasa. Di dalamnya terdapat sari buah berwarna merah yang menimbulkan rasa asam saat dikonsumsi.

Buah-buahan dari negara lain

Aki

Merupakan buah yang berbentuk seperti buah pir dan memiliki kulit berwarna oranye. Itu matang, setelah itu meledak dan daging buah berbentuk krim dengan biji muncul.

Ackee masuk dalam daftar buah paling berbahaya di dunia. Jika tidak sempat matang, maka daging buahnya mengandung racun yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Penggunaan hanya diperbolehkan setelah pemrosesan khusus.

Jaminan

Buah ini memiliki kulit yang sangat tebal dan tahan lama, yang berubah menjadi kekuningan saat berbunga. Oleh karena itu, menjadi sulit untuk mendapatkan pulpnya tanpa alat khusus.

Yang paling sering dijual di rak-rak adalah jaminan versi murni, yaitu daging buahnya. Warnanya kuning dan memiliki serat kecil. Teh juga dibuat darinya.

Kiwano

Buah ini disebut juga melon bertanduk. Hal ini terjadi karena pada saat buah matang, buahnya ditutupi duri-duri kecil berwarna kekuningan. Daging buah selama periode ini juga berubah warna menjadi lebih cerah dan jenuh.

Buahnya sendiri tidak dibersihkan sebelum dikonsumsi. Mereka dipotong.

Kiwano memiliki rasa melon, pisang, dan mentimun.

Kudrania, pohon stroberi

Tumbuh di Asia Timur. Ini adalah buah beri kecil dan manis yang bentuknya mirip dengan murbei. Rasanya sering disamakan dengan kesemek.

Mabolo

Tumbuh di Asia. Ini adalah buah berwarna kemerahan dengan sedikit kekasaran pada kulitnya.

Buahnya mudah dibersihkan. Daging buahnya terdiri dari lapisan putih. Rasanya manis, agak mirip apel dan pisang. Buah Mabolo memang dianggap eksotik.

Marula

Buah ini jarang ditemukan di Afrika. Buahnya matang, tetapi setelah beberapa saat mulai berfermentasi. Karena itu, hewan “mabuk” dapat terjadi.

Noni

Buahnya bisa mencapai ukuran kentang biasa. Pada saat yang sama, bentuknya sama. Kulit buahnya hampir transparan.

Mengkudu memiliki bau yang sangat menyengat dan rasa yang tidak enak. Wisatawan dan penduduk lokal telah menemukan khasiat ajaibnya - obat untuk sebagian besar penyakit. Beberapa orang percaya bahwa mengkudu adalah buah tersehat di dunia.

Ia berbunga dan berbuah sepanjang tahun.

Pir melon

Ada beberapa nama lagi untuk tanaman ini - pepino atau mentimun manis. Tumbuh di daerah beriklim panas. Buahnya berwarna kekuningan muda.

Daging buahnya mengandung biji. Rasa buahnya sangat mirip dengan mentimun dan pir. Buah-buahan ini dapat dengan cepat membuang racun dari tubuh Anda.

Kepundung

Buah-buahan eksotik ini tumbuh di Asia. Penduduk setempat menyebutnya gooseberry Asia. Secara eksternal, buahnya menyerupai jeruk keprok kecil dan berwarna kuning muda.

Daging buahnya berwarna merah. Ini memiliki struktur kental dan rasa asam.

Pandan

Buahnya berwarna merah. Hampir tidak pernah dikonsumsi segar. Mereka dihaluskan atau dicampur dengan santan.

Ibu

Tumbuh di Asia. Bentuknya seperti jeruk, tetapi warnanya lebih gelap.

Memiliki rasa asam.

Intinya

Kami melihat buah-buahan paling eksotis yang ditanam di dunia kami. Semuanya layak untuk dikunjungi karena banyaknya rasa dan warna. Pastikan untuk memperhatikan foto dengan nama.