Как выглядит можжевельник? Виды и сорта можжевельника Как выглядит можжевельник в лесу

Вечнозеленые хвойные растения – настоящее украшение любого приусадебного участка. К тому же, помимо своего эффектного внешнего вида, они обладают уникальными лечебными свойствами, освежая и дезинфицируя воздух в саду и наполняя его волшебным хвойным ароматом. Одним из самых популярных представителей «хвойного сообщества» является можжевельник, повсеместно произрастающий в зоне умеренного климата.

Внешний вид и применение в ландшафтном дизайне

Можжевельниками или вересом называют вечнозеленые хвойные растения, имеющие форму кустарника или небольшого деревца, относящиеся к семейству кипарисовых. Высота можжевельников может достигать 1-3 метров. При этом рост некоторых древесных форм может достигать 10 м. Кора у этих хвойников – шершавая, бурого оттенка. Листья – вытянутые, колючие, длиннозаостренные, линейного типа, с восковым налетом. Расположение на побеге – кольцеобразное (по три иголки в каждом кольце).

Время цветения – апрель – май. Плоды – одиночного типа, в виде небольших шишек, имеют привлекательный внешний вид, придающий растению большую декоративность. Женская форма – продолговато-яйцевидной или шаровидной формы, бледно-зеленого цвета (при созревании – черно-синего) диаметром от 5 до 9 мм. Мужская (микростробилы) – плотно сидячего типа, желтоватого оттенка.

Еще одной отличительной особенностью можжевельника можно назвать очень продолжительный срок его жизни. Возраст некоторых представителей этого вида может составлять 500-600 лет.

Благодаря своим декоративным качествам различные сорта можжевельников активно используются в ландшафтном дизайне, как в одиночной посадке, так и в составе многокомпонентных композиций из цветов и хвойных растений. Например, их можно увидеть на садовых участках, оформленных в следующих стилях:

• скандинавском. Яркий, выразительный можжевельник будет очень выгодно выделяться на фоне простых, грубых форм, среди мхов, лишайников и вереска. В этом случае стоит использовать разновидности миниатюрных сортов.;
• английском . Для него подойдут более высокие формы растения с листвой приятного, спокойного оттенка, например, голубоватого цвета. Здесь можжевельники уже не будут играть роль ярких акцентов, а помогут придать саду законченный вид;
• японском или восточном . В сочетании с камнями и цветущими растениями эти хвойники будут выглядеть просто великолепно, создавая впечатление гармонии, что так ценится в культуре Востока.

Основные сорта

В природе существует более 70 сортов и видов можжевельника, имеющих характерные отличия по своему размеру, форме и цвету кроны. В нашей стране наибольшее распространение получили 12 из них, в том числе:

Можжевельник обыкновенный

Представляет собой кустарник вечнозеленого типа, достигающий в высоту от 5 до 10 м . Размеры кроны растения зависят от его сортовой принадлежности: обычно о достижении 10-летнего возраста ее высота составляет около 5 м при диаметре в 0,5 м. Мужские особи – более вытянутые и узкие, женские – имеют яйцевидную крону восходящего типа. Хвоя – игольчатая, зеленая.

Можжевельник обыкновенный

«Анна Мария» – медленнорастущий сорт польской селекции, имеющий форму холмика. К 10 годам увеличивается в росте не более чем на 30 см и 40 см в объеме.

«Bruns» – разновидность колоновидного типа, с колючей хвоей стального голубого оттенка. Рост в 10 л – до 2,5 м.

Можжевельник Bruns

Виргинский

Другое его название: «карандашное дерево». В благоприятных условиях может вырастать до 30 м в высоту. В молодом возрасте имеет узко-яйцевидную крону, от которой со временем начинают «отходить» ветви размером до 1,5 м. Хвоя – темно-зеленого или сизо-зеленого оттенка, в зимнее время приобретающая бурую окраску. Отличается морозостойкостью.

Виргинский можжевельник

«Skyrocket» – узкий, колоннообразный, с кроной серебристо-голубого цвета. Очень популярен в ландшафтном дизайне. О том , можно прочесть в данной стать.

«Grey Owl» – Цвет хвои – серебристо – серый. Тип ветвей – раскидистый.

Казацкий

Относится к кустарникам стелющегося типа с высотой до 1,5 м. Имеет привлекательный и эффектный внешний вид. Цвет хвои: сине-зеленый, с четкой прожилиной в центральной части.

Эта разновидность обладает высокой токсичностью!

«Вариегата» – в пестрой зеленой хвое присутствуют кремово-белые участки.

«Блу Дануб» – оттенок хвои: голубовато-зеленый.

«Глаука» – в зимнее время серо-голубой цвет его кроны приобретает бронзовую окраску.

Казацкий можжевельник

Горизонтальный

Кустарник стелющегося типа, высотой от 30 см до 1 м при ширине кроны от 1,5 до 2 м. Имеет длинные ветви, покрытые четырехгранными побегами синевато-зеленого цвета. Оттенок листьев: от зеленого до сизого. Плохо переносит сухость воздуха. Чаще культивируется в зоне теплого климата.

Горизонтальный можжевельник

Китайский

Может иметь кустовую или древесную форму. При этом деревья пирамидального типа могут достигать до 25 м в высоту. Цвет листьев – голубовато-зеленый. Молодые побеги имеют более темный оттенок. Отличается неприхотливостью в выращивании. Требует обязательного дренажа. О том как выглядит , можно узнать из данной статьи.

Китайский можжевельник

Способы размножения

Размножается можжевельник так же, как и туя: черенками или семенами. Также некоторые из многоствольных корнесобственных форм можно размножить делением куста. Но этот способ подходит только для молодых растений.

Самым простым в исполнении является семенной способ. Высевание семян растения производится осенью, в первой декаде сентября, после сбора плодов хвойника. Последние представляют собой шишкообразные ягоды, у которых удаляется оболочка.

При размножении можжевельника черенками, в отличие от предыдущего способа, сохраняются все сортовые особенности растений. Но также он является более трудоемким.

При черенковании в мае, используются одеревеневшие побеги прошлого года. При проведении этой процедуры в летнее время (в начале июля), применяются полуодревесневшие побеги нынешнего года. С этой целью используются вертикальные побеги у высоких древесных форм и тонкие боковые ветки у кустарников горизонтальной формы.

Также стелющиеся формы можжевельника можно размножить отводками, уложив их в неглубокие канавки, предварительно сняв небольшой слой кожицы с нижней части побегов.

Выбор места и времени для посадки

Если вы хотите, чтобы этот хвойник хорошо прижился и долгое время радовал вас своим эффектным внешним видом и приятным ароматом, всегда располагайте его на открытых, хорошо прогревающихся местах с достаточным уровнем освещения.

Затенение переносят только некоторые сорта растения, например, можжевельник обыкновенный.

От качества и уровня освещения напрямую зависят декоративные характеристики растения, состояние его хвои и ее густота. Можжевельники, растущие в тени, будут более «рыхлыми» и бесформенными и потеряют свою красивую, пеструю окраску.

Оптимальным временем посадки можжевельника является ранняя весна. При этом допускается высаживание растения в открытый грунт сразу после того, как растает снег. Посадки можжевельника поздней весной также допустимы, но при этом стоит остерегаться обгорания хвои под интенсивными солнечными лучами.

При посадке можжевельника осенью, ему может не хватить времени на акклиматизацию, из-за чего растение может погибнуть зимой. Единственное исключение: хвойники, приобретенные в контейнерах, имеющих закрытую корневую систему. Их посадка может производиться в любое время.

Посадка саженцев

Для лучшей приживаемости при посадке можжевельника используется почвенная смесь, в которую могут входить следующие компоненты:

• дерновая земля – 2 части;
• перегной – 2 части;
• песок – 1 часть.

Сюда же добавляется примерно 300 г Нитрофоски и стимулятор роста (Корневин, Эпин) под каждый саженец.

Размеры посадочных ям зависят от того, насколько развитыми являются корни растения. Например, крупные виды требуют изготовления лунки габаритами 60 х 80 см.

Сам процесс посадки должен производиться быстро и осторожно, чтобы земляной ком не успел высохнуть, а молодые корни не были повреждены. Интервал посадки следует выбирать в зависимости от дизайнерской задумки. В живых изгородях – более плотно, при одиночных и групповых посадках – с промежутком от 0,5 до 2 м. Для небольших садов используют, предпочтительно, компактные формы растения.

Выращивание из семян

При посадке можжевельника семенами их помещают в небольшие емкости с грунтом, с дренажными отверстиями на дне. С этой целью также можно использовать ящики, застеленные пленкой, в которой также нужно сделать отверстия. Емкости вкапывают в почву, таким образом, чтобы их кромка располагалась чуть выше уровня земли. После выпадения снега, его набрасывают на вкопанные ящики. С наступлением теплых дней их выкапывают и вносят в теплицу или другое теплое помещение для прорастания.

Впоследствии сеянцы рассаживают по горшочкам с дренажным отверстием в донной части и вкапывают на хорошо освещенных, теплых участках для подращивания на несколько лет (но не более 3-х, так как более взрослые растения приживаются гораздо хуже).

Семена можжевельника имеют очень длительный период прорастания: около 12-13 месяцев.

Болезни и вредители

Самым распространенным заболеванием этого хвойника является ржавчина, вызываемая грибковыми микроорганизмами. Признаки ее проявления:

• разбухание веток и появление слизи;
• побурение побегов и их высыхание при прогрессировании болезни.

Ветка, поражённая “ржавчиной”

Борьба с проблемой:

• соблюдение агротехнических требований;
• тщательный отбор материала для посадки;
• обрезание поврежденных веток с обработкой ран медным купоросом 1% и замазыванием мест среза масляной краской;
• сжигание веток, зараженных болезнью;
• профилактические опрыскивания в весенний и осенний период раствором бордоской жидкости 1%.

Альтернариоз

Проявляется побурением веток и хвои и их усыханием. Пораженные участки покрываются черным бархатистым налетом, после чего хвоя опадает, а ветви высыхают. Развивается при загущении посадок.

Альтернариоз можжевельника

Меры борьбы: те же, что и при предыдущем заболевании.

Биаторелловый рак

При развитии болезни ветви растения буреют и усыхают, после чего кора отмирает и растрескивается, обнажая очаги раковой язвы. Распространение инфекции происходит в коре пораженных побегов.

Биаторелловый рак

Меры борьбы: те же.

Нектриоз коры ветвей

На коре растения появляются выпуклости кирпично-красного оттенка, имеющие диаметр до 2 мм, темнеющие и засыхающие со временем. Сам кустарник также сохнет и погибает. Заболевание считается злокачественным.

В процессе ухода за можжевельником в качестве борьбы с вредителями применяются следующие средства:

• тля – обработка Фитовермом в пропорции 2 г на 1 л воды, через полторы – две недели;
• минирующая моль – двухкратное опрыскивание Децисом (на 10 л – 2,5 г), через тот же временной интервал;
• паутинный клещ – обработка препаратом «Каратэ» (на 10 л – 50 г);
• щитовка – «Карбофос» (на 10 л – 70 г).

Уход в зимний период

Зимой можжевельник нуждается в специальном уходе. И первое, о чем нужно побеспокоиться, – это предотвращение повреждения веток из-за накопившегося на них снега. С этой целью хозяевам дачных участков, не проживающих на них постоянно, нужно обвязывать растения бечевкой, не перетягивая их слишком сильно. Особенно это касается шаровидных и горизонтальных разновидностей, рискующих потерять свою форму под снеговалом. Их можно дополнительно укрепить, привязав к колышкам.

Еще одна возможная опасность – солнечные ожоги, которые могут возникнуть в морозную солнечную погоду. Чтобы их предотвратить, растения укрывают. Для этого используется еловый лапник или нетканый материал.

– ключевое растение практически каждой композиции современного ландшафтного дизайна, многообразие расцветок, форм и размеров дает садоводу богатую почву для фантазии. Далее мы узнаем, какие есть виды можжевельника, каковы их ключевые особенности и требования к посадке.

Крона геометрической формы подходят для садов с регулярной планировкой, где нужно создать видовые точки и акцентировать внимание на правильности абрисов клумб. Возле альпинария, бордюра или водоема высаживают раскидистые сорта, которые делают эти объекты более экспрессивными. Эффектные рокарии станут результатом комбинирования неформованных и формованных можжевельников, а для сада в восточном стиле подойдут карликовые кустики для украшения разветвлений дорожек и каменистых композиций. Далее представлены описания каждого сорта рассматриваемого растения с соответствующей группировкой по видам, данными об активности роста и рекомендациями по уходу и посадке.

Можжевельники обыкновенные (Communis)

Данный вид можжевельников включает следующие сорта.

1. Gold Cone – экземпляр с плотной узкоконической формой, достигающее метра в ширину и 4 м в высоту. Годовой прирост составляет 5 см и 10 см соответственно. Период активного роста приходится на лето, окрас молодых побегов – ярко-желтый, к осени он сменяется желто-зеленым и бронзовым к зиме. Застойное переувлажнение почвы – то, чего не терпит это растение. Gold Cone нетребователен к почве, но лучше не допускать ее уплотнения. Основные достоинства – любовь к солнцу и морозостойкость. При условии содержания в тени хвой приобретет приятный зеленый окрас. На протяжении пары лет после высадки на постоянное место следует обеспечить этому сорту хороший уход, который заключается в связывании ветвей на зиму, укрытии от палящего солнца и регулярном поливе.
2. Hibernika – сорт с узкоколонновидной формой кроны, достигающий метра в ширину и 3,5 м в высоту, годовой прирост аналогичен предыдущему сорту. Данная разновидность имеет сизовато-зеленую, неколючую хвою, отличается морозостойкостью и отлично растет на хорошо освещенной местности. К почве не предъявляется особых требований. Для защиты от солнца растение необходимо укрыть ранней весной, а на зиму связать для предотвращения деформации и гибели ветвей под снегом.
3. Green Carpet – можжевельник с густой почвопокровной кроной. Взрослое растение достигает полутора метра в ширину и полметра в высоту при годовом приросте в 15 см и 5 см соответственно. Этот сорт отличается светло-зелеными стелющимися побегами с неколючей хвоей. Для высадки выбирайте хорошо освещенные места, отлично подойдут склоны и каменистые сады.
4. Suecica – сорт с колонновидной кроной. Высота взрослого растения достигает 4 м, а ширина – метра. Прирост в ширину за год – 5 см, а в высоту – 15 см. Эти кустарники плотные, побеги густые и вертикальные с голубоватой или местами зеленой игольчатой кроной. Отличительные особенности – медленный рост, морозостойкость, относительная неприхотливость. Если для высадки выбрать плохо освещенное место, крона станет раскидистой и рыхлой. Обрезку данный экземпляр переносит отлично, благодаря чему из него можно создавать фантазийные садовые композиции.

Можжевельники китайские (Chinensis)

Эта разновидность можжевельников отличается декоративностью и включает следующие виды:

1. Blaauw – очень необычный сорт с ассиметричной кроной с восходящими побегами. Взрослое растение достигает полутора метра в высоту и ширину при годовом приросте 5 см в ширину и 10 см в длину. Этот сорт отличается морозостойкостью, отлично себя чувствует как на свету, так и в полутени. Лучше выбирать для него питательные, дренированные, легкие, умеренно увлажненные почвы со слабощелочным или нейтральным PH.
2. Blue Alps – сорт с густой кроной, концы побегов которой свисают вниз, достигает 2 метров в ширину и высоту при годовом приросте в 5 см и 10 см соответственно. Окрас хвои этого можжевельника при выращивании на освещенной местности очень приятный, серебристо-голубой. В тени хвоя может стать менее насыщенной. Достоинства заключаются с морозостойкости и нетребовательности к почве и влаге.
3. Kuriwao Gold – разновидность с широкой, округлой или ассиметричной формой, которая достигает двух метров в ширину и высоту. Годовой прирост по данным показателям составляет 5 см. На фоне темно-зеленой хвои очень красиво и достаточно контрастно выделяются ярко-золотые молодые тонкие ростки, за счет чего создается впечатление воздушности и легкости. Окрас в тени становится менее насыщенным, поэтому лучше выбирать для посадки хорошо освещенные участки. Отличным выбором будет каменистый сад, смешанная или хвойная группа, а также одиночная посадка.
4. Variegata – можжевельник с пирамидальной кроной, достигающий метра в ширину и 2 метров в высоту. Годовой прирост составляет 5 см по обоим показателям. Данная разновидность отличается светло-желтыми пятнами на фоне сине-зеленой пирамидальной кроны. Растение морозоустойчиво и солнцелюбиво, предъявляется невысокие требования к влаге и почве, но лучше ее хорошо дренировать, избегать застойного переувлажнения и засоления. Губительное действие ранневесеннего солнца необходимо предотвращать, укрывая растение.

Горизонтальные (Horizontalis)

Данная разновидность включает преимущественно кустарники, среди которых следующие сорта:

1. Andorra Variegata – карликовый кустарник с подушковидной кроной и приподнятыми побегами, которые расходятся от центра в виде лучей. Взрослое растение достигает 1,5 м в ширину и 40 см в высоту при годовом приросте в 5 см и 3 см соответственно. Хвоя - это основное украшение этого сорта, ее окрас ярко-зеленый с нежно-белыми вкраплениями. В зимний период окрас становится пурпурно фиолетовым. Как и большинство сортов можжевельника, отличается морозостойкостью и предпочитает солнечную местность.
2. Blue Chip – кустарник со стелющейся кроной, по сравнению с другими горизонтальными пользуется наиболее высоким спросом. Достигает 2 м в ширину и 30 см в высоту, годовой прирост составляет 5 см и 3 см соответственно. Побеги этого можжевельника плотно и изящно стелются по земле, слегка приподнимая концы. Зимой серебристо-голубая хвоя становится лиловой.
3. Blue Forest – стелющийся кустарник шириной в 1,5 м и высотой в 30 см. Годовой прирост составляет 5 см и 3 см соответственно. Особенность этого сорта представлена направленными вертикально побегами, за счет которых создается эффект миниатюрного голубого леса. Окрас наиболее оригинальный и привлекательный в начале лета. Выращивать можно как на освещенном участке, так и в полутени.
4. Limeglow - подушковидный кустарник шириной в полтора метра и высотой в 40 см. Годовой прирост составляет 5 см и 3 см соответственно. Создавая контрастные садовые композиции, стоит обратить внимание на яркую, золотисто-желтую хвою этого растения. В тени интенсивность окраса теряется, тяжелые почвы для выращивания не подходят. В зимний период приобретает коричневатый окрас.

Казацкие (Sabina)

Этот вид также включает вертикальные сорта со стелющейся или подушковидной кроной.

1. Arcadia достигает 2,5 м в ширину и 50 см в высоту, крона стелющаяся, окрас светло-зеленый. Для выращивания подходит освещенная местность и небольшое затенение. Крона молодого растения подушковидная, но со временем становится похожа на фантазийный ковер.
2. Glauca. Ширина взрослого растения – 2 м, высота – 1 м. Обычно окрас хвои серо-голубой, но с приходом холодов приобретает бронзовый оттенок. Черные шишки с восковым налетом очень интересно контрастируют с густой хвоей. Солнечные места способствуют более активному росту.
3. Tamariscifolia достигает 2 м в ширину и 50 см в высоту. Ветви этого сорта раскидистые, расположены часто. Окрас хвои может быть от голубоватого до светло-зеленого, форма – игловидная. Окрас будет более насыщенным, если выбирать освещенные участки.

Средние можжевельники (Media)

1. Gold Coast имеет раскидистую плотную крону. Максимальная ширина растения – 2 м. Побеги расположены горизонтально, богаты декоративной золотистой хвоей, которая темнеет с наступлением зимы.
2. Mint Julep – раскидистый кустарник с дуговидными ветвями, побеги элегантно свисают вниз. Отличается активным ростом, ярко-зеленой хвоей и округлыми сизыми ягодами. Взрослое растение достигает 2 м в ширину и 1,5 м в высоту.
3. Old Gold – компактный широкий кустарник правильной формы. Отличается медленным ростом, наличием декоративной золотистой хвои. Достигает 2 м в ширину.
4. Hetzii – кустарник с широкой кроной и серо-голубой хвоей. Требует хорошо дренированную и относительно плодородную почву, достигает 2 м в ширину и 1,5 м в высоту.
5. Gold Star – раскидистый кустарник с чешуйчатой игольчатой хвоей золотистого цвета. Достигает 2 м в ширину и метра в высоту.
6. Pfitzeriana Aurea – кустарник с округлой кроной и скелетными горизонтальными густыми ветвями. Окрас молодых побегов – золотисто-лимонный, взрослого растения – желтоватый. С наступлением лета хвоя приобретает зеленоватый оттенок. Отличается медленным ростом и высокой зимостойкостью.

Чешуйчатые можжевельники (Squamata)

В данной категории представлены можжевельники с кроной серебристо-голубого цвета с примерно одинаковыми показателями роста - Blue Carpet, Blue Star и Meyeri. Последний отличается наиболее активным ростом – за год 15 см в ширину и 10 в высоту.

Скальные (Scopulorum)

Также стоит выделить вид прибрежных можжевельников Conferta, наиболее ярким представителем которых является Schlager – карликовый кустарник со стелющейся кроной и длинной зеленой хвоей. Хорошо смотрится в альпинариях и каменистых садах. Не менее декоративен виргинский можжевельник Virginiana Grey Owl с густой широкой кроной и серебристой или зеленоватой хвоей.

Лето - это не только дачный сезон, солнце, отпуск, теплое море, но и свежие овощи, ягоды и фрукты. Однако сегодня при взгляде на прилавки рынка все чаще возникает вопрос: а можно ли употреблять в пищу столь ранние арбузы, дыни, огурцы, кукурузу, томаты и прочее, что еще никак не могло созреть в открытом грунте? Не опасны ли ранние овощи и фрукты? Не относятся ли ранние арбузы и дыни к категории нитратной продукции, которая способна вызвать отравления?

Большинство растений мы посеяли или посадили весной и, кажется, в середине лета можно уже расслабиться. Но опытные огородники знают, что июль - время посадки овощей для получения позднего урожая и возможности более длительного его хранения. Это относится и к картофелю. Ранний летний урожай картофеля лучше использовать побыстрее, он не подходит для длительного хранения. А вот второй урожай картошки - именно то, что надо для зимнего и весеннего употребления.

Петуния занимает первую ступеньку хит-парада самых популярных однолетних растений уже не один десяток лет. Она ценится и в городском озеленении, и мало какая частная клумба может обойтись без этого яркого летника. Подобная популярность имеет разумные обоснования - привлекательный внешний вид, многообразие форм и окрасок, простота в уходе и длительное обильное цветение. Однако не всегда петунии в наших садах соответствуют тем, что изображены в Интернете.

Нут с мясом под сырным соусом - необыкновенно вкусно! Это блюдо подходит как для обычного ужина в кругу семьи, так и для воскресного обеда с друзьями. На приготовление не уйдёт много времени, всего лишь чуть меньше часа, а результат того стоит. Ароматное мясо со сладкой молодой морковкой и густой сливочный соус - что может быть вкуснее? Для соуса советую твёрдый пикантный сыр - пармезан, чеддер, а мясо можно взять практически любое, важно, чтобы оно не было жирным.

Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.

Булгур с тыквой - блюдо на каждый день, которое просто приготовить за полчаса. Булгур отваривают отдельно, время приготовления зависит от размера зёрен - целые и крупный помол примерно 20 минут, мелкий помол буквально несколько минут, иногда крупу просто заливают кипятком, как кус-кус. Пока варится крупа подготовим тыкву в сметанном соусе, а затем соединим ингредиенты. Если заменить топлёное масло растительным, а сметану - соевыми сливками, то его можно включить в постное меню.

Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.

Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.

Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.

Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.

Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!

Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.

Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.

Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.

Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.

Можжевельник – это вечнозеленый кустарник, известный также под названиями верес и арча. На других языках название этого растения звучит так:

• немецкий – Machandel, Kadding, Knirk, kranawitt;
• английский – juniper, common juniper;
• французский – genévrier.

Внешний вид

Куст можжевельника обычно представляет собой высокий, тонкий столбик высотой до 12 метров, с заостренной верхушкой. Листья у этого растения очень своеобразные, напоминающие мягкие, плотные иголки, иногда покрытые мелкими чешуйками. Плоды можжевельника – это иссиня-черные ягоды, которые на самом деле ботаники классифицируют как шишки.

Виды

В научной литературе описано около 70 видов можжевельника, но в качестве специи и лекарственного растения используется только один из них – можжевельник обыкновенный. Другие виды нашли применение в промышленности и ландшафтном дизайне. Вот некоторые из них:

• мексиканский – декоративное растение с короткими иголками и мелкими плодами, является источником эфирного кедрового масла;
• бермудский – отличается серой корой и светло-зелеными иголками, плоды покрыты восковым налетом;
• азорский – исчезающий вид, произрастает преимущественно в горах;
• калифорнийский – хвоя светлая, плоды коричневые с голубым налетом, растет в горах;
• кедровый – вырастает до 20 метров в высоту, из него изготавливают ароматическое масло;
• китайский – может достигать 25 метров в высоту, но на родине растения его используют для формирования бонсай;
• прибрежный – стелющееся, ползучее растение, произрастает преимущественно на Севере,
• даурский – растет в горах в восточных регионах, насаждается для укрепления склонов;
• толстокорый – отличается необычной текстурой коры: она покрыта трещинами, разделяющими ее на маленькие квадратики;
• косточковый – имеет пирамидальную форму, плоды круглые, используются при производстве мармелада.

Где растет?

Можжевельник обыкновенный предпочитает селиться в умеренном климате, поэтому чаще всего его можно встретить в странах Европы, Соединенных Штатах Америки, в северных регионах Африки и в некоторых азиатских странах. В нашей стране данное растение также очень распространено. Можжевельник обыкновенный произрастает в западной части России и в Сибири. Обычно он селится на склонах гор и холмов, по берегам водоемов и в негустых лесах.

Заготовка

Самое благоприятное время для заготовки плодов можжевельника – с начала до середины осени. Можно собирать ягоды вручную, а можно воспользоваться следующим способом: расстелить под кустом большой кусок ткани и, обхватив ствол руками, сильно потрясти деревце. Если плоды созрели, большая часть из них ссыплется на полотно. Затем ягоды следует перебрать и очистить от мусора. Плоды можжевельника держат в темном, хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 40 градусов. После полного высушивания, перебирают их еще раз, удаляя незрелые и испорченные ягоды.

Где и как выбрать?

Плоды можжевельника продаются в магазинах лекарственных трав, в аптеках или на крупных рынках. При покупке обращайте внимание на состояние ягод: они должны быть плотными и без следов повреждений. Если растереть ягодку в руках, то аромат усилится, но через какое-то время вновь ослабеет.

Характеристики

• синевато-черный цвет;
• пряный, чуть кислый аромат;
• остро-сладкий, с легкой горчинкой вкус.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность 100 грамм свежих ягод можжевельника:

Узнать больше информации о полезных свойствах можжевельника, вы можете из отрывка передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

• эфирное масло;
• красящее вещество;
• смола;
• уксусная кислота;
• яблочная кислота;
• муравьиная кислота;
• железо;
• алюминий;
• марганец;
• медь.

Полезные свойства

• является ценным источником витамина С;
• обладает фитонцидными свойствами;
• оказывает мочегонное действие;
• дезинфицирует;
• улучшает пищеварение;
• производит желчегонный эффект;
• является хорошим отхаркивающим средством;
• обладает противоотечным действием;
• снимает боль;
• успокаивает зуд и раздражение.

Вред

Можжевельник – это безвредное растение, однако, при наличии противопоказаний, передозировке или индивидуальной непереносимости, его применение может иметь очень неприятные последствия для организма.

Противопоказания

• беременность;
• воспалительные заболевания почек;
• обострение хронических болезней ЖКТ;
• гипертония в тяжелой степени.

Будьте внимательны, недозрелые плоды можжевельника - ядовиты

Масло

Эфирное масло можжевельника обладает терпким ароматом с нотками смолы и дыма. Оно используется в косметологии и ароматерапии. Можжевеловое масло улучшает состояние кожи и волос и считается сильным природным афродизиаком.

• Для внутреннего применения: пол ложки меда смешать с одной каплей масла можжевельника и добавляют столовую ложку теплой воды. Полученную смесь выпить в течении дня в два приема.
• Для наружного использования: масло можжевельника рекомендуется при точечном лечении акне, экзем, язв, при чесотке, при зубных болях, однако, следует учитывать, что применять его можно только после консультации с лечащим врачом. От наших предков пришло знание, что масло можжевельника, добавленное в воду для мытья полов, дезенфицирует помещение.
• Для изготовления мазей: свиное или барсучье сало смешивают с маслом можжевельника, в пропорциях 20 капель масла на 10 г сала.

Сок

Сок, отжатый из свежих плодов можжевельника, народная медицина рекомендует использовать при заболеваниях мочеполовой системы в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Применение

В кулинарии

• сушеные плоды можжевельника используют при копчении мяса и дичи;
• можжевельник хорошо сочетается с бараниной и свининой;
• ягоды можжевельника добавляют в банки с соленьями и маринадами;
• плоды можжевельника добавляют в салаты из свежих овощей, особенно хорошо они сочетаются с капустой и свеклой;
• можжевельник используют при производстве кондитерских изделий;
• из ягод можжевельника можно изготовить особый сахар;
• из созревших плодов растения готовят можжевеловое пиво и вино;
• ягоды можжевельника используют для ароматизации алкогольных напитков, самые популярные из которых джин и водка;
• плоды можжевельника следует добавлять в готовые блюда непосредственно перед подачей, так как они быстро теряют свой аромат.

Запеченный лосось

Бумагу для выпечки выложить на противень и смазать ее тонким слоем оливкового масла. Нарезать маленькими кусочками 50 грамм сливочного масла, половину выложить на противень вразброс. Сверху высыпать 25 грамм измельченных плодов можжевельника, цедру одного лимона, пучок свежего розмарина, посолить и поперчить по вкусу. Затем подготовить 1,2 кг филе лосося, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать со всех сторон можжевельником, розмарином и лимонной цедрой. Выложить рыбу на противень, сверху положить оставшееся сливочное масло. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шашлык из курицы

Тушку курицы порубить на куски нужного размера. Приготовить маринад: смешать 100 мл белого сухого вина, 2 ст.л. горчицы, измельченный стебель розмарина, несколько ягод можжевельника, 1 ст.л. оливкового масла, посолить, поперчить по вкусу. Оставить курицу мариноваться на ночь. Готовить шашлык на шампурах или на решетке, поливая маринадом.

В медицине

Лекарственные средства на основе можжевельника используются для лечения и устранения симптомов широкого спектра заболеваний, в том числе:

• снижение иммунитета;
• отеки различного происхождения;
• малярия;
• полиартрит;
• подагра;
• ревматизм;
• выделения из половых путей;
• цистит;
• заболевания мочеполовой системы;
• нарушения пищеварения;
• болезни органов дыхания;
• малокровие.

В фармакологии используют для приготовлении настоев: кору, ягоды, хвою и корни можжевельника

Народные рецепты

• При боли в суставах помогут можжевеловые ванны. 200 грамм измельченных побегов растения заварить литром кипящей воды и дать настояться в течение часа. Затем отстой нужно отфильтровать и вылить в теплую ванну. Принимать ванну следует в течение примерно 25 минут. Проводить процедуру до полного исчезновения симптомов.
• При половом бессилии у мужчин можно приготовить настой из коры можжевельника. Для этих целей лучше всего использовать кору молодого растения. 3 ст.л. коры положить в термос, залить литром теплой воды и оставить на ночь. Утром перелить в кастрюлю, закрыть крышкой и кипятить в течение 15 минут. Затем остудить и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.
• При цистите хорошим средством является настой из ягод можжевельника. 1 ст.л. сушеных плодов залить стаканом кипящей воды, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. Когда настой остынет, его следует процедить. Принимать 3 или 4 раза в сутки по 1 ст.л.

В быту

• Народные умельцы изготавливают из коры и плодов можжевельника особую краску, обладающую антисептическим эффектом, которую используют для окраски деревянной мебели и других предметов.
• Запах можжевельника очищает и освежает воздух в помещении. Лучше всего использовать для этих целей эфирное масло растения.
• Из можжевельника до сих пор изготавливают деревянную посуду и бочки. В такой таре продукты хранятся долго и не портятся.

Выращивание

• Лучше всего высаживать саженцы в возрасте от 3 до 4 лет.
• Посадка можжевельника производится с начала до середины весны.
• Расстояние между саженцами обычно составляет от 1,5 до 4 метров.
• Лунка под посадку должна быть в два раза глубже высоты саженца.
• Корень растения присыпают землей так, чтобы над землей возвышался бугорок высотой около 9 см.
• Только что высаженное деревце хорошо поливают и мульчируют любым дышащим материалом, слой должен составлять около 11 см.
• Раз в несколько дней крону молодого растения необходимо опрыскивать водой.
• Каждую весну почву следует подкармливать универсальным удобрением.
• Можжевельник хорошо переносит сухую погоду, но если засуха затянулась, растение нужно периодически поливать.
• В первый год жизни растения на вашем участке следует укрыть его от зимних морозов.

Размножение

Существует три способа размножения можжевельника:

• Черенки. Для этого способа лучше всего использовать побеги растения, которые наполовину одресневели. Срежьте их острым ножом, захватив кусочек коры с места крепления побега к стволу. Нижние 3-4 см побега освободите от ответвлений и иголок. Подготовленные черенки высадите горшок или ящик, наполненный субстратом.
• Отводки . Этот способ подходит для стелющихся видов. Сначала почву вокруг взрослого растения следует подготовить: перекопать, взрыхлить, подкормить торфом и песком, полить. Затем выбрать несколько молодых побегов и на каждом из них очистить от иголок участок длиной примерно в 15 см. Очищенный участок прижать к почве, используя специальные крепления.
• Прививка. Особенно редкие сорта можжевельника размножают, прививая их к более распространенным, например, к можжевельнику обыкновенному. Молодой побег срезают с дерева и плотно прижимают к участку другого дерева с очищенной корой. В месте соединения растения обматывают специальной лентой или бечевкой.

• Можжевельник – это настоящий долгожитель среди кустарников. Возраст некоторых деревьев, растущих на нашей планете, составляет 600 лет.
• Можжевельник является близким родственником кипариса.
• В старину в можжевеловом отваре вымачивали белье и одежду больных, чтобы избавиться от заразы.