Главная · Инструмент · Крокусы – сорта декоративного растения. Крокусы — «зимнее пробуждение»: посадка и уход Крокус, он же шафран

Крокусы – сорта декоративного растения. Крокусы — «зимнее пробуждение»: посадка и уход Крокус, он же шафран

  • крокусы: лучшие сорта
  • крокусы: когда сажать дома
  • можно ли посадить крокусы весной
  • где цветут крокусы
  • крокусы отцвели: что делать

Крокусы: лучшие сорта

Ранней весной цветущие крокусы способны подарить нам ощущения счастья. «Маячки хорошего настроения», – так по-другому можно назвать их. Эти цветы наполняют сад нежным светом в пасмурный день, и ослепительно ярким – в солнечный день. Сегодня являются популярными как дикорастущие виды крокуса , так и сортовые. Семь нижеперечисленных видов крокусов – один красивее другого. Займитесь коллекционированием этих луковичных растений. Благо, они требуют мало места в саду. И цены на них вполне доступны.

Крокус весенний

(Crocus vernus, Giant Crocus, Dutch crocus).

Другие названия : крупноцветковые крокусы или голландские крокусы. Он является одним из самых выносливых видов крокусов. Поэтому должен быть в каждом саду! Цветки крупные, одиночные или в «букетах» по 2-3 штук. Их форма - колокольчато-воронковидная, чашевидная. Окраска цветков этого вида, как правило, белая, сиреневая или фиолетовая и белая с контрастными полосами. Цветки имеют размер от 3 до 9 см в диаметре. В конце периода вегетации над материнской клубнелуковицей образуются несколько деток.

Эти крокусы хорошо смотрятся в групповых посадках на клумбах, газонах, под кронами деревьев, бордюрах и альпинариях. Подходят для выращивания в горшках и кадках . Идеальны для выгонки. Растут на солнце или в полутени. Цветут продолжительно - от 10 до 17 дней, в зависимости от сорта. С целью экономии места на клумбе или в контейнере, крокусы можно высаживать поверх других луковичных растений. Делить и пересаживать нужно каждые четыре-пять лет. Внимание! Мыши могут съесть клубнелуковицы. Период цветения – март-апрель. Высота растения – 8-15 см.

Лучшие сорта : Крокус Grand Maitre . Гибрид. Гигантский крокус! Он выведен в далеком 1924 году. Это один из поздноцветущих крокусов . Цветки лавандово-синего цвета с бледно-фиолетовым отливом. Рыльца оранжевого цвета привлекают внимание. Клубнелуковицы обычно выпускают по 2 цветка.

Крокус Remembrance (Crocus vernus ‘Remembrance’). Гибрид. Он появился на рынке в 1925 году. Каждая клубнелуковица дает несколько цветков . Их окраска - фиолетово-сиреневая с серебристым блеском.

Другие сорта Крокуса весеннего : Крокус King of the Striped, Крокус Pickwick, Крокус Negro Boy, Крокус Jeanne d’Arc,Крокус Flower Record.

Крокус Королькова или шафран Королькова

(Crocus korolkowii).

Является дикорастущим видом. Он произрастает на территории Афганистана, Пакистана и Узбекистана. Очень устойчивый к холодам крокус!

Цветки появляются из-под снега, словно загораются свечи.

Они среднего размера , блестящие, желтого окраса с темными отметинами (коричневыми или красными).

Размер цветка от 2 до 5 см в диаметре. Поскольку ареал обитания этих крокусов - скалистые места, они будут хорошо смотреться в групповых посадках в альпинариях и каменистых садиках. Идеальны для выращивания в контейнерах.

Месторасположение - солнце или полутень. На одном месте без пересадки может расти четыре-пять лет.

Внимание ! Мыши могут съесть клубнелуковицы. Период цветения – поздняя зима - ранняя весна. Высота растения – около 15 см.

Крокус золотистоцветковый или крокус хризантус

(Crocus chrysanthus)

Раннецветущий вид! По-другому его называют «Снежный крокус». Это одно из популярных среди цветоводов луковичное растение.
Этот вид крокуса произрастает в диком виде в Греции. Он имеет меньшие луковицы и, следовательно, более мелкие цветки, чем Крокус весенний. Тем не менее, его луковицы производят больше цветов (3 и более штук).
И обычно этот крокус зацветает на 2 недели раньше, чем Крокус весенний. Его цветки демонстрируют не только желтые оттенки, но и нежно-голубые, лиловые, фиолетовые, молочно-белые, лимонные оттенки. Очень эффектные двухцветные сорта – желто-бронзовые, фиолетово-белые и др.

Форма цветка – чашевидная. Лепестки овальные или заостренные. Эти крокусы требуют хорошо дренированных почв в солнечном месте. Они эффектно выглядят в альпинариях, под деревьями и кустарниками, на газонах, в цветниках, бордюрах и контейнерах. Подходят для выгонки. Высота растения 8-10 см.

Сезон цветения – конец зимы - ранняя весна.

Лучшие сорта : Крокус Miss Vain . Имеет цветки бокаловидной формы, нежного кремово-белого окраса. Цветки в «букетах» по 3 и более штук. Рыльца – оранжевого цвета.

Крокус Prins Claus . Не оставит равнодушным никого! Отличается от других сортов эффектным двухцветным окрасом. Лепестки белые с темно-фиолетовыми пятнами на внешней стороне.

Другие сорта Крокуса золотистоцветкового: Крокус Goldilocks, Крокус Ard Schenk.

Крокус Prins Claus (фото)

Крокус Томазини или шафран Томазини

(Crocus tommasinianus)

В диком виде он произрастает на территории Венгрии и Балканского полуострова. Его окраска варьируется от сиреневого цвета до темно-фиолетового цвета. Цветки звездообразной формы, обычно широко раскрытые.
Их
размер – до 5 см в диаметре.
Лепестки узкие с острыми концами. Он хорошо смотрится в массовых посадках на газонах, под деревьями и кустами, а также в альпинариях.
Идеален для создания композиций в горшках и кадках. Подходит для выгонки.
Растет на любых почвах с хорошим дренажем.
Месторасположение – полное солнце.
Цветет в феврале-марте на протяжении 3-4 недель. Высота растения – около 10 см.

Лучшие сорта : Крокус Ruby Giant . Имеет цветки насыщенного пурпурно-фиолетового цвета. Рыльца – желто-оранжевой окраски.

Другие сорта Крокуса Томазини : Крокус Yalta, Крокус Barr’s Purple.

Крокус Ruby Giant (фото)

Крокус прекрасный

(Crocus speciosus)

Относится к осеннецветущим крокусам. В диком виде процветает в Крыму, на Кавказе, на Балканах и в Малой Азии. Цветки крупного размера, многочисленные (до 5 цветков на одном растении).
Размер цветка поражает – около 7 см в диаметре!
Цветки обычно светло-лиловые с фиолетовым отливом. Но на сегодняшний день существуют крокусы и других цветов: белые, темно-синие, фиолетово-синие, сиреневые, голубые. На лепестках хорошо заметны продольные пурпурные жилки.
Период цветения ранняя осень. Высота растения – около 10 см.

Лучшие сорта: Крокус Conqueror (фото)

Крокус этрусский (Crocus etruscus, Tuscan crocus). Еще одно название этого вида – Крокус тосканский. Относится к весеннецветущим крокусам. Происходит с севера Италии. Он занесен в Красную книгу. Цветки сиреневого окраса, бледные снаружи, с хорошо заметными светлыми мелкими жилками и желтым горлом. Этот вид очень быстро распространяется и, к сожалению, дичает. Требует солнечного месторасположения. Высота растения – до 10 см.

Лучшие сорта: Крокус Etruscus zwanenburg (фото).

Крокус Сузианский (Crocus susianus). Один из самых прекрасных весеннецветущих крокусов. Имеет ярко-оранжевые цветки с продольными темно-коричневыми мазками. Лепестки блестящие, продолговатой формы. Размер цветка – 3 см в диаметре. Период цветения – середина апреля. Продолжительность цветения – около 3 недель.

Лучшие сорта: Крокус Angustifolius (фото)

Крокусы: когда сажать дома

Нежные и красивые крокусы можно выращивать не только на клумбе, Вы можете украсить с их помощью свою квартиру или загородный дома. Крокусы очень эффектно и утонченно смотрятся в контейнерах и кашпо. Они дополнят интерьер любой комнаты или другого помещения. Когда лучше всего сажать крокусы? Все будет зависеть от того, когда Вы хотите увидеть цветущее растение. Хотите порадовать себя цветущим цветком на Новый год? Тогда сажайте крокусы в конце августа , если хотите преподнести его в качестве подарка на восьмое марта, тогда лучше посадить крокус в ноябре . Вы можете сами регулировать период цветения у себя дома!

Не забывайте , что луковицы для посадки нужно готовить заранее! В июне просушивают луковицы, а потом держат их при очень высокой температуре (около 34 градусов тепла). Через неделю можно немного опустить температуру и продолжать опускать ее каждые 14 дней. Оптимальная температура для середины августа — 17 градусов выше ноля. Приблизительно в сентябре начинается новый этап — закаливание луковицы . Найдите прохладное помещение, подойдет погреб, прохладный гараж и даже холодильник. Показатели на градуснике должны быть в районе шести градусов тепла. Через месяц можно высаживать растение в горшок.

Сажать крокусы очень легко. Подберите питательную, но не тяжелую почву, поместите ее в горшок и посадите несколько луковиц. Они не должны дотрагиваться до стенок контейнера, а также друг к другу. После этого убираем крокусы в прохладное место месяца на два, а потом ставим в своей комнате. Через 14 дней Вы будете наслаждаться красивыми цветками.

Многие садоводы и флористы рекомендуют высаживать луковицы крокусов только в осеннее время. Ведь сама подготовка к посадке может занять 15 недель. Посаженные осенью крокусы обычно цветут в холодное время года. Например, посаженный в сентябре крокус зацветает к Новому году, а в ноябре — к восьмому марта. Это касается крокусов в горшках и контейнерах. Если Вы растите крокусы в саду или на даче, то оптимальное время для посадки — ранний сентябрь. Тогда весной Ваш сад обязательно будет украшен красивыми и нежными цветками. Если Вы хотите посадить крокус весной , то можете это сделать, но луковица обязательно должна пройти весь цикл: жара, снижение температуры, холод и снова повышение температуры. Ранней весной трудно найти помещение, где температура воздуха — 34 градуса. А среди лета искать холодильники. Чаще всего весной сажают крокусы в горшке профессиональные цветоводы, коллекционеры или флористы, которые имеют все необходимые помещения и специальные холодильники.

У многих садоводов весна характеризуется с красивыми и нежными крокусами. Многие сорта начинают цвести тогда, когда снег еще не сошел. Это превосходное зрелище! Если Вы хотите получить крупные, здоровые и очень красивые бутоны, тогда нужно знать, где крокус будет цвести лучше всего. Для этого подберите солнечные места, ведь в природе крокус растет на солнечных склонах. Редкие сорта будут эффектно цвести в полутени . Открытый и солнечный участок — залог прекрасного цветения. В очень легкой полутени растение цветет, но размеры цветка станут намного меньше. Обязательно обратите на почву. На сильно плодородных, влажных или глинистых почвах, крокус цвести не станет . Легкая питательная почва идеально подойдет растению. Итак, где же цветёт наш крокус? На солнечном участке и на правильно подобранной почве. Эти два правила обязательно должен запомнить начинающий садовод-любитель. Помните! Через каждые пять лет надо пересаживать крокусы, иначе они перестанут радовать Вас своей красотой.

Крокусы отцвели: что делать


К сожалению, крокусы рано или поздно отцветут, но в следующем году снова будут радовать Вас нежными цветками. После цветения многие садоводы срезают цветоносы. Но не трогайте зеленые листья, ведь они будут продолжать украшать Ваш сад.
Если листья засохли, то можете выкапывать луковицы для выгонки или для других целей (пересадки в новое место). Также, рекомендуют пересаживать крокусы каждые пять лет. Если Вы посадили растение совсем недавно, то лучше всего луковицы вовсе не трогать .
Замульчируйте почву сухими листьями или торфом и ждите нового сезона.

Крокус (Crocus) – это латинское название декоративного многолетника, которое прижилось наравне с шафраном. Растение с яркой палитрой цветов популярно в садоводстве и выращивается в теплицах и домашних условиях методом выгонки. В природе крокусы заселили центр и юг Европы, Кавказ. Крым, большую часть Азии. Некоторые виды находятся под угрозой исчезновения, поэтому занесены в Красные книги европейских стран. Низкорослые и средние культуры с узкими листьями и бокаловидными цветами украшают ландшафт городских парков и частных участков ранней весной и осенью.

Ботаническое описание и распространение

Научное название травянистого, клубнелуковичного растения – шафран, по фото многим оно знакомо как крокус. Культура относится к семейству Ирисовые или Касатиковые. Род шафран насчитывает более 80 видов. Цветок прорастет из луковицы диаметром до 3 см. По форме она бывает шарообразная и сплюснутая. С внешней стороны луковица покрыта коричневыми или красноватыми чешуйками. В ее нижней части образуются мочковидный корень. Надземный стебель отсутствует, листья узкие, линейные, жесткие. Снизу они охвачены влагалищными чешуями. Зеленая листва может появиться до или после цветения. У многих видов прикорневые листья имеют светлую продольную полосу.

Информация. Шафран – одно из древнейших культивируемых растений. Он был известен в Древнем Египте за несколько тысяч лет до н. э. В Европе появился в X в. благодаря арабам. Латинское слово «крокус» означает нить, оно связано с удлиненными пестиками. Арабское название «шафран» — переводится как желтый, оно связано с красящей способностью цветка.

Цветы по одному или два появляются из самой клубнелуковицы. Они располагаются на безлистом цветоносе длиной 7-25 см. Размеры цветка у различных видов колеблются от 3 до 8 см. Бутон имеет 6 лепестков, распускающихся только в ясную солнечную погоду. Пасмурным днем бутоны закрыты, но это не уменьшает их красоту. Распустившийся цветок крокуса похож на чашу или звезду. Тычинки растения прикреплены к зеву околоцветника, столбик (часть пестика) имеет три рыльца, служащие для улавливания пыльцы. Рыльца – это самая ценная часть растения, в высушенном виде она является пищевым красителем, медицинским сырьем и знаменитой пряностью – шафран.

Информация. Для сбора рылец культивируется шафран посевной. Растение является стерильным, потому что получено при скрещивании нескольких видов.

По окраске цветов природные виды делятся на две группы: желтоцветковые (окраска от светло-желтого до оранжевого) и синецветковые (фиолетовые, сиреневые, голубые). Культурные сорта более разнообразны в окраске, выведены двухцветные экземпляры. По своей популярности в садоводстве крокусы уступают только тюльпанам и нарциссам.

Шафран – применение растения

Высушенные рыльца шафрана с давних пор используют как пряность, обладающую специфическим ароматом и горьковатым вкусом. Сегодня 90% культуры выращивают в Иране. Пряность применяется в кулинарии для приготовления блюд из риса, гороха, супов. Она указывает консервирующее действие, сохраняя свежесть блюда на несколько дней.

Информация. В древности шафран ценился больше золота и в 15 дороже черного перца. И не удивительно, для заготовки 1 кг рылец требовалось вручную обработать 200 тыс. цветков.

Рыльца шафрана применяются в медицине. Составы на их основе обладают антиспазматическим и стимулирующим действием. В народных рецептах высушенные рыльца используют как болеутоляющее и мочегонное средство. Они повышают аппетит. Медицинские свойства проявляются благодаря химическому составу растения. В рыльцах обнаружено:

  • эфирное масло;
  • камедь;
  • витамины;
  • красящее вещество кроцин;
  • жирное масло;
  • флавониды.

В рыльцах содержится красящее вещество, используемое в пищевой промышленности. Натуральное соединение кроцин позволяет придавать желтый оттенок сырам, ликерам, тесту, безалкогольным напиткам.

Разновидности крокусов

Многочисленные фото крокусов доказывают важность их декоративного использования в оформлении садов и домашних интерьеров. Это одна из первых культур, зацветающих весной в открытом грунте. Все виды крокусов разделили на 15 обширных групп, в 14 из них входят растения, цветущие весной, осенние сорта собраны в одну группу.

Весеннецветущие (апрель-май)

В начале весны, не дожидаясь полного таяния снега, в саду зацветают крокусы. В открытом грунте их выращивают на клумбах, газонах, альпийских горках. Уже в апреле первоцвет раскрывает чашевидные бутоны на коротком цветоносе. Листья могут появиться и после цветения. Они узкие, зеленого цвета, могут иметь светлую полосу посередине. Через месяц после цветка на поверхности появляется семенная коробочка.

Крокус весенний (Crocus Vernus) – травянистое растение высотой 15-17 см. Цветок воронковидный белого или лилового цвета, пыльник желтый. Материнская луковица ежегодно обновляется. Из нее вырастает 1-2 цветка. Чаще всего в садах высаживают голландские гибриды. Всего зарегистрировано около 50 сортов культуры. По окраске их делят на три группы: белые, сетчатые и однотонные (лиловые, фиолетовые и другие). Цветение продолжается чуть больше двух недель.

Среди распространенных сортов:

  • «Ремеберанс» — крупные цветы диаметром более 5 см фиолетового оттенка с серебристым блеском;
  • «Пиквик» — лепестки закругленные, светло-сиреневые с серыми жилками;
  • «Сноустор» — округлые цветы диаметром 5 см, белоснежные с фиолетовыми полосками у основания;
  • «Нигро Бой» — темно-фиолетовый цветок с пурпурным основанием, отличается поздним распусканием – в мае.

Крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus) – высота до 20 см. Листья узкие, появляются в начале апреля вместе с цветами желтого оттенка. Луковица шаровидная, слегка сплюснутая. Доли околоцветника отгибаются наружу.

Существуют сорта:

  • Snowbunting — с белыми лепестками и золотистой серединкой;
  • Blue pearl — голубые с желтыми основаниями;
  • Lady killer – пурпурные снаружи и белые внутри;
  • Blue Bonnet 0 голубые лепестки с желтым пятном в зеве.

Крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) назван в честь венгерского ботаника Й. Гейфеля. Этот вид распространен в Карпатах. Высота растения 10-19 см, клубнелуковица круглая. Листья линейные с завернутыми краями. По центру серебристая полоса. Лепестки фиолетовые, реже – белые. С наружной стороны более темные. Период цветения – 25 дней.

Шафран сетчатый (Crocus reticulatus) – редкий вид, занесенный в Красную книгу. Встречается в Центральной и Восточной Европе, Крыму, Закавказье. Высота 15 см, луковица шаровидная. Листья после цветения значительно удлиняются. Окраска белая или лиловая, с наружной стороны лепестков пурпурные полоски.

Шафран Томазини (Crocus tomasinianus) – относится к самым ранним весенним сортам. Растение неприхотливое, прекрасно себя чувствует в затененных местах. Высота крокуса 7-8 см, диаметр цветка 2-4 см, это один из наиболее миниатюрных видов. Окраска лепестков – сиреневая, фиолетовая, белая. Легко разрастается в любых условиях, часто встречается в парках.

  • «Сиреневая красавица» — фиолетовые лепестки;
  • «Рубиновый гигант» — крупные цветы в форме звезды имеют пурпурно-фиолетовую окраску;
  • «Росеус» — нежно-розовые и белые лепестки.

Осеннецветущие (сентябрь-октябрь)

Большая группа декоративных шафранов зацветает осенью, как последний аккорд увядающего сада. Осенние крокусы невысокие и компактные, их используют в бордюрных посадках вдоль дорожек. Яркие цветы отлично смотрятся у подножия деревьев и кустарников. Шафран, зацветающий в сентябре, украшает каменистые альпийские горки. Часто культура выращивается в горшках и вазонах. Живописными группами цветы украшают входную зону, подоконники, террасу. Среди осенних видов:

Крокус прекрасный (Crocus speciosus) – один из наиболее крупных осенних шафранов. Его листья достигают 30 см, диаметр цветов – 7-8 см. окраска сиреневая, фиолетовая с темными жилками. Лепестки симметричные с заостренными кончиками. Цветение продолжается в течение месяца. Количество листьев – 2-4, длина – до 40 см. Рыльца содержат красящее вещество.

Садовые формы:

  • Альбрус – лепестки белого цвета;
  • Artabir – сорт с голубыми соцветиями и фиолетовыми жилками;
  • Oxinan – отличается заостренными лепестками, слегка отогнутыми назад, окраска – фиолетовая.

Шафран посевной (Crocus sativus) – растение не встречается в диком виде и размножается с помощью человека. Его возделывают ради рылец, используемых в качестве популярной пряности. Высота травянистого растения 12-30 см. Луковица шарообразная с мочковатыми корнями. Ароматные крупные цветы бывают белыми, фиолетовыми и желтыми. Они состоят из 6 отгибающихся лепестков. Рыльца длинные, красные, свисают между лепестками.

Шафран Палласа (Crocus pallasii) – узкие зеленые листья показываются из земли в апреле, а цветение начинается только в сентябре. Эффектные бутоны диаметром до 5см, окраска светло-фиолетовая с пурпурными жилками. Рыльца желтые. В природе произрастает в Закавказье.

Крокус холмовой или долинный (Crocuse vallicola) – миниатюрное растение 6-12 см. Растет в Малой Азии и Закавказье на горных лугах. Клубнелуковица плоская, покрыта волокнистой оболочкой. Листья появляются весной, а к лету засыхают. Лепестки – белые, рыльца короткие, оранжевые.

Крокус банатский (Crocus banaticus) – крупный вид, произрастающий в лиственных лесах и лугах Восточной Европы. Высота 15-30 см, листья тонкие, цветы – бледно-лиловые или фиолетовые. Каждая луковица выпускает до двух цветков. Три внутренних лепестка значительно меньше, чем три внешних. Впервые растение описано в 1831 году французским ученым Ж. Э. Ге. Крокус занесен в Красную книгу в Сербии и на Украине.

Выращивание крокусов

Не зависимо от времени цветения декоративный шафран выращивают по одной технологии. Для него выбирается солнечное место с рыхлым дренированным грунтом. Почва должна быть плодородной, нейтральной, структурированной с примесью песка. Улучшить состав грунта можно внесением компоста и гумуса до посадки. На кв. м потребуется 15 кг компоста и 100 г суперфосфатов, обеспечивающих обильное цветение. Зимуют растения в земле.

Внимание. На одном месте шафран выращивают в течение 4-6 лет.

Посадка

Крокус или шафран, цветущий весной, высаживают осенью, а осенние сорта сажают в конце лета. Перед посадкой луковицы осматривают, выбирая только здоровый материал. Осенние цветы высаживают группами по 5 штук, на расстоянии 5-6 см друг от друга. В легкой почве их закапывают на глубину, вдвое превышающую рост луковицы. Через несколько лет каждая луковица дает множество деток, цветы образуют сплошной ковер, но из-за тесноты уменьшается размер бутонов. Растения рекомендуется рассадить на другие участки.

Уход

Шафран требует минимум ухода: полив, рыхление почвы и прополка. Часто увлажнять цветы нет необходимости, необходимо учитывать погодные условия. Лишняя влага – благодатная среда для грибковых инфекций. После цветения увядшие листья и цветки срезают, луковицы оставляют в земле или выкапывают для просушки и сортировки.

Размножение

Лучший способ размножения крокусов – дочерними луковицами. Их выкапывают и просушивают 2-3 месяца в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Затем очищают от старых корней и отслоившихся чешуек. Испортившиеся экземпляры сразу выбрасывают. Можно размножать шафран семенами, но этот метод не всегда сохраняет сортовые признаки и отодвигает время цветения на 2-3 года. Крокус осенний – растение, которое не всегда успевает дать созревшую коробочку с семенами до наступления холодов.

Цветок шафрана опыляется насекомыми или самоопыляется. Его плод растет и зреет под землей, на поверхность выбрасываются уже сформированным, готовым к раскрытию. Семена весеннецветущих сортов высаживают осенью в грунт или весной в емкости под рассаду.

Выращивание крокусов не создает трудностей и проблем с уходом, а яркое цветение станет прекрасным акцентом сада.

Ранней весной, едва сойдет снег, распускается крокус — цветок, второе название которого шафран.

Это луковичное растение семейства Ирисовых родом из тропиков, но отлично себя чувствует и в более суровом климате.

Нежные, изысканные цветки появляются практически самыми первыми на солнечных участках, освободившихся от снега.

Но цветут они не только весной, а также и осенью. Уход за крокусами не требует особых умений и навыков.

Это растение подойдет тем садоводам, которые живут за городом и имеют возможность любоваться его ранним цветением. Ведь цветет оно совсем недолго — не более 7 — 10 дней.

Городским жителям в столь короткий период бывает трудно выбраться на дачу, с тем чтобы застать цветение шафранов. Крокусы, посадка и уход в открытом грунте за которыми не потребует особых усилий, являются неприхотливой и устойчивой к болезням культурой.

В ранний весенний период растение не нуждается в заботах цветоводов. Однако ряд особенностей агротехники придется соблюдать, иначе цветения можно не дождаться.

Шафран предпочитает солнечные места, по возможности защищенные от холодных ветров. Выращивание крокусов сводится к удачному выбору места посадки.

Чем более освещенный участок предоставлен растению, тем более крупными будут цветы.

Почву растение предпочитает плодородную с нейтральной реакцией. Лучше всего для них подойдут легкие суглинки, но крокусы переносят и более тяжелые грунты. Главное, чтобы не было застоя влаги.

Размножение крокусов

Размножается культура чаще всего дочерними луковицами. Они образуются из спящих почек, которые имеются в пазухах чешуек, покрывающих луковицы крокусов.

Вегетативный способ размножения является наиболее предпочтительным, т. к. при нем сохраняются все сортовые характеристики.

Молодые луковицы ежегодно вырастают около старого маточного растения. В зависимости от сортовой принадлежности количество их может варьироваться от 1 до 10 штук. Зацветают дочерние клубнелуковицы через сезон.

Для выращивание крокусов в открытом грунте можно использовать и семена. Но этот способ гораздо более трудоемкий.

Он чаще применяется профессиональными цветоводами при выведении новейших сортов и гибридов, а также для размножения редких разновидностей и получения одновременно большого количества луковиц.

Цветов от растений, выращенных семенным способом, можно ждать только через 4 — 5 лет.

Правила посадки крокусов в открытом грунте

Лучшим периодом для посадки весеннецветущих сортов является август- сентябрь. За время, оставшееся до наступления холодов, луковицы успеют укорениться.

Но иногда, когда стоит теплая и сухая погода, посадка крокусов осенью допустима и в начале ноября.

Осеннецветущие разновидности высаживают с начала июля до начала августа.

Луковицы высаживаются согласно следующим правилам:

  • крупные экземпляры заделывают в почву на глубину до 12 см;
  • средние луковки углубляются на 4 — 6 см;
  • луковички мелкие — не глубже 2 — 3 см;
  • расстояние между отдельными клубнелуковицами не должно быть менее 3 см (лучше оставлять около 10-15 см, т. к. посадки быстро загущаются).

Луковицы крокуса обладают способностью заглубляться в почву самостоятельно, образовывая втягивающие корни. Поэтому слишком строго соблюдать глубину заделки не обязательно.

Материал семенной (из семян, подготовленных в начале лета) высеивается прямо в грунт осенью. В течение зимних месяцев семена проходят естественную стратификацию, весной их всхожесть будет лучше.

Выгонка крокусов

Крокусы, как и многие луковичные, часто выращивают в комнатных условиях методом выгонки. Достаточно легко можно получить цветущее растение к нужной дате (Рождество, 8 марта и пр.).

Необходимо подобрать луковицы одного сорта и примерно одного размера, т. к. они зацветут одновременно и стебельки будут одинаковой высоты. Чем крупнее луковка, тем крупнее цветок крокуса и тем раньше он зацветет.

Примерно за 3 — 4 месяца до предполагаемой даты луковицы высаживают в широкие плошки с мягким, рыхлым и водопроницаемым субстратом так, чтобы они не касались стенок емкости и друг друга.

Затем горшки с крокусами нужно хранить в помещении с температурой +5…+8°C. Это может быть погреб, подвал или даже холодильник.

В течение 8 — 10 недель происходит укоренение и появляются росточки. Когда они достигают в высоту 4 — 6 см, горшки заносят в прохладную комнату с температурой около +10…+15°C и притеняют бумажными колпаками.

Через 5 — 7 дней покрытие можно снять и выставить крокусы на подоконник в теплой комнате. Чем лучше освещение, тем крупнее цветки.

Если в помещении слишком тепло, то крокусы быстро отцветут. Для продления цветения следует поддерживать температуру не выше +15…+20°C.

Через 2 — 3 недели цветоносы отпадут, а листья повянут и постепенно высохнут. После полного увядания листвы луковицы можно извлечь из земли и, дав им отдохнуть 2 месяца, высаживать снова.

Как ухаживать за крокусами

Уход за этими луковичными заключается в удачном выборе места посадки, своевременной прополке, рыхлении, регулярном поливе и .

Выбор места для посадки и пересадки

Место, предназначаемое под крокусы, должно быть максимально солнечным. На сильно затененных участках цветение будет слабым.

Если посадка и пересадка крокусов производится в слишком тяжелый и плохо впитывающий воду грунт, то землю необходимо дренировать.

Для этого в почву нужно внести мелкий керамзит или крупный речной песок и хорошо перекопать. Избыток и застой влаги крайне негативно влияет на растения.

Желательно территорию огородить невысоким заборчиком или декоративным бордюрным камнем, чтобы не забыть это место.

Дело в том, что, когда листва высыхает полностью, луковицы достаточно сложно найти. Тем более, что со временем они уходят глубоко в землю.

Удобрение и подкормка

Непосредственно сразу после посадки в хорошо подготовленную землю клубнелуковицы крокусов удобрять нет необходимости.

Однако если луковицы не выкапывать, то почва постепенно истощается, и потребуется внесение минеральных калийно-фосфорных подкормок.

Фосфор положительно влияет на цветение, бутонов будет больше и они будут крупнее. Калий помогает формированию здоровых и крупных луковиц.

Азотистые удобрения пагубно влияют на крокусы, поскольку способны провоцировать развитие грибковых заболеваний.

В течение вегетационного периода культуру подкармливают 3 раза:

  1. При появлении первых ростков вносится калийно-фосфорный комплекс в пропорции 1:2. Гранулы просто разбрасывают по еще не стаявшему снегу.
  2. Во время массового выбрасывания бутонов — в пропорции 1:1.
  3. По окончании цветения — в пропорции 1:1.

Крокусы не переносят свежей органики, но допускается применение перегноя и торфа.

Полив

В период активного роста растениям требуется много влаги. Но, поскольку цветут крокусы рано весной, природа сама заботится об этом, обеспечивая посадки талой снеговой водой.

Поливать их не нужно, ведь культура является достаточно засухоустойчивой. В дальнейшем полив производится только при подсыхании верхнего слоя почвы и по мере необходимости.

Почему крокусы не цветут

Поводом для отсутствия цветения часто является неправильный уход за культурой. Причины могут быть следующие:

  1. Длительное культивирование крокусов на одном месте. Клубнелуковицы слишком разрастаются, мельчают, им становится тесно, и они перестают цвести.
  2. Раньше времени произведена обрезка листвы после цветения, или луковицы были выкопаны до полного усыхания листьев. Растение не успевает набрать достаточно питательных веществ.
  3. Луковицы слишком глубоко посажены или сами ушли глубоко в землю (в случае если их долго не пересаживать), и им не хватает сил на цветение.
  4. Истощенный грунт.

Болезни и вредители

При правильном уходе крокусы крайне редко болеют и повреждаются насекомыми. При ошибках в содержании они могут поражаться грибковыми инфекциями: гнилью серой и белой (склероциальной), фузариозом.

Весь пораженный материал подлежит уничтожению, а в целях профилактики клубнелуковицы замачивают на 20 минут в фунгицидном растворе.

Необходимо тщательно отбирать посадочный материал и при выкопке стараться не повредить случайно луковицы. Поврежденные участки обрабатываются измельченной золой.

Растения изредка повреждаются проволочником (личинки жука-щелкуна).

Для сбора вредителей устраивают ловушки из разложенных по участку пучков влажной травы, сена или соломы, прикрытых досками.

Через несколько дней ловушки с заползшими личинками сжигают. При чрезмерном увлажнении на культуре могут появиться слизни, которых просто собирают вручную.

Часто на луковки крокусов покушаются зайцы, мыши и другие грызуны.

Уход за крокусами после цветения

Отцветают крокусы быстро, но листочки остаются зелеными еще некоторое время. Цветоносы можно срезать сразу, как только увянут цветы, если не планируется сбор семян.

Листву не трогают до полного высыхания. В это время внутри луковицы закладывается и формируется почка возобновления. Если срезать листочки раньше времени, то этот процесс будет нарушен.

Если этого делать пока не требуется, то цветы оставляют в грунте без какого-либо ухода. Выкапывать крокусы после цветения нужно также в том случае, если предусматривается высадка осенью в другое место.

Луковицы извлекают из земли, подсушивают в затененном месте, очищают от остатков земли, чешуек и старых корней.

Отбраковываются больные, поврежденные экземпляры. Здоровые луковицы хранят до осени при температуре +18…+ 22°C в регулярно проветриваемом помещении.

Весеннецветущие разновидности крокуса выкапывают примерно со второй половины июня до середины августа.

Растения, цветущие осенью, следует извлечь из почвы в период с конца мая до конца июля, т. к. вегетативный цикл у них другой, и период сна начинается раньше.

Необходимо помнить, что все манипуляции с клубнелуковицами (выкопка, посадка) лучше производить, когда они находятся в состоянии покоя.

Зимовка крокусов

На зимние месяцы луковицы крокусов остаются в земле, они достаточно легко выдерживают морозы до -20°C.

В регионах с более суровыми климатическими условиями их советуют прикрывать лапником, ветками или сухими листьями.

Лучшие сорта крокусов

Сортов и разновидностей крокуса выведено много. Особенно популярны гибриды с крупными цветами.

Ниже будут рассмотрены некоторые из них:

  1. Альбус. Белоснежный цветок диаметром до 7 см, с кремовой серединкой. Цветет в сентябре — октябре.
  2. Артабир. Растение высотой до 18 см, с крупными (около 12 см) цветками небесно-голубого оттенка. Цветение осеннее.
  3. Пиквик. Цветки размером около 4 — 6 см, светло-лилового оттенка с фиолетовыми полосками, с крупными желтыми тычинками. Цветет весной достаточно поздно.
  4. Гранд Мэтер. Цветки бокаловидной формы размером до 4 см, лепестки насыщенного темно-фиолетового окраса заострены сверху. Весеннецветущий сорт.
  5. Сатурнус. Плоские, широко раскрытые, кремовато-желтые цветы с ярко-оранжевыми рыльцами, в обхвате до 3,5 см. Гибрид, цветущий весной.
  6. Мариетта. Весенний цветок лимонного или светло-желтого цвета, овальные лепестки снаружи испещрены тонкими полосами темно-коричневого оттенка.
  7. Блю Перл. Некрупные (около 2 см) нежные бело-голубоватые цветки с желтой серединкой. Цветет рано весной.

Сам крокус шафран, из тычинок которого изготавливается специя, называется посевным (sativus). Он относится к осеннецветущим сортам.

Или шафранов достаточно многочисленный, включает в себя около 80 видов, около половины из них находят применение в декоративном цветоводстве. В садах выращивают как природные формы, так и созданные селекционерами сорта и гибриды. Классификация природных видов достаточно сложна, и в последние 200 лет менялась несколько раз. В настоящее время принято делить род два подрода, Crocus и Crociris на основании строения луковицы и присутствия или отсутствия обёртки у основания цветочной стрелки.

Подрод Crociris включает единственный вид, крокус банатский (C. banaticus) , 10-14 см высотой, с воронковидными околцветниками, окраска которых варьируется от светло-лиловой до темно-пурпурной. Этот распускающийся в сентябре цветок в диком виде произрастает в Румынии, считается редким, но самым лёгким в культивировании, отличается необычной формой, напоминающей ирисы. Его внутренние округлые сегменты в два раза короче заостренных внешних, желтые пыльники эффектно контрастируют с рассеченными бледно-фиолетовыми рыльцами.

Подрод включает все остальные виды, которые условно делятся на 15 групп или серий, отличающихся строением оболочек клубнелуковиц. Не все из них представляют интерес для , некоторые состоят из одного или 2-3 достаточно редких дикорастущих разновидностей, не используемых в культуре.

В садах выращивают в основном растения, относящиеся к группам:

крокус (crocus) (к. посевной и Палласа);

кочи (kotchschyani) (к. Шарояна и долинный);

верни (verni) (к. весенний и Томазини);

бифлори (biflori) (к. золотистый и двухцветковый);

специози (speciosi) (к. прекрасный);

флави (flavi) (к.желтый);

ретикулати (Reticulati) (к. Зибера);

ориентали (orientales) (к. Королькова).

По времени цветения различают весенние и осенние крокусы, а поскольку обычно внутри природных видов не встречаются одновременно желтые и синие лепестки, по окраске их делят на желтоцветковые и синецветковые. Исключение составляет крокус золотистый, возможно, в этом случае синецветковые формы имеют гибридное происхождение. Белые экземпляры в природе менее распространены, чаще встречаются у синецветковых видов.

Цветок крокус на фото

Сорта крокусов очень многочисленны, в настоящее время в мире их зарегистрировано около 300. Ниже приведены описания и фото видов крокусов, чаще всего используемых в культуре, а также перечислены наиболее популярные сорта и гибриды, рекомендуемые для выращивания на территории нашей страны.

Крокус голубой, синий и белый может цвести осенью

Цветок крокус голубой на фото

Распускаются в сентябре-октябре, встречаются в наших садах реже, чем весенние, между тем менее требовательны к освещению, устойчивы к заболеваниям и очень декоративны. В средней полосе России рекомендуется выращивать:

Крокус прекрасный (C. speciosus) , наиболее популярный и самый крупноцветковый вид, с сине-фиолетовыми, украшенными более темными или пурпурными жилками, ароматными цветами диаметром до 12 см. Они распускаются в сентябре на безлистных цветоносах, достигающих 12-18 см, и цветут в течение месяца. Листья, 20-30 см длиной, 0,6 -1,3 см шириной, появляются из земли весной и отмирают к началу июля. В природе растение встречается на Балканах, в Малой Азии, а также в Крыму и на Кавказе.

Существует множество садовых форм различной окраски, среди которых можно отметить:

голубой крокус Кассиопе

сиреневый Артабир

белый Альбус

светло-фиолетовый Паллюкс.

Крокус посевной (C. sativus) , культивируется в мире в промышленных масштабах, именно его цветки используют в качестве пряности «шафран». Растение высотой 10-30 см с узкими, шириной всего несколько миллиметров, прямостоячими листьями, покрытыми ресничками и загнутыми на концах. Светло-фиолетовые или белые цветы распускаются на укороченных цветочных стрелках, имеют 6-лепестковый венчик и трубку длиной 10-15 мм, обладают приятным запахом фиалки. В отличие от предыдущего вида, листья появляются вместе с цветами или сразу после них, массовое цветение длится одну-две недели, а каждый отдельный цветок живет около трёх дней. Родиной вида считается Индия, однако, выращиваемое в настоящее время растение – это гибрид, результат естественного скрещивания нескольких древних разновидностей культуры.

Крокус Палласа (C. pallasii) , менее распространен в садах, низкорослый, не выше 5-6 см, с одиночными нежно-фиолетовыми с розовым оттенком цветами, имеющими пурпурное основание, такого же цвета жилки и сильно отогнутые края околоцветника. Диаметр венчика до 4,5 см. Распускается в сентябре и цветёт в течение 30 дней, узколинейные листья длиной около 20 см появляются в апреле. В диком виде произрастает в Малой Азии, на Балканах, на территории бывшего СССР - в Крыму.

Ещё реже в садах можно встретить распускающийся в конце лета ярко-оранжевый крокус Шарояна (C. scharojanii) , кавказский вид с голыми листьями длиной до 20 см, шириной до 1.3 см, сохраняющимися иногда до следующего цветения.

И белый крокус долинный (C. vallicola) , зацветающий в августе или начале сентября. У последнего листья появляются в первых числах апреля, и в начале июня полностью высыхают.

Крокус желтый и красный чаще цветет весной

Зацветают весной, с начала апреля до мая, а в странах с более теплым климатом в конце зимы (февраль).

Различают две группы:

крокусы ботанические (C. botanical) , включающие в себя мелкоцветковые природные формы и сорта.

и крупноцветковые (C. largeflowering) , голландские гибриды, полученные на основе крокуса весеннего.

Из ботанических видов в садах средней полосы выращивают:

Крокус золотистый (C. chrysanthus) , высотой до 20 см, с узкими листьями, появляющимися вместе с цветками, которые распускаются в апреле и цветут около 15-20 суток. Природный вид золотисто-желтый, с блестящими снаружи и загнутыми долями околоцветника, часто в наружной части основания имеющими более темные полоски и штрихи. Существует множество разнообразно окрашенных сортов, в том числе гибридных, полученных с участием других видов, в частности, крокуса двухцветкового.

Гибриды группы Хризантус, в отличие от голландских, меньше по размеру, раньше зацветают, и отличаются многоцветковостью – из одной луковицы одновременно появляются несколько бутонов.

Популярны сорта:

Принцесс Биатрикс, голубые с желтым основанием

белый Уайт триумфатор

кремовый Крем бьюти

светло-желтый Маммут

фиолетовый с золотистым зевом Вайолет Куин.

Имеется ряд форм, у которых лепестки контрастной окраски, с полосками и различными штрихами:

Нанетт, с крупными кремовыми цветами, украшенными снаружи фиолетовыми отметинами.

Леди Киллер, внутри снежно-белые, снаружи лилово-пурпурные со светлыми штришками, и т.д.

Ниже приведены еще несколько фото сортов крокусов из группы Хризантус:

Крокус Ruby Giant на фото

Крокус Zwanenburg Bronze на фото

Крокус Prince Clause на фото

Крокус Princess Beatrix на фото

Крокус двухцветковый или шотландский (C. biflorus) , в естественных условиях произрастает на юге и юго-западе Европы, в Малой Азии и на Кавказе. У природного вида необычные для крокусов красные, или пурпурные лепестки и желтые рыльца.

Встречаются пестроцветковые сорта:

Александри, очень декоративный, снаружи тёмно-пурпурный с узким белым кантом, внутри белоснежный.

Паркинсонии, с наружными лепестками соломенно-желтого цвета, внутренними – белыми с мелкими голубыми вкраплениями, изнутри белоснежными с оранжевым центром.

Имеются однотонные культивары, например:

чисто-белый Альбус

сизоватого оттенка Фэйри.

Крокус желтый (C. flavus Weston) , растение родом из горных областей Балкан и Малой Азии, вырастает до 20 см, имеет линейные, реснитчатые по краю листья длиной около 10 см и короткие (5-8 см) цветоносы с крупными золотисто-оранжевыми цветами. Диаметр околоцветника достигает 7 см, а длина трубки – 8 см. Цветет 20 дней в начале весны (апрель).

Известный сорт Largest Yellow отличается ещё более крупными, чем у природного вида, плоскими тёмно-желтыми цветами чашевидной формы, украшенными по наружной стороне тёмными полосами.

Крокус Томазини

Крокус Томазини или неаполитанский (C. tomasinianus) – один из самых неприхотливых весенних первоцветов, в диком виде встречается на Балканах, в Болгарии, Венгрии. Хорошо приспосабливается к любым условиям, может расти в относительно затененных местах без особого ухода. Распускается в начале апреля, природные формы имеют околоцветники розово-сиреневых тонов, 3-5 см диаметром, с беловатой сердцевиной.

В декоративном цветоводстве распространены сорта:

Руби Джайент, темно пурпурно-красный крокус с крупными цветами.

Сиреневый Лилак Бьюти

Уайтвел Перпл, темно-пурпурно-лиловый с розовато-лиловой сердцевиной.

Крокус Зибера

Крокус Зибера (C. sieberi) , достаточно редкий для наших садов и в то же время один из самых красивых декоративных видов. Растение родом из горных районов Греции, Болгарии, Македонии, высотой 8-10 см, отличается оригинальной трёхцветной окраской. У природных экземпляров лепестки могут иметь оттенок от светло-розового до густо-фиолетового, центр обычно желтый с яркими оранжевыми пестиками.

Особенно привлекательны садовые формы:

Бовлезис Уайт, чисто-белый сорт с ярко-оранжевым зевом;

Аттикус, ярко-синий крокус с желто-оранжевой сердцевиной;

Триколор, культивар с лепестками тёмно-пурпурными сверху, более светлыми ниже, и ярко-желтым зевом.

Крокус Королькова

Крокус Королькова (C. korolkowii Maw ex Regel) , невысокий, до 6 см, среднеазиатский вид с ярко-оранжевыми цветами, снаружи покрытыми красными полосками, имеются сорта российской селекции, в частности, Поцелуй весны, Слава Самарканду, Тигр.

Крокус весенний (C. vernus) , самый распространенный в культуре весеннецветущий вид, в естественных условиях произрастающий на высокогорных лугах в Пиренеях и Альпах. В природе имеет одиночные лиловые или фиолетовые цветы диаметром до 5 см. Эта разновидность послужил материалом для создания многочисленных гибридных сортов, широко выращиваемых по всему миру, которые обычно выделяют в отдельную группу крупноцветковых крокусов или голландских гибридов.

Крокус Вангарт (Vanguard) и Флауер Рекорд (Flower Record)

Сорта, относящиеся к группе крупноцветковых голландских гибридов, неприхотливы, отличаются особенно крупными размерами цветов, в среднем превышающими природные виды в 2 раза и их бокаловидной формой. Высота растений достигает 15 см, тонкие длинные листья появляются покрыты коричневой волокнистой кожей.

Первый культивар был создан в 1897 году, с тех пор ведётся постоянная работа по созданию новых гибридов, с участием как крокуса весеннего, так и желтого. Известно более 50 сортов с цветами различных размеров и окрасов, как однотонных, так и пестроокрашенных. Среди них есть белые, желтые, сиреневые, синие, фиолетовые, пурпурно-красные крокусы.

Фото и описание некоторых наиболее распространенных в нашей стране сортов представлены ниже:

Джоан оф Арк (Joan Of Arc) , белый, с крупными (до 5 см) цветами, вырастающими по 3-5 шт. из одной луковицы.

Йелоу Маммот (Yellow Mammoth) , желтоцветковый, высотой 10-15 см;

Вангарт (Vanguard) , крокус светлого голубовато-сиреневого окраса высотой 10-15 см, диаметром до 4,5 см.

Нигро Бой (Negro Boy) , гибрид с бокаловидными околоцветниками размером 4-5 см, глубокого сиренево-лилового оттенка с темно-лиловым основанием.

Флауер Рекорд (Flower Record) , крокус лилово-пурпурного окраса, отлично подходит для выгонки.

Ремембранс (Remembrance) , с темно-фиолетовыми цветами, имеющими бокаловидную форму, направленную вверх.

Все голландские сорта цветут продолжительно, до 20 дней, при этом существенно отличаются по срокам начала цветения.

Самые ранние, например:

крокус Вангарт, распускаются в апреле;

поздние (Нигро Бой) – в конце мая, что позволяет иметь в саду цветущие экземпляры с начала весны до начала лета.


Цветок крокус - это многолетнее растение, которое расцветает в самом начале весны. Цветет крокус от недели до десяти дней. Затем цветки увядают, но листья еще продолжительное время остаются зелеными, только в конце июня они тоже начинают засыхать. Растение еще называют шафраном, повара во всем мире используют рыльца цветков как необычную и самую дорогую специю.

Описание растения

Крокус (шафран) - это луковичное растение , принадлежит к семейству ирисовых. Обычно цветы растут в открытом грунте, но при желании их можно высаживать и дома. Крокусы представляют собой растения невысокого роста (не более 20 сантиметров) с узкими листьями, которые вместе с цветками растут прямо из клубня-луковицы. Если посмотреть снизу на стебель и листья, можно заметить прозрачные тонкие чешуйки.

Если появилось желание пересадить растение на какое-нибудь другое место в саду, то в середине лета клубнелуковицы следует выкопать из грунта. Отобрать здоровые и те, что побольше, а от поврежденных и больных избавиться. Луковицы должны храниться в хорошо проветриваемых помещениях. Оптимальная температура хранения составляет 18−22 градуса.

У некоторых людей нет приусадебного участка, на котором можно было бы выращивать эти красивые цветы. Но им это очень хочется, и они нашли выход - выращивают их дома на подоконнике. Но правила ухода за крокусами в домашних условиях совсем другие, чем в открытом грунте.

Выращивать шафран дома в горшках довольно интересно и увлекательно . Такое растение может зацвести и в зимнее время или это можно подстроить к какой-то определенной дате. Для этого луковицы нужно подбирать так, чтобы они были одного сорта и одинаковы по размеру. Это делается с той целью, чтобы в горшке их высота была одинаковой и зацвели они одновременно.

В конце лета или в начале осени луковицы для выгонки достают из земли. Затем на протяжении двух недель хранят их в помещении, где температура воздуха составляет 20−22 градуса. По истечении 12−14 дней клубни убираются на хранение. Добиться того, чтобы растение зацвело к определенной дате совсем непросто. Тут все зависит от сорта крокуса, от размера луковиц и от некоторых других факторов. Но тем не менее можно определить примерное время цветения.

Но тем не менее пряность покупаема, потому что в пищу она применяется в очень маленьких количествах. Например, чтобы приготовить несколько больших котлов плова, необходимо всего один грамм шафрана. Передозировка опасна для здоровья.

Это важно знать тем, кто использует шафран как лекарство. В этом случае следует четко следовать рекомендуемой дозировке.

Цветы крокусы