Bir iğne ile kirazın çekirdeği nasıl çıkarılır? Kirazların çekirdekleri hızlı ve kolay bir şekilde nasıl çıkarılır? Bireysel ürünler: çalışma prensibi, artıları ve eksileri

Meyve mevsimi yaklaşıyor, bu da mahsul işleme sorunlarının yine her zamankinden daha önemli olduğu anlamına geliyor. Kirazlardan tüm aileyi memnun edecek reçel, reçel ve daha birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz. Meyveleri pişirmeden önce hazırlamak, koruma sürecinin ayrılmaz bir parçasıdır. Her evde bulunabilecek nesneleri kullanarak tohumları çıkarmanın yolları vardır.

Kirazların çekirdekleri makine olmadan nasıl ve neyle çıkarılır?

Kirazlar çabuk bozulabilen bir üründür ve ağaçtan toplandıktan sonra hemen işlenmesi gerekir. Herkesin meyvelerden tohumları çıkarmak için bir cihazı yoktur. Kirazların burada ve şimdi işlenmesi gerektiği bir durumda, ekmek gibi onlar için de mağazaya koşamazsınız.

Kirazların çekirdeklerini çıkarmak için her gün kullanılan eşyalar kullanılabilir. Her yöntemin olumlu ve olumsuz yanları vardır, ancak bunların çeşitliliği herkesin kendi uygun seçeneğini bulmasına olanak tanır. Dahası, mağazadan satın alınan meyveleri soymak için çalışma prensibini kendi ellerinizle kopyalayan bir makine yapabilirsiniz.

Sarımsak döveceği

Bu sarımsak kıyma makinesinin, meyvelerin tohumlarını sıkmak için yuvarlak bir deliği vardır. Tohum, presin üst kısmına takılan çıkıntılı bir uç ile bastırılır.

1. Kirazları gövdedeki delik yukarı bakacak şekilde deliğe yerleştirin.
2. Sarımsak karanfilinin üst kısmını alt kısmına bağlayın.
3. Ayrılan kemiği çıkarın.

Sorunu çözmek için taşlayın ve ek küçük kesimler yapın. Artık kemik pimden fırlamayacak ve tohumu etkili bir şekilde dışarı itecektir. Kirazlar şeklini korur ve suyunu kaybetmez.

Saç tokası, iğne ve ataş

Uzun saçlı çoğu insanın saç tokası vardır. Bir saç tokasının yalnızca saçınızı sabitlemekle kalmayıp aynı zamanda çekirdekleri kirazlardan etkili bir şekilde ayırabildiği ortaya çıktı. Bunu yapmak için saç tokasının kemerli tarafını kullanın. Kemiği kaldırmak ve dikkatlice dışarı çekmek için kullanın.

Herhangi bir evde bir iğne bulunabilir. Çekirdeği çıkarmak için sabitlemenin yanını kullanın. Sapın takıldığı yerden kemiği bir pim ile alıp dışarı çekin. Bir ataş kullanabilirsiniz. Daha fazla rahatlık için biraz düzeltin. Bu kemik çıkarma yöntemlerinin dezavantajı, meyvenin orijinal şeklini ve suyunun bir kısmını kaybetmesidir.

Çay kaşığı

Bu cihaz her mutfakta bulunur. Kemiği alıp çıkarmak için bir çay kaşığının dar kısmını kullanın. Kaşığın ucu genişse, çekirdeği meyveden çıkarmadan önce, kaşığın aynı ucuyla meyvenin büyüdüğü dalın yerine dikkatlice küçük bir çukur açın.

Suşi için tahta şiş ve yemek çubukları

Kolaylık sağlamak için bir şiş alın ve ikiye bölün. Kör ucunu kullanarak kemiğe bastırın ve şişi meyvenin içinden geçirip dışarı çıkarın. Aynı şekilde meyvenin çekirdeğini bir suşi çubuğu kullanarak sıkın. Sadece ilk önce onunla aşağıdaki işlemi yapmanız gerekir: keskin ucu kesin ve kesilen yerde bir bıçakla küçük çentikler açın. Bu hareketler kemiğin uçtan atlamamasını sağlayacak ve çıkarılması çok daha kolay olacaktır.

Tükenmez kalem ve cımbız

Bir tükenmez kalem alın ve ılık su ve deterjanla yıkayın. Kemiği dışarı doğru itmek için küt ucu kullanın. Cımbızla tohumu çıkarma prensibi önceki durumlardakiyle aynıdır: cihazın yuvarlak kısımlarıyla kemiği alın ve kemiği dışarı çekin.

Kokteyller için saman

Sert, kalın plastikten yapılmış bir pipet seçin. Aksi takdirde eğilecek ve kemiğin çıkarılması mümkün olmayacaktır. Pipeti kirazın içine sokun ve çekirdeği aşağı doğru bastırarak dışarı doğru itin. Gadget geliştirilebilir. Boruyu ikiye bölün ve ortasından üçgen şeklinde bir kesim yapın. Kemik tüpün tabanına yaslanacak ve kaymayacaktır.

Çatal

Çatalı kirazların çekirdeklerini çıkarmak için etkili bir araca dönüştürmek için penseye ihtiyacınız olacak. Mutfak cihazının iki dış dişini çıkarmak için bunları kullanın. Kalan orta çıkıntı çiftinin kenarlarını katlayın. Cihaz hazır.

Dişlerin kavisli kenarlarını kullanarak kemiği alıp kirazdan çıkarın. Sarımsak presi hariç yukarıda açıklanan tüm yöntemlerin ortak bir dezavantajı vardır: kirazları parmaklarınızla sıkmanız gerekir. Bu nedenle meyve şeklini kaybedebilir. Deformasyonun miktarı kirazın yoğunluğunu belirleyen çeşide bağlıdır.

Şişe

İstenilen boyun çapına sahip bir şişe seçin. Kirazın boyun üzerinde sabit durması ve üzerine baskı uygulandığında bile düşmemesi gerekir. Meyveyi yerleştirin ve önceden hazırlanmış bir suşi çubuğunu kullanarak kemiği sıkın (bir çubuğun nasıl hazırlanacağı yukarıda anlatılmıştır). Bu şekilde birkaç kilo kirazı soyabilirsiniz. Aynı zamanda şekli korunur ve fazla meyve suyu dışarı sızmaz.

Kirazların çekirdeklerini çıkarmak için ev yapımı makine

Cihazı yapmak için düzenli bir tıbbi şırıngaya ihtiyacınız olacak.

1. 20 ml kapasiteli bir şırınga alın.
2. İç çubuğu çıkarın.
3. Silindirin tabanında bulunan iğne konisini kesin.
4. İğne konisinin bulunduğu gövdenin tabanında, ortada bir delik işaretlemek için keskin bir bıçak kullanın.
5. Bir matkap kullanarak merkezde işaretlenen noktadan 10 - 11 mm'lik bir delik açın.
6. Şırınganın gövdesinde, iğne konisinin bulunduğu tarafın karşısındaki tabanın yakınında bir çentik açın.
7. Kirazları kesilmiş kısma takın ve meyvenin çapının bittiği yeri işaretleyin. İşaretten ikinci bir kesim yapın.
8. Şırınga gövdesinin kesiklerden sonra oluşan kısmını çıkarmak için maket bıçağı kullanın. Kirazın çapına karşılık gelen bir delik açmalısınız.
9. Pistonu çubuktan çıkarın.
10. Tel kesiciler kullanarak, fazla plastiği piston montajıyla birlikte çubuktan çıkarın. Aynı adımları tekrarlayın yanlarından maket bıçağı kullanarak. Çubuk, konik uçlu bir kılıca benzemelidir.
11. Çubuk için pistonda bir delik açın. Piston içerisinde serbestçe hareket etmelidir.
12. Pistonu şırınga gövdesine ve çubuğu da içine yerleştirin.
13. Bir lastik bant alın ve iki kez çevirin. Daha sonra silindire yerleştirilen çubuğun giriş noktasına şırınganın gövdesi üzerine yerleştirin. Lastik bandın uçları, onu otomatik olarak orijinal konumuna getirecek olan çubuğa dayanmalıdır.

Sert çekirdeği kirazlardan çıkarmak için kullanılan cihaz hazır. Aşağıdaki prensibe göre çalışır: meyve, şırınga haznesinde kesilen bir deliğe yerleştirilir. Çubuk, tohumu sıkıştırır ve elastik bant sayesinde geri döner. Kemik, hipoguler koninin yerine açılan bir deliğe düşer. Bu tohumları çıkarma yöntemi, meyvenin şeklini mümkün olduğu kadar korumanıza ve büyük miktarda meyve suyu kaybetmemenize olanak tanır.

Kiraz zamanı sadece lezzetli meyveler için bir ziyafet değil, aynı zamanda hasatın işlenmesiyle ilgili güçlüktür. Pek çok soru ortaya çıkıyor: ne yapmalı, nasıl hazırlanmalı. Ve bunların arasında reçel ve komposto nasıl yapılır - çukurlu veya çukursuz. Ve sonra evde kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır.

Oldukça zahmetli bir görev bazen sizi amaçlanan tarifi terk etmeye zorlar - yani, canınızı sıkmak istemezsiniz! Can sıkıntısından nasıl daha hızlı kurtuluruz? Katılıyorum, bir aile çevresine kemik tükürmek güzel bir şey. Ama düşünün ki misafirler bunu birlikte yapıyor... Evet, eğer sayıları çoksa... 😀

Kiraz merkezinden kurtulmanın lehine başka bir argüman daha var. İnsanlar için zehirli olduğu düşünülen bir madde içerirler. Bu nedenle reçel ve komposto uzun süre saklanamaz.

Biz de oturup kemikleri ayıklıyoruz, dünyadaki her şeye lanet okuyoruz. Diğer aile üyelerini de dahil ediyoruz.

Meyveleri tohumdan çıkarmanın birkaç yolu vardır. Manuel olarak ve çeşitli özel cihazlarla. Bu arada, bazen uyarlamalar tamamen ciddi olmuyor. Örneğin sıradan kadın stilettoları ve kokteyl bardağı.

Manuel çukurlaşma

Eller kiraz çekirdeklerini çıkarmanın en basit ve en kolay yoludur.

Dedikleri gibi ellerinize dikkat edin:

• Bir elinizin üç parmağıyla meyveyi sıkıştırın ve diğer elinizin parmağıyla sapın bağlı olduğu yerden tohumu alın. Parmaklarınızla hafifçe bastırın ve kirazın dışına doğru itin - tohum avucunuza uçacaktır.

Biraz beceriyle süreç hızlı ve neşeli bir şekilde ilerler, özellikle de evden birini dahil ederseniz. Siz de dahil olmak üzere tüm alanın vişne suyuyla yıkanmasına hazır olun. Bu nedenle, vişne suyunun yıkanması zor olduğundan, kendinizi en azından biraz korumak için kendinizi buna göre donatın (burada meyve suyunun nasıl çıkarılacağını okuyun).

Ancak bence kiraz çekirdeklerini evde mevcut bazı yöntemlerle çıkarmak daha kolay ve daha hızlı. Tek şart: sonunda bir döngü olması gerekir. Ve bu sıradan kadın stilettolarının ve çengelli iğnelerin cevabıdır.

Çekirdek bir iğne ve saç tokasıyla nasıl çıkarılır:

• Bir elinizle meyveyi alın ve diğer elinizle meyvenin ortasına, sapın takıldığı yere bir saç tokası veya iğne sokun. Tohumu alın ve dairesel hareketlerle dışarı çekin.

Tohumların çıkarılması için diğer halk ilaçları

Becerikli zanaatkarlar neler yapabilir! Kaş cımbızı, kokteyller için pipetler, soyma bıçağı ve sarımsak presi kullandık. Prosedürü çözdükten sonra kiraz çekirdeğini çıkarmak zor olmayacaktır.

Dikkat! Basit aletlerin yardımıyla kirazların çekirdeklerini basit ve kolay bir şekilde çıkarabilirsiniz.

1. Soyma bıçağı. Patates gözlerini çıkarmak için uyarlanmıştır ve bu fırsatı kendi amaçlarımız için kullanacağız. Doğru, bu yöntemin bir dezavantajı var: meyvelerin bütünlüğü tehlikeye girecek, ancak reçel yapmak ve unlu mamulleri doldurmak için mükemmel.
2. Kokteyl tüpü. Dalın bağlı olduğu tüpe bastırın ve kirazı içinden delin. Sıradan bir maç da aynı prensipte çalışır. Bu yöntemin dezavantajı meyve suyunun her yöne sıçraması ve posanın bir kısmının kaybolmasıdır.
3. Kaş cımbızı. Bilmiyorum denemedim ama meyvenin içine saç tokası gibi sokup çekirdeğini dairesel hareketlerle çıkarmanız gerektiğini söylüyorlar.

Büyük miktarlarda hazırlık yapan kendine saygılı ev kadınları, tohumların daha uygar bir şekilde çıkarılması için uzun zaman önce özel cihazlar edinmiştir.

Mekanik ayırıcı

Meyvelerin çekirdeğini kolayca çıkarmak için birkaç cihaz vardır, bunlardan biri bir şekilde sarımsak presini andırır. Tohumun uçacağı özel bir deliğin bulunduğu meyveler için bir kol ve oluktan oluşur. Kirazları “cerrahi” hassasiyetle yerleştirmeniz gerekeceğinden cihazla çalışmaya alışmanız gerekiyor.

Nasıl silinir:

• Meyveyi, sapın takıldığı yer oluktaki deliğin üzerinde olacak şekilde oluğa yerleştirin ve kolla bastırın - tohum kolayca dışarı uçacaktır.

İşlem, ev yapımı cihazlarla çıkarmaya göre çok daha hızlıdır. Ancak bazı dezavantajlar da var: Kiraz baştan sona karıncalanıyor ve bütünlüğü bozuluyor. Bu da büyük miktarda meyve suyu ve posa kaybına yol açar. Bu arada, diğer seçeneklerden daha az kirlenmeyeceksiniz.

Otomatik çukurlaştırma makinesi

Kiraz en sevdiğiniz meyveyse ve evdeki hazırlıklar önemli hale geldiyse, tohumları çıkarmak için özel bir ev tipi otomatik makine satın almayı düşünmelisiniz.

Kullanımı kolaydır ve iyi bir tempo ayarlar. Cihaz gıdaya uygun plastikten yapılmıştır. Çilekleri dökmek için bir tepsisi ve çıkarılan tohumları toplamak için oldukça büyük bir kabı vardır. Ayrıca kauçuk bir tabana sahip olan makine, tezgah üzerine sağlam bir şekilde monte edilir. Bu arada, cihazın maliyeti korkutucu değil; birkaç yıl önce 400 rubleye satın aldım.

Kiraz çekirdekleri nasıl kaldırılır:

1. Çileklerin bir kısmını tepsiye yerleştirin. Sıkacağı bastırdığınızda, tohumlardan arındırılmış kiraz, oluktan aşağıya doğru kabın içine doğru yuvarlanacaktır. Ve kemikler cihazın içinde bulunan başka birine düşecek.

Otomatik bir makinenin birçok avantajı vardır:

• İnanılmaz derecede hızlı ve kolaydır.
• Ellerinizi ve kıyafetlerinizi temizleyin.
• Meyve suyu kayıpları önemsizdir.

Makine ideal değil; çalışmasında bazı dezavantajlar var:

• Meyveler bütünlüğünü kaybeder - delinirler.
• Makine her zaman iyi çalışmıyor ve bazı meyvelerin manuel olarak aktarılması gerekiyor.
• Kirazın bazı kısımlarından çekirdek alınmaz ve işlemin tekrarlanması gerekir.
• Bazen silikon contalar çıkar ve onlar olmadan makine çalışmaz.

Ancak ilerleme durmuyor, şimdi başka modeller ortaya çıktı, onlara daha yakından bakın.

Evde kiraz çekirdeklerini çıkarma yöntemlerinin her biri kendi yolunda iyidir. Seçin ve sürecin kolay ve hızlı geçmesine izin verin, kış hazırlıklarınızın sizi gönülden memnun etmesine izin verin. Sevgilerle... Galina Nekrasova.

Yaz sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Umarız şimdiden lezzetli ev yapımı kirazların tadını çıkarıyorsunuzdur? Peki ya da en azından bir başkasının marketten veya en yakın süpermarketten satın alınan "ev yapımı" meyveleri. Ve bu yaz kirazlı tatlılar, lezzetli komposto veya aromatik reçel planlıyorsanız, sulu meyvelerin tohumlarını hızlı bir şekilde nasıl soyacağınızı öğrenmenizi tavsiye ederiz. Ve aynı zamanda ellerinizi kirletmeyin. Neredeyse.

Kirazları, tatlı kirazları ve bunlardan elde edilen tüm tatlıları seviyorsunuz ama sert çekirdekleri yüzünden dişlerinizi kırmayı sevmiyor musunuz? Mükemmel anlıyoruz. Özellikle bu tür "seçici" insanlar için meyvelerin sert çekirdeğini çıkaran makineler yaratıldı. Peki, kendiniz yapabiliyorsanız neden kullanışlılığı şüpheli bir cihaza para harcayasınız ki? Ve ayrıca hızlı, (nispeten) düzgün bir şekilde ve ayaklarınızı yarım saat boyunca temizlemenize gerek kalmadan mı? Ve üç basit yaşam tüyosu bu konuda size yardımcı olacaktır. Hangisini en çok beğendiğinizi seçin.

Birinci yöntem: “şişe”

Bu özel temizleme yöntemini öneriyoruz çünkü bu en hızlı ve aynı zamanda “temiz”dir. Ekipmana ihtiyacınız olacak: dar boyunlu bir şişe (kola veya örneğin şarap) ve Çin yemek çubukları veya bir çift plastik pipet. Ve sonra her şey basit.

Meyveyi boynunuza yerleştirin ve ortasından bir sopayla delin. Tohum doğrudan şişenin içine düşer ve elinizde temiz ve yumuşak bir meyve kalır. Aşağıdaki video bunun ne kadar kolay ve basit olduğunu kanıtlıyor.

İkinci yöntem: cımbız

Kemiği cımbızla çıkarın. Evet, bu kadar basit. Bu yöntemin avantajı böyle bir işlemden sonra meyvenin sağlam kalmasıdır.

Üçüncü yöntem: ataş

Elinizde cımbız yoksa sıradan bir ataç veya hatta bir saç tokası da işe yarayacaktır. Çukurunu çıkarmak için küçük bir kaşık gibi kullanın. Süreç biraz daha kirli olacak ama daha az etkili olmayacak.

Afiyet olsun!

Zengin bir meyve hasadı sadece neşe değil, aynı zamanda onu işlemek için sayısız çabadır. Marketten veya süpermarketten meyve almak zorunda kalsanız bile, mevsimsel fiyat düşüşlerinden faydalanarak kışa meyve hazırlamak veya daha sık meyve yemekleri hazırlamaktan kendinizi alıkoyamazsınız.

Kiraz olgunlaşma mevsiminde ev hanımları arasında kirazların çekirdeklerinin evde nasıl çıkarılacağı konusu aktif olarak tartışılmaya başlar. Bunu yapmak gerekli mi ve nasıl daha hızlı ve minimum kayıpla yapılacağı.

Kirazların çekirdeklerini çıkarma ihtiyacı

Çukur kaldırma konusunda kişisel deneyimi olanlar bu işin ne kadar uzun ve zahmetli olduğunu çok iyi biliyorlar.

Aynı zamanda, en popüler kiraz yemeklerinin tümü, eğer çekirdeklerini tükürmek zorunda kalmazsanız çok daha lezzetli olur.

Kiraz, jöle ve reçelli turtalar ve köfteler, popüler "Sarhoş Kiraz" pastası ve diğer favori tarifler, meyvelerin hazırlanmasına yönelik ön çalışma olmadan imkansızdır.

Meyveler kış için dondurulursa, dondurmadan önce tohumların çıkarılması, meyvelerle dolu ambalajın hacmini önemli ölçüde azaltabilir ve dondurucuda yer tasarrufu sağlayabilir.

Isıl işlem sırasında tohumlardan açığa çıkan hidrosiyanik asidin tehlikeleri konusunda da çok popüler bir görüş var. Olası tehlike düzeyi yüksek olmasa da hiç kimse sağlığını riske atmamalıdır.

Bu nedenle kendi bahçenizden satın alınan veya getirilen kirazların daha sonra kullanıma hazırlanıp çekirdekleri çıkarılmalıdır.

Doğaçlama yöntemlerle evde kirazlardan çekirdekler nasıl kaldırılır

Öncelikle rezervasyon yaptırmak gerekiyor ki, çekirdek çıkarmak için uygulanan tüm yöntemlere rağmen bu süreç uzun sürüyor ve meyve suyu kaybının önüne geçilemiyor.

En basit yol, meyveyi kesmek ve kesilen yerden çekirdeği çıkarmaktır. Bu yöntem önemli miktarda meyve suyu sızıntısına yol açar ve meyvenin şekli bozulur, yani. Hazırlanan yemeklerin çekiciliği önemli ölçüde kayboluyor.

Diğer tüm yöntemler, tohumun meyveden sıkılmasını içerir.

Kesinlikle manuel yöntem, yani. Yardımcı nesneler kullanılmadan bu, başparmağınızla tohumu dışarı itmek ve meyveyi üç parmağınızla tutmaktır. Bu, yalnızca ellerinin uzun süre kahverengi lekeleneceğinden ve cildi temizlemek için büyük çaba gerektireceğinden fazla endişe duymayanlar tarafından yapılabilir.

Kiraz işlemede kullanılan en popüler öğe çengelli iğnedir. Meyveye doğru bir ilmek ile tutulur, kiraz sapın tutturulduğu tarafla bir pimin üzerine yerleştirilir, tohum alınır ve çalışma aleti dışarı çekilir. Uygun beceri ile kirazdaki delik küçüktür ve yalnızca bir tarafta meyve görünümünü korur ve meyve suyu çok aktif bir şekilde dışarı akmaz. Bu konuda deneyimli ev hanımları bile, sıçramaların odanın her tarafına dağılmaması için yüksek kenarlı bulaşıklar üzerinde çalışmalıdır. Emniyet pimi, yaklaşık olarak aynı boyuttaki bir saç tokasıyla kolayca değiştirilebilir.

Kirazın her iki tarafında deliğin açıldığı başka bir yöntem de mümkündür. Bu durumda kokteyl pipeti kullanın. Meyveyi delmek ve tohumu karşı taraftan dışarı itmek kolaydır. İlk delikten kemiği çıkarmak için biraz eğitim gerekecektir.

Deriyi delmek ve kemiği kavramak için cımbız gibi kullanılan kaş cımbızlarının kullanıldığı bilinen bir yöntem vardır.

Kirazların çekirdeklerini çıkarmak için otomatik yöntemler

Kirazlar en sevdiğiniz meyvelerden biriyse ve çekirdek çıkarma işinin yıllık olarak ve büyük miktarlarda yapılması gerekiyorsa, o zaman mekanik bir çekirdek çıkarıcı, bir meyve “sökücü” veya bir çekirdek çıkarıcı satın almaya değer.

En popüler modeller, meyvenin yerleştirildiği bir kaseden, meyvenin üzerine basıldığında tohumun sıkıldığı bir koldan oluşur.

Çeşitli modellerde kase, meyvenin dikkatlice yerleştirilmesi gereken küçük bir çöküntü şeklini alabilir.

Cihaz ne kadar küçük olursa performansı o kadar düşük olur, zaman ve vişne suyu kaybı da o kadar fazla olur. Bu cihaz aynı zamanda ellerin kirlenmesine de engel olmuyor. Dezavantajları ayrıca meyvenin hasar görmesini ve her iki tarafta da delinmeyi içerir.

Kirazlardan çekirdek çıkarmak için kullanılan daha gelişmiş makineler, kaseye aynı anda önemli miktarda meyvenin yerleştirilebileceği şekilde tasarlanmıştır. Tasarım, taşın makinenin özel bir bölmesinde kalmasını ve meyvelerin oluktan aşağıya doğru yerleştirilen tabağa yuvarlanmasını sağlar. Bu, kirazları işlemenin en verimli ve nispeten temiz yoludur.

Oldukça yüksek fiyat ve yıl boyunca tek seferlik ihtiyaç, mekanik cihazların popülaritesini azaltmakta ve önceliği ucuz ve geleneksel manuel yöntemlere bırakmaktadır.

Evde kirazların çekirdeklerini çıkarmada iyi şanslar!

Hayatınızda en az bir kez gelecekte kullanmak üzere kiraz topladıysanız veya meyveleri tatlılar ve turtalar yapmak için kullandıysanız, o zaman muhtemelen kirazların çekirdeklerinin nasıl kolayca çıkarılacağı sorusu ortaya çıkmıştır. çabadan, zamandan tasarruf edin ve istediğiniz sonucu alın. Sonuçta meyvenin daha az meyve suyu kaybetmesini ve fazla deforme olmamasını istiyorsunuz.

Kirazların çekirdeklerini neden çıkarıyorsunuz?

Kiraz çekirdekleri çeşitli nedenlerle çıkarılır. Öncelikle lezzetli bir pastanın veya kiraz reçelinin tadını tam olarak çıkarmak için. Yemek yerken kemikleri çıkarmaya başlasak (tükürmek veya elimizle çıkarmak) ne kadar sakıncalı ve estetik olmayacağını bir düşünün.

İkincisi, meyvenin sert çekirdekli meyvesi zehirli olan çok zararlı hidrosiyanik asit içerir. Zehirli maddeler yeterli miktarda yutulması halinde gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Üçüncü, soyulmuş kirazlardan yapılan komposto veya reçel daha uzun süre saklanır. Depolama süresi ne kadar uzun olursa, sert çekirdekli meyveden o kadar fazla toksin salınacaktır. Bir taşla sızdırmazlık, onsuz bir yıldan fazla saklanamaz - iki ila üç yıl.

bir notta

Bebeğiniz kazara birkaç kiraz çekirdeğini yutarsa ​​zehirlenme konusunda endişelenmenize gerek yok. Nükleolusta bulunan amigdalin o kadar çabuk hidrosiyanik asite dönüşmez; bu belli bir süre gerektirir, dolayısıyla kemikler bağırsakları doğal olarak daha erken terk eder. Ayrıca yalnızca çok sayıda tohum zehirlenme reaksiyonuna neden olabilir.

Kirazların çekirdeklerini çıkarma yöntemleri

Hedefe ulaşmak için, hem doğaçlama hem de özel cihazlar, çeşitli üreticiler tarafından sunulan makineler olmak üzere tüm araçlar iyidir. En popüler olanları listeleyelim.

Çoğu ev hanımı muhtemelen kirazların çekirdeklerini çıkarmanın bir sorun olduğu konusunda bizimle aynı fikirde olacaktır. oldukça zahmetli ve nahoş bir süreç. Ancak çeşitli basit cihazlar ve mekanik cihazlar kullanılarak hem geçici kayıpları hem de buna bağlı zorlukları en aza indirmek mümkündür.

İşleme sırasında gözden kaçırılan bir çekirdek, lezzetli kiraz lezzetlerini yiyen kişi için dişin kırılmasına neden olabilir.

Hangi cihazı tercih etmenin daha iyi olacağına karar vermek sizindir.

Zanaatkarlar, kirazların çekirdeklerini çıkarmak için bağımsız olarak mekanik cihazlar yapmayı öğrendiler. Yaylı tükenmez kalem prensibi ile çalışırlar. Cihazı yapmak için 22 mm çapında ve yaklaşık 7 cm uzunluğunda sert bir metal (veya plastik) tüp almanız gerekir. Metalin oksitlenmemesi arzu edilir, bu nedenle alüminyum veya paslanmaz bir tüp bulmaya çalışın. çelik. Tüpte, meyveleri yerleştirmek için 10 mm çapında bir deliğin yanı sıra, iyice itip üst konuma çıkabilen iyi bir yaya sahip bir itici (örneğin bir çivi) bulunmalıdır. İtici yayına bastığınızda kemik çıkarılır ve yay orijinal konumuna geri döner.

Yukarıda sayılan cihazlar kiraz temizliğinde de kullanılabilir.

Yararlı video

İşte tohumları çıkarmak için başka bir eğlenceli DIY mekanizması. Bak bunu herkes yapabilir.

Tünaydın arkadaşlar! Kiraz zamanı sadece lezzetli meyveler için bir ziyafet değil, aynı zamanda hasatın işlenmesiyle ilgili güçlüktür. Pek çok soru ortaya çıkıyor: ne yapmalı, nasıl hazırlanmalı. Ve bunların arasında reçel ve komposto nasıl yapılır - çukurlu veya çukursuz. Ve sonra, sonuç olarak, bu çukurun evdeki kirazdan nasıl çıkarılacağı.

Bu oldukça zahmetli görev bazen bizi amaçlanan tarifi terk etmeye zorluyor - yani, rahatsız etmek istemiyorum! Peki can sıkıntısından nasıl daha hızlı kurtulabilirsiniz? Katılıyorum, aile çevresine kemik tükürmek güzel bir şey. Ama düşünün ki misafirler bunu birlikte yapıyor... Ve sayıları çok olsa bile...

Kiraz merkezinden kurtulmanın lehine başka bir argüman daha var. İnsanlar için toksik olduğu düşünülen bir madde içerirler. Bu nedenle reçel veya komposto uzun süre saklanamaz.

Biz de oturup kemikleri ayıklıyoruz, dünyadaki her şeye lanet okuyoruz. Diğer aile üyelerini de dahil ediyoruz.

Kiraz çukurları nasıl kaldırılır

Evde tohumdan meyveleri çıkarmanın birkaç yolu vardır: manuel olarak ve çeşitli özel cihazlarla. Bu arada, bu cihazlar bazen tamamen ciddi değildir. Örneğin sıradan kadın stilettoları veya kokteyl bardağı. Ama her şey yolunda...

Manuel çukurlaşma

Kiraz çekirdeklerini çıkarmanın en basit ve en kolay yolu, kelimenin tam anlamıyla ellerinizi kullanmaktır.

Dedikleri gibi ellerinize dikkat edin:

• Bir elinizin üç parmağıyla meyveyi sıkıştırın ve diğer elinizin parmağıyla sapın bağlı olduğu yerden tohumu alın. Parmaklarınızla hafifçe bastırın ve kirazın dışına doğru itin - tohum avucunuza uçacaktır.

Biraz beceriyle, süreç hızlı ve keyifli bir şekilde ilerleyebilir, özellikle de evden birini dahil ederseniz. Siz de dahil olmak üzere tüm çevrenin vişne suyuna bulanacağı gerçeğine hazırlıklı olun. Bu nedenle, vişne suyu iyi yıkanmadığı için kendinizi en azından biraz korumak için kendinizi buna göre donatın (meyve suyu da dahil olmak üzere nasıl çıkarılacağını buradan okuyun).

Ancak bence kiraz çekirdeklerini evde mevcut bazı yöntemlerle çıkarmak daha kolay ve daha hızlı. Onlar için tek şart, sonunda bir döngü olması gerektiğidir. Ve bu sıradan kadın stilettolarının veya çengelli iğnelerin cevabıdır.

Çekirdek bir iğne veya saç tokasıyla nasıl çıkarılır:

• Bir elinizle meyveyi alın ve diğer elinizle meyvenin ortasına, sapın takıldığı yere bir saç tokası veya iğne sokun. Tohumu alın ve dairesel hareketlerle dışarı çekin.

Tohumların çıkarılması için diğer halk ilaçları

Becerikli zanaatkarlar neler yapabilir! Kaş cımbızı, kokteyl pipeti, soyma bıçağı ve sarımsak presi kullandık. Prosedürü anlayalım; kiraz çekirdeğini onların yardımıyla çıkarmak zor olmayacak.

Dikkat! Tüm bu basit cihazların yardımıyla kirazların çekirdeklerini basit ve kolay bir şekilde çıkarabilirsiniz.

1. Soyma bıçağı. Patates gözlerini çıkarmak için uyarlanmıştır ve bu fırsatı kendi amaçlarımız için kullanacağız. Doğru, bu yöntemin bir dezavantajı var: Meyvenin bütünlüğü tehlikeye girecek, ancak reçel yapmak veya fırınlanmış ürünleri doldurmak için harikadır.
2. Kokteyl tüpü. Dalın bağlı olduğu tüpe bastırın ve kirazı içinden delin. Sıradan bir maç da aynı prensipte çalışır. Bu yöntemin dezavantajı meyve suyunun her yöne sıçraması ve posanın bir kısmının kaybolmasıdır.
3. Kaş cımbızı. Bilmiyorum denemedim ama meyvenin içine saç tokası gibi sokup çekirdeğini dairesel hareketlerle çıkarmanız gerektiğini söylüyorlar.

Ama... büyük miktarlarda hazırlık yapan, kendine saygısı olan tüm ev kadınları, sanırım, evde kiraz çekirdeklerinin daha uygar bir şekilde çıkarılması için uzun zaman önce özel cihazlar edinmişler.

Mekanik kiraz çekirdeği ayırıcı

Meyvelerin çekirdeğini kolayca çıkarmak için birkaç cihaz vardır, bunlardan biri bir şekilde sarımsak presini andırır. Tohumun uçacağı özel bir deliğin bulunduğu meyveler için bir kol ve oluktan oluşur. Kirazları “cerrahi” hassasiyetle yerleştirmeniz gerekeceğinden cihazla çalışmaya alışmanız gerekiyor.

Nasıl silinir:

• Meyveyi oluğa yerleştirin, ancak sapın takıldığı yer oluktaki deliğin üzerinde olacak şekilde ve kolla bastırın - tohum kolayca uçacaktır.

İşlem, ev yapımı cihazlarla çıkarmaya göre çok daha hızlıdır. Ancak bazı dezavantajlar da var: Kiraz baştan sona karıncalanıyor ve bütünlüğü bozuluyor. Bu da büyük miktarda meyve suyu ve posa kaybına yol açar. Bu arada, diğer tüm seçeneklerden daha az kirlenmeyeceksiniz.

Otomatik kiraz çekirdeği çıkarma makinesi

Kiraz en sevdiğiniz meyve ise ve evinizdeki hazırlıklar önem kazanmaya başladıysa, evinize özel bir otomatik çekirdek çıkarma makinesi almayı düşünmelisiniz.

Kullanımı kolaydır ve iyi bir tempo ayarlar. Cihaz gıdaya uygun plastikten yapılmıştır. Çilekleri dökmek için bir tepsisi ve çıkarılan tohumları toplamak için oldukça büyük bir kabı vardır. Ayrıca kauçuk bir tabana sahip olan makine, tezgah üzerine sağlam bir şekilde monte edilir. Bu arada, cihazın maliyeti korkutucu değil; birkaç yıl önce 400 rubleye satın aldım.

Kiraz çekirdekleri nasıl kaldırılır:

1. Çileklerin bir kısmını tepsiye yerleştirin. Sıkacağı bastırdığınızda, tohumlardan arındırılmış kiraz, oluktan aşağıya doğru kabın içine doğru yuvarlanacaktır. Ve kemikler cihazın içinde bulunan başka birine düşecek.

Otomatik bir makinenin birçok avantajı vardır:

• Çok hızlı ve basit.
• Ellerinizi ve kıyafetlerinizi temizleyin.
• Meyve suyu kayıpları önemsizdir.

Ne yazık ki makine ideal değil ve işleyişinde bazı dezavantajlar var:

• Meyveler bütünlüğünü kaybeder - delinirler.
• Makine her zaman iyi çalışmıyor ve bazı meyvelerin manuel olarak aktarılması gerekiyor.
• Kirazın bazı kısımlarından çekirdek alınmaz ve işlemin tekrarlanması gerekir.
• Bazen silikon contalar çıkar ve onlar olmadan makine çalışmaz.

Ancak ilerleme durmuyor, şimdi başka modeller ortaya çıktı, onlara daha yakından bakın.

Kiraz çekirdeklerini evde çıkarmak için kullanılan tüm yöntemler kendi yollarıyla iyidir. Seçin ve ekstraksiyon işleminin kolay ve hızlı geçmesine izin verin ve kış hazırlıklarınızın sizi gönülden memnun etmesine izin verin. Sevgilerle... Galina Nekrasova.

Bunu neden yaptığını hala anlayamadın mı?

Şimdi size anlatacağız.
Aslında bu uzun ve monoton süreç, size ne kadar gülünç gelse de, hayal edilemeyecek kadar derin ve ciddi bir anlam taşıyor.

Kiraz veya kiraz çekirdeği, glikozit amigdalin denilen maddeyi içerir - bu çok tehlikeli bir toksik maddedir. Serbest bırakılmasının ürünü, fazlalığı hoş olmayan ve bazen üzücü sonuçlara yol açabilen siyanoasetik asittir.

Meyveyi çekirdeğiyle birlikte yemek dışında, taze kiraz yerken amigdalin tarafından zehirlenmezsiniz.

Konserve kirazlar bir yıldan fazla saklandığında tohumlarında oluşan siyanoasetik asit açığa çıkmaya başlar ve bu da kolaylıkla ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Ancak bu meyveden kiraz kompostosu veya reçeli bir yıldan az bir süre saklamayı planlıyorsanız, tohumların çıkarılmasına gerek yoktur.

➤ Yeni: Uzun süredir geçerliliğini yitirmişse en etkili yol. Bu kadar ihtiyaç duyulduğunda benzersizdir.

Manuel olarak sil

Kirazlardan çekirdek elde etmek için ev hanımlarının her şeye ihtiyacı vardır: standart saç tokası şeklindeki doğaçlama araçlardan profesyonel ev birimlerine kadar. Çoğu zaman, olağan "eski moda" yöntem kullanılır - meyveleri kendi ellerinizle ve mecazi olmayan anlamda soymak.

Peki evde kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır? Teknoloji basit: kirazı ortası, işaret parmağı ve başparmak arasında tutuyoruz, ardından başparmağımızın tırnağını kullanarak tohumu sapın takılı olduğu yerden kaldırıyoruz ve tohumu dışarı itiyoruz.

Bu yöntem etkilidir çünkü özel bir el becerisiyle süreç eğlenceli ve hızlıdır: kemiğin kendisi avucunuzun içine doğru uçar.
Ancak bu teknikte olumsuz bir nüans da var: Böyle bir kiraz uygulamasından sonra elinizdeki bordo meyvesi "kanından" kurtulmak zor olacaktır. Yine de çamaşır sabunu, fırça ve normal karbonatın kiraz veya tatlı vişne suyundan hızla kurtulmaya yardımcı olduğunu söylüyorlar.

Kiraz tohumlarını bu şekilde tamir edemeyecek kadar tembelseniz, bu görev için doğaçlama yöntemler kullanabilirsiniz.

Tek koşul: Bu öğenin sonunda bir döngü olması gerekir.

➤ Sırlar: Kızlar arasında tam bir kral olmanızı sağlayacak faydalı tavsiyeler. Siz ve kocanız için bunları bulduk ve evrensel bir liste hazırladık.

Emniyet pimleri ve normal saç tokaları kirazın çekirdeğini kolayca çıkarabilir. Kirazları ilmeklerine (sapın tutturulduğu yere) getiriyoruz, çekirdeğini alıp etinden ayırıyoruz.

Zanaatkarlar, kirazların çekirdeklerini sıkmak için sıradan bir kokteyl pipeti kullanmaya alıştılar. Onun yardımıyla, meyveyi sadece ortasına deliyorlar, tohum ise tüpün diğer tarafından dışarı çıkıyor.

Uyarlamanız ve kirazların çekirdeklerini nasıl çıkaracağınızı öğrenmeniz gerekiyor, video bu konuda size yardımcı olacaktır.

“Otomatik makineler” size yardımcı olacaktır!

Zaten anladığınız gibi, doğaçlama yöntemlerle kirazlardan tohumların manuel olarak çıkarılması oldukça "kan alma" işlemidir.

Bu nedenle, çoğu zaman lezzetli konserve meyveleri sevenler özel otomatik cihazlar kullanır.

Kiraz çukuru sökücü

Her kirazı ayrı ayrı cihazın "oyuğunu" yerleştirip kolu indiriyoruz. Aynı zamanda kemik hızla dışarı itilir.

• Çıkarma işlemi, örneğin bir pimin “çıkarılmasından” daha hızlıdır;
• Tohumu "yakalamaya" gerek yoktur - kesinlikle ortadan kaldırılır.

• Kirazın, dedikleri gibi, cerrahi hassasiyetle ayırıcıya yerleştirilmesi gerekir;
• Meyvenin delinmesi son şeklini kötüleştirir;
• Sıvı ve yumuşak hamurda büyük kayıplar;
• Kirli eller.

Kiraz çukurlaştırma makinesi

Bu cihaz, iyi bir çalışma temposunu korurken büyük miktarda kiraz tohumu ile uğraşmayı hayal edenler için idealdir. Önemli miktarda meyveyi işlemeniz gerekiyorsa, bu tür mekanik cihazlar kesinlikle yeri doldurulamaz.

Böyle bir bulgunun maliyeti ortalama olarak yaklaşık 400 - 500 ruble'dir; bu, her şeyden önce her türlü lezzetin hazırlanmasındaki paha biçilmez yardımına bakarsanız ucuzdur!

Kirazlar büyük bir partiye yerleştirilir ve hazır meyveler oluktan aşağı inerek yerleştirilmiş bir tabağa atlar. Kemikler cihazın içinde saklanır.

• Temiz Eller;
• Değerli meyve suyunun kaybı önemsizdir;
• Maksimum işlenmiş kiraz - minimum süre.

Kiraz en iddiasız meyvelerden biridir. Herkes çocukluğundan beri reçel ve canlandırıcı komposto tadına aşinadır. Herkes büyükannesinin veya annesinin meyvelerden tohumları çıkarmasına nasıl yardım ettiğini hatırlıyor. Bu uzun ve meşakkatli prosedür, taşın aşırı miktarda sağlık sorunlarına neden olabilecek toksik bir madde içermesi nedeniyle önemli bir rol oynar.

Zararlı ürün, bir yıl muhafaza edildikten sonra tohumdan salınmaya başlar. Bu nedenle eğer çekirdekleri çıkarılmazsa komposto veya reçelin uzun süre saklanmaması gerekir.

Çukurlar manuel olarak nasıl kaldırılır

Kirazlardan tohumları çıkarmak için hem doğaçlama araçlar hem de özel cihazlar kullanılır. Ancak çoğu zaman eski manuel temizleme yöntemi kullanılır. Teknoloji basittir: meyve başparmak, işaret parmağı ve orta parmaklarla sıkıştırılır. Bundan sonra, kemiği kaldırmak için başparmağınızı kullanın. Sapın takıldığı noktada tohumu dışarı itmek gerekir. Bu biraz beceri gerektirir; birkaç denemeden sonra kemikler hızla uçacaktır.

Ayrıca kirazları elle soyarken aşağıdaki yöntemi kullanabilirsiniz. Meyveyi tabandan hafifçe yırtmanız ve parmağınızla tohuma yaklaşıp onu çıkarmanız gerekir.

Tohumların elle çıkarılmasının, ellerinizi yıkamanın zor olması gibi bir dezavantajı vardır. Bordo meyvesi çiçeği cildin derinliklerine emilir. Kiraz izlerinden kurtulmak için kabartma tozu, fırça ve çamaşır sabunu kullanabilirsiniz.

Birçok ev hanımı meyveleri temizlemek için çengelli iğne veya saç tokası kullanır. Bunun için kirazı sapın takıldığı taraftan iğnenin halkasına sokun, çekirdeğini alın ve yumuşak kısmından ayırın. Elinizde saç tokası yoksa normal bir ataş kullanarak aynı prensibi takip edebilirsiniz.

Kibritleri de kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, kirazın içine iki kibrit yapıştırmanız, çukurun her iki tarafını sıkıca sıkmanız ve dışarı çekerek kaldırmanız gerekir.

Kokteyl pipeti kullanan bir teknoloji var. Tohumun tüpün diğer tarafında görünmesi için meyvenin ortasından delinmesi gerekir. Bu yöntem biraz beceri gerektirir.

Tohumlar hızlı bir şekilde nasıl kaldırılır

Köfte yaparken kirazları soymak için listelenen yöntemleri yavaş yavaş test edebilirsiniz, ancak çok sayıda çekirdeği çıkarmanız gerekiyorsa, daha hızlı seçeneklere aşina olmanız önerilir.

Çukurları hızlı bir şekilde çıkarmanın mükemmel bir yolu, makas şeklindeki kaş cımbızlarını kullanmaktır. Bunu yapmak için kemiği tutup biraz bükerek yukarı çekmeniz gerekir. Pratik yaparak gerekli sayıda meyveyi kısa sürede soyabilirsiniz.

Başparmağınız ve işaret parmağınızla kiraza bastırarak çekirdeklerini çıkarmak kolaydır. Aynı zamanda sapın bağlandığı yeri sıkıştırmamalısınız çünkü tohumun oradan dışarı fırlaması gerekir. İşlemin dezavantajı, sıçramaların uçup gidebilmesidir, bu nedenle önlük giyilmesi ve masanın muşamba ile örtülmesi tavsiye edilir.

Ayrıca tahta çubuklar veya örgü iğneleri kullanılarak tohumlar çıkarılır. Bunu yapmak için, sapın birleştiği yerde meyveye basmanız gerekir; tohum karşı taraftan fırlayacaktır. Bu durumda büyük miktarda meyve suyu kaybı da meydana gelir.

Konserve yapmak oldukça fazla kiraz gerektirdiğinden, her ev hanımı kendisine uygun bir yöntem belirler ve buna uyum sağlar. Bazı seçenekler olgun veya küçük meyveleri hızlı bir şekilde soymanıza yardımcı olurken, diğerleri orta boy kirazların çekirdeklerini çıkarmanıza olanak tanır.

Kiraz çekirdeklerini çıkarmak için cihazlar

Meyvelerin yüksek kalitede temizlenmesi için kirazların çekirdeklerini çıkarmak için özel bir makine satın alabilirsiniz. Cihaz monoton süreci kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Bu cihaz kısa sürede büyük miktarda meyvelerle baş edebiliyor. Bunun gibi bir mekanik cihaz, çok sayıda kirazı soymanız gerektiğinde çok yardımcı olacaktır.

Makinenin çalışma prensibi, kirazların büyük gruplar halinde yerleştirilmesi, soyulması ve bitmiş meyvelerin bir oluktan aşağı inerek yedek bir kaba bırakılmasıdır. Ve kemikler cihazın içinde toplanıyor.

Olumlu özellikleri arasında ellerin temiz kalması, meyve suyu kaybının tamamen önemsiz olması ve kısa sürede büyük miktarda kirazın temizlenmesi yer alır. Dezavantajı ise meyvelerin sıklıkla makineyi açarak manuel olarak aktarılmasının gerekmesidir. Ayrıca kiraz delinir. Cihazın bazı silikon elemanları zaman zaman yerinden fırlayarak çalışmayı durduruyor. Bazen işlenmiş meyveler soyulmadan kalabilir.

Aynı derecede iyi bilinen bir cihaz da tohum sökücüdür. Meyve oluğa yerleştirilir, ardından kol indirilmeli ve tohum dışarı itilmelidir. Bu işlem manuelden çok daha hızlıdır. Olumsuz göstergeler: Her kiraz ayırıcıya özel bir hassasiyetle yerleştirilmelidir; çalışırken eller kirlenir ve meyve suyu kaybolur.

Kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır - fotoğraflı 8 basit yöntem

Herkes çekirdeği çıkarılmış kirazları sever; sulu, lezzetli meyveler ağzınızda erir. Mükemmel kiraz reçeli yapar. Ama her şeyden önce, havadar bir çikolatalı kek pişirmek için çekirdekleri çıkarılmış kirazlar gereklidir. Vişneli jöleli pasta veya.

Ayrıca kış için poşetlerde dondurabilir, yıl boyu kirazlı lezzetli unlu mamuller pişirebilirsiniz. Genelde yaptığım şey bu. Sezonunda 5-7 kg kiraz alıp çekirdeklerini çıkarıp dondurucuya koyuyorum.

Meyvelerden tohumların çıkarılması işlemi ilk bakışta uzun ve sıkıcıdır, hepsi çıkarma yöntemine bağlıdır; bu, evde manuel olarak veya bir mağazadan satın alınan veya kendi ellerinizle yapılan özel cihazlar kullanılarak yapılabilir. Bugün size hepsini anlatacağım ve hangisini en çok beğendiğinizi seçebilirsiniz.

Bir ataş kullanarak kirazların çekirdeklerini çıkarma - fotoğraf

Bana göre bu en kolay manuel yöntemdir. Herkesin evinde ataç vardır, ama birdenbire elinizde kalmazsa, işyerinde bir tane alın, sanırım kimse umursamaz veya komşularınıza sorarsınız. Basit bir metal ataş kullanıyorum. Öncelikle onu düzeltmeniz gerekiyor. Bu basit şekilde

Artık ataşın her iki tarafıyla da çalışabilirsiniz.

Vişne suyu ellerinizde çok kirlendiğinden ve yıkanması zor olduğundan eldivenlerle çalışmak en iyisidir. Bundan sonra elleriniz çok bakımsız görünüyor. Herhangi bir yeni ince, temiz eldiven işe yarayacaktır - tıbbi, polipropilen veya polietilen (saç boyasıyla birlikte gelir). Ellerinize eldiven takmanız ve ellerinizi sabunla iyice yıkamanız gerekiyor. Temiz bir havluyla kurulayın. Kağıt olabilir.

Kirazları yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın.

Daha sonra bir kiraz meyvesi alın ve ataşın bir ucunu sapın bıraktığı deliğe sokun. Kemiği yoklayın, yakalayın ve dışarı çekin.

Her şey dokunarak çok hızlı bir şekilde yapılır. Beceri anında gelişir. Daha sonra her şeyi otomatik olarak yapacaksınız; çekirdeğini bir tabağa koyacaksınız, vişneyi ise başka bir tabağa koyacaksınız. Daha sonra kemiği sadece delikten değil, herhangi bir kenardan da çıkarabilirsiniz.

Çekirdek çıkarma işlemi sırasında tabakları tohum ve meyvelerle karıştırmamaya çok dikkat edin. Ayrılan çekirdeğin çekirdek plakasına girdiğinden ve vişne posası üzerine sarkmadığından emin olun. Önemli olan tohumların kazara kirazın içine düşmemesidir. Aksi takdirde, turta, kek veya çekirdeksiz vişne reçeli gibi lezzetli bir ikramı dikkatsizce yerken dişinizin kırılma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Oksidasyonu nedeniyle metal ataşla çalışmaktan korkanlar için. Plastikle kaplı bir ataş alın, genellikle renklidirler. O zaman metal oksidasyonuyla ilgili tüm endişeleriniz ortadan kalkacaktır.

Bir saç tokası veya iğne kullanarak kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır?

Kadınlar için en kolay yol evde saç tokası bulmaktır. Kadın yarısından birinde kesinlikle var. Anne, büyükanne veya kız.

Pimi bükülmüş tarafı alıp saptaki deliğe sokup tohumu çıkarıyoruz.

Basit!

Aynı şey normal bir pin kullanılarak da yapılabilir.

Bunu tüm meyvelerle yapıyoruz. Çekirdekleri ve kirazları ayrı ayrı yerleştirin.

Sadece dondurmakla kalmaz, aynı zamanda vişne kompostosu ve reçeli pişirip ağzınızda eriyerek pişirebilirsiniz.

Evde kirazların çekirdekleri sıçramadan hızlı bir şekilde nasıl çıkarılır?

Kiraz çekirdeklerini çıkarmanın ekonomik bir yolu, sarımsak döveceği. Evde bir tane varsa, o zaman çok şanslısınız; saç tokası, iğne ve diğer zorlu ev aletlerini aramanıza gerek yok.

Sarımsak presinin bir tarafında sap kısmında bir delik, diğer tarafında ise uzun bir pim bulunur.

Vişneyi deliğe koyup sarımsak presini kapatıyoruz, pim bir taraftaki meyvenin içine eşit şekilde giriyor ve taşı tam olarak deliğe sıkıştırıyor.

Bütün çekirdekleri çıkarılmış kirazlar! Yenilebilir veya dondurulabilir.

Bir pipetle kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır?

Evde kiraz çekirdeğini çıkarmak için herhangi bir demir veya endüstriyel ekipman yoksa kokteyl pipeti kullanabilirsiniz. Bir koşul var - tüp yumuşak olmamalıdır, aksi takdirde oldukça çabuk bükülür. Kalın polipropilenden yapılmış olmalıdır.

Tüpü kirazın deliğine yerleştirin ve çukuru diğer tarafa doğru sıkın. Bütün süreç bu!

Pipetiniz yoksa tükenmez kalem kullanın. Sabunla iyice yıkayın ve kemiği sıkmak için küt bir uç kullanın.

Kirazların çekirdekleri sıçramadan hızlı bir şekilde nasıl çıkarılır - video

Evinde böyle bir endüstriyel çukur açma makinesine sahip olan herkes çok şanslı. Meyvelerdeki tohumları çok hızlı bir şekilde ve neredeyse hiç sıçramadan çıkarır.

Video bunu mükemmel bir şekilde gösteriyor.

Suşi çubuğu veya şiş ile kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır?

Suşi severler - sevinin, stokladığınız ahşap suşi çubukları artık çok işinize yarayacak. Kirazların çekirdeklerini çıkarmak için saç tokası, iğne, ataç ve her türlü endüstriyel cihaz aramanıza gerek kalmayacak.

Tek yapmanız gereken bir suşi çubuğu almak. Keskin ucu deliğe sokun ve tohumu meyvenin karşı tarafına sıkın.

Fırında ev yapımı kebap hayranları da sevinebilir - kebaplar için kesinlikle aynı şekilde tohumları çıkarmak için kullanılabilecek tahta şişleriniz var. Oldukça uzun oldukları için kullanım kolaylığı açısından şişi ikiye bölüp yarısını kullanın.

Bir çay kaşığıyla çekirdeklerini çıkarın

Yukarıdakilerin hiçbiri evinizde yoksa, en kolay yol, meyvelerin kiraz çekirdeklerini çıkarmak için normal bir çay kaşığı kullanmaktır.

Kaşığa değil sapına ihtiyacımız var. Kalemin ucunu meyvenin içine sokun,

ve kemiğe bastırın veya delikten kepçeyle çıkarın.

Ekipmansız bir kemiği çıkarmanın en kolay yolu

Herkes bu yöntemi biliyor - tohumları ellerinizle çıkarabilirsiniz, yani. sadece parmaklarınızla. Elbette eldiven giymek daha iyidir.

Sadece kirazın üzerine bastırın ve çekirdek sorunsuz bir şekilde çıkacaktır!

Bu yöntem en basitidir, ancak en çok meyveyi deforme eder ve ne olursa olsun kirazdan çok fazla meyve suyu akar.

Kiraz çekirdekleri ile ne yapmalı? Onu atmayın!

Kirazlarınızın çekirdeklerini çıkarma işinizi bitirdiğinizde onları atmak için acele etmeyin.

Tabağın dibinde çekirdeklerin üzerinde bir miktar meyve posası ve meyve suyu kalmış. Tabii ki suyunu hemen içebilir veya vişne reçeli ekleyebilirsiniz.

Kemikleri hemen atmıyorum ama bir tencereye koyup suyla dolduruyorum.

Sonra ateşe verdim

ve karıştırarak 5-6 dakika kaynatın.

Sonra kompostoyu süzmek için bir kevgir içine atıyorum. Sadece süzgeci tavanın üzerine yerleştirin, çünkü amacımız süzgecin içindekiler değil, sıvıdır, böylece ünlü şakadaki gibi çıkmasın.

Şimdi süzülmüş kompostoyu ateşe verin, kirazların suyunu içine dökün (eğer içmediyseniz ve reçele döktüyseniz), tadına göre şeker ekleyin.

Çözünmesini bekleyip deneyeceğiz. Komposto damak tadınıza göre yoğunlaşmışsa, tadına göre daha fazla şeker veya su ekleyin.

Kompostoyu 3-4 dakika kaynamaya bırakın ve kapatın.

Güzel kokulu ve lezzetli kiraz çekirdeği kompostosu hazır. Hafif bir badem tadı var, herkes bunu hissetmese de, kirazlı ve çok lezzetli olduğu gerçeğini kesinlikle hissedeceksiniz!

Lezzetli kiraz tarifleri

Hepsi bugün için! Yemek yaparken eğlenin ve izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın. Tasty Food sitesinin haberlerinden her zaman haberdar olmak için yeni tariflere abone olun