Yeni yıl için salata. Yeni Yıl için basit salatalar. Tost "Kürk manto üzerinde ringa balığı"

Yeni yıl salataları bizim her şeyimiz! Bol bol pişiriyoruz, çanlar çalarken keyifle yiyoruz, şampanya içiyoruz ve Ocak ayının ilk gününde ziyafete devam ediyoruz.

Burada her zevke uygun en iyi 30'u topladık: et ve balık, vejetaryen ve vegan, popüler ve seçkin. Tüm tarifler ayrıntılı olarak, adım adım ve farklı versiyonlarda anlatılmaktadır. Vejetaryen Olivier ister misin? Lütfen! Ringa balığı olmayan veya köpüklü "kürk mantoya" ne dersiniz?

Her şeye sahibiz! Haydi gelin, tatile birlikte hazırlanalım.

Salatalar çeşitli soslarla süslenir:

1. mayonez, ekşi krema - en yaygın Rus sosları;
2. bitkisel yağ - atıştırmalıklara hafif yağ eklemek için;
3. özel olarak hazırlanmış dolgu – lezzet tonlarını güçlendirir.

Yılbaşı yemeklerini tatlandırırken Soslar ve Baharatlar bölümündeki tariflerimizi mutlaka kullanın.

Popüler Yeni Yıl salataları

Her ev hanımı bu yemekleri yapabilmelidir. 3-4'ü olmayan bir yılbaşı sofrasını hayal etmek zor.

Olivier klasik

Olivier ülkemizde en popüler yılbaşı salatasıdır. Masada olmayan bir tatil, tatil değildir. Herkes bu tarifi biliyor ve burada en sevdiğiniz yemeğin nasıl güzelce servis edileceği ve hangi sosla baharatlanacağı sorusu ortaya çıkıyor. Artık mağazalarda pek çok mayonez türü var, neyi sevdiğinizi seçin, ancak kendiniz pişirmek daha iyidir. Kendi ev yapımı mayoneziniz, 1 numaralı Yılbaşı yemeğine hafif bir tat ve doğal yağ içeriği katacaktır.

İçindekiler:

1. Haşlanmış sığır eti – 300 gr.
2. Patates – 4 adet.
3. Havuç – 3 adet.
4. Yumurta – 4 adet.
5. Soğan – 0,5 adet.
6. Yeşil bezelye – 150 gr.
7. Salatalık turşusu – 3 adet.
8. Mayonez - tatmak.
9. Yeşiller - tatmak.

Güzel yemekler seçtiğinizden ve Yılbaşı masasının ana salatasını nasıl süsleyeceğinizi düşündüğünüzden emin olun. Gönderim seçenekleri için makalenin sonuna bakın.

Olivier tavuklu

Tavuklu Olivier - basit ve lezzetli bir tarif ve ev hanımları için ipuçları

Derginin okuyucularına selamlar! Olivier olmadan neredeyiz? Tatil değil...

Restoran ve kafelerde bu seçeneğe Stolichny denir. Haşlanmış tavukla hazırlanıyor, geri kalan her şey klasik Olivier tarifine göre. Tavuk küplerini tereyağında kızarana kadar kızartın, daha lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

1. Patates – 3 adet.
2. Havuç – 1 adet.
3. Soğan – 1 adet.
4. Yumurta – 4 adet.
5. Salatalık turşusu – 2 adet.
6. Taze salatalık – 1 adet.
7. Tavuk – 300 gr.
8. Yeşil bezelye – 150 gr.
9. Yeşiller - tatmak.
10. Tuz - tatmak.
11. Mayonez - tatmak.

Olivier'in Yeni Yıla “lavabolar” ile hazırlanmasına alışkınız ve artık onu nasıl dekore edeceğimizi düşünmüyoruz. Burada kesinlikle hayal gücünüzü göstermeniz ve herkesin en sevdiği yemeği özgün bir şekilde sunmanız gerekiyor.

"Mimoza"

Mimoza salatası - basit ve lezzetli bir yemek için klasik bir tarif

Dergimizin sayfalarına hoş geldiniz! Bugün çok lezzetli bir yemek hazırlayacağız.

En sevdiğimiz Mimoza salatası her zaman tatil masasının dekorasyonudur. Güneşin parlak bahar rengiyle baharın hızla gelişi konusunda bizlere umut veriyor. Bu, konserve balıkla hazırlandığı için ekonomik bir yemektir. Yapması kolaydır, tüm malzemeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve katmanlar halinde yerleştirin.

İçindekiler:

1. Konserve balık – 200 gr.
2. Patates – 300 gr.
3. Havuç – 200 gr.
4. Soğan – 100 gr.
5. Peynir – 150 gr.
6. Mayonez – 150 gr.
7. Yumurta – 4 adet.
8. Tuz - tatmak.

Katmanlardan oluşan gökkuşağının görülebilmesi için mimozayı bölünmüş bir pişirme halkasında pişirmek en uygunudur. Bu seçeneği hazırladığınızdan emin olun, şenlik masasını süsleyecek ve menüyü çeşitlendirecektir.

Kürk Manto Altında Ringa balığı

Bir kürk manto altında ringa balığı - lezzetli ve basit bir salata için klasik adım adım tarif

Mağazadan lezzetli bir ringa balığı alalım, tüm tohumlarının çıkarıldığını kontrol edelim, küçük parçalara ayıralım ve sıcak ve güzel bir mayonez-pancar kaplamasının altına koyalım. Peki, kürk mantomuzun altında ringa balığı olmasa yılbaşında nerede olurduk! Rendelenmiş haşlanmış sebzeleri doğru şekilde diziyoruz, güzelce süslüyoruz ve sonucun tadını çıkarıyoruz.

İçindekiler:

1. Ringa balığı – 1 adet.
2. Pancar – 3 adet.
3. Patates – 2 adet.
4. Soğan – 1 adet.
5. Havuç – 3 adet.
6. Yumurta – 3 adet.
7. Mayonez – 400 gr.
8. Şarap sirkesi – 2 yemek kaşığı. l.

Bu sefer “kürk mantoyu” hazırlarken hayal gücünüzü gösterin, örneğin gözleme gülleriyle süsleyin.

Tavuk ve ananas salatası

Tavuk ve ananas salatası - basit ve lezzetli bir tarif

Selamlar sevgili okuyucular! Bugün size salatanın nasıl hazırlanacağını anlatacağım...

Güzel çıtır ananas dilimleri salatayı sulu ve hafif hale getirir. Egzotik meyve diğer tüm malzemelerle uyumludur. Ve eğer ona biraz daha fazla meyve veya çilek eklerseniz, gerçekten ayrıcalıklı hale gelebilir.

İçindekiler:

1. Tavuk göğsü – 400 gr.
2. Konserve ananas – 7 dilim.
3. Tavuk yumurtası – 4 adet.
4. Sert peynir – 200 gr.
5. Mayonez - tatmak.
6. Tuz - tatmak.
7. Baharatlar - tatmak.
8. Yeşiller - tatmak.

Karakteristik yeşil soğan kuyruğuna sahip ananas şeklinde harika bir servis seçeneği var, ancak onu "buharda pişirmenize" gerek yok, porsiyonlar halinde servis etmeniz gerekiyor. Her kaseyi bir parça ananas veya cipsle süsleyin. Sıra dışı ve çok güzel olacak!

Basit salatalar

Aşağıdaki salatalar çok çabuk hazırlanıyor. Festival yemeğinden hemen önce yapılabilirler.

Kesin olarak biliyorum - yemek ne kadar basitse o kadar lezzetli olur. Tabii doğru ürünleri seçmeniz şartıyla. Daha pahalı domatesleri alın ki "camsı" olmasınlar, fasulyeleri kendiniz pişirebilir veya sıvıyı boşalttıktan sonra konserve kullanabilirsiniz, yumuşaklık ve zenginlik için mutlaka haşlanmış yumurta ekleyin. Mezeyi hafif mayonezle tatlandırmanızı tavsiye ederim, böylece daha iştah açıcı olacaktır.

İçindekiler:

1. Domates – 2 adet.
2. Konserve kırmızı fasulye – 150 gr.
3. Yumurta – 3 adet.
4. Mayonez – 3 yemek kaşığı. l.

En basit salata, en ayrıntılı yükseltmeyi gerektirir. Şeffaf, derin bir kaseye yerleştirin ve otlar ile süsleyin. Roka mükemmeldir. Servis yapmadan önce üzerine kraker serpin. Basit, hızlı, lezzetli!

Sevgili kocanızın sağlıklı, mutlu ve mutlu olması için yapamayacağınız şey budur! Tek yapmanız gereken lezzetli, serin bir salata hazırlamak. Elbette her şey erkek versiyonunda - yani daha fazla et var ve ayrıca daha fazla ve daha iyi her şey var.

İçindekiler:

1. Füme sosis – 150 gr.
2. Sert peynir – 150 gr.
3. Çiğ havuç – 150 gr.
4. Sarımsak – 1 gb.
5. Mayonez – 4 yemek kaşığı. l.

Basit ve kaba olmak gerekirse, bu bir erkeğin salatasıdır. Peyniri orta boy küpler halinde kesin ve çiğ havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yemeği süslerken bir yumurta ve bir domates ekleyin, çok güzel olsun!

"Kızıl Deniz"

İşin püf noktası her şeyi şeritler halinde kesmek, mayonezle tatlandırmak ve ezmeden sığ bir tabağa yığın halinde yerleştirmektir. Bu basit yemek, ana malzemelerin kırmızı rengi nedeniyle harika görünüyor.

İçindekiler:

1. Yengeç eti veya çubukları – 150 gr.
2. Kırmızı dolmalık biber – 150 gr.
3. Domates – 200 gr.
4. Sert peynir – 150 gr.
5. Sarımsak – 1 gb.
6. Mayonez – 3 yemek kaşığı. l.

Bu seçeneğin bir Yılbaşı salatası için çok basit olduğunu düşünüyorsanız, tabağın kenarını yeşil yapraklar üzerinde kırmızı grenli havyarla süsleyin. Herkes bundan hoşlanacak!

Düşük kalorili salatalar

Popüler düşük kalorili salataları düşünün. Diyet yapanlar veya fazla kilo almak istemeyenler için idealdirler.

vitamini

Vitamin salatası: adım adım hazırlama teknolojisi ve kompozisyon

Selamlar sevgili okuyucular! Bugün sizlerle bir tarif paylaşacağım...

Ustaca olan her şey basit! Sebzeleri elmayla karıştırın ve aromatik bitkisel yağla baharatlayın. Bu hafif yemek kahvaltı için mükemmeldir, ancak tatil masasına zarar vermez. Narenciye aroması katmak için vitamin yemeğinizin üzerine sirke yerine limon suyu gezdirin.

İçindekiler:

1. Havuç – 1 adet.
2. Lahana – 200 gr.
3. Elmalar – 1 adet.
4. Maydanoz – 15 gr.
5. Dereotu – 15 gr.
6. Sirke – 1 çay kaşığı.
7. Tuz - tatmak.
8. Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.

Fesleğen yaprakları ve cevizle süsleyin. Bu, basit bir sebze atıştırmalıklarına orijinal bir dokunuş verecektir.

Hafif tuzlu somon ve greyfurt

Yine de Yeni Yıl için kırmızı balık alacaksınız. Öyleyse zengin ve aynı zamanda düşük kalorili bir salata yapın. Yumuşak somon parçalarını iri kıyılmış greyfurt posası ile birleştirin ve üzerine yeşil biber serpin. Lezzetli!

İçindekiler:

1. Hafif tuzlu somon – 150 gr.
2. Büyük kırmızı greyfurt – 1 adet.
3. Zeytin – 150 ml.
4. Yaprak marul – 1 adet.
5. Arpacık soğanı – 2 adet.
6. Susam – 1 yemek kaşığı. l.
7. Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.
8. Öğütülmüş yeşil biber - tadı.

Yemeği marulun üzerine geniş bir sığ tabağa yerleştirin. Yumuşak yeşil ve kırmızının birleşimi yılbaşı sofrasını daha parlak hale getirecek. Sonuç, hafif ama önemli bir yemektir.

Avokado deniz ürünleri ile

Avokado ve deniz ürünlerinin ikilisi özellikle başarılı olanlardan biri olarak adlandırılabilir çünkü deniz ürünleri az yağlıdır ve avokado oldukça yağlı bir meyvedir. Salataya yumuşaklık kazandıracak ve daha zengin hale getirecektir.

İçindekiler:

1. Deniz ürünleri – 100 gr.
2. Küçük kabak – 1 adet.
3. Yeşil dolmalık biber – 1 adet.
4. Avokado – 1 adet.
5. Kiraz domates – 7 adet.
6. Ispanak (herhangi bir yeşillik kullanılabilir) – 50 gr.
7. Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.

Bu tatilde misafirlerinizi egzotik meyveli yeni moda bir yemekle memnun edin. Bu salatanın süslenmesine gerek yok, başlı başına bir dekorasyon!

Elma ve tavuk ile

Bu salata için doğal yoğurt ve bal esas alınarak ayrı bir sos yapılır. Yemeğin kendisi çok basittir. Sonuç, tavuklu, yumuşak ama zengin bir diyet yemeğidir. Pekin lahanası ve elma tazelik katacak.

İçindekiler:

1. Tavuk filetosu – 200 gr.
2. Pekin lahanası – 300 gr.
3. Orta boy elma – 2 adet.
4. Tatlı biber – 1 adet.
5. Sarımsak – 2 gr.
6. Tuz - tatmak.
7. Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.

Salatanın süslenmesine gerek yok ama tabağa maşa koyduğunuzdan emin olun, yaymak daha uygun olacaktır.

Etli salatalar

Bu yemekleri tavuk veya dana eti ile hazırlayacağız.

Yumurtalı krep ve tavuk ile

Yumurtalı krep ve tavuklu salata - basit ve lezzetli bir tarif

Selamlar sevgili dostlar! Bugün size salatanın nasıl hazırlanacağını anlatacağım...

Yumurtalı kreplerle alışılmadık bir meze hazırladığınızdan emin olun. Buradaki en önemli şey kesmek. Şeritleri mümkün olduğunca ince yapmaya çalışın. Tavuk yerine tütsülenmiş sosis veya göğüs eti kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

1. Tavuk filetosu – 300 gr.
2. Yumurtalar – 5 adet.
3. Soğan – 1 adet.
4. Yeşil bezelye – 200 gr.
5. Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı. l.
6. Sarımsak – 2 gr.
7. Zevkinize biber.
8. Tuz - tatmak.
9. Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.

Salata az yağlı yoğurt veya ekşi krema ile süslenir. Soğan ve yeşil bezelye ile süslenir. Sonuç yumuşak, yumuşak ve çok tatmin edici bir yemektir.

“Erkeklerin Gözyaşları”

Salata “Erkek Gözyaşları” - tavuk ve Kore havuçlu klasik bir tarif

Selamlar sevgili dostlar! Bugün size bir klasikin nasıl pişirileceğini anlatacağım...

Tabii ki erkek salatası da içeriği açısından oldukça zengin. Üst tabakayı rendelenmiş peynirden yapacağız, her erkeği ağlatabilecek bol miktarda soğanı gizlemek için yanlarına dereotu serpeceğiz.

İçindekiler:

1. Füme tavuk göğsü – 300 gr.
2. Taze petrol – 250 gr.
3. Soğan – 2 adet.
4. Bitkisel yağ – 15 ml.
5. Kore havuçları – 250 gr.
6. Yumurtalar – 3 adet.
7. Sert peynir – 150 gr.
8. Sofra sirkesi – 60 ml.
9. Mayonez – 250 gr.
10. Tadımlık şeker.
11. Tuz - tatmak.

Mezeyi oluşturmak için bir mutfak halkası kullanın çünkü tüm bileşenler katmanlar halinde yerleştirilmiştir. Ancak onu basitçe bir slayta katlayabilirsiniz. Önemli olan sevgili adamlarınız için bir yemek hazırlamak için ruhunuzun bir parçasını koymaktır.

"Kaplumbağa"

"Kaplumbağayı" daha hızlı bir araya getirmek için tavuk filetolarını önceden pişirin, yumurtaları kaynatın ve cevizleri soyun. Tüm malzemeler hazırsa bu sıradışı yemeği hazırlamak hiç de zor değil.

İçindekiler:

1. Tavuk fileto – 250 gr.
2. Sert peynir – 150 gr.
3. Tavuk yumurtası – 4 adet.
4. Soğan – 1 adet.
5. Elmalar – 2 adet.
6. Ceviz – 150 gr.
7. Kuru erik – 100 gr.
8. Yeşiller – 100 gr.
9. Mayonez – 150 ml.
10. Tuz - tatmak.

“Kaplumbağa”yı oval bir tabakta ve daima yeşil yaprakların üzerinde oluşturun. Marul, ıspanak veya sadece maydanoz olabilir. Fındık kabuğuna üzüm, ananas veya kivi eklemek iyidir. Dilimlenmiş meyveler salatayı daha sulu hale getirecektir. Orijinal “Kaplumbağa” yı hazırlayın, tüm misafirlerin beğeneceğinden eminiz!

"Tiffany"

Tiffany salatası - üzüm ve tavuklu klasik bir tarif

Çevrimiçi dergimizin abonelerine selamlar! Bugün mutfak blogunun okuyucularıyla birlikte...

Kızın, kuyumcunun vitrininden esinlenerek, şeffaf üzümleri kullanarak mücevherlerin güzelliğini yeniden yaratmaya çalıştığı söyleniyor. Ve gerçekten de çok güzel çıkıyor. Ve en önemlisi, içinde ne olduğu ilginç çünkü üzüm zümrüt kaplamasının altında hiçbir şey görünmüyor.

İçindekiler:

1. Tavuk filetosu – 500 gr.
2. Köri – 1 çay kaşığı.
3. Tavuk yumurtası – 4 adet.
4. Peynir – 300 gr.
5. Kıyılmış ceviz – 150 gr.
6. Çekirdeksiz üzüm – 400 gr.
7. Mayonez – 100 gr.
8. Ekşi krema %15 – 100 gr.
9. Yeşiller – 1 demet.

Üzümleri uzunlamasına ikiye bölün ve salatanın üstünü süsleyin. Avizenin ışınlarında parıldayan çok güzel ve lezzetli bir yemeği bu şekilde elde edersiniz. Yılbaşı masanızı çok uzun süre dekore etmeyecektir, çünkü misafirler bunu kısa sürede halledecek ve size mutfak iltifatları sunacaktır.

"Ayçiçeği"

Ayçiçeği salatası - cipsli klasik bir tarif

Merhaba sevgili abonelerimiz ve yemek tarifleri okuyucularımız! Bugün biz...

Kış tatili sofranızda büyüleyici bir ayçiçeği çiçek açacak. Hazırlaması kolaydır ancak iri cips ve çekirdeksiz zeytin almanız gerekir. Ve tabii ki geri kalan bileşenlerin kalitesine de dikkat edin.

İçindekiler:

1. Haşlanmış yumurta – 4 adet.
2. Tavuk filetosu – 300 gr.
3. Sert peynir – 100 gr.
4. Kızartılmış petrol – 150 gr.
5. Çekirdeksiz zeytin – 150 gr.
6. Patates cipsi – 40 gr.
7. Ekşi krema – 50 gr.
8. Mayonez – 50 gr.
9. Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
10. Tuz - tatmak.

"Ayçiçeği" ni önceden hazırlayın ve yaprakları olmadan buzdolabına koyun. Demlenecek ve daha da lezzetli hale gelecektir. Ancak servis yapmadan hemen önce yaprakları cips şeklinde ekleyin, böylece ıslanmaya veya kırılmaya zamanları kalmaz. Sonuç "yazılı güzellik" olacak, herkes beğenecek!

"Obur"

Salata "Obzhorka" - klasik bir tarif

Selamlar, mutfak sütununun sevgili okuyucuları. Muhtemelen ikisine de katılacaksınız...

Adının kendisi çok lezzetli olduğunu ve durdurulmasının imkansız olduğunu gösteriyor. Bu yemeğin içinde bu kadar çok et olması harika. Soğuk haşlanmış dana eti turşuyla birleştiğinde harika bir şey! Salata, tüm bileşenlerin tadını artıran zeytinyağıyla süsleniyor.

İçindekiler:

1. Haşlanmış sığır eti – 400 gr.
2. Büyük soğan – 1 adet.
3. Büyük havuç – 1 adet.
4. Salatalık turşusu – 3 adet.
5. Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.
6. Tuz, karabiber - tatmak.
7. Kraker - isteğe bağlı.
8. Mayonez - isteğe bağlı.
9. Yeşillik - dekorasyon için.

"Obzhorka" bir mutfak halkasında katmanlar halinde katlanabilir, ancak en basit ve en hızlı versiyonda, her şeyi karıştırıp normal bir salata kasesinde servis etmek iyi olur. Önemli olan daha fazla "Obzhorki" olması, çünkü çok lezzetli!

"Sezar"

Sezar salatası: klasik bir ev yapımı tarif

Selamlar sevgili okuyucular! Bugün size nasıl yemek pişireceğinizi anlatacağım.

Muhteşem bir Sezar, sarımsakla ovuşturulmuş bir tabakta servis edilir. Yeşil marul yaprakları doğrudan elle yırtılır, geri kalan malzemeler eklenir ve her şeyin üzerine meşhur sos eklenir.

İçindekiler:

1. Salata – 1 adet.
2. Tavuk göğsü – 1 adet.
3. Sert peynir – 150 gr.
4. Zeytinyağı – 200 gr.
5. Limon – ½ adet.
6. Beyaz ekmek – 200 gr.
7. Worcestershire sosu – 25 gr.
8. Tavuk yumurtası – 1 adet.
9. Sarımsak – 2 gr.
10. Tuz - tatmak.
11. Zevkinize biber.

Çıtır, taze kızarmış beyaz ekmek krutonları yemeğin üzerine yerleştirilir. Baharatlı bir tat katmak için hamsi ekleyip kenarlarını kiraz domatesle süsleyebilirsiniz. Salata hafif, sıradışı ve çok lezzetli!

Balıklı salatalar

Aşağıdaki salataların ana maddesi popüler balık çeşitleri olacaktır: ringa balığı, ton balığı, kapelin ve diğerleri.

Heh balıktan

Balıktan Khe: Klasik tarife göre evde nasıl pişirilir ve ne kadar süre saklanabilir?

Selamlar sevgili dostlar! Bugün size nasıl lezzetli yemek pişireceğinizi anlatacağım...

Cesur insanlar için hafif, iştah açıcı ve baharatlı bir atıştırmalık olduğu ortaya çıkıyor. Her şeyi doğru yapmak ve balığın iyi bir şekilde marine edilmesini sağlamak için tarifi incelerken dikkatli olun. Tatil için doğru olanı yaptığınızda meze sizi “çekecek” ve hafta içi pişireceksiniz.

İçindekiler:

1. Ringa balığı filetosu – 1 kg.
2. Sirke özü %70 – 2 yemek kaşığı. l.
3. Soğan – 4-5 adet.
4. Tuz – 1 yemek kaşığı. l.
5. Sarımsak – 1 adet.
6. Soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.
7. Balık baharatları – 1 çay kaşığı.
8. Tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
9. Tuz – 1 yemek kaşığı. l.
10. Öğütülmüş kişniş – 1 yemek kaşığı. l.
11. Kırmızı acı biber - tatmak.

Sadece ringa balığı ile yemek pişirmek hiç de gerekli değildir, morina balığı, pelengas, kefal, alabalık ve hatta basit pollock mükemmeldir. Tüm pişirme kurallarına uyarak mükemmel bir atıştırmalık ve erkeklerin minnettarlığını alacaksınız.

Avokado ve ton balığı ile

Bu salatanın pek çok çeşidi var - herkes kendi tarzında "dans ediyor". Ancak katmanlı bir düzen oluşturabilir veya bileşenleri karıştırabilirsiniz. Katmanlar halinde katlarsanız, ton balığını üstüne koyduğunuzdan ve yemeği otlarla süslediğinizden emin olun ve karıştırırsanız, özel lezzetli yemeğin lapaya dönüşmemesi için bunu dikkatli bir şekilde yapın.

İçindekiler:

1. Ton balığı – 150 gr.
2. Avokado – 1 adet.
3. kireç – 1 adet.
4. Kırmızı soğan – 1 adet.
5. Çam fıstığı – 50 gr.
6. Roka veya kişniş – 20-30 gr.
7. Domates (isteğe bağlı) – 2 adet.
8. Tuz - tatmak.
9. Zevkinize biber.

Domatessiz zengin versiyon parlak yeşil bir renk alır ve balıkları öne çıkarır. Parlaması ve yumuşaması için mezeye zeytinyağı ekleyin. Domatesli versiyonda ise hiç yağ eklemeyin, avokadoyu çatalla ezin, fındık ve limonla karıştırın - işte sos. İnanılmaz lezzetli, mutlaka deneyin!

"Asil"

“Kraliyet” salatasına dilediğinizi ekleyebilirsiniz ancak zorunlu malzemeler marul, limon suyu ve bıldırcın yumurtasıdır. Kraliyet yemeği hazırlarken hayal gücünüzü gösterin, sığır eti yerine tavuk, balıkları deniz ürünleri ile değiştirin veya meyve ekleyin.

İçindekiler:

1. Marul – 1 adet.
2. Bıldırcın yumurtası – 7 adet.
3. Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.
4. Patates – 2 adet.
5. Peynir – 150 gr.
6. Yengeç çubukları – 200 gr.
7. Karides – 150 gr.
8. Capelin havyarı – 180 gr.
9. Mayonez – 100 gr.
10. Limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
11. Hardal – 1 çay kaşığı.

“Kraliyet” versiyonunu elde etmek için güzelce düzenlenmesi ve dekore edilmesi gerekiyor. Sonuçta yumurtadan, salatalıktan veya haşlanmış havuçtan taç kesmek hiç de zor değil. Salatayı porsiyonlar halinde kaselerde de servis edebilirsiniz, böylece herkes “tacı” alacaktır.

Yengeç

Yengeç salatası - en basit ve en lezzetli klasik tarif

Selamlar sevgili okuyucular! Bugün sizlerle adım adım paylaşacağım...

Yengeç çubukları ve mısırdan oluşan herkesin en sevdiği salata her zaman tatil masası için yapılır çünkü basit, lezzetli, bütçeye uygun ve çok doyurucudur. Yengeç etinin daha az ayrılacağı için dondurulmuş olarak kesilmesinin daha uygun olduğunu hatırlatırız.

İçindekiler:

1. Yengeç çubukları veya eti – 250 gr.
2. Mısır – 200 gr.
3. Yumurtalar – 4 adet.
4. Pirinç – 100 gr.
5. Taze salatalık – 1 adet.
6. Mayonez – 4 yemek kaşığı. l.

Her zamanki gibi otlarla süsleyin, üstüne mısır serpebilirsiniz. Parlak sarı bir salata, Yeni Yıl sofrasını hoş bir şekilde canlandıracak.

Vejetaryen salatalar

Vejetaryenler için en popüler salatalara bakalım.

Peynirli havuç

Peynirli havuç salatası - basit bir tarif ve onunla ne baharatlandırılacağı

Selamlar sevgili okuyucular! Bugün size havuç nasıl pişirileceğini anlatacağım...

Herkes bu basit çiğ havuç salatasını sever! İnce doğranmış basit bir havuç, yumuşak eritilmiş peynir ve sarımsakla tamamlanır. Bu salatayı yemek ya da siyah ekmeğin üzerine koyarak sulu bir sandviç yapmak günah değildir.

İçindekiler:

1. Havuç – 300 gr.
2. İşlenmiş peynir – 200 gr.
3. Sarımsak – 3 gb.
4. Ekşi krema – 50 gr.
5. Taze dereotu – 50 gr.
6. Tuz - tatmak.

Havuçların parlak turuncu rengi zaten bir tatil yemeğinin dekorasyonu. Güzel bir sunum tabağınız olduğundan emin olun ve üstüne birkaç dal maydanoz yapıştırın.

Funchose ve soya soslu sebzeli

Soya soslu funchose ve sebzeli salata: evde yemek pişirmek için basit ve lezzetli bir tarif

Harika bir oryantal yemek. Bu salatanın öne çıkan özelliği, fasulye nişastası - funchose'dan yapılan cam eriştedir. Asya ülkelerinde oldukça popülerdir ve yavaş yavaş Avrupa'ya doğru ilerlemektedir. Bizim için yemek çok lezzetli olmasına rağmen alışılmadık bir şey. Biz erişteyi çatal ve kaşıkla yeriz ama Asyalılar yemek çubuklarıyla yer.

İçindekiler:

1. Cam erişte – 200 gr.
2. Salatalık – 2 adet.
3. Tatlı biber – 2 adet.
4. Beyaz soğan – 1 adet.
5. Havuç – 1 adet.
6. Sarımsak – 2 gr.
7. Susam yağı – 1 çay kaşığı.
8. Soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.
9. Baharatlar - tatmak.

Asya salatasını özel kare bir tabakta servis etmek ve üzerine susam serpmek güzel olur. Bu yemek şüphesiz Yeni Yıl sofrasını çeşitlendirecek ve daha da güzelleştirecek.

Yoğurtlu meyve

Yoğurtlu basit bir meyve salatası tarifi - meyvelerin en iyi kombinasyonu

Herkes uzun zamandır meyve salatalarını biliyor ve seviyor, ancak çoğu zaman sebze ve et salataları lehine unutuluyorlar. Boşuna! Yalnızca çikolata daha lezzetlidir, ancak muhtemelen meyve tatları ve kuruyemişlerin gökkuşağının gölgesinde kaybolacaktır. Mutlaka meyve salatası hazırlayın, çok güzel olur ve misafirlerinize keyif verecektir.

Klasik Yunan salatası tarifi - hazırlamanın en kolay ve en lezzetli yolu

Selamlar sevgili okuyucular! Bugün size nasıl yemek pişireceğinizi göstereceğim.

Özel ve aynı zamanda basit ve sağlıklı bir yemek. Geleneksel olarak yeşil yaprakların üzerine serilir ve üzerine lezzetli bir dolgu serpilir. Üzerine iri küpler halinde kesilmiş beyaz peynir eklenir. Veganlar ve vejetaryenler tofuyu ayrı ayrı servis edebilirler. Lezzetli olacağını söylemek hiçbir şey söylememektir. Harika olacak!

İçindekiler:

1. Domates – 3 adet.
2. Salatalık – 3 adet.
3. Beyaz peynir – 150 gr.
4. Mavi soğan – 1 adet.
5. Dolmalık biber – 2 adet.
6. Çekirdeksiz zeytin – 25 adet.
7. Kekik – 0,5 çay kaşığı.
8. Limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.
9. Tuz - tatmak.
10. Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Çok renkli Yunan salatası çok güzel; yeşil, siyah, kırmızı ve hatta beyaz var. Hazırladığınızdan ve masanın ortasına yerleştirdiğinizden emin olun. Yayılmasını kolaylaştırmak için salatanın yanında maşa kullanmayı unutmayın.

İçindekiler:

1. Pancar – 2 adet.
2. Salatalık turşusu – 2 adet.
3. Havuç – 1 adet.
4. Soğan – 1 adet.
5. Patates – 3 adet.
6. Konserve bezelye – 4 yemek kaşığı. l.
7. Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
8. Tuz - tatmak.

Salata sosu o kadar güzel ki herhangi bir dekorasyona ihtiyaç duymuyor. Onu büyük şeffaf bir salata kasesine koyup tatil masasını süslemek için alıyoruz.

Porsiyonlu salatalar

Bu yemekler ortak bir kapta değil, ayrı kaplarda - porsiyonlar halinde hazırlanmalıdır.

Saury ile "Mimoza"

Saury'li Mimoza lezzetli ve hassas bir yemektir. Misafirler gelmeden hemen önce buzdolabına kaldırıp servis edelim ki, tereyağı erimesin, balık ve sebze köpüğünün havadar hissi kaybolmasın.

1. Saira – 200 gr.
2. Yumurta – 5 adet.
3. Havuç – 3 adet.
4. Patates – 100 gr.
5. Soğan – 1 adet.
6. Tereyağı – 50 gr.
7. Mayonez – 4 yemek kaşığı. l.
8. Tuz - tatmak.
9. Zevkinize biber.

En basit ama çok lezzetli salata en iyi porsiyonlarda servis edilir. Dondurma kaselerini veya kalın tabanlı bardakları önceden hazırlayın, tüm misafirlere yetecek kadar sayın ve fazladan birkaç porsiyon yapın, çünkü birileri mutlaka tatile davetsiz gelecektir ve ilavenin kimseye zararı olmayacaktır. . Üzerine yumurta sarısı veya rendelenmiş tereyağı serpin, masanın üzerine yerleştirilen kaselerin sarı rengi bize güneşli baharı hatırlatsın.

Yeşil yapraklarda veya kaselerde porsiyonlar halinde servis edilen, karides ve avokadodan oluşan harika ve aynı zamanda çok basit bir salata. Yağda kızartılmış karides ve beyaz şarabın yumuşak ve yumuşak avokado ile birleşimi ile dikkat çekiyor.

İçindekiler:

1. Kaplan karidesi – 6-8 adet.
2. Avokado – 1 adet.
3. Limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
4. Yağ – 1 yemek kaşığı. l.
5. Yeşil salata – 20 gr.
6. Beyaz şarap – 25 ml.
7. Soya sosu – 1 çay kaşığı.
8. Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
9. Hardal – 1 çay kaşığı.
10. Bal – 1 çay kaşığı.
11. Mayonez – 2 yemek kaşığı. l.

Sıradışı yılbaşı salatamızı kalın dipli güzel bardaklara koyalım ve orijinal sosu her porsiyonun üzerine ayrı ayrı dökelim.

Portakallı yengeç eti

Porsiyonlar halinde servis edilen salataları yemek çok daha uygundur, bu nedenle şenlik masasında her misafir için kaselerde en az bir tane hazırlamanızı tavsiye ederim. Örneğin portakallı yengeç etinden. Yengeç eti satın alamıyorsanız yengeç çubuklarıyla geçinebilirsiniz.

İçindekiler:

1. Yengeç eti – 200 gr.
2. Portakal – 2 adet.
3. Yumurta – 4 adet.
4. Mısır – 100 gr.
5. Sarımsak – 1 gb.
6. Limon suyu veya mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
7. Tuz - tatmak.
8. Zevkinize biber.

Eğer tembel hissediyorsanız salatayı portakal kabuğuna sarılı olarak servis edin. Portakalı ikiye bölün, posayı dikkatlice çıkarın ve salatayı turuncu bir "kaseye" koyun. Stabilite için alt kabuğu kestikten sonra herkes için bir tabağa yerleştirin. İlginç ve çok lezzetli!

Orijinal salatalar

Bu yemeklere tatil sofralarında pek rastlanmaz. Misafirlerinizi nasıl şaşırtacağınızı öğrenmek için dikkatlice okuyun.

Ananasta "egzotik"

Günümüzde mağazanın meyve rafında ananas yaygın bir şey, bu yüzden büyük, olgun bir örnek veya birkaç çok küçük örnek seçip ananaslı bir narenciye salatası hazırlıyoruz. Güzel egzotik yeşil kuyruğu olan kabuğu bizim için bir tabak görevi görecek. Ananas posasını küpler halinde kesin ve buzdolabında bulduğumuz tüm meyveleri ekleyin.

İçindekiler:

1. Ananas – 1 adet.
2. Mandalina – 4 adet.
3. Elmalar – 2 adet.
4. Kivi – 2 adet.
5. Bir salkım üzüm – 1 adet.
6. Yoğurt – 1 adet.

Bu salatanın yoğurtla tatlandırılmasına gerek yoktur, üzerine limon suyu serpebilirsiniz. Veya yeni bir dolum öneririm: Rafine edilmemiş ayçiçek yağını bir kaşık bal ile karıştırın ve biraz tuz ekleyin. Gerçekten çok lezzetli!

"Fare"

Her yeni yılın Çin burcuna göre bir sembolü vardır. Bu kez beyaz metal farenin yılını kutluyoruz, dolayısıyla Yeni Yıl masasındaki süslemeler onunla ilişkilendiriliyor. Her zamanki Kış salatasını büyük bir tabağa bir yığın halinde koyun ve ardından hayal gücünüzü göstererek, basit haşlanmış sosisden kulaklar, pençeler eklemeye başlayın - genel olarak, yemeğin bir fare gibi görünmesini sağlayacak her şey. Hiç zor değil ama yaratıcı ve eğlenceli.

İçindekiler:

1. Patates – 8-10 adet.
2. Mayonez – 450 gr.
3. Havuç – 4 adet.
4. Haşlanmış sosis – 600 gr.
5. Yumurta – 6 adet.
6. Konserve bezelye – 350 gr.
7. Salatalık turşusu – 5 adet.
8. Dereotu - tatmak.
9. Yeşil soğan - tatmak.
10. Zevkinize biber.
11. Tuz - tatmak.

Bir sonraki makalemizde Fare Yılı'nda salataların nasıl dekore edileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

"Yeni Yıl Hediyesi"

Herhangi bir salata Yeni Yıl hediyesi olarak dekore edilebilir. Tüm malzemeleri dikdörtgen şeklinde - katmanlar halinde veya karışık olarak yerleştirin. İnce bir ağ kullanarak, haşlanmış yumurta akı veya rendelenmiş sert peynirin üst tabakasının daha iyi yapışması için her tarafa ve üstüne mayonez dökün. İnce dilimlenmiş kırmızı balık, domuz pastırması veya haşlanmış havuçtan hediye fiyonk yapıyoruz. Hemen bu yayı çözüp yemek isteyeceksiniz!

Yükseltme malzemeleri:

1. Yumurta (beyaz) – 5 adet.
2. Havuç – 3-4 adet.
3. Hafif tuzlu kırmızı balık – 150 gr.

Yeni Yıl için ziyaret ediyorsanız ev sahiplerine böyle bir hediye hazırladığınızdan emin olun. Doğrudan şenlik masasına sunulan alışılmadık yemeklerden kesinlikle memnun kalacaklar.

1. 31 Aralık'ta tüm gününüzü mutfakta geçirmek zorunda kalmamak için önceden salata hazırlayın.
2. Zaman daralıyorsa ve hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlamanız gerekiyorsa, haşlanmış malzemeler yerine konserve malzemeleri kullanabilirsiniz.
3. Doğranmış yeşillikleri servis yapmadan hemen önce bir tabağa koyun.
4. Sebzeleri kesmeden önce daima iyice soğutun. Sıcak keserseniz salatanın lapaya dönüşme riski vardır.
5. Sebzeleri aynı küçük küpler veya şeritler halinde kesmeye çalışın, yemesi daha güzel ve kolaydır. Küpler ne kadar küçük olursa, çatala aynı anda o kadar çok farklı malzeme çarpacaktır. Kesmek için doğru küpün bezelye büyüklüğünde olması gerektiğine inanılıyor.
6. Bazı salataları servis yapmadan hemen önce tuzlayıp baharatlamak daha iyidir, böylece meyve suyunu salmazlar ve ekşi olmazlar.

Çözüm

Bugün size tatil salatalarını prensibine göre nasıl hazırlayacağınızı anlattık - herhangi bir salatayı yükseltir ve Yeni Yıl versiyonunu alırız. Öyleyse sevdiklerimizi ve misafirlerimizi lezzetli salataların çeşitliliği ve sıradışı biçimleriyle şaşırtmaya çalışalım.

Ve unutmayın, yılbaşında insanlar birkaç kez masaya otururlar. Bu nedenle daha lezzetli, parlak, orijinal salatalar hazırlayın!

O halde herkese Mutlu Yıllar!

Lezzetli Yılbaşı salataları kış tatillerimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Ev hanımları önceden yeni ilginç tarifler arar, şenlik masası için bir menü oluşturur ve önceden yiyecek satın alır. Size hazır soğuk meze seçenekleri ve tatil için salata hazırlama konusunda faydalı ipuçları sunuyoruz.

İtalyanca'da "soslu yemek" anlamına gelen salata (salato veya salata), içeriğinde marul yaprakları, soğan, hindiba bulunur, zeytinyağı, bal, sirke, biraz tuz ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Böyle bir yemeğin içerdiği vitamin yeşilliklerine salata denir, ancak tam tersi değildir. Bu yayınımızda sizlere 2020 yılında yılbaşı sofranızı süsleyecek basit tarifler kullanarak leziz yılbaşı salatalarını anlatacağız!

Salata, tüm zamanların ve halkların en yaygın yemeklerinden biri olup, hafta içi ve tatil günlerine uygun olup, baharatlı bir atıştırmalık olarak amacı iştah açmak ve ziyafeti çeşitlendirmektir. Yaygın bir halk atasözü ve şakası unutulmazdır: "Bir kadın yoktan salata, skandal ve şapka çıkarabilir." Eldeki, yani buzdolabındaki her şey "hiçbir şey" değilse, o zaman tebrik edebilirsiniz. sen bu konuda.

Bu iştah açıcı kelime "salata", lezzetli ve doyurucu çeşitli yemekler söz konusu olduğunda kimseyi nadiren kayıtsız bırakacaktır. Yaygın versiyonlardan birine göre, "salata" kelimesi, müreffeh Roma İmparatorluğu'ndan, et, peynir ve hatta balık şeklinde çeşitli katkı maddeleri ile ince kıyılmış sebzelerden yapılan aynı adı taşıyan yemekle birlikte yüzyıllar boyunca geldi. , bayramları ve tatilleriyle, kural olarak et ve kümes hayvanlarına, tuz, sirke ve bal karışımıyla tatlandırılmış sebze ve otlardan oluşan bir salata ile servis edilir.

Yılbaşı salatalarının hazırlanmasına yönelik ürünler

İlk olarak, yüksek kaliteli zeytin veya diğer bitkisel yağlar, ev yapımı veya fabrika yapımı mayonez, çeşitli sebzeler: taze ve haşlanmış; haşlanmış et, haşlanmış domuz eti, beyaz peynirden parmesan'a kadar her türlü peynir, haşlanmış tavuk yumurtası, yengeç çubukları, krakerler, çeşitli kuruyemişler ve benzerleri. Ve buna "yoktan" mı denilebilir? Lezzetli Yılbaşı salataları, birçok malzemeden oluşan basit veya oldukça karmaşık olabilir; bu tür mutfak şaheserleri çoğunlukla bayram ziyafetleri için, özellikle Yeni Yıl ve Noel için hazırlanır.

Eski zamanlarda, en popüler ve oldukça basit olanı, SSCB'de Yeni Yıla büyük miktarlarda hazırlanmanın geleneksel olduğu şeydi. Zaman değişti - modern tatil salatalarının tarifi daha karmaşık hale geldi, ancak Rus mutfağının patriği Olivier, tatil masasında şu ya da bu şekilde kendisine ait olan diğer salatalara izin vermesi dışında avucundan vazgeçmedi. “akrabalar” veya “mirasçılar” diyebilirsiniz "

Klasik Olivier salatası tarifi

Olivier salatası, devrim öncesi Rusya'da ortaya çıkmasına rağmen, tam olarak Sovyet döneminde insanların sevgisini, popülerliğini ve evrensel tanınırlığını kazandı. SSCB'nin her köşesinde hazırladılar, özellikle Yeni Yıl için düzenli ve çok hazırladılar. Nadiren bir Sovyet tatil masası Olivier salatası olmadan geçti - haklı olarak Rus Yeni Yıl salataları arasında lider olarak adlandırılabilir!

Klasik Olivier için malzemeler:

• doktor sosisi - 300 gram;
• mayonez - 200 gram;
• taze ekşi krema - 100 gram;
• ceketlerinde haşlanmış patates - 7 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 6 adet;
• salatalık turşusu - 6 adet;
• haşlanmış havuç - 5 orta boy parça;
• konserve yeşil bezelye - 1 standart kavanoz;
• doğranmış soğan - 1 orta boy soğan;
• tuz - tatmak.

Klasik tarife göre Olivier salatasını şu şekilde hazırlayın:

1. Yıkanmış patates yumrularını kabuklarında kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Tavuk yumurtasını sert bir şekilde kaynatın (kaynadıktan 10 dakika sonra), hızla kaynar sudan soğuk suya aktarın, soyun, daha sonra dişlerinize çarpmaması için kabuğun küçük kalıntılarını durulayın ve küpler halinde kesin.
3. Haşlanmış havuçları soyun, soğutun ve küpler halinde kesin.
4. Salatalık turşusu kaba ise soyulabilir veya uçlarını çıkarıp küp şeklinde kesebilirsiniz.
5. Sovyet tarzı Olivier salatasına soğan eklemek zorunda değilsiniz, ancak nadiren kimse bunu yapar. Bir uzlaşma, doğranmış soğanları kaynar suyla haşlamak olabilir.
6. Tüm malzemeler kesilir, yeşil konserve beyin bezelye kavanozu açılır, et suyu boşaltılır - her şeyi değerli "havzaya" koyabilir, ekşi krema ve mayonez ekleyebilir, homojenliği sağlamak için her şeyi dikkatlice ve iyice karıştırabilirsiniz. Salata kütlesini tadın ve fazla tuzlamamak için az miktarda sofra tuzu ekleyin, az tuzun masada olduğunu ve fazla tuzun arkada olduğunu unutmayın. Bitmiş salata en az yarım saat veya daha uzun süre demlenmeye bırakılmalıdır.
7. Böyle bir salatanın, mevcut mutfak eşyaları ve kendi yaratıcı hayal gücünüz kullanılarak güzelce düzenlenmesi gerekiyor. Çocukken annem, burnu ve kuyruğu haşlanmış havuçtan ve kulakları salatalık dilimlerinden yapılmış bir domuz şeklinde, stabilite için alttan hafifçe kesilmiş bir marul yaprağının üzerine haşlanmış yumurta yerleştirirdi. Günümüzde salataları süslemek için kullanılan modern yemek tariflerinde dökülen su denizi var!

Ev yapımı Mimoza Salatası Tarifi

Yılbaşı salatası"Mimosa", özel "gastronomik çekiciliği" sayesinde tatil masasında her zaman talep görmektedir. Alkollü içeceklerin tüketildiği durumlarda kendisini çok iyi karakterize eden orijinal tadı ve tokluğuyla öne çıkıyor: Bileşiminde yer alan tereyağının alkolün hızlı emilimini önlediğine inanılıyor.

Mimoza salatası için malzemeler:

• parlak sarılı taze tavuk yumurtası - 6 adet;
• kendi suyu veya yağında konserve balık (saury, ton balığı, somon - seçime göre) - 1 kutu;
• sert peynir - 200-250 gram;
• mayonez - 200-250 gram;
• tereyağı - 100 gram;
• taze dereotu veya maydanoz - 4-5 dal;
• dekorasyon için limon dilimleri, sarı domatesler ve otlar.

Ev tarifine göre Mimoza salatasını şu şekilde hazırlayın:

1. Tereyağı pişirmeden önce buzdolabında saklanmalıdır.
2. 10 dakika boyunca sert bir şekilde kaynatılan tavuk yumurtası, hemen çok soğuk suya koyun, soğutun, soyun, koruyun ve küçük kabuk parçacıklarını çıkarmak için durulayın; Sarıları ve beyazları bölün, ikincisini bir bıçakla ince ince doğrayın ve sarıları bir çatalla ezin.
3. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin (bir karıştırıcıda) öğütün. Soğan çok keskindir, bıçakla doğranır, biraz tuz eklenir ve bir kevgir içine konularak kaynar suyla haşlanır, sıvının süzülmesine izin verilir.
4. Peyniri rendenin orta veya ince tarafıyla rendeleyin.
5. Yeşillikleri sert sapları olmadan bıçakla doğrayın.
6. Konserve balığı açın, fazla suyunu boşaltın ve inatçı kemikleri çıkararak ayrı bir kapta çatalla ezin; bir blender kullanılarak ezilebilir.
7. Mimoza salatasını kat kat döşerken, tüm malzemeleri aynı soğuk sıcaklığa getirmek, önce buzdolabında yarım saat bekletmek önemlidir.
8. Mimoza salatası için gerekli olan hazır malzemeleri buzdolabından çıkarıp şeffaf bir salata kasesine kat kat dizin:

Mimoza Salatası Katmanları Tarifi:

• ilk katman - doğranmış yumurta akı - mayonez;
• ikinci katman - rendelenmiş peynir - mayonez;
• üçüncü katman - ezilmiş konserve balık - mayonez;
• dördüncü katman - doğranmış soğan - mayonez;
• beşinci katman - ezilmiş yumurta sarısı kırıntıları - mayonez;
• altıncı katman - doğranmış taze otların serpilmesi;
• yedinci katman - orta rende üzerine rendelenmiş çok soğuk tereyağı;

Üst katman - servis yapmadan önce mimoza salatasını limon dilimleri veya tohumsuz ve meyve suyu olmadan sarı olgun domateslerle süsleyebilirsiniz. Tamamen hazırlanan salatayı en az iki saat buzdolabında bekletin.

Jambon veya domates dilimleri üzerine sarımsaklı peynir salatası tarifi

Böyle bir salataya şenlikli diyebilirsiniz, ancak rendelenmiş işlenmiş peynir gibi oldukça günlük bir mezeyi mayonez ve sarımsakla güzelce dekore edebilirsiniz. Yeteneğiniz ve özeniniz sayesinde, oldukça günlük basit bir atıştırmalık yemeğinden, bir Yeni Yılı veya herhangi bir tatil ziyafetini süsleyebilecek gerçek bir inceliğe dönüşebilir.

İçindekiler:

• işlenmiş peynir - 2 paket;
• mayonez - 200 gram;
• taze sarımsak - 2 büyük diş.

Tarife göre sarımsaklı peynir salatası şu şekilde hazırlayın:

1. İşlenmiş peyniri sertleşmesi için kısa bir süre dondurucuda tutun, ancak donmamaya dikkat edin - parçalanacaktır.
2. Taze sarımsak dişlerini soyun, sarımsak presinden geçirin ve rendelenmiş işlenmiş peynire ekleyin.
3. Mayonez ekleyin ve tüm peynir kütlesini pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice ve iyice karıştırın. Peynir lorları veya mayonez yeterince tuzlu değilse, tadına göre tuz ekleyin.
4. Salata kasesini streç filmle sarın ve peyniri en az 1-2 saat buzdolabında saklayın, böylece bu basit salatanın bu kadar yaygın bir şekilde tanınmasını sağlayan çiğ sarımsak keskin aroması ortaya çıkar.

Tüm kurallara uygun olarak hazırlanan çiğ sarımsak salatası, şenlik masasında güzelce sunulmalıdır. Bunu yapmak için olgun domates dilimleri, jambon dilimleri, somun veya çavdar ekmeğinden kruton kullanabilirsiniz. Güzelliğin ve lezzetin doruk noktası, büyük patateslerden yapılan, ince halkalar halinde kesilen ve derin yağda kızartılan ev yapımı cipsler olacaktır. Cipsler soğuduğunda, her dairenin ortasına bir kürdan sokun ve etrafına bir "yığın" peynir salatası yerleştirin veya bundan bir kardan adam "modelleyin", haşlanmış havuçtan kesilmiş bir burun, karabiberden gözler ile süsleyin. ve ayrıca haşlanmış havuçtan kesilmiş bir kova şapkası. Yeni Yıl için salataları güzelce "giydirebilirsiniz"!

Böyle geleneksel bir seçenek için pek çok seçenek var, temel olanlar olduğu sürece daha basitleştirilmiş içerik setleri de var: yağlı ringa balığı filetosu, pancar, havuç, patates, soğan ve mayonez. Tatil tarifimize böylesine lezzetli bir salataya özel bir çekicilik ve ilave tat verecek bir elma ve haşlanmış tavuk yumurtası eklenir. Yemek kitabınızda “Yılbaşı Salataları” başlığı altında güvenle sınıflandırabilirsiniz!

Bir kürk manto altında Yılbaşı ringa balığı için malzemeler:

• yağlı ringa balığı - 2 adet;
• ceketlerinde haşlanmış patates - 8-10 adet;
• soğan - 1 adet;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• haşlanmış pancar - 4 orta boy parça;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• ekşili taze elma - 1 adet;
• mayonez - 300 gram.

“Kürk manto altında ringa balığı” tatil tarifine göre onu şu şekilde hazırlayacağız:

1. Ringayı soyun, filetolayın, olası tüm kemikleri çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Bu zamana kadar patatesler, pancarlar ve havuçlar farklı kaplarda pişirilmiş, soğutulmuş, soyulmuş ve kaba bir rende üzerine rendelenmiştir. Elma soyulur, çekirdeği çıkarılır ve kaba bir rende üzerine rendelenir. Taze soğan soyulmuş ve ince doğranmış. Soğan çok baharatlıysa bir kevgir içine koyun, biraz tuz ekleyin ve kaynar suyla hızla haşlayın, süzülmesine izin verin.
3. 10 dakika haşlanan tavuk yumurtaları soyulur, akan su altında küçük kabuk kalmayacak şekilde yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir.
4. Tüm malzemeler hazır ve farklı kaplarda. "Kürk manto altında ringa balığı" nın kek şeklinde formasyonla birlikte katmanlar halinde yerleştirileceği yuvarlak veya kare şeklinde düz bir tabak hazırlandı:

“Kürk Manto Altında Ringa balığı” salatasının katmanları farklı olabilir, işte tarifimiz, ancak deneyebilirsiniz:

• ilk katman: doğranmış ringa balığı filetosu (yarım) - mayonez;
• ikinci katman: hafif bir mayonez tabakasıyla doğranmış soğan;
• üçüncü katman: haşlanmış rendelenmiş patates - mayonez;
• dördüncü katman: haşlanmış rendelenmiş havuç - mayonez;
• beşinci katman: haşlanmış rendelenmiş pancar - mayonez;
• altıncı katman: doğranmış ringa balığı filetosunun ikinci yarısı, üzerine doğranmış soğan serpilir - mayonez;
• yedinci katman: ezilmiş haşlanmış yumurta - mayonez;
• sekizinci ince katman: ekşili rendelenmiş taze elma - sebzeli ringa balığı kekinin tamamının üstünde ve yanlarında mayonez;
• dokuzuncu katman: tercihinize göre pancar, havuç ve taze otlarla süsleme.

Bitmiş tuzlu kek "Ringa balığı bir kürk manto altında" örtün, streç filmle örtün ve öğle yemeğine kadar 2 saat buzdolabının alt rafında serin bir yerde saklayın. Bu süre zarfında yemek kalınlaşacak, olası tüm meyve suları ve aroma ile doyurulacak ve sertleşerek bir mutfak spatulası ile parçalara ayrılıp küçük porsiyonlar halinde servis edilebilecek şekilde sertleşecektir.

Bu balık severler için harika Yılbaşı salatası Sabır, doğruluk ve görünüşü tatmaktan çok daha lezzetli olan balık gurme şenliğinin estetik vücut bulmuş hali.

İçindekiler:

• tuzlu somon - 400 gram;
• sert peynir - 200 gram;
• haşlanmış patates - 3 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
• taze elmalar - 3 adet;
• taze soğan - 3 adet;
• mayonez - 300 gram;
• soğanları kızartmak için bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Salatayı süslemek için:

• kırmızı havyar - 150 gram;
• Lahana Yaprakları.

Yılbaşı tarifine göre somonlu salatayı şu şekilde hazırlayın:

1. Ceket patateslerini ve tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve soyun. Soyulmuş patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soyulmuş yumurtalar ayrıca sarıları ve beyazları ayrı ayrı rendelenir.
2. Soyulmuş taze soğanları yarım halkalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar hafifçe tuzladıktan sonra kaynar bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
3. Tuzlanmış somonu küçük küpler halinde kesin. Peyniri ve soyulmuş taze elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Tüm ürünler hazırlanır - geriye kalan tek şey, salatanın tamamını katmanlar halinde yerleştirmektir; bunların her biri, bir mayonez tabakasıyla kaplanarak tamamlanır:

Şimdi salata katmanları tarifine geçelim:

• ilk katman: somon ve kızarmış soğan - mayonezle yağlayın;
• ikinci katman: patates - mayonezli yağ;
• üçüncü katman: rendelenmiş taze elmalar - mayonezle yağlayın;
• dördüncü katman: rendelenmiş peynir - mayonezli yağ;
• beşinci katman: rendelenmiş beyazlar - mayonezli yağ;
• altıncı katman: az miktarda rendelenmiş peynirle rendelenmiş sarısı - mayonezle yağlayın.

Somonlu katmanlı salata, yemekten önce en az üç saat bekletilmelidir, ancak bunu akşam yapıp streç film altında buzdolabında bekletmek daha iyidir. Servis yapmadan önce güzel bir salata fikrinize göre kırmızı havyar ve marul yapraklarıyla süsleyin.

Peynirli “Lokum” tavuk salatası için şenlikli tarif

Baharatlarda yanılgıya düşmezseniz füme tavuktan yapılan salatalar her zaman başarılıdır. Ve mayonez ve peynirle ve hatta haşlanmış yumurta ve konserve mısırla birlikte, az miktarda sarımsaktan oluşan ince bir vurguyla, bu Yeni Yıl salatası sadece ev yapımı bir lezzet olacak.

İçindekiler:

• füme tavuk budu veya göğsü - 400 gram;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• konserve mısır - 150 gram;
• sert peynir - 130 gram;
• en az% 50 yağ içeren mayonez - 200 gram;
• orta boy olgun domatesler - 2 adet;
• taze sarımsak - 2 diş;
• taze dereotu - 2 dal;
• öğütülmüş karabiber - bir bıçağın ucunda;
• tuz - tatmak.

Tatil tarifine göre peynirli tavuk salatası şu şekilde hazırlanıyor:

1. Eti kemiklerinden, kıkırdaklarından ve derisinden ayırıp küpler halinde kesin ve Birinci tabakaşeffaf bir salata kasesinin dibine. Üzerine mayonez sürün ve ince kıyılmış sarımsakları bir bıçakla serpin.
2. İkinci katman Suyu süzülmüş konserve mısırı yerleştirin ve mayonezle kaplayın.
3. Üçüncü katman Peynirli tavuk salatası için, hafifçe tuzlanması ve üzerine öğütülmüş karabiber serpilmesi ve mayonezle kaplanması gereken doğranmış olgun domatesleri kullanabilirsiniz.
4. Dördüncü katman mayonezle kaplanmış ince doğranmış yumurtalardan oluşmalıdır.
5. Tamamlanır beşinci katmanİsteğinize göre nar taneleri veya diğer meyve veya sebze dilimleri ile süsleyebileceğiniz "Vostorg" peynirli tavuk salatası, kapak şeklinde rendelenmiş peynir.

Peynirli toplanmış tavuk salatası, soğuk bayram mezesi olarak tüketilmeden önce en az yarım saat bekletilmelidir ki, Lokum salatasının tüm katmanları karşılıklı olarak tat ve kokuya doysun.

Yengeç çubukları "Arılar" ile basit bir salata tarifi

Son zamanlarda internet sayesinde tatil salataları hazırlamak için birçok tarif yayıldı ve kalıcı "Olivier" bir şekilde yerini kaybetti. Artık ev hanımları bahse girmeyi tercih ediyor yılbaşı masası et, balık, peynir, konserve bezelye veya mısır ve benzerleri dahil olmak üzere çeşitli salata çeşitleri. Yengeç çubukları "Arılar" içeren basit bir salata, hem görünüm hem de lezzet açısından tüm konukları ve ev halkını memnun edecektir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 250 gram;
• yeşil soğan - 1 demet;
• taze salatalık - 2 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• konserve mısır - 1 kavanoz;
• yüksek yağlı mayonez - 200 gram.

Basit bir tarife göre, yengeç çubukları "Arılar" ile salatayı aşağıdaki gibi hazırlayın:

1. Her katmanı mayonezle kaplayarak katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirin:
2. ilk katman doğranmış yengeç çubuklarıdır;
3. ikinci katman - yeşil soğan akan suda yıkanır ve ince doğranmış;
4. üçüncü katman - taze yıkanmış salatalık, küçük küpler halinde doğranmış;
5. dördüncü katman - 2 doğranmış tavuk yumurtası sarısı;
6. beşinci katman - süzülmüş konserve mısır;
7. altıncı katman - 2 doğranmış yumurta akı - mayonez ve son katmanla kaplayın.

Salata, katmanlı malzemelerinin tüm aromalarıyla aşılanırken, üst kısmı, örneğin çekirdeksiz siyah ve yeşil zeytinlerin enine dairelerinden arılarla süslenebilir, bunları birbirleriyle değiştirerek çizgili bir arı gövdesi elde edebilirsiniz. Kanatları ince sert peynir dilimlerinden kesilmiş ve bu dört yenilebilir arıyı salatanın yüzeyine yerleştirip, mayonezli beyaz göz noktalarını "kafalarına" damlatmayı da unutmadan.

İki parça marul yaprağının veya herhangi bir yenilebilir yaprağın üzerine girintili kiraz domatesleri yerleştirin, bunları siyah zeytin şeritlerinden yapılmış bacaklarla uğur böceğine dönüştürün ve onlardan sırt ve kafalarda lekeler yapın.

Arı salatasının ortasına, ortasına üç mavi fesleğen yaprağından oluşan parlak meyveli bir yonca yerleştirin. Siz dekorasyonla uğraşırken salata ıslatılacak - bunun için yarım saat yeterli. Soğuk meze olarak servis yapın. “Arılar” ve “uğur böcekleri” ile dekorasyon tercihinize göre sadeleştirilebilir veya dekore edilebilir.

Ev yapımı Yılbaşı salatası tarifi "Chasiki"

Mayonezli sebze, meyve ve haşlanmış sosis (seçenekler: jambon, tavuk, haşlanmış kalamar) salatasının bu versiyonu, haşlanmış yumurtaların dışbükey yarısından yapılmış bir kadran ile saat şeklinde süslenmiş, kesinlikle bir dekorasyon haline gelecektir. Yeni Yıl masası için sahiplerine iltifat edecek.

İçindekiler:

• taze patates - 5 adet;
• taze havuç - 2 kök;
• taze elma - 1 adet;
• taze tavuk yumurtası - 6 adet;
• taze soğan - 1 adet;
• tuzlanmış veya salatalık turşusu - 2 adet;
• konserve yeşil bezelye - 250 gram;
• haşlanmış sosis (seçenekler: haşlanmış tavuk, jambon, hatta haşlanmış kalamar) - 200 gram;
• büyük kırmızı tatlı biber - 1 adet;
• mayonez - 200 gram;
• tuz - tatmak.

Ev tarifine göre “Chasiki” salatasını şu şekilde hazırlayın:

1. Sebzeleri az miktarda tuzlu suda haşlayın, soğutun ve soyun. Soyulmuş sebzeleri, turşuları ve haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın, tuz ekleyin ve bir kevgir içinde kaynar su ile haşlayın.
2. Tavuk yumurtasını sert haşlayın ve hemen çok soğuk suya koyun ki kabukları kolayca ayrılsın. Haşlanmış yumurtaları kesin, soyun ve kabuktaki küçük parçacıkları çıkarmak için uzunlamasına eşit şekilde durulayın. Beyazlarını bir kenara koyun ve sarılarını ayrı bir kasede ince ince doğrayın.
3. Sosis (seçenek: et, jambon, haşlanmış kalamar, küçük küpler halinde kesilmiş). Seçiminiz haşlanmış kalamar üzerine düşerse, soğuk suyla durulayın ve temizlemeden, yaklaşık 10 dakika boyunca ocaktan alınan büyük miktarda kaynar suya batırın, ardından kalamarı çıkarın ve soğuk akan su altında durulayın. Geriye kalan tek şey bağırsakları çıkarmak ve kalamarları kareler halinde kesmek. Bu işlemle genel tada belirli bir deniz ürünleri kokusu katmayacak mükemmel bir evrensel salata malzemesi elde edersiniz.
4. Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Tatlı kırmızı biberi tohumlardan soyun - “Yılbaşı saatinin” ibrelerini uzunlamasına şeritlerinden (biri dakika, diğeri saat için) ve süslemek için salata “kadranı” üzerine Romen rakamlarını yerleştirmek için şeritleri kesin “Saat” salatası.
6. Yeşil bezelye, rendelenmiş elma, et bileşeni ve mayonezle karıştırılmış doğranmış sebzeleri, tadına göre sofra tuzu ilavesiyle düz tabanlı ve silindirik şekilli bir salata kasesine yerleştirin. Salata kasesinin tüm içeriğini bir kaşıkla sıkıştırın, böylece düz bir tabağa ters çevrildiğinde silindir şeklini korur. Önce salata kasesini düz bir tabakla örtün ve ancak daha sonra dikkatlice ters çevirin, böylece "saat" dağılmadan üzerinde dursun.
7. Daha basit olabilir: Salata kütlesini düz, güzel bir tabağa koyun, bir mutfak spatulası ile sıkıştırarak gerekli yarı silindirik dışbükey şekli oluşturun, düz tabanlı sığ silindirik bir plaka ile örtün, ekseni etrafında döndürün ve dikkatlice çevresi, aralarında küçük aralıklarla 12 yumurta yarısının uzunluğuna denk gelmesi gereken yuvarlak duvar saatine benzer bir salata figürü olacak şekilde kaldırın.
8. Bu en yaratıcı aşamadır - salatayı Yeni Yıl saati şeklinde dekore etmek. Yumurta yarımlarının iyice yapışmasını sağlamak için, serilen salatanın yüzeyini dikkatlice kaplayın. 12 yumurta yarımını, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde bir daire şeklinde düzenleyin. Serilmiş yumurtaların içine rendelenmiş yumurta sarısı serpin. "Kadranın" ortasından, akrep ve yelkovanı, kısaltılmış bir mutfak şişi kullanılarak merkeze sabitlenebilecek şekilde beş dakikadan saat 12'ye kadar olacak şekilde yerleştirin.
9. Kalan kırmızı biberden, yumurtaların dışbükey yarımlarına yapıştırmak için ince şeritler halinde kesin, ardından sayıların yapışması için mayonezle yağlayın. Özenli çalışma - sonuç etkileyici, özellikle “saatin” dekorasyonuna da dahil olabilecek çocuklar tarafından beğeniliyor.

Mayonezli tüm sebze salataları gibi "Chasiki" de en az yarım saat demlenmeli, ardından şenlikli Yılbaşı masasında hak ettiği yeri alacaktır. Çocuklar özellikle mutlu olacak!

Tsarsky salatası için en iyi ev yapımı tarif

Bu Yeni Yıl salatası, yüksek sesle adını tam olarak haklı çıkarıyor ve malzemelerinin fiyatı oldukça pahalı. Ancak Yeni Yıl masasındaki herkese kral gibi davranmaya karar verirseniz, o zaman "Tsarsky" salatası asil planınızı tam olarak gerçekleştirecektir. Hazırlanması basit ve hızlıdır.

İçindekiler:

• haşlanmış karides - 300 gram;
• hafif tuzlu somon - 200 gram;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 4-5 adet;
• sert peynir - 300 gram;
• kırmızı havyar - 150 gram;
• olgun taze ve kırmızı domatesler - 3 adet;
• dekorasyon için taze otlar.

Ev tarifine göre Tsarsky salatasını şu şekilde hazırlayın:

1. Karidesler donmuşsa, doğal yollarla çözülmesine izin verin ve tercih ettiğiniz şekilde tuzlu suda pişirin. Haşlanmış karidesleri soğutun.
2. Taze tavuk yumurtasını sert haşlayın ve hemen kaynar sudan çıkarın, temizlenmesini kolaylaştırmak için çok soğuk suya batırın, soğumuş yumurtaları soyun ve küçük kabuk parçacıkları kalmayacak şekilde suyla durulayın. Haşlanmış yumurtaları rende üzerine öğütün. Sert peyniri de rendeleyin.
3. Hafifçe tuzlanmış somonu küpler halinde kesin. Haşlanmış karidesleri bütün olarak bırakın.
4. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, birkaç dilime kesin, çekirdeklerini çıkarın, suyunun akmasını bekleyin ve küçük küpler halinde kesin.
5. Salatayı şu sırayla katmanlar halinde yerleştirin:

Yılbaşı salatası "Tsarsky"deki katmanların sırası

• 1 kat - karides - mayonez;
• 2. katman - ezilmiş yumurtalardan - mayonez;
• 3. katman - somon parçaları - mayonez;
• 4. katman - domates - mayonez;
• 5. katman - rendelenmiş peyniri eşit bir tabaka halinde yayın.

Rendelenmiş peynirin üst katmanına, rengi güzel safran olacak şekilde orantılı bir mayonez ağı uygulanır. Her hücreye veya her hücreye bir çay kaşığı kırmızı havyar konur. Salata, çevresel kenar çevresinde haşlanmış karides tarakları veya taze doğranmış otlar şeklinde süslemeler için yer kalacak şekilde şekillendirilmelidir.

Mayonezli herhangi bir salata gibi, "Çar" salatasının da en az yarım saat demlenmesine izin verin ve misafirlerin ve ev halkının zevkine göre şenlik masasında onurlu bir yere koyun.

Bilinen tüm salatalar soğuk mezelerdir ve akşamları önceden hazırlanabilirler, bu da şenlik masası hazırlama zahmetini bir nebze olsun hafifletir. Geceyi serin bir yerde geçirerek hem görünümlerini hem de lezzetlerini iyileştireceklerdir. Ancak misafirlerin ve ev halkının sindirimini kolaylaştırmak için onları masaya getirip biraz sıcak servis etmeniz gerekiyor.

Tatil masası için et, balık, peynir ve deniz ürünlerinden oluşan çeşitli salata mezeleri hazırlamak daha iyidir; bu, masaya zengin bir ziyafet görünümü verecek ve farklı tat ve tercihleri ​​​​memnun edecektir.

Konukların rahatlığı için, salatayı ikiye katlamak, yani bir salatanın iki versiyonunu hazırlamak, böylece kimsenin masanın öbür tarafına uzanmaması kötü bir fikir değildir.

Ev hanımları sadece tatil için değil, günlük yaşamda da bazı yemekler hazırlarlar ve onları şenlikli kılan şey, güzel ve esprili tasarım ve bu yılbaşı salatalarını hazırladığınız sevgidir.

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 3 yemek kaşığı pirinç;
• 200 gr tavuk göğsü filetosu;
• 1 soğan;
• 2 domates;
• 70–80 gr zeytin;
• mayonez - tatmak;
• 1 sap yeşil soğan.

Hazırlık

Yumurtaları 10 dakika, filetoyu da pişene kadar kaynatın.

Tavuk etini, soğanı, domatesi ve zeytini küçük parçalar halinde kesin. Beyazları ve sarıları ayrı ayrı kaba veya orta rende üzerine rendeleyin.

Şakrak kuşunun taslağını oluşturmak için pirinci düz bir tabağa yerleştirin ve mayonezle fırçalayın. Daha sonra tavuğu, soğanı, sarıları ve beyazları ekleyin. Protein katmanı hariç her katmandan sonra sosla fırçalayın. Şakrak kuşunun göğsünü ve gagasını domateslerden, başını, kanatlarını ve kuyruğunu ise zeytinlerden yerleştirin. Soğanlardan dallar yapın.

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 200 gr tavuk göğsü filetosu;
• tuz - tatmak;
• 200 gr yengeç çubukları;
• 100 gr ceviz;
• 150 gr sert peynir;
• 3 portakal;
• karabiber - tatmak;
• mayonez - tatmak;
• kızılcık - isteğe bağlı;
• 1 dal dereotu - isteğe bağlı.

Hazırlık

Tavuğu, domatesi ve kiviyi küçük parçalar halinde, soğanı ve yumurtaları küçük parçalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın.

Tavuğu, soğanın ve peynirin yarısını, otları, hafif tuzlu domatesleri, yumurtaları, kalan soğanı ve peyniri salata kasesine koyun. Her katmandan sonra bir mayonez ağı uygulayın ve onunla yağlayın. Üzerine kiviyi yerleştirin, dereotu ve nar taneleri ile süsleyin.

İçindekiler

• 5 yumurta;
• 450 gr tavuk fileto;
• 400 gr patates;
• 1 havuç;
• 300 gr salamura petrol;
• mayonez - tatmak;
• tuz - tatmak;
• karabiber - tatmak;
• 1 sayfa nori - dekorasyon için.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika, tavuğu da pişene kadar haşlayın.

Filetoyu, patatesleri ve mantarları küçük parçalar halinde kesin. Sarıları ve beyazları orta veya ince bir rende üzerinde ayrı ayrı rendeleyin.

Mayonezle karıştırılmış patatesleri bir kaseye koyun, ardından tuzlanmış ve biberli tavuk, mantar ve yumurta sarısını ekleyin. İlki hariç her katmandan sonra mayonezle yağlayın veya bir ağ yapın. Üzerine yumurta aklarını serpin ve nori ve haşlanmış havuçtan bir kardan adam yüzü yapın.

İçindekiler

• 200 gr tavuk fileto;
• 1 yumurta;
• 1 soğan;
• 200 gr petrol;
• 2 küçük salatalık turşusu;
• 100 gr sert peynir;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz - tatmak;
• karabiber - tatmak;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Tavuk filetosu pişene kadar, yumurtayı 10 dakika kadar haşlayın. Soğan, mantar ve salatalıkla birlikte ince ince doğrayın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ve petrolleri 7-10 dakika kızartın. Soğutun ve bir kaseye koyun.

Mantar kızartmasını tavuk, yumurta, salatalık, tuz, karabiber ve mayonezle karıştırın. Küçük toplar yapın, her birini peynire bulayın ve bir tabağa koyun.

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 300 gr tavuk fileto;
• 1 havuç;
• 150 gr sert peynir;
• 150 gr;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez;
• 1 dal maydanoz.

Hazırlık

Tavuk yumurtasını, filetoyu ve havuçları pişene kadar 10 dakika sert bir şekilde haşlayın.

Eti küçük parçalar halinde kesin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin, beyazları ve sarıları ayrı ayrı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Tavuğu, Kore havuçunu, yumurta sarısını ve peyniri bir salata kasesine veya bir pişirme halkası aracılığıyla bir tabağa koyun. Her katmandan sonra mayonezle yağlayın veya bir ağ yapın. Üzerine yumurta aklarını serpin ve haşlanmış havuç, mayonez ve maydanozla süsleyerek saat oluşturun.

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 200–250 gr tavuk fileto;
• tuz - tatmak;
• karabiber - tatmak;
• 200 gr petrol;
• 50-70 gr sert peynir;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 150 gr konserve mısır;
• mayonez - tatmak;
• 1 demet dereotu;
• 1 küçük havuç;
• 1 yemek kaşığı kızılcık.

Hazırlık

Yumurtaları 10 dakika kadar sert bir şekilde haşlayın. Tavuk filetoyu tuz ve karabiberle tatlandırın ve 180°C sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirin. Serin.

Petrolleri, tavuğu ve yumurtaları (dekorasyon için biraz protein bırakın) küçük parçalar halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Mantarları 7-10 dakika kızartın, sonra soğutun.

Tavuğu mantar, yumurta, peynir ve mısırla karıştırın (dekorasyon için birkaç tane bırakın). Tuz, karabiber, mayonezle tatlandırın ve Noel ağacı şeklindeki bir tabağa koyun. Üstüne doğranmış dereotu, havuç ve yumurta yıldızları, kızılcık, mısır ve mayonezden oluşan bir "çelenk" ekleyin.

İçindekiler

• 5 tavuk yumurtası;
• 4 bıldırcın yumurtası;
• 3 patates;
• 300 gr jambon;
• 1 soğan;
• 2 elma;
• 150 gr sert peynir;
• mayonez - tatmak;
• 10 adet karabiber;
• 5 tomurcuk karanfil.

Hazırlık

10 dakikada sert haşlanmış tavuk yumurtası, 5 dakikada bıldırcın yumurtası. Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın.

Jambonu ve soğanı küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri, elmaları, peyniri (dekorasyon için birkaç dilim bırakın), dört tavuk yumurtasının beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Jambonu, patatesi, soğanı, elmaları, peyniri ve yumurta aklarını bir tabağa katlayın. Her birinden sonra mayonezle yağlayın veya bir ağ yapın. Bitmiş yuvarlak salatadan bir üçgen parça kesin veya "peynir başını" bütün olarak bırakın. Üzerine rendelenmiş yumurta sarısını serpin. Peynir, karabiber ve karanfil ile süslenmiş tavuk ve bıldırcın yumurtalarını “fareler” oluşturacak şekilde yerleştirin.

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 250 gr sığır eti;
• 1 havuç;
• 2-3 patates;
• 2-3 salatalık turşusu;
• 80–100 gr;
• 1 demet dereotu;
• mayonez - tatmak;
• 1-2 dilim sert peynir;
• 1 yemek kaşığı nar taneleri.

Hazırlık

Sert haşlanmış yumurtaları 10 dakika, sığır etini yaklaşık bir saat, havuç ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın.

Eti, havuçları, salatalıkları ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sapları dereotundan çıkarın.

Tabağın ortasına bir bardak yerleştirin. Etrafına patates, et, soğan, salatalık ve havuçları yerleştirin. Her katmandan sonra mayonezle yağlayın veya bir ağ uygulayın. Üzerine yumurta serpin, biraz mayonez ekleyin ve dereotu ekleyin. Peynir kar taneleri ve nar taneleri ile süsleyin.

İçindekiler

• 200–250 gr tavuk göğsü filetosu;
• 1 havuç;
• 1 pancar;
• 100 gr sert peynir;
• 1 diş sarımsak;
• 50-60 gr ceviz;
• 4 yemek kaşığı mayonez;
• 1 avuç nar çekirdeği;
• 10–15 deniz topalak meyveleri - isteğe bağlı;
• 1 dal dereotu veya maydanoz.

Hazırlık

Tavuğu, havuçları ve pişene kadar kaynatın. Dava açmak. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Havuç, pancar ve peyniri ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin. Fındıkları doğrayın.

Pansuman için mayonezi sarımsak ve cevizle karıştırın.

Tavuğu maske şeklinde bir tabağa yerleştirin: göz yarıklarına eşit hatlar oluşturmak için shot bardakları kullanın. Filetoyu sosun yarısıyla fırçalayın, üzerine peynir serpin ve kalan sarımsak-mayonez karışımını ekleyin. Havuçları ve pancarları üstüne yerleştirin, böylece her sebze "maskenin" yaklaşık yarısını kaplar. Nar, deniz topalak ve otlarla süsleyin.

Sınıf'a tıklayın

VK'ya söyle

Yeni Yılda etrafınızdaki her şeyin parıldamasını ve parlamasını istiyorsunuz. Ve çeşitli yemeklerin bulunduğu bir masa da istisna değildir. Mükemmel menüyü bulmak o kadar kolay değil. Bir, en fazla iki ana yemek olmasına rağmen mezelere özellikle dikkat edilmelidir. Yılbaşı salataları o kadar çeşitli ki sadece birini seçmek çok zor. Herhangi bir masayı dekore etmenin makul olduğu en değerli ve lezzetli tarifleri bulmaya değer.

Yılbaşı yemeklerini seçme göreviyle baş etmek o kadar kolay değil. Her biri şaşırtmalı ve çeşitli tatları aktarmalı. Aynı zamanda onurlu bir şekilde yerini almalıdır. Günümüzde çoğu atıştırmalık sıradan hale geldi, çünkü on yıl önce tatilde bulunan salatalar çoğu insan tarafından neredeyse her gün tüketiliyor. Bu nedenle seçime özellikle titizlikle yaklaşılmalıdır. Sonuçta, bir menü seçmenin erdemlerini övmek, hostesin ince içgüdülerini takdir etmek anlamına gelir.

Yeni Yıl Salataları, öne çıkan olmasa da masanın dekorasyonu haline gelmelidir. Yalnızca etkileyici bir tat kalitesine değil, aynı zamanda düzgün bir görünüme de sahip olmaları gerekir. Menünün detaylı detaylandırılmasını dikkatlice düşünmeniz ve ana kozun ne olacağını belirlemeniz gerekiyor. Önerilen seçenekler bir dekorasyon ve değerli bir gastronomik ikram haline gelecektir. Ve hangisini tercih edeceğiniz her kişinin kişisel olarak karar vermesine bağlıdır.

Öyleyse sevgili dostlar, aşağıda her zaman masanızı süsleyecek, adım adım fotoğraflar içeren 10 Yılbaşı salatası koleksiyonu var, hadi başlayalım:

Lezzetli bir salata “Saat” tarifi

Bu seçenek Yeni Yıl tatilleri için inanılmaz derecede alakalı. Dış tasarımı ve tadı, kalbinizin içeriğine göre deneyler yapmanıza olanak tanır.

İçindekiler:

• Tavuk fileto.
• Gouda peyniri - 120 gram.
• Patates - 2 yumru.
• Petrol - yarım kilogram.
• Seçilen yumurta – 3 adet.
• Havuç.
• Mayonez.
• Yeşillik.
• Tuz.

Pişirme işlemi:

1. Petrolleri iyice durulayın. Kuru. İnce dilimler halinde kesin.

2.Bir ızgara kullanarak, altın rengi kahverengi olana kadar 10-15 dakika kızartın.

3. Tavuk filetosu, patates yumruları, havuç, yumurtaları kaynatın. Kenarları yüksek bir salata kasesine ilk kat olarak rendelenmiş haşlanmış patatesleri yerleştirin. Mayonez sosunu gezdirin.

4. Memeyi liflere bölün ve ikinci kat halinde yayın.

5. Petrolleri küçük bir sos tabakasının üzerine yayın.

6. Soğutulmuş yumurtaları kaba bir rende kullanarak öğütün ve bir sonraki katmana dağıtın.

7. Gouda'yı öğütün. Üstüne serpin.

8. Haşlanmış havuçtan saatin kadranını ve akreplerini yapın.

9.Mayonez ve yeşillikleri kullanarak sayıları çizin ve süsleyin.

10.Serin bir yerde bir süre demlenmesine izin verin.

Bu Yeni Yıl lezzetinin çok yönlülüğü, baharat eklenerek lezzetinin çeşitlendirilebilmesidir. Nötr veya güçlü bir şekilde ifade edilebilir. Her durumda, böyle bir yaratımı kesinlikle beğeneceksiniz.

Daha fazla ayrıntı için video tarifimizi izleyin:

Afiyet olsun!

Yeni Yıl için şenlikli salata “Bereket”

Değerli bir tatil masasının anahtarı sadece gastronomik bileşen değil aynı zamanda dış özelliklerdir. Bu nedenle önerilen Yeni Yıl şaheseri bayram için gerçek bir dekorasyona dönüşecek. Üstelik her zaman ana bileşenlerle denemeler yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Füme tavuk filetosu.
• Kuru erik – 60 gram.
• Gouda peyniri - 120 gram.
• Yalta soğanı.
• Elma Simirenko.
• Mayonez sosu.
• Ceviz taneleri – 100 gram.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı turşulayın. Yumurtaları pişene kadar kaynatın.

2. Füme göğüs etini öğütün.

3. Sert peyniri büyük parçalar halinde öğütün.

4. Elmayı soyun. İnce şeritler halinde kesin.

5. Yumurtaları küpler halinde öğütün.

6. Kuru erikleri durulayın, kurutun ve kesin.

7.Tüm ürünleri mayonez kullanarak birleştirin. Boynuz şeklinde bir figür oluşturun.

8. Ceviz tanelerini yüzeye yavaşça dağıtın. Mayonez ağı kullanarak hacim ekleyin.

9. Son rötuşları eklemek için taze sebzeleri kullanın.

Bu Yeni Yıl versiyonu uzun süreli ıslatma gerektirmez ve oldukça zengin ve sıradışı bir tada sahiptir.

Afiyet olsun!

Kış salatası "Şakrak kuşu"

İyi bir hayal gücüne sahip olarak, farklı ürünlerle sonsuz denemeler yapabilirsiniz. Dışarısı soğuksa ilgili temayı masada destekleyebilirsiniz. Önerilen salata çok güzel görünüyor ve birkaç dakika içinde tüketiliyor.

İçindekiler:

• Seçilen sürü yumurtaları - birkaç parça.
• Haşlanmış fileto.
• Yalta soğanı.
• Buharda pişirilmiş ve haşlanmış pirinç – 200 gram.
• Domates - birkaç parça.
• Zeytin – 100 gram.
• Mayonez sosu.

Pişirme işlemi:

2. Yalta soğanını ve tavuk filetoyu ince ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları doğrayın.

3.Pirinci kuş şeklinde tavanın dibine yayın, mayonezle yağlayın.

4. Filetoyu üstüne dağıtın.

5. Bir kat doğranmış soğanı da aynı şekilde ıslatın.

6.Yumurtaları eşit bir tabaka halinde düzenleyin. Sosla yayın.

7. Şakrak kuşunun göğsünü doğranmış domatesle ince bir şekilde süsleyin.

8. Zeytinleri bölün. Kuşun başını, sırtını ve kanatlarını süsleyin. Bir parça biberden gaga yapın. Yeşilliklerle süsleyin.

Video tarifini izlediğinizden emin olun:

Bu inanılmaz derecede renkli seçenek, yalnızca Yeni Yıl için değil, her türlü tatil için de gerçek bir dekorasyon olacak. Meraklı çocukların hayranlığının da sınırı olmayacak.

Afiyet olsun!

Salata "Yılbaşı konileri"

İnanılmaz renkli bir lezzet. Böyle bir tarif, yalnızca görünümüyle değil aynı zamanda lezzet özellikleriyle de keyif alabilecek bir dekorasyona dönüşecektir. İstisnasız herkes bundan hoşlanacaktır. Bu nedenle başlangıçta planlanandan daha büyük boyutlarda hazırlanmalıdır.

İçindekiler:

• Füme tavuk filetosu.
• Haşlanmış patates – 5 yumru.
• Badem – 150 gram.
• Soğan - kafa.
• Gouda peyniri - 200 gram.
• Ceviz – 100 gram.
• Konserve mısır.
• Salatalık turşusu.
• Haşlanmış havuç.
• Marine edilmiş mantarlar.
• Mayonez - paketleme.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu ince ince doğrayın.

2.Haşlanmış sebzeleri ve yumurtaları iyice doğrayın.

3.Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Mantarlardaki sıvıyı boşaltın.

5. Soğanı halkalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.

6.Hazırlanan ürünleri derin bir kapta birleştirin. Mayonez sosuyla karıştırın.

7. Büyük bir tabak üzerinde üç hacimli koni oluşturun.

8.Tüm yüzeyi mayonezle ıslatın. Külahların üstünü bademle süsleyin. Ceviz yan duvarları. Dal yapmak için yeşillikleri kullanma.

Böylesine özgün bir sunum nefes kesicidir. Önerilen Yeni Yıl tarifinin inanılmaz derecede besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ancak birkaç gün boyunca iyi durumda kalır.

Yılbaşı salatası "Köpek"

Yaklaşan yeni yılın sembolü sarı köpektir. Bu, herhangi bir masada yaramaz bir yüz olmadan yapamayacağınız anlamına gelir. Davet edilen misafirlerin özgün bir şekilde şaşırtılması gerektiğini hesaba katarsak, önerilen seçenek tam olarak mükemmel olanıdır. Ve salatayı hazırlamak hiç de zor değil.

İçindekiler:

• Füme göğüs eti.
• İşlenmiş peynir – 100 gram.
• Marine edilmiş mantarlar – 200 gram.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Havuç – 3 adet.
• Orta boy patates – 5 adet.
• Pastırma - birkaç dilim.
• Mayonez sosu.
• Karanfil.
• Dereotu.
• Baharat.
• Tuz.

Pişirme işlemi:

1.Çalışma yüzeyinde gerekli bileşenleri hazırlayın.

2. Sebzeleri haşlayın. Soğutun ve soyun.

3. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları büyük parçalar halinde öğütün. Beyazı ve sarısı ayrı ayrı. Büyük bir tabağa, patates cipslerinin yarısını köpek yüzü şeklindeki ilk katmana yerleştirin.

5. Üstüne protein talaşlarını serpin.

6.Mantarları doğrayıp yüzeye dağıtın.

7. Rendelenmiş işlenmiş peyniri mayonezle yağlayın.

8. Rendelenmiş havuçları eşit şekilde dağıtın.

9. Kalan patatesleri iyice dağıtın. Aşağı bastırmak. Yoğun bir şekil elde etmek gereklidir. Sosla yayın.

10. Sarısını iyice öğütün. Köpeğin yüzünü çizin.

11. Kalan öğütülmüş yumurta akını, kulakları ve burnu ince bir rende üzerinde bitirmek için kullanın. Mantar kapağından bir burun ve gözler yapın. Karanfil çiçek salkımlarından dallar. Dil için pastırma dilimleri kullanın.

12. Ayrıca kaş yapabilir ve her şeyi dereotu ve diğer bitkilerle süsleyebilirsiniz. Birkaç saat ıslanmaya bırakın.

2018 için böyle bir Yeni Yıl sembolü, değerli bir dekorasyon olacak, aynı zamanda çocuklar için de gerçek bir neşe olacak. Ve bu büyüleyici yaramazlıklardan her zaman keyif alınmalı. Üstelik tat nitelikleri değişmeden kalır.

Salata "Mantar Glade"

Önerilen tarif, herhangi bir masanın dekorasyonuna kolaylıkla dönüşebilir ve özellikle Yeni Yıl tatillerinde hak ettiği yeri alabilir. Bu nedenle, ıslanması ve lezzetin tüm yönlerini daha iyi ortaya çıkarması için önceden hazırlanmalıdır.

İçindekiler:

• Tavuk fileto.
• Marine edilmiş petrol - kavanoz.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Kornişon turşu - 4 adet.
• Beyaz soğan.
• İşlenmiş peynir - birkaç paket.
• Havuç – 3 adet.
• Mayonez sosu – küçük paket.
• Karanfil - bir çift çiçek salkımına.
• Patates – 3-4 yumru.
• Elma sirkesi – 100 mililitre.
• Defne.
• Yenibahar.
• Yeşillik.

Pişirme işlemi:

1.Gerekli bileşenleri kesme yüzeyine monte edin. Yemeği kaynatın. Serin.

2. Patates yumrularını soyun. Hazır duruma getirin.

3. Havuçları soyun. Kaynamak.

4.Soğanı halkalar halinde kesin, üzerine kaynar su ve sirke dökün. Biraz şeker, yenibahar, defne ve karanfil ekleyin. Yarım saatten bir saate kadar marine edilmeye bırakın.

5. Marine edilmiş petrolleri, kapakları aşağıya gelecek şekilde derin bir salata kasesine yerleştirin.

6.Haşlanmış havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarların üzerine sürün ve mayonez sürün. Her katmanın sosa batırılması gerekmez; dönüşümlü olarak kullanabilirsiniz.

7. Rendelenmiş patatesleri dikkatlice düzeltin.

8. Soğanı süzün. Bir sonraki katmanla yayın.

9. Küçük parçalara bölünmüş tavuk filetoyu yüzeye yayın. Biber ve tuz serpin.

10. İşlenmiş peyniri öğütün. Eşit olarak dağıtın.

11.Kornişonları şeritler halinde doğrayın. Bir sonraki katmanın üzerine eşit şekilde serpin.

12.Rendelenmiş yumurtaları dağıtın. İyice bastırın. Mayonezle kaplayın.

13.Üzerini streç filmle kapatıp 6 saat bekletin. Çekin. Düz bir tabağa çıkarın. Çevresini otlar ve taze sebzelerle süsleyin.

Bu tatil ikramı inanılmaz derecede güzel ve besleyici çıkıyor. Birinci sınıf bir masa dekorasyonu ve yemek kitaplarında yer alacak değerli bir tarif olacak.

Tavuk ve üzümlü Tiffany salatası

Önerilen tarifi uygulamaya koyarsanız, yılbaşı sofranıza benzeri görülmemiş bir lüks hediye etmek çok kolay. Sadece basit ve zarif değil. Herhangi bir masada inanılmaz derecede çekici görünmesi dikkat çekicidir. Gerçek estetik eşi benzeri görülmemiş bir zevk içinde olacak.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Badem – 100 gram.
• Sert peynir "Gouda" - 170 gram.
• Birinci kategorideki yumurta – 5 adet.
• Büyük yeşil üzümler - bir demet.
• Köri.
• Mayonez sosu.
• Baharat.
• Yeşillik.
• Zeytin yağı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm bileşenleri kesme yüzeyine monte edin.

2. Filetoyu kaynatın. Serin. Küçük parçalara bölün.

3. Kızartma tavasını ısıtın. Zeytinyağı ekleyin, filetoyu ekleyin, üzerine köri ve baharat serpin. Yağda kızartmak.

4. Yumurtaları kaynatın. Serin. Temizlemek.

5. Kaba bir rende kullanarak öğütün.

6. Gouda peynirini kaba bir rende üzerine öğütün.

7. Kavrulmuş bademleri iyice doğrayın.

8. Yıkanan üzümleri ikiye bölün. Tohumları çıkarın.

9. Bir paket mayonez kullanarak demetin yaklaşık hatlarını çizin. Sosu şeklin içine yayın.

10. Her katmanı mayonez ve fındık kırıntılarıyla sandviçlemek gerekir. Bunlardan ilki kızarmış tavuk filetosu.

11. Öğütülmüş yumurtaların yarısı ikinci olur.

12.Rendelenmiş peynirin yarısı. Fındık katmanını unutmadan sırayı tekrarlayın.

13.Üzümün yarısını mayoneze batırın. Doğaçlama demetler arasında dağıtın. Otlarla süsleyip servis yapın.

Kelimenin tam anlamıyla herhangi bir ziyafeti süsleyebilecek evrensel bir salata. Ve en önemlisi, enfes tadıyla gerçek gurmeleri memnun edecek.

Beyaz Huş Salatası

Yaratıcı bireyler ve iyi ve lezzetli yemekleri sevenler bu şaheseri takdir edeceklerdir. İnanılmaz derecede lezzetli ve besleyici çıkıyor. Hem yılbaşı sofrasında hem de kadın bayramında rahatlıkla servis edilebilir. Her zaman ve her yerde uygun olacaktır.

İçindekiler:

• Tavuk fileto.
• Kornişon turşusu – birkaç parça.
• "Gouda" - 200 gram.
• Büyük petrol – 10 adet.
• Seçilen yumurta – 6 adet.
• Zeytin.
• Zeytin.
• Yeşil soğan.
• Mayonez sosu.
• Maydanoz.
• Baharat.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu baharatlı suda kaynatın.

2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun.

3.Mayonez sosunu dağıtmak için kullanılacak bir pişirme torbası yapın.

4.Mantarları durulayın.

5.İnce tabaklara bölün.

6.Mantarları biraz zeytinyağında kızartın. Sönmeyi önlemek için kapağını kapatmayın.

7. Kızartılmış petrolleri soğutun.

8. En başarılı örnekleri seçin ve dekorasyona bırakın.

9. Salata için oval tabakların kullanılması tercih edilir. İlk katman, liflere dağıtılmış tavuk göğsü olacaktır.

10.Mayonez serpin. Baharatlayın.

11.Mantarları bir sonraki katmana eşit şekilde yayın.

12. Marine edilmiş zeytinleri ve kornişonları eşit parçalar halinde doğrayın. Karışım.

13.Mantarların üzerine yerleştirin.

14.Yeşil soğanları doğrayın.

15. Salatayı üstüne serpin.

16. Yumurtaları orta boy parçalar halinde öğütün.

17. Yumurta serpin ve mayonez sosunu gezdirin.

18. Gouda'yı öğütün.

19. Üst katmanı serpin.

20. Zeytinleri dörde bölün.

21. Bir pişirme torbası kullanarak mayonezli ağacı ve dalları çizin.

22. Ağaç kabuğunu taklit etmek için dörde bölünmüş zeytinleri kullanın.

23.Doğranmış yeşil soğanla huş ağacı yaprakları yapın.

24.Üzerinde mantarların yetiştiği maydanozu "temizliyoruz".

25. Yaklaşık bir saat bekletin.

Tarif videosunu izlemeyi unutmayın:

Önerilen Yılbaşı salatası inanılmaz derecede zarif ve lezzetli. Hemen hemen her tatil için sunulabilir ve her yere uygun olacaktır.

Afiyet olsun!

Yılbaşı salatası

Belirli nüansları biliyorsanız Yeni Yıl masasını güzelce dekore edebilirsiniz. Etkileyici sonuçlar elde etmek için tek yapmanız gereken biraz çaba. Ve asıl önemli olan, doğru sıralama konusunda hiç endişelenmenize gerek olmamasıdır, çünkü burada tüm bileşenler "arkadaşlardır" ve simbiyozlarıyla benzeri görülmemiş bir tat paleti yaratırlar.

İçindekiler:

• Turşu mantarları - yarım kavanoz.
• Haşlanmış domuz eti – 200 gram.
• Haşlanmış patates - 3 yumru.
• Havuç bir kök sebzesidir.
• Salatalık turşusu – birkaç parça.
• Beyaz soğan.
• Yumurtaları seçin - üç adet.
• Mayonez sosu.
• Yeşillik.
• Baharat.
• Zeytin.
• Domates.

Pişirme işlemi:

1.Gerekli bileşenleri bir çalışma yüzeyinde hazırlayın.

2.Beyaz soğanı iyice doğrayın ve kaynar su, sirke, şeker, baharat ve tuzla marine edin. Lezzet katmak için yarım saat yeterlidir.

3.Patatesleri ve havuçları küp şeklinde doğrayın.

4. Yumurtaları doğrayın.

5.Salatalık turşusunu ve petrolü küpler halinde kesin.

6. Mayonez sosunu ekleyerek derin bir tabakta karıştırın.

7.Hazırlanan iş parçasını düz tabanlı bir kalıba yerleştirin.

8. Salatayı düz bir tabağa koyun.

9. Kenarını doğranmış dereotu ve mısır taneleri ile süsleyin. Domateslerden Noel süsleri, zeytinlerden konfeti yapın. Bir ladin dalını göstermek için dereotu kullanın.

Sayısız oyuncak yapabilir, bir Noel ağacı düzenleyebilir ve daha birçok dekorasyon yapabilirsiniz. Her şey aşçının hayal gücüne ve Yeni Yıl şaheserinin sonunda nasıl görünmesini istediğine bağlı.

Meyve salatası “Yeni Yıl Ağacı”

Meyvelerle denemeler yapmak her zaman başarılıdır. Bu nazik mucizeyi mutlu bir şekilde özümseyecek olan küçük çocuklar bu tür yeniliklerden özellikle memnundur. Bu incelik, Yeni Yıl masasında gerçek bir dekorasyona dönüşecek. Bu nedenle yemek pişirmeye doğru yaklaşmanız gerekiyor.

İçindekiler:

• Mandalina – 4 adet.
• Muz - birkaç parça.
• Kivi – 5 meyve.
• Susam.
• Doğal yoğurt – 200 gram.

Pişirme işlemi:

1. Tezgahta yemek pişirmek için gerekli malzemeleri toplayın.

2. Muzları halkalar halinde kesin.

3. Mandalinaları dilimlere bölün. Varsa çukurları çıkarın.

4.Yoğurdu derin bir kaseye koyun. Bir çorba kaşığı doğal bal ile karıştırın.

5. Muz halkalarını ve mandalina dilimlerini dönüşümlü olarak düz bir tabağa dağıtın.

6. Bir meyve piramidi olduğu ortaya çıktı.

7. Ağacı bal ve yoğurt şurubuyla ıslatın.

8. Kiviyi soyun. Küçük halkalara bölün.

9. Piramidi bir Noel ağacı şeklinde süsleyin.

10. Muz çemberinden bir yıldız kesin, onu bir kürdanın üzerine geçirin ve susamla yuvarlayın. Üstte güçlendirin.

11.Noel ağacına susam serpin. Ağacı süslemek için nane kullanın.

İnanılmaz derecede güzel ve aynı zamanda renkli bir Yılbaşı salatası gerçek bir dekorasyona dönüşecek. İstenirse etrafına krem ​​şantiden yapılmış kar yığınları ekleyebilirsiniz. Kırmızı kuş üzümü veya ahududuları dikkatsizce yerleştirirseniz, görünüm büyük ölçüde iyileşecektir.

Girişimci ev hanımları yıldan yıla Yeni Yıl için alışılmadık bir şeyler yaratmaya çalışıyor. Bu tatilde yeteneklerinizi göstermelisiniz. Önemli olan en unutulmaz ve lezzetli tarifleri bulmaktır. Ve sonra Yeni Yıl kutlamasının başarısı önceden belirlenecek.

Cıvıldamak

VK'ya söyle

Orijinal mesaj Recipes_dishes

Tatil salataları

Kruton salatası "Kraliyet"

Misafirler memnun olacaktır. Ve en önemlisi bu salatanın yapımı çok hızlıdır. Tarif doğum günü salatası olarak çok faydalı olacaktır. Ve 2016 Yeni Yılı için Yeni Yıl menüsünde.

Yumurta, yengeç çubukları, sert peynir, kruton, sarımsak, limon, mayonez

Salata "Benim Adil Leydim"

Yumuşak, hafif, lezzetli - "My Fair Lady" salatası tüm avantajlara sahip! Bu tarif - "Hanımefendi" salatası - kayınvalidemden ödünç alındı ​​ve ona çok minnettarım. O zamandan beri, My Fair Lady salatası, misafirler aniden geldiğinde bana birden fazla kez yardımcı oldu. Yılbaşı salatası harika çıkıyor! 2016 Yeni Yılı ve diğer tatiller için salata arayan herkese tavsiye ederim.

Lahana, jambon, konserve mısır, mayonez, kruton, tuz

Tavuklu “Obzhorka” salatası

Yeni yıl için lezzetli salatalar mı arıyorsunuz? Basit, lezzetli ve doyurucu “Obzhorka” salatasını tavuklu denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Bu salatanın birkaç çeşidi var, bu en basit ve en demokratik olanıdır :) 2016 Yılbaşı sofrası için yemek olarak uygundur - Yılbaşı sofrası için tarifler basit ürünlerden hazırlanabilir ve Yılbaşı salatalarını herkes sever.

Tavuk, havuç, soğan, salatalık turşusu, sarımsak, bitkisel yağ, tuz, karabiber, mayonez

Kuru erikli puf salatası “Uvertür”

Çok lezzetli bir et salatası misafirlerinizi şaşırtabilir.

Mantar, tavuk fileto, peynir, kuru erik, soğan, ceviz, mayonez

Salata "Papatya"

Her duruma yakışacak harika bir salata. 8 Mart için "Papatyalar" salatasını yaptım ama aynı zamanda 2016 Yeni Yılı salataları için de mükemmel olacak - sonuçta Yılbaşı masasının salataları tüm kalpleriyle süslenmiş.

Tavuk ciğeri, petrol, haşlanmış yumurta, sert peynir, mayonez

Salata "Takıntı"

Özellikle 2016 Yeni Yılı için yemek seçiyorsanız harika bir salata öneririm. Bu tarif, “Kürk manto altında ringa balığı” salatasına iyi bir alternatif. Lezzetli ve güzel. Ve salata şenlikli görünüyor - Yeni Yıl veya doğum günü için kullanılabilir. Yani, "kürk manto" nun bu versiyonunun fotoğraflarını içeren tarifler, 2016 Yeni Yıl salatalarına mükemmel bir şekilde uyacak.

Ringa balığı, patates, soğan, pancar, havuç, peynir, mayonez, tuz, sarımsak, otlar

Salata "Kızıldeniz"

Misafirler kapının eşiğinde. Ne yapalım? Sadece 10 dakikada hazırlanabilen Kızıldeniz Salatası, misafirleri hem şaşırtacak hem de sevindirecek :) Hızlı, lezzetli ve güzel.

Yengeç çubukları, domates, peynir, sarımsak, tuz, mayonez

Salata "Hassasiyet"

"Hassasiyet" salatası her tatili süsleyecek ve yapımı kolaydır. 2016 Yeni Yılı salataları için tavsiye ederim.

Tavuk eti, yumurta, kuru erik, taze salatalık, ceviz içi, mayonez, maydanoz

Tavuk, mantar ve Kore havuçlu "Kirpi" salatası

Kirpi şeklinde katmanlı salata. Hızlı, basit ve lezzetli!

Tavuk göğsü, mantar, soğan, yumurta, peynir, Kore havuçları, mayonez, zeytin, yeşillik

Domuz eti ile "Tüccar" salatası

Haşlanmış et, sebze ve mayonezden oluşan çok lezzetli bir salata. İçten ve bir şekilde özel. Akşam yemeğinde veya tatil masasında servis edebilirsiniz. Örneğin, 2016 Yeni Yılı salatalarına çok yakışacak, fotoğraflı tarifler yemek pişirmede çok yardımcı olacak!

Domuz eti, havuç, soğan, şeker, sirke, konserve bezelye, mayonez, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Morina karaciğeri salatası

Bu şimdiye kadar yediğim en lezzetli morina karaciğeri salatası. Ben tavsiye ediyorum. Olağan dışı. Güzel. Sadece. Nazikçe. Doğum günü veya Yılbaşı atıştırmalıkları için harika bir salata seçeneği.

Morina karaciğeri, havuç, haşlanmış yumurta, peynir, soğan, mayonez

Atıştırmalık "Lale Domates"

Basit bir atıştırmalığın muhteşem sunumu için harika bir fikir. Parlak bir buket içindeki "çiçekler" peynir, yengeç çubukları, mayonez ve sarımsakla doldurulmuş domateslerdir.

Domates, yeşil soğan, mayonez, peynir, yengeç çubukları, sarımsak, taze salatalık

Jambon, yumurta ve domatesten oluşan "Atıştırmalık" salatası

"Hızlı ve Lezzetli" serisinden mükemmel bir salata. Akşam yemeğinde de servis edebilirsiniz; misafirleriniz bu kadar harika bir hostes olduğunuza şaşıracaklar. :)

Jambon, yumurta, domates, Çin lahanası, konserve mısır, zeytinyağı, mayonez, tuz, karabiber

Salata rulosu

En sevdiğiniz puf salatasını yeni ve orijinal bir biçimde servis etmek istiyorsanız tarifimi kullanın. Salatayı rulo şeklinde dizin.

Yağda konserve balık, haşlanmış havuç, sert peynir, haşlanmış yumurta, soğan, yeşil soğan, mayonez

Salata "Beyaz Gece"

Çok lezzetli bir şenlikli salata "Beyaz Gece" hazırlayın. Katmanlı salatayı domates gülleri ve maydanoz dallarıyla süslemek yemeğe kaliteli bir görünüm kazandıracaktır. Ve et, sebze, peynir gibi ürünlerin kombinasyonu sizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Afiyet olsun ve Mutlu Paskalyalar!

Marine edilmiş petrol, soğan, patates, havuç, haşlanmış et, sert peynir, sos, bitkisel yağ

Meze (salata) "Mantar Glade"

Çok hızlı bir meze - mantar, salatalık, peynir, yumurta salatası. Basit ve lezzetli!

Marine edilmiş petrol, taze salatalık, rendelenmiş peynir, haşlanmış yumurta, mayonez, zeytin, tuz, karabiber

Yengeç çubuklu salata "Gökkuşağı"

Kruton, sebze, peynir ve yengeç çubuklarından oluşan çok hafif ve lezzetli bir salata! Hayranlık duymak!!

Taze salatalık, domates, konserve mısır, sert peynir, yengeç çubukları, kraker, mayonez

Ayçiçeği salatası

Orijinal ve hazırlaması kolay doğum günü salataları arıyorsanız tam ihtiyacınız olan “Ayçiçeği”! Ayçiçeği salatası tarifi oldukça basit olup, salatanın tadı ve tasarımı sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir.

Tavuk göğsü, petrol, yumurta, peynir, çekirdeksiz siyah zeytin, cips

Salata "Zümrüt bilezik"

Tavuk göğsü ve kivi ile şenlikli salata. Bu tavuk salatası hem lezzet hem de çekici sunum açısından iyidir.

Tavuk fileto, kivi, haşlanmış patates, salatalık turşusu, haşlanmış yumurta, sarımsak, mayonez, ceviz, tuz, karabiber

Salata "Kürk manto altında ringa balığı"

Bu salataya bayılıyorum!) Pek çok tarif var) Ama işte benim versiyonum) - 2016 Yeni Yılı salataları için de uygundur. Benimki gibi fotoğraflı tarifler tatil için özgün bir dekorasyon önerecek.

Yumurta, pancar, havuç, soğan, patates, ringa balığı, mayonez

Salata "Chantelle"

Tatil masası için elma, havuç, fındık, kuru kayısı içeren sağlıklı ve lezzetli salata.

Havuç, elma, kuru kayısı, ceviz, sarımsak, mayonez, tuz, karabiber, otlar

Kırmızı havyarlı salata "Tsarsky"

Ah, ne güzel, lezzetli bir salata! Tatiller için ilk şey. Yeni Yıl için kalamarlı zarif ve zengin salata. Kırmızı havyar ve kalamarlı Tsarsky salatasını şiddetle tavsiye ediyorum - Yeni Yıl için salata tariflerini çeşitlendirecek ve 2016 Yeni Yıl atıştırmalıklarını kraliyet ikramı haline getirecek.

Kırmızı havyar, yumurta, patates, sert peynir, kalamar eti, yengeç çubukları, mayonez, dereotu

Salata "Neşeli Gölet"

Çaça ve peynirden oluşan çok lezzetli bir salata.

Konserve hamsi, haşlanmış yumurta, haşlanmış patates, soğan, peynir, mayonez

Somon salatası “Bakanlık”

Bu tür salata, kırmızı balıklı salata, bizde uzun süre dayanmıyor. Lezzetli, orijinal, güzel. Ve hepsi onunla ilgili :) Somon salatası “Bakanlık” - Tavsiye ederim. Örneğin, 2016 Yeni Yılı için atıştırmalık olarak!

Hafif tuzlu somon, patates, yumurta, havuç, salatalık turşusu, taze salatalık, yeşil soğan, mayonez, tuz, karabiber

Karides salatası "Aşk Tanrısının Okları"

Bayram sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelen, karidesli ve yengeç çubuklu, çok lezzetli, hafif bir salata.

Çin lahanası, karides, yengeç çubukları, konserve ananas, nar, mayonez, tuz

Kuru erik ile tavuk salatası "Hanımefendinin kaprisi"

Tatil masası için basit ama çok lezzetli bir katmanlı salata. Tavuk ve kuru erik düeti mükemmel sonuçlar verir. Yılbaşı salatalarında tavsiye ederim. Yani, fotoğraflı 2016 Yılbaşı salataları, Yeni Yıl için basit salata tarifleri veya tatil için sıra dışı salatalar arıyorsanız, "Lady's Whim" salatasını hazırlayın!

Tavuk göğsü, yumurta, taze salatalık, kuru erik, ceviz, otlar, biber, tuz, mayonez

Salata "Doğum Günü"

Doğum günün için ne pişirilmeli? Fotoğraflı bu tarifi kullanarak doğum gününüz için lezzetli bir şenlikli tavuk salatası hazırlayın. Doğum Günü Salatası tarifi basit, kolay, ucuz ve orijinaldir. Ve bu yemek çabuk hazırlanır. Ve bir çocuğun doğum günü için çocuk salatası olarak oldukça uygundur. Yetişkinler de tadı, güzelliği ve özgünlüğü nedeniyle onu takdir edeceklerdir... Kendinize yardım edin!

Tavuk fileto, yumurta, elma, taze salatalık, mayonez, limon suyu, domates, yeşillik

Salata "Sevgililer İçin"

Çok lezzetli salata. Basit, lezzetli ve tatmin edici. Ve en önemlisi eşim mutlu :)

Kraker, fasulye, konserve mısır, salatalık turşusu, sarımsak, petrol, soğan, bitkisel yağ, tuz, karabiber, mayonez, çeri domates...

Tavuk ve üzümlü Tiffany salatası

Salatasız tatil ne olur? Ve dahası, Yeni Yıl mı, yoksa yeni bir yaşam yılı mı (doğum günü :))? Peynirli ve fındıklı lezzetli katmanlı Tiffany tavuk salatası, tatil masanızı süsleyecek ve çeşitlendirecek. "Maymun yılı 2016'da ne pişirsem" diye bir liste mi yapıyorsunuz? Bu salatayı Yeni Yıl salataları olarak kullandığınızdan emin olun. Fotoğrafla süslemek sorun olmayacak)

Tavuk göğsü, yumurta, sert peynir, mayonez, üzüm, köri, tuz, badem, ceviz, bitkisel yağ, maydanoz

Salata "Sıradışı hassasiyet"

Güzel ve lezzetli salata "Sıradışı hassasiyet". Ama tamir etmeniz gerekecek... Doğum günü için alışılmadık bir salata özellikle iyi olacak! Ve 2016 Yeni Yılı için de. En çok talep görenler Yeni Yıl için lezzetli salatalardır.

Tavuk fileto, pirinç, yumurta, havuç, peynir, sarımsak, mayonez, maydanoz

7 popüler tarif daha:

Lorlu soğuk kek

Tavuk ha

Yeni başlayanlar için mayalı hamur

Ekşi krema ile çikolatalı kek

Çocukluktan kalma tarif "Ekşi krema"

Ev yapımı krem ​​peynir

En iyi şükran, alıntı defterine bir giriş eklemektir :)