Проблема: В наших климатических условиях невозможно выращивание овощных культур на грядке круглый год, а организм человека нуждается в том, чтобы в рационе питания постоянно присутствовали овощи и фрукты. В наших климатических условиях невозможно выращивание овощных культур на грядке круглый год, а организм человека нуждается в том, чтобы в рационе питания постоянно присутствовали овощи и фрукты. Меня заинтересовала тема «Огород на подоконнике», и я решила вырастить огурцы, так как я их очень люблю. Меня заинтересовала тема «Огород на подоконнике», и я решила вырастить огурцы, так как я их очень люблю.

Гипотеза: Если я больше узнаю об условиях выращивания огурцов на подоконнике, я смогу сделать это самостоятельно и получить хороший урожай. Если я больше узнаю об условиях выращивания огурцов на подоконнике, я смогу сделать это самостоятельно и получить хороший урожай.

Задачи: Изучить научную литературу. Изучить научную литературу. Поискать информацию в сети Интернет. Поискать информацию в сети Интернет. Подготовить условия для выращивания огурцов. Подготовить условия для выращивания огурцов. Купить семена трёх сортов огурцов. Купить семена трёх сортов огурцов. Подобрать посуду. Подобрать посуду. Подготовить почву. Подготовить почву. Прорастить семена. Прорастить семена. Вырастить огурцы (полив, рыхление, освещение). Вырастить огурцы (полив, рыхление, освещение). Собрать урожай. Собрать урожай.

Материально – технические ресурсы: Почва, семена огурцов (для сравнения взяла 3 разных сорта), емкости для выращивания огурцов, шпагат, дополнительное освещение. Почва, семена огурцов (для сравнения взяла 3 разных сорта), емкости для выращивания огурцов, шпагат, дополнительное освещение.

Дневник наблюдения Посев – Посев – Всходы – Всходы – Появление третьего листа – с Появление третьего листа – с Появление усика – Появление усика – Цветение – Цветение – Первый огурец – с Первый огурец – с Первый созревший огурец – Первый созревший огурец –

Вывод: В ходе проекта я узнала: В ходе проекта я узнала: Можно вырастить огурцы не только на грядке, но и дома на подоконнике. Можно вырастить огурцы не только на грядке, но и дома на подоконнике. На рост огурцов влияет вода, свет и тепло. На рост огурцов влияет вода, свет и тепло. Для выращивания огурцов на подоконнике подходят не все сорта огурцов. Для выращивания огурцов на подоконнике подходят не все сорта огурцов. Огурцы нужно прищипывать и подвязывать. Огурцы нужно прищипывать и подвязывать. Огурцам необходима подкормка в виде минеральных и органических удобрений. Огурцам необходима подкормка в виде минеральных и органических удобрений. В течение зимы можно получить не один урожай огурцов. В течение зимы можно получить не один урожай огурцов. Огурцы, выращенные на подоконнике в зимнее время намного вкуснее и ароматнее. Огурцы, выращенные на подоконнике в зимнее время намного вкуснее и ароматнее.

Размер: px

Начинать показ со страницы:

Транскрипт

1 Научно-исследовательская работа Тема работы "Выращивание огурцов на приусадебном участке" Выполнила: Тихонова Олеся Витальевна учащаяся 3 "А" класса Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с углубленным изучением отдельных предметов 30 города Пятигорска Руководитель: Кобрина Наталья Викторовна, учитель начальных классов МБОУ СОШ 30. 0

2 Содержание Введение 2 2. Методика работы 3 3. Результаты исследований Обзор литературы Результаты наблюдений и исследования Вывод 5 5.Заключение 6 Приложения

3 Введение Огурцы - источник микроэлементов и йода. Йода в них больше, чем в салате, картофеле и луке (Приложение 1). В лечебном питании огурцы применяют при ожирении и сахарном диабете. В плодах огурца мало хлористого натрия, удерживающего в организме воду, много фосфора, кальция и калия, который необходим организму при сердечно-сосудистых заболеваниях, одним словом - в огурцах содержится множество полезных свойств. Огурец санитар нашего организма. Плоды содержат тонизирующие ферменты, способствующие лучшему усвоению белковых продуктов питания и улучшающие пищеварение. Цель работы: вырастить огурцы в открытом грунте, получить плоды. Задачи: 1. Получить информацию о выращивании огурцов в открытом грунте. 2. Посеять и вырастить огурцы. 3. Наблюдать за ростом и развитием растений и плодов огурцов. 4. Фиксировать результаты, делать фотографии. Актуальность исследования: потребление огурцов многообразно. Наиболее ценны они в свежем виде в салатах, в смеси с зеленым луком, томатами, редисом, петрушкой, укропом. Огурцы находят применение и при приготовлении вторых блюд в фаршированном виде. Наконец, огурцы в большом количестве заготавливают в домашних условиях впрок: их солят, маринуют, консервируют (Приложение 2). В народной медицине свежие огурцы и сок используют при заболеваниях желудка, печени, почек, для ухода за кожей лица, шеи и рук. Сроки проведения исследования: исследования за ростом огурцов проходили в течение 5-х месяцев (с мая по сентябрь 2015 года). Место проведения исследования: выращивание огурцов происходило на приусадебном участке. 2

4 2. Методика работы Мы изучали опыт нескольких садоводов, но использовали рекомендации, изложенные в книге "Энциклопедия огородника" (2000). Вели наблюдения, используя рекомендации из пособия «Юному исследователю природы». 3. Результаты исследования 3.1 Обзор литературы Огурец однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Стебель его округлый, округло-граненый или граненый, обычно стелющийся, но при помощи усиков способен обвивать опоры и принимать вертикальное положение. Огурец имеет главный стебель и боковые побеги. Длина и степень ветвления стебля изменяются в зависимости от сорта и условий выращивания (Приложение 1). Корневая система огурца слабая, поэтому необходимо максимально сохранять ее целостность при выращивании огурца рассадой. При посеве семян огурца недопустимо прореживать, выдергивая лишние растения. Следует выщипывать их наземную часть или обрезать, чтобы не повредить корни рядом расположенных растений. Нельзя глубоко рыхлить почву обычными мотыгами. Яркая оранжево-желтая окраска цветков, содержащих небольшое количество нектара, привлекает пчел и других насекомых, которые переносят пыльцу с мужских цветков на женские (Приложение 3). Огурец светолюбивое растение, реагирующее на изменение освещения. Наиболее высокие урожаи можно получить при хорошей освещенности, поэтому под огурец надо отводить солнечные места на участке. Огурец очень требователен к температурному режиму. Растения совершенно не выносят заморозков и немедленно реагируют на изменение температуры. Для выращивания огурца необходима повышенная влажность почвы и воздуха, поэтому для получения хорошего урожая следует растение хорошо поливать. 3

5 На рост и развитие огурца влияет ветер, так как увеличивает испарение воды из листьев, с поверхности почвы, уносит углекислый газ и, как следствие, снижаются фотосинтез и урожайность. При сильных суховеях приостанавливаются, а иногда и вовсе останавливаются рост и развитие растений, формирование плодов, снижается в целом их продуктивность. 3.2 Результаты наблюдений и исследования Особенности посадки. Мы посадили огурцы двумя способами: 1 способ. Замочили семена и высадили в открытый грунт, когда почва прогрелась до +15, +17 С. Для посева приготовили лунки, которые расположили в один ряд. В каждую лунку положили по 4-5 семян. Глубина посева до 2 см (Приложение 4). 2 способ. Использовали рассаду. Для этого мы разбили гряды, в середине которых сделали лунки глубиной 20 см и высадили в них рассаду (Приложение 5). Рост огурцов. Всходы огурцов появились через 8 дней после посева. Они были в виде двух сочных семядольных листочков, которые после выхода на поверхность продолжали расти в течение 10 дней (Приложение 6). Затем начали развиваться настоящие листья и через 25 дней после появления всходов у растений образовались уже 3-5 листьев. В пазухах 8-го листка стали развиваться усики (Приложение 7). В течение месяца стебли достигли 7-12 см. Растения начали цвести через 40 дней после посева. Еще спустя 7 дней появились плоды (Приложение 8). Мы измеряли плоды и установили, что при температуре воздуха днем С огурцы в среднем вырастают на 3-4 см в сутки (Приложение 9). Первый урожай мы получили уже через 45 дней после появления всходов. Полив огурцов надо делать теплой водой. Для этого около гряды с огурцами мы установили бочку и наливали в нее воду рано утром, чтобы за 4

6 день она прогрелась. Во время плодоношения огурцы мы поливали 1 раз в 2 дня вечером (Приложение 10). Снимать плоды надо аккуратно, чтобы не повредить плети. Одновременно мы убирали желтые и больные плоды, крючки, чтобы они не ослабляли растения и не задерживали образование новых завязей. Плоды огурцов мы собирали через день, с одного куста примерно по 5 огурцов. Особенности выращивания огурцов. Мы использовали несколько способов выращивания огурцов: 1 способ - "Врасстил". Выращивание огурцов "врасстил" мы использовали на грядах, где было больше места, чтобы растения могли свободно стелиться по земле. Равномерное распределение огуречных плетей позволяло растениям максимально полно использовать солнечный свет. В июле, когда было очень жарко, под листьями дольше сохранялась влага, огурцы не сохли (Приложение 11). Однако приходилось очень осторожно собирать плоды, чтобы не потревожить стебли растений и их положение. В сырую погоду плоды огурцов были грязными, сырыми, стали болеть (Приложение 12). 2 способ - выращивание огурцов на шпалере. Этот способ экономит площадь, поэтому мы использовали его на грядах, где места было немного. В землю вбили колья, сверху к ним прикрепили шпалерную проволоку. При использовании шпалеры огуречные плети мы подвязывали шпагатом (Приложение 13). Плоды здесь были чистые, находились на виду, соблюдался хороший световой режим, снижение риска развития болезней благодаря проветриванию. Но во время засухи плети быстро слали сохнуть, огурцы стали горькими, крючковатыми. 4. Выводы 1. Мы использовали различные способы посадки огурцов и установили, что огурцы, высаженные рассадой дают плоды раньше засеянных на месяц. 5

7 2. Согласно полученным рекомендациям мы вырастили 12 кустов огурцов и получали урожай с июля по сентябрь. 3. Наблюдая за ростом огурцов мы выяснили, что различные способы выращивания имеют преимущества и недостатки. Однако огурцы, выращенные на шпалере, дали больше плодов. Нехватка влаги или ее избыток приводит к болезни огурцов, порче плодов (Приложение 14). 4. В процессе наблюдений мы фиксировали результаты исследований, делали фотографии, которые можно посмотреть в Приложении. 5. Заключение Выращивание огурцов не экстра сложная задача, тем не менее эта культура имеет свои требования. Огурец очень любит свет и влагу, а по отношению к теплу является одной из самых теплолюбивых культур. И если подойти к этому делу серьезно, то можно получить отличный урожай и не только лакомиться огурцами летом, но и заготовить их на зиму. Выращиванием огурцов вместе со мной занималась вся семья. Папа, Тихонов Виталий Владимирович, делал для плетей шпалеры. Вместе с сестрой, Юлией, и бабушкой, Олейник Евгенией Михайловной, мы поливали огурцы, подвязывали плети, рыхлили землю, собирали урожай. А с мамой, Тихоновой Татьяной Николаевной, мы фиксировали наблюдения, делали фотографии, выполняли работу. А всей семьей мы заготовили на зиму отличные соленья. На этом наши исследования не закончились. Мы планируем на следующий год вырастить огурцы в бочках. 6

8 Приложение 1 Огурцы - источник микроэлементов и йода. Приложение 2 7

9 Приложение 3 Цветки огурца. Приложение 4 Огурцы, засеянные в грунт. 8

10 Приложение 5 Огурцы, васаженные рассадой. Приложение 6 Первые всходы. 9

11 Приложение 7 Появились усики. Приложение 8 Появились плоды. 10

12 Приложение 9 Измеряем плоды. Приложение 10 11

13 Приложение 11 Посадка врасстил. Приложение 12 Огурцы заболели. 12

14 Приложение 13 Приложение 14 Хорошие плоды. 13

15 Больной плод. 14

Огурец однодомное раздельнополое растение, т. е. на одном и том же растении расположены и мужские, и женские цветки. Однако встречаются двудомные и частично двудомные формы, у которых на одном растении

На подоконнике можно успешно выращивать не только декоративные, но и некоторые овощные культуры, которые не только украсят помещение, но и дадут вполне приличный урожай. Пикировка рассады Можно, конечно,

ОПЫТНИЧЕСКАЯ РАБОТА НА УЧЕБНО-ОПЫТНОМ УЧАСТКЕ МБОУ «Щекинская СОШ» При организации опытнической работы наиболее важными являются два условия: труд учащихся должен быть разнообразным, интересным и посильным;

Научно-исследовательская работа Тема работы Влияние способов посадки томатов на их урожайность Выполнила: Гончарова Анастасия Денисовна, учащаяся 6 класса МБОУ «Головчинская СОШ с УИОП» Руководитель: Мотайло

Этот забавный бородавчатый кабачок не только причудливо красив, но и вкусен, сочен, нежен, целебен. В нашей стране семена крукнека продаются крайне редко, ну а мы пакетик с ними пришлем в подарок тому,

Авторы проекта: ученики 3 «В» класса Руководитель проекта: Есина- Дубровская Екатерина Олеговна, классный руководитель Цель проекта: самостоятельное выращивание томатов в домашних условиях (на подоконнике).

XI Республиканская научно-практическая конференция учащихся начальных классов «Первые шаги» Номинация: Биология - растительный мир Проект «Выращивание тыквы рассадой» Актуальность данной работы заключается

5 класс Тестовая контрольная работа по технологии 6 Обобщение по теме «Технологии растениеводства. Весенний период» Дата Ф.И. (Тестирование (проверка теоретических знаний) 41 баллов. Предлагается 5 вопроса

Купить Клубнику Имеется в наличии - Да Цена - 5-10 грн Клубника 1/5 Ранний сорт клубники дарселект является французкой селекцией. Кусты довольно мощные, рослые, но при этом компактные, прекрасно переносят

Тема занятия: «Выращивание рассады». Задачи занятия: 1. Уточнить понятие, рассадный способ выращивания растений. 2. Ознакомить учеников с рассадным способом выращивания растений. 3. Познакомить с условиями

Выращивание рассады огурцов имеет свои особенности. Несмотря на то, что огурцы вполне возможно вырастить посеяв сразу на грядку, их можно, а иногда и нужно выращивать рассадным методом. Но эта культура

МКОУ «Видлицкая СОШ» «Как мы растили арбуз» Работу выполнила Бертова Елена ученица 3 класса МКОУ «Видлицкая СОШ» Руководитель Ильина Л.М. с. Видлица 2016 год 1 Содержание. Введение Цель исследовательской

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Школа 62» Ленинского района города Нижнего Новгорода Влияние света, тепла и воды на проращивание семян мальвы Выполнила: Старкова Арина, ученица 4 а

ЧЕРНЫЙ РУССКИЙ Среднеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до начала плодоношения 110-120 дней. Куст компактный, высотой 120-150см, формирует 6-8 кистей. Плоды плоскоовальной формы, мясистые, темно-коричневой

Рост это процесс образования клеток, тканей, органов, сопровождающийся увеличением размера, объема и массы растений. У растений идет формирование новых почек, листьев, побегов. При этом увеличиваются высота

Исследовательский проект на тему: «От семечки до помидорки в баночке». Выполнила ученица 4 класса: Соколова Василиса Алексеевна Научные руководители: Иванова Ольга Викторовна, Соколова Мария Александровна,

ПРОЕКТ «Любимый цветок России» Тема проекта Автор проекта Целевые группы Тип проекта Сроки реализации Цель Задачи Ожидаемые результаты ПАСПОРТ ПРОЕКТА «Любимый цветок России». Приобщение детей 5-6 лет

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение Средняя общеобразовательная школа с.томское Выполнила: ученица 2б класса МОАУ СОШ с.томское Гамаева Елизавета Руководитель: Учитель начальных классов

ОГУРЕЦ ДЛЯ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА - А я сажал Шкипер, сажаю и буду сажать! ШКИПЕР F1 Партенокарпический гибрид для различных условий выращивания Стрессоустойчивый, прекрасно выдерживает жару Длительный период

Любисток ценное овощное и лекарственное растение. Специфический вкус и запах придает ему эфирное масло, содержание которого в листьях достигает 1,27 %, в молодых побегах 1,0 %, в плодах 2,47 %, в корнях

Научно-исследовательская работа Жизнь томатного семени Выполнила: Труханович Анна Игоревна, ученица 3класса, Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы

Глава 1. Рассада однолетних и многолетних цветов Агератум Средняя высота растения. 15 50 см. Отношение к свету. Солнечное место или легкая полутень. Тип почв. Растение неприхотливо, засухоустойчиво, предпочитает

Султанова Гасниширин Эминовна Муниципальное бюджетное дошкольное учреждение «Детский сад комбинированного вида 3 «Ромашка» Московская область, г. Реутов ИНТЕГРИРОВАННОЕ ЗАНЯТИЕ НА ТЕМУ «ОВОЩИ» (подготовительная

Тема: «Полезная ягода арбуз» Паспорт проекта Тема: «Полезная ягода арбуз» Цель: определить возможность выращивания полезной ягоды арбуз в условиях Калининского района. Задачи: познакомить с историей появления

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КУПИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ШЕБЕКИНСКОГО РАЙОНА БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ» ПРОЕКТ «ШКОЛЬНАЯ ТЕПЛИЦА» ВЫПОЛНИЛИ: УЧАЩИЕСЯ 9Б КЛАССА РУКОВОДИТЕЛЬ:

Исследовательская работа на тему «Выращивание тыквы в открытом грунте через рассаду» Автор: Игнатьева Карина, ученица 3 «А» класса Руководитель: Симакова Л.А. Проблема: Можно ли на наших приусадебных участках

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Малиновский детский сад 12 «Радуга»» Завьяловского района Алтайского края Выполнили: Гусарова Яся, Зеленский Кирилл, Макарова Настя (старшая

Рисунок 1. Сычкова Ф. В. (1870-1958) «Колхозный рынок» (1935 год) Приложение Рисунок 2. Суглинистая почва Рисунок 3. Торфяная почва Рисунок 4. Семена сорта Ляна и Яблонька России Рисунок 5. Процесс посева

Бизнес проект Выращивание рассады «Томатов» Выполнили обучающиеся гр. 211 по профессии «Хозяйка усадьбы» Анна Артемова Елизавета Деревскова ГБПОУ «ВАТТ-ККК» Руководитель С.П. Казанцева Цель проекта: Выращивание

Если даже в ноябре на Вашем огороде еще зеленели некоторые овощные культуры, то с приходом зимы, организм человека начинает испытывать недостаток витаминов, ведь для полноценной жизнедеятельности, витамины

Познавательно-исследовательский проект группы «Солнечные зайчики» - «Огород на участке» Шибанова Э, А. Познавательно-исследовательский проект «Огород на участке» Познавательно исследовательский проект

Лангепасское городское муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида 1 «Теремок» Проект «Юные агрономы» Средняя группа 8 «Белочка» Воспитатели: Кылосова

Каталог семян овощных культур Семена предоставила фирма «Bejo», Голландия Прямой продавец: ООО «Станция Защиты растений» 352330, Краснодарский край, г. Усть-Лабинск, ул. Пролетарская, д. 180, тел: (86135)

Белокочанная капуста. Это двулетнее растение. В первый год образует густооблиственный стебель высотой 30 50 см. Нижние листья черешковые, раскидистые; верхние сидячие. Пластинка листа крупная, с толстыми

Научно-исследовательская работа Влияние факторов внешней среды на рост и развитие гороха Выполнила: Белоглазова Анастасия Сергеевна обучающаяся 2класса МБОУ «Крутинский лицей» Руководитель: Скосырская

Как ухаживать за ирисами Бородатые ирисы. Несколько правил простого ухода. Советы по выращиванию ирисов в саду. Ирисы бородатые пользуются огромной популярностью среди цветоводов. Выбор сортов велик, и

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ препарата «BIOSILICIUM» Назначение Российский препарат «BIOSILICIUM» на основе биологически активного кремния предназначен для предпосевной обработки и посадочного материала, подкормок

ВЫРАЩИВАНИЕ МОРКОВИ Подготовили: Учащиеся 3 «Б» класса МАОУ «Татановская СОШ»: Гвоздев Д., Иванов М., Бочарова А. Татаново 2012 год ЦЕЛЬ Выяснить, от каких факторов зависит хороший урожай моркови в нашем

Исследовательский проект на тему: «Зачем луку луковица». Выполнила ученица 4-г класса Чемакина Полина Руководитель: Вишнягова Т.А. Введение. Часто в жизни мы не обращаем внимания на привычные вещи. А ведь

Проекто-исследовательская работы по химии на тему Будем здоровы, «Гидропоника своими руками» Выполнили Ученицы 8 «Г» класса Савинкова Наталья Шахманова Анастасия Ливадина Елена РуководительМосолова Екатерина

Календарный план работ на учебно-опытном участке МБОУ «Щекинская СОШ» на 2015год. Месяцы Вид деятельности Ответственные Зимние работы на учебно-опытном участке. Январь Февраль Проверить наличие и исправность

САДОВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ из геотекстиля Экономим ваши силы, затраты, землю BAGPOT применяется для посадок растений в закрытой и открытой среде. BAGPOT используется для однолетних и многолетних растений. BAGPOT

Каталог ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ осень 2016 ЗЕМКЛУНИКА КУПЧИХА Срок созревания средний. Ягоды абсолютно сладкого вкуса с пряно-мускатным ароматом среднего размера. Высокая зимостойкость, нетребовательность к

Тема учебного проекта: «Технология выращивания растений» Творческое название: «Огород на подоконнике» Аннотация проекта. Проект разработан для учащихся 5-7кл., для реализации в рамках предмета «Сельхозтруд».

Малина - многолетний полукустарник. Многолетними у нее являются корневище и корневая система. Продолжительность жизни надземных побегов 2 года. Корневище малины - это подземный стебель, от которого в стороны

Исследовательская работа на тему: «Способы подготовки семян к посеву, на примере перца» Автор: Сапожникова Кристина, ученица 8 класса, МБОУ Холмогойская СОШ Руководитель: Нелепова Ирина Михайловна, учитель

"У ворот шумит народ. Где тут зимний огород? Говорят, что там растет. Огуречная рассада. И укропчик и лучок. Смотрят все на огород. Подготовили: воспитатели Якушева Н.А. Старцева А.С. Цель: Обобщить и

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 20 СТ. БРЮХОВЕЦКОЙ Тема: Влияние света на выращивание овощных культур Работу выполнил ученик 2 «Б» класса Гвоздь

Проект «Исследователи на грядке» Актуальность темы проекта: Проект направлен на формирование представлений об овощных культурах нашей области; о способах их посадки и условиях выращивания; на понимание

Проект «Содействие переходу Республики Беларусь к «зелёной» экономике», финансируемый Европейским союзом и реализуемый Программой развития ООН Пилотная инициатива «Создание сети инновационно-демонстрационных

Технология применение Лигногумата на томатах 1. Предпосевная обработка семян. Концентрация рабочего раствора 0,5 %. Замачивание семян перед посевом на 10-12 часов. Норма расхода рабочего раствора 3 л/кг

В наших широтах землянику необходимо высаживать в начале мая или в конце августа, начале сентября. Наиболее подходящие для высадки, слабокислые или нейтральные суглинистые или супесчаные почвы, без излишней

Более 17 лет я выращиваю розы в своем Магнитогорске и убежден, что эта культура вполне подходит для Урала. Обработка почвы. Посадочные ямки делаю небольшими, только чтобы вошли корни. Более 17 лет я выращиваю

Одной из самых трудоемких огородных операций является прополка грядок от сорняков. Ее приходится делать несколько раз за сезон. Очень тяжело дается прополка пожилым людям, у которых, как правило, больной

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПРЕПАРАТА «НАНОКРЕМНИЙ» Назначение Отечественный препарат «НаноКремний» на основе биологически-активного кремния предназначен для предпосевной обработки и посадочного материала,

Сорокин Евгений

Данная работа описывает результаты исследования плодов учащимся 7 класса.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Филиал

Муниципального бюджетного образовательного учреждения

Мурзицкой средней общеобразовательной школы

Кочетовская основная общеобразовательная школа

Научная конференция учащихся «Первые шаги в науку»

Тема: « Огуречные секреты»

Работу выполнил:

Сорокин Евгений

Учащийся 7 класса

Филиала МБОУ Мурзицкой СОШ –

Кочетовская ООШ

Руководитель: учитель биологии

I квалификационной категории

Мокеева Светлана Николаевна

С.Кочетовка

Введение ……………………………………………………………………………..….…….………..3

I. Теоретическая часть ……………………………………………..…………….…………….…….4

1. Биологические характеристики огурца…………………………………………….………..…...4
2. Агротехника выращивания………………………………………………………………………..5
3. Полезные свойства огурца ………………………………………………………………………..8
4. Советы при покупке…………………………………………………………………………….…9

II. Практическая часть ……………………………………………………………………………..10

1. Обнаружение недоброкачественной продукции ………………………………………..... 10
2. Обнаружение нитратов…………………………………………………………………….…10
3. Обнаружение углеводов………………………………………………………………...……11

………………………………………………………….12

Заключение …………………………………………………………………………...…………...….14

Использованная литература …………………………………………………………………….…15

Приложение 1…………………………………………………………………………………………16

Введение

«Кочетовская сторона -

Огурцами издавна славна …»

Мое родное село - Кочетовка, издавна славится ранним урожаем огурцов. Из поколения в поколение жители села выращивали этот чудесный плод. Мои бабушка и дедушка занимались выращиванием огурцов не только для удовлетворения пищевых потребностей, но и широко использовали их на продажу, получая хороший доход в семейный бюджет. Для многих кочетовцев огуречная страда являлась приработком, со своими особенностями и тайнами. Секреты хорошего урожая передавались от родителей к детям. Приближая сроки посева, кочетовцы поливали снег горячей водой и выбирали возвышенные участки. Секретом выращивания огуречной культуры в Кочетовке стало создание «теплых грядок». Основанием для «теплых грядок» служили компостные кучи или навоз, вносимый огородниками еще с осени в глубокие лунки. Разложение органических удобрений и служило дополнительным источником тепла для раннего созревания урожая огурцов.

Целью моей работы стало изучение полезных свойств огурца .

Актуальность: Данная тема будет интересна всегда, так как огурцы любят и взрослые и дети. К тому же агротехника возделывания в нашем селе не предусматривает использование никакого рода химических соединений, что положительно сказывается на его свойствах и делает огурец экологически чистым продуктом.

Задачи:

1. Познакомиться с литературными источниками по теме исследования.

2.Выяснить полезные качества огурца.

3.Экспериментально проверить содержание полезных и вредных соединений, содержащихся в огурцах.

I.Теоретическая часть

1.Биологические характеристики огурца

Огурец – это однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Название этого растения созвучно с именем легендарного индейского князя, который имел шестьдесят тысяч детей, и связано с многосемянностью плода. Огурец появился в культуре более шести тысяч лет назад. Родина этого вида – Индия. Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам, и в эпоху Карла Великого была распространена уже по Средней Европе. Первые упоминание об огурцах в Московском государстве было сделано германским послом в 1528 году в его записках о путешествиях в Москву. Петр I, любивший все делать с размахом и научным подходом, издал указ, согласно которому в Просяном царском саду в Измайлово начинают выращивать огурцы и дыни в теплицах.

Огурец – растение с лиановидным, ветвящимся, стелющимся стеблем длиной до 2метров. Растение обладает крупными листьями, образующими над плодами естественный навес. Плоды огурца - цилиндрические, удлинённые, с коническим концом, и могут достигать 60-ти см в длину и девяти см в диаметре. Как правило, огурцы более чем на 90% состоят из воды. У нас в России - это одна из основных овощных культур открытого и защищенного грунта.

Огурец - однодомное растение. По морфологическим и генетическим признакам выделяет 7 подвидов огурца. Наиболее важные из них: китайский, европейско-азиатский и японский. В условиях субтропиков и тропиков огурцы возделывают в основном в мелких крестьянских хозяйствах, а в Европе, США, Японии - в крупных индустриальных хозяйствах защищенного грунта. Внедряется в полевую культуру индустриальная технология по выращиванию сортов с одновременным созреванием урожая в короткий, 5-7-дневный, период сразу на 3-4 узлах, что позволяет внедрять комбайновую уборку для нужд пищевой промышленности. Растение теплолюбивое, влаголюбивое, требует хорошей освещенности и ветрозащиты. Желательно опыление пчелами, что повышает урожай и его качество.

В нашей стране имеется богатый ассортимент огурца. Только в открытом грунте выращивают более 70 сортов и 60 сортов для защищенного грунта. Имеются сорта различных сроков созревания и назначения. Раннеспелые сорта в основном салатные, большинство средне-и позднеспелых - засолочные и универсального использования. Наиболее распространены раннеспелые и среднеспелые сорта Муромский 36, Алтайский ранний 166. В пленочных теплицах выращивают специальные сорта Майский, Апрельский, Зозуля и другие. Лучшие для огурца почвы - легкие плодородные, с высоким содержанием гумуса.

2. Агротехника выращивания

Для начала, следует выбрать сорт который больше подходит к климатическим условиям данной местности. Сажать тыквенные всегда нужно носиком вверх, под углом примерно 45°. Из носика будет прорастать корень и загибаться вниз. Когда росток будет прорастать сквозь землю (он это делает изгибом стебля, с листьями опущенными вниз) он будет словно вытягивать листья из земли и из кожуры семечка. Расщелкнутая кожура семечка будет цепляться за землю, и останется в ней. Если посадить семена носиком вниз, то росток выйдет из земли с несброшенной семенной оболочкой. Ему придется либо потрать много сил на сбрасывание кожуры, либо погибнуть, не сумев сбросить кожуру семечка с листьев.

Не сажайте семена глубоко - они долго не будут всходить, а сразу после прорастания перестанут расти до момента окончания формирования боковых корней. После посадки семян, землю необходимо накрыть газетой (слоем толщиной в один, максимум два листа газеты, вырезанной по форме емкости, чтобы газета прилегала к земле), и поливать ее из распылителя, чтобы она всегда была влажной. Это позволит не размыть грунт при поливе, а так же обеспечит необходимый уровень влажности и доступа кислорода (семена должны дышать, если их просто положить в воду, то без воздуха они просто сгниют). Все это обеспечит идеальные условия для прорастания семян. Семена огурцов прорастают при температуре 25 градусов, поэтому их следует поставить в теплое место. Как только появятся первые всходы, газету следует убрать. Не поливайте только что проросшую рассаду огурцов, у них итак достаточно влаги. Огурцы, пока они еще не окрепли, плохо переносят избыток влаги так как велика опасность поражения грибками и другими болезнями, в итоге их лучше недополить, чем переполить.

Обычно, рассада огурца вытягивается от недостатка питательных веществ, которые растение получает в результате фотосинтеза. На эффективность фотосинтеза влияет множество факторов: влажность воздуха, содержание CO 2 , листовые подкормки микроудобрением, освещенность... Но самым важным фактором является температура. Инфракрасное излучение (тепло) является управляющим фактором процесса фотосинтеза и скорости роста растения. Из этого следует, что более высокая температура "заставляет" растение ускорять свой рост. Быстрый рост, в свою очередь, требует много энергии (которую растение получает при помощи фотосинтеза), а значит, возрастает потребность в освещенности. Испытывая недостаток света, растение начинает вытягиваться. Чтобы этого не происходило, необходимо понизить температуру или увеличить освещенность. Нормальная температура для роста рассады огурцов в нашей полосе - 18-20 градусов. Для взрослого растения температура почвы гораздо важнее температуры воздуха, поэтому нередки ситуации, когда даже под укрытием огурцы продолжают плохо развиваться. Виной этому может быть холодная почва, особенно если близки грунтовые воды (недалеко протекает река). Для решения этой проблемы часто используют "теплые грядки" приподнятые над землей и загруженные навозом, который будучи разрыхленным, начинает обильно выделять тепло. Однако, вместе с теплом навоз выделяет большое количество аммиака - то есть тех самых нитратов, которые вредны для здоровья. В результате, на навозе все замечательно растет, однако есть урожай полученный таким способом может быть не безопасно для здоровья. Хорошей альтернативой для закладки в теплые гряды является солома, пролитая сильно разведенным птичьим пометом. Солома начинает перегнивать и разогреваться (кроме того, из-за своей структуры, она действует как утеплитель). Так же, для выращивания огурцов можно использовать специально сконструированную емкость. При подкормке на 1 кв.м вносят по 5-10 г мочевины и хлористого калия. Во время цветения и при плодоношении нормы удобрений увеличивают в 1,5 раза. Минеральные подкормки хорошо чередовать с органическими - раствор коровяка 1:8 или куриного помета 1:15. Подкормку лучше давать в жидком виде, после подкормки растение надо полить чистой водой, чтобы смыть удобрения с листьев. Поливают только теплой водой, так как холодная вода угнетает корневую систему, на ней развиваются корневые гнили и растения погибают. При пасмурной погоде время полива значения не имеет, при жаркой солнечной погоде поливать лучше ближе к вечеру.

После каждого полива до смыкания междурядий почву рыхлят, оставляя около ряда защитную зону 8-10 см. Рыхление делается на небольшую глубину, так как корневая система огурца расположена близко к поверхности. Регулярное рыхление уменьшает испарение с поверхности гряды, усиливает поступление кислорода в почву и выделение из нее углекислого газа, необходимого растениям.

Из других мероприятий по уходу можно рекомендовать прищипку главного стебля над 4-5 листом у среднеспелых и позднеспелых сортов. Такая прищипка ускоряет отрастание боковых побегов, на которых у этих сортов находятся женские цветки и следовательно, способствует получению более раннего урожая. У ранних сортов первые женские цветки образуются на главном стебле, поэтому этот прием у них не применяется.
В начале плодоношения зеленцы собирают через 2 дня, при массовом плодоношении через день, не допуская их перерастания. Уборку следует проводить тщательно, не оставляя переросших, уродливых и больных плодов. Каждый неубранный своевременно плод задерживает образование и рост новых плодов.
Собирать урожай лучше в утренние часы, когда зеленцы насыщены влагой. При сборах не рекомендуется поднимать плети и менять их положение так как на стеблях в местах соприкосновения с влажной землей образуются придаточные корни. Повреждение этих корней ухудшает питание растений, уменьшает урожай. При каждом сборе надо удалять с растений все больные и пожелтевшие листья. Когда огурец размещается на закрытом от ветра участке, то можно выращивать его вертикально. Для этой цели на концах и в середине гряды устанавливают столбики с поперечной перекладиной. Высота столбиков 150-180 см, длина перекладин 30-40 см. Над каждым рядом растений натягивается проволока, к которой шпагатом подвязываются растения. По мере роста стебли закручиваются вокруг шпагата. При таком способе выращивания растение лучше освещается, облегчается доступ насекомых к цветкам, что в конечном итоге приводит к повышению урожая.

3.Полезные свойства огурца

На первый взгляд может показаться, что огурец простой и обыденный для нас овощ, который не может быть очень полезным для нашего организма. Но на самом деле огурец не такой уж простой овощ, каким кажется. Так какие же полезные свойства имеет огурец?

1) Огурцы содержат уникальное вещество - тартроновые кислоты. Эта замечательная кислота нейтрализует действие углеводов, попадающих в наш организм во время приема пищи, тем самым предупреждает появление жировой массы. Именно поэтому диетологи советует включаться в рацион диет огурцы, в том случае, если вы хотите похудеть.

2) Огурцы полезны при очищении кишечника и иных внутренних органов. Огурец способствует общей детоксикации организма, это обусловлено тем, что огурцы состоят на 95% из чистейшей природной воды.

3) Огурцы богаты калием, магнием и кальцием, которые оказывается благоприятный эффект на функционирование и работу всех органов и систем нашего организма. Сегодня медициной доказано, что огуречный настой чрезвычайно полезен для организма. Он великолепно утоляет жажду, устраняет сухость во время болезни, способствует очищению организма, благоприятно влияет на пищеварение.

4) Огурец прекрасное косметическое средство , при использовании в качестве масок нарезанные огурцы оказывают омолаживающий, увлажняющий, отбеливающий эффект, кроме того, разглаживаются морщины. Царица, которая на протяжении вот уже нескольких столетий считается одной из красивейших женщин в мире, утверждала, что своей красотой она обязана огурцам. Клеопатра употребляла их в пищу практически ежедневно.

5) Сок огурца с добавлением меда помогает при лихорадке , действуя как жаропонижающие. Сок лечит пародонтоз, уменьшает выпадение и расщепление волос, улучшает память, благотворно влияет на сердечную мышцу.

6) Огурец - самый главный щелочной овощ на грядке. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики – ешьте больше огурцов. Несомненное достоинство огурца - тартроновая кислота. Она сейчас очень актуальна, поскольку мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме.

7) Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6,витамин С. Чувствуете усталость во второй половине дня? Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.

4.Советы при покупке

Если вдруг попадется огурец с горьким вкусом, то не пугайтесь – это не опасно для здоровья. Горьковатость появляется в результате жары, холода или недостаточного полива. Избавиться от горьковатости можно путем обычного вымачивания плода.

Еще один момент – проверяйте наличие в огурце семечек. Отсутствие их – нежелательный признак. Также для дополнительной уверенности перед употреблением огурцов удаляйте кожуру и оба конца, т.к. нитраты (вредные для организма соединения), накапливаются прежде всего на поверхности.

II. Практическая часть

Изучив научную литературу о свойствах огурца, я решил на собственном опыте убедиться, так ли на самом деле он так полезен.

1. Обнаружение недоброкачественной продукции

Чтобы проверить наличие вредных соединений в огурцах, провожу рукой по их поверхности. Если шипы на огурце тонкие, мягкие, и их можно с легкостью стереть ладонью, такой огурец можно покупать. Если же шипы грубые, а кожура имеет темно-зеленый цвет, скорее всего, он был выращен с применением химикатов. Чтобы убедиться в этом окончательно, сковырну шкуру возле основания ножки огурца. Если овощ ничем не пахнет, его лучше не покупать. Еще один способ - узнать «возраст» огурца – пощупать его возле плодоножки. Если он мягкий, значит, он старый. Витаминов в нем уже нет.

Вывод №1: В ходе эксперимента я обнаружил, что приобретенные мною в магазине огурцы имеют грубые острые шипы, без запаха (а значит, и без вкуса), но твердые на ощупь. Значит, употреблять в пищу, такие продукты не следует.

2. Обнаружение нитратов

Внешний вид овоща или фрукта говорит о многом. Плоды, содержащие нитраты, очень крупные и форма у них идеальная. В основном нитраты скапливаются в основе плода и черенках листьев. В одной и той же культуре, в разных её частях, будет неодинаковое количество нитратов. Не стоит забывать, что слишком большая доза нитратов в продуктах наносит существенный вред нашему организму. Нитраты опасны тем, что в высоких концентрациях нарушают деятельность щитовидной железы, сердца, центральной нервной системы. Избыточная доза нитратов может привести к онкологическим или хроническим заболеваниям, сердечнососудистой недостаточности.

Для собственной безопасности каждый может определить содержание нитратов в купленных овощах. Стоит вооружиться раствором соляной кислоты и капнуть его на срез огурца. Если сразу появится синий цвет – в продукте есть нитраты.

Вывод №2: В ходе эксперимента я обнаружил, что при соприкосновении раствора соляной кислоты с поверхностью огурца возникает светло-синее пятнышко, что свидетельствует о присутствии нитратов. Значит, данные продукт может нанести вред нашему здоровью.

3. Обнаружение углеводов

Наибольший объем огурца занимает вода, но при употреблении чувствуется сладкий вкус. Обычно сладкий вкус продуктам питания придают углеводы, в том числе глюкоза. Я полагаю, что огуречный сок содержит это соединение, что я сейчас и проверю.

Вымыв свежий огурец, натер его на терке и выжал сок. К свежеприготовленному гидроксиду меди (голубой осадок) прилил равный объем огуречного сока и встряхнул пробирку. Осадок медленно растворился, получился синий раствор.

Вывод №3: Проанализировав результаты эксперимента, я убедился, что в огуречном соке есть углевод-глюкоза, придающая огурцам сладковатый вкус.

III Результаты социологического проса

Мной были разработаны вопросы для выявления у учащихся школы приемов выращивания огурцов в условиях умеренного климата (Приложение 1). Всего было опрошено 20 человек (учащиеся 5-9 класс). Результаты опроса таковы:

1. На вопрос «Знакома ли Вам агротехника возделывания огуречной культуры?» все опрошенные нашей школы (100%) ответили положительно.

1. 40% считают, что в огурцах есть витамины, 60% опрошенных в этом усомнились.

Знаете ли Вы, что в огурцах содержатся витамины?

1. 75% опрошенных утверждают, что используют огурцы и в косметических целях, а остальные (25%) этого не делают.

Как Вы считаете, можно ли использовать огурцы в косметических целях?

1. Из числа опрошенных 90% считают, что плоды, купленные в магазине менее полезны, чем выращенные на своем участке, а 10% думают иначе.

Плоды, купленные в магазине,

так же полезны как выращенные на своем участке?

1. На вопрос «Поделитесь секретами повышения урожайности огуречной культуры» 80% опрошенных высказались за повышение урожайности почвы и 20% - за смену семенного материала.

Заключение

Проведенные исследования показали, что на первый взгляд простые и знакомые плоды - огурцы имеют некоторые особенности и свои секреты. Главная их ценность - содержание витаминов, тартроновые кислот, калия, кальция и магния. Поэтому огурцы являются незаменимым продуктом питания жителей нашей местности. К тому же употребление их в пищу помогает очищению организма, способствует снижению аппетита, улучшает цвет кожи. По-видимому, это и послужило основой для массового выращивания огуречной культуры кочетовцев в середине прошлого столетия.

Для получения хорошего урожая следует придерживаться агротехники возделывания данной культуры в условиях нашего климатического пояса. При этом хочется отметить экологичность продукции, выращенной на собственных участках, без использования химических веществ. Последние в свою очередь приводят к накоплению в плодах вредных для организма соединений – нитратов. Особенно нитратами богаты, плоды, произведенные в промышленных масштабах. В зимний сезон, приобретая огурцы в магазине, следует обращать внимание на цвет, мягкость и аромат плодов. Не всегда купленная продукция отвечает стандартам качества. В заключении хочется привести известное выражение «Человек состоит из того, что он ест». Давайте с должным вниманием относиться к культуре собственного питания, чтобы в дальнейшем оно не причинило проблем нашему организму.

Использованная литература

1. Белик В.Ф. Овощеводство открытого грунта. М.: Колос, 1984.
2. Журнал "Здоровье", 1999 г.
3. Конь И.Я. Рациональное питание в сохранении здоровья. В кн.: Физиология роста и развития детей и подростков. Под ред. Баранова А.А., Щеплягиной Л.А.. М., 2000
4. Краузер Б., Фримантл М. Химия. Лабораторный практикум. - М.: Химия, 1995.
5. Материал из Википедии - свободной энциклопедии
6. Ренсли Д., Донелли Д., Рид. Н. Пища и пищевые добавки. М, 2004.
7. Романовский В.Е., Синькова Е.А., Витамины и витаминотерапия. Серия "Медицина для вас". - Ростов н/д: "Феникс", 2000
8. Цаболов П.Х., Рекомендации по совершенствованию технологий возделывания огурца. Владикавказ, 1991.
9. Энциклопедия-словарь юного натуралиста, М. 1985 г.
10. Юркова А.Р. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие. - М.: ОЛМА ПРЕСС, 2001

Приложение 1

Социологический опрос

«Все ли я знаю об огурцах…?»

1. Знакома ли Вам агротехника возделывания огуречной культуры?

2. Знаете ли Вы, что в огурцах содержатся витамины?

3. Как Вы считаете, можно ли использовать огурцы в косметических целях?

4. Плоды, купленные в магазине, так же полезны как выращенные на своем участке?

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Средняя школа № 3» города Няндома Архангельской области

Исследовательская работа

Огурец-удалец зимой вырос. Молодец!

г. Няндома

2014 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………………………………………....3

Глава I . Из истории выращивания огурцов……………............................................................4

Памятники огурцу ……………………………………………………….…………………4

Огурцы-рекордсмены ………..…………………………………………………………….4

Выращивание огурцов в парниках и теплицах …………………………………………..4

1.4. Опрос обучающихся и учителей о пользе и выращивании огурцов зимой в домашних условиях….........................................…........................................................................................5

Глава II . Выращивание огурцов в комнатных условиях………………………………….…..6

Глава III . Практическая работа ……..........................................................................................7

Заключение…………………………………………………….…………………………………8

Библиографический список……………………………………………………………...…….9

Приложение №1. Памятники огурцу……………………………………………………....….10

Приложение №2. Опрос учащихся начальной школы……………………………………….11

Приложение №3 Посадка огурца……………………………………………………...………12

Приложение №4. Наблюдение за ростом и развитием огурца……………………………....13

Приложение №5 Итог работы ………………………………………………………..……….14

ВВЕДЕНИЕ

Огурец появился как культурное растение более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида Индия и Китай, где он до сих пор растёт в естественных условиях. К славянам огурец попал из Византии. Его стали широко выращиватьв России с 16 века. Огурец сразу стал одной из популярных культур после репы, редьки, гороха и лука. Летом огурцы ели с квасом и луком, на зиму засаливали. На огуречном рассоле варили мясной суп, заправленный кореньями и специями. Называли такой суп черной ухой. Славянское название огурец получил от греческого слова «агурос», что в переводе означает «неспелый», «незрелый». Огурец на 95% состоит из воды и содержит сахара, полезные витамины и микроэлементы. Вода, содержащаяся в огурце, хорошо выводит токсины и благотворно влияет на наш организм. Ни в одной стране не едят столько огурцов, сколько в России .

На уроках окружающего мира мы узнали, что можно вырастить зимой на подоконнике зелёный лук, петрушку, укроп, салат. Мы провели практическую работу и вырастили хороший урожай лука. Но мне стало интересно, а можно ли вырастить огурцы в зимний период. Я решила попробовать вырастить это теплолюбивое растение.

Целью данной работы является выращивание огурцов зимой в домашних условиях.

Задачи исследования:

Подобрать литературу об исследуемом растении.

Изучить условия выращивания огурцов в домашних условиях.

Создать благоприятные условия для выращивания огурцов.

Провести поэтапное наблюдение за ростом и развитием огурцов.

Методы исследования:

Опрос

Эксперимент

Объект исследования: огурцы

Предмет исследования: возможность выращивания данного овоща в домашних условиях в зимний период.

Гипотеза: Мы предполагаем, что огурцы можно вырастить зимой в домашних условиях. В нашем случае мы планируем получить хороший урожай огурцов!

Практическое значение: подготовленный материал может быть использован на уроках окружающего мира в начальных классах и на уроках биологии в 6 классе.

ГЛАВА I . ИЗ ИСТОРИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ

1.1. Памятники огурцу

Оказывается, огурец стал таким популярным, что ему даже поставлены памятники! В Украине в Нежине открыли такой памятник в 2005 году(Приложение №1А); В Белоруссии в городе Шклове в 2007 году (Приложение №1Б). В России в городе Луховицы Московской области в 2007 году даже сделали надпись «Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан» (Приложение №1В).

Мы узнали, что с 2001 года в городе Суздаль ежегодно отмечается Международный Праздник Огурца, на который съезжаются все любители огурцов из разных городов.Праздник огурца так же отмечают и в Истобенске Кировской области

1.2. Огурцы-рекордсмены

В Китае и Японии земледельцы снимают урожай огурцов три раза в год. Они сначала выращивают огурцы в ящиках на крышах, а затем высаживают их в хорошо удобренную землю и подвязывают к кольям. И со шпалер свисают громадные плоды огурцов в полтора метра длиной. Правда, в Книгу рекордов Гиннеса занесены огурцы еще крупнее. Самый длинный огурец был длиной 1,83 метра, и выращен он в Венгрии. Самый большой огурец, выращенный в помещении, весит 6,2 килограмма, а огурец-рекордсмен, выращенный на воздухе, весит 3,74 кг.

1.3. Выращивание огурцов в парниках и телицах

Огурец – самый распространенный светолюбивый, теплолюбивый овощ, ведь недаром его завезли к нам из стран с тёплым климатом. А Россия – страна северная. У нас в марте, а бывает и в апреле, белая от снега, холодная земля. Не упросишь солнце: начни весну пораньше, согрей землю! Человек решил это сделать сам. Вырыл яму, поставил над ней сколоченный из бревнышек сруб, набил яму горячим навозом, насыпал поверх земли, посеял в нее огурцы. А сверху накрыл сруб стеклянной рамой. В старые времена, когда еще не изобрели стекло, кто побогаче – вставлял в оконную раму пластинки слюды, кто победней – натягивал на рану бычий пузырь. Навоз парит землю, отсюда и название – парник. Под землей словно топится печка без дров, без угля, без огня. Покатая стеклянная крыша-солнцеловка пропускает солнечные лучи, а тепло от нагретой солнцем земли не выпускает. В поле снег, а в парнике по воле человека началась весна, зазеленели всходы. А закончились заморозки, и рассада переселяется на грядки, в согретую солнцем землю. В середине прошлого века в Клину появились первые тёплые дома для огурцов, со стеклянной стеной, с печкой. Их назвали теплицами. Казалось, человек победил мороз, но растению нужно не только тепло, но и свет. В темные зимние месяцы клинские умельцы печки не топили, огурцы не сеяли, теплица запиралась на замок. Но человек не сдался.

У огуречных дел мастеров нашлись и союзники: химики, конструкторы, строители, стеклодувы. Как же участвовали в войне с морозом химики? Они составили рецепт изготовления полиэтиленовой пленки. Она укрывает растения от заморозков, а света им достаточно. В наше время на севере мы не можем представить ни одну теплицу без её укрытия – плёнки. Сейчас огурец проник даже на Крайний Север. На острове Диксон за Полярным кругом есть теплицы с паровым отоплением. За окнами непроглядная темнота. Полгода длится черная полярная ночь. Но стоит повернуть выключатель, и в теплице – доме огурца – словно солнце взошло. Солнечно-яркие лампы поставляет зимовщикам электрозавод. В теплом и светлом доме – теплице растет огурец, растет он у нас и в открытом грунте, когда за окнами лето и есть полиэтиленовая плёнка на случай заморозков. А вот можем ли мы вырастить огурцы зимой в домашних условиях без теплиц и парников?

1.4. Опрос обучающихся и учителей школы №3 о пользе и возможности выращиванияогурцов в зимних условиях

В ходе работы мы провели опрос среди учащихся начальной школы, старшеклассников и учителей начальных классов.

Всем участникам опроса были заданы три вопроса:

Любите ли вы огурцы?

Приносят ли огурцы пользу?

Можно ли вырастить огурцы зимой в домашних условиях?

Учителя на все три вопроса ответили положительно. Старшеклассники не все любят огурцы, но считают их полезными и думают, что их можно вырастить зимой. Среди учащихся младших классов принимали участие в опросе 64 человека (Приложение №2А).

На первый вопрос «да» ответили 63 человека, «нет» – 1 человек.

На второй вопрос «да» ответили все ребята.

На третий вопрос «да» ответили 28 человек, «нет» 36 человек.

Мы сделала вывод, что большинство людей, невзирая на возраст, любят огурцы и считают их полезными. Учителя и старшеклассники обладают большими знаниями и опытом и поэтому считают, что можно вырастить огурцы зимой. А вот основная часть учащиеся начальной школы считает, что зимой огурцы вырастить нельзя. Я думаю, что они не правы, так как у ребят мало опыта и не хватает знаний. И мне очень хочется доказать ребятам, что вырастить огурцы зимой возможно.

ГЛАВА II . ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ

До проведения эксперимента я подобрала литературу по выращиванию огурцов зимой в домашних условиях . В Интернет-источниках я нашла много примеров того, что люди выращивают в домашних условиях огурцы и даже получают хорошие урожаи . А почему бы и мне не попробовать их вырастить?

Читая литературу, я узнала, что выращивать свежие огурцы на подоконнике зимой увлекательное занятие, но далеко не такое простое. Главной предпосылкой получения урожая огурцов в комнатных условиях является наличие окон, балконов, лоджий, выходящих на восточную или западную сторону. Наилучший вариант, когда окна, балкон, лоджия выходят на южную сторону, при расположении их на север – ничего не получится.

Для выращивания в помещении нужны семена высоких сортовых качеств, предназначенных для комнатных условий. Большой интерес для выращивания огурца в комнатных условиях представляют гибриды, которые плодоносят без опыления. Следует заранее запастись посудой и некоторыми другими приспособлениями для выращивания огурца на подоконнике. Для возделывания растений в рассадный период нужно иметь емкость объемом до 0,5 л. Проще и доступнее использовать металлические банки емкостью 0,6 л (из-под кабачковой икры, фасоли и т. д.). Эти банки внутри покрыты слоем пищевой краски, что и требуется. Нельзя использовать алюминиевую посуду. Рассада огурца должна быть пересажена (для дальнейшего выращивания и плодоношения) в посуду емкостью не менее 5 л. Сосуд с растением огурца содержать в поддоне, на каких-либо подставках так, чтобы он не касался дна. Для обеспечения качественного полива, чтобы избежать размывания корневой системы и образования углублений (дыр в грунте) при поливе, целесообразно изготовить самому поливную емкость. Можно использовать тару из-под моющих средств, пристроив через привинчивающуюся пробку резиновый шланг. Чтобы получить свежие овощи зимой или ранней весной, нужно иметь некоторые приспособления для выращивания рассады в поздние или очень ранние сроки. Интенсивность созревания огурцов на подоконнике зимой можно повысить при досвечивании лампами дневного излучения, доведя продолжительность светового дня до 10-12 ч. Условия нашего школьного кабинета подходят для выращивания огурцов в зимний период, так как:

1. В кабинете большие окна, они выходят на запад, поэтому в классе много света. Кроме того,имеются лампы дневного освещения.

2. Температура в кабинете постоянная и благоприятная для роста теплолюбивых растений.

ГЛАВА III . ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОГУРЦОВ

Работа выполнялась в январе-марте 2013 года. В работе принимали участие все ребята класса. Мы приобрели специальный овощной грунт, ёмкость с поддоном. Для посадки выбрали сорт «Настя», так как он по своим характеристикам подходит к нашим условиям. Это гибрид. Огурцы этого сорта приспособлены для выращивания в открытом грунте, являются раннеспелыми, устойчивы к болезням, женского типа цветения и не требуют опыления насекомыми.

16 января мы приготовили землю и посадили 5 семян огурцов (Приложение №3А).

Наблюдения велись при сочетании дневного и искусственного освещения и температуре воздуха 18-20°С (Приложения №3Б). Дополнительное освещение для увеличения светового дня мы не могли установить, так как это запрещено в целях безопасности. Полив производился через каждые 2 – 3 дня, 1 раз в неделю рыхлили землю и убирали сорняки. 24 января появились первые ростки. Мы сделали вывод, что прорастание происходило больше недели потому, что семена не были пророщены во влажной среде, а были посажены сухими. Хотя некоторые овощеводы зимой рекомендуют высаживать семена сухими . Для быстрого проращивания необходимо было семена замочить и прорастить. Из посаженных 5 семян взошло только 3. Мы сделали вывод, что не все семена в пакетике были качественными (Приложение №4А). 11 февраля появился один настоящий листочек. Предварительно хорошо полив талой водой, мы подкормили рассаду минеральным удобрение (Приложение №4Б). 15 февраля появился второй настоящий листочек, высота растения составляла примерно 10-11 см. 22 февраля было уже по 4 листочка на растении и образовалось 3 завязи. 27 февраля мы увидели, что расцвел один цветок. К 15 марта наблюдалось бурное цветение огурцов. Стали появляться завязи огурчиков (Приложение №4В, Г). 20 марта на рассаде мы обнаружили огурчик, который действительно с каждым днем увеличивался в размерах. Сначала он был примерно 3-4 см в длину, а затем вырос до 5см (Приложение №5А). Результаты наших наблюдений мы записывали в таблицу (Приложение №2Б). 22 марта мы завершили практическую работу, которая началась 16 января и закончилась 22 марта (Приложение №2Б). По продолжительности она длилась 66 дней (Приложение №5Б).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Используя специальную литературу, я изучила условия выращивания огурцов в домашних условиях. С помощью одноклассников, родителей и своего учителя я создала условия для выращивания этого теплолюбивого растения. Я провела поэтапное наблюдение за ростом и развитием и добилась положительного результата. Я сделала вывод, что выдвинутая мной гипотеза подтвердилась. Огурцы действительно можно вырастить зимой в домашних условиях. Но добиться большого урожая невозможно, так как нет возможности создать все необходимые условия.

Список использованной литературы

Гусев А.М. Комнатное овощеводство. – М.: Росагропромиздат, 1989.

Лебедева А.Т. Огурец. Агротехника возделывания, подробное описание сортов. – М.: Знание, 1991.

Октябрьская Т.А. Огурцы. Подготовка семян, выращивание рассады, защита от вредителей и болезней, заготовка и хранение. Издательский Дом МСП, 2002 г.

Разделов С.Ю. Всё о лекарственных растениях на наших грядках. СПб: ООО «С3КЭО» - 2010 г. с.49-53

Дадыкин В. Праздник огурца// Журнал «Наука и жизнь».- 2006.- №7.

Борисов Н. Выращивание огурцов на подоконнике//Приусадебная газета.-2010.- №19.

Использованные материалы и Интернет-ресурсы

1. LoveDacha.ru›vyraschivanie-ogurcov-doma-na…

2. Фотографии из личного архива.

Памятник огурцу в городе Луховицы Московской области

ПРИЛОЖЕНИЕ №2 А

ПРИЛОЖЕНИЕ №2 Б

Выращивание огурцов в зимних условиях

Дата

ПРИЛОЖЕНИЕ №3А

Посадка семян

ПРИЛОЖЕНИЕ№3Б

За окнами зима, а огурцам на подоконнике светло и тепло

ПРИЛОЖЕНИЕ№4А

ПРИЛОЖЕНИЕ №4Б

Появление первого настоящего листа

ПРИЛОЖЕНИЕ №4В

Бурное цветение

ПРИЛОЖЕНИЕ №4Г

Появление огурчиков

ПРИЛОЖЕНИЕ №5А

Итог работы

ПРИЛОЖЕНИЕ №5Б

Наш урожай

«Научно-исследовательская работа Тема работы Выращивание огурцов на приусадебном участке Выполнила: Тихонова Олеся Витальевна учащаяся 3 А класса Муниципального бюджетного общеобразовательного...»

Научно-исследовательская работа

Тема работы

"Выращивание огурцов

на приусадебном участке"

Выполнила:

Тихонова Олеся Витальевна

учащаяся 3 "А" класса

Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения

средней общеобразовательной школы с углубленным изучением

отдельных предметов № 30 города Пятигорска

Руководитель:

Кобрина Наталья Викторовна,

учитель начальных классов МБОУ СОШ № 30.

Введение ______________________________________________________ 2

2. Методика работы _____________________________________________ 3

3. Результаты исследований ____________________________________ 3-6

3.1 Обзор литературы ___________________________________________ 3

3.2 Результаты наблюдений и исследования _______________________ 3-5

4.Вывод________________________________________________________5

5.Заключение___________________________________________________ 6 Приложения _________________________________________________ 7-14 Введение Огурцы - источник микроэлементов и йода. Йода в них больше, чем в салате, картофеле и луке (Приложение 1). В лечебном питании огурцы применяют при ожирении и сахарном диабете. В плодах огурца мало хлористого натрия, удерживающего в организме воду, много фосфора, кальция и калия, который необходим организму при сердечно-сосудистых заболеваниях, одним словом - в огурцах содержится множество полезных свойств. Огурец - санитар нашего организма. Плоды содержат тонизирующие ферменты, способствующие лучшему усвоению белковых продуктов питания и улучшающие пищеварение.

Цель работы: вырастить огурцы в открытом грунте, получить плоды.

Задачи:

1. Получить информацию о выращивании огурцов в открытом грунте.

2. Посеять и вырастить огурцы.

3. Наблюдать за ростом и развитием растений и плодов огурцов.

4. Фиксировать результаты, делать фотографии.

Актуальность исследования: потребление огурцов многообразно.

Наиболее ценны они в свежем виде в салатах, в смеси с зеленым луком, томатами, редисом, петрушкой, укропом. Огурцы находят применение и при приготовлении вторых блюд - в фаршированном виде. Наконец, огурцы в большом количестве заготавливают в домашних условиях впрок: их солят, маринуют, консервируют (Приложение 2). В народной медицине свежие огурцы и сок используют при заболеваниях желудка, печени, почек, для ухода за кожей лица, шеи и рук.

Сроки проведения исследования: исследования за ростом огурцов проходили в течение 5-х месяцев (с мая по сентябрь 2015 года).

Место проведения исследования: выращивание огурцов происходило на приусадебном участке.

2. Методика работы Мы изучали опыт нескольких садоводов, но использовали рекомендации, изложенные в книге "Энциклопедия огородника" (2000).

3. Результаты исследования

3.1 Обзор литературы Огурец - однолетнее травянистое растение семейства тыквенных.

Стебель его округлый, округло-граненый или граненый, обычно стелющийся, но при помощи усиков способен обвивать опоры и принимать вертикальное положение. Огурец имеет главный стебель и боковые побеги. Длина и степень ветвления стебля изменяются в зависимости от сорта и условий выращивания (Приложение 1).

Корневая система огурца слабая, поэтому необходимо максимально сохранять ее целостность при выращивании огурца рассадой. При посеве семян огурца недопустимо прореживать, выдергивая лишние растения. Следует выщипывать их наземную часть или обрезать, чтобы не повредить корни рядом расположенных растений. Нельзя глубоко рыхлить почву обычными мотыгами.

Яркая оранжево-желтая окраска цветков, содержащих небольшое количество нектара, привлекает пчел и других насекомых, которые переносят пыльцу с мужских цветков на женские (Приложение 3).

Огурец светолюбивое растение, реагирующее на изменение - освещения. Наиболее высокие урожаи можно получить при хорошей освещенности, поэтому под огурец надо отводить солнечные места на участке.

Огурец очень требователен к температурному режиму. Растения совершенно не выносят заморозков и немедленно реагируют на изменение температуры.

Для выращивания огурца необходима повышенная влажность почвы и воздуха, поэтому для получения хорошего урожая следует растение хорошо поливать.

На рост и развитие огурца влияет ветер, так как увеличивает испарение воды из листьев, с поверхности почвы, уносит углекислый газ и, как следствие, снижаются фотосинтез и урожайность. При сильных суховеях приостанавливаются, а иногда и вовсе останавливаются рост и развитие растений, формирование плодов, снижается в целом их продуктивность.

3.2 Результаты наблюдений и исследования Особенности посадки.

Мы посадили огурцы двумя способами:

1 способ. Замочили семена и высадили в открытый грунт, когда почва прогрелась до +15, +17°С. Для посева приготовили лунки, которые расположили в один ряд. В каждую лунку положили по 4-5 семян. Глубина посева – до 2 см (Приложение 4).

2 способ. Использовали рассаду. Для этого мы разбили гряды, в середине которых сделали лунки глубиной 20 см и высадили в них рассаду (Приложение 5).

Рост огурцов.

Всходы огурцов появились через 8 дней после посева. Они были в виде двух сочных семядольных листочков, которые после выхода на поверхность продолжали расти в течение 10 дней (Приложение 6). Затем начали развиваться настоящие листья и через 25 дней после появления всходов у растений образовались уже 3-5 листьев. В пазухах 8-го листка стали развиваться усики (Приложение 7).

В течение месяца стебли достигли 7-12 см. Растения начали цвести через 40 дней после посева. Еще спустя 7 дней появились плоды (Приложение 8).

Мы измеряли плоды и установили, что при температуре воздуха днем 17С огурцы в среднем вырастают на 3-4 см в сутки (Приложение 9). Первый урожай мы получили уже через 45 дней после появления всходов.

Полив огурцов надо делать теплой водой. Для этого около гряды с огурцами мы установили бочку и наливали в нее воду рано утром, чтобы за день она прогрелась. Во время плодоношения огурцы мы поливали 1 раз в 2 дня вечером (Приложение 10).

Снимать плоды надо аккуратно, чтобы не повредить плети.

Одновременно мы убирали желтые и больные плоды, крючки, чтобы они не ослабляли растения и не задерживали образование новых завязей. Плоды огурцов мы собирали через день, с одного куста примерно по 5 огурцов.

Особенности выращивания огурцов.

Мы использовали несколько способов выращивания огурцов:

1 способ - "Врасстил".

Выращивание огурцов "врасстил" мы использовали на грядах, где было больше места, чтобы растения могли свободно стелиться по земле.

Равномерное распределение огуречных плетей позволяло растениям максимально полно использовать солнечный свет. В июле, когда было очень жарко, под листьями дольше сохранялась влага, огурцы не сохли (Приложение 11).

Однако приходилось очень осторожно собирать плоды, чтобы не потревожить стебли растений и их положение. В сырую погоду плоды огурцов были грязными, сырыми, стали болеть (Приложение 12).

2 способ - выращивание огурцов на шпалере.

Этот способ экономит площадь, поэтому мы использовали его на грядах, где места было немного. В землю вбили колья, сверху к ним прикрепили шпалерную проволоку. При использовании шпалеры огуречные плети мы подвязывали шпагатом (Приложение 13). Плоды здесь были чистые, находились на виду, соблюдался хороший световой режим, снижение риска развития болезней благодаря проветриванию. Но во время засухи плети быстро слали сохнуть, огурцы стали горькими, крючковатыми.

4. Выводы Мы использовали различные способы посадки огурцов и 1.

установили, что огурцы, высаженные рассадой дают плоды раньше засеянных на месяц.

огурцов и получали урожай с июля по сентябрь.

Наблюдая за ростом огурцов мы выяснили, что различные способы 3.

выращивания имеют преимущества и недостатки. Однако огурцы, выращенные на шпалере, дали больше плодов. Нехватка влаги или ее избыток приводит к болезни огурцов, порче плодов (Приложение 14).

В процессе наблюдений мы фиксировали результаты исследований, 4.

делали фотографии, которые можно посмотреть в Приложении.

5. Заключение Выращивание огурцов - не экстра сложная задача, тем не менее эта культура имеет свои требования. Огурец очень любит свет и влагу, а по отношению к теплу является одной из самых теплолюбивых культур. И если подойти к этому делу серьезно, то можно получить отличный урожай и не только лакомиться огурцами летом, но и заготовить их на зиму.

Выращиванием огурцов вместе со мной занималась вся семья. Папа, Тихонов Виталий Владимирович, делал для плетей шпалеры. Вместе с сестрой, Юлией, и бабушкой, Олейник Евгенией Михайловной, мы поливали огурцы, подвязывали плети, рыхлили землю, собирали урожай. А с мамой, Тихоновой Татьяной Николаевной, мы фиксировали наблюдения, делали фотографии, выполняли работу. А всей семьей мы заготовили на зиму отличные соленья. На этом наши исследования не закончились. Мы планируем на следующий год вырастить огурцы в бочках.

–  –  –

Хорошие плоды.

Похожие работы:

«Методические рекомендации к организации и проведению занятий по образовательной программе повышения квалификации "Методы педагогических исследований" Раздел I. ПРОГРАММА ТЕОРЕТИКО-ПРИКЛАДНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ С...»

«УДК 159.9 Коломийченко Елена Валерьевна Kolomiychenko Elena Valerievna аспирантка кафедры общей PhD student, General and Educational и педагогической психологии Psychology Department, Академии психологии и педагогики Academy of Psychology and Education Science, Южного федерального университета South...»

«Муниципальное бюджетное учреждение "Центр психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи г. Владивостока" Коррекционно-развивающие занятия с детьми 5-6 лет с низким уровнем развития когнитивных функций (по адаптированной пр...»

«1. Цели подготовки Цель – изучить особенности деятельности основных систем организма мелких непродуктивных животных: пищеварения, дыхания, выделения, размножения и пр. Рассмотреть проблемы поведения, адаптации и стресса, характерные для кошек, собак, грызунов, различных декоративных п...»

«УДК 37.0 Т.Г. Егорова, г. Шадринск Образовательная среда как педагогический феномен В статье раскрывается сущность и содержание понятия "иноязычная образовательная среда". Среда, образовательная среда. T.G.Yegorova, Shadrinsk Educational environment as a pedagogical phenomenon The article is devoted to the analysis of the conte...»

«Жиль Дома и солома съедома. Naute sa: vyjadrova elanie shlas protinvrh rozprva o bvan izbch a ich vybaven Познакомьтесь с новым словарным запасом ванная спальня детская кухня столовая балкон детская этаж роschodie кабинет pracova комната izba...»

«Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад с.Новочемоданово Непосредственно музыкально-образовательная деятельность для детей среднего старшего дошкольного возраста Подготовил: музыкальный руководитель Фролова Марина Михайловна 2013 г. Тема: "Музыкальная осень" Вид игровой обучающей ситуации: ин...»

« посвящена известному врачу и педагогу З. Й. Красовицкому. Красовицкий Зиновий Иосифович (27.ХI.19...»

«Обеспеченность витаминами детского и взрослого населения РФ: современное состояние и пути коррекции дефицитов микронутриентов ФГБНУ "НИИ питания" Коденцова В.М., докт. биол. наук, проф.XVI МЕЖДУНАРОДН...»

2017 www.сайт - «Бесплатная электронная библиотека - различные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам , мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.