Как да засадите разсад от пипер на открито. Кога да засадите чушки на открито. Процесът на подготовка на семена и отглеждане на разсад

Пиперът е един от най-разпространените зеленчукови култури, което е необходимо да се отглежда в нашите условия само с помощта на разсад. В нашия материал ще ви разкажем как да засадите чушки на открито, как да се грижите допълнително за насажденията, за да съберете голяма реколта.

Няколко важни нюанса за отглеждане на чушки

Пиперът дойде на нашата територия от Мексико, което определя нуждите на този зеленчук:

Кратък едночасов работен ден (не повече от 8 часа).
Умерено поливане.
Необходимостта от повишено използване на калиеви торове.
Високи изисквания към почвата – чушките се нуждаят от плодородна и лека почва.

Това е доста причудлива и капризна култура. Например, някои сортове могат да се отглеждат само в оранжерия; когато отглеждате растения в северните райони, трябва да изберете сортове ранно узряване, които се различават малки по размерплодове

Нека да разгледаме по-подробно всички нюанси на засаждането на това растение.

Как да засадите чушки на открито?

Най-добре е да засадите чушки като разсад в леглата, защото в този случай те ще се вкоренят на мястото по-бързо.

Избор на място

На първо място, не трябва да засаждате чушки там, където преди това са растяли култури от нощница, например домати и картофи, тъй като те страдат от почти същите заболявания и са увредени от същите насекоми, които зимуват в земята. В резултат на това всички те могат да пропълзят по вашите разсад и да ги унищожат.

Когато избирате място, не забравяйте също, че тази култура се нуждае от къса дневна светлина - ако засадите чушки там, където слънцето грее постоянно, това може да доведе до загуба на реколта.

Също така си струва да защитите насажденията от вятър и течение. Ето защо мнозина се опитват да засаждат култури в близост до храсти и дървета, които в същото време предпазват разсада от вятъра и ги подслоняват от слънцето.

Важен момент: не засаждайте чушки в низини, където може да се натрупа вода.

Пиперът е доста устойчива на суша култура и затова е по-добре да пропуснете поливането няколко пъти, отколкото да преовлажните почвата, което може да доведе до загниване на корените.

Подготовка на почвата

За предпочитане е да се засаждат чушки върху леки плодородни глинести почви с неутрална реакция. Ако планирате да засадите на черна почва, ще бъде достатъчно да нанесете тор само при засаждане на културата. Въпреки това, ако почвата е „стара“ и не е имала почивка от засаждането от дълго време, за всеки квадратен метърВ лехите се добавят 10 кг хумус.

При кацане на глинести почвипри изкопаване на легло към всеки квадратен метър парцел се добавят 10 кг торф, пясък, хумус и 5 кг дървени стърготини. Торфените площи се обогатяват чрез добавяне на 10 кг хумус и същото количество тревна почва. Ако почвата на площадката е песъчлива, трябва да я разредете, като добавите 10 кг глинеста почва, торф и изгнили дървени стърготини, 20 кг хумус на квадратен метър легло.

Най-добре е да извършите цялата подготовка на площадката през есента, но някои градинари нямат време да направят това - в този случай подготовката може да бъде отложена за пролетта. Основното е, че дейностите се извършват не по-късно от 1,5 месеца преди засаждането на разсад.

Време за качване

Разсадът не може да се засажда в студена почва - земята трябва да се затопли (температура най-малко +15 градуса), а също така трябва да се избягва замръзване. Ето защо, преди да слезете, си струва да проверите прогнозата за времето. Най-добре е да засадите чушките 2-4 дни по-късно от необходимото, което леко ще забави появата на реколтата, но ще избегнете измръзване на корените.

Въпреки факта, че тази култура може лесно да издържи на падане на температури до нула градуса, струва си да се помни, че при температури под +15 градуса разсадът спира да се развива. Затова ви съветваме предварително да изградите нещо като дъги с филм над леглото с чушки, за да покриете насажденията, когато температурата падне

Схема за засаждане на пипер

Много е важно да се поддържа определено разстояние между разсад, което ще има положителен ефект върху добива и качеството на плодовете. Важно е да запомните, че прекомерното осветление ще се отрази негативно на разсада, следователно, с леко удебелени насаждения, листата на разсада ще се предпазят взаимно от изгаряне.

Но много гъстото засаждане може да усложни процеса на плевене на леглото, разхлабване на площта и плодовете могат да станат по-малки. Освен това си струва да запомните, че всеки сорт от тази култура има определена областхранене, така че това също трябва да се вземе предвид при слизане

Между храстите трябва да поддържате разстояние от 40 см, между редовете трябва да има най-малко 65 см.
Ако засаждате високи растения, които изискват опора, увеличете разстоянието между храстите и редовете.

Засаждане на разсад - инструкции стъпка по стъпка

Недопустимо е да се засаждат чушки в слънчево време - най-добре е да изберете вечер или облачно време. В навечерието на засаждането в почвата си струва да поливате обилно разсада, за да улесните изваждането му от саксията. Изкопайте толкова дълбоки дупки, че разсадът да пасва свободно в дупката.

Изсипете супена лъжица калиев тор във всяка дупка (основното е, че няма хлор) или специален тор за чушки. И за да се защитят насажденията от вредители и болести, калиевите добавки се заменят с натрошени черупки или пепел. Ако не сте добавили хумус при прекопаването на площта, хвърлете шепа от продукта при засаждането.

Налейте вода в дупката и след като изчакате течността да се абсорбира, започнете да засаждате разсада. Внимателно извадете храста от контейнера заедно с почвата, като внимавате да не повредите корена. Опитайте се да не съсипете разсада, тъй като това растение не образува случайни корени, което означава, че ако се засади твърде дълбоко, има голяма вероятност разсадът да изгние.

След засаждането уплътнете почвата около всеки храст и веднага завържете високите сортове чушки към колове. Ако е възможно, не забравяйте да мулчирате почвата с торф, който ще предпази почвата от изсушаване и ще предотврати развитието на плевели. Когато отглеждате чушки в северните райони, не забравяйте да използвате покривни материали, за да ги предпазите от студа.

Как да се грижим за чушки след засаждане?

Важно е да запомните, че разсадът от пипер е доста взискателен по отношение на грижите, особено по отношение на храненето и поливането. Ако при засаждането сте подхранвали района с разсад, тогава през следващите 2-3 седмици, докато храстите се вкореняват, не може да се работи. Но ако допуснете грешки при поливането на чушките, това може да доведе до загиване на растенията.

Засаждане

Най-вероятно някои от разсадите няма да се вкоренят и следователно разсадите, които не са укрепнали и израснали, трябва да бъдат заменени с тези, които са оставени специално за такива случаи. Ако са допуснати грешки при отглеждането на разсад, броят на мъртвите растения може да достигне до 20%. Ако те не бъдат подменени, добивът ще бъде сериозно намален.

Освен това, когато разсадът умре, плътността на насажденията изчезва, което постигнахме при засаждането, което означава, че частичната сянка ще изчезне, което може да причини изгаряния и други проблеми.

Поливането е много важно събитие, което е много трудно да се надцени. Няма универсален съвет относно количеството поливане, тъй като много зависи от района на отглеждане. Например в Кубан чушките се поливат доста често, но в райони, където е хладно и често вали, тази култура изобщо не трябва да се полива.

Възстановителната способност на чушките е много ниска, вкореняването на разсада изисква дълъг период. Дори при минимално нарушаване на режима на поливане, резките температурни колебания могат да причинят забавяне на растежа и дори смърт на разсад.

Първият път растенията се поливат при засаждане, вторият път зависи от това дали разсадът е пуснал корени. Просто следете разсада - ако листата на пипера са насочени нагоре, е твърде рано да поливате растенията. За да разберете дали леглата трябва да се поливат, трябва да определите степента на влажност на почвата. За да направите това, вземете буца пръст в ръката си и я стиснете в юмрук:

Ако почвата се натроши, след като сте стиснали юмрука си, тогава почвата е суха.
Ако почвата остане в същата форма, това означава, че е мокра.

Не поливайте разсада, докато не пусне корени на новото място. За да разберете, че това се е случило, погледнете по-отблизо растенията - горната и долната част трябва да потъмнеят. И когато разсадът започне да расте, можете да считате, че сте засадили успешно.

Съвет: ако сте засадили чушки на бързо изсъхваща почва и почвата показва липса на влага, време е да поливате.

В началото на вегетационния период разсадът рядко се напоява - количеството на поливането зависи от количеството на валежите и почвата. Важно е да запомните, че при засаждане на чушки в белите дробове песъчливи почвиРастенията трябва да се напояват по-често.

Важен момент - не позволявайте почвата да се намокри или преовлажни, тъй като това ще доведе до пожълтяване на листата, проливане на яйчниците и болести.

Разрохкване на почвата

Разхлабването на леглата се извършва както за унищожаване на плевелите, така и за задържане на влагата в земята. Затова се опитайте да извършвате дейности всеки път след поливане, опитвайки се да не докосвате кореновата система.

Важен момент е, че между първото и второто поливане не трябва да разхлабвате редовете, тъй като това може да причини увреждане на корените, което ще се отрази негативно на степента на оцеляване на разсада.

Подхранване на чушки

Без подкорка не може! За чушките си струва да използвате минерални добавки и органични торове, и е по-добре да изберете тези препарати и добавки, които са предназначени специално за чушки.

Първият път работата се извършва след първото разхлабване, тъй като през този период разсадът вече е пуснал корени на ново място. Вторият път храненето се извършва след появата на яйчниците.

С кого е по-добре да си „съсед“?

Ако нямате възможност да отделите отделна голяма площ за всяко растение, ще трябва да комбинирате насаждения. И така, чушките вървят добре с лук, домати и спанак.

Но е нежелателно да засаждате тази култура с боб и цвекло. Също така не трябва да засаждате горчиви и сладки сортове на едно легло - в резултат на такова засаждане сладките плодове ще придобият горчив вкус.

Резултати

Засаждането на разсад от пипер не е толкова трудно, вашите са много по-важни по-нататъшна работа, тъй като от това ще зависи количеството и качеството на реколтата.

Във връзка с

Сладкият пипер, или „българският“, както го наричат у нас, е богат на полезни елементи, има ярък сочен вкус и вирее доста добре при трудни условия. климатични условияРусия. Ето защо нашите сънародници толкова много обичат този зеленчук.

Рядко се случва да не намерите тази култура в никоя градина. Чушките се засаждат основно в открит терен, тъй като разсадът се вкоренява добре, чушките растат заедно и грижата за тях е доста проста.

Култивирането на тази култура започва с навременно и компетентно засаждане на разсад. Цялата реколта зависи от този етап, така че процесът на сеитба на семена, както и отглеждането на разсад от пипер, трябва да се вземат много сериозно.

Подготовка на семена за сеитба

Сладките пиперки, както и другите основни култури у нас, се отглеждат чрез разсад. Обикновено семената на пипер се засяват за разсад в средата на март, така че до края на май храстите да могат да бъдат засадени на открито. Разбира се, времето за засяване на семена варира леко в зависимост от сортовете пипер. Ако говорим за ранно узрели сортове, тогава сеитбата се извършва в средата на март; ако се отглеждат късни сортове, тогава в края на февруари.

Правилно подбраните и засадени семена са ключът към обилната бъдеща реколта. За това семенният материал се подбира внимателно, оставяйки само силни, големи и красиви семена. След това семената се заливат с гореща вода и се изчакват да набъбнат. След като семената увеличат размера си, те се увиват във влажна кърпа и се оставят там за няколко дни, докато семената се излюпят. Едва след всички тези манипулации семената се засаждат в подготвена плодородна почва. В този момент семената са готови за бърз растеж, така че разсадът ще се появи след 3-5 дни.

За засаждане се подготвят не само семената, но и самата почва. Почвената смес трябва да се състои от хумус, торф и почва. Можете също така да добавите малко пясък по-добро проникваневлага в почвата. За да се дезинфекцира почвата, сместа се овкусява обилно с пепел, след което всичко се разбърква добре и се стерилизира при температура 45-55 градуса (може във фурна или микровълнова).

Засяване на семена

Обикновено семената се засаждат в кутии за разсад или специални касети в редове. Най-добре е обаче да използвате отделни торфени чаши, тъй като чушките не понасят много добре брането.

Културите се поливат внимателно (по-добре е да изберете метода на пръскане), след което се покриват с филм и се поставят на топло, слънчево място. Ако няма достатъчно светлина, тогава е по-добре да поставите флуоресцентна лампа над разсада.

съвет: оптимална температураза покълване на семената – 22-24 градуса.

Веднага щом се появят първите издънки, филмът се отстранява от кутиите и температурата се повишава до 28 градуса. През нощта по-добра температуранамалете до +15-17 градуса.

Влажността на въздуха трябва да бъде умерена, тъй като при преовлажнени условия разсадът бързо ще бъде засегнат от черно краче.

Водата за напояване трябва да е топла и утаена.

Засаждане на разсад в земята

След брането чушките започват интензивното си развитие. От момента на засяване на семена за разсад до засаждане на порасналите храсти на градинското легло минават средно 90-100 дни (в зависимост от сорта).

7-10 дни преди тържествения момент на засаждане на растенията в градината, трябва да започнете да подготвяте младите чушки за нов живот на улицата. За да направите това, разсадът се втвърдява, като се изнасят кутии с разсад на верандата или в топлите дни навън. Температурата в помещението също постепенно се понижава, като чушките постепенно се привикват към прохлада. Всеки ден продължителността на разходките се увеличава. И в последните дниМожете да оставите разсада да пренощува на верандата.

факт:при температура не по-ниска от +14-15 градуса, чушките са идеално закалени и понасят по-добре трансплантацията.

Избор на местоположение

Важно е да изберете правилното място за лехата с пипер. Белият пипер е топлолюбива култура и затова жизнено се нуждае от слънце. Мястото трябва да бъде защитено от северните ветрове, а също и да е далеч от високи храсти и плодови дървета. Най-добре е да засадите от южната страна на сайта.

Сянката за пипер е разрушителна. Ако растението не получава много светлина, то ще се разтегне, притокът на хранителни вещества към него ще намалее и ще се образуват много малко яйчници.

Най-добрите предшественици на пипера са тиквичките, тиквата, краставиците, пъпешите, зелето, бобовите растения и многогодишни билки. Но на места, където преди това са растяли пасленови култури, не се препоръчва да се засаждат чушки, тъй като те могат да оставят вредни микроби в почвата, които веднага атакуват храстите на пипера.

съвет:Ако чушкаАко се засадят до сортове люти чушки, може да се получи кръстосано опрашване и сладкият пипер ще придобие горчив вкус.

Лехите с пипер се изграждат върху плодородна, лека почва с неутрално ниво на pH. Ако подземни водиминават близо до повърхността, чушките ще растат зле, така че трябва да играете на сигурно и да направите леглото на височина.

Подготовка на почвата

Жътва градински културидо голяма степен зависи от обработката и подготовката на почвата за сеитба. Ако земята започне да се подготвя през есента, тогава първоначално всичко се почиства от плевели. Есенното копаене трябва да е дълбоко, така че всички ларви на вредители да са отвън и вътре зимен периодпочинал.

Ако почвата е глинеста, добавете органични вещества (оборски тор, компост или торф), както и пясък и пепел, един литър на квадрат. По време на дълбока оран можете да избегнете раздробяването на големи буци пръст, така че почвата ще запази по-добре влагата след топенето на снега.

съвет: веднага след нанасяне органична материяЧушките не се засаждат, в противен случай ковачниците ще „изгорят“.

През пролетта те също копаят района, само че този път буците се разбиват и земята се изравнява. Този път в почвата се добавят минерални торове като азот, калий и фосфор.

До засаждането на разсада почвата трябва да „узрее“, тоест да изсъхне напълно след зимата. Зрелостта на почвата може да се определи, като се вземе шепа пръст от дълбочина 10 сантиметра и се хвърли от височина един метър. Ако буцата се разпадне, това означава, че почвата е суха и готова за работа. В напоена с вода почва разсадът ще расте неравномерно.

Ако почвата не е била обработена през есента, тогава в порите й вероятно са останали вредни микроорганизми. Ето защо, преди да засадите разсад, трябва да дезинфекцирате леглата с помощта на разтвор на меден сулфат.

Дати за кацане

Всяка култура има свое собствено време за засаждане. Пиперът, разбира се, не е изключение. Разсадът на пипер започва да се засажда на открито в края на май, когато времето навън е топло и сухо, а температурата на въздуха е най-малко 17 градуса.

Зрелостта и пълната готовност на пипера за нов живот на улицата може да се прецени по силни стъбла, 7-8 напълно отворени листа, както и началото на образуването на първите цветни яйчници. Трябва да се опитате да предотвратите прерастването на разсада, тоест по време на засаждането храстите не трябва да цъфтят, в противен случай растенията няма да оцелеят добре при трансплантацията.

По това време земята обикновено се затопля до 8-10 градуса, в нея оживяват полезни микроорганизми, благодарение на които разсадът бързо ще стане по-силен и ще започне да расте. През първия месец храстите са защитени от нощния студ с филмови заслони и мобилната оранжерия се отстранява едва в края на юни.

Важно: разсадът от пипер се засажда в оранжерията още през април.

съвет:Засаждането на пипер твърде рано може да доведе до забавяне на растежа на растенията, а студовете могат напълно да унищожат насажденията.

План за засаждане

Както вече споменахме, чушките много обичат топлината, така че е толкова важно да се осигурят храсти равномерно осветление. Колкото по-гъсто са засадени растенията, толкова по-малко светлина (и други хранителни вещества) ще получи всяко от тях и съответно плодовете ще се появят по-късно и ще бъдат относително по-малко.

Разсадът на пипер се засажда в отделни дупки на значително разстояние един от друг. Ранно зреещите сортове се поставят на разстояние 25-30 сантиметра, като се оставят най-малко 45-50 сантиметра между редовете. Редовете от среднозрелите чушки се поставят на разстояние 60-70 сантиметра един от друг. Късните видове сладки пиперки се нуждаят от по-просторни условия, така че те се поставят на около 35 сантиметра един от друг, а проходите се разширяват до 70 сантиметра.

Засаждане на разсад

Разсадът се засажда в градинското легло веднага в торфени чаши или внимателно се изважда от обикновен контейнер, като се използва методът на прехвърляне (т.е. оставяйки буца пръст върху корените) и се задълбочава в подготвената дупка. Преди това налейте до два литра вода в ямките и добавете една шепа дървесна пепели минерали.

съвет: коренова системасладкият пипер е много крехък, така че когато пресаждате, трябва да навлажнете добре почвата, така че храстът да се извади по-лесно от чашата.

Растенията трябва да се засаждат на същата дълбочина, на която чушките растат в контейнера за разсад. Дълбочината на растението е кръстовището на стъблото и кореновата система. Кореновата шийка не трябва да остава дълбоко под земята, но също така не е необходимо да е на повърхността. След като храстът се постави в дупката, той се поръсва със земя, леко се смачква (но не се уплътнява) и се полива с топла, утаена вода. Когато запълвате дупка със земя, не трябва да позволявате образуването на земна пързалка, в противен случай влагата ще се разпространи в различни посоки.

Забележка:някои градинари практикуват задълбочаване на растението до първите листа на котиледона. В същото време върху корените се образуват допълнителни издънки, които допълнително събират влага и хранене от почвата.

Грижи след кацане

Навременната грижа за насажденията от пипер ще доведе до резултати под формата на голяма реколта от вкусни, висококачествени плодове. Сладките чушки се нуждаят от топлина, светлина и вода.

Първоначално, веднага след като чушките са засадени в лехите, храстите са все още достатъчно слаби, за да преодолеят нощното застудяване. Следователно, през първия месец (и през студените лета, през целия период на отглеждане) леглото трябва да се държи под филмово покритие. По-добре е да използвате тъкан материал, който ще запази топлината вътре и ще предотврати появата на парников ефект.

Храстите с пипер се нуждаят от постоянно снабдяване слънчева светлина. Всяка сянка може да доведе до забавяне на процеса на растеж. За да предотвратите това, трябва да извършвате редовно прищипване и отстраняване на долните листа.

Високите сортове чушки изискват жартиера. Тъй като има сортове, които могат да растат до метър или повече височина, такива растения не могат да се справят с теглото си и тежестта на плодовете. Затова на всеки храст се поставя здрав кол, към който се привързва растението според степента на растеж.

Трябва също така редовно да плевите лехата с пипер, за да премахнете плевелите и, ако е необходимо, да наклоните храстите.

Чушките са самоопрашващи се растения. Но за да им помогнете да се справят с работата си, е полезно да включите опрашващи насекоми в този процес. За да направите това, можете да напръскате растенията със захарен разтвор.

Поливане на пипера

Разсадът от пипер се вкоренява доста бавно в нови условия. Най-често можете да видите, че храстите са изсъхнали и изглеждат болни. По това време обаче основното нещо е да не прекалявате с поливането, тъй като много летни жители бързат да помогнат на растенията да се върнат към нормалното и по този начин да поливат младите чушки.

Въпреки това си струва да се има предвид, че изсъхването на листата след засаждането е естествен процес. Следователно през първите седмици храстите трябва да се поливат 3 пъти седмично с топла, утаена вода. Необходимо е да се полива в корена, за да не се докосват листата. По време на периода на образуване на плодове честотата на поливане се увеличава - сега храстите се нуждаят от до 4-5 литра на ден. Въз основа на това е по-добре да поливате малко по-често.

Ако навън времето е горещо и ясно, цветята могат да паднат и образуването на яйчници може да спре. Прашецът става стерилен. Ето защо е толкова важно да се наблюдава воден баланси през тези периоди преминете към ежедневно напояване с помощта на пръскане.

факт:Липсата на влага води до отслабване на целия растителен организъм, което може да доведе до намаляване на добива.

Опитвайки се да предпазят чушките от суша, много градинари отиват в другата крайност - преовлажняват почвата. Това може да провокира образуването на гъбички в порите на почвата и инфекция на подземната част на храстите с гниене или мухъл.

За да поддържат златната среда, опитни производители на зеленчуци мулчират земята под храстите. Мулч под формата на дървени стърготини или изсушена трева може да поддържа почвата влажна за дълго време и да предпази корените от прегряване.

Разхлабване

Разхлабването е друга важна агротехническа техника в грижата за култура като пипер. Тази процедура създава благоприятен фон за проникване на влага в почвата и въздушен поток към корените.

Разхлабването ви позволява да разпушите почвата, така че върху нея да не се образува суха кора, блокирайки порите, през които животворните сили на водата и кислорода навлизат в растението.

За първи път разхлабването се извършва 5-6 дни след засаждането на разсада в градинското легло. По-добре е да разхлабите почвата с малка мотика, леко повдигайки горен слойпочва. Първите пъти те се разхлабват само повърхностно, тъй като корените на пипера са необичайно крехки и всяко движение може да ги повреди.

Ползи от разхлабването:

обменът на въздух се подобрява;
растението расте по-бързо и коренът става по-силен;
стимулира се функционирането на полезните микроорганизми;
плевелите се унищожават.

Ако почвата на мястото е тежка и бучка, тогава трябва да разхлабите почвата по-често, така че водата да не застоява в нея и да не се развиват гъбички. Разхлабената почва ще бъде по-добре вентилирана.

съвет: Необходимо е да разхлабите почвата след всяко поливане, когато почвата изсъхне леко, но върху нея няма време да се образува кора.

Поддържа

Първи етап

Най-важният фактор за плодовитостта на чушките е навременното прилагане на торове. Чушките, растящи на открито, определено се нуждаят от хранене, редовно и разнообразно по състав. Първото торене се извършва по време на периода на разсад, когато на храстите се появят 2-3 листа. Като тор се използва смес от вода и амониев нитрат. Също така е необходимо да се подхранва растението с калиев тор и суперфосфат.

Второто подхранване се извършва две седмици след първото прилагане на торове. Торят се и с минерали. Ефективно е подхранването на пиперовите храсти със специална смес от вода и коприва.

Последното торене на разсад се извършва няколко дни преди засаждането на разсада в градинското легло, като се увеличава калиевият елемент в състава на тора.

Втора фаза

Веднага след като чушките бъдат засадени на открито, започва вторият етап на хранене. През този период се използват не само минерални торове, но и органични. Пилешки изпражнения или хумус са най-подходящи за тази цел.

Първоначално растенията трябва да увеличат вегетативната си маса, като за целта осигуряват кореново торене с азот. Чушките също се нуждаят от калий и фосфор от минерали.

Първото хранене се извършва 10-14 дни след засаждането на разсада в открита земя. Основните хранителни вещества включват нитрофоска, птичи тор и вода. Тази смес се излива под корените на растенията.

Когато чушките цъфтят, идва ред на второто подхранване. За да имат растенията силата и мощните ресурси за образуване на плодове, те се нуждаят от калий. Има много от него в дървесната пепел, така че можете да поръсите храстите с пипер с пепел. Можете също така да наторите храстите със смес от урея, хумус, изпражнения и вода.

внимание! Нахранете чушките химикалие строго забранено, тъй като отровата прониква в плода.

Последното хранене се извършва, за да се стимулира растежа на плодовете. Калиевата сол и суперфосфатът най-добре насърчават напълването на плодовете. Храстите трябва да се напръскат с тази смес.

Съвет: азот в големи количестватрябва да се използва само през първия месец, в противен случай растенията ще се „угояват“, т.е. върховете ще растат в ущърб на образуването на яйчници на пъпки и впоследствие на плодове.

съвет: Кореновото подхранване трябва да се извършва във влажна почва.

Оформяне на чушки

Всички чушки се нуждаят от формиране на храсти. Тази процедура е чудесна за по-добра вентилация и осветяване на растенията.

Методът на оформяне се избира в зависимост от сорта: ако растението е високо, тогава трябва да отрежете и премахнете излишните издънки и да прищипете върха, за да спрете растежа; при нискорастящи видовеПиперът отрязва долните издънки, както и неплодните клони.

Важно: джуджета сортовечушките не се режат

Правила за формиране на храст от пипер:

Подрязване на листа:

Когато плодовете на долния грозд са достатъчно узрели, листата на главното стъбло се подрязват. Важно е да не ги подрязвате всички, а да го правите постепенно или по-скоро да премахвате два листа на седмица.
Щом узреят и чушките на втория чеп, се извършва втора резитба.
След това се извършва подобна процедура, когато плодовете на всички останали клъстери узреят.
Листата се подрязват месец и половина преди прибиране на реколтата.

Защита от болести и неприятели

Растенията, растящи на открито, са по-често изложени на болести, отколкото тези, които са надеждно скрити от болести в оранжерии. Чушките, за съжаление, често боледуват. Особено остро реагират на неправилна грижа. Ако не спазвате правилата на селскостопанската технология, най-вероятно храстите ще се разболеят.

факт: хибридни сортовеболедуват много по-рядко.

Чести болести по пипера:

Вредителите също засягат насажденията с пипер, понякога причинявайки значителни щети на реколтата.

Всеки от тези вредители има свой собствен ефект върху пиперовите храсти. Ето как теленият червей дъвче корените на растенията. Можете да се отървете от него, като изкопаете земята своевременно и поставите примамка под формата на сладки плодове, към които тези насекоми ще пълзят. Така те могат да бъдат събрани и унищожени.

Разпръскването на черупки от ядки и смлян пипер около района ще ви помогне да забравите за охлювите. Вредителите също ще започнат да търсят храна и всичко, което трябва да направите, е да съберете купища охлюви и да ги премахнете от градината.

При борба с къртичия щурец непосредствено преди засаждането се налива малко инфузия на лук, което ще изплаши вредителя от корените на сладкия пипер.

Разтвор от суроватка и вода помага срещу листни въшки.

Паякообразните акари се установяват вътрелиста и изсмучете сока от тях. Можете да се отървете от него с химикали или да прибягвате до народни методи: смесете течен сапун с нарязан лук или чесън и листа от глухарче. С този разтвор се напръскват храсти от пипер.

Сладка чушка, въпреки името си, изобщо не идва от Европа. Родината му е далечна Централна Америка. Чушките се отглеждат в страни с топъл климат от дълго време. Засаждането и грижите за това топлолюбиво растение дава отлични резултати в райони с по-умерен климат. Градинарите смело се заемат с отглеждането му.

Пиперът има голямо значение голям бройразновидности. Той се използва широко за приготвяне на домашни консерви за зимата и се консумира прясно. Специален вкус и уникален ароматЗеленчукът отдавна е спечелил любов и уважение, а по отношение на количеството витамини и други вещества, полезни за организма, пиперът надминава много зеленчуци и плодове.

За да може пиперът да има време да образува добро стъбло и плодовият яйчник да започне да се формира навреме, той вече е засаден на открито. готов разсад. За здрави и силни разсад, на първо място, трябва да изберете правилния сорт, да подготвите семената и да ги засеете в точното време.

Растението се засажда на открито на възраст 90-100 дни. Семената се засяват през първото десетдневие на февруари. Семената от пипер имат дълъг период на покълване, така че те са предварително подготвени.

Първо семената се накисватза 20 минути в разтвор на калиев перманганат стайна температура. За да ускорите покълването, можете да ги стратифицирате. Семената се увиват във влажна кърпа и се оставят на топло за два дни. За да се увеличи потенциалът на семената, те се държат в топла вода с добавяне на сок от алое.

Пиперът обича лека почва с добър достъп на кислород до корените. Към две части чернозем можете да добавите една част хумус и същото количество пясък. Добавя се и дървесна пепел в размер на 1 супена лъжица. л. на килограм готов субстрат.

След стратификация семената се засяват в чаши или тави на разстояние 2 см една от друга и се покриват със стъкло или пластмасово фолио за създаване на парников ефект. При температура 22–24 ° C разсадът се появява в рамките на една седмица.

Разсадът на растенията е много чувствителен към по-ниски температури. Това може да увеличи времето за покълване и разсадът значително да забави растежа си. Почвата трябва да се полива с топла, утаена вода. Добре е редовно да пръскате листата на растението.

Пиперът не обича течения, така че при проветряване на помещението е по-добре да го извадите от перваза на прозореца. В облачни дни изисква допълнително осветление. Липсата на слънчева светлина може да доведе до пожълтяване и окапване на листата.

Веднъж на две седмици разсадът на пипера се подхранваизчерпателен минерален тор. Първият път се тори след появата на първите две истински листа. За да направите това, пригответе хранителен разтвор - 1/2 грам амониева селитра, 1 грам калий-съдържащи торове и 3 грама суперфосфат се разтварят в 1 литър вода.

Второто и следващите хранения се правят с двойна доза хранителни вещества. Последният път за торене на разсад е няколко дни преди засаждането. постоянно място.

Можете да използвате и органични торове за торене. Преди засаждане в открита земя, разсадът от пипер се втвърдява, привиквайки ги свеж въздухи слънчевите лъчи.

Пиперът не понася добре трансплантацията и много градинари се опитват да отглеждат разсад без засаждане. Но ако го вземете правилно и внимателно, това допринася за развитието на по-мощна коренова система.

Засаждане на разсад в земята

За да засадите чушки, изберете място в градината, което е защитено от вятър и има лека почва. По-добре е да вземете решение за местоположението през есента, като внимателно изкопаете разпределената площ, като добавите необходимо количествоторове. За да направите това, за 1 кв. м. парцел използвайте 50 грама калий и същото количество фосфор-съдържащи торове.

През пролетта в почвата се добавят 40 грама амониева селитра на 1 квадратен метър. м. Дупките се подготвят на разстояние 30–40 см. Между редовете се поддържа разстояние 40–50 см. Ако в една дупка се засаждат две растения, разстоянието между редовете трябва да се увеличи до 60 см.

Чушките се засаждат в края на май или първата десетдневка на юни. Почвата трябва да се затопли до +15 ° C. За по-добро вкореняване на пипера се засажда в хладни дни или вечер.

растение пипер внимателно отстранении се засажда в подготвена, добре напоена дупка на такава дълбочина, че горният слой на почвата да достига до шийката на стъблото. Много плиткото засаждане ще доведе до смъртта на горните корени или тяхното прегряване в горещите дни, а твърде дълбокото засаждане заплашва смъртта на растението.

Чушките не трябва да се засаждат на място, където преди са растели нощенки като домати, картофи, патладжан или чушки. По-добре е да го засадите на мястото на лук, краставици или зеле.

Грижа за пипера

Първите дни след засаждането пиперът изглежда леко отпаднал и растежът му се забавя. Но след вкореняване и аклиматизация растението образува мощно стъбло. В същото време той се нуждае редовна грижа, който се състои в навременно поливане и плевене на почвата около стъблото.

През целия период на развитие, пипер се нуждае от редовно хранене. В различни периоди на развитие се използват отделни методи.

Подхранване на цъфтящи чушки. Поставете в голям съд с вода различни растения. Добре действат листата от млада коприва, живовляк, мокрици и глухарче. След това добавете 5-7 kg лопен, разбъркайте добре и оставете да се настоява за 10 дни на сянка. Готовата инфузия се прилага под корена на пипера в количество от 1 литър на растение. Подхранването може да се повтори след 10 дни.

Хранене на пипер по време на образуване на плодове. В съд с вода се добавя пресен пилешки тор в съотношение 1:10 и се добавят 0,5 кг нитроамофоска. Всичко се разбърква старателно и се оставя за 10 дни. Хранителната смес се внася в корена на растението в количество от 1 литър.

След 2 седмиципиперът се наторява по този начин: добавете 1 част лопен, половин част пресни пилешки изпражнения и 250 грама карбамид към голям съд с вода (за 10 кофи вода). Всички съставки се смесват добре и количеството вода се довежда до горния ръб на съда. След 10 дни тинктура, торът е готов. Разбърква се и лехата се полива в количество 6 литра на квадратен метър. почва.

Подхранването не трябва да се извършва на суха почва. Почвата под корена на растението трябва да бъде добре навлажнена. Пиперът е много чувствителен към изсушаване на почвата, така че постоянно се нуждае от поливане.

Признаци на минерален дефицит

След като стеблото на пипера достигне височина 25–30 см, то върхът се прищипва. Това насърчава развитието на странични издънки. От тях първите няколко се оставят, а останалите се премахват.

Премахнете централното цвете, стимулирайки повече обилен цъфтежи набор от плодове.

През целия период стъблото се почиства от допълнителни листаи доведени деца. Това гарантира, че короната е вентилирана и затоплена от слънчевите лъчи.

Стъблото и листата на пипера са много крехки и при засаждане трябва да поставите колове, за да завържете стъблото.

Пипер не понася добрезнойна топлина, трябва да помислите предварително как да засенчите леглата. Опрашва се добре, така че различните сортове трябва да бъдат оградени с високи растения. Невъзможно е да засадите горчиви чушки до чушки, тъй като първите ще имат горчиви плодове след кръстосано опрашване.

Зрелите плодове веднага се изрязват, което допринася за по-нататъшния процес на образуване и узряване на плодовете.

Болести по пипера и методи за борба

Черният крак е болест на почвата. Първите признаци се появяват веднага след покълването. Растенията могат да се разболеят както в оранжерия, така и в кутия на перваза на прозореца. Стъблото в кореновата шийка, близо до самата земя, потъмнява, появява се вид завой, може би появата на сиво покритие. В крайния стадий заболяването засяга корена, растението пада и изсъхва. Насърчава развитието на черния крак прекомерна влажност на почвата.

За да се предотврати развитието на болестта, трябва да се спазват следните условия:

За засаждане на семена от пипер използвайте само третиран търговски субстрат.
Обработка на оранжерията с разтвор на белина в размер на 0,2 kg вар на 10 литра вода.
Не засаждайте слаби и летаргични екземпляри.
Не засаждайте растения близо едно до друго. Плътното засаждане на растенията ще доведе до лоша вентилация на короната. Не позволявайте почвата да се преовлажни.
Резките температурни колебания могат да допринесат за пробуждането на болестта.

Късна болест. Гъбично заболяванена които всеки е изложен горните части на стъблото, включително плодове. Първите признаци на заболяването са появата кафяви петнана стъблото или листата, който има бледа граница Зелен цвят. При горещо време петното изсъхва, но при понижаване на температурата и при дъждовно време засегнатото растение започва да гние.

Мъгливото време и сутрешната роса са особено благоприятни за развитието на късна болест.

Преди сеитбата се поставят семена слабо решениекалиев перманганат за 20 минути.
Когато температурата падне, покрийте храстите с филм през нощта, за да предотвратите появата на роса върху стъблата.
Напръскайте растението с тинктура от чесън, за приготвянето на която листата от чесън (150 г) се изсипват в 10 литра топла вода и се държат 24 часа.
Възрастните растения се напръскват с бордолезов разтвор (1% разтвор).
Избягвайте съседни лехи с пипер до лехи с картофи или домати.

Бяло гниене. Друг вид гъбична инфекция на пипера, която се развива в кореновата зона. Когато стъблото е повредено Долна част покрити с бяло покритие. По това време вътрешността на стъблото е засегната от твърди черни образувания. В последния етап на развитие образуването расте, блокирайки движението на водата и хранително веществовътре в стъблото новият растеж става мек. Тогава се губи еластичността на стъблото, то пада и изсъхва.

Младите растения от пипер са най-податливи на това заболяване веднага след засаждането им в земята.

Начини за предотвратяване на заболяването:

Засадете разсад от пипер в добре затоплена почва, като студено времезаболяването е по-прогресивно.
Избягвайте прекомерната влажност на почвата след засаждане.
Навременно освобождаване на пиперния храст от гъстотата на короната и умиращите листа.
Когато се появят първите признаци на заболяването, третирайте засегнатите места с натрошен тебешир или дървесна пепел.
Не използвайте студена вода за поливане на растения.

Отглеждането на чушки изисква време и много работа, но добрата реколта ще донесе удовлетворение и материални ползи. Самостоятелно отглежданите зеленчуци значително ще разширят диетата на семейството и ще напълнят тялото с витамини.

Няма летен жител, който да не мечтае да отгледа отлична реколта в градината си и да има всички зърна черен пипер точно - пълни, красиви и, разбира се, големи.

Някои градинари смятат, че няма нищо сложно в отглеждането на сладки пиперки и е толкова лесно, колкото и беленето на круши.

Но не съм съгласен с това твърдение. Отглеждането на сладки пиперки изисква знания, търпение и просто любов към това растение. Както се казва, за да получите страхотни чушки, вложете сърцето си в тях.

Пълничкият красавец, витаминозният цар на градинските лехи, непременно трябва да присъства в редиците на нашите градински любимци.

В повечето случаи се отглеждат чушки. Но какво да кажем за тези градинари, които нямат възможност да инсталират оборудвана оранжерия на своя сайт?

Не се притеснявайте за това, защото сладките чушки лесно ще пораснат на открито, разбира се, с компетентен подход и нашето редовно внимание.

За да имат време чушките да растат в нашата градина и да съберем добра реколта, изберете само ранозрели сортове и хибриди.

Процесът на отглеждане на сладки пиперки е трудоемък, но много забавен.

Подготовка на обекта

На първо място, трябва да създадем подходящи условия за отглеждане на чушки. от правилна подготовкаМястото за засаждане зависи от реколтата, така че нека подходим към тази задача отговорно.

За да расте чушката и да ни радва, избираме място за нея, което е напълно защитено от ветровете (пиперът много се страхува от студения вятър).

Почвата трябва да е чиста от плевели и добре наторена, както и с отлична влагозадържаща способност.

За глинеста почва добавете една кофа с изгнили дървени стърготини, изгнил оборски тор и торф (2 кофи) за всеки m².
Ако почвата е гъста и глинеста, разредете я с изгнили дървени стърготини и хумус (кофа от всяка).

На открито пиперът вирее в райони с умерен климат. В същото време, в допълнение към защитата на района от вятъра, осигурете добро осветяване на района от слънцето.

Идеалната зона би била от южната страна на къщата/вилата.

Земята за чушки трябва да се подготви през есента и пролетта:

♦ Есенна подготовка.Ние внимателно отстраняваме площта от всички остатъци от предишни растящи растения (всички растителни остатъци се смачкват и унищожават).

Подправяме почвата със суперфосфати (30-50 g), дървесна пепел (50-80 g), хумус (5-10 kg), орем почвата на дълбочина 30-35 cm.

Моля, имайте предвид, че пиперът не понася пресен оборски тор! Оборският тор трябва да се добави, когато се е утаил и узрял. Излишъкът от азот също вреди на пълния красавец. Яйчниците ще се съхраняват лошо и плодовете ще узреят много време - не прекалявайте!

♦ Пролет.Разхлабваме добре земята. Преди засаждането на чушки почвата трябва да бъде добре обработена (разрохкайте и разбъркайте горния слой на почвата).

Необходимо е почвата да се обработва на дълбочина 15-20 см. В същото време добавяме азотни добавки (20-30 g) и фосфорно-калиеви (30-40 g) към почвата за всеки m².

За да бъде успешно отглеждането на чушки на открито, почвата трябва да бъде добре дезинфекцирана преди засаждането.

Помага за дезинфекция на почвата меден сулфат(супена лъжица вещество на кофа вода). Поливаме лехите с лечебен разтвор.

♦ Грамотно сеитбообращение.Кралете на витамините не трябва да се отглеждат в лехи, където преди това са били отглеждани пасленови култури (картофи, патладжани, физалис, домати).

За успешното отглеждане на сладки пиперки най-добрите предшественици са краставици, бобови растения, зеле, лук, зърнени култури, моркови, тиква и тиквички.

Да засадим!

Не бързайте! При чушките е по-добре да закъснеете, отколкото да тичате към лехите за засаждане, като изпускате чехли и разсад в движение.

Имаме нужда от богата реколта! За да направите това, трябва да следвате четири основни правила:

Дати за кацане.
Схема за кацане.
Подготовка на дупките.
Правилно кацане.

♦ Засаждане на разсад от пипер, време. За да могат чушките да се вкоренят и да се вкоренят на открито, трябва да изчакате, докато вероятността от внезапни студове се намали до нула.

По правило това са последните дни на май (засаждането може да се извърши до средата на юни).

По това време обикновено почвата вече се е затоплила до 18ºС и средната дневна температура на въздуха не е по-ниска от 13-15ºС.

При топло слънчево време засадете млади чушки следобед, ако е облачно, можете да ги засадите сутрин.

Тъй като нашето време е напоследъкмного непредсказуем, бъдете готови да покриете насажденията с филм или покриващ материал в случай на рязко застудяване, а също и ако лятото не ни радва с топли дни.

♦ Схема за кацане.Нашето красиво момче трябва да се чувства комфортно в градинските лехи. Затова се придържайте към схема на засаждане от 60-70 см на 20-30 см, в зависимост от жизнеността на нашите сортове или хибриди.

Между лехите оставете разстояние около 50-60 см. Самите лехи трябва да са с височина около 30-35 см, ширина около метър.

Отглеждането на сладки пиперки на открито става само с разсад!

Не забравяйте, че пиперът е самоопрашващо се растение и е склонен към кръстосано опрашване. Ето защо, ако искате да отглеждате различни сортове чушки, отстранете ги, доколкото е възможно!

♦ Подготовка на кладенци.Преди засаждане полейте всяка дупка обилно с вода (1-2 литра на дупка). По-добре е да използвате топла вода (може да се нагрява на слънце).

♦ Да засадим!Много внимателно извадете младото растение от саксията, като обърнете растението върху дланта си, така че стъблото му да се държи между пръстите ви.

Почукайте саксията, бавно я извадете и поставете разсада в подготвените дупки.

За по-добро изваждане на разсад от пипер от саксията, първо ги поливайте.

Засаждането на чушки в земята трябва да бъде строго вертикално. При засаждането е препоръчително да не заравяте разсада (дори и да е надраснал), а да се опитате да го засадите на същата дълбочина, както в саксиите за разсад.

Това се прави, за да се осигури богато хранене на пипера - допълнителните корени, които се появяват върху стъблата, покрити с почва, помагат за това.

След засаждането изцедете плътно почвата около растението, напоете го и мулчирайте с торф.

За да гарантираме, че нашите чушки имат добра степен на оцеляване, ние ги засенчваме за няколко дни (2-3), като ги предпазваме от прекалено ярко слънце.

Опитните летни жители също практикуват този метод на засаждане: покриват подготвеното легло с някакъв вид нетъкан материалили найлоново фолио, направете дупки в него и през тях засадете разсад от чушки.

Този метод го прави много по-лесно допълнителни грижиза растенията, тъй като няма нужда от разхлабване на почвата, влагата се задържа по-дълго и няма нужда да се борите с плевелите.

Забелязва се и друг ефект: ако покрием лехата с черен филм, почвата отдолу се затопля с 1-3 градуса повече, а при бяло фолио осветеността на растенията се увеличава поради отразената светлина.

Всичко това има положителен ефект върху добива на нашите сладки пиперки, който се увеличава с 20%.

Грижа за пипера

Грижата за чушките е важна част от целия процес на отглеждане.

Когато се грижим за нашата витаминозна мазнина, не трябва да забравяме, че пиперът е крехко растение, стъблата и клоните му лесно се чупят дори при леко натоварване. Трябва да се завърже.

Всички допълнителни грижи при отглеждане на сладки пиперки се състоят от прости правила, което дори начинаещите градинари могат да направят.

През първите 1,5-2 седмици от живота след трансплантацията, пиперът може да изглежда слаб и леко увехнал. Не се плашете! Това е нормална реакция на чувствително растение при презасаждане (по това време кореновата система е вкоренена). По време на адаптацията грижата за пълния красив мъж ще се състои в добро плевене и разхлабване на почвата около растенията. По време на периода на адаптация пиперът особено се нуждае от редовен достъп до кислород!

♦ Поливане на пипера.Преди да се появят признаци на цъфтеж, пиперът трябва да се полива два пъти седмично при горещо време или веднъж седмично при средни температури.

Разход: за всеки квадратен метър 10-12 литра вода.

Веднага след като пиперът започна да цъфти, след появата на първите яйчници и цветя, поливаме нашия домашен любимец по-често (2-3 пъти седмично).

Поливната норма ще бъде до 14 литра вода на m².

Използвайте топла вода (+24°-+26°C), дъждовна вода или утаена вода. По най-добрия начинполиване - капково.

При прибиране на сочна реколта степента на необходимост от поливане може да се следи по цвета на растението - ако започне да потъмнява, пиперът се нуждае от поливане.

При отглеждане на сладки пиперки плодовете се поливат рядко по време на прибиране на реколтата: веднъж на всеки 5-6 дни, при слънчево време е по-добре да се полива сутрин или вечер.

♦ Подхранване на чушки.Витаминният принц трябва да се подхранва три пъти (10-15 дни след засаждането в градината и 14 и 28 дни след първото подхранване).

Когато въвеждате допълнителни храни за първи път, смесете калиеви торове (1 g), суперфосфат (3 g) и амониев нитрат (0,5 g) в литър вода.

За повторно торене използвайте смес от билки, пресен лопен и дървесна пепел. Използвайте следната рецепта:

В буре с вода разредете кофа лопен, 1-2 кофи смес от билкови отвари (подбел, коприва, глухарче, дървесни въшки) и пепел (12-13 супени лъжици).

Нашите компоненти се смесват в бъчва и се оставят за 10-12 дни.

Имате отлична естествена и богата на хранителни вещества допълнителна храна за чушки!

Поливайте всеки храст с литър лечебна смес.

♦ Външни условия.Уверете се, че температурата на въздуха при отглеждане на сладки пиперки не пада под +13 ° C ( идеални условияЗа добър растежпипер: +20°-+25° C).

Ако стане по-студено, покрийте вашите домашни любимци с филм или специален покривен материал.

Чушките могат да реагират на температурните промени, като оцветят листата си в синьо.

Опитните градинари препоръчват използването на палатки за защита от студено време. Те могат да бъдат направени от дървени блокчета, чул, картон и други подръчни материали. Пиперът се покрива с палатки през нощта и защитата се отстранява сутрин.

Друг страхотен начинзатоплете чушките - опушване и поръсване.

Недалеч от леглата се запалва материал, който създава гъст дим - той ще затопли младите разсад.

За оросяване се използват разпръсквачи - създават фина водна струя. Пръскалките се включват късно вечерта и се изключват рано сутринта.

♦ Разхлабване.Чушките трябва да се разхлабят известно време след всяко поливане.

Това не трябва да се прави веднага, тъй като това може значително да уплътни почвата.

Разхлабването се извършва на малка дълбочина (до 5 см). Това се прави, като се има предвид, че корените на пипера лежат точно на тази дълбочина.

Не забравяйте редовно да плевите вашите насаждения. Не трябва да надигате чушката, дори корените й да са леко открити. По-добре е да ги напълните с прясна почвена смес.

Още по-ефективно е редовете да се мулчират с торф, дървени стърготини или окосена тревна площ.

♦ Жартиер от пипер.Младите издънки на пипера са много нежни и крехки. Докато растат при отглеждане на сладки чушки, те трябва да бъдат вързани към дървени колове.

За по-добра защитаот възможни ветрове (те могат да повредят и счупят издънки), засадете високи, мощни култури около обиколката на леглата с чушки - те ще създадат бариера от ветровете.

Нискорастящите чушки могат лесно да се справят без специални опори и за да не паднат под тежестта на плодовете, храстите могат да бъдат засадени по-дебели и те ще се поддържат един друг.

♦ Формиране.За да може нашият пипер да израсне в красив, буен, спретнат храст, той трябва да бъде оформен.

За да направите това, горната част на растението се отстранява от основното стъбло.

Изчакайте чушката да порасне 20-25 см. След като достигне тази дължина, чушката веднага започва да се разклонява.

Следващият етап на формиране ще бъде прищипване - премахване на странични издънки.

Трябва да оставим на пипера 4-5 горни синчета. Именно от тях ще съберем вкусна реколта.

Но дори и тук, опитайте без фанатизъм, в противен случай може да загубите реколтата.

Например, ако времето е сухо и горещо, тогава прищипването може да бъде много вредно. В този случай трябва да оставите долните клони на пипера - те ще създадат сянка и ще предпазят почвата от изсъхване.

Но ако нашето лято е горещо и влажно, тогава е необходимо да премахнете излишните странични издънки. Тъй като при такива условия нашият пипер започва енергично да отглежда нови издънки и след като е отгледал такава зелена маса, може просто да изхвърли яйчниците като допълнителна тежест.

Учете се от грешките!

Пиперът е капризна и деликатна култура. Когато отглеждат сладки пиперки, неопитни градинари правят груби грешки, които анулират всички усилия да се грижат за чушките и лишават собственика от реколта, богата на витамини.

Научете грешките на начинаещите и не ги повтаряйте!

Мнозина смятат, че прибирането на чушки не е никак трудна работа. Не е като да го отглеждате от разсад до вече узрели плодове.

Но събирането на черен пипер не е толкова просто и има свои собствени характеристики, които определят тяхното по-нататъшно съхранение и дори каква ще бъде реколтата.

Основното нещо е да не пропуснете важния момент! И не позволявайте плодовете на пипера да узреят твърде много.

Средно (това зависи от сорта и условията на отглеждане), пиперът достига своята зрялост за 30-45 дни от момента на образуване на яйчника.

Трябва да се отстрани на етапа на техническа зрялост (ще ви кажем какво е малко по-късно). Плодовете се берат веднъж седмично.

Събирайте внимателно плодовете на пипера, като оставяте дръжката върху тях. Опитайте се да не повредите стъблото и да не нарушите съседните издънки, където реколтата узрява! За да избегнете повреда, е по-добре да режете плодовете с нож или градинска ножица, а не да ги берете с ръце.

След прибиране плодовете се поставят в дървени касетки и се изчаква биологичната им зрялост (това става при температури от 0°С до +5°С).

При такива условия пиперът трябва да издържи около месец. Уверете се, че повърхността на плода е суха!

По това време пиперът, най-накрая узрял, намалява съдържанието на вредни нитрати и увеличава количеството на каротеноиди, витамин С и захари.

За да ускорите узряването на чушките в края на сезона, можете да направите следното: разхлабете почвата около храстите на по-голяма дълбочина от обикновено, леко нарушавайки корените на растението; Отстранете всички цветя, яйчници, малки плодове.

♦ Каква е степента на зрялост.Когато берете плодове от лехите, които са още малко неузрели, вие берете плодове в състояние на техническа зрялост.

Такива чушки имат зеленикав или жълтеникав цвят, те са по-силни, понасят добре транспортирането и се съхраняват много по-дълго.

Напълно узрелите чушки са на ниво биологична зрялост.

Цветът им зависи от сорта и може да бъде оранжев, жълт, червен, лилав и кафяв.

Пиперът в биологична зрялост не се съхранява дълго време - максимум 10-14 дни. В зависимост от степента на зрялост на пипера условията за съхранение са различни.

Ако замръзването вече е започнало и нашите чушки все още не са узрели, тогава можем да направим следното: изкопайте растението от земята, отърсете почвата от корените и го окачете на топло място.

Чушките скоро ще узреят.

Как правилно да съхраняваме чушки

♦ Универсален метод.Този метод може да се използва за съхранение на чушки на всеки етап на зрялост. Хладилникът ще ни помогне.

Основното нещо е съответствието температурен режим(от 0° C до +1° C) и период (до 1,5-2 месеца).

♦ Техническа зрялост.След приключване на отглеждането на сладки пиперки (когато вашият пипер е в етап на техническа зрялост), можете да го съхранявате при температура от +9°-+11°C.

Това е достатъчно за пълното узряване. Повишаването на температурата води до загуба на влага, увяхване на плодовете и развитие на гъбични заболявания.

Веднага щом забележите, че пиперът е напълно узрял (това се вижда от промяна в цвета му), плодовете му трябва да се поставят на по-студени места и да се промени температурата на съхранение (от 0 ° C до -1 ° C).

♦ Биологична зрялост.Напълно узрелите чушки могат да се съхраняват в найлонови торбички, плитък дървени кутиисъс слоеве хартия или дървени стърготини, положени там.

При такива условия метаболитните процеси на растенията се забавят, което създава условия за предотвратяване на увяхването.

Това се улеснява и от „въздушни“ възглавници в кутии, създадени от дървени стърготини или хартия.

♦ Замразяване.Напълно узрелите чушки могат да бъдат замразени за съхранение. От всеки плод се отстраняват дръжките и семките.

Чушките се измиват, отцеждат и подсушават старателно. След което плодовете се нареждат един отгоре и се замразяват.

След това замразените плодове се поставят в пликове или се увиват във фолио и се поставят във фризера.

Там пиперът се съхранява при температура -18°С в продължение на 7-9 месеца.

В заключение ви предлагам да гледате интересно видео, което показва удобен подслон за сладки пиперки, растящи на открито.

До скоро, скъпи читатели и богата реколта!