Как да си направим сладко от смърчови филизи. Сладко от иглолистни дървета: рецепти за деликатес от смърч. Използване в народната медицина

Известно е, че клоните и издънките на смърча съдържат масла с бактерицидни свойства, аскорбинова киселина, каротин, танини и микроелементи, които участват пряко в метаболизма. Сладкото от смърч, рецептата за което сега ще представим, често се предписва от лекарите на пациенти с настинки или отслабен имунитет. Това е естествено средство за борба с голямо разнообразие от заболявания. Но още по-интересен е фактът, че смърчът се използва широко в кулинарията. Конфитюрът, приготвен от борови игли, шишарки или млади издънки на това дърво, ще надмине тези от морски зърнастец и малини по вкус и лечебни свойства. Този деликатес може да се яде по време на настинки и стрес. Също така е много полезно за тези, които са претърпели инсулт или инфаркт.

Издънките имат противовъзпалителни, антимикробни, укрепващи, диуретични и успокояващи свойства. Има и противопоказания - такава консерва не трябва да се консумира от бременни, кърмещи жени и хора с алергии.

Селекция от най-добрите рецепти за сладко на базата на смърчови игли и издънки

Конфитюр от млади издънки на смърч

За да приготвите, ще ви трябват 3 чаши издънки, 500 мл вода и една и половина чаши захар. Смесете всички съставки и поставете на много слаб огън или още по-добре върху въглените на огъня. Гответе сместа при непрекъснато бъркане за около двадесет минути. Охладеното сладко веднага е готово за употреба.

Сладко от борови иглички и смърчови клонки

Смърчовите игли имат жлъче- и диуретичен ефект, противовъзпалителни и бактерицидни свойства. Сладкото е страхотно при настинки.

За да направите сладко от смърч, вземете един килограм клони, добавете три литра вода и варете, докато обемът намалее три пъти. Прецедете получената маса, добавете към течността литър мед и супена лъжица алкохолен разтвор на прополис. Сладкото се загрява и се нарежда в буркани, които се съхраняват на хладно. Не трябва да ядете сладко в големи количества - малка порция ще бъде достатъчна за лечение и профилактика на различни настинки.

Сладкото, направено по тази рецепта, освен лечебните си свойства, има приятен вкус и боров аромат. Възрастните и децата ще се радват да ядат това лекарство през цялата година, получавайки набор от витамини и укрепвайки имунната система.

Сладко от смърч с шипки

Най-добре е да използвате захар или натурален пчелен мед, както и лимонена киселина в сладкото. Ако следвате техниката на готвене, продуктът се оказва тъмночервен, а вкусът му е смолист и тръпчив.

съставки:

1 чаша нарязани смърчови игли;
1/2 чаша шипка;
1,5 литра вода;
700 грама захар или 500 грама мед.

Подготовка стъпка по стъпка:

Игличките на елхата се смилат и се смесват с шипките, предварително счукани в хаванче за сладко. Получената смес се залива с вряла вода и се оставя за 12 часа. Прецедете получената запарка и добавете захар или мед. Поставете съда със сладко от смърч на огъня и го оставете да заври. Когато готвите, можете да добавите сока от два лимона.

Сега гответе сладкото, докато се сгъсти на слаб огън, като не забравяте да го разбърквате периодично. Получената консервация ще ви помогне в борбата с настинките. Достатъчно е просто да изядете 2 лъжици от лакомството на закуска и ще можете да избегнете много заболявания.

Рецепта за сладко от елхови клонки с лимон

съставки:

смърчови игли - 2 чаши;
шипки - 1/2 чаша;
лимон - 1 брой;
вода - 1,5 литра;
захар - 300 грама.

Метод на готвене:

Смелете смърчовите игли в блендер и смесете с шипките. Получената смес се залива с вряща вода и се оставя да вари 12 часа. Прецедете смърчовата инфузия и добавете към нея захар.

Оставете да заври на умерен огън и оставете сладкото да къкри на слаб огън, като бъркате непрекъснато, за един час, докато се сгъсти. 2 минути преди края на готвенето добавете лимонов сок към сладкото. Охладете детайла и го поставете в хладилника.

Видео рецепта: Сладко от смърч

Конфитюрът от смърчови филизи е здравословен и вкусен деликатес, който ви позволява да се запасите с витамини през зимата. Рецептата за готвене е проста и лесна. Важно е да се обърне специално внимание на избора на съставките. Смърчът, растящ покрай магистрала, не може да действа като производител на полезни съставки. Вредните вещества от газовите отпадъци бързо се абсорбират от дървото.

Етеричното масло, съдържащо се в смърчовите издънки, съдържа голямо количество витамини (Е, С, Р, К, В3, В6) и микроелементи (желязо, мед, хром). Този комплект повишава устойчивостта на организма към бактериални и вирусни инфекции, подобрява имунитета и действа като болкоуспокояващо. Има пикочогонно и жлъчегонно действие.

Младите издънки са разположени в краищата на клоните. Лесно се забелязват поради отличителния си светлозелен оттенък. Сладкото от тях има ярък, боров аромат. Можете да го приготвите от следните съставки:

3 с.л. издънки,
1,5 с.л. Сахара,
1/2 литър вода.

Приготвяне:

Издънките се сортират и се измиват обилно в течаща вода.

важно! Необходимо е да се обърне внимание на наличието на насекоми. Ако е необходимо, измийте издънките отново.

Слагат се в тенджера, покриват се със захарта, добавя се вода и се слагат на котлона.
Изчакайте да заври, варете 20 минути.
Стерилизирайте бурканите, наредете сладкото, навийте капаците.

Продуктът може да се консумира веднага след пълно охлаждане.

От борови издънки

Боровите издънки се отличават със своята твърдост. За да ги омекнат, ще са необходими няколко етапа на готвене. Ние трябва да:

1 кг издънки,
1 кг захар,
1 литър вода,
1/2 d лимонена киселина (за дългосрочно съхранение на сладко).

Приготвяне:

Измийте и изберете съставките. Поставете ги в тенджера, залейте ги с вода и ги сложете на котлона. Изчакайте да заври, гответе 1 час, охладете 8 часа.
Поставете на огън още 3 пъти. След всеки епизод оставете бульона да се охлади за 8 часа.
Боровата течност се филтрира и отпадъците се отстраняват.
Добавете гранулирана захар, кипете 30 минути, добавете лимонена киселина, изсипете в подготвени буркани.

За дългосрочно съхранение бурканите се стерилизират.

От бъбреците

Сладкото от бъбреци се приготвя в края на май. През периода, когато пъпките все още не са се превърнали в издънки, но вече са омекнали. Този деликатес запазва много витамини дори след топлинна обработка. Необходими съставки:

700 г млади смърчови филизи,
400 г гранулирана захар,
300 мл вода.

Стъпки на готвене:

Пъпките се отстраняват от клоните, измиват се, избират се и се поставят в студена вода за една нощ (отстранява се горчивината).
На сутринта изцедете водата, поставете смърчовата съставка в тенджера, добавете вода (според рецептата).
Сложете на котлона и изчакайте да заври. Гответе 30 минути, охладете до следващия ден.
Добавете гранулирана захар, кипете 40 минути, филтрирайте бульона, отстранете отпадъците.
Изчакайте да заври, разсипете в стерилизирани буркани.

При готвене на такъв деликатес ще се излъчва приятен, смърчов аромат.

От игли

Деликатес, направен от игли, е необикновено лекарство. Съдържа голямо количество борово масло. Рецептата за това сладко включва следните съставки:

1 кг смърчови клони,
3 л. вода,
1 литър мед,
1 с.л. л. прополис в алкохол.

Етапи на производство:

Сложете клонките в тенджера, долейте вода и варете, докато течността се изпари на 2/3.
Прецедете бульона с помощта на цедка и отстранете отпадъците.
Към смърчовата течност се добавят мед и прополис. Разбърква се до гладкост.
Оставете сместа да заври.
Бурканите се стерилизират, лакомството се налива, капачките се затварят.

важно! Това сладко се справя добре с настинки.

Съхранение

Конфитюрът от смърч може да се съхранява дълго време в консервирано състояние. Ако по време на готвене се навие в стерилизирани буркани, срокът на годност на продукта варира от 6 до 8 месеца. Препоръчва се такива препарати да се съхраняват на хладно място. Изба, мазе или килер ще свършат работа. Ако сладкото се съхранява на стайна температура, трябва да се консумира през зимния сезон. В противен случай губи полезните си свойства.

Ползи и противопоказания

Конфитюрът от смърчови издънки се използва за лечение на следните състояния:

Настинки от вирусна природа. Смърчовата съставка помага да се справи с чуждия агент, повишавайки устойчивостта на тялото.
При бактериални усложнения от остри респираторни заболявания етеричното масло от борови връхчета има благоприятен ефект върху имунната система.
Хроничните заболявания на дихателната система могат да бъдат коригирани с помощта на борови иглички. Той помага да се спре тяхното обостряне, като обогатява тялото с витамини и хранителни вещества.
Витамин С в продуктите от смърч подпомага нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Прави капилярите еластични и здрави.

Въпреки големия брой предимства, сладкото има следните противопоказания.

Свикнали сме да приготвяме обичайното сладко от горски плодове и плодове за зимата, понякога експериментирайки и добавяйки екзотични и различни добавки към обичайните плодове в нашия регион. Има рецепти за сладко и необичайни, например от домати, ядки, тиквички, смърчови издънки. Какво е сладко от смърч и как се приготвя?

Характеристики и свойства на смърчовите леторасти

Въз основа на суровините за направата на това сладко става ясно, че този продукт се използва за медицински цели, а не като деликатес. Смърчовите млади издънки са разцъфнали смърчови пъпки. Появяват се през 2-3-то десетилетие на май. Приличат на светлозелени пискюли от игли. Те растат доста бързо, така че трябва да бъдат събрани за медицински цели не по-късно от май-юни. Издънките трябва да бъдат отрязани на страничните клони - „смърчови крака“.

Смърчовите игли отдавна се използват като лечебно средство. Най-често боровите иглички се използват като отхрачващо и диуретично средство. Облекчава възпалението в жлъчните пътища. Най-голямо количество витамин С има в дву- или тригодишните игли през зимата и ранна пролет. Смърчовите игли съдържат много минерални соли, които участват в метаболизма.

Сладко от борови филизи се използва при настинки, туберкулоза, кашлица и за укрепване на имунната система. Но този продукт не може да се злоупотребява, тъй като има противопоказания при приемането на борови игли. Не се препоръчва употребата на това сладко за бременни жени, с хепатит, гастрит в острата фаза или гломерулонефрит.

Конфитюр от млади издънки на смърч

Има няколко рецепти за приготвяне на това сладко. Ако използвате много млади издънки, дълги не повече от 2 сантиметра, можете да направите сладко от тях. За да направите това, вземете 3 чаши суровини и една и половина чаши захар, изсипете издънките на слоеве. Сместа се залива с 0,5 литра вода и веднага започва да се вари на тих огън. Приготвянето отнема около 20 минути.

Най-разпространеният начин за приготвяне на това лековито сладко е използването на отвара от издънките. С този метод се събира известно количество млади смърчови издънки. Издънките трябва да се измият, нарежат и напълнят с вода, докато се покрият напълно с течност. Гответе 2 часа, охладете, след това прецедете бульона. След това добавете захар към получения бульон в размер на килограм на литър течност. Гответе, докато се сгъсти, около час и половина до два часа. Разсипете в буркани и затворете.

Те растат бързо и до средата на юни все още се различават от другите издънки по цвета на иглите и тяхната мекота. Именно през май - юни те трябва да бъдат събрани за използване за терапевтични и профилактични цели.

Но не забравяйте, моля, когато събирате смърчови издънки, не можете да отрежете върховете на млади елхи! Те ще спрат да растат нормално и никога повече няма да станат високи и тънки дървета. Младите смърчови издънки се отчупват само по върховете на страничните клони - „смърчови лапи“.

Конфитюр от млади смърчови издънки

Конфитюрът от млади смърчови филизи е полезен при настинки, бронхит, кашлица, грип, дори туберкулоза като терапевтично и профилактично средство. Помага за укрепване на имунната система.

Има много начини да направите сладко от смърч. Можете да направите сладко - "тенджера под налягане" - от много млади издънки, дълги само един и половина до два сантиметра. Такова сладко може да се готви дори в условия на къмпинг, върху въглища на огън.

3 чаши млади издънки се поръсват с гранулирана захар в размер на 1,5 чаши. Сместа се залива с 2 чаши вода. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, само около 20 минути.

По-често срещаният метод за приготвяне на сладко е, когато първо се приготвя отвара от млади смърчови издънки и от тази отвара се прави сладко (сироп).

За отварата измитите и нарязани издънки се заливат с вода, така че да ги покрие напълно. Гответе два часа. Охладеният бульон се прецежда.

Добавете 1 кг захар към 1 литър бульон и гответе още час и половина до два часа. След проверка на готовността на сладкото (както и на всяко друго сладко), то се налива в стерилизирани буркани и се затваря с капаци.

Сладкото от смърч е полезно при настинки, бронхит и кашлица. Трябва да помним обаче, че това не е обикновен деликатес, а лекарство. Не е желателно да се прекалява с конфитюра от млади смърчови издънки.

При използването на смърчови игли и млади издънки има противопоказания . Както в случая с борови препарати, това е основно бъбречно заболяване (гломерунефрит) , хепатитИ бременност . Не трябва да ги приемате, когато гастритс висока киселинност.

При лечение на заболявания употребата на смърчови игли не отменя, а само допълва курса на лечение, предписан от лекаря. Трябва да се използват само всякакви лечебни растения след консултация със специалист!

Смърчовите иглички се обработват от промишлеността за производство на витамин С, етерично масло, сух екстракт от бор, различни кремове и балсами, използвани както в медицината, така и в козметологията.

Предлагам на вашето внимание нещо полезно при силна кашлица, болки в гърлото, настинка и бронхит. Ние приготвяме свещи от борови висулки през пролетта. След като ги съберете, можете просто да ги изсушите и след това да направите инфузия и да пиете, или можете да приготвите вкусна смолист. От тях можете да направите и здравословни захаросани плодове.

За здравословно сладко от борови пъпки-свещи или борови клонки вземете приблизително: за 1 литър пъпки -0,7 литра кристална захар. Първо варим захарния сироп, докато леко се сгъсти и добавяме в него ледени висулки, които не измиваме, а ги изпращаме заедно с прашеца, който е върху тях (и това е важно). Разбъркайте, не оставяйте да заври и охладете. По-добре е да готвите това сладко вечер, така че да изстине през нощта и боровите клонки да се напоят със сироп.

На сутринта сложете на огъня, добавете малко ванилия, няколко 2-3 скилидки, изстискайте половината лимонов сок, загрейте цялата смес до около 70 градуса и оставете всичко да изстине. Вече в почти охладеното сладко можете да изстискате 0,25 капки сок от алое. Това е всичко, сладкото е готово!

Можете също така да извадите тези свещи, да ги поставите в гевгир и да направите от тях захаросани плодове. Което е много полезно при възпалителни процеси в устата, възпалено гърло, болки в гърлото и различни стоматити. Сладкото може да се направи от пресни зелени свещи или от леко изсъхнали. Единствената разлика ще бъде цветът на приготвеното сладко. Или зеленикав, или богат на мед. Това е всичко. Не се разболявайте. Всичко е под ръка.

Боровите издънки често се използват за медицински цели. Можете да направите абсолютно всичко от тях - да ги изсушите, да приготвите отвари, да ги добавите към чай и дори да направите сладко. За сладко обикновено се използват издънки, които все още не са се отворили, по време на растеж на пъпките. През този период се нарязват и от тях се прави невероятно вкусно, но същевременно вкусно сладко.

Ползи и противопоказания

Още в древни времена нашите предци са използвали борови шишарки за приготвяне на различни лечебни продукти. От тези компоненти правели отвари и различни лечебни напитки. Освен шишарки, те използвали борови иглички, смоли, издънки и пъпки. В момента боровите издънки се използват и в готвенето.

Сладкото от борови издънки е здравословен десерт, който е просто необходим през зимата. Самият аромат си заслужава, той само леко характеризира този здравословен деликатес. Най-популярното качество, за което се цени този десерт, е високото ниво на фитонциди.

Този компонент има силни антибактериални и противогъбични свойства. Благодарение на това сладкото се използва активно за лечение на различни настинки.

Ако използвате този продукт ежедневно, можете лесно да премахнете:

Грип и настинки;
Бронхиална астма;
ARVI;
Белодробна туберкулоза;
Пневмония;
авитаминоза;
Болести на венците.

Сладкото от борови филизи съдържа високо ниво на различни полезни компоненти:

фитонциди;
антиоксиданти;
Витамини С, В и Р;
каротин;
Етерични масла;
танини.

Благодарение на антиоксидантите вредните и токсични компоненти се изчистват от тялото. Витамините и минералите осигуряват насищане на организма, а също така имат укрепващ ефект върху имунната система. Етеричните масла могат да предпазят от различни вирусни и инфекциозни заболявания. Тези компоненти имат успокояващ ефект върху нервната система и подобряват настроението.

Сладкото обаче има противопоказания:

не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания;
повишената консумация на сладко от шишарки може да има дразнещ ефект върху лигавицата;
не трябва да се използва, ако имате хепатит;
Понякога могат да се появят алергични реакции и главоболие. Затова най-добре опитайте сладкото в количество от ½ чаена лъжичка и вижте как се чувствате през целия ден. Ако всичко е наред, това означава, че можете да продължите да ядете този деликатес, но не повече от 4-5 големи лъжици на ден.

Проста рецепта

Да започнем да готвим:

Как да си направим сладко от млади борови филизи

Какви компоненти ще са необходими:

2 килограма млади борови филизи;
3 килограма гранулирана захар;
2 литра вода;
малко лимонов сок.

Процесът на готвене ще отнеме 8-10 часа инфузия, готвене три пъти за 20-30 минути. Съдържание на калории - 225 kcal.

Как да го направим:

Като начало сортираме издънките от люспите и пръчките;
Те трябва да бъдат нарязани на малки парчета;
Издънките се поставят в контейнер, всичко се покрива със захар и се оставя да се влива в продължение на 8-10 часа;
След 8-10 часа изсипете 2 литра вода в съда;
Поставете всичко на огъня, оставете да заври, като бъркате непрекъснато;
След като сиропът започне да кипи, оставете всичко да поври около 5 минути;
Сваляме всичко от котлона, всичко се оставя да престои 8 часа;
След 8 часа съдът с борови пъпки и сироп отново се поставя на огъня и след завирането се вари 5 минути;
След това отново го оставете да престои 8 часа;
Отново се поставя на огъня за трети път, вари се 5 минути и се добавя малко лимонов сок;
След това извадете всичко от котлона и оставете да изстине;
Стерилизираме буркани за сладко;
Поставете сладкото в стерилизирани буркани и навийте капаците;
Съхранявайте на хладно и тъмно място.

По-добре е да използвате повече захар, тя ще даде добър вкус на сладкото;
Препоръчително е да се съхранява на хладно място, за да не се развали сладкото;
Най-добре е да добавите малко лимонов сок по време на последното готвене или след пълното готвене. Така ще предотвратите захаросването на сладкото.

Сладкото от борови филизи е преди всичко лекарство, така че трябва да се използва само при крайна необходимост. Не яжте прекомерно, може да причини неприятни състояния. Но все пак трябва да имате поне едно малко бурканче от този десерт, защото той може да лекува и предотвратява различни настинки.

Време е за приготвяне на борови пъпки + рецепти

Боровите пъпки са освежаващ и лечебен аромат на борова гора, който може да излекува много болести. Може би няма болест, която вълшебният вечнозелен бор да не може да излекува. Всичко в бора - иглички, пъпки, кора, шишарки и цветен прашец - има удивителни лечебни свойства, благодарение на уникалния си състав, състоящ се от смоли, етерични масла, танини и горчиви вещества, фитонциди, минерални соли, киселини. Изключително ароматно лекарството е най-ценният дар на природата за човека.

Но нека поговорим за лечебните свойства на борови пъпки. Боровите пъпки са изключително популярни поради уникалния си химичен състав, който лесно се справя с изтощителните настинки и кашлица при деца, бронхит, пневмония, болки в гърлото, уролитиаза и бронхиектазии. Официалната медицина е възприела опита от лечението на борови пъпки от народните лечители и успешно го използва при лечението на различни заболявания.

Боровите пъпки се използват особено често при лечение на кашлица при деца, лечение на продължителни настинки, бронхит и възпаление на горните дихателни пътища. По-долу ще дам рецепти за няколко народни средства за лечение на тези заболявания с борови пъпки.

Лечебните състави с борови пъпки са не само отличен дезинфектант, противовъзпалително, отхрачващо, но и холеретично и диуретично средство. И така, каква е тайната на такова наистина магическо лечебно действие на боровите препарати върху дихателните органи? Отвари, настойки и тинктури от борови дарове имат стимулиращ ефект върху секреторната активност на епитела на дихателните пътища, разреждат храчките и следователно са едно от най-ефективните средства при лечението на заболявания на белите дробове и бронхите. Чудодейните лечебни свойства на борови пъпки се използват и при лечение на възпаление на венците, достатъчно е няколко пъти на ден да дъвчете съцветия от борови пъпки и болестта отстъпва.

Борови пъпки, използване в народната медицина

Пролетта, сега е времето за събиране на борови пъпки, иглички и смола.Женските съцветия приличат на шишарки, които са разположени в края на леторастите. По правило борът цъфти в края на май или началото на юни, когато температурата на въздуха достигне 22-23 градуса. Но тази година борът цъфна в началото на май, тъй като тук е много топло и температурата на въздуха достига 25 градуса.

Събиране, сушене и съхранение на борови пъпки.

За медицински цели боровите пъпки трябва да се събират през пролетта, когато младите филизи са оранжево-кафеникави на цвят, а на счупването пъпките са кафяви или зелени. Повърхността на пъпките е покрита с люспи, те са залепени заедно със смола. Мирисът на борови пъпки е ароматен, смолист, а вкусът им е горчив. През пролетта борът набира сила, пъпките набъбват, но все още нямат време да се отворят, това е времето за събиране на борови пъпки, по това време те са най-ароматни и смолисти. Ако люспите на пъпките са се отворили, тогава няма смисъл да ги събирате, люспите на пъпките трябва да бъдат плътно притиснати една към друга. Най-добре е да режете борови пъпки с ножица или да ги берете с ръце, но не забравяйте да носите ръкавици, тъй като боровите пъпки са покрити със смола, която много трудно се отмива. Изсушете пъпките в добре проветриво помещение, като ги разстилате на тънко платно или хартия с дебелина 3 см. Фактът, че пъпките са сухи, се определя от счупването, пъпките трябва да са сухи на счупването. При хубаво време пъпките могат да изсъхнат в рамките на 10 дни. Не трябва да сушите пъпките в сушилни или на тавани, тъй като смолата се топи и се изпарява и пъпките ще цъфтят. Съхранявайте сухите борови пъпки на сухо, добре проветриво и затъмнено място. Можете да съхранявате готовите суровини в продължение на 2 години, но най-добре е да събирате борови пъпки в началото на пролетта, веднага след като снегът се стопи. По това време те са смолисти, зелени, ароматни и съдържат максимално количество активни съставки.

Боровите пъпки съдържат: фитонциди, каротин, смоли, витамини от група В, витамин С, смоли, танини, нишесте, горчиво вещество, етерично масло, алкалоиди. От борови пъпки можете да приготвите отвара, запарка или инхалация. Отварата от борови пъпки, както и инхалациите, са много ефективни при заболявания на горните дихателни пътища, както и при заболявания на устната кухина и назофаринкса. Боровите пъпки се варят при кашлица, настинка и бронхит. Благодарение на свойствата си, отварите и инхалациите от борови пъпки омекотяват кашлицата, подпомагат отделянето на храчки, улесняват дишането, благодарение на което бронхите се изчистват много по-бързо. Възстановяването се дължи на ефекта на борови пъпки върху дихателните пътища и поради влиянието на защитните свойства на нашето тяло. Боровите пъпки са включени в състава на диуретици и лекарства за гърди.

Приложение на борови пъпки:

Студ

Пневмония

тонзилит

фарингит

Ларингит

Невралгия

ревматизъм

дерматит

Копривна треска

Как боровите пъпки влияят на тялото:

Успокоява кашлицата

Улеснява дишането

Насърчава отделянето на храчки

Облекчава болките в мускулите и ставите

Облекчава спазмите

Оказват благоприятен ефект върху кожата, като подобряват състоянието й

Намалете възпалението
Източник: http://domovouyasha.ru/

Признати от древни времена от традиционната медицина, боровите пъпки, които имат благоприятен ефект върху целия организъм, се използват при лечението на различни заболявания, не само под формата на настойки и отвари, но и под формата на сиропи и алкохолни тинктури. .

Сироп от борови пъпки: лечение на остеохондроза с борови пъпки . Прекарайте боровите пъпки през месомелачка, напълнете трилитров буркан с получената каша, добавете една чаша захар или една и половина чаши мед (за предпочитане мед), разбъркайте добре. Настоявайте на хладно място, докато освободеният сироп придобие кафеникав оттенък. Отцедете през найлон, изстискайте останалите суровини, прецедете отново. Вземете при остеохондроза, за облекчаване на скованост и болка, една чаена лъжичка 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е най-малко три седмици, ако е необходимо курсът на лечение със сироп от борови пъпки се повтаря след седмица. Сиропът от борови пъпки има добър вкус, можете да го добавите към топъл сладък чай, тогава лечението ще бъде ефективно. Лекува успешно и бронхопулмонални заболявания.

Борови пъпки в мляко, народен лек :

лечение на бронхит и кашлица с борови пъпки . Сварете една супена лъжица борови пъпки с чаша мляко, оставете за 20 минути, вземете 1-2 супени лъжици. лъжици, като отхрачващо средство при лечение на бронхит, настинка и кашлица, 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене. Продължителността на лечението не е ограничена.

Боров мед върху борови пъпки: народен лек за лечение на кашлица, бронхит, настинки, астма.

Залейте прясно набраните борови пъпки с вода със стайна температура, оставете за 4-6 часа, варете на тих огън 20-30 минути, отцедете, изстискайте, прецедете през 2 слоя марля или найлон, долейте гореща вода до първоначалния обем, добавете захар и се вари още 10 минути, Свалете от котлона и насипете в буркани. За 1 кг борови пъпки, 1 литър вода, 1,5-2 кг захар. За да не се захароса боровият мед от пъпките, добавете четвърт ч.л. преди края на варенето, 10 минути преди това. лимонена киселина, съхранявайте в хладилника.

Отвара от борови пъпки: народен лек за лечение на заболявания на бронхите и белите дробове.

Една супена лъжица борови пъпки (10 г) се залива с една чаша вода, захлупва се и се вари на водна баня 30 минути, отстранява се от банята, оставя се 10 минути, прецежда се през 2 слоя найлон или марля, останалото се изстисква. суровини и добавете преварена вода до първоначалния обем (до 200 ml). Вземете 1 с.л. л. след хранене 3-4 пъти на ден при лечение на заболявания на белите дробове и бронхите.

Тинктура от борови пъпки с водка: народен лек за лечение на заболявания на горните дихателни пътища, за лечение на възпалено гърло, настинки, бронхит .

Ще ви трябват 150 г борови пъпки, бутилка водка, една чаша мед и един лимон. Боровите пъпки разделяме на две части. Напълнете едната част с водка и я оставете на тъмно място за две седмици. Залейте втората част от борови пъпки с чаша преварена вода, добавете сока от един лимон и чаша пчелен мед - оставете да кисне две седмици, като инфузията трябва да се разбърква периодично. След две седмици прецедете двата компонента, отцедете заедно, затворете добре и приберете в хладилника за един месец да отлежи. Използвайте тинктура от борови пъпки за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и белите дробове 3-5 пъти на ден по 1 супена лъжица, продължителността на лечението е неограничена

Лечение на астма с борови пъпки.

Вземете по една супена лъжица листа от живовляк, борови пъпки и листа от подбел, залейте с чаша преварена вода, оставете на стайна температура за 2-3 часа, след това поставете на водна баня и загрейте 15 минути, извадете от банята, оставете на стайна. температура за 10-15 минути, отцедете. Приемайте на малки глътки на няколко дози през целия ден.

За лечение на катар на горните дихателни пътища и болки в гърлото,

пригответе инфузия от борови пъпки и я използвайте като изплакване: залейте 10 грама (1 супена лъжица) от натрошената суровина с вряща вода (200 мл), увийте топло и оставете за 15-20 минути, след това прецедете. Правете гаргара, като добавите две-три чаени лъжички запарка от бъбреци към чаша топла вода.

Лечение на уролитиаза с борови пъпки :

Залейте 50 г ситно нарязани борови пъпки (около 5 супени лъжици) с мляко, вземете 0,5 литра мляко. Поставете на огъня и оставете да заври, оставете да къкри на слаб огън за 20 минути, оставете да се влива, докато съставът се охлади до стайна температура и пийте на малки глътки през целия ден.

Сладко от борови пъпки може да се приготви така:

вземете шепа борови пъпки и ги залейте с чаша вода, варете на слаб огън. След като част от водата изври, трябва да добавите 1,5 чаши захар и да варите, докато захарта се разтвори. Прецедете сладкото и насипете в буркани, поставете на тъмно и хладно място. Сладкото от борови пъпки е полезно при настинки.

Друга рецепта - конфитюр от борови филизи : Залейте 1 кг измити суровини с 3 чаши вряща вода, дръжте на слаб огън 30 минути. След един ден прецедете запарката, изцедете я, отново я оставете да заври, добавете 4 чаши захар и гответе 7-10 минути, докато захарта се разтвори. Сладкото се съхранява в стъклени буркани в хладилник.

Рецепта за сладко от млади борови филизи .
Трябва да отрежете млади борови издънки (те могат да бъдат намерени в боровата гора през пролетта). У дома ги сортирайте, измийте с вода и отстранете люспите (ако има).

Издънките могат да се нарежат на ситно, да се поставят в купа и да се поръсят със захар. за 1 кг. Консумират се 1,5 кг млади борови клонки. Сахара. Издънките се поръсват със захар и се оставят да престоят 8-10 часа. (или можете просто да го оставите за една нощ)
след 8-10 часа добавете 1 литър вода в съда и го поставете на огън. разбъркайте и оставете сиропа да заври, намалете котлона и гответе 5 мин. След това оставете съдовете с борови филизи настрана за 5-8 часа. след това го поставете на огъня за втори път, масата заври и я варете още 5 минути. оставете настрана за 5-8 часа.
Повтаряме процедурата за приготвяне на сладко за трети път. в края на готвенето добавете 1 чаена лъжичка лимонена киселина към сладкото. Разпределете в стерилизирани буркани и затворете с капаци. Това сладко може да се съхранява под слой. капак в хладилника. По този начин можете да направите борово сладко през пролетта.

За укрепване на имунната система Боровите връхчета се измиват, добавя се захарта в съотношение 4:1, 2 с.л. лъжици от сместа се заливат с 4 чаши студена вода, престояват 3 дни, прецеждат се. Приемайте лечебния еликсир по 0,5 чаши 2 пъти на ден.

За кожни заболявания се лекуват с отвара от 150 г борови връхчета и 0,5 л мляко: отварата се вари 20 минути, пие се по малко през целия ден.
За хроничен хепатит - запарете 1 кг нарязани борови иглички в 2 л преварена вода, добавете 1 кг захар.
Оставете на топло място за 10 дни, пийте по чаша 3 пъти на ден преди хранене.

"Бодлива" козметика
Борът е прекрасно средство за грижа за себе си. Например, за мазна кожа е полезно да измивате лицето си с отвари от кора, пъпки и борови иглички.
За суха кожа 1 ч.л. залейте една супена лъжица запарка от борови връхчета с 50 мл водка и 50 мл преварена вода. Избършете лицето си с този лосион сутрин и вечер.
Можете да направите и крем за смесена кожа: 3 с.л. лъжици бадемово или зехтин добавете 3 капки етерично масло от бор.
При акне две шепи борови иглички се заливат с 1 литър вряща вода, варят се 10 минути, измиват се с горещ бульон.

Сиропът е отлично средство за кашлица.

Често се използва при лечение на бронхити и катари на дихателните пътища, а също така е добра и за профилактика - укрепва организма, предпазва го от инфекции. Поставете млади борови филизи в буркан, като поръсите всеки слой със захар. Поставете буркана някъде на перваза на прозореца и изчакайте, докато издънките пуснат сок. Боровият сироп е полезен за всички, препоръчва се дори за деца. Възрастните могат да опитат коктейл от бор-кагор - лъжица кагор се добавя към лъжица сироп, може да се приема и за профилактика (една или две лъжици два до три пъти на ден).

За ревматичен артрит

Изсипете вряла вода върху прясно отрязани елхови клонки и оставете да кисне 0,5 часа. Потопете ръцете или краката си в запарка с температура 37-38°C за половин час. След това увийте болното място топло и легнете в леглото за 1 час.Продължителността на лечението е 7-10 бани.
Отвара от борови иглички помага при интоксикация , насърчава възстановяването на съдовата система и премахва радионуклидите. Ситно нарязани, за предпочитане млади, игли (5 супени лъжици), нарязани шипки (2-3 супени лъжици), люспи от лук (2 супени лъжици) се заливат с 0,7 литра вода, оставят се да заври и се държат на слаб огън за 10 минути. Оставя се за една нощ, завито с кърпа. Прецежда се и се пие през целия ден.

Един от ефективните начини за лечение на възпалено гърло е гаргара с отвара от борови връхчета.
40-50 г борови връхчета (смърч, бор, ела, хвойна) се нарязват на ситно с нож. Залейте с литър вряща вода и оставете в емайлиран съд за 15-20 минути. След това добавете охладена преварена вода - 10 литра. Прецежда се и се оставя на хладно за 5-6 часа. Отцедете внимателно, на дъното трябва да остане утайка. Добре, добавете лимонена киселина, захар във водата и изпийте 0,5 с.л. 4-5 пъти на ден.

За профилактика и лечение на различни заболявания , следният здравословен еликсир често се приготвя от борови пъпки: вземете 100 грама борови пъпки, добавете 2,5 литра вода и варете, докато обемът на останалата течност намалее пет пъти (до 0,5 литра), филтрирайте през двуслойна марля, оставете да охладете до стайна температура и добавете една супена лъжица пчелен мед. Вземете тази смес по четвърт чаша половин час преди хранене три пъти на ден.

При хрема и синузит добри резултати от лечението се постигат чрез вдишване с борови пъпки. Оставете да заври десет части вода, една част борови пъпки, дишайте пара за 10-15 минути, покрити с кърпа над тигана.

Ако изпитвате плешивост, след това, преди да е станало късно, 500 грама борови пъпки се заливат с пет литра вода и се варят на тих огън 30 минути, оставя се да изстине, прецежда се. Изплакнете косата след измиване или втрийте в скалпа.

Тинктура от борови пъпки с водка се използва при чернодробни заболявания, белодробна туберкулоза, гастрит.

Тинктура за брадикардия:

Свещите се нарязват на ситно, напълват се две трети от буркана с тях и се заливат до горе с водка. Поставете буркана на перваза на прозореца - тинктурата не се страхува от слънцето. Оставя се да престои две седмици, след което може да се прецеди.Вземат се по 20 капки дневно 3 пъти на ден половин час преди хранене в супена лъжица вода. За дълго време, 1-2 месеца, понякога и повече - докато пулсът се изравни и стане стабилен. Често е достатъчно да се проведе само един такъв курс.

Мед от шишарки:

Имате нужда от много бебешки шишарки: 75-80 броя на литър вода. И за всеки литър вода ще ви трябва 1 кг захар. Първо пребройте шишарките в емайлирана кофа или тиган. Да кажем 400 броя на 5 литра вода. Варете ги на тих огън до пълното им омекване. След прецеждане шишарките се изхвърлят, в бульона се изсипват 5 кг захар и отново се вари, докато се разтвори цялата захар. За да не се захароса, добавете половин чаена лъжичка лимонена киселина. Насипете меда в буркани и го сложете в хладилника - не се разваля.
За левкемия, рак на белите дробове, стомаха и червата и за почти всички злокачествени тумори

давайте на болния смес от боров мед и тинктура от борови цветове обикновено по чаена лъжичка 3 пъти на ден, а в някои случаи и по супена лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене, винаги в комбинация с необходимите билкови настойки.
На Еньовден (в деня на Иван Купала) шишарките могат да се съберат втори път - те са вече оформени, твърди, въпреки че все още остават зелени - те са подходящи за алкохолна тинктура.
ХИПЕРТОНИЯ. 10-12 шишарки, събрани за Еньовден, налейте 1 литър водка, оставете за 7-19 дни. Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден с вода или с вода в продължение на 1,5-2 месеца - ще се установи стабилно работно налягане за дълго време. Между другото, тинктурата е полезна и при гастрит - приемайте преди хранене.
СТОМАШНА ЯЗВА . Поставете същите зелени шишарки върху една трета от буркана, напълнете до върха с водка и оставете на топло място за 1 седмица. Приема се по 1 супена лъжица 3 пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 1-2 месеца.
Друга рецепта: разтворете малко грахово зърно смола в чаша горещо мляко. Вземете чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене.
ХРОНИЧЕН ХЕПАТИТ. За отлично средство се счита следното средство: 1 кг пресни натрошени борови иглички се смесват с 1 кг захар, заливат се с 2 л студена преварена вода, разбърква се добре, затваря се, оставя се на топло за 3-4 дни през лятото. , а през зимата топло за 10 дни. Приемайте по 200 ml 3 пъти на ден половин час преди хранене.

Инфузия в термос: 1 супена лъжица борови пъпки се поставят от вечерта в термос и се заливат с 0,5 л вряща вода (дневна доза). Оставете една нощ. Приемайте запарката топла, 30 минути преди хранене, разделена на 3-4 приема през целия ден.

Вливане на борови иглички, борови пъпки : Запарете 3 литра вряща вода с 0,5-1 кг борови връхчета или пъпки, оставете за 4 часа. Използвайте за бани.
Отвара от борови пъпки: Сварете 1 чаша вряща вода 2 супени лъжици. л. бъбреци, Загрява се на водна баня в продължение на 30 минути, пие се по 1/3 чаша 3 пъти на ден след хранене като отхрачващо, дезинфекционно и диуретично средство при заболявания на дихателната система и сърдечно-съдовата система.
Отварата се използва и за инхалации при болки в гърлото и катари на дихателните пътища. За да направите това, той се прави по-концентриран 1:10. В народната медицина отвара от борови пъпки се използва при водянка, ревматизъм и като холеретично средство. Боровите пъпки се използват и в комбинация с други лечебни растения и влизат в състава на чайове за гърди.

Запарка от борови игли се използва за лечение и профилактика на скорбут. . Пресни борови иглички се смилат в малко количество вода, след това се добавя вода до 5-10 пъти количеството, може да се добави захар и лимонена киселина за подобряване на вкуса, варят се 20-40 минути, оставят се в затворен съд за 2 -3 часа. Пийте 0,5-1 чаша на ден.
Боровият екстракт се получава от борови иглички, който се използва за вани, необходим при лечението на нервни и сърдечно-съдови заболявания. Сварете цветен прашец като чай и пийте при ревматизъм, подагра . Приемайте прашец с мед след тежки заболявания и операции. Намажете долната част на гърба и болните стави с пресни борови стърготини, запарени във вряща вода.
Боровата смола е чудесна, лекува катар и стомашни язви, напукани устни, рани, фурункулоза и мокнаща екзема. Чай или отвара от неузрели шишарки се пие при белодробна туберкулоза, а тинктура от вода се използва при болки в сърцето. Няма нужда да изброявам всички тези болести, дори и ужасния рак, когато борът идва на помощ.
През пролетта, през втората половина на май, пазачът началото на цъфтежа на бора. Добре е, ако времето е облачно и безветрено - мъжките цветя, като бъчви, са пълни със златист прашец. И когато вятърът се вдигне, ще отнесе половината. И няма нужда от топлина по това време, борът ще цъфти по-дълго. Веднага изсипете няколко свежи цветя с прашец във водка. - две трети от буркана с цветя и напълнете до горе с водка. Оставете ги да се накисват до есента. Изсушете другата част от цветята, като ги разпръснете под покрива на тънък слой - те също ще бъдат полезни в отвари и тинктури, а част от разпиляния прашец също ще намери своето приложение.
МНОЖЕСТВЕНА СКЛЕРОЗА, МИОПАТИЯ, ОБЛИТЕРИРАЩ ЕНДАРТЕРИИТ, МОЗЪЧНО-СЪДОВА ДИСТОНИЯ, СЪРДЕЧНО-СЪДОВИ ЗАБОЛЯВАНИЯ.Вземете 5 супени лъжици пресни борови връхчета, 2 супени лъжици шипки (при тромбофлебит - глог), добавете 2 супени лъжици кора от лук и залейте с 0,5-1 л вода. Оставете да заври и гответе 10 минути, оставете на топло за една нощ. Вместо вода се приемат по 0,5-1,5 л на ден топли. Всеки ден приготвяйте прясна отвара.

АДЕНОМ НА ПРОСТАТАТА, ФИБРОМИОМ, КИСТА НА МАТКАТА ИЛИ ЯЙЧНИКА. Пригответе велкро: 100 г колофон, 20 г пчелен восък, 20 г слънчогледово масло. Поставете на водна баня и разбъркайте. Съставът се нанася върху ленено платно и се нанася върху възпаленото място за 2-3 дни (за жени, нанесете върху долната част на корема след бръснене на косата). Този състав е достатъчен за 4 лепенки.
За аденом на простатата имате нужда от 200 г колофон, 40 г восък и 40 г слънчогледово масло. Поставете пластира върху перинеума.
Счита се за ефективно средство като цяло за тумори от всякаква етиология и възпаление на тъканите.

оттук
Противопоказания:
От бор обаче също можете да очаквате неприятности. Препаратите от борови игли, пъпки и шишарки са противопоказани при гломерулонефрит. Изглежда, че борови игли могат да се използват за лечение на хепатит, но само хроничен, а в случай на остър ход на заболяването, борът ще трябва да бъде изоставен. Иглолистните препарати, приемани в прекомерни дози (каква вреда може да причини борът!) могат да причинят възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт, бъбречния паренхим, както и главоболие и общо неразположение. Препарати, включващи терпентин, са противопоказани при нефрит и нефроза. Погълнатата смола не винаги може да се окаже безвредна. Хипотониците трябва да се подхождат с повишено внимание при приема на някои лекарства от бор. Трябва да внимавате с прашеца и шишарките при тромбоза.
Разходките в борова гора се считат за полезни, но не и за пациенти с тежка сърдечна недостатъчност: боровите фитонциди, особено през пролетта, влошават ангината и, причинявайки тежки пристъпи, могат да доведат до тежки последици.

Е, това изглежда е всичко. Ако имате свои собствени рецепти с борови пъпки, споделете ги в коментарите. Не се разболявайте, мили мои, и бъдете винаги здрави.

Здравей скъпи читателю!

Иглолистните дървета имат голям запас от жизненост. И хората ги използват от дълго време, за да подобрят здравето си. Не само борът е лечебен. Изобщо не му отстъпва друго често срещано иглолистно дърво -. А също и други видове смърч - сибирски, айански, ориенталски. За медицински цели се използват смърчови иглички, млади смърчови издънки, млади филизи, смърчова кора и нейната смола.

Смърчови игли: полезни свойства и приложения

Смърчовите игли са богати на витамин С, витамини K, D, PP, етерично масло и терпентини. Летливите вещества, отделяни от иглите, са фитонциди, които убиват много патогени на бронхобелодробни заболявания. Разходката в смърчовата гора е не по-малко полезна, отколкото в. Просто смърчовата гора е донякъде поразителна със своята мрачна красота и мрачност.

Смърчовите игли също съдържат минерални соли и микроелементи: желязо, мед, манган, хром, кобалт. Смърчовите игли имат антискорбутно, антимикробно, аналгетично, противовъзпалително, диуретично и холеретично действие.

Витаминна напитка от смърчови иглички

Северняците отдавна използват инфузия на смърчови иглички срещу скорбут. И в обсадения Ленинград лекарство за тази ужасна болест беше приготвено не само от борови игли, но и от смърчови игли.

Боровите иглички, като източник на витамин С, са още по-ценни, защото съдържанието на аскорбинова киселина в тях е по-високо през зимата, отколкото през лятото. Но през зимата други източници на витамини може просто да са недостъпни.

За да приготвите антискорбутна витаминна напитка, вземете 1 супена лъжица натрошени борови иглички на чаша вряща вода. За да подобрите екстракцията, добавете лимонов сок или лимонена киселина на върха на чаена лъжичка. Сместа се вари 20 минути през зимата и 40 минути през лятото. След това се оставя за 3 часа на топло и се прецежда.

Борови бани

Смърчовите игли са отлично средство за приготвяне на борови бани. Такива бани облекчават нервната възбуда и помагат при силна умора и ставни заболявания.

За ваната се приготвя отвара от смърчови иглички. С него можете да използвате и млади елхови шишарки. , еловите иглички също се използват за приготвяне на борови бани. Допустимо е да се използва смес от игли от различни видове.

Смърчовите игли се вземат в размер на 1 кг на 5 литра вряща вода. Вари се 20 - 30 минути, като се получи кафява отвара. Прецежда се и се изсипва във ваната.

Нивото на водата се избира по такъв начин, че да не се засяга сърдечната област - това е нежелателно. Температура на водата – не повече от 40°C. Времето, прекарано във ваната, е 10-15 минути.

Младите издънки на смърч също се наричат смърчови крака. Те се появяват, когато смърчовите пъпки се отворят около средата на май. Първо се появяват като "пискюли" от светлозелени игли. Те растат бързо и до средата на юни все още се различават от другите издънки по цвета на иглите и тяхната мекота. Именно през май - юни те трябва да бъдат събрани за използване за терапевтични и профилактични цели.

Отвара от млади смърчови филизи в млякоизползва се при различни кожни обриви и водянка. Пригответе отварата по следния начин.

30 г млади филизи се заливат с 1 литър мляко, довеждат се до кипене и се оставят да къкри на слаб огън 10 минути. След това бульонът се филтрира и се пие през деня на три дози - сутрин, следобед и вечер.

Конфитюр от млади смърчови издънки

Полезен при настинки, бронхит, кашлица, грип, дори туберкулоза като лечебно и профилактично средство. Помага за укрепване на имунната система.

Приготвя се и сладко от млади елхови шишарки. Но повече за това друг път.

При използването на смърчови игли и млади издънки има противопоказания . Както в случая с борови препарати, това е основно бъбречно заболяване (гломерунефрит) , хепатит И бременност . Не трябва да ги приемате, когато гастрит с висока киселинност.

Издънките на смърча са богати на уникални природни витамини. От младите филизи се правят лечебни отвари за кашлица, но трябва да се каже, че те са ужасно безвкусни. Трябва да имате огромна воля, за да изпиете дори една лъжица от тази отвара. Така че защо да се подигравате, ако можете да направите прекрасно сладко или „смърчов мед“ от същите смърчови издънки?

Но тъй като по това време издънките на дърветата растат активно, можете да загубите време и „краката“ да прераснат в пълноценни клони. Това не означава, че няма да ви остане нищо за зимата, просто ще трябва да използвате моята рецепта, за да направите сладко от смърч.

Поставете смърчовите „крака“ в тиган със студена вода. Водата трябва да покрива игличките с около 1-2 см.

Поставете тигана на котлона и гответе смърчовите издънки за 25-30 минути на слаб огън.

Свалете тигана от котлона, затворете го с капак и оставете да се накисва за 8-10 часа.

След това разглеждаме „краката“. Ако събраните издънки не надвишават 2-3 см, тогава можете да приготвите сладко с тях. Ако има повече издънки, тогава е по-добре да ги премахнете. Те вече са сложили всичко необходимо в бульона, но ще бъде много трудно да ги дъвчете.

Прецедете бульона и добавете към него захар в размер на 1 кг захар на 1 литър бульон.

Варете смърчовата отвара, докато стане на мед и не забравяйте да разбърквате. Ако захарта изгори, „медът“ ще придобие ненужна горчивина.

Проверете готовността на смърчовия мед, като капнете капка върху охладена чиния.

Ако сладкото е достатъчно гъсто, разсипете го в малки стерилизирани бурканчета и затворете плътно с капаци.

Можете да съхранявате сладко от смърчови издънки на хладно и тъмно място до 18 месеца.

Как да направите сладко от смърчови издънки, гледайте видеото:

Ползи и противопоказания

Ако използвате този продукт ежедневно, можете лесно да премахнете:

Грип и настинки;
Бронхиална астма;
ARVI;
Белодробна туберкулоза;
Пневмония;
авитаминоза;
Болести на венците.

Сладкото от борови филизи съдържа високо ниво на различни полезни компоненти:

Сладкото обаче има противопоказания:

не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания;
повишената консумация на сладко от шишарки може да има дразнещ ефект върху лигавицата;
не трябва да се използва, ако имате хепатит;
Понякога могат да се появят алергични реакции и главоболие. Затова най-добре опитайте сладкото в количество от ½ чаена лъжичка и вижте как се чувствате през целия ден. Ако всичко е наред, това означава, че можете да продължите да ядете този деликатес, но не повече от 4-5 големи лъжици на ден.

Проста рецепта

Какви компоненти ще са необходими:

борови издънки - 5 килограма;
5 килограма гранулирана захар;
вода - 5 литра;
лимонена киселина - ½ супена лъжица.

Колко време се готви - варете три пъти по 1 час. Готвене на инфузията - 20-30 минути. Калорично съдържание - 210 kcal.

Да започнем да готвим:

Как да си направим сладко от млади борови филизи

Какви компоненти ще са необходими:

2 килограма млади борови филизи;
3 килограма гранулирана захар;
2 литра вода;
малко лимонов сок.

Процесът на готвене ще отнеме 8-10 часа инфузия, готвене три пъти за 20-30 минути. Съдържание на калории - 225 kcal.

Как да го направим:

По-добре е да използвате повече захар, тя ще даде добър вкус на сладкото;
Препоръчително е да се съхранява на хладно място, за да не се развали сладкото;
Най-добре е да добавите малко лимонов сок по време на последното готвене или след пълното готвене. Така ще предотвратите захаросването на сладкото.

Сладкото от смърч има цял куп изключително полезни свойства, но въпреки това, на първо място, се оценява като много ефективно средство за лечение и профилактика на различни настинки. Вкусен деликатес ще помогне в борбата с кашлица, болки в гърлото, бронхит, грип, туберкулоза и ще даде сила за преодоляване на болести. Има рецепта за конфитюр в няколко варианта (от шишарки, издънки или клонки), които ще ви дадат възможност да приготвите със собствените си ръце отлично естествено лекарство за настинка за възрастни и деца.

През пролетта (преди 15 май) поставете младите филизи в буркан на слоеве с 1,5 кг захар. На сутринта разбъркайте, завържете буркана с кърпа и оставете на перваза на прозореца на слънце за 10 дни. Иглите ще се издигнат нагоре, сокът ще остане на дъното. На 11-тия ден се отцежда. Приемайте сутрин по 2 супени лъжици.

Най-добре е да събирате смърчови шишарки през май и първата половина на юни - те са още млади, зелени, едва отворени. Измийте събраните суровини и накиснете в студена вода за един ден. За сладко ще ви трябват елхови шишарки и гранулирана захар в равни пропорции.
- Направете захарен сироп, като смесите захар и вода. С горещата смес се заливат накиснатите елхови шишарки. Гответе тази маса на много слаб огън, докато шишарките цъфтят и омекнат. При топлинна обработка на повърхността на сладкото ще се образува пяна - не бива да я махате.
- Разточете готовото сладко в стерилизирани буркани. Съхранявайте продукта на хладно място.

3. Сладко от смърчови издънки

За това сладко ще ви трябват 3 чаши издънки, 500 мл вода и една и половина чаши захар. Смесете всички съставки и поставете на много слаб огън или още по-добре върху въглените на огъня. Гответе сместа при непрекъснато бъркане за около двадесет минути. Охладеното сладко веднага е готово за употреба.

4. Сладко от смърчови клонки и игли

За да направите такъв деликатес, вземете един килограм смърчови клони, добавете три литра вода и варете, докато обемът намалее три пъти. Прецедете получената маса, добавете към течността литър мед и супена лъжица алкохолен разтвор на прополис. Сладкото се загрява и се нарежда в буркани, които се съхраняват на хладно. Не трябва да го ядете в големи количества - малка порция ще бъде достатъчна за лечение и профилактика на различни настинки.

Сладкото от смърч, освен лечебните си свойства, има приятен вкус и боров аромат. Това здравословно лекарство ще се радва на възрастни и деца през цялата година, получавайки набор от витамини и укрепвайки имунната система.

Фитотерапия със смърч.

Обичате ли да ходите на баня? Така че вземете със себе си не само бреза, но и борова метла. Добре запарената борова метла не убожда, но в процеса на използване в парна баня почти всички активни точки на човешкото тяло са силно стимулирани. В допълнение, въздухът в парната баня и дори в самата баня е изпълнен с миризмата на борови иглички и има мощен терапевтичен и профилактичен ефект.

За да постигнете домашен фитотерапевтичен ефект и да лекувате белодробни заболявания по всяко време на годината, използвайте смес от смърчова смола и жълт восък. Те се разтапят на водна баня и се разбъркват добре в съотношение 1:1. След това по време на охлаждането от получената смес се оформят топчета с големината на едро грахово зърно. Може да се съхранява на всеки рафт в хладилника. За да се използва, топката се разтопява в горещ тиган (докато лагерува върху горещ въглен от огън), образува се лек дим, вдишва се при лечение на бронхит, освен това добре дезинфекцира помещението, в което топката беше разтопена.

Конфитюрът от елхови шишарки е вкусен и здравословен деликатес, който лесно можете да направите със собствените си ръце. Нашите предци също са правили това ястие за лечение и профилактика на различни заболявания. Какви са ползите от този десерт? Ще ви разкажем за това точно сега.

Сладко от елхови шишарки: ползите от домашен деликатес

Елховите шишарки са уникален продукт, съчетаващ напълно различни полезни елементи. Този дар на природата съдържа смоли и редица танини.

Смърчовите шишарки са богати на фитонциди, различни етерични масла и аскорбинова киселина. Също така, този растителен материал е източник на танини, желязо, манган и хром. Освен това съдържа алуминий и мед.

Конфитюрът от елхови шишарки, чиято рецепта ще разгледаме по-долу, има холеретичен, диуретичен и антимикробен ефект. Трябва също така да се каже, че такъв деликатес има аналгетични, противовъзпалителни и антискорбутни свойства.

Конфитюрът от елхови шишарки се препоръчва особено често за тези, които страдат от настинки, както и бактериални и вирусни заболявания. Този деликатес бързо премахва главоболие, общо неразположение и помага за понижаване на телесната температура.

Десертът, който обмисляме, ефективно лекува кашлица и премахва токсините от тялото, които се натрупват по време на остри респираторни вирусни инфекции и остри респираторни инфекции.

Експертите смятат, че яденето на това ястие ще помогне да се отървете от заболявания на устната кухина. Смолите и други елементи от шишарки от ела ефективно се борят със стоматит, възпалителни лезии на венците, конфитюри и др. При лечение на такива аномалии сладкото трябва да се дъвче дълго време, така че неговите полезни елементи да имат локален ефект.

Трябва също да се каже, че яденето на този десерт помага на пациентите да се възстановят след инсулт или инфаркт. Това сладко има положителен ефект върху дейността на цялата сърдечно-съдова система на човека. Пречиства кръвоносните съдове от холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, помага за нормализиране на кръвното налягане и нормалното функциониране на сърдечния мускул.

Вреда за човешкото тяло

Преди да ви разкажа как да направите сладко от елхови шишарки, трябва да ви кажа, че наред с полезните си свойства, такъв деликатес има и противопоказания. Забранено е да се използва от хора с индивидуална непоносимост, която се проявява под формата на алергични реакции. Също така не трябва да се наслаждавате на този десерт, ако имате хиперациден гастрит или стомашни язви.

Сладко от елхови шишарки не трябва да се дава на хора с диабет. Също така не се включва в диетата на малки деца, тъй като може да предизвика алергични реакции.

Сладко от елхови шишарки: рецепта със снимка на домашен деликатес

Този десерт трябва да се прави само от млади издънки на смърч. Трябва да събирате шишарки само от женски дървета, тъй като те са плътни и съдържат повече смоли. Също така е много важно използваният продукт да е все още зелен.

Конфитюрът от елхови шишарки (ползите и противопоказанията на този деликатес бяха описани по-горе) се приготвя бързо и лесно. Приблизителният добив на десерта е 3 литра от 1 кг зелени плодове.

И така, какви продукти са ни необходими, за да направим сладко от елхови шишарки? Рецептата за този деликатес изисква следното:

шишарки от зелена ела - 1 кг;
питейна вода - по Ваша преценка;
захар от цвекло - 2,5 кг.

Подготовка на съставките

За да направите сладкото от елхови шишарки наистина вкусно и здравословно, основният продукт трябва да се събира в млади гори, разположени далеч от магистрали.

След прибиране на реколтата плодовете се обработват внимателно. За да направите това, измийте добре издънките, след това ги напълнете с хладка вода и ги оставете така за един час. След 60 минути конусите се хвърлят в гевгир и се изплакват. След това отново се заливат с вода, но този път се поставят на котлона.

След като течността заври, елховите шишарки се варят около 4 часа. След това се свалят от котлона и се охлаждат напълно. Най-добре е да направите това на студено място.

След няколко часа цялата течност отново се източва от издънките. За да направите това, те се хвърлят в гевгир.

Приготвяне на сироп

Веднага след като течността напълно се отцеди от шишарките, към нея се добавя гранулирана захар и се поставя на печката. За 1 литър ароматен състав трябва да има около 1 кг захар. Само в този случай ще получите гъсто и вкусно сладко.

След като сиропът заври, към него се добавят предварително сварени и охладени шишарки. Гответе десерта до сгъстяване.

Как да съхранявате и използвате?

След като сладкото е напълно готово, се разпределя в чисти стъклени буркани. Освен това във всеки контейнер се поставя не само сиропът, но и самите шишарки.

След като се напълнят бурканите се затварят с пластмасови капачки и се прибират на хладно. Можете да използвате това сладко след 1-2 седмици. Сладкото от шишарки се поднася към топъл чай.

Друг начин за готвене

Младите шишарки от ела се варят доста бързо. Ето защо повечето готвачи използват рецепта за десерт, в която зелените издънки остават непокътнати и доста плътни. Трябва да се отбележи, че за прилагането на този метод ще ви трябва много повече време, отколкото в предишния случай. Но на първо място.

За да направите сладко от елхови шишарки, чиято снимка е представена в тази статия, трябва да закупите:

шишарки от зелена ела - 2 кг;
питейна вода - 1 л;
лимонена киселина - ½ малка лъжица (използвайте по желание);
захар от цвекло - 3 кг.

Обработка на съставките

Обработката на конусите за това сладко е доста проста. Зелените филизи се измиват старателно в гевгир, след това се пълнят с хладка вода и се оставят на стайна температура за 2-3 часа. След като изтече времето, шишарките се изплакват отново, поставят се в тиган и се варят около 5 минути. След това полученият състав се отцежда и плодовете се охлаждат.

Процесът на приготвяне на домашни деликатеси

Първо трябва да приготвите сиропа. Захарта се изсипва в голям емайлиран леген и след това се добавя питейна вода. След като смесите добре съставките, поставете ги на слаб огън и много бавно ги оставете да заври.

Веднага след като захарта се разтопи, образувайки гъст сироп, в него се поставят всички предварително приготвени шишарки. След разбъркване на съставките с голяма лъжица се сваряват отново. След като сиропът започне да кипи, десертът се сваля от котлона, покрива се с вестник и се оставя в това състояние до пълното му охлаждане. Това може да отнеме около 5-8 часа. Някои домакини оставят елхови шишарки за един ден.

След изтичане на времето съдът със сладкото се поставя отново на котлона и съдържанието се оставя да заври. Този път се препоръчва да готвите десерта за 3 минути. След това смърчовият деликатес се отстранява от печката и се охлажда. Описаните действия трябва да се извършат около 2-3 пъти. Тоест, процедурата за приготвяне на смърчово сладко може да ви отнеме 2-3 дни.

Накрая определено трябва да се получи плътен и ароматен десерт с цели шишарки.

Ако искате да съхранявате такъв продукт в мазето през цялата зима, тогава по време на последния процес на готвене се препоръчва да добавите лимонена киселина или лимонова кора към сладкото. Такива компоненти ще допринесат за дългото съхранение на десерта, а също така ще му придадат специален аромат и вкус.

Краен етап

След като сладкото от елхови шишарки е било подложено на термична обработка няколко пъти, то се поставя във вряща форма в малки стерилизирани буркани. След това контейнерите се навиват и охлаждат при стайна температура. Ако решите да съхранявате лакомството в хладилника, тогава можете просто да го покриете с пластмасови капаци.

Нека обобщим

Сега знаете, че няма нищо сложно в приготвянето на сладко от елхови шишарки. Използвайки описаните рецепти у дома, ще получите не само много вкусен и плътен десерт, но и невероятно здравословно лакомство. Може да се консумира със силен и горещ чай, както и да се добавя към различни билкови отвари. Между другото, в последния случай ще получите отлична превенция срещу настинки и грип.

Характеристики и свойства на смърчовите леторасти

Смърчовите игли отдавна се използват като лечебно средство. Най-често боровите иглички се използват като отхрачващо и диуретично средство. Облекчава възпалението в жлъчните пътища. Най-голямо количество витамин С се съдържа в две-тригодишни игли, през зимата и др. Смърчовите игли съдържат много минерални соли, които участват в метаболизма.

Конфитюр от млади издънки на смърч

Всеки знае за полезните свойства на бора. Не е за нищо, че много санаториуми са разположени в борови гори. Въздухът, изпълнен с мирис на борова смола и етерични масла, е лечебен за целия организъм. Лечебните си свойства борът придава на сладко и мед, които се приготвят от млади клонки (издънки) и шишарки. Вече писах как се прави сладко от шишарки. Можете да видите рецепти за сладко от шишарки.Днес ще ви кажа как да направите сладко и мед от млади борови клонки (издънки).

Медът и сладкото от млади борови клонки са не само вкусни, но имат и лечебни свойства. Такова сладко и мед ще бъдат полезни предимно за хора, страдащи от хронични или чести респираторни заболявания. Този мед и сладко ще помогнат при грип, болки в гърлото и други настинки.

Как да си направим сладко от млади борови филизи

Младите борови издънки са издънки, които израстват през пролетта от централната пъпка на бора, наподобяващи свещи. Боровите издънки се събират далеч от пътища и индустриални зони.

Съберете борови издънки. Сортирайте ги и ги изплакнете под течаща вода. Ако издънките са покрити с кафява обвивка, тогава преди да добавите захар, те трябва да бъдат почистени от нея. Придава горчивина на готовото сладко. Но не вреди.

Младите филизи могат да се варят цели или нарязани на няколко части.

Засипват се със захар за 8 - 12 часа или за една нощ в съотношение 1,5 кг захар на 1 кг борови филизи.

След това добавете 1 литър пречистена вода и поставете на котлона. Загрейте постепенно до кипене, намалете котлона и гответе на слаб огън за 5 минути. След това извадете купата със сладкото. Оставете да вари 5-8 часа и гответе отново за пет минути. След завиране за трети път, добавете половин чаена лъжичка лимонена киселина в края на варенето и насипете в чисти, стерилизирани буркани.

Можете просто да съхранявате конфитюра в хладилника под пластмасов капак.

Как да си направим мед от млади борови клони (издънки)

Боровият мед може да се вари както от неразцъфнали млади филизи - борови пъпки, така и от млади, току-що отворени клонки.

За да направите мед от борови филизи, първо трябва да приготвите борова отвара. Измийте събраните филизи и добавете пречистена вода в съотношение 1 част филизи към 2 части вода.

Поставете на котлона и оставете да заври. Гответе при слаб кипене 15-20 минути.

Оставете да се влива в продължение на един ден.

След един ден прецедете бульона. Добавете захар в съотношение 1 част бульон към 2 части захар. Сложете на котлона и оставете да къкри на тих огън 10-12 минути, докато захарта се разтвори напълно и сиропът започне да се сгъстява. Разсипете в буркани. Може да се съхранява в хладилник.

За да предотвратите захаросването на меда, можете да добавите към него лимонена киселина или лимонов сок.

Какви са ползите от боровия мед и сладкото от шишарки?

В допълнение към лечението и профилактиката на респираторни заболявания, боровият мед и сладкото са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт. Отличителна черта на боровия мед и сладко от борови филизи е, че те могат да се дават на деца с такива заболявания.

Боровият мед и сладкото от борови клонки се използват за понижаване на холестерола, при ревматизъм, артрит и полиартрит.

Боровият мед и сладкото от борови филизи имат противовъзпалителни, антимикробни, дезинфекционни, диуретични, холеретични свойства, почистват кръвта и подмладяват организма.

Съчетайте разходката в боровата гора с полезно занимание, пригответе си издънки и млади клонки. Сварете вкусни и лечебни боров мед и сладко.

И възрастни, и деца се радват на необичайния вкус на боровия деликатес. А ползите, които носи на тялото, са просто безценни. Боровото сладко помага за справяне с хроничната умора при силни студове и дъждовни дни, предпазва от настинки и подобрява имунитета. Дори една малка лъжица боров мед ще подобри настроението ви и ще ви зареди с енергия за целия ден.

Лечебен ефект и възможна вреда

Лечебните свойства на борови иглички, шишарки и смола са известни от древността. Просто трябва да запомните колко лесно и безплатно е да дишате в борова гора. Богатият смолист аромат помага за премахване на заболявания на дихателната система. А тинктури и отвари от шишарки се използват за лечение на болки в ставите. Боровите бани се препоръчват за лечение на кожни патологии и успокояване на нервната система. Какво съдържа сладкото от шишарки? И какви ползи ще донесе?

8 причини в полза на сладкото

Деликатес от млади борови шишарки ще ви зарадва не само с отличния си вкус. Лекарите идентифицират следните осем полезни свойства на сладкото от борови шишарки.

Фитонциден ефект.Иглолистният продукт ви позволява ефективно да се борите с бактериите и вирусите. Той е надарен с противогъбични ефекти. Ето защо традиционната медицина често използва борови иглички за лечение на вирусни и бактериални инфекции.
Противопростуден ефект.Конфитюрът помага за предотвратяване на развитието на настинка. Но ако не беше възможно напълно да се защити тялото от атаката на вируси, тогава иглолистният продукт ще помогне лесно да се справи с болестта, да премахне кашлицата, хрема, да намали температурата и да облекчи втрисането.
Имуностимулиращо свойство.Конфитюрът съдържа полезни минерали и витамини, които укрепват организма. Боровият деликатес повишава тонуса, подобрява психическото състояние и повишава работоспособността. Продуктът премахва умората, облекчава сънливостта и осигурява жизненост на тялото.
Отхрачващо свойство.Иглолистният лек се препоръчва за употреба при патологии на дихателната система. Лекарите и пациентите са забелязали ползите от сладкото от борови шишарки дори при лечението на такива сериозни заболявания като бронхит, плеврит, пневмония, туберкулоза и бронхиална астма.
Укрепване на кръвоносните съдове и сърцето.Витамините от група В помагат за нормализиране на сърдечната дейност. Конфитюрът повишава еластичността на кръвоносните съдове. Благодарение на танина, съдържащ се в шишарките, продуктът ефективно предотвратява развитието на инсулт.
Аналгетично свойство.Сладкото има изразено обезболяващо действие. Ако ставите ви болят много, препоръчително е проблемното място да се сложи с компрес, напоен с боров мед. А за тези, които се притесняват за зъбите или венците си, както показват прегледите на лекарите, достатъчно е да държите лакомство в устата си и неприятният дискомфорт ще отшуми.
Подобрено храносмилане.Боровите шишарки нормализират работата на панкреаса. Сладкият продукт помага за справяне с язвени лезии и стимулира чревната перисталтика.
Антитуморен ефект.Проучвайки терапевтичния ефект на иглолистния продукт, учените откриват антиоксидантни свойства в него. Конфитюрът предпазва човека от вредното въздействие на свободните радикали. Това помага за предотвратяване на риска от развитие на злокачествени тумори.

Здравословното сладко се препоръчва за употреба при лош апетит. Можете да добавите лъжица от продукта към зелен или билков чай. Тази напитка се препоръчва за деца, които не искат да се хранят добре. Трябва обаче да се помни, че продуктът принадлежи към категорията на силните алергени и следователно може да причини увреждане на тялото на детето. Когато въвеждате сладко в менюто на детето, е необходимо внимателно да наблюдавате реакцията.

Когато боровият мед е забранен

Първоначално е необходимо да се признае, че сладкото от борови шишарки е лечебна суровина. Следователно, той има не само лечебни свойства, но и редица противопоказания. Препоръчително е да избягвате използването на борово сладко в следните ситуации:

кърмене;
деца под тригодишна възраст;
възрастни хора над 65 години;
пациенти с бъбречна недостатъчност;
страдащи от алергии;
хора с остър хепатит.

Иглолистният продукт е позволено да се консумира в малки количества. За възрастни нормата е две супени лъжици на ден. За деца тази доза се намалява до две чаени лъжички. Злоупотребата с продукта е доста опасна. Предозирането ще доведе до алергии и може да причини разстроени изпражнения и главоболие.

Лечебните свойства на сладкото зависят изцяло от растителните суровини. Затова е важно да знаете кога да събирате шишарки и кои плодове са най-лечебни. Лечителите предлагат следните шест препоръки за събиране на шишарки.

Време за събиране. Периодът на узряване на шишарките зависи от климата. В южните райони шишарките се събират в средата на май. В по-студената зона суровините узряват до средата на юни.
място. Препоръчително е да се "бере реколтата" в екологични райони. Суровините от промишлени зони и райони, замърсени от пътища, едва ли ще бъдат от полза.
Дърво. Особено внимание трябва да се обърне на самия бор. Ако клоните показват признаци на увреждане от насекоми, тогава трябва да откажете да събирате шишарки от такова дърво. Също така избягвайте дървета, които показват признаци на гниене.
Сурови материали. Необходимо е да се събират само млади борови шишарки, които все още не са имали време да презимуват. Те „седят“ на яркозелени млади клони и се различават от старите по сочност, смола и цвят.
Пее се. За да проверите за зреене, трябва да пробиете яркозелената шишарка с нокът. Зрелите плодове дават лесно. Това означава, че времето за събиране е избрано правилно.
Външни характеристики.За сладко изберете плодове със следните размери: до 45 мм дължина и до 40 мм диаметър. Шишарките не трябва да имат белезникав налеп. Предпочитание се дава на лепкави, непокътнати и сочни плодове.

Правила за третиране на конфитюр от борови шишарки

Прекаляването със сладкото е доста опасно. За да не се провокират симптоми на предозиране, се препоръчва дневната порция да се раздели на няколко равни дози. Можете да приемате продукта като част от зелен чай, да го добавяте към печива или просто да ядете лакомство. Дозировката на боровото сладко зависи от възрастта и заболяването на пациента. По този начин сладкото от борови шишарки, приготвено по класическата рецепта, се препоръчва да се приема по следния начин.

Няма категорична забрана за приемане на сладко по време на бременност. Но бъдещите майки трябва да помнят, че продуктът е силно алергичен. Ето защо трябва да въведете боровия деликатес в диетата си много внимателно и напълно да контролирате реакцията на тялото. В този случай сладкото ще помогне на жената да укрепи имунната си система и да предотврати развитието на настинка.

Рецепти за сладко от бор: 5 варианта

Преди да приготвите конфитюра, трябва да накиснете шишарките в хладка вода за около един до два часа. Младите плодове са доста лепкави, така че различни отпадъци често се придържат към тях. Всеки тиган е подходящ за готвене, с изключение на алуминий, тъй като се окислява. Ако изберете емайлиран съд, бъдете готови да потъмнее след приготвянето на конфитюра.

Класическа рецепта

Описание. Това сладко е подходящо за лечение на всяка от описаните по-горе патологии. Той е ефективен при лечението на заболявания на дихателната система и дори помага при белодробна туберкулоза. Сладкото може да се използва за укрепване на имунната система и предотвратяване на сезонни настинки.

шишарки - 1 кг;
захар - 1,5 кг;
вода - две чаши.

Процес на готвене

Измитите шишарки се нарязват на ситно.
В отделен съд с дебели стени сварете сиропа, като смесите захарта и водата. Течността се вари на слаб огън, докато стане гъста.
Накълцаните шишарки се нареждат в тава за сладко и се заливат с горещ сироп.
Сместа се слага на огън. Веднага щом конфитюрът започне да кипи, отстранете го от огъня, покрийте плътно с капак и оставете за четири часа.
Процедурата за загряване се повтаря три пъти.
При последното загряване сладкото се вари на тих огън един час след завирането.
След това се изсипва в стерилни буркани и се затварят с капаци.

Бърза рецепта

Описание. Ако не искате да прекарвате дълго време в сладко, можете да приготвите ароматното ястие наведнъж. Тази рецепта понякога се препоръчва при захарен диабет за подобряване на имунитета и за борба с хипертонията. Хората, страдащи от високи нива на кръвната захар, трябва да разберат, че такова лечение е възможно само след одобрение от лекар. Не забравяйте, че сладкото съдържа захар, така че не е подходящо за всички диабетици. Диабетиците се препоръчват да добавят 5 ml готово сладко към чая.

конуси - 1 кг;
захар - 1 кг;
вода (само ако е необходимо) - една чаша.

Процес на готвене

Шишарките се нарязват на няколко части.
Иглолистните суровини се покриват със захар. Изчакване да се появи сок.
Ако конусите се окажат с ниско съдържание на сок, тогава можете да добавите малко вода.
Поставете съда на водна баня и оставете да къкри за час и половина.
Периодично събирайте образувалата се пяна.

Можете ли да ядете борови шишарки? Ако според рецептата плодовете останат в сладкото, тогава използването им е напълно допустимо. В допълнение, младите конуси се оказват много сочни и вкусни.

Сладко, което не се нуждае от варене

Описание. Тази рецепта без варене ви позволява да получите сладко, което е много полезно за дихателната система. Продуктът има високи антимикробни свойства и може да се използва при лечение на заболявания на пикочно-половата система, простатит и цистит. Конфитюрът е търсен при лечението на възпалителни патологии на устната кухина.

млади шишарки - 1 кг;
захар - 2 кг.

Процес на готвене

Шишарките се разрязват на три-четири части.
Суровините се овалват добре в захар.
След това шишарките се нареждат в буркани.
Отгоре поръсете с останалата захар. Необходимо е да се изчисли така, че пропорциите на борови суровини и захар да са както следва: 1: 2.
Всеки буркан се покрива с марля и се излага на слънце. Периодично суровините се разклащат добре.
Тази процедура продължава, докато захарта се разтвори напълно и се появи сироп.
Сега сладкото може да се покрие и да се съхранява в хладилник. Готово е за приемане.

Десерт от елхови шишарки

Описание. Конфитюрът от елхови шишарки се използва за предотвратяване на кръвни съсиреци. Продуктът почиства кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане и повишава хемоглобина в кръвта. Иглолистният деликатес помага в борбата с бронхит, фарингит, ларингит и синузит. Полезно е за ставите, ако патологията е причинена от отлагане на сол.

елхови шишарки - 1 кг;
захар - 1 кг;
вода - 2л.

Процес на готвене

Целите конуси се пълнят с вода.
Поставете тигана на слаб огън и гответе суровините за два часа.
След като махнете съда от котлона, затворете го с капак и го оставете да се запари. Смята се, че отварата ще запари, когато изстине напълно.
Течността се прецежда през цедка. Елховите шишарки се изхвърлят.
Към ароматното желе добавете захар и по възможност разбъркайте.
Поставете тигана на огъня и гответе отново за два часа.
Сладкото се насипва в стерилизирани буркани и се затварят.

Деликатес от борови филизи

Описание. Много полезно е да се използва сладко от издънки и борови иглички. Продуктът нормализира емоционалния фон и предпазва от настинки. Това сладко се препоръчва при сърдечни патологии.

борови издънки - 1 кг;
вода - три чаши;
захар - четири чаши.

Процес на готвене

Боровите иглички се заливат с вода.
Гответе сместа на слаб огън за около 20 минути.
Покрийте бульона с капак и оставете за един ден.
След това напитката се филтрира. Омекналите леторасти се изстискват добре.
Прецедената напитка се кипва отново. След това се добавя захарта. И продължете да готвите още 15 минути. През това време захарта трябва да се разтвори напълно.
Сладкото се насипва в буркани и се съхранява в хладилник, като бурканите се затварят с найлонови капачки.

Въпреки факта, че класическата рецепта за сладко от борови шишарки съдържа препоръка суровината да се нарязва на парчета, не е нужно да правите това. Можете да приготвите деликатеса от цели суровини. В този случай се получава допълнително „лекарство“. Счупването на сварения конус разкрива розова смола. Именно това вещество има най-висока лечебна сила. Тази смола може да се дава на деца при кашлица. Розовото вещество помага за повишаване на апетита, облекчава тежък бронхит и дори е полезно при пневмония.

„Астматиците не си спомнят за инхалатори в продължение на шест месеца!“: рецензии

Баба ми правеше сладко от шишарки. Но тя го нарече „боров мед“ или „мед от шишарки“. Като дете винаги си беше вкъщи. Баба ми каза, че само благодарение на този мед е излекувала скорбут и язви след блокадата. Тогава прабаба ми го приготви.

Сипа, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Преди около двайсетина години, когато бях още в десети клас, опитах домашно сладко от шишарки. Явно са го донесли от Кабардино-Балкария. Оказва се, че това е често срещан вид сладко за местните. Вкусът не ми хареса. Точно смолист и прекалено захаросан. Значи определено имаше захар.Опитах се да дъвча шишарката, но беше трудно. Също толкова сладко. Аз обаче изобщо не съм фен на сладко или сладкиши. Но що се отнася до отвари и настойки, безалкохолни, от млади борови шишарки. Много ободряващо и повишава имунитета.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Без да споря за витамините, ще кажа:
Между град Харков и град Донецк се намира град Славяногорск. Там в боровите гори са построени санаториуми за миньори, които имат белодробни заболявания... Астма, силикоза и др. Така че не всички лекарства са подходящи за тях и те предписват това сладко от шишарки - помага, и наистина помага. Двама астматици отидоха за първи път (за 18 дни) - забравиха за инхалатори за шест месеца!

Соник, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Направихме сладко преди няколко години и все още имаме остатъци в хладилника за дъждовен ден. През зимата се справя добре с настинка. Шишарките бяха събрани, както е написано, зелено. Грижете се за добрите тенджери, те се мият трудно.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Сладкото от борови шишарки е наистина много полезно нещо. Дадох го на сина ми за кашлица, когато още нямаше годинка. Много помогна. В Кавказ сладкото е високо ценено.

Маруха, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

Селекция от най-добрите рецепти за сладко на базата на смърчови игли и издънки

Конфитюр от млади издънки на смърч

Сладко от борови иглички и смърчови клонки

Сладко от смърч с шипки

съставки:

1 чаша нарязани смърчови игли;
1/2 чаша шипка;
1,5 литра вода;
700 грама захар или 500 грама мед.

Подготовка стъпка по стъпка:

Рецепта за сладко от елхови клонки с лимон

съставки:

смърчови игли - 2 чаши;
шипки - 1/2 чаша;
лимон - 1 брой;
вода - 1,5 литра;
захар - 300 грама.

Метод на готвене:

Видео рецепта: Сладко от смърч

Наскоро видях един чичко в парка да събира смърчови издънки или смърчови лапи и реших да разбера за какво са. Оказва се, че те са много полезни, съдържат много витамини, особено добре помагат при продължителна кашлица и бронхит, а запарка от тях се използва външно за антимикробни и противовъзпалителни цели. Можете също да направите вкусно и здравословно сладко от смърчови лапи. За да направите това, от края на май до средата на юни трябва да съберете млади издънки, за предпочитане размерът им да бъде не повече от 2-3 см. При прибиране на реколтата не можете да докосвате върха на дървото, в противен случай коледната елха ще расте накриво, най-добрият вариант е от едно дърво с няколко крака.
Издънките се различават по цвят от старите игли и са много меки на допир.
Преди готвене те трябва да се измият и да се отстранят излишните остатъци. Напълнете клоните с вода и поставете на котлона. В съставките посочих приблизителното количество издънки и вода.

Гответе 30 минути на слаб огън и оставете да кисне 8-10 часа, за предпочитане цяла нощ.

След това има два варианта за сладко, със и без издънки. Ако не, тогава бульонът трябва да се прецеди. След това добавете захар, имате нужда от около 800 грама на литър бульон, но е възможно и по-малко.
И гответе сладкото до кафявия цвят на меда, не забравяйте да разбърквате.