Чийзкейкове на фурна в силиконова форма стъпка по стъпка. Рецепти за чийзкейкове във фурната в силиконова форма: едновременно прости и вкусни! Как да си направим пухкави палачинки с извара на фурна

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на въздушни и здравословни чийзкейкове във форми във фурната

Степен
рецепта

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

14 гр.

7 гр.

Въглехидрати

218 kcal.

Вариант 1. Класическа рецепта за чийзкейкове във форми във фурната

Изварата е здравословен ферментирал млечен продукт, който определено трябва да присъства в диетата на всеки човек. Благодарение на печенето ястията са по-малко калорични и хранителните вещества се запазват възможно най-много.

съставки

• 300 г извара с всякакво съдържание на мазнини;
• 100 г първокласно брашно;
• яйце;
• захар на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на чийзкейк във форми във фурната

Поставете изварата в чаша, намачкайте я старателно с вилица до гладкост. Добавете кристалната захар и разбийте яйцето. Всичко се смила старателно.

Изсипете брашното през сито и добавете към масата на изварата. Месете до получаване на хомогенна изварена маса.

Вземете силиконови форми за мъфини. Поставете извареното тесто във всяка, като я напълнете до две трети. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете формите в него и печете 20 минути.

Няма нужда да намазвате силиконовите форми с масло. Сервирайте чийзкейковете с кондензирано мляко или заквасена сметана. За вкус можете да настържете портокалова или лимонова кора в тестото.

Вариант 2. Бърза рецепта за чийзкейкове във форми във фурната

Тази рецепта ще се хареса на тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене. Чийзкейковете се оказват нежни и ефирни. Процесът на печене ви позволява да готвите без излишна мазнина, което значително намалява съдържанието на калории в ястието.

съставки:

• пакетче бакпулвер;
• 200 г извара;
• 50 г отцедено масло;
• 75 г гранулирана захар;
• 75 г грис;
• щипка ванилин;
• две кокоши яйца;
• 125 г заквасена сметана.

Как бързо да приготвите чийзкейкове във форми във фурната

Поставете изварата в дълбока купа. Добавете захарта, добавете ванилина и разбийте яйцата. Разбийте всичко с миксер на ниска скорост.

Добавете меко масло, заквасена сметана, бакпулвер и грис към масата на изварата. Всичко се разбърква старателно с дървена шпатула.

Разпределете тестото в силиконови форми, като оставите около сантиметър свободно място. Поставете формите в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути. Готовите чийзкейкове охладете.

Можете да облицовате формите със специални хартиени заготовки. Това ще ги улесни за сервиране и ядене. Можете да добавите сушени плодове или ядки към тестото за разнообразие. Плътността на печените изделия зависи от количеството заквасена сметана, колкото по-малко добавите, толкова по-плътни ще бъдат чийзкейковете.

Вариант 3. Чийзкейкове във форми във фурната с ябълки

Тестото за чийзкейкове по тази рецепта се оказва доста течно, така че те се приготвят в специални силиконови или метални форми. Ябълките ще направят печените продукти ароматни и сочни.

съставки

• по 3 g трапезен оцет и сода;
• извара с всякакво съдържание на мазнини - 250 г;
• 30 г заквасена сметана;
• голяма сладка ябълка;
• ванилин - пакетче;
• пилешко яйце;
• грис и захар - по 50 г.

Как да готвя

В дълбока купа смесете всички сухи съставки. Чукнете яйцето и разбъркайте добре. Загасете содата с оцет в една супена лъжица и я сложете в купа.

Измийте ябълката, избършете я със салфетка, разрежете я наполовина и отстранете сърцевината. Не белим плодовете. Нарежете ябълковия пулп на малки кубчета. Поставят се в купа със смес от сухи съставки и яйца.

Намачкайте изварата с преса за картофи и я сложете в купа с останалите продукти. Смесете всичко до гладкост. Разпределете изварената маса във формичките, като оставите малко място за втасване. Намажете повърхността на тестото със заквасена сметана.

Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете формата на средно ниво и печете за един час.

Извадете чийзкейковете от формата едва след като са изстинали напълно, в противен случай продуктите ще се разпаднат. За да запазите формата на парчетата ябълка, не белете плодовете. Можете да добавите щипка канела към тестото за вкус.

Вариант 4. Чийзкейкове във форми във фурната с ядки без яйца

Чийзкейковете по тази рецепта се приготвят без добавяне на яйца, така че могат да се сервират на тези, които са алергични към този продукт. За хранителна стойност към тестото се добавят ядки.

съставки

• всякакви ядки - 100 г;
• ванилова захар - торба;
• гранулирана захар и грис - по 50 г;
• първокласно брашно - 30 g.

Стъпка по стъпка рецепта

Можете да използвате всякакви ядки, в зависимост от вашите предпочитания. Обелете ги и ги запържете леко в сух тиган. Накълцайте ядките. Ако искате да получите не много фини трохи ги сложете в пош и ги разточете с точилка. Използвайте блендер, за да получите фина ядкова смес.

Намачкайте изварата с помощта на преса или вилица. Комбинирайте го със сухите съставки и разбъркайте добре. Оставете за 20 минути, за да набъбне гриса.

Изсипете смлените ядки в изварената маса и разбъркайте отново. Разпределете извареното тесто във формички за мъфини, като първо ги постелете с хартия за печене.

Загрейте фурната на 160 градуса. Поставете формите с тестото в него и печете за четвърт час до златисто кафяво. Сервирайте чийзкейкове, поляти с натурално кисело мляко или заквасена сметана.

Особено вкусни ще бъдат палачинките със сирене с бадеми или лешници. Можете да изпечете ядките или да ги изсушите във фурната до златисто кафяво. Разбърквайте непрекъснато, в противен случай ядките ще изгорят и ще дадат неприятна горчивина.

Вариант 5. Чийзкейкове във форми във фурната със сушени кайсии

Сушените кайсии ще направят вкуса на чийзкейк още по-богат. Печените се оказват сочни и нежни. Печенето прави ястието здравословно и по-малко калорично.

съставки

• половин килограм извара с всякакво съдържание на мазнини;
• готварска сол - щипка;
• грис и сушени кайсии - по една чаша;
• ванилин - пакетче;
• две яйца;
• 4 г сода бикарбонат;
• 150 г гранулирана захар.

Как да готвя

Изплакнете сушените кайсии под чешмата. Поставете сушените плодове в дълбока купа и ги напълнете с вряща вода. Оставете настрана за половин час.

Яйцата се посоляват леко и се разбиват с бъркалка до пухкава смес. Поставете изварата в отделна купа и я разтрийте добре с ванилията и захарта. Добавете разбитите яйца към масата на изварата, добавете грис и сода. Разбъркайте леко. Оставете тестото за 20 минути, за да набъбне гриса.

Поставете сушените кайсии в сито, поставете върху хартиена кърпа и изсушете. Сушените плодове се нарязват на тънки лентички и се добавят към извареното тесто. Разбъркайте.

Разпределете тестото във формичките за мъфини, като ги напълните около две трети. Сложете в предварително загрята на 180 С фурна. Печете четиридесет минути.

Ако яйцата са противопоказни за вашето здраве, можете да ги замените с грис или нишесте. Тези съставки са отлични свързващи вещества.

Вариант 6. Чийзкейкове във форми във фурната с картофи

Чийзкейковете могат да бъдат не само сладки, но и леки закуски. Извара с картофи поднесени със сос. Чийзкейк може да бъде отлична гарнитура към месо или да се сервира като самостоятелно ястие.

съставки

• половин килограм мазна извара;
• половин чаша сметана;
• осем средно големи картофа;
• половин чаша брашно;
• две домашни яйца.

Стъпка по стъпка рецепта

Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на едро и ги сложете в тенджера. Залейте с пречистена вода и гответе на умерен огън до омекване. Отцедете картофения бульон и намачкайте зеленчука с преса до пюре. Оставете да изстине.

В охладеното картофено пюре се слага пасираната извара, разбиват се яйцата и се добавя пресятото брашно. Всичко се овкусява със сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Ако тестото се окаже течно, добавете още малко брашно.

Разпределете тестото от извара и картофи във формички за мъфини. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете формите на средно ниво и печете около час. Охлажда се, внимателно се изважда от формите и се сервира, полето със сос или заквасена сметана.

За приготвяне на чийзкейк можете да използвате картофено пюре, останало от вечерята. Ястието ще се окаже още по-вкусно, ако добавите към него зеленчуци и пържен лук.

Ако вашето семейство не обича много извара, но все пак искате този здравословен продукт да присъства в менюто ви, тогава имам точната рецепта за вас. Говорим за чийзкейкове, но не класически, а чийзкейкове на фурна. Това ястие има съвсем различен вкус и форма: все пак палачинките с извара се приготвят във фурната във формички, така че изглеждат като кифли, а на вкус са точно като гювеч от извара.

Голямото предимство на такива чийзкейкове е, че те са удобни за носене със себе си на училище, на работа и на пътуване, удобни са за носене с ръце и остават вкусни дори когато са студени. Рецептата за чийзкейк във форми във фурната е много проста, не е трудна за приготвяне, а основното време за готвене е работата на фурната.

Ако нямате такова ястие в колекцията си от рецепти и не знаете как да печете чийзкейкове от извара във фурната, ще се радвам да ви разкажа всички подробности за процеса и да споделя тънкостите на приготвяне на тези прекрасни чийзкейкове на фурна във форми за мъфини.

Съставки за 1 тава за печене:

• 350 г извара;
• 2 яйца;
• 0,5 ч.л ванилова захар;
• 5 супени лъжици пшенично брашно;
• 3-4 супени лъжици захар;
• пудра захар за сервиране.

Как се пекат палачинки с извара във фурната:

Смелете изварата на пюре с помощта на блендер.

Отделете белтъците от жълтъците, поставете белтъците в хладилника. В купа на миксер разбийте жълтъците със захарта за 1-2 минути.

Добавете настърганата извара и ваниловата захар, разбъркайте с миксер за 1-2 минути.

Изсипете пресятото брашно и разбъркайте добре.

С помощта на миксер разбийте белтъците на пухкав сняг.

Добавете белтъците към масата на изварата и внимателно разбъркайте с шпатула, движейки се отдолу нагоре, от центъра към краищата.

Леко намажете формичките за мъфини с олио (ако формичките са силиконови и качествени не е необходимо да се намазват). Поставете изварената смес във форми, като ги напълните на 2/3. При печене масата ще се увеличи по обем, но след това ще се утаи.

Печете чийзкейкове в силиконови форми в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 - 25 минути. Моля, имайте предвид, че в несиликонови форми чийзкейковете (и всякакви други печива) обикновено отнемат малко повече време за приготвяне. Така че точното време за печене зависи от размера и материала на формите.

Готовите чийзкейкове извадете от фурната и след 5 минути ги извадете от формите. След фурната чийзкейковете ще паднат малко - това е нормално.

Готовите чийзкейкове по желание може да поръсите с пудра захар.

Извареното тесто неизменно се отличава със своята възхитителна еластичност и ефирна лекота. Добавянето на извара придава специална структура на всеки тип тесто.

Сместа, приготвена за печене, трябва да се смеси добре. В представената рецепта свързващият компонент е млечна мазнина в комбинация с грис, който ще отнеме известно време, за да набъбне в яйчената смес.

Нежните чийзкейкове на фурна ще бъдат чудесен завършек на обяда. Като ги поставите в цветни гофрирани форми и ги украсите с ярки плодове, можете да превърнете десертната маса в истински празник.

съставки

• извара - 300 гр
• пилешко яйце - 1 бр.
• сол - 1-2 щипки
• захар - 3-4 с.л. л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сода - 1 щипка
• грис - 4 с.л. л.
• масло - 30 гр

Подготовка

1. За да приготвите чийзкейк, вземете силиконови форми за печене и дълбока купа. Можете да използвате миксер като техника. Изварата е подходяща за всякакво съдържание на мазнини. Прецедете го през фина цедка, за да премахнете излишните бучки.

2. Към настърганата извара добавете кристалната захар и ваниловата захар. Пасирайте с лъжица.

3. Счупете яйцето. На тази стъпка можете да използвате миксер или бъркалка, но за опитни готвачи ще свърши работа и лъжица. Разбърква се до получаване на хомогенна консистенция.

4. Добавете меко масло и заквасена сметана към масата на изварата. Заквасената сметана трябва да има съдържание на мазнини 20%. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят.

5. Добавете гриса и бакпулвера. Разбъркайте до равномерно разпределение и оставете на стайна температура за 20-30 минути, за да набъбнат зрънцата грис.

6. Най-удобно е да печете чийзкейкове в силиконови форми. Не е необходимо да се мажат с масло. След охлаждане те лесно се отдалечават от формата. Изсипете извареното тесто във формичките на около 1 см под горния ръб. Все пак тестото трябва да втаса по време на печене. Налейте вода върху тавата за печене до около половината от рамекините. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете във фурната за 30-40 минути. Времето за печене може да варира, тъй като фурната на всеки е различна.

Сирники- “родно” домашно ястие. Приготвя се лесно, не отнема време и не изисква скъпи съставки. И вкусно. Тук вече ги няма... Вярно, понякога дори опитни домакини имат прекъсвания.

И чийзкейковете започват да приличат или на топени палачинки, или на богати палачинки. И наистина искам да се чувствам същото вкус на извара. Възхитете се на златистокафявата коричка и се насладете на нежната среда.

За да го получите истински пухкави, ефирни чийзкейкове, не е достатъчно да знаете точните пропорции. На всеки етап от готвенето има няколко трика, които играят важна роля. На пръв поглед това са дребни неща.

Как да приготвим чийзкейкове и да станат пухкави?

Необходими продукти:

• Извара – 300 гр
• Яйца - 2 бр
• Захар - 100гр
• Стафиди – 150 гр
• Брашно - 200гр
• Ванилия

Време за готвене: 30 минути. Калоричното съдържание на ястието е от 180 до 200 kcal на всеки 100 g готов продукт, в зависимост от съдържанието на мазнини в изварата.

Преди да започнете да готвите, трябва бъдете внимателни при избора на продукти:

• Избор на извара. Това е основният компонент, така че качеството на ястието зависи преди всичко от неговия вкус и консистенция. Първо, трябва да е достатъчно суха. Излишната течност утаява нашите чийзкейкове, правейки ги плоски палачинки. Второ също
  Рохливата структура няма да даде нежност.

  Заключение: трябва да има извара суха и плътна. Търсим златната среда за идеални чийзкейкове. Сега можете да се заемете с работата.

• Обработка на извара. Дори най-добрата извара
  изисква предварителна обработка.

  Трябва да се смачка. Готварски асове смелете го през сито, твърдейки, че това е единственият начин да се постигне коприненост.

  По-малко придирчивите хора просто го смачкват с вилица или преса за картофи. Ако не обичате да цедите, използвайте потапящ блендер. Освен това раздробява добре зърната на изварата.

• Обработка на яйца. В типичната рецепта яйцата са прости
  добавя се към изварената маса.

  Но ако готвите чийзкейкове нежни и пухкави, трябва да отделите жълтъците от белтъците. Жълтъците се смилат с няколко супени лъжици захар. Може да добавите и ванилия или ванилова захар.

  Белтъците се разбиват на снягс щипка сол, докато се появи пяна. Само не се напъвайте много, както при пандишпановия блат. Няма проблем, ако на дъното е останала течност. За това ястие е достатъчна „мека пяна“. Въздушните мехурчета от белтъка ще „повдигнат“ тестото и ще направят чийзкейковете много пухкави.

• Комбиниране на съставките. Смляно извара смесени старателнос жълтъчна маса и няколко супени лъжици брашно. Дори ако тестото е вискозно и лепкаво, не добавяйте повече брашно. Тя ще засади тестото. Чийзкейковете ще излязат плътни и гумени.

  Последни в сместа влизат белтъците. Те трябва да се смесват внимателно, за да не се утаят.

• Формиране на продукта. Тъй като е добавено малко брашно, тестото за чийзкейк ще бъде лепкаво. Невъзможно е да се извае нещо подобно на ръка. За да не се разтече по тигана, трябва да се “облече”. покритие от брашно. Така
  Ще получите хрупкава черупка и център на топене.

  Процедурата е проста. Останалото брашно се изсипва върху удобна повърхност. Загребвайте тестото със супена лъжица, поставете малка „кнедла” в брашното и я оваляйте обилно от всички страни с брашно.

  Сега, когато детайлът вече не се придържа към ръцете ви, можете да го дадете традиционна форма за чийзкейк.

  След като се оформи изделието, отново се поръсва с брашно.

• Топлинна обработка. Палачинките със сирене се пържат със слънчогледово масло. Много е важно тиганът да се загрее добре. Ако това не е направено, чийзкейковете ще бъдат наситени с масло и ще бъдат много
  мазен, неприятен вкус. Време за готвене 3-4 минути от всяка страна.

  За да не стоите над печката с хронометър, ръководете се от появата на златиста кора. Веднага щом покафенеят ги свалете.

  Поставете прясно приготвените чийзкейкове върху хартиена кърпа или салфетка. Излишните мазнинище изчезне и няма да развали вкуса на ястието.

  Как да направите чийзкейкове правилно, за да им придадете пухкавост?

  Защо да изберете растително масло?

  Изглежда, че масло„по-скъпи“ за продуктите от извара. На него обаче не могат да се пържат чийзкейкове. Първо, пръска много, и второ, бързо изгаря.

  В резултат на това всичко залепва за тигана и се отстранява трудно.

  Какво трябва да направите, ако нямате достатъчно захар?

  Може да изглежда така, както пише в рецептата умерено количество захар. Но тези, които имат сладки зъби, не трябва да се поддават на изкушението и да хвърлят няколко допълнителни лъжици в тестото. При пърженето тази захар ще се разтопи и ще тече, а чийзкейковете ще се намажат с нея.

  Решението е просто: донесете вкуса на ястието до желаното ниво при сервиране. Ето някои опции:

  • залейте сладко, кондензирано мляко или мед;
  • пригответе сос от горски плодове;
  • поръсете с пудра захар;
  • Сервирайте чийзкейковете със заквасена сметана, разбита със захарта.

  Това ястие върви добрес топли напитки: чай, кафе, мляко.

  Как да си направим вкусни чийзкейкове със стафиди?

  Добавен вкус и интересна текстура към чийзкейковете добавете стафиди. За тази рецепта вземете съставките на класически чийзкейк и добавете задушени стафиди към пасираната извара.

  „Приготвен на пара“ не означава „потопен във вряща вода“. За да останат стафидите непокътнати и да не се разпръснат, те трябва да се държат известно време в топла (не гореща!) вода.

  След добавяне на стафидиМожете да продължите да готвите по класическата рецепта. Не забравяйте да премахнете излишната влага от стафидите. За да направите това, можете да използвате кухненски кърпи или салфетки.

  Тези, които обичат да експериментират, могат да заменят стафидите други сушени плодове: парчета сушени кайсии или захаросани плодове. Те също са предварително накиснати.

  Приготвяне на деликатен десерт с добавка на грис

  В някои рецепти алтернатива на брашното е грис. Когато изварата е малко течна, тя абсорбира излишната влага. В тези чийзкейк вместо брашно добавете 1,5 супени лъжици грис. Това тесто трябва да се остави да почине, така че зърнените култури успя да набъбне. След това трябва отново да се върнете към класическата рецепта.

  Слага се грисът само в теста. Използвайте брашно за намазване на чийзкейковете.

  Това ястие е идеалната закуска, особено за деца. Но не е лесно да намерите половин час, за да се суете с извара. Разбиването на белтъка сутрин е изключено. Изход? Доставка на полуфабрикати. Чийзкейковете не губят вкуса си при замразяване.

  Видео рецепта за ефирни чийзкейкове с извара

  Как да замразите правилно чийзкейк?

  Използвайте домакинско фолио, поръсена с брашно. Веднъж замразени, те трудно се отстраняват от обикновена дъска за рязане или друга твърда повърхност.

  Уверете се, че чийзкейковете не се докоснаха. Можете да ги поставите в един съд, след като са добре замразени.

  Полуфабрикатът е готов. Трайността му е до 3 месеца. Сега, по всяко удобно време, направо от фризера в тигана.

  Бъдете готови за факта, че температурни разликиМаслото ще пръска малко повече от обикновено. Както можете да видите, дори обикновените чийзкейкове имат свои собствени тайни за готвене.

  Но когато се вземат предвид всички малки неща, резултатът е просто невероятен. И дори в най-мрачното време това „слънчево“ ястие ще ви стопли.

  
  

15.09.2018

Дори познато ястие може да се приготви по такъв начин, че да се превърне в украса за празничната трапеза! не ми вярваш Тогава опитайте рецептите за чийзкейк на фурна в силиконова форма, които подбрахме за вас. Ще получите истински мъфини с извара - златистокафяви и невероятно вкусни! И определено няма да изгорят или да се „разпространят“ по тигана или тавата за печене!

Ако вашата кухня разполага с удобни модерни кухненски прибори - силиконови форми, тогава можете да приготвите оригинален десерт - торти с извара. Те никога не изгарят, лесно се изваждат от тиганите и нямат вкус на пържено масло. Това е здравословна закуска за детското меню.

съставки:

• извара - 200 г;
• гранулирана захар - 3 маса. лъжици;
• грис - 3 супени лъжици;
• заквасена сметана - 5 маса. лъжица;
• сол;
• бакпулвер – 1 ч.ч. лъжица;
• масло (естествено масло) - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - едно.

Приготвяне:

Не ни трябва тиган. За да бъде това ястие не само вкусно, но и здравословно и елегантно, ще приготвим чийзкейкове в силиконови форми на фурна. Рецептата включва и специален компонент - сладко.

съставки:

• извара (с всякакво съдържание на мазнини) - 1 пакет;
• брашно - една маса. лъжица;
• сол;
• бакпулвер - 1/2 ч.ч. лъжици;
• яйце - едно;
• конфитюр - 2 маса. лъжици;
• ванилова пудра захар;
• захар - една маса. лъжица.

За бележка! Количеството брашно може да е малко повече или по-малко в зависимост от това колко суха е изварата.

Приготвяне:

съвет! За пълнеж можете да вземете сладко, плодове, кондензирано мляко, шоколад.

Десерти от извара с вкус на банан

Ако имате вчерашно извара и няколко зрели банана, използвайте ги, за да направите ефирни чийзкейкове в силиконови форми във фурната. Рецептата за такова печене не съдържа мастни съставки (заквасена сметана и масло), така че се оказва вкусна и лека. Тази сладка закуска за 100 съдържа само 220 Kcal.

съставки:

• извара - 0,5 кг;
• банани - един голям или два малки;
• захар - 0,5 чаши;
• яйца - едно парче;
• растително масло (за намазване на листа за печене);
• ванилин - пакетче;
• сол;
• грис - 50 гр.

Приготвяне:

Хрупкави отгоре и нежни отвътре: чийзкейкове по рецепта на баба

Изварата, приготвена по тази рецепта, винаги се оказва вкусна, висока и апетитна на вид. Те използваха класическа комбинация от продукти за такова ястие. Тези печива няма да са нискокалорични. За да направите кексчетата меки и въздушни, ви трябва извара с масленост най-малко 5%.

съставки:

• гранулирана извара - 500 г;
• бакпулвер - половин пакетче;
• захар - 3 табл. лъжици;
• гъста заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• ванилин;
• стафиди - шепа;
• яйца - 2 броя;
• пудра захар - 30 гр.

Приготвяне:

Как да не развалим чийзкейковете?

Изварата не е сложно ястие, но е капризно. Дори когато използвате традиционен набор от съставки, те изведнъж се оказват грешни - не се пекат вътре, не се вписват или просто се оказват безвкусни. какво сбъркахте Ето три правила, които ще ви помогнат да изпечете пухкави чийзкейкове с кремообразна консистенция.

Тайните на вкусните чийзкейкове:

• Използвайте висококачествена (за предпочитане домашна) извара, отлежала 2-3 дни. Не трябва да е прекалено „мокро“ или прекалено сухо. Преди да комбинирате изварата с останалите съставки, я намачкайте с вилица или я смелете през сито.
• Никога не изваждайте чийзкейковете от гореща фурна веднага щом са изпечени! Оставете ги да „почиват“ за пет минути. В противен случай те веднага ще паднат и ще загубят цялата си красота.
• Жълтъците се разбиват отделно и се добавят към тестото. Опитните домакини използват тази тайна, за да направят богати, „пухкави“ чийзкейкове.