Φούρνος μικροκυμάτων 28 λίτρων χωρίς γκριλ. Μια πρωτότυπη λύση: φούρνοι μικροκυμάτων χωρίς πικάπ. περισσότερο από έναν απλό φούρνο μικροκυμάτων

Μοντέρνα ζωήΕίναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς μια σόμπα που θα ζεστάνει γρήγορα τα τρόφιμα. χωρίς περιστροφικό τραπέζι βρίσκεται στην κορυφή της βαθμολογίας των δημοφιλών συσκευές κουζίνας. Παρόλα αυτά, δεν είναι τόσο εύκολο να το αγοράσετε, αφού δεν παράγει κάθε εταιρεία ένα τέτοιο μοντέλο.

Πλεονεκτήματα ενός φούρνου μικροκυμάτων χωρίς πικάπ

Ένας φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, συγκεκριμένα:

δεν έχει ευάλωτα κινούμενα μέρη.
Ο εσωτερικός όγκος της σόμπας χρησιμοποιείται ορθολογικά. Το magnetron, από το οποίο προέρχεται η ακτινοβολία μικροκυμάτων, βρίσκεται στο κάτω μέρος και όχι στο πλάι, όπως σε άλλα μοντέλα. Χάρη στην τεχνική εξέλιξη, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται κατά 13% και ο χρόνος απόψυξης κατά 13%.
λόγω απουσίας κύκλου, δεν υπάρχουν ανωμαλίες στο κάτω εσωτερικό μέρος του εξοπλισμού. Αυτό εξασφαλίζει ευκολία συντήρησης.
αξιοπιστία. Σε έναν συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων, μια κοινή αιτία αστοχίας είναι ο περιστρεφόμενος δίσκος. Σπάνε είτε οι τροχοί είτε ο μηχανισμός περιστροφής.

Μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων χωρίς πικάπ

Ένας φούρνος μικροκυμάτων inverter χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής από τους καταναλωτές. Οποιοδήποτε πιάτο θα έχει πολύ καλύτερη γεύση σε αυτό. Οι κύριες διαφορές της συσκευής είναι η διαθεσιμότητα ηλεκτρονική μονάδαΈλεγχος ισχύος μαγνητρόν, απουσία μετασχηματιστή. Είναι μικρότερο και πιο συμπαγές από μια μονάδα χωρίς μετατροπέα.

Ο φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ της LG μπορεί να φιλοξενήσει πολλά πιάτα ταυτόχρονα κατά το μαγείρεμα. Επιπλέον, η απουσία του σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει άλλες λειτουργίες της συσκευής. Τα μοντέλα μπορούν εύκολα να αναγνωριστούν από τις πόρτες τους με καθρέφτη. Ο όγκος είναι 23 λίτρα και η ισχύς είναι έως και 1100 W.

Η αγορά ενός τέτοιου φούρνου μικροκυμάτων θα σας επιτρέψει να επωφεληθείτε από όλα τα πλεονεκτήματά του κατά την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων.

Γνωρίζατε ότι υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων χωρίς περιστροφική πλάκα? Αλλά οι πρώτοι φούρνοι μικροκυμάτων δεν είχαν περιστρεφόμενα στοιχεία μέσα στον θάλαμο. Αργότερα, εμφανίστηκε ένας περιστρεφόμενος κύκλος για να διασφαλίσει ότι τα κύματα μικροκυμάτων που παράγονται από το μάγνητρον κατανεμήθηκαν ομοιόμορφα και διείσδυσαν γρήγορα στα προϊόντα.

Τέτοιες σόμπες υπάρχουν σήμερα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι τόσο «αρχαίες» - αντίθετα, είναι βελτιωμένες εκδόσεις. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματά τους, διαβάστε παρακάτω.

Αρχή λειτουργίας

Σήμερα, ένας μικρός αριθμός εταιρειών έχουν αρχίσει να παράγουν φούρνους μικροκυμάτων χωρίς πικάπ. Με την εξαφάνισή του, τα μικροκύματα άρχισαν να εισέρχονται στα προϊόντα όχι από το πλάι, αλλά από κάτω. Δεν είναι ο πίνακας που περιστρέφεται (απουσιάζει εντελώς), αλλά ο διανομέας κυμάτων μικροκυμάτων και αυτή η διαδικασία συμβαίνει σε ένα μέρος που δεν είναι προσβάσιμο. Η περιστροφή του διανομέα είναι απαραίτητη για την ομοιόμορφη διείσδυση των μικροκυμάτων στο φαγητό.

Η τεχνική εξέλιξη κατέστησε δυνατή την επιτάχυνση του μαγειρέματος κατά 13% και την αύξηση της ταχύτητας απόψυξης κατά 12%.

Σε μια σημείωση! Σε πολλούς φούρνους μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενη πλάκα, το magnetron βρίσκεται στο κάτω μέρος.

Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη επιλογή στην οποία δεν υπάρχει περιστροφή πουθενά: ούτε στην κάμερα ούτε μέσα εσωτερική δομή. Αυτό είναι ένα τριπλό σύστημα διανομής για κύματα μικροκυμάτων. Η ουσία της τεχνολογίας είναι η εξής: μαζί με την κύρια κεραία, μέσω της οποίας περνούν τα μικροκύματα που παράγονται από το magnetron, υπάρχουν δύο ακόμη - αυτό παρέχει ένα ευρύ φάσμα δράσης.

Πλεονεκτήματα των φούρνων μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο

Το πικάπ είναι το αδύναμο σημείο του φούρνου. Ως εκ τούτου, με την απουσία της, η τεχνολογία έχει πρόσθετα πλεονεκτήματα:

Η απουσία κύκλου εξασφαλίζει τέλεια επίπεδη επιφάνεια. Αυτό καθιστά τη συντήρηση όσο το δυνατόν πιο απλή· η βρωμιά και το λίπος δεν έχουν πού να συσσωρευτούν.

Δεν υπάρχουν βλάβες του περιστρεφόμενου μηχανισμού. Αντικατάσταση ηλεκτροκινητήρα σε συμβατικά μοντέλα - συχνή δυσλειτουργία, που απαιτεί επένδυση.
Υπάρχουν ακόμη λιγότερες βλάβες: οι τροχοί συχνά αναπηδούν από τις "πλάκες".
Εάν δεν υπάρχει πιάτο, δεν θα μπορείτε να το σπάσετε - δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για νέο και να ξοδέψετε χρήματα.
Υπάρχει ακόμη περισσότερος χώρος στον θάλαμο, οπότε ο χρήστης επιλέγει ο ίδιος σε ποιο τηγάνι θα μαγειρέψει.
Το πιο σημαντικό είναι ότι η απουσία τραπεζιού δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τη λειτουργικότητα του εξοπλισμού. Αυτό το σχέδιο, αντίθετα, είναι πιο μοντέρνο και στοχαστικό.

Ανασκόπηση δημοφιλών μοντέλων

Panasonic NN-DF383B

Ο φούρνος μικροκυμάτων με λειτουργία φούρνου 2 σε 1 έχει χωρητικότητα 23 λίτρων. Ελεύθερο, μέγεθος: 48,3x31x39,6 εκ. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει σχάρα 1000 W, ίδιας ισχύος για την ακτινοβολία μικροκυμάτων. Εφαρμόστηκε επίσης έλεγχος μετατροπέα.

Ηλεκτρονικός έλεγχος με οθόνη και διακόπτες με κουμπιά. Χρονοδιακόπτης για 1,5 ώρα. Προγράμματα και δυνατότητες: αυτόματο μαγείρεμα, απόψυξη (συμπεριλαμβανομένης της αυτόματης), μνήμη για συνταγές χρήστη.

Ιδιαιτερότητες:

Σύστημα ομοιόμορφης κατανομής μικροκυμάτων.
Κάμερα με φως μέσα.
Ηχητικός συναγερμός στο τέλος της εργασίας.
Η πόρτα ανοίγει με ένα κουμπί.
Συνοδεύεται από τραγανό πιάτο κρούστας.

Τιμή - 14.891 ρούβλια.

Κριτικές χρηστών:

Μαριάνα, Ιρκούτσκ

Ο σύζυγός μου έδωσε αυτή τη σόμπα για την επέτειό μας. Ξεκίνησα να το χρησιμοποιώ από την πρώτη μέρα: μαγειρεύω κρέας, ψάρι, πουλερικά, λαχανικά και κυρίως αρτοσκευάσματα. Χρησιμοποιούμε ενεργά θέρμανση, με όλη την οικογένεια. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι πραγματικά ανοιχτός όλη την ημέρα εδώ και αρκετούς μήνες. Σκουπίζω τον κεραμικό πάτο κάθε φορά μετά τη χρήση για να αποφύγω προβλήματα. Το σετ περιλαμβάνει επίσης ταψί 300x300 mm και συρμάτινη σχάρα. Το μειονέκτημα είναι η "τρυφερότητα" του σμάλτου - δεν μπορεί να καθαριστεί ή να γρατσουνιστεί.

Σεργκέι Σεργκέεβιτς

Το αγόρασα λόγω εταιρείας και λειτουργικότητας. Μάλιστα, αποδείχθηκε ότι η επιλογή ήταν λάθος. Το σμάλτο στο εσωτερικό είναι συμπαγές πονοκέφαλο. Κολλάει λίπος, πρέπει να το ξεπλύνετε αμέσως - αν στεγνώσει, θα ξεπλυθεί μαζί με την επίστρωση. Μετά από έξι μήνες λειτουργίας, η σόμπα μοιάζει με μια 20χρονη «γριά». Για μια τέτοια τιμή, είναι πιο εύκολο να μην φάτε ή να μαγειρέψετε οπουδήποτε αλλά εκεί. Δεν το προτείνω σε κανέναν.

Μενού CASO MG20C 2 σε 1

Ο σταθερός φούρνος μικροκυμάτων έχει σχεδιαστεί για 20 λίτρα. Διαστάσεις θήκης: 46x40x27 cm (ΠxΒxΥ). Ιδανικό για καθημερινή χρήση. 5 επίπεδα ισχύος κυμάτων, 14 αυτόματα προγράμματα και 2 συνδυασμένες λειτουργίες: φούρνος μικροκυμάτων + γκριλ, με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με τραγανή κόρα ή απλά να ξαναζεσταίνετε φαγητό.

Τα απλά στοιχεία ελέγχου θα είναι σαφή σε οποιονδήποτε χρήστη. Η σχεδίαση παρέχει χρονοδιακόπτη μέγιστης διάρκειας 60 λεπτών και ηχητική ειδοποίηση όταν λήξει ο χρόνος λειτουργίας. βολικά κουμπιά. Το εσωτερικό του φούρνου είναι καλυμμένο με ανοξείδωτο χάλυβα. Η πόρτα είναι τύπου καθρέφτη και ανοίγει με χερούλι.

Δεν υπάρχει πικάπ στον κεραμικό πάτο, έτσι τα μικροκύματα κατανέμονται ομοιόμορφα και το φαγητό μαγειρεύεται ακόμα καλύτερα. Επίσης, αυτό το μοντέλο με επίπεδο πάτο μπορεί να φιλοξενήσει πιάτα οποιουδήποτε σχήματος, για παράδειγμα, ένα ορθογώνιο ταψί.

Η τιμή ξεκινά από 9.663 ρούβλια.

GORENJE MO4250CLB

Ένα εξαιρετικό μοντέλο σε ρετρό στυλ από την εταιρεία Gorenye δεν περιλαμβάνει περιστροφική πλάκα στο σχεδιασμό του. Κατά το μαγείρεμα ή τη θέρμανση, ο χρήστης επιλέγει ένα δοχείο οποιουδήποτε σχήματος. Ένας επίπεδος πάτος βοηθάει ορθολογική χρήσηεσωτερικός χώρος και εύκολη περιποίηση επιφανειών.

Χαρακτηριστικά:

όγκος - 20 λίτρα.
διαστάσεις: 47x28x36,7 cm (ΠxΒxΥ);
καλυμμένο με σμάλτο μέσα?
βάρος προϊόντος - 12,2 kg.
φούρνοι μικροκυμάτων 800 W;
Ρύθμιση ισχύος, 5 επίπεδα.
έλεγχος - μηχανική με περιστροφικούς διακόπτες.
μισάωρο χρονόμετρο?
υπάρχει λειτουργία απόψυξης.
κάμερα με οπίσθιο φωτισμό?
Ηχητικός συναγερμός?
θύρα τοποθετημένος τύπος, ανοίγει από τη λαβή.

Τιμή - από 7.990 ρούβλια.

Κριτικές χρηστών:

Δεν θα τη συνιστούσα σε κανέναν, παρά κομψό σχέδιο. Θερμαίνεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, τίποτα δεν είναι ξεκάθαρο με τους ρυθμιστές. Και το χρονόμετρο γενικά ζει τη δική του ζωή - γενικά, τα χειριστήρια είναι χάλια.

Σβετλάνα Ι.

Δυσαρεστημένος με την αγορά, συγγνώμη για τα χρήματα που ξοδέψαμε. Προηγουμένως, πριν από την αγορά, δεν πίστευα τις κριτικές - και μάταια! Υπάρχουν πλεονεκτήματα, αλλά είναι λίγα: το σχέδιο, ζήλεψαν όλοι οι φίλοι μου. Όλα τα άλλα είναι ελλείψεις:

δεν ζεσταινει το νερο?
ζεσταίνει ένα φλιτζάνι τσάι για 10 λεπτά.
Το φαγητό είναι κρύο όσο και να το ζεστάνεις.

Προηγουμένως ενσωματωμένοΗ Samsung υπηρέτησε πιστά για πολλά χρόνια, ζεσταίνοντας σαν θηρίο. Και αυτό είναι μια παρεξήγηση.

Δεν το έδωσα πίσω - είναι στην κουζίνα για σχεδιασμό, αλλά το μαγειρεύω και το ζεσταίνω στο φούρνο.

Caso IMCG25

Αυτός ο φούρνος μικροκυμάτων 900 W συνδυάζει φούρνους μικροκυμάτων inverter, ψήσιμο στη σχάρα και συναγωγή, καθιστώντας τον ιδανικό για οικιακή χρήση. Εξοικονομεί σημαντικά ηλεκτρική ενέργεια σε σύγκριση με έναν συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων και ο μετατροπέας διατηρεί συνεχώς ισχύ.

Ο χρήστης έχει στη διάθεσή του 15 αυτόματα προγράμματα, τα οποία θα κάνουν την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων απλή και γρήγορη. Μπορείτε επίσης να ψήσετε, να ζεστάνετε και να ξεπαγώσετε φαγητό.

Το κάτω μέρος, καλυμμένο με κεραμικό στρώμα, επιτρέπει στα κύματα να κατανέμονται ομοιόμορφα και να επεξεργάζονται προϊόντα από όλες τις πλευρές. Η απουσία τραπεζιού καθιστά δυνατή τη χρήση τετράγωνων και ορθογώνιων πλακών.

Χαρακτηριστικά:

όγκος - 25 λίτρα.
Σχάρα θερμαντικού στοιχείου 2050 W.
συναγωγή, 2050 W;
5 επίπεδα ελέγχου ισχύος.
η πόρτα ανοίγει με λαβή.
Οι τοίχοι του θαλάμου (εκτός από το κάτω μέρος) είναι από ανοξείδωτο χάλυβα.
βάρος - 13,95 kg;
Διαστάσεις θήκης: 51,4x49,9x30,5 cm (ΠxΒxΥ).

Χώρα προέλευσης - Γερμανία. Κόστος - από 23.990 ρούβλια.

Λεπτομερής ανασκόπηση του Hotpoint-Ariston MWHA 2622 MB

Το magnetron βρίσκεται στο κάτω μέρος και περιστρέφεται μέσα στη δομή (τεχνολογία FlatBed). Μεταξύ άλλων, υπάρχει σχάρα τύπου χαλαζία, λειτουργία αυτοκαθαρισμού, βολικά χειριστήρια και δυνατότητα αποθήκευσης των δικών σας συνταγών στη μνήμη.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο σε μαύρο χρώμα γυαλιστερό σχέδιο, η πόρτα έχει όμορφο μαύρο τζάμι, ο πίνακας ελέγχου είναι γυάλινος. Αλλά ο χρήστης πρέπει να είναι προετοιμασμένος ότι, όπως σε κάθε γυαλιστερή σκοτεινή επιφάνεια, τα δακτυλικά αποτυπώματα θα είναι ορατά στον εξοπλισμό.

Γεγονός! Το σκούρο γυαλί στην πόρτα γίνεται αμέσως διαφανές όταν η συσκευή λειτουργεί, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Αυτός ο εξοπλισμός μπορεί να εγκατασταθεί με ασφάλεια κοντά στον τοίχο - η κυκλοφορία του αέρα δεν θα επηρεαστεί. Το καλώδιο τροφοδοσίας καλύπτεται από μια αρκετά πυκνή πλεξούδα, το μήκος του είναι 0,9 μέτρα, βρίσκεται με σωστη πλευραπεριβλήματα. Η σόμπα τοποθετείται σε πλαστικά πόδια: ένα μεγάλο μονόπόδι μπροστά και δύο μικρά πόδια στο πίσω μέρος.

Αυτό δεν είναι το πιο συμπαγές μοντέλο, οι διαστάσεις του είναι: 49x32x42,6 cm, και ο όγκος είναι 25 λίτρα. Ένα πιάτο μήκους έως 40 cm μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί μέσα, το οποίο δεν μπορεί να αντέξει ένας κανονικός φούρνος μικροκυμάτων 30 λίτρων.

Το άνοιγμα της πόρτας γίνεται από κάτω.
Εάν το ανοίξετε στη μέση της λειτουργίας, ο φούρνος μικροκυμάτων θα σταματήσει.
Ένα άλλο πλεονέκτημα για την ασφάλεια: οι τοίχοι έχουν πάχος 4 cm για καλή θερμομόνωση.
Στο εσωτερικό του θαλάμου υπάρχει ένα στρώμα από σμάλτο, υπάρχουν οπές για αερισμό και φωτισμό.
Ο θάλαμος από κάτω είναι μαύρος και διακοσμημένος με διακοσμητικό σχέδιο.

Υπάρχει μια μικρή οθόνη στον πίνακα ελέγχου. Όταν ο φούρνος είναι σε αναμονή, η ώρα εμφανίζεται στην οθόνη και κατά το μαγείρεμα ανάβει η αντίστροφη μέτρηση. Κάτω από την οθόνη υπάρχουν κουμπιά υποδείξεων για αυτόματα προγράμματα. Υπάρχουν διακόπτες αφής για έλεγχο, μόνο ένα κουμπί μηχανικού τύπου- για αρχή. Ο χρόνος μαγειρέματος επιλέγεται χρησιμοποιώντας το δακτύλιο ρύθμισης και επιλέγεται επίσης το επίπεδο ισχύος ή η επιθυμητή συνταγή.

Τρεις τρόποι λειτουργίας φούρνου είναι διαθέσιμοι στον χρήστη: φούρνος μικροκυμάτων, γκριλ και σύνθετος. Στο πρώτο υπάρχουν 7 επίπεδα ισχύος στην περιοχή από 90 έως 800 W, ρυθμίζεται όχι με την απενεργοποίηση του magnetron, όπως στα οικονομικά μοντέλα, αλλά με τη μείωση της έντασης του κύματος. Στα άλλα δύο μπορείτε να επιλέξετε την ώρα. στη συνδυασμένη λειτουργία η ισχύς είναι η υψηλότερη, η σχάρα λειτουργεί πάντα στα 1000 W (ο χαλαζίας καταναλώνει 1350 W).

Μιλώντας για απόψυξη, αυτό το μοντέλο έχει έως και 4 λειτουργίες: στην πρώτη μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα και στην υπόλοιπη μπορείτε να ρυθμίσετε το βάρος του προϊόντος. Παγώνει ομοιόμορφα, δεν υπάρχουν περιπτώσεις που υπάρχει πάγος μέσα στο κρέας, και από πάνω είναι ήδη τηγανισμένο.

Το κουμπί Auto Cook εκκινεί την επιλογή Auto Cook. Αυτόματοι τρόποι λειτουργίας 9 συνολικά, συμπεριλαμβανομένων λιχουδιών όπως κρέας Bolognese, μπρουσκέτα, σολομός με λαχανικά, κρεατόπιτα κ.λπ. Στο εγχειρίδιο χρήσης θα βρείτε αναλυτικές συνταγές για κάθε πιάτο.

Παρέχεται προστασία για τα παιδιά, ώστε τα περίεργα μικρά να είναι ασφαλή όταν πατούν τα κουμπιά στην όμορφη συσκευή. Για να βγείτε από την κλειδαριά, πρέπει να ανοίξετε και να κλείσετε την πόρτα και να επιλέξετε μια λειτουργία - τα παιδιά είναι απίθανο να το σκεφτούν αυτό.

Ο σχεδιασμός συμπληρώνεται από μια άλλη καινοτομία - τον καθαρισμό με ατμό. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα δοχείο με νερό στη σόμπα, πατήστε το Auto-clean και πατήστε το κουμπί έναρξης. Μετά από 11 λεπτά εργασίας και όλο το νερό έχει εξατμιστεί, η υπολειπόμενη βρωμιά σκουπίζεται με μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα- ο φούρνος μικροκυμάτων είναι αστραφτερός καθαρός.

Δοκιμή MWHA 2622 MB

Απόψυξη μπουτάκια κοτόπουλου. Όταν προσπάθησαν να ξεπαγώσουν τα πόδια, οι ειδικοί αντιμετώπισαν πρόβλημα στον προσδιορισμό του ακριβούς βάρους. Η διαδικασία κράτησε 9 λεπτά.

Ζέσταμα. Το πιάτο που χρησιμοποιήθηκε ως δοκιμή ήταν κρέας με συνοδευτικό. συμπεριλήφθηκε πλήρης δύναμη. Δεν βρέθηκε σημαντική διαφορά σε σύγκριση με σόμπες με περιστρεφόμενο δίσκο. Αλλά δεν πήρε πολύ χρόνο, το πιάτο ζεστάθηκε σε 3 λεπτά.

Σπουδαίος! Και στις δύο δοκιμασμένες λειτουργίες, ο φούρνος μικροκυμάτων κάνει θόρυβο, αλλά όχι πολύ. Οι επιφάνειες σχεδόν δεν θερμαίνονται. Εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε μόνο για απόψυξη και θέρμανση, μπορεί να ενσωματωθεί σε σετ κουζίνας.

Παρασκευή.Οι ειδικοί αποφάσισαν να μαγειρέψουν κάτι που μαγειρεύεται σχεδόν σε κάθε οικογένεια - λαχανικά. Για αυτό πήραμε τα ακόλουθα προϊόντα: πατάτες, μελιτζάνες, πιπεριά, παντζάρια, καρότα και ντομάτες.

Η σόμπα έχει αλλάξει σε AutoCook. Τα λαχανικά κόβονται σε κύβους, προστίθενται 0,5 φλιτζάνια νερό και μπαχαρικά. Ένας κύκλος είναι αρκετός για μια μικρή μερίδα λαχανικών, τουλάχιστον 2 για ένα κιλό. Η λειτουργία διαρκεί 9 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του κύκλου, τα λαχανικά πασπαλίστηκαν με τριμμένη παρμεζάνα. Το τελικό αποτέλεσμα ήταν μαλακά, τελείως ψημένα λαχανικά και οι πατάτες δεν διαλύθηκαν καθόλου.

Κατώτατη γραμμή: το αποτέλεσμα δεν είναι χειρότερο από ό, τι στη σόμπα ή στο φούρνο, αλλά ο χρόνος που δαπανάται είναι πολύ λιγότερος. Ταυτόχρονα, η επιφάνεια έγινε πολύ ζεστή, αλλά μπορείτε να ξεκουράζετε το χέρι σας ήρεμα χωρίς να καείτε.

«Με ή χωρίς πιάτο;» - V Πρόσφατα, όταν επιλέγετε φούρνο μικροκυμάτων, αυτό το ερώτημα προκύπτει όλο και πιο συχνά. Ενώ σχεδόν τα πάντα είναι γνωστά για τα μοντέλα με συμβατικό γυάλινο δίσκο, ένας φούρνος μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο εγείρει ορισμένες ανησυχίες.

Λειτουργική αρχή

Στην πραγματικότητα, οι μηχανικοί ανάπτυξης επέστρεψαν στο ξεχασμένο παλιό (τα πρώτα μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων παράγονταν χωρίς περιστρεφόμενα τραπέζια), βελτιώνοντας ελάχιστα μόνο τον σχεδιασμό. Το μαγνήτρον και η κεραία-οδηγός είναι ενσωματωμένα στο κάτω μέρος του φούρνου μικροκυμάτων, ανάμεσα προστατευτική επίστρωσηθαλάμους και το εξωτερικό κάτω τοίχωμα. Ως αποτέλεσμα, δέσμες ακτινοβολίας μικροκυμάτων εισέρχονται στο προϊόν μαγειρέματος όχι από το πλάι, αλλά από κάτω.

Ανάλογα με την αρχή λειτουργίας του magnetron, οι φούρνοι μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο χωρίζονται σε δύο τύπους. Το πρώτο περιλαμβάνει υποχρεωτική περιστροφή του πομπού για τη δημιουργία διάσπαρτων κυμάτων μικροκυμάτων. Το δεύτερο είναι ένα «τριπλό σύστημα διανομής», όπου η κύρια κεραία συμπληρώνεται από δύο βοηθητικές και το μαγνήτρον είναι ακίνητο.

Κύρια πλεονεκτήματα

Πρώτον, δεδομένου ότι ο χώρος εργασίας του φούρνου μικροκυμάτων αυξάνεται σημαντικά, καθίσταται δυνατή η χρήση "μη τυποποιημένων" πιάτων, για παράδειγμα, τετράγωνα ή οβαλ σχημα. Επιπλέον, σε έναν θάλαμο χωρίς οτιδήποτε περιττό, η ταχύτητα θέρμανσης των τροφίμων αυξάνεται σημαντικά. Συγκεκριμένα, η εξάλειψη του πικάπ μείωσε τον χρόνο που δαπανάται για μαγείρεμα και απόψυξη κατά μέσο όρο 13%.

Δεύτερον, ένας φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ είναι πιο αξιόπιστος και ανεπιτήδευτος. Και όλα αυτά επειδή η απουσία κινούμενων στοιχείων όχι μόνο σας επιτρέπει να ξεχάσετε για πάντα τις βλάβες της ηλεκτρικής κίνησης ή την εύρεση αντικατάστασης για μια σπασμένη γυάλινη "τηγανίτα", αλλά επίσης απλοποιεί σημαντικά τον καθαρισμό των εσωτερικών επιφανειών.

Τρίτον, η απουσία της συνήθους περιστρεφόμενης πλάκας δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση την απόδοση, τη διαδικασία θερμικής και μικροκυματικής επεξεργασίας. Η ψησταριά και η συναγωγή λειτουργούν με τους ίδιους τρόπους λειτουργίας και με την ίδια ισχύ όπως στα μοντέλα με «ηλεκτρική κίνηση». Ως αποτέλεσμα, η εμφάνιση, η γεύση και η ποιότητα των πιάτων παραμένουν σταθερά υψηλά.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα;

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι σπάνια βρίσκονται μικροκύματα χωρίς τραπέζι. Ναι, και παράγονται σε περιορισμένο αριθμό. μάρκες. Αλλά αν καταφέρετε να αγοράσετε ένα τέτοιο μοντέλο φούρνου μικροκυμάτων, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα "δουλέψει" πλήρως κάθε ρούβλι που δαπανάται σε αυτό.

Είναι τόσο διαφορετικοί...

Πριν από πολύ καιρό, στην αυγή της εποχής των φούρνων μικροκυμάτων, δεν υπήρχαν δίσκοι (συνήθως κατασκευασμένοι από γυαλί υψηλής αντοχής) που να περιστρέφονταν χρησιμοποιώντας έναν ειδικό ηλεκτροκινητήρα στο εσωτερικό της συσκευής. Ο περιστρεφόμενος κύκλος χρειάζεται για να διασφαλιστεί ότι η ενέργεια μικροκυμάτων που παράγεται από το magnetron (μια συσκευή υψηλής τάσης που παράγει ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία υπερυψηλής συχνότητας (μικροκύματα)) κατανέμεται ομοιόμορφα και διεισδύει στο φαγητό, προκαλώντας τα πολικά μόρια νερού που περιέχονται σε αυτό να κινηθεί πολύ γρήγορα (περίπου 4900 εκατομμύρια κινήσεις ανά δευτερόλεπτο). Αυτή η αναδυόμενη χαοτική κίνηση των μορίων, ή μάλλον η συνέπειά της - η απελευθερωμένη ενέργεια είναι η θερμότητα που θερμαίνει τα προϊόντα "από μέσα".

Magnetron - μια συσκευή υψηλής τάσης που παράγει ακτινοβολία μικροκυμάτων

Ωστόσο, σήμερα ορισμένοι κατασκευαστές έχουν επιστρέψει, όπως λένε, «στις ρίζες». Είναι αλήθεια ότι αυτές οι «καταβολές» έχουν κάπως εκσυγχρονιστεί και ευθυγραμμιστεί με τις πραγματικότητες και τις απαιτήσεις της εποχής μας. Αυτό σημαίνει ότι με την εξαφάνιση του πικάπ, οι μηχανικοί φρόντισαν να εισέλθει η ακτινοβολία μικροκυμάτων στα προϊόντα όχι από το πλάι (ως συνήθως), αλλά από κάτω. Εκεί, κάτω (στο κάτω μέρος) είναι εγκατεστημένο το magnetron. Και ένας ειδικός διανομέας μικροκυμάτων περιστρέφεται (αλλά ο χρήστης δεν το βλέπει). Περιστρέφεται επειδή τέτοια διάσπαρτα κύματα μικροκυμάτων εξακολουθούν να εισέρχονται στο φαγητό πιο ομοιόμορφα. Δεδομένος τεχνική λύσηΕπιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος κατά 13% περίπου και την απόψυξη κατά 12%.

Το magnetron πολλών φούρνων μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο είναι εγκατεστημένο στο κάτω μέρος

Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη τεχνολογία που εξαλείφει εντελώς κάθε περιστροφή: το «τριπλό σύστημα διανομής μικροκυμάτων». Το νόημά του είναι ότι μαζί με την κύρια κεραία (τα μικροκυματικά κύματα που παράγονται από το μαγνήτρον διαδίδονται μέσω αυτής), λειτουργούν δύο επιπλέον, που εξασφαλίζουν ευρύτερη κατανομή των μικροκυμάτων.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, δεν υπάρχει κύκλος - δεν υπάρχουν ανωμαλίες στο κάτω εσωτερικό μέρος της σόμπας. Αυτό διευκολύνει τη φροντίδα. Εξάλλου, η ρύπανση δεν συσσωρεύεται πουθενά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αξιοπιστία. Τα πικάπ μπορούν να ονομαστούν η αχίλλειος πτέρνα των φούρνων μικροκυμάτων. Συχνά ο ίδιος ο μηχανισμός περιστροφής (ηλεκτρικός κινητήρας) αποτυγχάνει. Συμβαίνει να πέσουν οι τροχοί που βοηθούν την περιστροφή. Μπορείτε επίσης να σπάσετε κατά λάθος την ίδια την "πλάκα". Άλλωστε, παρόλο που είναι από γυαλί υψηλής αντοχής, δεν παύει να είναι γυαλί, με ό,τι συνεπάγεται...

Μια άλλη ευκολία που προκύπτει από την εξάλειψη του περιστρεφόμενου τραπεζιού είναι περισσότερος χώρος στο εσωτερικό του θαλάμου εργασίας και η δυνατότητα μαγειρέματος σε διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα.

Όσοι εξακολουθούν να χάνουν τη συνηθισμένη "τηγανίτα" στη μέση του φούρνου μικροκυμάτων μπορούν επίσης να "ικανοποιηθούν" από το γεγονός ότι η απουσία της δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση όλες τις άλλες λειτουργίες της συσκευής. Ούτε η σχάρα, ούτε το convection, ούτε άλλες απολαύσεις πάσχουν από αυτό με κανέναν τρόπο. Γενικά, αν θέλετε να συμβαδίζετε με την εποχή, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στους φούρνους μικροκυμάτων χωρίς πικάπ. Αυτή η ανασκόπηση παρέχει λεπτομέρειες σχετικά με τα δύο πιο δημοφιλή μοντέλα αυτού του σχεδίου.

Panasonic NN-CS596S

Ας ξεκινήσουμε με τους Ιάπωνες. Άλλωστε ήταν οι πρώτοι, το 1962, που παρουσίασαν στον κόσμο έναν οικιακό φούρνο μικροκυμάτων μαζικής παραγωγής. Πρωτοπόρος όμως ήταν ο Σαρπ. Το 1966, η ίδια εταιρεία χρησιμοποίησε για πρώτη φορά ένα περιστροφικό τραπέζι στα μοντέλα της. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που, τουλάχιστον μεταξύ των μοντέλων που παρέχονται στη Ρωσία, δεν έχουν φούρνους μικροκυμάτων χωρίς αυτό. Γι' αυτό τα έχουν οι ανταγωνιστές της Panasonic. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για τον φούρνο μικροκυμάτων NN-CS596S, ο οποίος έχει προκαλέσει πολύ θόρυβο. Εκτός από το ότι το μοντέλο δεν έχει πικάπ, έχει και πολλά άλλα πλεονεκτήματα. Το κύριο πράγμα, εξαιτίας του οποίου, στην πραγματικότητα, υπήρχε πολύς θόρυβος, είναι ότι αυτός είναι «ο πρώτος φούρνος ατμού στον κόσμο με μεταφορά». Έχει και ψησταριά. Για το μαγείρεμα, το NN-CS596S έχει 6 διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας: «φούρνοι μικροκυμάτων», «φούρνοι μικροκυμάτων + ατμός», «ψησταριά», «φούρνοι μικροκυμάτων + ψησταριά», «συναγωγή», «συναγωγή + ψησταριά». Παρέχεται η δυνατότητα ύγρανσης με ατμό σε περίπτωση χρήσης γκριλ, συναγωγής ή αυτών συνεργασία. Επιπλέον, ο ατμός είναι βολικός στη χρήση κατά την απόψυξη και τη θέρμανση τροφίμων. Στην πραγματικότητα, ο ατμός σε φούρνο μικροκυμάτων χρειάζεται για να διατηρείται το φαγητό υγρό κατά το μαγείρεμα. Συμφωνώ, συμβαίνει συχνά να βγάζετε αποξηραμένα τρόφιμα από το φούρνο μικροκυμάτων. Με το Panasonic NN-CS596S δεν θα ξαναγευτείτε ποτέ αφυδατωμένες πατάτες ή ζαρωμένα λουκάνικα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του Panasonic NN-CS596S είναι ο έλεγχος ισχύος μετατροπέα. Στους συμβατικούς φούρνους μικροκυμάτων, ο έλεγχος ισχύος γίνεται με τραντάγματα: η πηγή των κυμάτων μικροκυμάτων ανάβει και σβήνει περιοδικά. Από πολλές απόψεις, αυτό είναι που, παρεμπιπτόντως, οδηγεί στην υπερβολική ξήρανση των προϊόντων. Στον ίδιο φούρνο εκτός από ατμό καταπολεμά και την ξηρότητα ειδικό μηχανισμό(inverter), ο οποίος μειώνει ή αυξάνει ομαλά την ισχύ εξόδου του κλιβάνου. Η ενέργεια των μικροκυμάτων διεισδύει στα τρόφιμα συνεχώς, «μαλακά». Αυτό διατηρεί την υφή των τροφίμων, τις θρεπτικές τους ιδιότητες και την υγρασία.

Συνεχίζοντας την ανασκόπηση των «αξιοθέατων» του Panasonic NN-CS596S, δεν μπορούμε να μην σημειώσουμε την πολύ βολική λειτουργία «προθέρμανσης αφής». Η ευκολία του έγκειται στο γεγονός ότι ο χρήστης είναι ελεύθερος να ρυθμίσει τη θερμοκρασία στην οποία, για παράδειγμα, πρέπει να ζεσταθεί η σούπα. Αν το ήθελες λίγο ζεστό, βάλε το στο 35; S, αν το ήθελες πιο ζεστό, το έβαλες στο 85; S. Η σόμπα "δεν θα εξαπατήσει" - θα θερμανθεί ακριβώς στην επιθυμητή θερμοκρασία. Ένας αισθητήρας υπερύθρων είναι υπεύθυνος για αυτό, ο οποίος καταγράφει δείκτες θέρμανσης σε έως και 152 σημεία εντός του θαλάμου εργασίας.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το σύστημα ελέγχου της σόμπας. Η βάση του είναι δύο περιστρεφόμενοι χωνευτοί διακόπτες. Μοιάζει λίγο με τη διαχείριση πλυντήριο, όταν επιλέγετε το επιθυμητό πρόγραμμα με τον μεγάλο στρογγυλό εναλλάκτη. Απλώς για να διορθώσετε την επιλογή, πρέπει ακόμα να κάνετε κλικ σε αυτό - αυτό είναι πιο κοντά στα κινητά τηλέφωνα. Οι βασικές πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα λειτουργίας του κλιβάνου αντικατοπτρίζονται στην οθόνη. Το Panasonic NN-CS596S είναι πολύ βολικό όχι μόνο στη χρήση (παρεμπιπτόντως, ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αρθρωτή πόρτα που μπορεί να υποστηρίξει έως και 20 κιλά), αλλά και στη συντήρηση. Υπό αυτή την έννοια, τα πλεονεκτήματα της μη ύπαρξης πικάπ έχουν ήδη συζητηθεί παραπάνω. Αλλά αυτή η σόμπα έχει και αυτοκαθαρισμό με ατμό και αυτόματο στέγνωμα της γεννήτριας ατμού. Και ολόκληρη η εσωτερική επιφάνεια (είναι από ανοξείδωτο χάλυβα) είναι «τυλιγμένη» με αυτοκαθαριζόμενη επίστρωση.

Panasonic NN-CS596S - κάτι περισσότερο από έναν απλό φούρνο μικροκυμάτων

Ο εσωτερικός όγκος του Panasonic NN-CS596S είναι 27 λίτρα. Ισχύς - 1000 W. Ο κατασκευαστής έχει παράσχει ένα ειδικό «αυτόματο μενού 22 δημοφιλών ρωσικών πιάτων». Έχουμε ήδη γράψει για το αν αξίζει να βασιστείτε σε τέτοιες μοντέρνες "καμπάνες και σφυρίχτρες".

Το σετ παράδοσης περιλαμβάνει: ένα γυάλινο ταψί, ένα μεταλλικό ταψί και ένα γάντι φούρνου. Επιπλέον, ο χρήστης θα έχει στη διάθεσή του ένα βιβλίο μαγειρικής με πλούσια εικονογράφηση τυπωμένο σε καλό χαρτί, το οποίο θα σας πει πώς να προετοιμάσετε σωστά ορισμένα πιάτα χρησιμοποιώντας το Panasonic NN-CS596S. Φυσικά, θα υπάρχει και εγχειρίδιο οδηγιών. Αξίζει αυτό το θαύμα; Ιαπωνική τεχνολογίαόχι φθηνό - 10-12 χιλιάδες ρούβλια. Πρέπει να πω ότι έχει περάσει πολύς χρόνος από τότε που άρχισε να παραδίδεται αυτό το μοντέλο ρωσική αγορά. Η τιμή για αυτό δεν αλλάζει. Εννοώ ότι δεν πέφτει. Αυτός είναι ένας από τους πιο ακριβούς ανεξάρτητους φούρνους μικροκυμάτων στην αγορά (χωρίς να υπολογίζουμε τους Miele, Gaggenau και άλλους «μπρονζέ»).

LG MH-6387RFS

«Πες καθρεφτάκι μου, πες μου όλη την αλήθεια!» Όταν κοιτάτε τον φούρνο μικροκυμάτων LG MH-6387RFS, θυμάστε αμέσως τις κλασικές γραμμές του Πούσκιν. Και όλα αυτά επειδή η πόρτα του έχει επίστρωση καθρέφτη. Στην πραγματικότητα, το προηγούμενο μοντέλο της Panasonic έκανε το ίδιο. Αλλά για τους Ιάπωνες αυτό κατά κάποιο τρόπο δεν είναι τόσο προφανές. Ωστόσο, τίποτα το περίεργο. Εδώ και καιρό έχει σημειωθεί ότι οι νοτιοκορεάτες κατασκευαστές είναι μεγάλοι οπαδοί των εξωτερικών εφέ.

Ουσιαστικά. Εκτός από εξαιρετικός καθρέφτης, ο LG MH-6387RFS είναι επίσης ένας φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ. Όγκος - 23 λίτρα. Ισχύς - έως 1100 W.

Εκτός από τον διανομέα μικροκυμάτων που περιστρέφεται στο κάτω μέρος (και αυτός ο φούρνος έχει ακριβώς ένα τέτοιο σύστημα), το ιδιόκτητο σύστημα Intellowave συμβάλλει στην καλύτερη επεξεργασία των τροφίμων με ακτινοβολία μικροκυμάτων: αντί για μικροκύματα με επίπεδη πόλωση, τα κυκλικά πολωμένα μικροκύματα δρουν στα τρόφιμα. Η σχάρα αυτού του μοντέλου είναι χαλαζία: είναι οικονομική, θερμαίνεται γρήγορα και δεν πιάνει χώρο στον θάλαμο εργασίας (κρυμμένο στην «οροφή»). Εσωτερική επιφάνειαΟ θάλαμος εργασίας του φούρνου μικροκυμάτων επεξεργάζεται με αντιβακτηριδιακή επίστρωση που συμμορφώνεται με το βιομηχανικό πρότυπο Z 2801 και εξασφαλίζει μείωση του αριθμού των βακτηρίων κατά 99,9%.

Ο τύπος ελέγχου του LG MH-6387RFS είναι απτικός (απτικός). Αυτός είναι ένας τύπος ηλεκτρονικού-αισθητηριακού συστήματος στο οποίο εκτελείται μια βήμα προς βήμα, κυκλική αναζήτηση πιθανές επιλογέςλειτουργία της σόμπας περιστρέφοντας τη στρογγυλή λαβή με απεριόριστη κίνηση. Η τρέχουσα επιλογή εμφανίζεται στην οθόνη (ουσιαστικά ίδια με της Panasonic).

LG MH-6387RFS - μια έξυπνη επιλογή σε λογική τιμή

Το LG MH-6387RFS, όπως και το προαναφερθέν «προϊόν» του από την Ιαπωνία, έχει επίσης «ενσωματωμένες» συνταγές. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν 22 από αυτούς, αλλά 6. Αλλά, παρά τον τόσο μικρό αριθμό, είναι όλοι ενωμένοι με το όνομα "Ρώσος σεφ". Για κάποιο λόγο, εμφανίζεται αμέσως μια χαρούμενη Βάνκα με μεγάλο λευκό καπέλο. Αλλά αυτό είναι, φυσικά, υποκειμενικό. Παρεμπιπτόντως, αυτό το μοντέλο δεν επιτρέπει στον χρήστη να θυμάται συνταγές (ή μάλλον αλγόριθμους μαγειρέματος). Θα πρέπει να είστε ικανοποιημένοι με τις δεξιότητες του "Ρώσου σεφ". Ωστόσο, δεν θα το ταξινομούσαμε ως μειονέκτημα του μοντέλου. Δεν είναι πολλοί οι άνθρωποι συνήθως πρόθυμοι να προσθέσουν κάτι στη μνήμη του φούρνου μικροκυμάτων. Επιπλέον, αγοράζοντας το LG MH-6387RFS, θα λάβετε δώρο ένα βιβλίο μαγειρικής με πολλές συνταγές για νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Και για να διευκολύνετε την προετοιμασία αυτού του φαγητού, οι ευγενικοί Κορεάτες θα σας δώσουν μια σχάρα και ένα πιάτο «για τραγανή κόρα». Το κόστος του LG MH-6387RFS στα καταστήματα της Μόσχας είναι 4,5-5,5 χιλιάδες ρούβλια.

Γενικά, και τα δύο μοντέλα είναι αρκετά μοντέρνα και, αν κρίνουμε από πολλές κριτικές από τους ιδιοκτήτες, τόσο στο Διαδίκτυο όσο και εκτός σύνδεσης, είναι αρκετά λειτουργικά και δεν προκαλούν ιδιαίτερα παράπονα κατά τη λειτουργία. Σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να πιστεύετε ότι ένας φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ είναι κάπως χειρότερος από έναν "κανονικό". Κατά τη γνώμη μας, με περαιτέρω βελτίωση της τεχνολογίας, αργά ή γρήγορα οι κατασκευαστές θα εγκαταλείψουν εντελώς τη μηχανική στους φούρνους μικροκυμάτων και περιστροφικά τραπέζια, ίσως όχι αύριο, αλλά στο εγγύς μέλλον, θα γίνει παρελθόν. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο θα παρακολουθούμε τις εξελίξεις.

Ντανιίλ Γκολοβίν

Πηγή άρθρου Zoom.cnews.ru

Χιτ της σεζόν: φούρνοι μικροκυμάτων χωρίς πικάπ

Οι άνθρωποι στη Ρωσία πάντα αγαπούσαν να τρώνε καλά. Δεν είναι τυχαίο ότι στο παραμύθιαΗ παραδοσιακή ρωσική σόμπα παίζει τόσο σημαντικό ρόλο. Χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή λαχανόσουπας και χυλού. Κοιμούνται πάνω του, κρύβονται από τους εχθρούς σε αυτό, ακόμη και κινούνται στο διάστημα. Μερικές φορές η σόμπα αποδεικνύεται επίσης ότι "δεν είναι ανόητη": μπορεί να μιλήσει και να συζητήσει "εξωτερικά και εξωτερικά θέματα" με τον ιδιοκτήτη. εσωτερική πολιτική" Αλλά «η ζωή δεν μπορεί να γυρίσει πίσω». Στις μέρες μας μια ρωσική σόμπα θα δείτε μόνο σε εθνογραφικά μουσεία και σε απομακρυσμένα χωριά. Οι σύγχρονοι άνθρωποι προτιμούν να μαγειρεύουν σύγχρονες μεθόδους: Ένας φούρνος μικροκυμάτων έχει εγκατασταθεί σχεδόν σε κάθε σπίτι σήμερα.

Στις μέρες μας μια ρωσική σόμπα θα βρείτε μόνο σε εθνογραφικά μουσεία ή σε απομακρυσμένα χωριά

Είναι τόσο διαφορετικοί...

Magnetron - μια συσκευή υψηλής τάσης που παράγει ακτινοβολία μικροκυμάτων

Ωστόσο, σήμερα ορισμένοι κατασκευαστές έχουν επιστρέψει, όπως λένε, «στις ρίζες». Είναι αλήθεια ότι αυτές οι «καταβολές» έχουν κάπως εκσυγχρονιστεί και ευθυγραμμιστεί με τις πραγματικότητες και τις απαιτήσεις της εποχής μας. Αυτό σημαίνει ότι με την εξαφάνιση του πικάπ, οι μηχανικοί φρόντισαν να εισέλθει η ακτινοβολία μικροκυμάτων στα προϊόντα όχι από το πλάι (ως συνήθως), αλλά από κάτω. Εκεί, κάτω (στο κάτω μέρος) είναι εγκατεστημένο το magnetron. Και ένας ειδικός διανομέας μικροκυμάτων περιστρέφεται (αλλά ο χρήστης δεν το βλέπει). Περιστρέφεται επειδή τέτοια διάσπαρτα κύματα μικροκυμάτων εξακολουθούν να εισέρχονται στο φαγητό πιο ομοιόμορφα. Αυτή η τεχνική λύση επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος κατά περίπου 13% και την απόψυξη κατά 12%.

Το magnetron πολλών φούρνων μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο είναι εγκατεστημένο στο κάτω μέρος

Συγκριτικά χαρακτηριστικά φούρνων μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο

Ας ξεκινήσουμε με τους Ιάπωνες. Άλλωστε ήταν οι πρώτοι, το 1962, που παρουσίασαν στον κόσμο έναν οικιακό φούρνο μικροκυμάτων μαζικής παραγωγής. Πρωτοπόρος όμως ήταν ο Σαρπ. Το 1966, η ίδια εταιρεία χρησιμοποίησε για πρώτη φορά ένα περιστροφικό τραπέζι στα μοντέλα της. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που, τουλάχιστον μεταξύ των μοντέλων που παρέχονται στη Ρωσία, δεν έχουν φούρνους μικροκυμάτων χωρίς αυτό. Γι' αυτό τα έχουν οι ανταγωνιστές της Panasonic. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για τον φούρνο μικροκυμάτων NN-CS596S, ο οποίος προκάλεσε πολύ θόρυβο. Εκτός από το ότι το μοντέλο δεν έχει πικάπ, έχει και πολλά άλλα πλεονεκτήματα. Το κύριο πράγμα, εξαιτίας του οποίου, στην πραγματικότητα, υπήρχε πολύς θόρυβος, είναι ότι αυτός είναι «ο πρώτος φούρνος ατμού στον κόσμο με μεταφορά». Έχει και ψησταριά. Το NN-CS596S διαθέτει 6 διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος: «φούρνος μικροκυμάτων», «φούρνος μικροκυμάτων + ατμός», «ψησταριά», «φούρνος μικροκυμάτων + σχάρα», «συναγωγή», «συναγωγή + σχάρα». Παρέχεται η δυνατότητα ύγρανσης με ατμό κατά τη χρήση ψησταριάς, μεταφοράς ή συνδυασμού τους. Επιπλέον, ο ατμός είναι βολικός στη χρήση κατά την απόψυξη και τη θέρμανση τροφίμων. Στην πραγματικότητα, ο ατμός σε φούρνο μικροκυμάτων χρειάζεται για να διατηρείται το φαγητό υγρό κατά το μαγείρεμα. Συμφωνώ, συμβαίνει συχνά να βγάζετε αποξηραμένα τρόφιμα από το φούρνο μικροκυμάτων. Με το Panasonic NN-CS596S δεν θα ξαναγευτείτε ποτέ αφυδατωμένες πατάτες ή ζαρωμένα λουκάνικα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του Panasonic NN-CS596S είναι ο έλεγχος ισχύος μετατροπέα. Στους συμβατικούς φούρνους μικροκυμάτων, ο έλεγχος ισχύος γίνεται με τραντάγματα: η πηγή των κυμάτων μικροκυμάτων ανάβει και σβήνει περιοδικά. Από πολλές απόψεις, αυτό είναι που, παρεμπιπτόντως, οδηγεί στην υπερβολική ξήρανση των προϊόντων. Στην ίδια σόμπα, εκτός από τον ατμό, καταπολεμά την ξηρότητα και ειδικός μηχανισμός (inverter), ο οποίος μειώνει ή αυξάνει ομαλά την ισχύ εξόδου της σόμπας. Η ενέργεια των μικροκυμάτων διεισδύει στα τρόφιμα συνεχώς, «μαλακά». Αυτό διατηρεί την υφή των τροφίμων, τις θρεπτικές τους ιδιότητες και την υγρασία.

Συνεχίζοντας την ανασκόπηση των «αξιοθέατων» του Panasonic NN-CS596S, δεν μπορούμε να μην σημειώσουμε την πολύ βολική λειτουργία «προθέρμανσης αφής». Η ευκολία του έγκειται στο γεγονός ότι ο χρήστης είναι ελεύθερος να ρυθμίσει τη θερμοκρασία στην οποία, για παράδειγμα, πρέπει να ζεσταθεί η σούπα. Αν το ήθελα λίγο ζεστό, το έβαζα στους 35º C, αν το ήθελα ζεστό, το έβαλα στους 85º C. Η σόμπα «δεν θα ξεγελάσει» - θα ζεσταθεί ακριβώς στην επιθυμητή θερμοκρασία. Ένας αισθητήρας υπερύθρων είναι υπεύθυνος για αυτό, ο οποίος καταγράφει δείκτες θέρμανσης σε έως και 152 σημεία εντός του θαλάμου εργασίας.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το σύστημα ελέγχου της σόμπας. Η βάση του είναι δύο περιστρεφόμενοι χωνευτοί διακόπτες. Είναι λίγο σαν να ελέγχετε ένα πλυντήριο, όταν χρησιμοποιείτε έναν μεγάλο στρογγυλό διακόπτη για να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα. Απλώς για να διορθώσετε την επιλογή, πρέπει ακόμα να κάνετε κλικ σε αυτό - αυτό είναι πιο κοντά στα κινητά τηλέφωνα. Οι βασικές πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα λειτουργίας του κλιβάνου αντικατοπτρίζονται στην οθόνη. Είναι πολύ βολικό όχι μόνο για απευθείας χρήση (παρεμπιπτόντως, ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αρθρωτή πόρτα που μπορεί να χωρέσει έως και 20 κιλά), αλλά και για συντήρηση. Υπό αυτή την έννοια, τα πλεονεκτήματα της μη ύπαρξης πικάπ έχουν ήδη συζητηθεί παραπάνω. Αλλά αυτή η σόμπα έχει και αυτοκαθαρισμό με ατμό και αυτόματο στέγνωμα της γεννήτριας ατμού. Και ολόκληρη η εσωτερική επιφάνεια (είναι από ανοξείδωτο χάλυβα) είναι «τυλιγμένη» με αυτοκαθαριζόμενη επίστρωση.

- κάτι περισσότερο από έναν απλό φούρνο μικροκυμάτων

Εσωτερικός όγκος - 27 λίτρα. Ισχύς - 1000 W. Ο κατασκευαστής έχει παράσχει ένα ειδικό «αυτόματο μενού 22 δημοφιλών ρωσικών πιάτων». Έχουμε ήδη γράψει για το αν αξίζει να βασιστείτε σε τέτοιες μοντέρνες "καμπάνες και σφυρίχτρες".

Το σετ παράδοσης περιλαμβάνει: ένα γυάλινο ταψί, ένα μεταλλικό ταψί και ένα γάντι φούρνου. Επιπλέον, ο χρήστης θα έχει στη διάθεσή του ένα βιβλίο μαγειρικής με πλούσια εικονογράφηση τυπωμένο σε καλό χαρτί, το οποίο θα σας πει πώς να προετοιμάσετε σωστά ορισμένα πιάτα χρησιμοποιώντας το Panasonic NN-CS596S. Φυσικά, θα υπάρχει και εγχειρίδιο οδηγιών. Αυτό το θαύμα της ιαπωνικής τεχνολογίας δεν είναι φθηνό - 10-12 χιλιάδες ρούβλια. Πρέπει να πω ότι έχει περάσει πολύς χρόνος από τότε που άρχισε να διατίθεται αυτό το μοντέλο στη ρωσική αγορά. Η τιμή για αυτό δεν αλλάζει. Εννοώ ότι δεν πέφτει. Αυτός είναι ένας από τους πιο ακριβούς ανεξάρτητους φούρνους μικροκυμάτων στην αγορά (χωρίς να υπολογίζουμε τους Miele, Gaggenau και άλλους «μπρονζέ»).

«Πες καθρεφτάκι μου, πες μου όλη την αλήθεια!» Όταν κοιτάτε έναν φούρνο μικροκυμάτων, έρχονται αμέσως στο μυαλό οι κλασικές γραμμές Pushkin. Και όλα αυτά επειδή η πόρτα του έχει επίστρωση καθρέφτη. Στην πραγματικότητα, το προηγούμενο μοντέλο της Panasonic έκανε το ίδιο. Αλλά για τους Ιάπωνες αυτό κατά κάποιο τρόπο δεν είναι τόσο προφανές. Ωστόσο, τίποτα το περίεργο. Εδώ και καιρό έχει σημειωθεί ότι οι νοτιοκορεάτες κατασκευαστές είναι μεγάλοι οπαδοί των εξωτερικών εφέ.

Ουσιαστικά. Εκτός από εξαιρετικός καθρέφτης, είναι και φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ. Όγκος - 23 λίτρα. Ισχύς - έως 1100 W.

Εκτός από τον διανομέα μικροκυμάτων που περιστρέφεται στο κάτω μέρος (και αυτός ο φούρνος έχει ακριβώς ένα τέτοιο σύστημα), το ιδιόκτητο σύστημα Intellowave συμβάλλει στην καλύτερη επεξεργασία των τροφίμων με ακτινοβολία μικροκυμάτων: αντί για μικροκύματα με επίπεδη πόλωση, τα κυκλικά πολωμένα μικροκύματα δρουν στα τρόφιμα. Η σχάρα αυτού του μοντέλου είναι χαλαζία: είναι οικονομική, θερμαίνεται γρήγορα και δεν πιάνει χώρο στον θάλαμο εργασίας (κρυμμένο στην «οροφή»). Η εσωτερική επιφάνεια του θαλάμου εργασίας του φούρνου μικροκυμάτων είναι επεξεργασμένη με αντιβακτηριδιακή επίστρωση, η οποία συμμορφώνεται με το βιομηχανικό πρότυπο Z 2801 και εξασφαλίζει μείωση του αριθμού των βακτηρίων κατά 99,9%.

Ο τύπος ελέγχου είναι απτικός (απτικός). Αυτός είναι ένας τύπος συστήματος ηλεκτρονικών αισθητήρων στο οποίο εκτελείται μια βήμα προς βήμα, κυκλική επιλογή πιθανών επιλογών για τη λειτουργία της σόμπας περιστρέφοντας ένα στρογγυλό ρυθμιστικό κουμπί με απεριόριστη διαδρομή. Η τρέχουσα επιλογή εμφανίζεται στην οθόνη (ουσιαστικά ίδια με της Panasonic).

- μια έξυπνη επιλογή σε λογική τιμή

Όπως το προαναφερθέν «προϊόν» της από την Ιαπωνία, έχει επίσης «ενσωματωμένες» συνταγές. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν 22 από αυτούς, αλλά 6. Αλλά, παρά τον τόσο μικρό αριθμό, είναι όλοι ενωμένοι με το όνομα "Ρώσος σεφ". Για κάποιο λόγο, εμφανίζεται αμέσως μια χαρούμενη Βάνκα με μεγάλο λευκό καπέλο. Αλλά αυτό είναι, φυσικά, υποκειμενικό. Παρεμπιπτόντως, αυτό το μοντέλο δεν επιτρέπει στον χρήστη να θυμάται συνταγές (ή μάλλον αλγόριθμους μαγειρέματος). Θα πρέπει να είστε ικανοποιημένοι με τις δεξιότητες του "Ρώσου σεφ". Ωστόσο, δεν θα το ταξινομούσαμε ως μειονέκτημα του μοντέλου. Δεν είναι πολλοί οι άνθρωποι συνήθως πρόθυμοι να προσθέσουν κάτι στη μνήμη του φούρνου μικροκυμάτων. Επιπλέον, αγοράζοντας θα λάβετε δώρο ένα βιβλίο μαγειρικής με πολλές συνταγές για νόστιμα και υγιεινά φαγητά. Και για να διευκολύνετε την προετοιμασία αυτού του φαγητού, οι ευγενικοί Κορεάτες θα σας δώσουν μια σχάρα και ένα πιάτο «για τραγανή κόρα». Το κόστος του LG MH-6387RFS στα καταστήματα της Μόσχας είναι 4,5-5,5 χιλιάδες ρούβλια.

Γενικά, και τα δύο μοντέλα είναι αρκετά μοντέρνα και, αν κρίνουμε από πολλές κριτικές από τους ιδιοκτήτες, τόσο στο Διαδίκτυο όσο και εκτός σύνδεσης, είναι αρκετά λειτουργικά και δεν προκαλούν ιδιαίτερα παράπονα κατά τη λειτουργία. Σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να πιστεύετε ότι ένας φούρνος μικροκυμάτων χωρίς πικάπ είναι κάπως χειρότερος από έναν "κανονικό". Κατά τη γνώμη μας, με περαιτέρω βελτίωση της τεχνολογίας, αργά ή γρήγορα οι κατασκευαστές θα εγκαταλείψουν εντελώς τη μηχανική σε φούρνους μικροκυμάτων και πικάπ, αν όχι αύριο, αλλά στο εγγύς μέλλον, θα γίνει παρελθόν. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο θα παρακολουθούμε τις εξελίξεις.