अंगूर के गुच्छे सूख रहे हैं: कारण और निपटने के तरीके। अगर अंगूर पर लगे जामुन छोटे हों तो क्या करें? अंगूर के गुच्छे पर लगे जामुन अलग-अलग आकार के क्यों होते हैं?

एक अंगूर के बगीचे से अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसे पर्याप्त मात्रा में खाली समय देने की आवश्यकता है, क्योंकि यह फसल नियमित देखभाल पसंद करती है। हालाँकि, अक्सर ऐसा होता है कि जो झाड़ियाँ वसंत ऋतु में स्वस्थ होती हैं, वे फलने की अवधि के दौरान बहुत उदास दिखने लगती हैं - यहाँ तक कि बड़े समूह भी धीरे-धीरे मुरझा जाते हैं और सूख जाते हैं।

अंगूर के गुच्छों के सूखने के कई कारण हो सकते हैं, लेकिन सबसे आम कारणों में शामिल हैं:

फंगल रोगों से झाड़ियों को नुकसान;
देखभाल में त्रुटियाँ.

ऐसे रोग जिनके कारण अंगूर सूख जाते हैं

अंगूर के सूखने का सबसे खतरनाक कारण कवक के कारण होने वाली बीमारियाँ हैं। निम्नलिखित घावों से फसल को बड़े पैमाने पर नुकसान हो सकता है:

. झाड़ियों को तांबा युक्त तैयारी (क्वाड्रिस, रिडोमिल गोल्ड) से उपचारित करें। रोकथाम के लिए, पौधों को बड़े पैमाने पर लगाया जाना चाहिए और समय पर छंटाई की जानी चाहिए।
एन्थ्रेक्टोसिस. बरसात और गर्मी के दिनों में पनपता है। अंगूरों पर कॉपर सल्फेट का छिड़काव करें, और दो सप्ताह के बाद - प्रीविकुर या फंडाज़ोल का छिड़काव करें।
वर्टिसेलोसिस. अभी तक कोई पूर्ण इलाज योजना नहीं है, लेकिन बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए, महीने में एक बार अंगूर के बगीचे को फफूंदनाशकों (कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, फंडाज़ोल, कॉपर सल्फेट) से उपचारित करना और साथ ही उन्हें मिट्टी में मिलाना आवश्यक है। रोकथाम के लिए, आपको फसल भार को सही ढंग से वितरित करना चाहिए, जलभराव और नाइट्रोजन की अधिकता से बचना चाहिए।

देखभाल में त्रुटियाँ

इसके अभाव में भी अंगूर सूख सकते हैं। अक्सर, बागवानों के गलत कार्यों से फसल को नुकसान होता है, जैसे:

अतिभरण. यद्यपि पकने की अवधि के दौरान झाड़ियों को पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है, गर्म और शुष्क गर्मियों में पानी की एक-दो बाल्टी जामुन के आकार में कमी और उनके बाद सूखने से बचने में मदद करेगी। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें, खासकर बरसात के मौसम में, क्योंकि उच्च आर्द्रता समान परिणाम देती है।
कोई लोड समायोजन नहीं. यदि झाड़ी में बहुत सारे ब्रश बन गए हैं, तो उनमें से कुछ को हटाना आवश्यक है, खासकर युवा पौधों के लिए। अन्यथा, अंगूर में पूरी फसल को "खींचने" के लिए पर्याप्त ताकत नहीं होगी और यह सूख जाएगी।
समर्थन की कमी. अंगूर उगाने के लिए एक शर्त झाड़ी के लिए समर्थन तैयार करना है। यदि यह नहीं है, तो गुच्छों की लकीरें जामुन के वजन के नीचे झुक सकती हैं, और फिर पूरे गुच्छे में पोषक तत्वों और नमी का पुनर्वितरण बाधित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह आंशिक रूप से सूख जाता है।

यदि झाड़ी साइट के दक्षिण की ओर बढ़ती है, तो सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से गुच्छे जल सकते हैं। इस स्थिति से बचने के लिए, अनुभवी माली उन टहनियों को पूरी तरह से नहीं हटाते हैं जहां बेल पर गुच्छे बन गए हैं ताकि उन्हें धूप से बचाया जा सके।

अंगूर के रोगों और उनके उपचार के बारे में वीडियो

जब आप अंगूर उगाते हैं, तो उनकी देखभाल करें, आप एक अच्छी फसल की उम्मीद करते हैं। और सब कुछ हमेशा की तरह लग रहा है, लेकिन ऐसा होता है कि अंगूर के गुच्छे अब पहले जैसे नहीं रहे, अंगूर छोटे हो गए हैं।

छोटे जामुन अंगूर मटर का संकेत देते हैं। ऐसा परागण की कमी के कारण होता है। इस स्थिति को विशिष्ट संकेतों द्वारा निर्धारित किया जा सकता है - फूलों और अंडाशय का झड़ना। और छोटे अंगूरों का दूसरा कारण झाड़ियों का अधिभार है, दोनों गुच्छों और टहनियों के साथ जिनकी समय पर छंटाई नहीं की गई। कई हरे अंकुरों में पत्तियाँ उगती हैं, जिनसे पोषक तत्व जामुन में प्रवेश करते हैं, और एक बड़े अधिभार के साथ, अंकुरों की वृद्धि रुक जाती है, पत्तियाँ आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त नहीं कर पाती हैं और जामुन अपना आकार प्राप्त नहीं कर पाते हैं - वे छोटे रह जाते हैं, लगभग एक मटर के आकार का.

अंगूर को छोटा होने से बचाने के लिए क्या करना चाहिए, मटर से कैसे बचें?

अंगूर की ऐसी किस्में रोपें जो इस प्रक्रिया के प्रति प्रतिरोधी हों, जैसे अर्काडिया और ऑगस्टीन। और अंगूर के फूल के दौरान भी, अच्छे साफ़ मौसम का आनंद लें, क्योंकि बरसात, नम मौसम में मटर से बचा नहीं जा सकता है।

सामान्य तौर पर, मादा प्रकार के फूल वाली सभी किस्मों में मटर लगने का खतरा होता है, और उभयलिंगी किस्मों में, तिमुर, रुस्बोल मस्कटनी, कोड्रींका, मस्कट लेटनी, अलेशेंकिन, ताएज़नी को देखा गया है।

यदि यह जून है, और तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, अंगूर के फूल आने की अवधि के दौरान नियमित बारिश, नमी और कोहरा होता है, तो मटर का उत्पादन लगभग 100% होगा, क्योंकि परागकण बारिश से धुल जाते हैं। परागण और नमी के कारण अंकुरण का समय नहीं मिल पाता। लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि उच्च तापमान और सूखे में भी पराग स्त्रीकेसर से चिपकता नहीं है। यहां आप हाथ में स्प्रेयर लेकर बचाव के लिए आएंगे और झाड़ियों पर पानी छिड़ककर स्थिति को बचाएंगे।

झाड़ी का भार भी मायने रखता है। आप अंगूर की बेल का अधिभार उसके सौतेलों द्वारा निर्धारित कर सकते हैं। फूल आने के दौरान उनकी छोटी वृद्धि और वृद्धि में रुकावट अंगूर के भविष्य के मटर उत्पादन का संकेत देती है। सौतेले बच्चों को 2 पत्तियों में विभाजित किया जाना चाहिए, फूलों की अवधि के दौरान, उर्वरक के साथ खिलाना बढ़ाएं, जिसमें बोरान शामिल है, और फलने की अवधि के दौरान, गैर-विकासशील हरी शूटिंग को हटाकर झाड़ी को उतार दें। गुच्छों को स्वयं न छुएं. अच्छी तरह से परागित किस्मों पर, अतिरिक्त फूलों के गुच्छों को तुरंत हटा देना बेहतर होता है। नियमित रूप से पानी दें.

एक कमजोर झाड़ी कभी भी बड़े फल नहीं देगी। खराब मिट्टी पर अंगूर की कमी के कारण, अंगूर के अंकुर पतले होंगे और उच्च गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने में असमर्थ होंगे। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आपको वेन शूट उगाने का प्रयास करना चाहिए जो झाड़ी पर बोझ डालेंगे। सभी प्ररोहों की मोटाई लगभग समान होनी चाहिए।

अंगूर उगाते समय, यह अवश्य सीखें कि उन्हें कैसे उगाया जाए। इसके लिए आमतौर पर पफ्स का इस्तेमाल किया जाता है। यह प्रक्रिया सुबह 9 बजे से पहले की जाती है, जब ओस सूख जाती है।

तो, आप अंगूर में मटर से बच सकते हैं यदि:

झाड़ी को मोटा होने से बचाते हुए, समय पर अंकुरों की छंटाई करना;
सुनिश्चित करें कि अंगूर हवादार क्षेत्र में उगाए जाएं। खराब परागण और प्रकाश की कमी के कारण हवा से संरक्षित जगह (पेड़ के पीछे, बाड़ के पीछे, घर की दीवार के सामने) में अंगूर उगाना मटर उगाने का पहला कदम है;
मटर की संभावना वाली अंगूर की किस्में न उगाएं;
नियमित रूप से पानी दें और खिलाएं, शुष्क, गर्म मौसम में फूल आने के दौरान, पानी का छिड़काव करें ताकि पराग स्त्रीकेसर से चिपक जाए;
यदि आवश्यक हो, तो अंगूर को कृत्रिम रूप से, मैन्युअल रूप से परागित करें;
मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए अंगूर के बगीचे के पास शहद के पौधे लगाएं या चारा डालें (300 ग्राम चीनी प्रति 1 लीटर पानी, शहद की एक बूंद और कुछ अंगूर के फूल प्रति 1 लीटर पानी। 24 घंटे के लिए छोड़ दें)। एक प्लेट में डालें, काई की एक छोटी परत से ढक दें और सुबह अंगूर के पास रख दें। प्लेट को ढकना आवश्यक है, अन्यथा मधुमक्खियाँ आसव की ओर उड़ेंगी, बेल की ओर नहीं।

अंगूर एक सक्रिय रूप से बढ़ने वाली फसल है और यदि इस पर ध्यान नहीं दिया गया, तो पौधा अपनी अधिकांश ऊर्जा युवा लताओं के निर्माण पर खर्च करेगा। शराब उत्पादकों के लिए इस तरह की वृद्धि से केवल एक ही निराशा होती है: जामुन छोटे और अक्सर खट्टे होंगे, और उनकी मात्रा छोटी होगी। इसलिए, अंगूर की ग्रीष्मकालीन छंटाई की जाती है ताकि पौधे नई कोंपलों के निर्माण पर ऊर्जा बर्बाद न करें। नतीजतन, युवा टहनियों की वृद्धि के बजाय, अंगूर की ताकतों को फसल के निर्माण के लिए निर्देशित किया जाएगा।

शुरुआती लोगों के लिए गर्मियों में अंगूर की छंटाई

अंगूर उगाने में छंटाई एक महत्वपूर्ण चरण है।

एक नौसिखिया शराब उत्पादक ग्रीष्मकालीन छंटाई के लिए केवल दो विकल्प चुन सकता है:

बाहर तोड़,
युवा अंकुरों को चुभाना।

मैं आपको सलाह देता हूं कि आप हमेशा फल देने वाले तीरों की संख्या पर ध्यान दें

यदि उनकी संख्या बड़ी है, तो फसल बड़ी होगी, लेकिन जामुन स्वयं छोटे और बेस्वाद हो सकते हैं। फलों में पर्याप्त आवश्यक पोषक तत्व नहीं होंगे। ये पदार्थ तब जमा होते हैं जब बेल में, अन्य चीजों के अलावा, अंडाशय के बिना अंकुर होते हैं, लेकिन बड़े और अच्छी तरह से विकसित पत्ती के ब्लेड के साथ।
हालाँकि, ऐसे अंकुर बहुत अधिक नहीं होने चाहिए, अनुपात लगभग बराबर होना चाहिए और इसे कृत्रिम रूप से बनाए रखा जाना चाहिए।

मैं नौसिखिया शराब उत्पादकों को अपने कुछ रहस्य बताऊंगा।

हर कोई नहीं जानता कि एक बेल जो दो सर्दियों तक जीवित रही, अब फल नहीं देगी, इसलिए, इसे बेरहमी से काट देना चाहिए।
यदि आप फलदार तीरों को काटने का निर्णय लेते हैं, तो जान लें कि निचली कलियों का जोड़ा आमतौर पर खाली होता है, इसलिए उन्हें ध्यान में न रखें और 7 या 8 कलियाँ, यानी 5-6 सामान्य कलियाँ छोड़ दें।

क्या गर्मियों में अंगूर की छंटाई करना संभव है?

अंगूर को गर्मियों में, फूल आने से पहले और बाद में, छंटाई की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, भले ही क्लस्टर पहले ही बन चुके हों, फिर भी आप "अतिरिक्त" वृद्धि को हटाना जारी रख सकते हैं।

में जूनअंगूर की विशेष देखभाल. मैं तुम्हें सलाह देता हूं कि नई टहनियों को तोड़ डालो और फलदार लताओं को बांध दो। यह प्रत्येक अंगूर की झाड़ी को खाली अंकुरों और सेट होने लगे गुच्छों के भार को अधिक समान रूप से वितरित करने की अनुमति देगा।
भी जून मेंसंयंत्र अगले वर्ष उनके स्थान पर फल देने वाले अंकुर बनाने के लिए प्रतिस्थापन गांठें बिछाना शुरू कर देगा।
में जुलाई, फूल आने के तुरंत बाद, आपको सौतेलों को तोड़ना होगा और उर्वरक भी लगाना होगा।
यह सबसे उपयुक्त समय है, साथ ही युवा टहनियों का पीछा करने का उत्कृष्ट समय है; इसके अलावा, आप ऊपरी जड़ों का हिस्सा हटा सकते हैं, जो अंगूर की जड़ के निचले हिस्से के विकास को सक्रिय करता है।

क्या अंगूर की मूंछें तोड़ना ज़रूरी है?

आप हर दिन अंगूर की मूंछें तोड़ सकते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, मैं ऐसा बिल्कुल नहीं करता और मैं आपको इसकी अनुशंसा नहीं करता।
अंगूर टेंड्रिल कोई पोषण भार प्रदान नहीं करते हैं; उनके जीव विज्ञान के अनुसार, वे लताओं को जोड़ने के लिए हुक हैं।
यदि आपकी लताएँ पूरी तरह से सहारे से बंधी हुई हैं, और टेंड्रिल अब उपयोगी नहीं हैं, तो उन्हें हटाया जा सकता है।

गर्मियों में अंगूर की हरी छंटाई

अंगूर की हरी छंटाई में ऐसे हरे कार्य करना शामिल है:

बन्द रखोलंबाई में प्ररोह की वृद्धि तुरंत बाधित हो जाती है, और जड़ों से आने वाले पोषक तत्वों का बड़ा हिस्सा भविष्य के पुष्पक्रमों में चला जाता है।
सौतेला व्यवहारआपको बड़े और मीठे फल प्राप्त करने की अनुमति देता है, और अंगूर के फंगल रोगों के खिलाफ एक निवारक उपाय भी है।
गर्मियों के अंत में इस पर ध्यान देने लायक है टंकणअंगूर: यह ऑपरेशन जामुन के पकने में तेजी लाएगा, कभी-कभी काफी हद तक।
पतलेफल क्षेत्र को हल्का करने का उद्देश्य अतिरिक्त पत्ती के ब्लेड को हटाना है जो झाड़ी को काला कर देते हैं और गुच्छों तक सूर्य के प्रकाश के प्रवाह में बाधा डालते हैं। पतला होना भी एक उत्कृष्ट रोग निवारण है।

गर्मियों में अंगूर कैसे पिंच करें?

मैं अंगूरों को चुटकी से काटने की सलाह देता हूँ फूल आने से पहले:

आपको दो अंगुलियों - तर्जनी और अंगूठे से युवा विकास के शीर्ष को चुटकी में लेने की आवश्यकता है।
मैं आमतौर पर पहले से ही वुडी शूट की शुरुआत से पहले 7-8 सेमी अलग हो जाता हूं।
हर 12-15 दिनों में पिंचिंग दोहराई जा सकती है।

गर्मियों में अंगूर उगाना

मैं फूल आने के बाद रोपण की सलाह देता हूं जुलाई.

सौतेला बेटा क्या है और इसे कैसे खोजें?

यह एक पार्श्व प्ररोह है जो सीधे पत्ती की धुरी से बढ़ता है, आमतौर पर प्ररोह के मुख्य भाग में। यदि सौतेलों को नहीं हटाया गया, तो अंगूर की झाड़ी बहुत मोटी हो जाएगी, फल छोटे और खट्टे हो जाएंगे। विभिन्न रोग, जैसे फंगल रोग, अक्सर मोटे पौधों पर होते हैं।

सौतेले बच्चों को हटाते समय, मैं आपको सलाह देता हूं कि उन्हें जमीन पर न काटें, इससे कुछ नहीं होगा, अंगूर का पौधा बहुत सक्रिय रूप से बढ़ता है, और यदि आप पूरे सौतेले बेटे को हटा देते हैं, तो कुछ ही दिनों में एक नया पौधा बनना शुरू हो जाएगा। इसके स्थान पर बढ़ो.

ऐसा होने से रोकने के लिए, पौधे को "धोखा" दिया जाना चाहिए और सौतेले बेटे को काट दिया जाना चाहिए ताकि लगभग एक अंकुर निकल जाए। 1.5 सेमी.
सप्ताह में कम से कम एक बार नए अंकुरों की उपस्थिति के लिए पौधों का निरीक्षण करें और उन्हें हटा दें।

गर्मियों में अंगूर का पीछा करते हुए

एम्बॉसिंग पिंचिंग के समान है, केवल शूट के शीर्ष को 7-8 सेमी नहीं, बल्कि 25-30 सेमी, और कुछ मामलों में अधिक, 40 सेमी तक हटाया जाता है।

मैं आपको ढलाई करने की सलाह देता हूं गर्मियों के अंत की ओर, जब अंकुर पहले ही उग चुके हों और यह स्पष्ट हो कि कहां से क्या हटाना है।
उभारने के लिए आपको किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं है; आपका अंगूठा और तर्जनी ही पर्याप्त होगी।
यदि आपके पास पर्याप्त ताकत नहीं है, तो आप प्रूनिंग कैंची या कैंची का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक पौधे से दूसरे पौधे में जाते समय, ब्लेड को कीटाणुरहित करने की सलाह दी जाती है ताकि संभावित संक्रमण न फैले।

यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो अंगूर पलटवार करेंगे - वे बड़ी संख्या में सौतेले बेटे बनाएंगे, जिससे आपके लिए परेशानी होगी, और वे फसल को नुकसान पहुंचाने के लिए अपनी ऊर्जा और पोषक तत्व खर्च करेंगे।

यह मत भूलो कि बेल पत्ती का द्रव्यमान वहन करती है, और पत्तियां पौधों को ऊर्जा प्रदान करने के लिए आवश्यक प्रकाश संश्लेषक उपकरण हैं।
यदि बहुत कम पत्तियाँ हैं, तो कुछ भी अच्छा नहीं है, उदाहरण के लिए, फसल को पकने में अधिक समय लग सकता है।
ढलाई को इस तरह से करना बेहतर है कि इसके पूरा होने के बाद प्रत्येक अंकुर पर 15 पत्ती के ब्लेड हों। पत्ती द्रव्यमान की यह मात्रा अंगूर के सामान्य रूप से जीवित रहने के लिए काफी है।

अंगूर का पतला होना

पत्ती के ब्लेड के हिस्से को हटाकर झाड़ी को हल्का करने के लिए अंगूर के गुच्छों को पतला करना आवश्यक है। पौधों की रोशनी बढ़ाने के स्पष्ट लाभ के अलावा, हम लताओं को वेंटिलेशन भी प्रदान करते हैं, और इसलिए, फंगल संक्रमण की संभावना को कम करते हैं।

मैं ब्रशों के परिपक्व होने से पहले उन्हें हल्का करने की सलाह नहीं देता।
और सामान्य तौर पर, नौसिखिए शराब उत्पादकों के लिए इस ऑपरेशन से इनकार करना बेहतर है, अन्यथा वे पौधे की ज़रूरत की पत्तियों को हटा सकते हैं, जिससे अंगूर का पकना धीमा हो जाएगा।
लाइटनिंग का काम ऐसे पेशेवरों द्वारा करने दें जो यह समझते हों कि पौधे पर बहुत अधिक पत्ते हैं या नहीं।

हल्का होने के बाद, उस क्षेत्र से पत्तियों को हटाना सुनिश्चित करें; उनके साथ मिट्टी को गीला न करें, विशेष रूप से तने के आधार के पास, क्योंकि पत्तियों में रोग भी हो सकते हैं जो बेल तक फैल जाएंगे।

मुझे अंगूरों पर कितने गुच्छे छोड़ने चाहिए?

यदि अंगूर की झाड़ी पर गुच्छे बहुत अधिक हों तो उन्हें भी पतला किया जा सकता है। जामुन की संख्या स्वयं कम होगी, लेकिन पोषण के पुनर्वितरण के कारण, शेष बड़े और मीठे होंगे।

उन युवा पौधों पर गुच्छों को कृत्रिम रूप से कम करना उचित है जिनकी जड़ प्रणाली अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुई है।
यदि अंकुर अच्छी तरह से विकसित है तो मैं एक अच्छी तरह से विकसित शूट पर 3 - अधिकतम 4 गुच्छे छोड़ने की कोशिश करता हूं।
यदि अंकुर कमजोर है तो एक गुच्छा ही काफी है।

मैं अंगूर के वही गुच्छे क्यों नहीं उगा सकता जो व्यापारी बाज़ार में दिखाते हैं? उनका रहस्य क्या है?

तथ्य यह है कि अनुभवी शराब उत्पादक जो विज्ञापन उद्देश्यों के लिए बिक्री के लिए अंगूर के पौधे उगाते हैं, विशेष रूप से उगाए गए तथाकथित दिखाते हैं। विपणन समूह. 5-7 साल की उम्र में मध्यम-देर से पकने वाली किस्म (सितंबर का दूसरा भाग - सितंबर के अंत) वाली एक युवा, शक्तिशाली झाड़ी चुनें, जो सामान्य परिस्थितियों में, जामुन के साथ 600-900 ग्राम वजन वाले मध्यम-घने गुच्छों का उत्पादन करती है। वजन 8-10 ग्राम। गुच्छों के पूरी तरह पकने के लिए झाड़ी को प्रतिकूल वर्ष में भी पर्याप्त धूप मिलनी चाहिए। इसे पेड़ों और अन्य झाड़ियों से छायादार नहीं होना चाहिए और खुली धूप वाली जगह पर उगना चाहिए। झाड़ी कीटों और बीमारियों से मुक्त होनी चाहिए।

सर्दियों के लिए बेलों को आश्रय देना

शरद ऋतु में, ठंढ से पहले, चाहे वह सामान्य किस्म हो या जटिल-प्रतिरोधी, बेलों को आर्च से हटा दिया जाता है, प्रारंभिक छंटाई की जाती है, फासीन में बांधा जाता है और स्टील सल्फेट (400 ग्राम प्रति 10 लीटर) के साथ इलाज किया जाता है पानी) ताकि कलियाँ ढक्कन के नीचे सड़ें नहीं। सर्दियों में झाड़ी को सुखाया जाता है और इन्सुलेशन सामग्री से कसकर ढक दिया जाता है।

झाड़ी के चारों ओर, तने से 50-60 सेंटीमीटर की दूरी पर, 35-40 सेंटीमीटर गहरी नाली खोदें (वह क्षेत्र जहां अधिकांश जड़ें स्थित हैं) और उसमें कई बाल्टी सड़े हुए मवेशी या घोड़े की खाद डालें। पक्षियों की बीट या सूअर का गोबर लाने की कोई आवश्यकता नहीं है। जब तक ज़मीन जम नहीं जाती, जड़ें बढ़ेंगी और पोषित होंगी। वसंत के बढ़ते मौसम की शुरुआत तक, जड़ों के आसपास रहने वाले सबसे छोटे जीव इसके अवशोषण के लिए खाद को पूरी तरह से तैयार कर लेंगे।

ऑपरेशन जिन्हें वसंत ऋतु में अंगूर की झाड़ी के साथ करने की आवश्यकता होती है

वसंत में, स्थिर गर्मी की स्थापना के साथ, झाड़ी को खोला जाता है, ढीली छाल को साफ किया जाता है, जिसके तहत कीट सर्दियों में रहते हैं, छंटाई की जाती है, जिससे थोड़ी संख्या में आंखें निकल जाती हैं (आदर्श का 60-70%)
हम झाड़ी को डीएनओसी (100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) से उपचारित करते हैं, जो शीतकालीन कवक रोगों, घुनों और उनके अंडों, लीफ रोलर प्यूपा और अन्य कीटों के बीजाणुओं को मजबूती से मार देता है।
जब आंखों से अंकुर निकलने लगते हैं, तो डबल्स और टीज़ को तुरंत हटा दिया जाता है, और झाड़ी को मुलीन (1: 6) या चिकन की बूंदों (1:10) के जलीय पदार्थ के साथ पानीदार उर्वरक दिया जाता है - 1-2 बाल्टी प्रति झाड़ी . यदि मुल्लेन नहीं है, तो यूरिया - 30-40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी का उपयोग करें।
जब अंकुरों पर 3-4 सेमी लंबे फूलों के गुच्छे ("दलिया") उगते हैं, तो उन्हें जिबरेलिन (10-20 मिलीग्राम/लीटर पानी) से उपचारित किया जाता है। लक्ष्य एक बड़ी कंघी उगाना है ताकि उस पर बड़ी संख्या में जामुन बन सकें। उपचारित "दलिया" नियंत्रण की तुलना में आकार में 2.5-3 गुना बढ़ जाता है।
बेलों पर उगने वाले स्टेपचाइल्ड शूट को निश्चित रूप से पिन किया जाता है, जिससे प्रत्येक पर केवल 2 पत्तियाँ रह जाती हैं।
यदि उस अंकुर पर जहां विपणन गुच्छा उगाया जाता है, दो फूलों के गुच्छे दिखाई देते हैं, तो उनमें से सबसे छोटे को तुरंत हटा दिया जाता है। झाड़ी पर आपको विकास और भोजन की खपत के बिंदुओं की एक छोटी संख्या की आवश्यकता होती है।
अंगूर आमतौर पर 6 जून से 12 जून तक खिलते हैं। फूल आने से 3-4 दिन पहले, झाड़ी को प्रचुर मात्रा में पानीदार उर्वरक (20 ग्राम यूरिया, 15 ग्राम पोटेशियम, 50 ग्राम फास्फोरस उर्वरक - प्रति 10 लीटर पानी) दिया जाता है।

अंगूर भिंडी का वर्णन

संचालन जो विशेष रूप से गुच्छा के आकार और गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं

भविष्य के विपणन गुच्छों के ऊपर 4 पत्तियाँ छोड़ दी जाती हैं, और अन्य सभी काट दी जाती हैं। अन्य सभी टहनियों पर, विकास बिंदुओं को हटाते हुए, शीर्ष को पिंच करना सुनिश्चित करें। परिणामस्वरूप, विपणन समूह को 10-14 दिनों के भीतर पोषण की बढ़ी हुई खुराक प्राप्त होगी, जिससे इसका आकार और वजन 20-25% बढ़ जाएगा।
अब हमें गुच्छों पर बड़ी संख्या में जामुन उगाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, अतिरिक्त परागण पाउडर पफ के साथ दो बार किया जाता है: गुच्छे में फूल आने के दूसरे और चौथे दिन। इससे एक गुच्छे में जामुन की संख्या 20-30% बढ़ जाती है।
यदि झाड़ी उभयलिंगी है और बहुत सारे जामुन पैदा होते हैं, तो फूल आने के 10 दिन बाद गुच्छे को फिर से जिबरेलिन (40-50 मिलीग्राम/लीटर पानी) से उपचारित किया जाता है। इससे अंडाशय का 17-22% हिस्सा गिर जाएगा, जो शेष जामुन के विकास, उनके सर्वोत्तम पकने, शर्करा और सुगंधित पदार्थों के संचय को बढ़ावा देगा और गुच्छों की प्रस्तुति में सुधार करेगा। आप जिबरेलिन से उपचार नहीं कर सकते हैं, लेकिन संकीर्ण ब्लेड वाली लंबी कैंची का उपयोग करके मटर और अतिरिक्त जामुन को घने गुच्छों में काट सकते हैं।
फूल आने के तुरंत बाद, फंगल रोगों को रोकने के लिए झाड़ी को फफूंदनाशकों में से एक के साथ इलाज किया जाता है।
अंकुर की छंटाई के 12-14 दिन बाद, मार्केटिंग गुच्छे के ऊपर बाईं पत्तियों की कक्षीय कलियों से सौतेले बच्चे उगने लगते हैं। उनमें से सर्वोत्तम को विकास के लिए छोड़ दिया जाता है, बाकी को हटा दिया जाता है क्योंकि अधिकतम पोषण गुच्छे में चला जाना चाहिए।
झाड़ी की आगामी देखभाल में छोटी खुराक (5 ग्राम नाइट्रोजन, 3 ग्राम पोटेशियम, 6-10 ग्राम फॉस्फोरस - प्रति 10 लीटर पानी) में घुले उर्वरकों के साथ पानी के साथ लगातार पानी देना शामिल है। जून के अंत तक नाइट्रोजन उर्वरकों को संकेतित दर पर लगाया जाता है। जुलाई की शुरुआत से, नाइट्रोजन को समाप्त कर दिया गया है और फॉस्फोरस और पोटेशियम के मानदंड बढ़ा दिए गए हैं (5 ग्राम पोटेशियम, 10-12 ग्राम फॉस्फोरस)।
मिट्टी की जड़ परत को भिगोते हुए, झाड़ियों को हर 10 दिनों में एक बार प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि भविष्य में विपणन गुच्छों के साथ ही झाड़ी पर सीमित संख्या में गुच्छे उगें।
ओडियम से बचाने के लिए, हर दो सप्ताह में एक बार झाड़ी को कोलाइडल सल्फर (100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) या टिल्ट 250 (3 मिलीग्राम प्रति 10 लीटर पानी) से उपचारित किया जाता है, बारी-बारी से तैयारी की जाती है। सल्फर का उपयोग 20-30 डिग्री के तापमान पर किया जाता है। कम तापमान पर यह अप्रभावी होता है, अधिक तापमान पर यह पत्तियों को जला देता है।
जब तक जामुन पकना शुरू हो जाते हैं, तब तक आपको गुच्छों को ढकने वाली पत्तियों को धूप से 3-4 चरणों में तोड़ना होगा। 32 डिग्री के तापमान पर, धूप की ओर जामुन पर ओडियम बीजाणु मर जाते हैं (सूख जाते हैं)।
अगस्त के पहले दस दिनों में, बढ़ती हुई टहनियों को काट दिया जाता है, 4-5 पत्तियों वाले शीर्ष को हटा दिया जाता है, क्योंकि ऊपरी पत्तियाँ अपनी वृद्धि और विकास के लिए जितना पोषण पैदा करती हैं उससे अधिक पोषण का उपभोग करती हैं।

प्रत्येक माली, अपना पहला अंगूर का पौधा खरीदते समय, मानसिक रूप से मीठे जामुन के गुच्छों से भरपूर फसल की कल्पना करता है। अपने सपने को साकार करने के लिए, आपको तथाकथित "हरित संचालन" के बुनियादी नियमों को जानना होगा।

अंगूर उगाते समय "ग्रीन ऑपरेशन" सबसे महत्वपूर्ण घटक हैं; उन्हें न केवल सही ढंग से, बल्कि समय पर भी किया जाना चाहिए! इन प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए अलग-अलग सिद्धांत हैं, और मैं अभ्यास में परीक्षण की गई अपनी विधि पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं। हमारा मुख्य कार्य अंगूर की झाड़ी को भरपूर धूप प्रदान करना है, इसकी लताओं को जाली के साथ समान रूप से वितरित करना है।

जाली के साथ प्ररोहों का वितरण

"ग्रीन ऑपरेशन" का पहला चरण हमारी ज़रूरत की मात्रा में सबसे मजबूत अंगूर के अंकुर छोड़ना है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण ऑपरेशन है जो झाड़ी को पतला करता है, फलने वाले क्षेत्र को मुक्त करता है। यदि हम सभी अतिरिक्त अंकुरों को नहीं तोड़ते हैं, तो प्रत्येक पत्ती की धुरी से एक सौतेला बेटा उगेगा, और अंत में, फसल के बजाय, हमें केवल पत्तियाँ मिलेंगी।

"ग्रीन ऑपरेशन" का पहला चरण हमारी ज़रूरत की मात्रा में सबसे मजबूत अंगूर के अंकुर छोड़ना है

अच्छी फसल के लिए, अंगूर की झाड़ी को जाली पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए ताकि जाली के प्रति 10 सेमी में एक युवा अंकुर हो। यदि हमारे पास अंगूरों के लिए 3 मीटर की जाली है, तो हमें उस पर 25-30 से अधिक युवा लताएँ नहीं छोड़नी चाहिए।

पहला कदम।हम जाली के पहले तार के नीचे मौजूद सभी अनावश्यक चीजों को हटा देते हैं। हम जमीन से उगने वाले सभी शून्य अंकुरों को तोड़ देते हैं, क्योंकि हमारे पास पहले से ही चार आस्तीन बन चुके हैं और हमें अतिरिक्त की जरूरत नहीं है।

दूसरा चरण।हम दो सौतेले बेटे तोड़ते हैं जो भविष्य के समूहों के पुष्पक्रमों के नीचे स्थित होते हैं, और दो सौतेले बेटे पुष्पक्रमों के ऊपर होते हैं, प्रत्येक में एक पत्ती छोड़ते हैं। कुछ लोग सौतेले बच्चों की सभी पत्तियों को पूरी तरह से हटाने के इच्छुक हैं, लेकिन मेरा मानना है कि ऐसा पत्ता बगल की कली को पोषण देगा, जिसमें अगले वर्ष के लिए फसल रखी जा रही है, इसलिए इसे छोड़ दिया जाना चाहिए।

ऐसा होता है कि एक कली से दो नहीं, बल्कि तीन अंकुर निकलते हैं। प्रकृति ने यह उस स्थिति में प्रदान किया है जब किसी कारण से मुख्य मुख्य कली जम जाती है या टूट जाती है। इस मामले में, झाड़ी को बहाल करने के लिए हमारे पास दो सुप्त कलियाँ हैं। लेकिन हम उन्हें हटा देंगे और केवल एक शूट छोड़ेंगे, जो सबसे मजबूत और सबसे सुविधाजनक स्थान पर स्थित होगा।

हर दो सप्ताह में एक बार अंगूरों का निरीक्षण करना और बड़े, मोटे अंकुरों को शुरू या तोड़े बिना "हरित संचालन" करना आवश्यक है।

एक जाली पर अंगूर

गेटिस

जाली से चिपके रहने के लिए अंगूरों की अपनी प्राकृतिक टेंड्रिल होती हैं, लेकिन, अपने आप से चिपककर, वे गुच्छों में इकट्ठा हो सकते हैं और असमान रूप से वितरित हो सकते हैं, जिससे झाड़ी घनी हो जाती है। पत्ती की प्लेट सूर्य के प्रकाश से जितनी अधिक रोशन होगी, अंगूर के फलों में उतने ही अधिक पोषक तत्व प्रवाहित होंगे। इसलिए, हमें सभी टहनियों को जाली के साथ समान रूप से बांधने की जरूरत है। गार्टर कपड़ा या प्रोपलीन सुतली के रूप में हो सकता है। हम शूट के चारों ओर गार्टर लपेटते हैं, इस बात का ध्यान रखते हुए कि इसे नुकसान न पहुंचे, और आगे बढ़ने के लिए जगह छोड़ना सुनिश्चित करते हैं। एक प्रकार का फ्री लूप अपना फिक्सिंग कार्य पूरा करेगा और मोटाई शूट के लिए एक रिजर्व छोड़ देगा।

पुष्पक्रमों के साथ हेरफेर

एक नियम के रूप में, एक अंगूर के अंकुर पर दो या तीन पुष्पक्रम दिखाई देते हैं, लेकिन आपको उन सभी को नहीं छोड़ना चाहिए। क्योंकि एक बेल, किस्म के आधार पर, 1 से 1.5 किलोग्राम की फसल देगी, और यदि हम तीनों समूहों को छोड़ देते हैं, तो अनुमानित वजन आसानी से सभी के बीच वितरित हो जाएगा, जिससे गुच्छों का आकार कम हो जाएगा। हर कोई अपने लिए चुन सकता है कि आख़िर में वह क्या पाना चाहता है: एक बड़ा गुच्छा या तीन छोटे। शायद कुछ कारणों से दूसरा विकल्प कुछ लोगों के लिए बेहतर होगा - उदाहरण के लिए, आप तीन पड़ोसियों का इलाज कर सकते हैं। पूरा गुच्छा न दें या उसमें से चुटकीभर जामुन न निकालें। लेकिन गंभीरता से, झाड़ियों को फसल से अधिक नहीं भरना चाहिए, मुख्य रूप से कम गुणवत्ता वाले जामुन प्राप्त करने के जोखिम के कारण, बेल पर असहनीय बोझ पड़ता है। इसलिए, हम एक पुष्पक्रम छोड़ते हैं!

हर कोई अपने लिए चुन सकता है कि आख़िर में वह क्या पाना चाहता है: एक बड़ा गुच्छा या तीन छोटे

इस बात पर दो राय हैं कि वास्तव में अतिरिक्त पुष्पक्रमों को तोड़ना कब आवश्यक होता है। कुछ शराब उत्पादकों का मानना है कि यह फूल आने से पहले किया जाना चाहिए, जबकि अन्य का मानना है कि यह पुष्पक्रम के मुरझाने के बाद किया जाना चाहिए। मैं दूसरी राय के प्रति इच्छुक हूं। इससे हमें यह देखने का मौका मिलता है कि किस हाथ में सबसे अच्छा अंडाशय है, और उसके बाद ही सबसे अच्छे को छोड़ें। और ऐसा ही एक और पल. अंगूर के गुच्छे एक ही समय में नहीं, बल्कि अलग-अलग समय पर खिल सकते हैं, और यह अच्छा है अगर फूलों की अवधि उच्च गुणवत्ता वाले परागण के लिए अनुकूल मौसम की स्थिति में होती है। यदि भारी बारिश के साथ प्रतिकूल मौसम में गुच्छों में से एक खिल जाए तो क्या होगा? जब बारिश होती है, तो परागकण बह जाते हैं, जिससे परागण नहीं हो पाता। और फिर, दो ब्रश अधिक पराग उत्पन्न करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप परागण बेहतर हो जाता है।

अंगूर के पुष्पक्रम

सौतेला बेटा चुटकी बजा रहा है

बढ़ते मौसम में शीर्ष पर

शीर्ष को पिंच करना - उभारना

अंगूर की बेल, किस्म के आधार पर, बहुत लंबी होती है: 2 से 6 मीटर तक और समय के साथ, उन्हें चुटकी बजाते रहने की आवश्यकता होगी, जैसा कि वे कहते हैं, ढालना। लेकिन यह समय पर किया जाना चाहिए, न कि बढ़ते मौसम के दौरान। यदि आप ढलाई में जल्दबाजी करते हैं, तो सौतेले बच्चों का विकास अनिवार्य रूप से शुरू हो जाएगा, क्योंकि बेल का बढ़ना बंद नहीं हुआ है, बल्कि विकसित होना जारी है। इससे झाड़ी की ऊर्जा फलों के विकास पर नहीं, बल्कि हरे द्रव्यमान के विकास पर बर्बाद होती है। और एक और कारण है कि बहुत जल्दी चुटकी बजाना खतरनाक है - सुप्त कलियाँ जाग सकती हैं, जो नियमों के अनुसार अगले वर्ष होनी चाहिए। बेशक, पिंचिंग के लिए समय सीमाएं हैं, लेकिन यहां तक कि एक झाड़ी को देखने पर जो बढ़ने की प्रक्रिया में है, हम शीर्ष को छल्ले में मुड़ते हुए देखेंगे, जो हमें संकेत देगा कि हमें इस प्रक्रिया के साथ इंतजार करने की आवश्यकता है। किसी विशेष किस्म के पकने की अवधि के आधार पर, अंगूर के शीर्ष की ढलाई का अनुमानित समय अलग-अलग समय पर होता है। शुरुआती किस्मों की कटाई आमतौर पर 5-15 अगस्त से शुरू की जाती है, और देर से आने वाली किस्मों की कटाई सितंबर से की जाती है। इस समय, जामुन धीरे-धीरे पकने लगते हैं और शीर्ष को चुटकी बजाते हुए, हम उनके पकने को बढ़ाते हैं। शीर्ष को पिंच करते समय, आपको शूट के विकास को धीमा करने के लिए ऊपरी स्टेपचाइल्ड को छोड़ना होगा और साथ ही मुख्य पोषक तत्वों को ब्रश तक निर्देशित करना होगा।

शीर्षों की ढलाई तीन चरणों में होती है:

जब शूट शीर्ष तार से 0.5 मीटर ऊपर बढ़ता है, तो हम इसके ऊपरी हिस्से को हटा देते हैं, लेकिन दो ऊपरी चरणों को छोड़ देते हैं। ताकि अंकुर बढ़ता रहे, लेकिन धीरे-धीरे, सुप्त कलियों को जगाए बिना।
लगभग 10-15 दिनों के बाद, जब सौतेले बेटे फिर से 0.5 मीटर से ऊपर हो जाते हैं, तो हम दो पत्तियों को छोड़कर, उन्हें फिर से चुटकी बजाते हैं।
पीछा करने के तीसरे चरण में, हम शूट को पूरी तरह से हटा देंगे, सभी स्टेपन्स को हटा देंगे और शीर्ष तीन-मीटर तार से लगभग 5 सेमी ऊपर छोड़ देंगे। इस समय, अंगूर के जामुन लगभग पक चुके होंगे, और अक्षीय कलियों के जागने का खतरा दूर हो जाएगा, क्योंकि बढ़ता मौसम पहले से ही क्षीणन चरण में है।

जब अंगूर पकने लगें

इस समय, गुच्छों के स्थान पर बेल को "हल्का" करना आवश्यक है ताकि सूरज गुच्छों पर अधिक पड़े। यह उस समय किया जाना चाहिए, जब गुच्छे अपनी किस्म का विशिष्ट रंग प्राप्त करना शुरू कर दें। ब्रशों के आसपास की पत्तियों को तोड़ने की प्रक्रिया तीन चरणों में की जाती है। एक सप्ताह हम पत्तियों का एक तिहाई हिस्सा तोड़ते हैं, एक सप्ताह बाद दूसरा भाग, और फिर अंत में हम ब्रशों को सूरज के सामने खोलते हैं। यदि यह समय से पहले और अचानक किया जाता है, तो ब्रश धूप में जल सकते हैं। गुच्छों को जलने से बचाने के लिए, हमें गुच्छों के ऊपर तीन या दो पत्तियों वाला एक स्टेपसन छोड़ना चाहिए, ताकि वे एक प्रकार की ओपनवर्क छाया बनाएं और गर्मियों में जामुन को जलने से रोकें।

गुच्छों को जलने से बचाने के लिए, हमें गुच्छों के ऊपर तीन या दो पत्तियों वाला एक सौतेला बेटा छोड़ना चाहिए ताकि वे एक प्रकार की ओपनवर्क छाया बनाएं

और अंत में, एक अच्छा पाने के लिए सलाह का एक और टुकड़ा। यदि संभव हो तो अंगूर उगाने के लिए एकल-तल का नहीं, बल्कि दो-तल वाली जाली का उपयोग करें, जिससे उपज दोगुनी हो जाएगी। ऐसी जाली का निर्माण सरल है। मुख्य खंभों के बीच नीचे हम 60 सेमी की दूरी छोड़ते हैं, और शीर्ष पर 1.2 मीटर की दूरी छोड़ते हैं। खंभों को वी-आकार के बजाय समानांतर भी बनाया जा सकता है। सिद्धांत सरल है: हम अंगूर की दो आस्तीनें जाली के एक तल पर और दो आस्तीन जाली के दूसरे तल पर रखते हैं। हमें एक और दूसरे पर फसल मिलती है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि आपको जाली बनाने और अपनी साइट पर अधिक जगह लेने के लिए अधिक सामग्री खर्च करनी होगी। और "हरित संचालन" एकल-प्लेन ट्रेलिस के समान सिद्धांत के अनुसार किया जाता है।

मुझे आशा है कि अंगूर की अच्छी फसल प्राप्त करने में मेरा अनुभव आपके काम आएगा। या हो सकता है कि आप में से कुछ लोग अपना ज्ञान और व्यावहारिक सलाह साझा करेंगे? मुझे आपकी प्रतिक्रिया सुनकर और आपके परिणामों से प्रसन्न होकर खुशी होगी। आपको कामयाबी मिले!