Taze ananas ve tavuk salatası. Ananas ve tavuk göğsü salatası. Ananaslı tavuk salatası - yemek pişirme sırları

Tavuk göğsü ve ananaslı salata sulu, çok doyurucu, orijinal ve inanılmaz lezzetlidir. Bu yemek kesinlikle masanızda gurur duyacaktır. Hazırlanması için çeşitli tarifler sunuyoruz ve kendiniz için en uygun olanı seçiyorsunuz!

Tavuk göğsü, ananas ve peynirli salata

İçindekiler:

• konserve tatlı ananas - 1 kutu;
• sert peynir - 100 gr;
• yumurta – 3 adet;
• tavuk göğsü – 500 gr;
• mayonez - pansuman için.

Hazırlık

Göğsü iyice yıkayın, derisini çıkarın ve suda tamamen pişene, tadı tuzlanana kadar kaynatın. Daha sonra eti soğutun ve bıçakla küçük küpler halinde kesin. Ayrıca haşlanmış yumurtaları da haşlayıp soyup peynirle birlikte kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. Ananaslardaki şurubu dikkatlice boşaltın ve küpler halinde kesin. Daha sonra hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, mayonezi dökün ve karıştırın. İsterseniz bitmiş salatayı kızarmış cevizle süsleyin.

Tavuk göğsü ve ananaslı salata

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 500 gr;
• konserve tatlı ananas – 200 g;
• taze yaprak marul – 1 demet;
• dereotu, maydanoz - isteğe bağlı;
• mayonez - pansuman için.

Hazırlık

Tavuk göğsünü işleyin, kaynatın, kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin. Konserve ananaslardaki sıvıyı dikkatlice boşaltın ve parçalara ayırın. Marul yapraklarını yıkayıp sallıyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Şimdi tüm ürünleri güzel bir kaseye koyun, mayonezle baharatlayın, karıştırın ve üzerine doğranmış otlar ile süsleyin.

Tavuk göğsü, mantar ve ananas salatası

İçindekiler:

Hazırlık

Konserve mısırın sıvısını dikkatlice dökün ve çekirdekleri derin bir salata kasesine aktarın. Ananasları tatlı şuruptan çıkarın, hafifçe kurutun, küpler halinde kesin ve mısıra ekleyin. Füme tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Büyüklerse, salamura mantarları dikkatlice daha küçük parçalara ayırın ve her şeyi bir salata kasesine koyun. Yemeği az miktarda mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın ve bitmiş, doyurucu ve orijinal salatayı tavuk göğsü, ananas, mantar turşusu ve mısırla birlikte masanın üzerine servis edin.

Ananas ve tavuk göğsü içeren egzotik salata, tatil masası için mükemmel bir mezedir. Özgünlüğü bakımından olağan "Olivier" den farklıdır ve konukları hoş bir şekilde şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Üstelik böyle bir atıştırmalık her zaman sulu, lezzetli ve hafif olur.

Tartışılan atıştırmalık için pansuman çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak klasik versiyonda mayonez esas alınarak hazırlanır. Bu popüler sosa (110 gr) ek olarak aşağıdakiler kullanılır: 2 çiğ yumurta, tuz, 240 gr tavuk fileto, 280 gr konserve ananas, 120 gr sert peynir, bir tutam köri.

1. Tavuk eti tuzlu suda haşlanır. Ayrıca defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
2. İkram katmanlar halinde sunulacak ve bunlardan ilki, küçük parçalar halinde kesilmiş soğutulmuş haşlanmış göğüs olacak.
3. Etin ardından şurupsuz konserve ananas küpleri gelir.
4. Yumurtalar sert kaynatılır, orta boy parçalar halinde kesilir ve meyve tabakasının üzerine serilir.
5. Sonunda salataya küçük küp sert peynir serpilir.
6. Sos için mayonez, tuz, köri ve biraz ananas şurubunu karıştırın. Her salata tabakası cömertçe bununla kaplanır.

Servis yapmadan önce yemeğin iyice oturması gerekir.

Füme aromasıyla pişirme

Füme et, ikramı özellikle keskin ve sıradışı hale getirecek. Pekin lahanasının nötr bir tadı vardır, ancak yemeğe sululuk katacaktır. Füme göğüs (170 gr) ve lahanaya (210 gr) ek olarak şunları alın: 120 gr taze veya dondurulmuş ananas, tuz, tadı mayonez, yumurta, öğütülmüş karabiber.

1. İlk adım Çin lahanasını hazırlamaktır - durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
2. Füme tavuk göğsü şeritler halinde kesilerek geniş, derin bir tabakta sebzelerle karıştırılır.
3. Dondurulmuş ananas kullanıyorsanız, önce oda sıcaklığında buzunu çözmelisiniz. Taze meyveler hemen ince dilimler halinde kesilir ve bileşenlerin geri kalanına gönderilir.
4. Geriye kalan tek şey, kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurtayı kaseye eklemektir.
5. Tüm ürünlere tatmak için tuz ve karabiber serpilir.

Servis yapmadan hemen önce mayonezle tatlandırın.

Tavuklu katmanlı ananas salatası tarifi

Tarifin bu versiyonu konserve petrolleri içerir. 420 gr mantar yeterli olacaktır.Ayrıca kullanılanlar: 350 gr haşlanmış tavuk eti, 280 gr sert peynir, 4 seçilmiş yumurta, tuz, 180 gr mayonez.

1. Yumurta hariç tüm ürünler katmanlar halinde serilmeye hemen hazırdır. Sert haşlanmışlardır.
2. Daha sonra salatayı oluşturabilirsiniz.
3. İlk katman kıyılmış tavuk eti olacak, üzerine tuz serpilecek ve mayonezle yağlanacak.
4. Sonra gelir: kavanozdan sıvısız konserve petrol, doğranmış ananas, yine tuz ve mayonez, ince rendelenmiş yumurta.
5. Sonuncusu, en büyük hücreli rende üzerine rendelenmiş sert peynirdir.

Bu tarife göre hazırlanan ananaslı tavuk göğsü salatası, porsiyonlar halinde küçük kaselere hemen yerleştirilebilir.

Nar ilavesi ile

Bu salata çeşidi modern ev hanımları tarafından çok az bilinmektedir. Ancak kesinlikle mutfak uzmanlarının dikkatini hak ediyor. Nar taneleri mezeye ilginç bir ekşi nota katıyor. Meyvenin yarısına ek olarak şunları hazırlamanız gerekir: 320 gr tavuk fileto, 260 gr konserve ananas, tuz, 140 gr hafif mayonez.

1. Et tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatılır. Tamamen soğuduğunda tavuğu minyatür parçalar halinde kesin.
2. Tavuk dilimleri derin bir salata kasesine dizilir.
3. Daha sonra tanelere bölünmüş ananas küpleri ve nar aynı kaba gönderilir.
4. Geriye kalan tek şey tuz eklemek, mayonezle yağlamak ve servis yapmak.

Atıştırmalığı diyet yapmak için pansuman için düşük kalorili bir sos kullanmanız gerekir.

Ananas ve kereviz ile diyet tavuk salatası

Sıkı bir diyet uygulayanlar bile bu sıra dışı ikramı güvenle yiyebilir. Önemli olan bunun için hafif bir sos seçmektir. Kalorileri düşünmenize gerek yoksa pansuman için düzenli mayonez (3 yemek kaşığı) almalısınız. Tarif şunları içerir: bir kutu konserve ananas, tuz, 4 sap kereviz, 480 gr tavuk fileto.

1. Tavuk tuzlu suda yarım saat haşlanır. Et soğuyunca keskin bir bıçakla ince ince kesilir.
2. Bir kavanozdaki ananas dilimleri şuruptan hafifçe sıkılır ve ardından her biri 6 parçaya bölünür.
3. Kereviz sapları iyice yıkanır ve gerekirse fırçalarla temizlenir.
4. Geniş bir salata kasesinde, listelenen tüm hazırlanan malzemeler birleştirilir, hafifçe tuzlanır ve mayonez veya seçilen sosla tatlandırılır.

Karıştırdıktan hemen sonra servis yapın.

Mısır ilavesiyle

Mezelerde tatlı ve tuzlu kombinasyonları sevenler bu salata seçeneğine kesinlikle bayılacaklar. Konserve mısır, yemeğin daha sulu ve gevrek olmasını sağlayacaktır (1 kutu). Ek olarak şunları kullanacaksınız: 480 gr konserve ananas halkası, 220 gr mayonez, 5 seçilmiş tavuk yumurtası, tuz, 1 tavuk göğsü, isteğe göre mayonez, 210 gr sert peynir.

1. Tavuğu, defne yaprağıyla birlikte tuzlu suda tamamen pişene kadar haşlayın. Biraz soğuduğunda eti küçük parçalara ayırıp uygun bir salata kasesine koyabilirsiniz. İkramın tatil masasında sunulması planlanıyorsa, porsiyonlu porsiyon etkileyici görünecektir. Bu durumda malzemeler hemen küçük kaselere veya geniş bardaklara konulur.
2. Ananastan şurup süzüldükten sonra meyve küçük kaplar halinde kesilerek tavuğa gönderilir.
3. Yumurtalar kaynatılır ve uygun herhangi bir şekilde kesilir.
4. Peynir - küpler halinde ezilir. Bazı ev hanımları onu en büyük ağlara sahip bir rende üzerine rendelemeyi tercih eder ancak bu durumda ürün salatada yeterince hissedilmeyecektir.
5. Yumurtalar, konserve mısır ve peynir küpleri de diğer malzemelere dökülür.
6. Geriye kalan tek şey mezeyi tuzlamak ve cömertçe mayonezle tatlandırmak.

Baharatlı sarımsak sosuyla servis yapın.

Ananas ve tavuk göğsü ile sıcak salata

Yeşil bezelye ve fıstık gibi beklenmedik malzemelerle tamamlanan, İtalyan esintili bir tarif. Tavuk göğsüne (430 g) dayalı olacaktır. Tarif ayrıca şunları içerecektir: 160 gr uzun pirinç, 320 gr taze ananas dilimleri, 90 gr dondurulmuş yeşil bezelye, tuz, 60 gr tuzlu fıstık, 40 ml kaliteli zeytinyağı, yarım limon, 15 gr fıstık ezmesi, toz biber.

1. Önceden çözülmüş yeşil bezelye 3-4 dakika kaynar suya batırılır, ardından buzlu suya batırılır ve kurutulur.
2. Pirinç tuzlu suda yumuşacık pişirilir.
3. Kanatlı eti ince ince doğranır ve altın rengi oluncaya kadar kızartılır.
4. Ananas küpler halinde kesilir.
5. Sosu için iki çeşit yağı, tuzu, karabiberi ve limon suyunu karıştırın. Karışımı bir çatalla hafifçe çırpın.
6. Hazırlanan tüm doğranmış ürünler derin bir kaseye konur, üzerine sos dökülür ve gerekirse tuz ilave edilir.
7. Son olarak atıştırmalık doğranmış fıstık serpilir.

Bu salatada taze ananası konserve ananasla değiştiremezsiniz.

Katmanlar halinde hazırlanmış ananaslı taze, parlak salata - tatil masası için bir dekorasyon! En iyi tarifi seçin.

Şaşırtıcı derecede dengeli tat - ananas tatlılıktan, yumurtalar hassasiyetten, salamura soğan ve sarımsak ise baharatlılıktan sorumludur. Ve bu arada, kürk mantodan farklı olarak pansumanda ekşi krema kullandığımız için hiç de yağlı değil.

• haşlanmış tavuk göğsü – 1 adet.
• soğan – 1 adet.
• sirke – 1 çay kaşığı.
• yumurta – 5 adet.
• peynir – 200 gr
• konserve ananas (halka) – 1 kavanoz 500 ml
• ekşi krema – 5 yemek kaşığı.
• mayonez – 7 yemek kaşığı.
• sarımsak – 3 diş
• tuz - tatmak
• öğütülmüş biber - tatmak
• öğütülmüş zencefil - isteğe bağlı

İlk önce pansumanı hazırlayalım - ekşi krema, mayonez, sarımsağı bir presten geçirerek karıştırın. Daha sonra göğsü damarlara doğru kesin ve ilk kat olarak düz bir tabağa koyun. Tuz, karabiber ve öğütülmüş zencefil ekleyebilirsiniz. Mayonez-ekşi krema sosuyla yağlayın.

Bir sonraki katman salamura soğan olacak. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika bekletin, suyu tamamen boşaltın. Bir çay kaşığı basit sirke ekleyin, birkaç dakika bekleyin, sirkeyi tamamen boşaltın. İkinci kattaki soğanı tavuğun üzerine koyun, ardından sosu ekleyin.

Kaba bir rende üzerine üç yumurta koyun ve bir kat yukarıya soğanın üzerine koyun. Daha sonra pansumanla yağlayın.

Kaba bir rende üzerine üç peynir koyun, yumurtaların üzerine koyun, sosu ekleyin.

En üst katman salatanın görsel ve lezzet dekorasyonudur - ananas. Ortasına bir daire yerleştirin, kalan daireleri ikiye bölüp güneş şeklinde yerleştirin.

Salatayı yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Salata hazır!

Tarif 2: Ananaslı ve Peynirli Tavuk Katmanlı Salata (adım adım)

Bugün harika, basit bir yemek hazırlayacağız - tavuk ve ananaslı salata, tarifi fotoğraflarla birlikte veriyoruz. Genel olarak şunu söylemeliyim ki tavuk ve ananaslar harika gidiyor, malzemelerle doğaçlama yapabilirsiniz, soğanla kızartılmış bir kat mantar ekleyebilirsiniz - salata daha doyurucu ve zengin hale gelecektir. Ama bugün hafif, narin bir salata hazırlayacağız, bu yüzden hala yemeği ağırlaştıran mantarlar olmadan yapacağız. Hafifliği sayesinde kahvaltıda veya akşam yemeğinde servis edilebilecek bu salata, bayram sofralarına da çok yakışacak.

• haşlanmış tavuk eti – 250 gram;
• haşlanmış yumurta - 3-4 adet;
• konserve ananas – 250 gram;
• sert peynir - yaklaşık 120-150 gram;
• pansuman için hafif yağlı mayonez;
• dekorasyon olarak biraz yeşillik.

Öncelikle tavuğu kaynatın (hem göğsü hem de bacağını alabilirsiniz, ancak et hala biraz kuru olduğu için göğsün daha fazla mayonezle kaplanması gerekecektir) ve yumurtaları katı şekilde kaynatın.

Tavuk etini öğütün (küçük küpler halinde kesmek daha iyidir) ve ilk kata geniş, düz bir tabağa koyun, mayonezle yağlayın.

Bunu yapmak için ya mayonezi kapaklı bir torbaya alıyorum ya da sosun ince bir akıntı halinde akması için torbanın bir köşesini dikkatlice kesiyorum, sonra soya fasulyesi bulaştığında zarar görmesin. Bunu benim pişirdiğim şekilde yapabilirsiniz; tavuk ve yumurtaları ayrı bir kapta karıştırıp katmanlara yaydım.

Ananasların içindeki sıvıyı boşaltın, küpler halinde kesin ve etin üzerine koyun.

Şimdi haşlanmış yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayıralım. Şimdilik sarılarını bir kenara bırakın, beyazlarını rendeleyin ve üçüncü katmana ananasların üzerine yerleştirin. Üstte yine mayonez ağı var.

Sert peyniri kabaca rendeleyin ve beyazların üzerine eşit şekilde dağıtın.

Peynir katmanını ince bir mayonez ağıyla kaplayın ve son katman olarak rendelenmiş yumurta sarısını ekleyin.

Not: Katmanları sıkıştırmamanız tavsiye edilir, bu durumda salata daha da yumuşak hale gelir; salatayı servis yapmadan önce biraz önceden yapın, böylece iyice demlenmesi için zaman kalır ve ancak bundan sonra otlar ile süsleyebilirsiniz.

Peki, ananaslı, tavuklu ve peynirli basit (ama inanılmaz lezzetli!) puf salatamız hazır, afiyetle yiyebilirsiniz, afiyet olsun!

Tarif 3: ananaslı ve mısırlı katmanlı salata (fotoğraflı)

Ananaslı katmanlı salata, abartmadan olağanüstü bir yemektir. Görünüşe göre en sıradan ürünlerden oluşuyor ama tadı tek kelimeyle muhteşem. Ananasın narin tatlılığı, sert peynirin sertliği ve dolmalık biberin sululuğu harika ve inanılmaz lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Ve böyle bir güzellik, tatil masasında yerini almaya çok değer. Bu arada yılbaşı için de benzer bir peynirli ananas salatası hazırlayarak malzemelere sevimli kardan adam şekli verebilirsiniz.

Ananaslı vejetaryen salata hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır çünkü tüm ürünler hazır olarak kullanılır ve hiçbir şeyin önceden kaynatılmasına veya pişirilmesine gerek yoktur. İhtiyacınız olan tek şey, gerekli tüm malzemeleri stoklamak, keskin bir bıçak, kesme tahtası ve güzel bir tabak almak. Ve sadece 5 dakika içinde lezzetli bir sebze yemeğinin tadını çıkarabileceksiniz.

• Konserve ananas – 120 gr
• Konserve mısır – 100 gr
• Dolmalık biber – 1 büyük
• Çin lahanası – 2 büyük yaprak
• Sert peynir – 80 gr
• Ekşi krema (mayonez) – yaklaşık 2 yemek kaşığı.

Öncelikle Çin lahanasının yapraklarını durulayıp nemini aldım ve küçük parçalar halinde doğradım. Salata kasesine koydum. Bu arada katmanlar herhangi bir sırayla düzenlenebilir.

Mayonez ile yağlanmıştır.

Daha sonra biberleri ince ince doğradım. Bir sonraki katmana yerleştirdim.

Tekrar mayonez.

Peyniri küp şeklinde kestim. Biberin yanına koydum.

Peynirden sonra doğranmış konserve ananas.

Tekrar mayonez.

Ve biraz konserve mısır koy.

Böylece ananaslı ve mısırlı inanılmaz lezzetli katmanlı salatanız hazır! Hemen yemenizi tavsiye ederim, çünkü buradaki sebzelerin hepsi sulu ve salata bir süre beklerse süzülüyor. Ve taze hazırlanmış, çıtır ve taze.

Tarif 4: ananaslı ve cevizli katmanlı salata

Bu basit ve aynı zamanda orijinal yemek, haşlanmış tavuk göğsünün et bazını, ananasın sulu ve hoş tatlılığını, peynirin zenginliğini ve yumuşaklığını, cevizin keskinliğini ve aromatik kızarmış mantar ve soğanı ideal bir şekilde birleştirir. Mayonez salata sosu olarak kullanılır - bunu kendiniz yapmak en iyisidir.

• tavuk göğsü – 500 gram
• konserve ananas – 300 gr
• konserve petrol – 230 gr
• Rus peyniri – 150 gr
• soğan - 1 adet.
• ceviz – 70 gr
• mayonez - 100 gr
• bitkisel yağ - 50 ml

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım. Genel olarak tavuk göğsünün pişirilmesinde iki temel kural vardır. Et suyuna ihtiyacınız varsa eti soğuk suya koyun ve memeyi kendiniz hazırlarken (örneğin aynı salatalar için) kaynar suya koyun. Daha sonra göğüs sulu ve çok yumuşak olacak çünkü tüm meyve sularını et suyuna verecek zamanı olmayacak. Bu nedenle, tavuk göğsünü kaynar suya koyun ve yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişirin (su ikinci kez kaynadıktan sonra - eti eklediğinizde suyun sıcaklığı düştükçe kaynama durur).

Bu arada mantarları ve soğanları kızartmaya hazırlayın, petrolleri düzgün parçalar halinde, soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin.

Bir tavaya kokusuz bitkisel yağı (ayçiçek yağı kullanıyorum) dökün, ısıtın ve mantarları ve soğanı ekleyin. Güzelce kızarana ve tamamen pişene kadar orta ateşte kapaksız kızartın.

Konserve ananasları kavanozdan çıkarıp şurubun iyice süzülmesini sağlıyoruz. Daha sonra meyveleri küçük parçalar halinde kesin.

Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. Daha sonra bitmiş salatayı süslemek için küçük bir kısmını ince bir rende üzerine rendeliyoruz.

Soyulmuş cevizlerin bıçakla doğranması veya bir blender kullanılarak doğranması gerekir. Önemli olan ince kırıntılar elde etmek değil, dokularının hissedilebilmesi için küçük fındık parçaları bırakmaktır.

Mantarlar ve soğanlar zaten hazır - iyice kızarmışlar ve çok güzel kokuyorlar. Fazla yağın damlaması ve mantarların ve soğanların çok yağlı olmaması için tavayı hafifçe eğin.

Bitmiş göğsü et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Et suyunu ilk yemekleri hazırlamak için kullanıyoruz. Tavuk göğsünü doğru şekilde pişirirseniz ve fazla pişirmezseniz, et küpleri güzel ve düzgün bir şekle sahip olacak, ancak liflere ayrılmayacaktır.

Tüm malzemeler hazır, bu puf salatasını şekillendirmeye geçmenin zamanı geldi. Düzgün ve eşit hale getirmek için, streç filmle kapladığınız uygun büyüklükteki herhangi bir kaseyi seçin. Katmanlar ters sırayla gidecek, böylece daha sonra bitmiş tabakta yerlerinde olacaklar.

Bunları az miktarda mayonezle yağlayın. Genel olarak bu salatada her katman (ananaslar hariç, kendi başlarına oldukça sulu oldukları için) bu soğuk sosla kaplanır.

Daha sonra, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peyniri tüm çevresine eşit olarak dağıtarak ekleyin. Mayonezi unutma.

Daha sonra, daha güvenilir bir bağlantı için biraz mayonezle yağladığımız doğranmış cevizleri dökün.

Bir sonraki katman konserve ananas parçalarıdır.

Ve son olarak haşlanmış tavuk göğsü küpleri. Göğüs tanımı gereği biraz kuru olduğundan etin bol miktarda mayonezle kaplanması gerekir.

Kaseyi düz bir tabakla salatayla örtün ve yapıyı ters çevirin. Şimdi kaseyi çıkarın ve ardından yiyeceklerin tabağın duvarlarına yapışmamasını sağlayan streç filmi çıkarın.

Mutfak hayal gücünüz size bitmiş yemeği nasıl dekore edeceğinizi söyleyecektir. Üstüne peynir ekledim ve daha parlak, daha şenlikli bir görünüm için biraz taze maydanoz ve kızılcık ekledim. Bu salatanın servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında dinlenmesi daha iyidir, böylece katmanlar iyice ıslatılır.

Bayram sofranız için bu basit ve lezzetli salatayı hazırlayın.

Tarif 5: Yengeç çubukları ve katmanlar halinde ananaslı salata

Konserve ananasların salatalar için mükemmel bir malzeme olduğu bir sır değil. Belirli bir salataya eklenen az miktarda ananas bile onu sadece sulu değil aynı zamanda özel bir aromaya sahip hale getirecektir. Ananas salatalarının çoğu, öncelikle beraberindeki ürünleri hazırlamaya özen gösterirseniz çok çabuk hazırlanır. Birçok ananas salatası haşlanmış tavuk filetosu ile hazırlanır, bu durumda önce onu kaynatmak sıkıcı olur. Yengeç çubuklarından daha az lezzetli ananas bazlı salatalar yapılamaz. Bugün size bu salatalardan birini ikram etmek istiyorum.

Bugün yengeç çubukları ve ananaslarla katmanlı bir salata hazırlamayı öğreneceksiniz. Adından da anlaşılacağı üzere içindeki tüm malzemelerin katmanlar halinde sıralanacağı anlaşılıyor ancak buna rağmen çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Ve tabii ki salatayı lezzetli kılmak için ürünlerin kalitesinden, özellikle de ananas ve yengeç çubuklarının kalitesinden ödün vermemelisiniz. Yağ içeriği yüksek olan bu salata için mayonez tercih edilmesi tavsiye edilir.

• Yengeç çubukları – 150 gr.,
• Yumurtalar – 3 adet.,
• Sert peynir – 100 gr.,
• Konserve ananas – 100 gr.,
• Mayonez,
• Tuz,
• Dekorasyon için maydanoz.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğutulmuş yumurtaları soyun. Sarılarını çıkarın. Ayrı olarak beyazları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Sarıları bir çatalla kırıntılara doğru ezin.

Sert peyniri beyazlarla aynı rende üzerine rendeleyin.

Konserve ananas halkalarını küpler halinde kesin.

Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.

Tüm malzemeler hazırlanır. Salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Yengeç çubuklarını düz bir tabağın altına yerleştirin. Üzerlerine mayonez dökün.

Üzerine rendelenmiş yumurta beyazlarını yerleştirin. Onları tuzlayın ve üzerine mayonez dökün.

Bir sonraki salata tabakası rendelenmiş peynir olacak.

Salatayı yumurta sarısı kırıntılarıyla serpin. Ananas parçalarını salatanın üzerine yerleştirin. Yengeç çubuklarından oluşan bitmiş katmanlı salatayı maydanoz yapraklı ananaslarla süsleyin. Salata servis edilmeden önce yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletilmelidir. Afiyet olsun!

Tarif 6: Yumurtalı Katmanlı Ananas Salatası (adım adım fotoğraflar)

Bu salata, kızarmış tavuğu ananasla ve sert peynirle tatlı mısırla mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Haşlanmış yumurta tokluk katar ve mayonez sosunun tadını öne çıkarır.

Salata için taze ananas alıp fileto haline getirebilir ve küp şeklinde kesebilirsiniz. Ancak konserve formda satın almak daha kolaydır. Gerçek şu ki, tazeden daha tatlı ve aromatik olacak ve salata için sadece sulu, parlak tatlara ihtiyacımız var.

Ayrıca kavanozda mısır satın almak daha iyidir, üreticisine güvendiğiniz birini seçin. Ancak elinizde dondurulmuş sebze karışımı varsa kaynatıp salatada kullanabilirsiniz.

Her ürünü sosla kaplayarak yemeği katmanlar halinde yerleştireceğiz. Bu şekilde güzel ve çok lezzetli bir salata elde edeceğiz.

• tavuk eti (göğüs) - 500 gr,
• sert peynir - 150 gr,
• tavuk yumurtası - 3 adet.,
• şuruplu ananas parçaları - 250 gr,
• tatlı mısır - 200 gr,
• mayonez sosu

Tavuk etini ılık suda iyice yıkayıp ardından peçeteyle kurutuyoruz. Filetoyu birkaç parçaya böldükten sonra hafifçe çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.

Isıtılmış tavaya ayçiçek yağını dökün ve tavuk etini ekleyin. Tamamen pişmesi ve güzel bir altın kahverengi kabuğa sahip olması için eti her taraftan kızartın.

Et soğuduktan sonra küpler halinde kesin.

Haşlanmış tavuk yumurtasını rende üzerine öğütün. Aynısını sert peynirle de yapıyoruz. Şimdi yemeğimizi belli bir sıraya koyuyoruz. Her katmanı mayonezle yağlayın. İlk önce tavuk eti parçaları.

Sonra tatlı mısır.

Şimdi ananas parçalarına geçelim.

Son dokunuş rendelenmiş peynirdir.

Afiyet olsun!

Tarif 7: Salatalık ve ananaslı katmanlı peynir salatası

Ananaslı basit bir salata iyice ıslatılmış ve çok güzel çıkıyor.

• tavuk budu - 2 adet.
• yengeç çubukları - 100 gr
• salatalık - 2 adet.
• yumurtalar - 5 adet.
• soğan - 2 adet.
• ananas
• mayonez
• sert peynir - 200 gr

Ananaslı katmanlı tavuk salatasını adım adım fotoğraflarla yaptım, böylece tarifi tekrarlamanız kolay olacaktır.

Öncelikle tavuk butlarını yumuşayana ve yumurtaları katılaşana kadar pişirin.

Tavuğu parçalara ayırıyoruz, kemiklerini çıkarıyoruz ve yumurtaları soğutup soyuyoruz.

Salatalıkları ve yengeç çubuklarını ince şeritler halinde kesiyoruz (istenirse salatalıkların soyulabilir).

Peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı rendeleyin ve yarım halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun ve 15 dakika kaynar su dökün, suyu boşaltın, sirke, şeker ve biraz tuzla tatlandırın.

Ananas tarifli tavuk salatasının tabağa havadar bir şekilde yerleştirilmesi gerekiyor, ardından konserve ananaslı tavuk salatası kabarık ve uzun çıkıyor.

Servis yapacağımız yemeği alıp malzemelerimizi katmanlar halinde diziyoruz:

1. katman - tavuk ince şeritler halinde parçalanır

2. katman - soğan turşusu

3. katman - mayonez

4 katmanlı - yengeç çubukları

Tüm tarifler web sitesinin mutfak kulübü tarafından özenle seçilmiştir.

Ananas ve tavuğun birleşimi çok lezzetlidir ve diğer fikirler için harika bir temel oluşturur. Bu salata Ruslar arasında popülerlik kazanıyor, ancak kimse gerçek yazarı bilmiyor. Ancak et bileşenlerinin ancak 19. yüzyılın sonunda eklenmeye başladığını düşünürsek, ananaslı tavuk salatasının çok eski bir geçmişi yok.

Ananas ve tavuk salatası nasıl yapılır?

Ananaslı klasik tavuk salatası hakkında konuşursak, bu malzemelere ek olarak sadece mayonez içerir. Bu pansuman yerine, daha diyetli olanları, örneğin bitkisel yağ ve sarımsak veya ekşi krema karışımını hardalla birlikte güvenle kullanabilirsiniz. Bu, zaten diyetsel ancak besleyici olmasına rağmen yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Genellikle bu iki bileşen, sadeliği ve besleyiciliği birleştiren Hawaii versiyonu için kullanılır. Figürleri hakkında sürekli endişe duyan kızlar, daha diyet kompozisyonlu tavuk ve ananaslı salataların nasıl hazırlanacağını biliyorlar. Hayal gücünüzü kendiniz kullanabilir, belirli bir duruma uygun olan malzemeyi veya deney yapmak için ekleyebilirsiniz.

Tavuk ve ananas salatası – fotoğraflı tarif

Günümüzde çoğu kişi diyet seçerken kalori içeriğine ve gıdaların vücut için yararlılığına göre yönlendiriliyor. Bu yemekten bahsedecek olursak tavuklu ve ananaslı salata tariflerinin oldukça kabul edilebilir ve değerli olduğunu kesinlikle söyleyebiliriz. Egzotik meyve yüksek tansiyon ve aşırı kilo için harikadır ve kümes hayvanları hipoalerjenik bir protein kaynağıdır. Bu ürünler bir araya getirildiğinde yalnızca birbirini tamamlar. Herkes, özellikle fotoğraflı ayrıntılı tariflerle yemeği hazırlayabilir.

Tavuk göğsü ile

Bu tarif bir klasik olarak kabul edilir. İçerisindeki bileşenlerin az olması onu daha az popüler yapmaz. Göğüs ve ananaslı salata hafiftir, yumuşaktır ve çoğu zaman tatil masasının dekorasyonu haline gelir. Sadece acemi ev kadınları değil, aynı zamanda hayatlarında hiç sobanın arkasında durmamış erkekler de bununla baş edebilir. Lezzetli bir yemek hazırlama süreci fazla zaman almayacaktır.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 150 gr;
• yumurta – 2 adet;
• mayonez;
• ananas - 1 kutu;
• Dereotu.

Pişirme metodu:

1. Et ve yumurtayı farklı tavalarda haşlayın. Kuş hazır olduğunda şeritler halinde kesin ve yumurtaları kabaca rendeleyin. Diyet yemeği planlıyorsanız, ananaslı tavuk salatasına yumurta sarısı koymanıza gerek yok.
2. Her şeyi ayrı bir kapta karıştırın, küçük parçalar halinde kesilmiş meyveleri ekleyin.
3. Yemeği mayonezle baharatlayın ve dereotu ile süsleyin.

Petrol ile

Salataya sadece birkaç tane petrol ekleyerek hoş bir tada ve ilgi çekici bir notaya sahip lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Ailenizi alışılmadık bir şeyle kolayca şaşırtabilirsiniz ve her seferinde bu seçenek ilk kez algılanıyor. Tavuklu Ananaslı Mantar Salatası şık bir yemektir. Meyvenin tatlı tadı ile mantarların esnekliği ile seyreltilen kümes hayvanı etinin yumuşaklığının birleşimi, şenlikli veya günlük bir masada bir mutfak şaheseri haline gelecektir.

İçindekiler:

• göğüs – 1 adet;
• petrol – 300 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• sert peynir - 200 gr;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• ananas - 1 kutu;
• mayonez sosu – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu soğuk suyla durulayın, derisini çıkardıktan sonra kaynatın. Soğuduktan sonra göğsü küpler halinde kesin. Aynısını yumurtalarla da yapın.
2. Mantarları soyun, büyük parçalar halinde kesin ve kızartın.
3. Peyniri küçük parçalar halinde kesin veya kabaca rendeleyin.
4. Meyve halkalarını küpler halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Pansuman sarımsaklı mayonez olacaktır. Tatmak için yemeğe tuz ekleyin. Tüm malzemeleri katmanlara ayırarak tavuk ve ananas salatasına biraz gizem katabilirsiniz.

Katmanlar

Tavuk ve egzotik meyvelerin kombinasyonu zaten neredeyse klasik olarak kabul ediliyor, bir tatil salatası için bir tür temel. Her ne kadar bunda biraz egzotizm olsa da. Onlara mısır ve peynir ekleyerek, tüm bileşenleri katmanlar halinde sıralayarak mükemmel olacak eşsiz bir tat elde edebilirsiniz: Bu tarif, yemeğin tatilde ana ikram rolünü oynamasını sağlayacaktır. Tavuklu ananas salatası katmanlar halinde serilir: bu şekilde en büyük keyfi getirecektir.

İçindekiler:

• göğüs – 400 gr;
• sert peynir - 200 gr;
• yumurtalar – 5 adet;
• ananas - 1 kutu;
• mayonez.

Pişirme metodu:

1. Göğsü iyice durulayın, orta boy bir tencereye koyun ve su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından köpüğü alın ve ısıyı azaltın. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır. Bundan sonra et suyu boşaltılmalı ve et doğranmalıdır. Göğüs ne kadar küçük kesilirse tavuk ve ananas salatası o kadar lezzetli olur.
2. Tavuk yumurtalarını haşlayın, ardından soyun ve rendeleyin.
3. Sert peyniri önce buzdolabına koyun, sonra çıkarıp rendeleyin.
4. Öncelikle parçalanmış tavuk etlerini tabağın altına yerleştirin, biraz tuz ekleyin ve üzerine mayonez sürün. Bir sonraki katman, üzerine tekrar mayonez uygulamanız gereken rendelenmiş peynir olacaktır.
5. Daha sonra rendelenmiş yumurtaları tabağa dağıtın, yağlayın ve katmanlı salatayı doğranmış meyvelerle tamamlayın. İstediğiniz gibi süsleyin (yeşillikler, zeytinler).

Füme tavuk ile

Haşlanmış kümes hayvanları yerine tütsülenmiş kümes hayvanları kullanırsanız, nihai sonucun tadı önemli ölçüde değişecektir. Hassas ve unutulmaz hale gelecektir, ancak aşırı sigara içmenin zararlı olabileceğini hatırlamanız gerekir. Et, özellikle kendiniz içiyorsanız, meyvenin tadını kolaylıkla bastırabilir. Her seferinde füme tavuk ve ananastan neredeyse yeni bir salata hazırlayabilirsiniz - örneğin, tarifte yalnızca bir malzemeyi değiştirmeniz gereken "Burjuva". Fındık, kuru erik ekleyebilir ve yemeği nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• füme tavuk – 250 gr;
• ananas halkaları – 300 g;
• sert peynir – 150 gr;
• ceviz – 100 gr;
• ekşi krema, mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

1. Hazırlanan tüm ürünleri küçük küpler halinde kesin.
2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, fındıkları havanda öğütün.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, sarımsakla karıştırdıktan sonra tuz, mayonez, ekşi krema ekleyin.

Konserve ananas ile

Konserve ananas ve tavuktan salata yapmak çok kolaydır ancak bu, tadını hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Hala çok yumuşak, lezzetli ve keskin olacak. Fotoğraflarla adım adım tarifi bir kez takip etmeniz yeterli; aileniz ve arkadaşlarınız sizden defalarca bu mutfak şaheserini tekrarlamanızı isteyecek çünkü böylesine iştah açıcı ve taze bir yemek asla sıkıcı olmayacak.

İçindekiler:

• fileto – 0,5 kg;
• patates – 700 gr;
• konserve ananas halkaları - 400 g;
• mayonez – 250 gr;
• köri - birazcık.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış tavuğu küçük küpler halinde kesin. Meyveleri ve önceden soyulmuş sebzeleri (kabuğuyla haşlanmış patatesleri) aynı şekilde doğrayın.
2. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle baharatlayın. Sonunda biraz köri ekleyin (asıl mesele bu malzemeyle aşırıya kaçmamaktır, çünkü yemeğin tadı aşırı acı nedeniyle bozulabilir).

Cevizli

Bu pişirme seçeneğinin harika bir tadı var. Mutfakta cesur deneyleri sevenler için ananas, tavuk ve fındıklı salata uygundur. Bu ürünlerin kombinasyonu özgünlüğüyle herkesi şaşırtabilir. İstenirse ceviz yerine çam fıstığı da kullanılabilir, tadı bozulmayacaktır. Geri kalanı için hayal gücünüzü kullanmaktan da çekinmeyin.

İçindekiler:

• derili göğüs – 600 g;
• peynir – 180 gr;
• ananas – 300 gr;
• ceviz – 120 gr;
• mayonez;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu kaynatın, soğutun, doğrayın.
2. Peyniri soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Meyveyi küpler halinde kesin.
3. Cevizleri (veya başkalarını) bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile ufalayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, baharat ve mayonezle tatlandırın.
5. İstediğiniz gibi dekore edin. Turşu petrolleri ekleyerek yemeğe özel bir lezzet katabilirsiniz.

Peynirli

Bir tabaktaki alışılmadık ürün kombinasyonları uzun zamandır moda oldu. Bunun nedeni, keskinlik ve özgünlüğe ulaşmanın tek yolunun bu olmasıdır. Bu sıra dışı yemeklerden biri de tavuk ve peynirli Fransız ananas salatasıdır. Egzotik meyvelerin ve rendelenmiş peynirin ekşi tadı ile birlikte yumuşak et, gerçekten iştah açıcı bir bileşimdir. Yemek, doyurucu ve düşük kalorili olması nedeniyle kilo verenler için de uygundur.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 500 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• ananas - 1 kutu;
• sert peynir - 200 gr;
• sarımsak – 3 diş;
• petrol – 300 gr;
• soğan – 1 adet;
• mayonez – 1 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• tuz, dereotu tadı.

Pişirme metodu:

1. Eti tuzlu suda yaklaşık 30 dakika, yumurtaları da başka bir tavada kaynatın. Hazır olduktan sonra malzemeleri ince ince doğrayın.
2. Soğanları ve mantarları doğrayın ve sıcak bitkisel yağda yaklaşık 10-15 dakika kızartın.
3. Peyniri kabaca rendeleyin, ardından hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Ekşi krema, mayonez ve sarımsak karışımıyla baharatlayın.
4. En sonunda konserve meyveyi ekleyin, doğranmış ürünü karışımın üzerine serpin.

Çin lahanası ile

Bu bir nevi cankurtarandır. Salata Çin lahanası, tavuk ve ananas içeriyorsa, yemek kesinlikle en talepkar konuğu bile şaşırtacaktır. Tedavi aynı zamanda diyettir, doyurucudur ve birçok vitamin içerir. Çin lahanasının avantajı, yapraklarının her zaman sulu ve yumuşak olmasıdır, bu da ana malzemelerle iyi uyum sağlar.

İçindekiler:

• Çin lahanası – 1 adet;
• haşlanmış tavuk filetosu – 300 gr;
• jambon – 200 gr;
• doğal yoğurt, sos için ekşi krema;
• sarımsak.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, ne kadar ince olursa yemeğin tadı o kadar iyi olur.
2. Haşlanmış fileto, jambonu eşit küpler halinde kesin.
3. Konserve meyveleri doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin. Sıkılmış sarımsakları oraya yerleştirin.
4. Yemeği yoğurt ve ekşi krema karışımıyla baharatlayın. İstenirse mayonez veya bitkisel yağ, tercihen zeytinyağı kullanabilirsiniz. Ayrıca biraz kereviz de ekleyebilirsiniz. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Mısırlı

Bu yemekte sos olarak mayonez kullanılıyor, ancak tavuk, ananas ve mısırdan oluşan İtalyan salatası hala hafif ve lezzetli kalıyor. Mükemmel ürün kombinasyonunun hayranı olacak yetişkinlere ve küçük tadımcılara gerçekten hitap edecek. Hafif ekşi egzotik bir meyve, tatlı mısır ve nötr, iştah açıcı tavuk, masanın sık sık misafiri olacak.

İçindekiler:

• konserve ananas - 1 kutu;
• mısır - 1 kutu;
• tavuk filetosu – 3 adet;
• Tatlı biber;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• İstenirse domates, peynir, köri ekleyebilirsiniz.

Pişirme metodu:

1. Eti kaynatın. Pişirme sırasında suya biraz köri ekleyerek tavuğu aşırı solgunluktan kurtarabilirsiniz. Bu renk ananas ve mısırdaki sarı tonlarıyla iyi uyum sağlayacaktır.
2. Konserve meyveleri küçük küpler halinde kesin ve mısırla karıştırın.
3. Biberleri öğütüp kaseye ekleyin. Aynısını tavukla da yapın.
4. Malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Ananaslı ve tavuklu lezzetli salata - yemek pişirme sırları

Tek başına yemek hazırlamak her zaman eksiksiz bir yemek hazırlamak için yeterli değildir. Tarifin doğru tat ve dokuya sahip olmasını sağlamak için takip edilebilecek belirli prensipler vardır. Ananaslı ve tavuklu lezzetli bir salata hazırlamanıza yardımcı olacak temel kurallar şunlardır:

• Taze et kullanmak. Bu mümkün değilse, donmuş ürünün doğru şekilde çözülmesi gerekir (yaklaşık 22-25 derece sıcaklıkta).
• Pişirme sırasında köpüğü çıkarmayı unutmayın.
• Et hazırlandıktan sonra deri, kıkırdak ve kemiklerden iyice ve dikkatlice temizlenmelidir. Salatalarda son derece istenmeyen bir durumdur.
• Ananaslar taze veya konserve olabilir. İlk durumda tatlı aromalı ve donuk sesli meyveler tercih edilmelidir.
• Giyinmeyi deneyebilirsiniz, ancak bundan önce bu kombinasyonu beğenip beğenmediğinizi kontrol etmeniz gerekir.

Video

Sofistike lezzetlere sahip olanların bile seveceği klasik tavuklu ve ananaslı salatayı sizlere sunuyoruz. Bunu deneyen herkes, salatanın tatlı ananasın egzotikliği ile tavuk ve mantarların lezzetli zenginliğini birleştirdiğini fark edecektir. Klasik salata tarifi, cömertçe mayonez serpilmiş soğan, tavuk, konserve ananas, sert peynir, haşlanmış yumurta ile petrol katmanlarının döşenmesini içerir. İstenirse konserve mısır, haşlanmış patates, salamura petrol veya kruton gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

Tavuk ve ananaslı güzel bir katmanlı salata çok çabuk hazırlanır. Hazırlık aşamalarının her biri basit ve anlaşılır olduğundan tecrübeli bir ev hanımı en fazla yarım saatte hazırlayacaktır. Birçok ailede bu salata, ilk "deneme" sonrasında favori tatil yemeği haline geldi.

Lezzet Bilgisi Tatil salataları / Tavuk salataları

İçindekiler

• Tavuk göğsü – 200 gr;
• Tavuk yumurtası – 2 adet;
• Taze petrol – 200 g;
• Soğan – 1 adet;
• Taze maydanoz – 2-3 dal;
• Konserve ananas – 280 gr;
• Sebze yağı;
• Tuz, mayonez - tatmak.

Ananas ve petrol ile katmanlı tavuk salatası nasıl yapılır

Pişirmenin en başında tavuk göğsü ve yumurtaları kaynatmanız gerekir.

Tavuk filetoyu akan su altında yıkayıp kaynar tuzlu suya koyup yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Pişirme tamamlandıktan sonra etin sululuğunu korumak için tavuk filetoyu et suyundan çıkarmamanızı tavsiye ederiz.

Tavuk göğsü ve yumurtalar kaynarken petrolleri yıkayıp biraz kurumasını bekleyin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Daha sonra mantarları ince ince doğrayın.

Ayçiçek yağını sıcak bir tavaya dökün ve ince doğranmış soğanları ve petrolleri ekleyin.

Tüm sıvı buharlaşana kadar soğanları ve mantarları kızartın.

Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün.

Haşlanmış yumurtaları soğuk suda soğutup irice rendeleyin.

Konserve ananasları açın ve kutudaki sıvıyı dikkatlice boşaltın. Ananasları düzgün küpler halinde kesin.

Bu zamana kadar tavuk göğsü yeterince soğumuştur. Küçük küpler halinde keselim.

Salatayı tavuk, ananas ve yumurtadan oluşan güzel katmanlara yerleştirin. Kolaylık sağlamak için, bizim durumumuzda yuvarlak olan özel bir şekil kullanıyoruz. İlk önce soğanlı kızarmış petrol gelir.

İkincisi tavuk küpleridir.

Rendelenmiş peynir ve yumurta.

Her katmana cömertçe mayonez dökmeyi unutmayın. Yumurtanın üstü mayonezsiz bırakılabilir. Bu bir zevk meselesi. Salata lezzetinin güzelliğini ve tazeliğini vurgulamak için üzerine önceden yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış maydanoz serpmenizi öneririz. Bunun için diğer yeşillikler uygundur - dereotu, kişniş veya yeşil soğan.

Salatayı tamamen ıslatmak için bir saat boyunca serin bir yere koyun. Bu yemeği daha da lezzetli hale getirecek.

Artık yemeğimiz şenlik masasında servis edilmeye hazır.

Teaser ağı

Tavuk, ananas, mısır ve mantarlı klasik salata

Tavuk ve ananasın birleşimi yaratıcılık için geniş bir alan sağlar. Bu iki malzemeyi içeren salata temasının pek çok çeşidi vardır. Ananas, tavuk ve mısırdan oluşan klasik salata çok parlak, şenlikli ve bahar gibi olacak. Tüm malzemeler karıştırılarak normal salata olarak hazırlanabileceği gibi puf yemeği olarak da hazırlanabilir. Puf versiyonu daha geleneksel ve zarif olacak.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 300 gr;
• Mantarlar (petrol veya istiridye mantarları) –200 g;
• Ananas – 200 gr;
• Mısır (konserve) – 100 g;
• Yumurtalar – 3 adet;
• Sert peynir – 150 gr;
• Ceviz – 100 gr;
• Soğan – 1 adet;
• Tuz, mayonez - tatmak.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun, liflere ayırın ve ardından lifleri ince ince doğrayın.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın, mantarları yıkayın ve küpler halinde kesin. Bir tavada soğanları ve mantarları kızarana kadar kızartın.
3. Ananasları küçük küpler halinde kesin. Bu meyveyi ince kırıntılara dönüştürmeye çalışmayın; bu salatada ananasın tadı iyice öne çıkmalı.
4. Peyniri ve haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, fındıkları bir harç veya bıçakla hafifçe doğrayın. Mısırları kavanozdan çıkarın.
5. Düz bir servis tabağına salata katmanlarını yerleştirmeye başlıyoruz. Her katmanın mayonezle kaplanması tavsiye edilir, ancak aşırıya kaçmamalısınız, böylece bazı katmanları atlayabilirsiniz - kendi mutfak tercihlerinize göre yönlendirin.
6. İnce doğranmış tavuk filetosunun ilk katmanını yerleştirin. Ananas onu takip edecek.
7. Ana salata malzemelerini rendelenmiş peynirle serpin. Sonra mantarları soğanla ve üstüne mısırla yerleştiriyoruz.
8. Bu salatadaki son katman yumurtadır. Bunları serip üzerine mayonez dökebilir veya üzerine ceviz serpip salatanın üstünü kuru ve havadar bırakabilirsiniz.
9. Tavuklu ve ananaslı puf salatasını servis etmeden önce bir saat bekletmeyi unutmayın.

Tavuk, ananas ve salatalık salatası

Geleneksel olarak tavuklu ve ananaslı salata, kış ve ilkbahar mevsimlerine uygun bir yemek olarak algılanır. Egzotik, tatlı ananas, soğuk günlerde deniz kenarında geçirilen bir tatilin anılarını da beraberinde getirir. Salatalık, salataya daha da taze ve yazlık bir dokunuş katabilir. Bu yemeğin geleneksel malzemeleriyle iyi uyum sağlayan bu sebzedir. Sevdiklerinize tavuk, ananas ve salatalıktan oluşan bir salata hazırlayın, onlara sıcak günlerin yaklaştığını hatırlatın.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 400 gr;
• Ananas – 200 gr;
• Taze salatalık – 1 adet;
• Patates – 2 adet;
• kırmızı dolmalık biber – 1 adet;
• Soğan - yarım;
• Sarımsak – 3 diş;
• Tuz, mayonez - tatmak.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu ve patatesleri haşlayın. Et ve sebzeleri soğumaya bırakın.
2. Tavuk salatası için tüm malzemeleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Soğan biraz daha ince doğranabilir.
3. Sarımsakları bir presle sıkın veya bir bıçakla doğrayın ve sarımsak ve tuzla mayonezden salata sosu yapın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez sosuyla baharatlayın.
5. Salata porsiyonlar halinde servis edilir. Salatanın dikkatlice yerleştirilmesi gereken tabağa bir servis halkası yerleştirilir. Halkanın içindeki salatayı kaşıkla dikkatlice düzeltin. Yüzüğü çok dikkatli bir şekilde çıkarın ve salatayı maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Tavuk, ananas ve yeşil bezelye salatası

Ananas ve yeşil bezelyeyi aynı tabakta hayal etmek zor. Yine de salatada bu malzemeler birbirini iyi tamamlar. Ananas salataya sululuk verir ve yapısını daha sıkı ve elastik hale getirir. Bezelye yumuşak, hassas bir bileşen görevi görür ancak aynı zamanda yumuşak değildir.

Tatil atıştırmalıkları için iyi bir seçenek tavuk fileto, ananas ve yeşil bezelye içeren bir salatadır. Bu yemek hem salata kasesinde hem de porsiyonlarda servis edildiğinde güzel görünüyor. Salata sebzeler nedeniyle parlak, sulu ve tavuk eti nedeniyle besleyici çıkıyor.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 3 adet;
• Ananas – 300 gr;
• Yeşil bezelye – 1 orta boy kavanoz;
• Kırmızı dolmalık biber;
• Ceviz – 100 gr;
• Taze maydanoz - dekorasyon için biraz;
• Tuz, mayonez - tatmak.

Hazırlık:

1. Filetoyu kaynatın, küçük küpler halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun.
2. Konserve bezelyeleri önce suyunu süzerek karıştırma kabına ekleyin.
3. Ananası kavanozdan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
4. Cevizleri havanda öğütün veya bıçakla kesin. Önemli olan, salatada tadı güzel olması gerektiği için cevizi toza çevirmemek.
5. Biraz tuz, mayonez ekleyin, iyice karıştırın, böylece malzemeleri yulaf lapasına ezmeyin.
6. Dolmalık biberi soyun ve küp şeklinde kesin.
7. Salatayı tartletlerin arasına yerleştirin, dolmalık biber ve maydanozla süsleyin.

Ananas çok ilginç bir meyvedir. Etle kimyasal reaksiyona giren kimyasal elementler içerir. Yani ananaslı tavuk salatası hazırlayıp geceden buzdolabına koyarsanız sabah etin dokusunu kaybettiğini göreceksiniz. Şöyle söyleyelim: ananas tavuğu bir gecede "yiyecek". Bu nedenle bu salatanın ileride kullanılmak üzere hazırlanması veya ziyafetten sonra yenmeden bırakılması tavsiye edilmez. Yemeğin önceden hazırlanması gerekiyorsa, tüm malzemeleri hazırlayın, ayrı kavanozlara koyun ve servis yapmadan bir saat önce karıştırın.

En lezzetli tavuk ve ananas salatasını hazırlamak için bazı kuralları kullanabilirsiniz:

• Ev yapımı mayonezin tadı daha güzel. Mağazalardan satın alınan ve koruyucu içeren soslardan hoşlanmıyorsanız bunları evde yapabilirsiniz. Bir kasede 1 yumurtayı çırpın, 1 su bardağı bitkisel yağ ekleyin ve homojen bir emülsiyon elde edene kadar çırpmaya devam edin. Karışıma bir çay kaşığı hardal, biraz limon suyu, tuz, bir tutam karabiber ve biraz şeker ekleyin. Her şeyi iyice çırpın.
• Tavuk uylukları salataya sululuk verir. Evet göğüsler çok daha sağlıklı ama aynı zamanda daha kuru. Salatanın yağ içeriğini ve sululuğunu biraz arttırmak için göğüslerle birlikte haşlanmış but eti kullanın.
• Konserve ananastan şurubu dökmeyin. Yemeğe daha fazla sululuk ve lezzet katmak için salataya eklenebilir. Ancak şurupla aşırıya kaçmamaya dikkat edin - salata "sızabilir".
• Konserve ananasla salata daha hızlı pişer ve daha tatlı hale gelir, taze meyveyle ise yemek daha doğal ve lezzetli hale gelir. Taze ananasın kesilmesi gerekiyor. İlk önce yeşil üst kısmı kesin. Daha sonra bu meyvenin uzunlamasına 4 parçaya bölünmesi gerekir. Daha sonra her parçayı soyun ve sert çekirdeği kesin. Her çeyreği dilimler halinde ve ardından küpler halinde kesin.

Salata sosları

Tavuk ve ananas salatası, sosları denemeniz için size bolca alan sağlar. Mayoneze ek olarak - ev yapımı veya mağazadan satın alınmış - aşağıdaki pansuman seçeneklerini kullanabilirsiniz:

• Ekşi krema;
• Doğal yoğurt;
• Zeytinyağlı doğal yoğurt;
• Hardallı doğal yoğurt;
• Sezar peyniri sosu.

Bu ananaslı tavuk salatasını yapmak harika tavuk suyu sağlar. Kullanılabileceğini ve kullanılması gerektiğini unutmayın. Et suyunun kaybolmasını önlemek için aşağıdakileri yapmanız gerekir. Et suyunu sobanın üzerine koyun ve mümkün olduğunca buharlaştırın. Elde edilen jöleyi tek kullanımlık plastik kalıplara yerleştirin ve dondurun. Gelecekte ilk yemekleri ve sosları hazırlamak için ev yapımı "et suyu" küpleri kullanıyoruz.

Tavuk ve ananas içeren salata parlak ve dokulu hale geliyor. Bu nedenle çeşitli servis formları kullanılarak servis edilebilir. Bu, salata kasesine konulan karışık bir salata olabilir. Belki tabağa serilen bir salata. Bu yemeği porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz. En kolay seçenek, onu yenmeyen veya yenilebilir olabilen, kısa hamurlu hamur işlerinden yapılan küçük sepetlere koymaktır. Salatayı özel bir halka kullanarak servis edebilirsiniz. Servis halkası aynı zamanda karışık salata veya katmanlı salata koymak için de kullanılabilir.