Вечеря за дете 3. Какво можете да сготвите за дете за вечеря. Принципи на правилното хранене

Диетата на дете на тази възраст постепенно се доближава до тази на възрастен и детето се чувства доста комфортно на общата семейна трапеза. Въпреки че, разбира се, диетата му се различава от тази на възрастен и повечето ястия се приготвят отделно за него.

Храната трябва да е свежа, пълноценна и балансирана, с достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати. Диетата на детето трябва да се състои от храни, богати на витамини и минерали.

Освен това децата на тази възраст вече имат свои вкусови предпочитания, които трябва да се вземат предвид при приготвянето на ястия. В крайна сметка е много важно бебето да харесва храната и да създава апетит. Особено важно е да създадете меню за вечеря, тъй като вечерта храната трябва да е засищаща, но в същото време лесна за храносмилане.

Какви продукти трябва да се използват за вечерна диета, какво да приготвя за вечеря за дете на 2 и 3 години? Ще говорим за това днес на уебсайта „Популярно за здравето“:

Вечерна диета за бебе на 2 и 3 години

От двегодишна възраст бебето трябва да получава храна 4 пъти - на закуска, обяд, както и следобедна закуска и вечеря. Почти половината от общото количество идва на обяд. Останалата половина се разпределя между закуска, следобеден чай и вечеря.

Закуската обикновено е обилна, следобедният чай е лека закуска. За вечеря се приготвят прости ястия, без кулинарни „изкушения“, лесни за смилане. Това могат да бъдат зърнени храни, постно месо, зеленчуци, плодове и млечни продукти.

Храната трябва да е прясно приготвена и домашно приготвена. Изключени са всякакви полуфабрикати от магазина (кифли, колбаси, колбаси). Освен това вечер не давайте на бебето сандвичи, солени или сладки храни.

Вечерята не трябва да е по-късно от час и половина преди лягане, така че храната да има време да се смила и бебето да спи спокойно през нощта. Но, ако детето е с наднормено тегло, времето за вечеря е различно - поне два часа преди лягане. Ако иска да яде по-късно, дайте му чаша кефир или чаша натурално кисело мляко (не сладко).

Какво да сготвя за вечеря на 2-3 годишни деца? Рецепти:

Омлет

Имаме нужда от няколко съставки: 2 сурови яйца, четвърт чаша прясно мляко, 1 супена лъжица масло, 0,5 ч. лъжица брашно, сол (много малко).

Подготовка:

Разбийте яйцата в купа, добавете сол, добавете брашно, разбийте до гладкост. Загрейте маслото на слаб огън. Налейте прясното мляко в яйчената смес, разбъркайте отново добре и изсипете в тигана.

Покрийте с капак и оставете да къкри на ниска температура за 5-10 минути. Изключете котлона, но не отваряйте капака още 2 минути. Така готовият омлет ще остане пухкав и няма да спадне.

Сирники

За рецептата са ви необходими: 200 г прясна извара, 1 сурово яйце, половин ябълка, брашно, щипка сода, захар. Нека също да подготвим: растително масло и прясна заквасена сметана.

Подготовка:

Поставете изварата в дълбока купа, напомнете с вилица. Добавете малко захар (на вкус), разбийте яйцето. Обелете половината ябълка, изрежете сърцевината, измийте, настържете на едро или нарежете на малки кубчета. Поставете ябълковата смес в същата купа, добавете 3 супени лъжици брашно, омесете добре тестото до гладкост.

Сега поставете върху дъска за рязане. Загрейте олиото в тиган. Намокрете ръцете си с вода, оформете малки топчета и ги сплескайте с длани. Потопете в брашно и сложете в тиган.

Гответе на слаб огън, така че чийзкейковете да се изпържат и да не изгорят. Когато едната страна е изпечена, обърнете и изпечете другата страна.

Сварете 3/4 чаши вода в широка тенджера или тенджера, изсипете заквасена сметана. Поставете готовите чийзкейкове и оставете да къкри захлупени на много ниска температура още 5 минути до готовност.

Извара пудинг с ябълка

Ще ни трябват: 200 г извара, едно сурово яйце, една малка ябълка или половинка, по 1 с. л. захар и галета.

Подготовка:

Почистете ябълката от кожата и семките, настържете едро. Поставете изварата в купа, напомнете с вилица. Разбийте жълтъка, добавете бисквитите и захарта. Добавете настърганите ябълки и разбъркайте.

Белтъците се разбиват на твърд сняг, добавят се постепенно към тестото за извара, като всеки път се разбъркват старателно.

Намажете съда, в който ще печете с масло. Изсипете тестото. Печете в предварително загрята фурна около 40 минути на 180С. Не отваряйте вратата през първия половин час, в противен случай пудингът ще се утаи.

Ориз, запечен със сини сливи

Опитайте да приготвите това вкусно и здравословно ястие за вечеря за вашето 2-годишно дете. Малка порция час и половина преди лягане ще се абсорбира доста добре и ще засити бебето.

Необходими са ни: 2 супени лъжици кръгъл ориз, чаша мляко, няколко сушени сини сливи без костилки.

Подготовка:

Изплакнете добре ориза, добавете го към врящото мляко, намалете топлината и гответе кашата. Сварете и сините сливи (3-4 бр.) до омекване, но отделно. Когато се охлади малко, го претрийте през гевгир или сито.

Намажете съда, в който ще печете с масло. Наредете ориза със сини сливи. Последният слой трябва да е ориз. Слага се във вече добре загрята фурна. Печете на 180С, около 20 минути.

В заключение отбелязваме, че 3-годишно дете, подобно на двегодишните, вече има добре развит вкус и има свои собствени кулинарни предпочитания. Това трябва да се има предвид при съставянето на ежедневното му меню. Важно е той да яде с апетит, тогава храната ще се усвоява по-добре.

За да сте сигурни, че вашето бебе яде с удоволствие, опитайте се да украсите храната красиво. На обща маса го научете да използва прибори и салфетки. В същото време покажете всичко с вашия пример.

Ако не е гладно, не го насилвайте да яде. Дайте му повече независимост и го оставете да определи какво иска да яде и от колко храна се нуждае. Бъдете здрави!

След разговори с приятели и провеждане на малка анкета, успяхме да съберем няколко прости и вкусни ястия, които нашите деца обичат. Но най-важното е, че подготовката им не отнема много време.

1. Пиле в сладък сос

2. Черупки със сирене

Докато черупките се варят, нарежете лука на кубчета и го запържете в зехтина, посолете, поръсете с черен пипер и ароматните билки по желание. Нарежете сварените пилешки гърди и доматите на малки кубчета. Смесете лука, доматите и месото. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Напълнете кората с кайма от домати и месо, отгоре добавете сирене. Сложете черупките в дълбок тиган или съд за печене, като ги намажете с масло. Може да се запали или да се сложи в гореща фурна за 3-4 минути, за да се разтопи сиренето.

Може да се сервира с всякакви салати. Времето за готвене отнема около 15-20 минути.

3. Картофи със сирене

Състав: картофи, масло, сирене, сол.
Начин на приготвяне: Изберете малки картофи. Нарежете обелените или добре измити картофи на две. Поставете върху намазнена тава, добавете сол и парче масло. Поставете в предварително загрята фурна за 20 минути. След това върху всеки картоф сложете парче сирене. Гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи и покафенее малко. Може да се сервира с всякакви салати.

4. Пилешки черен дроб със сметанов сос

Съдържание: пилешки черен дроб, лук, моркови, сол, черен пипер, ароматни билки, заквасена сметана, слънчогледово масло.
Приготвяне: запържете пилешкия дроб от двете страни до промяна на цвета в слънчогледово масло в предварително загрят тиган. Добавете нарязания на кубчета лук, сол и черен пипер и по желание добавете ароматни билки. След няколко минути добавете настърганите на средно ренде моркови. Оставете да къкри няколко минути под капак. Добавете нискомаслена заквасена сметана. Добавете пресни билки, ако желаете. Оставете да къкри още няколко минути.

Може да сервирате с паста, картофи или качамак. С този дроб децата ще изметат всичко. Приготвянето отнема около 15-20 минути, а вкусът е просто невероятен!

5. Супа от кюфтета

Съдържание: пилешка кайма, картофи, моркови, лук, зелен грах, куркума, дребна звездиста паста, зехтин, сол, черен пипер, дафинов лист, билки.
Приготвяне: Ако имате пилешка кайма в хладилника, това е божи дар. Е, ако не, тогава го пригответе сами, като нарежете месото, добавете малка глава лук, скилидка чесън и сол на вкус.

Нарежете картофите, морковите и лука на кубчета и от каймата направете кюфтета. Картофите и морковите се поставят на огъня, изчаква се да заври и се варят няколко минути, добавя се лукът, солта, черният пипер, дафиновият лист, пастата и куркумата. Гответе няколко минути. Добавете кюфтетата и лъжица зехтин. Минута преди готовност добавете зелените. Ако имате грах от консерва, добавете го накрая. Ако са пресни - заедно с картофите.

Тази супа изглежда много красива, куркумата я прави златиста и вкусна, а съставките с различни цветове и форми определено ще заинтересуват децата.

6. Рибни котлети

Продукти: рибно филе 500 г, 2-3 филийки бял хляб без коричка, лук, твърдо сирене, едно яйце, растително масло, копър, сол.
Начин на приготвяне: прекарайте рибното филе през месомелачка заедно с лука, добавете едно яйце, изцеден хляб във вода или в мляко. Добавете ситно нарязан копър, сол, лъжица растително масло. С мокри ръце оформяме котлети. За красота можете да им придадете формата на звезди, риби, сърца. Поставете в тава за печене и поставете в предварително загрята фурна за 15-17 минути. След това време поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната за още 5 минути. Котлетите са готови!

7. Котлети от моркови

Сладки котлети
съставки: 5-6 средно големи моркова, половин чаша грис, 2-3 ч.л. захар, едно яйце, щипка сол, растително масло.
Начин на приготвяне: сварете морковите, като изстинат ги настържете, добавете гриса, яйцето, захарта, солта. Оформят се котлети, овалват се в грис и се запържват в растително масло. Може да се сервира със сладко или конфитюр.

Солени котлети
съставки:моркови, малка глава лук, скилидка чесън, сол, яйце, грис, копър.
Начин на приготвяне: Сварените охладени моркови се настъргват, добавят се наситнени лук, чесън, ситно нарязан копър, яйце, сол, грис, разбърква се, оформят се котлети, запържват се от двете страни.

8. Омлет с наденица и зеленчуци

Продукти: 8 яйца, 1 чаша мляко, 1-2 с.л. лъжици брашно, малко сол, няколко бебешки кренвирша, 1-2 с.л. лъжици консервиран грах, 1 варен морков, 1-2 варени картофа, зеленчуци.
Начин на приготвяне: В дълбока купа се счупват яйцата, добавят се млякото, солта, брашното и се разбива добре. Нарежете колбаса на кръгчета, морковите и картофите на кубчета, зелените нарежете на ситно, граха изплакнете с вода. Добавете всички съставки към яйцата, разбъркайте, изсипете в намаслена тава и поставете в предварително загрята фурна. Този омлет може да се сервира с пресни зеленчуци или сосове.

9. Маник

Състав: 1 чаша грис, 1 чаша заквасена сметана (може да се замени с кефир или да се вземе наполовина), половин чаша захар, три яйца, половин чаена лъжичка сода, можете да добавите ванилова захар.
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки и оставете да престои малко. Може да се приготви от вечерта и да се остави в хладилника за една нощ.
Изсипва се в намаслена тава и се слага във фурната за 30 минути. В маната можете да сложите сушени плодове, горски плодове или просто да залеете с любимото си сладко или сироп.

10. Гювеч от извара

Продукти: 1 кг извара, 3 яйца, половин чаша грис, половин чаша мляко, ванилин, 1 чаша захар (на вкус, малко по-малко), кора от един лимон, сок от половин лимон, 1 с.л. лъжица нишесте.
Начин на приготвяне: Прекарайте изварата през месомелачка или смелете в блендер. Колкото по-крехка е изварата, толкова по-вкусна ще бъде запеканката.

Докато правите това, залейте гриса с мляко. Разбийте яйцата със захарта, не е необходимо да разбивате на пяна. Смесете извара, яйца, грис, добавете ванилин, налейте сока от половин лимон, настържете лимоновата кора на ситно ренде, добавете лъжица нишесте. Всичко се разбърква добре. Можете да добавите сушени кайсии, стафиди към гювеча, след като ги накиснете във вода, или горски плодове и плодове. Изсипете изварата в намаслена тава и сложете в предварително загрята фурна за 40 минути, докато се зачерви отгоре. Приготвя се бързо, а за 40 безплатни минути можете да направите много полезни неща.

Диетата на растящото дете се променя с течение на времето, добавяйки „възрастни“ ястия, методи за обработка на храната и, разбира се, сервиране и сервиране. Една млада майка често мисли какво да сготви на детето си за вечеря, защото разнообразното меню изисква известно усилие и много въображение.

За добър апетит на бебето е важно да се вземат предвид неговите вкусови предпочитания и възраст, тъй като вечерята за 2-годишно дете може да се различава значително от диетата на едногодишно бебе. Днес представяме на вашето внимание интересна диета за вечеря. Децата ще харесат прости и вкусни рецепти, а вие само трябва да изберете най-добрите!

Защо правилното хранене е толкова важно

Вашето бебе расте, а вие всеки ден го гледате и се чудите откъде взема толкова енергия? При отговора на този въпрос е необходимо да се отбележи огромното значение на храната, която възстановява силите на детето и дава възможност за бърз растеж и правилно развитие. Но освен това малките ни „батерии“ се зареждат в съня ни, което е също толкова важно, колкото и вкусната храна!

На възраст 1-2 години настъпват промени в храненето, съня и ходенето. Основните хранения обаче остават закуска, обяд и вечеря. Нека поговорим за ролята на последния по-подробно.

Храненето на малките нахалници трябва да е по определен график, но вечерите за децата са особено предизвикателство. Принципите на правилното хранене, към които възрастните членове на семейството често се придържат, ще ви помогнат да разберете правилата за приготвяне на вечерни ястия.

Детето следва примера на родителите си във всяка домашна дейност, било то игра, общуване или поведение на масата. Затова внимателно следете как и какво ядете.

Вечерната храна трябва да е лека и питателна. Необходимо е да наситите детето си с прости ястия на вечеря, в противен случай лошо смляната храна няма да му позволи да спи спокойно през нощта. Диетолозите препоръчват приготвянето на задушени зеленчуци и леко пиле.

Новородено бебе на 1 месец се храни с майчино мляко или адаптирано мляко. Тази диета се поддържа, докато не дойде време за въвеждане на допълнителни храни. Вечерята за 1-годишно дете обаче включва и каша с мляко или безмлечни продукти. Тези храни насърчават производството на мелатонин, хормона на съня.

За напитки за вечеря можете да дадете на бебето си лек сок или слаб чай с мента или лайка. Основното нещо е ясно да знаете, че не сте алергични към нито един компонент на напитката. По правило реакцията към определен продукт се изразява под формата на дерматит и продължава дълго време, което трябва да се помни при съставянето на детско меню.

В допълнение към основното вечерно хранене, на детето се разрешава втора закуска преди лягане с чаша мляко или кефир с кифличка, както и бисквити или сандвич.

Храненето на тригодишно бебе с вечеря не е трудно. Но децата, които искат храна през нощта, най-често просто се нуждаят от вода. Не пренебрегвайте правилния режим на пиене.

Принципи на здравословна вечеря

Детската вечеря трябва да се яде не по-късно от 21 часа. След това време малкият ядец вече не е в състояние напълно да смила храната и остатъците й ще останат в стомаха до сутринта, което е изпълнено с храносмилателни проблеми.

Ето защо, когато организирате диетата на вашето бебе, внимавайте за правилното разположение на вечерята в менюто, което се случва приблизително в 19.00 часа. Ще има достатъчно време преди лягане за функционално функциониране на стомашно-чревния тракт и добра почивка след това.

За детска вечеря са подходящи различни варианти за зеленчукови ястия и салати, облечени с масло. Особено полезен ще бъде зехтинът. В допълнение, той е отличен стимулатор на чревната подвижност, който ще предпази бебето от запек. Опитайте се да не използвате майонеза, пикантни подправки и много сол при готвене.

Като вечерен десерт предложете на детето си сладки сушени плодове или направете от тях ароматен компот. Въпреки това, трябва да избягвате пресни плодове за вечеря, особено сладки - това ще провокира ферментация и ще забави нормалното функциониране на храносмилателната система, което ще причини дискомфорт на бебето.

В ранна възраст педиатрите препоръчват да се сервират ястия варени, задушени и печени. За едногодишни бебета идеалният метод за готвене е на пара. Такава храна е по-лесна за дъвчене и смилане. В менюто на по-големите деца също трябва да избягвате силно пържени, солени и кисели храни.

Трудно е да се храни дете

Растящите бебета често изненадват майките си, като заявяват: „Искам нещо различно!“ Храненето им може да бъде много трудно. Двегодишните бебета не винаги ще изразят предпочитанията си поради факта, че не могат да говорят, например. И тогава започват капризи, отказ от вечеря и други трудности. Тази ситуация не показва здравословни проблеми.

Според д-р Комаровски, детето трябва да се храни при поискване, а прехранването обещава сериозни здравословни проблеми, като храносмилане, нарушения на червата и съня. За добър апетит, казва той, са необходими редовни разходки на чист въздух, например в градината. След тях детето ще изтича на вечеря невероятно бързо.

Опции за вечерно хранене

Нашите прости и в същото време вкусни рецепти, познати и обичани от всички от детството, които са много лесни за изпълнение, ще ви помогнат да разнообразите менюто си. Струва си да се вземе предвид възрастта на бебето, но според нашите препоръки можете да приготвите ястия за едногодишно дете със същия успех, както за по-големи деца.

Вечерята включва следното меню:

• котлети или кюфтета;
• гарнитури от пресни или задушени зеленчуци;
• млечни или безмлечни каши;
• сладки супи или ястия с извара;
• десерти: палачинки, палачинки с горски плодове и плодове, както и напитки, приготвени от тях.

Но всички млади изследователи несъмнено се нуждаят от протеин - той е отговорен за растежа и развитието на мускулната маса и нервната система. Най-здравословният спътник на протеиновите храни са фибрите. Ето защо нашите рецепти съдържат ястия от зеленчуци: пресни и задушени. Запазете го в бележките си и в бъдеще вашето бебе често ще ви моли да готвите точно тези!

Месо или риба с гарнитура

Задушени зеленчуци с кюфтета

1. Направете половин килограм кайма, разбъркайте 1 яйце и 100 г извара. Добавете сол и щипка черен пипер, омесете съставките и навийте кюфтетата.
2. Получените топчета изпържете в малко олио до златиста коричка и ги прехвърлете в друга купа.
3. Запържете лука и морковите в олиото за кюфтета, добавете ситно нарязано зеле (може и настъргано) и малко вода.
4. В отделен съд смесете 100 г заквасена сметана, 1 супена лъжица брашно с щипка сол. Прехвърлете това в яхнията и добавете кюфтетата.
5. Загрейте всички съставки на среден огън за 10 минути. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Картофени котлети със сирене и пуешко

1. Смелете пуешкото филе (300 г), добавете 100 г настърган кашкавал, 1 яйце и 3 с.л. л. брашно. Добавете малко сол.
2. Пригответе зеленчуците: настържете няколко големи картофа и ги изстискайте. Накълцайте зеленчуците, размразете пресния грах (по избор) и оставете да се отцеди. Всичко се слага в каймата и се разбърква добре.
3. От получената маса пригответе котлети и ги поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
4. Печете на 190 градуса за 30 минути. Сервирайте със зеленчукова гарнитура.

Храната на детето, включително вечерята, трябва да бъде пълноценна и да отговаря на всички консумирани калории. Специалистите посочват, че нуждата на 2-годишно бебе е 1500 kcal. Диетата включва задължително 4 хранения, най-голямото количество от които е за обяд.

Пиле с ориз и зеленчуци в бавна готварска печка

Повечето родители вече имат технически помощници в кухнята си, които могат да спестят време и усилия. Един от тях е мултикукър, в който можете да готвите много вкусни и здравословни ястия, без да харчите много енергия за тях.

1. Поставете необходимите съставки за ястието в тенджера и варете едновременно.
2. Нарежете пилето на малки парчета, а зеленчуците (лук и моркови) нарежете на кубчета. Обелете домата и го нарежете, като го сложите в тенджера заедно с чесъна. Изплакнете ориза.
3. Поставете съставките в тенджера за бавно готвене, като добавите сол на вкус.
4. Добавете необходимото количество вода и включете режим „Овесена каша“ за 1 час.

„Монашески” рибни котлети

1. Вземете 500-600 г риба, за предпочитане диетична морска риба (митай, хек), тъй като съдържа по-малко кости. Пригответе каймата.
2. Запържете лука и морковите в малко олио. Прехвърлете го към рибната маса. Можете да разбиете съставките с блендер, защото не всяко дете, когато види лук и моркови, иска да изяде всичко до края.
3. Овкусете със сол и черен пипер, добавете 1 с.л. л. нишесте и 1 с.л. л. овесени люспи. Разбъркайте каймата и я оставете да престои в хладилника за 20 минути.
4. След това оформете котлети от готовата смес и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Можете да използвате панировка (брашно или бисквити).
5. Изпържените котлети се поставят в тенджера, добавя се малко вода и 1 с.л. л. соев сос. Задушават се до готовност.

На млечна основа

Млечна супа с елда

1. За една порция супа вземете 200 мл мляко, оставете да заври и добавете 5 с.л. л. елда
2. След няколко секунди намалете топлината. Сварете елдата за 10 минути.
3. Накрая добавете захарта и щипка ванилия.
4. Оставете супата похлупена за няколко минути преди сервиране.

Пудинг от грис

1. Пригответе пудинга така, че да престои поне няколко часа преди сервиране.
2. Сложете чаша мляко да заври и добавете щипка ванилия.
3. Добавете 100 г грис и гответе за няколко минути.
4. Свалете от огъня, покрийте и оставете да престои.
5. Охладеният пудинг нарежете на ситно.
6. При сервиране се залива с конфитюр или мармалад.

Здравословни гювечета

Зеленчук

1. Измийте зеленчуците, обелете и нарежете на кубчета. Ще ви трябват картофи, моркови, лук, тиквички и зеле (карфиол, броколи).
2. Пригответе плънката: разбийте 2 яйца с бъркалка и добавете сол и пресейте няколко супени лъжици брашно.
3. Подправете сместа от стъпка 1 с яйца и поставете във фурната.
4. Пече се половин час на 160 градуса.

паста

1. Сварете макароните до полуготовност и ги прехвърлете в съд за печене.
2. Пригответе соса: разбийте 2 яйца с бъркалка и добавете щипка сол, настърган кашкавал и няколко супени лъжици брашно.
3. Залейте макароните и сложете във фурната на 170 градуса за 30 минути.

Салати

Домат с карфиол

1. Сварете малки зелеви съцветия (розички) в подсолена вода. Готино.
2. Нарежете домата и краставицата на кубчета, може да добавите ябълка.
3. Поставете всичко върху зелени листа от маруля, поръсете със заквасена сметана, сол и отгоре сварено зеле.
4. По желание поръсете с нарязани билки.

Пресните зеленчуци трябва да присъстват в диетата на децата. Особено полезни са зелените на цвят, които сигнализират за голямо количество хлорофил, който укрепва имунната система. Всички те са хипоалергенни и дори алергичен човек може да ги яде.

Зелено с краставица

1. Измийте добре листата на марулята и ги подсушете. Нарежете на ленти.
2. Обелете краставиците и ги нарежете на малки кубчета.
3. Подправете съставките със сол и олио. Най-добре е да използвате зехтин.
4. Разбъркайте получената салата и сервирайте веднага за вечеря.

Палачинки, палачинки, яйца

Бъркани яйца със зеленчуци

1. Нарежете 1 морков и един стрък целина на малки кубчета и ги запържете в малко олио.
2. Добавете малко вода и оставете да къкри под капак.
3. Разбийте 2 яйца (може и пъдпъдъчи), посолете и добавете към зеленчуците.
4. Покрийте тигана и задушете на слаб огън за няколко минути.

Палачинки с извара

1. Разбийте 100 г извара с едно яйце.
2. Пресейте чаша брашно в масата на изварата, добавете 1 супена лъжица. л. захар и щипка сода. Пригответе хомогенна смес.
3. С лъжица се оформят палачинки и се слагат в добре загрят тиган.

Палачинки

1. В купа смесете 1 чаша кефир, няколко супени лъжици слънчогледово масло и 1 яйце.
2. Добавете захар на вкус, щипка сол и ванилия.
3. Пресейте брашното в купа и постепенно доведете тестото до състояние на гъста заквасена сметана.
4. Изпържете палачинки в предварително загрят тиган с минимално количество олио. Можете да готвите и без него, но внимавайте палачинките да не изгорят.

Бананови пържени

1. Пасирайте банана в купа, докато стане на пюре. Добавете захарта и 1 яйце.
2. Пресейте брашното и го поставете малко по малко в съд, като направите рядко, гъсто тесто.
3. Можете да смесите с ½ ч.л. бакпулвер и щипка ванилия.
4. Поставете палачинките върху добре загрят тиган и ги запържете от двете страни.

Растящото бебе изисква не само питателна диета, която отговаря на нуждите на тялото, но и привлекателен външен вид на предлаганите ястия. Разнообразете менюто на вашето мъниче, използвайте въображението си и поканете детето си да се храни с проста храна по нов начин, представен в тази статия. И дори много години по-късно, порасналият ученик ще се радва да погълне храната, приготвена от майка му!

Менюто на двегодишно бебе постепенно става по-сложно и разнообразно. Смлените продукти се заменят с котлети, палачинки, суфлета и гювечи. Младата майка трябва да използва цялото си въображение, за да измисли нови ястия за бебето си. Тя трябва да вземе предвид не само гастрономическите предпочитания на бебето, но и семейните и националните традиции. Затова искаме да поговорим какво да сготвим за вашето дете за вечеря. Рецептите, събрани в тази статия, са доста прости и можете лесно да ги вдъхнете живот.

Задушени зеленчуци с кюфтета

И така, какво да сготвите на детето си за вечеря? 2 години са специален етап в живота на детето. На тази възраст, за активен растеж и добро здраве, той се нуждае не само от мляко, но и от животински протеини. И за да се подобри функционирането на стомашно-чревния тракт, в диетата на бебето трябва да присъства достатъчно количество фибри. Ето защо ястието, което предлагаме, ще бъде много здравословно и определено ще се хареса на детето. Сочните златисти кюфтета и ярките зеленчуци ще се харесат и на възрастните членове на вашето семейство. Така че запазете нашата рецепта - тя ще ви бъде полезна повече от веднъж в бъдеще.

съставки:

• Бяло зеле - 600 грама.
• Мляно месо - 400 грама.
• Заквасена сметана - 100 мл.
• Моркови - 300 грама.
• Извара - 100 грама.
• Растително масло - две супени лъжици.
• Кокоше яйце.
• Крушка.
• Сол на вкус.
• Брашно - едно
• Черен пипер - на вкус.

Рецепта

• Комбинирайте каймата, яйцето, нарязания лук и изварата в дълбока купа.
• Посолете и поръсете с черен пипер продуктите, след което ги разбъркайте добре.
• От получената смес оформете малки кръгли кюфтета.
• Задушете препаратите в растително масло в тенджера, като добавите малко вода в купата. Гответе ги първо на силен котлон, а след това на среден. Готовите кюфтета поставяме в чиста купа и покриваме с капак, за да се затоплят.
• Обелете морковите и ги нарежете на филийки. Нарежете зелето на едри кубчета. Зеленчуците се прехвърлят в тенджерата, в която са се пекли кюфтетата. Задушете ги за няколко минути и след това ги залейте с вряла вода (необходими са около 125 мл вода).
• Смесете сметаната със сол, брашно, смлян черен пипер. С този сос се заливат зеленчуците и се разбъркват.
• Върнете кюфтенцата в тенджерата и загрейте ястието още малко.

Сервирайте лакомството на масата, като го поръсите с нарязани билки и добавете парче черен хляб.

със сирене и пуешко

Необходими продукти:

• 150 грама замразен зелен грах.
• 100 грама твърдо сирене.
• 300 грама пуешко филе.
• Един килограм картофи.
• Яйце.
• Три супени лъжици брашно.
• Две супени лъжици нарязан магданоз.
• Сол и черен пипер.

Рецепта за ястие:

• Размразете граха, след което го прехвърлете в гевгир и изчакайте, докато водата се отцеди.
• Настържете сиренето и обелените картофи.
• Накълцайте пуешкото месо с нож или прекарайте през месомелачка.
• Изцедете картофите и ги наредете в дълбока купа. Смесете го с готовите продукти, добавете едно сурово яйце и наситнен магданоз.
• Омесете каймата с лъжица, а след това и с ръце. Оформете малки котлети с еднакъв размер и ги поставете върху лист пергамент.

Печете вечерята в добре загрята фурна за половин час. Ако желаете, детайлите могат да се обърнат, но това не е необходимо. За гарнитура пригответе лека салата.

Телешки черен дроб, задушен в сметана

И продължаваме да говорим какво да приготвим за вечеря за 2-годишно дете. Всяка майка може лесно да задуши телешки дроб. Тайната на това ястие се крие в правилната обработка на продукта и правилно изчисленото време, отделено за неговото приготвяне. Ако нарушите технологията, черният дроб ще стане горчив, ще промени структурата си или ще стане жилав. За това ястие ще ви трябва:

• Телешки черен дроб - един килограм.
• Заквасена сметана - една чаша (можете да я замените с гъста сметана).
• Брашно - четири супени лъжици.
• Чесън - пет скилидки.
• Растително масло.

Как се приготвя задушен дроб:

• Размразете черния дроб, изплакнете го и отстранете филмите. Отстранете жлъчните пътища и след това нарежете месото на парчета.
• В добре загрят тиган запържете набързо дробчетата в олио. Прехвърлете заготовките в тиган с дебели стени и дъно. Добавете наситнения чесън, сметаната и чаша вода.
• Ястието се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Гответе черния дроб за четвърт час под затворен капак на слаб огън.

Сервирайте вечерята с каша от елда, като не забравяте да залеете ястието със сос от заквасена сметана.

Рибен гювеч

Какво можете да сготвите на детето си за вечеря, ако обича рибни ястия? Предлагаме ви лесна рецепта за вкусна запеканка, която можете да приготвите не само във фурната, но и в бавна готварска печка.

Необходими продукти:

• Рибно филе - един килограм (по-добре е да вземете нискомаслени сортове риба).
• Яйца - четири броя.
• Една глава лук.
• Ориз - половин чаша.
• Тежка сметана - 100 грама.
• Сол, черен пипер и подправки - на вкус.

Пригответе гювеч от риба и ориз:

• Размразете филето и го смелете в блендер.
• Яйцата се разбиват заедно със солта и подправките.
• Комбинирайте готовите продукти с
• Обелете лука, нарежете и запържете до златисто кафяво.
• Сметаната се разбива.
• Смесете каймата със сметана и пържен лук.
• Смесете внимателно всички съставки и ги поставете в купата на мултикукъра.

Гответе ястието в режим "Печене" за 45 минути. Когато времето изтече, оставете гювеча да престои още четвърт час. След това може да се сервира веднага.

Картофена запеканка със сирене

Каква вкусна храна да приготвите на децата си за вечеря? Тази деликатна запеканка от картофи и сирене ще се хареса на малки и големи. Кремообразен вкус и ароматни подправки се допълват идеално, превръщайки вечерята ви в истински празник.

съставки:

• Картофи - 1000 грама.
• Чесън - две скилидки.
• Твърдо сирене - 60 грама.
• Заквасена сметана - 200 грама.
• Мляко - 100 мл.
• Подправки и сол - на вкус.

Рецептата за гювеч е много проста:

• Първо измийте картофите и след това ги нарежете на тънки филийки. За да получите най-добър резултат, използвайте специален нож или ренде.
• Намажете съд за печене с масло и след това редете един по един картофите, подправките, заквасената сметана и настъргания кашкавал.
• Когато продуктите ви свършат, залейте ястието с прясното мляко, поръсете със сирене, наситнен чесън и подправки.

Сложете гювеча във фурната и печете около 50 минути. Можете да го сервирате като основно ястие или като гарнитура към месо или риба.

Какво да сготвя за вечеря за дете на 2 години? Пуешко суфле

Диетичното птиче месо е отлично за хранене на малки деца. Филето съдържа много протеини и минимално количество мазнини. Освен това предлагаме да готвите това ястие на пара, за да запазите всички полезни свойства на месото.

съставки:

• Пуешки гърди - 50 грама.
• Моркови - 30 грама.
• Мляко - 25 мл.
• пъдпъдъче яйце.
• Грис - половин супена лъжица.
• Масло - половин чаена лъжичка.
• Сол на вкус.

Прочетете рецептата за вкусно диетично ястие по-долу:

• Нарежете месото на малки парчета и го поставете в купа на блендер.
• Поставете там сварени обелени моркови, яйце и масло.
• Разбийте всички съставки и добавете сол на вкус.

Прехвърлете получената маса в силиконова форма и я поставете в двоен котел. Гответе суфлето за 25 минути, след което го сервирайте със зеленчукова яхния или салата от пресни зеленчуци.

Какво можете да сготвите на децата бързо за вечеря? Кюфтета в бавна готварска печка

Какво да направите, ако имате много домакински задължения и не можете да си позволите да стоите два часа до печката? В този случай помощник за мултикукър ще ви помогне! За нашето ястие ще ви трябва:

• Пилешка кайма - 500 грама.
• Варен ориз - 200 грама.
• Яйце.
• Пшенично брашно - две лъжици.
• Доматено пюре - три супени лъжици.
• Заквасена сметана - две супени лъжици.
• Вода - една чаша.
• Всякакви подправки.

• Пригответе пилешка кайма с помощта на блендер. След това се смесва с подправките.
• За да станат крехки кюфтетата, отново разбийте получената маса с блендер.
• Поставете детайла в купата на устройството и оставете да къкри в малко количество вода.
• От брашното, доматеното пюре, водата и подправките се приготвя сос. Изсипете го в кюфтетата и задайте режим „Задушаване“.

Доведете ястието до готовност и го сервирайте с произволна гарнитура.

Телешки гулаш

Какво да готвя за вечеря за 2-годишно дете, ако обича месни ястия? Говеждият или телешкият гулаш е чудесен вариант. Рецептата за приготвянето му е много проста, а наборът от необходими продукти може да се намери в хладилника на всяка пестелива майка.

съставки:

• Месо - 500 грама.
• Крушка.
• Доматено пюре - чаена лъжичка.
• Брашно - супена лъжица.
• Дафинов лист.
• Черен пипер - щипка.
• Растително масло - две или три супени лъжици.

Как се готви гулаш:

• Изберете парче нетлъсто месо и го нарежете на кубчета.
• Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. След това го загрейте в тиган, а накрая добавете телешкото.
• Когато месото се запече, налейте чаша вода и оставете ястието да къкри на тих огън до готовност.
• Приготвя се сос от 100 мл вода, доматеното пюре и брашното. Изсипете го в тавата, след което добавете сол и подправки на вкус. Не забравяйте да добавите дафинов лист за вкус.

Гответе гулаша още няколко минути. Когато сосът се сгъсти, ястието се сваля от котлона и се сервира.

Заключение

Както може би сте забелязали, всички детски ястия, които описваме на тази страница, са подходящи и за менюто за възрастни. Задачата на майката на двегодишно бебе е да прехвърли бебето на общата семейна маса възможно най-бързо. В този случай тя няма да си блъска мозъка по въпроса какво да готви за вечеря за 2-годишно дете. Винаги ще имате предвид няколко различни рецепти, за да угодите на вашето бебе. Младата жена ще има свободно време, което може да отдели за игри и занимания със сина или дъщеря си. Затова изберете любимите си рецепти и зарадвайте децата си с нови вкусни ястия.

Момчетата изглеждат толкова зрели само на три години! Те могат толкова много, те знаят толкова много. Много родители грешат, като смятат, че след като детето е навършило три години, то може да яде храна за възрастни. Педиатрите казват, че дори за такива „възрастни“ деца все още е необходимо да се спазва определена диета.

С какво да храним 3-годишно бебе и как да съставим меню за дете на тази възраст за една седмица, сега ще разберем!

Какво може да яде дете на 3 години?

До 3-годишна възраст тялото на бебето вече е доста силно, което му позволява значително да разшири менюто на бебето. Освен това на 3 години всички деца са „зубат“, което също отваря нови хоризонти за майките в приготвянето на различни ястия.

На тази възраст бебето може и трябва да яде

• всички видове зърнени храни и тестени изделия;
• пресни и варени зеленчуци;
• чисто месо;
• млечни продукти и самото мляко;
• яйца;

• риба;
• плодове и плодове;
• продукти от брашно;
• захар и сол.

Дете може да се дава в ограничени количества

• сладкиши, като прости бонбони и бисквитки, черен шоколад;
• кисели краставички;
• цитрусови плодове;

• свинско;
• ядки;
• сушени плодове;
• подправки.

Разрешени напитки

• вода;
• пресни или специални сокове;
• слаб чай;
• напитка от цикория (заместител на кафе);
• какао с мляко;
• компоти и желе от пресни, сушени или замразени плодове и плодове.

важно!Диетата за деца на 3 години все още трябва да се състои от варени, задушени, печени и задушени ястия. От време на време можете да поглезите бебето си с пържени храни, но не повече от два пъти седмично.

С какво да не храним тригодишно дете

Има редица продукти, които са строго противопоказани за дете на възраст от 3 години.Те включват всичко, което е пълно със синтетични добавки, оцветители и консерванти:

• колбаси;
• консервирани храни;
• шоколадови бонбони;
• цветни сладкиши;

• торти с много крем;
• сладки газирани напитки;
• пушени меса;
• гъби.

Диета (меню) за дете на 3 години

Диетата за 3-годишно бебе трябва да включва въглехидрати, протеини, растителни и животински мазнини, витамини и минерали. Всичко това е необходимо за нормалния растеж и развитие на бебето.

Норми за хранене

Всички деца са различни и се хранят различно. Тригодишно дете трябва да яде храна на ден, чийто общ обем варира от 1,3 до 1,5 литра. Трябва да спазвате 4 хранения на ден и пропорциите на количеството храна:

• закуска – 25%;
• обяд – 40%;

• следобедна закуска – 10%;
• вечеря – 25%.

Също така е важно да се вземе предвид не само обемът, но и качеството на храната. Тригодишните деца са активни, те спешно се нуждаят от попълване на енергия от храна. Средното количество енергия, което бебето трябва да получава на ден от храната, е до 1600 калории.

Примерно меню за дете за една седмица

Ще предоставим таблица с приблизителното меню на бебето за седмицата. Можете и трябва да го промените, ако има инструкции за това. Също така е важно да се вземат предвид вкусовите предпочитания на детето.

Зеленчуковите салати могат да се приготвят както от пресни, така и от варени зеленчуци в зависимост от сезона. Отличен пример за зимна версия на зеленчукова салата е рецептата, която включва мариновани краставици, но това няма да навреди на бебето.

Пример за салата от пресни зеленчуци са моркови и ябълки. Той е всесезонен и с помощта на различни дресинги можете да му придавате нов вкус всеки ден.

Рецепти (менюта) за тригодишно дете за всеки ден

Ще предоставим 4 рецепти за различни ястия.

закуска

Ако не знаете какво да сготвите за закуска на 3-годишно дете, запишете проста рецепта за себе си:

Гювеч от извара

съставки

• 100 г нискомаслено извара;
• 25 г грис;
• 25 г заквасена сметана;
• 1 яйце;

• 5 g ванилова захар;
• 20 g захар;
• 1 g сол;
• хартия за печене.

готвене

1. В дълбока купа смесете изварата, гриса, ваниловата захар, сметаната и солта.
2. Разбийте яйцата, като постепенно добавяте захарта, до твърда пяна.
3. Изсипете яйцата в масата на изварата, разбъркайте добре.
4. Покрийте формата за печене с хартия и разпределете получената смес.
5. Загрейте фурната на 180°C, поставете гювеча там за 30-35 минути.

Приятна закуска!

Вечеря

Със супи няма да ни изненадате, но ето едно оригинално, вкусно ястие:

Канелони с кайма

съставки

• 3 туби канелони;
• 100 г телешка кайма;
• 100 г ситно нарязани домати;

• 30 г ситно нарязан лук;
• 30 г сирене;
• сол и черен пипер на вкус.

готвене

1. Запържете леко лука в тиган (1-2 минути), добавете доматите, задушете 2-3 минути, добавете каймата и оставете да къкри още 10 минути под капак, като разбърквате от време на време.
2. Посолете и поръсете с черен пипер пълнежа, отстранете от огъня.
3. Напълнете канелоните с охладената плънка, наредете ги в тава за печене, долейте вода, така че макароните да бъдат напълно покрити.
4. Поставете съда във фурната на 180°C за 30 минути. След 5 мин. Преди края на готвенето се изважда, поръсва се с настърган кашкавал, връща се във фурната до готовност.

Обилен обяд!

Следобедна закуска

Не всички майки се доверяват на производителите на сладкиши. Нека сами да ги подготвим за детето:

Овесени сладки

съставки

• 50 г масло;
• 30 g захар;
• 1 пъдпъдъче яйце;
• 5 г лимонова кора;

• 1 г бакпулвер;
• 25 г брашно;
• 70 г овесени ядки;
• хартия за печене.

готвене

1. Смелете захарта и маслото, добавете кората, яйцето, бакпулвера, брашното, овесените ядки и омесете добре тестото.
2. Оставете тестото за половин час в хладилника.
3. Оформяме бисквитки, поставяме ги върху тава, застлана с хартия за печене, като оставяме разстояние от 2 см между тях.
4. Поставете във фурната на 180°C за 12-15 минути.

Добър апетит!

Вечеря

Какво трябва да сготви 3-годишно дете за вечеря по прости рецепти, доказани през годините?

Зеленчукова запеканка

съставки

Приятна вечеря!

Правилно хранене за дете - видео от д-р Комаровски

В това видео известен педиатър говори за здравословни и нездравословни храни и какво означава понятието „правилно хранене“.

Ключът към здравето на детето е обмислената, разнообразна, здравословна и най-важното вкусна диета. Ако вашето бебе може да получи необходимите въглехидрати, протеини и мазнини от диетата си, вие ще го предпазите от много здравословни проблеми. Основното нещо е да се научите как да готвите вкусна, здравословна храна и детето ви винаги ще ви показва само чиста чиния, ще расте и ще се радва на всеки нов ден!

Вашето бебе вече е на 3 години? Какви ястия харесва най-много вашето бебе? Ако имате интересни примери за седмичната диета на тригодишно дете или оригинални рецепти за вкусни и здравословни ястия, споделете с нас в коментарите!