Dom · Ostalo · Pojedite 5 kašika soli. Recept za palačinke od smrznutog svježeg sira. Klasičan recept za palačinke od svježeg sira

Pojedite 5 kašika soli. Recept za palačinke od smrznutog svježeg sira. Klasičan recept za palačinke od svježeg sira

Često se na internetu postavljaju pitanja o prednostima i štetnosti soli, o normama njene konzumacije ili o tome, na primjer, šta će se dogoditi ako pojedete 3 žlice soli. Prvo, hajde da shvatimo šta je ovo jedinjenje sa stanovišta hemije, dostupno običnom čoveku sa srednjim obrazovanjem.

Hemijska formula i način proizvodnje

U prirodi se sol nalazi u obliku spojeva s drugim elementima okolnog tla, te stoga može imati drugačiji sastav. Međutim, za konzumaciju kao začin u hrani, prirodna mješavina se prokuha i dobije se čisto jedinjenje natrijum hlorida, NaCl. To je jedinjenje koje svakodnevno konzumiramo u obliku bijelog praha ili kristala. U suštini su prozirne, ali zbog svoje male veličine i velikog broja rubova, svjetlost koja prolazi kroz kristal soli pretvara ga u bijelo.

Odakle tradicija soljenja hrane: uobičajena teorija

Teško je ne složiti se s činjenicom da su bljutava jela neukusna, au nekim slučajevima čak i odvratna. Očigledno, to bi mogao biti razlog zašto je dodavanje soli u jelo postalo uobičajena praksa. Postoji mišljenje da je prvi način vađenja ovog začina spaljivanjem biljaka koje su rasle na mjestima gdje je bila povećana koncentracija soli. Nekada su ljudi jeli ribu i meso i od njih dobijali dosta soli; nedostatak elemenata se počeo primećivati ​​u krvi tokom prelaska na poljoprivredu - biljke nisu mogle da isporuče toliku količinu ovog hemijskog jedinjenja u organizam.

Šteta soli u odnosu na njene prednosti

Ono što se događa ako pojedete 3 žlice soli može se smatrati trenutnom reakcijom tijela i demonstracijom štete u punom sjaju. Ali čak i u malim količinama, ovaj začin neprestano i sa zavidnom redovnošću ulazi u naše tijelo. U ovom slučaju djeluje kao tempirana bomba s nepredvidivim područjem djelovanja.

Argumenti za i protiv konzumacije soli

Ovo hemijsko jedinjenje se ne vari ili apsorbuje na bilo koji način u našem telu. No, ipak, postoje mišljenja da ioni soli igraju važnu ulogu u stvaranju želučanog soka i radu nervnih ćelija, iako začin ne sadrži nikakvu nutritivnu vrijednost - ni vitamine ni organske tvari. U malim količinama, ako govorimo o dobrobitima, ova supstanca je nesumnjivo neophodna. Ali ako u organizmu ima puno soli, a to je danas realnost, njen višak pogađa prije svega istu crijevnu sluznicu, a zatim stradaju bubrezi, žučna kesa i mjehur. Utječe i na kardiovaskularni sistem – na primjer, stimuliše nastanak hipertenzije.

Ako jedete puno soli, odmah ćete osjetiti potrebu za vodom. U nekim radovima ovo svojstvo je okarakterisano kao reakcija tijela na stranu tvar. Postoji potreba za ispiranjem iz organizma kroz nakupljanje velikih količina vode u područjima koncentracije soli.

Ako konzumirate vodu u velikim količinama, vjerojatno će se pojaviti oteklina, ali ako ne, naprotiv, dolazi do dehidracije tkiva, do kritičnog stanja.

Jednokratni unos velike količine soli - koji je rizik?

Šta se dešava ako pojedete 3 kašike soli? Prvo morate pokušati ovo učiniti. Čak i ako govorimo o kašičicama, nakon prve dolazi do strašnog gađenja, čak do povraćanja. Ako je osoba zdrava i nema problema sa srcem, gastrointestinalnim traktom i/ili bubrezima, tada doza od tri kašike najvjerovatnije neće biti smrtonosna. Ali povraćanje, bol u trbuhu, suhoća i jaka žeđ s mogućim oticanjem i povišenim krvnim tlakom su ono što možete očekivati ​​u ovom slučaju. Ako postoje bolesti povezane, kao što je gore navedeno, sa gastrointestinalnim traktom, bubrezima, srcem ili krvnim sudovima, rezultat može biti mnogo gori.

Za početak, pitajući se šta će se dogoditi ako pojedete 3 žlice soli, morate odlučiti o njihovoj veličini. Dakle, ako govorimo o kašičicama, onda se drži od pet grama soli (bez vrha i onda povećava), kašika može sadržati od 18 grama. Ukupni minimum 15 grama u prvom slučaju i 54 grama u drugom. Doktori su naveli dozu soli, koja se naziva uslovno smrtonosnom, u količini od 250 grama. Kao što se može vidjeti iz digitalnih vrijednosti, u slučaju žlica morat ćete jesti ne tri, već pet puta tri, odnosno 15 žlica. l. Ako i dalje možete da savladate refleks gađenja i gađenje, a da sve to ne isperete vodom, onda ćete najvjerovatnije završiti na drugom svijetu bez medicinske pomoći. Tako-tako izgledi.

Ljudi koji ne znaju šta i zašto im je potrebno, u poređenju sa aktivnim potrošačima: nivo zdravlja

Zanimljiva su i druga zapažanja vezana za pitanja zašto ne možete jesti puno soli. Neki istraživači dubina naše planete primijetili su da domoroci, koje napredak nije dostigao, nikada nisu uzimali ovaj začin u hranu. Njihovi zdravstveni pokazatelji, posebno krvni pritisak, bili su 120/80, a bolest srca ili bubrega im je bila nepoznata. Istraživanja su sprovedena i u zemljama u kojima je nivo hipertenzije na rekordnom nivou. Nakon što su izračunali dnevnu normu soli koju osoba jede, naučnici su bili užasnuti - 15-20 grama dnevno, kada se norma, uzimajući u obzir fiziološke karakteristike tijela, nalazi unutar 2-4 grama.

Odnosno, u poređenju sa trenutnim rezultatom koji pokazuje šta će se desiti ako pojedete 3 kašike soli odjednom, dugotrajna prekomerna konzumacija će vas polako i tiho ubijati, postepeno propadajući vaše unutrašnje organe, a samim tim skraćujući dane vašeg života.

Dijeta "5 kašika"

Dijeta 5 supenih kašika - uravnotežen sistem ishrane, proces mršavljenja u kojem nastaje zbog jasnog ograničenja količine hrane koja se pojede u jednom trenutku.
Dijeta od 5 kašika je tehnika koja izaziva pojačano mršavljenje, kao i smanjenje volumena želuca.
5 supenih kašika - pravilan gubitak težine.
Zašto se dijeta od 5 kašika zove ništa manje nego dijeta za pravilno mršavljenje? 5 supenih kašika - upravo to je količina porcije koja izaziva gubitak težine. Ovu knjigu ustanovila je Evropska federacija udruženja dijetetičara na XIII međunarodnom kongresu dijetetičara.
Kao što pokazuju nedavna istraživanja Istraživačkog instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, najefikasnija metoda ishrane je ona koja ne podrazumeva ograničavanje vrste hrane, već smanjenje količine koja ulazi u želudac u jednom trenutku.
Prema statistikama, do 90% gojaznih ljudi ima stomak uporediv po veličini sa želucem velikih rogatih životinja. Prema ruskim gastroenterolozima iz 2010. godine, povećan kapacitet ovog organa za varenje karakterističan je za gotovo sve osobe sa prekomjernom težinom. Ovu patologiju uzrokuju istegnuti mišićni zidovi želuca, koji u zdravom stanju ne bi trebali biti veći od ljudske šake. Zbog ove fiziologije usvojena je idealna veličina porcije za stimulaciju smanjenja masne mase, odnosno 5 punih supenih kašika.
Ova količina hrane (5 kašika) dovoljna je da zadovoljite glad i nadoknadite energetske rezerve vašeg tela. Osim toga, kada primite jednu dozu hrane koja ne prelazi 5 supenih kašika težine, vaš želudac će postepeno početi da se smanjuje. Zapravo, ovaj proces se može uporediti s načinom na koji se vunena odjeća skuplja nakon pranja, ili načinom na koji se balon skuplja kada se iz njega ispusti zrak.
5 kašika ili 150 grama hrane - upravo to je porcija koja pomaže tijelu da smrša.
Dijeta 5 kašika - trajni rezultati
Svaki proces mršavljenja bit će beskoristan ako za vrijeme koje provodite na dijeti veličina vašeg stomaka ostane ista kao prije „20 kilograma“. Uostalom, prema svojim prirodnim potrebama, zadatim genetski, tijelo ne može stalno konzumirati hranu samo ugljikohidratnog ili samo proteinskog porijekla. Stoga se nakon završetka ove ili one dijete vraćate na uobičajenu ishranu i omiljenu hranu, a vremenom i na prethodnu težinu. Uostalom, nećete cijeli život jesti neukusnu hranu koju preporučuje druga dijeta, zar ne?
Zbog toga su dijete s voćem ili povrćem tako rijetko efikasne – čak i ako pojedete 10 jabuka odjednom, stomak će vam se istegnuti kao da ste pojeli nekoliko komada masne svinjetine. Naravno, jabuke su manje kalorijske od mesa, pa ćete na takvoj dijeti smršati za nedelju dana. Ali, naknadno, zahvaljujući povećanom apetitu i velikom volumenu stomaka, vrlo brzo ćete vratiti izgubljene kilograme.
Kao i svaka metoda mršavljenja koja nudi pravilan i, što je najvažnije, dugotrajan gubitak težine, dijeta od 5 žlica mijenja fiziologiju probave, smanjujući želudac koji se rasteže hranom na njegovu prirodnu veličinu. Kao rezultat toga, osoba koja gubi težinu normalizuje apetit, glad se ne osjeća tako akutno i često, a mala količina hrane održava osjećaj sitosti 5-6 sati.
Trajni rezultati dijete od 5 žlica opravdani su prirodnim smanjenjem volumena želuca.
U suštini, dijeta od 5 kašika vraća probavne procese u njihovo zdravo i pravilno funkcionisanje. To znači da bez obzira koliko vremena prođe nakon završetka režima dijete, novostečeni kilogrami vam neće smetati. Bez obzira koliko kilograma izgubite na dijeti od 5 kašika, 5, 10 ili 20 kilograma, vaša težina će ostati niska čak i nakon što napustite ovu metodu mršavljenja.
Dijeta 5 supenih kašika. Hrana i meni.
Dijetu od 5 kašika je vrlo lako pratiti. Njen plan ishrane je izgrađen sasvim slobodno, osim jednog ALI - količina hrane koju pojedete u jednom trenutku ne bi trebalo da prelazi zapreminu od 5 kašika (ili 150-200 grama). Kakva će to hrana biti na vama je da odlučite. Možda ćete pojesti komad kolača ili kotleta, možda jogurt ili heljdinu kašu sa puterom...
. Glavna stvar je da ne jedete više od 5 kašika hrane odjednom!
. I na kraju, između prvog i drugog obroka treba proći najmanje 3 sata.
Razmak između obroka treba da bude najmanje 3 sata!
Proizvodi i jela koja ćete konzumirati tokom dijete su isključivo vaš izbor. Kao što ste već shvatili, glavna poenta metode 5 kašika, koja vam omogućava da izgubite težinu, je količina, a ne vrsta hrane koju jedete.
Dijetalni meni 5 supenih kašika.


hrana:
________________________________________

Broj obroka je neograničen.

Količina hrane koja se pojede odjednom je 5 supenih kašika (ili 150-200 grama proizvoda).

Bilo koja vrsta jela i konzumiranih proizvoda.

Pauza između obroka je najmanje 3 sata.

________________________________________
tečnost:
________________________________________
. Količina čiste vode za piće je neograničena.

Pića bez šećera (čaj, kafa, sokovi, mineralna voda) - neograničeno. Dozvoljena je konzumacija fruktoze u količini od 1 kašičice na 250 ml. tečnost (staklo)

Kao što se može vidjeti gore, u prehrani nema ograničenja u pogledu vrste jela i proizvoda koji se uzimaju, kao ni broja obroka dnevno. Jedina stvar koja je bitna je veličina porcije - ne više od 5 supenih kašika svaka 3 sata. Da li je u pitanju 5 kašika kuvanog kondenzovanog mleka ili mesnog paprikaša, uopšte nije bitno.

Jedina stvar na koju biste se trebali ograničiti su slatka gazirana pića i druge tekućine koje sadrže šećer i „zaslađivače“. Strogo ih je zabranjeno konzumirati, jer su takva pića, u bukvalnom smislu, tečne kalorije. Svako može popiti bilo koji čaj, kakao ili kafu, ali, naravno, bez dodavanja ijedne kašike šećera u šolju.

Često postavljana pitanja o dijeti od 5 kašika.
1. Ako želim da pojedem komad mesa, kako da ga „zagrabim” kašikom da odmerim potrebnu porciju?

Naravno, kada jedete meso, ne morate koristiti kašiku kao jedini pribor za jelo. Jednostavno, izrežite komad mesa za koji mislite da bi lako mogao stati u 1 supenu kašiku. U skladu s tim, možete pojesti 5 takvih komada, što je po zapremini ekvivalentno pet žlica. Ukupna masa mesa u ovom slučaju bit će otprilike 150-200 grama.

Ili možete odmah izmjeriti komad jednak ovoj težini i pojesti ga. Isto važi i za ribu i živinu. Obično je u ovom rasponu težine mali komad ribe ili mesa, ne veći od dlana.

1. Kako jesti sendvič na dijeti “5 kašika”?
Svi proizvodi koji nemaju tečnu ili kašastu konzistenciju mogu se približno (u prehrani nije bitna temeljna savjesnost) u korelaciji sa zapreminom od 5 žlica. Za čvrstu hranu ukupna masa je otprilike 150-200 grama, odnosno dva obična sendviča.

1. Mogu li koristiti kašičicu umjesto supene?
Naravno, ako vam je zgodnije da koristite kašičicu umesto kašike, možete i to. Glavna stvar je zapamtiti da 3 kašičice mogu "stati" u jednu supenu kašiku, stoga, umesto 5 kašika, možete jesti 15 kašičica odjednom.
1. Kako na dijeti jesti cijelo voće ili povrće, na primjer jabuke?
Ako želite da pojedete celo voće, obratite pažnju na njegovu težinu. Prosječna težina proizvoda, koji stane u 5 supenih kašika, je 150-200 grama. Ovo je otprilike težina 1 jabuke, 1 narandže, 3 mandarine, 1 banane, 1 nara, 1 kruške. Ako vidite da težina voća koje ste odabrali jasno premašuje navedenu težinu, odvojite od njega komad težine otprilike 150-200 grama, to će biti potrebna porcija, ekvivalentna zapremini od 5 žlica. Isto važi i za povrće.

Možete drugačije da naribate ili isečete odabrano povrće ili voće, na primer, to se često radi sa šargarepom, kupusom, jabukama... U ovom slučaju lako ćete izmeriti potrebnu porciju od 5 kašika.
1. Koliko obroka mogu da imam dnevno?
Koliko god ti odgovara. Dijeta ne ograničava broj obroka. Glavna stvar je da između njih bude pauza od najmanje 3 sata, a jedna porcija (tj. 1 obrok) nije veća od 5 supenih kašika (ili ne prelazi 150-200 grama težine).

1. Da li postoje namirnice koje se ne mogu jesti na dijeti od 5 kašika?
Tokom dijete birate koju hranu ćete konzumirati i u koje doba dana. Zabranjena su slatka gazirana pića, kao i tečnosti koje sadrže šećer i druge zaslađivače osim fruktoze. Dozvoljeno je dodavanje fruktoze u količini od 1 kašičice na 250 ml. (šalica)

1. Da li je tokom dijete dozvoljena upotreba začina, soli i šećera?
Sol, začini i šećer mogu biti dio hrane. Najvažnije je pridržavati se pravila prehrane od tri sata pauze između obroka, a istovremeno ne konzumirati više od 5 žlica hrane.
Ali zapamtite da previše slana i začinjena jela mogu izazvati nerazumno visok apetit! Šećera može biti u hrani, ali ne i u tečnostima. Za zaslađivanje pića koristite fruktozu u količini od 1 kašičice na 250 ml. (šolja).

Rezultati dijete 5 supenih kašika.
Rezultati dijete od 5 supenih kašika jasno su vidljivi nakon samo nedelju dana upotrebe!

Rezultati dijete od 5 žlica bit će vidljivi nakon samo nekoliko dana nakon njenog režima. Vremenski period tokom kojeg možete pratiti metodu je neograničen. Prosječan gubitak težine sedmično - 4-6 kilograma, mjesečno - 15-20 kg

Članak je napisan na osnovu rezultata Druge uralske konferencije tragača.

Tako je završena Druga uralska konferencija tragača, održana u gradu Čeljabinsku od 20. do 21. oktobra 2018. godine. Konferencija je završena, ali je, da tako kažemo, ostavila vrlo dobar okus. Konferenciju je organizovao poznati bloger, istraživač stvarne istorije, moj prijatelj Dmitrij Myljnikov (na slici levo).

Prezentacije su održali Dmitry Mylnikov, Alexey Kungurov, Oleg Tolmachev, Arthur Abdullin i drugi. Video materijali nakon montaže mogu se pogledati na internetu.

U ovom članku želim se dotaknuti stvari koje se ni na koji način neće odraziti u materijalima konferencije. Ne zato što su „klasifikovani“. Naravno da ne. Samo što mnogo toga na ovakvim grandioznim događajima ostaje iza kulisa zbog nedostatka pokrivenosti. O nekim stvarima se razgovara lično, o nekima po strani, a neke se izražavaju na nivou verzija i jasno je da se ne dopadaju širokoj publici.

Stigli smo (mi smo mala delegacija iz Tomske istraživačke grupe „Tigar“. Na fotografiji, drugi slijeva, vođa grupe Oleg Tolmačev i treći slijeva, članica grupe Nina Panyukova) u grad Čeljabinsk 19.10.2018. I odmah smo, kako kažu, sa broda stigli na bal. Dmitrij Myljnikov je održao prošireni obilazak starog Čeljabinska.

Već od prvih minuta ekskurzije postalo je jasno da nas očekuju brojne senzacije. Prvo na šta nam je Dmitrij skrenuo pažnju bila je izgradnja starih gradskih zgrada na nekim još drevnijim ruševinama. Štaviše, elementi uništenih zgrada korišteni su za izgradnju objekata. Zgrade nakon ovakvih „metoda“ izgradnje postale su kao da su u krpama. To je kao, znate, patchwork jorgan od cigle i granitnih blokova.

Na to se misli: kao što vidimo na fotografiji, uvjetna baza je napravljena od granitnih blokova različitih oblika. Sastavljen je na isti način. Dakle, samo da koristite građevinski materijal za svoje potrebe. Zatim dolazi do popunjavanja ciglom i tek tada vidimo umetanje moderne cigle. Za spektakl se mora reći da je očaravajući. I sve ovo je pred vašim očima. Ali da nam Dmitrij nije skrenuo pažnju na ovo i ispunio je svojim objašnjenjima i komentarima, sve bi ostalo iza kulisa. Prošlo bi pored naše svijesti i vida.

Ovako su građeni čitavi zidovi. Ovdje su, na primjer, dva zida kuće uspješno transformirana i pretvorena u zidove ograde.

Ovdje vidimo temelje blokova zgrada, nazovimo to razdoblje prije katastrofe i kasnije zidanje.

Ovdje je opet primjena "pre-Flood" blokova za zidanje sa daljnjim punjenjem "modernijim" materijalima. Kako je Dmitrij objasnio, drevni Čeljabinsk je nesumnjivo postojao, ali ne u istoj veličini i formatu kao što ga je Ilja Bogdanov predstavio prošle godine. Dmitrij je to uvjerljivo dokazao, navodeći nepobitne argumente. A onda je bilo fantastično, da tako kažem. Andrejev Nikolaj Mihajlovič iz Miasa, uz Dmitrijevo dopuštenje, koristio je metod radiestezije da odredi datum izgradnje zgrada u starom gradu. Evo njegovog rada: “Effective Geophysics” - http://andreevn-bgf.blogspot.com/

Neću se detaljnije zadržavati na suštini metode, prepustiću ovu prerogativnost autoru, ali ću istaći izuzetan realizam i tačnost metode. Najbliža katastrofa utvrđena je prije 136 godina. Ovo je jedan nivo izgradnje zgrada u starom gradu. Prije nje dogodila se grandioznija i moćnija, prema Dmitriju, katastrofa. To se dogodilo 1492. Dmitrij ovu katastrofu samouvjereno povezuje sa svojom verzijom izvještaja “Još jedna istorija Zemlje” https://mylnikovdm.livejournal.com/219459.html i “Prelijepi svijet koji smo izgubili” - https://mylnikovdm.livejournal.com/ 4158.html

I odmah sam se sjetio da crkvena Nova godina pada 1492. godine. Početak godine se pomera na mesec septembar i godina se računa od nulte perioda. Oh kako! Dakle, ovo je starija razina gradnje. Od ostataka građevina iz tog perioda nastala je kasnija „pregradnja“. Ne znam za nekoga, ali meni je to bila senzacija.

Takođe su „pitali“: Da li su zgrade uništene od prirode (prirodna katastrofa)? "Odgovor" - Ne. Da li su zgrade uništene oružjem? Potvrdan “odgovor” je Da.

Evo kako sam Nikolaj Andreev komentariše: „Vreme izgradnje temelja dokazanih zgrada na Kirovki i ul. Rad se pokazao prije negdje između 336 i 333 godine. Ispostavilo se da je to od 1682. do 1685. današnje hronologije. Poslednji datum se odnosi na zgradu Čeljabinskgraždanproekt na Lenjinskom prospektu u kojoj je održana konferencija. U Miassu sam također primijetio takav obrazac kada sam procjenjivao vrijeme izgradnje zgrada na aveniji Avtozavodtsev: što je dalje od centra, to je gradnja nešto kasnija. Do sada smo procjenjivali dubinu zatrpavanja objekata samo na ulici. Rad. Pokazalo se 3,7 m. Istovremeno se ispostavilo da je dubina temelja oko metar veća. Ove zgrade su uništene. A restaurirani su od preostalih fragmenata kamena i opeke, kako smo tamo pokazali, već 1880-ih.”

Uveče istog dana pokušano je radiestezijom utvrditi ime grada koji je ovdje bio prije katastrofe. Ime Čeljabinsk pojavilo se ne tako davno. Prije ne više od 150 godina. Prvo slovo “C” je pouzdano identificirano. Stvari nisu išle dalje. Kafić u kojem smo sjedili bio je prilično bučan.

I samo dva dana kasnije bio sam zatrpan informacijama sa terena. Ako malo promijenite samoglasnik, dobit ćete "Tselyabinsk". Cijeli, cijeli ili nešto cijelo. Integritet! Došao je uvid. Dalje više. Ako to raščlanimo slovo po slovo, povezao bih "B" sa "boginjom", a "INSK" sa ženskom prirodom "Jina". Podijelivši "otkriće" s Dmitrijem, na moje iznenađenje, primijetio je da se Čeljabinsk nalazi gotovo na sredini kontinenta i da je kroz njega, prema drevnim kartama, prolazio početni meridijan. Tek kasnije, nakon dvije katastrofe, ovaj meridijan se „preselio“ u Pulkovo, a zatim dalje u Greenwich. Tu su i mentalni podaci o određenoj Božici praroditeljki koja je živjela na ovoj teritoriji u davna vremena. Ova „senzacija“ je morala biti shvaćena.

Ako samo pretpostavimo, pomislio sam, da je drevni grad na mjestu Čeljabinska nosio neku vrstu svetih figurativnih informacija, onda će sve doći na svoje mjesto. Zar onda nije nosio sliku integriteta kao takvog? Nije li to slika holističkog početka i prirodnog početka? Na kraju krajeva, Boginja Progenitor nije mogla samo da živi ovdje? Slika „Zlatne žene“, tako poštovana u davna vremena na ovim prostorima, počela je da mi se pojavljuje u mislima.

A onda je došlo do bljeska u svijesti. Svaki grad na Zemlji nosi neku vrstu svetog lika. Čeljabinsk se nije tako zvao uzalud. Informaciono energetsko polje je očigledno sugerisalo kako bi se grad trebao zvati nakon katastrofe. Čeljabinsk sadrži sliku holističkog početka. I ovaj holistički životvorni ženski princip je vidljiv. Tomsk, mislim, sadrži generičke informacije kao riznicu znanja akumuliranog tokom generacija. Treba razmisliti o preostalim gradovima i pročitati informacije sa terena.

Drevni gradovi su izgrađeni kasnije da potisnu ove slike. Sakrijte standarde, da tako kažem. Korišćene su i metode crne magije. U svakom slučaju, vrijedi raditi s ovim informacijama i pokušati ih shvatiti. I ovdje su nam potrebni ljudi istomišljenici koji će u svojim gradovima pokušati da shvate kakav imidž i kakvo porijeklo nosi njihov grad.

Za sada mislim da su ta drevna mjesta moći nosila slike nalik portalima u energetsko-informaciono polje Univerzuma. Ili barem Zemlja. Slike korijena i autohtonog znanja. Zato mislim da je čovečanstvo takvo. Pitaj koju? Ne sjećam se ničega i nemam referentne tačke, odgovorit ću. Ali to je sasvim drugačiji razgovor.

Razgovor je drugačiji, ali realnost je moderna. Na fasadi Univerziteta u Čeljabinsku postavljene su figure „gargojla“, odnosno demona. I, zanimljivo, ne smatra se da to narušava cjelokupni izgled fasade. Iako u drugim slučajevima, nijedan glavni arhitekta grada neće potpisati saglasnost za izmjene arhitektonskog rješenja. Čudno zar ne?

Ništa čudno"! A zatvaranje portala i slika, te oduzimanje energije za vlastite potrebe je u punom jeku upravo ovdje i sada. Ova stvorenja su itekako svjesna stanja "ovdje i sada". Oni znaju mnogo više od onoga što mi ne znamo. Ali Rusija nije pala. Živi smo, a to znači da se opiremo ekspanziji osvajača. Nagađamo, a to znači da imamo sposobnost da se borimo. Napisat ćemo detaljan članak o preuzimanju naše energije. Napustili smo Čeljabinsk već drugačiji. Otišli su i sa sobom ponijeli toplinu dobrodošlice organizatora, toplinu grada i posebnost starih ulica, ponekad toliko sličnih starom Pragu.

Vidimo se Čeljabinsk. Odlučili smo da se vratimo ovamo u formatu našeg amaterskog turističkog kluba “Sibetnotour” -

Kako napraviti recept za palačinke od smrznutog svježeg sira - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Bilješka.



10.01.2017 Objavio:

miracle911 Kalorije:

Nije određeno Vrijeme kuhanja:

Nije naznačeno

Sastojci:

Probaj isto

2018-05-06 Oleg Mikhailov

U 100 grama gotovog jela

Ugljikohidrati

Sastojci:

  • odabrano kokošje jaje;
  • brašno - do sto grama;
  • trideset grama griza;
  • biljno ulje.

Sastojci:

  • 3/4 šolje belog brašna;
  • svježe kokošje jaje;
  • četvrtina kašike soli;

Sastojci:

  • čaša brašna;
  • kašika gotovog ripera;
  • jedno kokošje jaje.

Kako kuvati

Sastojci:

  • četvrt kilograma svježeg sira;
  • svježe jaje;
  • 50 mililitara ulja;
  • prstohvat soli;
  • tri kašike šećera.

Korak po korak recept

Sastojci:

  • 400 grama svježeg sira;
  • dva mala jaja;
  • četiri supene kašike putera;
  • sol, “Extra”;
  • dvije kašike šećera;
  • malo vanile.

Kako kuvati

Kako pripremiti kolače od sira recept za zamrzavanje - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Verovatno svi vole kolače od sira! Ali nemaju svi želju da pripremaju ovu poslasticu rano ujutru. Predlažem da zamrznete kolače od sira za buduću upotrebu i da uvijek imate brzi doručak ili desert pri ruci. Ne znate koji je najbolji način za zamrzavanje kolača od sira? Onda je ovaj članak za vas – sve ću vam detaljno reći i pokazati.

Cheesecakes se mogu zamrznuti sirovi, odnosno prije faze prženja, ili se mogu zamrznuti već gotovi – prženi ili pečeni.

Zamrzavanje sirovih kolača od sira

Pripremite kolače od sira po bilo kom receptu. Ovo bi mogao biti klasičan recept za pravljenje kolača od sira, kolača od sira sa suvim grožđem, pahuljastih kolača od sira, kolača od sira sa grizom.

Na dobro pobrašnjenoj dasci ili stolu razvaljajte okrugle kuglice skute.

Pokrijte dasku za rezanje prozirnom folijom. Na to stavite kolače od sira tako da se ne dodiruju. Ravan pleh u zamrzivaču možete obložiti prozirnom folijom i na nju staviti kolače od sira.

Bilješka. Nije potrebno hladiti kolače od sira u frižideru prije zamrzavanja, jer će se paniranje (brašno, griz i sl.) razmočiti, komadići će postati ljepljivi i mogu čak izgubiti oblik.

Radne komade ostavite u zamrzivaču na -18 stepeni 2-3 sata. Za to vrijeme kolači od sira će se dobro zamrznuti i mogu se pakovati za dalje skladištenje.

Pažljivo odvojite kolače od sira od daske za rezanje. Ako ostanu čvrsto na dasci, onda možete nožem lagano iščupati pakove skute.

Stavite kolače od sira jednu na drugu, stavljajući ih komadićima pergament papira.

Pek papir je potreban kako bi se spriječilo lijepljenje kolača od sira u slučaju nestanka struje. Činjenica je da ako dođe do nestanka struje i porasta temperature u zamrzivaču, gornji sloj kolača od sira može se malo otopiti, a kada temperatura ponovo počne opadati, kuglice skute mogu se čvrsto zalijepiti.

Stavite hrpu kolača od sira u debelu plastičnu vrećicu, ili još bolje, u dvije vrećice (da nježni mliječni proizvod ne upija strane mirise), dobro zavežite, ispuštajući što više zraka iz vrećice.

Zgodno je spakovati 5-7 kolača od sira u jednu vrećicu - to je otprilike 1-2 porcije.
Obavezno pričvrstite etiketu koja označava o kakvom se kolaču radi (na primjer, sirovi kolači od sira sa grožđicama, 7 komada) i postavite datum zamrzavanja.

Sirove kolače od sira možete čuvati u zamrzivaču na minus 18 stepeni 2 meseca. Radi praktičnosti, možete odmah naznačiti datum isteka na etiketi. Samo dodajte 2 mjeseca na datum zamrzavanja.

Kako odmrznuti sirove kolače od sira

Sirove kolače od sira nije potrebno odleđivati ​​u frižideru, jer će postati jako lepljivi kada se odmrznu. Sve što treba da uradite je da ih stavite u malo topli tiganj sa malo biljnog ili drugog ulja i stavite na laganu vatru. Dok se tiganj zagreva, tanki komadići skute će se odlediti, a kada se tiganj zagreje, pržiće se do zlatno smeđe boje.

Vrijedi napomenuti da se kolači od sira ne bi raspali u tavi, tijesto mora biti gusto. To ne znači da u njega treba ubaciti što više brašna, već da kao osnovu za kuvanje treba koristiti dobro ocijeđen (suvi) svježi sir.

Zamrzavanje prženih kolača od sira

Najbolje je zamrznuti kolače od sira pržene ili pečene. Ove kolače od sira je vrlo lako odmrznuti i zagrijati.

Dakle, torte sa sirom ispecite u tiganju, pecite u spori šporet ili u rerni.

Stavite ih na ravnu posudu, obloženu papirnim ubrusima. Papir će dobro upiti višak ulja u kojem su se pržili kolači od sira.

Ohladite kolače od sira na tanjiru na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavite u frižider na 1 sat.

Zatim slažite kolače od sira jedan na drugi u obliku tornjeva, po 5-7 komada. Nema potrebe da torte od sira prebacujete pek papirom - neće se lepiti zbog zlatno smeđe kore.

Pažljivo umotajte tornjeve za kolače od sira u prozirnu foliju, etiketirajte i naljepite.

Torte od sira prebacite u zamrzivač na čuvanje.

Rok trajanja prženih kolača od sira je 4 mjeseca na minus 18 stepeni.

Kako odmrznuti pržene kolače od sira

Pržene kolače od sira je potrebno prebaciti u frižider i sačekati da se potpuno odmrznu (ako ih uveče izvadite iz zamrzivača, ujutro možete poslužiti gotove kolače od sira za doručak). Zatim ih zagrejte u mikrotalasnoj.

Okus kolača od sira se ne menja nakon odmrzavanja, a jelo će biti još bolje ako ga poslužite sa džemom, medom, pavlakom ili sosom.

Pažnja! Proizvodi od svježeg sira ne mogu se ponovo zamrznuti!

Svježi sir je kvarljiv proizvod i može se čuvati za buduću upotrebu samo zamrzavanjem. Ali možete zamrznuti ne samo svježi sir, već i proizvode napravljene od njega, poput palačinki od svježeg sira ili kolača od sira. Ali skladištenje ovog fermentisanog mlečnog proizvoda i njegovo zamrzavanje ima svoja pravila i karakteristike.

Čuvanje svježeg sira u hladnjaku

Ako je svježi sir domaći, može se čuvati u frižideru dva do tri dana, maksimalno četiri dana ako je u hladnijem dijelu frižidera, na primjer, blizu zamrzivača ili gornje police ako je zamrzivač na dnu. Svježi sir iz prodavnice može se čuvati i duže pod istim uvjetima, oko tjedan dana, jer sadrži konzervanse koji sprječavaju razvoj bakterija. Najbolje ga je čuvati u emajliranoj posudi sa poklopcem, ali su prikladne i staklene i keramičke posude. Možete ga čuvati u plastičnoj vrećici, ali na taj način svježi sir gubi fizička svojstva i okus.

Ako nema frižidera, svježi sir se može čuvati oko jedan dan na temperaturi od 15 stepeni Celzijusa, umotan u krpu natopljenu ledenom vodom. Ovo pravilo vjerovatno više važi zimi, jer ljeti ne možete pronaći ledenu vodu bez frižidera.

Čuvanje svježeg sira u zamrzivaču

Svježi sir morate zamrznuti prema sljedećim pravilima:

  1. Zamrzavanje mora biti duboko, odnosno oštro, nije dozvoljeno postepeno smanjenje temperature.
  2. Svježi sir zrnaste, a ne pastaste konzistencije najbolje se čuva.
  3. Zamrzava se ili svježi svježi sir ili proizvod koji je napravljen od njega i nije ostavljen na toplom mjestu; takav proizvod nije potrebno podvrgavati toplinskoj obradi nakon odmrzavanja (ne treba ih pržiti, ako su kolači od sira su već pržene, dovoljno ih je zagrejati u mikrotalasnoj).
  4. Temperatura u zamrzivaču treba da bude od 20 do 30 stepeni ispod nule. U osnovi su to dvije ili tri podjele na temperaturnoj skali.

Pravila za odmrzavanje:

  • ako je zamrzivač običan, u svježem siru će se formirati kristali leda, a nakon vađenja svježeg sira potrebno ga je odmrznuti na sobnoj temperaturi tri sata i ocijediti vodu;
  • ako ne morate kuhati svježi sir, ali se koristi svjež, treba ga polako odmrznuti - samo ga stavite u hladnjak na 10 sati, gdje je temperatura obično +10 stepeni, potrebno je i ocijediti formirana voda;
  • suhi zamrzivač obično ne zahtijeva pražnjenje jer se proizvodi vrlo malo tekućine;
  • može se odmrznuti u mikrovalnoj pećnici u odgovarajućem načinu rada; ovaj način rada ima minimalnu snagu.

Odmrznuti svježi sir treba odmah pojesti, ali ako odstoji neko vrijeme, na primjer dan, potrebno ga je termički obraditi. Uostalom, odmrznuti svježi sir se odvaja, puni tekućinom od kristala leda i može fermentirati.

Kada je zamrznut, svježi sir se može čuvati na temperaturi od minus 18 stepeni do šest mjeseci, ali je bolje da ga ne skladištite u tom periodu, već zamrzavanje za skladištenje nekoliko sedmica, do mjesec dana i zatim konzumirajte svježi sir ili ga koristite za pripremu jela.

Poluproizvodi

Zamrzavanje

Svježi sir je sastojak za punjenje palačinki, palačinki, knedli, a glavni je proizvod u proizvodnji kolača od sira. Cheesecakes se mogu kupiti kao smrznuti poluproizvodi. Koje su karakteristike čuvanja ovih proizvoda u kućnom zamrzivaču?

Možete ga zamrznuti nakon što ga pripremite za buduću upotrebu, ako trenutno ima puno svježeg sira, ili jednostavno spremite proizvod kojeg ste trenutno previše pripremili. Bolje je zamrznuti u posebnim plastičnim posudama, tako da će kolači od sira bolje zadržati svoj oblik.

Korak po korak recepti za pripremu ukusnih prozračnih kolača od sira od smrznutog svježeg sira: klasični i brzi recepti, opcije s bananom, grožđicama

Oleg Mikhailov

U 100 grama gotovog jela

Ugljikohidrati

Opcija 1: Klasičan recept za kolače od sira od smrznutog svježeg sira sa grizom

Iz kog razloga vam se desilo da imate smrznuti svježi sir, da li su ga rođaci sa sela donijeli toliko na poklon da ga tri porodice nisu mogle jesti, ili vam se nije svidio onaj koji ste kupili i ostavite ga do boljih vremena, nema ničeg boljeg nego baciti čini iz toga sirniki. Ovo jelo samo treba osigurati da svježi sir ne postane previše vlažan, iako se prilagođavanjem količine brašna to možete boriti.

Posebna riječ o brašnu. Uobičajeno je da se koristi u svim proizvodima najviše kvalitete, kao da je prvoklasni proizvod kategorički neprihvatljiv. Ako planirate da pravite kolače od sira, trebat će vam bilo koje brašno, količina glutena u njemu nije toliko bitna. Boja kolača od sira u velikoj mjeri ovisi o vrsti brašna, ako koristite jednostavnije, bit će malo tamniji, to je sve.

Sastojci:

  • tri stotine grama odmrznutog svježeg sira;
  • odabrano kokošje jaje;
  • brašno - do sto grama;
  • trideset grama griza;
  • kašika šećera i kašičica soli;
  • pola kašike gotovog suvog ripera;
  • biljno ulje.

Korak po korak recept za palačinke od smrznutog svježeg sira

Odmrznuti svježi sir lagano umijesite, stavite u činiju i u nju ubacite jaje. Prvo dodajte polovinu navedene količine soli, a zatim dodajte još ako je potrebno. Dodamo i šećer i griz, a možete pojačati slatkoću.

Lagano promešajte i počnite da dodajete brašno, ukupno pedesetak grama. Kada masa postane dovoljno homogena, dodajte i u nju umiješajte prašak za pecivo. Dobijenu skutu, ili kako je još zovu testo od sira, ostavite četvrt sata ispod peškira.

Nakon što ste sto posuli brašnom, uzimajte porcije tijesta, dlanovima ga razvaljajte u kuglice i lagano poravnajte. Stavite na sto i uvaljajte u brašno, prilagođavajući količinu po potrebi. Dobijeni cheesecake još malo poravnajte, u obliku debelog ravnog kolača ili kotleta.

Pržite na zagrejanom ulju, sipajući ga relativno malo. Preokrenite dok porumeni, poslužite sa bilo kojim slatkim sosom - od kondenzovanog mleka i džema do zaslađene pavlake.

Opcija 2: Brzi recept za pahuljaste kolače od sira od smrznutog svježeg sira

Poslastica je jednostavna i demokratska, a činjenica da možete nabaviti svježi sir za buduću upotrebu samo doprinosi njegovim prednostima. Ako vaša porodica voli kolače od sira, onda se opskrbite svježim sirom, na primjer, saznajući za popust u supermarketu. Proizvod koji ima glavnu ulogu u receptu uvijek će vam biti dostupan, a ostatak možete pronaći u gotovo svakoj kuhinji.

Sastojci:

  • 3/4 šolje belog brašna;
  • pola kilograma smrznutog svježeg sira;
  • svježe kokošje jaje;
  • 30 grama otopljenog prirodnog putera;
  • četvrtina kašike soli;
  • šećer - dvije supene kašike ili malo više.

Kako brzo napraviti kolače od sira od smrznutog svježeg sira

Svježi sir stavite u plastičnu vrećicu i stavite u toplu vodu. Koliko god žurili, ne biste trebali koristiti radikalnije metode odmrzavanja, u idealnom slučaju, općenito je bolje pustiti svježi sir da se odmrzne bez vađenja iz hladnjaka.

Svježi sir samljeti u posudi, korak po korak dodajući šećer i sol. Otpuštamo jaje i dovodimo ga do vanjske homogenosti, bez mrlja i velikih inkluzija. Zatim postepeno dodavati brašno, praveći skutno tijesto.

Masa bi trebala ispasti mekana i ne ljepljiva, ako je svježi sir bio jako masan, možda će biti potrebno još malo brašna. Radnu površinu pospite istim brašnom i na njoj razvaljajte tijesto u oblik kobasice, debljine pet centimetara. Narežite na komade širine oko centimetar. Jako lijepo, baš u obliku kolača od sira, to je gotovo nemoguće napraviti, ali nemojte se obeshrabriti i samo rukama prilagodite somune. Nakon što ste ih uvaljali u brašno i malo poravnali, stavite kolače od sira u zagrejani tiganj sa otopljenim puterom. Zapržimo oko pet minuta i okrenemo, druga strana izlazi malo brže.

Opcija 3: Vazdušni kolači od sira od smrznutog svježeg sira sa praškom za pecivo

Uobičajeno je da se sva peciva u kojima se koristi pavlaka budu pahuljasta samo na osnovu toga. Dodaćemo i poseban riper, koji će kolače od sira samo učiniti mekšima, a to će koristiti relativno teškom testu uz dodatak svježeg sira. Približno jednaku količinu škroba možete umiješati u brašno za paniranje kolača od sira, vjeruje se da će u tom slučaju kolači od sira ispasti smeđi.

Sastojci:

  • jogurt ili niskokalorična pavlaka;
  • čaša brašna;
  • trista grama masnog mrvljivog svježeg sira (smrznutog);
  • kašika gotovog ripera;
  • prstohvat soli i dvije pune žlice rafiniranog šećera;
  • ulje za prženje (biljno);
  • jedno kokošje jaje.

Kako kuvati

Svježi sir koji je zamrznut u gust briket može se naribati na vrlo krupnom rende za brzinu i zatim, prekrivši posudu tanjirom, staviti da se odmrzava na toplom mjestu. Odmrznutu masu izgnječiti, posoliti, dodati pavlaku i jaje, promešati i dodati riper.

Nakon što sačekate nakon prethodne faze oko pet minuta, ne više, dodajte brašno i kašikom umesite gusto testo. Podijelite na dva dijela, razvaljajte na duguljaste šipke i isjecite na porcije.

Rukom spljoštite na stolu posutom brašnom i uvaljajte u njega gusto. Pržiti na zagrijanom ulju poklopljeno tri minute i prevrtati još par minuta, otklopljeno.

Opcija 4: Nježni kolači od sira od smrznutog svježeg sira sa grožđicama

Ako se na listi proizvoda nalaze grožđice, svježi sir i vanilin, možete biti sigurni da ovaj izbor znači da je riječ o klasiku. Tako je, recept je pozajmljen iz veoma popularne kolekcije pre pola veka. Kao i u originalu, rezervirajmo se da možete jednako uspješno koristiti suhe kajsije i suhe šljive u kolačima od sira, naravno uz razumijevanje da što je aditiv jači, to će ga biti manje potrebno. Nemojte se iznenaditi, preporučaju natapanje suvih šljiva... u mlijeku, to bi trebalo smanjiti gorčinu. Prije dodavanja bobičastog voća, isperite ih.

Sastojci:

  • četvrt kilograma svježeg sira;
  • pola čaše sitnih grožđica i puna čaša prvoklasnog brašna;
  • deset grama vrećice vanilin šećera;
  • svježe jaje;
  • kašika pripremljenog praška za pecivo;
  • 50 mililitara ulja;
  • prstohvat soli;
  • tri kašike šećera.

Korak po korak recept

Pakovanje svježeg sira prije vremena stavite u posudu i držite na toplom dok se proizvod potpuno ne odmrzne. Ne zaboravite da koristite gnječilicu, otpustite i umiješajte jaje. Posolite, dodajte šećer, uključujući i vaniliju, i posebno pažljivo sameljite.

Smesu pospite riperom, prosijte i dodajte dve trećine mere brašna. Zamesite testo i prekrijte preokrenutom posudom. Suvo grožđe isperite mlazom iz vrućeg kotlića, protresite cjedilo i stavite bobice na čist i suh peškir. Suvo grožđe tapkajte krpom i umiješajte u tijesto.

Preostalu trećinu brašna posipajte na veliku dasku ili sto. Grabite porcije supenom kašikom, odvojite testo i skupite u grudvicu. Gusto ga umočite u brašno, dajući mu pritom oblik ravnog kotleta.

Pečemo u bilo kojoj prikladnoj tavi; prisutnost ili odsutnost posebnih premaza, kao i debljina posuđa, utječu samo na temperaturu zagrijavanja. Pripremamo kolače od sira, okrećući ih nakon što dovoljno porumeni.

Opcija 5: Torte od sira od banane od smrznutog svježeg sira

Pire od banane je još jedna komponenta koja se često koristi u kolačima od sira. Jednostavnim mljevenjem svježeg sira sa bananom i posipanjem šećerom dobijamo mirisnu poslasticu, ali i djeca su oduševljena kolačima od sira takvog ukusa.

Sastojci:

  • zrele banane - dvije, srednje veličine;
  • 400 grama svježeg sira;
  • dva mala jaja;
  • četvrtina kašike fabričkog ripera;
  • četiri supene kašike putera;
  • sol, “Extra”;
  • dvije kašike šećera;
  • malo vanile.

Kako kuvati

U blender seckalicu dodajte samo potpuno odmrznuti svježi sir. Proizvod koji nije potpuno odmrznut vjerojatno ga neće oštetiti, ali će pod utjecajem noževa postati vodenastiji. Nakon kratkog okretanja, samo nekoliko sekundi, pustite jaja u sjeckalicu, dodajte sol i šećer. Nakon ponovnog kratkog provrtanja, stavite ga u zdjelu, a kriške banane stavite u blender.

Pomiješavši skutu sa pireom od banane, dodajte vanilin i, miješajući velikom žlicom, dodajte prosijano brašno, a zatim i riper. Napravite gusto testo i pređite na pravljenje kolača od sira.

Malo vlažnim dlanovima razvaljajte male porcije tijesta u loptice, spljoštite ih i lagano pohirajte sa brašnom. Pržite kratko, samo dok boja ne postane sjajna, a zatim okrenite. Ponekad se preporučuje da zapečete jednu ili obe strane kolača od sira tako što ćete prekriti tiganj. Ne biste to trebali raditi sa datim receptom za tijesto, torte od sira će ionako ispasti ukusne.

10.01.2017 Objavio:

miracle911 Kalorije:

Nije određeno Vrijeme kuhanja:

Nije naznačeno Palačinke od svježeg sira mogu se pripremiti odmah, ili zamrznuti i pripremiti kasnije, kada nema vremena za prčkanje s tijestom. Smrznute palačinke od svježeg sira kod kuće ni na koji način nisu inferiorne po okusu od svježe pripremljenih, čak ispadaju i malo hrskavije.

Dakle, u ovom receptu sa fotografijama pokazat ćemo ne samo kako pripremiti kolače od sira, već i kako ih pravilno zamrznuti.

Sastojci:– 1 kilogram svježeg sira u granulama; – 2 jaja; – šećer; – griz; – po ukusu – vanilin ili vanilin šećer; – prstohvat soli.

Za kolače od sira najbolje je uzeti domaći svježi sir. Ili kupljen u prodavnici, ali sa sadržajem masti od najmanje 6%. Važno je da svježi sir bude svjež. Obavezno probajte prije kuhanja. Svježi sir može imati neprijatan okus i miris. Tada ćete biti neprijatno iznenađeni što ste izgubili hranu i vreme na pripremu nejestivih kolača od sira. U dublju posudu stavite jaja, šećer, svježi sir i prstohvat soli. Po želji možete dodati vanilin šećer ili vanilin.

Sve sastojke dobro umutiti blenderom da dobijete homogenu kremu od skute. Ako nemate blender, svježi sir možete samljeti kroz sito.

Prosejati brašno i izmešati. Dodati griz.

Zamesiti „testo“ koje treba da se malo lepi za ruke.

Na tanjir stavite malu količinu prosijanog brašna, pa otkinite komad tijesta i svaku kuglicu uvaljajte u brašno.

Spljoštite lopticu u dlanovima da napravite malu loptu.

Dasku pospite brašnom i na nju stavite sve dobijene kolače od sira. Čak i ako ne želite da zamrznete kolače od sira, to će vam biti zgodnije da se tokom prženja ponovo ne uprljate u brašnom. Cheesecakes se mogu odmah pržiti.

Kako zamrznuti palačinke od svježeg sira kod kuće? Za zamrzavanje kolača od sira direktno na dasci za rezanje, stavite ih u zamrzivač na sat i po, snižavajući temperaturu na najnižu postavku.

Smrznute kolače od sira stavite u vrećicu koju treba zatvoriti, ispuštajući zrak. Bolje je koristiti vrećicu sa zatvaračem ili vakuum vrećice. Zamrznuti kolači od sira mogu se čuvati do šest mjeseci. Najvažnije je da se kolači od sira iz jednog pakovanja peku po jedan. Nije potrebno otvarati vrećicu, uzmite polovinu, zatim je zatvorite i ponovo stavite u zamrzivač. Pripremite ih potpuno isto kao i obične.

U tiganju zagrejte biljno ulje i pržite kolače od sira sa obe strane. Jedina razlika je u vremenu kuvanja. Zamrznutim kolačima od sira je potrebno oko pet minuta duže za prženje od onih koji nisu smrznuti. Pržite kolače sa sirom sa svake strane dok ne porumene na nešto manjoj od srednje jakoj vatri. Torte od sira možete poslužiti sa smrznutim bobicama, pavlakom ili slatkim sosom. Cheesecakes se mogu jesti i hladni i topli.

Probaj isto

svijetli i ukusni kolači od sira sa bundevom

Da li je moguće zamrznuti kolače od sira?

Cure zanatlije recite mi da li se torte od sira mogu zamrznuti i koristiti po potrebi?Da li ne gube ukus?Inače deca nemaju uvek vremena za doručak ujutru da ih naprave.

Komentari

vidi takođe

  • Da li je moguće zamrznuti sir?

    Devojke, recite mi! Muž mi je doneo puno sira, nećemo jesti toliko. Može li se to nekako sačuvati, na primjer, izrendati i zamrznuti, pa po potrebi dodati u jela?

  • Zamrznuti čokoladni ganache...?!

    Zdravo drage BB cure! Pripremila sam ganache od 500 ml kreme i 450 g cokolade, nakon dekorisanja torte polovina je ostavljena, zamrznuta (smrznuta 3 sata nakon kuvanja) i sad me zanima kako ce se ponasati nakon odmrzavanja! Molim te reci mi da li je moguće...

  • Cheesecakes u mikrotalasnoj

    Za pakovanje svježeg sira 9% (250-300g) 2 veća jaja, čaša brašna (4-5 pregrijanih kašika), ravna kašika šećera, pola kašičice soli. Sa ovom količinom šećera i soli kolači od sira ispadaju "ništa" - nisu slani,...

  • Kako pravilno zamrznuti karfiol?

    Recite mi kako pravilno zamrznuti karfiol? Ove godine smo prvi put uzgajali ovo baštensko čudo, da budem iskren, najviše zbog mog sina koji ga dobro jede. Sad treba nekako da se konzervira zimi.Čula sam da je lagano prokuhana i smrznuta....

  • Da li je moguće zamrznuti spermu mog muža za IVF? Da li trpi kvalitet materijala?

    Djevojke molim vas podijelite ako je neko ovo radio ili samo savjetujte. Promenio se radni raspored mog muža, najverovatnije će morati da ode na duže vreme, a mi počinjemo da radimo vantelesnu oplodnju. Pa mislim, ako mu zamrzneš spermu i...

  • Cheesecakes sa šargarepom u spori šporet

    Ukusni kolači od sira sa šargarepom sigurno će obradovati vašu djecu. Nema ni unce brašna, a kuhanje u laganom šporetu čini ih veoma ukusnim i mekim. Porcija: 8. Vrijeme kuhanja: aktivno – 10 minuta, pasivno – 30 minuta. Težina: srednja….

  • Zamrznuti pekarski proizvodi

    Devojke, recite mi, molim vas, postoji li takvo pecivo koje se može zamrznuti za buduću upotrebu na kratko (oko nedelju dana), a zatim odmrznuti i jesti? I da istovremeno ne trpi ukus :) Možda neki kolačići? U ovoj kategoriji...

  • Zamrznite lubenicu

    Hostese! Da li je neko probao zamrznuti lubenicu za zimu? Da li gubi ukus? Da li je vredno truda?

  • Mint.

    Devojke, mađioničari! Recite mi molim vas da li je neko smrznuo mentu?Uvek sam je sušio,ali sad razmišljam zelje je smrznuto i ne gubi na ukusu,možda se menta može zamrznuti?

  • Mlijeko nakon odmrzavanja.

    Devojke, recite mi molim vas. Zamrznula sam mlijeko, sad ga moram iskoristiti. Odmrznula sam ga u frižideru i izgledalo je kao neka odjeća, kao da se ukiselilo. sta da radim? Da li ovako treba da bude ili ne?

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Šta može biti bolje za brz i hranljiv doručak od prozračnih kolača od sira?!
Svježi sir uključen u sastav će obogatiti tijelo kalijem i dati vam snagu na duže vrijeme, a za pripremu vam neće trebati puno vremena. Možete ih pripremiti i od smrznutog svježeg sira, a po potrebi i same kolače od sira (još nepržene) zamrznuti i po potrebi ih do kraja pripremiti.

Svježi sir može biti osnova za mnoga ukusna i zdrava jela, a nedavno sam pisala o receptima za pravljenje tepsije od svježeg sira, kolačića od svježeg sira i jednostavnog recepta za kolače bez pečenja sa svježim sirom.

Danas ćemo pričati o kolačima od sira, ili kako ih još zovu - skuti.

Postoji mnogo recepata za pripremu ovog jednostavnog jela. Probavši mnoge od njih, izabrala sam samo 3 omiljena, koje najčešće koristim za kuvanje. Najzdravije su one koje se kuvaju u rerni, a posebno su pogodne za hranu za bebe.

Pa, vrijeme je da pređemo na same recepte:

  1. Klasičan recept za pahuljaste palačinke od svježeg sira
  2. Palačinke od svježeg sira u rerni
  3. Palačinke od svježeg sira sa grizom
  4. Palačinke od svježeg sira sa bananom
  5. Svježi sir u laganom šporetu (kuhan na pari)

Ako u gotovo tijesto za kolače od sira dodate grožđice, suhe kajsije ili drugo sušeno voće, svaki put ćete dobiti novi okus i moći ćete diverzificirati jelovnik.

Klasičan recept za palačinke od svježeg sira

Ovo je najjednostavnija opcija, dokazana vremenom i milionima domaćica. Probajte i vi!

Ja u torte od sira nikad ne dodajem sodu, tako je svježi sir gušći, jer se od njega pravi i sir od svježeg sira.

spoj:

  • 0,5 kg svježeg sira sa redovnim sadržajem masti
  • 1 jaje
  • 2-3 kašike šećera
  • 2-3 Art. Kašike brašna (količina može varirati ovisno o sadržaju masnoće svježeg sira)
  • vanilin šećer, cimet (po želji)
  • Biljno ulje

Bolje je kupiti svježi sir koji je mekan, bez grudica i nije suh, inače će se zrna osjetiti u gotovom jelu. I nemojte koristiti svježi sir sa palminim uljem - neće napraviti kolače od sira.

Priprema:

Da bi torte od sira bile lepršavije, svježi sir malo umijesite. To se može učiniti pomoću viljuške.

Dodajte šećer i ponovo promiješajte.

Postepeno dodavati brašno dok se ne dobije konzistencija prilično "gustog" testa.
Ako je smjesa previše tečna, jelo neće ispasti prozračno.

Po želji možete na vrh noža u tijesto dodati prstohvat vanilin šećera i cimeta - začini će jelu dati ukusnu aromu.

Moja baka je ovako formirala svježi sir: dobiveno tijesto je razvaljala u "kobasicu" prečnika 4-6 cm i nožem narezala na kriške debljine oko 2 cm, a zatim svaku uvaljala u brašno.

Palačinke od svježeg sira u rerni

Ova opcija je savršena za ljubitelje zdrave prehrane, jer je pečena hrana uvijek zdravija od pržene. Osim toga, dok čame u rerni, domaćica će imati vremena da uradi još mnogo stvari.

Za pripremu uzmite:

  • 400-500 grama svježeg sira
  • 2 jaja
  • 2 tbsp. kašike šećera
  • 3-4 žlice. kašike brašna
  • Maslac
  • opciono - vanilin, grožđice ili suhe kajsije.

Korak po korak recept:

Svježi sir i jaja utrljajte u homogenu masu.

Dodati brašno, promešati.

Pospite šećerom i ponovo miksajte dok ne postane glatka i gusta.

Pravimo male "kotlete" i uvaljamo ih u brašno. Sada stavite na dobro podmazan pleh ili tiganj.

Možete koristiti kalupe za mafine - tada će kolači od sira ispasti lijepog oblika.

Pecite na 180 C 7-10 minuta, pa okrenite i ostavite još 5-7 minuta. Ako pečete u kalupima, ne morate ih okretati.

Recept za palačinke od svježeg sira sa grizom

Ovaj recept je alternativa klasičnoj verziji. Prednost ove opcije je da natečeni griz dobro drži oblik. Osim toga, potrebno vam je mnogo manje od običnog pšeničnog brašna.

Za ovu opciju nam je potrebna

  • Svježi sir – 0,5 kg
  • Jaje – 2 komada
  • Šećer – 1,5 kašike. kašike
  • Griz – 2 kašike. kašike
  • Biljno ulje
  • vanilin

Korak po korak recept:

Palačinke od svježeg sira sa bananom

Ponekad se jela poznata iz djetinjstva mogu pripremiti s različitim dodacima. Na primjer, ispecite poznate kolače od sira s bananom. Ovo ne samo da će diverzificirati njihov ukus, već će i vašoj prehrani dodati korisne mikroelemente.

Evo šta nam treba:

  • 500 grama običnog masnog svježeg sira
  • 2 kokošja jaja
  • 2 zrele banane
  • vanilin
  • pšeničnog brašna 1/2 - 3/4 šolje (u zavisnosti od svježeg sira)
  • 1/2 šolje šećera
  • prstohvat soli

Recept za kuhanje korak po korak:

Pomiješajte svježi sir, sol, vanilin, šećer i jaja.

Bolje je uzeti svježi sir koji je mekan i bez grudvica. Ako ima puno grudica, svježi sir jednostavno protrljajte kroz sito ili izgnječite blenderom.

Sada postepeno dodajte brašno dok ne dobijete gusto testo.

U ovu smjesu dodajte sitno isjeckanu bananu.

Još jednom sve dobro izmešati.

Formirajte okrugle pogačice i uvaljajte ih u brašno.

I pržite u dobro zagrejanom tiganju.

Do zlatno smeđe boje sa obe strane.

Svježi sir u laganom šporetu (kuhan na pari)

Poznatu skutu možete pripremiti i u multivarku - napravite tijesto po svom omiljenom receptu i umjesto tiganja koristite multivarku u režimu prženja ili pečenja (nježniji način, neće se toliko pržiti). Peku se malo duže nego u tiganju i možete staviti manje komada odjednom, ali ispadnu veoma ukusni - mekani i pahuljasti. I manje se koristi ulje.

A da bi se napravila potpuno dijetalna verzija, mogu se kuhati na pari u sporom štednjaku. Veoma važno za osobe na dijeti.

Cheesecakes su toliko svestran proizvod da ih možete poslužiti sa pavlakom, bilo kojim džemom ili džemom, voćem i bobičastim voćem, šlagom ili medom.

Možete i zamrznuti kolače od sira - još nepržene ili gotove. A onda samo pržite ili zagrijte i ukusni doručak ili popodnevna užina će biti gotovi za nekoliko minuta.

Jeste li upoznati s načinima korištenja soli?

Sol se može koristiti ne samo u kuvanju, ona je jako dobar pomoćnik u svakodnevnom životu - dodaje sjaj raznim metalima, eliminiše neprijatne mirise, otklanja mrlje na tepihu itd. Pa šta da nabrojim, pogledajte : dvadeset načina upotrebe soli.

1. UNIVERZALNI ČISTAČ

Mješavina soli i octa može se koristiti za čišćenje mnogih površina. Međutim, ni pod kojim okolnostima proizvod se ne smije koristiti na materijalima koji su osjetljivi na ocat, kao što su linoleum ili mramor.

2. BAKAR I MESING

Da bi ovi metali zablistali, potrebno je pomiješati sol, brašno i sirće u jednakim omjerima. Zatim nanesite smjesu na površinu koristeći komad tkanine i ostavite oko sat vremena, a zatim obrišite metal i polirajte. Ako se trebate riješiti oksidacije, način čišćenja će biti drugačiji: pospite krišku limuna solju i njome istrljajte metalnu površinu. Nakon toga isperite proizvod pod vodom i polirajte.

3. Pribor od lijevanog željeza

Ako je potrebno temeljno čišćenje, učinite sljedeće. Stavite tiganj na srednju vatru i dodajte malo ulja da prekrije dno. Kad se ulje zagrije, posuđe skloniti sa vatre i u njega uliti 2-4 žlice. l. krupne soli da se formira "pasta". Sada ga možete dobro utrljati. Ako smjesa ispadne presuha, treba dodati još ulja, ako je tečna, potrebno je više soli. Zatim dobro isperite suđe pod toplom vodom. Možete dodati i so pri čišćenju nakon svake upotrebe posuđa od livenog gvožđa, ali neki ljudi imaju i kade od livenog gvožđa - i one se mogu čistiti istom pastom. Pa, ako je nešto ozbiljnije, na primjer, nastala je pukotina u samom kupatilu, onda . Vrlo lako rukuje predmetima od livenog gvožđa.

4. TEPIH

Da biste se riješili mrlje na tepihu, potrebno je nanijeti sol, ocat i boraks (natrijum tetraborat) pomiješane u jednakim omjerima i ostaviti da se osuši. Nakon što se smjesa osuši, mrlju se mora dobro usisati.

5. DIMNJAK

Da biste ga održali u dobrom stanju, potrebno je samo s vremena na vrijeme baciti so na vatru kamina.

6. KAFE

Da biste očistili lonac za kafu, jednostavno u njemu prokuhajte vodu uz dodatak par kašika soli.

7. ENAMEL

Sol će pomoći pri čišćenju emajliranih pribora za jelo i tanjura. Morate ga pomiješati sa sirćetom i utrljati u prljavu površinu posuđa.

8. ZLATO

Kao i kod mnogih drugih metala, zlatni predmet morate istrljati mješavinom soli, brašna i octa (u jednakim omjerima).

9. RUKE

Otklanjanje neprijatnog mirisa belog ili luka iz ruku je prilično jednostavno – samo utrljajte mešavinu soli i sirćeta u dlanove.

10. PROLIVA TEČNOST

Ako je svijetlo piće (kao što je crno vino) prosuto po tkanini, pospite solju na mrlju dok je još mokra. Nakon što se osuši, područje je potrebno dobro usisati.

11. KALUP NA TKANINI

Nanesite mješavinu soli i limunovog soka na zahvaćena područja. Zatim osušite tkaninu na suncu i dobro isperite.

12. TIGANJA ILI TIGANJA

Ako je hrana zagorela u loncu ili tiganju, odmah pospite zahvaćeno područje solju. Biće mnogo lakše oprati.

13. FRIDŽER

Da biste održali higijenu, tretirajte police i zidove frižidera slanom vodom.

14. SREBRO

Za čišćenje srebrnog pribora za jelo i drugih srebrnih predmeta slijedite ove korake: Tiganj obložite limenom folijom, na vrh stavite srebrne predmete i napunite ih vodom dok ih potpuno ne pokrije. Zatim dodajte kašiku soli i sode, zakuhajte i kuvajte 5 minuta, sklonite sa vatre, ostavite da se ohladi i isperite čistom vodom.

15. CIPELE

Da biste uklonili neprijatan miris u cipelama, potrebno je s vremena na vrijeme dodati malo soli unutra.

16. SUDOPER

Da biste vratili bjelinu cakline, trebate nanijeti mješavinu terpentina i soli na njenu površinu 15 minuta. Nakon toga obrišite površinu vlažnom krpom.

17. CEVOVOD

Da biste spriječili začepljenja, trebali biste redovito ulijevati toplu slanu vodu u cjevovod.

18. ZAČEPLJENO U CIJEVI

Začepljenje u cijevi možete ukloniti na sljedeći način. Pomiješajte pola čaše soli, pola čaše sode i četvrtinu čaše kalijum tartarata. Zatim smjesu treba sipati u cjevovod i sipati litar kipuće vode. Nakon dva sata možete uključiti običnu vodu da sve očistite.

19. TKANJE

Ako bijeli pleteni namještaj izgubi svoju nekadašnju ljepotu, potrebno je preći preko materijala četkom umočenom u slanu vodu. Bolje je sušiti na suncu.

20. DRVO

U nekim slučajevima možete izgladiti oštećenja na drvenoj površini pomoću ulja i soli jednostavnim trljanjem. Ostaci se moraju ukloniti suvom, čistom krpom.