Πώς να κανονίσετε σωστά μια μέρα νηστείας στο κεφίρ. Μέρες νηστείας σε κεφίρ για απώλεια βάρους. Όφελος για την υγεία

Σβετλάνα Μάρκοβα

Η ομορφιά είναι σαν έναν πολύτιμο λίθο: όσο πιο απλό, τόσο πιο πολύτιμο είναι!

3 Μαρ 2015

Περιεχόμενο

Για κάθε άνθρωπο, ανεξάρτητα από το αν θέλει να χάσει βάρος ή όχι, οι μέρες νηστείας είναι απαραίτητες. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλάβετε μια μέρα νηστείας με κεφίρ στην εβδομαδιαία διατροφή σας για να απομακρύνετε τις τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα, να καθαρίσετε τα έντερα και να ρυθμίσετε το σώμα για αυτοκαθαρισμό. Αυτός ο καθαρισμός θα σας βοηθήσει στη συνέχεια να απαλλαγείτε από το περιττό λίπος, γιατί... Ένας καλός μεταβολισμός βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου του βάρους.

Χαρακτηριστικά και κανόνες για τη διεξαγωγή των ημερών νηστείας στο κεφίρ

Για να ρυθμίσετε το σώμα για αυτοκαθαρισμό, πρέπει να κάνετε εκφόρτωση για 1 ημέρα μία φορά την εβδομάδα. Με την πάροδο του χρόνου, η συχνότητα εκφόρτωσης μειώνεται σε 1 φορά το μήνα. Αυτό είναι αρκετό για να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του σώματος. Σε τέτοιες μέρες, το κεφίρ μπορεί να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, δημητριακά, λαχανικά ή φρούτα, χυμούς, τυρί cottage, μέλι και ακόμη και σοκολάτα. Εκτός:

• Δεν μπορείτε να φάτε αλάτι ή ζάχαρη.
• Η ζάχαρη αντικαθίσταται με μέλι.
• Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.
• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 400-600 kcal.

Οφέλη και βλάβες για την υγεία

Η εκφόρτωση κεφίρ είναι μια χρήσιμη μέθοδος καθαρισμού του σώματος, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, και στη συνέχεια μία φορά το μήνα, επειδή μια τέτοια αυτοσυγκράτηση δεν μπορεί πλέον να συμβάλει στη βελτίωση, αλλά στην επιδείνωση του μεταβολισμού. Εάν το χρησιμοποιήσετε με σύνεση, τότε είναι δυνατό να επιτύχετε τις ακόλουθες θετικές πτυχές:

• Καθαρισμός του γαστρεντερικού σωλήνα (το κεφίρ είναι καλύτερο για νηστεία από το γάλα λόγω της σύνθεσης του από βακτήρια).
• Βελτιωμένη ηπατική λειτουργία.
• Βελτίωση της σύνθεσης του αίματος και των λειτουργιών του.
• Αφαίρεση τοξινών.
• Απώλεια βάρους.
• Βελτιωμένη ευεξία.
• Ξεκούραση για όλο το σώμα.
• Αυξημένη δραστηριότητα.
• Βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου.

Παραλλαγές των ημερών νηστείας κεφίρ

Καλό είναι να συμπεριλάβετε αποκλειστικά κεφίρ στη δίαιτα της ημέρας νηστείας, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ένα άτομο μπορεί να δοκιμάσει διαφορετικές δίαιτες με βάση το κεφίρ και να επιλέξει αυτή που θα είναι πιο αποδεκτή από αυτόν. Υπάρχουν πολλές μικτές δίαιτες. Ακολουθούν 7 τύποι δίαιτας που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται κατά τη νηστεία: αγνό κεφίρ, μήλο, φαγόπυρο, με πίτουρο, τυρί κότατζ, με λαχανικά ή φρούτα, αγγούρι. Η Elena Malysheva θα σας πει περισσότερα για τις ημέρες νηστείας σε αυτό το βίντεο:

Καθαρή επιλογή

Το καθαρό ξεφόρτωμα κεφίρ αποτελείται αποκλειστικά από κεφίρ. Δεν μπορείτε να φάτε άλλα τρόφιμα ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά κεφίρ, για παράδειγμα με γέμιση φρούτων, βιοκεφίρ ή με χαμηλά λιπαρά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπεται να πάρετε οποιοδήποτε από αυτά ή όλα ταυτόχρονα. Πρέπει επίσης να πίνετε πολύ νερό (2 l/ημέρα). Για να διασφαλίσετε ότι μια τέτοια δίαιτα δεν προκαλεί βλάβη στο σώμα, πρέπει να προετοιμαστεί: να εισέλθετε και να βγείτε από τη δίαιτα ομαλά. Έτσι για δείπνο πριν την ημέρα της νηστείας και για πρωινό, επιτρέπεται να τρώτε μόνο ελαφρύ φαγητό και να μην υπερκαταναλώνετε.

Σε χυλό φαγόπυρου

Μια δίαιτα νηστείας που βασίζεται στο κεφίρ με φαγόπυρο αποτελείται από 1 φλιτζάνι φαγόπυρο και 1,5 λίτρο κεφίρ. Το φαγόπυρο πρέπει να καταναλώνεται στον ατμό (το βράδυ πριν τη νηστεία, ρίξτε 1 ποτήρι βραστό νερό, τυλίξτε το, τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος), μην προσθέσετε αλάτι. Ένα τέτοιο φαγόπυρο μπορεί να χυθεί με κεφίρ ή να καταναλωθεί μαζί του. Επιτρέπεται ο αρωματισμός με βότανα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να τρώτε ολόκληρη την ημερήσια δόση κεφίρ και φαγόπυρου. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για όσους δυσκολεύονται να περιοριστούν σε μεγάλες ποσότητες φαγητού ή χρειάζονται ενεργειακή διατροφή. Μια άλλη επιλογή διατροφής είναι το κεφίρ με ρύζι.

Ημέρα νηστείας των μήλων

Για να ξεφορτώσετε με αυτόν τον τρόπο θα χρειαστείτε 1,5 κιλό μήλα, 1 λίτρο κεφίρ και 1,5 λίτρο νερό. Μήλα και κεφίρ καταναλώνονται εναλλάξ, με μεσοδιάστημα τουλάχιστον 1 ώρας.Επίσης, μην ξεχνάτε να πίνετε νερό. Μια τέτοια δίαιτα όχι μόνο θα καθαρίσει τη γαστρεντερική οδό, αλλά και θα αφαιρέσει τις τοξίνες που συσσωρεύονται στο σώμα - αυτή είναι η ιδιαιτερότητά της. Έχει ευεργετική επίδραση σε πολλές διεργασίες στο σώμα, τον εμπλουτίζει με βιταμίνες και έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των οργάνων και τη γενική ευεξία.

Τηγρόπηγμα-κεφίρ

Για μια τέτοια εκφόρτωση θα χρειαστείτε τυρί cottage (400 g), κεφίρ (1 λίτρο), καθώς και μέλι και μούρα (αν θέλετε). Αυτός είναι ένας από τους λίγους τρόπους που σας επιτρέπει να εμπλουτίσετε τη νηστεία σας με μέλι και φρούτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε κεφίρ 5-6 φορές και να τρώτε τυρί cottage σε μικρές μερίδες. Μπορούν να αναμειχθούν, να καταναλωθούν χωριστά ή να συνδυαστούν σε ένα γεύμα. Μπορείτε να αρωματίσετε το τυρί κότατζ με μέλι και οποιαδήποτε μούρα, το κεφίρ είναι επίσης η επιλογή σας. Μια καλή επιλογή για όσους δυσκολεύονται να περιοριστούν σε μια ποικιλία φαγητών.

Συνδυάζεται με φρούτα και λαχανικά

Μια μονοήμερη δίαιτα με φρούτα και λαχανικά με κεφίρ περιλαμβάνει την κατανάλωση μιας άνετης ποσότητας αυτών των προϊόντων, αλλά δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά. Τα λαχανικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί επιτρέπεται να καταναλώνονται σε διάφορες μορφές - σε σαλάτες, ολόκληρες, με τη μορφή γιαουρτιού (θρυμματισμένα σε μπλέντερ σε πάστα, γεμάτη με κεφίρ). Απαγορεύεται η θέρμανση προϊόντων, καθώς και αλάτι και ζάχαρη. Πρέπει οπωσδήποτε να πιείτε 1 ποτήρι κεφίρ πριν τον ύπνο.

Για να καθαρίσετε το σώμα και να χάσετε βάρος με πίτουρο

Η εκφόρτωση συνίσταται στη λήψη αποκλειστικά πίτουρου (2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα) και κεφίρ (1,5 λίτρο). Το πίτουρο εμποτίζεται ή πλένεται με νερό (1 ποτήρι). Το κεφίρ πίνεται ενδιάμεσα ή κατά τη λήψη πίτουρου. Το πίτουρο περιέχει φυτικές ίνες, μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών και προωθεί τον εντατικό καθαρισμό του σώματος, του γαστρεντερικού σωλήνα από τα απόβλητα, τις τοξίνες, τα συσσωρευμένα κόπρανα (είναι καλύτερα να προγραμματίσετε για το Σαββατοκύριακο). Την παραμονή μιας τέτοιας ημέρας, πρέπει να φάτε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές πίτουρο, ξεπλυμένες με 2-3 κ.σ. νερό (για 1-2 ώρες) για να προετοιμάσει το σώμα για μια αλλαγή στη διατροφή. Το πίτουρο μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης.

Μενού και συνταγές για την ημέρα νηστείας κεφίρ-αγγουριού

Η καθημερινή σας διατροφή κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας εκφόρτωσης θα αποτελείται από αγγούρια (1 κιλό), κεφίρ (0,5 λίτρο), βότανα, μικρή ποσότητα τυριού (αν θέλετε):

1. Πρωινό – σαλάτα με αγγούρια (200 g), χόρτα, χωρίς αλάτι. Μετά από 20 λεπτά, πιείτε 1 ποτήρι κεφίρ.
2. Δεύτερο πρωινό - 200 g αγγούρια χωρίς κεφίρ.
3. Μεσημεριανό – σαλάτα με αγγούρια (200 γρ.), χόρτα, τυρί βρεγμένο σε νερό. Πιείτε νερό μετά από 20 λεπτά.
4. Απογευματινό σνακ – 200 g αγγούρια.
5. Βραδινό – σαλάτα με αγγούρια, βότανα σε φυτικό ή ελαιόλαδο.
6. Δεύτερο δείπνο (πριν τον ύπνο) – 1 ποτήρι κεφίρ.

Αντενδείξεις

Μια ημέρα νηστείας με κεφίρ θα ωφελήσει μόνο έναν υγιή άνθρωπο, αλλά αν υπάρχουν κάποια προβλήματα υγείας, μια τέτοια δίαιτα μπορεί να είναι επιβλαβής. Τα άτομα που κινδυνεύουν είναι:

• Με δυσανεξία στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Με γαστρεντερικά προβλήματα (διαταραχές του βλεννογόνου, διάρροια, γαστρίτιδα, διατρήσεις, ρωγμές).
• Με γενική εξασθένηση του σώματος (λόγω ασθένειας, έλλειψης διατροφής).
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας (η εκφόρτωση επιτρέπεται μόνο με άδεια γιατρού).
• Εάν είναι απαραίτητο, πάρτε φάρμακα που δεν μπορούν να συνδυαστούν με γαλακτοκομικά προϊόντα.

Γεια σας, αγαπητοί μου αναγνώστες!

Το κεφίρ είναι ένα υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που λαμβάνεται με ζύμωση αγελαδινού γάλακτος χρησιμοποιώντας ειδικούς μικροοργανισμούς, τους λεγόμενους «κόκκους κεφίρ».

Αυτό το ποτό μπορεί συχνά να βρεθεί ως μέρος διαφόρων δίαιτων.

Χάρη στις θετικές του ιδιότητες, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να περάσετε μια μέρα νηστείας στο κεφίρ, το οποίο βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων, στην τόνωση της πέψης και στην απαλλαγή από τα περιττά κιλά.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Ημέρα νηστείας στο κεφίρ - πώς να το περάσετε σωστά;

Σύνθεση και οφέλη του κεφίρ

Αυτό το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα με τη βοήθεια των προβιοτικών του - ευεργετικών βακτηρίων που βοηθούν στην ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας και ενεργοποιούν τη διαδικασία απορρόφησης τροφής.

Περιέχει επίσης:

• υδατάνθρακες?
• λίπη?
• οργανικά οξέα;
• ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των A, C, H, PP.
• πολύτιμα μικροστοιχεία (μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, φώσφορος, θείο, φθόριο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, χρώμιο, χλώριο, νάτριο, χαλκός, μολυβδαίνιο).
• χοληστερόλη (η οποία μπορεί να είναι όχι μόνο επιβλαβής, αλλά και ευεργετική).

Ποια είναι τα οφέλη του κεφίρ;

Η βελτίωση της πέψης δεν είναι το μόνο όφελος του κεφίρ.

1. Η μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στο ποτό βοηθά στην αναπλήρωση των πρωτεϊνικών αποθεμάτων στο σώμα. Για αυτό, αρκεί μόνο μισό λίτρο κεφίρ.
2. Μπορεί εύκολα να εξαλείψει τα σημάδια της χρόνιας κόπωσης, να ενισχύσει το νευρικό σύστημα και να ανακουφίσει την αϋπνία.
3. Αυτό το προϊόν προάγει τον γρήγορο καθαρισμό των εντέρων, βελτιώνει την έκκριση των γαστρικών υγρών και έχει ήπια διουρητική δράση.
4. Είναι σε θέση να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυτό ισχύει ιδιαίτερα το φθινόπωρο.
5. Το κεφίρ σβήνει τέλεια τη δίψα.

Χρήση κεφίρ για απώλεια βάρους

Αυτό το ρόφημα χρησιμοποιείται πολύ συχνά για μονοήμερες δίαιτες.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, αφαιρούνται από τα έντερα όλες οι περιττές εναποθέσεις που σχηματίζονται σε αυτό κατά την καθημερινή κατανάλωση λιπαρών ή τροφών με πολλές θερμίδες.

Τα συσσωρευμένα απόβλητα και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα και η λειτουργία του ήπατος βελτιώνεται σημαντικά.

• Πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε κάνοντας μια μέρα νηστείας με κεφίρ;

Μια μέρα νηστείας με κεφίρ μπορεί να αφαιρέσει τουλάχιστον ένα κιλό.

Χάρη σε μια τέτοια αξεπέραστη αποτελεσματικότητα, είναι πολύ δημοφιλή · οι κριτικές δείχνουν ότι εάν η εκφόρτωση πραγματοποιηθεί σωστά, μπορείτε εύκολα να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.

Το ίδιο το σώμα σταδιακά αναδομείται, κλίνοντας προς την απώλεια βάρους, χωρίς να βιώνει το παραμικρό άγχος ή ταλαιπωρία.

• Πόσες φορές πρέπει να ξεφορτώνετε το κεφίρ;

Για να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα, αρκεί να κάνετε νηστεία με κεφίρ μία φορά την εβδομάδα.

Όταν αρχίσει να δείχνει τα πρώτα θετικά αποτελέσματα, αξίζει να μειώνετε τη συχνότητα σε μία φορά κάθε 15-20 ημέρες.

Αυτό θα σας κρατήσει σε φόρμα και θα σας κρατήσει κίνητρο για να χάσετε βάρος.

Πώς να περάσετε σωστά μια μέρα κεφίρ - οι κύριες αποχρώσεις της δίαιτας κεφίρ

Μια μέρα νηστείας με κεφίρ έχει πολλές απαιτήσεις που είναι σημαντικό να εκπληρώσετε για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα.

1. Δεν επιτρέπεται να φάτε ή να πιείτε οτιδήποτε άλλο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το κεφίρ πρέπει να είναι το μόνο προϊόν που καταναλώνεται.
2. Κατά την περίοδο που πραγματοποιείται η εκφόρτωση, είναι απαραίτητο να σταματήσετε να τρώτε αλάτι και, εάν είναι δυνατόν, να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μια μικρή ποσότητα μελιού ή να την εξαλείψετε εντελώς.
3. Φροντίστε να πίνετε τουλάχιστον ενάμισι έως δύο λίτρα νερό την ημέρα και προσπαθήστε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφών που καταναλώνετε κατά δύο, ή καλύτερα, τρεις φορές.

Υπάρχουν πολλές δίαιτες στις οποίες το κεφίρ είναι κεντρικό στοιχείο.

Για να καταλάβετε ποιο σχήμα είναι το πιο κατάλληλο, θα πρέπει να προσπαθήσετε να εισαγάγετε την επιλογή που σας αρέσει για μία ημέρα και να αξιολογήσετε την κατάστασή σας.

Δεν πρέπει να περνάτε πολύ συχνά μέρες νηστείας. Αυτός ο τύπος κατάχρησης δίαιτας μπορεί να επηρεάσει σοβαρά το πεπτικό σύστημα.

Πραγματοποίηση πλήρους εκφόρτωσης στο κεφίρ

• Τι μπορείτε να φάτε εκτός από κεφίρ;

Αυτό σημαίνει μια επιλογή διατροφής στην οποία καταναλώνεται μόνο κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας και τίποτα άλλο.

• Πόσο κεφίρ πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Η μέγιστη ποσότητα ποτού δεν περιορίζεται, αλλά ο βέλτιστος όγκος θεωρείται ότι είναι 2,5 λίτρα.

• Πόσες φορές το μήνα πρέπει να κάνετε νηστεία;

Σκεφτόμαστεπόσες μέρες μπορείτε να περάσετετέτοια εκφόρτωση, μην ξεχνάτε ότι το σώμα χρειάζεται άλλες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, και όχι μόνο αυτά που περιέχονται σε αυτό το προϊόν.

Επομένως, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με μια μονο-δίαιτα· μια μέρα δύο έως τέσσερις φορές το μήνα είναι αρκετή.

• Ποιο κεφίρ είναι καλύτερο να πάρετε για μια μέρα νηστείας;

Είναι καλύτερο να επιλέξετε το κεφίρ όσο το δυνατόν πιο φυσικό, ώστε να περιέχει ζωντανά βακτήρια που προάγουν την πέψη και εμπλουτίζουν την εντερική μικροχλωρίδα.

Η υψηλότερη ποιότητα θεωρείται ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο έχει διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 14 ημέρες.

Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε στο σπίτι - απλώς τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι συνηθισμένο ψωμί σίκαλης στο γάλα και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για μια ή δύο ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που έχει υποστεί φυσική ζύμωση που δεν περιέχει συντηρητικά.

Όσοι έχουν υψηλή οξύτητα ή έχουν στομαχικές ή εντερικές παθήσεις θα πρέπει να προσεγγίσουν αυτή την απώλεια βάρους με προσοχή.

Πώς να περάσετε μια μέρα νηστείας στο κεφίρ - βίντεο

Άλλες επιλογές για μέρες νηστείας στο κεφίρ

Δεν το βρίσκουν όλοι εύκολο να νηστεύουν, κάτι που απαιτεί να τρώνε μόνο ένα ποτό όλη την ημέρα.

Αλλά υπάρχει μια διέξοδος - το κεφίρ μπορεί να αναμιχθεί με άλλα προϊόντα και έτσι να δημιουργήσει ένα μενού για μια μέρα νηστείας.

Τέτοιες μέθοδοι είναι επίσης πολύ αποτελεσματικές, και υπάρχουν πολλές από αυτές.

• Ημέρα νηστείας σε κεφίρ και τυρί cottage

Κυκλοφορεί σε δύο τύπους.

Το πρώτο από αυτά περιλαμβάνει την προσθήκη φρέσκων φρούτων στη διατροφή σας για μεσημεριανό γεύμα και μια κουταλιά μέλι για το βραδινό.

Στη δεύτερη επιλογή, το μενού μπορεί επίσης να διαφοροποιηθεί με καταπραϋντικό τσάι.

• Εκφόρτωση σε κεφίρ και αγγούρια

Αυτή η επιλογή είναι πολύ απλή και δεν έχει καθαρό μενού. Ένα κιλό φρέσκων αγγουριών προστίθεται στη διατροφή την ημέρα. Αντί για προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, μπορείτε να πίνετε μεταλλικό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας και κεφίρ μόνο πριν τον ύπνο.

• Ημέρα νηστείας στο φαγόπυρο και το κεφίρ

Αυτό το ξεφόρτωμα περιλαμβάνει την προσθήκη αυτού του δημητριακού, βρασμένο στον ατμό το βράδυ, στο μενού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ½ φλιτζάνι φαγόπυρο και ρίξτε 200 ml βραστό νερό. Αφήστε το όλη τη νύχτα σε ζεστό μέρος και το πρωί μοιράστε τον χυλό που προκύπτει σε πέντε γεύματα.

• Ημέρα νηστείας σε κεφίρ και μήλα

Εκτελείται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως η επιλογή με τα αγγούρια. Πρέπει να πάρετε ενάμισι κιλό από αυτά τα φρούτα και να τα καταναλώνετε εναλλάξ με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, με διάλειμμα τουλάχιστον μίας ώρας. Προστίθεται επίσης ενάμιση λίτρο νερό.

• Ημέρα νηστείας σε κεφίρ και πίτουρο

Μια πολύ δημοφιλής δίαιτασε κεφίρ και πίτουρο.Το βράδυ πρέπει να κάνετε μια μικρή προετοιμασία.

Για να το κάνετε αυτό, φάτε 30-40 γραμμάρια πίτουρο, πιείτε υγρό και βράστε στον ατμό άλλα 70 γραμμάρια.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώστε τον πολτό που προκύπτει, χωρίζοντάς τον σε τρεις δόσεις.

• Εκφόρτωση σε ρύζι και κεφίρ

Υπάρχει μια επιλογή εκφόρτωσηςεπάνω και κεφίρ.

Για αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε την ποικιλία μπασμάτι, είναι η πιο χρήσιμη. Σε μόλις μια μέρα μπορείτε να καταναλώσετε 200 γραμμάρια ρύζι και 1,5 λίτρο κεφίρ.

• Εκφόρτωση σε παντζάρια και κεφίρ

Δίαιτα με κεφίρ μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις ημέρες.

Το καθημερινό μενού αποτελείται από ενάμισι λίτρο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, ένα κιλό βραστά λαχανικά και δύο λίτρα μεταλλικό νερό.

Την τέταρτη μέρα το αποτέλεσμα είναι πολύ αισθητό, χάνονται από 3 έως 5 κιλά παραπάνω.

Αντενδείξεις για τη διεξαγωγή μιας ημέρας νηστείας κεφίρ

Λόγω του γεγονότος ότι το κεφίρ περιέχει αιθυλική αλκοόλη που σχηματίζεται κατά τη διαδικασία ζύμωσης, αυτό το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφήκατα την εγκυμοσύνη- μπορεί να προκαλέσεικανω κακο υγεία τόσο των γυναικών όσο και των παιδιών.

Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε ταυτόχρονα τρόφιμα που περιέχουν διαφορετικούς τύπους πρωτεΐνης γάλακτος, για παράδειγμα, κεφίρ και τυρί. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί εύκολα να προκαλέσει δυσπεψία.

Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε ένα προϊόν που έχει λήξει, καθώς αυτό είναι γεμάτο με δυσάρεστες συνέπειες. Επομένως, είναι προτιμότερο να μην το αγοράσετε για μελλοντική χρήση και να το φυλάξετε στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μπορείτε να υπονομεύσετε σοβαρά την υγεία σας τρώγοντας αποκλειστικά κεφίρ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μερικά κορίτσια καταχρώνται τέτοιες δίαιτες για να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά, αλλά ένας τέτοιος υπερβολικός ζήλος μπορεί να βλάψει πολύ το σώμα λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών: βιταμίνες, μικροστοιχεία, φυτικές ίνες.

Το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει πολύ.

Επομένως, μια τέτοια νηστεία, όπως κάθε δίαιτα, πρέπει να ακολουθείται με προσοχή.

Λοιπόν, αυτό είναι ίσως το μόνο που ήθελα να σας πω για την εκφόρτωση στο κεφίρ.

Θα ήμουν ευγνώμων για την αναδημοσίευση του άρθρου και θα σας υπενθυμίσω επίσης τα οφέλη της εγγραφής στις ενημερώσεις του ιστολογίου μου.

Η Alena Yasneva ήταν μαζί σας, αντίο σε όλους!

photo@PhotoMIX-Εταιρεία

Οι μέρες νηστείας με κεφίρ θα σας βοηθήσουν να χάσετε μερικά περιττά κιλά και να επιστρέψετε στην κανονικότητα μετά τις εορταστικές γιορτές. Και για να είναι μια τέτοια δίαιτα όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των διατροφολόγων.

Ποια είναι τα οφέλη και οι κίνδυνοι της αποφόρτισης στο κεφίρ για τον οργανισμό;

Μεταξύ όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, το κεφίρ κατέχει ιδιαίτερη θέση. Και όλα αυτά χάρη στα μοναδικά βακτήρια και μύκητες που περιέχει. Είναι αυτοί που κάνουν το κεφίρ ένα τόσο υγιεινό ρόφημα.

Οφέλη από την κατανάλωση κεφίρ:

Όλα αυτά, σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροφήματος, το καθιστούν ένα από τα καλύτερα διαιτητικά προϊόντα.

Ωστόσο, μια μέρα νηστείας με κεφίρ μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη. Υπάρχουν κατηγορίες ανθρώπων για τους οποίους η χρήση αυτού του προϊόντος είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Ειδικά όταν πρόκειται για μονο-δίαιτα κεφίρ.

Πρόκειται για άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Εξάλλου, η καθαρτική δράση που έχει το κεφίρ στο σώμα μπορεί να προκαλέσει έξαρση εντερικών ή στομαχικών διαταραχών, που θα οδηγήσουν σε αυξημένη οξύτητα στο σώμα, διάρροια και κρίσεις γαστρίτιδας.

Ποιο κεφίρ να επιλέξετε για απώλεια βάρους

Δεν είναι κάθε ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση κατάλληλο για μια μέρα νηστείας. Πρέπει να επιλέξετε:

Επιπλέον, αντί για κανονικό κεφίρ, μπορείτε να επιλέξετε βιοκεφίρ που περιέχει bifidobacteria. Αυτό το ρόφημα είναι τέλειο για μια υγιεινή διατροφή και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς περιέχει περισσότερα προβιοτικά.

Κανόνες εκφόρτωσης στο κεφίρ

Όταν κάνετε μια δίαιτα κεφίρ, οι ειδικοί συμβουλεύουν:

1. Διατηρήστε ένα καθεστώς κατανάλωσης και φροντίστε να καταναλώνετε έως και δυόμισι λίτρα υγρών την ημέρα. Αυτά πρέπει να είναι μη ζαχαρούχα νερά, ελαφριά τσάγια και αφεψήματα βοτάνων. Είναι καλύτερο να αποκλείσετε τον καφέ, το μαύρο τσάι, τις κομπόστες, τους χυμούς και τη ζεστή σοκολάτα (ακόμη και με νερό) από τα ποτά. Δεδομένου ότι η καφεΐνη και οι υδατάνθρακες εξουδετερώνουν τα οφέλη μιας ημέρας νηστείας.
2. Τα γεύματα (εάν η δίαιτα πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα ήπιο σχήμα) ή μια μερίδα κεφίρ πρέπει να λαμβάνεται 5-6 φορές την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχουν ίσα χρονικά διαστήματα μεταξύ των δόσεων.
3. Αυτές τις μέρες πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς το αλάτι και τη ζάχαρη από τη διατροφή σας. Και τα δύο αυτά προϊόντα θα εμποδίσουν το κεφίρ να εμφανίσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και το αλάτι εμποδίζει επίσης την απομάκρυνση του νερού από το σώμα. Εάν θέλετε πραγματικά να γλυκάνετε το φαγητό σας, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υποκατάστατα αντί για ζάχαρη - είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγο μέλι στο φαγητό σας.
4. Δεν πρέπει να είστε νηστικός σε κεφίρ για περισσότερες από τρεις συνεχόμενες ημέρες. Την προηγούμενη και την επόμενη μέρα που θα τελειώσει, δεν χρειάζεται να φάτε βαρύ φαγητό. Είναι καλύτερο να περιοριστείτε σε ελαφρούς ζωμούς και πιάτα λαχανικών.

Επιπλέον, το έντονο σωματικό και ψυχικό στρες θα πρέπει να αποκλειστεί αυτή την ημέρα. Αλλά μπορείτε να περπατήσετε γύρω από το πάρκο για αρκετές ώρες.

Κλασική μέρα νηστείας με κεφίρ

Για να κάνετε την ημέρα της νηστείας όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική και άνετη:

1. Την προηγούμενη μέρα δεν πρέπει να μεταδοθεί και μόνο βραστές σούπες και λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν.
2. Πρέπει να πίνετε έως και 1,5 λίτρο κεφίρ την ημέρα, διαιρώντας αυτόν τον όγκο σε 5-6 μερίδες των 200-300 ml το καθένα.
3. Πρέπει να πίνετε κεφίρ κάθε δύο έως τρεις ώρες. Το τελευταίο ραντεβού θα πρέπει να είναι το αργότερο στις οκτώ το βράδυ.
4. Άλλα επιτρεπόμενα υγρά μπορούν να πίνονται ανά πάσα στιγμή σε απεριόριστες ποσότητες.
5. Την επόμενη μέρα μετά το ξεφόρτωμα, είναι καλύτερο να παίρνετε πρωινό με πλιγούρι βρώμης με νερό και για μεσημεριανό και βραδινό να τρώτε λαχανικά στον ατμό.

Μπορείτε να επαναλάβετε τέτοιες ημέρες νηστείας όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, ή καλύτερα, μία φορά το μήνα. Δεν πρέπει να βρίσκεστε σε αυτή τη δίαιτα για περισσότερες από τρεις συνεχόμενες ημέρες.

Ήπιες επιλογές για μέρες νηστείας για απώλεια βάρους

Είναι πολύ δύσκολο να διατηρήσεις μια μονο-δίαιτα με ένα προϊόν, ακόμη και ένα τόσο υγιεινό όσο το κεφίρ. Οι διαιτολόγοι έχουν αναπτύξει ήπιες επιλογές για δίαιτες. Ακολουθώντας τα, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε τα περιττά κιλά που πήρατε στο γιορτινό τραπέζι, αλλά και να βελτιώσετε την ευεξία σας και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Δεν έχει σημασία ποιο διαιτητικό προϊόν θα επιλεγεί εκτός από το κεφίρ. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο συνολικός αριθμός των ημερήσιων θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα δεν υπερβαίνει το όριο των 700 kcal.

Για μια μέρα νηστείας σε φαγόπυρο και κεφίρ, το χυλό φαγόπυρου επιλέγεται ως το κύριο προϊόν. Για να γίνει αυτό, τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν και να μαγειρευτούν σε νερό και χωρίς αλάτι.

Στη συνέχεια χωρίστε σε μερίδες των 100-150 γραμμαρίων και χρησιμοποιήστε μαζί με κεφίρ 4-5 φορές όλη την ημέρα. Για το τελευταίο γεύμα (πριν τις 20:00) πρέπει να πιείτε μόνο ένα ποτήρι κεφίρ.

Σε κεφίρ και τυρί cottage

Το τυρί κότατζ με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 3% είναι κατάλληλο για αυτό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν εντελώς χωρίς λιπαρά. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, πρέπει να φάτε 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί cottage, ζαχαρούχο με μέλι και να το ξεπλύνετε με ένα ποτήρι κεφίρ. Και για δεύτερο πρωινό, απογευματινό σνακ και δεύτερο δείπνο (το αργότερο στις 20:00) πρέπει να πίνετε μόνο κεφίρ.

Κεφίρ-λαχανική δίαιτα

Για πρωινό πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Μισή ώρα αργότερα, μπορείτε να φάτε ένα πιάτο σαλάτα με φρέσκα αγγούρια, βότανα και τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά.

Για το δεύτερο πρωινό πρέπει να πιείτε ένα άλλο ποτήρι κεφίρ και για μεσημεριανό - σούπα λαχανικών από φρέσκα ή βραστά λαχανικά (λάχανο, σέλινο, καρότα, βότανα). Για ένα απογευματινό σνακ - άλλο ένα ποτήρι κεφίρ, και για δείπνο 1-3 κόκκινες γλυκές πιπεριές γεμιστές με λάχανο. Στις 20:00 - η τελευταία μερίδα ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Δίαιτα κεφίρ-φρούτων-λαχανικών

Οποιαδήποτε φρέσκα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά και τα φρούτα, ειδικά τα μήλα, είναι κατάλληλα για αυτό, εκτός από αυτά που περιέχουν πολλή ζάχαρη (μπανάνες, αβοκάντο και σταφύλια). Πρέπει να τρώτε ένα κιλό ωμά λαχανικά και φρούτα μαζί με 1-1,5 λίτρο κεφίρ την ημέρα. Η διάρκεια της δίαιτας δεν είναι μεγαλύτερη από 6 ημέρες.

Επίσης, εκτός από τις μέρες νηστείας, μπορείτε να καθαρίζετε καθημερινά τον οργανισμό σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε 10 κουταλιές της σούπας πίτουρο με κεφίρ και να το αφήσετε να παρασκευαστεί λίγο. Στη συνέχεια, το μείγμα που προκύπτει πρέπει να πιείτε με το τελευταίο γεύμα 2-4 ώρες πριν τον ύπνο. Επαναλάβετε για ένα μήνα και μετά φροντίστε να δώσετε στο σώμα ένα διάλειμμα.

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται ιδιαίτερα να αλλάξετε ριζικά τη διατροφή σας και να κανονίσετε ημέρες νηστείας:

• έφηβοι (έως 17-18 ετών).
• ασθενείς με γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• όσοι πάσχουν από παχυσαρκία·
• όσοι πάσχουν από ανορεξία.
• ασθενείς με νεφρικές παθήσεις·
• έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Επιπλέον, οι γιατροί συμβουλεύουν τις γυναίκες να μην περιορίζονται στο φαγητό κατά την έμμηνο ρύση, καθώς αυτή τη στιγμή (ειδικά τις δύο πρώτες ημέρες) το σώμα βιώνει άγχος, το οποίο η δίαιτα κεφίρ μόνο θα επιδεινώσει.

Από την αρχαιότητα, το κεφίρ ήταν ένα από τα δημοφιλή μέσα εκφόρτωσης και καθαρισμού του σώματος. Ένας άλλος διάσημος βιολόγος I. I. Mechnikov υποστήριξε ότι η διαδικασία της πέψης σχετίζεται στενά με τη γήρανση. Είπε ότι γερνάμε πιο πιθανό ακριβώς λόγω των διαδικασιών σήψης που συμβαίνουν στο σώμα μας. Και, αν ανακουφίζετε το σώμα σας από τις επιπτώσεις τους πιο συχνά, μπορείτε να παρατείνετε σημαντικά τη νεότητά σας.

Μερικά ποτήρια κεφίρ καθημερινά είναι αρκετά για να παρατείνουν τη ζωή κατά 20-30 χρόνια, υποστήριξε ο επιστήμονας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ευεργετικά βακτήρια, στα οποία είναι πλούσιο το κεφίρ, εμποδίζουν τη σήψη και καθαρίζουν τέλεια τον οργανισμό.

Η βάση του κεφίρ είναι κόκκος κεφίρ, που είναι μια συλλογή πολλών ωφέλιμων μικροοργανισμών, βακτηρίων, ράβδων και μαγιάς. Αποτρέπουν την ανάπτυξη παθογόνου χλωρίδας στα έντερα και αποκαθιστούν βασικούς μικροοργανισμούς στο ανθρώπινο σώμα που επηρεάζουν την αντίσταση του ανοσοποιητικού συστήματος σε διάφορους ερεθιστικούς παράγοντες.

• αυξάνει ασυλία, ανοσία;
• βελτιώνει τον ύπνο και ανακουφίζει από την κούραση.
• καθαρίζει απαλά και αποτελεσματικά τη γαστρεντερική οδό.
• προκαλεί την παραγωγή γαστρικού υγρού στο σώμα.
• αναπληρώνει την έλλειψη νερού στο σώμα.
• μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Το κεφίρ μπορεί να έχει διαφορετικές περιεκτικότητες:

• αδύναμη (μονοήμερη)?
• μεσαίο (δύο ημέρες)?
• δυνατός (τρεις μέρες).

Όσο πιο δυνατό είναι το κεφίρ, τόσο μεγαλύτερη είναι η ικανότητά του να καθαρίζει το σώμα. Επιπλέον, υπάρχουν ποικιλίες κεφίρ: bifikefir, bifidok, βιοκεφίρ. Θα πρέπει να προσέξετε αυτό πριν αγοράσετε και πιείτε, καθώς διαφέρουν ως προς την ποσότητα που περιέχεται στο ποτό. bifidobacteria, που βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, εξαλείφουν τις παρενέργειες των αντιβιοτικών και ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο καρκίνου.

Το κεφίρ φέρνει ανεκτίμητα οφέλη όχι μόνο στα εσωτερικά όργανα, αλλά και στο δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια - ολόκληρη την εμφάνιση, η οποία είναι τόσο σημαντική για ένα σύγχρονο κορίτσι.

Αυτή είναι μια από τις κύριες ερωτήσεις που κάνουν οι άνθρωποι όταν αρχίζουν συνειδητά να παίρνουν κεφίρ με σκοπό τη βελτίωση της υγείας και την απώλεια βάρους.

Και σχεδόν πάντα υπάρχει μια ξεκάθαρη απάντηση σε μια τέτοια ερώτηση: φυσικά και μπορείτε! Το γεγονός είναι ότι ένα ποτήρι κεφίρ 1-1,5 πριν τον ύπνο ανακουφίζει τέλεια την πείνα χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό. Επιπλέον, το ασβέστιο, το οποίο περιέχεται σε περίσσεια στο ποτό, απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα μόνο τη νύχτα, επομένως το βράδυ είναι ιδανικό για τη λήψη κεφίρ.

Το κεφίρ που πίνεται πριν τον ύπνο αφομοιώνεται πλήρως από τη στιγμή που θα ξυπνήσετε και θα ξυπνήσετε εύκολα και με καλό αίσθημα πείνας. Αυτό, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι πολύ χρήσιμο, αφού θα έχετε ένα καλό πρωινό και θα έχετε αρκετή δύναμη μέχρι το βράδυ. Θα είναι αρκετό μόνο να έχετε μεσημεριανό, βραδινό και σνακ σε μικρές μερίδες.

Το ίδιο το κεφίρ έχει καλή γεύση, κορεστεί καλά και ανακουφίζει τη δίψα. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές εξαιρετικά δημοφιλείς συνταγές που σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε την καλή συνήθεια να πίνετε αυτό το ποτό και σταδιακά να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά.

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα και κόκκινο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού σε ένα ποτήρι κεφίρ. Αραιώστε με 1-2 κουταλιές της σούπας πόσιμο νερό και ανακατέψτε το ρόφημα καλά.

Αυτό το κοκτέιλ μπορείτε να το πιείτε ως σνακ ή επιδόρπιο. Αρκεί να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας φυσικό μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, μια φέτα λεμόνι και μια πρέζα κανέλα σε ένα ποτήρι κεφίρ. Προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε καλά.

Αυτό το ρόφημα μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια το δείπνο και να απαλλαγεί από την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τρίψτε 4-5 πράσινα ξινόμηλα και ανακατέψτε με ένα ποτήρι κεφίρ, προσθέτοντας μια πρέζα κανέλα.

Εκτός από την ίδια την ημέρα νηστείας κεφίρ, όταν πίνετε αποκλειστικά κεφίρ, έχουν εμφανιστεί πολλές παραλλαγές τέτοιας νηστείας κεφίρ. Θα σας πούμε τα πιο δημοφιλή από αυτά, τα οποία βοηθούν επίσης στον τέλειο καθαρισμό του σώματος.

Εδώ επιτρέπεται να καταναλώνετε όχι περισσότερα από 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και 1,5 λίτρο κεφίρ την ημέρα. Ωστόσο, το cottage cheese μπορεί να συνδυαστεί με μέλι ή φρέσκα μούρα και το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κοκτέιλ κεφίρ για απώλεια βάρους.

Με αυτήν την έκδοση της ημέρας νηστείας, επιτρέπεται να τρώτε όλα τα επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα - όχι περισσότερο από 1 κιλό την ημέρα. Επιπλέον, πρέπει να πίνετε 1-1,5 λίτρα κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Ο συνδυασμός κεφίρ και πλιγούρι βρώμης είναι ένα είδος «scrub» για το σώμα, το οποίο καθαρίζει τέλεια τη γαστρεντερική οδό. Μουλιάστε 4-5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης σε κρύο πόσιμο νερό εκ των προτέρων. Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης στο κεφίρ σε κάθε γεύμα κεφίρ. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα επιτρεπόμενα φρούτα, μούρα και μέλι.

Και, φυσικά, η κλασική εκδοχή μιας ημέρας νηστείας με ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι να πίνετε αποκλειστικά κεφίρ με χαμηλά λιπαρά όλη την ημέρα, όχι περισσότερο από 2 λίτρα. Εκτός από αυτό, με αυτήν και με οποιαδήποτε άλλη επιλογή, συνιστάται να πίνετε πολύ νερό, πράσινο ή τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη, τότε η απώλεια βάρους θα είναι πιο αισθητή και αποτελεσματική.

Το πιο απαραίτητο προϊόν για μια τέτοια μέρα νηστείας είναι το κεφίρ, κατά προτίμηση μέτριας ισχύος και περιεκτικότητας 1% σε λιπαρά.

Αν σας φαίνεται ότι δεν μπορείτε να φάτε μόνο κεφίρ όλη την ημέρα, τότε δεν πειράζει! Επιτρέπεται, και είναι πολύ νόστιμο, να συνδυάσετε το κεφίρ με φρούτα και μούρα: τα μήλα, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, τα σμέουρα, οι φράουλες, τα βατόμουρα είναι ιδανικά.

Επίσης, εκτός από το κεφίρ, κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας ημέρας νηστείας μπορείτε να φάτε λαχανικά: φύλλα μαρουλιού, πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια.

Το τυρί κότατζ είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κεφίρ. Την ημέρα της νηστείας, συνιστάται να τρώτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

Μεταξύ άλλων, μπορείτε να προσθέσετε στα πιάτα σας φυσικό μέλι, αποξηραμένα φρούτα, και διάφορα μπαχαρικά (κανέλα, βανίλια, φυσικά αρωματικά βότανα, πιπέρι).

Λαχανικά και χόρτα

Daikon 1,20,04,121 Λάχανο 1,80,14,727 Cilantro 2,10,51,923 καρότα 1,30,16,932 αγγούρια 0,80,12,815 γλυκιά πράσινη πιπεριά 1,30,07,226 πασιά ρόκα 2,60,72 .125 σαλάτα 1,20 ,31,312 ντομάτες0,60,24,220

Φρούτα

πορτοκάλια0,90,28,136 καρπούζι0,60,15,825 γκρέιπφρουτ0,70,26,529 αχλάδια0,40,310,942 ακτινίδια1,00,610,348 λεμόνια0,90,13,016 μάνγκο0,50,174,311 .49.847

Μούρα

βατόμουρο1,00,08,235 φράουλα0,80,47,541 βατόμουρο0,80,58,346 ιπποφαές1,25,45,782

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

αποξηραμένα βερίκοκα 5.20.351.0215 δαμάσκηνα 2.30.757.5231

Δημητριακά και χυλούς

πλιγούρι βρώμης 12.36.159.5342 πίτουρο βρώμης 8.04.010.0110

Πρώτες ύλες και καρυκεύματα

μέλι0.80.081.5329

Γαλακτοκομείο

κεφίρ 1% 2,81,04,040

Τυριά και τυρί κότατζ

τυρί κότατζ 0% (χαμηλά λιπαρά)16.50.01.371

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφών κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας σε αυτό το θαυματουργό ποτό είναι αρκετά εκτενής: δεν υπάρχουν παραχωρήσεις εδώ, αφού έχετε μόνο μια μέρα για να καθαρίσετε το σώμα.

Για παράδειγμα, τα γλυκά ποτά και ο καφές απαγορεύονται απολύτως. Τέτοια ποτά πρέπει να αντικαθίστανται με κανονικό πόσιμο νερό ή φυτικό, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Επιπλέον, την ημέρα της νηστείας δεν μπορείτε να φάτε διάφορα λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, ημικατεργασμένα προϊόντα, φαστ φουντ, αλεύρι και τηγανητά.

Πρέπει να τρώτε μόνο φυσικά, φυτικά τρόφιμα, όπως λαχανικά και φρούτα.

Επίσης, σε καμία περίπτωση μην συνδυάσετε το κεφίρ με αλκοολούχα ποτά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις.

* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Φυσικά, την ημέρα της νηστείας, είναι πιθανό να υπάρξει βλάβη, αφού όλη την ημέρα δεν τρώτε το συνηθισμένο σας φαγητό. Τις περισσότερες φορές, κατά την εκφόρτωση, συμβαίνει μια βλάβη το βράδυ, η οποία είναι διπλά δυσάρεστη: το υπομείνατε όλη μέρα, δεν παρεκκλίνατε από το σχέδιο, πίνατε τακτικά κεφίρ και το βράδυ δεν αντέχατε.

Σε αυτή την περίπτωση, μην κόβετε από τον ώμο! Αν αρχίσετε να πεινάτε πολύ, μην φάτε σάντουιτς ή γλυκά. Σε μια τέτοια περίπτωση, εφοδιαστείτε με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το οποίο μπορεί να αναμιχθεί με μέλι και, για παράδειγμα, αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας μια σαλάτα φρούτων ή λαχανικών – μπορείτε να χορτάσετε τέλεια με τέτοια πιάτα χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας.

Ωστόσο, εάν παραβιάσατε τους κανόνες της ημέρας της νηστείας και φάγατε ένα απαγορευμένο πιάτο, σας συνιστούμε να νηστεύετε με ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και πάλι μετά από μερικές ημέρες, προσπαθώντας να ολοκληρώσετε την εργασία.

Το επόμενο πρωί μετά από μια μέρα νηστείας σε κεφίρ, πιείτε ένα ποτήρι νερό. Μισή ώρα μετά από αυτό, το πρωινό σας θα πρέπει να αποτελείται, ως επί το πλείστον, από ελαφριά φαγητά με χαμηλά λιπαρά: μπορείτε να φάτε λαχανικά, φρούτα, αυγά, τυρί κότατζ.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν πρέπει επίσης να τρώτε βαρύ φαγητό: τρώτε ελαφριές σούπες, λαχανικά, δημητριακά, άπαχο κρέας ή ψάρι. Θα είναι χρήσιμο εάν εισάγετε στη διατροφή σας τη συνήθεια να πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ καθημερινά πριν τον ύπνο ή ως σνακ.

Επίσης, με την πάροδο του χρόνου, εγκαταλείψτε τα βαριά, λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες τροφές. Εάν πληρούνται όλες αυτές οι προϋποθέσεις, το αποτέλεσμα των ημερών νηστείας θα είναι πιο αισθητό.

Η κύρια απαγόρευση για μια ημέρα νηστείας κεφίρ είναι η ατομική δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και οι γαστρεντερικές παθήσεις, Στομαχικο Ελκος, γαστρίτιδα.

Οποιεσδήποτε ημέρες νηστείας, και οι ημέρες κεφίρ δεν αποτελούν εξαίρεση, αντενδείκνυνται αυστηρά για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Σε ειδικές περιπτώσεις (αίσθημα βάρους στο στομάχι, υπερβολική αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οίδημα), η ανακούφιση από κεφίρ μπορεί να συνταγογραφηθεί αποκλειστικά από τον θεράποντα ιατρό της γυναίκας.

• Για μια μέρα νηστείας σε κεφίρ, επιλέξτε κεφίρ με ελάχιστη διάρκεια ζωής.
• Δεν απαγορεύεται να συνδυάσετε το κεφίρ με φρούτα, λαχανικά, τυρί cottage χωρίς ζάχαρη, αλλά είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες: κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας σε ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, μπορείτε να φάτε όχι περισσότερες από 700 kcal την ημέρα.
• Φροντίστε να πίνετε νερό, γιατί το κεφίρ λειτουργεί ακόμα πιο αποτελεσματικά όταν συνδυάζεται με κανονικό πόσιμο νερό.
• Μην κάθεστε ήσυχοι: περπατήστε, κολυμπήστε, κάντε ποδήλατο. Αλλά η έντονη σωματική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας νηστείας σε κεφίρ απαγορεύεται.
• Συνιστάται να πραγματοποιείτε μια ημέρα νηστείας κεφίρ όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες.

Ημέρα νηστείας στο κεφίρ, κριτικές και αποτελέσματα

Με βάση τη γνώμη πολλών διατροφολόγων, οι τακτικές ημέρες νηστείας με κεφίρ βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, απαλλάσσουν το σώμα από τις τοξίνες και τα απόβλητα και προάγουν τη φυσική απώλεια βάρους.

Οι κριτικές για την ημέρα νηστείας του κεφίρ τόσο από διατροφολόγους όσο και από ασθενείς είναι θετικές: είναι εύκολο να πραγματοποιηθεί και το κύριο συστατικό είναι πάντα διαθέσιμο. Τα αποτελέσματα μετά από μια μέρα νηστείας εξαρτώνται αποκλειστικά από τα χαρακτηριστικά του κάθε ατόμου. Ωστόσο, εάν πραγματοποιείτε τακτικά τέτοιες ημέρες νηστείας, το αποτέλεσμα θα είναι καθαρά ορατό μετά από μερικούς μήνες.

• «... Το κεφίρ είναι ο αγαπημένος μου τρόπος για να καθαρίσω το σώμα χωρίς πολύ κακό. Τέτοιες μέρες νηστείας χρησιμοποιώ με συνέπεια εδώ και αρκετά χρόνια, 2-3 φορές το μήνα. Σε αυτό το διάστημα έχασα περίπου 10 κιλά χωρίς νηστεία, καθημερινό γυμναστήριο και περιορισμούς. Φυσικά δεν πρέπει να αποκλειστεί εντελώς η σωματική δραστηριότητα. Για παράδειγμα, είμαι ερασιτέχνης χορευτής. Εκτός από τις ημέρες νηστείας, πίνω συχνά κεφίρ ως σνακ ή πριν τον ύπνο. Μου αρέσει επίσης η ευεργετική επίδραση του ποτού στο δέρμα: λόγω του ότι το σώμα καθαρίζεται, καθαρίζεται και το δέρμα. Γενικά, η ανακούφιση από το κεφίρ είναι ένα μεγάλο όφελος για τον οργανισμό».
• «...Μου άρεσε πολύ το κεφίρ ανακούφιση. Μετά από αυτό υπάρχει τέτοια ελαφρότητα στο σώμα! Και αυτό είναι πραγματική απώλεια βάρους σε μια μέρα. Ίσως κατά 1 κιλό, αλλά μετά αυτό το βάρος δεν επέστρεψε. Αυτό σημαίνει ότι αν λάβετε μια τέτοια αποφόρτιση ως συνήθεια, τα αποτελέσματα θα είναι εξαιρετικά: μπορείτε σταδιακά να χάσετε βάρος καλά και να αλλάξετε την εμφάνισή σας προς το καλύτερο».

Το νηστίσιμο ημερήσιο τραπέζι κεφίρ περιλαμβάνει προϊόντα που είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού αυτή την ημέρα είναι 1% κεφίρ· αν θέλετε, μπορεί επίσης να συνδυαστεί με φρούτα, λαχανικά, τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης και μέλι. Έτσι, μια ημέρα τέτοιας εκφόρτωσης θα κοστίσει περίπου 150-350 ρούβλια.

Η ημέρα νηστείας του κεφίρ είναι ίσως δεύτερη μετά το φαγόπυρο σε δημοτικότητα, αλλά από την άποψη της αποτελεσματικότητας είναι δύσκολο να βρεθεί ένας άξιος ανταγωνιστής. Έχει αποδειχθεί ότι σε μια τέτοια μέρα χάνονται έως και 2 κιλά. Επιπλέον, το κεφίρ είναι ένα προσιτό προϊόν και μπορείτε να το πιείτε οπουδήποτε: περπατώντας, στο αυτοκίνητο, στο γραφείο.

Οι μέρες νηστείας δεν είναι μόνο ένας τρόπος για να χάσετε γρήγορα και με ασφάλεια τα περιττά κιλά, αλλά και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Ποια είναι τα οφέλη του κεφίρ; Περιέχει βακτήρια απαραίτητα για τον οργανισμό. Το προϊόν ανακουφίζει από το βάρος στο στομάχι, τη δυσκοιλιότητα, αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα και επιπλέον:

• επιταχύνει το μεταβολισμό?
• έχει διουρητική και καθαρτική δράση.
• αμβλύνει το αίσθημα της πείνας.

Είναι γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο ρυθμίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό και ενισχύει επίσης τα οστά, έτσι μια μέρα κεφίρ θα σας χαρίσει πολυτελή σιλουέτα και όμορφα δόντια, νύχια και μαλλιά. Το κεφίρ θεωρείται ισχυρό αντικαταθλιπτικό. Οι υπερτασικοί ασθενείς και τα άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση θα πρέπει επίσης να ασκούν τέτοια αποφόρτιση.

Σύμφωνα με κριτικές από όσους κάνουν τακτικά νηστεία σε κεφίρ, το βάρος την ημέρα κυμαίνεται από 500 γραμμάρια έως 3 κιλά. Το κεφίρ απομακρύνει το υπερβολικό υγρό, τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα, λάβετε υπόψη ότι πρώτα απ 'όλα, η περίσσεια υγρών φεύγει, αλλά όχι λίπος, επομένως, για να εδραιώσετε την επίδραση τέτοιων ημερών, ακολουθήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και τρώτε σωστά.

Παρά τα εξαιρετικά αποτελέσματα της εκφόρτωσης κεφίρ, οι ειδικοί εξακολουθούν να μην συνιστούν να αλλάξετε τη διατροφή σας σε κάτι σαν αυτό:

• όσοι πάσχουν από ανορεξία και παχυσαρκία·
• ασθενείς με γαστρίτιδα, έλκη στομάχου.
• έφηβοι

Η κλασική ημέρα νηστείας με κεφίρ (με κεφίρ και νερό) δεν πρέπει να γίνεται από έγκυες γυναίκες ή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Σε κρίσιμες ημέρες, οι εκπρόσωποι του δίκαιου μισού της ανθρωπότητας δεν χρειάζεται επίσης να περιορίζονται στο φαγητό.
Οι γυναίκες συχνά παραπονιούνται για ζάλη, επιδείνωση της διάθεσης και αδυναμία μετά από νηστεία σε κεφίρ. Κατά κανόνα, τέτοια συμπτώματα εμφανίζονται σε απροετοίμαστους. Επομένως, πριν αλλάξετε το συνηθισμένο μενού σας, σκεφτείτε και συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Τα καλύτερα αποτελέσματα της αποφόρτισης σημειώνονται από γυναίκες που ξέρουν πώς να το κάνουν σωστά και πόσο κεφίρ και υγρό να πίνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ακολουθούν μερικοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.

1. Χρησιμοποιήστε ένα προϊόν με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά, η διάρκεια ζωής του οποίου δεν υπερβαίνει τις 5 ημέρες.
2. Ακολουθήστε το καθεστώς κατανάλωσης - την ημέρα νηστείας πρέπει να πίνετε 2-2,5 λίτρα υγρού. Επιλέξτε ποτά χωρίς ζάχαρη και μη ανθρακούχα, όπως μεταλλικό νερό, πράσινο τσάι και αφεψήματα βοτάνων.
3. Τρώτε 5-6 φορές την ημέρα, κάντε ίσα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων.
4. Εξαλείψτε τη ζάχαρη και το αλάτι από το μενού - το πρώτο δεν επιτρέπει στο προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση να λειτουργήσει πλήρως, το δεύτερο εμποδίζει την απελευθέρωση υγρού.
5. Αποφύγετε τη σωματική δραστηριότητα, εγκαταλείψτε την έντονη πνευματική εργασία, αλλά οι βόλτες στο πάρκο μόνο ωφέλιμες θα είναι.
6. Μην τρώτε υπερβολικά την προηγούμενη μέρα, τρώτε ελαφριά φαγητά - λαχανικά, ζωμούς κρέατος με χαμηλά λιπαρά, πίνετε πολλά υγρά. Την επομένη της νηστείας, δεν πρέπει επίσης να βαριέστε το φαγητό. Για να διατηρήσετε το αποτέλεσμα της εκφόρτωσης, συμπεριλάβετε στο διατροφικό σας πρόγραμμα λαχανικά στον ατμό, άπαχο κρέας, φυσικούς χυμούς και πράσινο τσάι.

Το παραδοσιακό πρόγραμμα διατροφής νηστείας κεφίρ περιλαμβάνει την κατανάλωση μόνο ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά και νερό. Πόσο κεφίρ μπορείτε να πιείτε; 1,5 λίτρο για όλη την ημέρα. Το νερό πρέπει να πίνεται σε απεριόριστες ποσότητες όλη την ημέρα.

Πώς να το διεξάγετε σωστά

Διαχωρίστε τον καθορισμένο όγκο κεφίρ σε μερίδες των 200 ml και πάρτε τα κάθε 2 ώρες. Το τελευταίο ραντεβού είναι το αργότερο στις 20:00. Στα διαλείμματα, καθώς και όταν διψάτε, πίνετε μεταλλικό νερό, πράσινο ή τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.

Το κλασικό μενού ημέρας νηστείας με κεφίρ, όταν επιτρέπονται μόνο νερό και ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, δίνει τα μέγιστα αποτελέσματα. Όμως λόγω της έλλειψης τροφής δεν καταφέρνουν όλοι να αντέξουν το απαιτούμενο 24ωρο. Αν για κάποιο λόγο η δύσκολη επιλογή δεν σας ταιριάζει, μπορείτε να επιλέξετε μια πιο ήπια δίαιτα.

Το ξεφόρτωμα κεφίρ-τυρόπηγμα είναι κατάλληλο για τους λάτρεις των γαλακτοκομικών προϊόντων που θέλουν να χάσουν το περιττό βάρος. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, επιτρέπεται να τρώτε 400 γραμμάρια τυρί cottage, να πίνετε 1,5 λίτρο ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και την ίδια ποσότητα νερού, μεταλλικού νερού ή πράσινου τσαγιού.

Δείγμα μενού για την ημέρα

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυσικό μέλι σε αυτό.
• 1 ποτήρι κεφίρ.

• τυρόπηγμα και «κοκτέιλ» κεφίρ.

Για να το ετοιμάσετε, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας τυρί κότατζ με ένα ποτήρι κεφίρ. Για να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας από τα αγαπημένα σας μούρα ή αποξηραμένα βερίκοκα.

• 100 γραμμάρια τυρί cottage?
• 1 ποτήρι κεφίρ.

Σνακ μεταξύ των γευμάτων:

• κεφίρ.

Το φαγόπυρο σε συνδυασμό με το κεφίρ δίνει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα και δεν χρειάζεται να πεινάτε. Το μενού ημέρας νηστείας φαγόπυρου-κεφίρ μπορεί να είναι διαφορετικό.

Επιλογή 1

1. Πριν πάτε για ύπνο, ρίξτε 160 γραμμάρια φαγόπυρου με 120 ml βραστό νερό. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τυλίξτε το με μια πετσέτα.
2. Το πρωί χωρίζουμε τον χυλό σε 5 μερίδες.
3. Τρώτε όλη την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα, πλυμένα με κεφίρ. Στα διαλείμματα, πίνετε νερό ή τσάι από βότανα.

Επιλογή Νο. 2

1. Το προηγούμενο βράδυ, ρίξτε 330 γραμμάρια φαγόπυρου με μισό λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
2. Το πρωί, χωρίστε τη μάζα που προκύπτει σε 5-6 μέρη. Αυτός είναι ο χυλός που πρέπει να τρώτε όλη την ημέρα.
3. Στα διαλείμματα, έχετε σνακ - πιείτε ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Μην ξεχνάτε επίσης ότι πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο υγρού.

Η εκφόρτωση κεφίρ-πίτουρου είναι κατάλληλη για όσους δεν είναι έτοιμοι να πιουν μόνο κεφίρ. Μια τέτοια δίαιτα κάνει το γαστρεντερικό σωλήνα να λειτουργεί σωστά, απαλλάσσει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες και, ως αποτέλεσμα, τα κακοτυχισμένα κιλά εξαφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λάβετε υπόψη ότι την ημέρα της νηστείας είναι καλύτερο να μείνετε στο σπίτι, καθώς αυτά τα προϊόντα έχουν καθαρτική δράση.

Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, φάτε 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο και ξεπλύνετε με ένα ποτήρι κεφίρ, ενδιάμεσα, πιείτε νερό και ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Η ημερήσια πρόσληψη κεφίρ είναι 1,5 λίτρο, νερό - λίγο λιγότερο.

Το πλιγούρι βρώμης είναι εξαιρετικό για ξεφόρτωμα. Περιέχει βιταμίνες και στοιχεία απαραίτητα για τη ζωή και αν το συνδυάσετε με ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι εντελώς εκπληκτικό.

Για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης

1. Το προηγούμενο βράδυ, ρίξτε 200 γραμμάρια πλιγούρι ολικής αλέσεως με τρία ποτήρια βραστό νερό.
2. Καλύψτε το δοχείο με μια κουβέρτα και αφήστε το όλο το βράδυ.
3. Το πρωί χωρίζουμε σε 3 μερίδες. Αυτό είναι το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό σας.

Πιείτε το πρώτο ποτήρι κεφίρ μισή ώρα πριν από το πρωινό, παρόμοια σνακ πρέπει να τακτοποιήσετε μεταξύ των κύριων γευμάτων, τα τελευταία 200 ml θα πρέπει να ληφθούν το αργότερο στις 20:00. Θυμηθείτε ότι εκτός από αυτό, θα πρέπει να πίνετε ενάμιση λίτρο υγρό χωρίς ζάχαρη και χωρίς ανθρακούχο.

Τα μήλα περιέχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες· περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες σας κρατούν χορτάτους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα μήλου-κεφίρ είναι τόσο δημοφιλής στους ονειροπόλους μιας πολυτελούς φιγούρας. Τα αποτελέσματα μιας τέτοιας ημέρας είναι εξαιρετικά - συχνά το βάρος φτάνει το 1,5 κιλό.

Για να ξεφορτώσετε, ετοιμάστε 5 μέτρια μήλα μη ζαχαρούχων ποικιλιών (κατάλληλα είναι τα Grenny Smith, Simirenko, Grushovka, Antonovka κ.λπ.) και 1,5 λίτρο γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση. Χωρίστε το φαγητό σε 5 ίσες μερίδες και καταναλώστε το όλη την ημέρα, κάνοντας ίσα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων.

Ένα ενδιαφέρον πιάτο για την ημέρα κεφίρ μήλου

1. Κόψτε το μήλο σε μικρές φέτες, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους και τους σπόρους.
2. Ρίξτε μέσα 200 ml κεφίρ. Ταραχή. Μια νόστιμη και πολύ υγιεινή σαλάτα είναι έτοιμη!

Πολλοί μιλούν για την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της μπανάνας· στην πραγματικότητα, αυτό το τροπικό φρούτο θεωρείται ιδανικό προϊόν για εκφόρτωση. Περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες επιταχύνουν την πέψη των τροφών και βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα και η φρουκτόζη που περιέχει σκοτώνει τη λαχτάρα για γλυκά.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φάτε 3 μπανάνες (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και να πίνετε έως και ενάμιση λίτρο ποτού με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρισμένο σε 5-6 μερίδες. Ταυτόχρονα, δεν μπορείτε απλώς να φάτε φρούτα και να πιείτε ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, αλλά και να ετοιμάσετε ενδιαφέροντα κοκτέιλ και σαλάτες από τα συστατικά.

Σαλάτα μπανάνας

Παίρνω:

• 1 μπανάνα?
• 200 ml κεφίρ.

1. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
2. Ρίξτε το ρόφημα και ανακατέψτε καλά.

Smoothie κεφίρ μπανάνας

Θα χρειαστείτε το ίδιο:

• 1 μπανάνα?
• 200 ml κεφίρ.

1. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και τη βάζουμε στο μπλέντερ.
2. Ρίχνουμε μέσα το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και χτυπάμε καλά.

Τα αποτελέσματα μιας τέτοιας ημέρας αντισταθμίζουν όλες τις δυσκολίες που αντιμετωπίζετε - σύμφωνα με κριτικές, χρειάζονται έως και 1,5 κιλό.

Το γκρέιπφρουτ περιέχει πηκτίνες, οι οποίες μπορούν να «ξεγελάσουν» το στομάχι, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας. Γι' αυτό το φρούτο συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή όσων ονειρεύονται να απαλλαγούν από μερικά κιλά. Θυμηθείτε ότι τα εσπεριδοειδή αντενδείκνυνται για υψηλή οξύτητα, ηπατίτιδα, κυστίτιδα, γαστρίτιδα και έλκος στομάχου. Θα πρέπει επίσης να το αποφύγετε εάν είστε αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε 200 ml κεφίρ κάθε 2-3 ώρες, τρώτε μια φέτα γκρέιπφρουτ στα διαλείμματα και μην ξεχνάτε να πίνετε πολλά υγρά. Το τελευταίο γεύμα είναι το αργότερο στις 19:00.

Υπάρχει μια άλλη γευστική παραλλαγή ανακούφισης κεφίρ που επιτρέπει τη χρήση φράουλας. Το μούρο περιέχει πολλή βιταμίνη C, στοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό και φυτικές ίνες. Οι φράουλες βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα και καθαρίζουν το αίμα, επομένως μια μέρα νηστείας θα ωφελήσει όχι μόνο τη σιλουέτα σας, αλλά και το δέρμα σας (θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την ακμή). Εάν είστε αλλεργικοί σε κόκκινα τρόφιμα ή μούρα, τότε δυστυχώς θα πρέπει να αναζητήσετε άλλες επιλογές.

Για μια μέρα θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια φράουλες και 1,5 λίτρο ποτό, χωρίστε τα υλικά σε 5-6 μέρη και καταναλώστε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συνιστάται να τρώτε τις φράουλες ολόκληρες, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ φράουλας-κεφίρ αλέθοντας τα υλικά στο μπλέντερ.

Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο αποφόρτισης για το καλοκαίρι. Για την ημέρα, ετοιμάστε ένα λίτρο ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά και 1 κιλό αγγούρια, είναι καλύτερα, φυσικά, εάν καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο.

Το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό αποτελούνται από αγγούρια και κεφίρ. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να περιοριστείτε στην ατομική κατανάλωση αυτών των προϊόντων, δείξτε τη φαντασία σας και ετοιμάστε σαλάτες, κοκτέιλ από αυτά, δεν απαγορεύεται να προσθέσετε ακόμη και βότανα, φρέσκες πιπεριές, καρότα, τυρί κότατζ και φέτα. Πιείτε 150-200 ml κεφίρ ως σνακ.

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητο συστατικό στη διατροφή όσων τηρούν τη σωστή διατροφή. Δίνει δύναμη και ταυτόχρονα ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, πράγμα που σημαίνει ότι θεωρείται εξαιρετική πρόληψη του υπερβολικού βάρους. Υπάρχει ακόμη και μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή εκφόρτωσης που περιλαμβάνει τη χρήση ινών.

Σε διαστήματα 3-3,5 ωρών, θα πρέπει να πίνετε 200 ml κεφίρ με 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικές ίνες να προστίθενται σε αυτό. Στα διαλείμματα, πίνετε νερό, πράσινο τσάι ή αφεψήματα βοτάνων.

Οι μέρες νηστείας με κρέας και κεφίρ είναι καλά ανεκτές. Αυτό το μείγμα προάγει την πέψη, έτσι μπορείτε να χάσετε πολλά κιλά χωρίς να βασανίζεστε από την πείνα.
Για να πραγματοποιήσετε μια μέρα νηστείας θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Χωρίστε το κρέας σε 3 μερίδες και καταναλώστε το για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Ξεπλύνετε κάθε γεύμα με ένα ποτήρι ποτό, είναι κατάλληλο και ως σνακ. Οι διατροφολόγοι δεν επιμένουν στην υποχρεωτική κατανάλωση 2 λίτρων υγρών την ημέρα, αλλά, παρόλα αυτά, δεν χρειάζεται να παραμελούμε το νερό, το πράσινο τσάι και τα αφεψήματα βοτάνων.

Ακόμη και οι chocoholics δεν μπορούν να εγκαταλείψουν την αγαπημένη τους λιχουδιά και ταυτόχρονα να περάσουν μια μέρα νηστείας. Η μέγιστη ημερήσια μερίδα είναι 15 τεμάχια φυσικής μαύρης σοκολάτας, το μερίδιο των κόκκων κακάο στην οποία είναι τουλάχιστον 72%.

Για πρωινό, φάτε 7 κομμάτια σοκολάτας και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ, το μεσημεριανό μενού είναι παρόμοιο, αλλά για δείπνο και κατά τη διάρκεια σνακ είναι καλύτερο να τα βγάλετε πέρα ​​μόνο με ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Μην ξεχνάτε το νερό και το πράσινο τσάι.

Μπορείτε ακόμη και να έχετε μια μέρα νηστείας με okroshka, αλλά όχι με kvass, αλλά με κεφίρ. Αυτό το πιάτο περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία, επιπλέον, δροσίζει τέλεια σε μια ζεστή μέρα και το πιο σημαντικό:

• αφαιρεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα.
• καθαρίζει από τις τοξίνες?
• δίνει μια αίσθηση ελαφρότητας.
• ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.
• ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα.

Τα μυστικά της δημιουργίας διατροφικής okroshka

1. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μόνο λαχανικά με ελάχιστη περιεκτικότητα σε άμυλο - ραπανάκια, γογγύλια, αγγούρια, χόρτα, αλλά καλό είναι να αποφύγετε τις πατάτες.
2. Το λουκάνικο πρέπει να αντικατασταθεί με βραστό βόειο κρέας ή στήθος κοτόπουλου.
3. Αγοράστε ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χαμηλών λιπαρών και αραιώστε το με νερό.
4. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε το αλάτι.
5. Η κρέμα γάλακτος και η μαγιονέζα δεν μπορούν να προστεθούν στη διαίτης okroshka, αλλά έχετε το δικαίωμα να τα αντικαταστήσετε με φυσικό γιαούρτι.

Πώς να προετοιμάσετε την μπάμμο για μια μέρα νηστείας

Θα χρειαστείτε:

• βραστό κρέας - 300 γραμμάρια.
• φρέσκα αγγούρια - 250 γραμμάρια.
• ραπανάκια - 150 γραμμάρια.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• κεφίρ - 1 λίτρο;
• νερό - 300 ml;
• χόρτα (μαϊντανός, άνηθος) - για γεύση.

1. Πλένουμε τα χόρτα. Ψιλοκόβουμε.
2. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
3. Ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά.
4. Τρίβουμε τα αγγούρια.
5. Ψιλοκόψτε τα ραπανάκια με τον ίδιο τρόπο.
6. Αραιώστε το κεφίρ με νερό και αλατοπιπερώστε το okroshka. Ταραχή.

Η έτοιμη μερίδα okroshka πρέπει να καταναλωθεί σε 4 μερίδες. Κατά τις κρίσεις πείνας, δεν απαγορεύεται να πίνετε λίγο κεφίρ. Μην ξεχνάτε επίσης να παραμένετε ενυδατωμένοι.

Το κεφίρ με την προσθήκη μιας πρέζας κανέλας είναι ένα αποτελεσματικό κοκτέιλ καύσης λίπους. Έχει αποδειχθεί ότι τα μπαχαρικά επιταχύνουν τον μεταβολισμό, διεγείρουν τη διάσπαση των λιποκυττάρων, καθαρίζουν το σώμα και δίνουν φόρτιση σφριγηλότητας και δύναμης. Αν θέλετε να χάσετε μερικά περιττά κιλά, δοκιμάστε αυτήν την επιλογή ημέρας νηστείας.

5-6 φορές την ημέρα, σε τακτά χρονικά διαστήματα, πίνετε ένα ποτήρι από το ρόφημα ανακατεμένο στο μπλέντερ με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα. Μην ξεχνάτε το ποτό σας.

Το κεφίρ, όπως και το τζίντζερ, ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, επομένως είναι εξαιρετικά ως προϊόντα εκφόρτωσης.

Θα χρειαστείτε 1,5 λίτρο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και 3 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ· αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε κυριολεκτικά μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Ετοιμάστε ένα κοκτέιλ από αυτά τα υλικά, χωρίστε το σε 5-6 μερίδες και πιείτε όλη την ημέρα. Εκτός από ένα κοκτέιλ, ξεδιψάστε με σκέτο ή μεταλλικό νερό, τσάι, αλλά όχι μαύρο.

Οι έγκυες γυναίκες δεν απαγορεύεται να έχουν ημέρες νηστείας, αλλά πριν το κάνουν, θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό για να μην βλάψουν το μωρό. Συχνά, οι ίδιοι οι γυναικολόγοι προτείνουν στις μέλλουσες μητέρες να συμπεριλαμβάνουν στο πρόγραμμά τους ημέρες κεφίρ.

Οι ενδείξεις για εκφόρτωση σε κεφίρ για έγκυες γυναίκες είναι:

• υπερβολική αύξηση βάρους?
• κύηση;
• πρήξιμο;
• αίσθημα βάρους στο στομάχι.

Οι μέρες κεφίρ στοχεύουν στον καθαρισμό των εντέρων· βοηθούν επίσης στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα, αποτρέποντας έτσι το πρήξιμο.
Παρά την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας εκφόρτωσης, δεν συνιστάται η διεξαγωγή της πριν από την 28η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, καθώς μόνο αυτή τη στιγμή έχουν σχηματιστεί όλα τα όργανα του μωρού και οποιοσδήποτε περιορισμός στα τρόφιμα δεν θα το βλάψει πλέον. Ακόμη και ελλείψει αντενδείξεων, δεν είναι επιθυμητό να ασκείτε μονοδιατροφή περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Και σε κάθε περίπτωση, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές στη συνήθη διατροφή σας.

Natalya, 28 ετών

Όταν ετοιμαζόμουν για τη γέννηση του γιου μου, ο γιατρός με συμβούλεψε να έχω μια μέρα νηστείας με κεφίρ-τυρόπηγμα μια φορά την εβδομάδα. Λατρεύω πραγματικά αυτά τα προϊόντα, οπότε το ξεφόρτωμα ήταν εύκολο για μένα και το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο - έχανα έως και 800 γραμμάρια την ημέρα και δεν ένιωσα ποτέ πείνα.

Χριστίνα, 32 ετών

Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εγκυμοσύνης μου, άρχισα να παίρνω ενεργά βάρος, τότε ο γυναικολόγος συνέστησε να κανονίσω ημέρες νηστείας. Μια μέρα την εβδομάδα έτρωγα μόνο τυρί κότατζ και έπινα κεφίρ και έχανα περίπου 700 γραμμάρια. Παρά το γεγονός ότι η εγκυμοσύνη είναι πολύ στο παρελθόν, εξακολουθώ να νηστεύω τακτικά σε κεφίρ - τα κιλά που πήραμε τις διακοπές εξαφανίζονται αμέσως.

Όλγα, 24 ετών

Δεν μπορώ να πω ότι οι μέρες νηστείας με κεφίρ είναι οι αγαπημένες μου, γιατί δεν μου αρέσει αυτό το ρόφημα. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει το μαρτύριο μου - μερικές φορές καταφέρνω να χάσω έως και 2 κιλά την ημέρα, οπότε τα εξασκώ αρκετά συχνά και προτείνω μια τέτοια αποφόρτιση στους φίλους μου.

Τατιάνα, 40 ετών

Στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την εποχή της παραλίας, κανονίζω τακτικά ημέρες νηστείας με μήλο-κεφίρ. Σε μόλις ένα μήνα καταφέρνω να φτάσω σε εξαιρετική φόρμα χωρίς να βλάψω το σώμα μου. Αλλά παρατήρησα ότι το ξεφόρτωμα είναι πολλές φορές πιο αποτελεσματικό εάν καθαρίσετε καλά τα έντερα πριν από αυτό· για αυτούς τους σκοπούς παίρνω καθαρτικά.

Αικατερίνα, 38 ετών

Μια φορά την εβδομάδα τρώω κεφίρ και τυρί cottage · για μένα, αυτό το είδος εκφόρτωσης θεωρείται το πιο βέλτιστο - βολικό, προσιτό, αποτελεσματικό. Σε ένα μήνα έχω ήδη χάσει ένα μέγεθος, είμαι σίγουρος ότι αυτό δεν είναι το όριο.

Oksana, 27 ετών

Προσπάθησα να αποφορτιστώ με φαγόπυρο εμποτισμένο με κεφίρ. Πρέπει να πω ότι αυτό είναι ένα σπάνιο χάλι. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να φάω φαγόπυρο στον ατμό με βραστό νερό και να πίνω κεφίρ στα διαλείμματα. Την επόμενη μέρα πάτησα στη ζυγαριά και αναφώνησα – έχασα 2 κιλά, τα οποία δεν σκέφτηκα καν να επιστρέψω για μια εβδομάδα. Η δεύτερη παρόμοια εκφόρτωση με βοήθησε να χάσω άλλα 2,6 κιλά. Τώρα κάνω τέτοιες μέρες αποτοξίνωσης τακτικά.

Angelina, 29 ετών

Δοκίμασα πολλές μέρες νηστείας - τόσο σε μήλα όσο και σε πλιγούρι βρώμης, αλλά το κεφίρ-αγγούρι αποδείχθηκε το καλύτερο για μένα. Εδώ και 2 μήνες μια φορά την εβδομάδα τρώω μόνο αγγούρια και πίνω κεφίρ και έχω χάσει 4 κιλά. Είμαι της άποψης ότι είναι καλύτερα να πάμε αργά, αλλά σίγουρα και με ασφάλεια για την υγεία.

Ντάρια, 32 ετών

Για δύο μήνες έφαγα πίτουρο με κεφίρ και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχασα 27 κιλά. Τώρα έχω αλλάξει σε ένα πιο ποικίλο μενού, αλλά μια φορά κάθε 10 μέρες εξακολουθώ να δίνω στον εαυτό μου τέτοιο deload. Της δίνω 5 βαθμούς!

Κριτικές από διατροφολόγους

Οι ειδικοί είναι βέβαιοι ότι η νηστεία με κεφίρ είναι πιο υγιεινή και ασφαλής από πολλές άλλες ημέρες αποτοξίνωσης, αλλά δεν συνιστούν να το κάνετε περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Με το σωστό πρόγραμμα διατροφής δεν υπάρχει οξύ αίσθημα πείνας, τα εκατοστά στη μέση εξαφανίζονται εύκολα και γρήγορα δίνοντας μια αίσθηση ελαφρότητας.

Ekaterina Belova, διατροφολόγος

Συνιστώ μέρες νηστείας μετά από πολύωρα γλέντια, καθώς και για όποιον κάνει δίαιτα όταν το βάρος σταματήσει να μειώνεται. Ωστόσο, τα οφέλη από την εκφόρτωση θα είναι μόνο εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα και εγκαταλείψετε τα επιβλαβή τρόφιμα. Δεν μπορούν όλοι να επιβιώσουν μια μέρα μόνο με κεφίρ, γι' αυτό συμβουλεύω τους ασθενείς μου επιλογές με λαχανικά, φρούτα και δημητριακά. Μια τέτοια εκφόρτωση δεν θα είναι λιγότερο αποτελεσματική, αλλά πιο άνετη.

Mikhail Ginzburg, διατροφολόγος, Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών

Οι μέρες της νηστείας είναι επικίνδυνες για την υγεία, ειδικά για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις. Τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, αυξάνοντας την οξύτητά του, η οποία απειλεί τη γαστρίτιδα, τη δωδεκαδακτυλίτιδα και τα έλκη. Ο περιορισμός στο φαγητό προκαλεί συχνά μειωμένη απόδοση, αδυναμία και ζάλη. Η επίδραση της εκφόρτωσης είναι επίσης πολύ αμφίβολη, καθώς περίπου το 80% της γραμμής βαρελιών είναι νερό που σχετίζεται με άλατα και αποθέματα υδατανθράκων. Υπάρχει εναλλακτική στις μέρες της νηστείας; Φυσικά, ένα σωστά σχεδιασμένο πρόγραμμα διατροφής.

βίντεο

Οι μέρες της νηστείας είναι ένας δημοφιλής τρόπος καθαρισμού. Μόνα τους ή σε συνδυασμό με διάφορες δίαιτες, βοηθούν να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας το κύριο προϊόν της καθημερινής σας διατροφής. Μια μέρα νηστείας με κεφίρ έχει αποδειχθεί εξαιρετική και έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι υγιεινό, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι προσβάσιμο και φθηνό. Με τη σωστή προσέγγιση, μια δίαιτα κεφίρ θα φέρει μόνο οφέλη.

• Τα οφέλη μιας ημέρας νηστείας στο κεφίρ. Ενδείξεις χρήσης
• Βασικοί κανόνες για τις μέρες της νηστείας
• Επιλογές για μέρες κεφίρ
• Μονοήμερο κεφίρ
• Εκφόρτωση σε μήλα με κεφίρ
• Ημέρα κεφίρ-φαγόπυρου
• Εκφόρτωση σε αγγούρια και κεφίρ
• Καθαρισμός και ξεφόρτωμα σε κεφίρ με πίτουρο

Αντενδείξεις για τις ημέρες νηστείας

Η νηστεία και η νηστεία είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Με την πλήρη άρνηση τροφής, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, το σώμα αρχίζει να ξοδεύει ενέργεια με φειδώ και διατηρεί το βάρος με όλη του τη δύναμη. Είναι αδύνατο να χάσετε βάρος εάν αρνηθείτε να φάτε. Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας, το φαγητό έρχεται τακτικά, ο μεταβολισμός επιταχύνεται και το βάρος μειώνεται γρήγορα.

Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες των ημερών νηστείας:

1. Το υπερβολικό υγρό βγαίνει, το πρήξιμο υποχωρεί και μπορείτε να χάσετε 1-2 κιλά βάρους την ημέρα. Φυσικά, το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας είναι νερό.
2. Το σώμα καθαρίζεται από τοξικές ενώσεις και τοξίνες, τα έντερα απελευθερώνονται από στάσιμες μάζες.
3. Το πεπτικό σύστημα ξεκουράζεται, καθαρίζεται και αρχίζει να λειτουργεί καλύτερα.
4. Το στομάχι μειώνεται σε μέγεθος. Μετά από μια μονοήμερη δίαιτα, είναι πιο εύκολο να μεταβείτε σε χωριστά γεύματα.

Οι ημέρες νηστείας ενδείκνυνται για παχυσαρκία, αργό μεταβολισμό και βουλωμένα έντερα. Συχνά χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για να «σπρώξουν» βάρος που έχει παραμείνει σε ένα επίπεδο και δεν έχει μειωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οποιαδήποτε δίαιτα απαιτεί σωστή και έγκαιρη οργάνωση. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να το ακολουθήσετε και το αποτέλεσμα μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό από το αναμενόμενο. Βασικοί κανόνες για την εκφόρτωση στο κεφίρ:

1. Μπορείτε να κάνετε μια ημερήσια δίαιτα κεφίρ όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Όχι περισσότερες από 4 φορές το μήνα.
2. Είναι επιτακτική ανάγκη να χωρίσετε την ημερήσια πρόσληψη γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση σε 5-7 ίσα μέρη και να το καταναλώνετε σε τακτά χρονικά διαστήματα.
3. Πίνοντας αρκετά. Εξαιρουμένου του κεφίρ, πρέπει να καταναλωθούν τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Το πρωί ξεκινά με ένα ποτήρι καθαρό νερό.
4. Το σώμα προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το δείπνο το προηγούμενο βράδυ πρέπει να είναι ελαφρύ· πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι.
5. Μετά από μια μέρα νηστείας με κεφίρ, δεν πρέπει να πιέζετε το φαγητό. Συνιστάται να πίνετε 2 ποτήρια κεφίρ την επόμενη μέρα, να τρώτε λαχανικά, δημητριακά, βραστό άπαχο κρέας ή πουλερικά. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα, τα κιλά από τα οποία καταφέρατε να απαλλαγείτε θα επιστρέψουν ξανά γρήγορα.

Δεν συνιστάται η ενασχόληση με αθλήματα ή άλλη σωματική δραστηριότητα κατά την εκφόρτωση. Εάν υπάρχει σκληρή διανοητική δουλειά μπροστά (για παράδειγμα, εξετάσεις), τότε είναι καλύτερο να αναβάλετε τις ημέρες κεφίρ. Το μονότονο φαγητό και η πείνα μειώνουν σημαντικά τη συγκέντρωση και επιβραδύνουν τη σκέψη.

Το κύριο προϊόν είναι το κεφίρ. Η δίαιτα μπορεί να αποτελείται μόνο από ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, αλλά μερικές φορές συμπληρώνεται με δημητριακά, λαχανικά και φρούτα. Για κορεσμό εισάγονται κοτόπουλο και ψάρι. Όχι όμως όλα και όχι ταυτόχρονα. Όσο πιο μονότονο και απλό είναι το φαγητό, τόσο το καλύτερο. Συνήθως ένα επιπλέον προϊόν προστίθεται στο κεφίρ. Είναι επιθυμητό να έχει φυτικές ίνες ή χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Το κεφίρ επιλέγεται με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 1%, η διάρκεια ζωής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ημέρες. Το ρόφημα ή μέρος του μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Αλλά αυτά τα προϊόντα πρέπει επίσης να είναι χαμηλά σε λιπαρά. Εάν ο στόχος της ημέρας της νηστείας είναι η κάθαρση και όχι η απώλεια βάρους, τότε χρησιμοποιήστε κεφίρ έως και 2% περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Διακρίνεται για την απλότητα και την προσβασιμότητα του. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώνεται μόνο κεφίρ με χαμηλά λιπαρά και καθαρό νερό. Πρέπει να πιείτε 1,5 λίτρο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Η δίαιτα είναι βαρετή και μονότονη, αλλά μια τέτοια μέρα θεωρείται η πιο αποτελεσματική. Μπορείτε να χάσετε έως και 2 κιλά ημερησίως. Σε μια τέτοια μέρα, το κεφίρ μπορεί να ποικίλει με βότανα (άνηθο, μαϊντανός, κόλιαντρο), μπαχαρικά (τζίντζερ, κανέλα, πιπέρι) και τη χρήση υποκατάστατων ζάχαρης.

Δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο ποτό. Θα συγκρατήσει υγρά στο σώμα και θα αποτρέψει την απώλεια βάρους. Τα χόρτα προστίθενται σε μικρές ποσότητες μόνο για να διαφοροποιηθεί η γεύση. Ανάμεσα στα μπαχαρικά, θα πρέπει να προτιμάτε τα καυτερά μπαχαρικά, τα οποία επιταχύνουν τον μεταβολισμό και επίσης προάγουν την απώλεια βάρους.

Ένα από τα πιο νόστιμα, υγιεινά και αποτελεσματικά είναι μια μέρα νηστείας με μήλα και κεφίρ. Αν και χαμηλά σε θερμίδες, τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία. Για να διασφαλιστεί ότι η δίαιτα προωθεί πραγματικά την απώλεια βάρους, χρησιμοποιούνται πράσινα μήλα. Δεν πρέπει να είναι πολύ γλυκά.

Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 1 κιλό μήλα και 1 λίτρο κεφίρ. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού. Χωρίζουμε τα προϊόντα σε 5 μερίδες. Ανάμεσα στα γεύματα, πίνετε την ημερήσια ποσότητα νερού. Η ενεργή έκκριση υγρών θα ξεκινήσει το απόγευμα.

Προσοχή! Εάν είναι δύσκολο να φάτε ωμά μήλα ή προκαλούν ζύμωση, μπορείτε να ψήσετε τα φρούτα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να μην είναι πολύ ξινισμένα, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι στα μήλα.

Αυτή η μονοήμερη επιλογή δίαιτας όχι μόνο σας βοηθά να χάσετε βάρος, αλλά και καθαρίζει τέλεια τα έντερα. Για να πραγματοποιήσετε μια τέτοια δίαιτα νηστείας, είναι καλύτερο να μην μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου, αλλά να το αχνίσετε την προηγούμενη μέρα σε ένα θερμός, ρίχνοντας 1 ποτήρι δημητριακά με 400 ml νερό. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώτε μαγειρεμένο χυλό με ένα ποτήρι κεφίρ. Μπορείτε να εναλλάσσετε την κατανάλωση των κύριων προϊόντων. Όλα τα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν εκτός από το αλάτι.

Ένα αγγούρι είναι κατά 97% νερό. Παράλληλα, έχει ευχάριστη γεύση, άρωμα και ταιριάζει πολύ με το κεφίρ. Μια μέρα νηστείας με κεφίρ και αγγούρια είναι εύκολη, μη πεινασμένη, υγιεινή και βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης των ρευματισμών, της αρθροπάθειας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της αθηροσκλήρωσης.

Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 1 λίτρο κεφίρ και 1 κιλό αγγούρια. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε καλοκαιρινά αγγούρια που καλλιεργούνται στην περιοχή σας. Επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα χόρτων. Το κεφίρ και τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν μαζί ή εναλλάξ.

Σημείωση: Μια υπέροχη καλοκαιρινή σούπα φτιάχνεται από κεφίρ και αγγούρια. Τα λαχανικά κόβονται και χύνονται με ένα μείγμα κεφίρ και μεταλλικού νερού. Καρυκεύστε το πιάτο με πιπέρι, μυρωδικά και μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού για πικάντικο.

Το πίτουρο είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών. Σε συνδυασμό με το κεφίρ, το προϊόν έχει έντονο καθαριστικό αποτέλεσμα. Μια μέρα νηστείας που χρησιμοποιεί αυτά τα δύο συστατικά θεωρείται από τις πιο αποτελεσματικές. Για τον καθαρισμό, χρησιμοποιείται καθαρό πίτουρο σίκαλης, βρώμης ή σιταριού χωρίς πρόσθετα. Το πίτουρο βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, απομακρύνει αλλεργιογόνα, προϊόντα διάσπασης, τοξικές ουσίες, μειώνει τη χοληστερόλη και μειώνει την όρεξη. Τα κελύφη των κόκκων απορροφούν ενεργά το νερό. Κατά τη χρήση, πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη υγρών στα 2,5-3 λίτρα την ημέρα.

Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 30 g πίτουρο και 1,5 λίτρο κεφίρ. Το πίτουρο χύνεται με ζεστό νερό εκ των προτέρων και εγχύεται. Στη συνέχεια το προϊόν χωρίζεται σε 6 μερίδες, προστίθεται στο κεφίρ και καταναλώνεται όλη την ημέρα. Μπορείτε να χωρίσετε το βρασμένο στον ατμό πίτουρο σε 2 ή 3 μερίδες, εναλλάξ ανάμεσα σε καθαρό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και κοκτέιλ με φυτικές ίνες. Μαζί με το κεφίρ, το πίτουρο μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίων και κοιλιακή δυσφορία. Εάν είστε επιρρεπείς σε μετεωρισμό, θα πρέπει να αποφύγετε αυτή τη δίαιτα.

Οι μέρες κεφίρ δεν είναι κατάλληλες για όλους. Για να μην βλάψετε το σώμα, οι ημέρες νηστείας στο κεφίρ δεν πρέπει να πραγματοποιούνται:

• για στομαχικές παθήσεις?
• εάν υπάρχει λιποβαρή, ανορεξία?
• κατά τη διάρκεια οξέων αναπνευστικών και μολυσματικών ασθενειών.
• για ασθένειες του απεκκριτικού συστήματος.
• παιδιά κάτω των 16 ετών.

Δεν πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας ή να εκθέτετε το σώμα σας σε στρες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως ή όταν αλλάζετε τον τόπο διαμονής ή εργασίας σας. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, τυχόν δίαιτες και αλλαγές στη διατροφή θα πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό σας.

Η κούραση, τα θαμπά μαλλιά, τα εύθραυστα νύχια και το δέρμα που έχει χάσει την ελαστικότητά του είναι σημάδια όχι μόνο έλλειψης βιταμινών και μετάλλων στο σώμα. Ένας από τους κύριους λόγους που πρέπει να εξαλειφθεί είναι η σκωρία στο σώμα. Οι μέρες νηστείας με κεφίρ θα βοηθήσουν στον καθαρισμό του σώματος από τα «σκουπίδια» και, ταυτόχρονα, θα διατηρήσετε τη σιλουέτα σας σε τάξη. Οι μέρες νηστείας μπορούν επίσης να διώξουν την κακή διάθεση.

Το κεφίρ είναι ένα καθολικό διαιτητικό προϊόν που περιλαμβάνεται στο μενού πολλών δίαιτων. Οι ιδιότητες του κεφίρ πρέπει να χρησιμοποιηθούν έγκαιρα, τότε θα είναι πραγματικά «μαγικές», ικανές να λύσουν το πρόβλημα των χαλαρών κοπράνων, τη δυσκοιλιότητα ή τη βελτίωση της πέψης.

Θαυματουργές ιδιότητες του κεφίρ:

• Το φρέσκο ​​κεφίρ είναι καθαρτικό, επομένως θα είναι αποτελεσματικό για τη δυσκοιλιότητα και δεν ενδείκνυται για το αντίθετο πρόβλημα.
• Το κεφίρ, το οποίο είναι 2 ημερών, ομαλοποιεί την πέψη. Χρησιμοποιείται τις ημέρες της νηστείας για να καθαρίσει τον οργανισμό και να απομακρύνει τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες που τείνουν να συσσωρεύονται.
• Το κεφίρ 3 ημερών ενισχύει, αυτό θα πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν υπάρχουν προβλήματα με τα κόπρανα.

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του κεφίρ είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες ενώ είναι θρεπτικό. Το κεφίρ ικανοποιεί τέλεια την πείνα χωρίς να επηρεάζει καθόλου τη σιλουέτα σας.

Το σπιτικό κεφίρ θα είναι πολύ πιο υγιεινό από το κεφίρ που αγοράζεται στο κατάστημα, καθώς τα ευεργετικά ένζυμα καταστρέφονται κατά την παστερίωση στο εργοστάσιο. Παραμένουν σε μεγάλες ποσότητες σε σπιτικό κεφίρ.

Για να χάσετε βάρος, ο αριθμός των ημερών νηστείας μπορεί να αυξηθεί σε 2-3. Ταυτόχρονα, βασιστείτε στο πώς νιώθετε και στους κανόνες της διατροφής σας.

Μια μέρα νηστείας δεν χρειάζεται να είναι μόνο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα και ποικιλία μενού, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, λαχανικά ή δημητριακά στη δίαιτα κεφίρ. Και αν θέλετε επίσης να χάσετε μερικά περιττά κιλά, μπορείτε να δοκιμάσετε τη δίαιτα με κεφίρ.

Από το όνομα είναι σαφές ότι αυτή την ημέρα νηστείας μπορείτε να συμπληρώσετε το κεφίρ με μήλα. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πέψη και το κεφίρ θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των επιβλαβών ουσιών.

Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν είτε ολόκληρα είτε τριμμένα. Για μέγιστο καθαριστικό αποτέλεσμα, είναι προτιμότερο να τα τρώτε χωρίς θερμική επεξεργασία.

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για άτομα που ακολουθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής. Εκτός από το κεφίρ, μια τέτοια μέρα μπορείτε να φάτε και τυρί cottage. Όχι μόνο καθαρίζετε το σώμα, αλλά αναπληρώνετε και την ανάγκη για ασβέστιο, καθώς και πρωτεΐνες, που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση του τόνου και την αποκατάσταση της ενέργειας.

Για να ξεφορτώσετε, πρέπει να μοιράσετε 300 γραμμάρια όλη την ημέρα. τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών και περίπου 2 λίτρα. κεφίρ Για να αποφύγετε την έλλειψη υγρών, πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχο νερό όλη την ημέρα - έως και 1,5 λίτρο.

Μια ημέρα νηστείας με κεφίρ-τυρόπηγμα μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία για πεπτικές διαταραχές, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή φρεσκάδα κεφίρ.

Το φαγόπυρο δεν πρέπει να ξεπλένεται με κεφίρ· είναι καλύτερο να εναλλάσσετε μερίδες και να πίνετε τσάι από βότανα ή νερό (είναι δυνατό το μεταλλικό νερό), αλλά όχι νωρίτερα από μισή ώρα μετά από ένα σνακ.

Τι χρειάζεστε για να προετοιμαστείτε για μια μέρα νηστείας; Ένα ποτήρι φαγόπυρο πρέπει να βράσει, ή ακόμα καλύτερα, να χυθεί με βραστό νερό και να αφεθεί όλη τη νύχτα και να χωριστεί σε ίσες μερίδες (4-5), που πρέπει να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν χρειάζεστε περισσότερο από 0,5 λίτρο κεφίρ για όλη την ημέρα.

Για να κάνετε την ημέρα της νηστείας σας με κεφίρ και φαγόπυρο ιδιαίτερα χρήσιμη, επιλέξτε ανοιχτό καφέ κόκκους. Το σκούρο χρώμα υποδηλώνει ότι το φαγόπυρο υπερξηράθηκε κατά την επεξεργασία και περιέχει πολύ λιγότερες βιταμίνες από το ανοιχτό φαγόπυρο. Επιπλέον, τα υπερξηραμένα δημητριακά έχουν συχνά μια δυσάρεστη επίγευση και δεν μυρίζουν καθόλου φαγόπυρο.

Είναι επίσης ένας καλός συνδυασμός. Τα παντζάρια έχουν καθαρτική ιδιότητα και το κεφίρ, ανάλογα με τη γήρανσή του, μπορεί είτε να ενισχύσει το αποτέλεσμα είτε να ομαλοποιήσει την πέψη.

Η τακτική συμπερίληψη των παντζαριών στο μενού συμβάλλει στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, η οποία κορεστεί το αίμα με οξυγόνο, πράγμα που σημαίνει ότι η γενική υγεία σας θα βελτιωθεί.

Για την ημέρα θα χρειαστείτε: 0,5 κιλό παντζάρια και 1 λίτρο. κεφίρ Τα παντζάρια μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 3 φορές την ημέρα. Τα υπόλοιπα γεύματα πρέπει να είναι κεφίρ. Επιτρέπεται να τρώτε 3 λεπτές φέτες τυριού την ημέρα, αλλά όχι ταυτόχρονα. Το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ντύσει σαλάτα από παντζάρια αντί για μαγιονέζα. Συνιστάται να πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη, αφεψήματα βοτάνων ή νερό.

Τα προϊόντα για την ημέρα μπορούν να διανεμηθούν όπως εσείς επιθυμείτε.

Για να «ξεφορτώσετε» πλήρως χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας, εφοδιαστείτε με ένα λίτρο κεφίρ και ένα κιλό αγγούρια - αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε. Τα αγγούρια πρέπει να τρώγονται σε 5 μερίδες. Πώς να το κάνετε αυτό με τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα περιγράφεται στον πίνακα.

Για όλη την ημέρα θα χρειαστείτε 1 κιλό αγγούρια και 1 λίτρο κεφίρ. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται σε 6 γεύματα και να καταναλώνονται σε ίσες μερίδες κάθε 2-2,5 ώρες.

Το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορους συνδυασμούς, αλλά πρώτα μάθετε τι ακριβώς αποτέλεσμα έχει το προϊόν που προορίζεται για ταυτόχρονη χρήση.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!Το κεφίρ δεν πρέπει να καταναλώνεται εάν έχετε υψηλή οξύτητα στομάχου, έλκη ή ατομική δυσανεξία στην πρωτεΐνη του γάλακτος, επομένως συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες.

Το κεφίρ είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για τον καθαρισμό του σώματος. Δεν είναι για τίποτα που χρησιμοποιείται σε δίαιτες και ημέρες νηστείας. Η δημοτικότητα εξηγείται επίσης όχι μόνο από τις διατροφικές του ιδιότητες, αλλά και από τη γεύση και την προσιτή τιμή του. Και σύμφωνα με κριτικές από αναγνώστες που τηρούν τέτοιες ημέρες νηστείας μία φορά την εβδομάδα, μπορείτε επίσης να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά και να νιώσετε καλά. Εάν θέλετε να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη δίαιτα κεφίρ.

Οι μέρες νηστείας με κεφίρ είναι μια νόστιμη αναντικατάστατη επιλογή που είναι διαθέσιμη σε όλους όσους παρακολουθούν την ευημερία και την υγεία τους.

Τα νέα της ημέρας!Δωρεάν διαβούλευση με διατροφολόγο μέσω Skype για τους επισκέπτες της ιστοσελίδας Fit-and-eat.ru

Μετά τις γιορτινές γιορτές το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται ξεφόρτωμα. Επιπλέον, οι υπερβολές δεν μπορούν παρά να επηρεάσουν τον αριθμό. Οι μέρες νηστείας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα και να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Το μόνο σημαντικό είναι η επιλογή του κύριου προϊόντος της καθημερινής διατροφής. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι μια μέρα νηστείας με κεφίρ.

Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του κεφίρ

Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η προσιτή τιμή είναι τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του κεφίρ. Περιέχει λίπος γάλακτος, πρωτεΐνες, ζάχαρη γάλακτος, μέταλλα, βιταμίνες, ορμόνες και ένζυμα. Αυτό το προϊόν περιέχει 12 διαφορετικές βιταμίνες. Τα σημαντικότερα από αυτά είναι τα A, D1, D2, U2 και η καροτίνη.

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) και η καροτίνη χρειάζονται από τον άνθρωπο για καλή όραση και φυσιολογική ανάπτυξη του σώματος.

Οι βιταμίνες της ομάδας D (καλσιφερόλες) βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει φώσφορο και άλατα ασβεστίου. Οι εναποθέσεις τους είναι απαραίτητες στον οστικό ιστό.

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) συμμετέχει ενεργά στις διαδικασίες, βοηθά στην επούλωση των πληγών και παρέχει επίσης χρώμα και φως.

Τα μεταλλικά άλατα του ασβεστίου και του φωσφόρου και οι βιταμίνες της ομάδας D είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση του σκελετικού συστήματος του σώματος. Βοηθούν να γίνουν τα οστά δυνατά και ανθεκτικά.

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) εμπλέκεται στις διεργασίες οξειδοαναγωγής και την αιμοποίηση του σώματος, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αυτή η ποσότητα χρήσιμων ουσιών καθιστά το κεφίρ απαραίτητο προϊόν για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες του ποτού

Τα αποτελέσματα ιατρικών μελετών έδειξαν ότι το κεφίρ είναι ένα πραγματικό φάρμακο, μια πανάκεια στη θεραπεία της οξείας και χρόνιας γαστρίτιδας (με φυσιολογική ή χαμηλή οξύτητα), της υπέρτασης, της ισχαιμίας, της δυσβακτηρίωσης, της ανεπάρκειας βιταμινών, της πρόληψης του διαβήτη, της αθηροσκλήρωσης, της κίρρωσης του ήπατος και Καρκίνος.

Το κεφίρ είναι αναπόσπαστο συστατικό των περισσότερων δίαιτων. Βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας και των δυσάρεστων εντερικών παθήσεων.

Η βοήθεια αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση είναι απαραίτητη για τη θεραπεία του διαβήτη. Αυτό το ρόφημα έχει τονωτική και αναζωογονητική δράση. Αυξάνει την όρεξη και καθαρίζει τον οργανισμό από τη μακροχρόνια χρήση φαρμάκων. Συνιστάται σε γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη, την έμμηνο ρύση και τον θηλασμό. Το κεφίρ θα σας βοηθήσει επίσης να απαλλαγείτε από το hangover.

Ποιο είναι το όφελος των ημερών νηστείας;

Οι μέρες της νηστείας και η νηστεία είναι τελείως διαφορετικά πράγματα. Η πλήρης άρνηση τροφής επιβραδύνει τον μεταβολισμό, το σώμα εξοικονομεί ενέργεια. Είναι αδύνατο να χάσετε το περιττό βάρος εγκαταλείποντας εντελώς το φαγητό. Και οι μέρες νηστείας επιταχύνουν τον μεταβολισμό και το βάρος μειώνεται γρήγορα. Επιπλέον, το υπερβολικό υγρό βγαίνει και το πρήξιμο υποχωρεί. Μπορείτε να χάσετε 1-2 κιλά σε μόλις μια μέρα. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας είναι νερό. Οι μέρες νηστείας με κεφίρ είναι απαραίτητες για άτομα που υποφέρουν από παχυσαρκία, αργό μεταβολισμό και εντερική απόφραξη. Το σώμα καθαρίζεται από τα απόβλητα και τις τοξίνες, το πεπτικό σύστημα καθαρίζεται. Το μέγεθος του στομάχου μειώνεται.

Ημέρα νηστείας στο κεφίρ: πώς να το οργανώσετε σωστά

Κάθε δίαιτα απαιτεί σωστή οργάνωση. Διαφορετικά, θα είναι πολύ δύσκολο να τα ακολουθήσετε και δεν θα επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο να θυμάστε τους ακόλουθους κανόνες για τις ημέρες νηστείας στο κεφίρ:

Κατά την εκφόρτωση, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα. Είναι καλύτερα να δώσετε στο σώμα σας μια μέρα ξεκούρασης. Εάν σχεδιάζετε σκληρή πνευματική εργασία (για παράδειγμα, μια εξέταση), τότε, όπως δείχνουν οι κριτικές, είναι καλύτερο να αναβάλετε την ημέρα νηστείας στο κεφίρ. Εξάλλου, λόγω του μονότονου φαγητού και του αισθήματος πείνας, η συγκέντρωση μειώνεται και η σκέψη αναστέλλεται.

Πότε να κάνετε μια μέρα νηστείας

Η εκφόρτωση είναι ευκολότερη εάν ένα άτομο είναι απασχολημένο εκείνη την ημέρα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μία από τις πιο πολυσύχναστες εργάσιμες ημέρες. Το κύριο πράγμα σε μια ημέρα νηστείας είναι η απόσπαση της προσοχής από τις εμμονικές σκέψεις για το φαγητό. Μια υπέροχη απόσπαση της προσοχής θα ήταν να πάτε σε ένα μασάζ ή σε ένα λουτρό. Συνιστάται επίσης να περπατάτε περισσότερο.

Πώς να επιλέξετε κεφίρ

Αυτό το ποτό, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλεγεί με βάση την περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Το καλύτερο από όλα - έως και 1%. Ένα προϊόν που έχει ημερομηνία λήξης πάνω από 3 ημέρες δεν αξίζει να το αγοράσετε. Εάν ο στόχος της αποφόρτισης είναι ο καθαρισμός και όχι η απώλεια βάρους, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ έως και 2% σε λιπαρά. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση ή μέρος του μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι ή ψημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στο κεφίρ;

Η διατροφή μπορεί να ποικίλει με χυλό, λαχανικά και φρούτα. Για να χορτάσουν, τρώνε κοτόπουλο ή ψάρι. Όχι όμως όλα και όχι ταυτόχρονα. Καλύτερα όμως να περιοριστείς στο μονότονο και απλό φαγητό. Τα αποτελέσματα των ημερών νηστείας στο κεφίρ θα είναι πιο αισθητά εάν προστεθεί μόνο 1 επιπλέον προϊόν που περιέχει φυτικές ίνες ή χαμηλές θερμίδες σε αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Μονοήμερο κεφίρ

Θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο κεφίρ με χαμηλά λιπαρά και νερό όλη την ημέρα. Πρέπει να πιείτε 1,5 λίτρο από το ποτό. Τέτοιες ημέρες νηστείας για απώλεια βάρους στο κεφίρ είναι οι πιο αποτελεσματικές. Πραγματικά ξεφορτωθείτε τα 2 κιλά. Για να διαφοροποιήσετε τη χρήση του ροφήματος, μπορείτε να προσθέσετε βότανα (άνηθο, μαϊντανός, κόλιαντρο), μπαχαρικά (τζίντζερ, κανέλα, πιπέρι) και υποκατάστατα ζάχαρης. Αλλά η προσθήκη αλατιού απαγορεύεται αυστηρά. Θα συγκρατήσει υγρά στο σώμα και θα αποτρέψει την απώλεια βάρους. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες για να διαφοροποιήσετε τη γεύση. Και μεταξύ των μπαχαρικών, θα πρέπει να προτιμάτε τα καυτερά μπαχαρικά που επιταχύνουν τον μεταβολισμό και προάγουν την απώλεια βάρους. Μην ξεχνάτε όμως ότι τα καυτά μπαχαρικά είναι επιβλαβή για το στομάχι.

Κεφίρ και μήλα

Μια μέρα νηστείας με κεφίρ και μήλα είναι πολύ νόστιμη, αποτελεσματική και υγιεινή. Τα μήλα είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε πράσινα μήλα που δεν είναι πολύ γλυκά.

Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας με κεφίρ και μήλα, πρέπει να καταναλώσετε 1 λίτρο κεφίρ και 1 κιλό μήλα. Είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό. Πλάθετε τα υλικά σε 5 μερίδες.

Εάν για οποιοδήποτε λόγο τα ωμά μήλα προκαλούν ενόχληση ή ζύμωση, μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο. Για να φωτίσουν την ξινή τους γεύση, προσθέστε μέλι (όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού).

Κεφίρ και τυρί cottage

Πρέπει να φάτε έως και 300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά και έως και 800 ml κεφίρ. Και όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Η ημερήσια πρόσληψη τυριού κότατζ χωρίζεται σε 6 μέρη, τα οποία λαμβάνονται κάθε 2 ώρες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρούτο, πίτουρο, αφέψημα τριανταφυλλιάς, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και λίγο μέλι.

Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας ημέρας νηστείας είναι ότι είναι αρκετά εύκολο να ανεχθεί. Πρακτικά δεν υπάρχει αίσθημα πείνας.

Κεφίρ και αγγούρια

Το αγγούρι, το οποίο είναι κατά 97% νερό, είναι ιδανικό για κατανάλωση με κεφίρ. Μια τέτοια μέρα νηστείας θα περάσει εύκολα και χωρίς το αίσθημα της πείνας και επίσης θα ανακουφίσει την κατάσταση των ατόμων που πάσχουν από ρευματισμούς, αρθρώσεις, αθηροσκλήρωση και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 1 λίτρο κεφίρ και να φάτε 1 κιλό αγγούρια. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ταυτόχρονα ή εναλλάξ. Δεν απαγορεύεται η προσθήκη μικρής ποσότητας χόρτων στη διατροφή.

Από αυτά τα προϊόντα παρασκευάζεται μια πρωτότυπη σούπα. Πρέπει να ψιλοκόψετε τα λαχανικά και να τα περιχύσετε με ένα μείγμα μεταλλικού νερού και κεφίρ. Μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο με ελάχιστη ποσότητα χυμού λεμονιού.

Κεφίρ και πίτουρο

Το πίτουρο είναι η πλουσιότερη πηγή φυτικών ινών. Θα βελτιώσουν την εντερική λειτουργία, θα αφαιρέσουν αλλεργιογόνα, τοξικές ουσίες, προϊόντα αποσύνθεσης, μειώνουν τη χοληστερόλη και μέτρια όρεξη. Δεδομένου ότι τα κελύφη των κόκκων απορροφούν γρήγορα νερό, πρέπει να πίνετε περισσότερο (έως 2,5-3 λίτρα την ημέρα). Το πίτουρο, όταν συνδυάζεται με κεφίρ, αποκτά έντονο καθαριστικό αποτέλεσμα. Αυτή η ημέρα νηστείας είναι από τις πιο αποτελεσματικές. Για να καθαρίσετε το σώμα, χρησιμοποιήστε καθαρό πίτουρο βρώμης, σιταριού ή σίκαλης χωρίς πρόσθετα.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 30 γραμμάρια πίτουρο και να πίνετε 1,5 λίτρο κεφίρ. Φυσικά, το πίτουρο πρέπει να χύνεται με βραστό νερό εκ των προτέρων και να αφήνεται να εγχυθεί. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να χωριστεί σε 6 μερίδες και να προστεθεί στο κεφίρ. Ή μπορείτε να χωρίσετε το βρασμένο στον ατμό πίτουρο σε 2 ή 3 μερίδες και να εναλλάξετε την κατανάλωση ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με ένα κοκτέιλ με φυτικές ίνες. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε: το κεφίρ με πίτουρο μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό μεγάλης ποσότητας αερίων στα έντερα και η ενόχληση θα γίνει αισθητή στο στομάχι. Εάν ένα άτομο πάσχει από μετεωρισμό, τότε μια τέτοια δίαιτα δεν θα του ταιριάζει.

Κεφίρ και φαγόπυρο

Το φαγόπυρο είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό προϊόν. Θα βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος από τα υπερβολικά υγρά, τις τοξίνες, τα απόβλητα, καθώς και το υπερβολικό βάρος. Το φαγόπυρο έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών και βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει το στρες. Αυτό το δημητριακό, σε σύγκριση με άλλα, είναι ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε χαλκό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγόπυρου είναι αρκετά υψηλή, αλλά λόγω του γεγονότος ότι οι ουσίες που περιλαμβάνονται σε αυτό το δημητριακό απορροφώνται πλήρως από τον οργανισμό, το φαγόπυρο θεωρείται το καλύτερο διαιτητικό προϊόν που είναι κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Και, που είναι πολύ πολύτιμο, σου δίνει ένα αίσθημα κορεσμού, αλλά δεν βλάπτει τη σιλουέτα σου.

Μια μέρα νηστείας με φαγόπυρο και κεφίρ βοηθά όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στον καθαρισμό των εντέρων. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το χυλό. Είναι καλύτερα να αφήσετε το φαγόπυρο να εμποτιστεί την προηγούμενη μέρα, ρίχνοντας 400 ml νερό και 1 φλιτζάνι φαγόπυρο. Αυτό θα διατηρήσει τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το φαγόπυρο. Το παρασκευασμένο χυλό πρέπει να ξεπλυθεί με ένα ποτήρι κεφίρ. Την ημέρα νηστείας με φαγόπυρο και κεφίρ, οι κριτικές των οποίων είναι εξαιρετικά θετικές, δεν πρέπει να προσθέσετε αλάτι ή μπαχαρικά ούτε στο χυλό ούτε στο κεφίρ. Αυτό θα προσθέσει μόνο επιπλέον θερμίδες.

Δεν θα υπάρχει πείνα αυτή τη μέρα. Μια μέρα νηστείας με φαγόπυρο και κεφίρ θεωρείται χορταστική και καλά ανεκτή.

Αντενδείξεις

Σύμφωνα με κριτικές, οι ημέρες νηστείας στο κεφίρ δεν είναι κατάλληλες για όλους. Για να μην βλάψετε το σώμα σας, μια τέτοια εκφόρτωση δεν πρέπει να πραγματοποιείται σε περιπτώσεις ασθένειας του στομάχου ή του απεκκριτικού συστήματος, με λιποβαρή και ανορεξία, κατά τη διάρκεια λοιμωδών κρυολογημάτων, καθώς και για παιδιά κάτω των 16 ετών.

Απαγορεύεται επίσης η αλλαγή της συνήθους διατροφής σας, εκθέτοντας το σώμα σε έντονο στρες, κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, καθώς και κατά τη διάρκεια αγχωτικών καταστάσεων όπως η αλλαγή εργασίας ή τόπου διαμονής. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, η χρήση οποιασδήποτε δίαιτας και αλλαγής στη συνήθη δίαιτα θα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά κατόπιν συνεννόησης με γιατρό.

Μην το παρακάνετε

Δεν μπορείτε να προσφέρετε επιπλέον καθαρισμό στον οργανισμό καταφεύγοντας σε διουρητικά ή καθαρτικά. Μια τέτοια αναγκαστική διέγερση θα βλάψει το σώμα και, επιπλέον, θα ασκήσει επιπλέον πίεση στα νεφρά. Δεν συνιστάται αυστηρά να παρεμβαίνετε στη διαδικασία καθαρισμού που συμβαίνει με τη βοήθεια του κεφίρ και τυχόν πρόσθετων σε αυτό.