Πώς επηρεάζει τα Ωμέγα 3. Οφέλη για την καρδιά

Πού βρίσκονται τα Ωμέγα-3;

Τα ωμέγα 3 αναφέρονται στα λίπη. Τα ωμέγα-3 είναι μια ομάδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Ονομάζονται επίσης βιταμίνη F. Μπορείτε να το δείτε πιο αναλυτικά στον πίνακα ταξινόμησης του άρθρου μου. Η ομάδα Ωμέγα-3 αποτελείται από τα ακόλουθα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA ή EPA), Εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA ή DHA) και Α-λινολενικό οξύ (ALA). Είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία. Δύο από αυτά θεωρούνται τα πιο χρήσιμα και ελλιπή για τον οργανισμό - το DHA και το EPA. Βρίσκονται στο ιχθυέλαιο. Δεν βρίσκονται σε φυτά της γης. Τα φυτά της ξηράς περιέχουν ένα άλλο οξύ από την ομάδα Ωμέγα-3 - το ALA, το οποίο δεν είναι ιδιαίτερα ανεπαρκές για τον άνθρωπο.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα προϊόντα που περιέχουν Ωμέγα-3, διασπώντας τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που αναφέρονται παραπάνω.

Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας

ωμέγα 3

Για να απορροφήσετε πλήρως τα Ωμέγα-3, πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε επαρκή ποσότητα βιταμινών Β, βιταμίνης C, μαγνησίου και ψευδαργύρου στη διατροφή σας. Η βιταμίνη Ε δρα ως συντηρητικό για τα ωμέγα-3, προστατεύει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από την οξείδωση. Επομένως, η κατανάλωση Ωμέγα-3 πρέπει να γίνεται σε συνδυασμό με τις αναγραφόμενες βιταμίνες.

Ο ρόλος και τα οφέλη των Ωμέγα-3 για τον ανθρώπινο οργανισμό

Τα ωμέγα-3 εκτελούν ένα ευρύ φάσμα ζωτικών λειτουργιών για το ανθρώπινο σώμα.

• Πρώτα απ 'όλα, τα Ωμέγα-3 εμπλέκονται στην παραγωγή βιολογικά δραστικών ουσιών - εικοσανοειδών. Τα εικοσανοειδή, με τη σειρά τους, συμμετέχουν σε διαδικασίες που συμβαίνουν συνεχώς στα κύτταρα και τους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Εάν η ισορροπία αυτών των ουσιών διαταραχθεί ξαφνικά, τότε στο ανθρώπινο σώμα εμφανίζονται ασθένειες οργάνων και στη συνέχεια ολόκληρων συστημάτων. Εμφανίζονται διάφορες παθολογίες.
• Τα ωμέγα-3 είναι το πιο σημαντικό δομικό υλικό για τις κυτταρικές μεμβράνες όλων των οργάνων. Και πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι τα εγκεφαλικά κύτταρα, τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και τα σπερματοζωάρια.
• Τα ωμέγα-3 διασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, παρέχοντάς τους καλή ελαστικότητα.
• Αποτρέπει την ανάπτυξη γαστρίτιδας και γαστρεντερικών παθήσεων
• Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος αναστέλλοντας τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
• Αντιστέκεται σε αλλεργικές αντιδράσεις.
• Μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• Λειτουργεί ως πηγή ενέργειας και ζωτικότητας στον οργανισμό.
• Βοηθά στην ενίσχυση των οστών και των μυών.
• Βελτιώνει την ποιότητα των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
• Προωθεί τη συγκέντρωση, την προσοχή, την καλή μνήμη, τις γρήγορες αντιδράσεις και το κοφτερό μυαλό.
• Προωθεί την απώλεια βάρους, την απώλεια βάρους και την ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Ίσως αυτός ο κατάλογος θα μπορούσε να επεκταθεί περαιτέρω, αλλά, κατ 'αρχήν, είναι ήδη σαφές ότι η έλλειψη Ωμέγα-3 συνεπάγεται μια σειρά προβλημάτων για το ανθρώπινο σώμα.

Να σας υπενθυμίσω επίσης εδώ ότι τα ωμέγα-3 δεν παράγονται ούτε συντίθενται στον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αποκτήσουμε αυτό το βασικό συστατικό από το εξωτερικό, δηλαδή μέσω της τροφής.

Σημάδια ανεπάρκειας ωμέγα-3

Άτομα που δεν λαμβάνουν Ωμέγα-3 από τα τρόφιμα

• πιο επιρρεπείς στην αύξηση βάρους. Χωρίς την απαιτούμενη ποσότητα Ωμέγα-3, η απώλεια βάρους είναι αδύνατη
• έχει εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
• πιο επιρρεπείς στον καρκίνο
• πιο επιρρεπείς στο στρες και την κατάθλιψη
• έλλειψη ενέργειας, με μειωμένη ζωτικότητα
• έχει προβλήματα μνήμης
• έχει προβλήματα όρασης
• έχει ανελαστικό, ανελαστικό δέρμα και πιθανώς δερματικές παθήσεις
• έχει μεγάλη πιθανότητα να αναπτύξει διαβήτη τύπου 2

Επομένως, εάν παρατηρήσετε ευερεθιστότητα, απώλεια ενέργειας, κατάθλιψη, προβλήματα με τη μνήμη ή την όραση, προβλήματα με τα μαλλιά ή το δέρμα, προβλήματα με τις αρθρώσεις, αδυναμία στην προσπάθεια απώλειας βάρους, προσέξτε πρώτα από όλα την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνετε που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 οξέα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη των Ωμέγα-3. Περίσσεια Ωμέγα-3

Καταρχήν, πιστεύω ότι η υπερβολική δόση ωμέγα-3 δεν είναι επικίνδυνη για τις χώρες μας. Δεν έχουμε τόσα λιπαρά ψάρια στη διατροφή μας και δεν τα τρώμε κάθε μέρα.

Παρ 'όλα αυτά, θα γράψω ακόμα μερικές γραμμές σχετικά με το θέμα της υπερβολικής και πιθανής βλάβης των Ωμέγα-3.

Τα ωμέγα-3 βοηθούν στην αραίωση του αίματος. Και τα άτομα που έχουν προβλήματα με την πήξη του αίματος θα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν λαμβάνουν φάρμακα Ωμέγα-3 και προϊόντα που περιέχουν Ωμέγα-3, καθώς υπάρχει πιθανότητα να προκληθεί αιμορραγία.

Η αιμορραγία μπορεί να εμφανιστεί τόσο στο στομάχι όσο και στο έντερο.

Και ακόμη και οι πληγές στο δέρμα μπορεί να αιμορραγούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να επουλωθούν άσχημα.

Εάν έχετε χρόνια χαμηλή αρτηριακή πίεση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να περιορίσετε την πρόσληψη ωμέγα-3.

Ωμέγα-3 για απώλεια βάρους

Υπάρχουν δύο τύποι λιπώδους ιστού στο ανθρώπινο σώμα - λευκό και καφέ. Ο λευκός λιπώδης ιστός αποθηκεύει λίπος. Μα το καφέ, φαντάσου, καίει!

Στους ενήλικες, το μεγαλύτερο μέρος του λίπους περιέχεται στα λευκά αιμοσφαίρια. Στα βρέφη κυριαρχούν τα καφέ λιποκύτταρα. Έρευνες των τελευταίων ετών έχουν δείξει ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να μετατρέψει τα λευκά λιποκύτταρα σε καφέ ή μπεζ λίπος.

Το ιχθυέλαιο, όπως και η κατανάλωση ψαριών, είναι το κλειδί για την επιτυχία στα προγράμματα απώλειας βάρους.

Εάν δεν υπάρχει επαρκής πρόσληψη λιπών στον οργανισμό και κυρίως των υγιεινών για τα οποία μιλάμε εδώ, ο άνθρωπος δεν έχει αίσθημα κορεσμού. Υπάρχει επίσης αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και, ως αποτέλεσμα, αίσθημα οξείας πείνας. Το οποίο αντανακλαστικά θέλετε να καταστείλετε γρήγορα τρώγοντας γρήγορους απλούς υδατάνθρακες, με απλά λόγια - μια μπάρα σοκολάτας, ένα τσουρέκι, καραμέλα, ζάχαρη. Και αυτά τα προϊόντα, όπως θυμόμαστε, λειτουργούν αποκλειστικά σε κακή αύξηση βάρους και εναπόθεση λίπους σε προβληματικές περιοχές.

Έτσι, εάν είστε στη φάση της απώλειας βάρους και της απώλειας βάρους, είναι επιτακτική ανάγκη να προσέξετε την ποσότητα πρόσληψης Ωμέγα-3. Ειδικά συμπληρώματα διατροφής από ιχθυέλαιο θα σας βοηθήσουν. Και πώς να επιλέξετε το σωστό φάρμακο Ωμέγα-3, σας λέω στο άρθρο μου " "

Ελπίζω ότι η αξία των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 είναι πλέον ξεκάθαρη σε εσάς. Το μόνο που μένει είναι να εφαρμόσετε αυτή τη γνώση στη ζωή και στην καθημερινή σας διατροφή. 😉

Σήμερα, οι πληροφορίες για τον σημαντικό ρόλο των λιπών στη διατροφή, ιδιαίτερα των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, γίνονται όλο και πιο επίκαιρες. Ωστόσο, ακόμη και τώρα πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν γιατί τα ωμέγα 3 είναι χρήσιμα και δεν βλέπουν τη διαφορά μεταξύ των επιβλαβών κορεσμένων λιπαρών που υπάρχουν στα επεξεργασμένα τρόφιμα και των ευεργετικών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής σήμερα είναι αδιανόητος χωρίς τη χρήση απίστευτα ευεργετικών ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωμέγα 3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs). Αυτή η πολύτιμη ουσία δεν παράγεται από τον οργανισμό, αλλά έρχεται μόνο με την τροφή.

Η κατανάλωση ωμέγα 3 μειώνει τον κίνδυνο θνησιμότητας λόγω αγγειακών και καρδιακών παθήσεων κατά 30%. Η ημερήσια πρόσληψη PUFA για έναν ενήλικα είναι 0,8-1,6 γραμμάρια.Η έλλειψη ωμέγα 3 μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικές διαταραχές, εκφυλιστικές αλλαγές στους μύες, τα οστά, το συκώτι και την καρδιά.

Τα οφέλη των ωμέγα 3 για τον ανθρώπινο οργανισμό δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3:

Διασφάλιση του σχηματισμού του εγκεφάλου και του αμφιβληστροειδούς του παιδιού κατά την ενδομήτρια ανάπτυξη.

Έχουν μια μοναδική ικανότητα να καταστέλλουν τη φλεγμονή.

Χρησιμεύει ως δομικό υλικό για τα νύχια και τα μαλλιά, βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος.

Αποτρέψτε την ανάπτυξη καρδιαγγειακών και νευρολογικών παθήσεων.

Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και ομαλοποιήστε την αρτηριακή πίεση.

Βελτιώνει τη μνήμη και τις πνευματικές ικανότητες ενός ατόμου.

Αφαιρέστε τη χοληστερόλη από το σώμα, βελτιώστε την όραση.

Προσφέρει φυσική αναζωογόνηση, λειαίνει τις ρυτίδες, σφρίγος και ενέργεια.

Αυξάνει την αναπαραγωγική λειτουργία του ανδρικού σώματος.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα, αντισταθείτε στις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.

Έχουν θετική επίδραση στην ψυχή και τα συναισθήματα, μειώνουν τα σύνδρομα κατάθλιψης.

Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Τροφές πλούσιες σε Ωμέγα 3 βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στην πρόληψη της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Τα ίδια τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα δεν καίνε εναποθέσεις λίπους, αλλά κάνουν τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο σωστή και άνετη.

Τροφές που περιέχουν Ωμέγα 3

Ο κόσμος έμαθε τι είναι το Ωμέγα 3 σχετικά πρόσφατα. Τα ωμέγα 3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ανακαλύφθηκαν τη δεκαετία του εβδομήντα του περασμένου αιώνα από τον Δανό επιστήμονα Dyerberg.Σημείωσε ότι οι Εσκιμώοι που ζουν στη Γροιλανδία σχεδόν ποτέ δεν πάσχουν από διαβήτη ή καρδιαγγειακά νοσήματα.

Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, αποδείχθηκε ότι τα στοιχεία που αποτελούν τη βάση της διατροφής των Εσκιμώων ψάρι, το κρέας φώκιας και το λάδι φάλαινας περιέχουν μεγάλες ποσότητες ωμέγα 3 λιπαρών οξέων.

Η μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της πολύτιμης ουσίας στον κόσμο των ζώων περιέχεται στα λιπαρά θαλάσσια ψάρια βαθέων υδάτων.: σκουμπρί, ρέγκα, πέστροφα, τόνος, σολομός, σαρδέλα. Η περιεκτικότητα σε Ωμέγα 3 στα ψάρια του ποταμού είναι αρκετές φορές μικρότερη.

Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για Ωμέγα 3 παρέχεται από:

• 1 κουταλάκι του γλυκού;
• έως 8 τεμάχια ωμών ή αποξηραμένων ξηρών καρπών.
• 1 κουταλιά της σούπας κραμβέλαιο?
• 70 γραμμάρια φρέσκο ​​σολομό στον ατμό.
• 90 γραμμάρια σαρδέλες σε κονσέρβα.
• 120 γραμμάρια τόνου σε κονσέρβα.

Η θερμική επεξεργασία οδηγεί στην απώλεια των ωμέγα 3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων των ευεργετικών τους ιδιοτήτων, επομένως είναι προτιμότερο να τρώτε αλατισμένα ή κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι.

Ποια είναι τα οφέλη των Ωμέγα 3 για τις έγκυες γυναίκες;

Τα οφέλη των ωμέγα 3 κατά τον προγραμματισμό και την εγκυμοσύνη δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Δίνοντας στο παιδί περίπου 2,5 γραμμάρια PUFAs κάθε μέρα, ήδη στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης πολλές γυναίκες βιώνουν ανεπάρκεια αυτής της ουσίας. Η ανεπάρκεια ωμέγα 3 αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης νευρολογικών παθήσεων και νοητικής αναπηρίας σε ένα παιδί.

Τα ωμέγα 3 έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου, προστατεύοντας από δυσμενείς παράγοντες και ενισχύοντας την υγεία του. Στο 2ο και 3ο τρίμηνο, συνιστάται η χρήση πολυακόρεστων λιπαρών οξέων για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου και την πρόληψη της κύησης - επικίνδυνος τύπος τοξίκωσης που συνοδεύεται από αυξημένη αρτηριακή πίεση, σοβαρό οίδημα, βλάβη στο νευρικό σύστημα, τον πλακούντα, συκώτι και νεφρά.

Τα ωμέγα 3 οξέα μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού και αυθόρμητης αποβολής.Έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν την υπερβολική δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις επιτίθεται ενεργά στον πλακούντα.

Οφέλη των Ωμέγα 3 για τα παιδιά

Τα ωμέγα 3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σχηματίζουν ενεργά το νευρικό, ορμονικό και ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού, προάγουν τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και διατηρούν τη λειτουργικότητα της οπτικής συσκευής.

Τον πρώτο χρόνο της ζωής του, το παιδί λαμβάνει αυτές τις πολύτιμες ουσίες μέσω του μητρικού γάλακτος. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το 90% των γυναικών βιώνουν οξεία έλλειψη ωμέγα 3, και ως εκ τούτου ανεπάρκεια λιπιδίων μπορεί να παρατηρηθεί στο σώμα του παιδιού από μικρή ηλικία.

Η έλλειψη ωμέγα 3 στην παιδική ηλικία εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• ατοπική δερματίτιδα, διάθεση;
• αλλεργικές αντιδράσεις;
• υπερκινητικότητα?
• θολή όραση;
• αυξημένη ξηρότητα του δέρματος.
• μειωμένη μνήμη, συγκέντρωση και ακαδημαϊκές επιδόσεις.

Η ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού συνεχίζεται μέχρι την ηλικία των 14 ετών. Η ημερήσια δόση ωμέγα 3 για ένα αναπτυσσόμενο σώμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 γραμμάριο,Γιατί τα παιδιά παίρνουν ειδικά ανεπτυγμένα φάρμακα; Τα παιδικά μενού πρέπει να είναι εμπλουτισμένα με θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα και λινέλαιο.

Πιθανή βλάβη των ωμέγα 3 για τον ανθρώπινο οργανισμό

Η χρήση φαρμάκων και προϊόντων πλούσιων σε Ωμέγα 3 μπορεί να αποφέρει περισσότερα από απλά οφέλη στον οργανισμό. Η υπερβολική δόση αυτών των ενώσεων έχει πολύ πιο σοβαρές εκδηλώσεις από την έλλειψή τους. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συσσωρεύονται στον οργανισμό πολύ αργά, επομένως είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθεί η περίσσεια τους.

Μόνο η συστηματική και μακροχρόνια χρήση ωμέγα 3 σε υψηλές δόσεις μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για τον οργανισμό. Τις περισσότερες φορές, υπερδοσολογία μπορεί να συμβεί στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• για φλεγμονώδεις και άλλες εντερικές βλάβες.
• σε μεγάλη ηλικία?
• για γαστρεντερικές παθήσεις?
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας?
• για ηπατικές παθήσεις.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν δυσπεπτικές εντερικές διαταραχές, πονοκεφάλους, βαριές περιόδους, ναυτία, έμετο και πόνο στο στήθος. Η υπερβολική δόση τροφών και φαρμάκων που περιέχουν ωμέγα 3 οξέα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αραίωση του αίματος και να εγκυμονεί τον κίνδυνο βαριάς αιμορραγίας ακόμη και με μικρές περικοπές. Ο κίνδυνος υπότασης ή αιμάρθρωσης - εσωτερική αιμορραγία στις αρθρώσεις - αυξάνεται.

Αντενδείξεις για χρήση

Τα ωμέγα 3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μπορεί να έχουν παρενέργειες και να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία σε ορισμένες ασθένειες. Υπάρχουν ορισμένα αντενδείξεις για τη χρήση τους:

• ατομική δυσανεξία?
• χρόνιες και οξείες ασθένειες των εσωτερικών οργάνων.
• μετεγχειρητική περίοδος?
• σοβαροί τραυματισμοί και αιμορραγία.
• νεφρική ή ηπατική ανεπάρκεια, αιμορροΐδες.
• πνευμονική ή άλλη εντοπισμένη φυματίωση σε ενεργή μορφή.
• υπερασβεστιαιμία - αυξημένα επίπεδα ασβεστίου ή βιταμίνης D στο αίμα.
• ενδοκρινικές διαταραχές του θυρεοειδούς?
• πέτρες στη χοληδόχο κύστη ή στους χοληφόρους πόρους.
• παιδική ηλικία έως 7 ετών.

Η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε Ωμέγα 3 στη διατροφή σας τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα θα βοηθήσει στη διατήρηση της βέλτιστης ισορροπίας των υγιών λιπών στο σώμα σας. Ειδικά συμπληρώματα διατροφής ή χρησιμεύουν ως πηγή PUFAs για τον οργανισμό, εάν δεν είναι δυνατό να εξασφαλιστεί ο εφοδιασμός τους σε επαρκείς ποσότητες με τροφές.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα ζωτικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα απορροφώνται καλύτερα από φυσικές τροφές παρά από συμπληρώματα διατροφής. Ευτυχώς, τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα είναι αρκετά προσιτά και μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Έτσι, για χάρη της ομορφιάς και της υγείας, αρκεί να προσθέσετε μόνο μερικά είδη στη διατροφή σας.

Φωτογραφία: Getty Images/Westend61

Ποιο είναι το όφελος

Τα ωμέγα-3 οξέα είναι λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Είναι μια ομάδα τριών λιπών: άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA). Το σώμα τα χρησιμοποιεί για να ρυθμίσει την πήξη του αίματος, να χτίσει τις κυτταρικές μεμβράνες και να διατηρήσει την υγεία των κυττάρων. Αυτά είναι λίπη που κάνουν καλό στο καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθούν στη μείωση του επιπέδου των τριγλυκεριδίων και των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) στο αίμα - της λεγόμενης κακής χοληστερόλης.

Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά μπορούν να καταστείλουν διάφορες φλεγμονές. Από τη μία πλευρά, η φλεγμονή είναι ένα φυσιολογικό μέρος της ανοσολογικής απόκρισης του σώματος. Από την άλλη πλευρά, η έρευνα δείχνει ότι αποτελούν επίσης τη βάση πολλών σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών και αυτοάνοσων νοσημάτων.

Αυτές οι ουσίες έχουν βρει χρήση στην πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ, του άσθματος, της διπολικής διαταραχής, του λύκου, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του εκζέματος, του διαβήτη, της οστεοαρθρίτιδας και της οστεοπόρωσης, της ψωρίασης και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Τα ωμέγα-3 συνιστάται να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όχι μόνο αυτός ο τύπος λιπαρών οξέων είναι σημαντικός για την υγεία, αλλά και τα ωμέγα-3 είναι επίσης απαραίτητα. Στο ανθρώπινο σώμα δεν συντίθενται ανεξάρτητα, επομένως είναι πολύ σημαντικό να έρχονται με φαγητό.

Φωτογραφία: SCIENCE PHOTO BIBRARY/ SCIENCE PHOTO BIBRARY/Getty Images

Σημάδια ότι σας λείπουν τα ωμέγα-3 οξέα

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα περισσότερα ωμέγα-3 δεν παίρνουν αρκετά. Μια σοβαρή έλλειψη λιπαρών οξέων αυτού του τύπου σηματοδοτείται από:

Πόνος στις αρθρώσεις;

Αυξημένη κόπωση.

Ξηρό και φαγούρα δέρμα?

Εύθραυστα μαλλιά και νύχια.

Αδυναμία συγκέντρωσης.

Επιπλέον, η έλλειψη ωμέγα-3 οξέων μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2, κατάθλιψη και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Υπάρχει και μια άλλη πλευρά του προβλήματος: μερικές φορές ένα άτομο καταναλώνει μεγάλες δόσεις από αυτά τα οξέα, αλλά τα συμπτώματα της ανεπάρκειας εξακολουθούν να παραμένουν. Εδώ μπορούμε να μιλήσουμε για κακή απορρόφηση των ωμέγα-3. Για την πλήρη απορρόφησή τους, ο οργανισμός πρέπει να έχει επαρκείς ποσότητες θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β3, βιταμίνη C, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Η βιταμίνη Ε προστατεύει τα ωμέγα-3 λιπαρά από την οξείδωση, επομένως θα πρέπει να υπάρχει και στη διατροφή σας. Επιπλέον, η δραστηριότητα των ωμέγα-3 λιπαρών μειώνει την κατανάλωση κορεσμένων και υδρογονωμένων λιπαρών: λιπαρά κρέατα, για παράδειγμα, μαργαρίνες και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτά.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά, όπως όλα τα πολυακόρεστα έλαια, είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στη θερμότητα, το φως και το οξυγόνο. Οξειδώνονται ή, πιο απλά, πικρίζουν. Αυτό επηρεάζει όχι μόνο τη γεύση και τη μυρωδιά τους, αλλά και τη θρεπτική τους αξία.

Φωτογραφία mphillips007/iStockphoto/Getty Images

Πού να αναζητήσετε τα σωστά λιπαρά

Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση 500 έως 1000 mg ωμέγα-3 οξέων την ημέρα. Αυτό, παρεμπιπτόντως, δεν είναι τόσο δύσκολο, και είναι επίσης νόστιμο. Μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 είναι τα θαλασσινά. Για παράδειγμα, ένα βάζο εκατό γραμμαρίων κονσερβοποιημένου τόνου περιέχει ακριβώς την ίδια ποσότητα λιπαρών οξέων στον δικό του χυμό. Επίσης πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά ψάρια: ιππόγλωσσα, ρέγγα, πέστροφα, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες.

Μια άλλη εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών είναι τα στρείδια, οι αστακοί, τα καλαμάρια και οι γαρίδες. Αυτό που είναι ωραίο είναι ότι αυτά τα προϊόντα δεν σας κάνουν να αισθάνεστε καλύτερα. Και το σώμα λαμβάνει επίσης μια καλή μερίδα πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.

Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η προέλευση των θαλασσινών. Μόνο όσοι πιάνονται σε φυσικές συνθήκες είναι πλούσιοι σε απαραίτητα οξέα. Τα ψάρια εκτροφής τρέφονται με πρόσθετα ιχθυάλευρων και φυκιών, γεγονός που τα καθιστά λιγότερο υγιεινά.

Πού αλλού?

Φυτικές πηγές

Οι σπόροι κολοκύθας και λιναριού, τα καρύδια και τα φιστίκια είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 οξέα, όπως και το λάδι που στύβεται από αυτά. Ο λιναρόσπορος θεωρείται ιδιαίτερα γενναιόδωρος με αυτό το είδος λίπους. Μπορεί να προστεθεί σε χυλούς και σαλάτες, να ψήσει ψωμί, ψωμάκια και πίτες μαζί τους. Τα ωμέγα-3 λιπαρά βρίσκονται επίσης στα έλαια σόγιας, μουστάρδας και κραμβέλαιου.

Υπάρχουν ωμέγα-3 στα λαχανικά, ειδικά πολλά από αυτά τα οξέα στα πράσινα φυλλώδη: τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λευκό λάχανο, για παράδειγμα, το σπανάκι, ο μαϊντανός και η μέντα. Μια καλή πηγή είναι η κολοκύθα. Συνιστάται στους χορτοφάγους να τρώνε περισσότερα φασόλια - ειδικά κόκκινα φασόλια - για να πάρουν τα ωμέγα-3 λιπαρά τους.

Φωτογραφία mikroman6/Moment/Getty Images

Κρέας και αυγά

Το κρέας είναι μια δυνητικά καλή πηγή ωμέγα-3 οξέων, αλλά δεν είναι τόσο απλό. Εάν το ζώο κρατήθηκε σε δίαιτα με χόρτο, τότε ναι, θα υπάρχουν πολλά σωστά λίπη στο κρέας. Αν τον ταΐζαν με σιτηρά, θα υπάρχουν λιγότερα ωμέγα-3. Εάν χρησιμοποιείτε σύνθετες ζωοτροφές, δεν θα υπάρχουν σχεδόν καθόλου ωμέγα-3.

Στα αυγά, τα ωμέγα-3 οξέα βρίσκονται κυρίως στους κρόκους, τους οποίους πολλοί αποφεύγουν να τρώνε λόγω της παρουσίας κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης.

Προσεκτικά!

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οποιαδήποτε ουσία, ακόμη και η πιο χρήσιμη, μετατρέπεται σε δηλητήριο σε μεγάλες δόσεις. Μελέτες έχουν δείξει τον κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού και αιμορραγίας σε άτομα με ασθένειες αραίωσης του αίματος από την υπερβολική κατανάλωση ωμέγα-3 οξέων, οπότε αν έχετε προδιάθεση για τέτοιες ασθένειες, αξίζει να είστε προσεκτικοί. Και σε κάθε περίπτωση, πριν πάρετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής ή αλλάξετε ριζικά τη διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

«Τα προϊόντα που είναι πηγές ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFAs) είναι πολύ ακριβά και απρόσιτα για τη συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού στις ανεπτυγμένες χώρες. Πρόκειται για θαλασσινά και κρέατα από άγρια ​​ή κατοικίδια ζώα ελευθέρας βοσκής.

Αλλά είναι αδύνατο να αγοράσετε λινέλαιο σε καλή ποιότητα. Πωλείται σχεδόν πάντα ήδη ταγγισμένο. Ο λόγος είναι παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης. Η μόνη επιλογή για να το αγοράσετε είναι να ζήσετε κοντά στον τόπο παραγωγής. Πρέπει να φυλάσσεται σε σκούρο δοχείο και στο ψυγείο, αλλά στα καταστήματα είναι πάντα σε θερμοκρασία δωματίου και συνήθως σε διαφανές γυαλί. Αν πάλι αποφασίσετε να εξοικονομήσετε χρήματα και να το αγοράσετε, μυρίστε το πριν από κάθε χρήση. Η μυρωδιά του φρέσκου ελαίου λιναρόσπορου πρέπει να είναι ξηρή και γλυκιά. Αν μυρίζει σαν ταγγισμένο ψάρι, έχει ήδη χαλάσει. Πέτα το.

Η προληπτική δόση ωμέγα-3 είναι 1 γραμμάριο την ημέρα. Εάν έχετε ορισμένες ασθένειες ή αναμένετε θεραπευτικό αποτέλεσμα από τα ωμέγα-3, συνιστάται να αυξήσετε τη δόση στα 2 γραμμάρια την ημέρα.

Το σημερινό άρθρο θα είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένο στα λίπη, συγκεκριμένα στα Ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Οφέλη των Ωμέγα 3 λιπαρών οξέωνέχει ήδη αποδειχθεί πολλές φορές, πολλά άρθρα έχουν γραφτεί για αυτό το θέμα, αλλά θέλω για άλλη μια φορά να μεταφέρω σε εσάς, αγαπητοί μου αναγνώστες, τη σημασία της κατανάλωσης αυτών των οξέων στη σωστή ποσότητα ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ! Σήμερα θα σου πω Γιατί είναι χρήσιμο να παίρνουμε Ωμέγα-3;, πώς να επιλέξετε το σωστό Ωμέγα-3λιπαρά οξέα σε κάψουλες, γιατί πρέπει να τα παίρνετε κάθε μέρα και πολλά άλλα, οπότε καθίστε αναπαυτικά και ας ξεκινήσουμε!

Τι είναι τα Ωμέγα-3;

Ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 PUFAs)είναι τρία λιπαρά οξέα: δεκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και άλφα-λινολενικό οξύ φυτικής προέλευσης (ALA). Αυτά τα τρία οξέα είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό, ειδικά το ALA, αφού θεωρητικά το EPA και το DHA μπορούν να συντεθούν από το ALA, αλλά για αυτό το άτομο πρέπει να είναι ΑΠΟΛΥΤΑ υγιές και να μην έχει ανεπάρκεια άλλων χρήσιμων ουσιών στον οργανισμό. είναι στις μέρες μας σχεδόν αδύνατο. Εάν συμβεί αυτή η σύνθεση, τότε μόνο το 0,1-5% του ALA μετατρέπεται σε EPA και DHA, και αυτό είναι πολύ, πολύ λίγο. Για αυτόν τον λόγο και τα 3 Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θεωρούνται απαραίτητα και ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο! Αλλά σήμερα θα δώσω μεγαλύτερη προσοχή σε δύο από τα τρία λιπαρά οξέα - το δεκοσαεξανοϊκό και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ, τα οποία είναι υπεύθυνα για πολλές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα.

Πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

1. Φυτικά Ωμέγα-3 (ALA):σπόροι λιναριού , λινέλαιο , λάδι καμελίνας, καρύδια, φύτρο βρώμης, σόγια, τόφου, σπανάκι.

1. Ωμέγα-3 ζώων (DHA και EPA):λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα, σκουμπρί) , κονσερβοποιημένος τόνος, κρόκοι αυγών οικόσιτου κοτόπουλου (στα αυγά κοτόπουλου που εκτρέφονται σε πτηνοτροφεία, η περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3 είναι αμελητέα).

1. Κάψουλες Ωμέγα-3

 ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!

Οι φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων περιέχουν περισσότερο άλφα-λινελαϊκό οξύ και δεν περιέχουν DHA και EPA, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να λαμβάνετε Ωμέγα-3 τόσο από φυτικές όσο και από ζωικές πηγές, επειδή τα Ωμέγα-3 που περιέχονται στο λινέλαιο Δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα Ωμέγα-3 από το ιχθυέλαιο.

Καθημερινά μεγέθη μερίδων για να καλύπτουν τις ανάγκες σας σε Ωμέγα-3

Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ. Εξαίρεση αποτελούν τα λιπαρά ψάρια, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται 4-5 φορές την εβδομάδα.

• Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα) – 30-35 γρ
• Λάδι λιναρόσπορου/καμελίνας – 1 κ.σ. ή 1 κουτ. σπόροι λιναριού.

Μπορείτε είτε απλά να πιείτε το λάδι είτε να το πιείτε και να το ξεπλύνετε αμέσως με νερό είτε να το φάτε με μια φέτα μαύρο ψωμί.

Οι σπόροι λιναριού μπορούν να καταναλωθούν με τους εξής τρόπους:

1. Μασήστε στο στόμα σας, και μην το καταπιείτε ολόκληρο! Ο ίδιος ο σπόρος έχει σκληρό κέλυφος και περιέχει αδιάλυτες στο νερό φυτικές ίνες, οι οποίες διέρχονται από ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα κατά τη μεταφορά, καθαρίζοντας τα τοιχώματα του στομάχου από διάφορα υπολείμματα και πεπτικά υποπροϊόντα και οι άπεπτες ίνες εξέρχονται από το σώμα. Ο τρόπος με τον οποίο μένουν αυτοί οι σπόροι στο στομάχι είναι αρκετά σύντομος, οπότε το σώμα απλά δεν έχει χρόνο να απορροφήσει τα ευεργετικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει.
2. Αλέστε σε μύλο καφέ, διαλύστε σε νερό και πιείτε.Στη βασική κατάσταση, όλα τα ωμέγα-3 απορροφώνται πλήρως από τον οργανισμό.

• Ποικιλίες λιπαρών ψαριών – 100-120 g (4-5 φορές την εβδομάδα)
• Κάψουλες ωμέγα-3 – 1-1,5 g την ημέρα.

Εάν δεν καταναλώνετε κανένα από τα παραπάνω προϊόντα, η ημερήσια δόση των καψουλών Ωμέγα-3 θα πρέπει να αυξηθεί κατά 1,5-2 φορές.

Ημερήσια αξία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Η ημερήσια αξία των Ωμέγα-3 εξαρτάται από το φύλο, την κατάσταση της υγείας, τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

• Για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αρκεί να λαμβάνετε 1-1,5 g ωμέγα-3 την ημέρα, χωρισμένο σε 2-3 δόσεις.
• Για αθλητές και συμμετέχοντες ενεργά στη φυσική κατάσταση (3-5 φορές την εβδομάδα), η δόση αυξάνεται στα 2 g, χωρισμένη σε 2-3 δόσεις.
• Εάν ο στόχος είναι να χτίσετε μυϊκή μάζα, τότε ο ημερήσιος κανόνας είναι 2-3 g, χωρισμένος σε 2-3 δόσεις.
• Για όσους χάνουν βάρος, ο ημερήσιος κανόνας είναι 3-3,5 g, χωρισμένος σε 2-3 δόσεις.
• Για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, η ημερήσια πρόσληψη Ωμέγα-3 είναι 1,5-2 g, χωρισμένη σε 2-3 δόσεις.

Εάν παίρνετε κάψουλες ωμέγα-3 ως συμπλήρωμα διατροφής, σε αναλογία 700:1000 mg την ημέρα (DHA:EPA, αντίστοιχα), τότε επιπλέον, η διατροφή σας θα πρέπει να περιέχει 4-5 πιάτα με ψάρι την εβδομάδα για 100-120 g (αυτό είναι περίπου 8-10 g ωμέγα-3 λιπαρών οξέων). Αποδεικνύεται ότι εάν τρώτε ψάρια και παίρνετε κάψουλες Ωμέγα-3 (πάρτε 2 κάψουλες Solgar με δόση 950), τότε σε μια εβδομάδα θα λάβετε κατά μέσο όρο 20 g απαραίτητων λιπαρών οξέων Ωμέγα-3.

Εάν δεν καταναλώνετε καμία πηγή ωμέγα-3 με το φαγητό (μην πίνετε λιναρόσπορο/έλαιο καμελίνας, μην τρώτε λιπαρά ψάρια, καρύδια κ.λπ.), τότε η ημερήσια δόση ωμέγα-3 σε κάψουλες πρέπει να είναι ίση με τον ρυθμό σας ζωής (από 1,5 έως 3,5 g).

Ας δούμε τώρα απευθείας αυτό το ερώτημα: Σε τι είναι καλά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;για το ανθρώπινο σώμα;

Οφέλη από Ωμέγα-3

Εγκέφαλος

Η φαιά ουσία του εγκεφάλου είναι 60% λίπος και σε μεγαλύτερο βαθμό ο εγκέφαλός μας χρειάζεται ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών και βοηθούν στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων από το ένα κύτταρο στο άλλο, κάτι που κάνει τη διαδικασία της μνήμης και αποθήκευση και ανάκληση των απαραίτητων πληροφοριών πολύ καλύτερα και ταχύτερα. Οφέλη από Ωμέγα-3γιατί ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι απλώς κολοσσιαίος, και δεν μπορείς να το διαφωνήσεις.

Εάν υπάρχει ανεπάρκεια ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο σώμα, τότε εμφανίζεται μια αλλαγή στη σύνθεση των κυτταρικών μεμβρανών: ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί λιγότερο προτιμώμενες πηγές λιπών (ωμέγα-6 ή τρανς λιπαρά από πρόχειρο φαγητό) αντί για EPA και DHA . Αυτά τα λίπη δεν μπορούν να επιτελούν τις ίδιες λειτουργίες και να παρέχουν στα εγκεφαλικά κύτταρα ευεργετικές ιδιότητες και για αυτό το λόγο τα «ψεύτικα» κύτταρα γίνονται άχρηστα. Όταν το σώμα έχει εντοπίσει περιττά και άχρηστα κύτταρα, ξεκινά η διαδικασία της καταστροφής και της απόρριψής τους. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η απώλεια γίνεται αισθητή με τη μορφή μείωσης των πνευματικών και γνωστικών ικανοτήτων ενός ατόμου, καθώς και της ικανότητάς του να επιλύει γρήγορα τις εργασίες που του έχουν ανατεθεί.

Έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι εάν η μέλλουσα μητέρα, ενώ είναι έγκυος, δεν λαμβάνει αρκετά από αυτά τα λιπαρά οξέα, τότε το παιδί γεννιέται συχνά είτε με νοητική καθυστέρηση, είτε η διανοητική του ανάπτυξη είναι πολύ πίσω από άλλα παιδιά της ηλικίας του. Γι' αυτό όλες οι έγκυες, καθώς και οι θηλάζουσες μητέρες ΑΝΑΓΚΑΙΩΣΠρέπει να λαμβάνετε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου και του παιδιού.

Οραμα

Το καρδιαγγειακό σύστημα

Οφέλη από Ωμέγα-3για το καρδιαγγειακό σύστημα:

• Τα ωμέγα-3 μειώνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, καθιστώντας το αίμα λιγότερο παχύρρευστο, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα θρόμβων αίματος, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και αύξηση της ελαστικότητάς τους, βελτιώνοντας τη βατότητά τους.
• χαμηλή πίεση αίματος.

Νευρικό σύστημα

Το EPA επηρεάζει την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βοηθά ένα άτομο να απαλλαγεί από την κατάθλιψη και τον υπερβολικό ενθουσιασμό.

Μεταβολισμός και απώλεια βάρους

• Η καθημερινή κατανάλωση Ωμέγα-3 μειώνει τις εναποθέσεις λίπους και αυξάνει την καύση λίπους κατά 15%.
• Παρατηρήθηκε.
• Η ευαισθησία στην ινσουλίνη αυξάνεται επιβραδύνοντας τη διέλευση της τροφής μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα και αυτό με τη σειρά του κάνει την απορρόφηση των υδατανθράκων πιο αργή, χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
• Βελτιώνει τη μεταφορά των λιπιδίων μέσω της κυκλοφορίας του αίματος στα σημεία της καύσης τους.
• Τα ωμέγα-3 είναι σε θέση να εμποδίσουν τη σύνθεση των κακών προσταγλανδινών Ε2, οι οποίες σχηματίζονται από τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αυτές οι προσταγλανδίνες καταστέλλουν τη διαδικασία της λιπόλυσης και αυξάνουν τις οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα. Ταυτόχρονα, τα Ωμέγα-3 συνθέτουν καλές προσταγλανδίνες Ε3, οι οποίες δρουν ακριβώς το αντίθετο: μειώνουν τον μυϊκό πόνο μετά την άσκηση, διατηρούν τη μυϊκή μάζα και επίσης επιταχύνουν τη διαδικασία χρησιμοποίησης του λίπους.

Μυϊκό κέρδος

Τα ιχθυέλαια, ιδιαίτερα τα EPA και DHA, επηρεάζουν την πρωτεϊνική σύνθεση στον μυϊκό ιστό, καθώς και την ανάπτυξη των ίδιων των κυττάρων.

Το EPA και το DHA αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών και όταν ένα άτομο ασκείται ενεργά στο γυμναστήριο με στόχο την οικοδόμηση μυϊκής μάζας, χρειάζεται στοιχεία από τα οποία θα χτιστούν οι μύες του, και έτσι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι αυτά τα ίδια δομικά στοιχεία. , από το οποίο θα μπορέσετε να χτίσετε περισσότερους μύες στο σώμα σας.

Ασυλία, ανοσία

Ίσως ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους γιατί και γιατί είναι χρήσιμο να παίρνετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, άρα αυτό είναι αύξηση της ανοσίας! Τα ωμέγα-3 είναι μια μοναδική ουσία που σας επιτρέπει όχι μόνο να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, να παραμείνετε υγιείς, να χάσετε βάρος ή να χτίσετε μυϊκή μάζα, αλλά και να είστε απολύτως υγιείς 7 ημέρες την εβδομάδα και 365 ημέρες το χρόνο! Δεν υπερβάλλω! Οι μοναδικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των Ωμέγα-3 βοηθούν τους ανθρώπους που υποφέρουν συχνά από κρυολόγημα, αλλεργίες, άσθμα, δερματικές παθήσεις κ.λπ., να αντιμετωπίσουν τις παθήσεις τους πολύ πιο γρήγορα και στις περισσότερες περιπτώσεις, ακόμη και να αποτρέψουν την εμφάνιση σημείων αυτών των ασθενειών.

Η κατανάλωση ωμέγα-3 PUFA είναι μια καλή πρόληψη καρκινικών ασθενειών όπως ο καρκίνος του προστάτη, ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος του γαστρεντερικού κ.λπ.

Για όσους ασχολούνται τακτικά με αθλήματα, η κατανάλωση ωμέγα-3 είναι υποχρεωτική, καθώς αυτά τα λιπαρά οξέα εξουδετερώνουν το έργο των ελεύθερων ριζών, οι οποίες σχηματίζονται συχνότερα κατά τη διάρκεια αερόβιας άσκησης και καρδιοπροπόνησης (ποδηλασία, τρέξιμο, κολύμπι, step aerobics, χορός , προπονήσεις). Αρχή HIIT, κ.λπ.).

 Για αναφορά

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ελαττωματικά μόρια οξυγόνου που έχουν ένα ασύζευκτο ηλεκτρόνιο· αυτά τα κύτταρα επιδιώκουν να πάρουν αυτό το ηλεκτρόνιο που λείπει από άλλα υγιή μόρια. Όταν αυτή η διαδικασία γίνεται ευρέως διαδεδομένη, τα περισσότερα κύτταρα του σώματος γίνονται ασταθή και ελαττωματικά, εξαιτίας των οποίων τα κύτταρα παύουν να εκτελούν τις λειτουργίες τους και χάνουν την επικοινωνία μεταξύ τους, γεγονός που οδηγεί σε διακοπή των φυσιολογικών βιοχημικών διεργασιών σε όλο το σώμα και επιτάχυνση της διαδικασίας γήρανσης .

Οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέωνείναι η προστασία του οργανισμού από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Έτσι, αν αφιερώνετε πολύ χρόνο σε εξοπλισμό καρδιαγγειακής άσκησης και σας αρέσει να χορεύετε για αρκετές ώρες την ημέρα, τότε το Νο 1 συμπλήρωμά σας θα πρέπει να είναι τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τα ωμέγα-3 PUFA αυξάνουν επίσης την αντοχή, ανεβάζουν τον συνολικό τόνο του σώματος και βελτιώνουν την απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου, η ανεπάρκεια των οποίων εντοπίζεται συχνά στους αθλητές.

ορμόνες

• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συνθέτουν εικοσανοειδείς ορμόνες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την καταστολή των φλεγμονωδών αντιδράσεων και για όλα τα κύτταρα του σώματος να εκτελούν τις λειτουργίες τους.
• Τα ωμέγα-3 ελέγχουν την παραγωγή επαρκών ποσοτήτων ανδρικών και γυναικείων ορμονών, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την αναπαραγωγική λειτουργία τόσο των γυναικών όσο και των ανδρών.
• Καταστέλλουν την παραγωγή της ορμόνης του στρες, κορτιζόλης, η οποία είναι υπεύθυνη όχι μόνο για την κακή διάθεση, αλλά και για τη διάσπαση του μυϊκού ιστού.

Αρθρώσεις

• Τα ωμέγα-3 ανακουφίζουν από τη φλεγμονή στις αρθρώσεις.
• Αποτρέπει την καταστροφή και τη φθορά του χόνδρου.
• Βελτιώνει την κινητικότητα των αρθρώσεων.

Λοιπόν, διευθετήσαμε τις ευεργετικές ιδιότητες των Ωμέγα-3 και τώρα ελπίζω να μην έχετε καμία αμφιβολία για την ανάγκη λήψης ωμέγα-3 ως πρόσθετη πηγή δύναμης και ενέργειας για εσάς και το σώμα σας.

Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να ληφθεί και να απορροφηθεί η απαιτούμενη ποσότητα ωμέγα-3 μόνο από τα τρόφιμα, και για να είμαστε ειλικρινείς, είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει. Γι' αυτό και η υποδοχή Κάψουλες Ωμέγα-3– αυτή είναι μια καλή ευκαιρία να βοηθήσουμε το σώμα μας να εξακολουθεί να λαμβάνει τη σωστή ποσότητα αυτών των λιπαρών οξέων καθημερινά και χωρίς περιττούς πονοκεφάλους που σχετίζονται με την αναζήτηση φιλικού προς το περιβάλλον σολομού ή σολομού που δεν περιέχει αντιβιοτικά, φάρμακα που περιέχουν ορμόνες, φυτοφάρμακα κ.λπ. Τώρα λοιπόν προχωράμε ομαλά στο πιο σημαντικό ερώτημα: πώς να επιλέξετε Ωμέγα-3σε κάψουλες, για να μην συναντήσετε ψεύτικα ή χαμηλής ποιότητας προϊόντα;

Πώς να επιλέξετε Ωμέγα-3;

Προς την επιλέξτε το σωστό Ωμέγα-3λιπαρά οξέα σε κάψουλες, πρέπει πρώτα να εξετάσετε ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ το μπροστινό και το πίσω μέρος της συσκευασίας, όπου συνήθως αναγράφεται η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα σε μία κάψουλα. Αλλά πριν από αυτό, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ένα ακόμη πολύ σημαντικό στάδιο - αυτό είναι το μέρος για να αγοράσετε αυτό το υπέροχο συμπλήρωμα.

Τόπος αγοράς

Όταν έγραψα ένα άρθρο σχετικά με τον αθλητισμό, είπα ότι δεν είναι σκόπιμο να αγοράζετε όλες τις βιταμίνες και τα συμπλέγματα βιταμινών-μετάλλων στα φαρμακεία της πόλης. Δεν προωθώ την παραδοσιακή ιατρική ή την ομοιοπαθητική, αλλά απλώς καθοδηγούμαι από τις προσωπικές μου παρατηρήσεις, εμπειρίες και αναλύσεις για τη σύνθεση των βιταμινών του φαρμακείου.

Μίλησα ήδη για το Ωμέγα-3 από το Doppelherz στο άρθρο που αναφέρθηκε προηγουμένως, αλλά αυτά ήταν απλώς λουλούδια, είδα μούρα μόλις πριν από μερικές εβδομάδες, όταν σε μια από τις διαλέξεις για τη διατροφή πραγματοποιήσαμε ένα πείραμα για τα φαρμακευτικά Ωμέγα-3. Δυστυχώς, δεν θυμάμαι την εταιρεία, αλλά αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό, γιατί μετά από αυτό που είδα, δεν θα αγοράσω ποτέ ξανά βιταμίνες στο φαρμακείο και θα προσπαθήσω με κάθε δυνατό τρόπο να σας αποτρέψω από το να το κάνετε.

Η ουσία του πειράματος:

Πήραμε δύο εταιρείες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων: η μία ήταν ουκρανικής παραγωγής (δείγμα Νο. 1) και η άλλη ήταν αμερικανικής εταιρείας Amway "Nutrilite Omega-3"(δείγμα Νο 2). Πήραμε και δύο κομμάτια κανονικού αφρού. Στη συνέχεια, τρυπήσαμε αυτές τις δύο κάψουλες με μια βελόνα, χύσαμε το περιεχόμενο σε κομμάτια από αφρώδες πλαστικό και αρχίσαμε να παρατηρούμε. Αυτό που άρχισε να συμβαίνει με τον αφρό πολυστερίνης πάνω στον οποίο χύθηκε το δείγμα Νο 1 απλά με συγκλόνισε! Για να γίνει πιο σαφές, επισυνάπτω μια φωτογραφία:

Όπως βλέπετε στη φωτογραφία, το φαρμακείο Ωμέγα-3 ΔΙΑΛΥΣΕ ΤΕΛΕΙΩΣ τον αφρό μέσα σε ένα λεπτό, το δείγμα Νο 2 (Ωμέγα-3 από την Amway) παρέμεινε να ρέει κάτω από το κομμάτι του αφρού χωρίς να προκαλέσει αντιδράσεις εκ μέρους του.

Σκεφτείτε μόνο τι πρέπει να περιέχει η κάψουλα (για ένα λεπτό - βιταμίνες για βελτίωση της υγείας!!!) ώστε να λιώσει εντελώς ένα κομμάτι αφρού;;; Τώρα φανταστείτε τι θα συμβεί στα τοιχώματα του στομάχου μας όταν αυτά τα Ωμέγα-3 εισέλθουν στο σώμα μας...; Δεν νομίζω ότι είναι καλό. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη αυτών των συμπληρωμάτων;

Αυτό το φαινομενικά ακίνδυνο πείραμα μου απέδειξε για άλλη μια φορά ότι οι βιταμίνες του φαρμακείου όχι μόνο δεν ωφελούν, αλλά μπορούν και να ΚΑΝΟΥΝ ΒΛΑΒΗ! Επομένως, σας συμβουλεύω να αγοράζετε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είτε σε καταστήματα αθλητικής διατροφής και μόνο από αξιόπιστες εταιρείες, είτε να τα παραγγείλετε στους επίσημους ιστότοπους εταιρειών όπως η NSP, η Amway και η Solgar.

Όταν καθοριστεί ο τόπος αγοράς, ξεκινά το επόμενο στάδιο στην επιλογή ποιοτικών Ωμέγα-3.

Από τι είναι φτιαγμένο;

Πιθανότατα έχετε ακούσει ότι τα συμπληρώματα ωμέγα-3, όπως το ιχθυέλαιο, προέρχονται από ψάρια. Γι' αυτό και εκτιμάται τόσο πολύ, αφού οι ζωικές πηγές Ωμέγα-3, σύμφωνα με αυστραλιανές μελέτες, έχουν καλύτερη πεπτικότητα και καρδιοπροστατευτική δράση σε σύγκριση με τα ωμέγα-3 φυτικής προέλευσης.

Περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 σε ψάρια και θαλασσινά

Αλλά η λήψη ωμέγα-3 από τα ψάρια δεν σημαίνει ότι παίρνετε ένα υψηλής ποιότητας και υγιεινό συμπλήρωμα. Υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε Ωμέγα-3:

1. Ωμέγα-3 πρέπει παράγεται ΜΟΝΟ από μυϊκό ιστό ειδών ψαριών υψηλής ποιότητας όπως: σολομός Ατλαντικού, πέστροφα, σολομός, ρέγγα κ.λπ. Είναι αυτά τα είδη ψαριών που περιέχουν τα περισσότερα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Εάν το συμπλήρωμα Ωμέγα-3 που πρόκειται να αγοράσετε γράφει «εξάγεται από συκώτι μπακαλιάρου», τότε μην το αγοράσετε σε καμία περίπτωση.

Γεγονός είναι ότι το συκώτι είναι ένα όργανο φιλτραρίσματος, τόσο στον άνθρωπο όσο και στα ψάρια, που προστατεύει τον οργανισμό από κάθε μόλυνση. Όλες οι τοξίνες, τα δηλητήρια, τα αντιβιοτικά και άλλες ξένες επικίνδυνες ουσίες που δυνητικά αποτελούν απειλή για ολόκληρο το σώμα περνούν από το ήπαρ και συγκρατούνται. Γι' αυτόν τον λόγο δεν συνιστώ να αγοράζετε συκώτι στα σούπερ μάρκετ και να το προετοιμάσετε για εσάς και τους αγαπημένους σας, πολύ λιγότερο να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα Ωμέγα-3 που λαμβάνεται από αυτό το όργανο. Έτσι, μαζί με τα ευεργετικά ωμέγα-3 PUFA, από τα οποία δεν έχουν απομείνει τόσα πολλά, λαμβάνετε επίσης όλο το φάσμα των ορμονών και των φαρμάκων που τροφοδοτούνται σε αυτό το ψάρι.

2. Η δεύτερη σημαντική προϋπόθεση είναι τόπος αναπαραγωγής αυτών των ψαριών . Εάν το ψάρι καλλιεργείται σε κλειστές φάρμες όπου δεν υπάρχει πρόσβαση σε τρεχούμενο νερό, όπου τα ψάρια τρέφονται καθημερινά με συνθετική τροφή με αντιβιοτικά και ορμόνες, τότε τέτοια ψάρια a priori δεν μπορούν να είναι χρήσιμη πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων! Κάθε κύτταρο του σώματός της είναι υπερκορεσμένο με αυτές τις βλαβερές ουσίες, οι οποίες μαζί με τα ωμέγα-3 PUFA εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα. Επομένως, για να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα Ωμέγα-3 υψηλής ποιότητας, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία αναγράφει: "ραφιναρισμένο", "καθαρισμένο" ή, εάν το κείμενο είναι γραμμένο στα αγγλικά, "καθαρισμένο". Αυτό σημαίνει ότι όλα τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό το συμπλήρωμα έχουν καθαριστεί πλήρως από ακαθαρσίες, υδράργυρο και άλλες επιβλαβείς τοξικές ουσίες που απορροφούν τα ψάρια κατά τη διάρκεια της κανονικής τους ζωής, ακόμη και στην άγρια ​​φύση.

3. Και η τρίτη σημαντική προϋπόθεση που πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις Ωμέγα-3 είναι Περιεκτικότητα EPA και DHA στο συμπλήρωμα. Όλα είναι πολύ απλά εδώ - πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα συμπληρώματα που περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα αυτών των λιπαρών οξέων. Πολύ λίγο EPA και DHA σημαίνει ότι τα περιεχόμενα της συσκευασίας θα εξαντληθούν πολύ γρήγορα εάν τηρείτε τη βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη DHA και EPA και μετά από 2 εβδομάδες θα πρέπει να αγοράσετε ξανά αυτό το συμπλήρωμα. Και αν κάνετε συνηθισμένη αριθμητική και υπολογίσετε πόσα χρήματα θα ξοδέψετε για να αγοράσετε Ωμέγα-3 με χαμηλή περιεκτικότητα σε EPA και DHA, πίνοντας 6-10 κάψουλες την ημέρα, τότε θα καταλάβετε ότι αγοράζοντας ένα πακέτο με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αυτά οξέα είναι τουλάχιστον για εσάς θα κοστίσει 3 φορές φθηνότερα.

Βέλτιστες ημερήσιες δόσεις DHA και EPA:

DHA – για πρόληψη 700 mg την ημέρα. για διάφορες ασθένειες, απώλεια βάρους, αδύναμη ανοσία, η δόση διπλασιάζεται.

1. Now Foods Ωμέγα-3

Αυτό είναι ίσως το μόνο που ήθελα να σας πω για ένα τόσο χρήσιμο συμπλήρωμα όπως το Ωμέγα-3. Τώρα ξέρεις τα πάντα οφέλη των ωμέγα-3λιπαρά οξέα για κάθε άτομο, και ακόμη περισσότερο για όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό. Τώρα έχεις επίγνωση πώς να επιλέξετε Ωμέγα-3και για να μην συναντήσετε ένα ψεύτικο, θα σας υπενθυμίσω απλώς τα κύρια σημεία που πρέπει να τηρείτε όταν επιλέγετε ένα ποιοτικό συμπλήρωμα: 1) μείνετε μακριά από φαρμακεία 2) επιλέξτε Ωμέγα-3 με τη μέγιστη ποσότητα DHA και EPA 3 ) επιλέξτε μια καθαρισμένη/εξευγενισμένη εκδοχή του Ωμέγα-3 4) μην αγοράζετε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που εξάγονται από το συκώτι του μπακαλιάρου ή άλλων ψαριών. Η τήρηση αυτών των κανόνων θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο συμπλήρωμα ωμέγα-3και να αποκομίσετε το μέγιστο όφελος από τη χρήση του.

Η μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι πολύ καλή, αλλά δεν πρέπει να είστε πολύ ζηλωτές. Για παράδειγμα, κυνηγώντας τα φαρμακεία για όλες τις πιθανές βιταμίνες. Τα λεγόμενα Ωμέγα-3, -6, -9 αναφέρονται ιδιαίτερα συχνά τα τελευταία χρόνια. Είναι όλα τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό μας όσο τα Ωμέγα-3; Γιατί είναι ωφέλιμο να παίρνουμε λιπαρά οξέα και για ποιον;

Τι είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα;

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα τρόφιμα περιέχουν τρεις κύριες κατηγορίες θρεπτικών συστατικών: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι γιατί είναι χρήσιμα ή επιβλαβή. Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες είναι τα δομικά υλικά των περισσότερων κυττάρων στο σώμα μας, γεγονός που τα καθιστά ζωτικά. Αντιλαμβανόμαστε όμως τα λίπη ως κάτι εντελώς περιττό έως και επιβλαβές (περιττό βάρος, αθηροσκλήρωση κ.λπ.) για την ομορφιά και την υγεία. Γιατί όμως τότε οι γιατροί μας συστήνουν φάρμακα όπως τα Ωμέγα-3; Η τιμή τους είναι χαμηλή και συχνά τα παραμελούμε.

Πρώτα απ 'όλα, γιατί τα λίπη είναι το ενεργειακό απόθεμα του σώματός μας. Η ποσότητα τους στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου πρέπει να είναι τουλάχιστον 40%. Επιπλέον, αποτελούν θρεπτικό μέσο για τα κύτταρα· στη βάση τους, συντίθενται πολλές ενώσεις απαραίτητες για την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων.

Αλλά τα λίπη είναι πολύ διαφορετικά ως προς τις επιδράσεις τους στο σώμα. Η περίσσεια ζωικής προέλευσης στα τρόφιμα οδηγεί σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και παχυσαρκία και η έλλειψή τους οδηγεί σε ξηρά μαλλιά και δέρμα, λήθαργο και γενική ευερεθιστότητα και κατάθλιψη.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως τα Ωμέγα-3, Ωμέγα-6 και -9 είναι απαραίτητα για την υγεία μας. Συμμετέχουν στις περισσότερες χημικές διεργασίες στο σώμα. Όμως τα ωμέγα-3 οξέα θεωρούνται τα πιο πολύτιμα, καθώς και τα πιο ελλιπή. Οι έγκυες γυναίκες και οι νεαρές μητέρες γνωρίζουν καλύτερα γιατί είναι ωφέλιμο να τα χρησιμοποιούν.

Ποια είναι τα οφέλη των Ωμέγα-3;

Τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα επηρεάζουν περισσότερο τη λειτουργία των ακόλουθων λειτουργιών και συστημάτων του σώματός μας:

• Το καρδιαγγειακό σύστημα. Μια επαρκής ποσότητα αυτής της ουσίας εξασφαλίζει ένα φυσιολογικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, δηλαδή μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης, η χρήση ωμέγα-3 στη θεραπεία καρδιακών προβλημάτων μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων και κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο δυνατά και ελαστικά.
• Μυοσκελετικό σύστημα. Τα ωμέγα-3, ωμέγα-6 προάγουν την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου, ενισχύοντας έτσι τον οστικό ιστό, προστατεύοντας από την οστεοπόρωση. Τα ωμέγα-3 προστατεύουν επίσης τις αρθρώσεις, τις κάνουν πιο κινητικές, δηλαδή προλαμβάνουν την αρθρίτιδα και τις ποικιλίες της.
• Με τη μακροχρόνια έλλειψη ωμέγα-3 στην ανθρώπινη διατροφή, η επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου διαταράσσεται, γεγονός που προκαλεί την ανάπτυξη ασθενειών όπως η χρόνια κόπωση, η κατάθλιψη, η σχιζοφρένεια, η διπολική διαταραχή και ορισμένες άλλες.
• Το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια είναι τα πρώτα που αντανακλούν την έλλειψη ωμέγα-3. Γιατί είναι χρήσιμο να παίρνουμε αυτή τη βιταμίνη σε κάψουλες; Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποκτήσετε γρήγορα το εξωτερικό αποτέλεσμα: τα μαλλιά σας σταματούν να ξεφλουδίζουν, γίνονται λεία και λαμπερά, η ακμή εξαφανίζεται στο πρόσωπό σας και τα νύχια σας γίνονται δυνατά και λεία.
• Πολλοί ογκολόγοι υποστηρίζουν ότι η έλλειψη ωμέγα-3 μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.

Ωμέγα-3 για έγκυες γυναίκες και παιδιά

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι πιο απαραίτητα για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμμετέχουν ενεργά στο σχηματισμό του εγκεφάλου του μωρού και του περιφερικού νευρικού συστήματος, έτσι το γυναικείο σώμα δίνει στο παιδί περίπου 2 γραμμάρια Ωμέγα-3 κάθε μέρα. Σε αυτή την περίπτωση, οι κάψουλες με φυσικό ιχθυέλαιο ή συνθετικό οξύ θα είναι πολύ αποτελεσματικές, καθώς η διασφάλιση της παροχής της απαιτούμενης ποσότητας βιταμινών με τα τρόφιμα μπορεί να είναι προβληματική, ειδικά με τοξίκωση.

Εάν δεν παρέχετε σε μια έγκυο τον απαραίτητο κανόνα Ωμέγα-3, τότε μπορεί να υπάρχει απειλή όψιμης τοξίκωσης, πρόωρου τοκετού και κατάθλιψης.

Σημάδια ανεπάρκειας ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Το πιο εμφανές σημάδι ανεπάρκειας ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων είναι η επιδείνωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Τα μαλλιά γίνονται θαμπά και ξηρά, με σχισμένες άκρες και πιτυρίδα. Τα σπυράκια στο πρόσωπο, τα εξανθήματα και το ξεφλούδισμα του δέρματος μπορεί επίσης να υποδηλώνουν έλλειψη αυτού του οξέος στο σώμα. Τα νύχια αρχίζουν να ξεφλουδίζουν και να σπάνε, να γίνονται θαμπά και τραχιά.

Άλλα σημάδια περιλαμβάνουν κατάθλιψη, δυσκοιλιότητα, πόνο στις αρθρώσεις και υπέρταση.

Καθημερινός κανόνας

Κατά τον προσδιορισμό της ημερήσιας πρόσληψης Ωμέγα-3 θα είναι ή η κατανάλωση με φαγητό - δεν έχει σημασία) πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτά τα οξέα δεν συντίθενται από το σώμα, κατά συνέπεια, πρέπει να λαμβάνουμε συνεχώς όλη την παροχή από το εξωτερικό. Κάθε μέρα ένας υγιής άνθρωπος πρέπει να λαμβάνει από 1 έως 2,5 γραμμάρια Ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και από 4 έως 8 γραμμάρια Ωμέγα-6.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, οι ανάγκες μιας γυναίκας σε Ωμέγα-3 αυξάνονται σε 4-5 γραμμάρια την ημέρα. Επιπλέον, η συνιστώμενη δόση των φαρμάκων με βάση τα Ωμέγα-3 (οι οδηγίες χρήσης πρέπει να μελετηθούν προσεκτικά) αυξάνεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• στην κρύα εποχή?
• για καρδιαγγειακές παθήσεις (υπέρταση, αθηροσκλήρωση).
• με ψυχολογική κατάθλιψη, κατάθλιψη.
• στη θεραπεία ογκολογικών παθήσεων.

Το καλοκαίρι και με χαμηλή αρτηριακή πίεση, συνιστάται να περιοριστείτε σε προϊόντα που περιέχουν Ωμέγα-3.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3

Υπάρχουν τρεις κύριες κατηγορίες τροφίμων που περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Αυτά είναι φυτικά έλαια, ψάρια και ξηροί καρποί. Φυσικά, τα ωμέγα-3 βρίσκονται και σε άλλα τρόφιμα, αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Ο πίνακας θα σας πει περισσότερα για την περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 σε 100 γραμμάρια προϊόντων που έχουμε στη διάθεσή μας.

Η περιεκτικότητα ορισμένων προϊόντων σε χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο καλλιέργειας, παρασκευής και κατανάλωσής τους. Για παράδειγμα, κατά το αλάτισμα ή το κάπνισμα ψαριών, χάνεται ολόκληρο το απόθεμα σε Ωμέγα-3, αλλά η κονσερβοποίηση σε λάδι διατηρεί τα λιπαρά οξέα.

Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε όχι μόνο τη διατροφή, αλλά και τη σωστή προετοιμασία των πιάτων.

Ωμέγα-3: οδηγίες χρήσης

Εάν παρόλα αυτά αποφασίσετε να αναπληρώσετε την ανεπάρκεια λιπαρών οξέων στο σώμα με τη βοήθεια φαρμακευτικών φαρμάκων, τότε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να διαβάσετε τις οδηγίες για το συνιστώμενο προϊόν.

Η τυπική μέθοδος χρήσης όλων των φαρμάκων που περιέχουν Ωμέγα-3 (η τιμή τους εξαρτάται από την ποιότητα των πρώτων υλών και ξεκινά από 120 ρούβλια ανά συσκευασία) περιλαμβάνει δύο επιλογές - θεραπεία και πρόληψη.

Εάν εντοπιστεί ανεπάρκεια αυτών των λιπαρών οξέων στο σώμα, το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται 2-3 κάψουλες την ημέρα μετά τα γεύματα για ένα μήνα. Η σύσταση του γιατρού μπορεί να διαφέρει από τις δόσεις που συνταγογραφούνται στις οδηγίες ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.

Για λόγους πρόληψης, όλη η οικογένεια μπορεί να πάρει ένα φάρμακο με Ωμέγα-3 κατά την ψυχρή περίοδο, για το οποίο είναι χρήσιμο για παιδιά άνω των 12 ετών και για ενήλικες να λαμβάνουν 1 κάψουλα την ημέρα για τρεις μήνες. Για ένα μικρότερο παιδί, η δόση πρέπει να συνταγογραφείται από παιδίατρο.

Αντενδείξεις

Τα σκευάσματα ωμέγα-3 πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή και υπό ιατρική παρακολούθηση από άτομα με παθήσεις των νεφρών, του ήπατος και του στομάχου, καθώς και από ηλικιωμένους.

• εάν είστε αλλεργικοί στο ιχθυέλαιο.
• με νεφρική ανεπάρκεια και πέτρες στη χολή ή την κύστη.
• κατά τη διάρκεια της ενεργού φυματίωσης.
• για παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.

Πώς να καταναλώνετε σωστά τα λιπαρά οξέα;

Φυσικά, τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες βρίσκονται σε φρέσκα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Το ίδιο θα πρέπει να ισχύει και για τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3, για τα οποία είναι χρήσιμο να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Χρησιμοποιήστε φυτικά έλαια στις σαλάτες, καθώς κατά το τηγάνισμα θα καταστραφούν τα περισσότερα λιπαρά οξέα. Παρεμπιπτόντως, πρέπει να αποθηκεύσετε το λάδι μακριά από τον ήλιο - σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια.
• Είναι επίσης καλύτερο να προσθέτετε σπόρους λιναριού ωμούς σε σαλάτες ή ως καρύκευμα σε έτοιμα πιάτα.
• Πρέπει να επιλέξετε ωμό ψάρι, όχι κατεψυγμένο.
• Τρώγοντας 5-10 κόκκους καρυδιών, θα καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε Ωμέγα-3.

Να θυμάστε ότι τα υψηλής ποιότητας και υγιεινά τρόφιμα μπορούν να μας προσφέρουν πλήρως πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Με μια σωστά σχεδιασμένη δίαιτα, δεν θα χρειαστείτε επιπλέον φάρμακα.