Πατάτες με σωστή διατροφή. Οι πατάτες είναι απαραίτητο όταν χάνετε βάρος. Ετσι δουλευει... Πότε δικαιολογείται μια τέτοια δίαιτα;

Σήμερα θα ήθελα να μιλήσω για το αν οι πατάτες είναι καλές για δίαιτα ή είναι καλύτερα να μείνουμε μακριά από αυτές; Πραγματικά δεν μου αρέσει το γεγονός ότι πολλοί γιατροί και διατροφολόγοι πιστεύουν στο μυαλό των ανθρώπων ότι οι πατάτες απαγορεύονται αυστηρά όταν χάνουν βάρος, επειδή έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι είναι αυτοί οι πολύ «κακοί» υδατάνθρακες και δεν πρέπει να καταναλώνονται καθόλου!

Στην πραγματικότητα, δεν έχει σημασία ούτε ο γλυκαιμικός δείκτης ούτε ο αριθμός των θερμίδων. Η κατανάλωση τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δεν εγγυάται ότι θα χάσετε βάρος, το αντίθετο μάλιστα.

Η κατανάλωση τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη σε λάθος συνδυασμό μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος ακόμα πιο γρήγορα...

Πάρτε για παράδειγμα το καρπούζι, έχει αρκετά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη 72, αλλά το γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα είναι πολύ χαμηλό για να σας παχύνει. Για να μην αναφέρουμε, το καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C (8 mg), βιταμίνης Α (569 IU), καλίου (112 mg) και λυκοπενίου.

Δεν υπάρχει λόγος να αποφεύγετε τα τρόφιμα μόνο και μόνο επειδή έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Φυσικά, ένα καρβέλι, ένα μάφιν, τα μπισκότα, οι λουκουμάδες ή οι τηγανητές πατάτες παχαίνουν. Αλλά τα καρπούζια, τα καρότα, τα παντζάρια ή οι πατάτες δεν είναι. Σημασία έχει η ποιότητα των θερμίδων που λαμβάνετε και όχι η ποσότητα.

Οι πατάτες περιέχουν υγιεινούς υδατάνθρακες. Ενώ κάνετε δίαιτα, πρέπει να το τρώτε, αλλά σωστά προετοιμασμένο. Δεν τίθεται θέμα τηγανίσματος και οι πατάτες απαγορεύονται.

Τίμια, Οι τηγανιτές πατάτες είναι από τα χειρότερα πράγματα, επινοήθηκε από τους ανθρώπους, γιατί λουσμένο με λίπη είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Μην το φάτε και μην το ταΐσετε στα παιδιά σας.

Ωστόσο, μην εγκαταλείπετε τις βραστές πατάτες, γιατί... είναι πολύ χρήσιμη. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, η λίστα είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων περιέχει έως και 340 mg καλίου, το οποίο βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και προλαμβάνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά. Είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών C, B5, μαγνησίου και φωσφόρου. Επιπλέον, η φλούδα είναι πολύτιμη πηγή φυτικών ινών. Κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορεί να καταναλωθεί με επιτυχία. Αρκεί να πλύνουμε καλά τις πατάτες.

Διατροφικές ιδιότητες

Πραγματοποιήθηκε το ακόλουθο πείραμα. Μια γυναίκα έτρωγε μόνο βραστές πατάτες για αρκετές εβδομάδες και έχασε βάρος. Αυτό είναι πραγματικά δυνατό, γιατί... Οι πατάτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και τρώγοντας τις έστω και 3-4 φορές την ημέρα, 1 μερίδα των 200-300 γραμμαρίων, θα πάρουμε λιγότερες θερμίδες από ότι τρώγοντας «κανονικό» φαγητό!

5 μέτριες πατάτες περιέχουν:

• 289 kcal,
• μεγάλη δόση φυτικών ινών (6,4 g),
• μόνο 0,4 g λίπους,
• 8,1 g πρωτεΐνης,
• 72,8 g υγιείς υδατάνθρακες.

Λέμε ΝΑΙ στις βραστές πατάτες με το μπουφάν τους και δίνουμε το πράσινο φως. Λέμε ΟΧΙ στις τηγανητές πατάτες ή τις τηγανητές πατάτες όπου εμφανίζονται ακρυλαμίδια κατά το τηγάνισμα.

Τα ακρυλαμίδια είναι πολύ επικίνδυνα γιατί προκαλούν καρκίνο του οισοφάγου. Είναι τόσο επικίνδυνα όσο ο καπνός του τσιγάρου, γι' αυτό καλό είναι να τα αποφεύγετε.

Δεν πρόκειται για υπερβολή. Εάν τρώτε βραστές πατάτες από καιρό σε καιρό, σίγουρα δεν θα καταστρέψει τη διατροφή σας και τις προσπάθειες να επιτύχετε μια λεπτή σιλουέτα.

Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να φάτε με επιτυχία νεαρές βραστές πατάτες με άνηθο και να τις ξεπλύνετε με ένα ποτήρι βουτυρόγαλα.

Συνταγή ομελέτας με πατάτες και άνηθο

• 2 αυγα
• 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
• 2 μεσαίου μεγέθους βραστές πατάτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
• μια πρέζα αλάτι

Χτυπάμε καλά τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών. Όταν κιτρινίσουν ελαφρώς τα αυγά, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες και αλάτι. Μειώστε τη φωτιά και καλύψτε με ένα καπάκι. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά.

Η δίαιτα με πατάτα είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να χάσετε βάρος. Οι πατάτες έχουν θετική επίδραση στην υγεία, περιλαμβανομένων. στο νευρικό σύστημα, χάρη στο οποίο σας επιτρέπει να παραμείνετε σε δίαιτα και να διακόψετε την κρίση απώλειας βάρους.

Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτή η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική. 100 γραμμάρια βραστές πατάτες χωρίς φλούδα περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες. Η πρωτεΐνη δεν είναι κατώτερη σε ποιότητα από την πρωτεΐνη σόγιας. Οι φυτικές ίνες βοηθούν τη διαδικασία της πέψης. Οι πατάτες περιέχουν 75% νερό. Από αυτή την άποψη, ο ισχυρισμός ότι οι πατάτες σε παχαίνουν είναι μύθος.

Όμως τα πρόσθετα στις πατάτες, όπως οι σάλτσες, το κρέας και το λίπος, είναι η αιτία του υπερβολικού βάρους. Δεν είναι επίσης αλήθεια ότι οι πατάτες δεν έχουν θρεπτικές ιδιότητες.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Οι βραστές πατάτες, λόγω της περιεκτικότητας σε εύπεπτο άμυλο, συνιστώνται σε άτομα που πάσχουν από παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Με τη σειρά του, λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, προάγει την πέψη και βοηθά στη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Οι φυτικές ίνες μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Οι πατάτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για πρόληψη υπέρταση. Περιέχει πολύ περισσότερο κάλιο από τις ντομάτες, που αποτελούν τη βάση της διατροφής των ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Με τη σειρά του, το νευρικό σύστημα επηρεάζεται από ένα άλλο μικροστοιχείο που μπορεί να βρεθεί στις πατάτες - το μαγνήσιο (20 mg/100 g).

Κανόνες διατροφής. Σε τι βασίζεται;

Η δίαιτα με πατάτα είναι μια δίαιτα 2 εβδομάδων για απώλεια βάρους. Κατά τη χρήση του, θα πρέπει να τρώτε πιάτα με βάση τις πατάτες 2 φορές την ημέρα.

Πώς να μαγειρέψετε τις πατάτες ώστε να είναι διαιτητικές; Το καλύτερο πράγμα ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο ή βράζουμε(πιο υγιεινά στον ατμό) με στολές. Χάρη σε αυτό, διατηρούνται περισσότερες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι πρέπει να το καθαρίζετε πολύ απαλά και να μην το αφήνετε για πολλή ώρα στο νερό. Είναι καλύτερα να πλύνετε αμέσως, να ρίξετε βραστό νερό και να μαγειρέψετε.

Όπως με κάθε δίαιτα απώλειας βάρους, η σωστή πρόσληψη υγρών με τη μορφή μεταλλικού νερού, πράσινου τσαγιού ή φρέσκων φρούτων είναι πολύ σημαντική. Σύμφωνα με το πρότυπο, 2 λίτρα υγρών την ημέρα είναι το ελάχιστο. Ούτε 30 λεπτά σωματικής δραστηριότητας θα βλάψουν.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας με πατάτα, μπορείτε να τσιμπολογάτε μεταξύ των γευμάτων, με την προϋπόθεση ότι τα τρόφιμα είναι χαμηλά σε θερμίδες, όπως: γιαούρτια και κεφίρ χαμηλών λιπαρών, φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να αντέξετε οικονομικά μια μικρή μερίδα καρύδια.

Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε;

Σε μια δίαιτα πατάτας, μπορείτε ακόμη και να χάσετε έως και 4 κιλά μέσα σε δύο εβδομάδες. Το αποτέλεσμα της δίαιτας είναι επίσης να καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και να ρυθμίζει τις πεπτικές διεργασίες.

Ποιος δεν πρέπει να το χρησιμοποιεί;

Οι άνθρωποι που παλεύουν με χρόνιες παθήσεις, ιδιαίτερα οι διαβητικοί, δεν πρέπει να καταφεύγουν στη δίαιτα της πατάτας, γιατί... Οι πατάτες αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι έγκυες και οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει επίσης να αρνηθούν.

Δείτε επίσης το βίντεο για τη δίαιτα της πατάτας:

Η ιστορία της μαγειρικής γνωρίζει πολλές περιπτώσεις όταν αυτό ή εκείνο το προϊόν, μέσω των προσπαθειών υπερβολικά ζηλωτών διατροφολόγων, έπεσε σε ντροπή για πολλά χρόνια. Και εντελώς άδικα! Έτσι, οι ντομάτες θεωρούνταν σε ορισμένα μέρη σχεδόν ένα δηλητηριώδες φυτό, οι «άχρηστες» ίνες αφαιρούνταν κάποτε εντατικά από τα τρόφιμα και οι πατάτες, τα ζυμαρικά και το ψωμί ανακηρύχθηκαν ο νούμερο ένα εχθρός για μια λεπτή σιλουέτα. Και κάθε φορά αποδεικνυόταν ότι οι κύριοι Ειδικοί στην Υγιεινή και Σωστή Διατροφή έκαναν ασυγχώρητο λάθος. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη των πατατών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες απώλειας βάρους για να ωφελήσουν τον οργανισμό;

Τα οφέλη της πατάτας για την απώλεια βάρους...

Ένα πράγμα που έχει υποστεί μεγάλη ζημιά (και συνεχίζει να το κάνει μέχρι σήμερα) από τους διατροφολόγους είναι οι πατάτες. Ένας τεράστιος αριθμός ειδικών, όταν συμβουλεύουν τους ασθενείς τους να τρώνε περισσότερα λαχανικά, μην ξεχάσουν να κάνουν την τυπική ρήτρα "εκτός από πατάτες". Προκαλεί και παχυσαρκία και δυσκοιλιότητα... Ας δούμε τι στερούμαστε από τον εαυτό μας αρνούμενοι ένα λαχανικό που είναι “επικίνδυνο” για τη μέση μας.

Οι πατάτες περιέχουν:

• Ορυκτά - φώσφορος, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρος, σίδηρος, ιώδιο, κοβάλτιο, χαλκός. Και δεν έχουμε αναφέρει ακόμη το ασβέστιο, το οποίο όχι μόνο έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά, αλλά εμποδίζει και τη στασιμότητα της περίσσειας υγρών στο σώμα, απαλλάσσοντάς μας έτσι από το οίδημα και την κυτταρίτιδα!
• Βιταμίνες, ειδικά η ομάδα Β. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), ακόμη και το περίφημο γκρέιπφρουτ δεν μπορεί να συμβαδίσει με τον μέτριο κόνδυλο.
• Φυτική πρωτεΐνη που εγγυάται κορεσμό και μειώνει την πιθανότητα απρογραμμάτιστων ταξιδιών στο ψυγείο.
• Φυτικές ίνες, τα οφέλη των οποίων για την απώλεια βάρους δεν έχουν ακουστεί μόνο από εκείνους που, κατ 'αρχήν, ποτέ δεν ενδιαφέρθηκαν για αυτό το θέμα.
• Αμυλο. Αν και έχει την ιδιότητα να δυναμώνει το στομάχι, έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη γενικότερα και είναι υδατάνθρακας βραδείας πέψης.
• Νερό.

Με όλα αυτά, οι πατάτες περιέχουν ελάχιστο λίπος και πολύ λίγους επιβλαβείς «γρήγορους» υδατάνθρακες. Και η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόνο 80 kcal ανά 100 γραμμάρια Για σύγκριση, το αγαπημένο των έμπειρων «διαιτητών», το φαγόπυρο, περιέχει τρεισήμισι φορές περισσότερο και το κριθάρι τέσσερις φορές.

...Και το κακό του

Αλλά δεν είναι για τίποτα που οι οπαδοί της σωστής διατροφής κάποτε αναθεματούσαν τις πατάτες και τις διέσχισαν ανελέητα από τη διατροφή; Ναι και ΟΧΙ.

• Η κακή φήμη του λαχανικού ρίζας έχει δημιουργηθεί κυρίως από τις ανθυγιεινές διατροφικές μας συνήθειες. Τηγανίζουμε με βούτυρο (κάποια και με κράκλινγκ!), τσιγαρίζουμε, το κάνουμε πουρέ με καλή μερίδα βούτυρο, το τσακίζουμε με πατατάκια με μεράκι... Κι αν το ψήσουμε, σερβίρουμε τις πατάτες με κέτσαπ και άλλες μη διαιτητικές σάλτσες. Ως αποτέλεσμα, ένα αβλαβές 80 kcal εν ριπή οφθαλμού «φουσκώνει» σε σχεδόν 200 για τηγανητές πατάτες και πάνω από 300 για τηγανητές πατάτες.
• Η αφθονία του αμύλου στο ριζικό λαχανικό μπορεί να προσθέσει πτυχώσεις στη μέση μας εάν καταναλώνουμε το προϊόν πολύ συχνά, σε μεγάλες ποσότητες ή το απόγευμα, ειδικά για βραδινό.

Είναι λοιπόν δυνατόν να χάσετε βάρος τρώγοντας πατάτες;

Η εμπειρία δείχνει ότι η σωστή κατανάλωση πατάτας δεν παρεμποδίζει την απώλεια βάρους. Αφήνουμε στην άκρη το τηγάνι και τη φριτέζα, αντικαθιστώντας τα με ατμομάγειρα και γκριλ που δεν χρειάζονται λάδι. Βράστε και ψήστε τις πατάτες στη φλούδα τους - παρεμπιπτόντως, περιέχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία. Αποφύγετε τη μαγιονέζα και άλλα «λάθος» καρυκεύματα. Τέλος, ακολουθήστε τις συμβουλές των υποστηρικτών της ξεχωριστής διατροφής, που προτιμούν να καταναλώνουν τις πατάτες όχι ως συνοδευτικό για κρέας (ζωική πρωτεΐνη + φυτική πρωτεΐνη), αλλά ως ανεξάρτητο πιάτο ή μέρος μιας σαλάτας λαχανικών.

Και, φυσικά, προσπαθήστε να μην τρώτε υπερβολικά. Σύμφωνα με διατροφολόγους που είναι ειρηνικά διατεθειμένοι προς αυτό το υπέροχο λαχανικό, ένα άτομο μπορεί ελεύθερα να επιτρέψει στον εαυτό του να τρώει μια μερίδα σωστά μαγειρεμένες πατάτες κάθε δεύτερη μέρα, κατά προτίμηση το πρώτο μισό της ημέρας. Και αν μιλάμε για ένα πρώτο πιάτο με ριζώδη λαχανικά, μπορείτε να το απολαύσετε τουλάχιστον κάθε μέρα. Φυσικά, με την προϋπόθεση ότι δεν πρόκειται να καταναλώσετε πατατόσουπα σε τηγάνια.

Πίνακας θερμίδων για πιάτα με πατάτα

Για να διασφαλίσουμε ότι δεν θα μπούμε σε μπελάδες, ας ελέγξουμε ποια είναι η πραγματική θρεπτική αξία των πατατών που παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους.

Μενού και κανόνες της δίαιτας της πατάτας

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την απώλεια του περιττού βάρους χρησιμοποιώντας πατάτες. Εδώ, για παράδειγμα, είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές, αλλά ταυτόχρονα, δυστυχώς, μονότονες δίαιτες...

Εννιαήμερη δίαιτα

Ημέρα 1-3:

Το πρωί ψήνετε στο φούρνο 1,5 κιλό πατάτες καλά πλυμένες αλλά χωρίς φλούδα, τις χωρίζετε σε 4-5 μερίδες και τις καταναλώνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα όλη την ημέρα. Το λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά απαγορεύονται, αλλά επιτρέπεται να φωτίσει τη γεύση του πιάτου με ένα ή δύο κλωναράκια άνηθο ή μαϊντανό.

Ημέρα 4-6:

Βράζετε την ίδια ποσότητα πατάτες στη φλούδα τους, χωρίζετε σε 5 μερίδες και καταναλώνετε όλη την ημέρα. Κατά τα τρία πρώτα γεύματα, επιτρέπεται να περιχύνουμε με μικρή ποσότητα ελαιόλαδου τους έτοιμους κόνδυλους ή να ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.

Ημέρα 7-9:

Ήρθε η ώρα για βραστές πατάτες. Αν θέλετε, το μετατρέπετε σε πουρέ προσθέτοντας στο τηγάνι ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, πολλά μυρωδικά και 2-3 σκελίδες σκόρδο πατημένες.

Φάτε το δείπνο το αργότερο τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο, πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρό νερό κάθε μέρα και ως αποτέλεσμα θα έχετε καθαρά έντερα, χωρίς αίσθημα πείνας και απώλεια 3, 5, και μερικές φορές 7 κιλά. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει κίνδυνος αυτό το διάστημα να μισείτε τις πατάτες.

Μενού για 7 ημέρες: με και χωρίς κεφίρ

Η διατροφή σας φαίνεται πολύ βαρετή; Δοκιμάστε ένα άλλο, πιο δημιουργικό. Είναι αλήθεια ότι το δείπνο δεν παρέχεται σε αυτή τη δίαιτα, αλλά κάθε φορά που έχετε ένα νέο πιάτο για πρωινό και μεσημεριανό.

Δευτέρα.

• Πρωινό: 150–200 g πουρέ πατάτας με γάλα, αλλά χωρίς αλάτι. Αν θέλετε, προσθέστε ένα κλωνάρι μαϊντανό ή μισή σκελίδα σκόρδο τριμμένη.
• Μεσημεριανό: Ένα μπολ σούπας με ζωμό κρέατος (χρησιμοποιήστε άπαχο μοσχαρίσιο κρέας) με ντάμπλινγκ πατάτας. Μια μικρή μερίδα σαλάτας λαχανικών. Όχι πατάτες!

• Πρωινό: Κατσαρόλα πατάτας με λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά, αλλά παραλείψτε το τυρί και την κρέμα γάλακτος.
• Μεσημεριανό: Ένα μπολ ζωμό κότας και ένα πιάτο σαλάτα λαχανικών με πατάτες παρασκευασμένα με οποιονδήποτε από τους επιτρεπόμενους τρόπους. Ένα βραστό αυγό - κόψτε το και προσθέστε το στη σαλάτα.

• Πρωινό: 2-3 ζυμαρικά με πατάτες (μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος).
• Μεσημεριανό: Σούπα ρυζιού με πατάτες, ένα πιάτο αγγούρι και σαλάτα ντομάτας.

• Πρωινό: Μια-δυο πατάτες μπουφάν βρασμένες με σκόρδο και μυρωδικά.
• Μεσημεριανό: Σούπα με βάση τις πατάτες και οποιοδήποτε δημητριακό, σαλάτα αγγουριού, καρυκευμένη με ένα κουτάλι γλυκού βούτυρο.

• Πρωινό: Κατσαρόλα πατάτας με όσπρια - μπιζέλια ή φασόλια. Ή μερικές μικρές βραστές πατάτες και, χωριστά, μια μερίδα φασόλια.
• Μεσημεριανό: Μανιταρόσουπα και σαλάτα λαχανικών με κομμάτια βραστές πατάτες.

• Πρωινό: Και πάλι κατσαρόλα λαχανικών με πατάτες. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή φέτα τυρί.
• Μεσημεριανό: Σούπα χοντρό πουρέ πατάτας με ντομάτες και σαλάτα με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά.

Κυριακή.

• Πρωινό: Δρανίκη. Εφόσον θα έχετε να κάνετε με λάδι, κρατήστε το όσο το δυνατόν λιγότερο.
• Μεσημεριανό: Σούπα με πατάτες και κοτόπουλο, σαλάτα λαχανικών.

Αντί για δείπνο, πίνετε νερό και αφεψήματα από βότανα. Αλλά πρόσεχε! Εάν υποφέρετε από οίδημα, η περίσσεια υγρών το βράδυ θα επιδεινώσει το πρόβλημα.

Μια άλλη παραλλαγή της ίδιας δίαιτας προτείνει να φάτε ένα ποτήρι κεφίρ για δείπνο, χτυπημένο σε ένα κοκτέιλ με βότανα, σκόρδο και φρέσκο ​​αγγούρι ή μια χούφτα μούρα. Εάν τα κάνετε όλα σωστά, θα αποκτήσετε ένα πεπτικό σύστημα που λειτουργεί σαν ρολόι, το σώμα σας θα καθαριστεί από τα απόβλητα και τις τοξίνες και, κατά μέσο όρο, θα χάσετε 5 κιλά.

Δίαιτα με λάχανο

Αν βιάζεστε και ανυπομονείτε να δείτε αποτελέσματα, σφίξτε τη ζώνη σας και μείνετε στη δίαιτα πατάτας-λάχανου για μια εβδομάδα. Το μόνο που θα τρώτε καθημερινά είναι:

• πατάτες - 4 μεσαίου μεγέθους κομμάτια, βρασμένα ή ψημένα με τη φλούδα τους.
• λάχανο - 500 g φρέσκο, βρασμένο σε νερό ή στον ατμό.
• αφεψήματα από βότανα χωρίς ζάχαρη, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, πόσιμο νερό - σε απεριόριστες ποσότητες.

Το αλάτι και τα μπαχαρικά απαγορεύονται, εκτός από το μαύρο πιπέρι και το σκόρδο. Θα απαλλαγείτε όμως από τουλάχιστον 7 κιλά! Είναι αλήθεια ότι μαζί τους υπάρχει κίνδυνος να χάσετε την καλή σας διάθεση και ευεξία, οπότε μην παρασυρθείτε πολύ με αυτή τη δίαιτα.

Εάν είστε πολύ πεινασμένοι, δώστε στον εαυτό σας δείπνο τρεις φορές την εβδομάδα από ένα κομμάτι βραστό ψάρι 200 ​​γραμμαρίων.

Απώλεια βάρους πατάτας και αυγού

Όταν μόλις 1,5–3 κιλά σου χαλάει τη ζωή, δεν έχει νόημα να βασανίζεσαι με έναν εβδομαδιαίο αγώνα. Αφιερώστε τρεις ημέρες για να χάσετε βάρος και αφιερώστε τις στην ακόλουθη δίαιτα:

• Πρωινό: 200 γραμμάρια γάλα, κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: 300 γραμμάρια βραστές πατάτες, πολτοποιημένες με μπλέντερ, μερικές κουταλιές γάλα και μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
• Βραδινό: σαλάτα από μερικές μικρές βραστές ή ψητές πατάτες, πασπαλισμένες με ξύδι, βραστό αυγό, μαύρο πιπέρι και μυρωδικά. Ένα ωραίο μπόνους - 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό λάδι και λίγο αλάτι.

Διατροφή με κάλιο

Θέλετε να χάσετε βάρος χωρίς να υποφέρετε από μια μονότονη δίαιτα; Εύκολα! Απλώς συνδυάστε στο μενού σας πατάτες, δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Για παράδειγμα, όπως αυτό:

• Πάρτε πρωινό με μια μερίδα φαγόπυρο μαγειρεμένο σε γάλα.
• Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, φάτε μια χούφτα αποξηραμένα βερίκοκα και ένα ποτήρι καρότο ή οποιονδήποτε άλλο χυμό λαχανικών.
• Γευματίστε με ένα μπολ σούπας με ζωμό βοείου κρέατος με πατάτες και σνακ με μια μερίδα 150 γραμμαρίων βρασμένο ρύζι.
• Ένα διαιτητικό επιδόρπιο φτιαγμένο από ένα μήλο ψημένο με μικρή ποσότητα σταφίδας και 1/2 κουταλάκι του γλυκού θα σας επιτρέψει να μετατρέψετε τη διατροφή σας σε μια πραγματική γιορτή της κοιλιάς. κανέλα.
• Το δείπνο θα αποτελείται από μια κοτολέτα πατάτας με βραστό μοσχάρι. Το κομμάτι του κρέατος πρέπει να είναι πολύ μικρό, όχι περισσότερο από 50 γρ.

Πιείτε τσάι χωρίς ζάχαρη, άπαχο γάλα, νερό, αφεψήματα βοτάνων και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Είναι καλύτερα να μην παρασυρθείτε με το τελευταίο λόγω της παρουσίας ζάχαρης - ένα ποτήρι την ημέρα είναι υπεραρκετό.

Ή χρησιμοποιήστε την πιο ήπια επιλογή διατροφής. Δύο φορές την ημέρα, πάρτε μισό ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πατάτας: το πρωί 30 λεπτά πριν το πρωινό και το μεσημέρι, μισή ώρα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Αποφύγετε τα λιπαρά και τηγανητά φαγητά, μειώστε την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης στη διατροφή σας, μην τρώτε υπερβολικά και έχετε κάτι ελαφρύ για βραδινό. Η διάρκεια της δίαιτας είναι 2 εβδομάδες. Θα χάσετε βάρος αργά αλλά σίγουρα - κατά 2–3, και με μεγάλο αρχικό βάρος, κατά 5 κιλά την εβδομάδα.

Μερικές συμβουλές για όσους σκοπεύουν να επιτύχουν λεπτότητα χρησιμοποιώντας πατάτες:

1. Μην ακολουθείτε τη δίαιτα για περισσότερο από 7-9 ημέρες. Λόγω μιας μη ισορροπημένης διατροφής, έχει κακή επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά. Αυτό θα επηρεάσει τις ηλικιωμένες γυναίκες ιδιαίτερα γρήγορα.
2. Πάρτε σύμπλοκα βιταμινών για να αντισταθμίσετε τουλάχιστον με κάποιο τρόπο την έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
3. Η καλύτερη εποχή για δίαιτα είναι το φθινόπωρο. Οι νεαρές πατάτες περιέχουν μέγιστο θρεπτικά συστατικά και ελάχιστες θερμίδες, ενώ η τοξική ουσία corned beef συσσωρεύεται κάτω από τη φλούδα των παλιών πατατών.

Ένα παράδειγμα διατροφικών συνταγών με ένα «επικίνδυνο» λαχανικό

Πατάτες με σάλτσα ντομάτας

Θα χρειαστείτε:

• Πατάτα.
• Ντομάτες.
• Σκόρδο.
• Μαϊντανός.
• Ανηθο.
• Μαύρο πιπέρι.

Όλες οι αναλογίες είναι αυθαίρετες και εξαρτώνται μόνο από το γούστο σας και τον αριθμό των τρώγων.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τις πατάτες με ένα σκληρό σφουγγάρι και τις βράζουμε στη φλούδα τους. Συνιστάται να το κάνετε χωρίς αλάτι.
2. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
3. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
5. Καθαρίζουμε τις έτοιμες πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
6. Ανακατεύουμε ψιλοκομμένες ντομάτες, μυρωδικά και σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε τις πατάτες με το καρύκευμα που προκύπτει. Ετοιμος!

Με ευχάριστη ξινίλα

Θα χρειαστείτε:

• Πατάτα.
• Οξαλίδα.
• Σκόρδο.
• Ελαιόλαδο ή φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
• Πιπέρι προαιρετικά.

Οι αναλογίες είναι αυθαίρετες, αλλά αν δεν έχετε ασχοληθεί ξανά με οξαλίδα, πάρτε το μικρότερο - περίπου 1 μικρό ματσάκι για 3 μεγάλες πατάτες.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά από τη ρίζα και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αν δεν σας αρέσουν καθόλου οι ανάλατες πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι, αλλά μπορείτε και χωρίς αυτό.
2. Τρίψτε την οξαλίδα.
3. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
4. Ανακατεύουμε με βούτυρο ή γιαούρτι.
5. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις καλύπτουμε με πράσινη σάλτσα.

Με δεντρολίβανο στο φούρνο

Θα χρειαστείτε:

• 4-5 μικρές πατάτες.
• Δεντρολίβανο φρέσκο ​​ή αποξηραμένο - ½ κουτ.
• Φυτικό λάδι - ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μαύρο πιπέρι.
• Αλας.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε δεντρολίβανο, πιπέρι και αλάτι. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​φυτό, ξεπλύνετε πρώτα, επιλέξτε τις λεπτές «βελόνες» από το στέλεχος και ψιλοκόψτε το.
2. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Τοποθετούμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και περιχύνουμε με λάδι.
3. Τοποθετούμε τις πατάτες με μπαχαρικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 10-15 λεπτά, σβήστε το και αφήστε το έτοιμο πιάτο πίσω από την κλειστή πόρτα για άλλα 10-12 λεπτά.

Λαμβάνοντας υπόψη τη μικρή ποσότητα λαδιού και αλατιού, η συνταγή μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί υγιεινή και διαιτητική, αλλά προσπαθήστε να μην τη φάτε για δείπνο.

Βίντεο: Μαγειρεύοντας νέες πατάτες

Από τον 17ο αιώνα, από την εποχή που οι πατάτες έφεραν για πρώτη φορά στη Ρωσία από τον Peter I, έγιναν το κύριο προϊόν στο τραπέζι μας. Πολλοί άνθρωποι άρχισαν να συμπεριλαμβάνουν αυτό το λαχανικό στην καθημερινή τους διατροφή χωρίς καν να σκέφτονται πόσο επιβλαβές ή ωφέλιμο θα μπορούσε να είναι για τον οργανισμό.

Είναι δυνατόν να τρώτε πατάτες ενώ χάνετε βάρος;

Οι πατάτες είναι τροφή με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως ακριβώς η ζάχαρη ή το λευκό ψωμί. Περιέχει γρήγορους υδατάνθρακες που διασπώνται αμέσως κατά τη διάρκεια της πέψης, και ένα άτομο αρχίζει σχεδόν αμέσως να αισθάνεται ξανά πεινασμένο. Είναι ιδιαίτερα επιβλαβές να τρώτε τηγανητές πατάτες σε συνδυασμό με ζωικά και φυτικά λίπη. Μια τέτοια ανθυγιεινή διατροφή θα συμβάλει μόνο στη γρήγορη αύξηση βάρους.

Στην πραγματικότητα, οι πατάτες μπορεί να μην είναι τόσο επικίνδυνες για τη σιλουέτα σας και να είναι ακόμη και ευεργετικές. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του λαχανικού είναι 80 kcal ανά 100 γραμμάρια. Μια ημερήσια ανάγκη 300 γραμμαρίων πατάτας αντισταθμίζει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σε υδατάνθρακες, καθώς και κάλιο και φώσφορο. Η πλειονότητα των μετάλλων περιέχεται στη φλούδα της πατάτας, επομένως οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε αυτό το λαχανικό χωρίς τη φλούδα. Οι πατάτες με τζάκετ είναι το κύριο συστατικό μιας αποτελεσματικής μονο-δίαιτας.

Απώλεια βάρους στις πατάτες: αποδεδειγμένες συνταγές

Η μονο-δίαιτα πατάτας θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από 2 κιλά σε 3 ημέρες. Έχει όμως ένα μειονέκτημα. Δεδομένου ότι η δίαιτα αποδεικνύεται μη ισορροπημένη, θα πρέπει να καταφύγετε σε μια δίαιτα όχι περισσότερο από τρεις ημέρες κάθε έξι μήνες. Επιπλέον, συνιστάται η χρήση ειδικού συμπλέγματος βιταμινών και μετάλλων.

Το τριήμερο μενού πατάτας αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Πιείτε ένα ποτήρι άπαχο γάλα ή κεφίρ με άδειο στομάχι.
• Βραδινό.Πουρέ από πατάτες βρασμένες σε νερό χωρίς προσθήκη λίπους, γάλα ή αλάτι.
• Απογευματινό σνακ.Κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε όγκο 100 ml.
• Βραδινό.Βραστές πατάτες (200 g), 1 βραστό αυγό και χόρτα με φυτικό λάδι.

Μετά από αυτό, θα πρέπει σταδιακά να μεταβείτε σε μια ισορροπημένη διατροφή ή να συνεχίσετε τη δίαιτα, προσθέτοντας άλλα τρόφιμα.

Μια ισορροπημένη διατροφή με πατάτες μπορεί να διαρκέσει έως και 10 ημέρες. Ταυτόχρονα, κάθε μέρα θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον δύο πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το λαχανικό. Για παράδειγμα, την 1η ημέρα μπορείτε να φάτε πουρέ πατάτας για πρωινό και σούπα λαχανικών με ντάμπλινγκ πατάτας για μεσημεριανό γεύμα. Καθημερινό δείπνο για 10 ημέρες - ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Μενού για την ημέρα 2: κατσαρόλα πατάτας για πρωινό και βραστή πατατοσαλάτα για μεσημεριανό γεύμα. 3η μέρα: πατατοζυμαρικά και πατατόσουπα με ζωμό κοτόπουλου. Το μενού μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε 3 ημέρες.

Οι πατάτες για απώλεια βάρους είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Αλλά μην ξεχνάτε να παίζετε αθλήματα και να ακολουθείτε τις αρχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Δίαιτα πατάτας Τζούλια Ρόμπερτς

Εάν πρέπει να απαλλαγείτε από 5 περιττά κιλά σε μια εβδομάδα, η δίαιτα πατάτας από την Julia Roberts είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ακολουθώντας μια απλή δίαιτα κάθε μέρα για 7 ημέρες, μπορείτε να χάσετε αισθητά βάρος και ακόμη και να βελτιώσετε την υγεία σας.

Το καθημερινό γεύμα πρέπει να χωρίζεται σε 5 μέρη. Ένα δείγμα μενού για την Julia Roberts κάθε μέρα έχει ως εξής:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Περίπου μισή ώρα μετά το ξύπνημα, η ηθοποιός τρώει 20 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, μια φέτα ψωμί από αλεύρι από πίτουρο, μια επιλογή από ντομάτα, αγγούρι ή μήλο.
• Μεσημεριανόαποτελείται από 150 γραμμάρια τυρί κότατζ ή πράσινη σαλάτα λαχανικών (αγγούρι, πιπεριά, λάχανο, μαρούλι) με φρυγανιά μαύρο ψωμί.
• Βραδινό.Μια μερίδα σαλάτας από βραστές πατάτες, παντζάρια, καρότα, ξινολάχανο και αρακά.
• Απογευματινό σνακ.Φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών σε συνδυασμό με φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό.Πατάτες φούρνου (200 g) με φλούδα, 30 γραμμάρια τυρί, οποιαδήποτε χόρτα.

Τρώγοντας βραστές πατάτες μόνο 2 φορές την ημέρα όταν χάνει βάρος, η ηθοποιός χάνει έως και 5 κιλά την εβδομάδα. Για να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να αποφύγετε εντελώς το αλάτι και να μην ξεχάσετε να τονώσετε την καύση λίπους με μαθήματα φυσικής κατάστασης.

Οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό από το οποίο παρασκευάζονται διάφορα πιάτα. Οι άνθρωποι που παρακολουθούν το βάρος τους αναρωτιούνται αν μπορούν να φάνε πατάτες σε δίαιτα ή αν εξακολουθούν να είναι ένα απαγορευμένο προϊόν. Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις για αυτό το θέμα, οπότε ας το δούμε λεπτομερέστερα.

Είναι δυνατόν να τρώτε πατάτες ενώ χάνετε βάρος;

Πολλοί άνθρωποι αποκλείουν αυτό το ριζικό λαχανικό από τη διατροφή τους, θεωρώντας το πλούσιο σε θερμίδες. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό περιέχει πολύ άμυλο, το οποίο είναι ο εχθρός της λεπτής σιλουέτας. Μάλιστα, η ενεργειακή αξία της πατάτας είναι χαμηλή, με 79 kcal ανά 100 γρ. Επιπλέον, το λαχανικό περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες σας επιτρέπουν να καθαρίσετε το γαστρεντερικό σωλήνα από προϊόντα τερηδόνας. Μιλώντας για το αν είναι δυνατόν να χάσετε βάρος στις πατάτες, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το προϊόν δεν περιέχει λίπος, αλλά περιέχει φυτική πρωτεΐνη.

Φυσικά, λόγω της προσθήκης στο λαχανικό διαφόρων σαλτσών που αγοράζονται από το κατάστημα, αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε θερμίδες, και ανάλογα μειώνονται τα οφέλη. Η καλύτερη προσθήκη στις πατάτες είναι τα λαχανικά ή τα άπαχα ψάρια. Δεν πρέπει να το συνδυάσετε με κρέας και ψωμί. Συνιστάται να καρυκεύετε τα ριζώδη λαχανικά με ελαιόλαδο, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά για γεύση.

Ένα άλλο καυτό θέμα είναι αν μπορείτε να φάτε βραστές πατάτες σε δίαιτα. Το τηγάνισμα θεωρείται ο πιο επιβλαβής τρόπος μαγειρέματος αυτού του λαχανικού. Οι βραστές πατάτες είναι πιο υγιεινές, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι το ψήσιμο, και αυτό γίνεται καλύτερα με τη φλούδα. Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα λαχανικό, βάλτε το σε βραστό νερό, όχι κρύο. Υπάρχουν επίσης συμβουλές για τους λάτρεις του πουρέ: ετοιμάστε τον με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών, για παράδειγμα, παστινάκι, κολοκύθα κ.λπ. Επιλέξτε μικρά για μαγείρεμα, αφού τα παλιά ριζώδη λαχανικά περιέχουν πολύ άμυλο.

Εάν αναρωτιέστε αν μπορείτε να πάρετε βάρος από τις πατάτες, τότε η απάντηση θα είναι καταφατική εάν δεν ακολουθήσετε τις συστάσεις που δίνονται παραπάνω και τρώτε πιάτα από αυτό το λαχανικό περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα.

Όποιος γνωρίζει διάφορες δίαιτες το ξέρει πατάτα − σχεδόν πάντα ένα απαγορευμένο προϊόν, που αποκλείεται με μεθόδους απώλειας βάρους. Αλλά αυτό είναι δίκαιο και δικαιολογημένο μόνο σε εκείνες τις περιπτώσεις που σας αρέσουν οι τηγανητές πατάτες σε λάδι, καρυκεύοντας τις με διάφορες σάλτσες με πολλές θερμίδες ή με πουρέ πατάτας στους οποίους προστίθεται βούτυρο και γάλα. Μια δίαιτα πατάτας για απώλεια βάρους, αντίθετα, θα σας βοηθήσει να χάσετε το περιττό βάρος χωρίς να εγκαταλείψετε ένα τόσο προσιτό και ικανοποιητικό προϊόν.

Υπάρχει η άποψη ότι η κατανάλωση πατάτας είναι σχεδόν η αιτία του υπερβολικού βάρους. Αλλά οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι το περιεχόμενο που περιέχει άμυλο Διασπάται τέλεια σε απλά σάκχαρα και το ίδιο το λαχανικό απορροφάται καλά από τον οργανισμό, χωρίς να επηρεάζει την αύξηση των περιττών κιλών. Επιπλέον, σε 100 γρ. φρούτο (περίπου 2 μέτριες πατάτες) περιέχει μόνο 80 kcal.

Αυτή η δίαιτα είναι ιδανική για όσους θέλουν να μεταμορφωθούν γρήγορα. Το μενού απώλειας βάρους βασίζεται στην κατανάλωση πιάτων με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες από πατάτες που παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και λίπος, καθώς και λαχανικά με αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες, που αυξάνουν την επίδραση της δίαιτας και κεφίρ, που βοηθά στην αποφυγή δυσφορίας με ήπια καθαρίζοντας το σώμα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την απώλεια βάρους στις πατάτες: ημέρα νηστείας Και διατροφή , που μπορεί να διαρκέσει 3 και 7 ημέρες.

Το καλό με μια τέτοια μέρα είναι ότι κατά τη διάρκεια της δεν αισθάνεστε απολύτως πεινασμένοι. Μια τέτοια εκφόρτωση μπορεί να καθαρίσει σε βάθος το σώμα και είναι επίσης απαραίτητη για άτομα που πάσχουν από νεφρίτης , κυκλοφορική ανεπάρκεια.

Η βασική συνταγή είναι απίστευτα απλή: 1,5 κιλό νέες πατάτες μπουφάν πρέπει να ψηθούν χωρίς αλάτι και λίπος ή να βραστούν και να χωριστούν σε 4-5 γεύματα. Επιτρέπεται και μάλιστα ενθαρρύνεται η διακόσμηση του πιάτου με φρέσκα μυρωδικά: άνηθο, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό.

Επιπλέον, είναι χρήσιμο να προετοιμάσετε χυμό πατάτας μια τέτοια μέρα. Δεν πειράζει αν δεν έχεις αποχυμωτή. Ο καρπός μπορεί να τριφτεί και να στύψει. Αρκεί να πίνετε 200-300 ml την ημέρα.

Ο χυμός ωμής πατάτας έχει εκπληκτικές φαρμακευτικές ιδιότητες, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, διεγείρει τη λειτουργία του εντέρου και την ούρηση και απαλλάσσει τέλεια το σώμα από τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας πατάτας, μπορείτε να απαλλαγείτε από 1,5 κιλό και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική απώλειας βάρους όχι περισσότερες από 2 φορές το μήνα.

Κριτικές για την ημέρα της νηστείας στις πατάτες:

• « ... Καθ' όλη τη διάρκεια της πάλης μου με το περιττό βάρος, δοκίμασα ένα σωρό μέρες νηστείας: σε φρούτα, σοκολάτα, κεφίρ, μήλα κ.λπ. Αλλά το ξεφόρτωμα στις πατάτες είναι το αγαπημένο μου. Γιατί; Καταρχήν δεν πεινάω. Και αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό. Δεύτερον, είναι προσβάσιμο. Υπάρχουν πάντα πατάτες στο σπίτι, ακόμα κι αν αποφασίσω να κάνω αυθόρμητα μια μέρα νηστείας, δεν χρειάζεται να τρέχω στο κατάστημα για να ψάξω για παντοπωλεία. Τρίτον, πιο αποτελεσματικά. Περνάω τέτοιες μέρες αρκετά συχνά και χάνω σταθερά 1-1,5 κιλό.«;

• « ... Για μένα το ξεφόρτωμα στις πατάτες μου αρέσει πολύ. Το έφαγα βραστό στο σακάκι του, καρυκευμένο με φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο. Και έφαγα άλλο ένα αγγούρι για μεσημεριανό. Το πιο σημαντικό, όλα είναι χωρίς αλάτι. Επιπλέον, έπινα περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα. Μου άρεσε που ήταν χορταστικό και φθηνό, αλλά το αποτέλεσμα, νομίζω, θα μπορούσε να ήταν καλύτερο - μόνο μείον 450 γρ.«

Δίαιτα πατάτας για 3 ημέρες

Κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν γρήγορα μερικά κιλά, για παράδειγμα, για να δείχνουν καλύτερα με το αγαπημένο τους φόρεμα. Μέσα σε 3 ημέρες θα χρειαστεί να φάτε όχι περισσότερο από 0,5 κιλό πατάτες, βραστές ή ψημένες στο μπουφάν τους. Πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε πολύ καθαρό νερό ή αδύναμο πράσινο τσάι.

Δίαιτα πατάτας για 7 ημέρες

Είναι κάπως πιο δύσκολο να ανεχθεί από το τριήμερο, οπότε μπορείτε να προσθέσετε στο μενού τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γάλα, κρέμα γάλακτος και αυγά κοτόπουλου. Εδώ μπορείτε επίσης να καρυκεύετε όλα τα πιάτα με βότανα και να πίνετε πολλά υγρά.

Παρά όλα τα οφέλη αυτού του λαχανικού, αυτή η τεχνική δεν είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό, επομένως, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πατάτας, συνιστάται η λήψη σύμπλοκα βιταμινών .

Μπορείτε να φάτε πατάτες σε δίαιτα;

Σε αυτή τη δίαιτα, επιτρέπεται να τρώτε βραστές ή ψητές πατάτες. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς λιπαρό γάλα, βούτυρο και αλάτι. Επίσης, οι ειδικοί συμβουλεύουν να στραφείτε σε δίαιτα με πατάτα το καλοκαίρι. Πρώτον, το καλοκαίρι αντέχεται πιο εύκολα και δεύτερον, αυτή είναι η εποχή για τις νεαρές πατάτες, οι οποίες είναι οι πιο χρήσιμες και πολύτιμες για τη διατροφή.

Και τώρα η κύρια ερώτηση που κάνουν οι περισσότεροι όταν μαθαίνουν για αυτήν την τεχνική: γιατί δεν μπορείτε να φάτε τηγανητές πατάτες σε δίαιτα; Ο πρώτος, αλλά και ο πιο σημαντικός λόγος, είναι το λάδι. Το λάδι που χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε ένα πιάτο δεν είναι μόνο πηγή ζωικού λίπους, το οποίο είναι δύσκολο να αφομοιώσει ο οργανισμός μας και πηγαίνει στο υποδόριο λίπος, αλλά όταν ζεσταθεί αποδεικνύεται επίσης πηγή επικίνδυνων καρκινογόνες ουσίες . Και στο μέλλον, αυτές οι επιβλαβείς ουσίες μπορούν να γίνουν αιτία.

Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο πρέπει να αποφεύγετε τις τηγανητές πατάτες είναι τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που δημιουργούν την ιδιαίτερη γεύση τους. Μιλάμε για το αλάτι, το οποίο πολλές φορές το παρακάνουμε όταν τηγανίζουμε πατάτες, και για διάφορα λιπαρά ντρέσινγκ που αγοράζονται στο κατάστημα με τεράστιες ποσότητες ηλεκτρονικά πρόσθετα και υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

Επιτρέπεται να τρώτε με δίαιτα πατάτας φρέσκα λαχανικά που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες: μαρούλι, πιπεριές, αγγούρια, σπαράγγια, σέλινο, λάχανο, καρότα. Τέτοια προϊόντα βοηθούν στην αντιμετώπιση της πείνας και βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος και μπορείτε να τα φάτε σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να ανησυχείτε ότι αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη σιλουέτα σας.

Επίσης, μην ξεχνάτε σούπες με ζωμό κότας , που συμβάλλουν επίσης στον γρήγορο και ποιοτικό κορεσμό του σώματος.

Και, φυσικά, το κύριο προϊόν αυτής της δίαιτας είναι πατάτα . Μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από 1,5 κιλό την ημέρα σε μορφή πουρέ, βραστό ή ψημένο.

Φυσικά, το εύρος των επιτρεπόμενων τροφών στη δίαιτα της πατάτας είναι αρκετά πενιχρό. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά

• 100 g κρέας κοτόπουλου, εάν αισθάνεστε πεινασμένοι ακόμα και μετά το κύριο γεύμα.
• μια κουταλιά μέλι, δαμάσκηνα ή σταφίδες αν θέλετε κάτι γλυκό.

Αλλά, αν κρίνουμε από τις κριτικές, ένα τέτοιο μενού είναι αρκετά επιτυχώς ανεκτό και όσοι χάνουν βάρος πετυχαίνουν τους στόχους τους.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν γλυκά φρούτα όπως σταφύλια, μάνγκο, μπανάνες - μπορούν μόνο να προκαλέσουν όρεξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κατάρρευση.

Επίσης, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα σπιτικό πιάτο πατάτας με ημικατεργασμένα προϊόντα με πατάτες: ζυμαρικά, τηγανίτες που αγοράζονται από το κατάστημα - ποτέ δεν θα μάθετε την πραγματική τους σύνθεση και την ποιότητα των πρώτων υλών.

Αξίζει να ξεχνάμε, κατά προτίμηση για πάντα, τις τηγανητές πατάτες και τις τηγανιτές πατάτες λόγω του λαδιού, του αλατιού και των σαλτσών που τα συνοδεύουν πάντα.

Επίσης, αποφύγετε τα γλυκά: η σοκολάτα και οι καραμέλες που αγοράζονται από το κατάστημα σπάνε όλα τα ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε διαγονιδιακά λίπη και ζάχαρη. Εάν θέλετε πραγματικά να αγοράσετε κάτι για τσάι, πάρτε κρεμώδη marshmallows. Αυτό είναι ένα από τα πιο αβλαβή γλυκά στα σημερινά ράφια.

Στο τέλος της λίστας με τα απαγορευμένα τρόφιμα βρίσκεται το αλκοόλ. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, το αλκοόλ συγκρατεί νερό στο σώμα, το οποίο χρειαζόμαστε για να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό και να χάσουμε με επιτυχία βάρος. Έτσι, τόσο κατά τη διάρκεια της δίαιτας όσο και στο μέλλον, συνιστάται η μείωση της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών στο ελάχιστο.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Μενού (Λειτουργία λειτουργίας)

Μενού διατροφής πατάτας για 3 ημέρες

Σε 3 ημέρες αυτής της μεθόδου δίαιτας μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά.

Μενού διατροφής πατάτας για 7 ημέρες

Το επταήμερο μενού αυτής της μεθόδου αποκλείει τα δείπνα προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα των υδατανθράκων που εισέρχονται στον οργανισμό. Αλλά αν το αίσθημα της πείνας είναι πολύ συντριπτικό, μπορείτε να φάτε μια σαλάτα λαχανικών με αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του δεν φέρνουν μαζί τους καμία ενεργειακή αξία, αλλά ο οργανισμός ξοδεύει τεράστια ποσότητα ενέργειας για την πέψη τους. Αυτά είναι το λάχανο, το αγγούρι, το σέλινο, τα σπαράγγια, τα ραπανάκια, το σπανάκι, τα καρότα.

Διαιτητικά πιάτα πατάτας

Οι συνταγές για διαιτητικά πιάτα πατάτας δεν είναι μόνο ήπιος πουρές πατάτας. Ακόμη και μια τέτοια μονο-δίαιτα μπορεί να γίνει απίστευτα νόστιμη προετοιμάζοντας σωστά το κύριο συστατικό της - τις πατάτες.

Πατάτες με ξινή κρέμα και σκόρδο στο φούρνο - ένα γευστικό, χορταστικό και γρήγορο πιάτο για το οποίο χρειάζεστε:

• 0,5 κιλό πατάτες.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 4 κ.σ. κουτάλια ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
• 1 αυγό κοτόπουλου?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• πρασινάδα.

Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε, αφού με τις πατάτες μπουφάν μπαίνουν στον οργανισμό πιο πολύτιμες ουσίες που προάγουν την απώλεια βάρους. Ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο σκόρδο και το πιπέρι. Μεταφέρετε σε ταψί και βάλτε το στον φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς, για 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν βγάλετε το πιάτο από το φούρνο, το περιχύνετε με ένα χτυπημένο αυγό κοτόπουλου και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρετε.

Διαιτητική κατσαρόλα

Πώς να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη κατσαρόλα με πατάτα που δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας; Να μια υπέροχη συνταγή!

Θα χρειαστείτε:

• 5 μέτριες πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 κ.σ. κουτάλια ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
• 200 g στήθος κοτόπουλου?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• πιπέρι, αρωματικά βότανα (δεντρολίβανο, βασιλικός, μέντα, ρίγανη)?
• 100 g σκληρό τυρί?
• πρασινάδα.

Τρίψτε τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε τα αυγά, τα μπαχαρικά, τα κρεμμύδια και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο σκληρό τυρί, το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και τοποθετήστε το σε μια λαδόκολλα. Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Στο τέλος του μαγειρέματος πασπαλίζουμε με τυρί και φρέσκα μυρωδικά.

Αυτή η εκδοχή ενός πιάτου με πατάτα τυλίγει τέλεια τον βλεννογόνο του στομάχου, τον ζεσταίνει, χορταίνει τέλεια... και αυτή η σούπα είναι απλά πολύ νόστιμη! Επομένως, σε καμία περίπτωση μην αγνοήσετε αυτή τη συνταγή, ενώ τηρείτε τη δίαιτα της πατάτας.

Θα χρειαστείτε:

• 400 ml νερό;
• 200 g πατάτες?
• 20 g αλεύρι σίτου;
• 200 ml γάλα;
• 1 αυγό κοτόπουλου?
• 15 g βούτυρο;
• πρασινάδα.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζουμε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά, αλευρώνουμε με ένα μπλέντερ και αφήνουμε να βράσει ξανά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αυγό και το γάλα και τα προσθέτουμε στη σούπα. Ανακατεύουμε ξανά τη σούπα με ένα μπλέντερ και την αφήνουμε να βράσει. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σούπα με βούτυρο και μυρωδικά.

Σε περίπτωση αποτυχίας

Φυσικά, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος αποτυχίας. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες: άγχος, άγχος, θέληση, ανεπαρκής διατροφική αξία του προτεινόμενου διατροφικού μενού.

Ακολουθούν πολύτιμες συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να μην χαλάσεις, να φτάσεις στο τέλος της δίαιτας και να πετύχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα.

• Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ξεχάστε αλκοόλ . Σίγουρα θα θέλετε να τσιμπολογήσετε ένα ποτήρι κρασί με τυρί ή σοκολάτα και μια πίντα μπύρα με λιπαρά πατατάκια, κράκερ ή τηγανιτές πατάτες. Το αλκοόλ προκαλεί ένα αίσθημα πείνας και πιστέψτε με, αυτό μόνο θα σας βλάψει.

• Μην πιέζετε τον εαυτό σας να φάει. Εάν έφτασε η μέρα που δεν μπορείτε πλέον να κοιτάξετε ούτε τις πατάτες, κάντε ένα διάλειμμα. Φάτε μια σαλάτα με επιτρεπόμενα λαχανικά.

• Βρείτε κάτι να κάνετε. Δεν έχει νόημα να κάνεις δίαιτα. Ίσως θα είναι τρέξιμο ή γιόγκα, ή ακόμα και καθάρισμα ή μανικιούρ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απομακρύνετε το μυαλό σας από την εμμονή να καταστρέφετε όλες τις προμήθειες τροφίμων στο σπίτι.

• Επαινέστε τον εαυτό σας. Και ναι, στην περίπτωση αυτής της τεχνικής είναι γλυκα . Φρούτα και γλυκό τσάι δεν παρέχονται εδώ, αλλά αυτό δεν σας απαγορεύει να φάτε 5-10 σταφίδες, μια κουταλιά φυσικό μέλι ή μισό κρεμώδες marshmallow, επιβραβεύοντας τον εαυτό σας για το μονοπάτι που έχετε διανύσει. Συνιστάται η κατανάλωση γλυκών πριν τις 14.00.

Εάν συμβεί βλάβη, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Αρκεί να συγκεντρωθείτε και να μην εγκαταλείψετε τη δίαιτα που έχετε ξεκινήσει, αλλά από την επόμενη μέρα ξεκινήστε ξανά το προτεινόμενο μενού. Επίσης, εάν αποτύχετε, συνιστάται η παράταση της δίαιτας για 1-2 ημέρες.

Διακοπή της δίαιτας

Φυσικά, μια δίαιτα με περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων δίνει καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα φρούτα, το ψωμί και τα δημητριακά. Πρέπει να υπάρχουν στην κλασική διατροφή σας. Στο τέλος της δίαιτας της πατάτας, τέτοια προϊόντα θα πρέπει να εισάγονται σε μικρές ποσότητες. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με φαγόπυρο, μήλα, πορτοκάλια, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως και μετά από 2-3 εβδομάδες θα μπορείτε να φάτε τα περισσότερα από τα «σωστά» τρόφιμα.

Αντενδείξεις

Αυτή η τεχνική δεν είναι κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις, παθήσεις του ήπατος, των νεφρών και της καρδιάς. Επίσης, η δίαιτα αντενδείκνυται αυστηρά σε ασθενείς και άτομα κάτω των 20 ετών.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Η δίαιτα αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας με πατάτα