Η σαλάτα κοτόπουλου είναι ελαφριά και νόστιμη. Σαλάτες κοτόπουλου: απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες

Σήμερα φτιάχνουν σαλάτες με τα πάντα: ψάρι, γαρίδες, καλαμάρια, μύδια, χοιρινό, μοσχάρι, κονσέρβες ψαριών, κρουτόν, ζαμπόν, λουκάνικο... Το πιο δημοφιλές και αγαπημένο όμως είναι το κοτόπουλο. Και αυτό δεν συμβαίνει επειδή το κοτόπουλο είναι σχετικά φθηνό, αλλά επειδή η σπιτική σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ νόστιμη.
Σε γενικές γραμμές, το μαγείρεμα είναι απλό, απλά πρέπει να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες για το συνδυασμό προϊόντων. Έτσι, σε αυτό το άρθρο θα δούμε:
1. Ποια συστατικά συνδυάζονται καλύτερα με το κοτόπουλο;
2. Ποια βενζινάδικα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε;
3. Πώς να μαγειρέψετε το κρέας

Τι υλικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να το κάνετε νόστιμο;

Το κρέας κοτόπουλου είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι είναι καλό σε οποιαδήποτε μορφή: τηγανητό, βραστό, καπνιστό ή βραστό. Ταιριάζει με όλα τα υλικά που βάζουμε συνήθως. Επομένως, κάθε νοικοκυρά μπορεί να βρει τη δική της πρωτότυπη συνταγή και να την παρουσιάσει στους επισκέπτες για διακοπές ή απλά να περιποιηθεί την οικογένεια και τους φίλους της. Μην φοβάστε να δείξετε τη φαντασία σας, γιατί είναι πολύ ωραίο να βρίσκετε κάτι νέο.
Λόγω του γεγονότος ότι το κοτόπουλο ταιριάζει με πολλά φαγητά, οι σαλάτες κοτόπουλου είναι πολύ διαφορετικές. Μπορείτε να βρείτε τόσο πικάντικες συνταγές όσο και πολύ πρωτότυπες γλυκές, για παράδειγμα με ανανά. Είναι γλυκά, έτσι κάνουν πολύ καλή αντίθεση με το κοτόπουλο και είναι ένα πολύ μοναδικό πιάτο αλλά πολύ νόστιμο. Μια άλλη εξαιρετική προσθήκη είναι το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Όπως ο ανανάς σε κονσέρβα, είναι γλυκός και ζουμερός, που ταιριάζει πολύ με το κρέας. Τέτοιες συνταγές είναι περισσότερο στο γούστο των γυναικών και των παιδιών.
Αλλά μπορείτε να κάνετε το πιάτο πικάντικο: για αυτό προσθέτετε σκόρδο, καυτερή πιπεριά και ακόμη και χρένο. Αυτές οι συνταγές αρέσουν περισσότερο στους άντρες. Ανάμεσα σε όλες τις συνταγές, ιδιαίτερη προσοχή αξίζει η στρωμένη σαλάτα με χρένο και πατάτες, η οποία είναι τέλεια για το γιορτινό τραπέζι. Αυτή είναι μια πολύ πετυχημένη συνταγή, αν και ίσως δεν θα αρέσει σε όλους να τη μαγειρέψουν, γιατί πρέπει να τρίψετε μόνοι σας το χρένο.
Μια άλλη εξαιρετική προσθήκη είναι τα τουρσί κρεμμύδια. Πολύ απλό, αλλά αλλάζει δραματικά τη γεύση. Δεν απαιτείται κάθε συνταγή για τουρσί κρεμμυδιών, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, προσθέστε ζάχαρη, ξύδι και λίγο ζεστό νερό. Αφήστε να καθίσει για περίπου 30 λεπτά, στύψτε και ξεπλύνετε με λίγο νερό. Αυτό είναι όλο - τα τουρσί κρεμμύδια είναι έτοιμα. Και αν δεν έχετε χρόνο να μαρινάρετε, τότε δεν χρειάζεται να πλύνετε τα κρεμμύδια. Συνήθως ταιριάζει σε εκείνες τις σαλάτες που περιέχουν τυρί, αυγά και μαγιονέζα.
Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις σαλάτες κοτόπουλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανητά, τουρσί ή κονσέρβα. Όλα εξαρτώνται από την επιλεγμένη συνταγή. Είναι επίσης καλό να προσθέσετε τυρί: σκληρό, λιωμένο, μουχλιασμένο. Όπως αναφέρθηκε, τα πουλερικά είναι πολύ ευέλικτα, οπότε μην φοβάστε να δοκιμάσετε νέα συστατικά.

Βενζινάδικα

Τέτοιες σαλάτες είναι επίσης καλές γιατί απολύτως κάθε ντρέσινγκ είναι κατάλληλο για αυτούς: από την κλασική μαγιονέζα έως το φυτικό λάδι.
Φυσικά, η πιο νόστιμη σάλτσα είναι η μαγιονέζα, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε στυμμένο σκόρδο, μαύρο πιπέρι, μυρωδικά, ξύδι ή μουστάρδα. Αλλά μια τέτοια σαλάτα θα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες. Και η μαγιονέζα που αγοράζεται στο κατάστημα δεν είναι πάντα υγιεινή. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστούμε να προετοιμάσετε ένα ντρέσινγκ με βάση το φυτικό έλαιο.
Μπορείτε απλά να πασπαλίσετε με φυτικό λάδι (ελιά, ηλίανθο ή ό,τι άλλο σας αρέσει), ή μπορείτε να το ανακατέψετε με ξύδι, σκόρδο, χυμό λεμονιού, Worcestershire ή σάλτσα σόγιας και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε dressing Caesar από τριμμένους βρασμένους κρόκους και ελαιόλαδο. Αυτό είναι θέμα φαντασίας και γούστου.
Λοιπόν, αν με φυτικό λάδι σας φαίνεται ότι θα αποδειχθεί πολύ απλό, αλλά εξακολουθείτε να μην θέλετε μαγιονέζα, τότε αντικαταστήστε το με ξινή κρέμα, γιαούρτι ή ακόμα και κεφίρ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτά: σκόρδο, βότανα, χυμό λεμονιού κ.λπ.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας;

Μπορείτε να βάλετε κοτόπουλο παρασκευασμένο με οποιονδήποτε τρόπο: βραστό, τηγανητό, βραστό, ψημένο, καπνιστό.
Αν κάνετε δίαιτα ή θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα διαίτης, τότε βράστε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό. Όχι μόνο είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά είναι και η πιο εύκολη επιλογή. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλο δάφνης και μαύρο πιπέρι στο νερό για γεύση και να μην αδειάσετε το ζωμό, αλλά να το χρησιμοποιήσετε στην προετοιμασία άλλων πιάτων.
Θα είναι πολύ νόστιμο να σιγοβράζετε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με χοντρά τοιχώματα με μαύρο πιπέρι και κρεμμύδια ή να το τσιγαρίζετε σε τηγάνι. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να είναι τηγανητό ή μαγειρεμένο ολόκληρο, όχι κομμένο σε κομμάτια.
Ιδιαίτερη προσοχή αξίζουν οι συνταγές με καπνιστό κοτόπουλο. Αγοράστε μόνο φρέσκο ​​κρέας για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και υγιεινό.

Επιλογές διακοπών

Οι σαλάτες κοτόπουλου προετοιμάζονται για κάθε περίσταση: γενέθλια, Πρωτοχρονιά, 8 Μαρτίου κ.λπ. Υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τις γιορτινές συνταγές: δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Σε τέτοιες περιπτώσεις θα πρέπει να προσέξεις τις σφολιάτες σαλάτες. Οι συνταγές ποικίλλουν, αλλά αυτές με στρώματα διαφορετικών χρωμάτων φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακές, για παράδειγμα, μια στρώση από βραστά καρότα, παντζάρια, αρακά ή αγγούρι. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα υλικά σε σχήμα χιονάνθρωπου και να πασπαλίσετε από πάνω τριμμένο ασπράδι αν είναι Πρωτοχρονιά ή σε σχήμα καρδιάς αν είναι του Αγίου Βαλεντίνου. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Επιπλέον, μπορείτε απλά να το διακοσμήσετε με κάτι, για παράδειγμα, ντομάτες κομμένες σε σχήμα λουλουδιού ή να βάλετε κεράσια στις άκρες. Και, ως επιλογή, μπορείτε να το βάλετε σε φύλλα μαρουλιού - αυτό είναι επίσης πολύ όμορφο και πρωτότυπο.

Καλησπέρα σε όλους! Σήμερα σας προσφέρω μια σούπερ επιλογή από διαιτητικές συνταγές κοτόπουλου. Σας παρουσιάζω τις πιο δημοφιλείς, νόστιμες και καλύτερα αποδεδειγμένες σαλάτες κοτόπουλου.

Ποιος δεν είναι εξοικειωμένος με αυτή τη σαλάτα ακόμα; Μου φαίνεται ότι όλοι το αγαπούν πολύ και το ετοιμάζουν πάντα ειδικά για γιορτινά τραπέζια, και όταν τα λαχανικά είναι στην εποχή τους. Φυσικά ο Καίσαρας είναι ένα θεϊκό θαύμα και κυρίως το μυστικό του βρίσκεται στη σωστή σάλτσα. Σε αυτό το σημείωμα δεν θα υπεισέλθω σε πολλές λεπτομέρειες, μιας και έγραψα αρκετές άλλες σημειώσεις για αυτόν, αν σας ενδιαφέρει, διαβάστε εδώ:

Σήμερα θα ήθελα να σας δείξω την πιο απλή, εύκολη και νόστιμη οικονομική επιλογή για μαγείρεμα με κοτόπουλο: Ίσως το μαγειρεύετε με γαρίδες, μπέικον ή ζαμπόν; μοιραστείτε τις συνταγές σας στα σχόλια. Προσφέρω την παραδοσιακή κλασική εκδοχή, φυσικά με κοτόπουλο και χωρίς μαγιονέζα.

Θα χρειαστούμε:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• φύλλα μαρουλιού
• τυρί - 100 g
• ψωμί - 2 φέτες
• μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• αυγό - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• ξύδι και ελαιόλαδο για γεύση
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού με νερό και στη συνέχεια τα στεγνώνουμε με στεγνές χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσουμε την υπερβολική υγρασία. Φτιάχνουμε κρουτόν από κομμάτια ψωμιού ή καρβέλι, κόβουμε το ψωμί σε αυθαίρετους κύβους και τα τηγανίζουμε στο φούρνο, δηλαδή τα στεγνώνουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κράκερ από το κατάστημα.

3. Τώρα τηγανίζουμε τα αρωματικά κομμάτια που προκύπτουν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

4. Για να αποκτήσετε έναν πραγματικό Καίσαρα, πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα, μπορείτε να αγοράσετε μια έκδοση που έχετε αγοράσει από το κατάστημα ή να επιλέξετε ξανά μια επιλογή που ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας. Θρυμματίστε το σκόρδο ή περάστε το από μια πρέσα και μετά προσθέστε μουστάρδα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. λ και ξύδι 0,5 κουτ. Η αρωματική σάλτσα είναι έτοιμη, την αφήνουμε στην άκρη και την αφήνουμε να κάτσει.

5. Προσθέστε τώρα τον κρόκο του αυγού και χτυπήστε το μείγμα με ένα σύρμα.

6.Το επόμενο βήμα είναι να τρίψουμε το τυρί και να κόψουμε το κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια.

7. Πάρτε ένα όμορφο πιάτο ή δίσκο και τοποθετήστε πάνω του κυκλικά φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια απλώστε όλα τα υλικά: ψιλοκομμένο κρέας, κράκερ, πασπαλίστε με τυρί.

8. Και φυσικά, το καθοριστικό στάδιο είναι η γέμιση, περιχύστε το πάνω από τον Καίσαρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε όμορφα τον κύκλο με μισά ντοματίνια. Οι λαιμαργοί μου το καταβροχθίζουν πολύ γρήγορα Καλή όρεξη!

Απλή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σε αυτό το πιάτο, όλα τα υλικά μοιάζουν να λιώνουν στο στόμα σας, ενώνονται σε μια ζουμερή απόχρωση που θα σας αρέσει πολύ. Μια ελαφριά παραδοσιακή σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια θα είναι οποιαδήποτε προσθήκη σε οποιαδήποτε γιορτή ή γιορτή και χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να προετοιμαστεί, περίπου 5 λεπτά, αν βράσετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων. Άλλες επιλογές χωρίς μανιτάρια θα συζητηθούν παρακάτω στο άρθρο, επειδή δεν αρέσουν σε όλους τα μανιτάρια.

Ενδιαφέρων! Αποδεικνύεται ότι αυτή η επιλογή ονομάζεται "Εβραϊκή", ναι... αλλά δεν το ήξερα καν.

Θα χρειαστούμε:

• αυγό - 3 τεμ.
• τυρί - 240 g
• κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 240 g
• βραστό κρέας κοτόπουλου - 350 g
• μαγιονέζα - 80-100 g
• πράσινα κρεμμύδια (ή κρεμμύδια - 1 τεμ.) - 10 τεμ.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε όλα τα υλικά με τον συνηθισμένο τρόπο. Είναι καλύτερο να κόψετε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Παρεμπιπτόντως, μην τρίψετε το τυρί, αλλά κόψτε το σε κύβους, δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο νόστιμο είναι. Όλα συνήθως τρίβονται, προσπαθήστε να μην τρίβετε, αλλά να κόβετε. Μανιτάρια σε κονσέρβα ή τουρσί, αν δεν τα έχετε κομμένα, κόψτε τα με ένα μαχαίρι σε λεπτές φέτες όπως στην εικόνα. Λοιπόν, αυτό είναι πόσο γρήγορα και σχεδόν όλα είναι έτοιμα.

2. Το μόνο που μένει είναι να καρυκευτείτε με μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι.

3. Ανακατέψτε το πιάτο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα, βάζουμε σε οποιοδήποτε μπολ σερβιρίσματος και σερβίρουμε. Πρέπει να πετύχετε ομορφιά και πραγματικά νοστιμιά!

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερους ξηρούς καρπούς (100 g) σε αυτό το πιάτο, απλά αλέστε τους στο μπλέντερ και προσθέστε τους σε ένα μπολ.

Συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και τυρί

Λοιπόν, αυτή είναι μια επιλογή, μου φαίνεται ότι γνωρίζει απολύτως όλη η Ρωσία, γίνεται ειδικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή για παράδειγμα στις 8 Μαρτίου. Το κατατάσσω ως μια από τις πιο γρήγορες, πιο επιτυχημένες και νόστιμες αποδεδειγμένες συνταγές για κάθε ειδική περίσταση. Ποια είναι η γνώμη σου για αυτόν;

Ενδιαφέρων! Για να γίνει όμορφο το έβαλα σε ταρτάκια! Φανταστείτε πόσο υπέροχο φαίνεται, και εκτός αυτού, είναι πολύ βολικό για τους επισκέπτες. Πώς διακοσμείτε;

Θα χρειαστούμε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ
• κονσέρβες ανανά - 400 g ή 1 κουτί
• τυρί - 140 g
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• καρύδια - 60 γρ
• αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• αλάτι και πιπέρι, βότανα για γεύση
• μαγιονέζα
• ταρτάκια

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε όλα τα υλικά σε ομοιόμορφους κύβους, αυτά είναι βραστά αυγά, βραστό κρέας κοτόπουλου και ανανάδες. Ίσως οι ανανάδες στο βάζο που αγοράσατε να έχουν ήδη κοπεί με αυτόν τον τρόπο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ακόμα καλύτερο, θα πρέπει να δουλέψετε λιγότερο με ένα μαχαίρι.

2. Είναι καλύτερο να επιλέξετε σκληρό τυρί· τρίψτε το σε λεπτό ή χοντρό τρίφτη κατά βούληση. Κόβουμε τα καρύδια σε κομμάτια με ένα κουζινομάχαιρο. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

3. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μοιράστε ομοιόμορφα στα ταρτάκια. Αυτό έγινε, όλα τα βλέμματα μπορούν να δουν μόνο αυτό το μαγικό θαύμα. Γαρνίρετε με μαϊντανό ή άνηθο, ότι έχετε στη διάθεσή σας ή ότι σας αρέσει περισσότερο.

Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα ίδια προϊόντα λίγο διαφορετικά, δηλαδή χωρίς ταρτάκια, και να στρώσετε την ίδια εκδοχή με κοτόπουλο και ανανάδες.

1. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε τα ίδια προϊόντα, τρίψτε μόνο το τυρί και το αυγό και κόψτε το κοτόπουλο και τους ανανάδες σε κύβους.

2. Τοποθετήστε σε ένα καθαρό, όμορφο μπολ, κατά προτίμηση γυάλινο, διάφανο, ώστε να έχετε στρώσεις όπως σε αυτές τις εικόνες βήμα προς βήμα.

3. Λιπάνετε τα πάντα ομοιόμορφα, πάρτε το χρόνο σας.

4. Να επιλέγετε πάντα φρέσκα αυγά.

5. Ο ανανάς θα κάνει αυτό το πιάτο ζουμερό και μοναδικό.

6. Και το τυρί θα δώσει τρυφερότητα.

7. Προσθέστε 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο σε αυτήν την επιλογή για πικάντικα.

8. Οι στρώσεις επαναλαμβάνονται, αν και μπορείτε να το κάνετε γρήγορα και να μην το επαναλάβετε.

9. Τοποθετήστε από πάνω έναν κύκλο από εξωτικά φρούτα και πασπαλίστε με τριμμένο αυγό.

Μπορείτε να το διακοσμήσετε με άλλο τρόπο, για παράδειγμα, να πάρετε πιπεριές και σέλινο και να κάνετε έναν ήλιο, υπάρχει μια φανταχτερή και φαντασία ή, πασπαλίστε από πάνω τριμμένο τυρί και φτιάξτε μαργαρίτες από τριμμένα αυγά:

Σημειώστε ότι αυτή η εκδοχή έχει ελάχιστα υλικά, αλλά η γεύση είναι σίγουρα υπέροχη. Απολαύστε αυτή την ομορφιά και τη νόστιμη δημιουργία αυτού του αριστουργήματος!

Σαλάτα κοτόπουλου με καλαμπόκι, αγγούρι και αυγά

Στην οικογένειά μου, οι σαλάτες καλαμποκιού θα παραμένουν πάντα στην πρώτη θέση, καθώς το καλαμπόκι είναι πολύ υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο και όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό γίνονται γλυκά και ενδιαφέροντα. Λοιπόν, η προσθήκη κοτόπουλου, φυσικά, κάνει αυτή την εφεύρεση ακόμα πιο τρυφερή.

Θα χρειαστούμε:

• καπνιστό πόδι - 1 τεμ.
• αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 4 τεμ.
• κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κονσέρβα
• μαγιονέζα και αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το καπνιστό κρέας κοτόπουλου σε μακριές λωρίδες και τοποθετήστε το στον πάτο ενός μπολ ή οβάλ πιάτου, αλείψτε με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Πάρτε φρέσκα νεαρά αγγούρια και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το δέρμα με τα σπυράκια από αυτά με ένα μαχαίρι. Τα κόβετε και αυτά σε μακριές φέτες, μπορείτε να τα τρίψετε στον χοντρό τρίφτη. Πασπαλίζουμε πάνω από το κοτόπουλο. Απλώστε ένα πλέγμα μαγιονέζας στα αγγούρια.

3. Η καθοριστική στιγμή είναι το καλαμπόκι, πασπαλίστε το πάνω στα αυγά και διακοσμήστε με αγγούρια, ως εξής:

Κατά τη γνώμη μου βγήκε πολύ λαμπερή και δροσερή, σούπερ εύκολη, πολύχρωμη συνταγή!

Γιορτινή κοτοσαλάτα με δαμάσκηνα και καρύδια

Αυτή η επιλογή έχει ένα όνομα, άλλοι λένε "Marseille", άλλοι "Lady's whim", νομίζω ότι δεν έχει σημασία ποιο είναι το όνομα, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι θρεπτική και όλα τα προϊόντα συνδυάζονται καλά μεταξύ τους. Αυτό το είδος μπορεί να παρασκευαστεί καθημερινά και τις αργίες.

Θα χρειαστούμε:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 600 g
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ
• δαμάσκηνα - 100 g
• Κορεάτικα καρότα - 400 g
• Καρύδια -40 γρ
• Μαγιονέζα - 100 g
• Σκόρδο, μπαχάρι, αλάτι, βότανα - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και τα αυγά και τα κρυώνουμε. Στη συνέχεια, κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους. Και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών. Ξεχωριστά τρίβουμε τα ασπράδια, μετά τους κρόκους και μετά το τυρί. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στη μαγιονέζα. Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα κόβουμε σε κομμάτια.

2. Πλένουμε καλά τα καρύδια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα αλέθουμε. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το με έτοιμα κορεάτικα καρότα.

3. Τώρα αρχίστε να τοποθετείτε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα πιάτο. Η πρώτη στρώση είναι ψιλοκομμένα δαμάσκηνα - μαγιονέζα - κρέας κοτόπουλου - μαγιονέζα - καρότα με ξηρούς καρπούς - μαγιονέζα - τριμμένο τυρί και μαγιονέζα - τριμμένο ασπράδι αυγού και μαγιονέζα.

4. Η τελευταία στρώση είναι οι κρόκοι, τους πασπαλίζουμε σε όλο το πιάτο σε όλη την περίμετρο και την επιφάνεια, γαρνίρουμε με μαϊντανό. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα και μετά σερβίρουμε με καλή διάθεση. Ουάου, έγινε όμορφο.

Μπορείτε να το διακοσμήσετε με άλλο τρόπο, για παράδειγμα έτσι, με τη μορφή μιας φωλιάς πουλιού:

Είναι στο χέρι σου, κάνε ό,τι θέλεις) :) Είδα και αυτό το ρούχο, σε σχήμα χελώνας, με τριμμένο καρύδι από πάνω:

Γυναικεία ιδιοτροπία με ανανά

Τόσο αστείο όνομα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αρέσει στους άντρες, αλλά και στα δύο μάγουλα. 🙂

Θα χρειαστούμε:

• μήλο - 1 τεμ.
• κρέας κοτόπουλου - 200 g
• ανανάς - 200 g
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• τυρί - 150 g
• μαγιονέζα για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να το κάνετε μοναδικό, πάρτε μπολ και αλείψτε το κάτω μέρος του καθενός με μαγιονέζα, στη συνέχεια απλώστε μια στρώση μήλα κομμένα σε κύβους, μπορείτε να τα ραντίσετε με λίγο χυμό λεμονιού αν είναι πολύ γλυκά.

2. Το επόμενο στρώμα είναι κύβοι κοτόπουλου, μετά ένα πλέγμα μαγιονέζας.

3. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.

4. Στη συνέχεια κομμάτια ανανά και, κατά συνέπεια, μαγιονέζα.

5. Ο τελευταίος καλεσμένος 🙂 είναι φυσικά τριμμένο τυρί. Για αισθητική εμφάνιση, κολλήστε φύλλα μαϊντανού στο κέντρο του μπολ. Νόστιμες ανακαλύψεις για εσάς. Αυτές είναι οι μερίδες που πήραμε! Σούπερ εύκολο!

Εάν δεν σας αρέσουν οι ανανάδες, τότε μπορείτε εύκολα να τους αντικαταστήσετε με δαμάσκηνα και μήλα με αγγούρια, και θα φαίνεται έτσι))) Και για ομορφιά, χρησιμοποιήστε καρύδια αντί για μαϊντανό. Αυτή η «Κυρία ιδιοτροπία με δαμάσκηνα και κοτόπουλο» δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, αυτό είναι σίγουρο!

Τρυφερότητα σαλάτας στο γιορτινό τραπέζι

Έκανα αυτή την επιλογή για την Πρωτοχρονιά, οπότε είναι διακοσμημένη σύμφωνα με την Πρωτοχρονιά, με κεριά από φλούδες μανταρινιού, αλλά μπορείτε να τη διακοσμήσετε με το γούστο σας και με τον δικό σας τρόπο, χρησιμοποιώντας λίγη φαντασία ή να σερφάρετε στο Διαδίκτυο. Αυτή η επιλογή είναι πολύ πρακτική, προσιτή και εύκολη στην προετοιμασία.

Θα χρειαστούμε:

• Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ. (περίπου 600 γρ.)
• Φρέσκα αγγούρια - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 400 g
• Αυγά - 6-7 τεμ.
• Δαμάσκηνα - 200 g
• Μήλο - 2 τεμ.
• Καρύδια και κουκουνάρια - 100 g το καθένα
• Μαγιονέζα

Για διακόσμηση:

• Σπόροι ροδιού - προαιρετικά
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• Μαύρες ελιές
• Πιπεριά (χρωματιστή) ή φλούδα μανταρινιού
• Πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Είναι πολύ σημαντικό να το φτιάξετε σε μορφή σφολιάτας, οπότε όλα τα υλικά είναι καλύτερα να μουλιάσουν. Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο και τα αυγά. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια, τα δαμάσκηνα και τα μήλα. Μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα και να τα αφήσετε για 10 λεπτά να αχνιστούν.

2. Τώρα αρχίστε να κόβετε το φαγητό.

Πρώτη στρώση - ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου σε κύβους και μαγιονέζα

Δεύτερη στρώση - τριμμένα φρέσκα αγγούρια

Τρίτο στρώμα - τριμμένο τυρί και μαγιονέζα

Τέταρτο στρώμα - τριμμένα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη, μαγιονέζα

Πέμπτη στρώση - κομμάτια από δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς θρυμματισμένα στο μπλέντερ

Έκτο στρώμα - κύβοι μήλου, μαγιονέζα

Έβδομο στρώμα - ψιλοτριμμένο τυρί ή πρωτεΐνη

Όγδοη στρώση - ενεργοποιήστε τη φαντασία σας και διακοσμήστε το πιάτο, για παράδειγμα, με σπόρους ροδιού, καλαμπόκι, κύκλους από ελιές, φλούδα μανταρινιού και πιπεριά με βότανα.

3. Μετά από όλα τα βήματα, τοποθετήστε το σκεύος στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Σερβίρετε κρύο. Καλή όρεξη!

Αυτή είναι μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή χωρίς αυγά, αλλά με την προσθήκη τηγανιτών, ας πούμε, μια άλλη πολύ νόστιμη και μοναδική ερμηνεία της, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο από το κανάλι YouTube:

Σε αυτή την έκδοση, δεν προστίθενται αυγά, αλλά γίνονται με τη μορφή ομελέτας, σαν τηγανίτες ομελέτας. 🙂

Καθημερινή σαλάτα με ντομάτες, σκόρδο και τυρί

Την καλοκαιρινή περίοδο, αυτή η επιλογή θα είναι η σωτηρία σας. Θα σας δώσει το ζουμερό των λαχανικών και μια καλή θετική διάθεση. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο, πάρτε τα συνηθισμένα υλικά, ψιλοκόψτε τα με ένα μαχαίρι και voila, τελειώσατε.

Θα χρειαστούμε:

• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Τυρί - 1000 γρ
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Κοτόπουλο - 200 γρ
• Μαϊντανός - μερικά κλωνάρια
• Μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι με λεμόνι - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα, πλένετε καλά όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά. Τώρα κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες με όποιον τρόπο σας βολεύει, για παράδειγμα έτσι, όπως φαίνεται σε αυτήν την εικόνα:

2. Είναι καλύτερο να τρίψετε το τυρί, αν και αν το κόψετε σε κύβους ή μικρές λωρίδες, δεν θα είναι κακό. Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους σπόρους. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

3. Προσθέστε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά, καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αλάτι για γεύση. Να έχετε ένα ευχάριστο και ζουμερό άρωμα!

Σπουδαίος! Μπορείτε να καρυκεύσετε με φυτικό λάδι με μια σταγόνα χυμό λεμονιού για οξύτητα. Και για να προσθέσετε πρωτοτυπία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά κράκερ ή κράκερ που αγοράσατε από το κατάστημα.

Ενδιαφέρουσα σαλάτα με κορεάτικα καρότα και πιπεριές

Για τους αληθινούς καλοφαγάδες των μπαχαρικών, προτείνω αυτή την επιλογή με κορεάτικα καρότα. Κατ 'αρχήν, όλα τα συστατικά του μπορούν να ληφθούν με το μάτι· δεν χρειάζεται να τηρείτε συγκεκριμένες σωστές αναλογίες.

Θα χρειαστούμε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
• Βουλγαρικό πιπέρι- 2 τεμ
• μαγιονέζα - για γεύση
• καρότα στα κορεάτικα- 400 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Είχα ήδη έτοιμα κορεάτικα καρότα, μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας ή να τα αγοράσετε από το κατάστημα. Βάλτε το λοιπόν σε ένα μπολ και μετά τοποθετήστε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου, θα χρειαστεί να το κόψετε σε κομμάτια με τα χέρια σας.

3. Πασπαλίστε με μαγιονέζα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, αν και τα κορεάτικα καρότα είναι ήδη πικάντικα και έχουν αλμυρή γεύση. Φάτε κρύο. Καλή όρεξη!

Λοιπόν, αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, χρησιμοποιήστε τα ίδια υλικά για να φτιάξετε έναν σκαντζόχοιρο σαν αυτό))) το μόνο πράγμα είναι, προσθέστε τριμμένο τυρί στα υπόλοιπα προϊόντα, φτιάξτε μάτια από ελιές.

Σαλάτα κοτόπουλο με φασόλια σε κονσέρβα

Θα χρειαστούμε:

• Στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• Μανιτάρια σε κονσέρβα - 150 g.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Καρύδια - 25 g.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 τράπεζα
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Τυρί - 50 g.
• Μαγιονέζα
• Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε, κόψτε σε κύβους.

2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε κονσέρβα και τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά λίγο ακόμα, ανακατεύοντας. Τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια θα προσθέσουν μοναδικότητα σε αυτό το πιάτο.

3. Θρυμματίστε τα καρύδια όσο πιο λεπτά γίνεται, μπορείτε να τα γυρίσετε στο μπλέντερ.

4. Αφαιρέστε τα κονσερβοποιημένα φασόλια από το βάζο, αφαιρέστε όλα τα υγρά και την άλμη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.

4. Τώρα ανακατέψτε όλα τα υλικά που λάβατε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε πιπέρι και καρύκευμα κάρυ για μια μοναδική γεύση.

5. Τώρα πάρτε μια ειδική φόρμα και τοποθετήστε τη σαλάτα που προκύπτει σε αυτήν.

Σημαντικό! Εάν δεν έχετε καλούπι, μπορείτε να πάρετε ένα κανονικό πλαστικό μπουκάλι και να το κόψετε.

Αυτό πρέπει να πάρετε, ένα τόσο μοναδικό και όμορφο θαύμα, να διακοσμήσετε με τυρί και καρύδια. Για αισθητική εμφάνιση, κόψτε το λεμόνι σε φέτες.

Καπνιστό κοτόπουλο σαλάτα με σταφύλια

Μια πολύ απρόσμενη οικονομική επιλογή με κοτόπουλο και σταφύλι, θα σας χαρίσει νότες και αναμνήσεις καλοκαιριού. Είναι καλύτερο να παίρνετε σταφύλια χωρίς κουκούτσι, καλύτερα να πάρετε καπνιστό κοτόπουλο, καλά... ως έσχατη λύσημπορεί να βράσει.

Θα χρειαστούμε:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 600 g
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 300 g
• Καρύδια - 300 γρ
• Μαγιονέζα - για γεύση
• σταφύλια - 300 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τεντώνουμε το κρέας του κοτόπουλου σε ίνες, τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα βραστά αυγά και το τυρί. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Πάρτε αυτά τα στρογγυλά ποτήρια και τα ποτήρια και απλώστε τα συστατικά σε στρώσεις με οποιαδήποτε σειρά, μόνο το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι σταφύλι.

Σπουδαίος! Λιπάνετε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα.

Ένα τόσο όμορφο σκηνικό θα μοιάζει σε ένα εστιατόριο. Είναι απλώς σκέτη απόλαυση και απόλαυση.

Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτήν την επιλογή με σταφύλια σε ένα δίσκο· παρεμπιπτόντως, τα καρύδια μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με αμύγδαλα.

Ενδιαφέρων! Αυτό το είδος ονομάζεται «Tiffany»· αρέσει σε πολλούς με την προσθήκη κόλιανδρου. Πώς μαγειρεύεις;

Σας αρέσουν τα καπνιστά κρέατα στις σαλάτες; Τότε θα σας αρέσει αυτή η επιλογή, η οποία είναι φτιαγμένη από καπνιστό ζαμπόν με πατάτες) :)

Σαλάτα Νύφη από καπνιστό ζαμπόν κοτόπουλου με πατάτες

Θα χρειαστούμε:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καπνισμένο πόδι- 2 τεμ.
• Αυγά - 6 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση
• Μαγιονέζα - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το μπούτι σε κύβους. Τοποθετήστε σε ένα στεγνό πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Κάντε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.

Σπουδαίος! Οι πατάτες πρέπει να τρίβονται κατά βάρος για να φαίνονται αέρινες.

4. Το τελικό στάδιο είναι τα ασπράδια τριμμένα. Πήραμε ένα τόσο τρυφερό, αέρινο, αφράτο λευκό σαν νύφη. Για να το κάνετε πιο φωτεινό, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να διακοσμήσετε τον κύκλο με κύκλους από ακτινίδιο σε φέτες και τριμμένα καρότα.

Ενδιαφέρων! Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο Olivier με αρακά και αγγούρι τουρσί, το οποίο εξακολουθεί να λέγεται χειμώνας))) αλλά μόνο με κοτόπουλο, έχετε αυτό κατά νου όταν μαγειρεύετε ή θέλετε να μαγειρέψετε κάτι που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν.

Πώς να μαγειρέψετε το καπάκι Monomakh από στήθος κοτόπουλου με ρόδι

Αυτή η έκδοση Tsarsky παρασκευάζεται παραδοσιακά με βοδινό ή χοιρινό κρέας, αλλά προτείνω να την φτιάξετε με κοτόπουλο, παντζάρια και πατάτες. Ετοιμάστε το για οποιαδήποτε γιορτή. Φαίνεται απλά υπέροχο!

Θα χρειαστούμε:

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ
• πατάτες - 2 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• αυγά - 4 τεμ.
• παντζάρια - 1 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 γρ.,
• καρύδια - 100 γρ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• παντζάρια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - για ντύσιμο
• αλάτι - για γεύση

Έτσι μπορείτε να παρουσιάσετε αυτό το υπέροχο καπέλο, το οποίο εφευρέθηκε στην ΕΣΣΔ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα παντζάρια, τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε και το κρέας του κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Δροσίστε τα πάντα.

2. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά και το αυγό. Αρχικά, τρίβουμε τις πατάτες σε ένα καθαρό επίπεδο πιάτο και τις αλείφουμε με μια στρώση μαγιονέζας. Στη συνέχεια, τριμμένα παντζάρια με ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα. Μετά τις ίνες κοτόπουλου, κομμένες στο χέρι, μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση είναι τριμμένα βραστά καρότα, μετά πάλι παντζάρια και μαγιονέζα.

4. Τώρα, από όλα τα προϊόντα, φτιάξτε αυτό το «γλυπτό», καλύψτε το με τριμμένες πατάτες, πιέζοντας και σχηματίζοντας αυτό το σχήμα.

5. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα πάντα με ψιλοτριμμένο τυρί και αυγό. Γαρνίρουμε με φρούτα ροδιού. Οι επιλογές κοσμημάτων μπορούν να ληφθούν ως ιδέα, με βάση αυτές τις φωτογραφίες:

Ελπίζω το τραπέζι σας να λάμπει με τέτοια ομορφιά!

Λουλούδι επτά λουλουδιών με κοτόπουλο

Ίσως δεν συζητήθηκαν όλοι οι τύποι σαλάτας κοτόπουλου σε αυτό το άρθρο· υπάρχουν πολλά άλλα που σίγουρα θα δείτε σύντομα, για παράδειγμα, αυτό είναι ένα σμαραγδένιο βραχιόλι ή πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από κρέας κοτόπουλου, όπως μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Επομένως, μείνετε συντονισμένοι και εγγραφείτε στο ιστολόγιό μου, προσθέστε το άρθρο στους σελιδοδείκτες σας. Υγεία και ευλογία σε όλους!!! Αντίο!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Ως συνήθως, ήμουν μόλις έτοιμος να τελειώσω αυτό το άρθρο όταν έπεσα πάνω σε μια διαιτητική, χαμηλών θερμίδων συνταγή από το YouTube, σαλάτα κοτόπουλο με σέλινο, προσπάθησα να το μαγειρέψω, αλλά στην πραγματικότητα είχα ένα πράσινο μήλο, οπότε το πρόσθεσα και εκεί . Για όσους ενδιαφέρονται, δείτε εδώ:

Νομίζω ότι όποιος θέλει να χάσει βάρος μπορεί εύκολα να ετοιμάσει ένα τέτοιο πιάτο και να το φάει για υγεία.

Νομίζω ότι και εσείς, όπως εγώ, αγαπάτε να ετοιμάζετε σαλάτες όχι μόνο τις γιορτές, αλλά και τις καθημερινές. Άλλωστε, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια χορταστική και νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου. Μπορεί να είναι ελαφρύ χρησιμοποιώντας φρέσκα λαχανικά και ένα πλήρες μεσημεριανό πιάτο αν του βάλετε κάτι χορταστικό, όπως πατάτες ή όσπρια. Ξεκινάμε να ψάχνουμε για τις πιο απλές και νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου όταν βαριόμαστε λίγο τις δικές μας συνταγές και θέλουμε κάτι νέο, αλλά εξίσου νόστιμο και οικονομικό. Εάν σχεδιάζετε οικογενειακές διακοπές ή απλά θέλετε μια νόστιμη σαλάτα, τότε μια μικρή επιλογή από ενδιαφέρουσες και απλές σαλάτες κοτόπουλου θα σας φανεί χρήσιμη.

Θα αναλύσουμε κάθε συνταγή βήμα προς βήμα και για λόγους σαφήνειας επισυνάπτω μια φωτογραφία της τελικής σαλάτας κοτόπουλου.

Απλή και νόστιμη σαλάτα Olivier με κοτόπουλο

Όταν σκέφτεστε μια απλή σαλάτα κοτόπουλου, σκέφτεστε κλασικές γιορτινές σαλάτες από τη σπιτική μας κουζίνα; Αν ξαφνικά όχι, τότε ρίξτε μια νέα ματιά στη σαλάτα Olivier, γιατί μπορεί να παρασκευαστεί με κοτόπουλο, και όχι λουκάνικο, όπως συνηθίζουμε οι περισσότεροι. Αυτό παράγει ταυτόχρονα μια γνώριμη γεύση και με νέες νότες. Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου δίνει στη σαλάτα τον δικό της «ήχο». Επιπλέον, είναι το κοτόπουλο που θα είναι πιο κοντά στην αυθεντική συνταγή του Olivier για φουντουκιές.

Δεν έχουμε φουντουκιές, αλλά έχουμε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο Olivier.

Θα χρειαστείτε:

• κρέας κοτόπουλου (στήθος ή μηροί χωρίς κόκαλο) - 500 γραμμάρια,
• πατάτες - 4-5 μεσαίου μεγέθους κομμάτια,
• πράσινα μπιζέλια - 1 κουτί,
• αυγά - 4-5 τεμάχια,
• καρότα - 2 τεμάχια,
• φρέσκα (ή αλατισμένα) αγγούρια - 4 μεσαίου μεγέθους κομμάτια ή 2 μεγάλα.
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς,
• χόρτα προαιρετικά.

Παρασκευή:

1. Το κοτόπουλο πρέπει να βράσει από πριν μέχρι να ψηθεί. Εάν δεν χρησιμοποιείτε κρέας στήθους, αλλά, για παράδειγμα, κρέας από τους μηρούς ή τα πόδια, τότε διαχωρίστε το κρέας από τα κόκαλα και το δέρμα. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

2. Βράζετε πατάτες για σαλάτα. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε με τη στολή του είτε ήδη ξεφλουδισμένο. Επιλέξτε σύμφωνα με το γούστο σας, αλλά φροντίστε να το κρυώσετε πριν το προσθέσετε στη σαλάτα.

3. Βράζουμε δυνατά τα αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε σε ένα μπολ ή κατσαρόλα με πατάτες και κοτόπουλο.

4. Ανοίγουμε τα αρακά και στραγγίζουμε τα υγρά. Τοποθετήστε και τον αρακά στη σαλατιέρα.

5. Τα καρότα πρέπει επίσης να μαγειρεύονται από πριν. Αν βράζετε πατάτες στο μπουφάν τους, μπορείτε να βάλετε τα καρότα στο ίδιο τηγάνι, αλλά θα πρέπει να τα βγάλετε λίγο νωρίτερα για να μην παραβράσουν. Εξάλλου, τα καρότα ψήνονται πιο γρήγορα από τις πατάτες. Ψύξτε τα καρότα, κόψτε σε κύβους και προσθέστε τα στη σαλάτα.

6. Τα αγγούρια πρέπει να κοπούν σε κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και τουρσί αγγούρια σε αυτή τη σαλάτα. Ελιά με αγγουράκια τουρσί· δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον αλάτι, να το έχετε υπόψη σας.

7. Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας Olivier με κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέστε μαγιονέζα. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με φρέσκα μυρωδικά ή ακόμα και να το προσθέσετε σε μια σαλάτα. Για παράδειγμα, θα είναι πολύ νόστιμο με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Καλή όρεξη!

Απλή σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανταρίνια

Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά εξωτική, αλλά η γεύση είναι απλά εκπληκτική. Εκτός από ανανάδες, μπορείτε να του προσθέσετε και φρέσκα μανταρίνια. Για την Πρωτοχρονιά, αυτή η σαλάτα θα είναι απλά μια σωτηρία για την οικοδέσποινα που θέλει να εκπλήξει τους καλεσμένους που έχουν βαρεθεί τη μονότονη κουζίνα.

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια,
• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί,
• φρέσκα μανταρίνια - 3-4 τεμάχια,
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
• χόρτα για διακόσμηση,
• αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε το για όχι περισσότερο από μισή ώρα και μην ξεχάσετε να αλατίσετε το νερό· το κρέας κοτόπουλου αλατισμένο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα έχει καλύτερη γεύση σε μια σαλάτα. Εάν χρησιμοποιείτε άλλα μέρη του σφάγιου κοτόπουλου εκτός από το στήθος, αφαιρέστε τα κόκαλα και μην προσθέσετε το δέρμα στη σαλάτα.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Είναι καλύτερο να εστιάσετε στο γεγονός ότι τα κομμάτια όλων των συστατικών θα έχουν το ίδιο μέγεθος.

2. Βγάζουμε τους ανανάδες από το βάζο και τους κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τα δαχτυλίδια ανανά κόβονται τέλεια σε μικρούς κύβους. Εάν κάνατε τον ανανά σε κομμάτια, μπορείτε να μειώσετε αυτά τα κομμάτια κόβοντάς τα στη μέση ή μπορείτε να τα αφήσετε στο αρχικό τους μέγεθος.

Παρεμπιπτόντως! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ανανά σε αυτή την απλή σαλάτα κοτόπουλου. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να καθαριστεί, να κοπεί σε κύκλους και στη συνέχεια σε μικρότερα κομμάτια. Αυτή η σαλάτα θα είναι λίγο λιγότερο γλυκιά, αφού προστίθεται πολλή ζάχαρη κατά την κονσερβοποίηση ανανά.

3. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα χωρίζουμε σε φέτες. Αφαιρέστε τη λεπτή φλούδα από κάθε φέτα αν είναι πολύ πηχτή και αισθητή. Εάν τα μανταρίνια είναι μικρά και έχουν λεπτή μεμβράνη, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Κόβουμε κάθε φέτα στη μέση και προσθέτουμε στη σαλάτα.

4. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.

5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα που προκύπτει, καρυκεύουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά. Τα πράσινα φύλλα μαρουλιού τοποθετημένα σε ένα πιάτο είναι καλά για διακόσμηση.

Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου έχει μια πολύ ασυνήθιστη γλυκιά και αλμυρή γεύση, αλλά αν είστε λάτρης των σαλατών με κοτόπουλο και ανανά, τότε σίγουρα θα σας αρέσει.

Νόστιμο καπνιστό κοτόπουλο και κορεάτικη σαλάτα καρότου

Το κοτόπουλο για μια νόστιμη και απλή σαλάτα δεν χρειάζεται να είναι βραστό. Αν είστε λάτρης του καπνιστού κοτόπουλου, τότε αυτή η συνταγή είναι κυριολεκτικά φτιαγμένη για εσάς. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε βραστό κοτόπουλο, αλλά θα έχει εντελώς διαφορετική γεύση.

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια,
• καρότα - 200 γραμμάρια,
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
• φρέσκες ντομάτες - 2 τεμάχια,
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Δείτε το αναλυτικό βίντεο για την προετοιμασία:

Μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα κοτόπουλου για κάθε μέρα - με μανιτάρια, πατάτες και αγγουράκια τουρσί

Μια τόσο νόστιμη και χορταστική σαλάτα κοτόπουλου μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα ολόκληρο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δεν είναι όμως ντροπή να το βάλεις στο γιορτινό τραπέζι, ειδικά αν θέλεις να ταΐσεις καλά τους καλεσμένους σου και ταυτόχρονα να εξοικονομήσεις ακριβά προϊόντα.

Για αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μανιτάρια που συλλέγονται το καλοκαίρι και φρέσκα μανιτάρια που αγοράσατε από το κατάστημα. Τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια με το δικό τους χυμό είναι επίσης κατάλληλα, τότε δεν θα απαιτήσουν πρόσθετη επεξεργασία, απλώς τα βάζετε στη σαλάτα.

Αλλά αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι η επιλογή με φρέσκα μανιτάρια· υπάρχει κάτι σε αυτά τα μανιτάρια που ταιριάζει τέλεια με το κοτόπουλο.

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 γραμμάρια,
• πατάτες - 3 τεμάχια,
• μανιτάρια (champignons) - 200 γραμμάρια,
• αγγούρια τουρσί - 150 γραμμάρια,
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς,
• πράσινα κρεμμύδια.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό. Μισή ώρα θα είναι αρκετή. Το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις κόβουμε σε κύβους.

3. Βγάζουμε τα αγγούρια από τη μαρινάδα, τα αφήνουμε να στραγγίξουν λίγο και επίσης τα κόβουμε σε κύβους ή σε τετράγωνα δαχτυλίδια.

4. Κόβουμε τα φρέσκα μανιτάρια σε κομμάτια μεγαλύτερα από τα υπόλοιπα υλικά, καθώς θα συρρικνωθούν κατά το τηγάνισμα. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός και να εμφανιστεί μια ανοιχτόχρωμη καφέ κρούστα.

5. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

6. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Δοκιμάζουμε την αλμύρα και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. Εξάλλου, τα αγγουράκια τουρσί είναι ήδη αλατισμένα και αν το κοτόπουλο ήταν μαγειρεμένο με αλάτι, τότε ήταν. Μην αλατίζετε υπερβολικά τη σαλάτα.

Αυτή η απλή και νόστιμη σαλάτα θα είναι από τις πρώτες που θα καταναλωθεί και σε ένα οικογενειακό δείπνο το νοικοκυριό σίγουρα θα ζητήσει περισσότερα. Δοκίμασέ το!

Ελαφριά νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο και πράσινες ελιές

Όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάποιο είδος ελαφριάς σαλάτας με κοτόπουλο που θα ικανοποιήσει μια μικρή πείνα, αλλά δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας, τότε η επιλογή με κοτόπουλο και πράσινες ελιές είναι ιδανική. Οι καλεσμένοι σας θα μπορούν επίσης να εκτιμήσουν την απλότητα και την πρωτοτυπία του, γιατί αυτός δεν είναι ο πιο προφανής συνδυασμός προϊόντων, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμος. Ένα άλλο σημαντικό συν είναι ότι μια τόσο νόστιμη και μακράς διαρκείας σαλάτα κοτόπουλου δεν θα αδειάσει το πορτοφόλι σας.

Τα συστατικά σε αυτό είναι εξαιρετικά απλά και η προετοιμασία θα διαρκέσει λίγο περισσότερο από μισή ώρα, και μόνο επειδή το κοτόπουλο πρέπει να βράσει ή να τηγανιστεί εκ των προτέρων.

Για σαλάτα με κοτόπουλο και ελιές θα χρειαστείτε (για 2 μερίδες):

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια,
• ελιές σε κονσέρβα - 1 βάζο,
• κοτσάνι σέλινου - 3 τεμάχια,
• πράσινα κρεμμύδια - 2-3 βέλη,
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια,
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράσει και να κρυώσει εκ των προτέρων. Μπορείτε επίσης να το τηγανίσετε σε τηγάνι ή γκριλ. Κόψτε το σε κομμάτια.

2. Κόβουμε ένα φρέσκο ​​και τραγανό κοτσάνι σέλινου σε λεπτές φέτες.

3. Βγάζουμε τις ελιές από το βάζο αφήνοντας τη μαρινάδα. Κόβουμε κάθε ελιά σε κύκλους. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ελιές με γέμιση. Επιλέξτε την αγαπημένη σας γεύση.Συνιστώ να χρησιμοποιείτε μόνο πράσινες ελιές, όχι μαύρες, που τις ονομάζουμε ελιές.

4. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας κοτόπουλου σε ένα μπολ.

6. Ετοιμάστε μια σάλτσα από μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και δύο κουταλάκια του γλυκού μαρινάδα ελιάς.

7. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, λαμβάνοντας υπόψη την αλμύρα των μαριναρισμένων ελιών. Είναι καλύτερα να δοκιμάσετε τη σαλάτα από πριν για αλμύρα. Καρυκεύουμε με έτοιμη σάλτσα. Μπορεί να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, αγγούρια και ξηρούς καρπούς

Αν έχετε περιηγηθεί σε απλές και νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου και δεν έχετε συναντήσει ακόμη σαλάτες με δαμάσκηνα, τότε αυτό είναι απλά ένα θαύμα. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο έχει κερδίσει εδώ και καιρό τη θέση που του αξίζει ανάμεσα στα δημοφιλή συστατικά στις σαλάτες κοτόπουλου. Όλα έχουν να κάνουν με το πώς συνδυάζεται τέλεια και αναδεικνύει τη γεύση του κοτόπουλου. Αν κοιτάξετε προσεκτικά πολλές συνταγές, μια ελαφριά γλυκιά νότα σε σαλάτες είναι πολύ συνηθισμένη. Εκτός από το ότι μια σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα θα είναι νόστιμη, θα είναι και υγιεινή.

Σε αντίθεση με μια εξωτική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά, η γλυκιά νότα δεν θα είναι τόσο έντονη και η γεύση του ξηρού καρπού θα τη συμπληρώσει τέλεια.

Για να ετοιμάσετε σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 γραμμάρια,
• δαμάσκηνα - 300 γραμμάρια,
• αγγούρια - 1-2 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος),
• καρύδια - 150 γραμμάρια,
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια,
• επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμάχιο,
• ξινή κρέμα - 100 γραμμάρια,
• αλάτι, πιπέρι για γεύση,
• χόρτα για διακόσμηση.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου για τη σαλάτα, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Μην χρησιμοποιείτε δέρμα ή άλλα μέρη στη σαλάτα, δεν θα έχουν πολύ καλή γεύση.

2. Ψύξτε καλά τα βραστά αυγά και ξεφλουδίστε τα. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε κύβους, για παράδειγμα με έναν κόφτη αυγών. Ή μπορείτε να κόψετε σε λωρίδες αν τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας είναι μεγαλύτερα.

3. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώστε και ψιλοκόψτε.

4. Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε τις ουρές και τα κόβουμε σε λωρίδες.

5. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη το παγωμένο επεξεργασμένο τυρί.

6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα ώστε να εμποτιστεί η σαλάτα με το κοτόπουλο και τα δαμάσκηνα. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή σαλάτα με κοτόπουλο, καλαμπόκι και τυρί για τις γιορτές και για κάθε μέρα

Μια άλλη απλή και νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου που είναι σχεδόν καθολική. Ιδανικό μόνο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς και για ένα γιορτινό τραπέζι και την ξαφνική άφιξη των καλεσμένων. Κι αυτό γιατί τα υλικά μιας τέτοιας σαλάτας είναι αρκετά απλά και πολύ συχνά είναι διαθέσιμα στα ράφια και στο ψυγείο στο σπίτι.

Ένα βάζο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και ένα κομμάτι ψωμί για κράκερ μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε σπίτι, το κύριο πράγμα είναι να έχετε κοτόπουλο, κατά προτίμηση φιλέτο.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• στήθος κοτόπουλου (ή φιλέτο άλλου μέρους του σώματος) - 300 γραμμάρια (2 τεμ.),
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια,
• λευκό ψωμί - 200 γραμμάρια,
• κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κουτί,
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια,
• αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το ψημένο και κρύο φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους ή μικρά κομμάτια. Το φιλέτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στιφάδο ή τηγανητό, αυτό θα αλλάξει ενδιαφέροντα τη γεύση ολόκληρης της σαλάτας.

2. Φτιάξτε κράκερ από ψωμί. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το ψωμί σε κύβους και στεγνώστε το σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν και να αρχίσουν να γίνονται τραγανά.

3. Κόβουμε το τυρί σε κύβους σε μέγεθος αντίστοιχο με το κοτόπουλο και τα κρουτόν.

4. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Γαρνίρουμε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Πολύ νόστιμη και γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο, ντομάτες και αγγούρια

Όλες οι απλές και νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου περιέχουν τα πιο αγαπημένα μας προϊόντα, τα οποία χρησιμοποιούμε στο τραπέζι καθημερινά, αλλά και ετοιμάζουμε λιχουδιές για τους καλεσμένους στις γιορτές. Οι ντομάτες και τα αγγούρια είναι κλασικά λαχανικά για σαλάτες, τα οποία, χάρη στα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια, μπορούμε να τα τρώμε όλο το χρόνο.

Το κοτόπουλο για αυτή τη σαλάτα μπορεί να είναι βραστό, τηγανητό ή καπνιστό. Η γεύση θα παραμείνει εξαιρετική και σας προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

Με αυτή τη συνταγή θέλω να ολοκληρώσω τη μικρή μου συλλογή από απλές και νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου. Αλλά υπόσχομαι ότι σίγουρα θα φτιάξω παρόμοια με τα άλλα αγαπημένα μας πιάτα.

Η σαλάτα με βραστό κοτόπουλο είναι ένα χορταστικό πιάτο που έχει πολλές παραλλαγές. Αυτή η σαλάτα είναι κατάλληλη για ένα εορταστικό τραπέζι και για κάθε μέρα - όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία της οικοδέσποινας.

Εάν πρέπει να βράσετε σπιτικό κοτόπουλο και αυτό, όπως γνωρίζετε, μπορεί να διαρκέσει πολύ, τότε για να επιταχύνετε το μαγείρεμα πρέπει να προσθέσετε 1/5 κουταλάκι του γλυκού σόδα στο νερό. Τότε το κρέας του σπιτικού κοτόπουλου θα ψηθεί πολύ καλύτερα και πιο γρήγορα.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να είναι όχι μόνο διαιτητική, αλλά και ένα πολύ χορταστικό πιάτο. Κατά κανόνα, οι σαλάτες χαμηλών θερμίδων με την προσθήκη κοτόπουλου καρυκεύονται με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, διάφορα ντρέσινγκ με κουρκουμά, ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Εάν δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας, τότε η απλή μαγιονέζα θα κάνει μια χαρά.

Οι σαλάτες με βραστό κοτόπουλο προετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Το κρέας κοτόπουλου δίνει στη σαλάτα τρυφερότητα και πικάντικη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα με βραστό κοτόπουλο - 15 ποικιλίες

Ελαφριά και αέρινη διαιτητική σαλάτα, πλούσια σε βιταμίνες. Εξαιρετικό για ένα καθημερινό γεύμα.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300-400 g
• Λάχανο Πεκίνου - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί (οποιοδήποτε) - 200 g
• Γιαούρτι (κλασικό χωρίς ζάχαρη) - για dressing
• Φρέσκος άνηθος - 3 κοτσάνια
• Ντρέσινγκ σαλάτας (ή επιλογής)
• Πιπέρι, αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε κομμάτια, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές φέτες, ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί, το λάχανο, τον άνηθο και τα κομμάτια κοτόπουλου. Ανακατεύουμε όλα καλά, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι, καθώς και το dressing για τη σαλάτα.

Πριν το σερβίρετε, βάλτε τη σαλάτα με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Το γιαούρτι μπορεί να επισημανθεί με ξινή κρέμα.

Εάν πρόκειται να φυλάξετε αυτή τη σαλάτα στο ψυγείο, τότε είναι καλύτερο να μην την αλατοπιπερώσετε, αλλά προσθέστε το ντρέσινγκ μόνο πριν φάτε - διαφορετικά το λάχανο θα βγάλει χυμό και δεν μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για πολλή ώρα.

Αυτή η εορταστική διακόσμηση σαλάτας προετοιμάζεται συχνά για το νέο έτος ή τα γενέθλια. Το πιάτο είναι πολύ όμορφο και φωτεινό, και, φυσικά, νόστιμο.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 100 g
• Κίτρινο και κόκκινο πιπέρι
• Πράσινο κρεμμύδι - 50 g
• Πιπέρι, αλάτι
• Μαγιονέζα

Παρασκευή:

Τοποθετήστε τη μαγιονέζα στη μέση ενός μεγάλου στρογγυλού πιάτου. Τοποθετήστε το φιλέτο κομμένο σε κύβους σε κύκλο, δίπλα τις ντομάτες, μετά τα αγγούρια, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Πιπερώνουμε ελαφρά και αλατίζουμε τα πάντα.

Ένα υπέροχο γιορτινό πιάτο με αρωματικό και ξινό ντρέσινγκ. Είναι γρήγορο και αρκετά εύκολο στην προετοιμασία.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Μανιτάρια - 300-400 g
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκελίδα σκόρδο
• Φυτικό λάδι
• Φυσικό γιαούρτι
• Αλάτι πιπέρι

Παρασκευή:

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φυτικό λάδι, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξεκινάμε το καρύκευμα. Για το ντρέσινγκ τρίβουμε λίγο ξύσμα λεμονιού, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και 50 γραμμάρια γιαούρτι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε ένα πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε το προκομμένο φιλέτο (κατά προτίμηση σε κύβους). Προσθέτουμε το φιλέτο στα μανιτάρια και περιχύνουμε με το dressing γιαουρτιού.

Ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά πολύ υγιεινή σαλάτα με ξηρούς καρπούς. Θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 g
• Γλυκόξινο μήλο - 1 τεμ.
• Δαμάσκηνα, ξηροί καρποί - 100 g το καθένα
• Μαγιονέζα
• Αλάτι πιπέρι

Παρασκευή:

Πρέπει να τρίψετε αυγά, μήλα και τυρί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μαρινάρουμε. Κόβουμε το φιλέτο σε κύβους. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο σε στρώσεις: κρεμμύδι, φιλέτο, αυγά, μήλο, τυρί και ξηρούς καρπούς. Κάθε στρώμα πρέπει να είναι πιπερωμένο και αλατισμένο, αλειμμένο με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με δαμάσκηνα.

Μια αρκετά εύκολη στην παρασκευή σαλάτα που θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 200 g
• Βραστό αυγό - 3 τεμ.
• Champignons - 200 g
• Καλαμπόκι - 1 κουτί
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 150-200 g
• Σκελίδα σκόρδο
• Ανηθο
• Βούτυρο για τηγάνισμα

Παρασκευή:

Ζεσταίνουμε περίπου 30 γραμμάρια βούτυρο σε ένα τηγάνι, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Όταν τα μανιτάρια πάρουν χρυσαφί χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ.

Ρίξτε το καλαμπόκι σε μια βαθιά σαλατιέρα, προσθέστε το ψιλοκομμένο φιλέτο, καθώς και το αγγούρι και τα αυγά σε κύβους, τον άνηθο. Στύψτε το σκόρδο, λίγο αλάτι και τη μαγιονέζα στη σαλατιέρα (αν θέλετε, μπορείτε να το αραιώσετε με κρέμα γάλακτος).

Μια απαλή και αρωματική «ιδιοτροπία» που μπορεί να ευχαριστήσει κάθε γυναίκα.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 250 g
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 250 g
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα κρεμμυδιών)

Παρασκευή:

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ηλιέλαιο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το στήθος σε κυβάκια, τους ανανάδες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με «αλμυρό twist» σε μορφή τουρσί.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μανιτάρια Champignon - 200 g
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 3-4 τεμ.
• Καρύδια - 50 g
• Μαγιονέζα

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με ένα σύρμα και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε λεπτές τηγανίτες (θα πάρουμε περίπου τρεις λεπτές μικρές τηγανίτες). Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τις τηγανίτες σε λεπτές μικρές λωρίδες, χωρίζουμε το φιλέτο σε ίνες και ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Ένα πολύ δημοφιλές και νόστιμο πιάτο. Αυτή η σαλάτα όχι μόνο φαίνεται πολύ όμορφη, αλλά είναι και υγιεινή.

Συστατικά:

• Κόκκινο ντοματίνι - 200 g
• Κίτρινο ντοματίνι - 200 g
• Βραστά αυγά - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Φύλλα μαρουλιού - 100 g
• Κρακεράκια
• Ελαιόλαδο
• Πιπέρι, αλάτι

Παρασκευή:

Τοποθετήστε τα κράκερ σε ένα φαρδύ μπολ και μετά τοποθετήστε από πάνω τα φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες στη μέση και το κοτόπουλο σε κύβους. Τρίβουμε από πάνω το τυρί με χοντρό τρίφτη. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

Κάθε στρώση πρέπει να αλατοπιπερωθεί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους κουρκουμά στο ελαιόλαδο ως ντρέσινγκ - θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Μια πραγματικά τρυφερή, ελαφριά και αέρινη σαλάτα. Στις γυναίκες αρέσει πολύ.

Συστατικά:

• Βραστά στήθη κοτόπουλου - 1-2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς - 4 φλιτζάνια
• Καλαμπόκι - ½ φλιτζάνι
• Στερεό sur - 100 g
• Τυχόν ξηροί καρποί - ½ φλιτζάνι
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με κορυφή
• Μαϊντανός, αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Χωρίζουμε το στήθος σε ίνες και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το τυρί (τριμμένο στον χοντρό τρίφτη), τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τον ανανά (κομμένο σε μικρούς κύβους) και τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε όλα καλά και προσθέτουμε αλάτι. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με μεγάλα κομμάτια ξηρών καρπών και μαϊντανού.

Για να βελτιωθεί η γεύση του βρασμένου στήθους κοτόπουλου, συνιστάται η προσθήκη αλατιού, δάφνης και μπαχαρικών στο νερό. Το κρέας θα είναι πολύ γευστικό.

Το αγγούρι θα δώσει σε αυτό το πιάτο φρεσκάδα και ελαφρότητα, καθώς και έντονο άρωμα.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 300-400 g
• Βραστά αυγά ορτυκιού - 15 τεμ.
• Αγγούρι - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Αλάτι, πιπέρι, βότανα για γεύση

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε 4 φέτες. Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους και χωρίζουμε το κοτόπουλο σε ίνες. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

Ασυνήθιστη σαλάτα με φρέσκα καρότα. Έχει μεγάλη ισορροπία αλμυρών και γλυκών συστατικών.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 300-400 g
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ. (μικρό)
• Καρύδια - 1 φλιτζάνι
• Λευκές σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 g

Παρασκευή:

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες και το μαρινάρουμε χωριστά με ξύδι και αλάτι. Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Το περιχύνουμε με μαγιονέζα (κάνουμε πλέγμα). Μοιράζουμε ομοιόμορφα τα τουρσί κρεμμύδια πάνω από το κοτόπουλο και κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, απλώστε ομοιόμορφα τις σταφίδες και φτιάξτε ξανά ένα πλέγμα από μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση γίνεται από χοντροτριμμένα καρότα, τα οποία περιχύνουμε επίσης με πλέγμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο τυρί σε ομοιόμορφη στρώση και περιχύστε τη μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με κύβους πορτοκαλιού. Η σαλάτα με στρώσεις "French Lover" είναι έτοιμη.

Αυτή είναι μια πολύ «ζουμερή» πολυεπίπεδη σαλάτα. Μετά από όλα, κάθε στρώμα είναι εμποτισμένο με ένα "πλέγμα μαγιονέζας".

Συστατικά:

• Βραστό αυγό - 3 τεμ.
• Βραστές πατάτες σε μπουφάν - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Μαγιονέζα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

Αυτή η σαλάτα είναι στρωμένη. Η πρώτη στρώση αποτελείται από χοντροτριμμένες πατάτες. Κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας στις πατάτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι - αυτό είναι το δεύτερο στρώμα. Πάλι φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Χωρίζουμε το στήθος κοτόπουλου σε ίνες και το μοιράζουμε ομοιόμορφα πάνω στο κρεμμύδι. Περιχύστε με μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση είναι ασπράδια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη. Πάνω από τα λευκά είναι ένα πλέγμα μαγιονέζας. Ξεχωριστά τρίβουμε τρεις κρόκους αβγών στον ψιλό τρίφτη και τους τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα. Η τελευταία πινελιά είναι να διακοσμήσετε τη σαλάτα με πράσινα φύλλα κινέζικου λάχανου.

Αν σας αρέσουν τα φρέσκα κρεμμύδια στις σαλάτες, τότε αποδεικνύεται πολύ νόστιμο όταν κόβετε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες, προσθέτετε αλάτι και το «τρίβετε» καλά με τα δάχτυλά σας. Αφήστε το κρεμμύδι να βγει ο χυμός και η οξύτητα και η πικρία του θα μειωθούν.

Ο φρέσκος κόλιανδρος δίνει σε αυτό το πιάτο μια πολύ ασυνήθιστη αλλά νόστιμη μυρωδιά. Με ελάχιστα υλικά, η σαλάτα θα αποδειχθεί πολύ χορταστική και σίγουρα θα θέλετε να την ξαναφτιάξετε.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 300-400 g
• Κολιάντρο - μάτσο
• Βραστά κόκκινα φασόλια - 300 g
• πιπεριά (μεγάλη) - 2 τεμ.
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι πιπέρι

Παρασκευή:

Τοποθετούμε τα βρασμένα φασόλια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο και το πιπέρι κομμένο σε κύβους. Εκεί στέλνουμε και ψιλοκομμένο κόλιαντρο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο.

Μια υπέροχη, χορταστική και υγιεινή σαλάτα που λατρεύουν τα παιδιά.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Τυρί φέτα, τυρί φέτα ή άλλα - 100 g
• Βραστά αυγά - 3 τεμ.
• Σταφύλια Kishmish - 150 g
• πιπεριά - 1 τεμάχιο
• Μαγιονέζα
• Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός για γεύση

Παρασκευή:

Κόβουμε το αυγό, την πιπεριά, το τυρί σε μικρούς κύβους. Αποσυναρμολογούμε το στήθος σε ίνες. Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τη μαγιονέζα σε ένα μπολ. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και ολόκληρα σταφύλια.

Πρόκειται για μια κλασική συνταγή σαλάτας που λατρεύει πολλές νοικοκυρές λόγω της μοναδικής γεύσης και της απλότητάς της.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 300-400 g
• Μπαστούνια καβουριών - 240 g
• Καλαμπόκι - 1 κουτί
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Βραστές πατάτες - 4-5 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Αλάτι, πιπέρι, βότανα

Παρασκευή:

Χωρίζουμε το στήθος σε ίνες, κόβουμε την πιπεριά και τις πατάτες σε μικρά κυβάκια. Προσθέστε κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι, ψιλοκομμένα μπαστουνάκια καβουριού, αλάτι και πιπέρι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό ή τον άνηθο και τον προσθέτουμε στη σαλάτα. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν σε κάθε κουζίνα. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε με τα μέγιστα οφέλη για την υγεία και τη σιλουέτα σας, ετοιμάστε μια νόστιμη σαλάτα!

1. Σαλάτα κοτόπουλου

Συστατικά:

φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ
φασόλια (βραστά ή σε κονσέρβα) – 200 γρ
τυρί (σκληρό) - 150 γρ
καλαμπόκι (κονσέρβα) - 400 γρ

αγγούρια τουρσί - 3-4 τεμ.
μαύρο ψωμί - 3 φέτες
σκόρδο - 1 σκελίδα
αλάτι, μαγιονέζα, ματσάκι μαϊντανό

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη ή το περνάμε από πρέσα.
2. Τρίψτε τις φέτες μαύρου ψωμιού με αλάτι και σκόρδο, τις κόψτε σε κύβους και τις στεγνώστε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι.
3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
4. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους.

5. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι. Κόβουμε το τυρί σε λεπτούς κύβους ή λωρίδες.
6. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε, κόβουμε τα μακριά κοτσάνια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
7. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τα φασόλια, το τυρί, το καλαμπόκι, τα αγγουράκια τουρσί, τον μαϊντανό και το σκόρδο κρουτόν μαύρου ψωμιού, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε ξανά τη σαλάτα.
Καλή όρεξη!

2. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, μανιτάρια και ντομάτες

Συστατικά:

Φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 400 γρ
Τοματίνια - 250 γραμμάρια (μπορείτε να πάρετε τα κανονικά, αλλά κατά τη γνώμη μου, έχουν καλύτερη γεύση με ντοματίνια)
Τυρί - 200 γραμμάρια

Champignons - 250 g
Μαγιονέζα
Αλας

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρούμε από τον ζωμό και το κρυώνουμε.
Πλένουμε τα μανιτάρια, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε ελάχιστη ποσότητα λαδιού, κρυώνουμε.
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
Κόβουμε το τυρί σε κύβους 5x5mm, τις ντομάτες σε τέταρτα.

Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε ένα δοχείο.
Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε κατά βούληση, μεταφέρουμε σε σαλατιέρα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

3. Σαλάτα «Υγεία»

Συστατικά:

250 γρ φιλέτο κοτόπουλου - βραστό (ή μόνο κοτόπουλο)
200 γραμμάρια μανιτάρια champignon και 1 κρεμμύδι - κόβουμε κατά βούληση και τηγανίζουμε
200 γραμμάρια σκληρού τυριού - τριμμένο σε χοντρό τρίφτη ή κομμένο σε μικρούς κύβους

2-3 τεμ ντομάτες - κομμένες σε κύβους
1 κουτί ελιές - κομμένες σε φέτες
πράσινα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα...

Παρασκευή:

Στο κάτω μέρος του πιάτου κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας και το απλώνουμε σε στρώσεις:
Η πρώτη στρώση σαλάτας είναι κοτόπουλο και μετά την αλείφουμε με μαγιονέζα και μια στρώση μανιτάρια.
Τοποθετούμε την επόμενη στρώση τυριού και μετά τις ντομάτες.

Μην ξεχάσετε να καλύψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα και η κορυφή της σαλάτας θα διακοσμηθεί με ψιλοκομμένες ελιές και φρέσκα κρεμμυδάκια. Αφήνουμε τη σαλάτα κοτόπουλου στο ψυγείο όλο το βράδυ και την αφήνουμε να μουλιάσει.

4. Σαλάτα κοτόπουλου

Συστατικά:

Ντομάτα 2 τεμ
Στήθος κοτόπουλου 2 τεμ
Μαύρες ελιές (άψητες) 80 γρ
Πράσινα κρεμμυδάκια προαιρετικά

Ξίδι βατόμουρο 1 κ.γ.
Ελαιόλαδο 3 κ.σ.
Σέλινο 3 κοτσάνια
Σκόρδο 1 σκελίδα

Πιπέρι για γεύση
Αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

1.Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
2.Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σέλινο, τις ντομάτες και τις ελιές. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς.

4. Προετοιμασία του ντρέσινγκ: Ανακατεύουμε ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι, στύβουμε το σκόρδο (προαιρετικά).
5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με dressing και ανακατεύουμε απαλά.

5. Σαλάτα «Chicken-Snow Maiden»

Συστατικά:

300 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
0,5 κεφάλια κινέζικο λάχανο
2 κόκκινα κρεμμύδια

μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά

Για ανεφοδιασμό:

2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας έτοιμη μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο (με την πρέσα)
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το λάχανο, κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.
2. Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά και η σάλτσα είναι έτοιμη.
3. Στρώνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

6. Σαλάτα Σέρλοκ (πολύ νόστιμη και τρυφερή)

Τα τηγανητά κρεμμύδια προσθέτουν μια ιδιαίτερη πινελιά σε αυτή τη χορταστική συνταγή. Και το όνομα αυτής της σαλάτας μιλάει από μόνο του - παρασκευάζεται απλά με στοιχειώδη τρόπο, Watson!.

Συστατικά:

- 250 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
— 200 γραμμάρια τουρσί μανιτάρια·
- 4 βραστά αυγά
- 1 κρεμμύδι?

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο τα κρεμμύδια με ένα μείγμα μπαχαρικών για το κοτόπουλο ενώ τηγανίζετε. Μαζί με αιθέρια έλαια κρεμμυδιού, το μείγμα θα δώσει επιπλέον άρωμα και γεύση.
Κόβουμε το κοτόπουλο και τα αυγά σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε ελαφρά τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και τους ψιλοκόβουμε.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά αφήνοντας λίγους ξηρούς καρπούς για διακόσμηση, αλατοπιπερώνουμε το πιάτο και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα Σέρλοκ με μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.

Καλή όρεξη!