Σπίτι · Αλλα · Φάτε 5 κουταλιές της σούπας αλάτι. Συνταγή για τηγανίτες με κατεψυγμένο τυρί cottage. Κλασική συνταγή για τηγανίτες cottage cheese

Φάτε 5 κουταλιές της σούπας αλάτι. Συνταγή για τηγανίτες με κατεψυγμένο τυρί cottage. Κλασική συνταγή για τηγανίτες cottage cheese

Συχνά προκύπτουν ερωτήσεις στο Διαδίκτυο σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του αλατιού, σχετικά με τους κανόνες κατανάλωσής του ή, για παράδειγμα, για το τι θα συμβεί αν φάτε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι. Αρχικά, ας καταλάβουμε τι είναι αυτή η ένωση από την άποψη της χημείας, προσβάσιμη σε ένα συνηθισμένο άτομο με δευτεροβάθμια εκπαίδευση.

Χημικός τύπος και μέθοδος παρασκευής

Στη φύση, το αλάτι βρίσκεται με τη μορφή ενώσεων με άλλα στοιχεία του περιβάλλοντος εδάφους και επομένως μπορεί να έχει διαφορετική σύνθεση. Ωστόσο, για κατανάλωση ως καρύκευμα στα τρόφιμα, το φυσικό μείγμα βράζεται και λαμβάνεται μια καθαρή ένωση χλωριούχου νατρίου, το NaCl. Είναι αυτή η ένωση που καταναλώνουμε καθημερινά με τη μορφή λευκής σκόνης ή κρυστάλλων. Είναι ουσιαστικά διαφανή, αλλά λόγω του μικρού τους μεγέθους και του μεγάλου αριθμού άκρων τους, το φως που περνά μέσα από έναν κρύσταλλο αλατιού το κάνει λευκό.

Από πού προήλθε η παράδοση του αλατίσματος των τροφίμων: μια κοινή θεωρία

Είναι δύσκολο να διαφωνήσεις με το γεγονός ότι τα ήπια πιάτα είναι άγευστα και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και αηδιαστικά. Προφανώς, αυτός θα μπορούσε να είναι ο λόγος που η προσθήκη αλατιού στο πιάτο έγινε κοινή πρακτική. Υπάρχει η άποψη ότι ο πρώτος τρόπος εξαγωγής αυτού του καρυκεύματος είναι με την καύση φυτών που φύτρωσαν σε μέρη όπου υπήρχε αυξημένη συγκέντρωση αλάτων. Μια φορά κι έναν καιρό, οι άνθρωποι έτρωγαν ψάρια και κρέας και έπαιρναν πολύ αλάτι από αυτά. μια έλλειψη στοιχείων άρχισε να παρατηρείται στο αίμα κατά τη μετάβαση στη γεωργία - τα φυτά δεν μπορούσαν να παραδώσουν μια τέτοια ποσότητα αυτής της χημικής ένωσης στο σώμα.

Η βλάβη του αλατιού σε σχέση με τα οφέλη του

Αυτό που θα συμβεί αν φάτε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι μπορεί να θεωρηθεί μια στιγμιαία αντίδραση του οργανισμού και μια απόδειξη της βλάβης σε όλο της το μεγαλείο. Αλλά ακόμα και σε μικρές ποσότητες, αυτό το καρύκευμα εισχωρεί συνεχώς και με αξιοζήλευτη κανονικότητα στο σώμα μας. Σε αυτή την περίπτωση, λειτουργεί σαν ωρολογιακή βόμβα με απρόβλεπτη περιοχή επίδρασης.

Επιχειρήματα υπέρ και κατά της κατανάλωσης αλατιού

Αυτή η χημική ένωση δεν χωνεύεται ούτε απορροφάται με κανέναν τρόπο στο σώμα μας. Ωστόσο, υπάρχουν απόψεις ότι τα ιόντα αλατιού παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του γαστρικού υγρού και στο έργο των νευρικών κυττάρων, αν και το καρύκευμα δεν περιέχει καμία θρεπτική αξία - ούτε βιταμίνες ούτε οργανικές ουσίες. Σε μικρές ποσότητες, αν μιλάμε για οφέλη, αυτή η ουσία είναι αναμφίβολα απαραίτητη. Αλλά αν υπάρχει πολύ αλάτι στο σώμα, και αυτή είναι η πραγματικότητα σήμερα, η περίσσεια του χτυπά πρώτα από όλα τον ίδιο εντερικό βλεννογόνο, μετά υποφέρουν τα νεφρά, η χοληδόχος κύστη και η κύστη. Επηρεάζει επίσης το καρδιαγγειακό σύστημα - για παράδειγμα, διεγείρει την εμφάνιση υπέρτασης.

Αν τρώτε πολύ αλάτι, θα νιώσετε αμέσως την ανάγκη για νερό. Σε ορισμένα έργα, αυτή η ιδιότητα χαρακτηρίζεται ως η αντίδραση του σώματος σε μια ξένη ουσία. Υπάρχει ανάγκη να το ξεπλύνετε από το σώμα μέσω της συσσώρευσης μεγάλων ποσοτήτων νερού σε περιοχές συγκέντρωσης αλατιού.

Εάν καταναλώνετε νερό σε μεγάλες ποσότητες, τότε είναι πιθανό να δημιουργηθεί οίδημα, αλλά αν όχι, αντίθετα, εμφανίζεται αφυδάτωση των ιστών, μέχρι κρίσιμης κατάστασης.

Εφάπαξ λήψη μεγάλης ποσότητας αλατιού - ποιος είναι ο κίνδυνος;

Τι θα συμβεί αν φάτε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι; Πρώτα πρέπει να προσπαθήσετε να το κάνετε αυτό. Ακόμα κι αν μιλάμε για κουταλάκια, μετά το πρώτο υπάρχει τρομερή αηδία, μέχρι και εμετό. Εάν ένα άτομο είναι υγιές και δεν έχει προβλήματα με την καρδιά, το γαστρεντερικό σωλήνα ή/και τα νεφρά, τότε μια δόση τριών κουταλιών πιθανότατα δεν θα είναι θανατηφόρα. Όμως έμετος, κοιλιακό άλγος, ξηρότητα και έντονη δίψα με πιθανό πρήξιμο και αυξημένη αρτηριακή πίεση είναι αυτά που πρέπει να περιμένουμε σε αυτή την περίπτωση. Εάν υπάρχουν ασθένειες που σχετίζονται, όπως προαναφέρθηκε, με το γαστρεντερικό σωλήνα, τα νεφρά, την καρδιά ή τα αιμοφόρα αγγεία, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι πολύ χειρότερο.

Αρχικά, αναρωτιέστε τι θα συμβεί αν φάτε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι, πρέπει να αποφασίσετε για το μέγεθός τους. Έτσι, αν μιλάμε για κουταλάκια του γλυκού, τότε κρατάει κανείς από πέντε γραμμάρια αλάτι (χωρίς το πάνω μέρος και μετά να αυξάνει), μια κουταλιά της σούπας μπορεί να περιέχει από 18 γραμμάρια. Συνολικό ελάχιστο 15 γραμμάρια στην πρώτη περίπτωση και 54 γραμμάρια στη δεύτερη. Οι γιατροί ονόμασαν μια δόση αλατιού, η οποία ονομάζεται υπό όρους θανατηφόρο, σε ποσότητα 250 γραμμαρίων. Όπως φαίνεται από τις ψηφιακές τιμές, στην περίπτωση των κουταλιών της σούπας θα πρέπει να φάτε όχι τρεις, αλλά πέντε φορές τρεις, δηλαδή 15 κ.σ. μεγάλο. Εάν μπορείτε ακόμα να ξεπεράσετε το αντανακλαστικό και την αηδία χωρίς να τα ξεπλύνετε όλα με νερό, τότε πιθανότατα θα καταλήξετε στον επόμενο κόσμο χωρίς ιατρική βοήθεια. Τόσο προοπτική.

Άτομα που δεν ξέρουν τι και γιατί το χρειάζονται, σε σύγκριση με ενεργούς καταναλωτές: επίπεδο υγείας

Άλλες παρατηρήσεις που σχετίζονται με τις ερωτήσεις γιατί δεν μπορείτε να φάτε πολύ αλάτι είναι επίσης ενδιαφέρουσες. Μερικοί εξερευνητές στα βάθη του πλανήτη μας παρατήρησαν ότι οι ιθαγενείς, στους οποίους δεν είχε φτάσει η πρόοδος, δεν πήραν ποτέ αυτό το καρύκευμα σε φαγητό. Οι δείκτες υγείας τους, ιδίως η αρτηριακή τους πίεση, ήταν 120/80 και η καρδιακή ή νεφρική νόσο τους ήταν άγνωστη. Μελέτες έγιναν επίσης σε χώρες όπου το επίπεδο της υπέρτασης είναι σε επίπεδα ρεκόρ. Έχοντας υπολογίσει τον ημερήσιο κανόνα του αλατιού που τρώει ένα άτομο, οι επιστήμονες τρομοκρατήθηκαν - 15-20 γραμμάρια την ημέρα, όταν ο κανόνας, λαμβάνοντας υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του σώματος, βρίσκεται μέσα σε 2-4 γραμμάρια.

Δηλαδή, σε σύγκριση με το στιγμιαίο αποτέλεσμα που δείχνει τι θα συμβεί αν τρώτε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι τη φορά, η μακροχρόνια υπερβολική κατανάλωση θα σας σκοτώσει αργά και αθόρυβα, επιδεινώνοντας σταδιακά τα εσωτερικά σας όργανα, μειώνοντας έτσι τις ημέρες της ζωής σας.

Δίαιτα "5 κουταλιές"

Δίαιτα 5 κουταλιές της σούπας - ένα ισορροπημένο σύστημα διατροφής,η διαδικασία απώλειας βάρους κατά την οποία συμβαίνει λόγω σαφούς περιορισμού της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται κάθε φορά.
Η δίαιτα των 5 κουταλιών της σούπας είναι μια τεχνική που προκαλεί αυξημένη απώλεια βάρους, καθώς και μείωση του όγκου του στομάχου.
5 κουταλιές της σούπας - σωστή απώλεια βάρους.
Γιατί η δίαιτα των 5 κουταλιών της σούπας δεν λέγεται τίποτα λιγότερο από δίαιτα για σωστή απώλεια βάρους; 5 κουταλιές της σούπας - αυτός είναι ακριβώς ο όγκος μιας μερίδας που προκαλεί απώλεια βάρους. Αυτός ο τόμος δημιουργήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ενώσεων Διαιτολόγων στο XIII Διεθνές Συνέδριο Διαιτολόγων.
Όπως δείχνουν πρόσφατες μελέτες του Ερευνητικού Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, η πιο αποτελεσματική διατροφική μέθοδος είναι αυτή που δεν συνεπάγεται περιορισμό του τύπου τροφής, αλλά μείωση της ποσότητας που εισέρχεται στο στομάχι κάθε φορά.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, έως και το 90% των παχύσαρκων ανθρώπων έχουν στομάχι συγκρίσιμο σε μέγεθος με το στομάχι μεγάλων κερασφόρων ζώων. Σύμφωνα με στοιχεία από Ρώσους γαστρεντερολόγους το 2010, η αυξημένη χωρητικότητα αυτού του πεπτικού οργάνου είναι χαρακτηριστικό σχεδόν όλων των ανθρώπων που είναι υπέρβαροι. Αυτή η παθολογία προκαλείται από τεντωμένα μυϊκά τοιχώματα του στομάχου, τα οποία, σε υγιή κατάσταση, δεν πρέπει να υπερβαίνουν το μέγεθος μιας ανθρώπινης γροθιάς. Λόγω αυτής της φυσιολογίας, υιοθετήθηκε το ιδανικό μέγεθος μερίδας για την τόνωση της μείωσης της λιπώδους μάζας, δηλαδή 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας.
Αυτή η ποσότητα φαγητού (5 κουταλιές) είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την πείνα σας και να αναπληρώσει τα ενεργειακά αποθέματα του οργανισμού σας. Επιπλέον, όταν λαμβάνετε μία δόση τροφής που δεν υπερβαίνει τις 5 κουταλιές της σούπας σε βάρος, το στομάχι σας θα αρχίσει σταδιακά να συρρικνώνεται. Στην πραγματικότητα, αυτή η διαδικασία μπορεί να συγκριθεί με τον τρόπο που τα μάλλινα ρούχα συρρικνώνονται μετά το πλύσιμο ή με τον τρόπο που ένα μπαλόνι συρρικνώνεται όταν απελευθερώνεται ο αέρας από αυτό.
5 κουταλιές ή 150 γραμμάρια φαγητού - αυτή είναι ακριβώς η μερίδα που βοηθά το σώμα να χάσει βάρος.
Δίαιτα 5 κουταλιές - αποτελέσματα που διαρκούν
Οποιαδήποτε διαδικασία απώλειας βάρους θα είναι άχρηστη εάν κατά τη διάρκεια του χρόνου που αφιερώνετε σε δίαιτα, το μέγεθος του στομάχου σας παραμένει το ίδιο με πριν από «20 κιλά». Εξάλλου, σύμφωνα με τις φυσικές του ανάγκες, που ορίζονται γενετικά, το σώμα δεν μπορεί να καταναλώνει συνεχώς τροφές μόνο υδατανθράκων ή μόνο πρωτεϊνικής προέλευσης. Επομένως, αφού τελειώσετε αυτή ή εκείνη τη δίαιτα, επιστρέφετε στη συνήθη διατροφή και στα αγαπημένα σας φαγητά και με την πάροδο του χρόνου στο προηγούμενο βάρος σας. Τελικά, δεν θα τρώτε άγευστο φαγητό που προτείνει μια άλλη δίαιτα όλη σας τη ζωή, σωστά;
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δίαιτες με φρούτα ή λαχανικά είναι τόσο σπάνια αποτελεσματικές - ακόμα κι αν φάτε 10 μήλα ταυτόχρονα, το στομάχι σας θα τεντωθεί σαν να φάγατε πολλά κομμάτια λιπαρού χοιρινού κρέατος. Φυσικά, τα μήλα έχουν χαμηλότερες θερμίδες από το κρέας, επομένως θα χάσετε βάρος σε μια εβδομάδα με μια τέτοια δίαιτα. Αλλά, στη συνέχεια, χάρη στην αυξημένη όρεξή σας και τον μεγάλο όγκο στομάχου, θα κερδίσετε πολύ γρήγορα τα χαμένα κιλά.
Όπως κάθε μέθοδος απώλειας βάρους που προσφέρει σωστή και, κυρίως, μακροχρόνια απώλεια βάρους, η δίαιτα των 5 κουταλιών της σούπας αλλάζει τη φυσιολογία της πέψης, μειώνοντας το στομάχι που τεντώνεται από την τροφή στο φυσικό του μέγεθος. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο που χάνει βάρος ομαλοποιεί την όρεξή του, η πείνα δεν αισθάνεται τόσο έντονα και συχνά και μια μικρή ποσότητα φαγητού τον κρατά να αισθάνεται χορτάτος για 5-6 ώρες.
Τα διαρκή αποτελέσματα της δίαιτας των 5 κουταλιών δικαιολογούνται από τη φυσική μείωση του όγκου του στομάχου.
Ουσιαστικά, η δίαιτα των 5 κουταλιών επαναφέρει τις πεπτικές διαδικασίες στην υγιή και σωστή λειτουργία τους. Αυτό σημαίνει ότι όσος χρόνος κι αν περάσει μετά την ολοκλήρωση του διαιτολογικού σχήματος, τα κιλά που πήρατε πρόσφατα δεν θα σας ενοχλήσουν. Ανεξάρτητα από το πόσο βάρος χάνετε με τη δίαιτα των 5 κουταλιών, 5, 10 ή 20 κιλών, το βάρος σας θα παραμείνει χαμηλό ακόμα και αφού αφήσετε αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους.
Δίαιτα 5 κουταλιές της σούπας. Φαγητό και μενού.
Η δίαιτα των 5 κουταλιών είναι πολύ εύκολο να ακολουθηθεί. Το διατροφικό της πρόγραμμα είναι χτισμένο αρκετά ελεύθερα, εκτός από ένα ΑΛΛΑ - η ποσότητα του φαγητού που τρώτε κάθε φορά δεν πρέπει να υπερβαίνει τον όγκο των 5 κουταλιών της σούπας (ή 150-200 γραμμάρια). Τι είδους φαγητό θα είναι είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε. Ίσως θα φάτε ένα κομμάτι κέικ ή μπριζόλα, ίσως γιαούρτι ή χυλό φαγόπυρου με βούτυρο...
. Το κυριότερο είναι να τρώτε όχι περισσότερες από 5 κουταλιές της σούπας φαγητό τη φορά!
. Και τέλος, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3 ώρες μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου γεύματος.
Το μεσοδιάστημα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ώρες!
Τα προϊόντα και τα πιάτα που θα καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας είναι αποκλειστικά δική σας επιλογή. Όπως έχετε ήδη καταλάβει, το κύριο σημείο της μεθόδου των 5 κουταλιών, που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος, είναι η ποσότητα και όχι το είδος του φαγητού που καταναλώνετε.
Μενού διατροφής 5 κουταλιές της σούπας.


Τροφή:
________________________________________

Ο αριθμός των γευμάτων είναι απεριόριστος.

Η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται κάθε φορά είναι 5 κουταλιές της σούπας (ή 150-200 γραμμάρια προϊόντος).

Κάθε είδους πιάτα και προϊόντα που καταναλώνονται.

Το διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων είναι τουλάχιστον 3 ώρες.

________________________________________
Υγρό:
________________________________________
. Η ποσότητα καθαρού πόσιμου νερού είναι απεριόριστη.

Ποτά χωρίς ζάχαρη (τσάι, καφές, χυμοί, μεταλλικό νερό) - απεριόριστα. Η κατανάλωση φρουκτόζης επιτρέπεται σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 250 ml. υγρό (γυαλί)

Όπως φαίνεται παραπάνω, δεν υπάρχουν περιορισμοί στη διατροφή σχετικά με το είδος των πιάτων και των προϊόντων που λαμβάνονται, καθώς και τον αριθμό των γευμάτων την ημέρα. Το μόνο που έχει σημασία είναι το μέγεθος της μερίδας - όχι περισσότερες από 5 κουταλιές της σούπας κάθε 3 ώρες. Είτε πρόκειται για 5 κουταλιές της σούπας βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα είτε στιφάδο κρέατος, δεν έχει καθόλου σημασία.

Το μόνο πράγμα στο οποίο πρέπει να περιοριστείτε είναι τα γλυκά ανθρακούχα ποτά και άλλα υγρά που περιέχουν ζάχαρη και «γλυκαντικά». Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωσή τους, αφού τέτοια ποτά είναι, με την κυριολεκτική έννοια, υγρές θερμίδες. Ο καθένας μπορεί να πιει οποιοδήποτε τσάι, κακάο ή καφέ, αλλά, φυσικά, χωρίς να προσθέσει ούτε μια κουταλιά ζάχαρη στο φλιτζάνι.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη δίαιτα των 5 κουταλιών της σούπας.
1. Αν θέλω να φάω ένα κομμάτι κρέας, πώς το «σκουπίζω» με ένα κουτάλι για να μετρήσω την απαιτούμενη μερίδα;

Φυσικά, όταν τρώτε κρέας, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε κουτάλι ως μόνο μαχαιροπήρουνό σας. Απλώς, κόψτε ένα κομμάτι κρέας που πιστεύετε ότι χωράει εύκολα σε 1 κουταλιά της σούπας. Αντίστοιχα, μπορείτε να φάτε 5 τέτοια κομμάτια, που ισοδυναμούν σε όγκο με πέντε κουταλιές της σούπας. Η συνολική μάζα του κρέατος σε αυτή την περίπτωση θα είναι περίπου 150-200 γραμμάρια.

Ή μπορείτε να μετρήσετε αμέσως ένα κομμάτι ίσο με αυτό το βάρος και να το φάτε. Το ίδιο ισχύει και για τα ψάρια και τα πουλερικά. Συνήθως σε αυτό το εύρος βάρους είναι ένα μικρό κομμάτι ψαριού ή κρέατος, όχι μεγαλύτερο από την παλάμη του χεριού σας.

1. Πώς να φάτε ένα σάντουιτς στη δίαιτα «5 κουταλιές της σούπας»;
Όλα τα προϊόντα που δεν έχουν υγρή ή σύσταση σαν χυλό μπορούν να συσχετιστούν κατά προσέγγιση (σε μια δίαιτα, η θεμελιώδης σχολαστικότητα δεν είναι σημαντική) με τον όγκο των 5 κουταλιών της σούπας. Για στερεά τροφή, η συνολική μάζα είναι περίπου 150-200 γραμμάρια, δηλαδή δύο συνηθισμένα σάντουιτς.

1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα κουταλάκι του γλυκού αντί για μια κουταλιά της σούπας;
Φυσικά, αν σας βολεύει περισσότερο να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αντί για ένα κουταλάκι της σούπας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι 3 κουταλάκια του γλυκού μπορούν να "χωρέσουν" σε μία κουταλιά της σούπας, επομένως, αντί για 5 κουταλιές της σούπας, μπορείτε να φάτε 15 κουταλάκια του γλυκού τη φορά.
1. Πώς να τρώτε ολόκληρα φρούτα ή λαχανικά σε μια δίαιτα, μήλα για παράδειγμα;
Αν θέλετε να φάτε ένα ολόκληρο φρούτο, προσέξτε το βάρος του. Το μέσο βάρος του προϊόντος, που χωράει σε 5 κουταλιές της σούπας, είναι 150-200 γραμμάρια. Αυτό είναι περίπου το βάρος 1 μήλου, 1 πορτοκαλιού, 3 μανταρινιών, 1 μπανάνας, 1 ροδιού, 1 αχλαδιού. Αν δείτε ότι το βάρος του φρούτου που επιλέξατε ξεπερνά σαφώς το καθορισμένο βάρος, διαχωρίστε ένα κομμάτι από αυτό που ζυγίζει περίπου 150-200 γραμμάρια, αυτή θα είναι η απαιτούμενη μερίδα, που ισοδυναμεί με όγκο 5 κουταλιών της σούπας. Το ίδιο ισχύει και για τα λαχανικά.

Μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά τρίβοντας ή κόβοντας το επιλεγμένο λαχανικό ή φρούτο, για παράδειγμα, αυτό γίνεται συχνά με καρότα, λάχανο, μήλα... Σε αυτή την περίπτωση, θα σας είναι εύκολο να μετρήσετε την απαιτούμενη μερίδα των 5 κουταλιών της σούπας.
1. Πόσα γεύματα μπορώ να έχω την ημέρα;
Όσο σας ταιριάζει. Η δίαιτα δεν περιορίζει τον αριθμό των γευμάτων. Το κυριότερο είναι ότι υπάρχει διάλειμμα τουλάχιστον 3 ωρών μεταξύ τους και μια μερίδα (δηλαδή 1 γεύμα) δεν υπερβαίνει τις 5 κουταλιές της σούπας σε όγκο (ή δεν υπερβαίνει τα 150-200 γραμμάρια σε βάρος).

1. Υπάρχουν τροφές που δεν μπορούν να καταναλωθούν στη δίαιτα των 5 κουταλιών της σούπας;
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας επιλέγετε ποιες τροφές θα καταναλώνετε και ποια ώρα της ημέρας. Τα γλυκά ανθρακούχα ποτά, καθώς και τα υγρά που περιέχουν ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά εκτός από φρουκτόζη, απαγορεύονται. Η φρουκτόζη επιτρέπεται να προστεθεί με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 250 ml. (φλιτζάνι)

1. Επιτρέπεται η χρήση μπαχαρικών, αλατιού και ζάχαρης κατά τη διάρκεια της δίαιτας;
Αλάτι, καρυκεύματα και ζάχαρη μπορεί να είναι μέρος του φαγητού. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τον κανόνα της διατροφής για ένα διάλειμμα τριών ωρών μεταξύ των γευμάτων και επίσης να καταναλώνετε όχι περισσότερες από 5 κουταλιές της σούπας φαγητό ταυτόχρονα.
Αλλά να θυμάστε ότι τα πολύ αλμυρά και πικάντικα πιάτα μπορούν να προκαλέσουν αδικαιολόγητα υψηλή όρεξη! Η ζάχαρη μπορεί να υπάρχει στα τρόφιμα, αλλά όχι στα υγρά. Για να γλυκάνετε το ρόφημα, χρησιμοποιήστε φρουκτόζη σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 250 ml. (φλιτζάνι).

Αποτελέσματα δίαιτας 5 κουταλιές της σούπας.
Τα αποτελέσματα της δίαιτας των 5 κουταλιών της σούπας είναι ξεκάθαρα ορατά μετά από μόλις μια εβδομάδα χρήσης της!

Τα αποτελέσματα της δίαιτας των 5 κουταλιών της σούπας θα είναι ορατά μετά από λίγες μόνο ημέρες ακολουθώντας το σχήμα της. Το χρονικό διάστημα κατά το οποίο μπορείτε να ακολουθήσετε τη μέθοδο είναι απεριόριστο. Μέση απώλεια βάρους την εβδομάδα - 4-6 κιλά, ανά μήνα - 15-20 κιλά

Το άρθρο γράφτηκε με βάση τα αποτελέσματα της δεύτερης διάσκεψης των αναζητητών των Ουραλίων.

Έτσι, η Δεύτερη Διάσκεψη των Αναζητητών των Ουραλίων, που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Τσελιάμπινσκ από τις 20 έως τις 21 Οκτωβρίου 2018, ολοκληρώθηκε. Το συνέδριο τελείωσε, αλλά άφησε μια πολύ καλή επίγευση, θα λέγαμε. Το συνέδριο οργανώθηκε από έναν διάσημο blogger, ερευνητή της πραγματικής ιστορίας, τον φίλο μου Dmitry Mylnikov (φωτογραφία αριστερά).

Παρουσιάσεις έγιναν από τους Ντμίτρι Μίλνικοφ, Αλεξέι Κουνγκούροφ, Όλεγκ Τολμάτσεφ, Άρθουρ Αμπντουλίν και άλλους. Το υλικό βίντεο μετά την επεξεργασία μπορεί να δει στο διαδίκτυο.

Σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να θίξω σημεία που δεν θα αντικατοπτρίζονται με κανέναν τρόπο στο υλικό του συνεδρίου. Όχι επειδή είναι «ταξινομημένα». Φυσικά και όχι. Απλώς, πολλά σε τέτοιες μεγαλειώδεις εκδηλώσεις παραμένουν στα παρασκήνια λόγω έλλειψης κάλυψης. Κάποια πράγματα συζητούνται αυτοπροσώπως, άλλα στο περιθώριο, και άλλα εκφράζονται σε επίπεδο εκδόσεων και είναι ξεκάθαρο ότι δεν απευθύνονται σε ευρύ κοινό.

Φτάσαμε (είμαστε μια μικρή αντιπροσωπεία από την ερευνητική ομάδα του Τομσκ "Tiger". Στη φωτογραφία, δεύτερος από αριστερά, ο αρχηγός της ομάδας Oleg Tolmachev και τρίτος από αριστερά, μέλος της ομάδας Nina Panyukova) στην πόλη Chelyabinsk στις 19 Οκτωβρίου 2018. Και φτάσαμε αμέσως, όπως λένε, από το πλοίο στην μπάλα. Ο Ντμίτρι Μίλνικοφ έκανε μια εκτεταμένη ξενάγηση στο παλιό Τσελιάμπινσκ.

Από τα πρώτα λεπτά της εκδρομής φάνηκε ότι μας περίμεναν πολλές αισθήσεις. Το πρώτο πράγμα στο οποίο μας τράβηξε την προσοχή ο Ντμίτρι ήταν η κατασκευή παλαιών κτιρίων της πόλης σε μερικά ακόμη πιο αρχαία ερείπια. Επιπλέον, στοιχεία κατεστραμμένων κτιρίων χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή κτιρίων. Τα κτίρια μετά από τέτοιες κατασκευαστικές «μεθόδους» έγιναν σαν να ήταν σε μπαλώματα. Είναι σαν, ξέρετε, ένα συνονθύλευμα πάπλωμα από τούβλα και μπλοκ γρανίτη.

Αυτό εννοείται: όπως βλέπουμε στη φωτογραφία, η υπό όρους βάση είναι κατασκευασμένη από μπλοκ γρανίτη διαφορετικών σχημάτων. Συναρμολογείται ακριβώς το ίδιο. Έτσι, απλά για να χρησιμοποιήσετε το οικοδομικό υλικό για δικούς σας σκοπούς. Έπειτα έρχεται η γέμιση με τούβλα και, μόνο τότε, βλέπουμε την παρεμβολή μοντέρνου τούβλου. Το θέαμα πρέπει να πούμε ότι είναι μαγευτικό. Και όλα αυτά είναι μπροστά στα μάτια σας. Αλλά αν ο Ντμίτρι δεν είχε επιστήσει την προσοχή μας σε αυτό και δεν το είχε γεμίσει με τις εξηγήσεις και τα σχόλιά του, όλα θα έμεναν στο παρασκήνιο. Θα περνούσε από τη συνείδηση ​​και την όρασή μας.

Ολόκληροι τοίχοι είναι χτισμένοι έτσι. Εδώ, για παράδειγμα, δύο τοίχοι ενός σπιτιού μεταμορφώθηκαν με επιτυχία και μετατράπηκαν σε τοίχους φράχτη.

Εδώ βλέπουμε τη θεμελίωση οικοδομικών τετραγώνων, ας την ονομάσουμε περίοδο πριν την καταστροφή και αργότερα πλινθοδομή.

Και εδώ είναι η χρήση «προπλημμυρικών» πλίνθων για τοιχοποιία με περαιτέρω πλήρωση με πιο «μοντέρνα» υλικά. Όπως εξήγησε ο Ντμίτρι, το αρχαίο Τσελιάμπινσκ αναμφίβολα υπήρχε, αλλά όχι στο ίδιο μέγεθος και μορφή που το παρουσίασε πέρυσι ο Ilya Bogdanov. Ο Ντμίτρι το απέδειξε πειστικά, επικαλούμενος αναμφισβήτητα επιχειρήματα. Και τότε ήταν απλά φανταστικό, να το πω έτσι. Ο Andreev Nikolai Mikhailovich από το Miass, με την άδεια του Ντμίτρι, χρησιμοποίησε τη μέθοδο ραβδοσκοπίας για να καθορίσει τη χρονολόγηση της κατασκευής κτιρίων στην παλιά πόλη. Εδώ είναι το έργο του: «Αποτελεσματική Γεωφυσική» - http://andreevn-bgf.blogspot.com/

Δεν θα σταθώ λεπτομερώς στην ουσία της μεθόδου· θα αφήσω αυτό το προνόμιο στον συγγραφέα, αλλά θα σημειώσω τον εξαιρετικό ρεαλισμό και την ακρίβεια της μεθόδου. Η πιο κοντινή καταστροφή καθορίστηκε πριν από 136 χρόνια. Αυτό είναι ένα επίπεδο κατασκευής κτιρίων στην παλιά πόλη. Πριν από αυτήν, συνέβη μια πιο μεγαλειώδης και ισχυρή, σύμφωνα με τον Ντμίτρι, καταστροφή. Αυτό συνέβη το 1492. Ο Ντμίτρι συνδέει με σιγουριά αυτήν την καταστροφή με την έκδοσή του για την έκθεση "Μια άλλη ιστορία της γης" https://mylnikovdm.livejournal.com/219459.html και "Ο όμορφος κόσμος που χάσαμε" - https://mylnikovdm.livejournal.com/ 4158.html

Και θυμήθηκα αμέσως ότι το εκκλησιαστικό νέο έτος πέφτει το 1492. Η αρχή του έτους μεταφέρεται στο μήνα Σεπτέμβριο και το έτος υπολογίζεται από τη μηδενική περίοδο. Αχ πώς! Άρα, αυτό είναι ένα πιο αρχαίο επίπεδο κατασκευής. Από τα ερείπια κτισμάτων αυτής της περιόδου διαμορφώθηκε η μεταγενέστερη «αναμόρφωση». Δεν ξέρω για κανέναν, αλλά για μένα ήταν σαν αίσθηση.

«Ρώτησαν» επίσης: Καταστράφηκαν τα κτίρια από τη φύση (φυσική καταστροφή); "Απάντηση" - Όχι. Καταστράφηκαν τα κτίρια από όπλα; Η καταφατική «απάντηση» είναι Ναι.

Να πώς σχολιάζει ο ίδιος ο Νικολάι Αντρέεφ: «Ο χρόνος κατασκευής των θεμελίων αποδεδειγμένων κτιρίων στην Kirovka και την οδό. Η εργασία εμφανίστηκε κάπου μεταξύ 336 και 333 χρόνια πριν. Αυτό αποδεικνύεται ότι είναι από το 1682 έως το 1685 της σημερινής χρονολογίας. Η τελευταία ημερομηνία αναφέρεται στο κτίριο Chelyabinskgrazhdanproekt στη λεωφόρο Leninsky, στο οποίο πραγματοποιήθηκε το συνέδριο. Στο Miass, παρατήρησα επίσης ένα τέτοιο μοτίβο κατά την αξιολόγηση του χρόνου κατασκευής των κτιρίων στη λεωφόρο Avtozavodtsev: όσο πιο μακριά από το κέντρο, τόσο λίγο αργότερα η κατασκευή. Μέχρι στιγμής έχουμε αξιολογήσει το βάθος της επίχωσης των κτιρίων μόνο στο δρόμο. Εργασία. Έδειξε 3,7 μ. Παράλληλα, το βάθος της θεμελίωσης αποδείχθηκε περίπου ένα μέτρο περισσότερο. Αυτά τα κτίρια καταστράφηκαν. Και αποκαταστάθηκαν από τα υπόλοιπα θραύσματα πέτρας και τούβλου, όπως δείξαμε εκεί, ήδη από τη δεκαετία του 1880».

Το βράδυ της ίδιας μέρας έγινε προσπάθεια με ραβδοσκοπία να προσδιοριστεί το όνομα της πόλης που βρισκόταν εδώ πριν την καταστροφή. Το όνομα Τσελιάμπινσκ εμφανίστηκε όχι πολύ καιρό πριν. Όχι περισσότερο από 150 χρόνια πριν. Το πρώτο γράμμα "C" αναγνωρίστηκε με σιγουριά. Τα πράγματα δεν εξελίχθηκαν περαιτέρω. Το καφέ όπου καθόμασταν ήταν πολύ θορυβώδες.

Και μόνο δύο μέρες μετά με είχαν κατακλύσει πληροφορίες από το γήπεδο. Εάν αλλάξετε ελαφρώς το φωνήεν, θα λάβετε "Tselyabinsk". Ολόκληρο, ολόκληρο ή κάτι ολόκληρο. Ακεραιότητα! Ήρθε μια διορατικότητα. Περαιτέρω περισσότερα. Αν το αναλύσουμε γράμμα προς γράμμα, θα συσχετίσω το «Β» με τη «θεά» και το «ΙΝΣΚ» με τη γυναικεία φύση του «Γιν». Έχοντας μοιραστεί την «ανακάλυψη» με τον Ντμίτρι, προς έκπληξή μου, σημείωσε ότι το Τσελιάμπινσκ βρίσκεται σχεδόν στη μέση της ηπείρου και ήταν μέσα από αυτό, σύμφωνα με αρχαίους χάρτες, που πέρασε ο πρώτος μεσημβρινός. Μόνο αργότερα, μετά από δύο καταστροφές, αυτός ο μεσημβρινός «μετακόμισε» στο Πούλκοβο και μετά στο Γκρίνουιτς. Υπάρχουν επίσης νοητικές πληροφορίες για μια ορισμένη Προγονική Θεά που έζησε σε αυτήν την περιοχή στην αρχαιότητα. Αυτή η «αίσθηση» έπρεπε να γίνει κατανοητή.

Αν υποθέσουμε, σκέφτηκα, ότι η αρχαία πόλη στην τοποθεσία Τσελιάμπινσκ έφερε κάποιο είδος ιερής εικονιστικής πληροφορίας, τότε όλα θα μπουν στη θέση τους. Τότε δεν έφερε την εικόνα της ακεραιότητας ως τέτοια; Δεν είναι μια εικόνα μιας ολιστικής αρχής και μιας φυσικής αρχής; Τελικά, η Προγονική Θεά δεν θα μπορούσε απλώς να ζήσει εδώ; Η εικόνα της «Χρυσής Γυναίκας», τόσο σεβαστή στην αρχαιότητα σε αυτές τις περιοχές, άρχισε να αναδύεται στις σκέψεις μου.

Και τότε ακούστηκε μια λάμψη στη συνείδηση. Κάθε πόλη στη Γη φέρει κάποιο είδος ιερής εικόνας. Το Τσελιάμπινσκ δεν ονομάστηκε έτσι για τίποτα. Το ίδιο το ενεργειακό πεδίο της πληροφορίας προφανώς πρότεινε πώς θα έπρεπε να ονομάζεται η πόλη μετά την καταστροφή. Το Τσελιάμπινσκ περιέχει την εικόνα μιας ολιστικής αρχής. Και αυτή η ολιστική ζωογόνος γυναικεία αρχή είναι ορατή. Το Τομσκ, νομίζω, περιέχει γενικές πληροφορίες ως ένα θησαυροφυλάκιο γνώσεων που συσσωρεύονται από γενιά σε γενιά. Πρέπει να σκεφτείτε τις υπόλοιπες πόλεις και να διαβάσετε πληροφορίες από το πεδίο.

Οι αρχαίες πόλεις χτίστηκαν αργότερα για να καταστείλουν αυτές τις εικόνες. Κρύψτε τα πρότυπα, ας πούμε έτσι. Χρησιμοποιήθηκαν επίσης μέθοδοι μαύρης μαγείας. Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να δουλέψετε με αυτές τις πληροφορίες και να προσπαθήσετε να τις καταλάβετε. Και εδώ χρειαζόμαστε ομοϊδεάτες που στις πόλεις τους θα προσπαθήσουν να καταλάβουν τι είδους εικόνα και ποια καταγωγή έχει η πόλη τους.

Προς το παρόν, νομίζω ότι αυτοί οι αρχαίοι τόποι ισχύος μετέφεραν εικόνες παρόμοιες με πύλες στο ενεργειακό-πληροφοριακό πεδίο του Σύμπαντος. Ή τουλάχιστον η Γη. Εικόνες ριζών και γηγενών γνώσεων. Γι' αυτό νομίζω ότι η ανθρωπότητα είναι έτσι. Ρωτήστε ποιο; Χωρίς να θυμάμαι τίποτα και να μην έχω σημεία αναφοράς, θα απαντήσω. Αλλά αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική κουβέντα.

Η κουβέντα είναι διαφορετική, αλλά η πραγματικότητα είναι σύγχρονη. Στην πρόσοψη του Πανεπιστημίου του Τσελιάμπινσκ τοποθετήθηκαν φιγούρες «γκάργκοιλ» ή δαίμονες με άλλα λόγια. Και, είναι ενδιαφέρον ότι αυτό δεν θεωρείται ότι βλάπτει τη συνολική εμφάνιση της πρόσοψης. Αν και σε άλλες περιπτώσεις, κανένας Αρχιτέκτονας της πόλης δεν θα υπογράψει έγκριση για αλλαγές στην αρχιτεκτονική λύση. Παράξενο σωστά;

Τίποτα περίεργο»! Και το κλείσιμο πυλών και εικόνων και η αφαίρεση ενέργειας για τους δικούς του σκοπούς βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη εδώ και τώρα. Αυτά τα πλάσματα γνωρίζουν καλά την κατάσταση «εδώ και τώρα». Ξέρουν πολλά περισσότερα που εμείς δεν ξέρουμε. Αλλά η Ρωσία δεν έπεσε. Είμαστε ζωντανοί και αυτό σημαίνει ότι αντιστεκόμαστε στην επέκταση των εισβολέων. Μαντεύουμε, και αυτό σημαίνει ότι έχουμε την ικανότητα να πολεμήσουμε. Θα γράψουμε ένα αναλυτικό άρθρο σχετικά με το κατέβασμα της ενέργειάς μας. Φύγαμε από το Τσελιάμπινσκ ήδη διαφορετικά. Έφυγαν και πήραν μαζί τους τη ζεστασιά του καλωσορίσματος των διοργανωτών, τη ζεστασιά της πόλης και τη μοναδικότητα των παλιών δρόμων, μερικές φορές τόσο παρόμοια με την παλιά Πράγα.

Τα λέμε Τσελιάμπινσκ. Αποφασίσαμε να επιστρέψουμε εδώ με τη μορφή της λέσχης ερασιτεχνικού τουρισμού "Sibetnotour" -

Πώς να φτιάξετε συνταγή για τηγανίτες με κατεψυγμένο τυρί cottage - μια πλήρη περιγραφή της προετοιμασίας έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί πολύ νόστιμο και πρωτότυπο.

Σημείωση.



10.01.2017 Αναρτήθηκε από:

θαύμα911Θερμίδες:

Δεν διευκρινίζεταιΧρόνος μαγειρέματος:

Δεν ενδείκνυται

Συστατικά:

Δοκιμάστε το ίδιο

2018-05-06 Oleg Mikhailov

Σε 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο

Υδατάνθρακες

Συστατικά:

  • επιλεγμένο αυγό κοτόπουλου?
  • αλεύρι - έως εκατό γραμμάρια.
  • τριάντα γραμμάρια σιμιγδάλι?
  • φυτικό λάδι.

Συστατικά:

  • 3/4 φλιτζάνι λευκό αλεύρι?
  • φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου?
  • ένα τέταρτο κουταλιού αλάτι?

Συστατικά:

  • ένα ποτήρι αλεύρι?
  • ένα κουτάλι έτοιμο ripper.
  • ένα αυγό κοτόπουλου.

Πώς να μαγειρέψω

Συστατικά:

  • ένα τέταρτο κιλό τυρί cottage?
  • φρέσκο ​​αυγό?
  • 50 χιλιοστόλιτρα λάδι?
  • μια πρέζα αλάτι;
  • τρεις κουταλιές ζάχαρη.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Συστατικά:

  • 400 γραμμάρια τυρί cottage?
  • δύο μικρά αυγά?
  • τέσσερις κουταλιές της σούπας βούτυρο?
  • αλάτι, "Extra"?
  • δύο κουταλιές ζάχαρη?
  • λίγη βανίλια.

Πώς να μαγειρέψω

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή για τσιζκέικ για κατάψυξη - μια πλήρη περιγραφή της προετοιμασίας έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί πολύ νόστιμο και πρωτότυπο.

Μάλλον όλοι λατρεύουν τα cheesecakes! Αλλά δεν έχουν όλοι την επιθυμία να ετοιμάσουν αυτή τη λιχουδιά νωρίς το πρωί. Προτείνω να καταψύξετε τυροπιτάκια για μελλοντική χρήση και να έχετε πάντα πρόχειρο ένα γρήγορο πρωινό ή επιδόρπιο. Δεν ξέρετε τον καλύτερο τρόπο για να παγώσετε τυροπιτάκια; Τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς - θα σας πω τα πάντα λεπτομερώς και θα σας δείξω.

Τα cheesecakes μπορούν να καταψυχθούν ωμά, δηλαδή πριν από το στάδιο του τηγανίσματος, ή μπορούν να καταψυχθούν έτοιμα – τηγανητά ή ψημένα.

Κατάψυξη ωμών τυροπιτιών

Ετοιμάστε cheesecakes σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή. Αυτή θα μπορούσε να είναι μια κλασική συνταγή για να φτιάξετε τυροπιτάκια, τυροπιτάκια με σταφίδες, αφράτα τυροπιτάκια, τυροπιτάκια με σιμιγδάλι.

Ανοίγετε στρογγυλές μπάλες από τυρόπηγμα σε μια καλά αλευρωμένη σανίδα ή τραπέζι.

Καλύψτε το ξύλο κοπής με μεμβράνη. Τοποθετούμε πάνω του τυροπιτάκια για να μην ακουμπάνε το ένα το άλλο. Μπορείτε επίσης να στρώσετε ένα επίπεδο ταψί στην κατάψυξη με μεμβράνη και να τοποθετήσετε πάνω τα cheesecakes.

Σημείωση.Δεν χρειάζεται να κρυώσετε τα τυροπιτάκια στο ψυγείο πριν τα καταψύξετε, καθώς το πανάρισμα (αλεύρι, σιμιγδάλι κ.λπ.) θα μουσκέψει, τα κομμάτια θα κολλήσουν και μπορεί ακόμη και να χάσουν το σχήμα τους.

Αφήνουμε τα τεμάχια στην κατάψυξη στους -18 βαθμούς για 2-3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα cheesecakes θα παγώσουν καλά και θα μπορούν να συσκευαστούν για περαιτέρω αποθήκευση.

Ξεχωρίστε προσεκτικά τα cheesecakes από το ξύλο κοπής. Αν μείνουν σταθερά πάνω στο σανίδι, τότε μπορείτε να ξετυλίξετε ελαφρά τα τυριά με ένα μαχαίρι.

Τοποθετούμε τα cheesecakes το ένα πάνω στο άλλο, τοποθετώντας τα με κομμάτια λαδόκολλας.

Χρειάζεται λαδόκολλα για να μην κολλήσουν μεταξύ τους τα cheesecakes σε περίπτωση διακοπής ρεύματος. Το γεγονός είναι ότι εάν υπάρξει διακοπή ρεύματος και ανέβει η θερμοκρασία στην κατάψυξη, το επάνω στρώμα των cheesecakes μπορεί να λιώσει λίγο και όταν η θερμοκρασία αρχίσει να πέφτει ξανά, οι μπάλες τυροπήγματος μπορεί να κολλήσουν σφιχτά μεταξύ τους.

Τοποθετήστε μια στοίβα cheesecakes σε μια χοντρή πλαστική σακούλα ή καλύτερα, σε δύο σακουλάκια (για να μην απορροφά ξένες οσμές το ευαίσθητο γαλακτοκομικό προϊόν), δέστε το καλά, απελευθερώνοντας όσο περισσότερο αέρα γίνεται από τη σακούλα.

Είναι βολικό να συσκευάσετε 5-7 cheesecakes σε μια σακούλα - αυτό είναι περίπου 1-2 μερίδες.
Φροντίστε να επικολλήσετε μια ετικέτα που να δείχνει τι είδους cheesecakes είναι (για παράδειγμα, ωμά cheesecakes με σταφίδες, 7 τεμάχια) και ορίστε την ημερομηνία κατάψυξης.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα ωμά cheesecakes στην κατάψυξη στους μείον 18 βαθμούς για 2 μήνες.Για ευκολία, μπορείτε να αναφέρετε αμέσως την ημερομηνία λήξης στην ετικέτα. Απλώς προσθέστε 2 μήνες στην ημερομηνία παγώματος.

Πώς να ξεπαγώσετε τα ωμά cheesecakes

Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα ωμά cheesecakes στο ψυγείο, καθώς θα κολλήσουν πολύ όταν ξεπαγώσουν. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα ελαφρώς ζεστό τηγάνι με μικρή ποσότητα φυτικού ή άλλου λαδιού και να τα τοποθετήσετε σε χαμηλή φωτιά. Ενώ το τηγάνι ζεσταίνεται, οι λεπτές μπάλες τυροπήγματος θα ξεπαγώσουν και, όταν το τηγάνι είναι ζεστό, θα τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για να μην διαλύονται τα τυροπιτάκια στο ταψί πρέπει η ζύμη να είναι πυκνή. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερο αλεύρι, σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε καλά στυμμένο (ξηρό) τυρί cottage ως βάση για το μαγείρεμα.

Κατάψυξη τηγανητά cheesecakes

Είναι καλύτερο να καταψύχετε τα cheesecakes τηγανητά ή ψημένα. Αυτά τα cheesecakes ξεπαγώνουν και ζεσταίνονται πολύ εύκολα.

Τηγανίστε, λοιπόν, τα cheesecakes σε ένα τηγάνι, ψήστε σε αργή κουζίνα ή στο φούρνο.

Τοποθετήστε τα σε ένα επίπεδο πιάτο, στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Το χαρτί θα απορροφήσει καλά το περιττό λάδι, στο οποίο τηγανίστηκαν τα cheesecakes.

Ψύξτε τα cheesecakes σε ένα πιάτο σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τα βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Στη συνέχεια στοιβάζετε τα cheesecakes το ένα πάνω στο άλλο σε μορφή πύργων, 5-7 κομμάτια το καθένα. Δεν χρειάζεται να μεταφέρετε τα cheesecakes με λαδόκολλα - δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους λόγω της χρυσοκαφέ κρούστας.

Τυλίξτε προσεκτικά τους πύργους cheesecake σε μεμβράνη, ετικέτα και ετικέτα.

Μεταφέρετε τα cheesecakes στην κατάψυξη για αποθήκευση.

Η διάρκεια ζωής των τηγανητών cheesecakes είναι 4 μήνες στους μείον 18 βαθμούς.

Πώς να ξεπαγώσετε τηγανητά cheesecakes

Τα τηγανητά cheesecakes πρέπει να τα μεταφέρουμε στο ψυγείο και να περιμένουμε μέχρι να ξεπαγώσουν εντελώς (αν τα βγάλετε από την κατάψυξη το βράδυ, μπορείτε να σερβίρετε έτοιμα cheesecakes για πρωινό). Στη συνέχεια τα ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η γεύση των cheesecakes δεν αλλάζει μετά την απόψυξη και το πιάτο θα είναι ακόμα καλύτερο αν το σερβίρετε με μαρμελάδα, μέλι, κρέμα γάλακτος ή σάλτσα.

Προσοχή! Τα προϊόντα τυριού κότατζ δεν μπορούν να ξανακαταψυχθούν!

Το τυρί κότατζ είναι ένα ευπαθές προϊόν· μπορεί να αποθηκευτεί για μελλοντική χρήση μόνο με κατάψυξη. Αλλά μπορείτε να παγώσετε όχι μόνο το τυρί cottage, αλλά και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό, όπως τηγανίτες με τυρί cottage ή cheesecakes. Αλλά η αποθήκευση αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση και η κατάψυξή του έχει τους δικούς του κανόνες και χαρακτηριστικά.

Αποθήκευση τυριού cottage στο ψυγείο

Εάν το τυρί κότατζ είναι σπιτικό, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για δύο έως τρεις ημέρες, το πολύ τέσσερις ημέρες εάν βρίσκεται σε πιο κρύο μέρος του ψυγείου, για παράδειγμα, κοντά στην κατάψυξη ή στο επάνω ράφι εάν η κατάψυξη είναι στον πάτο. Το τυρί cottage που αγοράζεται από το κατάστημα μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο στις ίδιες συνθήκες, περίπου μία εβδομάδα, καθώς περιέχει συντηρητικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων. Αποθηκεύεται καλύτερα σε εμαγιέ τηγάνι με καπάκι, αλλά είναι κατάλληλα και γυάλινα και κεραμικά δοχεία. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε πλαστική σακούλα, αλλά έτσι το τυρί κότατζ χάνει τις φυσικές του ιδιότητες και τη γεύση του.

Εάν δεν υπάρχει ψυγείο, το τυρί κότατζ μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου μια μέρα σε θερμοκρασία 15 βαθμών Κελσίου, τυλιγμένο σε ένα πανί εμποτισμένο με παγωμένο νερό. Αυτός ο κανόνας μάλλον ισχύει περισσότερο το χειμώνα, αφού το καλοκαίρι δεν μπορείτε να βρείτε παγωμένο νερό χωρίς ψυγείο.

Αποθήκευση τυριού cottage στην κατάψυξη

Πρέπει να παγώσετε το τυρί cottage σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Η κατάψυξη πρέπει να είναι βαθιά, δηλαδή απότομη· δεν επιτρέπεται η σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας.
  2. Το τυρί κότατζ με κοκκώδη και όχι παστώδη σύσταση αποθηκεύεται καλύτερα.
  3. Είτε το φρέσκο ​​τυρί κότατζ είτε ένα προϊόν που παρασκευάζεται από αυτό και δεν έχει μείνει σε ζεστό μέρος είναι κατεψυγμένο· ένα τέτοιο προϊόν δεν χρειάζεται να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία μετά την απόψυξη (δεν χρειάζεται να τηγανιστούν, εάν τα cheesecakes είναι ήδη τηγανισμένα, αρκεί να τα ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων).
  4. Η θερμοκρασία στην κατάψυξη πρέπει να είναι από 20 έως 30 βαθμούς κάτω από το μηδέν. Βασικά αυτά είναι δύο ή τρία τμήματα στην κλίμακα θερμοκρασίας.

Κανόνες απόψυξης:

  • εάν ο καταψύκτης είναι συνηθισμένος, θα σχηματιστούν κρύσταλλοι πάγου στο τυρί cottage και αφού αφαιρέσετε το τυρί cottage, πρέπει να το ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις ώρες και να στραγγίσετε το νερό.
  • αν δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το τυρί κότατζ, αλλά χρησιμοποιείται φρέσκο, πρέπει να το ξεπαγώσετε αργά - απλά βάλτε το στο ψυγείο για 10 ώρες, όπου η θερμοκρασία είναι συνήθως +10 βαθμούς, πρέπει επίσης να στραγγίσετε το σχηματισμένο νερό?
  • ένας ξηρός καταψύκτης συνήθως δεν απαιτεί αποστράγγιση επειδή παράγεται πολύ λίγο υγρό.
  • μπορεί να αποψυχθεί στον φούρνο μικροκυμάτων στην κατάλληλη λειτουργία· αυτή η λειτουργία έχει ελάχιστη ισχύ.

Το αποψυγμένο τυρί κότατζ πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, αλλά αν καθίσει για κάποιο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα μια μέρα, πρέπει να μαγειρευτεί με θερμική επεξεργασία. Άλλωστε, το αποψυγμένο τυρί κότατζ διαχωρίζεται, γεμίζει με υγρό από κρυστάλλους πάγου και μπορεί να ζυμώσει.

Όταν είναι κατεψυγμένο, το τυρί cottage μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία μείον 18 βαθμών για έως και έξι μήνες, αλλά είναι καλύτερο να μην το αποθηκεύσετε για μια τέτοια περίοδο, αλλά να χρησιμοποιήσετε κατάψυξη για αποθήκευση για αρκετές εβδομάδες, έως και ένα μήνα και στη συνέχεια καταναλώστε το τυρί κότατζ ή χρησιμοποιήστε το για να ετοιμάσετε ένα πιάτο.

Ημικατεργασμένα προϊόντα

Πάγωμα

Το τυρί κότατζ είναι συστατικό για τη γέμιση τηγανιτών, τηγανιτών, ζυμαρικών, και είναι το κύριο προϊόν στην παραγωγή τυρόπιτας. Τα cheesecakes μπορούν να αγοραστούν ως κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της αποθήκευσης αυτών των προϊόντων σε οικιακό καταψύκτη;

Μπορείτε να το καταψύξετε αφού το προετοιμάσετε για μελλοντική χρήση, εάν υπάρχει πολύ τυρί κότατζ αυτή τη στιγμή ή μπορείτε απλά να αποθηκεύσετε το προϊόν, από το οποίο έχετε ετοιμάσει πάρα πολύ αυτή τη στιγμή. Είναι καλύτερα να καταψύξετε σε ειδικά πλαστικά δοχεία, έτσι τα cheesecakes θα διατηρήσουν καλύτερα το σχήμα τους.

Συνταγές βήμα προς βήμα για την προετοιμασία νόστιμων αέρινων cheesecakes από κατεψυγμένο τυρί cottage: κλασικές και γρήγορες συνταγές, επιλογές με μπανάνα, σταφίδες

Oleg Mikhailov

Σε 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο

Υδατάνθρακες

Επιλογή 1: Κλασική συνταγή για cheesecakes από κατεψυγμένο τυρί cottage με σιμιγδάλι

Για οποιονδήποτε λόγο έχετε κατεψυγμένο τυρί κότατζ, είτε συγγενείς από το χωριό έφεραν τόσο πολύ από αυτό για δώρα που δεν μπορούσαν να το φάνε τρεις οικογένειες είτε δεν σας άρεσε αυτό που αγοράσατε και το βάλατε στην άκρη μέχρι τις καλύτερες στιγμές, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξορκίσεις το syrniki. Αυτό το πιάτο χρειάζεται μόνο να διασφαλίσει ότι το τυρί cottage δεν θα γίνει πολύ υγρό, αν και ρυθμίζοντας την ποσότητα του αλευριού μπορείτε να το καταπολεμήσετε.

Μια ιδιαίτερη λέξη για το αλεύρι. Συνηθίζεται να το χρησιμοποιείτε σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, σαν να είναι κατηγορηματικά απαράδεκτο ένα προϊόν πρώτης κατηγορίας. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε cheesecakes, θα χρειαστείτε οποιοδήποτε αλεύρι· η ποσότητα γλουτένης σε αυτό δεν είναι τόσο σημαντική. Το χρώμα των cheesecakes εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του αλευριού· αν χρησιμοποιήσετε πιο απλό, θα είναι λίγο πιο σκούρα, αυτό είναι όλο.

Συστατικά:

  • τριακόσια γραμμάρια αποψυγμένου τυριού cottage.
  • επιλεγμένο αυγό κοτόπουλου?
  • αλεύρι - έως εκατό γραμμάρια.
  • τριάντα γραμμάρια σιμιγδάλι?
  • μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • μισό κουτάλι έτοιμο ξηρό ripper.
  • φυτικό λάδι.

Βήμα-βήμα συνταγή για κατεψυγμένες τηγανίτες cottage cheese

Ζυμώνουμε ελαφρά το αποψυγμένο τυρί κότατζ, το τοποθετούμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα το αυγό. Προσθέστε πρώτα το μισό από την καθορισμένη ποσότητα αλατιού και μετά προσθέστε κι άλλο αν χρειάζεται. Προσθέτουμε επίσης ζάχαρη και σιμιγδάλι, και μπορείτε να αυξήσετε τη γλύκα.

Ανακατεύουμε ελαφρά και αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι, περίπου πενήντα γραμμάρια συνολικά. Όταν η μάζα γίνει αρκετά ομοιογενής, προσθέστε και ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ. Αφήστε το τυρόπηγμα που προκύπτει, ή όπως λέγεται και ζύμη «τυρί», για ένα τέταρτο της ώρας κάτω από μια πετσέτα.

Αφού πασπαλίσετε το τραπέζι με αλεύρι, παίρνετε μερίδες από τη ζύμη, το τυλίγετε σε μπαλάκια με τις παλάμες σας και το ισιώνετε ελαφρά. Τοποθετούμε στο τραπέζι και τυλίγουμε το αλεύρι, προσαρμόζοντας την ποσότητα όσο χρειάζεται. Ισιώνουμε λίγο ακόμα το cheesecake που προκύπτει, σε σχήμα παχύρρευστου πλακέ κέικ ή κοτολέτας.

Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι, ρίχνοντάς το σχετικά λίγο κάθε φορά. Αναποδογυρίστε καθώς ροδίζει, σερβίρετε με οποιαδήποτε γλυκιά σάλτσα - από συμπυκνωμένο γάλα και μαρμελάδα μέχρι ζαχαρούχο κρέμα.

Επιλογή 2: Γρήγορη συνταγή για αφράτα cheesecakes από κατεψυγμένο τυρί κότατζ

Το κέρασμα είναι απλό και δημοκρατικό και το γεγονός ότι μπορείτε να προμηθευτείτε τυρί cottage για μελλοντική χρήση προσθέτει μόνο στα πλεονεκτήματά του. Εάν στην οικογένειά σας αρέσουν τα cheesecakes, τότε εφοδιαστείτε με τυρί cottage, για παράδειγμα, ενημερώνοντας για μια έκπτωση στο σούπερ μάρκετ. Το προϊόν που παίζει τον κύριο ρόλο στη συνταγή θα είναι πάντα διαθέσιμο σε εσάς και τα υπόλοιπα μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν σε οποιαδήποτε κουζίνα.

Συστατικά:

  • 3/4 φλιτζάνι λευκό αλεύρι?
  • μισό κιλό κατεψυγμένο τυρί cottage?
  • φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου?
  • 30 γραμμάρια λιωμένο φυσικό βούτυρο.
  • ένα τέταρτο κουταλιού αλάτι?
  • ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας ή λίγο περισσότερο.

Πώς να φτιάξετε γρήγορα cheesecakes από κατεψυγμένο τυρί cottage

Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το σε ζεστό νερό. Όσο κι αν βιάζεστε, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πιο ριζικές μεθόδους απόψυξης· ιδανικά, είναι γενικά καλύτερα να αφήνετε το τυρί κότατζ να ξεπαγώσει χωρίς να το βγάλετε από το ψυγείο.

Αλέστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ, προσθέτοντας ζάχαρη και αλάτι βήμα-βήμα. Απελευθερώνουμε το αυγό και το φέρνουμε σε εξωτερική ομοιογένεια, χωρίς κηλίδες και μεγάλα εγκλείσματα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, φτιάχνοντας μια ζύμη για τυρόπηγμα.

Η μάζα πρέπει να βγαίνει μαλακή και να μην κολλάει· αν το τυρί cottage ήταν πολύ λιπαρό, μπορεί να χρειαστεί λίγο ακόμα αλεύρι. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με το ίδιο αλεύρι και απλώστε τη ζύμη πάνω της σε σχήμα λουκάνικου, πάχους πέντε εκατοστών. Κόβουμε σε κομμάτια πλάτους περίπου ενός εκατοστού. Πολύ όμορφο, με τη μορφή cheesecakes, αυτό είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει, αλλά μην αποθαρρύνεστε και απλώς προσαρμόστε τα flatbreads με τα χέρια σας. Έχοντας τα τυλίξετε χοντρά σε αλεύρι και πλατύνετε ελαφρώς, τοποθετείτε τα cheesecakes σε ένα ζεστό τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Το ροδίζουμε για περίπου πέντε λεπτά και το αναποδογυρίζουμε· η άλλη πλευρά βγαίνει λίγο πιο γρήγορα.

Επιλογή 3: Αέρινα cheesecakes από κατεψυγμένο τυρί cottage με μπέικιν πάουντερ

Συνηθίζεται να θεωρούνται αφράτα όλα τα αρτοσκευάσματα που χρησιμοποιούν κρέμα γάλακτος με βάση αυτό και μόνο. Θα προσθέσουμε επίσης ένα ειδικό ripper, το οποίο θα κάνει τα cheesecakes πιο τρυφερά· αυτό θα ωφελήσει τη σχετικά βαριά ζύμη με την προσθήκη τυριού κότατζ. Μπορείτε να αναμίξετε περίπου ίση ποσότητα αμύλου με το αλεύρι για το πανάρισμα των cheesecakes· πιστεύεται ότι σε αυτή την περίπτωση τα cheesecakes θα βγουν πιο καφέ.

Συστατικά:

  • γιαούρτι ή ξινή κρέμα με λίγες θερμίδες.
  • ένα ποτήρι αλεύρι?
  • τριακόσια γραμμάρια λιπαρού εύθρυπτου τυρί cottage (κατεψυγμένο).
  • ένα κουτάλι έτοιμο ripper.
  • μια πρέζα αλάτι και δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας ραφιναρισμένη ζάχαρη.
  • λάδι για τηγάνισμα (φυτικό)?
  • ένα αυγό κοτόπουλου.

Πώς να μαγειρέψω

Το τυρί κότατζ που έχει καταψυχθεί σε μια πυκνή μπρικέτα μπορεί να τριφτεί με πολύ χοντρό τρίφτη για ταχύτητα και στη συνέχεια, σκεπάζοντας το μπολ με ένα πιάτο, βάλτε το να ξεπαγώσει σε ζεστό μέρος. Πολτοποιούμε την αποψυγμένη μάζα, προσθέτουμε αλάτι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αυγό, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το Ripper.

Αφού περιμένετε μετά το προηγούμενο στάδιο για περίπου πέντε λεπτά, όχι άλλο, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη πηχτή ζύμη με ένα κουτάλι. Χωρίζουμε σε δύο μέρη, τυλίγουμε σε μακρόστενες ράβδους και κόβουμε σε μερίδες.

Το ισιώνετε με το χέρι σας σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι και το τυλίγετε χοντρά μέσα. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, σκεπασμένο για τρία λεπτά, και αναποδογυρίζουμε για άλλα δύο λεπτά, ξεσκέπαστο.

Επιλογή 4: Τρυφερά cheesecakes από κατεψυγμένο τυρί cottage με σταφίδες

Εάν η λίστα των προϊόντων περιλαμβάνει σταφίδες, τυρί cottage και βανιλίνη, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αυτή η επιλογή σημαίνει ότι πρόκειται για κλασικό. Σωστά, η συνταγή δανείστηκε από μια πολύ δημοφιλή συλλογή πριν από μισό αιώνα. Όπως και στο πρωτότυπο, ας κάνουμε μια κράτηση ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξίσου επιτυχώς αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα σε cheesecakes, κατανοώντας φυσικά ότι όσο πιο δυνατή είναι η γεύση του πρόσθετου, τόσο λιγότερο θα χρειαστεί. Μην εκπλαγείτε, προτείνουν να μουλιάσουν τα δαμάσκηνα... στο γάλα, αυτό θα μειώσει την πικρία. Πριν προσθέσετε τα μούρα, τα ξεπλένετε.

Συστατικά:

  • ένα τέταρτο κιλό τυρί cottage?
  • μισό ποτήρι μικρές σταφίδες και ένα γεμάτο ποτήρι αλεύρι πρώτης ποιότητας.
  • δέκα γραμμάρια σακούλα ζάχαρη βανίλιας.
  • φρέσκο ​​αυγό?
  • μια κουταλιά έτοιμη σκόνη ψησίματος.
  • 50 χιλιοστόλιτρα λάδι?
  • μια πρέζα αλάτι;
  • τρεις κουταλιές ζάχαρη.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Τοποθετήστε τη συσκευασία του τυρί κότατζ σε ένα μπολ από πριν και διατηρήστε τη ζεστή μέχρι να ξεπαγώσει τελείως το προϊόν. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πουρέ, αφήστε το και ανακατέψτε το αυγό. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε τη ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένης της βανίλιας, και αλέστε με ιδιαίτερη προσοχή.

Πασπαλίζουμε το μείγμα με το ripper, κοσκινίζουμε και προσθέτουμε σε αυτό τα δύο τρίτα της μέτρησης του αλευριού. Ζυμώνουμε τη ζύμη και σκεπάζουμε με ένα ανεστραμμένο μπολ. Ξεπλύνετε τις σταφίδες με ένα ρεύμα από ένα ζεστό βραστήρα, ανακινήστε το τρυπητό και τοποθετήστε τα μούρα σε μια καθαρή, στεγνή πετσέτα. Πατάμε τις σταφίδες με ένα πανί και ανακατεύουμε μέσα στη ζύμη.

Σκορπίστε το υπόλοιπο τρίτο του αλευριού σε μια μεγάλη σανίδα ή τραπέζι. Μαζεύουμε τις μερίδες με μια κουταλιά της σούπας, χωρίζουμε τη ζύμη και μαζεύουμε σε σβώλο. Βουτήξτε το χοντρά στο αλεύρι, δίνοντάς του το σχήμα επίπεδης κοτολέτας στη διαδικασία.

Τηγανίζουμε σε οποιοδήποτε βολικό τηγάνι· η παρουσία ή η απουσία ειδικών επικαλύψεων, καθώς και το πάχος των πιάτων, επηρεάζουν μόνο τη θερμοκρασία θέρμανσης. Ετοιμάζουμε τα cheesecakes αναποδογυρίζοντάς τα αφού ροδίσουν αρκετά.

Επιλογή 5: Τυροπιτάκια μπανάνας από κατεψυγμένο τυρί cottage

Ο πουρές μπανάνας είναι ένα άλλο συστατικό που χρησιμοποιείται πολύ συχνά στα cheesecakes. Απλώς αλέθοντας το τυρί cottage με μπανάνα και πασπαλίζοντάς το με ζάχαρη, παίρνουμε μια αρωματική απόλαυση, αλλά τα παιδιά χαίρονται επίσης με τυρόπιτες με τέτοια γεύση.

Συστατικά:

  • ώριμες μπανάνες - δύο, μεσαίου μεγέθους.
  • 400 γραμμάρια τυρί cottage?
  • δύο μικρά αυγά?
  • ένα τέταρτο κουταλιού εργοστασιακό αντεροβγάλτη.
  • τέσσερις κουταλιές της σούπας βούτυρο?
  • αλάτι, "Extra"?
  • δύο κουταλιές ζάχαρη?
  • λίγη βανίλια.

Πώς να μαγειρέψω

Προσθέστε μόνο πλήρως αποψυγμένο τυρί κότατζ στον κόφτη του μπλέντερ. Ένα προϊόν που δεν έχει αποψυχθεί τελείως είναι απίθανο να το καταστρέψει, αλλά υπό την επίδραση των μαχαιριών θα γίνει πιο υδαρές. Αφού στραγγίξετε για λίγο, λίγα μόνο δευτερόλεπτα, αφήστε τα αυγά στον κόφτη, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Αφού ανακατέψετε ξανά για λίγο, το βάζετε σε ένα μπολ και βάζετε τις φέτες μπανάνας στο μπλέντερ.

Έχοντας ανακατέψει τη μάζα του τυροπήγματος με τον πουρέ μπανάνας, προσθέστε τη βανιλίνη σε αυτό και, ανακατεύοντας με ένα μεγάλο κουτάλι, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, ακολουθούμενο από το ριπερ. Κάνουμε μια πηχτή ζύμη και προχωράμε στην παρασκευή τυροπιτάκια.

Χρησιμοποιώντας ελαφρώς βρεγμένες παλάμες, απλώνουμε μικρές μερίδες από τη ζύμη σε μπαλάκια, τις ισιώνουμε και τις πανάρουμε ελαφρά με αλεύρι. Τηγανίζουμε για λίγο, ίσα ίσα να γίνει λαμπερό το χρώμα και μετά αναποδογυρίζουμε. Μερικές φορές συνιστάται να ροδίζετε τη μία ή και τις δύο πλευρές των cheesecakes καλύπτοντας το τηγάνι. Δεν πρέπει να το κάνετε αυτό με τη δεδομένη συνταγή ζύμης· τα cheesecakes θα βγουν νόστιμα ούτως ή άλλως.

10.01.2017 Αναρτήθηκε από:

θαύμα911Θερμίδες:

Δεν διευκρινίζεταιΧρόνος μαγειρέματος:

Δεν ενδείκνυταιΟι τηγανίτες με τυρί κότατζ μπορούν να προετοιμαστούν αμέσως ή να καταψυχθούν και να προετοιμαστούν αργότερα, όταν δεν υπάρχει χρόνος για φασαρία με τη ζύμη. Οι κατεψυγμένες τηγανίτες με τυρί cottage στο σπίτι δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες σε γεύση από τις φρεσκοπαρασκευασμένες, γίνονται ακόμη και λίγο πιο τραγανές.

Έτσι, σε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες θα δείξουμε όχι μόνο πώς να προετοιμάσετε τα cheesecakes, αλλά και πώς να τα παγώσετε σωστά.

Συστατικά:– 1 κιλό κοκκώδες τυρί κότατζ· – 2 αυγά· – ζάχαρη· – σιμιγδάλι· – κατά προτίμηση – ζάχαρη βανιλίνης ή βανίλιας· – μια πρέζα αλάτι.

Είναι καλύτερο να παίρνετε σπιτικό τυρί cottage για cheesecakes. Ή από κατάστημα, αλλά με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 6%. Είναι σημαντικό το τυρί cottage να είναι φρέσκο. Φροντίστε να το δοκιμάσετε πριν το μαγείρεμα. Το τυρί κότατζ μπορεί να έχει δυσάρεστη γεύση και οσμή. Τότε θα εκπλαγείτε δυσάρεστα που χάσατε φαγητό και χρόνο για να ετοιμάσετε μη βρώσιμα cheesecakes. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το τυρί κότατζ και μια πρέζα αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη αν θέλετε.

Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ για να έχουμε μια ομοιογενή κρέμα τυροπήγματος. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να τρίψετε το τυρί κότατζ από ένα κόσκινο.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Προσθέστε σιμιγδάλι.

Ζυμώνουμε τη «ζύμη», η οποία πρέπει να κολλήσει λίγο στα χέρια σας.

Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα κοσκινισμένου αλευριού σε ένα πιατάκι, στη συνέχεια κόψτε ένα κομμάτι ζύμης και κυλήστε κάθε μπάλα σε αλεύρι.

Ισιώνετε τη μπάλα στις παλάμες σας για να κάνετε μια μικρή μπάλα.

Πασπαλίζουμε τη σανίδα με αλεύρι και τοποθετούμε πάνω της όλα τα τυροπιτάκια που προκύπτουν. Ακόμα κι αν δεν θέλετε να καταψύξετε τα cheesecakes, θα είναι πιο βολικό για να μην λερώσετε ξανά στο αλεύρι κατά το τηγάνισμα. Τα cheesecakes μπορούν να τηγανιστούν αμέσως.

Πώς να παγώσετε τηγανίτες με τυρί cottage στο σπίτι;Για να παγώσετε τα cheesecakes απευθείας σε ένα ξύλο κοπής, τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για μιάμιση ώρα, χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία στη χαμηλότερη ρύθμιση.

Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα cheesecakes σε μια σακούλα που πρέπει να κλείσετε, απελευθερώνοντας τον αέρα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σακούλα με φερμουάρ ή σακούλες κενού. Τα κατεψυγμένα cheesecakes μπορούν να αποθηκευτούν έως και έξι μήνες. Το πιο σημαντικό είναι τα cheesecakes από μία συσκευασία να τηγανίζονται κάθε φορά. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε τη σακούλα, πάρτε τη μισή, στη συνέχεια κλείστε την και βάλτε την ξανά στην κατάψυξη. Ετοιμάστε τα ακριβώς όπως τα κανονικά.

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα cheesecakes και από τις δύο πλευρές. Η μόνη διαφορά είναι ο χρόνος μαγειρέματος. Τα κατεψυγμένα cheesecakes χρειάζονται περίπου πέντε λεπτά περισσότερο για να τηγανιστούν από τα μη κατεψυγμένα. Τηγανίζουμε τα cheesecakes από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν σε ελαφρώς μικρότερη από μέτρια φωτιά. Μπορείτε να σερβίρετε cheesecakes με κατεψυγμένα μούρα, κρέμα γάλακτος ή γλυκιά σάλτσα. Τα cheesecakes μπορούν να καταναλωθούν και κρύα και ζεστά.

Δοκιμάστε το ίδιο

φωτεινά και νόστιμα cheesecakes με κολοκύθα

Είναι δυνατόν να παγώσουμε τυροπιτάκια;

Χειροτεχνίες κορίτσια, πείτε μου αν τα τυροπιτάκια μπορούν να καταψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν όσο χρειάζεται; Δεν χάνουν τη γεύση τους; Διαφορετικά, τα παιδιά δεν έχουν πάντα χρόνο για πρωινό το πρωί για να τα φτιάξουν.

Σχόλια

δείτε επίσης

  • Είναι δυνατόν να παγώσει το τυρί;

    Κορίτσια, πείτε μου! Ο άντρας μου μου έφερε πολύ τυρί, δεν θα φάμε τόσο πολύ. Είναι δυνατόν να το συντηρήσουμε με κάποιο τρόπο, για παράδειγμα, να το τρίψουμε και να το παγώσουμε και μετά να το προσθέσουμε στα πιάτα όπως χρειάζεται;

  • Freeze ganache σοκολάτας...;!

    Γεια σας αγαπητά BB κορίτσια! Ετοίμασα γκανάζ από 500 ml κρέμα γάλακτος και 450 γραμμάρια σοκολάτας, μετά τη διακόσμηση του κέικ, έμεινε το μισό, παγωμένο (πάγωσε 3 ώρες μετά το μαγείρεμα) και τώρα αναρωτιέμαι πώς θα συμπεριφερθεί μετά την απόψυξη! Παρακαλώ πείτε μου είναι δυνατόν...

  • Cheesecakes στο φούρνο μικροκυμάτων

    Για ένα πακέτο τυρί κότατζ 9% (250-300 γρ.) 2 μεγάλα αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι (4-5 γεμάτες κουταλιές), μια επίπεδη κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Με αυτή την ποσότητα ζάχαρης και αλατιού, τα cheesecakes αποδεικνύονται «τίποτα» - όχι αλμυρά,...

  • Πώς να παγώσετε σωστά το κουνουπίδι;

    Παρακαλώ πείτε μου πώς να καταψύξω σωστά το κουνουπίδι; Φέτος μεγαλώσαμε αυτό το θαύμα του κήπου για πρώτη φορά, για να είμαι ειλικρινής, κυρίως για τον γιο μου, που το τρώει καλά. Τώρα πρέπει να συντηρηθεί κάπως το χειμώνα, άκουσα ότι είναι ελαφρώς βρασμένο και παγωμένο….

  • Είναι δυνατόν να παγώσω το σπέρμα του συζύγου μου για εξωσωματική γονιμοποίηση; Υποφέρει η ποιότητα του υλικού;

    Κορίτσια, κοινοποιήστε εάν κάποιος το έχει κάνει αυτό ή απλώς συμβουλέψτε. Το πρόγραμμα εργασίας του συζύγου μου έχει αλλάξει, πιθανότατα θα πρέπει να φύγει για πολύ καιρό και αρχίζουμε να κάνουμε εξωσωματική γονιμοποίηση. Σκέφτομαι λοιπόν, αν του παγώσεις το σπέρμα και...

  • Cheesecakes με καρότα σε αργή κουζίνα

    Λαχταριστά cheesecakes με καρότα σίγουρα θα ευχαριστήσουν τα παιδιά σας. Ούτε μια ουγγιά αλεύρι, το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα τα κάνει πολύ νόστιμα και τρυφερά. Μερίδες: 8. Χρόνος μαγειρέματος: ενεργό – 10 λεπτά, παθητικό – 30 λεπτά Δυσκολία: μέτρια….

  • Κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα

    Κορίτσια, πείτε μου, υπάρχει τέτοια ζύμη που μπορεί να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση για μικρό χρονικό διάστημα (περίπου μια εβδομάδα), στη συνέχεια να ξεπαγώσει και να φάει; Και για να μην υποφέρει ταυτόχρονα και η γεύση :) Ίσως κάποια cupcakes; Σε αυτή την κατηγορία...

  • Παγώστε καρπούζι

    Οικοδέσποινες! Έχει δοκιμάσει κανείς να παγώσει καρπούζι για το χειμώνα; Χάνει τη γεύση του; Αξίζει τον κόπο;

  • Μέντα.

    Κορίτσια, μάγοι! Πες μου, σε παρακαλώ, έχει κανείς κατεψυγμένο δυόσμο; Πάντα το στέγνωνα, αλλά τώρα σκέφτομαι, τα χόρτα έχουν παγώσει και δεν χάνουν τη γεύση τους, μήπως μπορεί να καταψυχθεί η μέντα;

  • Γάλα μετά την απόψυξη.

    Κορίτσια, πείτε μου. Πάγωσα το γάλα.Τώρα πρέπει να το χρησιμοποιήσω. Το ξεπάγωσα στο ψυγείο και μου φαινόταν σαν ρούχα σαν να είχε ξινίσει. Τι να κάνω? Έτσι πρέπει να είναι ή όχι;

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες γάλακτος χωρίς μαγιά

Τι καλύτερο για ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό από τα αέρινα cheesecakes;!
Το τυρί cottage που περιλαμβάνεται στη σύνθεση θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με κάλιο και θα σας δώσει δύναμη για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Μπορείτε επίσης να τα ετοιμάσετε από κατεψυγμένο τυρί κότατζ και, αν χρειαστεί, να καταψύξετε τα ίδια τα cheesecakes (όχι ακόμα τηγανισμένα) και να τα ετοιμάσετε πλήρως όταν χρειαστεί.

Το τυρί cottage μπορεί να αποτελέσει τη βάση για πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα· πιο πρόσφατα έγραψα για συνταγές για την παρασκευή κατσαρόλας με τυρί cottage, μπισκότα cottage cheese και μια απλή συνταγή για ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με τυρί cottage.

Σήμερα θα μιλήσουμε για cheesecakes, ή όπως λέγονται επίσης - τυρόπηγμα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία αυτού του απλού πιάτου. Έχοντας δοκιμάσει πολλά από αυτά, έχω επιλέξει μόνο 3 αγαπημένα, τα οποία χρησιμοποιώ πιο συχνά για να μαγειρέψω. Τα πιο υγιεινά είναι αυτά που μαγειρεύονται στο φούρνο· είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για παιδικές τροφές.

Λοιπόν, ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στις ίδιες τις συνταγές:

  1. Κλασική συνταγή για αφράτες τηγανίτες cottage cheese
  2. Τηγανίτες cottage cheese στο φούρνο
  3. Τηγανίτες cottage cheese με σιμιγδάλι
  4. Τηγανίτες cottage cheese με μπανάνα
  5. Τυρί κότατζ σε αργή κουζίνα (στον ατμό)

Εάν προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα στην τελική ζύμη για cheesecakes, θα έχετε μια νέα γεύση κάθε φορά και θα μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού.

Κλασική συνταγή για τηγανίτες cottage cheese

Αυτή είναι η απλούστερη επιλογή, αποδεδειγμένη από τον χρόνο και από εκατομμύρια νοικοκυρές. Δοκιμάστε το κι εσείς!

Δεν προσθέτω ποτέ σόδα στα cheesecakes· κάνει το τυρί cottage πιο πυκνό, γιατί χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή τυριού από τυρί κότατζ.

Χημική ένωση:

  • 0,5 κιλό τυρί cottage με κανονική περιεκτικότητα σε λιπαρά
  • 1 αυγό
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2-3 Άρθ. κουταλιές αλεύρι (η ποσότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage)
  • Ζάχαρη βανίλιας, κανέλα (προαιρετικά)
  • Φυτικό λάδι

Είναι καλύτερα να αγοράσετε τυρί cottage που είναι μαλακό, χωρίς σβώλους και όχι στεγνό, διαφορετικά οι κόκκοι θα γίνουν αισθητοί στο έτοιμο πιάτο. Και μην χρησιμοποιείτε τυρί cottage με φοινικέλαιο - δεν θα κάνει cheesecakes.

Παρασκευή:

Για να γίνουν πιο αφράτα τα cheesecakes, ζυμώνουμε λίγο το τυρί κότατζ. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά.

Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί η σύσταση μιας αρκετά «σφιχτής» ζύμης.
Εάν το μείγμα είναι πολύ υγρό, το πιάτο δεν θα γίνει αέρινο.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας και κανέλα στη ζύμη στην άκρη ενός μαχαιριού - τα μπαχαρικά θα δώσουν στο πιάτο ένα ορεκτικό άρωμα.

Η γιαγιά μου έφτιαχνε το τυρί cottage έτσι: κυλούσε τη ζύμη που προέκυψε σε ένα «λουκάνικο» με διάμετρο 4-6 εκ. και το έκοψε με ένα μαχαίρι σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. και στη συνέχεια κύλησε το καθένα σε αλεύρι.

Τηγανίτες cottage cheese στο φούρνο

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, αφού τα ψημένα τρόφιμα είναι πάντα πιο υγιεινά από τα τηγανητά. Επιπλέον, όσο μαραζώνουν στο φούρνο, η οικοδέσποινα θα έχει χρόνο να κάνει πολλά περισσότερα πράγματα.

Για να προετοιμάσετε, πάρτε:

  • 400-500 γραμμάρια τυρί κότατζ
  • 2 αυγα
  • 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη
  • 3-4 κ.σ. κουταλιές αλεύρι
  • Βούτυρο
  • προαιρετικά - βανιλίνη, σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Τρίψτε το τυρί cottage και τα αυγά σε μια ομοιογενή μάζα.

Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει λείο και πηχτό.

Φτιάχνουμε μικρά «κοτοπουλάκια» και τα τυλίγουμε σε αλεύρι. Τώρα τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο ταψί ή τηγάνι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φόρμες για μάφιν - τότε τα cheesecakes θα αποδειχθούν όμορφα διαμορφωμένα.

Ψήνουμε στους 180 C για 7-10 λεπτά, αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά. Αν ψήνετε σε φορμάκια, δεν χρειάζεται να τα αναποδογυρίσετε.

Συνταγή για τηγανίτες cottage cheese με σιμιγδάλι

Αυτή η συνταγή είναι μια εναλλακτική στην κλασική εκδοχή. Το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής είναι ότι το φουσκωμένο σιμιγδάλι κρατά καλά το σχήμα του. Επιπλέον, χρειάζεστε πολύ λιγότερο από αυτό από το κανονικό αλεύρι σίτου.

Για αυτήν την επιλογή χρειαζόμαστε

  • Τυρί cottage - 0,5 κιλά
  • Αυγό - 2 τεμάχια
  • Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • Φυτικό λάδι
  • βανιλλίνη

Βήμα-βήμα συνταγή:

Τηγανίτες cottage cheese με μπανάνα

Μερικές φορές πιάτα γνωστά από την παιδική ηλικία μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικά πρόσθετα. Για παράδειγμα, ψήστε γνωστά cheesecakes με μπανάνα. Αυτό όχι μόνο θα διαφοροποιήσει τη γεύση τους, αλλά θα προσθέσει και χρήσιμα μικροστοιχεία στη διατροφή σας.

Εδώ είναι τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γραμμάρια κανονικού λιπαρού τυριού κότατζ
  • 2 αυγά κοτόπουλου
  • 2 ώριμες μπανάνες
  • βανιλλίνη
  • αλεύρι σίτου 1/2 - 3/4 φλιτζάνι (ανάλογα το τυρί κότατζ)
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • μια πρέζα αλάτι

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, το αλάτι, τη βανιλίνη, τη ζάχαρη και τα αυγά.

Είναι καλύτερα να παίρνετε τυρί cottage που είναι μαλακό και χωρίς σβόλους. Εάν υπάρχουν πολλοί σβώλοι, τότε απλώς τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ.

Τώρα προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια πηχτή ζύμη.

Προσθέστε σε αυτό το μείγμα ψιλοκομμένη μπανάνα.

Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Πλάθουμε στρογγυλά κέικ και τα τυλίγουμε σε αλεύρι.

Και τηγανίζουμε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι.

Μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Τυρί κότατζ σε αργή κουζίνα (στον ατμό)

Τα γνωστά τυρόπηγμα μπορούν να παρασκευαστούν και σε multicooker - φτιάξτε τη ζύμη σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή και αντί για τηγάνι, χρησιμοποιήστε το multicooker στη λειτουργία τηγανίσματος ή ψησίματος (μια πιο ήπια λειτουργία, δεν θα τηγανιστούν τόσο πολύ). Χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθούν από ό,τι σε τηγάνι και μπορείτε να χωρέσετε λιγότερα κομμάτια τη φορά, αλλά γίνονται πολύ νόστιμα - απαλά και αφράτα. Και χρησιμοποιείται λιγότερο λάδι.

Και για να φτιάξετε μια εντελώς διαιτητική εκδοχή, μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό σε αργή κουζίνα. Πολύ σημαντικό για άτομα που κάνουν δίαιτα.

Τα cheesecakes είναι ένα τόσο ευέλικτο προϊόν που μπορείτε να τα σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα, φρούτα και μούρα, σαντιγί ή μέλι.

Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τυροπιτάκια - όχι ακόμα τηγανητά ή έτοιμα. Και μετά απλά τηγανίστε ή ξαναζεστάνετε και ένα νόστιμο πρωινό ή απογευματινό σνακ θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Είστε εξοικειωμένοι με τους τρόπους χρήσης του αλατιού;

Το αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στη μαγειρική, είναι πολύ καλός βοηθός στην καθημερινή ζωή - προσθέτει λάμψη σε διάφορα μέταλλα, εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές, απαλλαγεί από λεκέδες στο χαλί κ.λπ. Λοιπόν, τι μπορώ να αναφέρω εδώ, ελέγξτε : είκοσι τρόποι χρήσης αλατιού.

1. ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΟΛΥΚΛΗΣΙΑΣ

Ένα μείγμα αλατιού και ξιδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό πολλών επιφανειών. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται το προϊόν σε υλικά που είναι ευαίσθητα στο ξύδι, όπως το λινέλαιο ή το μάρμαρο.

2. ΧΑΛΚΟΣ ΚΑΙ ΟΡΕΙΧΑΛΚΟΣ

Για να γυαλίσουν αυτά τα μέταλλα, πρέπει να ανακατέψετε αλάτι, αλεύρι και ξύδι σε ίσες αναλογίες. Στη συνέχεια απλώστε το μείγμα στην επιφάνεια χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι ύφασμα και αφήστε το για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια σκουπίστε το μέταλλο να στεγνώσει και γυαλίστε. Εάν πρέπει να απαλλαγείτε από την οξείδωση, η μέθοδος καθαρισμού θα είναι διαφορετική: πασπαλίστε μια φέτα λεμονιού με αλάτι και τρίψτε τη μεταλλική επιφάνεια με αυτήν. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε το προϊόν κάτω από νερό και γυαλίστε.

3. Μαντεμένια σκεύη

Εάν χρειάζεται σχολαστικό καθάρισμα, κάντε τα εξής. Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο λάδι να καλύψει τον πάτο. Όταν ζεσταθεί το λάδι, αποσύρουμε τα πιάτα από τη φωτιά και ρίχνουμε 2-4 κ.σ. μεγάλο. χοντρό αλάτι για να γίνει «πολτός». Τώρα μπορείτε να το τρίψετε καλά. Εάν το μείγμα αποδειχθεί πολύ στεγνό, πρέπει να προσθέσετε περισσότερο λάδι, εάν είναι υγρό, χρειάζεστε περισσότερο αλάτι. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα πιάτα καλά κάτω από ζεστό νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι όταν καθαρίζετε μετά από κάθε χρήση μαντεμένιου σκεύους, αλλά μερικοί άνθρωποι έχουν επίσης μπανιέρες από χυτοσίδηρο - μπορούν επίσης να καθαριστούν χρησιμοποιώντας την ίδια πάστα. Λοιπόν, αν κάτι είναι πιο σοβαρό, για παράδειγμα, έχει σχηματιστεί μια ρωγμή στο ίδιο το μπάνιο, τότε . Χειρίζεται πολύ εύκολα αντικείμενα από χυτοσίδηρο.

4. ΧΑΛΙ

Για να απαλλαγείτε από έναν λεκέ σε ένα χαλί, πρέπει να εφαρμόσετε αλάτι, ξύδι και βόρακα (τετραβορικό νάτριο) αναμεμειγμένα σε ίσες αναλογίες και να αφήσετε να στεγνώσουν. Αφού στεγνώσει το μείγμα, ο λεκές πρέπει να σκουπιστεί καλά.

5. ΚΑΜΙΝΙΑ

Για να το διατηρήσετε σε καλή κατάσταση, χρειάζεται μόνο να ρίχνετε κατά διαστήματα αλάτι στη φωτιά του τζακιού.

6. ΚΑΦΕΦΡΙΖΑ

Για να καθαρίσετε την καφετιέρα, απλά βράστε νερό σε αυτήν με την προσθήκη μιας-δυο κουταλιές της σούπας αλάτι.

7. ΣΜΑΛΤΟ

Το αλάτι θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εμαγιέ μαχαιροπίρουνων και πιάτων. Πρέπει να το ανακατέψετε με ξύδι και να το τρίψετε στη βρώμικη επιφάνεια των πιάτων.

8. ΧΡΥΣΟΣ

Όπως και με πολλά άλλα μέταλλα, πρέπει να τρίψετε το χρυσό αντικείμενο με ένα μείγμα αλατιού, αλευριού και ξιδιού (σε ίσες αναλογίες).

9. ΧΕΡΙΑ

Η εξάλειψη της δυσάρεστης μυρωδιάς του σκόρδου ή του κρεμμυδιού από τα χέρια σας είναι αρκετά απλή - απλώς τρίψτε ένα μείγμα αλατιού και ξιδιού στις παλάμες σας.

10. ΧΥΣΗ ΥΓΡΟ

Εάν ένα λαμπερό ποτό (όπως κόκκινο κρασί) έχει χυθεί στο ύφασμα, θα πρέπει να πασπαλίζετε με αλάτι τον λεκέ όσο είναι ακόμα υγρός. Αφού στεγνώσει, η περιοχή πρέπει να σκουπιστεί καλά.

11. ΜΟΥΧΑ ΣΕ ΥΦΑΣΜΑ

Εφαρμόστε ένα μείγμα αλατιού και χυμού λεμονιού στις πληγείσες περιοχές. Στη συνέχεια στεγνώστε το ύφασμα στον ήλιο και ξεπλύνετε καλά.

12. ΤΗΓΑΝΙ Ή ΤΗΓΑΝΙ

Εάν το φαγητό έχει καεί σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι, θα πρέπει να πασπαλίσετε αμέσως την πληγείσα περιοχή με αλάτι. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να πλυθεί.

13. ΨΥΓΕΙΟ

Για τη διατήρηση της υγιεινής, περιποιηθείτε τα ράφια και τους τοίχους του ψυγείου με αλατόνερο.

14. ΑΣΗΜΙ

Για να καθαρίσετε τα ασημένια μαχαιροπίρουνα και άλλα ασημένια αντικείμενα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: Στρώνουμε ένα τηγάνι με αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε από πάνω ασημένια αντικείμενα και γεμίζουμε με νερό μέχρι να τα καλύψει εντελώς. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και σόδα, αφήστε να πάρει βράση και βράστε για 5 λεπτά.Αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει και ξεπλύνετε με καθαρό νερό.

15. ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ

Για να εξαλείψετε τη δυσάρεστη οσμή στα παπούτσια, πρέπει να προσθέτετε λίγο αλάτι μέσα από καιρό σε καιρό.

16. Νεροχύτης

Για να αποκαταστήσετε τη λευκότητα του σμάλτου, πρέπει να εφαρμόσετε ένα μείγμα νέφτι και αλάτι στην επιφάνειά του για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, σκουπίστε την επιφάνεια με ένα υγρό πανί.

17. ΑΓΩΓΟΣ

Για να αποφύγετε τα μπλοκαρίσματα, θα πρέπει να ρίχνετε τακτικά ζεστό αλμυρό νερό στον αγωγό.

18. ΒΟΥΛΩΜΕΝΟ ΣΤΟ ΣΩΛΗΝΑ

Μπορείτε να καθαρίσετε το μπλοκάρισμα στο σωλήνα ως εξής. Ανακατέψτε μισό ποτήρι αλάτι, μισό ποτήρι σόδα και ένα τέταρτο ποτήρι τρυγικό κάλιο. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε το μείγμα στον αγωγό και να ρίξετε ένα λίτρο βραστό νερό. Μετά από δύο ώρες, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το καθαρό νερό για να καθαρίσετε τα πάντα.

19. ΥΦΑΝΤΙΚΗ

Εάν τα λευκά ψάθινα έπιπλα χάσουν την προηγούμενη ομορφιά τους, πρέπει να προσπεράσετε το υλικό με μια βούρτσα βουτηγμένη σε αλατόνερο. Είναι καλύτερα να στεγνώσει στον ήλιο.

20. ΔΕΝΤΡΟ

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να εξομαλύνετε τη ζημιά σε μια ξύλινη επιφάνεια χρησιμοποιώντας λάδι και αλάτι απλά τρίβοντάς τα. Τα υπολείμματα πρέπει να αφαιρούνται με ένα στεγνό, καθαρό πανί.