पेड़ों की छाया में क्या लगाया जा सकता है? छाया में क्या रोपें - छाया-सहिष्णु फसलों का अवलोकन। बगीचे के छायादार क्षेत्रों को सजाते समय क्या समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं?

हममें से हर कोई स्कूल से जानता है कि सभी पौधों को पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए वास्तव में सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसके बिना, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया, और इसलिए पौधे का जीवन, असंभव है। इसलिए, गर्मियों के कॉटेज और बगीचों में, कई लोग पौधों के लिए सबसे उज्ज्वल और अच्छी रोशनी वाली जगहों को चुनने का प्रयास करते हैं। वे यही अनुशंसा करते हैं अनुभवी मालीऔर माली.

लेकिन ऐसे इलाकों का क्या करें जो पेड़ों की छाया में हों या किसी बाड़ के पीछे हों? हर किसी के पास जमीन का एक टुकड़ा होता है जहां लगभग कोई सूरज की रोशनी नहीं पहुंचती है। और हमारे ग्रीष्मकालीन निवासी आमतौर पर जितना संभव हो सके भूमि का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। और उनमें से कई को यकीन है कि छाया में कुछ भी रोपना बेकार है, वैसे भी कुछ भी नहीं बढ़ेगा।

यह पता चला है कि कुछ सब्जी की फसलेंऔर झाड़ियाँ छाया में काफी अच्छा विकास करती हैं। और सूरज की रोशनी की कमी के बावजूद भी वे उत्कृष्ट फसल पैदा कर सकते हैं।

जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखना अनिवार्य है। आख़िरकार, गर्म क्षेत्रों में छाया में एक पौधा ठंडे क्षेत्रों की तुलना में बहुत बेहतर विकसित होगा। दक्षिण में आप ऐसे क्षेत्रों में कद्दू और खरबूजे की फसल उगा सकते हैं, लेकिन उत्तर में आप केवल विभिन्न साग-सब्जियाँ ही उगा सकते हैं। आइए उन पौधों के विकल्पों पर नज़र डालें जिन्हें आंशिक छाया में उगाया जा सकता है बीच की पंक्ति.

छाया में उगने वाली सब्जियाँ

एक प्रकार का फल

रूबर्ब एक बहुमुखी पौधा है जिसका उपयोग सूप, सलाद, जैम और विभिन्न मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग डिब्बाबंदी के लिए भी किया जाता है। रूबर्ब की झाड़ियाँ आंशिक छाया और आंशिक छाया में अच्छी तरह से बढ़ती हैं। यह महत्वपूर्ण है कि नियमित रूप से पानी देने के बारे में न भूलें। बीज और जड़ के अंकुरों द्वारा प्रचारित। बीज प्रसार विधि से, रूबर्ब कुछ वर्षों में आवश्यक ताकत हासिल कर लेगा। और जब प्रकंद का हिस्सा लगाया जाता है, तो पौधा बहुत जल्दी जड़ पकड़ लेगा और रसदार फल पैदा करेगा।

सलाद

छाया में उगने वाले अनेक प्रकार के सलाद (सलाद, पालक, शर्बत, सरसों, अरुगुला), कब काकोमल रहें, कड़वे न हों, और पत्तियाँ खुरदरी न हों। रोपण का ऐसा स्थान केवल पत्तियों के आकार को प्रभावित कर सकता है, अन्यथा, सलाद उच्च गुणवत्ता वाला और स्वस्थ रहता है।

चेरेम्शा

जंगली लहसुन प्रकृति में घनी छाया में, बड़े पेड़ों के नीचे और जंगल की गहराई में उगता है। उसके लिए, छाया उसकी पसंदीदा है और अनुकूल स्थान. जंगली लहसुन की पत्तियों को औषधीय माना जाता है, इनमें मौजूद होते हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन और उपयोगी पदार्थ. थोड़ी मात्रा में जंगली लहसुन की पत्तियों को सलाद में मिलाया जाता है। स्वाद के लिए, पौधा प्याज और लहसुन को मिलाता है।

बोरागो - बोरेज

बोरागो है असामान्य पौधाजिसकी पत्तियों में स्वाद और गंध होती है ताजा ककड़ी. इन्हें वसंत सलाद में जोड़ा जा सकता है। यह पौधा विटामिन से भरपूर है और इसे लगभग किसी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह छाया में आसानी से उगता है, ठंढ-प्रतिरोधी है और कीटों से डरता नहीं है।

लहसुन

पेड़ों की छाया में या ऊंची झाड़ियों के बीच उगाया गया लहसुन सामान्य से थोड़ा छोटा हो जाएगा, लेकिन इससे स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा। लहसुन का साग नरम और अधिक कोमल होगा। इसे सलाद में स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में मिलाया जा सकता है।

साग और जड़ी-बूटियाँ

मसाले और विभिन्न जड़ी-बूटियाँ वे पौधे हैं जो गोधूलि से डरते नहीं हैं। अजमोद और पुदीना, अजवाइन और अजवायन के फूल, नींबू बाम और सीताफल और कई अन्य पौधे छाया में उगने से अपनी उज्ज्वल सुगंध और हरे रंग का रंग नहीं खोएंगे। एकमात्र अपवाद तुलसी है। ऐसी परिस्थितियाँ उसके लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं।

यदि हरियाली वाला बिस्तर मुकुटों के नीचे स्थित है फलों के पेड़, तो पेड़ों पर जहरीली दवाओं का छिड़काव करते समय इसे फिल्म से ढकना न भूलें।

चुक़ंदर

चुकंदर एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और अपूरणीय सब्जी है। कुछ गृहिणियाँ इसकी छोटी जड़ वाली सब्जियाँ पसंद करती हैं। वे तेजी से पकते हैं और उनका स्वाद अधिक नाजुक होता है। ऐसी गृहिणियों के लिए छाया में चुकंदर उगाना बिल्कुल सही है। वह बड़ी नहीं होगी बड़े आकार, लेकिन सामान्य स्वाद बरकरार रहेगा। पार्सनिप और रूट पार्सले भी कम से कम धूप वाले क्षेत्रों में अच्छा प्रदर्शन करेंगे।

बीन्स और बुश बीन्स

सेम और फलियों के बीच, आप ऐसी किस्में पा सकते हैं जो छाया में उगना पसंद करते हैं, हालांकि उनके कई समकक्षों को लगातार धूप की आवश्यकता होती है। इन पौधों के शीर्ष उत्कृष्ट हैं जैविक खाद, जो मिट्टी को समृद्ध और बेहतर बना सकता है। इसलिए, इन फसलों को अक्सर सेब के पेड़ों की छाया में लगाया जाता है, और कटाई के बाद, शीर्ष को पेड़ के तनों में छोड़ दिया जाता है।

हॉर्सरैडिश

हॉर्सरैडिश एक छाया-प्रिय पौधा है। यह इतना सरल है कि यह सबसे दूरस्थ और अंधेरे क्षेत्र में भी उग सकता है। जिस स्थान पर हॉर्सरैडिश लगाया जाता है, उससे इसकी पत्तियों की उपज प्रभावित नहीं होगी, जो सब्जियों का अचार बनाने के लिए अपरिहार्य हैं।

कई बेरी झाड़ियाँ छाया को बहुत अच्छी तरह सहन करती हैं। हनीसकल, वाइबर्नम, चोकबेरी, छाया में भी, भरपूर फसल देते हैं। उन्हें सबसे अंधेरे क्षेत्र में लगाया जा सकता है, लेकिन वहां भारी मात्रा में जामुन होंगे।

गुलाब का कूल्हा

को छाया-प्रिय झाड़ियाँगुलाब का पौधा भी लागू होता है। सबसे पहले, इसके सुगंधित फूल परागण स्थल पर बड़ी संख्या में मधुमक्खियों और भौंरों को आकर्षित करेंगे और हवा को सुगंधित सुगंध से भर देंगे। और जब शरद ऋतु आती है, तो अपनी आपूर्ति को उग्र लाल जामुन से पूरक करें। गुलाब के कूल्हे विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार हैं।

रास्पबेरी

ऊंची बाड़ या मजबूत बाड़ के साथ एक अंधेरा और खराब रोशनी वाला क्षेत्र रास्पबेरी झाड़ियों को लगाने के लिए एक आदर्श स्थान है। छाया में रहने से वे अपनी नमी और रसीलापन नहीं खोएंगे और बड़े हो जाएंगे।

किशमिश

लाल और काले करंट आमतौर पर अच्छी तरह से नमीयुक्त और यहां तक ​​कि दलदली मिट्टी में भी अच्छे से उगते हैं। सूर्य की रोशनी और दक्षिणी जलवायु इन झाड़ियों के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन दक्षिणी जलवायु और छायादार क्षेत्र का संयोजन है उत्तम विकल्प. धूप की कमी और नम मिट्टी हैं अच्छी स्थितिभरपूर बेर की फसल के लिए।

मध्य क्षेत्र में इन बेरी झाड़ियों के लिए छायादार क्षेत्र केवल पकने के समय को प्रभावित करेंगे। गर्मी और रोशनी की कमी से कटाई में कुछ देरी होगी।

छायादार क्षेत्रों में फसल उगाने के प्रयोग से न डरें। शायद पहली कोशिश में सब कुछ काम नहीं करेगा - यह हार मानने का कोई कारण नहीं है। दृढ़ता और धैर्य दिखाएं और आप निश्चित रूप से प्राप्त करेंगे सकारात्मक परिणाम. अपनी साइट पर भूमि के प्रत्येक टुकड़े का अधिकतम लाभ के लिए उपयोग करें।

लगभग किसी भी ग्रीष्मकालीन कॉटेज में अच्छी रोशनी, धूप और थोड़ी छायादार जगहें होती हैं जिन्हें आप भी सुसज्जित करना चाहते हैं।

खासकर यदि इतनी जमीन नहीं है और "6 एकड़" पर आपको एक घर, एक बगीचा, एक सब्जी उद्यान और फूल लगाने की जरूरत है। इसलिए, सवाल: "दचा में छाया में क्या लगाया जाए?" प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी में होता है।

क्षेत्र की छायांकन की डिग्री

रोपण के लिए फसल चुनते समय, आपको कुटीर के स्थान और जलवायु को ध्यान में रखना होगा। अत: भिन्न-भिन्न में एक ही संस्कृति वातावरण की परिस्थितियाँछाया में अलग तरह से विकसित होगा. उदाहरण के लिए, में दक्षिणी क्षेत्रछायादार क्षेत्र सब्जियाँ उगाने के लिए उपयुक्त हैं, जबकि उत्तर में - केवल साग-सब्जियाँ उगाने के लिए।

छाया-सहिष्णु और छाया-प्रिय फसलें

छायादार क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त:

• छाया-सहिष्णु फसलें (साइकोहेलियोफाइट्स ) - खुले और छायादार दोनों क्षेत्रों में सामान्य रूप से उगें। इनमें झाड़ियों, सब्जियों और फूलों की एक विस्तृत विविधता है।
• छायाप्रिय फसलें (साइकोफाइट्स ) - छायादार जगह पर बेहतर विकसित होते हैं, खुले क्षेत्रों में खराब रूप से बढ़ते हैं। प्रकाश-प्रिय और छाया-सहिष्णु पौधों की तुलना में ऐसे बहुत कम पौधे हैं।

• छायांकन की डिग्री.
• मिट्टी की स्थिति और अम्लता.
• नमी।
• ड्राफ्ट.

ऐसे पेड़ जो छाया में लगाए जा सकते हैं

आप यहां पौधे लगा सकते हैं:

• स्प्रूस. इसका उपयोग मुख्य रूप से गर्मियों के निवासियों द्वारा एकल वृक्षारोपण में किया जाता है। अम्लीय मिट्टी वाले, हवा से सुरक्षित क्षेत्र इसके लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।
• इरगु. छोटे पेड़ या झाड़ी के रूप में निर्मित। इसके खाने योग्य फल हैं - 1 सेमी व्यास तक के छोटे मीठे सेब।
• सरो. इसे झाड़ी के आकार का बनाया जा सकता है या बाड़ बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
• मेपल. गलियों को बनाने के लिए एकल और समूह रोपण में उपयोग किया जाता है। इसे आंशिक छाया में लगाना बेहतर है, क्योंकि पूर्ण छाया में यह अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है। एक सुंदर मुकुट बनाने के लिए, कभी-कभी आपको ट्रिम करने की आवश्यकता होती है।
• देवदार. ज्यादातर मामलों में, इसका उपयोग समूह रोपण में किया जाता है। यह अपने शंकु के आकार के मुकुट के लिए मूल्यवान है, जिसे काटने की आवश्यकता नहीं है।
• रोवाण. पेड़ को जरूरत नहीं है विशेष देखभाल. रोवन फलों को पहली ठंढ के बाद खाया जा सकता है (वे अपना कसैलापन खो देते हैं)। इनका उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा में किया जाता है।

छाया-सहिष्णु झाड़ियाँ

छाया-सहिष्णु में शामिल हैं:

• ब्लैकबेरी. खाने योग्य गहरे बैंगनी या काले जामुन वाली एक कांटेदार झाड़ी। यह सामान्यतः किसी भी मिट्टी पर जड़ें जमा लेता है। इसे पानी के पास लगाया जा सकता है. यह मजबूती से बढ़ रहा है. बार-बार छंटाई की आवश्यकता होती है।
• डॉगवुड. सजावटी झाड़ीसाथ खाने योग्य फल. गर्मियों में यह प्रचुर मात्रा में खिलता है और फल देता है, और सर्दियों में इसमें फल लगते हैं असामान्य रूपयुवा अंकुरों के लाल होने के कारण। चूने से भरपूर मिट्टी में अच्छी तरह उगता है।
• करौंदा. मीठे और खट्टे जामुन के साथ एक कम कांटेदार झाड़ी। इसे बगीचे में लगाते समय, आपको प्लम और चेरी प्लम की निकटता से बचना चाहिए। इन पेड़ों का उस पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• अखरोट(हेज़लनट)। अच्छी तरह से बढ़ने वाली झाड़ी। समूहों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और एकल लैंडिंग. पतझड़ में पुनः रोपण करना बेहतर है।

• हाइड्रेंजिया. अधिकतर समूह रोपण में उपयोग किया जाता है। छायादार क्षेत्रों और अच्छी तरह से नमीयुक्त मिट्टी को प्राथमिकता देता है।
• कलिना. निर्विवाद झाड़ी. जिसके लिए थोड़ा अम्लीय या तटस्थ मिट्टी. पीट और पर खराब रूप से बढ़ता है रेत भरी मिट्टी. यदि आप बंजर मिट्टी में वाइबर्नम लगाते हैं, तो यह बढ़ेगा, लेकिन खिलेगा नहीं।
• जुनिपर. सबसे लोकप्रिय और देखभाल में आसान झाड़ियों में से एक। प्रकार के आधार पर, इसका मुकुट शंकु के आकार का, फैला हुआ या रेंगने वाला हो सकता है।
• एक प्रकार का फल. इसकी लगभग सभी प्रजातियाँ एवं किस्में छायाप्रिय हैं। तो इसे देश की झोपड़ी में छाया में रोपें - बढ़िया विकल्प. फूलों की अवधि को छोड़कर, वर्ष के समय की परवाह किए बिना इसे दोबारा लगाया जा सकता है। नई जगह पर तुरंत स्वीकार कर लिया जाता है।
• बकाइन. पेड़ या झाड़ी के रूप में बन सकता है। हालाँकि यह एक छाया-सहिष्णु प्रजाति है, लेकिन यह भारी छाया में अच्छी तरह से नहीं खिलती है।

छाया-सहिष्णु उद्यान फसलें

यहां तक ​​कि थोड़ी सी धूप में भी, बढ़ते नियमों का पालन करते हुए, आप इसे प्राप्त कर सकते हैं अच्छी फसल:

• गाजर. ढीली एवं रेतीली मिट्टी इसके लिए उपयुक्त होती है। लेकिन रोपण से पहले, इसे कीटों और खरपतवारों से साफ करना होगा।
• Ogurtsov. यह सब्जी किसी भी मिट्टी में उगती है, लेकिन हल्की, अच्छी तरह से उर्वरित और नम मिट्टी में बेहतर होती है। गर्म और शुष्क गर्मियों में, खीरे को एक विशेष सुरक्षात्मक कपड़े से धूप से बचाया जाता है, अन्यथा वे बीमार होने लगते हैं।
• मूली. दोमट, नहीं अम्लीय मिट्टी. रोपण से पहले, बिस्तर को राख से निषेचित किया जा सकता है। बड़े फल प्राप्त करने के लिए मूली को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है।
• चुकंदर. नमी-प्रेमी संस्कृति। यदि तेज़ छाया है, तो जड़ की फसल खराब रूप से विकसित होगी, इसलिए बारी-बारी से छाया और तेज़ धूप चुकंदर के लिए अधिक उपयुक्त है।
• लहसुन. एक ठंढ-प्रतिरोधी फसल जिसे देर से शरद ऋतु और वसंत दोनों में लगाया जा सकता है। रोपण से पहले, मिट्टी को तैयार करने और उसमें खाद डालने की सिफारिश की जाती है।

जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, अजवाइन, सलाद, शर्बत, प्याज) उगाने के लिए हल्की छाया एक अच्छी जगह मानी जाती है।

बहुत गर्म गर्मी वाले क्षेत्रों में, यहां तक ​​कि टमाटर और भी शिमला मिर्चइसे छाया में उगाने की सलाह दी जाती है। क्योंकि बहुत अधिक धूप, विशेष रूप से कम पानी देने से पौधे खराब फसल पैदा करते हैं और बीमार पड़ जाते हैं।

छायादार बगीचे के लिए फूल

ऐसा करने के लिए, आपको ऐसे फूलों और सजावटी पौधों का चयन करना होगा जो उज्ज्वल प्रकाश की कमी पर सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करते हैं। इसमे शामिल है:

• बदन. एक बारहमासी जो न केवल अपनी उपस्थिति के लिए, बल्कि इसके लिए भी मूल्यवान है चिकित्सा गुणों. यह मजबूती से बढ़ता है और खरपतवारों को पनपने से रोकता है। हल्की मिट्टी पर अच्छी तरह उगता है। इसलिए, रोपण से पहले, मिट्टी को रेत या छोटे कुचल पत्थर के साथ मिलाना बेहतर होता है। रुके हुए पानी को अच्छी तरह सहन नहीं करता है।
• एक प्रकार की वनस्पति. कम उगने वाला बारहमासी. इसका उपयोग अक्सर पेड़ों के नीचे जमीन को ढकने के लिए किया जाता है। यह सरल है और अच्छी तरह से बढ़ता है।
• जेरेनियम. एक सार्वभौमिक फूल जिसे गंभीर देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह घर पर गमले और अंदर समान रूप से अच्छी तरह विकसित होता है खुला मैदान, धूप और छायादार क्षेत्र में। उसके लिए लगभग 5 घंटे धूप में रहना काफी है। तो आप इसे देश में पेड़ों की छाया में सुरक्षित रूप से लगा सकते हैं।

• कामुदिनी. एक सामान्य बारहमासी. छाया और भरपूर नमी को अच्छी तरह सहन करता है।
• मुझे नहीं भूलना. बारहमासी या वार्षिक जड़ी बूटी. जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है. यह तेजी से बढ़ता है, जमीन को अच्छी तरह से कवर करता है। आप इसे सीधे पेड़ों के नीचे लगा सकते हैं।
• फ़र्न. तेज़ धूप पसंद नहीं है. अच्छी तरह से नमीयुक्त मिट्टी वाले छायांकित क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है।
• सोची. छाया-प्रेमी प्रजाति के अंतर्गत आता है। यह सरल है, लेकिन रेतीली मिट्टी पर अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है। नमी पसंद है (स्थिर पानी के बिना)।

एस्ट्राखान टमाटर जमीन पर लेटकर उल्लेखनीय रूप से पकते हैं, लेकिन इस अनुभव को मॉस्को क्षेत्र में दोहराया नहीं जाना चाहिए। हमारे टमाटरों को समर्थन, समर्थन, गार्टर की आवश्यकता है। मेरे पड़ोसी सभी प्रकार के दांव, टाई-डाउन, लूप, रेडीमेड प्लांट सपोर्ट और जालीदार बाड़ का उपयोग करते हैं। किसी पौधे को लगाने की प्रत्येक विधि ऊर्ध्वाधर स्थितिइसकी खूबियाँ हैं और " दुष्प्रभाव" मैं आपको बताऊंगा कि मैं टमाटर की झाड़ियों को जाली पर कैसे रखता हूं और इससे क्या निकलता है।

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गर्मी के महीने हाइड्रेंजस के खिलने का समय होते हैं। यह खूबसूरत पर्णपाती झाड़ी जून से सितंबर तक शानदार सुगंधित फूल पैदा करती है। फूल विक्रेता शादी की सजावट और गुलदस्ते के लिए बड़े पुष्पक्रमों का स्वेच्छा से उपयोग करते हैं। सुंदरता की प्रशंसा करना फूलदार झाड़ीआपके बगीचे में हाइड्रेंजस, आपको इसके लिए उचित परिस्थितियों का ध्यान रखना चाहिए। दुर्भाग्य से, बागवानों की देखभाल और प्रयासों के बावजूद, कुछ हाइड्रेंजस साल-दर-साल नहीं खिलते हैं। ऐसा क्यों होता है, हम लेख में बताएंगे।

प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी जानता है कि पौधों को पूर्ण विकास के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। ये तीन मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं, जिनकी कमी काफी प्रभावित करती है उपस्थितिऔर पौधों की उपज, और उन्नत मामलों में उनकी मृत्यु हो सकती है। लेकिन हर कोई पौधों के स्वास्थ्य के लिए अन्य स्थूल और सूक्ष्म तत्वों के महत्व को नहीं समझता है। और वे न केवल अपने आप में, बल्कि नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के प्रभावी अवशोषण के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

बगीचे की स्ट्रॉबेरी, या स्ट्रॉबेरी, जैसा कि हम इसे कहते थे - शुरुआती में से एक सुगंधित जामुन, जो ग्रीष्मकाल हमें उदारतापूर्वक प्रदान करता है। हम इस फसल से कितने खुश हैं! "बेरी बूम" को हर साल दोहराने के लिए, हमें गर्मियों में (फलने की समाप्ति के बाद) बेरी झाड़ियों की देखभाल करने की आवश्यकता है। फूलों की कलियाँ बिछाना, जिनसे वसंत में अंडाशय और गर्मियों में जामुन बनेंगे, फलने की समाप्ति के लगभग 30 दिन बाद शुरू होते हैं।

मसालेदार मसालेदार तरबूज वसायुक्त मांस के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। तरबूज़ और तरबूज के छिलकेवे अनादिकाल से अचार बनाते आ रहे हैं, लेकिन यह प्रक्रिया श्रमसाध्य और समय लेने वाली है। मेरी रेसिपी के अनुसार, आप बस 10 मिनट में मसालेदार तरबूज तैयार कर सकते हैं, और शाम तक मसालेदार ऐपेटाइज़र तैयार हो जाएगा। मसालों और मिर्च के साथ मैरिनेटेड तरबूज को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जार को रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें, न केवल सुरक्षा के लिए - ठंडा होने पर, यह स्नैक बस आपकी उंगलियां चाट रहा है!

फिलोडेंड्रोन की प्रजातियों और संकरों की विविधता के बीच, कई पौधे हैं, विशाल और कॉम्पैक्ट दोनों। लेकिन एक भी प्रजाति मुख्य विनम्र - शरमाते फिलोडेंड्रोन के साथ स्पष्टता में प्रतिस्पर्धा नहीं करती है। सच है, उसकी विनम्रता पौधे की उपस्थिति की चिंता नहीं करती है। शरमाते तने और कलमें, विशाल पत्तियाँ, लंबी शूटिंग, गठन, हालांकि एक बहुत बड़ा, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से सुरुचिपूर्ण सिल्हूट, बहुत सुंदर दिखता है। फिलोडेंड्रोन ब्लशिंग के लिए केवल एक चीज की आवश्यकता होती है - कम से कम न्यूनतम देखभाल।

सब्जियों और अंडे के साथ गाढ़े चने का सूप हार्दिक पहले कोर्स के लिए एक सरल नुस्खा है, जो प्राच्य व्यंजनों से प्रेरित है। इसी तरह के गाढ़े सूप भारत, मोरक्को और अन्य देशों में तैयार किये जाते हैं दक्षिण - पूर्व एशिया. टोन मसालों और सीज़निंग द्वारा निर्धारित किया जाता है - लहसुन, मिर्च, अदरक और मसालेदार मसालों का एक गुलदस्ता, जिसे आपके स्वाद के लिए इकट्ठा किया जा सकता है। सब्जियों और मसालों को घी में भूनना या जैतून का तेल मिलाकर भूनना बेहतर है मक्खन, यह निश्चित रूप से समान नहीं है, लेकिन इसका स्वाद समान है।

प्लम - अच्छा, इससे कौन परिचित नहीं है?! वह कई बागवानों द्वारा पसंद की जाती है। और यह सब इसलिए क्योंकि इसमें किस्मों की एक प्रभावशाली सूची है, यह आश्चर्यजनक है उत्कृष्ट फसल, पकने की दृष्टि से अपनी विविधता और फलों के रंग, आकार और स्वाद के विशाल चयन से प्रसन्न होता है। हां, कुछ जगहों पर यह बेहतर लगता है, दूसरों में यह बदतर लगता है, लेकिन लगभग कोई भी ग्रीष्मकालीन निवासी अपने भूखंड पर इसे उगाने का आनंद नहीं छोड़ता है। आज यह न केवल दक्षिण में, मध्य क्षेत्र में, बल्कि उरल्स और साइबेरिया में भी पाया जा सकता है।

कई सजावटी और फलों की फसलेंसूखा-प्रतिरोधी को छोड़कर, वे चिलचिलाती धूप से पीड़ित होते हैं, और सर्दियों-वसंत अवधि में शंकुधारी सूरज की रोशनी से पीड़ित होते हैं, जो बर्फ से प्रतिबिंब द्वारा बढ़ाया जाता है। इस लेख में हम आपको पौधों की सुरक्षा के लिए एक अनोखी तैयारी के बारे में बताएंगे धूप की कालिमाऔर सूखा - सनशेट एग्रोसक्सेस। यह समस्या रूस के अधिकांश क्षेत्रों के लिए प्रासंगिक है। फरवरी और मार्च की शुरुआत में, सूरज की किरणें अधिक सक्रिय हो जाती हैं, और पौधे अभी नई परिस्थितियों के लिए तैयार नहीं होते हैं।

"हर सब्जी का अपना समय होता है," और हर पौधे का अपना समय होता है इष्टतम समयलैंडिंग के लिए. जो कोई भी रोपण से जुड़ा है वह अच्छी तरह से जानता है कि रोपण के लिए गर्म मौसम वसंत और शरद ऋतु है। यह कई कारकों के कारण है: वसंत में पौधे अभी तक तेजी से बढ़ने शुरू नहीं हुए हैं, कोई प्रचंड गर्मी नहीं है और वर्षा अक्सर गिरती है। हालाँकि, हम कितनी भी कोशिश कर लें, परिस्थितियाँ अक्सर ऐसी बन जाती हैं कि गर्मियों के बीच में ही पौधारोपण करना पड़ता है।

चिली कॉन कार्ने से अनुवादित स्पैनिश- मांस के साथ मिर्च. यह एक टेक्सास और मैक्सिकन व्यंजन है जिसकी मुख्य सामग्री मिर्च मिर्च और कटा हुआ गोमांस है। मुख्य उत्पादों के अलावा प्याज, गाजर, टमाटर और बीन्स भी हैं। यह लाल मसूर मिर्च रेसिपी स्वादिष्ट है! यह व्यंजन तीखा, तीखा, बहुत पेट भरने वाला और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है! आप एक बड़ा बर्तन बना सकते हैं, इसे कंटेनरों में रख सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं - आपको पूरे सप्ताह के लिए स्वादिष्ट रात्रिभोज मिलेगा।

खीरा मेरे पसंदीदा में से एक है उद्यान फसलेंहमारे ग्रीष्मकालीन निवासी। हालाँकि, सभी और हमेशा नहीं, बागवान वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करते हैं। और यद्यपि खीरे उगाने के लिए नियमित ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है, फिर भी छोटे सा रहस्यजिससे उनकी उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। हम बात कर रहे हैं चुटकी भर खीरे की. खीरे को क्यों, कैसे और कब पिंच करना है, हम आपको लेख में बताएंगे। एक महत्वपूर्ण बिंदुखीरे की कृषि तकनीक उनका गठन, या विकास का प्रकार है।

अब प्रत्येक माली के पास अपने बगीचे में बिल्कुल पर्यावरण के अनुकूल, स्वस्थ फल और सब्जियां उगाने का अवसर है। अटलांट माइक्रोबायोलॉजिकल उर्वरक इसमें मदद करेगा। इसमें सहायक बैक्टीरिया होते हैं जो जड़ प्रणाली क्षेत्र में बस जाते हैं और पौधे के लाभ के लिए काम करना शुरू कर देते हैं, जिससे इसे सक्रिय रूप से बढ़ने, स्वस्थ रहने और उत्पादन करने की अनुमति मिलती है। उच्च पैदावार. आमतौर पर, कई सूक्ष्मजीव पौधों की जड़ प्रणाली के आसपास सह-अस्तित्व में रहते हैं।

ग्रीष्मकाल खूबसूरत फूलों से जुड़ा है। बगीचे और कमरे दोनों में आप शानदार पुष्पक्रमों और स्पर्श करने वाले फूलों की प्रशंसा करना चाहते हैं। और इसके लिए कटे हुए गुलदस्ते का उपयोग करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। सर्वोत्तम के वर्गीकरण में घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेयहां कई खूबसूरत फूलों की प्रजातियां हैं। गर्मियों में, जब उन्हें सबसे तेज़ रोशनी और इष्टतम दिन के उजाले मिलते हैं, तो वे किसी भी गुलदस्ते को मात दे सकते हैं। अल्पकालिक या सिर्फ वार्षिक फसलें भी जीवित गुलदस्ते की तरह दिखती हैं।

कुछ ग्रीष्मकालीन कॉटेजएक जंगली इलाके में स्थित है और पेड़ों से घिरा हुआ है। इससे सब्जियों पर सूरज की रोशनी कम पड़ जाती है, जिससे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया और बाद में फसल प्रभावित होती है। ऐसे भूखंड में भी स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जियों और जड़ी-बूटियों की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको छाया-प्रिय पौधों का चयन करना चाहिए। और, जैसा कि यह निकला, उनमें से काफी संख्या में प्रजनन किया गया था।

ऐसे पौधे कम रोशनी की स्थिति में काफी आरामदायक महसूस करते हैं और अच्छी पैदावार देते हैं। यदि पूरे बगीचे में खराब रोशनी नहीं है, तो गर्मी-प्रेमी और प्रकाश-प्रिय सब्जियों की फसलें प्रकाश वाले क्षेत्रों में लगाई जानी चाहिए, और जो पौधे छाया में अच्छी तरह से बढ़ते हैं उन्हें छाया में लगाया जाना चाहिए। यदि बगीचे में पेड़ हैं, तो वे भी बड़ी छाया डालते हैं। रोपण योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

छायादार क्षेत्रों वाले बगीचे में रोपण की योजना बनाना

रोपण योजना तैयार करने से पहले, आपको छायांकन वाले स्थान और उसकी डिग्री निर्धारित करने की आवश्यकता है। एक छोटी सी छाया भयानक फसलों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन साइट पर अंधेरे स्थानों की आवश्यकता होती है विशेष ध्यानरोपण के लिए फसल चुनते समय। यदि भूखंड नया है, तो बगीचे के मुख्य बिंदुओं की ओर उन्मुखीकरण को ध्यान में रखते हुए, उस पर सब्जियों की फसलें लगाई जानी चाहिए।

फलों के पेड़ और झाड़ियाँ लगाते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि वे छाया डालेंगे, इसलिए उन्हें अक्सर पास में ही लगाया जाता है। आपको पेड़ों के पास स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और छोटी झाड़ियों वाले बिस्तर नहीं लगाने चाहिए। इन फसलों को साइट के केंद्र के करीब या सबसे अधिक रोशनी वाली जगह पर रखना सबसे अच्छा है।

छायांकित क्षेत्रों को सजावटी पौधों के लिए आरक्षित किया जा सकता है, जिनमें कई छाया-प्रेमी किस्में हैं।

भी है महत्वपूर्ण. उन्हें या तो उत्तर से दक्षिण या पश्चिम से पूर्व की ओर रखा जाना चाहिए। यह दिशा मिट्टी को अधिक समान रूप से गर्म करने और फसलों को रोशन करने की अनुमति देगी।

छाया में कौन सी फसल लगाएं

बागवानी में, छाया-प्रेम और की अवधारणाओं को अलग करने की प्रथा है छाया-सहिष्णु पौधे. ऐसी फसलों में निम्नलिखित पौधे और सब्जियाँ शामिल हैं।

1. पहले वाले दिन के उजाले के घंटों में छायादार क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं, और ऐसी स्थितियाँ किसी भी तरह से विकास, वनस्पति और उपज की गति को प्रभावित नहीं करती हैं।
2. उत्तरार्द्ध छाया में बढ़ सकते हैं, वे मरते नहीं हैं, वे फसल पैदा करते हैं, लेकिन फिर भी उनकी वृद्धि धीमी हो जाती है और सूरज की रोशनी की कमी जीवन प्रक्रियाओं को प्रभावित करती है।

छायांकित क्षेत्रों में फसल उगाने का अधिकांश हिस्सा बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करता है। साइबेरिया जैसे ठंडे क्षेत्रों में इसे छाया में उगाना सबसे अच्छा है। मसालेऔर कुछ के बाद से, सरल सब्जी फसलें गर्मी से प्यार करने वाले पौधेवहां ठंड हो सकती है. गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में आंशिक छाया में आप टमाटर, खीरे, बैंगन और मिर्च की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

छायांकित क्षेत्रों में फसल की गुणवत्ता खराब नहीं होगी, लेकिन फल, जड़ें और जामुन पकने में थोड़ा अधिक समय लेंगे। यदि बगीचे में छायादार क्षेत्र हैं, तो उपज से समझौता किए बिना उन पर निम्नलिखित सब्जियों की फसलें लगाई जा सकती हैं।

चुक़ंदर

यह संस्कृति की है छाया-प्रिय पौधे. जड़ वाली सब्जी पूरी छाया में और प्रकाश की हल्की झलक वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है। ऐसी स्थितियाँ, इष्टतम पानी और उर्वरकों के साथ मिलकर, अच्छे चुकंदर के शीर्ष के विकास को बढ़ावा देती हैं, जिनका उपयोग सूप बनाने और जड़ फसलों की उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

पत्ता गोभी

लगभग सभी प्रकार की पत्तागोभी - सफेद पत्तागोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्रोकोली छायादार क्षेत्रों को पसंद करते हैं गीली मिट्टी. छाया में लगाई गई गोभी की देखभाल का मतलब है तेजी से बढ़ने वाले खरपतवारों का समय पर नियंत्रण।

आलू

वह छायादार, ठंडी जगहें पसंद करते हैं इष्टतम आर्द्रतामिट्टी। इसलिए, इसे बगीचे में अंधेरी जगहों पर सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है।

मसाले

फलों के पेड़ों के पास खाली जगह से बचने के लिए आप मसालों वाली छोटी क्यारियाँ लगा सकते हैं। अजमोद, पुदीना, तुलसी छाया में अच्छी तरह उगते हैं, हरी प्याजऔर डिल. अच्छे पानी के साथ, ये फसलें गहरे रंग की रसदार, हरी-भरी हरियाली पैदा करती हैं।

सलाद

लगभग सभी प्रकार के सलाद छाया में अच्छी तरह विकसित होंगे। लेट्यूस, पालक, वॉटरक्रेस और सॉरेल की लेट्यूस, पत्तेदार और पम्पिंग किस्में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। ये फसलें अच्छी नमी वाले ठंडे स्थान पसंद करती हैं। इसलिए, छाया में, सलाद के पत्ते अधिक रसदार होंगे और उनमें अधिक विटामिन होंगे।

फलियाँ और फलियाँ

छाया में बुआई के लिए फलियाँ और फलियाँ चुनते समय, बीज चुनते समय आपको किस्मों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

टमाटर

टमाटर को हमारे देश के मध्य क्षेत्र और दक्षिण में आंशिक छाया में उगाया जा सकता है। विशेष "ध्रुवीय" किस्में अच्छी तरह से फल देती हैं और प्रकाश की कमी और ठंडी स्थितियों को सहन करती हैं। ऐसे पौधे आमतौर पर मोटे, मांसल तनों के साथ बहुत कम बढ़ने वाले होते हैं।

इन पर फल गुच्छों में बनते हैं, होते हैं छोटे आकारऔर रसदार गूदा. ये किस्में आमतौर पर हमेशा अच्छी पैदावार देती हैं और उत्तरी क्षेत्रों में भी खुले मैदान में उगाई जाती हैं।

बेरी की झाड़ियाँ

हर कोई नहीं फलों की झाड़ियाँकम रोशनी की स्थिति में बढ़ सकता है। लेकिन कुछ प्रजातियाँ लगाई जा सकती हैं। इनमें वे पौधे भी शामिल हैं जो जंगल में उगते हैं। ऐसी स्थितियों में, उन्हें लगातार पर्याप्त धूप नहीं मिलती है और वे लंबे समय तक छाया में रहने के लिए अनुकूलित हो जाते हैं।

इनमें रोज़हिप, सर्विसबेरी, वाइबर्नम, हनीसकल और चोकबेरी शामिल हैं। अपने अंधेरे बगीचे में ऐसी झाड़ियाँ लगाकर आप शरद ऋतु का आनंद ले सकते हैं स्वादिष्ट जामुनऔर सर्दियों के लिए सूखी आपूर्ति।

लाल और काले करंट

ये झाड़ियाँ कुछ परिस्थितियों में छाया में अच्छी तरह बढ़ती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में इन्हें केवल छाया में ही लगाया जाता है। वहाँ जामुन बड़े और रसदार हो जाते हैं। मध्य क्षेत्र में करंट को छाया में भी लगाया जा सकता है, लेकिन फसल थोड़ी देर बाद काटी जा सकती है।

इस बात को लेकर चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है कि साइट पर सूरज की रोशनी कम है। कई सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और झाड़ियाँ ऐसी परिस्थितियों में अच्छी तरह विकसित होती हैं। इसलिए, आपको पहले से ही सब्जियों और अन्य प्रकार के पौधों का चयन करना होगा जो छाया में उगेंगे।