सर्दियों में रोपण से पहले लहसुन का प्रसंस्करण कैसे करें। उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए सर्दियों से पहले रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें? वसंत ऋतु में बाहर खुले में लहसुन कब लगाएं

दुनिया के कई लोगों द्वारा मसालेदार लहसुन के स्वाद की सराहना की जाती है: इस पौधे को सॉसेज, सॉस, मैरिनेड और अचार, मांस और सब्जी के व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

कुछ गर्मियों के निवासी और बागवान नहीं जानते कि पौधे कैसे लगाएं शीतकालीन लहसुनअगली शरद ऋतु तक भरपूर फसल के लिए शरद ऋतु। जानें कि जमीन कैसे तैयार करें और रोपण सामग्री, कौन से पौधे और किस समय लगाना है, यह जलवायु के आधार पर आपको जमीन में लगाना है।

ताकि मेहनत व्यर्थ न जाए, और फसल आपको बहुतायत से प्रसन्न करे, सर्दियों के लिए लहसुन की सिद्ध किस्मों को चुनना महत्वपूर्ण है, जो आपके क्षेत्र में उगाने के लिए एकदम सही हैं। यहां शीतकालीन लहसुन की कुछ सबसे अधिक उत्पादक किस्में दी गई हैं:

1. मेसिडोर. एक डच उच्च उपज देने वाली किस्म जो 8-12 दांतों वाले चमकीले सफेद बड़े बल्ब पैदा करती है। यह किस्म बीमारियों से नहीं डरती, जल्दी, भरपूर और अच्छी तरह से तैयार फसल देती है। इसे आमतौर पर 20 सितंबर से 10 अक्टूबर तक जमीन में लगाया जाता है।
2. ल्यूबाशा. लंबी शैल्फ जीवन के साथ सूखा प्रतिरोधी और शीतकालीन-हार्डी किस्म - 10 महीने तक! एक बड़े बल्ब में लगभग 7 दांत होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का वजन 10-15 ग्राम होता है। बल्ब का रंग हल्के बैंगनी रंग की धारियों के साथ सफेद होता है।
3. बचाया. उच्च उपज देने वाली किस्मलंबी शैल्फ जीवन के साथ. बल्ब का वजन - 60-100 ग्राम, दांतों की संख्या - 7-9। यह किस्म फ्यूसेरियम और नेमाटोड से डरती नहीं है।
4. भरोसेमंद. उत्पादक किस्म जिसे पूरे वर्ष गर्म कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है। बल्ब रंगा हुआ है सफेद रंगबकाइन हाइलाइट्स के साथ। बल्ब में दांतों की संख्या 6-7 होती है, स्वाद अर्ध तीखा होता है।
5. जुबली ग्रिबोव्स्की. मसालेदार स्वाद वाली एक पुरानी सुस्थापित किस्म। देता है उच्च पैदावार, अच्छी तरह से संग्रहीत और बीमारियों और कीटों से डरता नहीं। बल्ब लगभग 40 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचता है, और 5-8 लौंग उगता है।
6. बैंगनी खार्किव. अधिक उपज देने वाली, रोग प्रतिरोधी किस्म। बल्ब का रंग - बैंगनी, आकार - गोल, चपटा, वजन - 30-60 ग्राम, सामग्री - लगभग 6 दांत।
7. सालगिरह 07. लंबे समय तक संग्रहित, अधिक उपज देने वाली और फ्यूजेरियम के प्रति प्रतिरोधी। अर्ध-तीखे स्वाद वाले इसके बल्ब बकाइन-सफ़ेद रंग में रंगे होते हैं। बल्ब में दांतों की संख्या 5-8 होती है.

बेशक, ये शीतकालीन लहसुन की सभी किस्में नहीं हैं - आपके में इलाकाअन्य बेचे जा सकते हैं जो स्थानीय जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त हों। मुख्य बात एक उत्पादक किस्म का चयन करना है जो कीटों और बीमारियों से डरती नहीं है।

लहसुन लगाने के लिए कौन से पौधे सर्वोत्तम हैं?

रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि किन पौधों के बाद लहसुन अच्छी फसल देगा, और किसके बाद कम होगा।

शीतकालीन लहसुन को बाद में लगाया जाता है वार्षिक पौधेविकास की अल्प अवधि के साथ:

• अनाज
• कबाचकोव
• मिर्च
• कद्दू
• Ogurtsov
• बैंगन

शीतकालीन लहसुन को उन मेड़ों पर नहीं लगाया जाना चाहिए जहां जड़ वाली फसलें उगती हैं, क्योंकि उनकी कटाई के बाद मिट्टी को ठीक होने का समय नहीं मिलेगा। इसे इसके बाद नहीं लगाया जा सकता:

• बीट
• मूली
• गाजर
• अन्य जड़ वाली फसलें
• लहसुन

वैसे, जिन मेड़ों पर इस साल लहसुन उगा है, वहां इसे 3-4 साल बाद ही दोबारा लगाया जा सकता है।

आप सर्दियों से पहले लहसुन कब लगा सकते हैं?

चूंकि शीतकालीन लहसुन को पतझड़ में सर्दियों से पहले लगाया जाता है, इसलिए रोपण स्थल को जुलाई के अंत तक पिछली फसल से साफ कर देना चाहिए। लहसुन को पाला पड़ने से 35-45 दिन पहले जमीन में गाड़ देना चाहिए, ताकि उसे बढ़ने का समय मिल सके मूल प्रक्रिया. इसलिए, आमतौर पर पतझड़ में शीतकालीन लहसुन लगाने का अभ्यास 20 सितंबर से 15 अक्टूबर तक किया जाता है। कुछ क्षेत्रों में, उदाहरण के लिए, में पश्चिमी साइबेरियाइसकी रोपाई 15 सितम्बर से 7 अक्टूबर तक की जाती है।

सर्दियों से पहले लहसुन बोने में जल्दबाजी न करें समय से पहले, क्योंकि वह बढ़ेगा. और अगर आप इसे लगाते हैं देर, यह जम जाएगा और एक अच्छी जड़ प्रणाली प्राप्त करने का समय नहीं होगा।

पतझड़ में रोपण के लिए शीतकालीन लहसुन की तैयारी में रोपण सामग्री का चयन और उसका प्रसंस्करण शामिल है।

1. हम तय करते हैं कि हम लहसुन किस चीज से उगाएंगे।यह दांत और बल्ब दोनों का पुनरुत्पादन कर सकता है। यदि आप पहले से ही पूर्ण विकसित बड़े बल्ब प्राप्त करना चाहते हैं अगले वर्ष, आपको उन्हें दांतों से विकसित करने की आवश्यकता है। बल्बों से ऐसी फसल दो वर्ष बाद ही प्राप्त होती है।
2. हम रोपण सामग्री का चयन करते हैं. चयनित दांत (बल्ब) स्वस्थ होने चाहिए, खोल को नुकसान और क्षति के बिना, और बड़े होने चाहिए, इसलिए उन्हें सावधानीपूर्वक सुलझाया जाना चाहिए।
3. हम सामग्री का प्रसंस्करण कर रहे हैं. पतझड़ में रोपण से पहले शीतकालीन लहसुन के प्रसंस्करण में रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करना शामिल है। पतझड़ में रोपण से पहले शीतकालीन लहसुन का प्रसंस्करण कैसे करें? दो तरीके हैं:
   • नमक और विट्रियल से कीटाणुशोधन. पांच लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच घोलें। नमक और लहसुन की तैयार कलियाँ (बल्ब) घोल में डालें। हम कुछ मिनट प्रतीक्षा करते हैं, और पानी निकाल देते हैं। घोल तैयार करने के बाद नीला विट्रियल, इसे 1 चम्मच की दर से घोलें। 10 लीटर पानी के लिए. एक मिनट के लिए इसमें दांतों (बल्ब) को डुबोकर रखें।
   • राख कीटाणुशोधन. 400 ग्राम को 2 लीटर पानी में घोलें लकड़ी की राख, आधे घंटे तक उबालें, ठंडा करें और 2 घंटे के लिए इसमें रोपण सामग्री डालें।

इस प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, लहसुन की कलियों से स्वस्थ और दीर्घकालिक बल्ब विकसित होने की गारंटी है।

शीतकालीन लहसुन के लिए बिस्तर तैयार करना

सर्दियों से पहले, लहसुन को बिना ताजी खाद के गैर-अम्लीय रेतीली दोमट मिट्टी में धूप वाली जगह पर लगाना बेहतर होता है (यह कीटों से संक्रमित होता है)। यदि आप पिछली फसल के बाद क्यारी में खाद डालना चाहते हैं, तो योजना का पालन करते हुए, लहसुन बोने से 1.5-2 सप्ताह पहले खाद डालना शुरू करें:

• हम फावड़े की संगीन पर मिट्टी खोदते हैं, प्रत्येक को जोड़ते हैं वर्ग मीटर 20 ग्राम पोटेशियम नमक, 5 किलो ह्यूमस और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट।
• हम बिस्तर को कॉपर सल्फेट के जलीय घोल से 1 चम्मच पतला करके पानी देते हैं। दस लीटर पानी की बाल्टी में।

लहसुन बोने से पहले क्यारी को किसी फिल्म से ढक दें।

सर्दी से पहले लहसुन की रोपाई करें

पतझड़ में शीतकालीन लहसुन लगाने की गहराई 15-20 सेमी है, इसलिए आपको बगीचे में ठीक इसी गहराई के खांचे काटने की जरूरत है। खांचे के बीच की इष्टतम दूरी 20-25 सेमी है। अगला, योजना का पालन करें:

• हम खांचे में रेत की तीन सेंटीमीटर परत डालते हैं ताकि लहसुन की जड़ें सड़ें नहीं।
• हम दांत लगाते हैं: मध्यम आकार के दांतों के बीच की दूरी 8-10 सेमी, बड़े - 12-15 सेमी होनी चाहिए। यदि बल्ब लगाए जाते हैं, तो एंबेडमेंट की गहराई 3 सेमी है, खांचे के बीच की दूरी 10 सेमी है, बल्बों के बीच - 2 सेमी.
• हम बिस्तर को पृथ्वी या सूखी पीट के साथ चूरा के मिश्रण की दो सेंटीमीटर परत के साथ पिघलाते हैं।

यदि सर्दियों में थोड़ी बर्फ होती है, तो हम फसलों को पॉलीथीन या छत सामग्री से ढक देते हैं (बर्फबारी में हम ढकने वाली सामग्री हटा देते हैं)।

शीतकालीन लहसुन की देखभाल कैसे करें

शीतकालीन लहसुन की आगे की देखभाल बहुत सरल है, मुख्य बात यह है कि इसमें सर्दी जुकाम के लिए एक अच्छी जड़ प्रणाली बनाने का समय है। वसंत ऋतु से शुरू करके, हम इस योजना का पालन करते हैं:

1. वसंत ऋतु में, हम लहसुन के अंकुरों को शीघ्रता से तोड़ने के लिए बगीचे से आश्रय और कुछ सेंटीमीटर गीली घास हटा देते हैं।
2. हरियाली दिखने के बाद हम परिचय कराते हैं नाइट्रोजन उर्वरकपक्षी की बीट, यूरिया या मुलीन के घोल के रूप में। पौध को प्रचुर मात्रा में पानी देना न भूलें।
3. जून के अंत में, लहसुन तीर बनाना शुरू कर देगा (यदि किस्म तीर बनाने वाली है) - पतझड़ में बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए उन्हें 10 सेमी तक बढ़ने से पहले तोड़ने की जरूरत है। साथ ही, हम एक बाल्टी पानी में 200 ग्राम लकड़ी की राख घोलकर राख की शीर्ष ड्रेसिंग शुरू करते हैं।
4. पकने के चरण में, यदि बारिश नहीं होती है, तो लहसुन को कम से कम पानी दें। अत्यधिक पानी देना अस्वीकार्य है: बल्ब दुखने और सड़ने लगेंगे। पानी को दुर्लभ बनाने के लिए, आप बिस्तर को गीला कर सकते हैं।
5. हम बारिश या पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला कर देते हैं ताकि उस पर पपड़ी न बने और लहसुन की जड़ें ऑक्सीजन के बिना न रहें।
6. हम आवश्यकतानुसार क्यारी को खरपतवार से साफ करते हैं।

पके लहसुन (पीली निचली पत्तियां पकने का संकेत देंगी) की कटाई शुष्क धूप वाले मौसम में की जानी चाहिए, आमतौर पर जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में, नियमित वसंत लहसुन की कटाई से दो सप्ताह पहले। प्याज को 5 दिनों के लिए धूप में सुखाया जाता है, जमीन से हटा दिया जाता है, जड़ों को काट दिया जाता है, तने को 10 सेमी तक छोटा कर दिया जाता है और भंडारण के लिए रख दिया जाता है।

अब आप जानते हैं कि पतझड़ में शीतकालीन लहसुन कैसे लगाया जाता है। अपनी पसंदीदा किस्में चुनें, निर्देशों का पालन करें और समृद्ध फसलें उगाएं शीतकालीन लहसुन!

लहसुन की लोकप्रियता उद्यान भूखंडइसमें कोई संदेह नहीं है - इससे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं, यह सर्दियों की तैयारियों में भाग लेता है और ठंड के मौसम में विभिन्न वायरस के खिलाफ हमारे रक्षक के रूप में कार्य करता है। इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। और यदि शीतकालीन लहसुन का रोपण सभी बागवानों के लिए स्पष्ट है, तो वसंत लहसुन (वसंत में लगाए गए) के साथ कई प्रश्न उठते हैं। सभी समझ से बाहर के बिंदुओं को स्पष्ट करने के लिए, आपको सीट तैयार करने और लहसुन की किस्म चुनने की प्रक्रिया को अच्छी तरह से समझने की जरूरत है, और सामान्य गलतियों से बचने की भी कोशिश करनी चाहिए। हमारे लेख में हम आपको विस्तार से बताएंगे कि वसंत ऋतु में लहसुन कैसे लगाया जाए।

वसंत ऋतु में लहसुन कब लगाएं

वसंत लहसुन में अधिक कलियाँ होती हैं, जो शीतकालीन लहसुन की तुलना में आकार में छोटी होती हैं। वसंत लहसुन को शुष्क भूमि, साथ ही शुष्क मौसम पसंद नहीं है। इसलिए बर्फ पिघलने के तुरंत बाद इसे लगाना सही रहता है. यह समय अप्रैल के तीसरे दशक में आता है। उत्तरी क्षेत्रों में, यह समय दो से तीन सप्ताह पहले बदल जाता है, जबकि दक्षिणी क्षेत्रों में, इसके विपरीत, यह कुछ सप्ताह पहले आता है। इस समय मिट्टी शून्य से पांच डिग्री ऊपर तक गर्म हो जाती है।

संभव की चिंता मत करो कम तामपान: लहसुन को एक ठंढ-प्रतिरोधी पौधा माना जाता है, और भले ही इसे समस्याओं के बिना विकसित होना चाहिए वापसी ठंढ. वसंत लहसुन के रोपण में देरी न करें - इसे पकने में समय लगता है, और देर से रोपण असफल हो सकता है।

वसंत ऋतु में रोपण के लिए लहसुन तैयार करना

इसलिए, यह तय करने के बाद कि क्या लहसुन को वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है, हम रोपण की तैयारी शुरू करते हैं। वसंत ऋतु में लगाए गए लहसुन को वसंत लहसुन कहा जाता है। यह शीतकाल से भिन्न है (अर्थात् शीतकाल में पतझड़ में लगाया जाता है, इसके बारे में पढ़ें)। शीतकालीन रोपणलहसुन) न केवल शेल्फ जीवन से (सर्दी केवल कुछ महीनों तक चलेगी, जबकि वसंत एक वर्ष से अधिक समय तक रहेगी), बल्कि सिर के प्रकार से भी - इसकी कलियाँ अधिक कसकर दबाई जाती हैं। वहीं, इसकी पैदावार सर्दियों की तुलना में कम होती है. वसंत लहसुन के बीज खरीदने का सबसे आसान तरीका बाज़ार में दादी बागवानों से है, इस मामले में आप एक गारंटीकृत स्थानीय किस्म उगाएंगे। सर्वोत्तम किस्मेंवसंत लहसुन गैर-शूटिंग:

• अब्रेक;
• क्लेडोर और फ्लेवर फ्रांसीसी चयन की वसंत किस्में हैं, इनमें क्रीम लौंग होती है, जिन्हें शुरुआती वसंत में लगाया जाता है।

वसंत किस्मों के सिर मध्यम आकार के होते हैं, उनमें 15-20 कलियाँ पकती हैं, जो एक सर्पिल में व्यवस्थित होती हैं। मॉस्को क्षेत्र के लिए वसंत लहसुन की किस्में, सिद्ध एलेस्की, मॉस्को, कलिनिन स्थानीय। किसी भी वसंत किस्म का उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि वे मूल रूप से उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए पाले गए थे, जहां सर्दियों की किस्में सर्दियों में मर जाती हैं। यदि वसंत ऋतु में लहसुन लगाना चुना जाता है, तो इसके लिए पहले से ही पतझड़ की तैयारी करना उचित है। आमतौर पर, रोपण सामग्री को बैगों में रखा जाता है और लगभग 50 सेंटीमीटर तक जमीन में गाड़ दिया जाता है। ऊपर से, मिट्टी को फिल्म, पत्तियों, या आपके स्वयं के कंपोस्टर से खाद के साथ इन्सुलेशन किया जा सकता है। यह बैग की सामग्री को गंभीर ठंढ से बचाएगा। यदि रोपण सामग्री की मात्रा कम है, तो इसे घर पर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना बेहतर है। रोपण से पहले, कुछ दिनों के लिए, जड़ों के निर्माण में तेजी लाने के लिए लहसुन को एक नम कपड़े में लपेटा जा सकता है।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में रोपण से पहले वसंत लहसुन का प्रसंस्करण कैसे करें

कई नौसिखिया माली अक्सर इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या जमीन में रोपण से पहले लहसुन को भिगोना आवश्यक है। वास्तव में, यह वांछनीय है, लेकिन नहीं अनिवार्य प्रक्रिया. दांतों को भिगोने का मुख्य कार्य रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करना है।

आप लहसुन की पौध को भिगो सकते हैं:

• में कमजोर समाधानपोटेशियम परमैंगनेट। ऐसा करने के लिए, आपको थोड़ा रंगीन घोल बनाना होगा और उसमें दांतों को 30 मिनट के लिए रखना होगा। उसके बाद, आप उन्हें तुरंत जमीन में गाड़ सकते हैं या अंकुरण के लिए एक दिन के लिए धुंध में रख सकते हैं। बिना अंकुरित पौधे भी रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं।
• दांतों की कीटाणुशोधन लहसुन को कॉपर सल्फेट के 1% घोल में 1 मिनट से अधिक भिगोकर भी किया जाता है। कुछ माली शुरू में लहसुन की कलियों को नमक के घोल (40-50 ग्राम / 5 लीटर पानी) में 1-2 मिनट तक धोने की सलाह देते हैं, फिर तुरंत उन्हें 1 मिनट के लिए कॉपर सल्फेट के 1% घोल में डालते हैं और बिना धोए शुरू कर देते हैं। मिट्टी में लहसुन रोपना.
• यदि ये सामग्रियां उपलब्ध नहीं हैं, तो रोपण सामग्री को 400 ग्राम राख वाले क्षारीय घोल का उपयोग करके कीटाणुरहित किया जा सकता है, जिसे 2 लीटर पानी में डाला जाता है, 0.5 घंटे तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है। ठंडे घोल को छान लेना चाहिए और दांतों को तैयार घोल में 1.5-2.0 घंटे तक रखना चाहिए। फिर लहसुन को उबालकर धोना चाहिए ठंडा पानीऔर जमीन में गाड़ दो.

बीज (लौंग) को संसाधित करने के बाद, उन्हें नम मिट्टी में लगाया जाता है।

वसंत लहसुन लगाने के लिए जगह चुनना

लहसुन उगाने के लिए जगह का चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की फसल प्राप्त करना चाहते हैं। यदि आपने साग पर लहसुन लगाया है, तो छायादार क्षेत्रों में बीज बोना बेहतर है, फिर साग रसदार और नरम होगा, जो सलाद बनाने के लिए बिल्कुल सही है। खैर, यदि आप बल्बनुमा भाग को इकट्ठा करना चाहते हैं, तो बगीचे में खुली धूप वाली जगहें बेहतर होंगी। इसके अलावा, फसल चक्र को ध्यान में रखा जाना चाहिए, इससे पतझड़ में फसल पर काफी असर पड़ेगा। फसल चक्र के नियमों के अनुसार, खीरे, टमाटर, गोभी, आलू और विशेष रूप से फलियां जैसी फसलों के बाद लगाए गए वसंत लहसुन को कम नुकसान होगा और लाभ होगा अच्छी फसल.

वसंत रोपण तकनीक

लहसुन एक शीत प्रतिरोधी पौधा है। आप इसे वसंत ऋतु में अनुकूल होते ही लगा सकते हैं तापमान शासन. रोपण से पहले, मिट्टी तैयार करना सुनिश्चित करें। मिट्टी के ढीलेपन से पानी और हवा का अच्छा संचार होना चाहिए। इसका कारण जमीन में लहसुन की जड़ें कमजोर होना है। रोपण से 14 दिन पहले, मिट्टी को ह्यूमस से समृद्ध करना आवश्यक है। यह फसल वृद्धि के लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थ के स्रोत के रूप में काम करेगा। इस उद्देश्य के लिए कम्पोस्ट का उपयोग किया जा सकता है। रोपण से 2 दिन पहले, मिट्टी को नमक के घोल से पानी देना चाहिए। लहसुन को लगातार एक ही मेड़ पर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि उपज कम न हो। आदर्श पूर्ववर्ती गोभी, मटर, तोरी या खीरे हैं। इष्टतम गहराई, जिस पर वसंत ऋतु में लहसुन लगाया जाना चाहिए, 2-3 सेमी है। यदि यह मान अधिक है, तो अंकुरों के लिए मिट्टी की सतह तक पहुंचना मुश्किल होगा। लौंग का निचला भाग सबसे नीचे होना चाहिए। रोपण सामग्री को मिट्टी में जबरदस्ती डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि गठित जड़ों को नुकसान न पहुंचे। यदि लौंग को हाथ से लगाया जाता है, तो आपको पहले पंक्तियों को एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर तैयार करना होगा। एक पट्टी में दांतों की संख्या रिज की चौड़ाई पर निर्भर करती है। उन्हें 6 सेमी के बाद रोपण करने की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद, दांतों को मिट्टी की एक परत से ढक दिया जाता है, जिसके बाद उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है। आमतौर पर अमोनियम सल्फेट का उपयोग किया जाता है। इससे फसलों को कीटों से बचाया जा सकेगा। पहली शूटिंग 2 सप्ताह में होने की उम्मीद है।

लहसुन की देखभाल कैसे करें

लहसुन की देखभाल इस प्रकार है:

• लहसुन को सप्ताह में एक बार पानी दिया जाता है, पहली बार अप्रैल के अंत में, उसी समय पहली शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है;
• जून की शुरुआत में, लहसुन को दूसरी बार खिलाया जाता है;
• आखिरी, तीसरी बार लहसुन फसल से दो सप्ताह पहले खिलाया जाता है;
• जैसे ही तीर थोड़े बड़े हो जाएं उन्हें हटा दें और बीज शीर्ष बनाना शुरू कर दें।

कुछ सिरों को बीज के लिए छोड़ा जा सकता है, और बाकी को काटकर डिब्बाबंदी में डाला जा सकता है (बहुत स्वादिष्ट)। समय पर खरपतवार निकालें और मिट्टी को ढीला करें।

वसंत लहसुन की कटाई कब करें

वसंत लहसुन की कटाई तब की जाती है जब निचली पत्तियाँ सूख जाती हैं, अगस्त के अंत में - सितंबर की पहली छमाही में ऊपरी पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और गिर जाती हैं। लहसुन की जड़ों को केवल कांटे या फावड़े से ही खोदें, हमेशा जड़ से पीछे हटें। थोड़ी सी भी क्षति सब्जी की भंडारण प्रक्रिया को प्रभावित करेगी। चिपचिपी मिट्टी को दस्ताने से हिलाना सबसे अच्छा है।

जड़ वाली फसल को जमीन से काटने के बाद उसे पूरी तरह सूखने के लिए धूप में फैला देना चाहिए। सब्जी का आगे पकना एक छत्र के नीचे होता है। कुछ दिनों के बाद, तने को काट दिया जाता है, बल्ब से 6 सेमी पीछे हट जाता है। इसके बाद, लहसुन को गुच्छों में बनाया जाता है और भंडारण के लिए अटारी के खंभों पर लटका दिया जाता है। इसे मुख्य सूखे तने से अलग करके लिनेन बैग में भी रखा जा सकता है। उचित रूप से काटे गए वसंत लहसुन को नए रोपण सीजन तक सफलतापूर्वक संग्रहीत किया जाता है।

वसंत ऋतु में लहसुन का रोपण

गर्मियों के निवासियों के लिए एक आम समस्या फसल का खराब संरक्षण है। यह देखना दुखद है जब भंडारण में रखी सब्जियां तेजी से खराब होने लगती हैं, क्योंकि इसमें बहुत प्रयास और काम किया गया है। विटामिन की भविष्य की आपूर्ति की तैयारी उनके रोपण से पहले ही शुरू हो जाती है। हम सीखेंगे कि रोपण से पहले लहसुन को संसाधित करने का सबसे अच्छा तरीका कैसे और क्या है ताकि यह बड़े बल्बों की अच्छी फसल दे और भंडारण के दौरान खराब न हो।

लहसुन ख़राब क्यों होता है?

फसल की सुरक्षा पौधे की वृद्धि और उसकी देखभाल की स्थितियों से निर्धारित होती है। खराब गुणवत्ता बनाए रखने का मुख्य कारण बढ़ते मौसम के दौरान ठंडा, बरसात का मौसम, कृषि तकनीकी नियमों का उल्लंघन, कमी या अनुचित रोकथाम है। ये परिस्थितियाँ कई बीमारियों को जन्म देती हैं, जो सीधे शेल्फ जीवन को प्रभावित करती हैं।

और यदि ग्रीष्मकालीन निवासी बारिश के बादलों को तितर-बितर नहीं कर सकता है, तो कृषि प्रौद्योगिकी का पालन और रोपण से पहले मूल्यवान सामग्री का सही प्रसंस्करण किसी भी परिस्थिति में संभव है।

लहसुन का संरक्षण मुख्य रूप से फंगल और जीवाणु संक्रमण से प्रभावित होता है।

1. गर्दन का सड़ना - भंडारण के दौरान, लौंग पर कवक के बीजाणुओं की एक भूरे रंग की परत दिखाई देती है। इस तरह के घाव के साथ, उन्हें न तो रोपण सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है और न ही खाया जा सकता है। इसका कारण संक्रमित रोपण सामग्री है।
2. हरा फफूंद - सुस्त लौंग पर मौजूद होता है पीले धब्बे, थोड़ा धँसा हुआ। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, एक विशिष्ट गंध वाली सफेद-हरी फफूंदी दिखाई देने लगती है।
3. काला (कालिखयुक्त) साँचा- सिर काली धूल की परत से ढंके हुए प्रतीत होते हैं, और बहुत देर तक कम समय- 4-7 दिन में पूरी फसल कूड़े के गड्ढे के लायक ही रह जाएगी।
4. पेनिसिलोसिस - पानी के धब्बे जो पहले बल्बों की सतह पर दिखाई देते हैं, फिर अंदर घुस जाते हैं। पहले चरण में पीले या भूरे रंग के धब्बे, जल्दी ही हरे-नीले फफूंद के साथ बढ़ जाते हैं।
5. फ्यूसेरियम - लौंग का गूदा गुलाबी रंग का हो जाता है, पानीदार हो जाता है। धीरे-धीरे, क्षय की प्रक्रिया विकसित होती है, साथ में बुरी गंध. सर्दियों के लहसुन में फ्यूजेरियम का खतरा अधिक होता है।
6. बैक्टीरियोसिस - आंतरिक तराजू धीरे-धीरे एक अप्रिय गंध वाले बलगम में बदल जाते हैं, दांतों पर गहरे गड्ढे-अल्सर दिखाई देते हैं।

लहसुन को बीमारियों से कैसे बचाएं?

रोगों से सुरक्षा के आधार हैं:

• फसल उगाने के नियमों का कड़ाई से पालन;
• कंटेनरों सहित भंडारण का समय पर कीटाणुशोधन;
• भंडारण के दौरान संदिग्ध गुणवत्ता वाले बल्बों की सख्त अस्वीकृति;
• रोपण सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन और निवारक उपचार।

सूची में अंतिम आइटम शायद लहसुन रोगों की रोकथाम में सबसे महत्वपूर्ण है।

रोपण से पहले लहसुन का निवारक उपचार

तौर तरीकों पूर्व-उपचारउपयोग किए गए साधनों के आधार पर रोपण सामग्री को तीन समूहों में विभाजित किया गया है - लोक, जैविक, रासायनिक।

लोक उपचार

वे अधिकांश गर्मियों के निवासियों द्वारा पसंद किए जाते हैं, क्योंकि वे विषाक्त पदार्थों से मुक्त होते हैं, हमेशा हाथ में होते हैं, उपयोग में आसान होते हैं।

• राख का घोल.

2 कप छनी हुई राख और 2 लीटर से तैयार गर्म पानी. जैसे ही आसव ठंडा होता है, यह छूट जाता है, अघुलनशील कण नीचे बैठ जाते हैं। प्रकाश (पारदर्शी) ऊपरी हिस्सापूरी तरह ठंडा होने के बाद छानकर, रोपण के लिए तैयार की गई लौंग को इसमें एक घंटे के लिए भिगोया जाता है।

• पोटेशियम परमैंगनेट।

एक हल्का गुलाबी घोल तैयार किया जाता है, उसमें रोपण सामग्री डाली जाती है। प्रसंस्करण का समय रोपण के समय पर निर्भर करता है: वसंत ऋतु में इसे रात भर भिगोया जाता है, पतझड़ में इसे 2-3 मिनट तक भिगोने के लिए पर्याप्त होता है।

घोल 1 बड़े चम्मच से तैयार किया जाता है. एल दवा की तैयारी और 1 लीटर पानी। प्रसंस्करण समय - 2-3 घंटे। एजेंट बीजों को फंगल रोगों के रोगजनकों से बचाता है, कीटों, विशेषकर प्याज मक्खी को दूर भगाता है।

• कुचले हुए चाक या चूने से छिड़कना।

पाउडर की अनुमानित खपत - 20 ग्राम / किग्रा सेवका। ऐसा पाउडर कुछ कीटों की उपस्थिति को रोकने में मदद करेगा।

ग्रीष्मकालीन निवासी पतझड़ में रोपण से पहले लौंग कीटाणुरहित करने की एक सरल प्रक्रिया - कैल्सीनेशन के बारे में सकारात्मक बात करते हैं। ओवन को गर्म किया जाता है, दरवाजे को खुला रखते हुए इसमें तापमान 40-42 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। लौंग को वहां 10-12 घंटों के लिए रखा जाता है। कैल्सीनेशन को 10-15 मिनट के लिए गर्म स्नान (पानी का तापमान - 50 डिग्री) से बदला जा सकता है, इसके बाद ठंडे स्नान और सुखाने से बदला जा सकता है।

लोक और रासायनिक साधनों का संयोजन

वसंत लहसुन लगाने से पहले, लौंग को बहु-चरण प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है।

1. नाइट्रोम्मोफोस्का के घोल में एक दिन के लिए रखें। घोल 1 बड़े चम्मच की दर से तैयार किया जाता है। एल 10 लीटर गर्म पानी के लिए उर्वरक।
2. 20 मिनट कीटाणुरहित करें नमकीन घोल 1 बड़े चम्मच से तैयार। एल टेबल नमक और एक लीटर पानी।
3. कॉपर सल्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से उपचारित - 20 मिनट।

यदि लहसुन के बल्ब वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, तो रोपण से पहले उन्हें रात भर हल्के साबुन के घोल में रखा जाता है। उसी समय, सामग्री कीटाणुरहित हो जाती है और भंडारण के दौरान कठोर हो गए आवरणों को पानी से भिगो दिया जाता है।

शीतकालीन लहसुन को दो चरणों में संसाधित किया जाता है:

1. नमक का घोल - 6 बड़े चम्मच। एल प्रति 10 लीटर, 4 मिनट;
2. कॉपर सल्फेट घोल - 1 चम्मच। 10 लीटर के लिए, 1 मिनट।

इस प्रकार उपचारित लौंग को बिना धोए, सुखाए तुरंत रोप दिया जाता है।

जैविक उत्पादों के साथ प्रसंस्करण

जैविक रूप से विकसित सक्रिय निधि, लहसुन को बीमारियों से बचाने में योगदान देता है।

• "ज़िरकोन" - 8 बूंदों को एक लीटर पानी में घोल दिया जाता है, लौंग या बल्ब को 1 घंटे के लिए रखा जाता है। दवा बीमारियों से बचाती है, और अंकुरण और जड़ निर्माण पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है।
• "फिटोस्पोरिन-एम" संलग्न निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है, रोपण सामग्री को 1-2 घंटे के लिए भिगोया जाता है।
• "फिटोलाविन" न केवल लौंग को कीटाणुरहित करता है, बल्कि आपको रोपण के लिए थोड़ा प्रभावित लौंग का उपयोग करने की अनुमति देता है। निर्देशों के अनुसार उपयोग करें.
• "बायोमिक्स" - प्रभावी ढंग से बल्ब सड़न के विकास को रोकता है, निर्माता की सिफारिशों का पालन करते हुए, रोपण सामग्री को इसके साथ इलाज किया जाता है।
• "एनवी-101" का उपयोग अक्सर शीतकालीन लहसुन को संसाधित करने के लिए किया जाता है। उत्पाद की 1-2 बूंदों और एक लीटर पानी से एक कीटाणुनाशक घोल तैयार किया जाता है। प्रसंस्करण समय - 30 मिनट.

ईएम ड्रग्स ("बाइकाल", "वोस्तोक", "शाइन") के लिए निवारक उपचाररोपण सामग्री (बीमारियों से सुरक्षा, रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि, उपज में वृद्धि) उपयोग के निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है।

रसायन

यदि पौधारोपण किया जाए तो तीव्र रसायनों के प्रयोग की सलाह दी जाती है एक बड़ी संख्या कीलहसुन (बिस्तर या अन्य नहीं) या निम्न गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री।

• कॉपर सल्फेट का 1% घोलरात भर भिगोने के लिए तैयार किया जाता है, सुबह लौंग को बिना धोए, सुखाए लगाया जाता है। किसी पदार्थ के साथ परिशोधन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि साइट पर फ्यूसेरियम, पेनिसिलोसिस और सफेद सड़ांध देखी गई हो।
• "मैक्सिम" - उत्पाद का 1 ampoule 1 लीटर पानी में पतला होता है, दांतों को 30 मिनट तक रखा जाता है।
• "फंडाज़ोल" और इसके एनालॉग्स निर्देशों के अनुसार सख्ती से तैयार किए जाते हैं। नक़्क़ाशी की अवधि 1 घंटा है।
• "विटारोस" फ्यूसेरियम, पेनिसिलोसिस को रोकता है। भिगोने का घोल 2 मिली फंड और 1 लीटर पानी से तैयार किया जाता है। नक़्क़ाशी का समय - 2 घंटे।

ईएम प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके लहसुन उगाते समय, रासायनिक कवकनाशी का उपयोग नहीं किया जाता है।

इसके अलावा, दांतों के निवारक उपचार के लिए, बोरोड्स तरल, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का 1% समाधान और अन्य तांबा युक्त कवकनाशी का उपयोग किया जाता है। ऐसी मजबूत दवाओं का उपयोग केवल तभी करने की सलाह दी जाती है जब फंगल संक्रमण नियमित रूप से साइट पर दिखाई देता है या आपको संक्रमण के लक्षणों के साथ रोपण सामग्री का उपयोग करना पड़ता है।

बेशक, आप रोपण से पहले लहसुन की कलियों को संसाधित किए बिना कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि लहसुन स्वस्थ बढ़ेगा या उभरते सिरों में कीट शुरू नहीं होंगे। इसके अलावा, ऐसी फसल को एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत करने की संभावना नहीं है, भले ही आदर्श स्थितियाँ- रोगजनक माइक्रोफ्लोरा सर्वव्यापी है, जो किसी भी समय पीठ में घिनौना वार करने में सक्षम है।

लहसुन सिर्फ खाने के लिए ही नहीं बल्कि बेचने के लिए भी लगाया जाता है। अच्छी फसल पाने के लिए खेती और देखभाल की विशेषताओं को जानना महत्वपूर्ण है। लहसुन की रोपाई नियमों के अनुसार ही करनी चाहिए, नहीं तो बाल छोटे और खोखले हो जाएंगे।

रोपण के लिए लहसुन तैयार करना

अनुभवी माली रोपण के लिए स्थानीय पौधा चुनने की सलाह देते हैं, जिसे क्षेत्र की मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए उगाया गया है। इस मामले में, कोई भी समस्या उत्पन्न होने का जोखिम कम हो जाता है। आयातित किस्मों के उपयोग से अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं, इसलिए केवल उन्हें रोपने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वसंत ऋतु में वसंत लहसुन या पतझड़ में शीतकालीन लहसुन लगाने की तैयारी में आवश्यक रूप से उच्च गुणवत्ता वाली लौंग का चयन शामिल है, जो घनी, बड़ी और बिना क्षति वाली होनी चाहिए।

रोपण से पहले लहसुन का प्रसंस्करण

कई अनुशंसित प्रक्रियाएं हैं जो लौंग को रोपण के लिए तैयार करने में मदद करेंगी, ताकि वे बेहतर रूप से स्वीकार किए जा सकें, तेजी से विकसित हो सकें और विभिन्न कीटों और बीमारियों के हमले से खुद को बचा सकें। लहसुन को रोपण के लिए तैयार करने के कई तरीके हैं:

1. कई माली ठंड से सख्त करने की सलाह देते हैं, ताकि पौधे का विकास अच्छे से हो और फसल तेजी से पक जाए। 1.5-2 महीने के लिए. रोपण से पहले, घने सिरों को ठंड में रखा जाना चाहिए। यदि तापमान 5 डिग्री सेल्सियस के आसपास है तो यह सबसे अच्छा है, इसलिए यह एक तहखाना या रेफ्रिजरेटर का निचला शेल्फ हो सकता है। लहसुन के रोपण से एक दिन पहले, सिरों को दांतों में विभाजित किया जाता है, यह सावधानी से करना महत्वपूर्ण है ताकि कुछ भी नुकसान न हो। यदि केवल लहसुन के बीज का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें ठंड में रखा जाना चाहिए, अन्यथा केवल साग ही उगेगा। उनके लिए सख्त होने की अवधि 1 माह है।
2. प्रसंस्करण के लिए, आप ले सकते हैं विशेष तैयारी, उदाहरण के लिए, "मैक्सिम" या "विटारोस"। वे उत्कृष्ट रोग निवारण हैं। इस उपचार के बाद, लौंग को थोड़ा सूखने की सलाह दी जाती है।

क्या मुझे रोपण से पहले लहसुन को भिगोने की ज़रूरत है?

1. कई लोग नमक के घोल का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो नेमाटोड और टिक्स से रक्षा करेगा। 3 लीटर पानी लें और 1 बड़ा चम्मच घोलें। एक चम्मच नमक. दिन के दौरान बीज को सहन करें।
2. यदि आप रुचि रखते हैं कि क्या लहसुन को वसंत ऋतु में रोपण से पहले पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोना आवश्यक है, तो बागवान इसका सकारात्मक उत्तर देते हैं। यह मध्यम गुलाबी रंग का होना चाहिए। भिगोने की अवधि 15-20 मिनट है।
3. कॉपर सल्फेट का घोल कीटाणुशोधन के लिए उपयुक्त है, इसलिए 1 लीटर पानी के लिए आपको 1 चम्मच लेने की आवश्यकता है। लहसुन की रोपाई आधे घंटे तक घोल में कलियों को भिगोने के बाद की जाती है।
4. आप सब्जी को राख के घोल में भिगो सकते हैं, जिसके लिए 0.5 किलो लकड़ी की राख छान लें और 3 लीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें। हिलाने के बाद, घोल को 20 मिनट तक डाला जाता है, और फिर स्टोव पर रखकर उबाला जाता है। आंच बंद कर दें और तरल ठंडा होने तक छोड़ दें। सुनिश्चित करें कि घोल को छान लें और 1:2 के अनुपात में पानी से पतला कर लें। लहसुन को भिगोने का समय 2 घंटे है।

लहसुन कैसे लगाएं?

सबसे पहले आपको एक उपयुक्त साइट चुननी होगी, जिसे कई आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

1. सबसे अच्छी मिट्टी हैं: चर्नोज़ेम, दोमट, और हल्की और मध्यम मिट्टी।
2. लहसुन को खुले मैदान में रोपना और उसकी देखभाल करना उन क्षेत्रों में किया जाना चाहिए जहां पहले आलू, टमाटर और प्याज नहीं उगाए गए हैं। गोभी, फलियां और खीरे जैसी सब्जियां उपयुक्त पूर्ववर्ती हैं।
3. ध्यान रखें कि आपको हर साल एक ही जगह पर लहसुन नहीं लगाना चाहिए।
4. पौधा गर्मी और रोशनी पसंद करता है, इसलिए रोशनी वाला क्षेत्र चुनें। इसे तैयार करने की जरूरत है: खोदें, ढीला करें और खर-पतवार हटा दें। आप पृथ्वी पर खारा पानी डाल सकते हैं (3 बड़े चम्मच प्रति बाल्टी पानी लिया जाता है)। दो दिन बाद आप उतर सकते हैं.

लहसुन को कितनी गहराई में रोपें?

बड़े और स्वस्थ लौंग को 5-10 सेमी की गहराई पर लगाया जाना चाहिए और यह लौंग के शीर्ष से जमीन तक की दूरी है। वसंत लहसुन लगाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि गहराई सर्दियों की किस्मों की तुलना में कम होनी चाहिए, क्योंकि उन्हें ठंढ से बचाने की आवश्यकता नहीं है। न केवल लहसुन के रोपण की गहराई महत्वपूर्ण है, बल्कि इसकी सही गहराई भी है, इसलिए लौंग को जमीन में लंबवत रूप से डाला जाता है, ताकि नुकीला सिरा शीर्ष पर रहे। यदि आप उन्हें गहराई में लगाते हैं, तो सब्जी असमान रूप से अंकुरित हो सकती है या सड़ सकती है।

लहसुन को कितनी दूरी पर लगाना चाहिए?

ज्यादातर मामलों में, लैंडिंग पंक्तियों में की जाती है, और उनके बीच की दूरी 20-30 सेमी होनी चाहिए। लौंग के बीच की दूरी सीधे उनके आकार पर निर्भर करती है, इसलिए 6-8 सेमी का एक खंड आदर्श माना जाता है। सिर चाहिए लहसुन कैसे लगाया जाएगा उससे 1-2 दिन पहले टुकड़ों में बांट लें, अन्यथा अंकुरण का प्रतिशत कम हो जाएगा। यदि आप इस बात में रुचि रखते हैं कि आपको बगीचे के लगभग 1 मी 2 में कितने दांत लगाने की आवश्यकता है, तो दर रोपण सामग्री के आकार पर निर्भर करती है। कृषिविज्ञानी इस आंकड़े को 130-380 लौंग कहते हैं। लौंग के वजन पर पहला मान लगभग 3 ग्राम है, और दूसरा 7 ग्राम पर है।

ध्यान देने योग्य एक और बात यह है कि लहसुन को बीज के साथ ठीक से कैसे लगाया जाए। इस मामले में, दो विकल्प हैं:

1. सर्दियों के लिए बीज बोना.साइट को फॉस्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन के साथ कीटाणुरहित और निषेचित किया जाना चाहिए। 5-6 सेमी की नाली बनाना आवश्यक है, जिसके तल पर साफ नदी की रेत बिछाई जाती है और 3 सेमी की गहराई तक अंकुर बिछाए जाते हैं। उनके बीच की दूरी 6 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। पंक्तियों के बीच लगभग 10 सेमी होनी चाहिए।
2. वसंत ऋतु में बीज बोना.सर्दियों में, रोपण सामग्री को 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूखी और अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाता है। फरवरी में इसे किसी ठंडी जगह पर छोड़ना बेहतर होता है जहां तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो। रोपण से एक सप्ताह पहले लहसुन के बीजों को सुखाएं, हवा दें और पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से स्प्रे करें। आपको तब काम शुरू करना होगा जब पृथ्वी कम से कम 7 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाए। कुंडों के बीच उपयुक्त दूरी लगभग 15 सेमी है। उनकी गहराई ऐसी होनी चाहिए कि बुआई 3-4 सेमी की गहराई पर हो और उनके बीच की दूरी लगभग 4 सेमी हो।

शीतकालीन लहसुन - रोपण और देखभाल

पौधा -25 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन यदि संकेतक इससे भी कम हो जाते हैं, तो यह फसल सुरक्षा का एक अनिवार्य उपाय है। लहसुन को ठीक से कैसे लगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए, इसका पता लगाते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि पत्तियों के निर्माण के साथ-साथ एक तीर भी बनता है, और जब यह 20 सेमी तक बढ़ता है, तो बीज न होने पर इसे तोड़ना आवश्यक है। आवश्यकता है। एक और रहस्य यह है कि लहसुन के सिरों को तेजी से पकने के लिए, उनसे जमीन को हटा दिया जाता है, जिससे 1/3 खुला रह जाता है।

सर्दी से पहले पतझड़ में लहसुन की रोपाई - समय

चूंकि अलग-अलग क्षेत्रों में मौसम की स्थिति अलग-अलग होती है, इसलिए इस पर ध्यान देना बेहतर है अगला नियम: लगातार ठंड के मौसम की शुरुआत से 35-45 दिन पहले शीतकालीन लहसुन लगाना महत्वपूर्ण है। पौधे को जड़ जमाने और अच्छी जड़ प्रणाली विकसित करने के लिए यह पर्याप्त समय है। मुख्य बात यह है कि पत्तियाँ बनना शुरू नहीं होती हैं। उत्तरी क्षेत्रों में, लैंडिंग 20 सितंबर से 10 अक्टूबर तक और अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में - 10 अक्टूबर तक की जाती है। सर्दियों से पहले लहसुन बोने की योजना ऊपर चर्चा किए गए विकल्प से अलग नहीं है।

शीतकालीन रोपण लहसुन - पानी देना

वसंत ऋतु में पहली बार ढीलेपन के बाद, पानी डाला जाता है, लेकिन केवल तभी जब कोई प्राकृतिक वर्षा न हो। मई से जून की अवधि में, देखभाल के लिए नियमित रूप से पानी देना एक शर्त है। कटाई से 20 दिन पहले यह पूरी तरह बंद हो जाता है। वसंत ऋतु में सर्दियों से पहले लगाए गए लहसुन को ठीक से पानी देने के तरीके के बारे में सुझाव दिए गए हैं:

1. जब मौसम मध्यम हो तो हर 8-10 दिन में सिंचाई करनी चाहिए और प्रति 1 वर्ग मीटर में 10-12 लीटर पानी खर्च करना चाहिए।
2. जब वसंत ऋतु में गर्मी होती है, तो तरल की मात्रा समान होती है, लेकिन 2 सप्ताह में तीन बार पानी पिलाया जाता है।
3. जब बहुत अधिक बारिश हो तो पानी देना कम कर देना चाहिए ताकि पौधे बर्बाद न हों.

पतझड़ में लगाए गए लहसुन को कैसे खिलाएं?

निषेचन के बिना, अच्छी फसल प्राप्त करना संभवतः असंभव है, और वे इसे कई चरणों में करते हैं:

1. शीतकालीन लहसुन के रोपण और देखभाल के बारे में जानकारी से पता चलता है कि पहली शीर्ष ड्रेसिंग तब की जाती है जब पौधे में पहले से ही 3-4 पत्तियाँ हों। 1 बड़ा चम्मच मिलाना जरूरी है. एक चम्मच यूरिया और कॉम्प्लेक्स खनिज उर्वरक 10 लीटर पानी में. प्रति 1 मी2 2-3 लीटर खर्च करना चाहिए।
2. 2-3 सप्ताह के बाद, अगली शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, जिसके लिए 2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर लिया जाता है। नाइट्रोफ़ोस्का के चम्मच या। पिछले संस्करण की तुलना में प्रति 1 लीटर अधिक खपत।
3. अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग जून की दूसरी छमाही में की जाती है, इसलिए 10 लीटर के लिए 2 बड़े चम्मच लिए जाते हैं। कुचले हुए चम्मच. फिर 1 लीटर ज्यादा की खपत

वसंत ऋतु में लहसुन कैसे लगाएं?

लैंडिंग की योजना और गहराई का वर्णन ऊपर किया गया था, लेकिन कुछ बारीकियाँ छूट गईं। वसंत की किस्मों को जुलाई के मध्य तक पूरी तरह से पानी देने की आवश्यकता होती है, जब सक्रिय विकास प्रक्रिया चल रही होती है। नमी की अधिकता से बल्बों की वृद्धि में देरी होती है और लहसुन को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। यदि पर्याप्त पानी नहीं होगा, तो पौधे की युक्तियाँ पीली पड़ने लगेंगी। जब छठा पत्ता बनता है, तो पानी की मात्रा कम कर देनी चाहिए और अगस्त के मध्य तक इसे पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए। वसंत ऋतु में लहसुन की रोपाई कैसे करें, इसके अन्य नियम पैदावार बढ़ाने से संबंधित हैं:

1. अगले दिन पानी देने के बाद, क्यारियों को ढीला करना सुनिश्चित करें ताकि ऑक्सीजन पौधे में प्रवेश कर सके।
2. अगस्त की शुरुआत में, सभी पत्तियों को एक गाँठ में बाँधना आवश्यक है ताकि उनका पोषण कम हो सके। परिणामस्वरूप, लहसुन एक बड़े सिर के निर्माण में अपनी सारी शक्ति लगा देगा।
3. एक अच्छी फसल किस्म के समय पर नवीनीकरण में योगदान देती है।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में लहसुन कब लगाएं?

अच्छी फसल के लिए, उस समय से सब्जी बोना शुरू करने की सिफारिश की जाती है जब खेत का काम पहले से ही शुरू हो सकता है। आपको मार्च के तीसरे दशक से अप्रैल की शुरुआत तक की अवधि पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। यदि आप कुछ दिनों के लिए भी देर कर देते हैं, तो फसल छोटी और नगण्य होगी। यह जानना महत्वपूर्ण है कि देश में वसंत ऋतु में लहसुन कैसे लगाया जाए, इसलिए आपको क्यारियों के साथ 6-8 सेमी गहरी नाली बनाने की जरूरत है। उनके बीच की दूरी 20-25 सेमी होनी चाहिए।

लहसुन कैसे लगाएं - शीर्ष ड्रेसिंग

पौधा निषेचन के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है, जिसकी बदौलत लहसुन के बड़े बल्ब उगाए जा सकते हैं। वसंत लहसुन को कैसे रोपें और इसकी उचित देखभाल कैसे करें, इस पर दिए गए निर्देशों से संकेत मिलता है कि कई बार शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है:

1. पहली बार उर्वरकों का प्रयोग कई पत्तियों के बनने के तुरंत बाद किया जाता है। ऐसा करने के लिए, नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक लें, उदाहरण के लिए, पक्षी की बूंदों, मुलीन या हर्बल अर्क का घोल। कृपया ध्यान दें कि ताजा खादप्रवेश वर्जित है.
2. कुछ सप्ताह बाद, दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, जिसके लिए खनिज उर्वरक लिए जाते हैं।
3. आखिरी शीर्ष ड्रेसिंग जुलाई की शुरुआत में की जाती है, जब दांत बनेंगे। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों का उपयोग करना उचित है।

एक अनुभवी माली के लिए सर्दियों से पहले पतझड़ में लहसुन की रोपाई करना एक छोटी सी बात लगती है। एक नौसिखिया के पास आवश्यक रूप से सटीक तिथियों को निर्धारित करने, रोपण सामग्री और बिस्तरों की तैयारी से संबंधित प्रश्नों का एक समूह होता है। पहली बार अच्छी फसल लेने में सक्षम होने के लिए, आइए अपने बगीचे में मसालेदार सब्जी उगाने की तकनीक पर नज़र डालें।

पतझड़ में लहसुन कब लगाएं: समय

पतझड़ में शीतकालीन लहसुन लगाने का इष्टतम समय प्रत्येक माली व्यक्तिगत रूप से निर्धारित करता है। समय क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। आमतौर पर, लहसुन को सर्दियों से पहले ठंढ की अपेक्षित शुरुआत से तीन सप्ताह पहले लगाया जाता है। देर से शरद ऋतु में मिट्टी अभी भी लगभग +10 डिग्री सेल्सियस पर गर्म रहनी चाहिए। आप सर्दियों से पहले ठंडी मिट्टी में लौंग या बीज लगा सकते हैं, लेकिन यह जमी नहीं होनी चाहिए।

ऐसी तिथियों की पसंद को इस तथ्य से समझाया गया है कि सर्दियों की शुरुआत से पहले, रोपण सामग्री को जड़ लेने का समय होना चाहिए। देर से शरद ऋतु ठंडे मौसम के साथ आती है। केवल पृथ्वी ही ताप धारण करती है। परिस्थितियाँ इष्टतम हैं ताकि लहसुन में जड़ विकसित हो, न कि जमीन के ऊपर हरा तना। यदि लैंडिंग हो गई है प्रारंभिक शरद ऋतु, तो पत्तियां जड़ों के साथ-साथ बढ़ेंगी, क्योंकि बाहर अभी भी गर्मी है। सर्दियों में, हरे-भरे स्थान बर्फ की परत के नीचे जम जाएंगे या दम तोड़ देंगे।

सर्दियों से पहले रोपण की अनुमानित तिथियाँ विभिन्न क्षेत्रनिम्नलिखित:

• मध्य लेन - सितंबर के आखिरी दिन और अक्टूबर के मध्य तक;
• दक्षिण - अक्टूबर के आखिरी दिन और पूरे नवंबर;
• उत्तरी क्षेत्र - सितंबर का दूसरा दशक, अक्टूबर के पहले दिनों में समाप्त होता है।

द्वारा लोक संकेतबूढ़े लोग पतझड़ की शुरुआत से पहले लहसुन को बगीचे में भेजने की कोशिश करते हैं चर्च की छुट्टीढकना।

वीडियो पतझड़ में लहसुन बोने के समय के बारे में बताता है:

पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें

यह जानने के लिए कि पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार किया जाए, आपको यह जानना होगा कि मसालेदार सब्जी किस चीज से उगाई जाती है। प्रजनन के लिए निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• दाँत। रोपण सामग्री को सिर से भागों में विभाजित करके प्राप्त किया जाता है। शरद ऋतु में शीतकालीन लहसुन लगाने के लिए, लौंग हमेशा फायदेमंद नहीं होती हैं, क्योंकि वे काफी बड़ी होती हैं। सर्दियों से पहले एक बड़ा पौधारोपण करने के लिए, आपको बहुत सारे सिरों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
• बीज। सब्जी उत्पादक इस रोपण सामग्री को बल्ब भी कहते हैं। यदि आप पौधे से तीर नहीं चुनते हैं तो आप स्वयं बीज उगा सकते हैं।

लौंग से फसल उगाना आसान है, लेकिन समय के साथ, आपको एक और लहसुन उगाना होगा, क्योंकि ऐसी रोपण सामग्री में बीमारियाँ जमा हो जाती हैं। बल्बों के साथ यह अधिक कठिन है, लेकिन हर साल स्वस्थ फसल की गारंटी होगी।

पतझड़ में रोपण के लिए लौंग की तैयारी निम्नलिखित नियमों के अनुसार होती है:

• केवल बड़े अक्षुण्ण सिरों का चयन करें। प्याज को हाथ से दांतों में विभाजित किया जाता है, ताकि खोल को नुकसान न पहुंचे। नीचे का हिस्सा तोड़ना सुनिश्चित करें।
• ऐसी किस्में हैं जो तीर नहीं फेंकतीं। बल्ब में लौंग की कई पंक्तियाँ हो सकती हैं। पतझड़ में रोपण के लिए केवल बाहरी पहली पंक्ति के दाँत ही लिए जाते हैं।

परिणामी दांतों की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। सभी क्षतिग्रस्त को फेंक दिया जाता है। दोहरे दांतों से छुटकारा पाएं.

सर्दियों से पहले रोपण के लिए बल्ब तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि उन्हें कैसे उगाया जाए। यदि कटे हुए बीज नहीं हैं, तो दांत पतझड़ में लगाए जाते हैं। वसंत ऋतु में पंख उग आएंगे। आप भोजन के लिए साग नहीं चुन सकते। समय के साथ, डोनट के साथ अंत में मुड़े हुए तीर दिखाई देंगे। गर्मियों में, एक पेडुनकल बनता है, जिसमें से बल्ब दिखाई देंगे।

शरद ऋतु में तीर छूटते हैं। पीले पत्ते एक संकेत के रूप में काम करेंगे। हालाँकि, उन्हें अत्यधिक उजागर भी नहीं किया जा सकता है, अन्यथा बल्ब पतले खोल से टूट जाएंगे और जमीन पर गिर जाएंगे। अनजाने में कच्चे बीज न तोड़ने के लिए, माली डंठल के सिर को धुंध से बाँध देते हैं। भले ही बल्ब खोल से टूट जाएं, वे सभी बैग में ही रहेंगे।

महत्वपूर्ण! यदि लहसुन के बल्ब पतझड़ में लगाए गए, तो गर्मियों में उनमें से पूर्ण विकसित सिर नहीं उगेंगे। पहले सीज़न में, बीज से एक छोटा, गोल प्याज उगता है - एक दांत वाला। परिणामस्वरूप रोपे सर्दियों से पहले फिर से लगाए जाते हैं, और केवल दूसरे सीज़न में लहसुन का एक बड़ा सिर उगता है।

रोपण से पहले पतझड़ में लहसुन का प्रसंस्करण कैसे करें

पतझड़ में कीटाणुनाशक से लहसुन का उपचार करने से बल्ब को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद मिलती है। प्रत्येक सब्जी उत्पादक के पास कीटाणुशोधन की अपनी विधि होती है। आप निम्नलिखित विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:

• मैक्सिम दवा के घोल में दांतों को 20 मिनट तक भिगोया जाता है।
• "फंडाज़ोल" में भिगोने से रोपण सामग्री को विश्वसनीय रूप से कीटाणुरहित करने में मदद मिलती है। दांत निकालने का समय और घोल तैयार करने की विधि तैयारी के निर्देशों में वर्णित है।
• सबसे सरल और सबसे प्रभावी उपचार गुलाबी पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में दांतों को 30 मिनट तक भिगोने से प्राप्त होता है।
• कॉपर सल्फेट का उपयोग करते समय, 10 ग्राम पाउडर प्रति 1 लीटर पानी से एक कीटाणुनाशक घोल तैयार किया जाता है। नक़्क़ाशी का समय - 30 मिनट।
• फिटोस्पोरिन के घोल में दांतों को 10 मिनट तक भिगोने से अच्छे परिणाम मिलते हैं।
• से लोक तरीके 1 लीटर पानी और 2 बड़े चम्मच वाला घोल लोकप्रिय है। एल रसोई का नमक. दांतों को 30 मिनट तक भिगोया जाता है।

पतझड़ में रोपण के लिए बल्ब तैयार करते समय, पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल का उपयोग किया जाता है। बीजों को 2 घंटे तक भिगोया जाता है, उसके बाद उन्हें थोड़ा सुखाया जाता है। वहाँ दूसरा है लोक नुस्खा, उपयोग के आधार पर नमकीन. दो लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच घोलें। एल नमक, बल्बों को 3 मिनट के लिए डुबो दें। जब बीज अचार बना रहे हों, तो दो लीटर पानी और 1 चम्मच का एक और घोल तैयार करें। कॉपर सल्फेट। खारे पानी से निकाले गए बल्बों को एक नए घोल में 3 मिनट के लिए अचार बनाने के लिए भेजा जाता है।

वीडियो रोपण के लिए लहसुन की तैयारी के बारे में बताता है:

पतझड़ में लहसुन के लिए मिट्टी तैयार करना

कम से कम दो सप्ताह पहले से, वे पतझड़ में लहसुन बोने के लिए मिट्टी तैयार करना शुरू कर देते हैं, ताकि पृथ्वी को थोड़ा संकुचित होने का समय मिल सके। लहसुन बोने के लिए बहुत ढीली मिट्टी अस्वीकार्य है। बसते समय, पृथ्वी रोपण सामग्री को अधिक गहराई तक खींच लेगी।

धूप वाले क्षेत्र में बिस्तर टूटा हुआ है। इष्टतम स्थान- उत्तर से दक्षिण तक. मिट्टी को फावड़े की संगीन की गहराई तक खोदा जाता है। खरपतवार की जड़ों को जमीन से चुना जाता है, साफ किया जाता है बड़े पत्थर. मसालेदार सब्जी तटस्थ अम्लता के साथ हल्की, उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती है, जो पानी और ऑक्सीजन के लिए अच्छी तरह से पारगम्य है। यदि मिट्टी भारी है तो खुदाई के दौरान रेत डाली जाती है। चूने या चाक से अम्लता कम होती है।

पतझड़ में लहसुन बोने से पहले भूमि पर खेती कैसे करें

शरद ऋतु में सभी कीट जमीन में छिप जाते हैं। मिट्टी में कवक और अन्य रोगजनकों के बीजाणु हो सकते हैं। रोकथाम के लिए, रोपण से कुछ दिन पहले, पूरे बगीचे को कॉपर सल्फेट के 1% घोल से पानी पिलाया जाता है। यदि पानी के डिब्बे से डाला जाए, तो 1 बाल्टी तरल 2 मीटर 2 के लिए पर्याप्त है। रोपण के दिन, लगभग 20 ग्राम / मी 2 के यूरिया के दाने क्यारियों की सतह पर बिखेर दिए जाते हैं और ऊपर से पानी डाला जाता है। साफ पानीएक पानी के डिब्बे से.

पतझड़ में रोपण करते समय लहसुन के लिए उर्वरक

बिस्तरों की तैयारी के दौरान, शरद ऋतु में लहसुन के लिए प्रति 1 मी 2 उर्वरक लगाए जाते हैं:

• खाद, पीट या ह्यूमस - 1 बाल्टी;
• राख - 1 गिलास;
• सुपरफॉस्फेट - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पोटेशियम सल्फेट - 2 बड़े चम्मच। एल

घास और मलबे की जड़ों से क्यारियों को साफ करने के बाद उर्वरकों को जमीन के साथ खोदा जाता है।

ध्यान! ताजा खाद का उपयोग उर्वरक के लिए नहीं किया जा सकता है। लहसुन के सिर ढीले हो जायेंगे। सर्दियों में फसल का भंडारण अच्छे से नहीं हो पाएगा।

पतझड़ में लहसुन कैसे लगाएं

पतझड़ में जमीन में लहसुन बोने के सामान्य नियमों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• फसल चक्र के नियमों को ध्यान में रखते हुए, वे क्यारियों के लिए इष्टतम स्थान चुनते हैं;
• मिट्टी तैयार करें;
• प्रक्रिया रोपण सामग्री;
• रोपण पैटर्न का पालन करते हुए, बगीचे में खांचे काटे जाते हैं;
• पौधे के दांत, एकल दांत या बल्ब;
• पृथ्वी से छिड़का हुआ.

ठंडे क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए बिस्तर को अतिरिक्त रूप से जैविक गीली घास से ढक दिया जाता है। ऊपर से, आप बर्फ को पकड़ने के लिए छोटी पेड़ की शाखाएँ लगा सकते हैं।

फिर आप पतझड़ में लहसुन लगा सकते हैं

सर्दियों से पहले मसालेदार सब्जी की रोपाई फसल चक्र को ध्यान में रखकर की जाती है। लहसुन अच्छी तरह उगता है:

• फलियाँ;
• पत्ता गोभी;
• खीरे;
• तुरई;
• हरी खाद, जौ और जई को छोड़कर।

एक मसालेदार सब्जी अन्य सभी सब्जियों की तुलना में मध्यम अच्छी तरह से बढ़ती है बागवानी फसलें. अपवाद गाजर है, मसालेदार साग, मूली.

ध्यान! एक जगह पर लगातार दो साल तक ही लहसुन सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है।

पतझड़ में लहसुन को कितनी गहराई में रोपें

दांत लगभग 10 सेमी तक जमीन में दबे होते हैं। सब्जी उत्पादकों के पास सर्दियों के लिए रोपण के दो नियम हैं:

1. गहराई दांत की ऊंचाई से निर्धारित की जाती है, परिणाम में 5 सेमी जोड़ा जाता है।
2. दूसरे सबसे आम नियम के अनुसार, गहराई की गणना लौंग की ऊंचाई को 3 से गुणा करके की जाती है।

दांत नीचे की ओर जमीन में गाड़े जाते हैं।

सर्दियों से पहले रोपण करते समय बल्बों को ज्यादा गहरा नहीं किया जा सकता। बीजों को 3 सेमी गहरे खांचे में बोया जाता है, ऊपर से मिट्टी से ढक दिया जाता है। बिस्तर पर पानी नहीं डाला गया है. सर्दी के आगमन से पहले फसलों को पुआल या अन्य गीली घास से ढक दिया जाता है।

जुलाई में बल्बों से पूर्ण विकसित एक-दांतेदार दांत उगेंगे। बल्बों को खोदकर छाया में सुखाया जाता है। सर्दियों से पहले, अगले सीज़न के लिए लहसुन के सिर प्राप्त करने के लिए एकल दांत लगाए जाते हैं। जमीन में बल्बों के विसर्जन की गहराई 4 सेमी से अधिक नहीं है। सर्दियों के लिए, एकल दांतों वाला एक बिस्तर गीली घास से ढका हुआ है।

पतझड़ में लहसुन बोने की योजना

सर्दियों से पहले दांत लगाने की योजना में लंबी खांचे काटना शामिल है। पंक्तियों के बीच लगभग 30 सेमी का अंतर छोड़ दें, ताकि चॉपर से निराई करना सुविधाजनक हो। यदि बिस्तर बहुत लंबा है, तो खांचे भी काटना मुश्किल है। सब्जी उत्पादक निशान लगाने के लिए एक खिंची हुई रस्सी का उपयोग करते हैं।

यदि बिस्तर छोटा है तो लौंग को छेदों में लगाया जा सकता है। गड्ढों को स्पैटुला से खोदा जाता है या बोतल की गर्दन से निचोड़ा जाता है। दांतों के बीच की दूरी लगभग 10 सेमी है।

जब पतझड़ में लहसुन को बीज के साथ लगाया जाता है, तो बल्बों के बीच 2 सेमी की दूरी छोड़ी जा सकती है, लेकिन 10 सेमी से अधिक नहीं। लहसुन की कलियों की तरह ही सर्दियों के लिए एकल दांत लगाए जाते हैं।

लैंडिंग के बाद देखभाल

शरद ऋतु में, लगाए गए लहसुन को बहुत कम या कोई देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सर्दियों के लिए थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होती है। दांत और एकल दांत लगाने के बाद बिस्तर पर आमतौर पर पानी नहीं डाला जाता है। पर्याप्त बारिश. यदि शरद ऋतु शुष्क है, तो जमीन को पानी से थोड़ा गीला किया जा सकता है ताकि बल्ब तेजी से जड़ पकड़ सकें।

सर्दियों के लिए, बिस्तर को गर्म करने की आवश्यकता होती है। यह नियम केवल निवासियों पर लागू नहीं होता है दक्षिणी क्षेत्र. अन्य सभी क्षेत्रों में, बिस्तर ऊपर से पुआल, पत्ते और छोटी शाखाओं से गीली घास से ढका हुआ है। वसंत ऋतु में, बड़े कार्बनिक पदार्थ हटा दिए जाते हैं। छोटी गीली घास को उखाड़ा नहीं जा सकता। ऑर्गेनिक्स उर्वरक के रूप में काम करेगा, नमी के वाष्पीकरण को रोकेगा और खरपतवारों के विकास को रोकेगा। सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहने वाली रोपण सामग्री को गीली घास के नीचे से वसंत ऋतु में फूटने वाले हरे अंकुरों द्वारा पहचाना जा सकता है। आपको लहसुन में पानी डालने की जरूरत नहीं है। बर्फ पिघलने के बाद पहली बार जमीन में पर्याप्त नमी होगी. जैसे ही बिस्तर सूखने के बाद पपड़ी बनना शुरू हो जाता है, सबसे पहले ढीलापन किया जाता है। आप इसे कस नहीं सकते, अन्यथा फसलें दम तोड़ सकती हैं।

निष्कर्ष

सर्दियों से पहले पतझड़ में लहसुन की रोपाई करना, साथ ही पौधों की देखभाल करना, एक सरल प्रक्रिया है। टिके रहने के लिए काफी है सरल नियमकृषि प्रौद्योगिकी, और एक मसालेदार सब्जी आपको भरपूर फसल के लिए धन्यवाद देगी।

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