लहसुन किस डिग्री पर जम जाता है? सर्दियों के लिए लगाए गए लहसुन को कैसे ढकें और कब करें। पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर घोल

सबसे पहले, आइए जानें कि लहसुन क्यों जम गया। मेरे दचा में, नीचे निज़नी नावोगरट, वह चढ़ गया, हालाँकि हमेशा की तरह सौहार्दपूर्ण ढंग से नहीं। लेकिन बगीचे में कुछ पड़ोसियों का लहसुन भी जमा हुआ था। आइए इन उदाहरणों का विश्लेषण करने और निष्कर्ष निकालने का प्रयास करें।

इस वर्ष सर्दी कठोर थी - दिसंबर में बिना बर्फ के पाला पड़ा और काफी लंबे समय तक चला। लहसुन, उथला रूप से लगाया गया, तुरंत जम गया। बहुत से लोग इसे बिना छेद किये बस जमीन में गाड़ देते हैं। यह पहली गलती है.

दूसरा कारण बहुत जल्दी (सितंबर के मध्य से पहले) रोपण करना है। पतझड़ में, लहसुन न केवल जड़ जमाने में कामयाब रहा, बल्कि अंकुरित भी हुआ। ऐसे बल्बों की सर्दी अधिक खराब होती है। मैं अपना लहसुन 15 अक्टूबर के आसपास लगाता हूँ। अब तक नतीजे अच्छे रहे हैं.

तीसरा कारण यह है कि लैंडिंग साइट गलत तरीके से चुनी गई थी। छाया में, तापमान कई डिग्री कम हो जाता है और ज़मीन पहले जम जाती है। इस वर्ष पर गंभीर ठंढकुछ डिग्री के अंतर ने निर्णायक भूमिका निभाई। जाहिर है, छाया में पड़ोसियों का तापमान उस महत्वपूर्ण स्तर से नीचे गिर गया जिस पर लहसुन जम जाता है।

चौथा कारण. लहसुन के पौधों को खाद या शीर्ष की परत से ढकने की सलाह दी जाती है। मैंने अपने बगीचे के बिस्तर में बारहमासी फूलों की कटी हुई पत्तियाँ और तने बिछा दिए। जैसे ही बर्फ पिघली, मैंने बगीचे के बिस्तर से गीली घास हटा दी। मेरे पास अभी भी लहसुन है. जंगल की पत्तियों से मल्चिंग करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। मई में, पत्तियाँ सूख जाती हैं और एक पपड़ी बन जाती है, जो नमी को वाष्पित होने और खरपतवारों को अंकुरित होने से रोकती है। मल्चिंग सामग्री के बिना, जमीन पहले जम गई और लहसुन खराब हो गया।

क्या करें?

वसंत लहसुन स्थिति को बचाने में मदद करेगा। इसे अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में लगाया जाता है। वसंत लहसुन गार्डन शो और में बेचा जाता है किराने की दुकान(तीन टुकड़ों के जाल में - यह आमतौर पर वसंत लहसुन होता है)। शीतकालीन किस्मों को वसंत किस्मों से अलग करने के लिए, लौंग के स्थान और संख्या को देखें। यू शीतकालीन लहसुनदांत बड़े होते हैं और, एक नियम के रूप में, एक पंक्ति में स्थित होते हैं। लौंग का छिलका बहुत सख्त और मोटा होता है।

वसंत लहसुन में छोटी-छोटी कलियाँ होती हैं। बाहरी वाले बड़े होते हैं, भीतर वाले छोटे होते हैं। वे कई पंक्तियों में स्थित हैं, पंक्तियों का अवलोकन नहीं किया जाता है। सर्दियों के विपरीत, लौंग का छिलका बहुत पतला और सरसराहट वाला होता है। कभी-कभी वसंत लहसुन का संकेत बल्ब के अंदर फूल के तीर की अनुपस्थिति है। लेकिन शीतकालीन लहसुन में गैर-शूटिंग रूप भी होते हैं।

किराने की दुकानों में रोपण के लिए वसंत लहसुन खरीदते समय, नीचे देखें। वसंत ऋतु में उस पर जड़ों की कलियाँ आनी चाहिए। यदि वे वहां नहीं हैं, तो नीचे अंकुरण के खिलाफ इलाज किया गया है। आप इस तरह लहसुन नहीं लगा सकते!

क्या शीतकालीन लहसुन वसंत ऋतु में लगाया जाता है?

बेशक, आप इसे लगा सकते हैं। साग निश्चित रूप से बढ़ेगा; उन्हें ताजा उपयोग किया जाता है, साथ ही उबलते पानी के साथ उपचार के बाद मैरिनेड में भी उपयोग किया जाता है। लेकिन जब वसंत ऋतु में लगाया जाता है, तो शीतकालीन लहसुन आमतौर पर कलियाँ नहीं बनाता है। एक दाँत वाला प्याज बढ़ता है (इस तथ्य के कारण कि लहसुन का ठंडा उपचार नहीं किया गया है)। केवल जब शीतकालीन लहसुन बहुत जल्दी (अप्रैल की शुरुआत में) लगाया जाता है, तो कोई उम्मीद कर सकता है कि यह बल्ब पैदा करेगा।

कुछ शौकिया बागवानों से जानकारी मिली है कि जब वसंत ऋतु में, शीतकालीन लहसुन लगाया जाता है तो सामान्य बल्ब उगते हैं, लेकिन उन्हें संग्रहीत नहीं किया जा सकता है; उन्हें तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए।

पैदावार बढ़ाने के लिए फूलों के तीरों को काट देना चाहिए। पकने के संकेतक के रूप में, केवल दो या तीन पौधे छोड़ें: जब फूल के तीर सीधे हो जाते हैं, तो कटाई का समय हो जाता है। लेकिन लहसुन की पत्तियों को गांठ में बांधने से कोई मतलब नहीं बनता है। प्रकाश संश्लेषण पत्तियों में होता है, और यदि हम पत्तियों को गाँठ में बाँधकर उनका सतह क्षेत्र कम कर दें, तो पौधे के लिए लाभ बहुत संदिग्ध है।

लहसुन (अव्य. एलियम सैटिवम)- यह शाकाहारी बारहमासी, अमेरीलिडेसी परिवार के प्याज वंश की एक प्रजाति। यह पौधा मध्य एशिया से आता है। इसकी खेती उज्बेकिस्तान, तुर्कमेनिस्तान, ताजिकिस्तान, उत्तरी ईरान, पाकिस्तान और अफगानिस्तान के पहाड़ों में होती थी। वैज्ञानिक अनुसंधानलंबे नुकीले प्याज से लहसुन की उत्पत्ति की पुष्टि की गई। लहसुन अपने तीखे स्वाद और विशिष्ट गंध के कारण दुनिया भर में लोकप्रिय है। खाना पकाने और दवा दोनों में इसकी मांग है - चिकित्सा गुणोंलहसुन का उपयोग मानव जाति द्वारा लंबे समय से किया जाता रहा है।

वसंत लहसुन का रोपण और देखभाल (संक्षेप में)

अवतरण:में लौंग बोना खुला मैदान – शुरुआती वसंत मेंजब मिट्टी 5-7 ˚C तक गर्म हो जाती है।
प्रकाश:उज्ज्वल सूरज की रोशनी।
मिट्टी:तटस्थ प्रतिक्रिया की उपजाऊ रेतीली दोमट या दोमट मिट्टी की खेती की जाती है।
पानी देना:उस अवधि के दौरान जब लहसुन साग उगा रहा हो, पानी प्रचुर मात्रा में और बार-बार होना चाहिए, बढ़ते मौसम के दूसरे भाग में - मध्यम, और बरसात के मौसम में, पकने वाले लहसुन को बिल्कुल भी पानी नहीं दिया जा सकता है।
खिला:जब पत्तियां दिखाई देती हैं और दो सप्ताह बाद फिर से, मिट्टी को नाइट्रोजन के साथ उर्वरित किया जाता है: हर्बल जलसेक, मुलीन समाधान (1:10) या पक्षी की बूंदें (1:12)। लौंग बनने की अवधि (जून के अंत या जुलाई की शुरुआत) के दौरान, क्षेत्र को राख से निषेचित किया जाता है। खनिज उर्वरकों के बहकावे में आए बिना, अगस्त के मध्य तक लहसुन खिलाएं।
प्रजनन:वानस्पतिक - दाँतों सहित।
कीट: प्याज उड़ता है, थ्रिप्स, पतंगे, गुप्त सूंड, होवरफ्लाइज़, स्टेम नेमाटोड, रूट माइट्स और चार पैरों वाले लहसुन माइट्स।
रोग:काला साँचा, फ्यूजेरियम (निचला सड़न), डाउनी फफूंदी (डाउनी फफूंदी) और सफेद सड़न।

नीचे वसंत लहसुन उगाने के बारे में और पढ़ें।

वसंत लहसुन - विवरण

गोल, कुछ हद तक चपटे लहसुन के बल्ब की एक जटिल संरचना होती है - तराजू की धुरी में, दो से पचास बच्चों तक, कठोर, चमड़े के तराजू से ढके हुए बनते हैं, जिन्हें आमतौर पर लौंग या लौंग कहा जाता है। बल्बनुमा लौंग आयताकार, क्रॉस-सेक्शन में त्रिकोणीय, बीच की ओर मोटी, उत्तल बाहरी सतह के साथ होती हैं। बल्ब के आवरण शल्कों का रंग सफेद, पीला, गुलाबी या गहरा बैंगनी हो सकता है।

लहसुन की पत्तियाँ संकीर्ण, लांसोलेट, लम्बी, अंडाकार, कील के आकार की होती हैं नीचे की ओर, सिरों पर नुकीला, झुका हुआ या सीधा, 1 सेमी की चौड़ाई और 30 सेमी से 1 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचता है। अगला पत्ता पिछले एक की धुरी से बढ़ता है - इस तरह लहसुन का एक मजबूत झूठा डंठल बनता है।

फूल का तीर 60 से 150 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है; अंत में यह एक सर्पिल में मुड़ जाता है और छतरी के आकार के पुष्पक्रम के साथ समाप्त होता है, जो फूल आने से पहले एक फिल्म से ढका होता है। लहसुन के गोलाकार पुष्पक्रम में सफेद या बकाइन बाँझ फूल, बल्ब और एक घना आवरण होता है। फल एक कैप्सूल है, लेकिन लहसुन बीज नहीं बनाता है - जिन्हें आमतौर पर बीज कहा जाता है वे वास्तव में हवाई बल्ब हैं, इसलिए इन बल्बों द्वारा लहसुन का प्रसार बीज नहीं, बल्कि वानस्पतिक है। लहसुन के बीज केवल यहीं पाए जा सकते हैं सजावटी प्रजाति, साथ ही बारहमासी लहसुन में, जो मध्य एशिया में लोकप्रिय है और बल्ब नहीं बनाता है।

खुले मैदान में वसंत लहसुन का रोपण

वसंत लहसुन को जमीन में कब लगाएं

वसंत लहसुन को विशेष रूप से लौंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जिसे शुरुआती वसंत में बगीचे में लगाया जाता है, जैसे ही मिट्टी 5-7 ºC तक गर्म हो जाती है। वसंत लहसुन की जड़ें 4 से 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बनती और बढ़ती हैं, उसी समय लहसुन की पत्तियां भी बनती और बढ़ती हैं। रोपण में देरी से फसल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि हवा अधिक गर्म हो जाती है उच्च तापमानपौधे का विकास रुक जाता है और बल्ब नहीं बनता है। यदि आप प्रजातियों की कृषि तकनीक का पालन करते हैं, तो वसंत लहसुन उगाने और उसकी देखभाल करने में कोई कठिनाई नहीं होती है।

वसंत लहसुन के लिए मिट्टी

वसंत लहसुन उपजाऊ रेतीली दोमट या तटस्थ प्रतिक्रिया वाली दोमट मिट्टी पर उगाया जाता है। बिस्तर अच्छी रोशनी वाली जगह पर स्थित है, जो उत्तरी हवा से सुरक्षित है। निचले इलाकों में जहां लंबे समय तक बर्फ पड़ी रहती है और पानी जमा रहता है, वहां जाने से बचना चाहिए।

साइट की तैयारी पतझड़ में शुरू होती है: मिट्टी को कुदाल संगीन की गहराई तक खोदा जाता है, जिसमें प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए आधा बाल्टी ह्यूमस या खाद, तीन कप मिलाया जाता है। लकड़ी की राखऔर 10-15 ग्राम जटिल खनिज उर्वरक। वसंत ऋतु में, रोपण से पहले, क्षेत्र को समतल किया जाता है।

जिसके बाद आप वसंत लहसुन लगा सकते हैं

लहसुन के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती खीरे, तोरी, गोभी, स्क्वैश और अन्य कद्दू, फलियां और अनाज की फसलें हैं और मसाले. आपको उन क्षेत्रों में लहसुन नहीं उगाना चाहिए जहां पहले गाजर और आलू उगते थे, और प्याज या लहसुन के बाद, आप 3-4 साल बाद ही किसी क्षेत्र में लहसुन लगा सकते हैं। लहसुन की निकटता हैप्पीओली, गुलाब और ट्यूलिप, साथ ही प्याज, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, आलू, खीरे, काले करंट और आंवले जैसी फसलों के लिए उपयोगी होगी, क्योंकि लहसुन बोरर्स, स्लग, वीविल्स और अन्य कीटों को दूर भगाता है। लेकिन लहसुन पत्तागोभी, मटर और फलियों को ख़राब कर देता है।

खुले मैदान में वसंत लहसुन कैसे लगाएं

बगीचे में खेती के लिए, बड़े (वजन 6 ग्राम या अधिक) या मध्यम आकार (3 से 6 ग्राम तक) लौंग का चयन किया जाता है, जिन्हें रोपण से तुरंत पहले बल्ब से अलग किया जाता है, बिना तराजू को साफ किए। ऐसे बल्ब से रोपण के लिए लौंग न लें जिसमें केवल 2 या 3 हों - यह सड़ने वाला लहसुन है, जो प्रसार के लिए अनुपयुक्त है। दांत बरकरार और लचीले होने चाहिए।

बुवाई से 30-40 दिन पहले, रोपण सामग्री के पूरे सिर को रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज में रखा जाता है या बर्फ में दबा दिया जाता है।

बुआई से 12 घंटे पहले, रोपण सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट के एक प्रतिशत घोल में कीटाणुरहित किया जाता है कॉपर सल्फेट. आप दांतों को 40-42 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 8-10 घंटे तक गर्म करके रोपण के लिए तैयार कर सकते हैं।

लहसुन को राख शराब में भी कीटाणुरहित किया जाता है: 400 ग्राम लकड़ी की राख को 2 लीटर पानी में डाला जाता है, आधे घंटे तक उबाला जाता है, और फिर रोपण सामग्री को 2 घंटे के लिए शोरबा में भिगोया जाता है।

मिट्टी में लौंग के अंकुरण को तेज करने के लिए, आप पहले उन्हें घर पर अंकुरित कर सकते हैं: लहसुन की कलियों को, उनके छिलके हटाए बिना, एक नम कपड़े में लपेटें और उन्हें एक बर्तन में रखें। प्लास्टिक बैग.

लहसुन को नम मिट्टी में लगाया जाता है।समतल और ढीली मिट्टी की सतह पर, एक दूसरे से 25-30 सेमी की दूरी पर 3-4 सेमी गहरी नाली बनाई जाती है, उनमें बड़े लौंग 10-12 सेमी के अंतराल पर और मध्यम वाले लगभग 8 सेमी के अंतराल पर बिछाए जाते हैं। सेमी और मिट्टी के साथ छिड़का हुआ। दांतों को खांचे के निचले भाग में न दबाएं - इससे जड़ों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

वसंत लहसुन की देखभाल

वसंत लहसुन कैसे उगाएं

लहसुन के अंकुर पाले से डरते नहीं हैं और 3-4 .C के तापमान पर दिखाई देते हैं। वसंत लहसुन की देखभाल में पानी देना और खाद डालना, पौधों के चारों ओर की मिट्टी को व्यवस्थित रूप से ढीला करना और खरपतवारों को नियंत्रित करना शामिल है। लहसुन की देखभाल को आसान बनाने के लिए, क्षेत्र को ह्यूमस, पीट या सड़ी हुई खाद की 2-3 सेमी मोटी परत से ढक दिया जाता है। यह आपको बगीचे के बिस्तर को ढीला करने, खरपतवार निकालने और पानी देने की आवश्यकता से नहीं बचाएगा, लेकिन आप ऐसा करेंगे। ऐसा बार-बार नहीं करना पड़ेगा.

वसंत लहसुन को पानी देना

बढ़ते मौसम के दौरान लहसुन में पानी की उचित व्यवस्था करना बहुत महत्वपूर्ण है। विकास के पहले चरण में, जब लहसुन में साग उगता है, तो उसे प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। लहसुन के पंखों का सूखना या पीला पड़ना अपर्याप्त या कम जलयोजन का संकेत है। बढ़ते मौसम के दूसरे भाग में, अधिक नमी से बीमारियाँ हो सकती हैं या बल्ब ख़राब हो सकते हैं, इसलिए मिट्टी की नमी मध्यम होनी चाहिए। अगर मौसम बारिश का है तो आपको इस समय लहसुन में बिल्कुल भी पानी नहीं डालना है। पानी देने या बारिश होने के अगले दिन, बगीचे के बिस्तर की मिट्टी को ढीला कर दें।

वसंत लहसुन को खाद देना

जैसे ही लहसुन की पहली पत्तियाँ जमीन से दिखाई दें, आपको उन्हें मिट्टी में मिला देना होगा। नाइट्रोजन उर्वरक. यह 1:10 के अनुपात में मुलीन का घोल, 1:12 के अनुपात में पक्षी की बीट का घोल हो सकता है। हर्बल आसव, ह्यूमस या खनिज अनुपूरक. ताजा खाद उर्वरक के रूप में वर्जित है।

दो सप्ताह के बाद, लहसुन की एक और तरल खुराक दी जाती है। जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में, लौंग बनना शुरू हो जाती है, और इस समय लहसुन को लकड़ी की राख के जलसेक के रूप में पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों की आवश्यकता होती है। उर्वरकों को पानी के साथ मिलाकर अगस्त के मध्य तक लगाना जारी रहता है। मिट्टी में खनिज उर्वरक डालने के चक्कर में न पड़ें - यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

वसंत लहसुन के रोग और कीट

अद्भुत होने के बावजूद सुरक्षा उपकरणलहसुन, जिसका उपयोग मानवता अनादि काल से करती आ रही है, यह फसल स्वयं कीटों और बीमारियों से पीड़ित हो सकती है। कीड़ों में, लहसुन प्याज मक्खियों, थ्रिप्स, पतंगे, गुप्त सूंड, होवरफ्लाइज़, साथ ही स्टेम नेमाटोड, रूट माइट्स और चार पैरों वाले लहसुन माइट्स से प्रभावित होता है। बीमारियों में, आप ब्लैक मोल्ड, फ्यूजेरियम या बॉटम रॉट, डाउनी फफूंदी या डाउनी फफूंदी से परेशानी की उम्मीद कर सकते हैं। पाउडर रूपी फफूंदऔर सफेद सड़न.

जैसे ही अंकुर दिखाई दें, लहसुन की स्थिति की निगरानी शुरू कर देनी चाहिए।

वसंत लहसुन का प्रसंस्करण

निवारक उद्देश्यों के लिए, लहसुन को अमोनियम सल्फेट के साथ खिलाया जाता है - यह उपाय कीटों की उपस्थिति को रोकता है। जून के मध्य में, आपको दोबारा दूध पिलाने की जरूरत है। रोगग्रस्त या कीट-संक्रमित पौधों को खोदकर हटा दें ताकि आप उन्हें उखाड़ने के बजाय जड़ों का निरीक्षण कर सकें। अगर लहसुन ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो उसे पतला कर लें।

लहसुन के फंगल रोगों का निदान निम्नलिखित लक्षणों से किया जा सकता है: पत्तियों का सूखना और पीला पड़ना, पंखों पर दिखना पीले धब्बे, जड़ों की मृत्यु, तराजू के बीच या बल्ब के तल पर पट्टिका। सड़ांध जीवाणु प्रकृतिबल्बों पर भूरे रंग के अल्सर, सड़ांध की गंध और तराजू के मलिनकिरण के रूप में प्रकट होता है। एलिरिन-बी और गेमेयर-टीएम के साथ लहसुन का उपचार फंगल संक्रमण के खिलाफ मदद करेगा।

थ्रिप्स, माइट्स और अन्य कीटों से निपटने के लिए, आपको क्षेत्र को जैविक उत्पादों लेपिडोसाइड या बिटोक्सिबासिलिन से उपचारित करना होगा। इससे छुटकारा पाना सबसे कठिन काम है स्टेम नेमाटोड - एक छोटा कीड़ा जो लहसुन के रस को खाता है, जिससे पौधे की जड़ें सूख जाती हैं और फल टूट जाते हैं। इस कीट के आक्रमण से पूरी फसल नष्ट हो सकती है। आप लहसुन की पंक्तियों के बीच कैलेंडुला या चिकोरी लगाकर उसे नेमाटोड से बचा सकते हैं।

लेकिन कीटों और बीमारियों से लहसुन की सबसे प्रभावी सुरक्षा सांस्कृतिक प्रथाओं और रोकथाम का अनुपालन है। अगर आप अपनी तैयारी जिम्मेदारी से करते हैं रोपण सामग्रीऔर साइट पर मिट्टी, फसल की कृषि संबंधी स्थितियों को पूरा करने और उसकी देखभाल करने के लिए, कीट और बीमारियाँ लहसुन के साथ बगीचे के बिस्तर को बायपास कर देंगी।

वसंत लहसुन की कटाई अगस्त की दूसरी छमाही में की जाती है, जब इसकी दो-तिहाई पत्तियाँ पीली होकर गिर जाती हैं। लहसुन को मिट्टी में अधिक न फैलाएं, अन्यथा आपको फटे हुए तराजू, सड़ने वाली कलियाँ और तली जो बढ़ने लगी है, के साथ निम्न गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलेगा। कटाई से कुछ हफ़्ते पहले, पानी देना बंद कर दें और मिट्टी को सिरों से दूर हटा दें ताकि वे तेजी से पक सकें और सूख सकें।

सूखा दिन चुनें और कटाई शुरू करें: लहसुन को कांटे से खोदें, इसे मिट्टी से निकालें, हिलाएं और सूखने के लिए बिछा दें। आप लहसुन को 5 दिनों के लिए सीधे बगीचे में सुखा सकते हैं, और यदि बारिश होती है, तो बल्बों को एक छतरी के नीचे, या इससे भी बेहतर, हवादार कमरे में ले जाएँ। लहसुन को पत्तियों सहित सुखा लें। जैसे ही यह सूख जाए, बल्बों की जड़ों को छोटा कर दें, 3 मिमी से अधिक न छोड़ें, पत्तियों को ट्रिम करें, और तनों को 10 सेमी तक ट्रिम करें, फिर लहसुन को आकार के अनुसार क्रमबद्ध करें और इसे स्टोर करें।

वसंत लहसुन को 2-4 या 16-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर स्टोर करें। आप लहसुन को ब्रैड्स में बुन सकते हैं, जैसा कि हमारी दादी-नानी करती थीं, या उन्हें बंडलों में बांध सकती हैं, या आप बल्बों को एक जालीदार बैग या नायलॉन स्टॉकिंग में डाल सकते हैं और उन्हें निलंबित अवस्था में रख सकते हैं। लहसुन को विकर टोकरियों में भी रखा जाता है लकड़ी के बक्सेबोर्डों से बनाया गया। प्लास्टिक या कांच के कंटेनरों में भंडारण करते समय, सिरों पर मोटा नमक छिड़कें, जो नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है।

लहसुन के प्रकार एवं किस्में

लहसुन वसंत या सर्दी हो सकता है। संरचना में, दोनों किस्में समान हैं, लेकिन उनके बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं: वसंत किस्मों में, मध्यम आकार के लौंग कई पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं, और सर्दियों की किस्मों में, बल्बों में बड़े खंडों की एक पंक्ति होती है। इसके अलावा, लहसुन की सर्दियों की किस्मों में, पकने के बाद, फूल के अंकुर का कुछ हिस्सा बल्ब में रहता है - एक प्रकार की विभाजनकारी छड़ी जिसके चारों ओर बल्ब स्थित होते हैं, लेकिन वसंत किस्मों के बल्बों में ऐसी कोई छड़ी नहीं होती है, क्योंकि ऐसा होता है गोली नहीं. शीतकालीन लहसुन को वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में इसके पास पतझड़ तक लौंग में विभाजित होने का समय नहीं होगा, इसलिए पतझड़ में सर्दियों की किस्मों को रोपना बेहतर है। शीतकालीन लहसुन लौंग और बल्ब दोनों द्वारा प्रजनन करता है।

प्राप्त करने के लिए अच्छी फसल, आपको लहसुन की सही किस्म चुनने की ज़रूरत है। चूंकि वसंत लहसुन परिवर्तनों को अच्छी तरह सहन नहीं करता है वातावरण की परिस्थितियाँ, आपको रोपण के लिए ज़ोन वाली किस्मों का चयन करना होगा। वसंत लहसुन की किस्मों को पकने की अवधि के अनुसार प्रारंभिक, मध्य-पकने और देर से, साथ ही बोल्टिंग और गैर-बोल्टिंग में विभाजित किया जाता है, हालांकि यह विभाजन सशर्त है: ठंडी जलवायु में, बोल्टिंग किस्में बोल्ट का उत्पादन नहीं कर सकती हैं, और गैर- इसके विपरीत, दक्षिणी जलवायु में लहसुन उगाने से डंठलों को बाहर फेंकने की क्षमता प्राप्त हो जाती है। शूटिंग किस्मों को अक्सर शीतकालीन फसलों के रूप में उगाया जाता है। वसंत लहसुन की सबसे प्रसिद्ध किस्में हैं:

गुलिवर- सार्वभौमिक उपयोग का उत्पादक, रोग-प्रतिरोधी, लंबे समय तक भंडारण योग्य मध्य-देर का लहसुन। यह सबसे बड़ा वसंत लहसुन है, जिसके सिर का वजन 95-115 ग्राम होता है, हालांकि कभी-कभी उनका वजन 250 ग्राम भी हो सकता है। बल्ब भूरे रंग के तराजू से ढके होते हैं और इसमें तीखे स्वाद के 4-5 बड़े लौंग होते हैं;
एलेस्की- साइबेरिया की परिस्थितियों के लिए सर्वोत्तम वसंत किस्मों में से एक, हालांकि यह गर्म जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है। इस किस्म की पैदावार अच्छी होती है, सिर का औसत वजन 25 ग्राम तक पहुँच सकता है। स्वाद गुणइस लहसुन को तीखा माना जाता है. किस्म का नुकसान फ्यूसेरियम के प्रति अस्थिरता है;
एलेनोव्स्की- हाल ही में पैदा की गई सार्वभौमिक ठंढ-प्रतिरोधी, रोग-प्रतिरोधी, उत्पादक, मध्यम पकने वाली गैर-शूटिंग किस्म, जिसमें घनी संरचना वाले सिर होते हैं, जिनका वजन 35 ग्राम तक होता है, जिसमें 7-9 लौंग होते हैं। विविधता का मुख्य लाभ इसकी क्षमता है उचित भंडारण 2 साल तक गुणवत्ता न खोएं;
सोचिंस्की 56- जल्दी पकने वाली, लगातार उत्पादक किस्म, बीमारियों और ठंड की स्थिति के लिए प्रतिरोधी। 45 ग्राम तक वजन वाला सिर सफेद टिकाऊ तराजू से ढका होता है। इस किस्म का स्वाद उत्कृष्ट है, जो इसकी संरचना में सुक्रोज की उपस्थिति के कारण है। सोची बल्बों को डेढ़ साल तक संग्रहीत किया जाता है;
पर्म्याक- एक गैर-शूटिंग मध्य-मौसम किस्म जिसकी खेती के लिए इरादा है ग्रीष्मकालीन कॉटेजउत्तरी क्षेत्रों में. औसत वजनसिर 34 ग्राम, एक प्याज में लौंग की संख्या - 15-16 टुकड़े। सामग्री अधिक होने के कारण इसका स्वाद बहुत तीखा होता है ईथर के तेल. लहसुन को 10 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है;
विक्टोरियो- अर्ध-तीखे स्वाद के साथ एक मध्य-मौसम उत्पादक किस्म, जो बगीचे के भूखंडों में खेती के लिए भी है। बल्बों का वजन 40 ग्राम होता है और इनमें 13 लौंग तक होती हैं। इस किस्म के लहसुन को 8 महीने तक भंडारित किया जा सकता है;
अब्रेक- एक बहुत ही तीखे स्वाद वाली मध्य-मौसम किस्म, जिसके सिर, 13-16 लौंग से मिलकर, 25 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। शेल्फ जीवन - 7 महीने से अधिक नहीं;
मास्को- एक गैर-शूटिंग, मध्य-मौसम, अधिक उपज देने वाली, उच्च गुणवत्ता वाले गोल बहु-दांतेदार सिर और 14 ग्राम तक के औसत वजन के साथ कम-तीक्ष्ण किस्म;
एर्शोव्स्की- एक अर्ध-तीक्ष्ण, रोग-प्रतिरोधी, गैर-शूटिंग किस्म, जिसके बल्बों में 12 लौंग होते हैं और उनका वजन 35 ग्राम तक हो सकता है। एर्शोव्स्की किस्म के लहसुन का शेल्फ जीवन 7 महीने से अधिक नहीं है;
डिग्ट्यार्स्की- 38 ग्राम तक वजन वाले बल्बों के साथ यूराल चयन की एक किस्म, जिसमें 15-18 लौंग शामिल हैं। बाहरी शल्क लाल रंग के होते हैं, जो बैंगनी रंग की धारियों से ढके होते हैं। चमड़े के तराजू गुलाबी रंग. लौंग का गूदा सफेद, तीखा स्वाद वाला होता है। शेल्फ जीवन 10 महीने से अधिक नहीं है.

क्लेडोर- कवक के प्रति उच्च प्रतिरोध के साथ एक विशिष्ट फ्रांसीसी मध्य-मौसम उत्पादक किस्म जीवाणु रोग. सिर 45 से 55 मिमी व्यास तक पहुंचता है और गुलाबी पूर्णांक खोल में 16 से 20 बड़े लौंग होते हैं;

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अपने भूखंड पर लहसुन उगाना न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए, बल्कि उद्यान फसलों के लिए भी आवश्यक है। लहसुन का रोपण और अधिक सटीक रूप से समयरोपण उसके प्रकार पर निर्भर करता है। आप शायद जानते होंगे कि वसंत और सर्दियों की प्रजातियाँ लगाई जाती हैं अलग समय, लेकिन यह उनके बीच एकमात्र अंतर नहीं है। आज मैं यह पता लगाने का प्रस्ताव करता हूं कि इन दो प्रकार के लहसुन को कैसे उगाया जाए, साथ ही यह फसल आपके बगीचे में कैसे मदद करेगी।

लहसुन उगाने की तकनीक काफी सरल है, लेकिन इस सब्जी की कई विशिष्ट आवश्यकताएं हैं। उदाहरण के लिए, यह फसल मिट्टी की उर्वरता पर काफी मांग रखती है। इसलिए, तटस्थ के करीब अम्लता वाली उपजाऊ रेतीली और दोमट मिट्टी पर लहसुन उगाना बेहतर है।

लहसुन एक प्रकाशप्रिय पौधा है। आमतौर पर इसे एक अलग क्यारी में उगाया जाता है, लेकिन यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो अन्य सब्जियों और जामुनों के साथ सघन रोपण का आयोजन किया जाता है। अगले दरवाजे पर लहसुन लगाने से स्ट्रॉबेरी, प्याज, खीरे, आलू, टमाटर, रसभरी, आंवले और काले करंट को अच्छा लगेगा। ग्लैडियोली, ट्यूलिप और गुलाब जैसे फूल भी लहसुन की निकटता को पसंद करते हैं।

यह संस्कृति कैटरपिलर, स्लग और बोरर्स को दूर भगाती है। वे कहते हैं कि तिल भी लहसुन के पास अपना बिल खोदना पसंद नहीं करते। लहसुन के साथ उगने वाले गुलाब स्वास्थ्यवर्धक होंगे क्योंकि यह इन फूलों को काले धब्बों से बचाता है।

लेकिन पत्तागोभी, सेम और मटर लहसुन के साथ एक ही बिस्तर पर नहीं रह सकते, क्योंकि यह उनके विकास को रोकता है। हालांकि फलियां पत्तागोभी की सब्जियाँ- ये लहसुन के साथ-साथ कद्दू की फसलों के भी अच्छे पूर्ववर्ती हैं।

प्याज और खुद के बाद लहसुन उगाना 4 साल बाद संभव है।

लहसुन के प्रचार-प्रसार के तरीके
लहसुन की ख़ासियत यह है कि यह बीज नहीं बनाता, बल्कि वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। वसंत लहसुन को केवल लौंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जबकि शीतकालीन लहसुन को लौंग और हवाई बल्बों द्वारा प्रचारित किया जाता है।

एक बल्ब से पूर्ण बल्ब प्राप्त करने में 2 वर्ष का समय लगता है। पहले वर्ष में, जब लहसुन उगाया जाता है, तो बल्बों से एक छोटा प्याज सेट बनता है, जिसमें केवल एक लौंग होती है अगले वर्ष- एक पूर्ण विकसित बहु-दांतेदार बल्ब। लेकिन एक कली वाला प्याज भी वही लहसुन है जिसमें समान लाभकारी गुण हैं।

लहसुन को मुख्य रूप से लौंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो रोपण के वर्ष में पूर्ण बल्ब पैदा करता है।

भविष्य की फसल सीधे रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, जिसे स्वास्थ्य में बहाल करने की आवश्यकता है। समय-समय पर किस्मों को अद्यतन करने की भी सिफारिश की जाती है।

दांत लगाने से पहले:

कैलिब्रेट करें: आकार के अनुसार क्रमबद्ध करें और छोटे, रोगग्रस्त (नीचे की तरफ दरारें वाले) और उन लोगों को हटा दें अनियमित आकार(दो युक्तियों के साथ, डबल)।
रोपण के लिए चुने गए दांत घने, बड़े, ठोस बाहरी आवरण वाले होने चाहिए।
राख की लाई में कीटाणुरहित करें। लाई तैयार करने के लिए प्रति 2 लीटर पानी में 400 ग्राम राख लें। परिणामी मिश्रण को आधे घंटे तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छान लिया जाता है और फिर लहसुन की कलियों को 2 घंटे के लिए इसमें रखा जाता है।

वसंत लहसुन को रोपण से पहले अंकुरित किया जा सकता है (तेजी से विकास के लिए)। ऐसा करने के लिए, दांतों को पानी से सिक्त कपड़े में लपेटा जाता है और 2-3 दिनों के लिए प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है। पर अंकुरित होना कमरे का तापमान. लेकिन यह तकनीक अनिवार्य नहीं है.

बल्बों वाले फूलों के तीर अच्छी तरह सूख जाते हैं। केवल सबसे बड़े पौधों को ही रोपण के लिए चुना जाता है। बाकी बल्ब भी लगाए जा सकते हैं, लेकिन उनसे आपको उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री नहीं मिलेगी।

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वसंत ऋतु में लहसुन उगाना

वसंत ऋतु में लहसुन का रोपण विशेष रूप से वसंत किस्म के लिए प्रासंगिक है। रोपण अप्रैल-मई में शुरू होना चाहिए, जैसे ही बर्फ पिघलती है और मिट्टी का तापमान +5...+7 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। यदि मिट्टी नम है, तो पानी देने की आवश्यकता नहीं है; यदि सूखी है, तो प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

लहसुन के रोपण की गहराई लौंग की ऊंचाई से निर्धारित होती है, जो दो से गुणा होती है और 5-6 सेमी होती है। यदि आपने पहले लौंग को अंकुरित किया है, तो उन्हें सावधानी से रोपें, जड़ों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करें। वसंत लहसुन लगाने के तुरंत बाद, मिट्टी को गीला कर दें।

रोपण हर 18-20 सेमी पर पंक्तियों में किया जाता है। लौंग को हर 8-10 सेमी पर एक पंक्ति में रखा जाता है।

वसंत लहसुन के अंकुर +3...+4°C पर दिखाई देते हैं और पाले से डरते नहीं हैं। लहसुन की अलग आवश्यकता होती है तापमान व्यवस्थाइसके विकास के चरण पर निर्भर करता है। इष्टतम तापमानहै:

शुरुआती बढ़ते मौसम के दौरान +5…+10°C;
बल्ब लगाने और बनने के चरण में +15…+20°C;
बल्ब पकने की अवस्था में +20…+25°C।

इन तापमान स्थितियों से यह स्पष्ट है कि लहसुन आपका आभारी होगा, खासकर यदि आपके क्षेत्र में गर्मियां बहुत गर्म हों। ऐसे में लहसुन की क्यारी के लिए गीली घास हल्की होनी चाहिए।

बढ़ते मौसम के दौरान इसे व्यवस्थित करना आवश्यक है उचित पानी देना. प्रथम चरण में जब यह जाता है सक्रिय विकास– भरपूर. दूसरे चरण में, जब बल्ब पकते हैं, तो यह मध्यम होता है, और जब बरसात का मौसम आता है, तो पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में अत्यधिक नमी खतरनाक है, क्योंकि यह बीमारियों के विकास को भड़काती है और बल्बों के खराब होने का कारण बन सकती है।

लहसुन उगाने की अवधि के दौरान, 2 बार भोजन कराया जाता है:

वसंत ऋतु में, पिघली हुई जमीन पर - सड़ी हुई गाय की खाद के घोल (1:10 के अनुपात में) या पक्षी की बूंदों के घोल (1:12) के साथ;
जून-जुलाई में - राख का घोल (200 ग्राम प्रति बाल्टी पानी)।

और आपको किसी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है खनिज उर्वरकलहसुन के लिए, क्योंकि ऐसा करके आप केवल पृथ्वी और अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाएँगे।

लहसुन की देखभाल में मिट्टी को व्यवस्थित रूप से ढीला करना और खरपतवार नियंत्रण भी शामिल है। लहसुन के रोपण की देखभाल को आसान बनाने के लिए, मल्चिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह न केवल ढीलापन और निराई की आवश्यकता को समाप्त करता है, बल्कि पानी देने की आवृत्ति को भी कम करता है।

शीतकालीन लहसुन उगाना

शीतकालीन लहसुन की बुआई पतझड़ में सितंबर-अक्टूबर में की जाती है। समय पर दातून लगाना बहुत जरूरी है। जल्दी बोर्डिंगसमय से पहले विकास का कारण बनता है, जिससे पौधों की सर्दियों की कठोरता कम हो जाती है, और कब देर से बोर्डिंगपाला पड़ने के कारण दांतों को जड़ पकड़ने का समय नहीं मिल पाता।

शीतकालीन लहसुन के लिए आवंटित क्षेत्र को रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले पहले से तैयार किया जाता है, ताकि मिट्टी जम जाए। रोपण के लिए, खांचे बनाए जाते हैं, जिसके तल पर 1.5-3 सेमी मोटी मोटी रेत (इसे राख से बदला जा सकता है) की एक परत डाली जाती है। रेत मिट्टी के साथ लौंग के संपर्क को रोकती है और उन्हें सड़ने से बचाती है।

सर्दियों से पहले लहसुन की रोपाई भी हर 20-25 सेमी पर पंक्तियों में की जाती है। पंक्ति में दूरी 8 से 10 सेमी (छोटी कलियों के लिए) और 12 से 15 सेमी (बड़ी कलियों के लिए) होती है। शीतकालीन लहसुन के लिए रोपण की गहराई वसंत लहसुन की तुलना में अधिक गहरी होने की सिफारिश की जाती है, अर्थात् 15-20 के भीतर। लेकिन यह गहराई उपयुक्त है अधिक विषयजिनकी मिट्टी प्राकृतिक खेती के तरीकों के उपयोग के कारण पहले से ही ढीली है।

शीतकालीन लहसुन के साथ लगाए गए बिस्तरों को मल्च किया जाना चाहिए। गीली घास की एक परत बन जाती है अतिरिक्त सुरक्षापाले से इसकी मोटाई 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। सूखी पीट या चूरा और बगीचे की मिट्टी का मिश्रण गीली घास के रूप में उपयोग किया जाता है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति (ठंडे तापमान और बर्फ की कमी) में, बिस्तर को ढक दिया जाता है प्लास्टिक की फिल्मया छत बनाने का काम किया जाता है, जिसे बाद में हटा दिया जाता है ताकि बर्फ मिट्टी पर गिरे। दूसरी विधि गीली घास की मोटी परत का उपयोग करना है। आप इस लेख के अंत में वीडियो से इसके बारे में जानेंगे।

2x10 सेमी पैटर्न के अनुसार, बल्ब के बल्बों को एक ही समय में 3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। बल्बों को शुरुआती वसंत (अप्रैल की पहली छमाही में) में भी बोया जा सकता है। पतझड़ में, बल्बों से प्राप्त एकल-दांतेदार बल्बों को खोदा जाता है, अच्छी तरह से सुखाया जाता है और एक वर्ष में एक सामान्य बल्ब प्राप्त करने के लिए फिर से लगाया जाता है।

शीतकालीन लहसुन की विशेषता बढ़ी हुई ठंड और सर्दियों की कठोरता है। अच्छी जड़ वाली लौंग सर्दियों में अच्छी तरह से रहती है, और मिट्टी के तापमान को -20°C तक सहन कर लेती है। अधिक कम तामपानठंड का कारण बन सकता है, विशेषकर बर्फ रहित और हल्की सर्दियों में।

शीतकालीन लहसुन की देखभाल (तापमान की स्थिति, पानी देना, खाद डालना, गर्मियों में मल्चिंग करना) वसंत लहसुन की तरह ही की जाती है।

शीतकालीन लहसुन की बोल्टिंग किस्मों से फूलों के अंकुर हटा दिए जाते हैं जब उनकी लंबाई 10 सेमी तक पहुंच जाती है। यह तकनीक आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। यदि वांछित है, तो बल्बों के पकने के लिए कई पौधों को तीरों के साथ छोड़ दें।

अच्छी फसल हो!

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शरद ऋतु रोपणपारंपरिक की तुलना में खुले मैदान में लहसुन के कई फायदे हैं वसंत विधि. साथ ही, उपज संकेतक रोपण तकनीक के अनुपालन और सर्दियों के लिए बिस्तरों को ढकने की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं। सर्दियों के लिए लहसुन को कैसे ढकें - वास्तविक प्रश्नकई गर्मियों के निवासियों के लिए।

शीतकालीन लहसुन के साथ बिस्तरों को मल्चिंग करने से फसलों को संरक्षित करने और भविष्य की फसल की विशेषताओं में सुधार करने में मदद मिलती है। उचित रूप से संरक्षित पौधे जल्दी अंकुर पैदा करते हैं। गीली घास की एक परत न केवल इससे बचाती है सर्दी की ठंढ, लेकिन मौसम में अचानक बदलाव से भी: अप्रत्याशित गर्मी के कारण, जो भारी बर्फबारी और गंभीर ठंढ का कारण बनती है, उगाई गई फसलें जम नहीं पाती हैं।

नई पीढ़ी की आवरण सामग्री का उपयोग विभिन्न उद्यान फसलों की खेती के लिए अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाना संभव बनाता है, और मिट्टी को अत्यधिक ठंडा होने से भी रोकता है। मिट्टी में हिमाच्छादन का निर्माण पौधों की मृत्यु का कारण बन सकता है। खुले मैदान में लगाए गए लहसुन को सर्दियों के लिए सुरक्षित रखने के लिए क्यारियों को ढकने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, वसंत ऋतु में बुआई के बीच उगने वाली घास की मात्रा कम हो जाती है।

वीडियो: "सर्दियों के लिए लहसुन और प्याज को ढकने की विशेषताएं"

इस वीडियो में बताया गया है कि सर्दियों की ठंड के लिए लहसुन की क्यारियों को कैसे तैयार किया जाए और कैसे ढका जाए।

कार्बनिक सामग्री

प्रयुक्त सामग्री के आधार पर, गीली घास की ऊंचाई 4 से 10 सेमी तक हो सकती है। दक्षिणी क्षेत्र- क्यूबन, क्रीमिया, क्रास्नोडार, एडीगिया, स्टावरोपोल और रोस्तोव क्षेत्र की दक्षिणी पट्टी में - लहसुन का एक बिस्तर वस्तुतः बिना किसी आश्रय के अच्छी तरह से सर्दियों में रहता है।

उगाई गई फसलों की सहनशक्ति और सर्दियों की कठोरता को बढ़ाने के लिए, फसलों को सूखे ह्यूमस, कुचल पीट और अर्ध-विघटित खाद के साथ इलाज किया जाता है। ऐसी आवरण परत की ऊंचाई 2-3 सेमी से अधिक नहीं होती है।

मॉस्को क्षेत्र सहित उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में उगाए जाने वाले लहसुन को सर्दियों के लिए ढककर रखना चाहिए। कार्बनिक पदार्थ का उपयोग आवरण सामग्री के रूप में किया जाता है।

सूखी घास

आप लहसुन की क्यारियों को गीला करने के लिए घास का उपयोग कर सकते हैं। सूखे तने अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखते हैं और नमी को गुजरने नहीं देते हैं। घास बनाने की जरूरत है प्रारंभिक शरद ऋतुया गर्मियों में भी जब मौसम गर्म और शुष्क होता है। अन्यथा, फंगल बीजाणु, कीट लार्वा और विभिन्न संक्रमणों के रोगजनक भूसे में बस सकते हैं।

शीतकालीन लहसुन के साथ क्यारियों को ढकने के लिए, आपको पुष्पक्रम और बीज के बिना सूखे पौधे के तनों की आवश्यकता होगी। यदि कोई बीज फली बची है, तो बिखरे हुए बीज अंकुरित होने लगेंगे और उगाए जा रहे पौधों को अवरुद्ध कर देंगे। उद्यान फसलें. एक प्रकार की आवरण सामग्री के रूप में घास का एक और नुकसान इसकी सघनता और नमी की प्रवृत्ति है, जिससे बीज सड़ जाते हैं।

बुरादा

किसी वनस्पति उद्यान को गर्म करने के सबसे सामान्य तरीकों में से एक आवरण सामग्री के रूप में चूरा का उपयोग करना है। लकड़ी का बुरादापूरी तरह से अवशोषित करें और बनाए रखते हुए नमी को गुजरने न दें उच्च स्तरथर्मल इन्सुलेशन। शीतकालीन लहसुन को ढकने के लिए चूरा का उपयोग करते समय, आपको हवा के तापमान में अचानक और कभी-कभी अप्रत्याशित परिवर्तन के दौरान फसलों की स्थिति के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

जहां तक नुकसान की बात है तो नमी जमा होने से सांस लेने की क्षमता में गिरावट आती है। मिट्टी का ऑक्सीकरण हो जाता है और जमीन में उगने वाले पौधों को लगभग कुछ भी नहीं मिलता है सौर ताप. धीरे-धीरे आच्छादित फसलों की वृद्धि एवं विकास रुक जाता है।

पत्ते

कई ग्रीष्मकालीन निवासी अपनी शीतकालीन लहसुन की फसल को सूखी गिरी हुई पत्तियों से ढकना पसंद करते हैं। इन्सुलेशन की इस पद्धति का एक लाभ कवरिंग सामग्री की उपलब्धता है। पत्तियाँ आपस में चिपकती नहीं हैं और वायु विनिमय में बाधा नहीं डालती हैं; जमीन में उगने वाली फसलों को पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक ऑक्सीजन की मात्रा प्राप्त होती है।

यदि आप और अधिक नहीं पा सके प्रभावी तरीकालहसुन को ढकने के लिए, क्यारियों को पाइन स्प्रूस शाखाओं से ढकने की सलाह दी जाती है स्प्रूस शाखाएँ. इस मामले में, आपको नमी के स्तर की निगरानी करने और समय-समय पर गीली घास की परत को बदलने की आवश्यकता है।

एग्रोफाइबर का उपयोग

सब्जी को ढकने के लिए जैविक सामग्री का उपयोग करने की विधि और फलों की फसलेंधीरे-धीरे अपनी लोकप्रियता खोती जा रही है। ऑर्गेनिक्स का स्थान नई पीढ़ी की आवरण सामग्री ले रही है। हम गैर-बुने हुए कपड़ों के बारे में बात कर रहे हैं जो पॉलिमर फाइबर को पिघलाकर और आपस में जोड़कर बनाए जाते हैं।

एग्रोफाइबर, जिसे स्पनबॉन्ड और एग्रोफैब्रिक भी कहा जाता है, का उपयोग सब्जी और फलों की फसलों को कवर करने के लिए किया जाता है। 17 ग्राम/वर्ग मीटर घनत्व वाला कैनवास ऑफ-सीज़न के दौरान बगीचे के बिस्तरों को इन्सुलेट करने के लिए उपयुक्त है। फ़्रेम संरचनाएँटोपियों और सुरंगों के रूप में, उन्हें एक सघन कपड़े से मढ़ा जाता है - 42 या 60 ग्राम/वर्ग मीटर की मोटाई के साथ स्पनबॉन्ड। सामग्री, जिसका घनत्व 90 और 110 ग्राम/वर्ग मीटर तक पहुंचता है, का उपयोग ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस संरचनाओं पर चढ़ने के लिए किया जाता है।

न केवल एग्रोफाइबर, बल्कि अन्य आवरण सामग्री भी बागवानों के बीच अत्यधिक लोकप्रिय हैं। इस प्रकार, ठंड और पाले से बचाने के लिए मलचाग्राम शीट, जूट फैब्रिक, जियोटेक्सटाइल्स, लुट्रासिल, "ओबरनिट" और "लक 60" फैब्रिक का उपयोग किया जाता है।

सर्दियों के लिए पौधों को प्लास्टिक की फिल्म से ढंकना अव्यावहारिक है, क्योंकि घने कपड़े हवा को गुजरने नहीं देते हैं। हवा की कमी और नीचे संघनन का जमा होना सुरक्षा करने वाली परतकवक और फफूंदी की उपस्थिति की ओर ले जाता है। कुछ समय बाद फसलें सड़ने लगती हैं, कमजोर पौधे ठंड और पाले का सामना करने में सक्षम नहीं रह जाते हैं।

अनुभवी माली सलाह देते हैं कि फसल चक्र के बारे में न भूलें। यदि आप पिछले वर्ष क्यारियों में लहसुन बोते हैं, तो पहली फसल अच्छी होगी। लेकिन 3-4 बढ़ते मौसमों के बाद, पैदावार में काफी गिरावट आती है।

आश्रय की अवधि इस पर निर्भर करती है जलवायु संबंधी विशेषताएंविकास का क्षेत्र. में बीच की पंक्तिरूस और प्राइमरी में, लहसुन सर्दियों से पहले लगाया जाता है पिछला दशकसितंबर या अक्टूबर की शुरुआत. अधिक देर से बुआईपहली ठंढ की शुरुआत से पहले बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होने का समय नहीं होगा। आपको ठंढ की शुरुआत से लगभग एक सप्ताह पहले अपने बगीचे को कवर करने की आवश्यकता है, इसलिए मौसम के पूर्वानुमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की सिफारिश की जाती है।

सर्दियों का लहसुन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। शरदकालीन रोपण से कम से कम समय और प्रयास खर्च करते हुए, उगाई जाने वाली फसल की जल्दी, भरपूर फसल लेना संभव हो जाता है।